Вода в отелях необходима для выполнения целого спектра нужд, и потому предельно важно обеспечить бесперебойную работу системы водоснабжения. Каждый из элементов этой системы выполняет определенную функцию: забор осуществляется посредством специальных сооружений и устройств, вода очищается и обрабатывается благодаря отдельному оборудованию, сеть наружного и внутреннего водопровода является каналом для доставки воды в определенные точки. При этом следует заметить, что отели могут быть «запитаны» и от городских/поселковых централизованных водопроводов, а могут функционировать, используя воду благодаря автономной системе водоснабжения, личной скважине. В обоих случаях предельно важно следить за нормальной работой каждого узла системы, так как эксплуатация в таких условиях является предельно интенсивной. На случай возникновения аварийных ситуаций лучше предусмотреть отдельную, работающую независимо, систему подачи воды. Как правило, современные гостиницы имеют подобный «дубль» системы, будь это респектабельный Рэддисон в Москве, или небольшой челябинский амрита экспресс отель отзывы о которых всегда только положительные, так как постояльцы никогда не испытывают неудобств из-за отсутствия воды в кране или отопления в холодное время.

Так как в современных отелях в каждом из номеров имеется собственный санузел, очень важно следить за состоянием сантехники и подходящих к ней труб. Для этого могут быть использованы проверочные камеры, что размещают между двумя смежными санузлами. Нередко проблемы возникают из-за слишком низкого напора в системе, что недопустимо по причине высокого процента риска возникновения пожарных ситуаций в общественных местах. По этой причине каждому заведению рекомендовано обзавестись отдельным резервуаром, который может быть использован для критических моментов. Сама же система обязательно должна включать такие элементы, как водомерный узел, один-несколько фильтров дополнительной очистки, водонапорные баки и повышающие напор насосы, стояки, распределительные магистрали, подводки, устройства пожаротушения, водозаборные устройства. С таким продуманным оснащением заведение будет функционировать бесперебойно. А отзывы и цены гостиниц в калининграде , Питере, Москве и других городах будут только положительными и приемлемыми. Комфорт в заведениях такого типа всегда превыше всего.

Водосточная система крыши- неотъемлемая часть кровельной системы, любого здания. Она необходима для сбора с кровли атмосферных осадков, а также для...



На сегодняшний день существует большое количество возможностей сделать недорогой и одновременно качественный ремонт собственной квартиры. Для того...



В этой статье пойдет разговор о том, что смог бы дать для вас фильтр для очистки воды, что они необходимы и полезны в любом комплексе. Но забывая о...

Дипломная работа - Управление гостиничным бизнесом в Казахстане (Дипломная работа)

Касьянова Г.Ю. Материально-производственные запасы: бухгалтерский и налоговый учет (Документ)

Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов (Документ)

Добкин С.Ф. Оформление книги. Редактору и автору (Документ)

Курсовая работа - Организация материально-технической обеспеченности строительного производства (Курсовая)

Шпоры по документоведению (Документ)

Шпоры по документоведению (Документ)

Рассказова-Николаева С.А., Калинина Е.М., Михина С.В. Основные средства и материально-производственные запасы: учет по правилам ПБУ (Документ)

n1.doc

2.1.3. Система водоснабжения
Система холодного водоснабжения

В гостиницах вода используется на хозяйственно-питьевые нуж­ды - для питья и личной гигиены персонала и гостей; на произ­водственные нужды - для уборки жилых и общественных поме­щений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды, занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например в парикмахерской, спортивно-оздоровительном центре, а также для противопожарных целей.

Система водоснабжения включает в себя три компонента: ис­точник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забо­ра, очистки и обработки воды, наружные водопроводные сети и внутренний водопровод, расположенный в здании.

Гостиницы, расположенные в городах и населенных пунктах, как правило, снабжаются холодной водой из городского (посел­кового) водопровода. Гостиницы, расположенные в сельской ме­стности, в горах, на автострадах, имеют систему местного водо­снабжения.

В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.

Вода в городском водопроводе должна соответствовать требовани­ям ГОСТ Р 2872-82. Перед подачей в городскую водопроводную сеть вода из открытых источников водоснабжения всегда проходит предварительную обработку для приведения показателей ее каче­ства в соответствие с требованиями стандарта. Вода из закрытых источников водоснабжения обычно в обработке не нуждается. Об­работка воды осуществляется на водопроводных станциях. При водо­снабжении из рек станции размещают по течению реки выше на­селенных пунктов.

В состав водопроводной станции входят следующие представ­ленные на рис. 2.13 сооружения:

Водоприемные устройства;

Насосы первого подъема;

Отстойники и очистные сооружения;

Резервуары для хранения воды;

Насосы второго подъема.

Насосы второго подъема поддерживают необходимое давление в магистральных трубопроводах и системе трубопроводов город­ского водопровода. В отдельных случаях к системе магистральных трубопроводов подсоединяют водонапорные башни, которые со­держат запас воды и могут создавать давление в системе водопровода за счет подъема водяных резервуаров на определенную высоту.

От водопроводной станции через городскую водопроводную сеть вода попадает к потребителям.
7-

Рис. 2.13. Схема водопроводной станции:

1 - водоприемное сооружение; 2 - насосная станция первого подъема; 3 - очи­стные сооружения; 4 - резервуары чистой воды; 5 - насосная станция второго подъема; 6 - водоводы; 7 - водонапорная башня; 8 - магистральная водопро­водная сеть
Городские водопроводные сети сооружают из стальных, чугун­ных, железобетонных или асбестоцементных труб. На них в ко­лодцах устанавливают задвижки для выключения отдельных участ­ков водопроводной сети при аварии и ремонте, пожарные гид­ранты для водоснабжения при тушении пожаров. Трубопроводы водопроводной сети располагают на глубине не менее 0,2 м ниже глубины промерзания грунта зимой. Стальные трубопроводы долж­ны иметь надежную гидроизоляцию.

Внутренний водопровод здания представляет собой совокупность оборудования, устройств и трубопроводов, подающих воду из цен­тральных систем наружного водопровода или от местных источ­ников водоснабжения к водоразборным точкам в здании. Внут­ренний водопровод в зданиях гостиниц должен быть раздельным для удовлетворения хозяйственно-производственных и противо­пожарных нужд. Хозяйственно-питьевой и производственный во­допроводы объединяют, так как на хозяйственные и производ­ственные нужды в гостиницах используется чистая питьевая вода.

