Правильне харчування для вагітних. Дієта вагітних для оздоровлення та зниження ваги Вагітною рекомендується дієта

Збалансоване харчування під час вагітності дуже важливе для жінки. Тому що все, що вона отримує під час їди - кальцій, білок, залізо, жири, багато інших необхідних поживних речовин потрібно для того, щоб плід правильно розвивався, ріс. Саме тому харчуванню та одержанню корисних речовин під час вагітності необхідно приділити особливу увагу. Не менш важливе харчування при плануванні вагітності.

Рослинна дієта алкогольні напої кальцію
Харчування Дотримання дієти Харчування
Овочеве пюре При лактації Профілактика

Раніше вважалося природним, що при необхідності малюк сам бере те, що йому потрібне для розвитку. Але нещодавно з'ясували, що якщо жінка харчується неправильно, нерегулярно, її тіло включає механізм самозбереження і плід позбавляється багатьох поживних елементів. Тому правильне харчування при вагітності – необхідний захід.

На що наголосити?

Основні проблеми вагітності – токсикоз, запор, розлад кишечника, печія.

Має бути різноманітний раціон

Щоб справлятися з токсикозом і печією, підійде харчування за принципом «шматочками», це означає, що потрібно часто харчуватися, але потроху. Намагайтеся пити більше чистої води (не газованої). Додайте до свого раціону продукти багаті на клітковину, зернові, банани, каші, висівки, рис тощо.
Коли важко робота кишечника, зазвичай це пояснюється тим, що матка збільшується, починає тиснути на пряму кишку. Тому під час вагітності кишечник не завжди може працювати як завжди. За таких проблем необхідно правильно збалансувати своє харчування. Це можна зробити за допомогою продуктів, які містять харчові волокна – крупи, хліб грубого помелу, фрукти, ягоди, овочі.

Харчування на ранніх термінах вагітності не повинно складатися з щільної та рідкої їжі – перше та друге відразу приймати не можна, пийте між їдою (молоко, компот, супи). Правильне харчування під час вагітності допоможе уникнути проблем.

На 2 триместрі вагітності варто додати до свого харчування молочно-рослинну дієту. М'ясо та риба повинні бути в раціоні не частіше ніж чотири-п'ять днів на тиждень. Їх краще запікати та їсти, додаючи овочі, зелень. Овочі, фрукти, ягоди - все це краще приймати сирими.

Більше риби та овочів

І вже на останньому триместрі, коли печінка та нирки починають працювати з подвоєною силою, вибирайте харчування, яке ґрунтується на легких вегетаріанських супах, салатах.

Що виключити із раціону?

Як відомо морепродукти – відмінне джерело вмісту білків та інших корисних жирних кислот. Вони чудово впливають на розвиток мозку малюка.

Риба має бути добре просмаженою, очищеною. Харчуватись сирою рибою, молюсками, устрицями під час вагітності не можна. Там можуть бути патогенні, хвороботворні мікроорганізми.

Не можна погано приготовлене м'ясо, птицю, яйця. Під час вагітності організм схильний до бактеріальних харчових отруєнь. Уникайте:

консервовані продукти;
паштети;
непастеризовані продукти, соки, молоко;
сирі яйця;
кофеїн (порушується кровообіг, корисні речовини при цьому погано засвоюються);
чай, шоколад;
ковбаси, сосисочні вироби;
копчені продукти;
смажена, жирна їжа;
алкоголь.

Забороняється вживати алкогольні напої

Потрібні речовини при вагітності.

Назва вітамінів та елементів	Харчова цінність	Необхідна кількість, у яких продуктах міститься
Біотин	Він бере участь у обміні білків, жирів, вуглеводів. Допомагає утворювати енергію у клітинах.	Фахівці рекомендують на перших тижнях вагітності не менше ніж 30 – 35 мкг на добу. При цьому необхідно харчуватися – яйцями, молочними продуктами, бобовими, яловичиною, кашами з цілісних злаків.
Кальцій	Сприяє розвитку, мінералізації кісток. Забезпечує згортання крові, скорочення м'язів. Кальцій сприяє формуванню міцних, здорових зубів.	Рекомендована норма від 1000 до 1300 мг на добу. Він міститься в таких продуктах, як молоко, сир, йогурти, в капусті, квасолі, в лососі, в апельсиновому соку.
Вуглеводи	Вони забезпечують організм енергією, її повільним та швидким вивільненням. Енергія для мозку, м'язової тканини.	Рекомендується не менше 175 г на добу. Є у таких продуктах, як цілісні зерна злаків, квасолі, овочах, картоплі, макаронних виробах.
Мідь	Допомагає при розвитку серцево-судинної, опорно-рухової, нервової системи. Також допомагає утворювати сполучні тканини, еритроцити, сприяє транспортуванню заліза, кисню в кров.	Рекомендована норма 1 мг на добу. Також можна включати харчування при плануванні вагітності. Є в таких продуктах – цілісні зерна, горіхи, насіння, печінка, нирки. Є також у курці, рибі, родзинках.
Фосфор	Підтримує кислотно-лужний баланс. Допомагає у зростанні та зміцненні кісткової тканини.	Необхідна норма – 700 мг на добу. Необхідно їсти рибу, птицю, молочні продукти, горіхи, насіння, цілісні злаки.
Вітамін A	Нормалізує зростання та розвиток малюка. Бере участь у розвитку органів зору, зростання регенерації тканин. Захищає від інфекційних захворювань.	За добу – 770 мкг. Є в печінці, молочних продуктах, оранжеві овочі (персики, абрикоси, кабачки, дині тощо). Вітамін необхідно споживати у невеликих дозах
Клітковина	Нерозчинна клітковина – виводить із організму шлаки, перешкоджає утворенню запору, знижує ризик раку товстого кишечника. Розчинна - регулює засвоєння цукру, мінімізує розвиток серцевих захворювань.	Необхідно приймати з їжею від 28 до 30 г на день. Нерозчинна - вівсяні пластівці, кукурудза, висівки, цвітна капуста. Розчинна – суха квасоля, горох, ячмінь, морква, яблука, апельсини.
Фолієва кислота (вітамін B9)	Знижує ризик утворення вродженої вади розвитку. Нормалізує нервову систему. Допомагає у синтезі ДНК, РНК, у розподілі клітин.	Рекомендована норма не менша від 500 до 600 мкг на день. Є в печінці, горіхах, темно-зелених овочах (шпинат, спаржа), вівсяній каші, зерновому хлібі.
Залізо	Усуває втому, нормалізує психомоторний та розумовий розвиток. Зміцнює імунну систему, вагітну та дитину.	Додавати на харчування у 2 триместрі не менше 29 мг. У таких продуктах – яйця, м'ясо, печінка, злаки, бобові, риба.
Хлориди	Перерозподіл рідини в організмі, сходить до складу шлункового соку, бере участь у травленні.	Необхідно 2, 3 грами хлоридів на день. Є в солоному м'ясі, маргарині, горіхах, вершковому маслі, солі.

Вживайте добову норму кальцію

На початку, на першому триместрі вагітності різко змінювати звичне харчування на те, що необхідно, не потрібно. Тому в основному їжте, що вам хочеться. Але поступово додавайте до раціону корисні продукти харчування, які містять необхідне для розвитку дитини.

Не варто мучити себе і змушувати їсти те, що не хочеться. Порадьтеся зі своїм гінекологом і разом складіть зразковий раціон харчування, щоб було смачно та корисно.

Зразкове харчування при вагітності по тижнях.

