Resepti on erittäin yksinkertainen.
Koska en ole kovin kokki, kypsytin kananrintaa jatkuvasti yli, mutta tällä reseptillä kaikki onnistuu aina hienosti. Juuri kun muna on paistettu, rinta on valmis! Siitä tulee mehukas ja maukas.
Vatkaisin kananmunan, lisään kananmunaan: kanan mausteet, valkosipuli. Täytän rinnat (en pidä todellakaan isosta rinnasta, vaan sen alla olevasta kissasta, kalkkunoilla tätä kutsutaan isoksi rinnaksi ja pieneksi rinnaksi ja niitä myydään erikseen, pieni on kalliimpi, koska se on mureampi. I laita ”iso” kananrinta kotletteihin ja pieni vain sisään Tämä resepti on herkullista Vaikka näin voi valmistaa sekä pieniä että suuria, leikkaa vain iso ensin ohuemmaksi! Voit kaataa sen edellisenä päivänä, joskus se säilyy purkissa jääkaapissa 2-3 päivää. Eikä ehkä kauaa.
Ota sitten vain pois ja paista (minä paistan ilman öljyä).
Mittasuhteet: 5-6 pienelle rinnalle - 1 muna.
Tämä resepti on ollut minulle hengenpelastaja! Olen ollut du-dieetillä melkein 4 kuukautta, jonka aikana olen laihtunut 20 kg, en sano, että tämä on jokapäiväinen ruoka, mutta teen sitä hyvin usein.
Kanakastike on nopea ja helppo valmistaa. Tämä kastike täydentää täydellisesti minkä tahansa lisukkeen. Siksi keitä suosikkipuurosi ja kaada se tämän reseptin mukaan valmistetulla herkullisella lihakastikkeella.
broilerin filee, sipuli, porkkanat, smetana, jauhot, kasviöljy, suola, jauhettu mustapippuri, persilja, vesi
Paistettu kananrinta juustolla ja valkosipulilla on ruokalaji, joka miellyttää paitsi erinomaisella maullaan myös helppokäyttöisyydeltään. Herkein filee, jossa on valkosipulin aromi ja juustokuori - tämä ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
broilerin filee, kefiiri, sipuli, kova juusto, sinappi, valkosipuli, tärkkelys, paprikajauhe, suola, jauhettu mustapippuri
Tomaattien, paprikoiden ja maissin kanssa paistettu broilerinfilee on kirkas, aromaattinen, uskomattoman mehukas ruokalaji. Tämän reseptin mukainen kananliha osoittautuu erittäin pehmeäksi ja maukkaaksi, ja vihannekset säilyttävät suurimmat hyödyt. Kokeile ruoanlaittoa!
broilerin filee, paprika, tomaatit, purkitettu maissi, valkosipuli, vehnäjauho, kasviöljy, jauhettu paprika, basilika, suola, jauhettu mustapippuri, yrtit
Herkullinen ruokalaji kanaa, riisiä, purkitettuja papuja ja munakasta. Tämä ruokalaji on täydellinen lounaaksi: se on runsas ja voidaan valmistaa mahdollisimman yksinkertaisesti ja nopeasti, varsinkin jos riisi keitetään etukäteen.
broilerin filee, riisi, säilykepavut, kananmuna, vihreä sipuli, soijakastike, auringonkukkaöljy, valkosipuli, suola, jauhettu mustapippuri
Nopea resepti broilerin keittämiseen marinadissa, taikinassa ja kastikkeessa samanaikaisesti. Kaksi reseptiä yhdessä: laaja, hienostunut aasialainen versio ja yksinkertaistettu pikaversio samasta reseptistä kanan keittämiseen kastikkeessa joka päivä. Kanafileestä tulee erittäin mehukas.
broilerin filee, proteiini, tärkkelys, soijakastike, seesaminsiemen, sitruunamehu, hunaja, sinappi, sinappi, valkosipuli, jauhettu mustapippuri, basilika, kasviöljy
Tämän reseptin mukainen Okroshka osoittautuu vertaansa vailla, miellyttävällä savustettu jälkimaku, rikas, kirkkaalla yrttien ja tuoreen kurkun tuoksulla. Okroshka valmistetaan käyttämällä smetanaa ja hapotetaan sitruunahapolla. Tämä on sellainen okroshka, joka on suosituin perheessämme. Ja tässä reseptissä näytän sinulle kuinka keittää perunoita, ei kuorissa, vaan välittömästi kuutioina, menetelmä on erittäin kätevä ja olen pitkään arvostanut sitä! Muista kokeilla tätä okroshkaa savustetun kanan kanssa!
perunat, tuorekurkut, savustettu kana, munat, smetana, yrtit, suola, sitruunahappo
Helposti valmistava salaatti kanan, tuorekurkun, vihreiden herneiden, kananmunan ja marinoidun sipulin kanssa. Suunnittelusta riippuen salaatti sopii niin arkeen kuin juhlapöytäänkin. Kastikkeena käytetään majoneesi- ja smetanakastiketta, joka yhdistyy erittäin hyvin tuoreiden kurkkujen kanssa ja antaa lautaselle herkän ja harmonisen maun. Marinoidut sipulit lisäävät salaatin makuun ja ulkonäköön pikantteja.
