Ce să cumpărați pentru frământarea aluatului. Mixere de aluat. Ce mixer este mai bine să alegi?

Există două tipuri de malaxor de bucătărie: manual și staționar. Care dintre ele este mai bună depinde de felul de mâncare pentru care intenționați să-l folosiți.

Alături de un blender, un mixer de aluat este unul dintre cele mai populare cadouri. De fapt, cu siguranță este, în timp ce varietatea de modele vă permite să alegeți varianta potrivita pentru orice portofel. Totuși, pentru ca un cadou să provoace bucurie sinceră și nu dezamăgire, alegerea unui mixer trebuie abordată cu cea mai mare grijă. Este necesar să acordați atenție puterii modelului selectat, atașamentelor incluse în kit, funcțiilor suplimentare disponibile și să evaluați care dintre ele vă vor fi utile în munca dvs. și care nu.

Putere

La vânzare puteți găsi mixere cu putere de la 100 la 1000 W. Cu cât numărul este mai mare, cu atât poate procesa produsele mai dense și mai dure.

Un model cu o putere de 100-200 W poate bate aluatul de clătite sau ouăle cu lapte pentru o omletă. Dacă trebuie să pregătiți ceva mai serios, de exemplu, aluat pentru găluște sau piure de legume folosind un accesoriu pentru blender, ar trebui să luați un mixer manual cu o putere de 250-300 W. Desigur, unitățile de 1000 W sunt de neegalat în comparație cu aceste modele: procesează o varietate de produse în câteva secunde, dar au și un preț corespunzător - câteva zeci de mii.

Numărul de viteze

Uneori se pare că producătorii fac tot posibilul să se depășească reciproc în acest indicator. În două, cinci, opt și chiar șaisprezece viteze pot fi văzute diferite modele. Cât de important este acest indicator? Și merită să urmăriți numărul de viteze? Desigur, diferite produse trebuie frământate la intensități diferite.

Puțină lume le va plăcea stropile de pe tapet și mobilier care pot apărea dacă duzele amestecă produse lichide viteza maxima. Și invers, nu toată lumea are răbdarea să privească cârligele abia se rotesc în timp ce frământă aluatul strâns.

Prin urmare, ar trebui să existe mai multe viteze, nu neapărat șaisprezece, ci cel puțin 3-4 pt tipuri diferite produse.

Manual sau staționar

Toate mixerele pot fi împărțite în două categorii: manuale și staționare.

Bateriile de mână sunt baterii care trebuie ținute în mână în timpul lucrului; sunt ieftine și ocupă puțin spațiu în bucătărie. Un mixer pe suport este un mixer care este montat pe un suport special. Aceste modele vin cu un bol special. Acest dispozitiv este convenabil deoarece nu trebuie să-l țineți în timp ce lucrați: puneți mâncarea în recipient, selectați viteza, apăsați butonul de pornire și vă puteți desfășura treaba. Cu toate acestea, are o mulțime de dezavantaje.

Primul este prețul - un mixer cu suport cu bol costă mult mai mult.

În al doilea rând, dimensiunea - ocupă mult mai mult spatiu pe masă, un astfel de model nu poate fi ascuns într-un sertar pentru tacâmuri.

În al treilea rând, doar o anumită cantitate de alimente poate fi procesată în bol. Dacă manualul poate amesteca un ou într-un pahar și se poate face piure într-o cratiță de 7 litri, atunci unul staționar va trebui să fie scos din suport pentru aceasta, deoarece o cantitate mare de alimente nu poate fi amestecată și o cantitate mică. va fi pur și simplu uns pe pereți.

Duze

Un număr mare de atașamente vă permite să transformați un mixer manual obișnuit într-o unitate multifuncțională. Cu cât sunt mai multe, cu atât operațiunile pe care le poate efectua sunt mai variate, cu atât prețul său este mai mare.

Castron. Acest atașament vine cu blendere staţionare. Atunci când alegeți un model, trebuie să acordați atenție capacității vasului, materialului din care este fabricat (metalul este mai scump decât plasticul, dar nu se teme de schimbările de temperatură sau scăderile), cât de ușor este îndepărtat și dacă poate fi rotit. La unele modele, vasul poate fi staționar, dar bătăile se rotesc în mai multe direcții. În ambele cazuri, rezultatul va fi același - produsele vor fi amestecate uniform pe întregul volum.