Дні	Розклад дня	Необхідні продукти
1 день	Сніданок	Ранок краще починати з каші - це може бути молочна рисова, туди за бажанням можна додавати сир, каву або якесь з молоком. Бутерброд із пшеничним хлібом.
	Другий сніданок	Трохи пізніше можете зробити салат із свіжої морської капусти. Додати туди чи з'їсти окремо одне відварене яйце.
	Обід	Для початку зробіть салат зі свіжих буряків, можна додати до смаку волоські горіхи. На друге приготуйте легкий супчик, щи. На заправку підійде сметана. Запивати це можна компотом сухофруктів.
	Полудень	Свіжі фрукти, йогурт.
	Вечеря	Відваріть рибу, додайте стручкову квасолю. Чай із десертом.
	На ніч	Випийте склянку кефіру.
2 день	Сніданок	Почніть день із сирного суфле. Декілька шматочків сиру, чай з молоком (дуже корисний для вагітних).
	Другий сніданок	Трохи пізніше з'їжте фрукти, йогурт. Можна додати шматочок хліба.
	Обід	Зробіть свіжий салат, заправте його рослинною, оливковою або лляною олією. На другий підійде легкий борщ, на заправку сметана. Або можна згасити печінку на сметанному соусі і додати картопляне пюре. З сухофруктів зробіть компот або кисіль.
	Полудень	Відмінно підійдуть галети, сік із персика.
	Вечеря	Зробіть котлетки на пару (якщо хочеться трохи обсмажте), свіжа цвітна капуста. І чай із десертом.
	На ніч	Випийте склянку кефіру, біойогурту.
3 день	Сніданок	Знову починайте день із молочної каші, але можна приготувати вже іншу (гречану). До чаю підійде бутерброд із відвареним м'ясом. Хліб використовуйте пшеничний або житній.
	Другий сніданок	Можна розбавити харчування під час вагітності біойогуртом та хлібом.
	Обід	Свіжий салат із додаванням капусти, заправляйте його рослинними або іншим маслом. Легкий суп зі сметаною. Або приготуйте рибні котлетки (запечені), згасіть буряк. Сік або компот із сухофруктів.
	Полудень	Знову свіжі фрукти та компот або відвар із чорносливу.
	Вечеря	Відмінно підійде запіканка та солодкий чай.
	На ніч	Склянка кефіру.
4 день	Сніданок	Каша на молоці, додаванням олії. Можна відварити яйце чи посмажити. Шматок сиру, хліб, чай чи какао з молоком.
	Другий сніданок	Легкі молочні десерти, кефір, йогурт.
	Обід	Можна пообідати вінегретом. Зварити курячий бульйон, додайте вермішелі та тушкованої моркви. Компот або кисіль із фруктів.
	Полудень	Зробіть собі сир зі сметаною, додайте фрукти, чай.
	Вечеря	Відваріть або посмажте рибу, на гарнір картопляне пюре, салат зі свіжих буряків, туди можна додати чорнослив або волоський горіх. Чай із десертом.
	На ніч	Склянка кефіру, кислого молока, ряженки або йогурту.
5 день	Сніданок	П'ятий день зробіть. Вранці зробіть салат, натріть сирі буряки, моркву і все змішайте з оливковою олією. Чай чи якесь.
	Другий сніданок	Приготуйте вівсяну кашу із медом. Додати мигдаль, корицю.
	Обід	Достатньо буде курячого бульйону з яйцем, зеленню. Свіжі фрукти. Компот.
	Полудень	Зробіть собі бутерброд із хліба з висівками. Відваріть курку і додайте листя салату.
	Вечеря	Відварені овочі, салати. Чай із легким десертом.
	На ніч	Склянка кефіру з чорною смородиною.
6 день	Сніданок	Збийте сир, додайте фрукти до смаку (персик, яблука, ківі). Особливо корисним є таке харчування на ранніх термінах вагітності.
	Другий сніданок	Зробіть запіканку зі свіжої капусти та яблук. Сік чи кисіль.
	Обід	Приготуйте салат із свіжих овочів. Запекте рибу з помідорами, Додайте огірки та листям салату.
	Полудень	З'їжте вінегрет, фрукти.
	Вечеря	Приготуйте котлету на пару із яловичини. Легкий салат із фруктів. Чай цукром.
	На ніч	Мюслі чи кефір.
7 день	Сніданок	Омлет із молоком, житнім хлібом та сиром.
	Другий сніданок	Салат з яблук, груш та зерен гранату з йогуртом.
	Обід	Запечене м'ясо з каперсами, оливками та капустяним салатом.
	Полудень	Свіжі овочі фрукти.
	Вечеря	Гарбуз, фарширований овочами, рисом та сиром.
	На ніч	Кефір із малиною.

: Боровікова Ольга

гінеколог, лікар УЗД, генетик

Тема зайвої ваги непокоїла жінок практично за всіх часів, а сьогодні вона залишається актуальною навіть під час вагітності. Майбутні матусі вже не їдять за двох, оскільки чудово розуміють, що секрет здорової вагітності полягає не в кількості їжі, а її якості. Протягом довгих 9 місяців до складання раціону варто підходити дуже вибірково, віддаючи перевагу тільки тим продуктам харчування, які забезпечать маму та малюка повноцінним комплексом поживних та мінеральних речовин, а також усіма необхідними вітамінами. Жінка може дозволити собі набрати лише 9 — 15 зайвих кілограмів. Все, що буде понад допустиму норму, завадить плоду розвиватися нормально і ускладнить пологи. Вирішують цю проблему під час вагітності за допомогою дієти.

Близько 45% жінок набирають за вагітність більше, ніж належить. Істотні зміни у зовнішності як псують настрій, а й становлять реальну загрозу хорошого самопочуття. І хоча дієта в «цікавому» положенні також пов'язана з певним ризиком, таке схуднення в деяких випадках цілком виправдане. Головне — худнути з розумом і стежити, щоб методи втрати ваги не вплинули на здоров'я малюка.

Зайва вага при вагітності: чого боятися

Якщо з настанням 16 тижня вагітності жінка починає одужувати більше, ніж на 1 кілограм за 1 тиждень, гінеколог неодмінно зверне увагу своєї підопічної на цю тенденцію - з'явилися передумови для формування надмірної маси тіла! Жирові відкладення на тілі вагітної не лише заважають медикам об'єктивно оцінити внутрішньоутробний стан плода, а й провокують розвиток таких ускладнень:

варикозне ураження вен нижніх кінцівок;
різні відхилення у діяльності серцево-судинної системи;
нервові розлади;
дисфункціональний стан ендокринної системи;
підвищений артеріальний тиск;
інфекційне ураження сечовивідних шляхів;
надмірний тиск на хребет;
висока ймовірність мимовільного переривання вагітності;
розродження шляхом екстреного кесаревого розтину;
переношена вагітність;
початок пологової діяльності раніше за визначений термін;
надмірна маса тіла у дитини.

Повнота вагітної жінки дуже часто позначається на здоров'ї дитини ще до її народження. Патологічне вплив набуває рис наступних небезпечних плоду станів:

дефіцит кисню;
непропорційне зміщення тазу та голови по відношенню один до одного;
гостра нестача поживних компонентів;
розлади неврологічного характеру;
схильність до повноти у міру дорослішання.

Дієта на кожен день при вагітності: як збалансувати раціон

В очікуванні малюка жінці не завадить переглянути і, можливо, повністю змінити свої звички у харчуванні.

Стежити за якістю та різноманітністю продуктів.
Щодня вживати в їжу продукти, що стимулюють активність кишківника.
Прагнення стабільності мінерально-вітамінного запасу в організмі. Наявності на столі сезонних овочів та фруктів недостатньо, тому майбутній мамі не обійтися без спеціальних вітамінів:

Елевіт Пронаталь – заповнює дефіцит магнію та фолієвої кислоти в організмі. Чи діє краще, якщо поєднувати його з прийомом лікарських засобів, які містять йод;
Вітрум Пренатал Форте - багате джерело мінералів із додатковим вмістом йоду;
Вітрум Пренатал - незамінний, коли організм вагітної відчуває гостру потребу в залозі, магнії, фолієвій кислоті та ретинолі.

З огляду на індивідуальні особливості здоров'я майбутньої мами лікар підбере для неї найкращий вітамінний комплекс.

Під збалансованим харчуванням під час вагітності мається на увазі регулярне постачання жіночого організму корисними речовинами. В ідеалі добовий енергетичний потенціал продуктів харчування в раціоні майбутньої мами розподіляється так:

30% відводять на перший сніданок;
10% залишають на другий сніданок;
40% рекомендують вживати в обідню пору;
10% припадає на південний перекус (о 16.00);
10% відводять на вечерю.

Дієта при вагітності. Основні принципи харчування під час вагітності

При складанні меню під час виношування дитини важливо враховувати кілька моментів:

щоб плід повноцінно зростав і ні чого не потребував, його мамі слід збільшити «добеременную» поживність раціону на 300 — 400 ккал. Шляхом нескладного підрахунку визначаємо, що жінці у положенні показано 2000 - 2800 ккал/добу. Якщо стан здоров'я майбутньої мами змушує її дотримуватись постільного режиму, добову калорійність раціону потрібно зменшити на 20%;
Щодня корисно їсти молочні продукти на вибір. Це може бути 1 склянка молока, кефіру, йогурту або 150 г сиру;
щоб скоротити споживання хліба, включіть до раціону злакові каші та макарони з вищого сорту борошна;
щодня їжте м'ясо і 2 - 3 рази на тиждень - рибу;
заправляйте страви корисними та поживними рослинними оліями: оливковою, гірчичною, лляною;
пийте мінімум 1,5 л рідини на день. Зауважте, що це не лише вода, а й чаї на травах, натуральні овочеві та фруктові соки, шипшинний відвар;
сідайте за стіл приблизно в той самий час: чудово, якщо сніданок відбудеться через 1 - 1,5 після пробудження, а повечеряєте ви не менш ніж за 3 години до відходу до сну. Завдяки строгому режиму можна запобігти появі зайвої ваги;
щоб шлунок не бурчав з голоду, приймайте їжу 4 - 6 разів на день;
Щоразу випивайте 1 склянку води, перш ніж з'їсти основну страву. Цей прийом допоможе вам не переїдати;
турбота про своє здоров'я передбачає виключення жирної та дуже солоної їжі, борошняних виробів, солодкого «газування». Випічка на основі пісочного та дріжджового тіста, торти з жирною масляною заправкою також не для вас;
володарки «пишних» форм, завагітнівши, повинні звернути пильну увагу на пісне м'ясо та знежирені молочні продукти. Не зайвим залишити в раціоні мінімум солі. Щоб призупинити збільшення маси тіла, білий рис, випічку та солодощі замініть коричневим рисом, сушеною квасолею та хлібом із цільного зерна.

