Kuna krevetid on mereandide kuninganna, osutub sellest valmistatud šašlõkk tõeliselt kuninglikuks - uskumatult õrnaks, maitsvaks, äärmiselt tervislikuks ja madala kalorsusega. Tõelistele mereandide tundjatele pakume kahte retsepti: lihtsat laimi- või sidrunimarinaadil põhinevat retsepti ning ebatavalist eksootilist retsepti köögiviljade ja mangoga.
Grillitud krevetivardad
Koostis 2 portsjoni jaoks:
12-15 suurt (kuning- või tiiger) värsket krevetti
- 1 sidrun
Marinaadi jaoks:
- 1 laim või keskmine sidrun
- 1 küüslauguküüs
- 1 tl jahvatatud kuivatatud tšillipipart
- 1 tl kuivatatud pune
- oliiviõli
- sool (maitse järgi)
Kokkamine:
1. Hoolitse varraste eest eelnevalt. Ideaalis ostke spetsiaalsed bambusvardad ja leotage neid eelnevalt 20 minutiks külmas vees, et need imaksid vett ega kõrbeks.
2. Kuna krevetivardaid on parem koorega küpsetada, tuleks neilt esmalt eemaldada tumedat värvi soon. Veen jookseb mööda selga, nii et peaksite selle eemaldama, tehes sisselõike otse keskele.
3. Marinaadi keetmine. Riivi laimikoor peenele riivile ning pigista laimist või sidrunist endast välja mahl ning sega oliiviõliga. Saadud segusse viska pressitud küüslauguküüs, kuivatatud pune, tšillipipar ja riivitud koor. Segage segu hästi, soola ja pipart maitse järgi.
4. Kastke meie krevetid marinaadi ja hoidke mitu tundi külmkapis, perioodiliselt seda uurides ja segades.
5. Alustage grilli eelkuumutamist, kurnake marinaad, kuivatage krevetid kergelt paberrätikutega ja keerake need bambusest varrastele. Asetage vardad grillile alles siis, kui olete veendunud, et see on hästi kuumenenud. Piserdage meie grill eelnevalt vähese taimeõliga. Küpseta krevette, kuni need on kergelt punetavad, umbes 2–3 minutit mõlemalt poolt. Ja proovige rooga tulega mitte üle eksponeerida, kuna see muutub sitkeks.
6. Serveeri krevette kerge lisandiga, kaunista sidruniviiludega. Valmis!
Grillitud krevetid mangoga
Koostis:
- 12-13 kooritud tiigerkrevetti
- 2 punast paprikat
- 2 mangot
- 1 sibul, eelistatavalt punane
- 2 laimi
- veidi jahvatatud musta pipart
- 1/2 teelusikatäit soola
- taimeõli
Kokkamine:
1. Valmista ette bambusest või puidust vardad, leotades neid 10-20 minutiks vees.
2. Lõika paprika ja sibul kuubikuteks, kumbki umbes 2,5 cm.Koori mango ja tükelda samamoodi. Lõika 1/5 laimi viiludeks kaunistamiseks ja pool jäta alles keetmise lõpus niristamiseks.
3. Kuumuta grill.
4. Puista krevettidele maitseks musta pipart ja soola.Nöörike krevetid varrastele, vaheldumisi kuubikuteks lõigatud paprika, mango ja punase sibulaga.
5. Piserda grillrest kergelt taimeõliga ja aseta sellele vardad. Küpseta 2-3 minutit mõlemalt poolt, jälgides värvimuutust.
Protsessi lõpus pane krevetid nõule, piserda neid kergelt laimimahlaga ja kaunista viiludega. Meie eksootiline grill on valmis!
Šašlakabade jaoks vajate värskelt külmutatud krevette. Sulatage need eelistatavalt külmkapis ja eemaldage seejärel ettevaatlikult kest. Suurte isendite puhul ärge unustage eemaldada soole niiti - see on tume ja asub tagaküljel. Kui seda ei eemaldata, võivad kebabid kibedaks osutuda.