Acest atașament vă permite să utilizați mixere de bucătărie nu numai pentru amestecare și biciuire, ci și pentru tocarea produselor. Este un detașabil picior metalic cu cuțite la capăt ca un mixer de mână. Atașamentul ajută la tocat legumele fierte, la pregătirea sosului sau la măcinarea fructelor de pădure cu zahăr.

Chopper. Este un mic detașabil recipient din plastic(0,2-0,5 l) cu cuțite pe fund. Proiectat pentru slefuire cantitate mica alimente solide: nuci, fructe de padure, fructe.

Funcții suplimentare

În comparație cu opțiunile enumerate mai sus, acestea au o importanță secundară, dar prezența lor poate servi ca un bonus plăcut și poate face viața consumatorului oarecum mai ușoară:

• capac de protectie pe vas care previne stropirea alimentelor;
• mâner cauciucat - ajută la ținerea fermă a mixerului pentru baterea și frământarea aluatului în mână, prevenind alunecarea acestuia;
• dimensiuni si greutate. Rareori cineva acordă atenție acestui factor și apoi suferă cu un mixer voluminos și incomod. Înainte de a cumpăra, trebuie să luați dispozitivul în mâini și să evaluați cât de confortabil va fi să lucrați cu el în greutate timp de 10-15 minute. De regulă, un model cu un corp din plastic va fi mai ușor decât unul cu un corp metalic;
• răzătoare: transformă un mixer obișnuit într-un robot de bucătărie complet. Dezavantaje: ocupa mult spatiu (intrucat vin cu bol si suport) si cresc semnificativ costul produsului. Un exemplu de mixer cu răzătoare – Braun M 1070;
• suport de atașament: foarte lucru util dacă nu există spațiu în bucătărie pentru a depozita toate accesoriile;
• forma corolelor: daca te uiti atent la modelele aflate pe rafturile magazinelor, poti observa ca unele corole sunt voluminoase, din sarma subtire indoita in mai multe pozitii, in timp ce altele sunt realizate din tije groase in forma de lalele mici. Primele sunt de obicei puțin mai scumpe, dar se biciuiesc mai bine, spuma este mare și aerisită.

Kiril Sysoev

Mâinile caloase nu se plictisesc niciodată!

Conţinut

Arsenal aparate electrocasniceȘi gadgeturi de bucătărie este inexorabil alimentat în fiecare casă. Gospodina modernă este eliberată de orice Mai mult manipulări manuale necesare, până la pregătirea aluatului. Această funcție este îndeplinită cu succes de un mixer pentru aluat pentru casă. Află în sfârșit despre ce este vorba mașină electrică pentru frământarea aluatului, ce tipuri de acest echipament sunt produse. Aflați cât costă mixerele de aluat de la producători populari.

Tipuri de mașini de amestecat aluat pentru casă

Un amestecător de aluat de uz casnic este o unitate nu foarte puternică concepută pentru frământarea lichidelor, drojdiei, tari, foietaj. În exterior, mașina arată ca un mixer și un blender de imersie „într-o sticlă”. Adesea, dispozitivul este echipat cu accesorii suplimentare pentru frământarea aluatului și pentru a bate sosuri, creme, spume și alte amestecuri de cofetărie. În funcție de caracteristicile tehnice, malaxorele de uz casnic pentru aluat sunt clasificate în mașini:

• cu funcționare periodică sau continuă;
• cu axe orizontale, verticale, înclinate;
• cu influență de tip mecanic, vibrațional, ultrasonic;
• cu bol rotativ, pârghie sau principiu mixt de funcționare;
• mașini de amestecat aluat rotatie generala;
• cu lame în formă de Z și în formă de S.

Un mixer de aluat în spirală pentru casă va fi cea mai de succes achiziție dacă aveți de gând să faceți pâine, plăcinte și alte produse de copt pe bază de drojdie. Se crede că doar o astfel de unitate (fără a număra mâinile!) este capabilă să facă față aluatului de drojdie. Unitatea frământă perfect alte tipuri de aluat tare: azimă, foietaj, paine scurtă, deoarece în timpul funcționării bolul se rotește, și nu mixerul în spirală. Acest lucru ajută la întoarcerea masei groase fără a solicita lama. Avantajele sale:

• eficiență mai mare la frământarea aluatului cu consistență tare;
• productivitate ridicată - un bol este conceput pentru aluat de diferite dimensiuni;
• capacitatea de a controla temperatura aluatului.

