3 ila 6 yaş arası çocuklar okul öncesi olarak adlandırılır. Bu çağ, yüksek aktivite ve yüksek enerji harcaması, hızlı fiziksel büyüme ve entelektüel yeteneklerin gelişimi ile karakterizedir. Vitamin ve mikro element miktarının yeterli olması için çocuğun menüsünü oluştururken tüm bunlar dikkate alınmalıdır. Sağlıklı beslenme, iskeletin doğru oluşumunu ve organların çalışmasını sağlar ve görme keskinliğini artırır. Doğru beslenme, bir çocuğun bilgiyi hatırlama ve yeniden üretme yeteneğini artırır.
Çocukların sağlıklı beslenmesini sağlamak için hangi kurallara uyulmalıdır:
- yiyecekler çocuğun vücuduna gerekli miktarda kalori sağlamalıdır: bu normal zihinsel ve fiziksel aktivite için çok önemlidir;
- yiyecekler çeşitlendirilmeli ve menü dengeli olmalıdır. Bazı çocukların herhangi bir yararlı ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlükleri olduğu unutulmamalıdır;
- Ürünlerin ısıl işlemden geçirilmesi için gereken süreye dayanmak için, sıhhi standartları karşılayan odalarda çocuklar için yemek pişirmek her zaman gereklidir. Bebeğin mamasında zararlı kirler, boyalar ve koruyucular bulunmamalıdır.
Doğru gelişim için gerekli besin bileşenleri
Protein - organ ve dokuların yapımında önemli bileşenler. Okul öncesi çocukların beslenmesinde yetersiz miktarda protein, büyüme ve gelişmede yavaşlamaya, bağışıklığın zayıflamasına neden olabilir. Kaynakları balık, et, süt ve süt ürünleri, baklagiller, tahıllar, ekmektir.
Yağlar - bu ana enerji kaynağıdır, ayrıca bağışıklık gelişiminde rol alırlar ve metabolizmada önemli bir rol oynarlar. Tereyağı ve bitkisel yağ, et, balık, süt ürünleri yağ kaynaklarından bazılarıdır.
Karbonhidratlar - kuvvet ve enerji kaynağı olan protein ve yağların asimilasyonunu destekleyen bir bileşen. Şekerde, meyvelerde ve sebzelerde, balda karbonhidrat içerir.
Mineral tuzlar, eser elementler, hücrelerin, organların ve dokuların yapı sürecine dahil olur ve okul öncesi çocukların aktif büyüme döneminde, gıdalarda bulunmaları özellikle önemlidir. Demir, fosfor, potasyum ve kalsiyum, magnezyum ve selenyum, flor - bu, temel makro ve mikro elementlerin kapsamlı bir listesi değildir.
Çocuğun yemeğinde yeterli miktarda vitamin, vücuttaki biyokimyasal reaksiyonların normal seyrini, hücrelerin doğru büyümesini ve gelişimini sağlayacaktır. En büyük miktarda vitamin çiğ sebze ve meyvelerde bulunur ve ısıl işlemden sonra önemli bir kısmı kaybolur.
Doğru ve sağlıklı beslenme nasıl düzenlenir
3-6 yaş arası çocuklar günde en az dört kez yemek yemelidir. Kahvaltı günlük kalori alımının% 25'i, öğle yemeği% 40'ı, ikindi çayı% 15'i ve akşam yemeği% 20'si olmalıdır. Ortalama Günlük Kalori:
Ayrıca yiyecekler vitamin ve mineral içermelidir. Mümkünse, ikinci ve ilk derslerin tekrarından kaçınarak menünün bir hafta önceden yapılması önerilir. Bu, vitamin eksikliğini ve iştahsızlığı önlemeye yardımcı olacaktır.
Anaokuluna giden ve orada yemek yiyen çocuklar için, tekrar etmeyecek bir menü hazırlamanız, ancak anaokulu yemeğini gerekli unsurlarla tamamlamanız gerekir. En iyi kombinasyon 1 gr protein: 1 gr yağ: 4 gr karbonhidrattır.
Sadece en sağlıklı ürünleri seçmek
Çocuklar için sağlıklı yiyecekler, yalnızca yüksek kaliteli ve taze ürünleri seçmeyi içerir. Çocukların gastrointestinal sisteminin olgunlaşmamışlığı nedeniyle, yiyecek işleme nazik olmalıdır: haşlanmış ve haşlanmış yiyeceklerin sindirimi, kızartılmış yiyeceklere göre daha kolaydır. Tat tomurcuklarının gelişmesi için sıcak baharatlar yerine taze doğranmış otlar veya bunların suyu yemeklere eklenebilir.
En kullanışlı ürünlerin bile doğru yaklaşıma ihtiyacı olduğunu unutmayın: Herhangi bir organdaki belirli hastalıklar için bir dizi kontrendikasyon vardır.
Okul öncesi çocuklar için dengeli beslenme
Bir çocuğu kahvaltıda ne beslemeli veya akşam yemeğinde ne vermeli? Birçok anne-baba, çocuklarını sağlıklı yiyecekler yemeye isteksizliklerine teslim eder, bol miktarda unlu mamul ve tatlı yemelerine ve soda içmelerine izin verir. Beslenme kültürü eksikliğinden dolayı çocuklarda sadece mide hastalıkları ve dişlerde bozulma değil, aynı zamanda genel halsizlik ve ilgisizlik gelişir.
En az dört öğünden üç sıcak yemek olması önemlidir. İşte okul öncesi çocuklar için en uygun yiyeceklerin örnek listesi.