Внутренний водопровод системы холодного водоснабжения включает в себя следующие элементы:

Один или несколько вводов;

Водомерный узел;

Фильтры для дополнительной очистки воды;

Повысительные насосы и водонапорные баки;

Система трубопроводов с регулирующей арматурой (распре­делительные магистрали, стояки, подводки);

Водоразборные устройства;

Устройства пожаротушения.

На рис. 2.14 представлены различные схемы систем холодного водоснабжения.

Вводом называют участок трубопровода, соединяющий внутрен­ний водопровод с наружным водопроводом. Ввод выполняется пер­пендикулярно стене здания. Для этого используют чугунные или асбестоцементные трубы. В месте подсоединения ввода к наружной водопроводной сети устанавливают колодец и задвижку, отключаю­щую в случае необходимости подачу воды в здание. В гостиницах устраивают обычно два ввода, что гарантирует, во-первых, беспе­ребойное снабжение холодной водой, во-вторых - достаточную подачу воды к пожарным кранам в случае возникновения пожара.

Водомерный узел предназначен для измерения расхода воды пред­приятием. Он устанавливается в отапливаемом помещении сразу после прохождения вводом наружной стены здания. Измерение расхода воды осуществляется с помощью водомера.

Водомер устроен таким образом, что при прохождении через него потока воды приводится во вращение турбинка (или крыль­чатка), передающая движение стрелке циферблата счетчика. Рас­ход воды указывается в литрах или кубометрах.

Рис. 2.14. Схемы систем холодного водоснабжения:

а - схема с непосредственным присоединением к городской водопроводной сети (с нижней тупиковой разводкой магистрали); б - схема с водонапорным баком (с верхней тупиковой разводкой магистрам); в - с повысительным насо­сом (с нижней кольцевой разводкой магистрали); г - с повысительным насосом и водонапорным баком (с нижней тупиковой разводкой магистрали); д - с по­высительным насосом и гидропневматическим баком (с нижней тупиковой раз­водкой магистрали); 1 - городская водопроводная магистраль; 2 - отключаю­щая задвижка; 3 - водопроводный ввод; 4 - водомер; 5 - спускной кран; 6 - магистральный трубопровод; 7 - стояк; 8- отключающая задвижка на стояке; 9 - ответвления к водоразборным точкам; 10 - повысительный насос; 11 - водонапорный бак; 12 - поплавковый клапан; 13 - обратный клапан; 14 - гидропневматический бак; 15 - компрессор
Водомер подбирают по справочным данным в зависимости от расчетного максимального часового (секундного) расхода воды на вводе.

В четырех- и пятизвездочных гостиницах вода из городского водопровода должна проходить дополнительную очистку на стан­циях водоподготовки. Цель дополнительной обработки - полу­чить воду, соответствующую мировым стандартам качества.

Схема станции водоподготовки представлена на рис. 2.15. На станциях водоподготовки воду пропускают через специальные фильтры, состоящие из слоев кварца, речного песка, активиро­ванного угля, обеззараживают ее с помощью лампы ультрафио­летового облучения (УФО), вводят в состав воды различные до­бавки.

Лампа УФО убивает микробы, содержащиеся в воде, смягчает ее. Срок службы лампы не должен превышать один год.

В качестве добавки используют щелочь NaОН, которую авто­матически впрыскивают в воду через специальные отверстия в трубопроводе. Цель обработки воды NaОН - довести ее до уровня кислотности рН = 8,2. В воду могут добавлять также соли: NаCl и А1 2 (SO 4) 3 .

Выбор схемы системы холодного водоснабжения в здании гос­тиницы зависит от располагаемого давления (Па) в наружной водопроводной сети у ввода в здание. Для нормального снабжения водой всех водоразборных точек внутреннего водопровода требуе­мое давление (Па) в наружной водопроводной сети должно быть не менее:

Где - давление, необходимое для подъема воды от ввода до самой высокорасположенной точки, Па; - потеря давления в водомерном узле, Па; - потеря давления на станции водоочи­стки, Па; - потеря давления в трубопроводах, Па; - необ­ходимый свободный напор у наиболее высокорасположенной во­доразборной точки, Па.


Рис. 2.15. Схема станции водоподготовки гостиницы
Давление во внутренней водопроводной сети не должно пре­вышать 0,6 МПа.

В зависимости от соотношений значений и здание обо­рудуют одной из систем холодного водоснабжения.

При > обеспечивается постоянная подача воды ко всем водоразборным точкам здания и устанавливается наиболее про­стая система водоснабжения без повысительного насоса и водо­напорного бака (см. рис. 2.14, а).

Если постоянно в определенные часы суток , и поэто­му периодически обеспечивается подача воды к ряду водоразбор­ных точек, устраивают систему водоснабжения с водонапорным или гидропневматическим баком (см. рис. 2.14, б).

В периоды, когда ? , водонапорный бак заполняется во­дой, а когда , вода из водонапорного бака расходуется для внутреннего потребления.

При условии, что значительную часть времени , устра­ивают систему водоснабжения с повысительными насосами или с повысительными насосами и водонапорным (или гидропневма­тическим) баком (см. рис. 2.14, в-д).

В последнем варианте насос работает периодически, запол­няя бак, из которого обеспечивается водоснабжение системы. Во­донапорный бак устанавливают в верхней точке здания. Гидро­пневматический бак находится в нижней части здания. Помеще­ния, в которых устанавливают насосы, должны иметь отопле­ние, освещение и вентиляцию. Здание может обслуживаться од­ним или несколькими насосами, установленными параллельно или последовательно. Если здание обслуживается одним насо­сом, то должен быть подключен к сети и второй насос - резер­вный. Подбирают насосы с учетом их производительности и со­здаваемого напора.

Для системы внутреннего водопровода используют стальные (оцинкованные) или пластиковые трубы. Трубопроводы проклады­вают открыто и закрыто в строительных конструкциях. Горизон­тальные участки для обеспечения спуска воды прокладывают с уклоном в сторону ввода. Система водопровода в зависимости от схемы может быть с верхней или нижней разводкой воды.

Диаметр трубопровода определяют по специальным таблицам в зависимости от числа водоразборных (водопотребляющих) то­чек и их размеров.

Диаметр магистралей систем хозяйственно-производственно-про­тивопожарного водопровода принимается равным не менее 50 мм.

Системы внутреннего водопровода оснащаются трубопроводной и водоразборной арматурами.

Трубопроводная арматура предназначена для отключения уча­стков трубопроводов на период ремонта, регулирования давления и расхода в системе. Различают запорную, регулирующую, пред­охранительную и контрольную трубопроводную арматуру.