Planetar

Acest tip de unități poartă numele după metoda sa de funcționare – rotația planetară. În timpul procesului de amestecare, duza se rotește atât în ​​jurul propriei axe, cât și într-un cerc spaţiul interior castroane. Mașina de frământat aluat de tip planetar este solicitată datorită gamei sale largi de aplicații. Echipamentul standard al mixerului de aluat include un tel, o spatulă și un cârlig. Multe modele sunt îmbunătățite cu atașamente suplimentare pentru:

• frisca sau piure de cartofi;
• preparare de sufleu, carne tocată;
• framantare drojdie, lichid, choux, puff, aluat proteic.

Cum să alegi un mixer pentru aluat pentru casă

Când plănuiți să cumpărați un mixer pentru aluat pentru casa dvs., evaluați toate avantajele și dezavantajele modelelor disponibile. Această tehnică nu este o achiziție ieftină. Pentru a face investiția optimă, trebuie să alegeți o unitate ținând cont de următorii factori:

1. Ce ai de gând să frământați (tip de unitate).
2. Are mixerul de aluat caracteristici suplimentare, și dacă veți avea nevoie de toate funcțiile disponibile.
3. În ce volume veți frământa (dimensiunea bolului, performanța unității).

Pentru 5 litri

Volum de cinci litri - marimea standard boluri ale majorității mixerelor cu spirală de uz casnic pentru aluat. Printre modelele populare de acest tip, merită remarcate produsele următoarelor mărci:

• Clatronic KM 3323 (vas 5 l, putere 1000 W, cronometru, sistem de programare);
• KitchenAid 5KSM150PSE (bol de 4,8 l, putere 1600 W, temporizator, 12 atașamente incluse);
• Olimpic Multifunzione (vas de 5 l, putere 1000 W, 6 viteze);
• Gastrorag QF-3470 (vas de 4,5 l, putere 650 W, 6 viteze).

Mixer de uz casnic pentru aluat tare

Pe productie industriala Unitățile fac față frământării aluatului dur tip orizontal. Acasă, această tehnică va fi greoaie și este foarte scumpă. Așadar, mașina optimă de amestecat aluat pentru aluat dur pentru uz casnic este un malaxor spiralat de aluat cu două lame în formă de Z, capabil să frământe de la 800 g la 1,6 kg de aluat odată. Câteva mixere populare de aluat disponibile pe piață:

• Marcato Regina (mixer mecanic de aluat, funcționează cu acționare manuală);
• Mixer Pasta Marcato (malodor electric orizontal-mixer aluat cu recipient inclus);
• Reber (malodor electric spiralat pentru aluat, conceput pentru 1,6 kg de aluat).

Robot de bucatarie cu mixer pentru aluat

O funcție suplimentară de frământare este prevăzută în multe modele de mașini de pâine și procesoare de bucătărie:

• Clatronic KM 2718 (vas 5 l, putere 1000 W, 6 moduri de framantare, Germania);
• Olimpic Multifunzione (bol de 5 l, putere 1000 W, 6 viteze, Italia);
• Profi Cook PC-KM 1025 (vas de 1,5 l, putere 1200 W, atașamente suplimentare, China);
• Redmond RFP-3903 (bol de 0,8 l, putere 1000 W, atașamente suplimentare, Rusia).

Mixer

Mixtoarele de aluat sunt cel mai popular tip de mașină, capabile să amestece mai multe tipuri de aluat, carne tocată și mase de cofetărie. Aceste modele sunt echipate cu trei moduri de viteză și sunt echipate cu lame suplimentare:

• Kenwood MX271 (bol de 4 l, 400 W, standard);
• Bosch MFQ 4020 (mini mixer de aluat 5 viteze, 450 W);
• KitchenAid 5KSM150PSE (bol de 4,8 l, 12 accesorii suplimentare);
• Sirman MARTE LT 5 (vas 5 l, 500 W, standard);
• GAM GM5 (mixator de aluat cu vas de 4,6 l, 750 W, dotare standard).

Preturi pentru mixere de aluat de uz casnic

Gama de prețuri pentru italiană, chineză, germană, Producătorii ruși larg Costul unității este determinat de tipul, configurația, caracteristici tehnice, promovarea mărcii, țara (echipamentul din China este ieftin). O mașină de frământat aluat va costa aproximativ 1.000 USD. În echivalent în ruble, prețurile variază de la 3 la 40 de mii. Preț Top 5 producători populari de mixere de aluat pentru casă (în dolari):

• Kenwood - 1000;
• Grupa Pizza – 1200;
• Bosch - 1300;
• Fimar – 1300;
• Electrolux – 1500.