Дієта при вагітності. Продукти для щоденного вживання під час вагітності

Список, розташований нижче, складається з продуктів, які забезпечують жіночому організму здоровий обмін речовин і, відповідно, не дають йому відкладати поживні речовини на користь. Дієтологи рекомендують їсти таку їжу щодня.

кабачок;
кольорова капуста;
броколі;
морквина;
гарбуз;
огірки;
томати;
пір'яна цибуля.

яблука;
груші;
абрикоси;
сливи.

Сухофрукти:

родзинки;
курага;
чорнослив.

черешня;
вишня;
кавун;
диня;
виноград;
ківі.

Нежирне м'ясо:

яловичина;
індичка;
кролятина;
курятина.

Дієта при вагітності. Способи приготування їжі для вагітних

Термічна обробка продуктів харчування повинна бути безпечною та щадною. Найкраще готувати на пару в мультиварці або запікати страви в духовці на спеціальному пергаментному папері. Не забувайте про відварювання та гасіння - безпрограшний варіант приготування м'яса та картоплі.

Чи можна дотримуватися дієти для зниження ваги при вагітності: протипоказання

Якщо вагітна жінка важча за допустиму норму на кілька кілограмів, їй показаний особливий режим харчування для стабілізації маси тіла. Проте медики не втомлюються стверджувати, що вагітність – не час для відчайдушних експериментів, і тому багато популярних дієт жінці варто відкласти на майбутнє. Перерахуємо їх:

лікувальне голодування та монодієти позбавляють маму та дитину багатьох поживних речовин;
дієти на основі цитрусів, шоколаду та кави викликають у дитини після народження алергію або провокують розвиток схильності до алергічних реакцій;
дієти на основі сої, гороху та інших бобових стимулюють підвищення рівня білка в організмі. За його розщепленні утворюються продукти, які сприяють розвитку внутрішніх токсичних процесів. Такий самий механізм дії притаманний і білковим дієтам. Сидіти на них вагітна жінка може лише за серйозними показаннями та під невсипущим контролем лікарів;
дієти, що експлуатують властивості ягід розріджувати кров, становлять серйозну небезпеку для плода. Через вживання смородини, суниці, полуниці та малини у великій кількості може початися кровотеча;
застосування пігулок та напоїв, що спалюють жир, при вагітності заборонено, оскільки такі засоби викликають викидень.

У той же час за підтримки грамотного спеціаліста і за допомогою відповідної дієти майбутня мама може досягти багато чого:

привести вагу до норми;
впоратися із низкою захворювань;
зміцнити свою витривалість;
зробити на світ здорову дитину.

Дієта при вагітності: меню по триместрах

Відчуття та самопочуття жінки в положенні багато в чому залежить від триместру вагітності. І за необхідності сісти на дієту потрібно розпланувати цей відповідальний захід з урахуванням періоду гестації. Тільки так вдасться утримати масу тіла в рамках норми.

Дієта при вагітності в 1 триместрі

До 12-го тижня «цікавого» положення зайва вага набирається дуже швидко, оскільки жінка тільки пристосовується до свого стану і неусвідомлено починає їсти більше. Насправді в цей час слід приділяти увагу якості їжі, її енергетичній цінності. Оптимальна добова калорійність для 1 триместру становить 2000 ккал.

Щоб на ранніх термінах вагітності тримати масу тіла «у вуздечку», слідкуйте, щоб на вашій кухні завжди були такі продукти:

пісне м'ясо;
яйця;
свіжий зелений горошок;
всі види та сорти капусти;
нежирний сир та сир;
яловича печінка;
цільнозерновий хліб;
хліб з висівками;
натуральні соки.

А про ці продукти при дієті на ранніх термінах вагітності краще забути назавжди:

м'ясні та рибні консерви;
солодка газована вода;
продукти експрес-готування;
сухарики та чіпси;
кава;
гірчиця та оцет.

Дієта на тиждень при вагітності в 1 триместрі: меню

Понеділок:

1 прийом їжі - гранолу з додаванням молока або натурального йогурту;
2 - склянка кефіру;
3 - ненаваристий суп на пісному м'ясі;
4 - салат з овочів, заправлений оливковою олією;
5 - варений рис і тушкована капуста;
6 - склянка нежирного молока.

1 прийом їжі - вівсянка на молоці;
2 - тост з маслом;
3 - суп на овочевому бульйоні;
4 - піала нежирного сиру;
5 - тушкована печінка з макаронами;
6 - морська капуста.

1 прийом їжі - знежирений сир та зелений чай;
2 - трав'яний чай та галети;
3 - суп на рибному бульйоні;
4 - велике солодке яблуко;
5 - куряча котлета на пару та картопляне пюре;
6 - знежирений йогурт.

1 прийом їжі - гречана каша з молоком, натуральний фруктовий або овочевий сік;
2 - склянка кефіру;
3 - суп з цвітної та брюссельської капусти, скибочка висівкового хліба;
4 - солодка груша;
5 - тунець, овочевий салат з помідорів, огірків та листя шпинату;
6 - журавлинний морс.

1 прийом їжі - 1 склянка ряжанки. хлібець та скибочка твердого сиру;
2 - банан;
3 — макарони з паровою котлетою та листям салату;
4 - ядра 2-3 волоських горіхів;
5 - відварена картопля зі сметаною, хек на пару, склянка чаю;
6 - жменя чорносливу або родзинок.

1 прийом їжі - сирники, зелений чай;
2 - трохи кураги;
3 - суп з локшиною на курячому бульйоні, хлібець;
4 - дрібно нашатковані морква і яблуко, перетерті з цукром та олією;
5 - салат з помідорами чері та м'яким сиром, заправлений оливковою олією;
6 - склянка молока.

Неділя:

1 прийом їжі - вівсянка на молоці, банан, компот;
2 - яблуко;
3 - суп зі шматочками курячого філе, овочевий салат, чай;
4 - апельсин;
5 - овочі на пару, котлета з індичого фаршу;
6 - йогурт.

Дієта при вагітності у 2 триместрі

Коли дитина починає рости і розвиватися особливо активно, материнський організм потребує додаткових джерел енергії. Наразі добова калорійність раціону для вагітних становить 2500 ккал. Після 14 тижнів вагітності постарайтеся відмовитися від кондитерських виробів і їсти менше цукру. У цей період дуже важливо забезпечити організм достатньою кількістю вітамінів D та Е.

Корисні продукти для майбутньої мами:

листя шпинату;
молоко, кефір, йогурт;
вершкове масло;
яєчний жовток;
морська риба.

Продукти, від яких слід відмовитися:

ковбаса;
смажені та жирні продукти;
гострі, солоні та копчені страви.

Дієта на тиждень при вагітності у 2 триместрі: меню

Понеділок:

1 прийом їжі - яйце круто, хлібець з сиром і скибочкою помідора;
2 - родзинки з сиром;
3 - овочевий суп;
4 - нежирний йогурт;
5 - овочевий салат, заправлений будь-яким рослинним маслом;
6 - склянка шипшинного відвару.

1 прийом їжі - вівсяні пластівці з молоком;
2 - жменя горіхів, банан, груша;
3 - нежирний суп зі шматочками курки та броколі;
4 - 100 г нежирного сиру;
5 - овочеве рагу з нежирним м'ясом;
6 – склянка йогурту.

1 прийом їжі - омлет із 2 яєць;
2 - нежирний йогурт;
3 - суп з рибою;
4 - апельсин;
5 - будь-яка молочна каша;
6 – фрукти.

1 прийом їжі - сирники зі сметаною;
2 - жменя мигдальних горіхів;
3 - суп із сочевиці;
4 - груша;
5 - рис з відвареною курячою гомілкою без шкірки, чай;
6 - йогурт.

1 прийом їжі - яєчня з помідорами та скибочка висівкового хліба;
2 - томатний сік;
3 - овочеве рагу та шматочок відвареної курки;
4 - банан;
5 - макарони та томатний сік;
6 - ромашковий чай.

1 прийом їжі - сир з ягодами;
2 - хлібець з сиром;
3 - відварена гречка, скибочка відвареної телятини, овочевий салат, чай;
4 - натуральний сік;
5 - тушкована з овочами риба, помідор;
6 - склянка молока.

Неділя:

1 прийом їжі – кукурудзяна молочна каша, сухофрукти;
2 - натуральний йогурт;
3 - капустняк, овочевий салат;
4 - жменя фундука, родзинки;
5 - оладки з кабачків, сметана, шипшинний відвар;
6 - йогурт.