- Kahvaltı: tahıllar, süzme peynir, yumurta, haşlanmış balık ve et, peynir ve tereyağlı ekmek. Yulaf lapasına kuru meyve ve kuruyemiş eklemek faydalı olacaktır. İçecek olarak süt, çay, kuşburnu veya meyve suyunda demlenmiş kakao uygundur.
- Akşam yemegi: eklenmiş tahıllar veya sebzeler ile balık veya et suyu. İkincisi, bir garnitür gevrek, patates veya sebze salatası ile et veya balık servis edebilirsiniz. İçecek olarak, meyvelerden veya kurutulmuş meyvelerden jöle, komposto uygundur.
- Öğleden sonra atıştırmalık: kefir, süt, yoğurt veya ekşi krema, yulaf ezmeli kurabiye veya çörek.
- Akşam yemegi: çocuğu ideal olarak yulaf lapası veya haşlanmış sebzelerle besleyin, haşlanmış yumurta verin.
Hiçbir durumda çocuk zorla yemeye zorlanmamalıdır: 5. öğünü düzenleyebilirsiniz. Bu, erken bir kahvaltı veya yatmadan önce hafif bir akşam yemeği (en az bir saat) olabilir.
Çocukları nasıl ve ne sulanır
Okul öncesi çocuklar çok aktiftir, bu da vücutta sıvı kaybının artmasına neden olur. Böbrekler, deri ve solunan hava yoluyla atılır. Vücuttaki sıvı rezervleri sürekli olarak doldurulmalı ve bu nedenle çocuğun içme konusunda sınırlandırılmaması gerekir.
Sadece bazı nüansları hesaba katmanız gerekiyor:
- meyve suları, kompostolar ve tatlı jöle iştahta azalmaya neden olur;
- yemek sırasında veya hemen sonrasında su vermeyin: bu midede ağırlık hissine neden olur;
- çocuklara asla soda veya parlak renkli içecekler verilmemelidir.
Çocuğun, soğutulmuş kaynamış suya, şekersiz zayıf çaya veya gazsız maden suyuna sürekli erişimi olmalıdır. Çocuklara bitki çayları vermeyi tavsiye etmek mümkündür, ancak ancak yerel bir çocuk doktoruna danıştıktan sonra.
Doğru beslenme süreci
Çocuk en az 20 dakika kahvaltı ve akşam yemeği, öğle yemeği - en az 25-30 dakika olmalıdır. Bu, yiyeceklerin tamamen çiğnenmesini ve daha kolay asimilasyonunu sağlayacaktır.
Çocuğun dikkatini dağıtmaya, televizyon izlemesine izin vermeye ve dahası, her şeyi yerse bir ödül vaat etmeye gerek yoktur.
Çocuklara masada doğru davranışı öğreterek, bir örnek oluşturarak, kaprislerden ve iştahsızlıktan hızla kurtulursunuz.
Dengeli bir diyet, çeşitli ve lezzetli bir menü, bir çocuk için sağlık garantisi ve çocuklukta atılan sağlıklı bir yaşam tarzının temelleridir.
Ebeveynler için en önemli endişe, çocuklarının sağlığını güçlendirmek ve korumaktır. Ve bu hedefe ulaşmanın temel koşulu da bebeğin sağlıklı beslenmesidir. Hemen hemen tüm gıda ürünleri bir yaşındaki bir çocuk için zaten mevcut: hem et hem de meyve ve sebze. İki yaşına geldiğinde, çocuk zaten "yetişkin" diyetindeki ürünleri tüketiyor.
Bununla birlikte, iki yaşındaki bir çocuğun vücudunun hala gelişmemiş olduğunu, sindirim sisteminin de hala zayıf olduğunu unutmayın. Bu nedenle çocuğun masasında kalan ürünler ebeveynler tarafından dikkatlice kontrol edilmelidir.
Öyleyse çözelim bir ile üç yaş arasındaki bir çocuğu nasıl, ne ve ne zaman beslemelisiniz?
Mandıra
Süt, hiç şüphesiz çocuk masasının lideri. Vücut, her türlü süt ürününü kolayca özümser ve yüksek besin değerine sahiptir. Genel olarak, tamamen fayda sağlar.
Süt ve süt ürünleri şunları içerir: bir çocuk için gerekli temel vitamin seti... Ayrıca bu ürünler arasında kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve faydalı eser elementler bulunur. Ek olarak, tam yağlı süt, virüsler ve zararlı bakterilerle savaşmaya yardımcı olan bağışıklık organları içerir.
Bununla birlikte, süt bir çocuk tarafından bir yıldan daha erken tüketilmemelidir - böyle genç bir organizma için bu çok ağır bir üründür. Sütte yulaf lapası pişirin - bu yeterli olacaktır.
Bebeği beslemek de oldukça faydalıdır. süzme peynirbir çocuk için gerekli olan büyük miktarda protein ile demir ve fosfor gibi mineraller içerdiğinden.
Bir ila üç yaş arası bir çocuk için doğru olanı seçmek önemlidir. süzme peynirin yağ içeriği -% 5-10. Çocuğun süzme peynirden sıkılmaması için - menüyü süzme peynir köpüğü ve güveç ile çeşitlendirin - ve lezzetli ve sağlıklı.
Ayrıca odaklanacağız kefir... Bu ürün zengin bir protein, kalsiyum, fosfor ve B vitamini kaynağıdır. Sadece kefir fermenti kullanılarak yapılan kefir'i seçin (bu, ambalaj üzerinde belirtilmelidir), diğer kefir bir kefir içeceğidir ve çok daha az faydalıdır.
