Tikvice punjene mlevenim mesom pečene u rerni. Punjene tikvice - recept. Kako skuvati punjene tikvice u rerni - sa mlevenim mesom, piletinom, pečurkama, povrćem? Pečene tikvice punjene mlevenim mesom

Tikvice su vrsta bundeve - tvrdokorne, najranije zrele i otporne na hladnoću. Tačno, domovina bundeve nije poznata, ali je sigurno sa američkog kontinenta. Bundeva je u Rusiju doneta u 19. veku iz Grčke i Turske. O tome svjedoči i njegovo ime. Kabak je turski za bundevu.

Zucchini je još jedan stranac koji se kod nas registrirao prije 20-ak godina. Došao je kod nas iz Italije, ali je i iz Amerike.
Kad je dobra godina, ima puno tikvica. Reći ćemo vam šta od njih možete skuvati brzo i ukusno.
Jela od tikvica su jednostavna za pripremu, zdrava i ukusna. Tikvice se peku i peku na roštilju, prže, kuvaju, mariniraju itd. Danas ćemo pričati o punjenim jelima. Ovdje ćete naučiti kako punjene tikvice učiniti ukusnim i ukusnim!

Punjene tikvice mesom, pečene u rerni.
Punjeni čamci od tikvica sa mlevenim mesom u rerni.
Punjene tikvice sa pečurkama.
Punjene tikvice mlevenim mesom u rerni u krugovima.
Punjene tikvice sa pirinčem i povrćem.

Naše majke i bake su znale ovaj recept. R recept za tikvice punjene mesom, pečene u rerni. Jelo je veoma hranljivo i sočno, izgleda svečano i lako se priprema.

Sastojci:

Tikvice - 2-3 kom.
Luk - 1 kom.
Beli luk - jedna srednja glavica
Teleći file - 400 g
(možete koristiti bilo koju vrstu mesa i peradi)
Tvrdi sir - 100 g
Soja sos - 2 kašike. kašike
Paradajz pasta - 2 kašike. kašike
BBQ sos - 1 kašika. kašika
(možete i bez njega, ili ga zamijenite kašičicom tečnog meda)
Začini - Po ukusu

U tiganju propržite luk zajedno sa seckanim mesom. Dodajte začine, nasjeckani bijeli luk i umake. Smanjite vatru i kuhajte 5-10 minuta. U to vrijeme izrežite čamce od tikvica. Ubacite pulpu u tiganj.

Korak 2.

Izrezane posolite i napunite smjesom iz tiganja. Svaki „čamac“ pospite sirom i stavite u rernu da se peče pola sata.

Prijatno!

Punjeni čamci od tikvica sa mlevenim mesom u rerni

Sezona povrća je u punom jeku. Danas ćemo kuhati zdrave i omiljene tikvice. Punjene tikvice su jednostavan recept, a priprema jela ne može biti lakša.

Proizvodi za punjene tikvice:

Tikvice – 1 kom.
Meso (bilo koje) – 300 g
Luk – 1 kom.
Beli luk – 2 čena
Paradajz pasta – 1 kašika.
Tvrdi sir – 100 g
Biljno ulje - za prženje
Zeleni - par grančica
Sol, mljeveni biber, začini - po ukusu

Korak 1.

Tikvice operite i osušite peškirom, najbolje pamučnim. Odrežite krajeve i prepolovite po dužini. Uklonite pulpu sa svake polovine kako biste formirali "čamac".

Korak 2.

Pulpa tikve - isjeckajte, ogulite i nasjeckajte luk i bijeli luk, nasjeckajte kopar.

Meso oprati i sitno iseckati ili proći kroz mašinu za mlevenje mesa.

Korak 4.

Stavite meso u zagrejan tiganj sa uljem. Pržite na jakoj vatri i miješajući dok ne porumeni. Meso treba staviti na dno tiganja u jednom sloju, a između komada treba biti mali razmak, inače će se dinstati, a ne pržiti.

Korak 5.

U tiganj sa prženim mesom stavite seckani luk i pulpu od tikvica.

Korak 6.

Pržite proizvode na srednjoj vatri do zlatne boje i dodajte kopar, začinsko bilje, paradajz pastu, so i začine.

Korak 7

Promiješajte i dinstajte fil ispod poklopca 5-7 minuta.

Korak 8

Napunite “čamce” filom.

Pospite ih rendanim sirom. Pokrijte pleh folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 40 minuta. Nakon 20-30 minuta pečenja skinite foliju da porumeni.

Ispostavilo se da su to bile tako ukusne tikvice, jednostavno ukusne. Dobar tek svima!

Punjene tikvice sa pečurkama

Tikvice sa šampinjonima je odlično ljetno jelo, koje u sezoni gljiva i tikvica tvrdi da postaje glavna namirnica zbog svoje lakoće i brzine pripreme, ali i jeftine cijene!

Sastojci:

Tikvice - 2 kom.
Pečurke - 250 g
Luk - 1 kom.
Paradajz - 3 kom.
Maslinovo ulje, so, biber - - Po ukusu
Sir - 100 g

Priprema:

U sezoni tikvica i pečuraka, jelo od punjenih tikvica sa pečurkama
tvrdi da postaje svakodnevno jelo zbog svoje brzine i lakoće pripreme i, prije svega, zbog svoje jeftine cijene.
Tikvice sa pečurkama jedu i oni koji ne vole tikvice, jer ovo povrće nema ukus.

Tikvice dobro operite, uklonite koru i odrežite krajeve.
Uzimamo tikvice. Dobro ih oprati, oguliti i iseći sa obe strane.

Tikvice prepolovite i uklonite sve unutrašnjosti. Ovo su brodovi koje dobijate.

Pečurke dobro operite (pečurke mogu biti bilo koje vrste) i iseckati ih.

Crni luk sitno nasjeckajte.

Takođe sitno nasjeckajte paradajz.

Da biste pripremili fil potrebno je u zagrejani tiganj staviti crni luk, propržiti ga do providnosti, pa dodati pečurke, propržiti, pa malo dinstati i na kraju dodati paradajz i takođe malo prodinstati.. pripremljeni fil staviti u čamce od tikvica. I stavite tikvice u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20 minuta.

U međuvremenu narežite sir na kriške. Nakon 20 minuta prelijte tikvice sirom i vratite u rernu na još 10-25 minuta. Spremni!

Punjene tikvice mlevenim mesom u rerni u krugovima

Sezona tikvica je u punom jeku, a kao što znamo, tikvice ne traju dugo. Žurimo da svoje najmilije obradujemo jelima od tikvica, jer su ne samo ukusne, već i veoma zdrave. Nudimo jednostavan i brz recept za tikvice pečene u rerni.

spoj:

Tikvice
paradajz
mljeveno meso
so, biber, beli luk - po ukusu

Priprema:

Birajte tikvice srednje veličine. Ogulite i narežite na kriške širine 5 cm. Izvadimo jezgro i dobijemo oblik šolje. Natrljajte solju.

