Un element de încălzire este un dispozitiv care transformă energia electrică în căldură. Avand o forma alungita, incalzitorul electric tubular este pe jumatate incorporat in alambic. Comunicând cu piureul printr-un element de încălzire, dispozitivul își transferă energia termică. Ca rezultat, piureul se încălzește și fierbe.
Avand o eficienta foarte mare in rezerva, elementul de incalzire poate asigura incalzirea uniforma chiar si a cuburilor de distilare de 50 de litri. Dar un anumit raport trebuie respectat, este de aproximativ 1 kW de putere la 10 litri de volum al rezervorului. Nu este recomandat să o încălcați; calitatea strălucirii lunii poate suferi în cele din urmă foarte mult, iar pentru cel care strălucește luna nu poate fi imaginat un dezastru mai mare.
Avantajele și dezavantajele fotografiilor electrice cu lumina lunii
Alambicurile cu elemente de încălzire au suficiente avantaje. Poate cel mai mare lucru este mobilitatea și independența față de aragaz. Acest lucru este util mai ales dacă dispozitivul dvs. este atât de înalt încât nu va încăpea complet sub capotă. Lucrul bun despre elementele de încălzire este că puteți distila strălucirea lunii în orice loc unde există o priză în apropiere. Nu doar pe aragaz. Densitatea mare de putere este un alt avantaj important al unui dispozitiv cu element de încălzire. Adică piureul dintr-un dispozitiv cu un astfel de accesoriu se va încălzi mult mai repede decât atunci când este încălzit chiar și pe o sobă cu inducție.
Dar există și o altă față a monedei. Ca orice mecanism, elementele de încălzire au dezavantajele lor. Și aici totul nu este atât de roz pentru noi. Cred că, în primul rând, toată lumea este preocupată de problema prețului. Da, dacă ai deja o sobă excelentă acasă, atunci cumpărând un distilator electric, pur și simplu arunci o mie sau două (chiar mai multe) la scurgere. De ce să cumpărați un dispozitiv cu încălzitor dacă aveți deja unul? Sta doar în bucătărie și într-un singur loc.
Problema funcționării și spălării nu este mai puțin presantă. Din motive necunoscute, reziduului din piure îi place foarte mult să se lipească de elementul de încălzire al elementului de încălzire atât de mult încât nu este posibil să-l spălați complet. În plus, elementul de încălzire în sine este atașat foarte aproape de fund, așa că spălarea spațiului dintre elementul de încălzire și fund va fi foarte problematică. Imaginați-vă, va trebui să faceți acest lucru printr-un gât care măsoară 9-10 cm.
Dar problemele nu se limitează la preț și servicii. Designul cubului presupune un spațiu solid și închis. Iar gaura suplimentară din rezervor unde este atașat elementul de încălzire cu siguranță nu va avea un efect pozitiv asupra designului și prețului dispozitivului.
O altă caracteristică importantă a dispozitivelor cu elemente de încălzire este reducerea siguranței pasive a alambicului. Cu alte cuvinte, dacă nu monitorizați în mod constant aparatul, atunci piureul, desigur, va fierbe, iar elementul de încălzire poate să nu fie în lichid. Acest lucru amenință eșecul celui din urmă. Este foarte puțin plăcut în asta.
Merită să cumpărați încă un moonshine electric?
Nu se poate nega că tendința modei pentru dispozitivele cu elemente de încălzire a crescut foarte mult în ultimul an sau doi. Oamenii iau adesea astfel de dispozitive fără să se gândească la consecințe.
Distilatorii electrici au dreptul la viață, purtând unul dintre cele mai importante avantaje. Acest aparat poate fi folosit chiar si in tara, chiar si in camp deschis, daca ai un generator puternic. (Care, totuși, costă până la 2 alambicuri bune cu lumina lunii.)
Cântărește bine aceste argumente și decide dacă acest lucru este important pentru tine. Dacă încă aveți o dorință irezistibilă de a cumpăra un dispozitiv excelent, dar nu îl puteți folosi pe o sobă obișnuită, atunci nu vă grăbiți. Gândește-te bine. La urma urmei, la același preț puteți cumpăra un distilator obișnuit cu o plită mică cu inducție. Nu veți pierde nimic în ceea ce privește banii și puteți încălzi mai mult decât un distilator pe aragaz.
Dacă aceste argumente sunt suficient de grele pentru tine, atunci te invităm în magazinul nostru online, unde poți găsi un moonshine still pentru fiecare gust și culoare. Și toate acestea la prețuri foarte accesibile.
Și dacă reproșurile și obiecțiile soției tale față de folosirea unui distilator pe aragazul de bucătărie sunt prea puternice, atunci te sfătuim să arunci o privire mai atentă la plăcile mici și compacte, pe care le poți găsi și pe site-ul nostru.
Salutare tuturor!