Çocuğun menüsünde bulunması gereken bir diğer süt ürünü ise yoğurt... Özelliği, üretim sırasında ısıl işlemden geçmemesidir. Böylece ürünü oluşturan mikroorganizmalar canlı kalır. Sindirim sisteminin yiyeceklerle baş etmesine ve çeşitli bağırsak enfeksiyonlarıyla savaşmasına yardımcı olan bu mikroorganizmalardır. Bu nedenle, yoğurdu seçerken ürünün raf ömrüne dikkat edin - canlı mikroorganizmalar nedeniyle gerçek bioyoğurtlar son derece kısa bir süre saklanır. Seçtiğiniz ürün bir ay veya daha uzun süre saklanabiliyorsa, böyle bir yoğurt almamak daha iyidir.
Öyleyse özetleyelim sonuç: Bir yaşından büyük bir çocuk menüye en az 400 ml süt ürünü girmelidir. Her gün kefir, yoğurt, süt tüketmelidir. Çocuğa iki ila üç günde bir süzme peynir, ekşi krema ve peynir verilebilir.
Et
Et aynı zamanda çocukların beslenmesindeki en önemli gıdalardan biridir. Gelişmekte olan çocuğun vücudu sürekli olarak "yenilenmeye" ihtiyaç duyar. Öte yandan et, çocuğa büyümesi için gerekli olan proteinleri, yağları, demiri ve diğer elementleri verir. Et aynı zamanda protein içerdiği için neden sütle değiştirilmesin? Bununla birlikte süt proteini, bileşiminde et proteininden farklıdır. Ette bulunan protein belirli bir amino asit içerir - taurin... Bu madde sadece çocuğun vücudu tarafından daha iyi emilmez, aynı zamanda çocuğun beyninin gelişimine de katkıda bulunur.
Çocuğun et yiyerek özümsediği yağlar çocuğa gerekli enerji yükünü verir. 1-3 yaş çok aktiftir ve çocuktan çok fazla güç gerektirir: vücut sürekli değişiyor, büyüyor ve güçleniyor, çocuğun kendisi mümkün olduğu kadar öğrenmeye çalışıyor. Bu yüzden gerçekten enerjiye ihtiyacı var. Ebeveynler, çocuk menüsünün yalnızca çeşitler içermesi gerektiğini hatırlamalıdır yağsız etÇünkü vücutta çok fazla yağ olması sindirim sisteminin işleyişini bozar ve dokularda yağ birikmesine neden olur.
Birkaç yıl öncesine kadar bir çocuğun et menüsü oldukça sınırlıydı. Sadece kullanmaları tavsiye edildi sığır eti, dana eti ve kümes hayvanları... Bugüne kadar, pediatri alanındaki araştırmalar seçeneği genişletti. Menü et içerir hindi, tavşan, domuz eti... Üç yaşın altındaki çocuklara kaz ve ördek etinin tavsiye edilmediği de unutulmamalıdır.
Bir ila üç yıllık süre boyunca et diyeti kademeli olarak değiştirilmelidir. Günlük et miktarı iki günde bir 40 gramdan haftada 5-6 kez 60 gram olarak değişir. Bir veya iki gün boyunca çocuğun vejeteryan diyete oturması faydalı olacaktır.
Balık
Çocuğun diyetine balık eklemek neden gereklidir? Birincisi, balık aynı zamanda protein içerir ve bu protein çocuğun vücudu tarafından ette bulunan proteinden daha iyi emilir. İkincisi, çocuk balık yiyerek büyük miktarda B grubu vitaminlerinin yanı sıra iyot, magnezyum, fosfor ve çocuk sağlığı için önemli olan diğer mineral maddeleri alır. Bu ürünün bir diğer avantajı da hassas yapısıdır - bir çocuğun balığı sindirmesi çok daha kolaydır.
Balık filetoları hazırlamayı unutmayın - yemek borusuna zarar verebileceklerinden en küçük kemikleri bile dikkatlice çıkarın.
Bir çocuğun beslenmesindeki balıkların bir kısmı yaklaşık olarak 75 gram... Çocuğunuzu haftada birkaç kez balıkla beslemeniz tavsiye edilir.
Yumurtalar
Yumurta sarısı şunları içerir: sadece proteinler ve yağlar değil, aynı zamanda B, A grubu vitaminleri,D ve E... Ayrıca vücuda mineral sağlarlar.
Tavuk yumurtası güçlü alerjen çocuğun vücudu için. Bir çocukta tavuk yumurtası nedeniyle alerjik bir reaksiyon fark ederseniz, bıldırcın yumurtası ile değiştirilebilir. Çocuğunuza asla çiğ yumurta vermeyin - salmonella içerebilir. Bu ürünü kaynattığınızdan veya kızarttığınızdan emin olun.
Çocuğa haftada en fazla 3 kez bir tavuk yumurtası verilebilir.
Yağlar
Çocuğun ihtiyacı olan yağları alması için kullanın bitkisel yağlar ve tereyağı... Üç yaşından küçük bir çocuğa margarin verilmesi son derece istenmeyen bir durumdur.
Bitkisel yağ çocuğa sadece yağ değil aynı zamanda E vitamini de sağlayacaktır. Bu ürün iyi bir karaciğer fonksiyonuna ve hızlı doku yenilenmesine katkıda bulunur. Tüm bitkisel yağların kendine has özellikleri vardır, bu nedenle tablonuzu farklı yağ türleriyle çeşitlendirin. Gibi çeşitleri bulabilirsiniz ayçiçeği, soya fasulyesi, mısır ve zeytin.
Mısır yağı gibi ayçiçek yağı da içerdiği oleik ve linoleik asitler sayesinde vücut tarafından çok kolay emilir.
