Bir fırın nasıl seçilir: ana parametrelere genel bakış. Fırın ile elektrikli fırın arasındaki farklar. Hangisini seçmek daha iyidir? Fırının artıları ve eksileri

Birçok üreticinin çok sayıda elektrikli ve endüksiyonlu model üretmesine rağmen gaz sobaları ve fırınlar hala popüler. Gazlı fırınların avantajları ve dezavantajları vardır.

Gazlı fırın cihazı

Karayolları boyunca geçen doğal gaz, özel borular aracılığıyla daireye girmektedir. Kapatma vanası açıksa gaz soba ve fırın borularından geçer.

Eski gazlı fırın modelleri çok basittir. Dolabın yan duvarları boyunca 2 boru, bir yakıcı oluşturuyor. Gaz bu brülöre girer. Bu fırın modellerinin güvenli çalışması için alt panjurun açık olması ve fırının duvarları ile mutfak veya mobilya duvarları arasındaki boşluklara hassas bir şekilde yapıştırılması gerekmektedir.

Modern gazlı fırınlar daha karmaşıktır ancak daha güvenli. Yuvarlak profilli bir brülöre sahiptirler ve gaz kontrol sistemi. Birçok modern fırın, elektrikli ateşleme, ızgara ve konveksiyon sistemi (üfleme) ile donatılmıştır. Isı kaybını azaltmak için kapılarda 3 kata kadar cam bulunur.

Gazlı fırınların avantajları

Gazlı fırın modelleri aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• Fiyat. Her şeyden önce, gaz cihazlarının fiyatı elektrikli ve indüksiyonlu cihazlardan birkaç kat daha düşüktür. Aynı zamanda, farklı gazlı fırın modellerinin maliyeti de farklıdır - 10 ila 50 bin ruble arasında, böylece herkes bütçesine bağlı olarak bir model seçebilir.
• Konut ve toplumsal hizmetlerin daha düşük maliyeti. Gaz fiyatları elektrik fiyatlarından daha düşük olduğundan gazlı fırın çalıştırmak daha ucuzdur. Birçok yaz sakini, evin elektrikle donatılmış olmasına rağmen daha ucuz hale getirmek için evlerine özel olarak gaz sobaları yerleştirmektedir.
• Ayrı kurulum imkanı. Elektrikli fırınlar gibi, gazlı fırınlar da kapağın açılıp kapanmasını daha kolay hale getirmek için ocaktan ayrı olarak gövde hizasına monte edilebilir. Bununla birlikte, az sayıda üretici bağımsız gazlı fırın modelleri üretmektedir, bu nedenle seçim sınırlıdır.
• Çoklu mod eksikliği ve kullanım kolaylığı. Bazıları için bu bir eksi olacak ama fırını nadiren kullananlar ve teknoloji konusunda pek bilgili olmayanlar için bu çok büyük bir artı. Bu modeli kullanmak çok basittir - brülörü yakın, istenen sıcaklığı ayarlayın ve bu kadar. Elektrikli modellerde ise istenilen pişirme modunu vb. yapılandırmak gerekir.
• Elektrikten bağımsız olarak çalışın. Evin elektriği kesilse bile yemek pişirebileceksiniz. Ancak burada da bir nüans var - soba elektrikli ateşlemeyle donatılmışsa, o zaman elektrik kapatıldığında, onu bir kibritle manuel olarak ateşlemeniz gerekecektir.
• Daha uzun servis ömrü. Gazla çalışan fırın ve sobalar 30 yıldan fazla bozulmadan kullanılabilir. Bu nedenle birçok yaşlı insanın dairelerinde hâlâ geçen yüzyıldan kalma sobalar bulunuyor.

Eksileri

• Düzensiz ısıtma. Gazlı fırınlarda brülörün alt kısımda bulunması nedeniyle kabin eşit şekilde ısınmamaktadır. Bu nedenle alttaki yiyecek yanabilir ama üst kısmı pişmeden kalır.
• Modern evlerde kurulumun imkansızlığı. Yeni, çok katlı binalarda, evler gaz şebekesine bağlı olmadığından yalnızca elektrikli veya indüksiyonlu ocak ve fırınlar monte edilebilir.
• Gaz kaçağı tehlikesi. Hiç kimse bundan muaf değildir, ancak neyse ki bu nadiren olur. Ek olarak, birçok modern gazlı fırın modeli, brülör yanmadığı takdirde gaz beslemesini kapatan bir gaz sensörü ile donatılmıştır.
• Otomatik zamanlayıcı yok. Elektrikli fırınların aksine gazlı fırınların zamanlayıcısı yoktur ve otomatik olarak kapanmazlar. Bu nedenle yangını önlemek için pişirme sürecini dikkatle izlemeniz gerekir.
• Yüksek kirlilik. Fırının duvarlarına yerleşen ve onu kirleten çeşitli yabancı maddeler içeren gaz daireye girebilir.
• Bir başlık takma ihtiyacı. Gazlı fırın bulunan bir mutfakta, karbon monoksit zehirlenmesini önlemek için davlumbaz takılmalıdır. Cihaz aynı zamanda odayı buhar ve kirden de temizler.

Fırınınızın daha uzun süre dayanmasını sağlamak için onu nasıl doğru kullanacağınızı bilmeniz gerekir:

1. Cihaz çalışırken içine sadece fırın tepsisi veya fırın kabı yerleştirilebilir. Pek çok ev hanımının oraya koymaktan hoşlandığı mutfak eşyalarının geri kalanı, güvenlik nedeniyle orada olmamalıdır.
2. Pişirmeye başlamadan önce yiyecek içeren tabakların yerleştirileceği seviyeyi belirlemeniz gerekir. Dolap çalışırken fırın tepsisini bir seviyeden diğerine taşıyamazsınız. Ayrıca ısıtma sıcaklığını önceden ayarlamanız gerekir.
3. Fırın 7-10 dakika önceden ısıtılmalıdır. Çoğu yemek tarifleri, yiyeceklerin önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilmesini gerektirir, ancak yiyeceklerin soğuk bir fırına yerleştirilmesini gerektiren bazı tarifler de vardır.
4. Yemek pişirirken fırının kapağını çok sık açmayın. Bu nedenle ısı kaçacak ve pişirme işlemi artacaktır.

Fırının hangi sıcaklığa kadar ısındığını belirlemek için fırın tepsisine az miktarda un serpip fırına yerleştirmeniz gerekir:

1. Un çok çabuk kahverengiye dönüyorsa sıcaklık yaklaşık 220-230 derece.
2. Altın unu - sıcaklık 180 dereceden fazla değil.
3. Unun rengi uzun süre değişmiyorsa sıcaklık yaklaşık 100 derece.

Tabakları orta boy bir fırın tepsisine yerleştirmek daha iyidir, böylece yemeğin üst ve alt kısmı eşit şekilde pişirilir. Altın kahverengi bir kabuk elde etmek istiyorsanız, pişirmenin bitiminden kısa bir süre önce tabağı üst seviyeye kaldırmanız gerekir.

Gazlı fırın dayanıklı, ekonomik ve kullanımı kolaydır. Kır evleri ve eski daireler için idealdir, dairenin elektrik kabloları zayıfsa da tercih edilmeye değer. Ancak fırını sık sık kullanmayı ve çeşitli ilginç yemekler pişirmeyi planlıyorsanız, daha fazla işlev ve yeteneğe sahip olduğu için elektrikli bir model satın almak daha iyidir.