У середині вагітності можуть з'явитися напади алергії, тому майбутній мамі рекомендують з великою обережністю пробувати екзотичні продукти, їсти цитрусові та ягоди.

Дієта при вагітності у 3 триместрі

Коли до пологів залишилося зовсім небагато часу, не можна переїдати, інакше зайва вага може ускладнити перебіг пологів. Вуглеводи мамі, як і раніше, потрібні, але тільки в обмеженій кількості. За добу рекомендують споживати трохи більше 2800 ккал.

Дотримуватись дієти на пізніх термінах вагітності можна за допомогою таких продуктів:

сезонні фрукти;
горіхи;
супи на овочевому бульйоні;
риба на пару;
відварене м'ясо.

А вживання наступних продуктів харчування бажано скоротити до мінімуму або виключити зовсім:

сало;
жирна та сильно засмажена їжа;
курячий жовток;
соління, маринади;
підлива;
рослинне та вершкове масло.

У третьому триместрі вагітних часто мучать набряки, тому рідини потрібно пити менше – не більше 1 л на добу. Обмеження стосується і рідкої їжі (зокрема супів).

Дієта на тиждень при вагітності у 3 триместрі: меню

Понеділок:

1 прийом їжі - молочна каша;
2 - жменя ізюму;
3 - овочевий суп із фрикадельками;
4 - склянка кефіру;
5 - гречка з паровими курячими биточками;
6 - яблуко.

1 прийом їжі - галети, чай;
2 - банан;
3 - макарони з овочевим салатом;
4 - помідор, оливки, листя салату;
5 - дієтичний плов;
6 - склянка кефіру.

1 прийом їжі - хліб з олією, чай;
2 - яйце круто і морська капуста;
3 - суп на рибному бульйоні;
4 - знежирений сир;
5 - запечена кролятина, картопляне пюре;
6 – фруктовий сік.

1 прийом їжі - яйце круто, скибочка хліба з маслом, чай з мелісою;
2 - апельсин;
3 - борщ;
4 - яблуко;
5 - салат з тунця, перепелиних яєць та рису;
6 - банан.

1 прийом їжі - сир зі сметаною та смородиною;
2 - апельсиновий сік;
3 - овочі з тушкованою яловичиною, чай;
4 - жменя чорносливу;
5 - відварений рис із кольоровою капустою;
6 - склянка кефіру.

1 прийом їжі - вівсянка на молоці з курагою;
2 - хліб з маслом і шматочком сьомги;
3 - гарбузовий суп, половинка відвареної курячої грудки;
4 - фруктовий сік;
5 - картопляне пюре та шматочок запеченого хека;
6 - склянка ряженки.

Неділя:

1 прийом їжі - сирники з йогуртом;
2 - ядра 2 - 3 волоських горіхів;
3 - макарони, котлета з рибного фаршу на пару, свіжі огірки;
4 - банан;
5 - голубці зі сметаною;
6 - молоко.

Дієти для схуднення при вагітності за медичними показаннями

Існують спеціальні дієти для вагітних - з їх допомогою можна на краще змінити стан і самопочуття жінки, яка готується стати мамою. Контроль маси тіла здійснюється з допомогою збалансованого дієтичного раціону.

Білкова (низьковуглеводна) дієта при вагітності

За правилами цієї дієти потрібно вживати продукти, багаті білком. Харчування за таким принципом показано майбутнім мамам, які одужують стрімкими темпами. Добова норма білка (приблизно 120 г) поповнюється з допомогою молока, м'яса, яєць. Рекомендовану кількість вуглеводів при білковій дієті становить не більше 400 г на добу. Табу накладають на цукор, солодощі та свіжий хліб.

Користь білкової дієти при вагітності:

У харчуванні немає суворих заборон.
Поліпшується метаболізм.
Зменшуються жирові відкладення.
Зміцнюється матка та плацента.
Нема почуття голоду.
Швидко повертається вага, яка була при вагітності.

Меню білкової дієти під час вагітності: приклад

Вранці краще вуглеводи, на обід найкраще приготувати поживне блюдо, а на вечір - тільки білкову їжу:

Перший сніданок: яблуко, мюслі з натуральним йогуртом, відвар шипшини.
Другий сніданок: 2 скибочки твердого сиру, шматочок хліба із цільного зерна.
Обід: суп із сочевиці, запечена риба, салат із овочів, ромашковий чай.
Полуденок: банан та йогурт.
Вечеря: відварений рис, відварне пісне м'ясо, ряжанка.
Перед сном: кефір.

За стіл бажано сідати з інтервалом о 3 годині.

Скільки сидіти на низьковуглеводній дієті при вагітності

Оскільки білкова дієта може спровокувати підвищення навантаження на печінку та нирки, за харчуванням майбутньої мами у цей період повинен стежити лікар.

Дієту завершують у разі появи наступних симптомів:

розлад ШКТ;
посилене виділення поту;
свербіння шкірних покривів;
дратівливість;
запаморочення.

Дієта Дюкана при вагітності

Дієтичне харчування, розроблене французом П'єром Дюканом, нині є найпопулярнішою білковою дієтою у світі. Дієтологи запевняють, що майбутнім матусям вона не протипоказана за умови, що до неї внесено деякі поправки:

При вагітності можна дотримуватись лише 3 етапи («Закріплення») дієти Дюкана.
Виключити білковий четвер.
Подвоїти щоденну порцію фруктів.
Урізноманітнити меню молочними продуктами: йогуртом, знежиреним сиром, молоком 2%.

Грамотне схуднення на дієті Дюкана під контролем фахівця допоможе вагітній не лише втратити зайві кілограми, але й тривалий час стабільно утримувати бажану вагу.

Безсольова дієта під час вагітності

Щоб добре почуватися, людині достатньо вживати в їжу не більше 5 г солі. Однак через шкідливу звичку багато хто з нас, у тому числі і вагітні жінки, звикли до дуже солоної їжі і часто додають у страви набагато більше солі, ніж потрібно. У результаті організм не може позбавитися зайвої рідини і за рахунок цього починає набирати вагу. Крім надмірної маси тіла, вживання великої кількості солі провокує порушення діяльності нирок, печінки, серця та судин. У вагітних підвищується артеріальний тиск та розвиваються набряки. Жінкам, чия вага перевищує норму в 1,5 рази, можуть порекомендувати спеціальну дієту при набряках під час вагітності. Особливо корисно дотримуватись такого раціону в 3 триместрі, коли активність майбутньої мами мінімальна.

Дієта має на увазі виключення солоної їжі. Дієтичний раціон майбутньої мами, до якого входять лише варені та запечені страви, зазвичай погоджують із лікарем, щоб уникнути дефіциту солі в організмі. Під забороною виявляються такі види продуктів:

копченості;
свинина та баранина;
солодощі;
солоні та мариновані продукти;
кислі продукти;
смажені, гострі та жирні страви.

Зразкове меню дієти без солі при вагітності на день

Перший сніданок: молочна каша, яєчня (1-2 яйця), 100 г нежирного сиру, компот.
Другий сніданок: нарізані шматочками яблуко та банан із йогуртовою заправкою.
Обід: шматочок відвареного м'яса або запеченої риби, капустяний салат із яблуком та морквою, морс.
Полудень: жменя будь-яких сухофруктів.
Вечір: овочевий суп-пюре, підсушена скибочка хліба, чай.
Перед сном: склянка ряжанки.

За відгуками жінок про дієту без солі при вагітності, в перші дні без солі доводиться дуже важко, оскільки вся їжа прісна. У цьому випадку рекомендують додавати до страв трохи йодованої солі або деяку кількість свіжого лимонного соку. Незабаром смакові рецептори звикають до не солоним страв, а самопочуття вагітної приходить у норму.

Дієта при гастриті під час вагітності

Якщо до вагітності жінка страждала від гастриту, на ґрунті токсикозу у перші місяці після зачаття це захворювання має тенденцію загострюватися. Найважливішим пунктом терапії у разі є лікувальна дієта.

Майбутнім мамам із вираженими симптомами гастриту рекомендують харчування дробового характеру до 6 разів на день. Розмір порції бажано скоротити до 300 г. Перші кілька днів потрібно втамовувати голод напіврідкою їжею, яку шлунок легко переробить. Урізноманітнити раціон можна за допомогою пюреподібних супів з овочів та молочних каш кімнатної температури. До того ж можна заморити черв'ячка склянкою молока і сиром. Через 3 - 4 дні, коли ознаки захворювання стануть не такими явними, можна їсти яйця круто, сезонні фрукти і овочі, гарніри з овочів. Після нормалізації самопочуття майбутня мама може плавно повернутися до звичного харчування, виключивши при цьому деякі продукти:

прянощі та приправи;
страви, приготовані шляхом обсмажування, соління чи копчення;
страви з додаванням гороху та квасолі;
важкі для шлунка білокачанна капуста, редис і цибуля;
цукерки, шоколад, солодка випічка;
наваристі бульйони;
кава.