broilerin filee, tuorekurkku, purkitettu vihreä herne, punasipuli, kananmuna, majoneesi, smetana, sokeri, etikka, laakerinlehti, suola
Kevyt salaatti kanasta, appelsiinista ja karamellisoiduista pähkinöistä voidaan valmistaa romanttiselle illalliselle. Salaatista tulee mehukas ja rapea. Appelsiinin kirkas maku sopii hyvin murean paistetun broilerin rinnalle. Rapeat ja hieman makeat pähkinät koristavat salaatin ulkonäköä ja lisäävät omaa makuaan.
jäävuorisalaatti, broilerin filee, appelsiini, saksanpähkinä, hunaja, oliiviöljy, soijakastike, suola, jauhettu mustapippuri
Mehukas ja aromaattinen keitetty sianliha, joka on valmistettu kolmesta lihasta pähkinöiden, karpaloiden ja yrttien kera, koristaa minkä tahansa juhlapöydän, yllättää ja ilahduttaa vieraita sekä tyydyttää lihavälipalojen ystäviä. Muista valmistautua, se ei ole ollenkaan vaikeaa.
Resepti runsaaseen ja herkulliseen kanasalaattiin, herkkusieniin ja munapannukakkuihin! Tällä lihasalaatilla on alkuperäinen nimi ”Torn Chicken” - keitetty kananrintafilee lisätään salaattiin revittynä. Tämä salaatti voidaan valmistaa sekä tavalliseksi lounaaksi että juhlapöytään.
Mehukas, rapea, aromaattinen, kirkas ja erittäin maukas kaalisalaatti broilerin fileellä ja korealaisilla porkkanoilla ei jätä ketään välinpitämättömäksi! Tällaisen salaatin valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta muistat sen maun pitkään! Henkilökohtaisesti toistan salaatin ehdottomasti, pidin siitä todella!
broilerin filee, valkokaali, korealainen porkkana, majoneesi, vihreät, suola, jauhettu mustapippuri
Salaatti kanan, herkkusienien ja saksanpähkinöiden kanssa on suosikkiyhdistelmä hieman uudessa tulkinnassa. Tämä lihasalaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi, ja siinä on kirkas pähkinä-valkosipulin aromi. Kokeile ruoanlaittoa.
broilerin filee, munat, tuoreet herkkusienet, sipulit, kova juusto, valkosipuli, saksanpähkinät, majoneesi, kasviöljy, suola
Kanalihapullat maito-smetanakastikkeessa valkosipulin, paprikan ja yrttien kera ovat erinomainen vaihtoehto kevyeksi kanaruoaksi.
broilerin filee, sipuli, leipä, suola, jauhettu mustapippuri, maito, smetana, jauhettu paprika, kuivat italialaiset yrtit, valkosipuli, suola
Salaatti kanan, maissin, munapannukakkujen ja paistetun sipulin kera on herkullinen ja epätavallinen alkupala juhlapöytään. Tämä lihasalaatti yllättää kaikki perheesi ja ystäväsi.
broilerin filee, purkitettu maissi, munat, sipulit, tilli, valkosipuli, kasviöljy, majoneesi, suola
Kananrinta ja munat ovat niitä tuotteita, jotka auttavat aina kotiäitiä vaikeassa tilanteessa. Onko vieraita saapunut yhtäkkiä? Katso jääkaappiin, sinulla on luultavasti kaikki ainekset herkullisen ruoan valmistamiseksi. Loppujen lopuksi jokainen resepti, joka sisältää kanaa ja munia, vaatii vähimmäismäärän yksinkertaisimpia ainesosia.
Hyödyt ja haitat
Kanafileen edut ovat legendaarisia. Tämä on vähäkalorinen tuote, joka sisältyy usein urheilijoiden ja niiden, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista, valikkoon. Kananrinta sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka vakauttavat sydän- ja verisuonijärjestelmää, vaikuttavat suotuisasti ihon, hiusten ja kynsien tilaan, vahvistavat immuunijärjestelmää ja ovat vastuussa munuaisten ja maksan terveydestä.
Kananlihan suurin haitta on ihossa, mutta fileettä käyttämällä tämä ongelma voidaan välttää. Siksi kaikki kananrintaa ja kananmunista valmistetut reseptit ovat vaarattomia, mutta sinun ei pitäisi myöskään käyttää väärin tällaisia ruokia. Korkea proteiinipitoisuus voi vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatuselimiin ja munuaisiin. Myös kana- ja munaruoat ovat vasta-aiheisia ihmisille, joilla on asiaankuuluvia ruoka-aineallergioita.