Fırın hemen hemen her mutfağın aksesuarıdır. Yiyecekleri işlemenin bu yöntemi hassas olduğundan, kimsenin bu cihazı pişirme için kullanmaması nadirdir. Bu tekniğin birçok çeşidi vardır ve her birinin kendine göre artıları ve eksileri vardır.

Enerji kaynağı

Cihazlar için ana şey ısıtma kaynağıdır. Hem cihazın tipini hem de birçok fonksiyonunu belirler.

• Sırasıyla gaz sobaları ve fırınlar. Isı kaynağı gaz brülörleridir. Herkes tarafından bilinen bu geleneksel çözüm, düşük işletme maliyetleri sağlar, ancak aynı zamanda bir takım dezavantajlara da sahiptir: artan yangın tehlikesi, gaz sobası kurulumunda ve onarımlarda zorluk vb.

• Elektrikli cihazlar ağa kolayca takılır; kurulumları herhangi bir özel beceri veya ilgili servisin iznini gerektirmez. Isı kaynağı ısıtma elemanlarıdır. Bu fırın tamamen güvenlidir ancak elektrik akımı gazdan daha pahalı olduğundan çalıştırılması daha pahalıdır.

Kurulum türleri

Elektrikli fırın çeşitleri farklı parametrelerde farklılık gösterir. Bunlardan biri kurulum özelliğidir.

• Bağımlı modeller, hem ocağın hem de fırının tek panelden kontrol edildiği gaz sobası gibidir. Bu tür bir cihaz, mutfak ünitesinin yalnızca alt kısmına monte edilir ve bu, genellikle fırına bakım yaparken bazı rahatsızlıklara neden olur. Cihazlar birçok üretici tarafından üretilmektedir - Samsung, Electrolux, Gorenje vb.
• Bağımsız - veya yerleşik, ki bu tam olarak aynı şey değil. Bu elektrikli fırın kendi paneli tarafından kontrol edilir ve mutfağın herhangi bir yerine monte edilebilir. Şüphesiz, belirli bir yüksekliğe yerleştirilmiş bir fırın daha kullanışlıdır: Yemek pişirmeyi izlemek veya yemek çıkarmak için eğilmenize gerek yoktur.

Vücudun bu kısmı görünmez kaldığı için arka ve yanlardaki yerleşik modeller kural olarak süslenmemiştir. Cihazın her iki tarafı da mobilyalarla kaplıdır, arkasında genellikle bir duvar bulunur. Electrolux EZB 52430 fırının yandan görünümü bunu doğruluyor, ancak paslanmaz çeliğin kendisi de çekici olmaya devam ediyor. Ancak alışılagelmiş bağımlı cihazlar arka tarafta tasarlanmamıştır.

Temizleme yöntemleri

Yemek pişirirken, kullanılan ekipman ve aletlerin temizlenmesi, pişirme işleminin kendisinden neredeyse daha fazla zaman alır. Bu durum fırın için de geçerlidir ve bu nedenle fırın temizliği türleri seçim yaparken oldukça önemlidir.

• Geleneksel - yani bir sünger, deterjan veya aşındırıcı madde kullanılarak manuel olarak yapılır. Donmuş yağ ve yanmış yiyecek parçacıklarıyla “mücadele etmek” zorunda olduğunuz göz önüne alındığında, bu temizleme yöntemine kolay denilemeyeceği açıktır. Ancak elektriğe ihtiyaç duymaz ve fırınların kendisi daha ucuzdur. Göründüğü kadar nadir de değil; örneğin oldukça modern olan Electrolux EZB 52430 modeli tam da bu tipi sunuyor.

• Hidroliz - avantajı bu modun basitliği ve düşük sıcaklığıdır - 50–90 C, bu da düşük enerji tüketimi anlamına gelir. Dezavantajı ise temizliği aynı süngerle bitirme zorunluluğudur ve prosedür çok etkili değildir. Hidroliz, Samsung, Gorenje ve Bosch modellerinde kullanılmaktadır.

• Katalitik - katalizör parçacıkları içeren özel bir emayenin kullanıldığı varsayılmaktadır. İkincisi yağ oksidasyonunu sağlar. Bu çözümün avantajı: temizlik doğrudan pişirme sırasında yapılır ve hazneyi temizlemek için zaman kaybetmeye gerek yoktur. Ayrıca enerji israf edilmez. Dezavantajı: Katalitik paneller yavaş yavaş özelliklerini kaybeder ve değiştirilmeleri gerekir.

• Pirolitik kendi kendini temizleme, herhangi bir organik kalıntının yanması veya daha doğrusu yakılmasıdır. Prosedür çok yüksek bir sıcaklıkta - 500 C'de gerçekleştirilir. Bu çözüm daha az yaygındır çünkü çok fazla elektrik gerektirir ve kablolamaya yüksek talepler getirir. Ancak bu yöntem en etkili yöntem olarak kabul edilmeli ve odanın tamamen temizlenmesini garanti etmelidir.

Temizleme fırını türlerinin artıları ve eksileri, mutfakta hangi cihazın gerekli olduğuna karar vermenizi sağlar. Bu işlevin önemi, ek işlevlerin varlığından daha az değildir.

Ocağın fırınla ​​birleştirildiği klasik soba yavaş yavaş tarihe karışıyor. Giderek daha fazla ev hanımı ankastre mutfak aletleri satın almayı tercih ediyor. Hacimli bir soba ile karşılaştırıldığında kompakt bir fırının, biraz sonra konuşacağımız birçok avantajı vardır.

Gazlı ve elektrikli fırınlar arasında kullanıcılar giderek ikincisini tercih ediyor. Bunun nedeni yalnızca kullanım sırasındaki daha fazla güvenlik değil, aynı zamanda diğer faktörlerdir. Bu yazımızda modern elektrikli fırınların avantajlarından bahsedeceğiz.

Elektrikli fırınların avantajları

Oldukça yüksek elektrik tarifelerine rağmen neden elektrikli fırınlar giderek daha fazla popülerlik kazanıyor ve gazlı fırınları mutfaktan yavaş yavaş çıkarıyor? İlk olarak, daha önce de söylediğimiz gibi, bunların kullanımı çok daha güvenlidir. İkincisi, gazlı fırının her sahibi, içinde istenen sıcaklığı ayarlamanın ne kadar zor olduğunu bilir. Ve elektrikli olanda bu, tek bir tuşa basılarak yapılır. Üçüncüsü, birçok işlevi sayesinde elektrikli fırınlar, en cesur mutfak deneylerini gerçekleştirmenize olanak tanır. Avantajları arasında, gazlı fırınların bulunmadığı piroliz de dahil olmak üzere çeşitli temizleme yöntemlerinin varlığı yer alır.

Elektrikli fırınları vardır ve dezavantajı yüksek elektrik tüketimidir. Cihazı her gün kullanıyorsanız, yüksek bir elektrik faturası bekliyoruz. Cihaz, dairedeki kablolama yetenekleriyle dengelenmesi gereken çok fazla güce sahiptir. Elektrik kabloları zayıfsa bu fırını terk etmeniz gerekecek.

