Caserola cu gris pentru un copil de 1 an. Caserole pentru copii - cele mai bune rețete. Rețete pentru caserole cu brânză de vaci

Caserola cu brânză de vaci 🎂 ca la grădiniță, spital sau numită și caserola de școală este o modalitate dovedită pentru multe mame de a-și determina copilul să mănânce brânză de vaci. În forma sa pură, puțini copii mici îl mănâncă cu plăcere. Și deoarece acest produs este unul dintre cele mai necesare pentru un organism în creștere, trebuie să recurgeți la trucuri și trucuri. Caserola se face tot la pp, foarte sanatoasa si gustoasa.

Brânza de vaci întărește oasele și dinții, normalizează sistemul nervos, menține țesutul muscular și sistemul circulator în tonus. Acest produs nu are contraindicații și nu dăunează, așa că vă puteți începe dimineața în siguranță cu o caserolă de brânză de vaci.

Pentru cei care sunt îngrijorați de beneficiile unui produs tratat termic, există un fapt incontestabil - într-o caserolă, brânza de vaci păstrează aproape toate microelementele și vitaminele utile.

6 secrete de gătit

Cum să gătești caserola cu brânză de vaci în cuptor conform GOST, la fel ca la grădiniță sau la școală? Cât timp va dura pregătirea? Urmând aceste sfaturi, vei ajunge la un astfel de fel de mâncare.

Baza rețetei este brânza de vaci. Trebuie să fie de casă. Și cu ea smântână. Dacă iei ingrediente din sat, rezultatul va fi consistența și gustul potrivite. De asemenea, puteți face acasă o caserolă din brânză de vaci pentru copii; este foarte ușoară și gustoasă.
Bate corect ouăle. O caserolă delicioasă de brânză de vaci ca la grădiniță se obține nu numai datorită ingredientelor potrivite, ci și datorită metodei de gătit. Dacă rețeta cere să bateți ouăle cu zahăr, atunci faceți-o mult timp până când apare o spumă stabilă, pufoasă și nu lichidă. Apoi caserola cu brânză de vaci va ieși înalt și aerisită.
Fara faina. Pentru a preveni căderea plăcintei și a-și menține forma, gătiți-o cu gris. Și nu adăugați făină. După ce amestecați toate ingredientele cu grisul, asigurați-vă că lăsați amestecul să stea timp de 15-20 de minute pentru a se umfla.
Griș fiert. Conform rețetei, cerealele crude se folosesc într-o caserolă de brânză de vaci la cuptor, la fel ca la grădiniță. Dar dacă pregătiți produse de copt din terci de gris deja pregătit, gustul va fi și mai delicat. Și un astfel de tort nu va cădea după răcire.
Temperatura de coacere. Temperatura maximă pentru o rețetă de caserolă de brânză de vaci ca la grădiniță sau orice altă caserolă de brânză de vaci este de 200 de grade. Și în medie sunt 175-180 de grade. Aceasta este temperatura optimă pentru o coacere uniformă. Stratul inferior nu arde, iar stratul superior nu rămâne lichid.
Caserolă cu stafide. Stafidele trebuie fierte la abur înainte de a fi adăugate în aluat, altfel vor fi uscate. Dacă turnați apă fierbinte peste el și o lăsați mult timp, va deveni prea moale și fără gust. Conform regulilor, stafidele ar trebui să aburiți în ceai fierbinte timp de 2-3 minute sau să turnați peste ele apă clocotită și să scurgeți apa, apoi se vor umfla, dar în același timp își vor păstra atât forma, cât și gustul.

Reteta clasica de caserola cu branza de vaci ca la gradinita

Această rețetă de caserolă cu brânză de vaci la cuptor este exact ca la grădiniță. Acolo copiii mănâncă mâncarea cu plăcere. De asemenea, este ușor să coaceți această rețetă în cuptorul de acasă; va fi pufoasă ca un cheesecake. Să ne uităm la rețetă pas cu pas.

Vei avea nevoie:

brânză de vaci - 300 g;
gris - 4 linguri;
smântână - jumătate de pahar;
zahăr - 4 linguri;
ou - 2 bucăți;
praf de copt - 1 pachet;
stafide - 100 g;
vanilina - un praf;
sare - un sfert de lingurita.