Astăzi aș dori să vorbesc despre modalități de a încălzi cubul de distilare al unui alambic cu lumină de lună. Există mai multe dintre aceste metode și trebuie să știți despre ele. Aceste cunoștințe sunt deosebit de importante pentru începătorii care doar intenționează să cumpere echipament Moonshine.
În caz contrar, se poate dovedi că o persoană a vrut să facă whisky, dar a cumpărat un cub nepotrivit în acest scop. Sau, dimpotrivă, a plătit în exces inutil pentru echipamentele pe care intenționa să distileze doar zahăr moonshine.
Ce influențează metoda de încălzire a cubului de distilare?
Este necesar să selectați o metodă de încălzire în funcție de ce fel de băutură doriți să obțineți în final. Sau mai degrabă, pe materiile prime pe care urmează să le folosiți. De exemplu, într-un fel puteți distila foarte rapid zahărul moonshine, dar nu este potrivit pentru distilare piure din cereale sau fructe.
Chestia este că piureul este făcut din cereale, făină, struguri etc. sunt așa-numitele piure „blând”. Sunt foarte groase și conțin diverse incluziuni și suspensii. Deci, cu unele metode de încălzire intensă, piureul începe să ardă, ceea ce are un efect extrem de negativ asupra gustului și aromei produsului final.
În schimb, în unele cazuri poți folosi metode foarte eficiente care pot reduce semnificativ timpul de distilare și pot economisi timp tu și mie.
Incalzire pe gaz
Probabil cea mai comună metodă de încălzire. Nu sunt multe de spus, așa că voi enumera pe scurt argumentele pro și contra.
Pro:
- Ușor accesibil. Există unul în aproape fiecare casă.
- Metoda de încălzire poate fi utilizată pe un cub de aproape orice design.
- Nu pierde timp la încălzirea arzătorului și încălzește imediat recipientul (spre deosebire de sobele electrice).
- Poate fi folosit pentru piure „delicat”. Piureul practic nu arde, mai ales dacă cubul are fundul gros.
- Gazul este destul de ieftin.
Minusuri:
- Eficiență foarte scăzută (de la 30% la 60%) și, prin urmare, rata de încălzire. Puterea arzatoarelor pe gaz este in medie de 1,5-2 kW. Cu această eficiență, în cel mai bun caz, 1,2 kW vor fi livrați cubului
- Nesigur. Nu trebuie să uităm niciodată că avem de-a face cu un lichid foarte inflamabil și cu vaporii acestuia. Și trebuie să fii foarte atent când fierbi alcoolul la foc deschis. Mai ales dacă lucrați cu echipamente de calitate scăzută și prost sigilate.
- Spațiu limitat. Foarte des există cazuri când un moonshiner cumpără echipamente, dar nu se potrivește cu înălțimea aragazului - hota de deasupra este în cale. Desigur, încercați să instalați măcar așa ceva.
Dar acesta este slab?
Incalzire pe elemente de incalzire
Cel mai dur, dar foarte eficient mod. Elementele de încălzire sunt încorporate direct în cub. Abreviat ca TEN. Ei lucrează din rețea. În funcție de design, sunt instalate unul sau mai multe elemente de încălzire. Puterea variază de la 0,5 la 10 kW sau mai mult. Temperatura pereților încălzitorului ajunge la 300 de grade, lichidul de pe ei fierbe și arde.
În interiorul cubului:
Pro:
- 100% eficienta. Toată căldura este transferată în interiorul cubului, ceea ce asigură funcționarea cu viteză mare.
- Datorită puterii și eficienței sale ridicate, este practic indispensabil pentru volume mari de lumină lunară.
- Unii producători oferă cuburi în care elementul de încălzire poate fi înlocuit cu ușurință cu un barbotor de abur (citiți mai jos despre barbotorul).
Minusuri:
- Piureul arde fără milă. Temperatura pereților încălzitorului ajunge la 300 de grade, determinând lichidul de pe ei să fiarbă și să ardă. Chiar și piureul de zahăr poate arde, mai ales dacă nu este clarificat.
- Pentru a putea schimba puterea de încălzire, trebuie să achiziționați un regulator special.
- Dacă nivelul lichidului scade sub nivelul elementului de încălzire, acesta din urmă se va arde. Exact ca un cazan obișnuit. Prin urmare, un reziduu lichid ireductibil trebuie să fie întotdeauna prezent în cub.
- Prezența elementelor de încălzire crește costul echipamentului. Deși sunt relativ ieftine.
Încălzire pe o plită cu inducție
O plită cu inducție încălzește vasele metalice folosind un câmp magnetic de înaltă frecvență. Alimentat de la rețea electrică. Cele mai comune modele sunt 1,8 și 2 kW. Convenabil ca gazul și mai eficient. Poate fi folosit doar cu cuburi care au un fund special.