İyi bir elektrikli fırın nasıl seçilir

Elektrikli fırın seçerken ilk olarak neye dikkat etmelisiniz? İlk olarak, parametrelerinde. Fırının boyutları mutfağınızın büyüklüğüne, ailenizin büyüklüğüne ve cihazın kullanım sıklığına göre seçilmektedir. Sık sık 4-5 kişiye yemek pişiriyorsanız, kompakt bir cihaz size yetmeyebilir, aile küçükse ve fırın ayda birkaç kez kullanılıyorsa, tam teşekküllü bir cihaz satın almak için para harcamanın bir anlamı yoktur. boyutlu model.

Elektrikli fırın seçerken mutlaka gücüne ve enerji tüketimine dikkat edin. Bu göstergeler doğrudan birbirine bağımlıdır. Fırın ne kadar güçlü olursa, çalışma sırasında o kadar az elektrik tüketir.

Ekipmanın kurulum yöntemine karar verin - fırının ocakla ortak bir kontrol paneli olup olmayacağına veya ayrı olarak mı monte etmek istediğinize karar verin.

Cihazın maliyeti, işlevselliğinden büyük ölçüde etkilenir. Nadiren ve yalnızca basit yemekler pişiriyorsanız, iki ısıtma elemanlı ve ızgaralı basit bir model seçebilirsiniz. Çok işlevli fırınlarda 4 ısıtma elemanı ve sıcak havayı eşit şekilde dağıtan bir fanın yanı sıra çeşitli çalışma modları (konveksiyon, ızgara, buz çözme, hızlı pişirme vb.) bulunabilir. Ancak bu tür modellerin maliyeti önemli ölçüde daha yüksektir.

Fırın kurulum türleri

Kurulum yöntemine göre elektrikli fırınlar ankastre ve bağımsız olarak ayrılır. Piyasada bulunan modellerin çoğu yerleşiktir. Mutfak setine entegre edilmiştir ve her türlü iç mekan stiline uygundur. Bunları mutfakta uygun herhangi bir yere kurabilirsiniz. Ancak ankastre fırınların da bir dezavantajı var - yerlerini değiştirmek o kadar kolay olmayacak.

Bağımsız fırınlar genellikle boyut olarak çok kompakttır. Bir dolapta saklanabilir ve gerektiğinde çıkarılıp masaya yerleştirilebilirler. Bu tür modellerin işlevselliği genellikle çok basittir, maksimum dört pişirme moduyla donatılmıştır. Bağımsız elektrikli fırınların avantajları kompaktlık, hareketlilik ve düşük enerji tüketimidir.

Fırın enerji tüketimi

Elektrikli fırının enerji tüketimi ve gücü, onu seçerken önemli kriterlerdir. Uzun yıllardır kablolarının değiştirilmediği eski ev sakinleri için güç göstergelerine dikkat etmek özellikle önemlidir. Satın almadan önce hangi yüke dayanabileceğini bulmak daha iyidir. Aksi takdirde, ekipmanı iade etmeniz veya kabloları değiştirmeniz gerekecektir.

Elektrikli fırınların güç tüketimi 1 ila 4 kW arasında değişmektedir. 2-3 kW gücündeki modeller 250 dereceye kadar ısıtma sağlar ve en yaygın olanıdır. Bunları bağlamak için Avrupa standartlarında bir sokete ihtiyacınız vardır.

Gücü 3,5 kW'ın üzerinde olan bir elektrikli fırın satın alırsanız, onu bağlamak için ayrı bir tasma hattı tahsis etmeniz gerekecektir. Bu tür cihazlar 500 derecelik sıcaklıklara kadar ısınabilir.

Enerji tüketim seviyesine göre bu dolaplar A'dan G'ye kadar harflerle gösterilen 7 sınıfa ayrılmaktadır. En ekonomik olan A sınıfının yanı sıra A+ ve A++ çeşitleri de bulunmaktadır. Birincisi yaklaşık %20-25, ikincisi ise %45-50 tasarruf sağlar.

Çeşitli sınıflardaki fırınların enerji tüketimi (çalışma alanının hacmine bağlı olarak):

A – 0,6-1 kW;

B – 0,8-1,2 kW;

C – 1,0-1,4 kW;

D – 1,2-1,6 kW;

E – 1,4-1,8 kW;

F – 1,6-2 kW;

G – 1,6-2,3 kW.

Elektrikli fırın çalışırken diğer güçlü elektrikli cihazların açılması tavsiye edilmez, aksi takdirde yeni kablolar bile yüke dayanamayabilir.

Boyutlar ve hacim

Fırınlar dar, kompakt ve tam boyutlu çeşitlere sahiptir. 45 cm genişliğinde ve 60 cm yüksekliğinde dar modeller küçük bir mutfak için uygundur. Yerden tasarruf sağlarlar ancak hacimli ürünlerin hazırlanması için pek uygun değildirler. Yiyeceklerin büyük porsiyonlarının iki fırın tepsisine yerleştirilmesi gerekecek, bu da pişirme süresini artıracaktır.

Kompakt elektrikli fırınlar 40-45 cm yüksekliğe ve 60 cm genişliğe sahiptir, büyük bir fırın tepsisine herhangi bir kısıtlama olmaksızın sığabilir. Bu seçenek küçük bir aile ve fırını nadiren kullananlar için uygundur.

Yüksekliği 60 cm olan standart modeller 60-90 cm genişliğe sahip olabilir.4-5 kişilik aileye ve orta-büyük mutfaklara uygundur. Genişliği 60 cm'den fazla olan fırınların seçimi sınırlıdır ve fiyatları standart modellere göre oldukça yüksektir.

Dahili çalışma alanının hacmine bağlı olarak fırınlar üç kategoriye ayrılır:

• büyük - 65 litreden fazla;
• orta - 35-65 litre;
• küçük – 12-35 litre.

Hacmi 70 litrenin üzerinde olan modeller ağırlıklı olarak catering işletmeleri için üretilmekte olup perakende satışlarda bulunması oldukça zordur. Büyük hacimli fırınlar, farklı seviyelerde birden fazla yemek pişirmenize, büyük porsiyonlarda et ve kümes hayvanları pişirmenize olanak tanır ve meyveleri, mantarları ve meyveleri kurutmak için kullanılabilir.

Temel ve ek işlevler

Elektrikli fırınlar, gazlı fırınlara göre çok daha fazla işleve sahiptir ve bu fırınlarda yemek pişirmeyi çok daha kolay hale getirir. Genç ev hanımları, çeşitli yemekler için otomatik pişirme programlarına sahip bir model bile seçebilirler.

Gazlı fırınların aksine, elektrikli fırın modelleri, sıcak havanın zorla sirkülasyonunun bir fonksiyonu olan bir konveksiyon modu ile donatılmıştır. Program, farklı seviyelere yerleştirilmiş birçok yemeğin yanı sıra büyük porsiyonlardaki yiyeceklerin eşit şekilde pişirilmesine yardımcı olur.

Bazı elektrikli fırınlar, yalnızca mikrodalga kullanarak bulaşıkları ısıtmanıza değil aynı zamanda pişirmenize de olanak tanıyan bir mikrodalga moduyla donatılmıştır. Diğer işlevlerle birlikte mikrodalgalar çok verimli çalışır ve pişirme süresini önemli ölçüde azaltır.

Çoğu modelde, çıtır altın kahverengi bir kabuk elde etmenizi sağlayan elektrikli veya kızılötesi ızgara bulunur. Bu fonksiyonun konveksiyon moduyla birlikte kullanılması özellikle etkilidir. Tavuğun veya büyük et parçalarının eşit şekilde pişirilmesi için bir şiş vardır.