Grillitud krevetivardad
Rosmariini ja valge pipra ning küüslaugu aroom annab sellele kebabile erilise maitse. Meeldiv maitse on ühendatud tervisega seotud eelistega: on vitamiine, mineraalaineid, kuid rasva ja kaloreid on väga vähe.
Kuidas süüa teha:
Kuidas grillil praadida
Krevetid on suurepärased söel grillitud. Väikesi isendeid on hea varrastel küpsetada ja suuri võib julgelt restile laotada.
Nõutud:
- 800 g krevette;
- 50 g apelsinimoosi;
- 80 g võid;
- 3 oksa värsket basiilikut;
- 2 näputäis jahvatatud musta pipart;
- pool tl jahvatatud ingverit;
- sool maitse järgi;
- pool sidrunit.
Aeg: 45 minutit. Portsjoni väärtus: 109 kcal.
Kuidas teha:
- Sulatage krevetid, koorige, jättes saba.
- Valmista marinaad: jahvata uhmris pehme või koos pipra, ingveri, basiilikulehtedega. Lisa apelsinimahl, sega korralikult läbi.
- Keerake varrastele mereannid, valage marinaad, laske marineerida. Sega aeg-ajalt, nii imbub marinaad toodet ühtlasemalt.
- Soola maitse järgi, seejärel prae grillpannil 3-4 minutit.
- Serveerimisel nirista peale sidrunimahla.
Krevetivarraste küpsetamine ahjus varraste otsas
Krevettidele, nagu ka teistele mereandidele, ei meeldi pikk keetmine. Seetõttu tuleb ahi eelnevalt sisse lülitada.
Šampinjonide ja paprikaga
Nõutud:
- 1 kaun paprika;
- 200 g kirss;
- 200 g šampinjone;
- 700 g hiidkrevette;
Marinaadi jaoks:
- 5 küüslauguküünt;
- 5 oksa tilli;
- 35-40 ml rafineeritud õli;
- pool sidrunit;
- soola maitse järgi.
See võtab aega: 45 minutit. Portsjon: 107 kcal.
- Kastke krevetid keevasse vette. Võtke need 2 minuti pärast välja, loputage jaheda veega ja puhastage.
- Lisa mereandidele hakitud küüslauk, till, rafineeritud õli, sidrunimahl, soola hästi, sega läbi. Leota marinaadis 20 minutit.
- Koori seened, tükelda paprika tükkideks.
- Lõika varrastele mereannid vaheldumisi seente ja paprikatega.
- Kata ahjuplaat fooliumiga, laota vardad välja. Küpsetage 200ºC ahjus, pannes režiimi "Grill", orienteeruv küpsetusaeg on 20 minutit.
Mee-ingveri marinaadis
Nõutud:
- 600 g krevette;
- 10 g ingverit (juur);
- 40 ml oliiviõli;
- 15 g mett;
- 60 ml sojakastet.
Aeg: 45 minutit. Portsjon: 102 kcal.
Kokkamine:
- Riivi ingver, lisa sellele oliiviõli, mesi, sojakaste, sool.
- Leota krevette ettevalmistatud marinaadis 1-2 tundi.
- Lõika marineeritud mereannid varrastele. Pane küpsetusplaadile, küpseta kuldpruuniks.
Loe ka, kuidas kala kebabi küpsetada grillil varrastel ja varrastel.
Krevetid kreemjas küüslaugukastmes: kõrgköögi retseptid.
Kas olete proovinud kodus krevettide pitsat valmistada? Kui ei, siis meie veebisaidil on teile huvitavaid retsepte koos samm-sammult kirjelduste ja fotodega.
Grillitud köögiviljade retsept
Tahan välja mõelda praekrevettide jaoks huvitava lisandi. Seetõttu ilmusid retseptis suvikõrvits, paprika ja kirsstomatid.
Nõutud:
- 1,5 kg suuri krevette;
- 3 noort suvikõrvitsat;
- 10 kirsstomatit;
- 3 kauna paprikat;
- taimeõli;
- 2 sidrunit mahla jaoks;
- 25 g pehmet sinepit;
- soola maitse järgi.
Aeg: 20 minutit. Portsjon: 115 kcal.