Pro:
- Sigur. Fără foc deschis. Când scoateți vasele din el, se oprește automat.
- Eficiență ridicată - aproximativ 90%. Nu necesită încălzire - încălzește imediat recipientul.
- Oferă încălzire uniformă a fundului, datorită căreia este „blând” cu piureul. Chiar și „mai blând” decât gazul.
- Vă permite să reglați puterea. Cel din fotografie are un interval de la 0,4 la 2 kW
Minusuri:
- Ai nevoie de un cub special conceput pentru aceasta incalzire cu fund din material feromagnetic. Astfel de feluri de mâncare sunt marcate cu un semn special. Este de remarcat faptul că astfel de cuburi sunt potrivite și pentru încălzirea cu gaz.
- Trebuie să cumpărați țiglă în sine. La momentul scrierii, prețul mediu al unui aragaz de 2 kW este de 2000-3000 de ruble.
Încălzire cu abur
Cel mai blând mod. Încălzirea se realizează prin furnizarea de vapori de apă direct în cub. Temperatura aburului (100 de grade) nu este, în principiu, capabilă să înrăutățească proprietățile organoleptice ale produsului final. Aburul este furnizat de la generatorul de abur printr-o conductă specială cu orificii - un barbotator (foto de mai jos).
Instalare
Pro:
- Căldură foarte blândă. Absolut nu dăunează gustului și calităților aromatice ale strălucirii lunii. Vă permite să obțineți cel mai delicios produs.
- Unii producători oferă cuburi în care poate fi instalat un element de încălzire în locul barbotorului. Astfel, același recipient poate fi folosit atât pentru încălzire tare și rapidă, cât și pentru cea mai blândă încălzire.
Minusuri:
- Mareste semnificativ timpul de distilare, deoarece trebuie mai întâi să încălziți sistemul generator de abur în sine.
- Este necesar un echipament suplimentar - un al doilea cub, o linie de abur etc. Acest lucru complică foarte mult și crește costul procesului.
Asta e tot. Am enumerat principalele metode de încălzire. Sper că articolul de astăzi a fost interesant și util pentru tine.
Poate am uitat ceva? Daca da, corecteaza-ma in comentarii.
Toate cele bune și ne vedem curând.
Când distilați piureul în moonshine, una dintre cele mai comune metode de încălzire a cubului de distilare al unui moonshine alambic este o sobă obișnuită de uz casnic pe gaz. În plus, în funcție de circumstanțe, poate fi și o sobă cu inducție sau electrică și, uneori, un foc obișnuit.
Cu toate acestea, există o altă modalitate de a încălzi lichidul într-un cub - un încălzitor electric tubular sau, pe scurt, un element de încălzire. Această tendință devine din ce în ce mai răspândită datorită numeroaselor sale beneficii. Recent, nu numai producătorii de echipamente profesionale, ci și meșterii de acasă au început să-și echipeze produsele cu elemente de încălzire.
Componentele elementului de încălzire și principiul funcționării acestuia
Un încălzitor electric tubular este un dispozitiv care include următoarele elemente:
- Baterie de încălzire din nicrom sau fechral. Puterea de ieșire a dispozitivului depinde direct de grosimea spiralei și de rezistența acesteia;
- Corpul este sub forma unui tub metalic. Forma tubului poate fi foarte diferită - buclă, spirală sau buclă dublă. Materialul de fabricație este cel mai adesea oțel inoxidabil, dar există elemente de încălzire care sunt fabricate din cupru sau aliajele acestuia;
- Umplutură din nisip de cuarț sau amestec de magneziu;
- Știfturi cu care se realizează fixarea;
- Manșoane de etanșare;
- Piulițe de montare;
- Borne purtătoare de curent la care este furnizată curent.
Atenţie!: Elementele de încălzire utilizate în alambicurile cu lumina lunii sunt proiectate să funcționeze într-un mediu lichid și utilizarea lor fără scufundare în lichid este strict interzisă. În caz contrar, defecțiunea dispozitivului este inevitabil.
Conform principiului de funcționare al elementului de încălzire, lumina de lună instalată nu este încă diferită de un cazan de uz casnic. Un curent electric trecut printr-o bobină incandescentă o încălzește la temperatura de funcționare datorită rezistenței. Căldura de la bobină este transferată la umplutură și de la aceasta către corpul metalic al elementului de încălzire. La rândul său, corpul dispozitivului eliberează căldură lichidului din jur, încălzind astfel întregul volum.
Alegerea unui element de încălzire pentru un alambic luminos
Atunci când alegeți un element de încălzire pentru un alambic luminos, merită luate în considerare câteva puncte importante, știind și ținând cont de care atunci când cumpărați nu veți fi dezamăgiți de achiziționarea dispozitivului:
- Scopul dispozitivului. După cum sa menționat mai sus, elementele de încălzire trebuie achiziționate numai pentru funcționarea într-un mediu lichid.