Pahalı modeller, yemeğin sıcaklığını izleyen ve fırın ekranında görüntüleyen bir sıcaklık probu ile donatılmıştır.

Birçok üretici ısınmayan cihaz kapıları üretmektedir. Bu, özel kaplamalar ve ilave cam yardımıyla elde edilir. Fırının içindeki sıcaklık yüksek olsa bile yanlışlıkla kapıya dokunursanız yanmazsınız. Bu özellik küçük çocuğu olanlar için oldukça faydalı olacaktır. Ebeveynlerin ayrıca çocuk kilidi bulunan modellere dikkat etmeleri önerilir.

Elektrikli fırınlarda kontrol türleri

Elektrikli fırının kontrol paneli mekanik, elektronik veya dokunmatik olabilir. Sadece fırının değil aynı zamanda ocağın çalışmasını da kontrol ederek hem ayrı ayrı (bağımsız bir model için) hem de birlikte çalışabilmektedir.

Mekanik veya duyusal

Kontrol tipini seçerken fırının fiyatını etkilediğini unutmayın. En popüler ve ucuz modeller mekanik kontrollerle donatılmıştır. Cihazın çalışması anahtarların çevrilmesiyle koordine edilir. Gömülü olduklarında kullanışlıdır - o zaman panelin temizlenmesi kolay olacaktır. Gerilim değişikliklerine en az duyarlı olduğu için mekanik kontrol en güvenilir olarak kabul edilir.

Elektronik kontrol panellerinde anahtar yerine düğmeler bulunur. Onlara basarak gerekli sıcaklığı ve pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.

En pahalı modeller dokunmatik kontrollere sahip olanlardır. Gerekli tüm parametreler parmağınızın hafif bir dokunuşuyla seçilir. Tipik olarak, dokunmatik kontrollere sahip elektrikli fırınlar çok sayıda farklı fonksiyon ve modla donatılmıştır.

Bağımlı veya bağımsız

Fırın kontrol paneli aynı zamanda üzerinde bulunan ocağın çalışmasını da kontrol edebilmektedir. Bu tür fırın modellerine bağımlı denir. Ocaklarla bir set oluştururlar ve birbirlerine tellerle bağlanırlar. Bu tandem, yerden tasarruf sağladığı için küçük mutfaklar için çok uygundur. Ayrıca her iki cihaz da aynı tarzda yapıldığından iç mekanda uyumlu görünüyor.

Bağımlı bir fırın seçerken ocağın parametrelerine uyması gerektiğini unutmayın. Bu nedenle başka bir üreticiden daha geniş işlev yelpazesine sahip bir model satın alamayacaksınız. Her iki cihaz da ortak bir panel kullanılarak kontrol edilir, dolayısıyla biri arızalanırsa diğeri de çalışmayacaktır. Bağımlı bir elektrikli fırını yalnızca ocağın altına kurabilirsiniz. Başka bir yere yerleştirmek için, ekipmanın arızalanmasına yol açabilecek tellerle manipülasyon yapılması gerekecektir.

Bağımsız bir fırının kendi kontrol paneli vardır. Mutfağın herhangi bir yerine, örneğin göğüs hizasına kurulabilir, böylece yemek pişirirken eğilmek zorunda kalmazsınız. Bu kurulumun bir diğer avantajı ise çocukların cihaza ulaşamayacak olmasıdır.

Geniş bir program setine sahip bağımsız bir model satın alırsanız, ocağı tamamen terk ederek paradan tasarruf edebilirsiniz. Ancak bağımsız fırınların bağımlı fırınlara göre çok daha pahalı olduğunu unutmayın.

Elektrikli fırın temizleme modları

Elektrikli fırının temizlenmesi gazlı fırın kadar zor değildir çünkü pişirme işlemi sırasında yanma ürünleri oluşmaz. Ama yine de bu iş çok az zevk veriyor. Bu nedenle satın alırken elektrik dolapları ile donatılmış temizleme sistemlerine dikkat etmenizi tavsiye ederiz.

Üreticilerin sunduğu en basit seçenek, temizlenmesi kolay emaye ve yağ filtreleridir. Duvarlar pürüzsüz, gözeneksiz GranitEmail veya EasyToClean malzemesiyle kaplanmıştır; kir nemli bir süngerle nispeten kolayca çıkarılabilir. Her pişirmeden sonra fırını temizlemeniz gerekir.

Basit ama oldukça etkili bir temizleme yöntemi hidrolizdir. Bazı elektrikli fırın modellerinde yerleşik AquaClean ve Temizleme programları bulunur. Birincisi 50 derecelik bir sıcaklıkta çalışır. Özel bir kaba yarım litre su dökülerek temizleme modu açılır. 30 dakika sonra yumuşamış lekeler nemli bir süngerle çıkarılabilir.

Temizleme modu 90 derecede çalışır ve temizlik için su yerine sprey kullanılır. Programın süresi 15 dakikadır.

Hidroliz, taze lekelerin nispeten kolay bir şekilde çıkarılmasına yardımcı olur. Zaten kurumuşlarsa, kimyasallar kullanılarak yoğun temizlik yapılmadan yapamazsınız.

Daha pahalı ve etkili bir temizleme yöntemi katalitiktir. Ek programları açmaya gerek yoktur - kirletici maddelerin uzaklaştırılması pişirme işlemi sırasında gerçekleşir. Fırının duvarları özel bileşimli özel gözenekli emaye ile kaplanmıştır. İçerdiği katalizörler yağların suya, karbona ve organik maddeye ayrışma sürecini hızlandırır. Pişirmeyi bitirdikten sonra duvarları ıslak bir bezle silin.

Maalesef fırının tabanı ve kapıları böyle bir bileşimle korunmadığından manuel olarak yıkamanız gerekecektir. Ayrıca katalitik panellerin kaynağı sınırlıdır. Ve 4-5 yıl sonra değiştirilmeleri gerekecek.

En etkili ve aynı zamanda en agresif temizleme yöntemi pirolizdir. Yaklaşık 500 derecelik bir sıcaklıkta gerçekleştirilir. Bu durumda, tüm kirletici maddeler basitçe yanar ve küle dönüşür. Güvenlik nedeniyle fırın kapısı temizlik sırasında kilitlenir ve ancak içerideki sıcaklık 200 dereceye düştüğünde açılabilir.

Asko elektrikli fırınların avantajları

İsveçli Asko şirketi, mutfak için birinci sınıf ev aletleri üretiminde uzmanlaşmıştır. Bu markanın elektrikli fırınları en yüksek güvenilirlik, işlevsellik ve çevre güvenliği standartlarını karşılamaktadır. Tüm modellerin iç tasarımı odun sobasını andırıyor. Üst kısmın yuvarlatılmış şekli ve tamamen düz kapı sayesinde sıcak havanın eşit sirkülasyonu sağlanarak pişirme işlemi daha kolay ve hızlı hale gelir.

Zamanlayıcı

Zamanlayıcı, pişirme süresini ayarlamanıza olanak tanır, ardından fırın otomatik olarak kapanır. Bu, sürekli mutfakta olmamayı ve tüm süreci kontrol etmemeyi mümkün kılar.

Çoçuk kilidi

Asko elektrikli fırınlar çocuk kilidi özelliğine sahiptir. Bu sayede bebeğinizin yanlışlıkla cihazı açması veya pişirme ayarlarını değiştirmesi konusunda endişelenmenize gerek yok. Koruma modu açıldığında fırın kapısı ve tüm fonksiyonları engellenir.