Pripremimo fil. Jezgro tikvice narežite na kockice i pomiješajte sa mljevenom govedinom. Posolite, dodajte crni biber i luk.

Napunite tikvice mlevenim mesom.

Namažite tanak sloj majoneze i na vrh stavite krišku paradajza.

Pospite rendanim sirom pomešanim sa majonezom i belim lukom.

Punjene tikvice stavite u posudu za pečenje. Ulijte malo vode na dno i stavite peći 30-40 minuta na 250 C.

Prijatno!

Punjene tikvice sa pirinčem i povrćem

Punjene tikvice su idealne za praznični sto kao lagano predjelo. Ovo jelo se brzo i lako priprema, a ispada zdravo i zasitno. Žene koje vode računa o svojoj figuri se ne plaše!

Opis pripreme:

Proizvodi su jednostavni i jeftini, a možda ih svaka domaćica ljeti može naći hladni. Recept nije komplikovan.

Ovo jednostavno jelo pogodno je ne samo za ručak i večeru, već i na prazničnom stolu.

Proizvodi:

Mlade tikvice - 2,5 kom.
Pirinač - 70-100 g
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Paradajz - 1 kom.
Šampinjoni - 100 g
Tvrdi sir - 100 g
Biljno ulje - 30 ml
So - 3 grama (po ukusu)
Voda - 50 ml

Stavite tiganj na srednju vatru, dodajte biljno ulje, oguljeni i sitno seckani crni luk i oprane i sitno seckane pečurke.

Ogulite šargarepu, nasjeckajte je, a pola tikvice narežite na sitne kockice i dodajte u tiganj, nastavite pržiti na srednjoj vatri.

Pirinač dobro operemo da na kraju bude mrvljiv, dodamo vodu, malo posolimo i kuvamo dok ne omekša.

Povrću u tiganju dodajte sitno seckani paradajz, pokrijte poklopcem i dinstajte dok ne omekša.

Mladu tikvicu dobro operite i prerežite po dužini, tako da uklonite ljusku i sjemenke.

Napunite čamce od tikvica mlevenim mesom i stavite ih na pleh. U to ulijte malo vode da tikvice ne zagore. Punjene tikvice pecite 40-45 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Gotove tikvice prekrijte rendanim sirom i vratite u rernu na 5 minuta. Jelo poslužite toplo, ili hladno kao predjelo.

Za ovu opciju uzimamo mlade tikvice, s nježnom kožom i pulpom, ispada vrlo ukusno i aromatično!

Proizvodi:

5 tikvica
2 slatke paprike
0,5 kg mljevenog mesa (kakve će biti, najvažnije je da nije čista govedina, inače će ispasti malo suvo)
1 luk
Par čena belog luka

Za punjenje:

2 kašike paradajz paste ili čaša soka od paradajza
Po 50 g pavlake i majoneza
Sol, šećer po ukusu

Priprema:

Operite tikvice, obrišite, ako su jako male prepolovite, ako su prevelike na tri dela. Pri tome pazite na kojoj će visini biti vaš kalup, jer je potrebno napuniti više od polovine tikvica.

Sad kašičicom izvadite središta svih krugova, nemojte ih bacati, pustite da malo odstoje (ovo je za mlade tikvice, za stare. Sa sjemenkama centar nije dobar, bacite ). Odmah pripremite kalup, namažite uljem i na njega stavite tikvice, najbolje da punite cijeli kalup.

Zatim pripremite mleveno meso: unutrašnjost tikvica, luk i biber narežite na kockice, propržite na ulju, posolite, pobiberite i dodajte mleveno meso, sve promešajte, fil je gotov. Upotrijebite ga da pažljivo započnete krugove od tikvica, praveći malu kapicu. E sad zanimljiva stvar - da prilikom pečenja mljeveno meso odozgo ne postane previše prženo i zagoreno, postoje dvije mogućnosti: prva je da ih prekrijete kapama ili guzicima od tikvica, ili ih pokrijete folijom do pola vremena pečenja , a zatim ih uklonite.

Priprema fila:

Ako uzmete paradajz pastu, zatim je razrijedite vodom, dovedite u ljuto-slano-ljuto stanje sa začinima i bijelim lukom (inače će biti bljutavo, tikvice su same po sebi bljutavo povrće), tu možete dodati sitno nasjeckane zelene stvari.

Tikvice punjene mlevenim mesom odmah stavite u rernu i držite 15 minuta na 190 stepeni, a zatim ih izvadite, napunite filom i stavite do kraja. Kao što tikvice lako možete probušiti nožem, jelo je potpuno spremno. Možete ga izvaditi i uživati, dobar tek!
Sve najukusnije: .

Punjene tikvice sirom

Takve tikvice bez mljevenog mesa mogu se puniti i sjeckanim povrćem, posuti sirom, a zatim preliti pavlakom i ljutim umakom - također će biti ukusno. Ali sa mlevenim mesom, naravno, mnogo je ukusnije i zadovoljavajuće.

4 tikvice
200g mlevenog mesa
1 veliki luk
Tvrdi sir

Priprema:

Prvo pripremite kalup i premažite ga uljem. Operite tikvice (mi smo uzeli srednje veličine), ogulite kožu u tankom sloju, narežite na čaše prema visini kalupa, kašikom izvadite sredinu.
Sada stavite tikvice u kalup. Zatim idemo na mleveno meso. Samo uvrnuti ili sitno iseckati luk, pomešati sa mlevenim mesom, posoliti i pobiberiti i malo vode da mleveno meso ne ispadne suvo.

Mleveno meso stavite u čaše za tikvice, bez vrha, jer ćemo tamo još imati sira.
Sada u kalup ulijte pola čaše vode i ispecite povrće. Bolje je podesiti temperaturu prema vašoj pećnici - otprilike 180 stepeni. Otprilike 7 minuta pre kraja kuvanja, izvadite pleh, pospite lepu gomilu sira od tikvica i vratite nazad. Kada se sir otopi, posudu možete izvaditi. Pospite pavlakom - izuzetno je ukusno!

Tikvice punjene pirinčem i mesom

Veoma hranljiv i ukusan, a zbog dodatka pirinča je ekonomična verzija jela i zbog svog oblika odlično stoji na stolu.