В качестве запорной и регулирующей арматуры используют зад­вижки и вентили. Задвижки изготовляют из чугуна и стали, а вен­тили, кроме того, из латуни. Запорная арматура устанавливается на вводе, стояках и ответвлениях.

К предохранительной арматуре относятся предохранительные и обратные клапаны, к контрольной - указатели уровня, конт­рольные краны, краны для манометров.

К водоразборной арматуре относятся различные краны у мест разбора воды: настенные, туалетные, краны сливных бачков, по­ливочные, писсуарные, смывные, а также краны-смесители для моек, ванн, душей, умывальников, бассейнов, стиральных ма­шин и др.
Противопожарный водопровод
Вода является наиболее распространенным средством пожа­ротушения. Обладая большой теплоемкостью, она охлаждает го­рючие вещества до температуры более низкой, чем температура их самовоспламенения, и преграждает доступ воздуха в зону го­рения с помощью образующихся паров. Направляемая под боль­шим напором струя воды оказывает на огонь и механическое воздействие, сбивая пламя и проникая в глубь горящего объекта. Растекаясь по горящему объекту, вода смачивает еще не охва­ченные огнем части конструкций зданий и предохраняет их от загорания.

На тушение пожара вода подается из действующего водопро­вода. В ряде случаев она может подаваться с помощью насосов из естественных или искусственных водоемов.

Внутреннее противопожарное водоснабжение обеспечивается устройством в здании стояков с пожарными кранами. Пожарные краны размещают на лестничных площадках, в коридорах и отдельных помещениях гостиниц на высоте 1,35 м от пола в специальных шкафчиках с обозначением «ПК». Оборудование пожарного шкафчика представлено на рис. 2.16. В шкафчике поми­мо крана должен находиться брезентовый рукав длиной 10 или 20 м и металлический пожарный ствол (брандспойт). Рукав имеет на концах быстроразъемные гайки для соединения со стволом и вентилем крана. Рукава укладывают на поворотную полку или на­матывают на катушку. Расстояние между пожарными кранами за­висит от длины рукава и должно быть таким, чтобы вся площадь здания орошалась хотя бы одной струей. В здании допускается при­менение рукавов одной длины и диаметра.

Рис. 2.16. Оборудование пожарного шкафчика:

а - с поворотной полкой; б - с катушкой; 1 - стенки шкафчика; 2 - пожар­ный кран; 3 - пожарный стояк; 4 - пожарный ствол; 5 - пожарный рукав; 6 - поворотная полка;

7 - катушка
В гостиницах, располагающихся в многоэтажных зданиях, в си­стему внутреннего противопожарного водопровода входят также ав­томатические средства пожаротушения, локализующие очаг заго­рания, преграждающие пути распространяющемуся пламени и дымовым газам, ликвидирующие возгорание. К автоматическим средствам пожаротушения относятся спринклерные и дренчерные системы. Схемы спринклерной и дренчерной противопожарных водопроводных систем представлены на рис. 2.17.

Спринклерные системы служат для локального тушения пожара и загораний, охлаждения строительных конструкций и подачи сиг­нала о пожаре.

Спринклерная система включает в себя систему трубопрово­дов, проложенных под потолком и заполненных водой, и сприн­клерные оросители, отверстия которых закрыты легкоплавки­ми замками. В состоянии готовности спринклерная система на­ходится под давлением. При повышении температуры в поме­щении замок оросителя плавится и струя воды из оросителя, ударяясь о розетку, разбивается над очагом пожара. Одновре­менно вода подходит к сигнальному прибору, который подает сигнал о пожаре. Площадь, защищаемая одним оросителем, составляет около 10 м 2 . Спринклерные оросители устанавлива ют в жилых номерах, коридорах, служебных и общественных помещениях гостиниц.

Рис. 2.17. Принципиальная схема спринклерной и дренчерной противо­пожарных водопроводных систем:

а - спринклерная система; б - дренчерная система; 1 - спринклерный оро­ситель; 2 - распределительный коллектор;3 - соединительный трубопро­вод; 4- водонапорный бак; 5- контрольно-сигнальный клапан; б- клапан водоподачи; 7- водопроводный стояк; 8 - дренчерный ороситель; 9- побу­дительный трубопровод; 10 - водопроводная магистраль
Дренчерные системы предназначены для тушения пожаров по всей расчетной площади, создания водяных завес в проемах про­тивопожарных стен, над противопожарными дверьми, разделяю­щими коридоры гостиницы на секции, и сигнализации о пожаре. Дренчерные системы могут быть с автоматическим и ручным (ме­стным и дистанционным) включением. Дренчерные системы со­стоят из системы трубопроводов и оросителей, но в отличие от спринклерной системы водяные дренчерные оросители не имеют замков и постоянно открыты. В трубопроводе, подводящем воду к группе последовательно расположенных оросителей, устанавли­вается клапан водоподачи с термочувствительным замком. При пожаре замок открывает клапан и из всех дренчерных головок вода поступает для тушения пожара или создания завесы. Одно­временно срабатывает пожарная сигнализация.

Работоспособность спринклерных и дренчерных установок за­висит от их технического обслуживания, которое складывается из выполнения ряда мероприятий, предусмотренных инструкциями по их эксплуатации.
Система горячего водоснабжения
Горячая вода в гостиницах используется на хозяйственно-пи­тьевые и производственные нужды. Поэтому она, так же как и холодная вода, используемая для этих целей, должна отвечать требованиям ГОСТ Р 2872-82. Температура горячей воды во из­бежание ожогов не должна превышать 70 °С и быть не ниже 60 °С, что необходимо для производственных нужд.

Горячее водоснабжение в гостиницах может быть местным, цен­тральным или централизованным.

При местном водоснабжении вода, поступающая из системы хо­лодного водоснабжения, нагревается в газовых, электрических во-донагревательных, водогрейных колонках. В этом случае нагрев воды осуществляется непосредственно у мест ее потребления. Для того чтобы избежать перерывов в горячем водоснабжении, в гостиницах используют обычно центральную систему горячего водоснабжения. При центральном приготовлении горячей воды вода, поступающая из системы холодного водоснабжения, нагревается водонагревате­лями в индивидуальном тепловом пункте здания гостиницы или центральном тепловом пункте, иногда вода нагревается непосред­ственно в котлах местных и центральных котельных. При централи­зованном теплоснабжении вода нагревается в водонагревателях па­ром или горячей водой, поступающими из городской теплосети.