Soya yağı zengin bir E vitamini ve fosfatid kaynağıdır ve içerdiği yüksek miktardaki oleik asit nedeniyle zeytinyağı kolleretik etkiye sahiptir.
1 ila 3 yaş arası bir çocuğun diyetinde sırasıyla 12 ila 17 gram sebze ve 3 ila 6 gram tereyağı bulunmalıdır.
Ekmek ve tahıllar
Ekmek, içindeki içerik nedeniyle çocuk menüsüne dahil edilmelidir. lifiyi bir sindirim sağlar. Ekmek ayrıca faydalı bağırsak bakterilerinin gelişimini destekleyen diyet lifi içerir.
Bildiğimiz gibi ekmek siyah beyazdır. Ekmeğin türü yalnızca tahılın türüne değil, aynı zamanda un işlemenin kalitesine de bağlıdır: "incelik", saflık vb.
İki yaşın altındaki bir çocuğun sadece beslenmesi tavsiye edilir birinci sınıf undan yapılmış beyaz ekmek... En yüksek kalorili olmasına rağmen aynı zamanda vücut tarafından en kolay emilir ve böyle bir bebek için kalori bakımı için henüz çok erkendir. Yavaş yavaş iri undan yapılan ekmek çeşitlerini menüye ekleyin - iki yaşına kadar çocuk zaten siyah ekmek yiyebilir. Üç yaşına geldiğinde, çocuğun menüsünde kepekli undan yapılan en sağlıklı çeşit olan tam tahıllı ekmek bulunuyorsa harika olacak.
Bir yaşından büyük bir çocuğa günde yaklaşık 80 gram ekmek verilmelidir: 20 gr siyah ve 60 gr beyaz.
Şimdi konuşalım hububat... Bu ürün çok küçük yaştan itibaren bir çocuğun diyetine dahildir. Yulaf ezmesi, karabuğday, arpa lapası çocukların sağlığı ve sindirimi için çok faydalıdır. Üç yaşından itibaren çocuğa pirinç ve irmik verilebilir. Tahıllara süt, sebze veya meyve ekleyebilirsiniz.
sebzeler 
Sebzeler bir çocuk için gereklidir. vitamin, karbonhidrat, eser elementler ve lif kaynağı... Ayrıca sebzeler, içerdikleri pektinler ve fitokitler ve diğer eser elementler ve maddeler sayesinde mikroplarla savaşmaya yardımcı olur.
Sebzeler bebeğinizin menüsüne çeşitlilik katabilir. Sebzeli puding, güveç, köfte ve güveç yapabilirsiniz.
Pişmiş sebzelere ek olarak çiğ olanları da unutmayın. Çeşitli salatalar bebeğin diyetinde bir yaşından itibaren görünmelidir. Başlamak için, sebzeleri ince bir rende üzerine sürün ve yavaş yavaş daha büyüğüne geçin.
Şimdi sofralarımızdaki en yaygın sebzelerden ve bebek mamasında kullanımlarından bahsedelim.
Şüphesiz, popülerlikteki tüm sebzelerin lideri patates... Bu kök sebzede çok miktarda çeşitli vitamin, kalsiyum, fosfor ve demir bulunur. Elbette, çocukların yemekleri için patatesleri dikkatlice seçin - çürük veya yeşilimsi alanlar, çok büyük "gözler" olmamalıdır.
Çocuğun kullanması da faydalı olacaktır. lahanaÇünkü içindeki C vitamini içeriği turunçgillerdekini aşıyor. Lahana tüketimi ile bir çocuk, çocukların sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan çok miktarda besin ve eser elementler, mineraller ve vitaminler alır. Karnabahar özellikle bir çocuk için faydalıdır. Sadece demir açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda çocuğun vücudu tarafından çok daha kolay emilir.
En önemli karoten kaynağı elbette ki, havuç... Havuçta karotene ek olarak potasyum, demir ve çeşitli vitaminler bulunur. Bileşimindeki beta-karoten güçlü bir alerjendir. Ebeveynlerin bu ürünü çocukların diyetine sokmaya başladıklarında çok dikkatli olmaları gerekir.
Kullanım pancar kan damarlarının durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, onları güçlendirir ve daha elastik hale getirir ve ayrıca karaciğerin verimini artırır. Ayrıca pancar, bebeğinizin sağlığını iyileştirecek birçok vitamin ve mineral içerir.
Çocuğunuzun aktif büyümesi ve normal gelişimi için çok gerekli olan A vitamini elde etmek için diyetine başlayın. kabak... Unutmayın, havuçlar gibi kabak da alerjiye neden olabilir, bu yüzden çok dikkatli olun. Bu ürünün hafif çeşitlerini, daha düşük beta-karoten içerikli balkabağının ilk kullanımı için kullanmak en iyisidir.
Çok miktarda çözünmüş mineral ve tuz içeren saf su kaynağı, salatalık... Salatalık ayrıca hayvansal proteinleri daha iyi özümsemeye yardımcı olur. Bu nedenle bebeğinizin salatalık salatası ile et yemesi çok faydalıdır.
Kabak ve kabak daha az su içerirler, ancak salatalıklardan daha fazla mineral ve tuz içerirler.
Yemek domates çocuklar çiğ olarak yenebilir ve herhangi bir yemeğin parçası olarak örneğin çorbalara, soslara ve güveçlere eklenebilirler. Domates, zengin bir potasyum ve demir kaynağıdır. Ayrıca lif ve pektin içerirler.
kırmızı dolmalık biber - en zengin C vitamini deposu olan bu ürün, bir buçuk yıldan başlayarak çocuk menüsüne girebilir.