Proizvodi:

2 srednje tikvice
¼ šolje pirinča
350 g mlevenog mesa
1 veliki luk
Komad tvrdog sira za posipanje
Biber, sol, majonez, začinsko bilje

za sos:

Pavlaka, majonez - po 1 kašika, so, biber, limunov sok

Priprema:

Sp-force-hide (prikaz: nema;).sp-form (prikaz: blok; pozadina: #ffffff; padding: 15px; širina: 600px; maksimalna širina: 100%; granica-radijus: 8px; -moz-border -radijus: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form ulaz (prikaz: inline-block; neprozirnost: 1; vidljivost: vidljiva;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margina: 0 auto; širina: 570px;).sp-form .sp- kontrola forme (pozadina: #ffffff; boja granice: #cccccc; stil granice: čvrsta; širina granice: 1px; veličina fonta: 15px; padding-levo: 8,75px; padding-desno: 8,75px; granica- radijus: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; visina: 35px; širina: 100%;).sp-form .sp-field label (boja: #444444; veličina fonta : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -boja: #0089bf; boja: #ffffff; širina: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (poravnanje teksta: lijevo;)

Ako uzimate mlade tikvice, ne uklanjajte im kožicu, ako je već zrela, ogulite je tanko, prerežite po dužini, nožem zarežite po rubovima, a zatim žličicom ostružite unutrašnjost. Ako imaju sjemenke, bacite ih, ako su tikvice mlade i pulpa dobra, sitno je isjeckajte za mljeveno meso. Ne možete ukloniti kožicu prezrele tikvice, već je jednostavno prokuhati nekoliko minuta, a zatim će tikvice zajedno s mljevenim mesom sazreti u pećnici u isto vrijeme.

Pirinač kuvati 7 minuta, pomešati sa mlevenim mesom, posoliti i pobiberiti, seckani crni luk i fil je gotov. (Možete propržiti luk zajedno sa unutrašnjosti tikvica, biće još ukusnije, ali ako je dijetalna opcija ostavite kako jeste). Ulijte malo vode da mljeveno meso bude sočno i napunite naše čamce.
Kalup premažite puterom, prelijte sa pola čaše vode ili slane čorbe, rasporedite čamce i pecite oko 20 minuta, a zatim pospite sirom i zapržite.

Stavite na tanjire, prelijte sosom: pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom, prelijte limunovim sokom, posolite i pobiberite, možete dodati bijeli luk i začinsko bilje - po ukusu.

A ako još imate par plavih, evo odlične grickalice za vas: .

Tikvice sa mlevenim pečurkama

Odlična opcija ako nemate meso - aromatično je, zasitno i ukusno. Takve tikvice se mogu pripremiti i tokom posta ako se umjesto sira na kraju doda fil od povrća, prženog luka, bijelog luka i začinskog bilja.

3 srednje tikvice
Pečurke 300 g
Pirinač 50g
Luk – 2 kom.
Zreli paradajz – 2 kom.
Posoliti biber
Komad tvrdog sira oštrih sorti

Priprema:

Za početak ćemo pripremiti mleveno meso - pečurke sitno iseckati, crni luk sitno, paradajz na kockice, a pirinač malo prokuhati. Zatim prvo propržite luk na ulju, dodajte mu šampinjone, nakon par minuta paradajz i lagano prokuhan pirinač. Pustite da sve prokuha par minuta, dodajte začine i mleveno meso je spremno.
Zatim tikvice narežite na čaše, izvadite jezgru, stavite je na pleh, prethodno namastite i prelijte sa pola čaše vode. Čašu napunimo mljevenim mesom i pošaljemo da se peče. Nakon 20-ak minuta izvadite ga, pospite sirom i zapecite još 5-7 minuta u rerni. To je to, možete ga izvaditi - ispalo je ukusno i aromatično! Pospite kiselom pavlakom.

Ako imate komad mesa, možete pripremiti i ovu poslasticu: .

Recite hvala na članku 0

U proleće skoro uvek postoji nedostatak vitamina u ishrani. Dakle, morate uvesti povrće i voće u svoju hranu. Stoga, s prvim pojavom zelenila i povrća u vrtu, domaćice razmazuju svoje domaćinstvo raznim jelima koja sadrže ove proizvode. Tikvice su praktično najčešće povrće. Takođe je zdravo i ako ga znate kuvati, dobićete veoma ukusno, aromatično jelo. Dalje ćemo pričati o tome kako kuhati punjene tikvice.

Nisu svi probali punjene tikvice sa bilo kojom vrstom mlevenog mesa. Ovo zasebno jelo možete poslužiti sa porodicom i prijateljima na okupljanjima u ugodnom društvu. Osim toga, takve tikvice također izgledaju estetski ugodno i mogu postati remek-djelo na prazničnom stolu. Uostalom, niko nije otkazao ideju za ukrašavanje takvih grickalica. Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

Tikvice - 425 g
Mljeveno meso - 425 g
Luk - 95 g
Šargarepa – 75 g
Majonez – 95 ml
Sir - 75 g
Ulje – 45 ml
Sol, biber, začinsko bilje

Punjene tikvice - recept

Povrće oprati, tikvice iseći na jednake delove i isprazniti sredinu tako da ima mesta za stavljanje fila.
U mleveno meso dodati alevu papriku, povrće, so, rendanu jezgru tikvice. Ovom smesom napunite prethodno pripremljeno povrće.
Odozgo narendajte sir na sitno rende, a pre toga stavite tikvice na pleh podmazan uljem.
Stavite ovo umjetničko djelo u mikrovalnu pećnicu na 25-40 minuta. Bolje je odabrati način pečenja - Konvekcija.
Kada počastite ukućane, prelijte sosom (majonezom) i pospite koprom, peršunom ili drugim začinskim biljem prijatne arome.

Punjene tikvice - fotografija

U nastavku na slikama vidjet ćete različite primjere dizajna takvih grickalica. Uostalom, ako hrana izgleda ukusno, onda je želite jesti s velikim zadovoljstvom.

Punjene tikvice, podeljene na dva dela po dužini, izgledaju prelepo. Podsećaju na čamce. A zahvaljujući pečenom tvrdom siru koji prekriva ove čamce na vrhu, jednostavno želite da probate jelo na brzinu.

