Reteta este extrem de simpla.
Deoarece nu sunt foarte un bucătar, obișnuiam să gătesc în mod constant pieptul de pui, dar cu această rețetă totul iese întotdeauna grozav. La fel cum oul este prajit, pieptul este gata! Se dovedește suculent și gustos.
Bat oul, adaug la ou: condimente de pui, usturoi. Eu umplu pieptul (nu imi place foarte mult pieptul mare, ci pisica de sub el, printre curcani asta se numeste pieptul mare si pieptul mic si il vand separat, cel mic este mai scump pentru ca este mai fraged. Eu se pune pieptul de pui “mare” in cotlet, iar cel mic doar in Aceasta reteta este delicioasa! Desi ii poti gati atat pe cei mici cat si pe cei mari, mai intai il tai pe cel mare mai subtire). Îl poți turna cu o zi înainte; uneori stă într-un borcan la frigider timp de 2-3 zile. Și poate nu pentru mult timp.
Apoi doar scoate-l și prăjesc (eu prăjesc fără ulei).
Proporții: pentru 5-6 sâni mici - 1 ou.
Această rețetă a fost o salvare pentru mine! Sunt la du-diet de aproape 4 luni, în acest timp am slăbit 20 kg, nu spun că este un fel de mâncare zilnic, dar îl gătesc foarte des.
Sosul de pui este un fel de mâncare rapid și ușor de preparat. Acest sos va completa perfect orice garnitură. Prin urmare, fierbe terciul tău preferat și toarnă-l cu delicios sos de carne preparat după această rețetă.
file de pui, ceapa, morcovi, smantana, faina, ulei vegetal, sare, piper negru macinat, patrunjel, apa
Pieptul de pui copt cu brânză și usturoi este un preparat care încântă nu numai prin gustul său excelent, ci și prin ușurința în preparare. Cel mai fraged file cu o aromă de usturoi și o crustă de brânză - acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent.
file de pui, chefir, ceapa, branza tare, mustar, usturoi, amidon, boia macinata, sare, piper negru macinat
Fileul de pui copt cu roșii, ardei și porumb este un preparat luminos, aromat, incredibil de suculent. Carnea de pui conform acestei rețete se dovedește a fi foarte moale și gustoasă, iar legumele păstrează beneficii maxime. Încearcă să gătești!
file de pui, ardei dulce, rosii, conserva de porumb, usturoi, faina de grau, ulei vegetal, boia macinata, busuioc, sare, piper negru macinat, ierburi
Un fel de mâncare delicios de pui, orez, conserve de fasole și omletă. Acest fel de mâncare este perfect pentru prânz: este consistent și poate fi preparat cât mai simplu și rapid, mai ales dacă orezul este fiert în prealabil.
file de pui, orez, conserve de fasole, oua, ceapa verde, sos de soia, ulei de floarea soarelui, usturoi, sare, piper negru macinat
O rețetă rapidă pentru a găti file de pui în marinată, aluat și sos în același timp. Două rețete într-una: o versiune asiatică extinsă, sofisticată și o versiune simplă expresă a aceleiași rețete pentru a găti pui în sos pentru fiecare zi. Fileul de pui iese foarte suculent.
file de pui, proteine, amidon, sos de soia, seminte de susan, suc de lamaie, miere, mustar, mustar, usturoi, piper negru macinat, busuioc, ulei vegetal
Okroshka conform acestei rețete se dovedește a fi incomparabilă, cu un postgust plăcut afumat, bogat, cu o aromă strălucitoare de ierburi și castraveți proaspeți. Okroshka este preparată folosind smântână și acidulată cu acid citric. Acesta este genul de okroshka care este cel mai popular în familia noastră. Și în această rețetă vă voi arăta cum să fierbeți cartofii, nu în coajă, ci imediat în cuburi, metoda este foarte convenabilă și mi-a fost de multă stima! Asigurați-vă că încercați această okroshka cu pui afumat!
cartofi, castraveți proaspeți, pui afumat, ouă, smântână, ierburi, sare, acid citric
O salata usor de preparat cu pui, castraveti proaspeti, mazare verde, oua si ceapa murata. În funcție de design, salata este potrivită atât pentru masa de zi cu zi, cât și pentru cea festivă. Pentru dressing se foloseste un sos de maioneza si smantana care se combina foarte bine cu castravetii proaspeti si confera preparatului un gust delicat si armonios. Ceapa murată adaugă o notă picant atât gustului, cât și aspectului salatei.
