Un horno microondas (también conocido como horno microondas) se utiliza, por regla general, para calentar alimentos y productos semiacabados y, con menos frecuencia, para preparar platos sencillos. Pero no todo el mundo sabe que con el microondas se pueden desinfectar utensilios de cocina y también esterilizar platos (tarros, biberones).
Principio de operación. Si la desinfección sólo neutraliza los microorganismos dañinos o reduce ligeramente su número, entonces la esterilización destruye las bacterias por completo. En ambos casos, el microondas funciona de la misma manera: ondas electromagnéticas Calentar cualquier sustancia que contenga agua. Y para muchos tipos de microbios, las altas temperaturas son destructivas.
Ventajas y desventajas
Las amas de casa que no son la primera vez que utilizan el microondas para la esterilización ya han apreciado las ventajas de este método:
- a diferencia de la esterilización “a la antigua usanza”, el método requiere un mínimo de tiempo;
- desinfectar esponjas o trapos de cocina con alta temperatura es más efectivo que lavarse las manos o lavarse las manos;
- la cristalería y la cerámica templada pueden soportar el proceso sin problemas.
También hay desventajas:
- La capacidad del horno es limitada. Por ejemplo, en un microondas “normal” sólo cabe un tarro de tres litros;
- colocar los platos en el microondas elementos metalicos¡está prohibido!
Reglas para la desinfección en el microondas.
Es necesaria una desinfección periódica de los artículos de higiene personal: cepillos de dientes, peines. Para la desinfección es suficiente un minuto de calentamiento a máxima potencia.
Remoje una esponja para lavar platos en agua tibia(puedes agregar un poco jugo de limon- 1 cucharadita por vaso). Calentar a máxima potencia (1-1,5 minutos es suficiente), luego dejar enfriar y enjuagar con agua limpia.
Las tablas de cortar, especialmente aquellas en las que se corta carne o pescado crudo, también deben desinfectarse. Antes del procedimiento, lave bien las tablas y frote ambos lados con medio limón fresco. Enciende el microondas durante un minuto, como máximo, un minuto y medio.
Instrucciones paso a paso para esterilizar frascos en el microondas.
1. Vierta un poco de agua filtrada caliente en cada frasco (de dos a tres centímetros).
El mismo método es adecuado para latas secas vacías. Para evitar que el vidrio se agriete durante el procedimiento, coloque cualquier recipiente lleno de agua en el microondas.
Para evitar que el frasco reviente, es necesario verter un poco de agua en su interior. 2. Coloque los frascos en el microondas, encienda el aparato a máxima potencia. Después de que el agua hierva, deja que la sartén se caliente durante otros 2 o 3 minutos.
3. Si necesita el recipiente caliente (por ejemplo, para mermelada fresca), úselo inmediatamente. Deje que los frascos de pepino se enfríen colocándolos boca abajo sobre una toalla limpia.
El tiempo de esterilización en microondas depende del volumen de los platos. Para calentar una jarra de un litro se necesitan unos 2 minutos (a una potencia de 800 W), para una jarra de tres litros el tiempo aumenta a 6 minutos. Consejo: céntrate en el momento en que hierve el agua.
Esterilización de biberones por microondas
Antes de esterilizar los platos, compruebe si tienen grietas o astillas; de lo contrario, el recipiente estallará fácilmente. Los frascos y botellas deben lavarse minuciosamente.
Instrucciones:
- Coloque los biberones limpios (sin tetinas ni tapones) en una cacerola de vidrio.
- Vierta un poco de agua en el recipiente (unos 3-4 cm).
- Cubre la sartén con una tapa.
- Enciende el microondas a máxima potencia.
- El tiempo de esterilización es de 8 a 10 minutos.
- Deja que las botellas se enfríen.
17.07.2019
Las esponjas de cocina contienen una gran cantidad de microorganismos que pueden dañar la salud. ¿Cómo desinfectarlos? ¡Descubre varias opciones!
¿Sabes por qué es tan importante limpiar los utensilios de cocina con regularidad? esponjas? Si porque son reales caldo de cultivo para bacterias y microorganismos dañinos(a pesar de que ellos mismos están destinados a la limpieza).