Dedicat iubitorilor de gogoși și plăcinte sau cum să vă hrăniți familia și oaspeții fără a vă perturba echilibrul energetic

Foto: o6oi.ru

Când începi să lucrezi cu aluatul, te gândești involuntar la modul de simplificare a procesului de frământare și de a scăpa de făina care zboară în toate direcțiile, care este apoi foarte greu de colectat. Dacă trebuie să frământați rapid mult aluat și, în plus, oaspeții sunt aproape în prag? Va veni în ajutor într-o astfel de situație mașină de amestecat aluat pentru casă.

Folosit de obicei malaxoare de aluatîn producție - în cafenele, brutării, restaurante și alte unități unde se coace chifle și pâine producție proprie.

Caracteristici de design ale malaxorelor de aluat

Există mai multe tipuri de mașini de amestecat aluat.

• Mixerele spiralate de aluat vă permit să frământați foarte eficient aluatul cu drojdie și fără drojdie pentru pâine, pizza și foietaj. Mișcarea spiralei imită frământarea manuală, datorită căreia aluatul este saturat cu oxigen. Astfel de mașini au performanta ridicata.
• Malaxoarele planetare pentru aluat sunt, în esență, malaxoare concepute pentru a funcționa cu text lichid atunci când coaceți produse de cofetărie și pregătiți maioneza, mousse-uri etc. Sunt adesea echipate cu un tel pentru biciuire, o spatulă și un cârlig de frământat, ceea ce face ca unitățile de acest tip să fie mai versatile, dar mai putin productiv.
• Malaxoarele orizontale pentru aluat, concepute pentru framantarea aluatului pentru găluște, găluște etc., sunt utilizate în principal în unitățile de catering.

Viteza de operare

Atunci când alegeți o unitate, trebuie acordată o atenție deosebită numărului de viteze din mașină. În unitățile moderne, numărul lor variază de la unu la zece.

Caracteristicile vasului (bol)

Vasul este realizat sub formă de vas sau jgheab. Pentru malaxor de uz casnic pentru aluat pentru casa Un volum al vasului de 4,5 până la 10 litri este suficient. În timpul funcționării mașinii, aceasta poate fi staționară (tipic modelelor planetare) și rotativă (ca în unitățile spiralate).
Indicatorii necondiționați ai muncii de înaltă calitate și rapide sunt puterea. În diferite unități, acest parametru poate varia de la 300 la 2000 W.

Alegeți un mixer pentru aluat pentru casa dvs.: fursecuri, prăjituri sau chifle?

Atunci când alegeți un asistent care poate frământa rapid și ușor cantitatea necesară de aluat, trebuie să determinați mai multe criterii:

Ce fel de aluat va trebui făcut cel mai adesea (pâine scurtă, drojdie, foietaj).
- Caracteristicile lotului, disponibilitate funcții suplimentare.
- Productivitate (capacitatea bolului depinde de aceasta).

Producători și modele de malaxor de uz casnic: calitate, performanță și preț într-o sticlă

Alegerea de care aveți nevoie mixer de aluat pentru casa, Trebuie să decideți asupra producătorului și prețului.
Există destul de multe pe piață astăzi masini de amestecat aluat, pret care uneori diferă semnificativ unele de altele. Câteva exemple de cei mai populari producători și modele:

Mixtoarele de aluat Gastrorag produse în China sunt printre cele mai ieftine. Prețul mașinilor de amestecare planetare de aluat ale acestui brand începe de la 200-300 de dolari.

Foto: www.gastrorag.ru GASTORAG ​​QF-B5

De peste un secol, faimosul brand american KitchenAid furnizează mixere de aluat pe piața mondială a aparatelor de uz casnic. Produsele se remarcă prin caracteristici tehnice excelente, permițând mărcii să mențină o poziție de lider printre cei mai cunoscuți producători de mixere planetare. Pentru uz casnic De exemplu, modelul KitchenAid 5KSM150PSE cu un volum al bolului de 4,8 litri este potrivit. În plus, puteți conecta 12 atașamente la mașină: un storcător, o mașină de tocat carne etc. Prețul unității este de aproximativ 1.000 USD.