Pregătirea

Se spală stafidele și se fierb la abur în apă clocotită.
Amestecați în prealabil smântâna cu gris și lăsați să stea 10-15 minute pentru a se umfla.
Puneți brânza de vaci, praful de copt, grisul cu smântână, vanilina și sare într-un vas de blender. În loc de praf de copt, poți lua o jumătate de linguriță de sifon. Amestecați pentru a forma o pastă.
Bate ouăle cu zahărul până devine spumos.
Amestecați ușor aluatul de caș în amestecul de ouă, astfel încât spuma să nu cadă.
Adăugați stafidele și amestecați.
Ungeți forma cu ulei vegetal, stropiți fundul și pereții cu gris. Se toarnă amestecul. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Timp de gătire 40-45 minute.

Mannik fără brânză de vaci

Dacă vrei să-ți mulțumești copilul cu terci de gris într-o variantă originală, prepară caserola de gris fără brânză de vaci, așa cum se întâmplă la grădiniță.

Vei avea nevoie:

gris - 150 g;
lapte - 250 ml;
zahăr - 100 g;
ou - 3 bucăți;
smântână - 2 linguri;
unt - 30 g;
pesmet - 2 linguri.

Pregătirea

Se diluează laptele cu apă 1:1. Se fierbe grisul in lapte pana se ingroasa.
Se răcește ușor terciul, se amestecă cu ouă (2 bucăți) și zahăr.
Ungeți o tavă sau o formă de copt și presărați cu pesmet sau gris pentru a nu se lipi vasul.
Nivelați terciul în funcție de formă.
Se amestecă 1 ou cu smântână și se acoperă cu un strat subțire. Smântâna poate fi înlocuită cu lapte sau smântână.
Coacem la cuptor pana se rumenesc timp de 25-30 de minute la o temperatura de 220-230 de grade.

O reteta simpla fara gris

Această rețetă de caserolă cu brânză de vaci în stil grădiniță poate fi coaptă cu doar 3 ingrediente. Dar se dovedește foarte gustos și rapid. Se deosebește de rețeta clasică prin faptul că se prepară fără gris.

Vei avea nevoie:

brânză de vaci - 600 g;
ou - 3 bucăți;
zahăr - 6 linguri.

Dacă doriți, puteți adăuga vanilină sau scorțișoară.

Pregătirea

Amestecă toate ingredientele într-un blender.
Pentru preparat, luați o tavă de copt sau o tavă largă.
Se unge cu ulei vegetal si se intinde amestecul astfel incat grosimea sa nu depaseasca 2-3 cm.Se niveleaza.
Se da la cuptor pentru 20-30 de minute, se fierbe la 180-200 de grade. Cand marginile laterale incep sa devina aurii, scoatem din cuptor.

Cum se face o caserolă cu conținut scăzut de calorii

Felul de mâncare conține alimente cu conținut scăzut de grăsimi și calorii. Conținutul caloric al produselor de copt la 100 de grame este de doar 129 kcal. Cu toate acestea, aceste ingrediente vor face un mic dejun consistent și foarte gustos.

Vei avea nevoie:

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
ou - 2 bucăți;
chefir - jumătate de pahar;
amidon de porumb sau orez - 3 linguri;
praf de copt - 1 linguriță;
fructoză sau îndulcitor - după gust.

Pregătirea

Bate ouăle cu fructoză. Adăugați chefir cu amidon, amestecați.
Adăugați brânză de vaci în amestec și zdrobiți-o cu o furculiță.
Pentru ca aluatul pentru caserola cu brânză de vaci ca la grădiniță să nu fie prea lichid, adăugați 2-3 linguri de făină. Adăugați praful de copt și amestecați bine.
Unge tava sau foloseste pergament. Se toarnă aluatul și se fierbe la cuptor pentru 30-40 de minute la 180-190 de grade.

Și în sfârșit, câteva sfaturi despre cum să prepari caserola cu brânză de vaci ca în copilărie.

Gătiți numai din ingrediente proaspete. Un mit comun este că, dacă un produs a expirat, puteți coace ceva din el. Nu este cazul. Dacă brânza de vaci sau smântâna ta veche are un gust acru-amărui, nu o poți folosi. Mai ales dacă gătești pentru un copil.
Rețeta de caserolă în stil grădiniță necesită un set de ingrediente de bază și simplu. De exemplu, multor gurmanzi le place foarte mult caserola cu sfecla. Dacă doriți să adăugați propriile ingrediente, asigurați-vă că sunt compatibile cu cele principale. Și că consistența nu se va schimba. Așa că experimentează cu plăcere și cu înțelepciune!