Çocuğunuzun iştahı zayıfsa, doğrayın turp veya şalgam... Bu sebzeler iştahı artırmak için harikadır ve aynı zamanda yüksek lif ve mineral içeriği nedeniyle çok sağlıklıdır.
Kullanım ile luke Çocuğun vücudu için büyük faydalarına rağmen acele etmemek daha iyidir. Salatalarda soğan kullanabilirsiniz.
Marul, ıspanak, dereotu ve maydanoz sadece salataları mükemmel bir şekilde tamamlamakla kalmaz, aynı zamanda taze olarak da tüketilir. Yüksek potasyum, fosfor, uçucu yağlar ve C vitamini içeriği bu yiyecekleri bebeğin beslenmesi için çok önemli kılmaktadır.
Meyveler ve meyveler
Kesinlikle tüm meyveler öncelikle bir C ve A vitamini kaynağıdır. Bu maddeler çocuğun bağışıklığını güçlendirir ve cilt ve mukoza zarının hızlı bir şekilde iyileşmesine katkıda bulunur.
PektinlerMeyvelerde ve meyvelerde de bulunan ve bol miktarda bulunan, vücudun zararlı maddelerden kurtulmasına, lif ise besinleri sindirmeye yardımcı olur.
Meyveler iştahı uyandırmada çok etkilidir, antibakteriyel özelliklere sahiptir ve en önemlisi çok lezzetlidir.
1-3 yaş arası bir çocuğun günlük 100 ila 200 gram taze meyve yemesi gerekir.
Ve kullanım kuralları hakkında ayrıntılı olarak çilek çocuk diyetinde okuyabilirsiniz.
Tatlılar
Şeker - Çocuk menüsü için gerekli bir ürün, çünkü besinlerin hızlı emilimini sağlayan ve çocuğun vücudu için bir enerji kaynağı olan kişidir.
Ancak, çeşitli boyalar ve koruyucular içeren hazır tatlılar için mağazalara gitmemelisiniz. Bir çocuk için en iyi yemek, annenin elleriyle hazırlanan yemeklerdir.
Örneğin, irmik un köpüğü yapabilir veya yürümeye başlayan çocuğunuza yoğurtlu bir meyve salatası ikram edebilirsiniz. Tatlı yapmak için genel olarak tamamen doğal ve sağlıklı süzme peynir, meyve kullanın.
FROM hamur beklemelisin. Çocuğun vücudu, sadece iki yaşına kadar maya çörekleriyle ve turtalarla baş edebilecektir. Margarin içeren tatlıların hiçbiri çocuk menüsünde olmamalıdır. Üç yaşına kadar bebeğinize ayrıca yoğun kremalı dondurma, çikolata ve kek vermemelisiniz.
Çocuk yaşına bağlı olarak her gün 35 ila 50 gram şeker almalıdır.
Su ve içecekler
Daha önce de belirtildiği gibi, bir çocuğun uyumlu gelişimi için vücut çok fazla güç ve enerji gerektirir. Enerjiye ek olarak vücut her gün çok şey kaybeder su, geri yüklenmesi gerekir. Çocuk istediği kadar sıvı almalıdır - bununla sınırlandırılamaz, ancak zararlı soda, kahve ve kakaodan korunmalıdır. 
Bir çocuk için en iyi içecek kabul edilebilir bir sıcaklığa soğutulmuş kaynamış su... Çocuğunuza ayrıca zayıf demlenmiş çay, jöle, gazsız maden suyu da verebilirsiniz. Çay demlerken çeşitli otlar (papatya, nane, rezene) kullanabilirsiniz. Bu bitki çayları sadece susuzluğunuzu gidermekle kalmaz, aynı zamanda iyi bir sindirim sağlar.
Meyve meyve suları mağazalarda satın almak değil, kendiniz yapmak daha iyidir. Taze sıkılmış meyve suları daha sağlıklıdır ve mağaza meyve suları her zaman bir çocuk için gerekli olmayan koruyucular içerir.
Küçük kıpır kıpır susuzluklarını başka nasıl giderebilirsin, sağlıkları için faydalar, içinde öğrenebilirsin.
Metin: Evgeniya Bagma
Çocuklar için sağlıklı beslenme, tüm yaşamlarının temelini oluşturur, büyümelerini, fiziksel ve zihinsel gelişimlerini sağlar. Bu nedenle, yaşı ve ihtiyaçları dikkate alınarak dengeli olması ve çocuğun tüm ihtiyaçlarını karşılaması zorunludur.
Çocuklar için sağlıklı beslenmenin ana bileşenleri
Çocuklar için sağlıklı yemek önemli oynuyor. gelişimlerinde rol. Çocuğun, özellikle büyümesi ve gelişmesiyle ilgili olanlar olmak üzere, doğal yiyeceklere ve besin maddelerine çok daha fazla ihtiyacı olduğu için, yetişkin beslenmesinden birçok yönden farklılık gösterir. Ek olarak, bir çocuğun metabolizması yetişkinlerinkinden 1,5-2 kat daha yüksektir, bu nedenle günlük diyetinin enerji değeri, büyümeye, gelişmeye, kas kütlesi oluşturmaya vb. Devam edebilmesi için, harcadığı enerji değerinden yüzde 10 daha yüksek olmalıdır. ...
Çocuklar için sağlıklı beslenme, aşağıdakileri içeren yiyecekleri içerecek şekilde dengelenmelidir:
- Protein: vücut dokuları ve hücreleri için bir yapı taşıdır. Protein ette, süt ürünlerinde, baklagillerde, kepekli tahıllarda, kuruyemişlerde, tohumlarda vb. Yeterli miktarda bulunur.