Pirolitik emaye

Asko elektrikli fırınların iç haznesi ve ızgaraları, ısıyı emen ve yansıtan pirolitik emaye ile kaplanmıştır. Cihazların kendisi üç pirolitik temizleme moduyla donatılmıştır. Yüksek sıcaklığın etkisi altında her türlü kirlilik yakılarak küle dönüşür. Kalan kül nemli bir bezle kolayca çıkarılabilir. Daha fazla güvenlik için kapılar dört camla donatılmıştır.

Buhar fonksiyonu

Buharda pişirilen ürünler, faydalı özelliklerini kaybetmedikleri ve diyet niteliğinde oldukları için oldukça sağlıklıdır. Asko fırınları ile ailenizi her gün lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle memnun edebilirsiniz. Büyük buharlı pişiriciler ve su banyosu kapları takmanıza gerek yok. Fırınlar buharda pişirme fonksiyonuyla donatılmıştır; yoğunluk otomatik olarak ayarlanabilir. Yemek pişirmek için kit, iki parçadan oluşan özel bir fırın tepsisiyle birlikte gelir.

Parmak Dokunmasız gövde kaplaması

Yüzeyi parmak izlerinden koruyan özel Finger Touch Free kaplama sayesinde enerjinizden ve zamanınızdan tasarruf edeceksiniz. Zamanla deforme olmaz ve yüksek sıcaklıkların etkisi altında çökmez.

Asko'dan modern, çok fonksiyonlu bir elektrikli fırını online mağazamızdan satın alabilirsiniz. Katalog, zarif tasarıma ve kullanışlı elektronik kontrollere sahip geniş bir model yelpazesi sunmaktadır. Ekipmanın özellikleri hakkında bilgi edinmek veya siparişinizin ödemesi ve teslimatı konusunda ek tavsiye almak ister misiniz? Web sitesinde listelenen telefon numarasını çevirin; çalışanlarımız tüm soruları yanıtlayacaktır.

Rusya pazarında elektrikli fırınlar için birçok seçenek var: bağımsız, masa üstü, müstakil, mini fırınlar, endüstriyel amaçlı fırınlar.

Modeller tasarım, boyut, ek seçenek sayısı ve fiyat bakımından farklılık gösterir. Fırın seçiminin doğru olması ve cihazın uzun süre hizmet verebilmesi için teknik cihazın özelliklerini ve cihazın işlevselliğini önceden tanımak daha iyidir.

Elektrikli fırınlar, 30-300 derece aralığındaki sıcaklıklarda ürünlere temassız ısıl işlem uygular.

Çalışma veya kızartma odası Aralarına ısı yalıtım malzemesi döşenen iç ve dış muhafazalardan oluşur.

Fırını iyice ısıtan iç muhafazanın etrafına yalıtımlı bir ısıtma elemanı sarılmıştır. İç muhafazanın sarılması yukarıdan, aşağıdan veya iki konumda yapılır ancak bu, plakanın termal özelliklerini etkilemez.

Bazı modellerde, tasarımları üstte yemek pişirmeyi sağlamadığından brülör yoktur. Bu tür cihazlar arasında masa üstü ve mini fırınlar, endüstriyel kızartma odaları bulunur.

Elektrikli fırın modelleri donatılmıştır dahili konveksiyon fanı. Görevi, fırın haznesi içindeki ısıyı tüm hacim boyunca eşit olarak dağıtmaktır.

Bu, pişirme süresini hızlandırır ve kalitesini artırır. Bir başka olumlu nokta ise, tekdüze termal hava akışı sisteminin, iki veya üç yemeğin (fırındaki seviye sayısına bağlı olarak) aynı anda pişirilmesi için koşullar yaratmasıdır.

Bazı üreticiler fırın cihazını tamamlıyor ızgara(kızartma bölmesinin üst kısmında bulunur) veya şiş(çapraz olarak eklenmiştir).

Izgara elektrikli veya halojen bir lambadır (ikincisi çok daha ekonomiktir). Şiş, av hayvanlarını veya kümes hayvanlarını eşit şekilde kızartmak için tasarlanmış dönen bir eksendir.

Fırın kapağını pişirme sırasında aşırı yağdan korumak için altta çıkarılabilir bir tepsi bulunmaktadır.

Fırınlar şu şekilde ayırt edilir: kontrol sistemleri. Bağımsız modeller fırının çalışmasını düzenlemek için düğmeler içeren kendi kontrol paneli ile donatılmıştır.

İÇİNDE bağımlı modeller Fırın ve ocakta ortak anahtarlar bulunur (döner, gömme veya dokunmatik).

Elektrikli fırınlar kullanışlıdır çünkü çeşitli kurulum seçenekleri:

• Zeminde, mutfak ünitesinin içine yerleştirilmiş.
• Bir masada, rafta, dolapta (bu kompakt modeller için geçerlidir).
• Özel montaj parçaları veya ısıya dayanıklı raflar kullanılarak duvara yerleştirilir. Duvar fırınlarında ocak yoktur; bu cihazlar yalnızca piliç pişirmek için kullanılır.

Standart boyutlar fırınlar 30 ila 70 cm derinliğe ve 45 ila 90 cm genişliğe sahiptir.Çalışma odasının hacmi boyutuna bağlıdır ve elektrikli fırının tipine bağlı olarak 20 ila 160 litre arasında değişmektedir.

Elektrikli sobalar işaretlenmelidir enerji verimliliği sınıfı: “A”, “A+”, “A++”, “B”, “C”. “A”, “A+”, “A++” harfleri daha az elektrik tüketen cihazları işaret ediyor.

Enerji tasarrufu sisteminin kendisi ucuz olmadığından bu tür modellerin fiyatı genellikle yüksektir. “B” veya “C” sınıfı ekipmanlar daha fazla elektrik gerektirir ancak daha ekonomiktir.

Çok işlevlilik– elektrikli fırınların bir diğer ayırt edici özelliği . Birçok modelde 15'ten fazla pişirme programı ve ısıtma modu bulunur.

Örneğin klasik fırınlarda genellikle 4 ısıtma modu vardır: üst, alt, kombine ve ızgara. Ayrıca ek seçenek ve cihazların varlığı mutfak ünitesinin kullanım olanaklarını da etkilemektedir.

Teknolojik yenilikler teleskopik kılavuzlar veya geri çekilebilir mekanizmalar. Kılavuzlar fırın kapısına bağlıdır, böylece ızgaraları açtığınızda bağımsız olarak dışarı kayarlar.

Tavaları fırından çıkarmanın güvenilir ve emniyetli bir yolunu sağlarlar.

Üç seçenek var kapı tasarımları:

• Klasik versiyonda kapı katlanır (bağımsız fırınlar).
• Duvar fırın modeli genellikle yana açılan menteşeli bir kapı ile donatılmıştır.
• Diğer bir seçenek ise sürgülü kapıdır. Izgaralar ve fırın tepsileriyle hemen çıkıyor.

Kapı izolasyonu Fırın bardakların kalınlığına veya sayısına bağlıdır. Daha iyi ısı yalıtımı için daha kalın camlı bir model uygundur. Ayrıca dışarıdan pratik olarak ısınmayacaktır, bu da evde küçük çocuklar varsa önemlidir.

Başka bir kullanışlı cihaz - teğetsel mekanizma. Mutfak setini ısınmadan koruyan, fırının duvarlarına ve kapısına soğuk hava sağlayan bir sistemdir. Bu mekanizma çok pahalı modellerde mevcuttur.