Схема сетей горячего водоснабжения может быть тупиковой или с организацией циркуляции горячей воды по системе циркуляци­онных трубопроводов. Тупиковые схемы предусматривают при по­стоянном водоразборе. Если водоразбор периодический, то при та­кой схеме вода в трубопроводах в период отсутствия отбора будет остывать, а при водоразборе поступать к водопроводным точкам с пониженной температурой. Это приводит к необходимости непро­изводительного сброса большого количества воды через водораз­борную точку при желании получить воду с температурой 60 - 70 "С.

В схеме с циркуляцией воды этот недостаток отсутствует, хотя она обходится дороже. Поэтому такая схема применяется в тех случаях, когда водоразбор непостоянен, но требуется поддержи­вать постоянную температуру воды при водоразборе.

Циркуляционные сети устраивают с принудительной или ес­тественной циркуляцией. Принудительную циркуляцию осуществ­ляют, устанавливая насосы, аналогично системе водяного ото­пления зданий. Используют ее в зданиях, имеющих более двух этажей, и при значительной длине магистральных трубопроводов. В одно-, двухэтажных зданиях при небольшой протяженности тру­бопроводов возможно устройство естественной циркуляции воды по системе циркуляционных трубопроводов за счет разности объем­ной массы воды при различной температуре. Принцип действия такой системы аналогичен принципу действия системы водяного

Отопления с естественной циркуляцией. Так же как и в системах холодного водоснабжения, магистрали горячей воды могут быть с нижней и верхней разводкой.

Система горячего водоснабжения здания включает в себя три основных элемента: генератор горячей воды (водонагреватель), тру­бопроводы и водоразборные точки.

В качестве генераторов горячей воды в системах центрального горячего водоснабжения используют скоростные водо-водяные и пароводяные водонагреватели, а также емкие водонагреватели.

Принцип работы скоростного водо-водяного водонагревателя, представленного на рис. 2.18, состоит в том, что теплоноситель - горячая вода, поступающая из котельной гостиницы или системы централизованного теплоснабжения, проходит по латунным труб­кам, расположенным внутри стальной трубы, межтрубное про­странство которой заполнено нагреваемой водой.


Рис. 2.18. Схема скоростного водо-водяного нагревателя:
а - односекционного; б - многосекционного; 1 и 7 - патрубки для входа воды; 2 - конфузор; 3 и 5 - патрубки для выхода воды; 4 - секция водонагревателя; 6 - штуцер термометра; 8 - перемычка; 9 - колено

Рис. 2.19. Электрический промышленный водонагреватель «OSO» (Норвегия)
В скоростном пароводяном водонагревателе горячий пар, пода­ваемый в корпус нагревателя, нагревает воду, проходящую по латунным трубкам, расположенным внутри корпуса.

Расчетная температура теплоносителя в водо-водяном нагрева­теле принимается 75 °С, начальная температура нагреваемой воды - 5 °С, скорость движения нагреваемой воды - 0,5 - 3 м/с. Скоростные водонагреватели применяют в системах с равномер­ным расходом воды и большим водопотреблением.

Емкие водонагреватели используют в системах с непостоянным и небольшим водопотреблением. Они позволяют не только нагре­вать, но и аккумулировать горячую воду.

Трех-, четырех- и пятизвездные гостиницы должны иметь ре­зервную систему горячего водоснабжения на время аварий или про­ведения профилактических работ. Для системы резервного горя­чего водоснабжения могут быть использованы промышленные электрические водонагреватели. На рис. 2.19 представлен электри­ческий промышленный водонагреватель «OSO» (Норвегия). Ем­кость бака такого водонагревателя составляет от 600 до 10 ООО л, диапазон регулировки температуры воды - от 55 до 85 °С. Внут­ренний бак выполнен из нержавеющей стали с медным покрыти­ем. В системе резервного горячего водоснабжения может быть не­сколько водонагревателей, работающих параллельно.

Трубопроводы системы горячего и холодного водоснабжения пред­ставляют собой единый комплекс системы хозяйственно-произ­водственного снабжения гостиницы и прокладываются параллельно.

Водоразборные точки оборудуют кранами-смесителями, позво­ляющими получить широкий спектр температуры воды (от 20 до 70 °С) за счет смешения горячей и холодной воды.

Для системы горячего водоснабжения используют стальные оцинкованные или пластиковые трубы во избежание коррозии. Соединения стальных труб и арматуры по этой же причине долж­ны быть резьбовыми. Для сокращения потерь теплоты и предотв­ращения остывания воды магистральные трубопроводы и стояки теплоизолируют. Водоразборная и трубопроводная арматура в си­стемах горячего водоснабжения используется латунная или брон­зовая с уплотнениями, выдерживающими температуру до 100 °С.
Эксплуатация систем водоснабжения
После завершения всех монтажных работ по сооружению или капитальному ремонту систем холодного или горячего водоснаб­жения приступают к их приемке в эксплуатацию. Приемку начина­ют с осмотра всего оборудования и трубопроводов систем водо­снабжения. Замеченные недостатки вносят в дефектную ведомость. Они подлежат устранению в указанные сроки.

Затем после устранения выявленных недостатков проводят ис­пытание системы водоснабжения на герметичность. При этом ар­матура всех водоразборных точек должна быть закрыта. Испыта­ние состоит в том, что трубопроводы заполняют водой с помо­щью гидравлического пресса, поднимая давление в трубопрово­дах до рабочего значения. При появлении протечек устраняют мел­кие дефекты монтажа, подтягивают соединения трубопроводов между собой, с оборудованием и арматурой, уплотняют сальни­ки. По завершении этих работ гидравлическим прессом создают давление в трубопроводах выше рабочего на 0,5 МПа и выдержи­вают систему под этим давлением 10 мин. В течение этого срока давление не должно подниматься более чем на 0,05 Па. При вы­полнении этого требования система считается выдержавшей ис­пытание на герметичность. Одновременно с трубопроводными се­тями испытывают под давлением водонагреватели системы горя­чего водоснабжения.

По завершении работ по проверке герметичности системы водоснабжения осуществляют ее пробный пуск. Во время пробного пуска проверяют достаточность снабжения холодной и горячей во­дой всех водоразборных точек, определяют соответствие температуры воды требуемому значению (65 - 70 °С), проверяют отсутствие шума при работе насоса и его перегрева, оформляют акт.

Правильная и надежная работа системы внутреннего водо­провода зависит от условий ее эксплуатации, надлежащего надзо­ра и ухода.