Se considera uno de los elementos más contaminados con los que tratamos en la vida cotidiana. ¿Por qué sucede esto? El hecho es que la humedad y los residuos de alimentos simplemente crean un ambiente ideal para la proliferación de organismos patógenos.
Por eso es tan importante aprender Limpiar los utensilios de cocina diariamente, y preferiblemente después de cada uso. esponjas (desinfectarlos). Y si aún no sabes cómo hacerlo correctamente, ¡nuestro artículo de hoy es para ti! compartir 5 soluciones interesantes este problema.
¿Por qué es necesario desinfectar las esponjas de cocina?
Así, utilizamos esponjas para lavar platos, cubiertos y varias superficies. Su El material y la estructura son ideales para una fácil separación de grasas. y restos de comida atascados. Entonces, ¿por qué podrían suponer un riesgo para nuestra salud?
La respuesta es muy sencilla: la humedad y la "porosidad" forman las esponjas. casa ideal para bacterias, como E. coli, salmonella o campylobacter. En un entorno así les resulta más fácil reproducirse y pueden vivir hasta dos semanas.
Mientras lavas los platos estas bacterias permanecen en su superficie, lo que aumenta el riesgo de infección. Por lo tanto, las esponjas para lavar platos deben, en primer lugar, cambiarse con más frecuencia y, en segundo lugar, desinfectarse periódicamente para que estén lo más limpias posible (lo más posible).
Cómo desinfectar esponjas para lavar platos: soluciones prácticas
A pesar de que los métodos para desinfectar las esponjas de cocina son muy eficaces, conviene cambiarlas al menos dos veces al mes. E incluso si crees que se ven bastante limpios, En su interior todavía quedarán restos de comida y bacterias. Ahora veamos cómo se pueden limpiar las esponjas para lavar platos.
Este producto acidifica el ambiente, lo que ayuda a eliminar muchas bacterias y microorganismos dañinos.
Es uno de los mejores productos naturales para desinfectar las esponjas de cocina. Debido a la concentración de ácidos orgánicos cambia el ambiente necesario para la proliferación de microorganismos. Además, el vinagre elimina olores desagradables y restos de grasa.
¿Cómo usarlo?
- Primero, hierve un vaso de agua.
- Luego mezclar con la misma cantidad de vinagre blanco.
- Sumerja un bizcocho en la mezcla y déjelo por 20 minutos.
- Pasado el tiempo indicado, escúrrelo para eliminar los restos de suciedad.
- Finalmente, si lo crees necesario, puedes enjuagar con agua (usando jabón).
2. Jabón líquido
Propiedades jabón líquido o los líquidos para lavar platos pueden resultar muy útiles para limpiar las esponjas. Sin embargo, para una limpieza más profunda Se recomienda utilizar agua hirviendo adicional.(no sólo agua caliente).
¿Qué tenemos que hacer?
- Agregue una cucharada de jabón líquido o líquido para lavar platos a un recipiente con agua hirviendo.
- Sumerge una esponja de cocina en él.
- Espere 20 minutos, luego enjuague y escurra la esponja.
3. Microondas
Temperatura alcanzada en horno microondas, también permite desinfectar eficazmente las esponjas para lavavajillas.
es un buen aliado, especialmente cuando se trata de matar patógenos. Las altas temperaturas modifican el característico ambiente húmedo, que bloquea el crecimiento y la reproducción de bacterias.
¿Qué tenemos que hacer?
- Tenga en cuenta que algunas esponjas para platos están hechas de materiales sintéticos que pueden derretirse cuando se exponen a altas temperaturas en un horno microondas. Por eso, lo mejor es colocarlos en un recipiente hondo lleno de agua y vinagre.
- Coloca el recipiente con el bizcocho en el microondas y enciéndelo durante 2 minutos.
- Si tu esponja tiene un olor desagradable o a humedad, este método lo eliminará.
- Simplemente retira el recipiente con mucho cuidado para no quemarte.