- Puterea dispozitivului. Pentru uz casnic se achiziționează dispozitive de la 1 la 4 kilowați.
Dacă doriți, puteți utiliza o formulă specială pentru a calcula puterea, dar puteți folosi și declarația că pentru fiecare 10 litri de lichid este suficient 1 kW de putere, adică pe metru cub:
- Până la 10 litri este instalat un încălzitor cu o putere de 1 kilowatt;
- Până la 20 litri – 2 kilowați;
- Până la 30 litri – 3 kilowați;
- Până la 40 litri – 4 kilowați.
De asemenea, este necesar un regulator de putere pentru a controla procesul de încălzire în timpul procesului de distilare.
Atenţie! Comparați întotdeauna calitatea cablajului dumneavoastră electric cu puterea elementului de încălzire. Un element de încălzire selectat incorect poate duce, în cel mai bun caz, la funcționarea mașinii în panou, în cel mai rău caz, la un incendiu sau la moarte. Înainte de a cumpăra un element de încălzire, se recomandă să verificați cablarea electrică pentru conformitatea cu următorii indicatori: secțiunea transversală a cablului electric, puterea întreruptorului din panou, calitatea diferitelor conexiuni (rasucire). Elementul de încălzire în sine trebuie verificat, de asemenea, pentru scurtcircuite, rezistență și scurgeri de tensiune la masă. Dacă nu știți cum să vă verificați cablajul electric și elementul de încălzire, atunci ar trebui să contactați un specialist.
Pe o notă: Cele mai comune elemente de încălzire sunt puteri de la 1,5 la 3 kilowați. Această putere este proiectată pentru volumul cubului de distilare cel mai convenabil pentru uz casnic. Din acest motiv, dispozitivele cu o astfel de putere sunt instalate pe dispozitivele lor nu numai de meșteri populari, ci și de producători profesioniști. Ca exemplu, putem cita un excelent moonshine still LUXSTAHL 5 (Luxstal 5) cu element de încălzire. Este în conformitate cu standardele GOST pentru siguranță electrică și a trecut testele din fabrică.
Controlul temperaturii
Nu este nevoie să explicăm importanța controlului temperaturii în timpul distilării. Chiar și distilatorii începători știu despre influența gravă a acestui parametru asupra rezultatului final.
În prezent, distilatorii de pretutindeni folosesc termostate industriale. Mai mult decât atât, producătorii oferă elemente de încălzire pentru alambicurile cu lumina lunii deja echipate cu un dispozitiv de control al temperaturii. Dacă moonshine-ul tău încă mai are capacitatea de a folosi un element de încălzire cu un suport de clemă, atunci în sortimentul magazinului nostru online poți găsi un element de încălzire de 3 kW cu un regulator de putere de o calitate excelentă.
Avantaje și dezavantaje ale utilizării elementelor de încălzire în lumina lunii
Producătorii oferă multe modificări diferite ale cuburilor de distilare echipate cu elemente de încălzire. Concurența pe această piață este destul de mare și dictează propriile reguli. Să aruncăm o privire mai atentă la avantajele și dezavantajele unor astfel de dispozitive, deoarece un astfel de echipament are atât fanii, cât și adversarii săi.
Avantajele unui alambic cu un element de încălzire
Avantajele unui moonshine încă echipat cu un element de încălzire și un regulator de putere includ:
- Mobilitate mare a echipamentelor. Cubul poate fi instalat aproape oriunde unde este disponibilă electricitate. Acest lucru eliberează spațiu pe placa principală, care poate fi folosit pentru alte nevoi;
- Înălțimea sertarului sau a coloanei de distilare interferează adesea cu instalarea aparatului sub capotă. Instalarea unui element de încălzire rezolvă această problemă;
- Dispozitivele cu încălzitor electric tubular ajung mai repede la modurile de funcționare, ceea ce face ca procesul de încălzire a piureului să fie mai rapid și mai uniform;
- Procesul de distilare este complet sub control. Puteți seta orice putere de încălzire, spre deosebire de același aragaz cu inducție, unde există restricții privind etapa de încălzire;
Dezavantajele unui alambic cu element de încălzire
Procesul de distilare folosind dispozitive cu elemente de încălzire, din păcate, are și părți negative. Principalele sunt:
- La capacități mari ale echipamentelor se observă un consum semnificativ de energie;
- La distilarea piureului gros, există o mare probabilitate de ardere și deteriorare a gustului produsului final;
- Atunci când se fabrică și se instalează independent un element de încălzire, există o probabilitate mare de situații de urgență asociate cu o discrepanță între calitatea cablajului electric și puterea dispozitivului;
Există multe moduri de a încălzi piureul într-un alambic. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dezavantaje. Mulți oameni folosesc căldură directă folosind un arzător de aragaz cu gaz, dar această metodă prezintă un risc de incendiu. Cuptoarele cu inducție și cele electrice sunt, de asemenea, populare, dar încălzitorul electric încorporat încă deține conducerea. Ce element de încălzire este potrivit pentru un alambic cu lumină de lună și cum se instalează?