- Karbonhidratlar: Vücuda enerji sağlar. Çiğ sebze ve meyvelerde, tam tahıllarda bulunan yavaş karbonhidratlarda seçim durdurulmalıdır. Hızlı karbonhidratlarla (şekerlemeler, tatlılar, haşlanmış patates ve mısır, beyaz ekmek) aşırı doygunluk obeziteye, bağışıklığın azalmasına ve yorgunluğun artmasına neden olur.
- Yağlar: Çocuğun vücuduna esansiyel yağ asitleri sağlar, yağda çözünen A, E ve D vitaminlerinin kaynağıdır, çocuğun bağışıklığından ve büyümesinden sorumludur. Krema, tereyağı, bitkisel yağ, balık içerir.
- Lif: vücut tarafından sindirilmez, ancak sindirim sürecine aktif olarak katılır. Çiğ sebze ve meyveler, kepek, arpa ve yulaf ezmesinde bulunur.
- Kalsiyum: kemik büyümesini etkiler, diş minesini oluşturur, kalp atış hızını normalleştirir, kanın pıhtılaşmasını sağlar vb. Süt, et, balık, yumurta, baklagiller, kahvaltılık gevrekler, soya ürünleri, brokoli, ayçekirdeği, badem vb. Gibi güçlendirilmiş gıdalarda bulunur.
- Demir: Zihinsel gelişimde ve kan oluşumunda önemli rol oynar. Et ve deniz ürünlerinde bulunur. Diğer demir kaynakları ıspanak, baklagiller, kuru meyveler, yeşil yapraklı sebzeler, pancar, ceviz ve fındık, tohumlar vb.
Besin miktarının gram olarak hesaplanması gerekli değildir. Proteinlerin karbonhidrat ve yağlara oranına 1: 1: 4 oranında uymak ve çocuğun diyetinde her zaman et, süt ürünleri, yumurta, tam tahıllar, sebzeler, meyveler ve yağların bulunduğundan emin olmak yeterlidir.
Çocuklar için sağlıklı beslenme - çocukluk alışkanlıkları
Çocuklar için sağlıklı beslenme sadece denge ile ilgili değil, aynı zamanda çocukluktan itibaren aşılanan belirli alışkanlıklar ile ilgilidir:
- Kesirli bir diyet girin. Günde 4-5 küçük öğün öneririz - 3 ana ve 2 ek. Bununla birlikte, bir yetişkin gibi bir çocuk, birkaç tam öğünden oluşan yüksek kalorili ve bol öğünler için zararlıdır.
- Yiyecekler çekici görünmeli. Yemeklerin tasarımını ve çözümünü deneyin, parlak ve sağlıklı malzemeler kullanın ve çocukları pişirme sürecine dahil edin.
- Çocuklarınızla birlikte yemek yiyin. En iyi örnek sizinkidir. Çoğunlukla fiziksel olarak ebeveynlerimize benziyoruz, çünkü "böyle bir anayasaya" sahip olmamız değil, ailemize çocukluğumuzdan itibaren belirli beslenme alışkanlıkları aşılandığı için. Doğru ve sağlıklı yiyecekleri yerseniz, büyük olasılıkla çocuklarınız "sizin izinizden gidecektir."
- Fast food yemekten kaçının. Hafta sonları ya da tatilde ne kadar hamburger ya da patates kızartması yemek isterseniz isteyin, kendinizi ya da çocuklarınızı cezbetmemeye çalışın. Herhangi bir ev yapımı restoranda yemek daha lezzetli olacaktır ve bugün çoğu işyerinde bir çocuk menüsü mevcuttur.
- Çocukları sevmedikleri şeyleri yemeye zorlamayın. Bir oğlunu veya kızı, kendilerine tatsız görünen sağlıklı yiyecekleri yemeye zorlayarak, farkında olmadan zihinlerinde bir ilişki yaratırsınız - yararlı olan her şey tatsızdır. Çoğu durumda, bir ürünün değeri bir başkasıyla değiştirilebilir.
- Okul için yemek hazırlayın. Okul yemekleri nadiren yararlı ve çeşitlidir - çok sayıda unlu mamuller, şekerli meyve suları ve hamur işleri özellikle çocuk için zararlıdır. Bunları her zaman ev yapımı tavuklu ve sebzeli sandviçler, kuruyemişler, kuru meyveler, taze sebzeler ve meyvelerle değiştirebilirsiniz.
Çocuklara sağlıklı beslenme sağlayarak, tam kapsamlı gelişimlerini sağladığınızı, bağışıklığı güçlendirdiğinizi, hastalıklara karşı koruduğunuzu ve genel olarak yaşam kalitelerini artırdığınızı unutmayın.
Sık sık duyuyoruz: "Çocuğunuz doğru yiyor mu?" Çocuklar için doğru beslenme nedir ve nasıl organize edilir? Doğru beslenme dengeli bir besin grubu anlamına gelir. Farklı yaşlarda çocuklar farklı miktarlarda kalori, eser element, protein, yağ, karbonhidrat gerektirir. Elbette tüm bu göstergeler tıp eğitimi almamış basit bir anne tarafından bilinemez. Tıp üniversitelerinden mezun olan anneler de her şeyi bilmiyor. Ancak bebeğinizi doğru şekilde beslemek o kadar da zor değildir.
Çocuklar için doğru beslenme
Öncelikle çocukların doğru beslenmesi yaşlarına uygun olmalıdır.... 4 aylık bir bebeğe 6-8 aylık çocuklar için izin verileni veremezsiniz. Yemek ne kadar lezzetli olursa olsun, sadece zarar getirecektir. Çocuğunuza sadece taze hazırlanmış yiyecekler vermeye çalışın.