Caserole gata de brânză de vaci (foto)

Uite ce s-a întâmplat cu cei care au pregătit caserola cu brânză de vaci după rețeta noastră!

Vizualizări: 189.494

Cu toții suntem familiarizați cu caserola cu brânză de vaci de la o vârstă fragedă. Datorită proprietăților sale benefice și gustului, acest fel de mâncare este foarte popular atât în instituțiile preșcolare, cât și în multe familii. Există un număr mare de rețete de mâncare pentru fiecare ocazie în parte. De exemplu, caserola cu brânză de vaci pentru copii, pentru dietă, nutriție sportivă sau o opțiune pentru o vacanță.

Mâncarea se prepară extrem de rapid și ușor. Fiecare rețetă de caserolă cu brânză de vaci va explica pas cu pas cum să o coaceți în cuptor, cuptorul cu microunde, slow cooker sau chiar într-un cuptor rusesc.

Ingredientul principal și de neînlocuit al oricărei caserole este brânza de vaci. După cum știți, acest produs lactat este bogat în fosfor și calciu, ceea ce înseamnă că are un efect pozitiv asupra unui organism mic în multe feluri. Fosforul reglează metabolismul și susține funcția inimii și a rinichilor. În plus, împreună cu calciul, acest element este implicat în construcția mușchilor și a țesuturilor dure. Acest lucru este deosebit de important pentru copiii mici, deoarece dinții și oasele lor doar se dezvoltă și, prin urmare, au nevoie de o bază bună. Ei bine, vitaminele care se află în delicatesa de caș întăresc sistemul nervos și circulator.

Adesea, după o anumită vârstă, copiii încetează să mănânce brânză de vaci obișnuită. Atunci va veni în ajutor caserola cu brânză de vaci, atât de iubită de mulți copii.

În funcție de ingrediente și de metoda de preparare, acest fel de mâncare poate fi făcut hrănitor și bogat în calorii sau dietetic. Dar, în medie, valoarea energetică a produsului este de 170 kcal la 100 g. Indicele BJU (proteine/grăsimi/carbohidrați) este 17,6/4,2/14,2.

Preparatul cu caș este de o importanță neprețuită pentru vegetarieni. Aici, brânza de vaci este una dintre puținele surse de vitamina B12, care se găsește în carne, dar nu se găsește atât de des în alte produse.

Multe mame se întreabă cum să pregătească caserola cu brânză de vaci pentru un copil, deoarece bucătăria pentru copii are propriile sale caracteristici.

În primul rând, corpul copilului este delicat și vulnerabil, ceea ce înseamnă că alegerea ingredientelor trebuie abordată cu mare atenție.

În al doilea rând, preferințele gustative ale bebelușilor nu au avut încă timp să se formeze și, prin urmare, unii bebeluși pot fi capricioși și pretențioși în ceea ce privește mâncarea. Aceasta înseamnă că felul de mâncare trebuie să fie cu siguranță gustos și moderat dulce.

Următoarele sfaturi le vor ajuta pe mame să facă din brânza de vaci una dintre deliciile preferate ale micuților lor.

Pentru beneficii maxime, este mai bine să cumpărați brânză de vaci de casă. Este mai fragedă și hrănitoare decât cea cumpărată din magazin. Dacă nu există posibilitatea de a cumpăra un produs din lapte fermentat de casă, trebuie să alegeți un produs de la un producător de încredere. Dacă o cumpărăm într-un magazin, este mai bine să nu luăm brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. De regulă, are un conținut scăzut de calciu și vitamine.
Pentru a face vasul pufos și înalt, ouăle trebuie bătute mult timp și bine. Acest lucru se poate face folosind atât aparatele de bucătărie de uz casnic, cât și tacâmurile. Principalul lucru este că după biciuire se formează o spumă groasă.
Se recomandă să adăugați gris în caserola pentru copii în loc de făină. Acest lucru va face din nou felul de mâncare mai pufos și mai neobișnuit ca gust. Dacă utilizați gris crud, atunci după ce amestecați toate ingredientele trebuie să lăsați amestecul de caș timp de o treime de oră. Acest lucru se face astfel încât cerealele să se umfle și să devină mai moi.
Dacă doriți să faceți felul de mâncare mai fraged, puteți folosi și grisul deja preparat în loc de cereale crude. Apoi mâncarea nu își va pierde forma pufoasă după răcire.
Pentru a vă asigura că delicatesa nu arde, dar în același timp este bine coaptă din interior, trebuie să încălziți cuptorul la 170-180 de grade și apoi să coaceți vasul la această temperatură.
Toată lumea știe că stafidele sunt un adaos excelent la caserole. Pentru a vă asigura că nu este prea tare, dar își păstrează dulceața și gustul unic, se recomandă să turnați mai întâi apă clocotită peste fructele uscate și să lăsați câteva minute. Și după aceasta, fructele moi și aromate se pun în aluat de caș.
Dacă stafidele provoacă o reacție alergică sau copilului nu îi place să-și mănânce fructele, puteți înlocui strugurii uscați cu alte fructe uscate. Caisele uscate, curmalele și prunele uscate sunt potrivite pentru aceasta. De asemenea, puteți folosi fructe și fructe de pădure crude. Portocala, mere, ananas, piersici, caise, cirese si capsuni se potrivesc mai ales cu branza de vaci.