Foto: nrgstore.ru KitchenAid Artisan 5KSM150PSE

Mașină de recoltat planetară fabricată în Italia - „Olimpic Multifunzione”. Se vizeaza aparatul cu un volum al vasului de 5 litri si o putere de 1000 W gătit rapid volume mici de tipuri variate de text. Versatilitatea sa este impresionantă - poate frământa aluatul chiar și pentru paste, făcându-l elastic și topindu-se în gură. Pretul modelului este de aproximativ 500 de dolari.

Foto: marcato.com.ru Olimpic Multifunzione

Producătorii germani reprezintă marca de mixere de aluat de buget „Clatronic”. Cu o capacitate de amestecare nu foarte mare și o viteză redusă de procesare, această tehnică este renumită pentru electronica sa. Pentru de casă Modelul Clatronic KM 3323 cu o capacitate de 5 litri si o putere de 1000 W, al carui pret incepe de la 160$, este perfect pentru testare. Trebuie doar să puneți toate elementele în mașină, să setați indicatorii necesari pe afișaj și după o perioadă scurtă de timp să obțineți produsul finit.

Foto: nadavi.com.ua Clatronic KM 3323

Un mic sfat. Când cumpărați un mixer pentru aluat, acordați atenție prezenței unui cronometru, cu ajutorul căruia puteți seta cu precizie timpul de frământare și puteți merge cu calm la treburile dvs.

Un mixer este esențial în fiecare bucătărie. Accelerează procesul de gătit și amestecă eficient ingredientele. Modele moderne Sunt mai versatile: dispozitivele pot framanta aluatul, agita cocktail-uri si chiar toca legumele si toca carnea. Cel mai bun mixer pentru că testul poate fi determinat fără probleme - principalul lucru este să știi unde să te uiți și după ce criterii să alegi.

fotografii

Caracteristici și Beneficii

Deoarece mixerul, până la urmă, este inițial un dispozitiv pentru amestecarea aluatului, caracteristicile sale ar trebui să fie destul de simple: în unele locuri are o putere bună, în altele are mai multe viteze, iar în altele are atașamente.

Avantajele mixerului:

• frământați aluatul - datorită numărului mare de atașamente, chiar și modelul standard se descurcă cu aluatul lichid pentru clătite și cu o masă groasă pentru prăjituri. Și cât de repede va avea loc amestecarea va depinde de puterea însăși;
• bate cocktailuri - folosind un număr mare de viteze, poți face și spume, smoothie-uri groase sau pur și simplu amesteci smântâna până când înghețata devine groasă.
• grind - accesorii suplimentare cu care producătorii echipează unele modele pot înlocui chiar și un blender. De asemenea, merită subliniat că până și cel mai simplu mixer face o treabă mai bună de amestecare decât cel mai echipat blender sau robot de bucătărie. Deși acesta din urmă este cel mai versatil model de electrocasnice de bucătărie.

fotografii

feluri

Mixerele pot fi de diferite puteri, cu o gamă largă de viteze și nu atât de mult, și pot exista mai multe tipuri de dispozitive. Pentru a alege dispozitivul potrivit, trebuie să știți care sunt acestea.

• planetară - este o unitate stabilă cu un bol fix.În plus față de telurile în sine, se învârt laturi diferite, într-un astfel de mixer recipientul însuși se rotește. Este creată direcția opusă de mișcare, ceea ce oferă cea mai uniformă textură a masei, lichid sau cocktail. La unele modele, bolul se poate detașa și se poate învârti la viteze diferiteși să poată fixa. Modelele de acest tip sunt voluminoase și cântăresc mai mult decât omologii lor;

• submersibil – cel mai ușor și mai simplu tip de mixer. Forma seamănă cu un dispozitiv alungit, a cărui bază este fixată, atunci când este activată, în mână. Este suspendat tot timpul când este în uz, așa că nu îl poți ține mult timp - mâna obosește. telurile sunt situate pe spatele mixerului si sunt scufundate in orice recipient care contine aluatul. Aceste dispozitive nu vin cu bol, dar puteți folosi orice recipient din ustensile de casă– principalul lucru este că este adânc;

• staționar – un model clasic de mixer, montat pe un suport și fixat ferm pe masă. Acest mixer vine cu un vas care nu poate fi scos - doar toate produsele sunt amestecate în el. Avantajul unui astfel de dispozitiv este autonomia lui: trebuie doar să setați modul dorit, să adăugați mâncare în bol și să apăsați un buton, iar restul se va ocupa singur. Dezavantajele includ incapacitatea de a alege volumul de produse care ar trebui amestecate. Datorită dimensiunii specifice a bolului, ar trebui să ajustați întotdeauna cantitatea de aluat din interior, altfel puteți supraîncărca dispozitivul;

• universal - un aparat de uz casnic care combină un tip de mixer staționar și submersibil. Este cel mai potrivit pentru frământarea biscuiților sau a aluatului gros. Caracteristica sa specială este capacitatea, dacă se dorește, de a scoate vasul și de a transforma structura stabilă într-un mixer manual obișnuit. În acest caz, dispozitivul poate fi ușor potrivit pentru frământarea aluatului de clătite, a biciuirii sau a cremei. De asemenea, cu anumite atașamente, mixerul poate îndeplini funcțiile unui blender.