Bir sonraki eşit derecede önemli nokta, bebeğin beslenme rejimidir.... Çocuk doktorları şimdi yenidoğana saate göre değil, çocuğun kendisi sorduğunda beslenmesini tavsiye ederse, zamanla çocuğun diyetini ayarlamaya değer. Her beslenmede, gerekli miktarda yiyecek vermeniz gerekir, bebek yeterli yiyecek olmazsa acıkır. Ancak çok fazla yemek iyi bir şeye yol açmayacaktır.
Yaşamın ilk aylarında bir bebeğin bir ana ürünü vardır - anne sütü. Ancak yavaş yavaş yeni ürünlerin çocuğun diyetine - tamamlayıcı gıdalar - dahil edilmesi gerekir. İlk önce bir çay kaşığı içinde verilir, yavaş yavaş porsiyon 150-200 grama çıkarılır. Bu arada, çocuk için ilk tamamlayıcı yiyecek olan aynı kefir veya süzme peynir, anne kendi başına kolayca pişirebilir. İşte oldukça basit bir süzme peynir tarifi.
Çocuklar için süzme peynir
Beslenme uzmanları, elmaları çocuğun vücudu için yararlı olması açısından ilk sıraya koydu.... Bu nedenle, çocuğunuza elma verecek yaşa gelir gelmez - gidelim. Onlar sayesinde veya içerdikleri meyve asitleri sayesinde çürütücü bakteriler ölür. Bu nedenle kırıntıların ventrikülü güvenilir koruma altında olacaktır. Ek olarak, elmalar vitaminler, eser elementler ve diğer faydalı maddeler bakımından zengindir.
Çocuğun diyetinde brokoli ve havuç bulunmalıdır.... Beslenme uzmanları bu ürünleri ikinci sıraya koyuyor. Lahanadan vitamin çorbası ve bir elmadan meyve suyu veya püre yapabilirsiniz, hepsi bebeğin yaşına bağlıdır.
Beslenme uzmanları üçüncü sıraya soğan ve sarımsak koydu. Elbette bebek bu baharatlı sebzeleri çiğ yemeyecektir, ancak yemek hazırlarken bunları tariflere dahil etmeniz önerilir.
Çocuklar için ve her türlü tahıl olmadan doğru beslenmeyi hayal etmek imkansızdır.... Çocuklara çok erken yaşta verilmeye başlanır. Günlük bebeklere verilmesi gereken budur.
Beslenme uzmanları ayrıca çocuklar için sağlıklı yiyecekler arasında sütü de içerir.
Doğru beslenme, insan sağlığı, uzun ömür ve refahın anahtarıdır.
Üstelik her yaştan insan doğru beslenmelidir. Bu alışkanlığı çocuğunuza çocukluktan itibaren aşılamaya çalışın ve onu birçok hastalığı kurtarabilirsiniz. Çocuklar için doğru beslenmenin ne olması gerektiğinden emin değilseniz, bu konuda profesyonel bir beslenme uzmanıyla konuşun veya en azından aşağıdaki önerileri okuyun.
Okul öncesi veya okul çağındaki bir çocuk günde kaç kez yemek yemeli
Okul öncesi ve okul çocukları için en uygun öğün sayısı dört veya beştir. Bu durumda, yiyecekler çocuğa küçük porsiyonlarda ılık, ancak aşırı ısıtılmadan servis edilmelidir. Ve kesinlikle taze olması arzu edilir. Yapabiliyorsanız, ileride kullanmak üzere büyük miktarlarda yiyecek hazırlamayın. Peki, öğünlerin her birinde hangi yiyecekleri yemeniz gerektiği hakkında daha ayrıntılı konuşmak gerekiyor.
- Kahvaltı. Kahvaltının çok ağır olmaması, aynı zamanda doldurması arzu edilir. Sebzeli veya meyveli bir tür yulaf lapası, bir dilim peynir veya süt idealdir. Ayrıca çocuğa kahvaltıdan 15-20 dakika önce içmesi için az miktarda su verilmesi önemlidir, bu onun sindirim sisteminin çalışmaya başlamasına yardımcı olacaktır.
- Öğle yemeği. Okul öncesi ve okul çağındaki çocuklar için hazırlanan bu öğün ekmek, tereyağı, reçel veya bal gibi yiyecekler, muz, meyve suyu gibi meyvelerden oluşabilir.
- Akşam yemegi. Öğle yemeği doyurucu olmalı ve tercihen ilk yemeği içermelidir. Çocuğunuzun beslenmesinde kemiklerde veya yağlı et suyunda pişirilmiş çorba ve pancar çorbası olmadığından emin olun. Sebzeli bir çorba kaynatmak ve üzerine ayrı olarak pişirilmiş et eklemek daha iyidir. Veya eti sebze veya yulaf lapası ile ikincisi için servis edin. Öğle yemeğinden sonra çocuk suyla seyreltilmiş bir bardak komposto veya meyve suyu içebilir.
- Öğleden sonra atıştırması. Okul çağındaki çocuklardan mı yoksa okul öncesi çocuklardan mı bahsediyor olursak olalım, çocuklar için sağlıklı beslenme mutlaka öğleden sonra atıştırması anlamına gelmelidir. Sonuçta, bu yemek, çocuğun geceleri çok fazla yememesi için akşam yemeğinden önce açlık hissini biraz hafifletmenize izin verir. Ve öğleden sonra atıştırması için ona süzme peynir, pişmiş elma, krep, birkaç krep vb. Verebilirsiniz Her şey ne tür bir ikinci kahvaltı yaptığınıza bağlıdır.