Дієтичне харчування при гастриті під час вагітності передбачає вживання продуктів із щадною дією на слизову оболонку шлунка:

підсушені скоринки хліба;
річкова риба, приготовлена на пару (надайте перевагу судаку і окуню);
відварена курятина або індичка;
молочні продукти;
котлети та фрикадельки на пару;
яйця «у мішечок».

Дієта при запорах при вагітності

Запор є частим супутником вагітності. Розлад приносить чимало незручностей майбутній мамі, а також загрожує серйозним отруєнням її організму. Крім того, переповнений до межі застійними масами кишечник настільки збільшується в розмірах, що чинить сильний тиск на матку. В особливо тяжких випадках це провокує передчасні пологи або викидень. Надійною профілактикою запорів вважають грамотну дієту, подробиці якої вагітна жінка обговорює з лікарем.

Лікувальний раціон обмежує вживання таких продуктів:

смажене та жирне;
гриби, щавлеве та шпинатне листя, редька, ріпа, сік яблука та винограду;
страви з рису та манної крупи;
пюреподібна їжа та супи слизової консистенції;
гранат, банани, груші, фрукти та ягоди з «кислинкою»;
жирні бульйони;
макаронні вироби;
гострі спеції та приправи;
майонез;
покупні соуси, швидка їжа;
сир, сир, вершкове масло, вершки (джерела тугоплавких жирів);
м'ясо та риба жирних сортів.
свіжі хлібобулочні вироби, солодкий.

Меню при запорах під час вагітності: приклад

Перший сніданок: вівсянка з додаванням шматочків запеченого яблука, йогурт.
Другий сніданок: слабо заварений зелений чай із підсушеним хлібцем та шматочком сиру.
Обід: овочевий суп, гречка, тушкована з м'ясом, овочевий салат та молочний коктейль.
Полудень: сир з курагою та невеликою кількістю меду, компот з ягід та фруктів.
Вечеря: запечена у фользі риба, відварена картопля, салат із овочів, відвар із чорносливу.

Не менш важливе значення при запорах у вагітних має питний режим – потрібно споживати приблизно 1,5 л рідини на день. Якщо майбутню маму турбують набряки, не пов'язані з конкретними захворюваннями, потрібно скорочувати кількість води, а кількість солі в раціоні.

Дієта при білку у сечі при вагітності

Протеїнурія, або наявність білка у сечі – ще одне з відхилень при вагітності. Через ряд причин нирки не можуть повністю відфільтрувати білок і він проникає в сечу. Без грамотного лікування протеїнурія викликає розвиток запальних та гнійних процесів, порушення у роботі видільної системи, кисневе голодування плода, передчасні пологи чи загибель дитини.

Патологія багато в чому коригується за допомогою спеціальної дієти. Розглянемо її основні засади:

Щоб майбутня мама легше перенесла скорочення кількості білкових продуктів у раціоні, їх потрібно замістити складними та швидкими вуглеводами, жирами рослинної та тваринної природи. Для цього в рамках дієти передбачено вживання ягід та овочів, фруктів та натурального меду. Зовсім відмовлятися від білкової їжі не можна – її добову кількість скорочують до мінімуму. Яйця потрібно варити тільки круто, а м'ясо та рибу довго варити і запікати.
З м'ясних продуктів рекомендують їсти лише курку.
До 12.00 вагітної можна дозволити собі трохи сметани та вершків. Продукти хоч і калорійні, проте допоможуть підтримати енергетичний баланс в організмі на тлі дефіциту білка.
Для нормалізації складу сечі на дієті сидять щонайменше 5 днів.
В основі дієтичного харчування при білку в сечі лежать диня, кавун, гарбуз, буряк та родзинки.
Копченості, маринади, «газування», кава, какао та все солоне перебувають під забороною.
Живлення роблять дробовим – до 5 разів на добу.
Якщо протеїнурія супроводжується набряками, добову кількість рідини, що споживається, в тому числі і питної води, потрібно скоротити. На скільки лікар визначає на підставі обсягу виділеної сечі за попередню добу.

Меню на день при білку в сечі при вагітності: приклад

Перший сніданок: паровий омлет з 1 яйця та 1 коржик з не солоного тіста.
Другий сніданок: склянка ряжанки та 1 запечена груша.
Обід: суп на овочевому бульйоні з невеликою кількістю сметани. Макарони твердого сорту, томатний соус для заправки та овочевий салат.
Полуденок: желе зі свіжих або заморожених ягід, жменю родзинок, компот із яблук.
Вечеря: запечений судак із кабачками та баклажанами, шипшинний відвар.

Чи можна сидіти на енерджі дієт при вагітності

Енерджі дієт - так називаються порошки-концентрати для приготування коктейлів із різними смаками. Цю добавку сьогодні позиціюють як ефективний частковий або повний замінник їжі для схуднення. У кожному коктейлі оптимальне співвідношення білка і харчових волокон для тривалого притуплення почуття голоду. Незважаючи на запевнення виробника в збалансованості та функціональності складу дієтичних сумішей, питання щодо безпеки та доцільності їх застосування при вагітності залишається відкритим. Проблема полягає у відсутності офіційних даних про вплив компонентів сумішей на організм майбутньої мами та перебіг вагітності.

Якщо жінка приймала коктейлі Енерджі дієт до вагітності, після настання зачаття вона, звичайно, поцікавиться у гінеколога, чи можна їй харчуватися так і далі. За відсутності супутніх вагітностей захворювань лікар, можливо, дозволить пацієнтці скласти раціон так, щоб у ньому залишилося місце для цієї продукції. Однак від коктейлів зі смаком кави та капучино потрібно буде відмовитися у будь-якому випадку, оскільки в їхньому складі присутній кофеїн.

На питання, яка дієта при вагітності найкраща, важко відповісти. Результат, безумовно, залежить від вихідних даних та стану здоров'я майбутньої мами. Ще раз нагадуємо, що з'ясовувати ефективність тієї чи іншої дієти під час вагітності можна, заручившись підтримкою кваліфікованого спеціаліста. Будьте здорові!

Вага при вагітності. Відео

Вагітність – один із важливих та трепетних періодів життя кожної жінки. В очікуванні малюка на майбутніх мам лягає величезна відповідальність, змінюється спосіб життя, колишні звички та раціон харчування. Саме від раціону харчування вагітної жінки безпосередньо залежить нормальний внутрішньоутробний розвиток немовляти, а тому важливо дотримуватися дієти, спрямованої на поповнення в організмі всіх необхідних вітамінів та мінералів.

Вагітність поділяється на три триместри. Кожен з них має свої особливості у формуванні та розвитку плода. Дієта на кожному триместрі має свої нюанси. У другому триместрі відбувається активний розвиток всіх органів та систем в організмі плода, збільшується маса мозку, зміцнюється кісткова система, закладаються задатки зубів. Виходячи з цього, дієта при вагітності на другому триместрі повинна містити продукти, багаті на кальцій, вітамін D, залізо.

Суть дієти під час вагітності

Харчування при вагітності 2 триместри мають бути збалансованими і різноманітними. У раціон дієти необхідно включати продукти, багаті на вітамін А (морква, гарбуз, абрикоси, шпинат), який сприятливо впливає на ріст і розвиток кісткової тканини плода, його шкіри та сітківки очей. У меню дієти обов'язково повинні бути включені продукти з високим вмістом фолієвої кислоти (наприклад, яблучно-селери сік), яка необхідна для формування кров'яних клітин і центральної нервової системи дитини.

У другому триместрі вагітності у жінок найчастіше виникає гіповітаміноз, а також виснажуються практично всі запаси заліза. Тому при дієті необхідно обмежити кількість споживаної солі, яка затримує засвоєння заліза в організмі. Щодня під час дієти під час вагітності на другому триместрі слід вживати продукти, збагачені кальцієм (сир, кефір, молоко). Однак, кальцій засвоюється організмом тільки в комплексі з вітаміном D, який міститься в морській рибі, яєчних жовтках, вершковому та рослинному маслі.

Дієта під час вагітності 2 триместр – основні правила:

Харчуватись слід при дієті часто, не менше 5 разів на день. Допускати тривалих перерв між їдою не можна;
Порції страв мають бути невеликими. Краще харчуватися під час дієти під час вагітності на другому триместрі часто, але потроху;
Кількість вживаної на день рідини рекомендується скоротити до 1-1,5 літра на день;
Вживання солі під час дієти під час вагітності слід звести до мінімуму;
Страви при дієті рекомендується відварювати, гасити, запікати. Смажені страви можуть призвести до підвищення рівня холестерину у крові під час вагітності;
Щодня при дієті рекомендується випивати відвар шипшини, який багатий на вітамін С, необхідний для плаценти.