Element de încălzire pentru lumini de lună
Numele TEN înseamnă încălzitor electric tubular. Este un dispozitiv relativ simplu care este folosit pentru a transforma energia electrică în căldură. Este format dintr-un tub care este îndoit într-un anumit fel și are în interior o bobină de încălzire.
Pentru a crește proprietățile de conductivitate termică, spațiul din interiorul tubului este umplut cu o substanță, de exemplu, oxid de magneziu. Spirala este realizată din sârmă din aliaj de nichel și crom, ceea ce asigură funcționarea fiabilă a elementului de încălzire pentru o lungă perioadă de timp.
Care sunt principalele avantaje ale elementelor de încălzire? Datorită faptului că designul său este închis, dispozitivul oferă un nivel ridicat de siguranță și nu se teme de vibrații, șocuri și contactul cu lichidul. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că elementele de încălzire vin în două tipuri principale, aer și apă. Doar acestea din urmă sunt potrivite pentru un alambic cu lună, dar există o condiție restrictivă pentru ei: în timpul funcționării trebuie să fie întotdeauna în contact cu lichidul, altfel se vor arde.
Cu toate acestea, caracterul practic, fiabilitatea și siguranța îl clasifică drept un dispozitiv care este cel mai adesea folosit ca încălzitor într-un alambic cu lumină de lună. Care este principalul avantaj al elementelor de încălzire? Ideea este că puteți folosi moonshine încă fără a utiliza dispozitive suplimentare.
Cum să alegi elementul de încălzire potrivit?
Nu orice element de încălzire este potrivit pentru introducerea în dispozitiv. Un număr mare de încălzitoare eșuează rapid atunci când intră în contact cu piureul. Acest lucru se întâmplă din cauza proceselor de oxidare și coroziune, care nu numai că pot deteriora dispozitivul, ci și pot afecta negativ piureul și strălucirea lunii în sine. Prin urmare, un încălzitor pentru un alambic luminos este mai potrivit să fie fabricat din oțel inoxidabil.
Cum să alegi puterea unui astfel de dispozitiv? Există o formulă general acceptată pentru aceasta.
P=0,0011V(tk-tn)/T
În această formulă, P înseamnă putere, V este volum, T este timpul necesar pentru încălzirea piureului (măsurat în ore), tn și tk sunt temperaturile inițiale și finale.
De fapt, procesul de alegere a unui încălzitor pentru un strălucitor de lună este încă o simplă, procedura de implementare a acestuia va fi mult mai dificilă. Prin urmare, mai întâi trebuie să vă evaluați capacitățile și apoi să luați o decizie cu privire la instalarea și achiziționarea unui element de încălzire. Cu toate acestea, dacă tot petreceți timp și efort, veți obține un echipament universal cu propriul încălzitor, care poate fi transportat și utilizat în orice cameră în care există o priză și să fie autosuficient.
Un alt punct interesant: dacă intenționați să utilizați dispozitivul, trebuie să vă gândiți și la modul în care va fi conectat. Faptul este că elementele de încălzire sunt vândute cu tensiuni diferite de conectare, 220 volți și 380.
Desigur, există întotdeauna opțiunea de a cumpăra un alambic gata făcut cu un termostat și un element de încălzire. Un astfel de dispozitiv va ajuta nu numai să nu folosească elemente de încălzire suplimentare, ci și să organizeze mai corect procesul de pregătire a strălucirii lunii. O astfel de lumină de lună gata făcută este potrivită pentru începători și pentru cei care se îndoiesc de capacitatea lor de a conecta și încorpora corect un element de încălzire.
La ce este important să acordați atenție atunci când cumpărați?
La cumpărare, trebuie să evaluați câțiva parametri. Primul lucru pe care îl facem este să verificăm elementul de încălzire pentru un scurtcircuit. Acest lucru se face de obicei cu un dispozitiv numit multimetru sau tester. Aplicam sondele multimetrului la contactul elementului de incalzire si la masa. Merită imediat remarcat faptul că multimetrul trebuie să aibă o funcție de apelare. Dacă în același timp emite un semnal caracteristic, înseamnă că poate apărea un scurtcircuit; dacă nu, atunci totul este în regulă.