- Akşam yemegi. Akşam yemeği, çoğunlukla proteinli yiyeceklerden oluşan yeterince hafif olmalıdır. Omlet, sebzeli veya patatesli bir parça balık, salatalık turşusu veya lahana turşulu patates, kefirli süzme peynir vb. Olabilir.
Sosisler, füme etler, yağlı kekler, tatlılar, çikolata ve dondurma için, çocuğunuzun beslenmesinde bunları minimumda tutmaya çalışın. Aynı durum makarnalık buğday makarnası hariç beyaz ekmek ve makarna için de söylenebilir. Ve elbette çocuğun tükettiği yemeğin çok yağlı olmadığından emin olmak önemlidir.
Hangi yiyeceklere dikkat edilmeli
Çoğu zaman, okul çağındaki çocuklar için doğru beslenmeyle ilgilenen ebeveynler, çocuklarına okula ne vereceklerini bilemedikleri için bir kayıp yaşarlar. Bununla birlikte, az yağlı kurabiyeler veya muz, elma veya meyve suyu içeren bir çöreğin ilkokul öğrencisi için ikinci bir kahvaltı için iyi bir seçenek olacağını unutmayın. Çocuğunuza reçelli sandviç de verebilirsiniz, tercihen kendiniz yaparsınız. Ancak sosislere dikkat edin. Çoğu, kötü huylu tümör oluşumunun nedenlerinden biri haline gelebilecek önemli miktarda nitrit ve nitrat içerir. Sosis içindeki bu tür bileşikler ne kadar fazlaysa, o kadar parlaktır, bu nedenle resimdeki gibi parlak veya soluk pembe ürünlere güvenmeyin.
Ama diyelim ki problemi okulda yemekle çözdünüz. Ve bir çocuğun öğle yemeği için ne pişirilir? Sebzeler kendiliğinden akla geliyor. Ancak ebeveynlerin, günümüzde sebzeler konusunda son derece dikkatli olması gerektiğini bilmeleri gerekir. Birçoğu aktif olarak döllenmiş tarlalarda yetiştirilir ve bu nedenle mahsul nitrat ve fosfat içerir. Bu nedenle çocuğunuza lahana, kabak veya diğer sebzeleri hazırlamadan önce en az yarım saat soğuk suda bekletin.
Çeşitli yiyecekler - Dr.Komarovsky Okulu
Çocuklar / sebzeler için doğru beslenme
Pin Kodu - Düzeltici Beslenme | Smeshariki - çocuklar için eğitici çizgi filmler
sağlıklı beslenme hakkında harika çizgi film)
Yararlı ve sağlıksız yiyecekler - School of Doctor Komarovsky
Çocuğa vereceğiniz salatalıkları elbette bahçenizden değilse soymanız gerekir. Havuçta ise nitratlar çekirdeğe daha yakın bir yerde bulunur, ürünün geri kalanından çok farklı renkte olması özellikle tehlikelidir. Patateslere gelince, küçük parçalar halinde pişirilmesi tavsiye edilir. Bu durumda, nitratların bir kısmı et suyuna girecektir. Elmalar ve armutlar, eğer onları satın alırsanız ve kendiniz yetiştirmezseniz, soyulmalıdır.
Okul öncesi veya ilkokul çocukları için doğru beslenmenin ne olduğu ile ilgilenen ebeveynlerin bilmesi gereken diğer bir ürün de karaciğerdir. Önceleri, sığır karaciğeri genellikle aneminin gelişmesini engelleyen bir ürün olarak öneriliyordu, ancak bugün çocuklara verilmesi istenmiyor. Gerçek şu ki, karaciğer, yaşamı boyunca hayvanın vücuduna giren tüm zararlı maddeleri biriktiriyor. Bu nedenle anemiyi önlemek için karabuğday lapası yemek ve nar suyu içmek daha iyidir.
Sağlıklı bir bebek yetiştirmenize yardımcı olacak beslenme kılavuzlarının sunumu
Çocuklarının sağlığını korumakla ilgilenen ebeveynlerin dikkat etmesi gereken bazı noktalar vardır. Bunlar aşağıdaki gibidir:
- Bir çocuğu yemek istemiyorsa zorlamamalısın. Yine de yiyecekler sindirilmeyecek.
- Bebeğinizin iyi çiğnediğinden ve parçalar halinde yutulmadığından emin olun.
- Bebeğinizi uyuduktan hemen sonra beslemeyin - vücudu henüz yemeye hazır değil.
- Çocuğunuz gürültülü ve aktifse, yürüyüşten hemen sonra veya okuldan döndükten hemen sonra onu beslemeyin. Biraz dinlenmesine izin verin, sakinleşin ve yemesini isteyin.
- Çocuğunuza günde bir defadan fazla et vermeyin.
- Çocuğunuzun vücudundaki stresi azaltmak için haftada en az bir gün vejetaryen yapın.
- Yiyeceklerin yıkanmasına izin vermeyin. Çocuğunuzun yemeklerden 15-30 dakika önce biraz su içmesi daha iyidir.
- Yemek sırasında bebeğin dikkatinin dağılmaması ve masadan kalkmaması tavsiye edilir, masadaki duruş doğru olmalıdır.
Ve iştahsızlığın hiç de bir patoloji belirtisi olmadığını unutmayın. Çocuk neşeli, neşeli ve kilo vermiyorsa endişelenecek bir şey yok. Biraz yemek yemek daha iyidir, ama iştahla, çünkü ne kadar yemek yediği değil, vücut tarafından ne kadar emildiği önemlidir. Ve tabi ki eğitimde doğru örneğin önemini unutmamalıyız. Bir çocuk için sadece kendisi değil, tüm aile sağlıklı bir diyete geçerse çok daha kolay olacaktır.