Kuidas süüa teha:
- Valmistage marinaad: segage õli, sidrunimahl, must pipar, sool, valage pool liitrit vett.
- Pane sulatatud mereannid marinaadi. Jätke 2-3 tundi.
- Enne küpsetamist tükelda suvikõrvits rõngasteks, kirsstomatid neljandikku, pipar keskmisteks tükkideks.
- Keerake puupulkadele mereannid segamini suvikõrvitsa, paprika, tomatiga.
- Grilli kuni kõik köögiviljad on küpsed.
Kreveti- ja mangovardad
Pruun suhkur glasuuris annab krevettidele kauni kuldse tooni.
Nõutud:
- 20 krevetti;
- 1 mango;
- 1 laim;
- 45 g roosuhkrut;
- 50 ml rummi;
- 15 g mett;
- 1 spl tärklis.
Aeg: 45-50 minutit. Iga portsjon: 107 kcal
Kokkamine:
- Sulatage mereannid, eemaldage kestad. Lõika terava noaga seljaosa ja eemalda sooleriba.
- Koori mango, lõika viiludeks. Lõika mango ja mereannid eraldi varrastele.
- Valmista glasuur: sega potis mesi, rumm, laimimahl ja suhkur ning lase glasuuril keskmisel kuumusel keema tõusta. Kui vedelik on veidi aurustunud, lisa 40 ml vees lahjendatud tärklis. Hoidke tulel, kuni segu muutub paksuks.
- Kastke vardad mango ja krevettidega vaheldumisi glasuuri sisse ja saatke kohe grillile, praege, kuni ilmuvad pruunid jäljed. Maitsesta roosa pipraga.
Krevettidega maitsva šašlõki valmistamiseks peate esmalt valima õige. Seda mereande on palju sorte - kuninglik, tavaline, brindle, roosa, punane mustade triipudega. Kuid olenemata sellest, mis tüüpi need kuuluvad, on need alati pakitud, võttes arvesse toote suurust. Pakend on märgistatud numbritega, näiteks 40/60. See ei ole toote pikkus ega kaal, see on selle kogus ühes kilogrammis.
Olenemata kaalust on kõik krevetid peaaegu ühesuguse maitse ja tekstuuriga. Tõsi, on ka väike erand – need on keskmise suurusega mereannid, mis erinevalt teistest liikidest on karmid. Seetõttu soovitame vältida 3540 märgistusega pakendeid, et mitte osta selliseid paberkoopiaid.
Ja lõpuks marinaad. Marineeritud mereande soovitame hoida külmkapis kolm tundi. Marinaadi saab valmistada järgmiselt: segada 2 spl. l. võid, 2 spl. l. oliiviõli, peotäis basiilikulehti, 20 ml sidrunimahla, hakitud šalottsibul või pool pead tavalist sibulat, 80 ml valget veini, 8 g tšillikastet, soola, musta pipart.
On ebatõenäoline, et keegi keeldub maitsvat krevettide kebabi maitsmast. Saate neid kebabe küpsetada ahjus, grillil, grillil. Nädalavahetusel oli vihmane ilm ja küpsetasin kodus ahjus minikrevetivardaid.
Lühikeses fotoretseptis räägin teile, kuidas krevette grillimiseks marineerida. Selleks, et mereannid oleksid mahlased ja mitte kummised, on väga oluline valmistada mitte ainult maitsev marinaad, vaid jälgida ka küpsetusaja intervalli, neid ei tohiks kaua kuumutada, vastasel juhul on varrastel küpsetatud krevetid kuivad.
Kui küpsetate sellist grilli grillil, on soovitatav kasutada suuri krevette, tiigrit või kuningat, eelistatavalt mitte keedetud.
kuidas valmistada krevetivardaid retsept
Minu krevetid on keedetud külmutatult, võite kasutada ka külmutatud.
Nüüd sellest, kuidas krevette grillimiseks marineerida. Need tuleks puhastada, kui need on koorega, siis panna sügavasse kaussi, et oleks mugav marinaadi sisse segada.
Lisa sojakaste. Soovitan kasutada magusat kastet - mul on Kikkomani sojakaste, minu lemmik ja looduslik.
