Každá žena trávi veľa času v kuchyni. Je veľkým potešením sledovať manžela a deti, s chuťou absorbujúcou ďalšie kulinárske majstrovské dielo alebo najbežnejšie jedlo. Sú však situácie, keď najpresnejšia gazdinka objaví vo svojej kuchyni nepríjemný problém – hmyz v obilninách a múke.
Prečo chyby môžu začať v múke alebo obilninách
Chrobáky začínajú v obilninách alebo múke, ako aj v orechoch, sušenom ovocí, fazuli, hrášku a dokonca aj v čaji, nie z neporiadku hostiteľky alebo nečistoty v kuchynskej skrinke, ak v nej predtým neboli. Chyby sa objavujú zvonku.
Z balenia zakúpeného v obchode, z obilnín odobratých od suseda alebo príbuzných, zo sušeného ovocia prineseného ako pochúťka, ktorá už bola infikovaná plošticami.
Táto fotografia ukazuje, že chrobáky, ktoré sú navinuté v krížoch, nie je vždy ľahké vidieť!
Prečo chyby začínajú v obilninách? Dôvodom sú bezohľadné kontroly v podnikoch pri balení obilnín a múky, zlé počiatočné spracovanie obilia. Predtým, ako sa zrno stane obilninou, musí byť spracované špeciálnym spôsobom, aby sa vylúčila možnosť prítomnosti živých organizmov a ich lariev v ňom.
Ďalším dôvodom je nekvalitná práca kontrolných orgánov, ktoré sledujú kvalitu výrobkov. Akákoľvek nekvalitná, kontaminovaná šarža obilnín alebo múky musí byť odmietnutá a nesmie byť povolená na predaj.
V opačnom prípade sa ploštice začnú objavovať v múke alebo obilninách a ľudia musia premýšľať, ako sa ich zbaviť.
Aký hmyz môže začať v obilninách a múke
Čo robiť, ak sú v obilninách alebo múke chyby? Aby ste vedeli, ako sa zbaviť chýb v obilninách a múke, musíte vedieť, s kým presne potrebujete bojovať.
Najčastejšie sa v obilninách a múke naštartuje múčnik a potravinový mol.
Surinamský chrobák je hmyz z radu Coleoptera, hnedý škodca. Žije v sýpkach, mlynoch, obchodoch, domoch a bytoch.
Vo svojom vývoji slizniak prechádza niekoľkými štádiami: vajíčko, larva, kukla, dospelý jedinec. Larva má veľmi malú veľkosť - nie viac ako 0,9 mm, takže je veľmi ťažké ju odhaliť. Mukoed žije od 0,5 do 3 rokov, pričom znáša až 600 vajec.
Za priaznivých podmienok (teplota vzduchu 25-27 stupňov a vlhkosť cca 65%) sa hmyz rozmnožuje 2-3x rýchlejšie ako pri nižších teplotách a vlhkosti.
Potravinový mol indický je malý motýľ, dlhý do 1 cm.Žije len 2-3 týždne, ale za túto dobu stihne naklásť až 400 vajíčok, z ktorých sa potom stanú húsenice. Tie kazia produkty a jedia všetko, čo je v blízkosti.
Po niekoľkých týždňoch sa z vyrastených lariev stanú kukly a tie sa stanú dospelými motýľmi pripravenými splodiť nové potomstvo.
Múčnik aj mole sú veľmi húževnaté, ani v mrazoch hneď neuhynú. Toto je potrebné vziať do úvahy, aby sme pochopili, ako sa zbaviť chýb v múke a obilninách.
Nasledujúca fotografia zobrazuje iný typ chyby, ktorá môže začať v obilninách alebo múke vo vašej kuchyni - toto je múčnik:
Je možné jesť obilniny, múku, ak sú v nej chyby?
Jedna z najčastejších otázok, ktoré si ľudia kladú, keď sa v kuchyni stretnú s hmyzom, je: ak sú v cereáliách chrobáky, dajú sa zjesť? Keď vidíme, že hmyz bol navinutý do obilnín alebo múky, je nepravdepodobné, že by ho niekto chcel jesť. Ak však zahodíme psychologickú zložku, je možné obilninu vytriediť, umyť a uistiť sa, že v nej nie sú žiadne chyby?
Odpoveď na túto otázku je negatívna. Faktom je, že aj keď sú krúpy vytriedené a všetky chyby odstránené, larvy sa jednoducho nedajú všimnúť. Sú malé a majú nenápadnú farbu.
Okrem toho krupica obsahuje odpadové produkty chrobákov, húseníc a lariev: výkaly, mŕtve larvy, šupky, ktoré zostanú pri prerode na kuklu alebo motýľa.
Trochu iná situácia je s múkou. Môže sa preosiať do jemného sita, cez ktoré neprejdú ani larvy, ani zvyšky, ktoré zanechané ploštice. Toto je jeden zo spôsobov, ako sa zbaviť chýb v múke.
Ako sa zbaviť hmyzu v obilninách, múke
Predtým, ako úplne odstránite chyby, ktoré sa nahromadili v obilninách a skriniach, musíte vyhodiť všetky obilniny, v ktorých sa našli. Niektorí varia takéto obilniny a kŕmia nimi dvorné vtáky, ktoré sa neboja chrobákov, je to ich každodenné jedlo.
Jednoduché zbavenie sa kontaminovaných produktov nemožno obmedziť. Koniec koncov, larvy môžu byť na obaloch s inými výrobkami, ktoré boli v blízkosti, a na dverách a v rohoch skriniek.
Ďalšia vec, ktorú musíte urobiť pri riešení problémov s plošticami, je umyť skrinku čistiacim prostriedkom a potom ošetriť octom. Spracovať treba aj banky, v ktorých sa skladovali pokazené obilniny.
Prevencia výskytu hmyzu v múke a obilninách
Aby ste nemysleli na to, ako dostať chyby z obilnín alebo múky, môžete vykonať niektoré činnosti, ktoré zabránia ich objaveniu a množeniu.
Hmyzí škodcovia neznášajú silné pachy. Preto cesnak, bobkový list a klinčeky umiestnené v skrinkách pomôžu zabrániť výskytu chýb.
Po zakúpení obilnín alebo múky v obchode si môžete priniesť hmyz domov. Aby ste tomu zabránili, môžete vrecúška na chvíľu vložiť do mrazničky alebo ich uložiť natrvalo do chladničky.