Основные условия эксплуатации: устранение утечки воды, пре­дотвращение замерзания воды в трубах сети и отпотевания поверхности трубопроводов, слабый напор воды, борьба с шумом от водоразборной арматуры при ее открывании.

В период эксплуатации системы холодного и горячего водо­снабжения проводят периодические осмотры систем, устанавливая следующее:

Исправность задвижек водомерного узла и водомера, насос­ного оборудования;

Отсутствие утечек воды в соединениях арматуры и оборудова­ния;

Исправность оборудования для нагрева воды;

Исправность магистральных трубопроводов, стояков, подво­док;

Исправность водоразборной арматуры.

Утечка воды через трубопроводы обычно происходит при их повреждении вследствие коррозии. При открытой прокладке тру­бопроводов поврежденные трубы легко обнаружить и заменить, при скрытой - обнаружить течь весьма трудно.

Основная утечка воды происходит через водоразборные уст­ройства из-за износа уплотнительных прокладок, повреждения или выработки отдельных деталей узлов. Изношенные или поврежден­ные элементы подлежат замене или ремонту.

Во избежание повреждения водопровода вследствие замерзания труб при выключении системы отопления и падения температуры в по­мещениях до 3 °С нужно спустить воду из трубопроводов.

В процессе эксплуатации системы водоснабжения могут воз­никнуть ситуации, при которых вода слабо или вовсе не поступает к водоразборным точкам. Это может быть вызвано: недостаточным давлением на вводе в здание; засорением сетки водомера или ус­тановкой водомера недостаточного калибра; неисправностью на­соса; уменьшением проходного сечения трубопроводов вследствие обрастания стенок труб отложениями солей или попадания по­сторонних предметов и ржавчины. Для устранения перечисленных причин необходимо:

Установить насос для повышения давления в системе трубо­провода здания;

Прочистить или заменить водомер;

Исправить или заменить клапан насоса;

Прочистить водопроводы и водоразборную арматуру.

В процессе эксплуатации системы водоснабжения могут воз­никнуть также шумы в трубопроводах. Вибрация и шум возникают при износе насоса и неправильном его монтаже при жесткой за­делке труб в строительные конструкции.
2.1.4. Система канализации
Здание гостиницы, имеющее систему холодного и горячего водоснабжения, должно быть оборудовано также системой внут­ренней канализации, по которой удаляется из здания сточная жид­кость. Сточной жидкостью называется вода, которая была исполь­зована для различных нужд и получила при этом дополнительные примеси (загрязнения), изменившие ее химический состав или физические свойства. Систему внутренней канализации подсо­единяют к городским канализационным сетям. Сточная жидкость по системе городской канализации транспортируется к очистным сооружениям. После очистки вода направляется в водоемы. Очист­ные сооружения размещают по течению реки ниже населенных пунктов.

В зависимости от происхождения и характера загрязнения кана­лизацию разделяют на бытовую, ливневую и производственную.

Бытовая канализация в гостиницах предназначается для отвода сточных вод от санитарных приборов.

Ливневая канализация (водостоки) служит для отвода атмо­сферных вод с крыш зданий с помощью водосточных труб.

В производственную канализацию поступает сточная жидкость от раковин и моек пищеблока, подсобных помещений, прачечных, парикмахерских и др.

Схема устройства внутренней канализации здания и дворовой канализационной сети представлена на рис. 2.20.


Рис. 2.20. Схема устройства внутренней канализации здания и дворовой канализационной сети:

1 - уличная канализационная сеть; 2 - городской колодец; 3 - дворовая кана­лизационная сеть; 4- контрольный колодец; 5- смотровой колодец; 6- вы­пуск; 7- отводы; 8 - приемники сточной жидкости с гидравлическими затво­рами; 9 - стояк;

10 - вентиляционная труба стояка
Система внутренней канализации гостиничного предприятия состоит:

Из приемников сточной жидкости;

Трубопроводов (отводов, отводящих сточную жидкость от приемников; канализационных стояков, транспортирующих сточ­ную жидкость сверху вниз; выпусков - горизонтальных труб, отводящих сточную жидкость от стояков за пределы здания в дворовую канализационную сеть).

Система канализации в гостиницах может дополнительно обо­рудоваться устройствами для очистки производственной сточной жидкости.

Приемники сточной жидкости бывают бытовыми (санитар­ные приборы) и специальными производственными. В гости­ницах устанавливают следующие бытовые санитарные приборы: умывальники, унитазы, писсуары, биде, душевые поддоны, напольные трапы, ванны. К производственным приемникам сточ­ной жидкости относятся мойки, раковины, трапы, ванны моеч­ных машин, посудомоечных агрегатов, оборудование прачеч­ных и др.

Все приемники сточной жидкости (за исключением унитазов) снабжаются сеткой, устанавливаемой в горловине сливной тру­бы, и оснащаются гидравлическим затвором (сифоном). Сетки пре­пятствуют попаданию в систему канализации крупных, не раство­римых в воде частиц и засорению трубопроводов. Гидравлические затворы, представленные на рис. 2.21, не допускают проникнове­ния в помещения из канализационной сети токсичных и дурно-пахнущих газов. Гидравлические затворы разнообразны по конст­рукции. Они монтируются отдельно или входят в конструкцию санитарного прибора. В гидравлическом затворе проникновению газов в помещение препятствует слой сточной жидкости высотой 100 мм и более.

Трубопроводы систем внутренней канализации - отводы, стоя­ки, выпуски - монтируют из чугунных раструбных труб и чугун­ных фасонных труб, а также из стальных и пластиковых труб. Ме­таллические трубы покрывают внутри специальным составом для защиты от коррозии. Пластиковые трубы не подвержены корро­зии. Трубопроводы систем внутренней канализации прокладыва­ют в основном открыто. Скрыто прокладывают в отдельных случа­ях стояки и отводы от трапов, унитазов, писсуаров, биде, ванн, душевых поддонов.

Горизонтальные трубопроводы прокладывают с уклоном в сто­рону стояков или выпусков. Канализационные стояки должны для вентиляции сообщаться с атмосферным воздухом. Для этого их выводят наружу над кровлей здания.

На трубопроводах и гидравлических затворах предусматрива­ются отверстия - ревизии и прочистки. Ревизии закрывают крыш­ кой, которую герметизируют с помощью прокладок. Прочистки закрывают пробкой на резьбе. Через эти отверстия чистят трубо­проводы системы внутренней канализации.