Reseptit
Kanafilee munassa paistinpannussa
Tarvitsemme:
- kananrintaa 1 kpl;
- muna 2 kpl;
- jauhoja 2 rkl. l.;
- paistoöljy;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
Valmistautuminen.
- Muutamme pestyn kananrintafileeksi puhdistaen sen nahasta, luista ja kalvoista. Leikkaa enintään sentin paksuisiksi paloiksi.
- Voitimme jokaisen palan elokuvan läpi.
- Hiero kyljykset suolalla ja pippurilla, voit lisätä suosikkimausteitasi ja jättää marinadiin puoleksi tunniksi.
- Yhdistä erillisessä lautasessa munat ja suola, vatkaa kaikki, lisää sitten jauhot seokseen ja sekoita.
- Kasta kyljykset munataikinaan ja paista pannulla voissa 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
Filee munakkaalla ja juustolla
Ainesosat:
- broilerin filee 400 g;
- muna 4 kpl;
- majoneesia 1 rkl. l.;
- sipuli 1 kpl;
- oliiviöljyä 1 rkl. l.;
- kova juusto 100 g;
- suolaa ja pippuria maun mukaan;
- vehreys.
Askel askeleelta resepti.
- Leikkaa filee paloiksi, laita öljyllä, suolalla ja pippurilla voideltuun uunivuokaan.
- Pilko sipuli puolirenkaiksi tai renkaiksi ja laita seuraavaan kerrokseen.
- Hienonna vihreät ja ripottele pinnalle.
- Yhdistä erillisessä kulhossa munat majoneesiin, lisää hieman suolaa ja sekoita vispilällä.
- Kaada saatu seos aiemmin valmistetun fileen päälle. Laita uuniin 40 minuutiksi 180 asteeseen.
- Otamme valmiin astian pois, ripottele päälle juustoraastetta ja lähetämme takaisin - juusto sulaa muutamassa minuutissa kuumassa uunissa.
Keittovaihtoehdot
Ruoanlaittoon on olemassa suuri määrä reseptejä kanafileen valmistamiseksi munilla. Esimerkiksi, Hienonnetuista kotleteista on tullut erittäin suosittuja. Niiden valmistamiseksi filee pilkotaan käsin, sekoitetaan munan, tärkkelyksen ja majoneesin kanssa, minkä jälkeen kotletteja muodostetaan ja paistetaan paistinpannussa. Voit myös valmistaa nuggets tai zrazy. Nuggetit ovat kanankyljyksiä, jotka on paistettu kananmuna-, jauho- ja korppujauhotaikinassa, ja zrazy ovat täytettyjä kotletteja. Voit muuten käyttää täytteenä myös keitettyä kananmunaa sekoittamalla siihen esimerkiksi juustoa ja valkosipulia. Tämä ruokalaji on suositeltavaa tarjoilla tuorekurkku- ja tomaattisalaatin kanssa.
Jos et halua vieraasi yllättävän sinua, kypsennä nuggetit, mutta älä paista niitä, vaan pakasta ne. Jos ystäviä tulee yllättäen, ei jää muuta kuin paistaa valmisteita 5-10 minuuttia ja tarjoilla. Mielenkiintoisen välipalan saamiseksi oluesta valmistuksen aikana voit kastaa fileeviipaleet sinapin ja hunajan seokseen ja vasta sitten upottaa ne muna- ja jauhotaikinaan. Älä unohda terveellistä syömistä.
Monet reseptit suosittelevat öljyn käyttämistä ruoanlaitossa. Esimerkiksi uunissa kypsennystä varten voit laittaa fileen paloja ja mitä tahansa vihanneksia hihaan (valinnaisesti kesäkurpitsaa, paprikaa, tomaatteja, sipulia, yrttejä, valkosipulia, sieniä), paistaa koko seoksen ja tarjoilla sitten paistettujen kananmunien kanssa. .
Toinen terveellinen ruokalaji on höyrytetyt lihapullat. Hio broilerin filee käsin, hienonna sipuli, purista valkosipuli puristimen läpi, lisää suosikkimausteet, riko seokseen muna ja lisää hieman kaurahiutaleita. Anna seoksen seistä 10 minuuttia. Muotoile sitten seoksesta pieniä kotletteja, pyörittele niitä korppujauhoissa ja höyrytä noin 30-40 minuuttia kotlettien koosta riippuen. Tuloksena ovat erittäin pehmeitä ja maukkaita ruokavaliollisia lihapullia.
Kun puhut munassa keitetystä kanafileestä, voit muistaa sellaisia reseptejä kuin täytetyt munat. Yksi resepteistä on seuraava: leikkaa keitetyt munat kahteen osaan, hienonna keltuainen, sekoita se hienonnetun keitetyn broilerin, valkosipulin ja juustoraasteen kanssa, sekoita koko seos majoneesilla ja täytä seos kananvalkuaisilla. Yrtteillä koristeltuja täytettyjä munia voidaan tarjoilla vieraille - tällainen ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Katso seuraava video oppiaksesi keittämään kananfileen munassa.