file de pui, castraveți proaspeți, mazăre verde conservată, ceapă roșie, ouă, maioneză, smântână, zahăr, oțet, dafin, sare
Pentru o cină romantică se poate pregăti o salată ușoară cu pui, portocale și nuci caramelizate. Salata se dovedește suculentă și crocantă. Gustul strălucitor al portocalei se potrivește bine cu pieptul fraged de pui la cuptor. Nucile crocante și ușor dulci decorează aspectul salatei și adaugă propria lor aromă.
salata iceberg, file de pui, portocala, nuca, miere, ulei de masline, sos de soia, sare, piper negru macinat
Carnea de porc suculenta si aromata fiarta din trei tipuri de carne cu nuci, merisoare si ierburi va decora orice masa de sarbatoare, va surprinde si incanta oaspetii si va satisface iubitorii de gustari cu carne. Asigurați-vă că vă pregătiți, nu este deloc dificil.
O rețetă pentru o salată consistentă și delicioasă de pui, șampioane și clătite cu ou! Această salată de carne are numele original „Torn Chicken” - fileul de piept de pui fiert este adăugat în salată într-o formă ruptă. Această salată poate fi pregătită atât pentru un prânz obișnuit, cât și pentru o masă de sărbători.
Salata de varză suculentă, crocantă, aromată, strălucitoare și foarte gustoasă cu file de pui și morcovi coreeni nu va lăsa pe nimeni indiferent! Pregătirea unei astfel de salate nu este dificilă, dar îți vei aminti multă vreme gustul ei! Personal, cu siguranta voi repeta salata, mi-a placut foarte mult!
file de pui, varză albă, morcovi coreeni, maioneză, ierburi, sare, piper negru măcinat
Salata cu pui, champignon si nuci este o combinatie preferata intr-o interpretare putin noua. Această salată de carne se dovedește foarte gustoasă, satisfăcătoare, cu o aromă strălucitoare de nuci și usturoi. Încearcă să gătești.
file de pui, ouă, șampioane proaspete, ceapă, brânză tare, usturoi, nuci, maioneză, ulei vegetal, sare
Chiftele de pui în lapte și sos de smântână cu usturoi, boia de ardei și ierburi sunt o opțiune excelentă pentru un preparat ușor de pui.
file de pui, ceapa, paine, sare, piper negru macinat, lapte, smantana, boia macinata, ierburi italiene uscate, usturoi, sare
Salata cu pui, porumb, clătite cu ou și ceapă prăjită este un aperitiv delicios și neobișnuit pentru masa de sărbători. Această salată de carne vă va surprinde toată familia și prietenii.
file de pui, conserve de porumb, oua, ceapa, marar, usturoi, ulei vegetal, maioneza, sare
Pieptul de pui și ouăle sunt acele produse care vor ajuta mereu gospodina într-o situație dificilă. Oaspeții au sosit brusc? Uită-te la frigider, probabil că ai toate ingredientele pentru a pregăti un preparat delicios. La urma urmei, orice rețetă care include pui și ouă necesită o cantitate minimă din cele mai simple ingrediente.
Beneficii și prejudicii
Beneficiile fileului de pui sunt legendare. Acesta este un produs hipocaloric care este adesea inclus în meniul sportivilor și al celor care doresc să scape de kilogramele în plus. Pieptul de pui conține vitamine și minerale care stabilizează sistemul cardiovascular, au un efect benefic asupra stării pielii, părului și unghiilor, întăresc sistemul imunitar și sunt responsabile pentru sănătatea rinichilor și a ficatului.
Principalul rău al cărnii de pui este conținut în piele, dar prin utilizarea fileului această problemă poate fi evitată. Prin urmare, toate rețetele făcute din piept de pui și ouă sunt inofensive, cu toate acestea, nici nu trebuie să abuzați de astfel de preparate. Un conținut ridicat de proteine poate afecta negativ organele digestive și rinichii. De asemenea, preparatele cu pui și ouă sunt contraindicate persoanelor cu alergii alimentare relevante.
Rețete
File de pui în ou într-o tigaie
Noi vom avea nevoie:
- piept de pui 1 buc.;
- ou 2 buc.;
- făină 2 linguri. l.;
- ulei de prajit;
- sare si piper dupa gust.