Deoarece copiii sunt atrași de tot ce este luminos și neobișnuit, caserola poate fi făcută mai interesantă și mai apetisantă. Pentru a face acest lucru, ar trebui să-l decorați cu smântână, dulceață, miere, lapte condensat, fructe de pădure, fructe și nuci. Cu ajutorul imaginației, un preparat obișnuit cu brânză de vaci poate fi transformat într-o adevărată operă de artă culinară.

Gătirea unei caserole ca la grădiniță la cuptor

Majoritatea copiilor iubesc cu adevărat acest fel de mâncare simplu, care este pregătit de bucătarii de grădiniță. Copiii le cer adesea părinților să facă unul acasă. Acum, aceasta nu ar trebui să fie o problemă pentru mama, deoarece vă vom oferi o rețetă de caserolă cu brânză de vaci cu instrucțiuni detaliate.

Pentru fel de mâncare trebuie să luăm:

300 g branza de vaci de casa;
4 linguri. l. griş;
120 ml. smântână de casă (jumătate de pahar);
4 linguri. l. Sahara;
2 oua de gaina;
1 pachet praf de copt;
100 g stafide;
vanilină (după gustul tău);
ulei vegetal;
¼ linguriță. sare.

Spalam stafidele, le asezam intr-o farfurie sau farfurie putin adanca si turnam peste ele apa clocotita.
Intre timp se ia smantana, se adauga grisul, se amesteca si se lasa o treime de ora sa se umfle grisul.
Apoi, amestecați brânza de vaci cu amestecul de smântână-griș, praful de copt, sarea și vanilina. Bateți bine masa rezultată până când ajunge la consistența unei paste.
Bateți ouăle într-un recipient separat și puneți zahărul în ele. Bateți până se formează bule de spumă.
Apoi, adăugați cu grijă pasta de caș în ou în părți mici și asigurați-vă că spuma nu dispare.
La sfârșit, adăugați stafide în aluatul de caș finit și amestecați totul.
Ungeți recipientul de copt cu o perie specială înmuiată în ulei; puteți, de asemenea, să stropiți fundul cu o cantitate mică de gris sau pesmet pentru a preveni arderea.
Amestecul rezultat se pune intr-o forma termorezistenta, se introduce in cuptorul preincalzit la temperatura dorita si se coace la 170-180 de grade pana se rumeneste (aproximativ 45 de minute).
După ce s-a răcit, se decorează dacă este necesar și se servește.

Reteta pentru o delicatesa ca la gradinita in slow cooker

Ingrediente pentru patru portii:

0,5 kg. brânză de vacă;
100 g gris;
100 ml. Laptele vacii;
150 g zahăr;
50 g unt;
2 ouă medii;
100 g stafide;
o pungă de vanilină (puteți face fără ea).

În primul rând, unele gospodine recomandă să scape de boabele de brânză de vaci și să o facă omogenă. Dar pentru a preveni să devină prea lichid, este mai bine să amestecați masa nu cu un mixer, ci pur și simplu să o treceți printr-o sită de dimensiuni medii.
Apoi, adăugați ouăle, vanilina și zahărul în brânză de vaci și amestecați totul. Adăugați gris în amestecul rezultat și lăsați să se umfle.
După câteva minute, produsul va deveni mai dens și va crește în volum. După aceasta, adăugați stafidele, umplute în prealabil cu apă fierbinte, și amestecați din nou baza de caserolă crudă.
Ungeți vasul cu multicooker cu unt înmuiat și turnați aluatul de caș în vas. Punem multicooker-ul în modul „Coacere” timp de 60 de minute la o temperatură de 160 de grade. Dacă este posibil să gătiți vasul la o temperatură mai mare, atunci timpul poate fi redus cu 10-20 de minute, ca la cuptor.