4. Bizcochos de cocina y zumo de limón
Ciertamente no es el desinfectante más potente, pero sigue siendo una buena alternativa para limpiar las esponjas de cocina. Especialmente si no tienes a mano ni vinagre ni ningún producto de limpieza especial. tiene propiedades antibacterianas, y por ello se suele utilizar para limpiar y desinfectar diversas superficies.
¿Qué tenemos que hacer?
- Exprime el jugo de varios limones y agrégalo a un recipiente con agua caliente.
- Remoja la esponja durante 20 minutos.
- Luego enjuague agua fría(y jabón).
5. Aceite esencial de árbol de té
Debido a sus propiedades antimicrobianas, el aceite de árbol de té puede combatir eficazmente las bacterias.
La última solución que sugerimos para desinfectar las esponjas de cocina es el aceite de árbol de té. Este ingrediente, conocido por sus propiedades terapéuticas, Destruye bacterias y microorganismos dañinos. Además, su uso ayuda a minimizar el olor a humedad y moho.
¿Qué tenemos que hacer?
- Primero, agregue de 15 a 20 gotas de aceite a una taza de agua hirviendo.
- Coloque allí un bizcocho sucio y déjelo por 20 minutos.
- Luego enjuaga la esponja y exprímela bien para eliminar los restos de suciedad. Si sientes que la esponja no está lo suficientemente limpia, también puedes lavarla con jabón líquido.
¿Con qué frecuencia desinfectas las esponjas para lavar los platos? Ahora que sabes lo importante que es esto, asegúrate de probar uno de los remedios anteriores.
Bibliografía
- Cardinale, M., Kaiser, D., Lueders, T., Schnell, S. y Egert, M. (2017). El análisis del microbioma y la microscopía confocal de esponjas de cocina usadas revelan una colonización masiva por especies de Acinetobacter, Moraxella y Chryseobacterium. Informes científicos. https://doi.org/10.1038/s41598-017-06055-9
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¿Sabías que la cocina puede ser un caldo de cultivo para bacterias y gérmenes? En este artículo encontrará datos sorprendentes, herramientas prácticas y consejos que le ayudarán a limpiar y esterilizar su cocina.
Según un estudio de 2012, al preparar ciertos alimentos, puedes estar contaminando hasta el 90% de las superficies de tu cocina sin siquiera darte cuenta.
Este hecho es sólo la punta del iceberg en lo que respecta al grado de contaminación de la cocina con gérmenes y bacterias. Incluso se puede argumentar que, en términos de potencial antiséptico, la cocina puede eclipsar incluso al baño. Y aunque la mayoría de nosotros no somos "fanáticos de la limpieza", como Mónica de la comedia "Friends", preferimos trabajar en una cocina limpia, simplemente por el bien de nuestra salud, y la cocina debe desinfectarse constantemente. Cualquiera considera antinatural la suciedad en la superficie de la cocina, por lo que no es de extrañar que queramos ver limpio el hogar culinario de nuestros apartamentos y casas.
Si examinas atentamente las superficies de tu cocina, encontrarás decenas de rincones aptos para el crecimiento de gérmenes. Ya sea un trapo que usas para limpiar mesa de cocina/ encimeras, tabla de cortar donde se cortan carnes y verduras, fregadero, donde se recogen los platos sucios o un cubo de basura, para lo cual los gérmenes siguen siendo algo natural. Según un artículo del Reader's Digest sobre los ocho lugares principales donde crecen los gérmenes, cuatro de ellos son la cocina. En la siguiente sección encontrarás los puntos débiles de la cocina y formas de protegerla y limpiarla de gérmenes y bacterias.
Etapas de limpieza y desinfección de la cocina.
¿Me creerías si te digo que cocinar en casa ya no es una solución saludable para tu familia, especialmente para los niños y las personas mayores? Las bacterias son extremadamente dañinas, basta pensar en E. coli. Las investigaciones han demostrado que la mayoría de las personas prefieren lavarse las manos con agua en lugar de jabón. Y aunque el agua sigue siendo un agente de limpieza natural, eso no significa que sea lo suficientemente eficaz para eliminar todas las bacterias y gérmenes. La ironía es que, si bien la cocina se convierte en un caldo de cultivo potencial para bacterias y gérmenes, también proporciona todo lo necesario para esterilizarla. Detalles abajo.