Pečene punjene tikvice sa pavlakom

Ovaj ručak će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Tikvice pečene u pavlaci su jedinstvenog ukusa, a takođe su zdrave i zasitne. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

Tikvice – 295 g
Mljeveno meso (bilo koje meso) - 225 g
Luk -75 g
Beli luk – 15 g
Pirinač - 65 g
Pavlaka – 195 ml
So, aromatično bilje, gomila začinskog bilja

Kuvanje:

Svo povrće pripremiti, oprati, oguliti, iseći, izrendati
Pomešati šargarepu, mleveno meso, luk, beli luk, dodati kuvani pirinač, posoliti
Napunite tikvice pripremljenom mešavinom povrća i mesa. Lagano ih popržite u tiganju
Zatim stavite u rernu napola skuvane tikvice sa pavlakom. Podesite temperaturu procesa pečenja na oko 120 stepeni
Za 35 minuta drugo jelo će biti spremno

Tikvice punjene mesom

Takvo povrće ispada vrlo ukusno ako ga napunite svinjskim mesom i pripremite sočni umak od kopra sa vrhnjem i pavlakom. Dakle, uzimamo sljedeći set proizvoda:

Tikvice - 1,4 kg
Svinjetina – 265 g
Hleb (krekeri) - 95 g
Zeleni – 65 g
Mlijeko – 195 ml
Pavlaka – 140 ml
Jaje - 1 kom.
Mažuran 4 g
Krema - 95 ml
Maslac – 95 g
Brašno - 45 g
Ulje – 45 ml
Biber - 3 g

Proces kuvanja:

Oprane tikvice narežite na krugove od 4 cm
Odaberite centar rezultirajućih krugova
Hleb umočite u kremu, ostavite da se malo natopi
Svinjetinu i hljeb propasirati kroz električnu mašinu za mljevenje mesa, dodati jaje, biber, sol
U mleveno meso dodajte i seckane tikvice koje ste odabrali od povrća.
Napunite tikvice i na njih stavite komadić putera
Stavite ih na pleh podmazan uljem (biljnim uljem)
Zatim stavite pleh u električnu rernu
Dok se tikvice kuvaju, napravite sos.
U tiganju propržiti brašno, dodati puter
Sipati mleko, pavlaku, so, kopar, začine
Kada su tikvice pečene dodati sos.
Stavite lim ponovo u rernu na 7 minuta.
Odatle izvadite posudu i poslužite na velikom tanjiru.

Tikvice punjene povrćem i sirom

Ne jedu svi ljudi meso, mnogi odbijaju ovaj proizvod zbog svojih uvjerenja. U ovom slučaju možete probati veoma ukusne tikvice sa povrćem i sirom, a možete dodati i sir ili ne (po želji).

Sastojci:

Tikvice - 450 g
Šargarepa – 145 g
Luk - 65 g
Celer – 45 g
Peršun – 45 g
Ulje – 45 ml
Paradajz – 125 g
Paprika – 65 g
Sir - 35 g
Sol, prezle, začini, kopar

Tikvice punjene sirom i povrćem - recept:

Operite svo povrće, isjeckajte, narendajte šargarepu
U tiganju na ulju propržiti luk, šargarepu, papriku, celer
Zatim punjene tikvice stavite na pleh namazan uljem i posut prezlom, dodajte komadiće paradajza
Istrljajte tvrdo smeće na vrh i stavite ga u mikrotalasnu.
Kada je jelo gotovo, poslužite za jelo.

Tikvice punjene piletinom

Ako pored tikvica u zamrzivaču imate i piletinu, onda možete ispeći i tikvice punjene piletinom, pirinčem, povrćem i začinskim biljem.

Sastojci:

Tikvice - 450 g
Pileće meso - 325 g
Luk - 75 g
Brašno - 55 g
Pirinač - 40 g
Pavlaka – 65 ml
Začini, so, začinsko bilje, začinsko bilje

Tikvice punjene pirinčem i piletinom - recept:

Tikvice prerežite na dvije velike cipelice, uklonite sredinu
Skuvajte pirinač. Piletinu takođe narežite, samo na sitne kockice
Crni luk iseckati, propržiti u tiganju sa puterom, brašnom, preostalim tikvicama, ohladiti
Gotov fil sa pirinčem stavite u cipele i stavite na pleh podmazan uljem
Sipajte pavlaku, dodajte bilje, začine, sol. Zatim stavite još nespremno jelo u rernu
Nakon 34-40 minuta izvucite posudu, provjerite spremnost, pospite koprom, peršunom, počastite svoju porodicu

Punjene tikvice u spori šporet

Sigurno ne zna svaka domaćica da tikvice ispadaju veoma ukusne u spori šporet. Stoga, ako još niste probali tako hranjivu hranu, probajte je, sigurno nećete požaliti.

Sastojci:

Tikvice - 625 g
Pečurke – 500 g
Ovsena kaša – 65 g
Šargarepa – 75 g
Luk - 55 g
Paradajz – 95 g
Biber - 55 g
Pavlaka – 65 ml
Beli luk – 15 g
Zeleni – 25 g
Sir - 85 g

Tikvice punjene šampinjonima u sporoj peći - proces kuhanja:

Ogulite i operite pečurke, tikvice, šargarepu i ostalo povrće. Narežite ih i naribajte.
Pomiješajte šampinjone sa povrćem i napunite ih u pripremljene tikvice.
Na vrh stavite bilje i začine. Stavite ih u posebnu posudu za multivarku, u nju ulijte kiselo vrhnje i vodu, dodajte paradajz isjeckan u blenderu.
Prelijte tikvice do pola sosom.
Zatvorite multivarku i postavite je na način kuhanja na jedan sat.
6 minuta prije isteka vremena pospite tikvice sirom.
Nakon što završite sa kuvanjem, počastite svoje prijatelje zdravim jelom bogatim vitaminima.

Kako skuvati punjene tikvice u obliku rolni?

Još jedna zanimljiva opcija za punjenje tikvica su rolnice od tikvica. Veoma jednostavno jelo koje može postati omiljeno u vašoj porodici.

Sastojci:

Tikvice - 325 g
Topljeni sir - 2 kom.
Beli luk – 15 g
Majonez - 45 g
Ulje (biljno) - 45 ml
Sol, aleva paprika, začini

Proces kuvanja:

Tikvice narežite na tanke slojeve
Narendajte sir, beli luk, promešajte
Posoljene tikvice lagano pržite u tiganju dok ne postanu fleksibilne
Umotajte sir u njih, prelijte majonezom
Mikrovalna pećnica na kratko
Uključite način konvekcije
Kad je gotovo, pospite koprom.

Punjeni čamci od tikvica sa mlevenim mesom u rerni

Začudo, jer su tako jeftine i jednostavne za pripremu, tikvice se ne nalaze često punjene na stolu. Ali priprema zalogaja je jednostavna.

Sastojci:

Tikvice - 395 g
Asorti od mlevenog mesa (junetina+svinjetina) – 425 g
Luk - 1 kom.
Paradajz pasta – 45 g
Majonez - 105 ml
Sir - 165 g
Začini, so, kopar

Algoritam kuvanja:

Operite i ogulite povrće kao i obično
Tikvice prepolovite po dužini, uklonite pulpu
Napravite fil od mlevenog mesa i povrća
Tikvice pažljivo stavite na podmazan pleh.
Prelijte majonezom i paradajz pastom i pospite sirom.
Tikvice će se ravnomerno ispeći u rerni zahvaljujući nadjevu od sira
Na kraju ih pospite začinskim biljem i poslužite na porcioniranim tanjirima.