Mâncare rapidă cu gris

Particularitatea acestui fel de mâncare este că se prepară într-o perioadă scurtă de timp și necesită o cantitate minimă de ingrediente. În același timp, o astfel de delicatesă va atrage nu numai adulții, ci și micuții mâncători pretențioși.

Pentru preparat avem nevoie de o jumătate de kilogram de brânză de vaci. Cei cărora le plac alimentele mai bogate în calorii pot lua un produs gras, în timp ce cei care urmează un plan de dietă ar trebui să ia brânză de vaci cu conținut de 0-2% grăsimi. Mai ai nevoie de 5 oua de gaina, 2 linguri de zahar granulat, 5 linguri de gris.

Dacă se dorește, ouăle de găină pot fi înlocuite cu ouă de prepeliță. Dar trebuie amintit că din punct de vedere al valorii nutriționale, un ou mediu de găină este echivalent cu patru ouă de prepeliță.

În ceea ce privește cantitatea de zahăr, trebuie să te ghidezi după preferințele tale gustative, fără a uita de răul acestuia dacă este consumat în exces.

Mai întâi, puneți brânza de vaci într-un recipient special, adăugați ouă și zahăr. Se amestecă totul bine.
Apoi turnați grisul crud sau fiert în aluat și amestecați din nou.
Lasam cerealele sa se umfle putin si amestecam din nou.
Ungeți tava cuptorului de jos și de-a lungul marginilor cu unt (unt sau de legume) și umpleți-o cu masă de caș.
Puneți recipientul într-un cuptor încins și gătiți timp de o jumătate de oră la o temperatură de cel puțin 180 de grade.

Prepararea unei caserole fără gris

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie doar de 3 ingrediente, dar gustul delicatesei este excelent. Nu este nevoie să adăugați gris sau făină în această caserolă. Hrana pentru caș este potrivită atât pentru copii, cât și pentru părinții lor care respectă o alimentație adecvată.

Ingrediente:

0,6 kg. brânză de vacă;
3 ouă de mărime medie;
150 g zahăr granulat.

Se amestecă brânza de vaci cu zahăr și ouăle de pui, se transformă într-o masă omogenă folosind un simplu tel sau blender. De asemenea, puteți adăuga un praf suplimentar de vanilie sau scorțișoară.
Ungeți fundul și marginile recipientului de copt cu ulei și turnați amestecul. Este indicat ca înălțimea aluatului de caș să nu depășească 3 centimetri.
Apoi, coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit sau într-un cuptor lent până apare o crustă. După aceea ne răcim. Mâncarea este gata!

Caserolă cu brânză de vaci pentru pierderea în greutate (dietetică)

Această delicatesă va fi o opțiune excelentă pentru persoanele supraponderale și care numără caloriile. Vasul este ideal si pentru copiii puternici care se ingrasa rapid. Valoarea energetică a 100 g a acestui produs va fi mai mică de 130 kcal. Acest fel de mâncare proteică poate fi folosit ca mic dejun, desert, gustare și chiar cină cu conținut scăzut de calorii.

Pentru a pregăti aluatul luăm următoarele ingrediente:

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 200 g;
ou de gaina 2 buc. (prepelita 8 buc.);
chefir cu conținut scăzut de grăsimi 120 ml;
amidon de orez (se poate folosi porumb) 3 linguri. l;
praf de copt (bicarbonat de sodiu obișnuit va face) 1 linguriță;
înlocuitor de zahăr după gust.

Pentru o caserolă pufoasă și aerisită, bateți mai întâi ouăle cu îndulcitor până când apare o spumă groasă.
Adăugați chefir în acest amestec și adăugați amidon.
Se amestecă totul bine.
Adăugați brânză de vaci în masa lichidă și bateți într-un blender până la omogenizare. Dacă amestecul vi se pare prea subțire, îl puteți îngroșa cu câteva linguri de făină (de preferință orez).
La sfârșit, adăugați praful de copt și amestecați.
Turnați aluatul într-o formă specială și coaceți până este gata. La o temperatură de 160-170 de grade, vasul poate fi scos într-o oră, dar dacă creșteți temperatura cu 10-20 de grade, atunci 40 de minute vor fi suficiente.