Lisa teelusikatäis taimeõli, kindlasti lõhnatu, lisa paprika, lisa musta jahvatatud pipart ja kui vajad veidi soola. Sega korralikult läbi, kata kauss toidukilega ja pane 3 tunniks või kauemaks külmkappi.
Vala ahjuvormi veidi taimeõli, pane sinna minikrevetivardad.
Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta mitte rohkem kui 5 minutit.
Neid vardaid saab serveerida jahutatult.
Värsked köögiviljad ja ürdid sobivad neile suurepäraselt.
Head isu.
Jelena Gorodišenina rääkis, kuidas ahjus krevettide kebabi valmistada, retsepti ja autori foto.
___________________________
Video retsept:
Kuidas küpsetada tiigerkrevette grillil
Koostis:
- krevetid - 9 tükki,
- kirsstomatid - 6 tükki,
- sojakaste - 1 tl,
- taimeõli - 1 tl,
- jahvatatud magus paprika - maitse järgi,
- jahvatatud must pipar - maitse järgi,
- sool - valikuline.
Küpsetusprotsess:
Minu krevetid on keedetud külmutatult, võite kasutada ka külmutatud. Nüüd sellest, kuidas krevette grillimiseks marineerida. Need tuleks puhastada, kui need on koorega, siis panna sügavasse kaussi, et oleks mugav marinaadi sisse segada.
Lisa sojakaste. Soovitan kasutada magusat kastet - mul on Kikkomani sojakaste, minu lemmik ja looduslik. Lisa teelusikatäis taimeõli, kindlasti lõhnatu, lisa paprika, lisa musta jahvatatud pipart ja kui vajad veidi soola. Sega korralikult läbi, kata kauss toidukilega ja pane 3 tunniks või kauemaks külmkappi.
Mida kauem krevetid selles marinaadis marineerivad, seda maitsvamad ja aromaatsemad need on. Krevetid võid isegi üleöö külmikusse seista.
Seejärel pane krevetid puupulkadele, vaheldumisi kirsstomatitega. Pulki võib eelnevalt leotada 10 minutit. Leotage neid nii, et valmisvardad saaksid neist paremini eemaldada. Võite kasutada mis tahes tomateid, lihtsalt lõigake need tükkideks ja asetage need varrastele. Aga kirss on visuaalselt palju ilusam.
Vala ahjuvormi veidi taimeõli, pane sinna minikrevetivardad. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta mitte rohkem kui 5 minutit.
Neid vardaid saab serveerida jahutatult. Värsked köögiviljad ja ürdid sobivad neile suurepäraselt.
Head isu. Jelena Gorodišenina rääkis, kuidas ahjus krevettide kebabi valmistada, retsepti ja autori foto.
Šašlõkiretseptid varrastel.
Šašlõki peetakse kaukaasia roaks, kuid tegelikult see nii pole. Esialgu mainiti sellist rooga esmakordselt nomaadide ajal. Täpsemalt Aasia nomaadid, kes liikusid tervete hõimudena. Esialgu oli see metall- või puuvarrastele löödud ja süli peal praetud liha. Nüüd on šašlõkk läbi teinud palju muudatusi, seda küpsetatakse varraste ja varraste otsas.
Sealihavardad varraste otsas: retsept
Seda rooga valmistatakse kõige sagedamini pühadeks. Talvel pole alati võimalik söel täisväärtuslikku grilli küpsetada. Selleks saate kasutada tavalist ahju. Liha nööritakse mitte varraste, vaid puidust varraste külge.
Koostis:
- 200 ml tomatimahla
- 700 g seakaela
- Vürtsid
- vardad
- 2 sibulat
- Lõika sealiha 5 cm paksusteks ribadeks ja aseta kaussi
- Vala kõik tomatimahlaga ning puista peale vürtse ja soola
- Sisestage sibul, lõigake see rõngasteks. Lase lihal 2 tundi tõmmata
- Tõsta tükid varrastele. Neid tuleb kõigepealt vees leotada.