Zapamtite: svako jelo, uključujući i punjene tikvice, ima bolji ukus ako ga žena priprema s ljubavlju. Stoga, uvijek pokušajte ubaciti djelić svoje duše u svoja kulinarska remek-djela. Tada će jela biti veoma ukusna i oduševit će vašu porodicu i goste.

Video: Punjene tikvice u rerni

Tikvice su odličan proizvod od kojeg možete pripremiti mnoga ukusna i zdrava jela. Recepti za pripremu ovog povrća punjenog i pečenog u rerni zaslužuju posebnu pažnju. Svaka domaćica treba da zapamti nekoliko njih.

Kako kuvati punjene tikvice

Postoji nekoliko različitih metoda obrade. Punjene tikvice se lako pripremaju. Prije svega, trebate ih pripremiti: dobro ih isprati i ukloniti peteljke. Zatim se tikvice režu na krugove, cilindre ili po dužini. Jezgra sa sjemenkama se uklanja, a nastali prostor se puni mljevenim mesom, gljivama, žitaricama ili drugim proizvodima. Zatim se posuda stavi na lim za pečenje i peče u rerni onoliko vremena koliko je navedeno u receptu.

Punjene tikvice u rerni - recept sa fotografijom

Postoji mnogo opcija za hranu. Glavna razlika između njih je oblik rezanja povrća i punjenje. Možete odabrati recept za punjene tikvice sa mesom, sirom, mliječnim proizvodima, žitaricama i gljivama. Često se pune drugim povrćem: paradajzom, šargarepom, lukom, kupusom, celerom, pasuljem. Tikvice možete zamijeniti tikvicama u bilo kojem receptu. Pripremaju se jednostavno na plehu ili u kalupu, prelivajući ih umacima.

Sa mlevenim mesom

Ovo vrlo originalno jelo može se sigurno pripremiti za svečani stol, jer izgleda jednostavno odlično. lako za napraviti. Svi procesi - od pripreme hrane do serviranja jela do stola - neće trajati više od sat vremena. Recept za punjene tikvice s mljevenim mesom u pećnici uključuje korištenje mljevenog mesa - svinjetine i govedine.

Sastojci:

tikvice – 3 velike;
majonez - 1,5 kašike. l.;
biljno ulje;
crni luk – 1 veći;
crni biber, sol;
mljeveno svinjsko i goveđe meso - 1 kg;
zelenilo;
kečap - 3 kašike. l.;
beli luk – 3 čena;
pavlaka - 4,5 kašike. l.

Način kuhanja:

Operite povrće. Narežite na cilindre, visine oko pet centimetara. Izvadite jezgro od svake tako da ostane dno. Dobićete šolje.
Sameljite luk i pulpu od tikvica.
U tiganju popržite mleveno meso. Trebalo bi da postane zlatno.
Popržite luk, nakon par minuta dodajte pulpu od tikvica, posolite i pobiberite.
Prženo mleveno meso pomešati sa povrćem i seckanim začinskim biljem. Dodajte 2 žlice. l. kečapa i 3 žlice. l. pavlaka, protisnuti beli luk. Sol i papar.
Napunite čaše za tikvice mlevenim mesom.
Podmažite lim za pečenje uljem. Stavite punjene burad.
Pomiješajte majonez sa preostalim kečapom i pavlakom. Na svaku čašu stavite kašičicu sosa.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Tamo pecite jelo pola sata.

Sa sirom

Koristeći sljedeći recept, dobit ćete hranu koju možete jesti bez brige o suvišnim kilogramima. Ova grickalica je veoma originalna. sa sirom, izuzetno jednostavno. U mleveno meso se dodaju orasi i luk i šargarepa zapečeni u tiganju. Kada jednom skuvate ovo jelo, počećete da ga pravite redovno.

Sastojci:

tikvice – 6 kom.;
začini, sol;
crni luk – 1 veći;
biljno ulje - 100 ml;
šargarepa – 3 kom.;
jaja – 2 kom.;
mljeveni orasi - 1 šolja;
paradajz pasta - 3 kašike. l.;
feta sir – 150 g.

Način kuhanja:

Voće tikvice kuvajte pet minuta u kipućoj vodi.
Luk i šargarepu nasjeckajte i propržite na biljnom ulju.
Od svakog kuvanog povrća izrežite tanku uzdužnu krišku i ostružite pulpu. Ovo poslednje nasjeckajte i stavite u tiganj sa lukom i šargarepom. Sve ovo pomešajte sa paradajz pastom. Pržite dok ne omekša.
Sir narežite na kockice, pomiješajte ga sa orasima, umućenim jajima, prženim povrćem, posolite i začinite.
Napunite čamce od tikvica i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Trajat će pola sata.

Sa mesom

Sljedeće jelo ispada vrlo neobično. Tikvice punjene mesom u rerni peku se u posebnom paniranju, što pozitivno utiče na njihov izgled. Na fotografiji se vidi kako su lepi. Nadjev nije mljeveno meso, već komadi pilećeg filea, prethodno dinstani. Povrće se prije pečenja kratko prokuha.

Sastojci:

tikvice – 2 velike;
mleveni muškatni oraščić - 0,5 kašičice;
pileći file - 0,5 kg;
sol papar;
sok od limuna – 4 kašike. l.;
mrvice hljeba;
voda – 0,4 l;
pavlaka – 2 kašike. l.;
paradajz – 2 kom.;
beli luk – 2 čena;
jaja – 2 kom.

Način kuhanja:

File narežite na male komadiće. Stavite u šerpu, dodajte vodu, limunov sok, so, biber i muškatni oraščić. Krčkajte poklopljeno oko pola sata.
Gotovo meso pomešati sa paradajzom iseckanim na kockice. Dodajte sirova jaja, protisnuti beli luk, so i biber.
Uklonite pulpu sa tikvica. Kuvajte ih dok ne omekšaju. Filovati, premazati pavlakom, uvaljati u prezle. Stavite na lim za pečenje, prekrijte folijom.
Zagrejte rernu na 250 stepeni. Pecite jelo 20-25 minuta.

Sa pirinčem i mesom

Ukusno jelo pripremljeno prema sljedećem receptu savršeno će se uklopiti u jelovnik prazničnog stola. Tikvice punjene mesom i pirinčem vrlo su jednostavne za napraviti. Ispadaju zadovoljavajući i hranljivi. Mljeveno meso i pirinač savršeno se slažu s nježno pečenom pulpom tikve. Odličan ukus naglašavaju začini od suvog bilja.

Sastojci:

mleveno meso – 450 g;
okrugli pirinač – 125 g;
mješavina sušenog kima, kopra, korijandera, bijelog luka, kurkume, celera, karija - 1 žlica. l.;
velike tikvice - 2 kom.;
sol papar;
jaja – 2 kom.;
biljno ulje

Način kuhanja:

Pirinač skuvajte u slanoj vodi do pola.
Izrežite glavni sastojak u cilindre visine 4-5 cm. Pažljivo uklonite jezgre iz svake. Izvađenu pulpu sameljite u blenderu. Pomiješajte sa mljevenim mesom. Dodajte jaje, začine, so, biber.
Pleh premazati uljem i na njega staviti punjeno povrće.
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Tamo pecite jelo 40 minuta.