У другому триместрі вагітності практично немає токсикозу. У майбутньої мами підвищується апетит, у плода формуються власні харчові уподобання, що часто веде до зміни гастрономічних звичок жінки. Проте, захоплюватися калорійними продуктами і тим більше переїдати не варто, що сприятиме не зростанню плода, а відкладенню жирових накопичень у майбутньої мами, яких важко буде позбутися надалі після пологів. 2 триместр для зниження ваги полягає в скороченні до мінімуму свіжої випічки, кондитерських виробів з великою кількістю крему, солодких десертів. Зайва вага, набрана під час вагітності, може призвести не тільки до втрати стрункості, але і до появи варикозного розширення вен і болю в ногах, що тягне.

популярне:

✅ Як навчитися менше їсти, щоб схуднути
✅ Дієта при ПМС - чи можна сидіти на дієті перед місячними?
✅ Меню та основні правила дієти «Блюдечко»
✅ Як схуднути після пологів у домашніх умовах?

У другому триместрі плід починає дихати, тому необхідно забезпечити достатнє надходження в організм кисню. Вагітним жінкам рекомендуються щоденні прогулянки на свіжому повітрі, заняття гімнастикою.

Дозволені та заборонені продукти під час вагітності

Дієта при вагітності 2 триместр – дозволені продукти:

Нежирне м'ясо та птиця (телятина, яловичина, крольчатина, індичка, курятина);
Риба та морепродукти;
Молочні та кисломолочні продукти (сир, йогурт, кефір, сир, вершкове масло);
Яйця;
субпродукти (особливо печінка тріски);
Каші та злаки (гречка, овес, рис);
Овочі (шпинат, селера, буряк, морква, гарбуз);
Фрукти та ягоди (абрикоси, яблука, груші, малина, смородина);
Зелень (петрушка, кріп, базилік);
Сухофрукти (особливо ізюм);
Горіхи та насіння;
Рослинна, оливкова олія.

З напоїв при дієті під час вагітності рекомендуються: овочеві та фруктові соки, відвар шипшини, морси, компоти.

Дієта при вагітності 2 триместр – заборонені продукти:

Жирне м'ясо та птиця;
Жирні та смажені страви;
Ковбасні вироби;
Кондитерські та борошняні вироби з великою кількістю кремів;
Маринади, соління, копченості;
Гострі страви;
Алкогольні напої.

Під час дієти при вагітності на 2 триместрі слід обережно вживати алергенні продукти, наприклад, полуницю, цитрусові, які можуть спровокувати алергічні реакції у дитини в майбутньому.

Вівсяна каша із сухофруктами;
2 абрикоси;
Курячий суп зі шматочками м'яса птиці. 2 шматочки висівкового хліба;
Склянка кефіру;
Ірпінь. Рибні тефтелі. Салат із тертої моркви.

Вівторок:

Гарбузова каша на молоці;
Груша;
Юшка зі шматочками риби. 2 шматочки житнього хліба;
Жменя волоських горіхів;
Рис. Запечений лосося стейк. Салат грецький".

Середа:

Сир, заправлений йогуртом із ізюмом;
Яблуко;
Крем-суп із шпинату із сухариками. Відварена куряча грудинка;
Чорнослив, фарширований горіхами;
Овочеве рагу. Тефтелі з телятини у томатному соусі.

Четвер:

Гречана каша на молоці;
Ягідний морс;
Борщ з м'ясом яловичини та сметаною. 2 шматочки цільнозернового хліба;
Склянка ряженки;
Пюре із квасолі. Печінка тріски. Салат з огірків та помідорів.

П'ятниця:

Сирники з родзинками та сметаною;
Томатний сік;
Гороховий суп із сухариками. Відварене філе індички;
Бутерброд із сиром;
Плов з морепродуктів. Салат із буряка.

Субота:

Мюслі із сухофруктами та горіхами;
Фруктовий салат;
Бульйон із сухариками. Рибне суфле;
Склянка кислого молока;
Спагетті із сиром. Запечений судак із шпинатом.

Неділя:

Омлет із 2 яєць з помідором;
Яблучно-селери сік;
Крем-суп із брокколі. Парові котлети з яловичини;
Жменя мигдальних горіхів;
Скумбрія, запечена з овочами. Салат зі стручковою квасолею.

У перервах між прийомами їжі при дієті під час вагітності на другому триместрі можна перекушувати фруктами, насінням, горіхами, молочними та кисломолочними продуктами.

Рецепти страв при дієті під час вагітності 2 триместри

Гороховий суп

Гороховий суп

Інгредієнти:

Горох 1 склянка;
Куряча грудка 500 г;
Морква 1шт;
Цибуля 1 шт;
Рослинна олія 1 ст.
Зелень до смаку;
Сіль щіпка.

Спосіб приготування:

Горох перебрати, промити, зцідити воду.
Залити горох чистою водою, залишити наполягати на ніч.
Перекласти горох у каструлю, залити водою, довести до кипіння та варити на повільному вогні 30 хвилин.
Куряче філе промити, нарізати кубиками, додати гороху. Варити 15 хвилин|мінути|.
Цибулю та моркву очистити від шкірки. Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на тертці.
На розігрітій з рослинною олією сковороді обсмажити до золотистого кольору цибулю, додати до неї моркву, гасити 5 хвилин, періодично помішуючи.
Відправити овочеву підливу до супу, посолити. Варити 15 хвилин|мінути|.
Перед подачею прикрасити суп подрібненою зеленню (кропом, петрушкою).

Увімкніть у меню дієти при вагітності на другому триместрі ситний гороховий суп на обід.

Яблучно-селери сік

Яблучно-селери сік

Інгредієнти:

Яблука 250 гр;
Стебло селери 1 кг.

Спосіб приготування:

Яблука очистити від шкірки та насіння, нарізати часточками.
Селера промити, просушити, подрібнити.
За допомогою соковижималки видавити сік з яблук та селери.
Перемішати до однорідної суміші.

Яблучно-селери сік багатий фолієвої кислотою, а тому неодмінно включіть його в свій раціон дієти при вагітності в другому триместрі.

Чорнослив, фарширований горіхами

Інгредієнти:

Чорнослив 500 гр;
Грецькі горіхи;
Цукор 2 ст.
Сметана 200 гр.

Спосіб приготування:

Чорнослив залити окропом, залишити наполягати на 5 хвилин.
Зцідити воду, вийняти кісточки з чорносливу, нафарширувати очищеними волоськими горіхами.
Перекласти чорнослив у каструлю, залити водою, варити на повільному вогні 15-20 хвилин до готовності. Зцідити воду, перекласти чорнослив у блюдо.
Збити цукор зі сметаною. Полити соусом зверху чорнослив.

Побалуйте себе чорносливом, фаршированим горіхами за дотримання дієти під час вагітності на другому триместрі.

Тефтелі з телятини в томатному соусі

Інгредієнти:

Яловичий фарш 400 гр;
Цибуля 1 шт;
Яйце 1 шт;
Панірувальні сухарі 1 ст.л.;
Рослинна олія 2 ст.
Томатна паста 2 ст.
Сіль щіпка.

Спосіб приготування:

У фарш додати яйце, панірувальні сухарі та сіль, ретельно розмішати до отримання однорідної консистенції.
Сформувати із фаршу невеликі фрикадельки у формі кульок.
Обсмажити фрикадельки з двох сторін на сковороді з розігрітою олією, перекласти в каструлю.
У літр води додати|добавляти| 2 ст.л. томатної пасти, перемішати, залити соусом фрикадельки.
Довести до кипіння, зменшити газ та гасити на повільному вогні 20 хвилин.

Апетитні тефтелі з телятини в соусі рекомендується внести в меню дієти при вагітності в другому триместрі на вечерю.

Зайва вага або надлишкова його надбавка можуть серйозно ускладнити перебіг вагітності та нашкодити мамі та малюкові. Саме тому акушери аналізують динаміку, зважуючи жінку за кожного планового прийому.

Якщо вага наростає надто швидко і перевищує розумні межі, майбутній мамі рекомендують сісти на дієту. У цьому матеріалі ми розповімо, якій дієті варто віддати перевагу при вагітності.

Якою має бути вага?

Коли жінка знаходиться в «цікавому становищі», збільшення ваги неминуче і цілком природне. З самого початку періоду виношування малюка під дією гормону прогестерону у жінки покращується апетит, починається збільшення у вазі.

Фізіологічно маса тіла майбутньої мами збільшується як мінімум на вагу плода, на вагу амніотичної рідини та плаценти. Крім того, схвалені прогестероном невеликі відкладення жиру, наприклад, на талії, стегнах, передній стінці очеревини також вважаються фізіологічними, природними. Вони захищають дитину, яка росте під серцем.

Нормальним вважається збільшення в межах 10-15 кілограмів за всі дев'ять місяців очікування. У цьому лікарі обов'язково враховують комплекцію жінки до вагітності.

У дівчини з нормальною вагою збільшення може становити і 15 кілограмів, що буде нормальним. У жінки з пишними формами і невеликим надлишком кілограмів збільшення в нормі може становити до 11 кілограмів. А жінці, яка страждає на ожиріння, за дев'ять місяців «дозволено» набрати не більше 7-8 кілограмів.