Desinfectar la esponja y el paño de cocina.
Las investigaciones han encontrado que la carne cruda, los huevos y verduras crudas son fuentes importantes de bacterias y microbios, incluida E. coli, que causa graves enfermedades del estomago. Estos microorganismos generalmente permanecen en encimera de cocina, y cuando se limpian, las plagas pasan a trapos y esponjas. Al ser herramientas de limpieza, se convierten en un caldo de cultivo ideal para plagas, de aquí surge la necesidad de desinfección de estos elementos del hogar.
Una forma eficaz de deshacerse de las bacterias es lavarse agua caliente. La temperatura debe estar por encima de +60 grados centígrados. A otros arma efectiva El horno microondas se vuelve antibacteriano. Simplemente arroje una esponja o un trapo de cocina al horno durante dos minutos mientras lo prepara. alta temperatura, y eliminarás fácilmente todas las bacterias y gérmenes. Ten cuidado al sacar el bizcocho/trapo del microondas, estarán calientes.
Limpiar el fregadero de la cocina
Los restos de comida (carne, pescado, huevos crudos, cerdo y verduras crudas) que se lavan en el fregadero dejan su huella en el aumento de bacterias. Si inspecciona cuidadosamente el fregadero de su cocina, especialmente alrededor de los bordes, encontrará capa delgada moho y otras formaciones bacteriológicas. Asegúrate de limpiar a fondo tu fregadero todos los días y tu cocina se desinfectará más rápido. Puedes utilizar productos como spray desinfectante o lejía. Además, asegúrese de limpiar el área alrededor del fregadero para evitar la transferencia de bacterias entre el fregadero y la encimera.
Limpiar el bote de basura
Y si bien puedes sacar la basura todos los días, ¡eliminar las bacterias requiere algo más! La mayoría de nosotros simplemente enjuagamos nuestros botes de basura, no nos importa una buena limpieza hasta que vemos evidencia de comida atascada o moho. Recuerda que nuestra cocina es un espacio compacto donde estamos en constante movimiento de un extremo al otro. No debes dejar ningún rincón a los gérmenes, incluido el camino desde el cubo de la basura hasta los platos.
Lávate las manos con jabón antibacterial.
Hay una razón por la que la gente fabrica jabones antibacterianos y sí, su cocina debe tener uno que deba usarse cada vez que toque los alimentos y las superficies de la cocina mientras cocina. Hay muchas cosas que hacemos en la cocina sin saberlo, como secarnos las manos con la misma toalla con la que limpiamos el cuchillo antes de usarlo con carne y verduras. Sucede que nos chupamos los dedos después de probar un plato, y luego usamos los mismos dedos para tomar perejil como guarnición. Cocinar es una actividad creativa que requiere toda nuestra atención, pero si quieres prevenir la posibilidad de enfermedades intestinales, asegúrate de utilizar jabón antibacteriano para lavarte las manos.
Lavar la tabla de cortar
Me quedé estupefacto cuando me encontré con una investigación realizada por el microbiólogo Charles Gerbe de la Universidad de Arizona. Afirmó que una tabla de cortar normal en casa contiene 200 veces más bacterias fecales que en el asiento del inodoro!
Y si bien este hecho puede parecerle desagradable, no cambia el hecho de que la tabla de cortar necesita una limpieza a fondo. Comencemos con el hecho de que debes tener dos. diferentes tableros para carnes y verduras. Los huecos creados por un cuchillo al cortar los alimentos se convierten en un hogar ideal para las bacterias dañinas. Para limpiar una tabla de cortar, use una mezcla jabonosa y rocíe un 5 por ciento de vinagre sobre la superficie de la tabla. Déjalo toda la noche y al día siguiente mete la tabla en el microondas durante 30 segundos. Sí, es necesario hacer un esfuerzo para matar las bacterias.