Ayrıca pahalı ekipmanlar genellikle şunları içerir: sıcaklık probu. Bu cihaz, bir yemeğin hazırlanması için sıcaklık koşullarına kesinlikle uyulması gerektiğinde kullanılır.

Sıcaklık probu bir sıcaklık sensörüdür. Bir tabağa batırıldığında ekranda sıcaklığı otomatik olarak gösterecektir.

Elektrikli sobalar, çeşitli yemekleri pişirmek, kızartmak, haşlamak ve pişirmek için tasarlanmıştır. Modeline bağlı olarak elektrikli fırınınız aşağıdaki özelliklerden bir veya birkaçını destekleyebilir.

Fırın fonksiyonları:

• Mikrodalga (dahili mikrodalga yayıcıya sahip elektrikli fırın). Yiyeceklerin buzunun çözülmesi ve ısıtılması için bir mod sağlar. Ayrı olarak satın almanıza gerek olmadığından mutfakta yerden tasarruf etmenizi sağlar.
• Zamanlayıcı ve otomatik kapanma. Zamanlayıcı, pişirme tamamlandıktan sonra fırının kapanacağı zamanı ayarlar. Bir ses sinyali ile donatılabilir veya fırını otomatik olarak kapatabilir.
• Yiyecek sıcaklığının korunması. Akşam yemeği masaya servis edilene kadar beklemeniz gerekiyorsa çok kullanışlıdır.

• Yemeğin parametrelerine (ağırlık, kıvam, hazırlama türü) bağlı olarak pişirme modunu programlama, listeden istenilen programı seçme veya kendi programınızı oluşturup fırın hafızasına kaydetme imkanı.
• İşlev. Fırında lezzetli buharda pişmiş yemekler yapar.
• Arka ışık. Bu fonksiyon sayesinde ev hanımının yemeğin nasıl hazırlandığını görmek için kapıyı açmasına gerek kalmıyor.
• Çocuk koruma. Kapının kilitlenmesini (belirli sıcaklıklarda), elektrikli fırının koruyucu olarak kapatılmasını (örneğin kapı açıkken) sağlar.

• Hızlı ısıtma. İstenilen sıcaklığı ayarlamak yeterlidir ve 5-7 dakika sonra yemeği fırına koyabilirsiniz.
• Elektrikli ateşleme. Elektrik kıvılcımını "kesen" özel bir düğmeye basarak fırını açmanıza olanak sağlar.
• Kendi kendini temizleme. Çoğu modern elektrikli fırının kendi kendini temizleme işlevi vardır. Katalitik, hidroliz ve pirolitik arıtma sistemleri vardır.

Katalitik saflaştırma 140 ila 200 derece arasındaki sıcaklıklarda pişirme işleminde yağların suya ve ise bölünmesi işleminin otomatik olarak gerçekleşmesi gerçeğinde yatmaktadır.

Fırın soğuduktan sonra geriye kalan kurumu bir bezle silmek kalır.

Hidroliz temizliği yarı manuel, yarı otomatik bir fırın temizleme yöntemidir. Hidroliz için fırın tepsisine 0,5 litre su ve özel bir temizlik maddesi dökülür.

Fırın maksimum 90 dereceye kadar ısınır. 35 dakika içinde buhar, kalan yağı yumuşatır. Hidroliz temizliği tamamlandıktan sonra fırın haznesi peçete ile silinir.

Hidroliz temizliği sağlayan modellerde fırının duvarları yağlı kirletici maddelerin girmesine izin vermeyen emaye ile kaplanmıştır.

Çalışma prensibi pirolitik temizleme 500 dereceye kadar çok yüksek sıcaklıkların kullanılmasından oluşur. Böyle bir ısının etkisi altında, fırın odasında yağlı kirletici maddeler yanar.

Bu durumda kalan karbon birikintilerini manuel olarak çıkarmadan da yapamazsınız. Bu temizleme sistemini kullanan fırınlarda ısıya dayanıklı emaye kullanılır.

Bazı modellerde ızgaraların üzerine piroliz sırasında çıkarılmaması için ısıya dayanıklı özel bir kaplama uygulanır. Fırın, kazaları önlemek için işlem sırasında dolap kapısını kilitleyecek şekilde tasarlanmıştır.

Elektrikli fırın seçerken hangi ihtiyaçları karşılaması gerektiğini ve içinde hangi hacimleri pişirmeyi planladığınızı anlamalısınız.

Önemli noktalar

• Elektrikli fırının genel boyutları ve hazne hacmi. İlk parametre, mutfakta ev aleti için ne kadar yer ayırmayı planladığınıza bağlı olacaktır.

Örneğin, müstakil bir evde geniş bir mutfak için ankastre sobalar uygundur. Ancak kulübede mini fırın daha uygundur.

Büyük, misafirperver bir aile için geniş bir fırın seçmek daha iyidir ve birkaç iki kişi için masa üstü ünite oldukça uygundur.

• Renk/tasarım. Bu nitelikler, bir ev aletinin mutfak ünitesinin genel tasarımına uyacak şekilde seçilmesinde rol oynar. Geleneksel olarak fırınlar üç renkte gelir: beyaz, siyah ve gümüş. Ancak bazı üreticiler farklı tonlarda modeller üretiyor.
• İşlevsellik. Ev hanımı çok sık yemek pişirmeyi planlıyorsa, çeşitli program seçenekleri ve modları, ek aksesuarları, güçlü bir kendi kendini temizleme sistemi ve yüksek enerji verimliliği sınıfına sahip bir cihaz satın almak daha karlı olur.
• Fiyat. En uygun fiyatlı elektrikli fırınlar masa üstü veya mini modellerdir. Ek seçeneklere ve “A” enerji tüketim sınıfına sahip ekipmanlar çok daha pahalıdır.

Fiyat aynı zamanda elektrikli fırının yapıldığı malzemeden de etkilenir. Örneğin cam-seramik olanlar geleneksel elektrikli brülörlerden daha pahalıya mal olacak.

• Kendi kendini temizleme. Temizleme yöntemi enerji tüketimini ve teknolojik süreçte harcanan zamanı etkiler. Pirolitik yöntem diğer yöntemlere göre daha fazla elektrik ve zaman tüketir.

Ayrıca fırının kendisi yüksek mukavemetli, ısıya dayanıklı malzemeden yapılmıştır.

Piroliz sırasında hoş olmayan bir koku oluştuğundan, güçlü bir başlık veya hava temizleme cihazlarının satın alınması için ek maliyetlere katlanmak gerekecektir.

Küçük noktalar

Bazı işlevler o kadar önemli değildir, hepsi alıcının tercihlerine bağlıdır. Örneğin zamanlayıcı işlevi, sıcaklık probu, şiş/ızgara ve hızlı ısıtma tüm ev hanımları tarafından kullanılmaz.

Elektrikli fırın, keklerin, turtaların ve pizzaların otomatik olarak pişirilmesi için tasarlanmıştır; birinci ve ikinci yemeklerin, reçelin veya tatlı tatlının hazırlanması. Cihaz, 20 pişirme seçeneğine sahip işlevler ve hamuru karıştırma ve "kabartma" işleviyle donatılmıştır.

Yerleşik konveksiyon fanının çalışması sayesinde hazırlanan yemek altın rengi bir kabuk oluşturacaktır. Ek zamanlayıcı ve ışık işlevleri, yemeğinizin hazır olup olmadığını kapıyı açmadan izlemenize yardımcı olur.