Близько 40% всього збільшення зазвичай припадає на 1 триместр, і 60% - на 3 триместр. Якщо надбавка ваги занадто велика, лікар обов'язково рекомендує переглянути спосіб життя та харчування.

Вимоги до дієти

Скинути зайву вагу – завдання непросте. Особливо важка вона під час вагітності, адже більшість дієт для вагітних протипоказані. Навіть якщо раніше жінка успішно користувалася білковою або дієтою без солі для зниження ваги, мала від них прекрасний результат, то в період виношування малюка повернутися до випробуваної дієти у неї не вийде.

Для боротьби з патологічним збільшенням потрібні інші методи, які дозволять, нехай повільно, але без шкоди для дитинискинути зайві кілограми.

Дієта при вагітності має бути збалансованою, адже дитину не можна позбавляти жодних корисних речовин, вітамінів. Для нього важливі і білки, жири, і вуглеводи. Тому жінці доведеться зробити так, щоб кожен прийом їжі містив усі необхідні складові, але у кількостях, які не дозволять нарощувати власну вагу жінки і надалі.

Небезпека патологічного збільшення

Причини, через які організм жінки, яка навіть намагається стежити за своїм харчуванням, починає накопичувати зайві кіло «про запас», можуть бути різноманітні. Найчастіше пояснення криється в індивідуальних особливостях та швидкості обмінних процесів. У завдання гінеколога не входить пошук причин зайвої ваги, зате входить обов'язок розповісти, чим ця надмірна вага для вагітної та її дитини небезпечна.

При надмірній вазі виникає цілком реальна загроза розвитку пізнього токсикозу.Цей стан на пізніх термінах може бути дуже небезпечним. Кровоток у матково-плацентарній системі при надмірних кілограмах порушується, що загрожує розвитком гіпоксії плода, народження малюка з неврологічними та іншими порушеннями.

У майбутньої мами із зайвою вагою є ризик передчасного старіння плаценти, а також існує досить велика можливість народити малюка раніше наміченого акушерського терміну або переносити його.

У жінок з надлишковим патологічним збільшенням частіше розвивається слабкість пологових сил, і їм доводиться робити екстрене кесарів розтин. При великій вазі мами часто маса малюка перевищує норму. Для жінки надмірна надбавка може обернутися варикозним розширенням вен, появою геморою, також у рази зростає навантаження на серце та судини.

Причини можуть критися у тому, що жінка переїдає, а й у гормональних процесах. При надмірному виробленні лактогену, прогестерону або ХГЛ вага прибуває значно швидше.

Малорухливий спосіб життя, який ведуть деякі майбутні мами, також позначається на масі їхнього тіла та швидкості накопичення жиру.

Основні принципи дієти для вагітних

Незважаючи на те, що сучасні дієтологи ставлять під сумнів метод підрахунку калорій, нічого ефективнішого, ніж спиратися на калорійність продуктів та страв, поки що не придумано. Не варто вираховувати калорії до кожної одиниці, буде цілком достатньо, якщо жінка просто орієнтуватиметься на зразкову калорійність.

Харчуватися потрібно дрібно - 5-6 разів на добу, порції слід зменшити. Те, що раніше майбутня мати могла з'їсти за один раз, краще розділити на дві тарілки і з'їсти з різницею в 3-4 години.

Усю їжу слід ретельно пережовувати. Важлива правильна кулінарна обробка - не варто смажити овочі у фритюрі– буде краще, якщо їх запекти у духовці. Копчену ковбасу краще замінити на відварені м'ясні фрикадельки, а солону рибу – шматком печеного рибного філе.

Якщо термін вагітності більший за 28 тижнів, жінці дозволяється влаштовувати один розвантажувальний день на тиждень. Протягом цього дня вона зможе приймати дробово (6-7 разів на день) один продукт - або кисломолочне без цукру та фруктів, або 500 г знежиреного сиру, або відварену гречку без солі та цукру. До речі, протягом розвантажувальних днів слід повністю уникати солі та цукру.

Щодня в раціоні вагітної має бути більше їжі, що містить клітковину, менше простих вуглеводів (булочок та цукерок) і більше складних вуглеводів (солодкі фрукти). Останній вечірній прийом їжі має відбуватися не пізніше, ніж за 2,5 години до відходу до сну, в ньому не повинно бути жирів, великої кількості білків і вуглеводів.

Максимальна кількість калорій на добу для вагітної, яка збирається позбутися надмірної ваги, знаходиться не більше 2200-2500 Ккал.Вони повинні складатися зі 100-120 грамів білків (більша частина з цієї кількості має бути білками тваринного походження – м'ясо, молоко, риба, яйця, кисломолочні продукти), з 90 грамів жирів (половина з цієї кількості – рослинного походження), з 350 грамів вуглеводів.

Щоб досягти бажаного результату, важливо категорично відмовитися від копченого, маринованого та гострого, від газованих напоїв, від смаженого та жирного, від солодкої випічки, варення, джему. Кількість солі потрібно зменшити до 5 г на добу.

Надлишок солі провокує виникнення набряків, оскільки затримує у тканинах рідину. Навіть якщо швидкий набір ваги протікає без набряків, кількість кухонної солі все одно слід зменшити для профілактики гестозу, ймовірність якого підвищується зайвої ваги.

Деякі вагітні відмовляються від солі зовсім, вважаючи, що так їм буде корисніше, проте це поширена помилка. Повна відсутність солі порушує водно-сольовий баланс в організміщо також є небезпечним явищем.

Якщо вагітність протікає без набряків, слід випивати за добу не менше 2 літрів чистої питної води. Якщо набряки мають місце, кількість рідини, яку слід випивати на добу, слід узгодити з лікарем. Не варто пити міцний чай і каву, навіть якщо лікар дозволяє жінці (наприклад, з гіпотонією) чашку-іншу каву на день. Найкраще пити звичайну воду, але допустимі відвар шипшини та слабо заварений чай.

Жінці доведеться контролювати свій апетит. Щоб це було легше робити, варто відмовитися від продуктів, які стимулюють апетит. Це часник та цибуля, консерви, спеції, перець, майонез, кетчуп, різні соуси та закуски.

Що можна їсти?

Меню на кожен день, на тиждень, на місяць жінка може скласти самостійно, тим більше що великих фінансових витрат така дієта не вимагатиме. Витратними зазвичай є монодієти, але вони з вагітністю поєднуватися не можуть.

Щоб скласти свій режим харчування, важливо пам'ятати, що калорій на добу слід набирати не більше 2200-2500,ця кількість повинна бути поділена на 6, таким чином визначається калорійність кожного їди.

У кожен прийом включають вуглеводи, білки та жири, виняток становить вечірній прийом їжі, в якому жирів не повинно бути. Тепер можна розпочинати планування меню.

Перші страви

Всі супи слід готувати на нежирному бульйоні неміцному. Для нього краще вибирати червоні сорти м'яса (яловичина, телятина). Корисно варити бульйон на курячому м'ясі, м'ясі індички або кролика.

Допустимі рибні бульйони, якщо їм використовувалися нежирні сорти риб (наприклад, минтай). Не варто варити суп зі свининою чи бараниною.

У супи можна додавати картоплю та крупи, але в дуже помірній кількості, щоб ложка в супі плавала, а не «стояла». Не варто додавати в дієтичний суп спеції, як виняток можна покласти лавровий лист.

Загальний обсяг перших страв на добу – 200 мілілітрів. Можна з'їсти цю кількість за раз, наприклад, в обід, а можна поділити на два рази і з'їсти по оловнику в обід та на вечерю.

Не варто планувати до першої страви великої кількості хліба. За добу вагітної, якої потрібно позбутися зайвої ваги, слід приймати не більше 100 г хлібобулочних виробів. Краще віддати перевагу житньому хлібу не «першої свіжості», а також хлібцям з висівками.

Не варто додавати в суп майонез чи жирну сметану. «Побілити» борщ або щі можна парою столових ложок молока.

Другі страви

М'ясних продуктів у раціоні має бути не більше 150 г на день. Таким чином, можна запланувати шматок відвареної курячої грудки в один прийом їжі, парову котлету або фрикадельки - в інший, рибне відварене або печене філе - в третій.

М'ясо вибирають нежирне, віддаючи перевагу яловичині та телятині, кролятині, курятині. Не варто купувати м'ясні напівфабрикати: у них надто багато жиру та сторонніх добавок, зовсім не корисних для організму майбутньої мами.

Гарнір до м'ясної чи рибної страви підбирають із розрахунку трохи більше 300 грамів вуглеводів на добу. Таким чином до парової котлети можна відварити 150 гр. гречки-ядриці, таку ж кількість рису, або згасити кабачки, капусту, гарбуз.

Картопля та макарони з вермішеллю краще залишити до кращих часів. Поки що їх можна додавати в малих кількостях тільки в супи.

Жири, необхідні для нормального засвоєння багатьох вітамінів, жінка отримує з м'ясних продуктів та молока. Один із прийомів їжі повинен складатися тільки з молока, наприклад, полуденок.