Apoi, trebuie să verificați elementul de încălzire pentru deteriorări externe și coroziune și să vă asigurați, dacă este posibil, că este într-adevăr fabricat din oțel inoxidabil. Opțional, puteți utiliza un element de încălzire din cupru. De asemenea, este necesar să verificați rezistența. De exemplu, pentru un element de încălzire de 3 kW, rezistența ar trebui să fie de aproximativ 16–19 ohmi. Rezistența unui element de încălzire cu o putere de 2 kilowați ar trebui să fie de aproximativ 25 ohmi și așa mai departe. Pentru a determina ce ar trebui să fie, pur și simplu împărțiți pătratul tensiunii la valoarea puterii în wați.
Un alt parametru care poate fi verificat este scurgerea la pământ. Cu toate acestea, acest lucru nu trebuie făcut; poate pune viața în pericol. Pentru aceasta aveți nevoie de un megaohmmetru, dar dacă nu aveți unul, atunci cumpărarea acestuia doar pentru a verifica un element de încălzire nu este practic.
Prin urmare, există o altă cale. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un recipient care nu are împământare, de exemplu, o sticlă de 20 de litri. Îl umplem cu apă și introducem acolo elementul de încălzire, conectându-se direct la priză. Pur și simplu aducem o șurubelniță indicator: aici puteți vedea că tensiunea este prezentă la pământ, ceea ce înseamnă că elementul de încălzire este rupt și nu este sigur să îl operați.
Instalarea elementelor de încălzire într-un cub de distilare
De obicei, la achiziționarea unui element de încălzire, pachetul include șaibe, garnituri și piulițe. Dacă nu le aveți, trebuie să le cumpărați. Elementul de încălzire trebuie selectat în funcție de volumul rezervorului. De obicei, se preferă aproximativ 1,5–2 kW.
În continuare, ar trebui să alegeți o locație potrivită pentru instalare, astfel încât instalarea și funcționarea să nu fie asociate cu dificultăți suplimentare, inutile. Mai întâi facem marcaje pe peretele rezervorului și facem găuri de diametrul corespunzător. Prelucram marginile gaurii, eliminand bavurile si defectele. Pentru a face acest lucru, este convenabil să utilizați o pilă cu ac, șmirghel sau alte instrumente similare.
Pentru a ne asigura că conexiunile sunt etanșe, folosim filet de canalizare fluoroplastic. Este proiectat să funcționeze la temperaturi ridicate și este neutru din punct de vedere chimic. Dacă întâmpinați dificultăți la instalarea șaibei, trebuie mai întâi să strângeți piulița, care va elibera filetele necesare. Pentru a vă conecta la rețeaua electrică, trebuie să utilizați un fir de cupru de secțiunea transversală corespunzătoare. De exemplu, pentru un element de încălzire de 1,5 kW, este potrivit un fir cu o secțiune transversală de 1,5 milimetri pătrați. Izolăm toate conexiunile; pentru alimentarea cu energie, introducem întrerupătoare care sunt declanșate în timpul supratensiunii în rețea.
Trebuie remarcat faptul că, pentru a încorpora elementul de încălzire în rezervor, acesta trebuie să aibă un gât mare prin care să poată fi introdus, astfel încât ulterior să nu fie nevoie de proceduri suplimentare pentru etanșarea cubului de distilare. Dacă nu doriți să vă angajați în tăierea și conectarea unui dispozitiv, care, de fapt, este periculos dacă este conectat incorect și funcționează defectuos (consecința poate fi un incendiu), cumpărați un dispozitiv gata făcut. Va fi fabricat intr-o fabrica si va fi absolut sigur pentru ceva timp, desi va costa mult mai mult.
Pe langa incalzirea cubului de distilare cu piure pe o soba cu gaz, electrica sau pe lemne, puteti folosi un element de incalzire pentru un alambic luminos si il puteti opera oriunde este curent, fara a fi legat de un loc anume.
Dacă mai devreme încălzitoarele electrice încorporate erau rareori folosite în cele artificiale, astăzi atât meșterii de acasă, cât și producătorii de echipamente pentru distilatori le instalează în produsele lor.
Căutând pe internet, veți găsi multe modele de dispozitive echipate cu elemente de încălzire de la diverși producători. Acesta nu este un tribut adus modei, ci o dorință de a crea echipamente competitive potrivite pentru un client pretențios. Să vedem de ce sunt atrăgători și să aflăm despre deficiențele lor.
Alambic de auto-încălzire pentru a face lumina lunii are atât susținătorii săi loiali, cât și adversarii înverșunați. Pentru a înțelege de ce este așa, să ne uităm la punctele sale forte și punctele slabe.
pro
Dintre avantaje, merită remarcat:
- mobilitatea dispozitivului. Poate sta undeva într-un colț și își poate face treaba în liniște. În același timp, fără a ocupa aragazul, pe care este imposibil chiar să gătești prânzul timp de câteva ore (și uneori toată ziua);
- posibilitate de instalare in distilare cuburi de volum mare– de la 40 litri și peste. Dacă instalați elemente de încălzire în ele, nu va trebui să cereți ajutor pentru a le ridica pe aragaz cu piure sau pentru a le îndepărta după mutare;
- o altă problemă dispare: de multe ori un luciu de lună încă cu și/sau nu se potrivește pe aragaz sub hotă, iar unul echipat cu încălzitor propriu nu are nevoie de acest lucru;
- Timpul de accelerație se accelerează piure la temperatura de funcționare la care vaporii de alcool încep să se evapore activ;
- plin posibil automatizare proces de distilare.