Iată ce trebuie să știți: Pentru prepararea consistențelor și aluaturilor mai ușoare, cel mai ușor model este potrivit - un mixer manual. Are putere redusăși poate frământa cu ușurință baza pentru aluatul de drojdie. Pentru copt, aluat choux sau smântână, este nevoie de un blender staționar - are o productivitate mai mare, poate lucra mai mult și cu instrumente suplimentare, cum ar fi un cârlig, poate face față sarcinilor grele la viteze mari.

Un mixer universal este potrivit pentru o utilizare mai largă, în timp ce un mixer planetar va fi nevoie de cofetari.

Specificații

Fiecare mixer are propriile sale indicatori, datorită cărora puteți calcula cu ușurință ce funcții poate îndeplini și cât va dura. De exemplu, atunci când cumpărați un dispozitiv, ar trebui să acordați atenție următorilor indicatori:

• putere - criteriul principal, care determină funcționalitatea și capacitățile dispozitivului. De exemplu, mixerele submersibile au o gamă mică de putere: de la 180 la 400 W. Este mai bine să alegeți un indicator de la 450 W - cu această putere, mixerele pot face față cu ușurință aluaturilor pentru prăjituri și prajituri, iar cele de peste 800 W sunt deja desemnate ca profesionale;
• viteza este un alt indicator important, deoarece vă permite să schimbați timpul de batere sau frământare. Modelele standard (chiar si cele mai simple) au 3-5 viteze. Sunt necesare moduri diferite pentru a obține texturi excelente: de la aerisit la cel mai strâns și mai uniform. Modelele profesionale și universale pot avea până la 25 de viteze;
• atașamente suplimentare – cu cât sunt mai multe accesorii și atașamente incluse în set, cu atât dispozitivul este mai versatil. De exemplu, având o strecurătoare, un accesoriu pentru mâner, lame și un tocător, mixerul va fi deja un mini-combinator, deoarece va putea îndeplini toate funcțiile deodată: sfărâma, măcina, amestecă, stoarce și... bate. .

fotografii

Proiectare și principiu de funcționare

Funcționalitatea și funcționarea oricărui mixer este destul de simplă: se bazează pe mai multe teluri (sau alte atașamente), care, atunci când apăsați un buton, încep să se rotească cu o anumită viteză și amestecați lichidul sau masa până când are o textură omogenă. .

Atașamentele vă permit să schimbați posibilitățile: atunci când utilizați un tel, aluatul este bătut până la o spumă moale, folosind o spatulă sau o furculiță, puteți amesteca mase groase. Un mixer cu funcție de frământare a aluatului poate gestiona cu ușurință orice consistență de aluat: de la consistență lichidă pentru clătite și clătite, până la aluat gros pentru straturi scurte sau prăjituri. Uneori, în mecanism este încorporat un dozator, care vă permite să controlați cantitatea de produs primită.

Cum să alegi?

Cel mai simplu și chiar cel mai profesional dispozitiv este potrivit pentru casă– în funcție de ce funcții va îndeplini mixerul, ar trebui să acordați atenție numărului de viteze, puterii și prezenței atașamentelor suplimentare.

Dacă mixerul va fi folosit doar ocazional, pentru cele mai de bază funcții, atunci este potrivit un dispozitiv de mână cu o putere de 200-350 wați. În acest caz, mixerul va bate lichide, va amesteca cocktail-uri și va frământa consistență subțire pentru aluat.

Daca esti mai ocupat si iubesti prajiturile, briosele si produsele de patiserie pufoase, acasa vei avea nevoie de un mixer cu o putere de 500-800 W de tip stationar. Este mai bine dacă este universal - adică cu capacitatea de a se transforma cu un mixer submersibil. Este necesar ca un astfel de dispozitiv să aibă mai mult de 5 viteze și mai multe atașamente diferite.