Нежирного коров'ячого молока можна випити до 200 мл за раз. Обов'язково щодня вводити до складу других страв соняшникову або оливкову оліюпо 1-2 столові ложки за добу. Ними можна заправити овочеві салати.

Салатами бажано доповнювати будь-який прийом їжі. Корисні свіжі томати, болгарський перець, огірки, капуста та морква. Не варто додавати в салат цибулю та часник, щоб не «розпалювати» апетит. Свіжа зелень допустима і бажана, але тільки як приправа до перших і других страв.

Сніданки та перекушування

На сніданок найкраще приймати круп'яні каші. Варити їх можна на воді чи нежирному молоці. Для каші добре підходять вівсяні пластівці, пшоно, рис. Слід уникати кукурудзяної крупи та манки.

Доповнити сніданок допоможуть повільні вуглеводи - фруктовий сік без цукру (свіжий) або фрукти в цілому вигляді. Із фруктів добре використовувати яблука, ківі, ананаси, груші. Банани краще обмежити, як і виноград.

Курячі яйця корисні, але у невеликій кількості – не більше одного-двох штук на тиждень. При складанні меню жінка може запланувати один день, в який вона приготує омлет з двох яєць на сніданок або полудень, або два дні, в які вона з'їсть по одному звареному некруто яйцю.

Напої

Без ризику набрати зайві кілограми можна увімкнути в меню неміцний чай з молоком без цукру, несолодкий фруктовий або ягідний компот, домашній морс, відвар шипшини, мінералку без газу.

Список дозволених продуктів

Список дозволених продуктів виглядає так (у дужках представлена калорійність із розрахунку на 100 гр. продукту):

кабачки (24);
цвітна капуста (30);
картопля (80);
морква (32);
абрикоси (41);
кавун (25);
диня (33);
персики (46);
яблука (47);

полуниця (41);
малина (46);
гречка (313);
вівсянка (366);
рис (344);
молоко (64);
кефір (1,5-2%) (51);
сметана (15%) (158);
нежирний сир (101);
яловичина (254);
телятина (131);
кролятина (156);

курка (170);
індичка (84);
яйця (157).

Що слід обмежити повністю чи частково?

У спробах знизити вагу під час вагітності слід відмовитися від вживання жирних наваристих бульйонів, білого хліба, здобних булочок і плюшок, свинини та баранини.

Під заборону потрапляють сосиски, ковбаси, копчені грудки та рулетики, консерви, пельмені. Не варто включати в меню крабові палички, солону рибу та консерви з неї, а також жирні сорти морської риби на кшталт скумбрії чи оселедця.

Ні в якому вигляді меню немає місця маргарину, майонезу і майонезним соусам, тортикам і тістечкам, цукеркам, фабричним печивам і вафлям. Обмежено можна приймати пастилу, зефір, чорний шоколад. Обмеження це досить жорстке - так, на добу можна з'їсти лише 15 грамів темного шоколадуза умови, що всі інші страви та напої будуть несолодкими.

У перелік небажаних для зниження ваги продуктів потрапляють горох та інші бобові, квасоля та сочевиця, перловка, манна крупа. Буряк і редис включаються до раціону дуже обмежено.

Вершкове масло, без якого важко уявити смачну ранкову круп'яну кашу, можна використовувати, але в невеликих кількостях - не більше 15 грамів на добу. Вибирати слід гарне масло, без домішок рослинного (не спреди).

Рішучий бій оголошується згущеним молоком, фабричному морозиву, всьому фаст-фуду, хоч би яким привабливим він виглядав, а також плавленим сиркам, сирній масі та різнобарвним фабричним йогуртам, багатим не фруктами та ягодами, а барвниками та консервантами.

Банани та виноград також краще залишити до кращих часів. Не варто налягати на грибні страви, адже гриби погано засвоюються організмом.Від варення та желе, навіть якщо вони приготовлені бабусею та з любов'ю, варто утриматися. Така ж заборона накладається і на сироп шипшини, а також на всі киселі.

Все сказане про заборонені продукти – не посібник до дії, а лише побажання. Жінка може включити в денне меню шматочок жирної риби, але вона повинна розуміти, що шматочок повинен бути дуже маленьким, а наступне за цим обмеження на жири в решту добових прийомів їжі буде досить відчутним.

Режим харчування

Як мовилося раніше, харчування має бути дробовим. Оптимально їсти 5-6 разів на день.

Сніданок краще починати за півгодини після пробудження, за 10 хвилин до нього випивши склянку води кімнатної температури. Це допоможе "запустити" процеси травлення після нічного сну. Проміжки між їдою повинні становити близько 3 годин.

Таким чином, якщо сніданок був о 9 ранку, то:

обід краще призначити на 12:00;
полуденок – на 15.00;
вечеря на 18:00.

Ще два «перекушування» краще зробити між сніданком та обідом (о 10.30) та після вечері, але не пізніше, ніж за 2,5 години до сну.

Якщо жінка лягає спати о 23-й годині, то останній час перекушування має припадати не пізніше, ніж на 20.30.

Як підвищити ефективність дієти?

Вищеописана дієта дозволяє знизити вагу приблизно на 2-3 кілограми на місяць. Схуднення швидшими темпами майбутнім матерям протипоказане, оскільки воно впливає на обмін речовин, і вагітність може ускладнитися.

Щоб процес зниження ваги був ефективнішим, бажано не уникати посильного фізичного навантаження. Не варто «вбиватися» у спортзалі, достатньо один раз на день робити легку гімнастику, розроблену спеціально для жінок, які мають намір стати мамами. Це не тільки допоможе у рятуванні від зайвих кілограмів, але й сприятиме підготовці м'язів до майбутніх пологів.

Корисно робити щодня пішу прогулянку на свіжому повітрі. Оптимально проводити її увечері перед сном.

Дієта буде більш ефективною, якщо жінка контролюватиме свій гормональний фон. Для цього потрібно попросити лікаря направлення на гормональний аналіз крові, якщо він сам не дав його раніше.

Вагітним, що протистоїть патологічному збільшення ваги, можна займатися плаванням, аквааеробікою, тим більше, що багато спортивних об'єктів пропонують такі групові та індивідуальні заняття під наглядом досвідчених тренерів.

Приймаючи рішення про запровадження додаткового фізичного навантаження, обов'язково слід порадитися з акушером-гінекологом, що лікує, який зможе точно дати відповідь на питання, чи можна конкретній жінці плавати, відвідувати заняття йогою і так далі.

– природний та незворотний процес. Якщо ви звикли тримати себе в тонусі і сидіти на дієтах, краще проконсультуватися з особистим гінекологом або дієтологом. Слід враховувати, що з пропорційного розвитку малюка важливі вітаміни та мікроелементи. Заведіть собі графік ваги під час вагітності. Ви можете встановити його на телефон. Все, що вам потрібно ввести ваші параметри, щотижня зважуватися і відстежувати графік набору ваги. Якщо він у нормі – вам нема, про що переживати. Якщо ваша вага не за планом, то потрібно задуматися про правильність харчування.

Для вагітної жінки дієта – це виняток жирної їжі з раціону, фаст-фуду, різноманітних сухариків та чіпсів. Їжа має бути здоровою. Їжте частіше, але менше. Пийте соки, компоти. Чаї не допоможуть загасити голод і в них багато корисних елементів. Пийте більше води, але вона має бути без газу. Склянка води, випита за півгодини до їди, зменшить порцію, яку ви збираєтесь з'їсти. Їжте якнайбільше салатів, фруктів та овочів у сирому вигляді. Чи не зловживайте борошняним. Краще віддати перевагу чорному та висівковому хлібу. Запарюйте каші або готуйте їх у духовці, вони будуть менш калорійні, корисніші і легше засвоюватимуться. Купуйте пароварку. Їжа, приготовлена на пару набагато менш калорійна.

Протягом усієї вагітності для мами та дитини потрібна достатня кількість кальцію. Пийте молоко, воно може бути знежирене та обов'язково пастеризоване або кип'ячене. Можна пити йогурти, сироватку, кефір. Сир теж може бути знежиреним, якщо ви любите солодкий, то краще замість цукру додати трохи меду. Сири твердих сортів корисні та не надто калорійні у невеликих кількостях.

Їжте рибу, краще, якщо вона буде відвареною та не жирних сортів. У ній багато фосфору та інших мікроелементів. З річкової риби добре приготувати юшку, супи та бульйони на овочах дуже корисні в період вагітності. З морських продуктів дуже корисна капуста. У ній багато йоду і майже немає калорій.

Поряд зі здоровим та правильним харчуванням головне не забувати і про фізичні навантаження. Найчастіше гуляйте на свіжому повітрі. Запишіться на гімнастику майбутніх мам. Знайдіть собі хобі або цікаве заняття, це допоможе вам менше думати про їжу. Будьте позитивнішими, частіше посміхайтеся. Тоді весь період вагітності минеться без ускладнень.