Defecte
Nu există perfecțiune în lume, așa că elementele de încălzire au și părți întunecate:
- consum mare de energie, care nu va avea cel mai bun efect asupra facturilor la utilități;
- posibilitatea ca particulele de piure să se lipească de elementul de încălzire, mai ales dacă este groasă, și să ardă. Ca urmare, în produsul final apare un postgust neplăcut;
- costul dispozitivelor cu elemente de încălzire și electronice care controlează încălzirea este mai mare decât al celor convenționale încălzite pe o sobă.
Notă. Pentru a reduce costul, puteți echipa independent moonshine încă cu un element de încălzire (sau, ceea ce uneori este mai convenabil, două).
În ce constă și cum funcționează?
TEN este o abreviere, iar numele complet este încălzitor electric tubular. Aparatul este format din:
- tub metalic de diverse forme: bucla, curbat, rasucit sub forma de spirala sau bucla dubla. Tubul este adesea fabricat din oțel inoxidabil, dar se găsește și în cupru și aliaje;
- umplutura internă este un izolator electric termoconductor (amestec de magneziu, nisip de cuarț), iar în adâncuri există un fir de nicrom (uneori fikhral) înfășurat în spirală. Puterea dispozitivului depinde de grosimea acestuia. Spirala interioara trebuie sa aiba o rezistivitate electrica mare pentru incalzire;
- doi pini de ieșire;
- bucșe de etanșare;
- nuci pentru fixare;
- terminale pentru conectarea unui cablu electric.
După asamblare, etanșare și izolare electrică, elementul de încălzire poate fi pus în funcțiune.
Cu grija. Elementele de încălzire concepute să funcționeze în lichid (și acestea sunt cele instalate în cuburi) nu pot fi folosite „uscat”.
Acest lucru va duce invariabil la eșecul lor și, de asemenea, amenință cu explozie și incendiu.
De fapt, un cazan electric este și un element de încălzire. Și principiul de funcționare este același:
- Curentul electric care trece prin filament îl încălzește.
- Filetul (spiral) transferă temperatura la umplutură.
- Umplutura încălzește pereții tubului, care la rândul său încălzește lichidul în care este scufundat.
Cum să alegi?
Pentru a nu fi dezamăgit de achiziție, trebuie să luați în serios alegerea unui element de încălzire și să țineți cont de o serie de puncte.
1. Putere. Pentru alambicurile cu lumină de lună, sunt selectate elemente de încălzire de la 1 la 3-5 kW, în funcție de volumul cubului și de viteza de distilare dorită. De fapt, există chiar și o formulă specială de selecție; dacă ești interesat, o vei găsi pe Internet. Dar, pe baza practicii, sunt cele mai potrivite pentru un cub cu următorul volum:
- până la 10 litri (pot încăpea 7 – 8 litri de piure) – 1 kW;
- până la 20 l – 1,5 – 2 kW;
- până la 30 l – 2,5 – 3 kW;
- 35-40 l – 3,5 – 4 kW. De asemenea, este posibil 5 kW, dar în acest caz este mai bine să luați 2 elemente de încălzire (de exemplu, 3 și 2 kW), iar în timpul încălzirii inițiale, porniți ambele, iar când se atinge temperatura de 63°C, opriți. unul din ei.
2. Mod de funcționare a dispozitivului. Pentru aceasta aveți nevoie de un element de încălzire care să funcționeze în lichid.
3. Configurare proiectare. Este important ca elementul de încălzire să se potrivească normal în cub și ca piureul să-l acopere complet „cu o rezervă” și să nu fiarbă până când încălzitorul este expus.
Instalarea unui element de încălzire într-un cub de distilare
Această sarcină nu este dificilă și oricine are cel puțin o înțelegere minimă a funcționării aparatelor electrice poate face față.
- La o distanță de 5 cm de fundul cubului, faceți găuri pentru suporturile de montare ale elementului de încălzire. Este mai bine să faceți acest lucru cu un burghiu electric folosind o coroană adecvată. Curățați găurile.
- Așezați bucșe de etanșare pe știfturile de ieșire, apoi introduceți comutatoarele de capăt în găuri.
- De asemenea, puneți bucșe de etanșare la exterior.
- Puneți puțin material de etanșare rezistent la căldură sau adeziv epoxidic preparat în orificiul dintre bucșe și abia apoi strângeți piulița, dar fără fanatism, pentru a nu sparge elementul de încălzire înainte de a începe funcționarea.