- Lõika küpsetushülss ära ja pane sinna sisse vardas. Seo otsad kinni ja küpseta 30 minutit
- Küpsetamise lõpus lõika varrukas läbi ja lase lihal pruunistuda.
Kanafilee vardad varrastel: retsept
Kanafilee on üsna kuiv, seetõttu tuleks seda valmistada erilisel viisil. Esialgu marineeritakse ja küpsetatakse koos rasvasema lihaga või omas mahlas. See muudab liha maitse pehmemaks ja mahlasemaks. Retsept sobib ideaalselt neile, kes järgivad oma figuuri.
Koostis:
- 500 g filee
- 50 ml sojakastet
- 50 ml taimeõli
- Paprika segu
- Pese kana ja lõika ära kiled, rasv. Lõika 4 cm tükkideks ja pane nõusse
- Vala lihale kaste, õli, sool ja maitseained, sega läbi
- Kata anum toidukilega ja jäta 1 tunniks seisma
- Leota vardaid vees ja lase seista
- Lükake liha puidust varrastele ja asetage anuma külgedele. Kõige parem, kui tegu on pätsikujulise leivavormiga.
- Valage anuma põhja vesi ja küpsetage kebabe 25 minutit
Kana rinnavardad varrastel: retsept
Vürtsikas ja ebatavaline roog. Valmistatakse väga kiiresti. Magusa maitsega marinaad.
Koostis:
- 500 g rinda
- 50 ml sojakastet
- 50 ml mett
- 20 g sinepit
- Vürtsid
- Lõika rinnatükk kogu filee pikkuses õhukesteks ribadeks
- Pärast seda vala kõik marinaadiks mõeldud tooted lihale ja jäta mitmeks tunniks seisma.
- Leota vardasid vees ja nööri liha maoga
- Prae taimeõlis kuldpruuniks
Kanasüdamevardad varrastel: retsept
See rups on üsna rasvane ja isuäratav. Sellest saab suurepäraseid eelroogasid ja vardasid.
Koostis:
- 500 g südameid
- 30 ml palsamiäädikat
- 30 ml sojakastet
- Vürtsid
- 30 ml vedelat mett
- Lõika südamest veenid ja torud välja ning loputa
- Pane kaussi ja lisa kõik vedelad koostisosad
- Valage ahjuplaadi põhja 3 cm vett ja asetage sellele rest
- Tõsta võrele nööritud südamed ja küpseta 180 kraadi juures 25 minutit
Kalkunivardad varrastel: retsept
Kalkunifilee on üsna kuiv, seega on seda väga lihtne ahjus kuivatada. Seetõttu peab liha pikka aega marineerima.
Koostis:
- 500 g kalkunifileed reielt
- 1 paprika
- 2 rohelist sibulat
- 50 cm ingverijuur
- 30 ml palsamiäädikat
- 50 ml oliiviõli
- Lõika filee kuubikuteks ja pane kaussi
- Jahvata blenderis seemnetest puhastatud pipar, kooritud ingverijuur ja sibul
- Sisestage äädikas ja õli ning lülitage masin veel 10 sekundiks sisse, soola
- Tõsta pastataoline mass lihale ja lase marineerida. Parim on jätta terveks ööks
- Pane grill pannile ja küpseta 25 minutit
Veiselihavardad varraste otsas: retsept
Veiseliha valmimine võtab kaua aega, nii et kui soovite, et liha oleks pehme, marineerige seda terve öö. Täpsemalt videos.
VIDEO: Veiseliha varrastel
Hakklihavardad varraste otsas: retsept
See roog tuli idast ja valmistati algselt rasvase lambahakklihaga, kuid meie valmistame sea- ja veiselihast.