Sa povrćem

Još jedna varijanta jela koja bi se trebala svidjeti svim sljedbenicima dijetalne prehrane. Tikvice punjene povrćem su niskokalorične. Recept možete sami prilagoditi. Za punjenje je pogodno bilo koje povrće, osim onog navedenog u sastavu: patlidžan, bijeli kupus, brokula. Jelo se servira sa nadjevom od pavlake i korom od sira, ali ove komponente možete izostaviti ako želite da bude lakše.

Sastojci:

tikvice – 2 kom.;
sir – 50 g;
paradajz – 1 mala;
šargarepa – 1 srednja;
pavlaka - 1,5 kašike. l.;
karfiol – 75 g;
sol, biber, začini;
paprika - 1 kom.;
zelenilo;
crni luk – 1 mala;
beli luk – 1 češanj;
biljno ulje - 1 kašika. l.

Način kuhanja:

Tikvice prepolovite po dužini i uklonite jezgru. Ako nisu premlade, prvo ih prokuhajte u slanoj vodi par minuta.
Šargarepu, luk, papriku i paradajz narežite na kockice.
Podijelite kupus na cvjetiće. Možete ga kratko prokuhati, a ako je mlad onda ga samo dinstajte u tiganju.
Sameljite pulpu tikvice.
Zagrejte biljno ulje u tiganju. Na njemu propržiti luk, šargarepu, kupus i paprike, pomešati sa protisnutim belim lukom. Nakon pet minuta dodajte paradajz i pulpu od tikvica. Posolite i začinite. Krčkajte dok tečnost potpuno ne ispari.
Napunite čamce filom i stavite ih u kalup podmazan biljnim uljem. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pecite čamce u njemu pola sata.
7 minuta prije isključivanja prelijte ih kiselom pavlakom i pospite rendanim sirom.

U krugovima

Veoma ukusno jelo koje se priprema jednostavno i brzo. Punjene krugovima savršeno idu uz sve priloge. Možete ih poslužiti uz pirinač, heljdinu kašu, pire krompir i testeninu. Ako želite laganu večeru, upotpunite jelo salatom od svježeg povrća začinjenog maslinovim uljem. Povrće sa mlevenim mesom u ovoj verziji sigurno će vam odgovarati.

Sastojci:

tikvice – 4 kom.;
jaja – 2 kom.;
mleveno meso - 0,3 kg;
sir – 100 g;
beli luk – 4 čena;
veliki paradajz - 4 kom.;
crni luk – 2 mala;
sol papar;
majonez - 150-180 ml;
biljno ulje.

Način kuhanja:

Operite voće, narežite ih na krugove čija će debljina biti jedan i pol do dva centimetra. Izvadite jezgro da napravite kolutiće, stavite ih na pleh podmazan biljnim uljem.
Meso tikve, luk i beli luk sameljite u mašini za mlevenje mesa, pomešajte sa mlevenim mesom i jajima, posolite i pobiberite.
Rasporedite fil po kolutovima i premažite majonezom. Na vrh stavite kriške paradajza i pospite naribanim sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Jelo će biti gotovo nakon 40 minuta.

Sa pečurkama

Kao punjenje za povrće možete koristiti ne samo meso, već i šampinjone, gljive, lisičarke i mliječne gljive. Tikvice punjene pečurkama ispadaju ukusne i zadovoljavajuće. Što se tiče darova šume, možete uzeti bilo koju sortu. U jelo se stavljaju i sveže i smrznute pečurke, a postoji i nekoliko recepata sa ukiseljenim. Šta god da odaberete, ispašće veoma ukusno.

Sastojci:

tikvice – 2 kom.;
majonez - 100 ml;
šampinjoni – 1 kg;
beli luk – 2 čena;
sir – 200 g;
paradajz – 2 kom.

Način kuhanja:

Tikvice pre pečenja narežite na komade debljine 4-5 cm. Ostružite sredinu, ostavljajući dno od pola centimetra.
Pečurke iseckati i pržiti sa seckanim lukom. Povrće puniti njima, ali ne do samog ruba.
Narežite paradajz na kockice i na njih stavite pečurke. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Pomiješajte majonez sa naribanim sirom i zgnječenim bijelim lukom. Ovim sosom premažite posudu i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite 30-40 minuta.

Čamci sa mljevenim mesom

Ovo je jelo koje je pogodnije za praznični sto. Čamci od tikvica punjeni mljevenim mesom i zapečeni u pećnici izgledaju kao djelo kulinarske umjetnosti. Okus im je jednostavno neverovatan. Svakako probajte napraviti ovu poslasticu i uvjerićete se sami. Ako niste sigurni da će povrće biti gotovo, prepolovite ga, izdubite sredinu i ispecite odozdo prema gore bez punjenja, a zatim napunite.

Sastojci:

tikvice – 4 kom.;
mleveno meso - 550 g;
biljno ulje;
paradajz – 2 mala;
sol papar;
konzervirani kukuruz - 4 kašike. l.;
hmelj-suneli - 0,5 kašičice;
tvrdi sir - 120-130 g;
crni luk – 1 veći;
majonez – 130 ml.

Način kuhanja:

Crni luk nasjeckajte i pržite dok ne bude providan. Dodati mleveno meso. Kuvajte 10 minuta, redovno mešajući. Dodajte so, biber, suneli hmelj.
Paradajz narežite na kockice i pomiješajte sa kukuruzom.
Operite tikvice. Prepolovite po dužini i izdubite pulpu. Filovati mešavinom povrća i mlevenog mesa.
Pomiješajte rendani sir sa majonezom. Ovim umakom premažite svaki dio posude i stavite na podmazan pleh. Pecite pola sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Sa povrćem i pirinčem

Divno jelo za vegetarijance. Tikvice sa pirinčem i povrćem su zdrava i zadovoljavajuća poslastica. Za kuvanje je preporučljivo odabrati sortu koja daje plodove okruglog oblika, pa će jelo izgledati još ljepše. Ako imate obično duguljasto povrće, onda to također nije problem. Oblik ni na koji način neće umanjiti okus ovog ukusnog zalogaja.

Sastojci:

okrugle tikvice - 10 kom.;
zelenilo;
šargarepa – 1 velika;
sol;
crni luk – 2 srednja;
maslinovo ulje;
crvena paprika - 1 kom.;
tvrdi sir - 200 g;
pirinač - dvije trećine čaše.