No reutilices bolsas de plástico
¿Con qué frecuencia reutilizamos? bolsas de plástico¿Para fines de embalaje? ¿Alguna vez has pensado en lo que sucede cuando metes manzanas en la bolsa en la que estabas? pechuga de pollo? Y aunque lo “enjuagaste” con agua, esto no reduce el riesgo de que se formen bacterias dañinas como la Salmonella. Se recomienda reciclar las bolsas de plástico utilizadas para envasar carnes, verduras, etc.
Utilice únicamente bolsas ziplock nuevas para envasar y almacenar alimentos. Se debe seguir la misma lógica con la reutilización del papel de aluminio.
Cuando hablamos de mantener tu cocina libre de gérmenes, lo importante es garantizar la limpieza en el verdadero sentido de la palabra. Falta de atención, por ejemplo, platos sucios olvidados durante la noche. fregadero, reutilizar paños de cocina, usar esponjas sucias para diferentes propósitos o enjuagarse las manos solo con agua contribuyen al crecimiento de gérmenes. Así que haga todo lo necesario y garantice su seguridad y la de sus seres queridos.
Algunas amas de casa recuerdan que es hora de renovar su esponja para lavar platos cuando vuelven a escuchar que es la principal fuente de gérmenes y el lugar más sucio del apartamento. Otras mujeres, por el contrario, utilizan únicamente servilletas desechables y hierven a diario otros utensilios de cocina. Trasladan litros de productos que contienen cloro, gastando en nombre de la higiene Presupuesto familiar Y propio tiempo. La verdad está en el medio: cuánto usar y cómo alargar su vida útil ayudantes de cocina, los expertos dirán marca comercial Paclan, una de las marcas líderes de productos para el hogar en Europa.
Esponja para lavar platos
Esta parte integral de toda cocina debe cambiarse con más frecuencia que el resto de accesorios, cada cinco o siete días. Aumentar el tiempo a dos semanas. uso seguro Las esponjas de espuma se pueden utilizar mediante los siguientes métodos:1) procesar en el horno microondas durante 1-2 minutos (prehumedecido con agua);
2) remojar durante la noche en un vaso de vinagre de mesa;
3) Enjuague en el lavavajillas en ciclo de alta temperatura (en la cubertería o bandeja de cristal).
Estas manipulaciones deben realizarse de tres a cuatro veces por semana. Antes de utilizar el método número 3, primero debe asegurarse de que la fibra abrasiva del producto no se desmorone. Las partículas pequeñas pueden obstruir el filtro y dañar equipos costosos. Por tanto, si el contacto con la esponja deja sensación de arena en los dedos, es mejor no arriesgarse y utilizar el método nº 1 o nº 2.
Las esponjas deben guardarse bien escurridas en un lugar seco. Siguiendo el ejemplo de algunas amas de casa, no conviene dejarlas remojadas en agua con jabón. Después de todo, según Evgeniy Kulikov, investigador principal del Instituto de Microbiología de la Academia de Ciencias de Rusia, los microorganismos patógenos se asientan voluntariamente en este entorno.
manteles
Los artículos fabricados con materiales como algodón, viscosa, bambú y microfibra son más fáciles de lavar a diario con paños de cocina. Si lo desea, los trapos de mesa se pueden sumergir en agua hirviendo o en una solución de cloramina una vez por semana. Si, siguiendo el ejemplo de una esponja, las colocas habitualmente en el microondas como tratamiento preventivo, tendrás que lavarlas con un poco menos de frecuencia.Para mejorar la durabilidad de las toallitas limpiadoras, los fabricantes están desarrollando soluciones de alta tecnología. Por ejemplo, en la línea Paclan Practi Universal Las fibras de viscosa y poliéster están especialmente estructuradas en material no tejido, permitiendo que el lienzo mantenga sus cualidades. por mucho tiempo, soportando un gran número de lavados.
Los manteles deben tener tiempo para secarse bien entre usos. Mantenlos colgados. Un olor desagradable que no desaparece por completo después de la desinfección servirá como señal para reemplazar urgentemente el producto por uno nuevo.