Рис. 2.21. Гидравлические затворы:
а и б - унитазов с косым и прямым выпуском; в - душевого поддона; гид- умывальников и моек; е - трапа; 1 - прокладка; 2 - накидная гайка; 3- крышка прочистки; 4- вертикальный отвод; 5- горизонтальный отвод

Горячее водоснабжение

Горячая вода в гостиницах используется на хозяйственно-питьевые и производственные нужды. Поэтому она, так же как и холодная вода, используемая для этих целей, должна отвечать требованиям ГОСТ Р 2872--82. Температура горячей воды во избежание ожогов не должна превышать 70 "С и быть не ниже 60 °С, что необходимо для производственных нужд.

Горячее водоснабжение в гостиницах может быть:

центральным

централизованным.

При местном водоснабжении вода, поступающая из системы холодного водоснабжения, нагревается в газовых, электрических водонагревательных, водогрейных колонках. В этом случае нагрев воды осуществляется непосредственно у мест ее потребления. Для того чтобы избежать перерывов в горячем водоснабжении, в гостиницах используют обычно центральную систему горячего водоснабжения. При центральном приготовлении горячей воды вода, поступающая из системы холодного водоснабжения, нагревается водонагревателями в индивидуальном тепловом пункте здания гостиницы или центральном тепловом пункте, иногда вода нагревается непосредственно в котлах местных и центральных котельных. При централизованном теплоснабжении вода нагревается в водонагревателях паром или горячей водой, поступающими из городской теплосети.

Схема сетей горячего водоснабжения может быть тупиковой или с организацией циркуляции горячей воды по системе циркуляционных трубопроводов. Тупиковые схемы предусматривают при постоянном водоразборе.

Если водоразбор периодический, то при такой схеме вода в трубопроводах в период отсутствия отбора будет остывать, а при водоразборе поступать к водопроводным точкам с пониженной температурой. Это приводит к необходимости непроизводительного сброса большого количества воды через водоразборную точку при желании получить воду с температурой 60 - 70 °С. В схеме с циркуляцией воды этот недостаток отсутствует, хотя она обходится дороже. Поэтому такая схема применяется в тех случаях, когда водоразбор непостоянен, но требуется поддерживать постоянную температуру воды при водоразборе.

Циркуляционные сети устраивают с принудительной или естественной циркуляцией. Принудительную циркуляцию осуществляют, устанавливая насосы, аналогично системе водяного отопления зданий. Используют ее в зданиях, имеющих более двух этажей, и при значительной длине магистральных трубопроводов. Система горячего водоснабжения здания включает в себя три основных элемента: генератор горячей воды (водонагреватель), трубопроводы и водопроводы и водоразборные точки.

Отопление

Система отопления служит для обогрева помещений в холодный период года и поддержания нормальной температуры воздуха в помещении независимо от наружной температуры. В настоящее время наиболее часто в гостиничном хозяйстве применяется водяное, паровое и электрическое отопление. Выбор отопления зависит от назначения и архитектурно-строительного решения гостиницы. Самым распространенным является водяное отопление. В гостиницах применяют отопительные системы среднего давления с температурой воды до 120?С, которая подается от теплоэлектроцентрали, а затем используется отопительных целей. Источниками тепла для гостиниц могут являться также собственные котельные.

Система водяного отопления имеет, по сравнению с паровым отоплением, ряд преимуществ. В этой системе можно регулировать температуру нагревательных приборов. Для этого в номерах устанавливаются индивидуальные автоматические комнатные терморегуляторы. Во входных вестибюлях гостиниц, расположенных в относительно холодных районах, рекомендуется устанавливать нагревательные приборы в полу у входа. В районах с температурой в зимнее время - 15?С и ниже в тамбурах главных входов гостиничного здания устанавливают специальные воздушно-тепловые завесы .

Системы отопления подразделяются на местные и центральные. К местным системам относятся системы, в которых все основные элементы объединены в одно устройство. Такими системами являются печи, газовое и электрическое отопление. Их радиус действия ограничен одним или двумя смежными помещениями.

В центральных системах источник тепла вынесен за пределы отапливаемых помещений или вообще за пределы здания. Системы центрального отопления классифицируются по виду теплоносителя, его температуре и давлению; способам его перемещения, передачи тепла от наружной поверхности нагревательных приборов к воздуху отапливаемых помещений; схемным решениям.

Системы водяного отопления подразделяются:

1. По расположению подающих трубопроводов - с верхней и нижней разводкой. Вода из котла или другого водонагревателя по главному стояку попадает в подающий магистральный трубопровод, а из него в подающие стояки, откуда через подводки поступает в нагревательные приборы, отдает тепло воздуху помещения и через обратные подводки попадает в обратные стояки, сборный обратный магистральный трубопровод и в водонагреватель для последующего обогрева. Система водяного отопления с нижней разводкой и естественной циркуляцией получила такое название из-за расположения подающего магистрального трубопровода в нижней части здания (в подвале, в подпольном канале, в техническом подполье).

2. По способу подачи и отвода воды от нагревательных приборов - двухтрубные и однотрубные системы.

Двухтрубные системы водяного отопления и насосной циркуляции характеризуются наличием двух стояков (вертикальных трубопроводов). По одному из них, подающему, вода поступает к нагревательным приборам, а по обратному - вода, отдавая тепло в нагревательных приборах, поступает к сборному обратному (магистральному) трубопроводу, по которому направляется в водонагреватель или к тепловому пункту.

Однотрубными системами называются системы, имеющие одиночные стояки. Горячая вода из магистрали поступает в стояки, снабженные нагревательными приборами. Часть воды затекает в нагревательные приборы, а остальная проходит по стояку к ниже расположенным приборам. Вода, остывшая в нагревательных приборах, возвращается в этот же стояк.

3. По направлению движения воды в магистральных подающем и обратном трубопроводах - тупиковая и с попутным движением воды.

Все приведенные выше системы представляют собой тупиковые системы водяного отопления.

4. По способу циркуляции - с естественной и насосной циркуляцией.

Для удаления из сети отопления воздуха, препятствующего нормальной работе отопительных систем, на магистральных трубопроводах в самой наивысшей их точке устраивают воздухосборники. Различают проточные и непроточные воздухосборники. Проточные воздухосборники врезаются в магистраль. Диаметр воздухосборника в 3-4 раза больше диаметра магистрали. Поэтому вода, попавшая в воздухосборник замедляет скорость движения, что способствует выделению пузырьков воздуха из воды.