- Așezați firul decupat între bornele pentru conectarea cablului electric și prindeți-l.
- Dacă aveți un termostat, conectați-l și pe acesta.
- Izolați în siguranță conexiunile.
Cu grija. Terminalele prinse cu o forță excesivă pot cauza defectarea prematură a elementului de încălzire.
Prin urmare, fă-o strâns, în siguranță, dar nu exagera.
Reglarea temperaturii
Prima modalitate de reglare a încălzirii este monitorizarea și pornirea/oprirea elementului de încălzire. Este exact ceea ce au făcut acum vreo 20 de ani, deoarece era foarte greu, ca să nu spunem imposibil, să obții aparate electrocasnice speciale care să monitorizeze și să acționeze ele însele ca întrerupătoare și întrerupătoare.
Dar de ce să te deranjezi atât de mult dacă un termostat de astăzi nu este o curiozitate și nu este atât de scump încât să fie „inaccesibil” pentru portofelul tău.
Astăzi, multe magazine online oferă termostate. De obicei, cele care vă permit să reglați temperatura până la 140 ° C costă de la 2 mii de ruble. La aceiași bani, puteți găsi online elemente de încălzire din cupru de un kilowatt și jumătate alături de un termostat cu tijă dotat cu protecție (simplu sau dublu).
Separat, un termostat de până la 95°C poate fi găsit la un preț de 680 de ruble. Pentru echipamentele de lună, acest lucru este mai mult decât suficient, deoarece piureul nu este adus la punctul de fierbere al apei.
Tocmai din cauza posibilei arderi a piureului, mai ales dacă mustul este gros, fac meșteri acasă. încălzire combinată. Pe de o parte, un element de încălzire este montat în cub, iar pe cealaltă (eventual lângă încălzitorul electric) există un tub generator de abur răsucit în partea de jos cu un capăt deschis în mijlocul cubului.
La distilarea piureului lichid (de exemplu), utilizați un element de încălzire; pentru distilarea mustului gros (cereale, dulceață etc.) utilizați un generator de abur.
Important. Este posibil să echipați generatorul de abur în sine cu un element de încălzire și chiar să faceți o conexiune comună la termostat pentru elementele de încălzire a două dispozitive.
Dispozitiv DIY - subtilități ale procesului pentru începători
Dacă decideți să echipați cubul de distilare cu un element de încălzire, asigurați-vă că componentele aparatului fac posibilă obținerea de distilat alcoolic de înaltă calitate de casă sau alcool brut.
Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că îl echipați conform tuturor regulilor, adăugând la sistem:
- cu o bobină. Această parte nu ridică întrebări, deoarece este obligatorie pentru distilatori;
- , în care rămâne cea mai mare parte din fusel și produsul final devine mai curat de impurități;
- tsargu () - cu sau fara umplutura. Deși nu este o parte obligatorie a aparatului, ajută la purificarea strălucirii lunii și la obținerea alcoolului brut de 80 - 85 de grade;
- un termometru bimetalic sau electronic, sub care se instalează o capsulă dintr-un tub metalic în partea superioară a cubului.
Pentru a înțelege de ce este necesar un termometru într-un cub de distilare, este suficient să știți. Alcoolul se evaporă la temperaturi de la 78,4 la 85°C. Tot ceea ce se evaporă sub acest indicator (și începe să picure deja la 65°C) sunt capete saturate cu otravă: alcool metilic, acetonă și alte componente ușoare. Este mai bine să le trimiteți la canalizare.
Referinţă. Un moonshiner cu experiență va determina numărul de capete nu numai în funcție de temperatură, ci și de miros.
De obicei, aceste prime picături reprezintă până la 10% din distilația totală. O poți calcula altfel - 50 ml din fiecare 10 litri de piure într-un cub.
Când încălzirea trece de marcajul de 85°C, fracțiile dăunătoare încep să fie eliberate în mod activ împreună cu vaporii de alcool etilic (care este ceea ce avem nevoie). Acestea sunt cozi care încă mai conțin alcool, dar sunt deja saturate cu fusel, care pot provoca boli severe și chiar... Cozile sunt selectate separat. Nu le puteți adăuga în corpul moonshine. Dar nu îl puteți turna, ci adăugați-l la el în timpul următoarei distilare - randamentul strălucirii lunii va crește.
Pentru a obține o strălucire de lună de calitate superioară bărturii cumpărate din magazin (ca să nu mai vorbim de contrafăcută), este necesară o abordare atentă și modernă a distilării. Un element de încălzire cu un termostat, un termometru și accesorii selectate corespunzător vă vor ajuta în acest sens.
Ți-a fost util articolul? Dați like și împărtășiți informații cu prietenii de pe rețelele sociale.