Način kuhanja:

Odrežite peteljke i dio pulpe okruglog voća kako biste formirali poklopce. Izvadite pulpu. Dobijene korpice prelijte kipućom vodom i kuhajte 10 minuta. Voda treba da bude i spolja i iznutra.
Kuvajte pirinač skoro do kraja.
Narežite luk i šargarepu. Narežite biber. Pržite luk dok ne omekša. U tiganj dodajte šargarepu, a nakon 5 minuta paprike. Posolite i dinstajte dok ne bude gotovo.
Pomiješajte pirinač i povrće sa rendanim sirom. Ovim napunite korpe, ali nemojte pritiskati.
pecite u rerni pola sata. Zagrijte ga na 200 stepeni.

Sa pečurkama i pirinčem

Predivno izdašno jelo koje će pristajati i na svakodnevnom i na svečanom stolu. Tikvice punjene pečurkama i pirinčem na fotografiji izgledaju veoma simpatično i odmah izazivaju apetit. Lako se pripremaju. Za recept možete koristiti bilo koje gljive, ali tek nakon što se uvjerite da su jestive. Ako ne želite da eksperimentišete, uzmite svježe šampinjone, slažu se i s rižom i s povrćem.

Sastojci:

tikvice - 0,5 kg;
sol papar;
šampinjoni – 0,2 kg;
biljno ulje - 25 ml;
luk - 1 kom.;
pirinač – 50 g;
sir – 50 g;
šargarepa – 1 mala;
paradajz – 1 velika.

Način kuhanja:

Prije pripreme jela, isjeckajte i propržite šampinjone na biljnom ulju, a u tavu dodajte nasjeckani luk i narendanu šargarepu. Dodajte malo soli.
Skuvajte pirinač. Pomiješajte ga sa gljivama.
Tikvice narežite na kriške debljine 3-4 cm.Uklonite jezgru. Stavite ih na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Napunite pečurkama i pirinčem. Svaki krug pospite rendanim sirom i na njega stavite kolut paradajza.
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pecite jelo 40 minuta.

Ako se mljevene tikvice u pećnici dovedu do potpune ili djelomične spremnosti, tada se samo povrće prvo mora malo propržiti ili prokuhati, a tek onda puniti i nastaviti peći.
Bolje je uzimati mlade plodove koje nije potrebno guliti.
Mljeveno meso posolite, a ne voće, jer će ono pustiti previše soka.
Kuhano povrće bolje će zadržati oblik nakon pečenja.

Video

Punjene tikvice pečene u rerni su ukusne, zdrave i praktične. I obične tikvice i tikvice su savršene za ovo jelo. Mogu se puniti sirom, pečurkama i raznim nadjevima od povrća, ali u ovom receptu želim da vam kažem kako da skuvate tikvice punjene mlevenim mesom. Ove tikvice ispadaju vrlo sočne i nježne.

Sastojci:

(4 porcije)

1 kg. mlade tikvice ili tikvice
500 gr. mljeveno meso
1 luk
50 gr. pirinač
100 gr. rendani sir
svježe mljevenog crnog bibera
biljno ulje
majoneza
zelenilo

Biramo mlade tikvice nježne kože. Operite, a zatim svaku tikvicu prerežite po dužini na dve polovine.
Da bismo dobili udubljenje u koje ćemo kasnije staviti fil, oštrim nožem izrežemo jezgru po obodu tikvica. Ovo je neophodno da bismo dobili glatku, lijepu ivicu našeg čamca za skvoš.

Uobičajenom kašičicom izvadite pulpu od tikvice. Pulpa vrlo lako popušta, a ako žljeb nije dovoljno dubok, možete ga proširiti laganim struganjem istom kašikom. Pulpu ne bacamo, od nje možete napraviti veoma ukusnu pire supu.

Kao rezultat ove jednostavne procedure dobijamo ove slatke čamce.

Prije punjenja tikvica moraju se prokuhati. Ako se to ne učini, onda kada tikvice ispečemo u rerni, mesni fil će se brzo skuvati, ali će tikvice ostati tvrde. Ako ne želite da tikvice budu gumene, obavezno ih prokuhajte.
Dakle, uzmite široki lonac, sipajte vodu, posolite i stavite na vatru. Kada voda proključa, stavite tu biljne preparate. Kuvajte 8-10 minuta, a zatim pažljivo, da ne slomite mekane tikvice, izvadite ih. Ako sve polovice ne stanu u tiganj, kuhajte u dvije faze.

Mesni fil za punjene tikvice

Nadjev za tikvice se može pripremiti ili od sirovog mljevenog mesa ili od prženog mljevenog mesa. Više volim svježe mljeveno meso: piletinu ili mješavinu svinjetine i junetine.

Pustite da se pirinač kuva u velikoj količini slane vode. Pirinač nije potrebno kuvati dok se potpuno ne skuva, savršeno će se ispeći kada tikvice ispečemo u rerni. Dakle, nakon 10 minuta maknite pirinač sa vatre i stavite je u cjedilo.

Ogulite i sitno nasjeckajte jedan veći luk. Na malo biljnog ulja dinstati nasjeckani luk. Kada luk postane mekan i providan, sklonite sa vatre. Pustite da se luk ohladi.

Pomiješajte ohlađeni kuvani pirinač, prženi luk i mleveno meso. Sve dobro izmešati, posoliti i pobiberiti. U nadjevu treba biti dovoljno soli i bibera da punjene tikvice ne ispadnu bljutave. Za datu količinu fila obično stavljam 1 kašičicu. soli bez tobogana i 1/2 žličice. mljeveni crni biber.

Da bi fil u punjenim tikvicama bio sočniji, dodajte mu malo vode (50-100 ml, u zavisnosti od vlažnosti mlevenog mesa). Ponovo dobro promiješajte.

Priprema punjene tikvice

A sada idemo na zabavni dio - punjenje tikvica. Dakle, lim za pečenje namažite biljnim uljem. Na to stavite pripremljene polovice tikvica. Tikvice punimo ukusnim filom. U isto vrijeme fil stavite labavo bez sabijanja. Stavili smo ga od srca, sa malim toboganom.

Stavite pleh sa punjenim tikvicama u zagrejanu rernu i pecite 25 minuta na temperaturi od 170-180°C. Bukvalno pet do sedam minuta prije spremnosti izvadite tikvice iz pećnice i pospite naribanim sirom.

Vratite pleh sa punjenim tikvicama u rernu. Kada se sir otopi i dobije prekrasnu zlatno smeđu koricu, izvadite posudu iz rerne.

Gotove tikvice pečene u rerni prebacite u veliku posudu ili tanjire za serviranje. Tikvice prelijte sosom od pavlake i pospite svježim začinskim biljem.
Kao što vidite, kuhanje punjenih tikvica u pećnici je vrlo jednostavno. Za raznolikost možete promijeniti sastav punjenja i oblik punjenih tikvica. Recimo, tikvice ne prerežemo po dužini, već poprečno, pa kašikom izdubimo jezgro da napravimo male bačvice visine 4-5 cm. Priprema je potpuno ista, ali je malo drugačiji izgled.