Проточные воздухосборники могут быть центральными и угловыми.

Непроточный воздухосборник устанавливается выше магистрали. Он значительно хуже удаляет воздух из воды. Первый признак непрогрева отопительного прибора - наличие воздуха в верхней его части, так называемое, завоздушивание системы удалить воздух необходимо через кран, установленный в верхней части воздухосборника .

Негосударственное частное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Южный Институт Менеджмента

Факультет ТР и ГБ

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: «Техника и технология в СКСТ».

На тему: «Технология горячего и холодного водоснабжения гостиниц».

Выполнил:

студент 4 курса группы 05 ст.

Джалилов В.З.

Проверила:

преподаватель Захарова Ирина Юрьевна.

Краснодар 2009

Введение

1. Система водоснабжения

1.1 Система водоснабжения в гостиничных предприятиях

1.2 Санитарно-техническое оборудование в гостиничных предприятиях

2. Проектирование системы внутреннего холодного водоснабжения гостиниц

2.1 Водопроводные станции

2.2 Системы холодного водоснабжения

2.3 Противопожарный водопрод в гостиничных предприятиях

3. Проектирование системы горячего водоснабжения гостиниц

3.1 Система горячего водоснабжения в гостиничных предприятиях

3.2 Технология нагревание воды

3.3 Циркуляция горячей воды и защита системы водоснабжения

3.4 Система водопроводных линий гостинец

3.5 Технология горячего и холодного водоснабжения в санатории «Чайка»

Заключение

Список использованной литературы

Введение

В современном мире в эпоху научно-технического прогресса и расцвета новых технологий, в период экономической интеграции и глобализации происходит бурное развитие туристического и гостиничного бизнеса. Процесс объединения Европы, открытие «железного занавеса», широкое распространение новых информационных технологий делают мир более открытым. С каждым годом растет количество людей, путешествующих с деловыми или туристическими целями. Полноценный комфортабельный отдых, возможность увидеть новые города и страны, посетить исторические места и достопримечательности, насладиться красотой природы – заветная мечта многих. За осуществлением этой мечты, за воплощением волшебной сказки в жизнь и отправляются современные путешественники. Часто мотивом для поездки может быть просто желание сменить обстановку. Поэтому роль гостиницы в современной инфраструктуре туризма трудно переоценить. Она должна оправдать все ожидания клиента, стать для него на время уютным и комфортабельным домом, запомниться чем-то индивидуально-неповторимым. Именно создание положительного имиджа гостиницы, представление о ней у клиента как о привлекательном месте, куда хочется вернуться еще раз, и является целью владельца и персонала и, в конечном итоге, залогом коммерческого успеха предприятия.

В современном мире существует огромное количество отелей. Они различаются по назначению, вместимости, этажности, типу конструкций, уровню комфорта, месту расположения и иным признакам. Для успеха в конкурентной борьбе необходимо учитывать требования современного рынка. Необходимо создать не только отличное обслуживание клиентов, архитектурный стиль, но так же и налаженную работу жилищно-коммунального комплекса гостиницы, в том числе и водоснабжение гостиницы

Двадцать первый век - век передовых технологий. И все более высокие требования предъявляются к энергоэффективности инженерного оборудования и систем. Новизна принципиальна для систем водоснабжения, отопления, пожаротушения - в технологии, в гарантии качества, легкости монтажа и, главное, экономичности.

Поэтому задачи данной работы:

рассмотреть технологию водоснабжения гостинец

рассмотреть проектирование системы внутреннего холодного водоснабжения гостиниц

рассмотреть проектирование системы горячего водоснабжения гостиниц

вывить недостатки технологии водоснабжения гостинец

рассмотреть технологии горячего и холодного водоснабжения санатория «Чайка

Цели данной работы:

провести анализ технологии водоснабжения гостинец

провести комплексный анализ технологии горячего и холодного водоснабжения санатория «Чайка

Сделать выводы по проделанной работе

1. Система водоснабжение

1.1 Система водоснабжения в гостиничных предприятиях

В гостиницах вода используется на хозяйственно-питьевые нужды - для питья и личной гигиены персонала и гостей; на производственные нужды - для уборки жилых и общественных помещений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды, занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например в парикмахерской, спортивно-оздоровительном центре, а также для противопожарных целей.

Система водоснабжения включает в себя три компонента: источник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забора, очистки и обработки воды, наружные водопроводные сети и внутренний водопровод, расположенный в здании.

Гостиницы, расположенные в городах и населенных пунктах, как правило, снабжаются холодной водой из городского (поселкового) водопровода. Гостиницы, расположенные в сельской местности, в горах, на автострадах, имеют систему местного водоснабжения.

В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.

1.2 Санитарно-техническое оборудование в гостиничных предприятиях

В современной гостинице каждый номер имеет собственный санитарный узел. К основному оборудованию относятся: умывальник, ванна или душ, унитаз, биде. К основным устройствам следует также отнести подогреваемую арматуру для вешания полотенец.

В зависимости от типа гостиницы и номера используют следующие варианты размещения санитарного оборудования:

в гостиницах высшей и I категории в номере обязателен санузел индивидуального пользования, оборудованный тремя приборами, а в люксе – четырьмя;

в одно- и двухместных номерах гостиниц II и III категории может быть санузел с двумя приборами (унитаз и умывальник);

Важным моментом является также тщательная установка самого оборудования и создание возможностей для профилактического осмотра и ремонта оборудования. Часто применяются проверочные камеры, которые размещаются между двумя санузлами. Благодаря этому обеспечивается доступ к основным коммуникациям, не входя в номер.

В гостиницах с дорогим интерьером санузлы представляют очень интересное технико-художественное решение и являются подлинной гордостью санитарной техники. Высокое качество фарфора в сочетании с высококачественной металлической арматурой, отделка стен и всех дополнительных устройств делают приятным пребывание в гостинице и создают современный комфорт.

2. Проектирование системы внутреннего холодного водоснабжения гостиниц

2.1 Водопроводные станции

Вода в городском водопроводе должна соответствовать требованиям ГОСТ Р 2872-82. Перед подачей в городскую водопроводную сеть вода из открытых источников водоснабжения всегда проходит предварительную обработку для приведения показателей ее качества в соответствие с требованиями стандарта. Вода из закрытых источников водоснабжения обычно в обработке не нуждается. Обработка воды осуществляется на водопроводных станциях. При водоснабжении из рек станции размещают по течению реки выше населенных пунктов.