Pregătirea.
- Transformăm pieptul de pui spălat în file, curățându-l de piele, oase și pelicule. Tăiați în bucăți de cel mult un centimetru grosime.
- Batem fiecare bucata prin film.
- Frecați cotletele cu sare și piper, puteți adăuga condimentele preferate și lăsați în marinadă o jumătate de oră.
- Într-o farfurie separată, combinați ouăle și sarea, bateți totul, apoi adăugați făina în amestec și amestecați.
- Înmuiați cotletele în aluatul de ouă și prăjiți într-o tigaie cu unt timp de 5 minute pe fiecare parte.
File cu omletă și brânză
Ingrediente:
- file de pui 400 g;
- ou 4 buc.;
- maioneza 1 lingura. l.;
- ceapa 1 buc.;
- ulei de măsline 1 lingură. l.;
- brânză tare 100 g;
- sare si piper dupa gust;
- verdeaţă.
Reteta pas cu pas.
- Toacă fileul în porții, pune într-o tavă de copt, unsă cu ulei, sare și piper.
- Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau rondele și puneți-o în stratul următor.
- Se toaca verdeata si se presara deasupra.
- Într-un castron separat, combinați ouăle cu maioneza, adăugați puțină sare și amestecați cu un tel.
- Se toarnă amestecul rezultat peste fileul pregătit anterior. Se da la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.
- Scoatem vasul finit, stropim cu branza rasa si o trimitem inapoi - branza se va topi in cateva minute intr-un cuptor incins.
Opțiuni de gătit
În gătit, există un număr mare de rețete pentru prepararea fileului de pui cu ouă. De exemplu, Cotleturile tocate au devenit foarte populare. Pentru a le prepara, fileul se toaca manual, se amesteca cu ou, amidon si maioneza, dupa care se formeaza cotlet si se prajesc intr-o tigaie. De asemenea, puteți pregăti nuggets sau zrazy. Nuggets sunt cotlete de pui prăjite într-un aluat de ouă, făină și pesmet, iar zrazy sunt cotlete umplute. Apropo, puteți folosi și un ou fiert ca umplutură, amestecându-l, de exemplu, cu brânză și usturoi. Se recomanda servirea acestui fel de mancare cu o salata de castraveti si rosii proaspeti.
Dacă nu doriți ca invitații să vă ia prin surprindere, gătiți nuggetele, dar nu le prăjiți, ci le congelați. Dacă prietenii vin pe neașteptate, nu rămâne decât să prăjiți preparatele timp de 5-10 minute și să serviți. Pentru a face o gustare interesantă pentru bere, la preparare, puteți înmuia felii de file într-un amestec de muștar și miere și abia apoi le puteți scufunda într-un aluat de ouă și făină. Nu uitați de alimentația sănătoasă.
Multe rețete sugerează să nu folosiți ulei atunci când gătiți. De exemplu, pentru a găti la cuptor, puteți pune bucăți de file și orice legume într-o mânecă (opțional, dovlecei, ardei, roșii, ceapă, ierburi, usturoi, ciuperci), coaceți întregul amestec și apoi serviți cu ouă poșate. .
O altă opțiune de mâncare sănătoasă este chiftelele aburite. Pentru a face acest lucru, măcinați fileul de pui cu mâna, tocați mărunt ceapa, presați usturoiul printr-o presă, adăugați condimentele preferate, spargeți un ou în amestec și adăugați puțină fulgi de ovăz. Lăsați amestecul să stea timp de 10 minute. Apoi formam mici cotlet din amestec, le rulam prin pesmet si le fierbem la abur aproximativ 30-40 de minute, in functie de marimea cotleturilor. Rezultatele sunt chiftele dietetice foarte fragede și gustoase.
Vorbind despre fileul de pui gătit într-un ou, vă puteți aminti astfel de rețete precum ouă umplute. Una dintre rețete este următoarea: tăiați ouăle fierte în două părți, tăiați gălbenușul, amestecați-l cu fileul de pui fiert tocat, usturoiul și brânză rasă, amestecați tot amestecul cu maioneză și umpleți albusurile de pui cu amestecul. Ouăle umplute decorate cu ierburi pot fi servite oaspeților - un astfel de fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Pentru a afla cum să gătiți file de pui într-un ou, urmăriți următorul videoclip.