Ova jela vrijedi probati

Recenzije i komentari:

Nastya 08.11.13
Punjene tikvice su ukusne i zdrave. Tikvice pravim na isti način, samo što sam ih presekla po dužini umesto poprečno. Rezultat su dugi čamci. Jedan brod - jedna porcija. Obično pržim mleveno meso, brže ispadne i postoji garancija da će sve biti pečeno, jer se i sama tikvica brzo kuva.

Alisa 25.05.14
Yummy! Rendani sir je veoma dobar dodatak. Punjenje od povrća ispada mekano, moglo bi se reći i rafinirano. Hvala na receptu!

Tatjana Mihajlovna 04.06.14
Da se fil od tikvica ne bi isušio tokom kuvanja, svaki komad prekrijem kriškom tikvice. Možete ga poslužiti na stolu sa ovim poklopcem ili ga ukloniti ako, kao što je naznačeno u vašem receptu, želite da ga pospite sirom.

Nata 03.08.14
Hvala na receptu, kad kuvam za goste radim sve kao i vi, kad za sebe tikvice isecem uzdužno, kašikom izdubim pulpu i napunim filom. To ga čini bržim i više stane u pećnicu.

Alyona
Nata, hvala na povratnim informacijama)))

Diana 29.01.15
Uzeo sam u obzir komentar Tatjane Mihajlovne i odlučio da tikvice prekrijem paradajzom. Rezultat su bile ove punjene pečurke. Čak i nakon što su bili pečeni, stavila sam par tačaka majoneza na vrh, što su se ispostavile kao ukusne mušice. I ukusno i lepo. Hvala na odličnim idejama. Meni lično pomažu da svaki put skuvam nešto novo.

Alyona
Diana, i hvala ti na odlicnoj ideji sa muharom)))

Svetlana 30.05.15
Punjene tikvice su odlicne!!! Samo volim puno sira, da mi kaplje sa njih.

Irina 02.06.15
Punila sam ga ne tikvicama, nego običnim bijelim tikvicama. Ispostavilo se da su preveliki. Svaki čamac je sadržavao 200 grama punjenja. Malo rasipno, ali ukusno :)

Alyona
Irina, ako je tikvica velika, nije potrebno napraviti širok i dubok utor u njoj. Možete se ograničiti na malu depresiju u sredini i staviti razumnu količinu punjenja. A tikvice pečene u rerni su same po sebi veoma ukusno jelo.

Tatjana 22.07.15
divan recept. ali stoji da je potreban majonez. ali nije napisano kada i gde to dodati. Navodno treba vec pripremljene tikvice premazati mlevenim mesom...

Alyona
Tatjana, skoro si pogodila))). Gotove tikvice se ili prelije majonezom, ili se majonez servira zasebno sa punjenim tikvicama.

Viktorija 18.05.16
Ne prestajem da se divim tvom sajtu, juce sam pravila ove punjene tikvice, dodala sir mmm..... tako laka i zdrava vecera))) samo cas!!! Ja sam ga ovako ukrasio)) Alena, ti si mađioničar, ja uvijek koristim tvoju stranicu, a na ostale sam već zaboravio. Najvažnije je sve od dostupnih proizvoda i malih trikova koji pomažu poboljšanju jela. Hvala ti)))

Alyona
Victoria, hvala na recenziji)))) Tikvice su ispale vrlo, vrlo ukusne)))))))))

Sveta 15.07.16
Oba načina pripreme tikvica su divna (i čamci i naslagani). Želim samo malo da dodam, koristim tu pulpu izvađenu iz tikvica, dodajući je u mljeveno meso, tj. punjenje. Ispada sočno i ukusno. Ni u povrtnoj verziji punjenje neće biti suvišno.

Alyona
Sveta, hvala ti puno na povratnim informacijama i na zanimljivom i vrlo praktičnom dodatku receptu))))))))))

Valentina 15.07.16
Alena, veoma si pametna! Hvala vam puno na vašem radu. Stranica je zgodna, ima pristupačne recepte sa vrlo detaljnim i razumljivim opisima - prava škola kuhanja u odsustvu. A fotografije korak po korak pomažu vam da shvatite šta i kako treba da ispadne ako to radite prvi put. I sam sam tek nedavno počeo da uživam u kuvanju; nisam znao da kuvam kao dete, kuvanje me nije interesovalo - a potreba da prehranim svoju porodicu nije mi se činila baš prijatnom odgovornošću. Ali! Kada počne da radi i ispadne ukusno, budi se interesovanje i zadovoljstvo u procesu. A ti nam pomažeš da naučimo da kuvamo. Hvala ti.

Alyona
Valentina, hvala ti puno na lijepim riječima))))))))))))))))))

Natalya 29.05.18
Ovo su okrugle tikve koje sam posadio ovog proleća. Sorta se zove "Scullion".

Daria 06.07.18
Dobro veče, Alena! Kao i Sveta, ja sam pulpu tikvice stavila direktno u fil! Yummy! Kao i uvek, hvala puno na receptu! :)

Alyona
Daria, hvala ti od srca na povratnim informacijama)))))))))

Sergej 12.09.18
Molim te reci mi! Pečem u rerni 25 minuta, ali čini mi se da su tikvice malo žilave - šta bi trebalo da bude? Pre toga sam tikvice kuvala 10 minuta.

Alyona
Sergej, ako ste ga kuvali 10 minuta pa pekli 25 minuta, onda bi tikvice trebalo da budu spremne. Ne bi se trebale raspasti, zadržati oblik, ali i ne škripati na zubima)))))) Kakvu ste tikvice koristili? Nadamo se da nije prezreo sa tvrdom koricom i krupnim sjemenkama.

Sergej 12.09.18
Moje tikvice imaju gorak okus iz nekog razloga? Sta nije u redu? I obične tikvice su ispale odlične!

Alyona
Tikvice su se na našim tržištima pojavile relativno nedavno, tako da ne znaju svi odabrati dobre tikvice.
Mladi plod je male veličine i ima tanku sjajnu kožicu koja se lako može oguliti noktom, kao mladi krompir. Ove tikvice su mekane, slatke i kuhaju se vrlo brzo.
Druga stvar su plodovi koji su ležali nekoliko sedmica. Kora postaje gušća, više ne sjaji, već postaje mat, ali što je najvažnije, gorčina se nakuplja u njoj. Takve kore moraju se oguliti bez žaljenja, inače gorčina može pokvariti cijelo jelo. Stoga ne bi trebalo kupovati tikvice za buduću upotrebu, to nisu tikvice koje mogu ležati uokolo)))))