Koostis:
- 3 sibulat
- 700 g hakkliha
- Vürtsid
- hunnik peterselli
- 1 muna
- 30 ml sidrunimahla
- Sisestage hakkliha hulka muna ja hakitud rohelised. Vala sisse sidrunimahl ja purustatud sibul
- Soola, lisa oma lemmikvürtsid ja vormi varraste ümbert piklikud vorstid
- Pane grillile foolium ja selle peale vorstid. Küpseta 30 minutit
Punase lõhe või roosa lõhe vardad varrastel: retsept
Hea uusaasta valik, mida külalised hindavad. Väga maitsev ja ebatavaline roog
Koostis:
- 400 g lõhet
- 2 väikest sibulat
- 1 paprika
- Sidrunimahl
- oliiviõli
- pipar
- Lõika lõhefilee väikesteks kuubikuteks, pane peale sibularõngad ja paprika
- Samuti lõigatakse see kuubikuteks. Vala toodetesse sool, pipar, õli ja sidrunimahl
- Lase 2 tundi marineerida. Peale seda tõsta vardasid ja küpsetada fooliumiga vormis mõlemalt poolt pruuniks.
Krevetivardad varrastel: retsept
Tavaliselt valitakse selle roa jaoks suuremõõtmelised krevetid. Ostke kõigepealt hiidkrevetid. Täpsemalt videos.
VIDEO: Krevetivardad
Varraste lihapallid varrastel: retsept
Väga ebatavaline retsept. Külalistele meeldib see kindlasti.
Koostis:
- 500 g hakkliha
- 1 sibul
- 500 g värsket lehttainast
- Rohelus
- Pipar
- 3 küüslauguküünt
- Või
- Peenesta sibul blenderis ning lisa sellele sool, pipar ja hakitud ürdid
- Kalla kogu vürtsikas segu hakkliha hulka ja löö mitu korda lauale.
- Tehke väikesed 4 cm läbimõõduga lihapallid
- Rulli tainas lahti ja lõika 4-5 cm laiusteks ribadeks
- Torgake lihapall vardasse, seejärel keerake tainas madu, keerates lihapallid sisse
- Selle tulemusena saad ühele vardasse 4 lihapalli ja taignariba
- Küpseta rasvainega määritud ahjuplaadil 25 minutit
Lula-kebabivardad varraste otsas: retsept
Täpsemalt videos.
VIDEO: Lula-kebab varrastel
Millise lisandiga serveerida liha varrastel?
Garneeringuvalikuid on palju. Kõik sõltub teie eelistustest.
Kaunistuse valikud:
- Kartuli puder
- Küpsetatud kartul searasvaga
- Grillitud köögiviljad
- Igapäevaseks pudrumenüüks
Kui ilus on roogi varraste varrastega kaunistada: foto
Iseenesest näeb ilma kaunistuseta roog väga ilus ja isuäratav välja. Seetõttu on minimaalne sisustus teretulnud. Enamasti salat, värsked köögiviljad. Uusaastalaua jaoks serveeritakse sellist rooga sageli uusaasta tindiga kaunistatud varrastel. Vardad pühadeks
1. samm: valmistage grill ette.
Kõigepealt tuleb grill ette valmistada, kuna krevetid marineerivad üsna kiiresti! Panime ahju põhja mitu lehte kuiva pappi või ajalehte, laotame söed peale nii, et need ei ulatuks seinte keskele. 2 – 3 sentimeetrit. Seejärel paneme tikkudega põlema papi või ajalehe ja paigaldame grillile metallvõre. Mõne sekundi pärast hakkavad söed põlema. Kui need on tuhaga kaetud, võite hakata grilli küpsetama ja see juhtub umbes 20-30 minutit, seetõttu tuleks pärast grilli valmistamist kohe alustada krevettide ja marinaadi valmistamisega.2. samm: valmistage krevetid ette.
Värsked hiidkrevetid viskame kurni ja loputame jooksva külma jooksva vee all liivast ja muudest saasteainetest. Vaheldumisi eemaldage igalt krevettilt kest koos pea ja sabauimega. Seejärel paneme need uuesti kurn, loputame uuesti külma vee all, kuivatame mereannid paberköögirätikutega liigse niiskuse eest ja paneme sügavale taldrikule. 3. samm: valmista marinaad.