Pişirme sırasında bu fonksiyon vazgeçilmezdir, çünkü hafif açık bir kapıdan gelen soğuk hava akışı hamurun durumunu etkileyecektir.

Diğer bir özellik ise pişirme programının otomatik kurulumudur.

Özellikler:

• hazne hacmi 20 litre,
• güç 1,4 kW,
• 6 modda ısıtma,
• 20 otomatik pişirme seçeneği,
• 120 dakikaya kadar zamanlamalı zamanlayıcı.

Artıları:

• unlu mamuller, et ve sebze yemekleri hazırlayabilirsiniz,
• çeşitli programlar,
• Sette bir fırın tepsisi, bir tarif kitabı,
• İyi düşünülmüş güvenlik sistemi: Kapı açıldığında fırın otomatik olarak kapanır.

Eksileri:

• yüksek fiyat.

Elektrikli fırın kullanarak av eti, balık veya sebzeye kadar her türlü yemeği kolaylıkla pişirebilir, kızartabilir ve haşlayabilirsiniz. Masaüstü fırınlar şık tasarımları, hafiflikleri, uzun servis ömürleri ve uygun fiyatlarıyla öne çıkıyor.

Ek işlevler arasında bir zamanlayıcı (ses sinyali dahil), termostat, ızgara, elektrikli ocaklar ve diğer kullanışlı eklentiler bulunur.

Masaüstü elektrikli fırının tasarımı, üst ve alt ısıtma kombinasyonu, paslanmaz çelik ve ısıya dayanıklı cam kullanımı ile ayırt edilir.

Özellikler:

• hazne hacmi 33 litre,
• güç – 1,3 kW,
• 90 dakikaya kadar zamanlamaya sahip zamanlayıcı.

Artıları:

• soba tasarımında renk çeşitliliği,
• Kompaktlık ve hareketlilik,
• Paket, yuvarlak ve kare fırın tepsileri ve tel rafla tamamlanmaktadır.

Eksileri:

• çapı 11 cm'den büyük olan kalıplar için uygun değildir;
• kasanın güçlü ısınması.

Mutfak setinde ankastre veya bağımsız elektrikli fırın yer almaktadır. Masanın çalışma yüzeyine uyacak şekilde yüksekliği ayarlanabilir.

Büyük bir artı, ankastre fırının duvara monte edilebilmesidir. Bu durumda yemek hazırlarken cihaz haznesine doğru eğilmek zorunda kalmayacaksınız.

Çalışma odası bir ızgara, bir konveksiyon fanı ve üç seviyeli ızgarayla donatılmıştır.

Özellikler:

• hazne hacmi 60 litre,
• bağlantı gücü 3,30 kW,
• enerji sınıfı “A”,
• 11 modda ısıtma,
• 8 pişirme programı.

Artıları:

• yüksek güç,
• kolay kontrol,
• geri çekilebilir ızgaralar,
• Otomatik kapanma yoluyla çocuk koruması.

Eksileri:

• yüksek fiyat.

Bir yazlık ev için elektrikli fırın, evdeki fırın ve sobanın yerini alacak. Bir ülke elektrikli sobası, kullanımı kolay, kompakt ve işlevsel bir cihazdır. Çorba, güveç ve börekleri kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Ve sette bir ızgara veya şiş varsa, kır pikniği için yemek seçimi genişler.

Cihaz bir konveksiyon fanı ve aşırı ısınma koruma sistemi ile donatılmıştır.

Özellikler:

• hazne hacmi 26 litre,
• güç 1,5 kW,
• 60 dakikaya kadar zamanlayıcı,
• 5 çalışma modu,
• 100 ila 250 derece arasındaki sıcaklık koşulları.

Artıları:

• hafif, kompakt,
• yönetimi kolay,
• Dahili kamera aydınlatması,
• Set bir fırın tepsisi, tel ızgara, şiş ve tarif kitabı içerir.

Eksileri:

• kasayı ısıtmak.

Bir fırın (kavurma), mutfak yemeklerini pişirmek ve kızartmak için bir odadır. Ana amacı unlu mamuller ve diğer mutfak başyapıtlarını pişirmektir.

Ayrıca meyveleri, mantarları, krakerleri ve meyveleri kurutmak için de uygundur veya mikrodalga fırın olarak da çalışır.

İki veya üç ısıtma mekanizmasının varlığı, sıcaklık rejiminin ince ayarını ve odanın hızlı ısıtılmasını sağlar.

Özellikler:

• hazne hacmi 65 litre,
• güç 2,7-3,3 kW,
• 6 ısıtma modu.

Artıları:

• kendi kendini temizleme fonksiyonu,
• Uygun Fiyat,
• düşük gürültü seviyesi,
• kabul edilebilir fiyat,
• işlevsellik.

Eksileri:

• kasayı ısıtmak.

Bu tip fırın, yerleşik olmayan modelleri içerir: elektrikli sobalar, mini fırınlar, masa üstü veya portatif. Böyle bir cihazın temel avantajı, nerede olursa olsun elektrik gücüyle çalışabilmesidir.

Bu, elektrikli fırının mutfakta uygun herhangi bir yere yerleştirilebileceği veya fırının altına ayrı bir duvar rafı yapılabileceği anlamına gelir. Gerekirse böyle bir cihazı hareket ettirmek veya hareket ettirmek (örneğin onarımlar sırasında) zor olmayacaktır.

Özellikler:

• hazne hacmi 50 litre,
• çift ​​camlı fırın kapısı,
• mekanik kontrol,
• döner anahtarlar.

Artıları:

• kapasite,
• işlevsellik,
• arka ışık,
• basit kontroller,
• mutfak eşyaları için bir çekmecenin varlığı,
• Uygun Fiyat.

Eksileri:

• Tüm modellerde konveksiyon fonksiyonu yoktur.

Endüstriyel elektrikli fırınlar restoran, kafe, kantin ve gıda üretiminde kullanılmaktadır. Bir, iki ve üç bölüm halinde gelirler.

Endüstriyel fırının temel amacı unlu mamulleri pişirmek, kızartmak ve mutfak yemeklerini pişirmektir. Endüstriyel elektrikli fırın bağımsız olarak veya bir üretim hattının parçası olarak çalışabilir.

Cihazın hacmi ve gücü yüksek verimlilik sağlar: Kısa sürede çok sayıda lezzet ve hazırlık hazırlayabilirsiniz.

Kabinin kendisi paslanmaz çelikten yapılmıştır. Her biri 2 veya 3 seviyeli ızgaraları barındıran üç çalışma bölümüne sahiptir. Odanın hızlı ısıtılması ile karakterize edilir.

Özellikler:

• 3 kızartma odası,
• toplam 12 ızgara seviyesi,
• 20 ila 270 derece arası sıcaklık desteği,
• 20 dakikada ısınır,
• güç 17,9 kW.

Artıları:

• üretilebilirlik,
• güvenlik (aşırı ısınmaya karşı kasa koruması),
• yüksek performans.

Eksileri:

• yüksek fiyat.

Konveksiyon modu, kızartma bölmesi içinde eşit hava sirkülasyonu sağlar. Bu elektrikli fırın, yiyecekleri geleneksel bir fırından daha hızlı pişirir. Bu durumda sıcaklık, tarifte belirtilenden 10-15 derece daha düşük bir değere ayarlanır.