В состав водопроводной станции входят следующие сооружения (Рис1)

водоприемные устройства;

насосы первого подъема;

отстойники и очистные сооружения;

резервуары для хранения воды;

насосы второго подъема.

Насосы второго подъема поддерживают необходимое давление в магистральных трубопроводах и системе трубопроводов городского водопровода. В отдельных случаях к системе магистральных трубопроводов подсоединяют водонапорные башни, которые содержат запас воды и могут создавать давление в системе водопровода за счет подъема водяных резервуаров на определенную высоту.

От водопроводной станции через городскую водопроводную сеть вода попадает к потребителям.

Рисунок. 1 Схема водопроводной станции: 1- водопроводное сооружение; 2- насосная станция первого подъема;3- очистные сооружения; 4- резервуары чистой воды; 5- насосная станция второго подъема; 6- водоводы; 7- напорная башня; 8- магистральная водопроводная сеть.

Городские водопроводные сети сооружают из стальных, чугунных, железобетонных или асбестоцементных труб. На них в колодцах устанавливают задвижки для выключения отдельных участков водопроводной сети при аварии и ремонте, пожарные гидранты для водоснабжения при тушении пожаров. Трубопроводы водопроводной сети располагают на глубине не менее 0,2 м ниже глубины промерзания грунта зимой. Стальные трубопроводы должны иметь надежную гидроизоляцию.

Внутренний водопровод здания представляет собой совокупность оборудования, устройств и трубопроводов, подающих воду из центральных систем наружного водопровода или от местных источников водоснабжения к водоразборным точкам в здании. Внутренний водопровод в зданиях гостиниц должен быть раздельным для удовлетворения хозяйственно-производственных и противопожарных нужд. Хозяйственно-питьевой и производственный водопроводы объединяют, так как на хозяйственные и производственные нужды в гостиницах используется чистая питьевая вода. Внутренний водопровод системы холодного водоснабжения включает в себя следующие элементы:

один или несколько вводов;

водомерный узел;

фильтры для дополнительной очистки воды;

повысительные насосы и водонапорные баки;

система трубопроводов с регулирующей арматурой (распределительные магистрали, стояки, подводки);

водоразборные устройства;

устройства пожаротушения.

Введение

В современном мире в эпоху научно-технического прогресса и расцвета новых технологий, в период экономической интеграции и глобализации происходит бурное развитие туристического и гостиничного бизнеса. Процесс объединения Европы, открытие «железного занавеса», широкое распространение новых информационных технологий делают мир более открытым. С каждым годом растет количество людей, путешествующих с деловыми или туристическими целями. Полноценный комфортабельный отдых, возможность увидеть новые города и страны, посетить исторические места и достопримечательности, насладиться красотой природы - заветная мечта многих. За осуществлением этой мечты, за воплощением волшебной сказки в жизнь и отправляются современные путешественники. Часто мотивом для поездки может быть просто желание сменить обстановку. Поэтому роль гостиницы в современной инфраструктуре туризма трудно переоценить. Она должна оправдать все ожидания клиента, стать для него на время уютным и комфортабельным домом, запомниться чем-то индивидуально-неповторимым. Именно создание положительного имиджа гостиницы, представление о ней у клиента как о привлекательном месте, куда хочется вернуться еще раз, и является целью владельца и персонала и, в конечном итоге, залогом коммерческого успеха предприятия.

В современном мире существует огромное количество отелей. Они различаются по назначению, вместимости, этажности, типу конструкций, уровню комфорта, месту расположения и иным признакам. Для успеха в конкурентной борьбе необходимо учитывать требования современного рынка. Необходимо создать не только отличное обслуживание клиентов, архитектурный стиль, но так же и налаженную работу жилищно-коммунального комплекса гостиницы, в том числе и водоснабжение гостиницы

Двадцать первый век -- век передовых технологий. И все более высокие требования предъявляются к энергоэффективности инженерного оборудования и систем. Новизна принципиальна для систем водоснабжения, отопления, пожаротушения -- в технологии, в гарантии качества, легкости монтажа и, главное, экономичности.

Поэтому задачи данной работы:

рассмотреть технологию водоснабжения гостинец

рассмотреть проектирование системы внутреннего холодного водоснабжения гостиниц

рассмотреть проектирование системы горячего водоснабжения гостиниц

вывить недостатки технологии водоснабжения гостинец

рассмотреть технологии горячего и холодного водоснабжения санатория «Чайка

Цели данной работы:

провести анализ технологии водоснабжения гостинец

провести комплексный анализ технологии горячего и холодного водоснабжения санатория «Чайка

Сделать выводы по проделанной работе

Система водоснабжение

Система водоснабжения в гостиничных предприятиях

В гостиницах вода используется на хозяйственно-питьевые нужды -- для питья и личной гигиены персонала и гостей; на производственные нужды -- для уборки жилых и общественных помещений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды, занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например в парикмахерской, спортивно-оздоровительном центре, а также для противопожарных целей.

Система водоснабжения включает в себя три компонента: источник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забора, очистки и обработки воды, наружные водопроводные сети и внутренний водопровод, расположенный в здании.

Гостиницы, расположенные в городах и населенных пунктах, как правило, снабжаются холодной водой из городского (поселкового) водопровода. Гостиницы, расположенные в сельской местности, в горах, на автострадах, имеют систему местного водоснабжения.

В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.

Санитарно-техническое оборудование в гостиничных предприятиях

В современной гостинице каждый номер имеет собственный санитарный узел. К основному оборудованию относятся: умывальник, ванна или душ, унитаз, биде. К основным устройствам следует также отнести подогреваемую арматуру для вешания полотенец.

В зависимости от типа гостиницы и номера используют следующие варианты размещения санитарного оборудования:

в гостиницах высшей и I категории в номере обязателен санузел индивидуального пользования, оборудованный тремя приборами, а в люксе - четырьмя;

в одно- и двухместных номерах гостиниц II и III категории может быть санузел с двумя приборами (унитаз и умывальник);

Важным моментом является также тщательная установка самого оборудования и создание возможностей для профилактического осмотра и ремонта оборудования. Часто применяются проверочные камеры, которые размещаются между двумя санузлами. Благодаря этому обеспечивается доступ к основным коммуникациям, не входя в номер.

В гостиницах с дорогим интерьером санузлы представляют очень интересное технико-художественное решение и являются подлинной гордостью санитарной техники. Высокое качество фарфора в сочетании с высококачественной металлической арматурой, отделка стен и всех дополнительных устройств делают приятным пребывание в гостинице и создают современный комфорт.