Paños para el suelo
A pesar de la falta de contacto con los alimentos o las superficies de la mesa, también conviene desinfectarlas periódicamente. Para estos fines, lo más adecuado es un balde y lejía que contenga cloro o un vaso de vinagre con 5-8 litros de agua. Al manipular sustancias agresivas, no olvide protegerse las manos: utilice guantes resistentes.Si hay niños pequeños en la casa, se recomienda la desinfección diaria tanto de trapos para el piso como de todo utensilios de cocina. Es mejor tener una esponja aparte para lavar los platos del bebé, preferiblemente de celulosa, así como una servilleta aparte que se utilizará para limpiar la mesa de alimentación.
Esponja de limpieza y su desinfección son procedimientos que aún vale la pena realizar. Al limpiar una mesa, una mancha del suelo o una estantería con una esponja de cocina, se introducen en ella una gran cantidad de bacterias. Aunque a primera vista te parezca que la esponja está limpia, no lo es. Una esponja puede contener miles de bacterias por centímetro cuadrado. Para evitar la acumulación de bacterias, microbios y esporas de hongos en la esponja, es necesario limpiar la esponja al menos cada 3-4 días utilizando uno de los siguientes métodos. La última vez vimos cómo limpiar una plancha de pelo, y esta vez te contaré varias formas de limpiar una esponja y desinfectarla.
Limpieza diaria con esponja
Método de microondas (para esponjas que no contienen inclusiones metálicas)
método de remojo
- Consulte los servicios de nuestra empresa de limpieza que brindamos.
- Una vez que retires la esponja del microondas, quedará mucho vapor y humedad, lo que puede aflojar las manchas y los restos de comida secos. Entonces. Después de este procedimiento, asegúrese de limpiar el interior del microondas con una toalla de papel o un simple trapo.
- Después de usar la esponja, enjuágala con agua y envuélvela en una toalla de papel para que absorba todo. exceso de humedad. Una opción más respetuosa con el medio ambiente y, en general, menos derrochadora es utilizar un paño de cocina en lugar de una toalla de papel.
- usar tela toallas de cocina para limpiar pisos, mesas, derrames, etc. De esta forma ahorrarás en papel toalla y aumentarás la vida útil de tu esponja.
- Si quieres matar no solo todas las esporas sino también las bacterias usando el microondas, intenta estar seguro. Que la esponja esté mojada durante los 5 minutos completos, de lo contrario podría derretirse o incluso incendiarse.
- Reemplace la esponja regularmente. Compre esponjas etiquetadas como "resistentes a los gérmenes" en la tienda para aumentar la protección contra los microorganismos.
- Intenta no usar tu esponja en todas partes. Por ejemplo, para limpiar tabla de cortar del jugo de carne, consiga una toalla aparte. Los de papel son geniales, pero para ahorrar dinero también puedes hacerte con los de trapo.
- Usa un poco de limón o limón detergente cuando desinfectas una esponja con lejía para matar el olor a lejía. También puedes utilizar inmediatamente lejía perfumada. Después de este procedimiento, asegúrese de enjuagar la esponja con agua corriente.
- La próxima vez veremos cómo limpiar una maleta.
PRECAUCIONES AL LIMPIAR LA ESPONJA DE COCINA
- Al utilizar el método del microondas, tenga cuidado al sacar el bizcocho del horno. La humedad puede estar muy caliente y te quemarás.
- No coloques la esponja en el microondas por más de 5 minutos, de lo contrario podría provocar un incendio.
- Antes de limpiar en el lavavajillas, consulte las instrucciones del fabricante o consulte el sitio web. Algunos fabricantes y reparadores Lavaplatos No se recomienda utilizar este método, ya que pueden desprenderse trozos de esponja y quedar atrapados en el mecanismo.
- Su microondas puede oler mal si una esponja mohosa comienza a arder en él.
- Nuestro cuerpo necesita bacterias, ya que no sólo las hay malas, sino también beneficiosas. Además, para mejorar nuestro sistema inmunológico, necesitamos que el cuerpo luche contra las bacterias dañinas. Por lo tanto, no mantengas todo limpio y esterilizado, puede ser perjudicial para tu sistema inmunológico.
- Nunca introduzca una esponja seca o apenas húmeda en el horno microondas, ya que podría provocar un incendio.