Özellikler:

• hazne hacmi 26 litre,
• güç 1,5 kW,
• maksimum sıcaklık 250 derece,
• 5 ısıtma modu,
• 60 dakikaya kadar zamanlamalı zamanlayıcı.

Artıları:

• kapasite,
• hareketlilik,
• otomatik kapanma,
• işlevsellik.

Eksileri:

• yüksek fiyat.

Dahili mikrodalga elemanına sahip elektrikli fırınlar giderek daha popüler hale geliyor. Mikrodalga fonksiyonu bağımsız olarak veya diğer fırın çalışma modlarıyla birlikte kullanılabilir.

Mikrodalga radyasyonunun gücünü ayarlamak da mümkündür.

Özellikler:

• hazne hacmi 42 litre,
• 5 ısıtma modu,
• mikrodalga modunda maksimum güç 0,9 kW,
• 12 program,
• hidroliz sistemi,
• biyoseramik odası.

Artıları:

• ısıtma modları ayrı ayrı veya kombine olarak kullanılabilir,
• mutfakta yerden tasarruf etmek,
• çalışma odasının aşınmaya dayanıklı kaplaması.

Eksileri:

• kasayı ısıtmak.

Bu cihaz fırın ve ocağın işlevlerini birleştirir. Elektrikli sobaların farklı yemekler hazırlamak için çok daha fazla olanağı olduğundan, haklı olarak süper işlevsel olarak kabul edilebilir.

Bütçeniz müsaitse cam seramik ocaklı cihazları tercih edebilirsiniz. Yüksek fiyatı, şık ve modern tasarımı ve kullanışlı kontrolleriyle telafi ediliyor.

Bütçe seçeneği, geleneksel elektrikli brülörlere sahip bir ocaktır. En iyi cihazın ayırt edici özelliği, düzenli ve hızlandırılmış ısıtma brülörleridir.

Özellikler:

• ölçüleri 85×60×50 cm,
• hazne hacmi 52 litre,
• 8 çalışma modu,
• dahili konveksiyon fanı.

Artıları:

• işlevsellik,
• hızlı ısıtma brülörleri,
• tavaları ve fırın tepsilerini saklamak için çekmece,
• Uygun Fiyat,
• şık tasarım,
• Set, fırın tepsileri, ızgara, ızgara içerir.

Eksileri:

• Bazı modellerde konveksiyon modu yoktur.

Hangisinin daha iyi olduğunu sonsuza kadar tartışabilirsiniz: gazlı veya elektrikli fırın, ayrıca Süpermen veya Örümcek Adam'ın soğukkanlılığını, kedi veya köpek sevgisini, Puşkin veya Lermontov'u tercih etmeyi ve diğer birçok çelişkiyi anlayabilirsiniz. Kimseyi ikna etmeyeceğiz veya ısrar etmeyeceğiz, ancak gazlı ve elektrikli fırının tüm artılarını ve eksilerini anlattıktan sonra size bir seçenek sunacağız.

Gazlı fırının avantajları

Bu, elektrikli fırının gücüne dayanamayan zayıf kablolara sahip apartmanlar ve evler için en iyi seçenektir.

Fırında yemek pişirirken gaz kullanmak elektrik kullanmaktan daha ekonomiktir.

Gazlı fırınlar elektrik kesintisi yaşamaz ve evdeki ışıklar kapalıyken çalışır.

Gazda pişirilen yemeklerin daha lezzetli olduğuna ve açık ateşte daha hoş bir aromaya sahip olduğuna inanılıyor.

Gazlı fırınların kullanımı kolaydır - karmaşık ayarlar veya gereksiz işlevler yoktur - ve gazlı ocakla yemek pişirmeye alışkın olan ev hanımları için daha tanıdıktır.

Gazlı fırının yalnızca iki ısıtma modu vardır, elektrikli fırın ise 10'dan fazla seçenekle donatılabilir.

Bu daha az çevre dostu bir fırındır ve iyi bir davlumbazla donatılması gerekir.

Fırının arızalanması durumunda sızıntı meydana gelebileceği için gaz kullanmak elektrikten daha az güvenlidir.

Modern modellerin özellikleri

Ancak küresel üreticiler, gazlı fırınları aşağıdaki sistemlerle donatarak modern modellerin eksikliklerini gidermeyi başardılar:

• Cebri hava sirkülasyonu - teknoloji, üflemeyen içi boş ocaklar kullanılarak tabakların eşit şekilde ısıtılmasını ve çıtır bir kabuk oluşmasını sağlar.
• Yangın söndüğünde gaz kontrolü gaz beslemesini durdurur.
• Elektrikli ateşleme, kibritle ateşleme gerektirmediği için gazlı fırın kullanımını daha güvenli hale getirir.

Bununla birlikte, gerçekten kullanışlı ve güvenli gazlı fırınların saygın ev aletleri üreticileri tarafından üretildiğini ve kullanışlı işlevlere sahip modern modeller sunduğunu belirtmekte fayda var. Katalogda Zanussi'nin iyi bir teklifine dikkat etmenizi öneririz.

Modern modellerin çoğu ek kullanışlı işlevlerle donatılmıştır ve çeşitli yemeklerin hazırlanması için mükemmel fırsatlar sunar; bunların tarifleri gerekli mod, sıcaklık ve zaman ayarıyla sisteme programlanabilir.

Hemen hemen tüm yeni modellerde, havayı kabinin iç alanı boyunca eşit olarak dağıtan bir fan ve konveksiyon bulunur; bu, yalnızca yüksek kaliteli yemekler hazırlamayı mümkün kılmakla kalmaz, aynı zamanda birkaç seviyede aynı anda yemek pişirmenize de olanak tanır. kokuları bile karıştırıyorum.

Modern elektrikli fırınlar, otomatikse pişirme işleminin sonunu bildiren veya mekanikse sistemi otomatik olarak kapatan bir zamanlayıcı ile donatılmıştır.

Birçok elektrikli fırın, çeşitli ızgara modları, buz çözme, buharda pişirme ve mikrodalga işlevi gibi kullanışlı çalışma modlarına sahiptir.

Modern ev kadınları, kendi kendini temizleme özellikleri nedeniyle elektrikli fırınları severler. Daha fazla bütçe seçeneği, duvarlardan peçeteyle çıkarılabilen kiri emen emaye kullanılarak çalışan katalitik bir sistemle donatılmıştır. Pahalı modeller, duvarlardaki yiyecek ve yağları çok yüksek sıcaklıkta yakan ve küle dönüştüren pirolizi kullanır.

Tipik olarak, bu tür ev aletlerinin maliyeti gazlı fırından daha yüksektir. Doğru, yeni güvenlik ve pişirme teknolojilerinin tanıtıldığı iyi bir modern gaz dolabı, aynı derecede ucuz bir satın alma haline gelebilir.
- Elektrikli bir cihazın sık kullanımı, elektriğin gaza göre yüksek maliyeti nedeniyle oldukça pahalıya mal olabilir.
- Elektrikli fırınlar, çalışma sırasında büyük bir yük oluşturduklarından iyi bir kablolamaya ve güçlendirilmiş bir prize ihtiyaç duyarlar. Kurulum koşulları karşılanmazsa, bu tür ev aletleri herhangi bir gaz modelinden daha az güvenli hale gelmez.
- Çok yönlülüğe ve birçok otomatik moda rağmen, birçok ev hanımının bunlara ihtiyacı yoktur.