Nüüd hakkame marinaadi valmistama! Kõigepealt koorime kööginoa abil tüki värsket ingverit, lõikame sibulalt ära risoomi, eemaldame teravalt pipralt varre ja rookime seemnetelt välja. Seejärel peseme koostisained külma jooksva vee all koos sidruniga puhtaks ja kuivatame paberköögirätikutega, vabanedes nii liigsest vedelikust. Seejärel paneme sidruni ja ingveri kõrvale, neid läheb hiljem vaja ning paneme vaheldumisi lõikelauale pipar ja sibul, tükeldame suvalise kujuga väikesteks tükkideks ja tõstame viilud sügavasse kaussi. 
Hõõruge samas anumas peene riiviga sidrunikoor pooltest tsitruselistest. Tee sama ka kooritud ingveri tükiga. Pärast 1 sidrunist mahla kätega kaussi pigistamist lisage sellele õige kogus soola, oliiviõli, suhkrut ja musta pipart. Sega ained supilusikaga ühtlaseks massiks. Marinaad on valmis! 4. samm: marineerige krevetid ja leotage bambusvardad.
Kastame marineerimiseks valmistatud krevetid vürtside, sidrunimahla ja muude koostisosade lõhnavasse segusse. Segame need puhta käega vedela massiga, pingutame kaussi plastikkilega ja paneme anuma külmkappi 10-12 minutiks.
Seejärel valame plastnõusse tavalise jooksva vee ja paneme sinna bambusvardad, vedelik peaks puupulgad täielikult katma. Leotame neid vees nii kaua, kuni krevetid marineerivad, st 10-12 minutit, see protsess on vajalik selleks, et kebabi praadimise ajal puidust vardad ei põleks. 5. samm: valmistage krevetid krevetid.
Pärast vajaliku aja möödumist eemaldage krevettide kauss külmkapist, eemaldage sellelt plastkile ja asetage krevetid leotatud bambusvarrastele, igaüks 2-3 tükki. 
Panime minivardad kuumutatud grilli grillile ja praeme 2 minutit.
Seejärel keerame vardad teisele poole ja praeme ka mereande 2 minutit veel. Pärast seda tõstame valmis kebabid kohe suurele tasasele tassile ja serveerime. Ärge eksponeerige kebabi grillil üle, ärge unustage, et praadimise ajal soojendatakse mereande mitte ainult väljast, vaid ka seest. Pärast kebabide tassi viimist jätkavad nad teise näite küpsetamist 1-2 minutit peaasi, et neid tule üle ei eksponeeriks, muidu on krevetid kõvad kui kumm! 6. samm: serveeri krevetivardad.
Krevetivardaid serveeritakse kuumalt. Soovi korral võib seda lõhnavat rooga täiendada vürtsikate ja vürtsikate kastmete, majoneesi või ketšupiga. Kõrvale võib selliseid kebabe serveerida värskete köögiviljade salatiga või grillitud juurviljadega, näiteks tomati, suvikõrvitsa, paprika või seentega. Valge kuiv või poolkuiv vein on selle roa jaoks ideaalne jook ja alkoholivabad joojad saavad seda maiuspala limonaadiklaasiga maitsta! Küpseta ja naudi maitsvat toitu! Head isu! - - Kuigi bambusvardad on veega leotatud, võivad need siiski kergelt kõrbeda, nagu fotol näha. Sel juhul võib varraste lahtised kohad soovi korral mässida alumiiniumist toidukilega või kasutada hoopis metallist õhukesi vardasid, samuti pikki metallist kudumisvardaid.
- - Retseptis märgitud marinaad sobib ideaalselt krevetivardade valmistamiseks. Aga soovi korral võid lisada koostisosi ja vürtse nagu sinep – pool teelusikatäit, tomatipasta – 1 tl, jahvatatud piment – 1/4 tl, maitse järgi värsket või kuivatatud peterselli ja sibulapulbrit.
- - Kui ostsite külmutatud krevetid pakendis, siis lihtsalt ilma pakendit avamata pange need külma veega kaussi, 30 pärast sulatatakse need üles.
- - Papi või ajalehe asemel võib kasutada mis tahes marki kütteõli.
- - Neid kebabe saab valmistada kodus elektrigrillil. Küpsetusaeg ei muutu!
- - Enne mis tahes šašlõki küpsetamist ärge unustage puhastada ahju ja metallresti tuhast ja muudest saasteainetest!