Hrana pentru bebelusi de un an fara faina si gris

Un fel de mâncare atât de fraged și sănătos cu caș va mulțumi cu siguranță bebelușul dvs. și nu va cauza cel mai mic rău corpului copilului.

Luăm următoarele produse: 400 g brânză de vaci (se poate folosi pentru copii), 4 ouă de găină, zahăr după gust, 120 g struguri uscați (stafide), ½ linguriță de vanilină.

Mai întâi, luați stafidele, adăugați apă fierbinte și lăsați câteva minute.
Bateți ouăle de pui în brânză de vaci și amestecați totul.
Adăugați zahăr la discreția dvs. Ar trebui să fie suficient pentru ca copilul să guste, dar nu prea mult pentru ca produsul să nu dăuneze.
Se toarnă stafidele aburite în aluatul cu zahăr și se amestecă din nou.
Apoi, turnați amestecul de caserolă rezultat într-un recipient uns și puneți-l la cuptor.
Gospodinele care evită coacerea în ulei pot folosi o formă de silicon sau pot căptuși fundul cu hârtie de copt obișnuită.

Nu este necesar să completați vasul cu stafide. În schimb, puteți folosi nu numai fructele uscate, ci și fructele crude și fructele de pădure. Merele, perele și bananele sunt ideale. Trebuie doar să evitați kiwi, deoarece acest produs în combinație cu brânză de vaci poate da mâncării un gust amar.

Reteta fara a folosi oua

Noi vom avea nevoie:

1 banană mare;
0,5 kg. brânză de vaci grasă;
3 linguri. l. griş;
De la 3 la 4 linguri. l. zahăr granulat (după gustul tău);
O treime dintr-un pahar de smântână plină de grăsimi;
1 lingura unt.

Se amestecă brânza de vaci cu zahărul și se toarnă grisul în ea. Se amestecă toate cele trei componente și se lasă timp de 15 minute.
Între timp, curățați banana și treceți-o în piure într-un blender.
Adăugați banana tocată în aluatul de caș și amestecați. Dacă masa pare prea groasă, puteți adăuga smântână la ea.
Tapetați o tavă cu pergament sau folie și ungeți-o generos cu unt.
Se toarnă amestecul în formă și se ține la cuptor pentru 40 de minute.
După aceea, scoatem vasul pe jumătate gata, ungeți generos suprafața cu smântână și puneți-o din nou la cuptor pentru 15 sau 20 de minute.
Răciți produsul finit și scoateți-l din folie. Poftă bună!

Mâncare de brânză de vaci la cuptorul cu microunde

Mâncarea se prepară într-un cuptor cu microunde foarte simplu și rapid. Rețeta este ideală pentru o tânără mamă care se confruntă cu o lipsă acută de timp.

Pentru aluat avem nevoie de: un pachet de brânză de vaci (250 g), până la 4 linguri de zahăr, 2 linguri de griș (sau porumb), 2 ouă mari, 1 lingură de unt, sifon (praf de copt) pe vârf a unui cuțit.

Puneți brânza de vaci într-un recipient și zdrobiți cu o furculiță.
Se adaugă gris și se presară zahăr granulat.
Se amestecă totul și se lasă la fiert.
Apoi batem ouale, adaugam untul si praful de copt.
Amesteca totul pana devine omogen si pufos.
Puneți amestecul rezultat într-un recipient special pentru cuptorul cu microunde.
Asigurați-vă că închideți capacul pentru a preveni uscarea alimentelor.
La cuptorul cu microunde, această caserolă durează doar 8-10 minute la 800 w. putere.
Vasul terminat, răcit, poate fi acoperit cu gem sau lapte condensat și decorat cu fructe de pădure și fructe.

Desert cu fructe

Un fel de mâncare minunat și original pe care îl poți consuma la micul dejun și să te aprovizionezi cu energie pentru întreaga zi. Perfect și ca desert cu ceai.

Pentru preparare avem nevoie de: 300 g de brânză de vaci și făină premium, 2 ouă de mărime medie, 1 pachet de zahăr vanilat (10 g), ½ linguriță de sifon sau praf de copt, 100 g de zmeură proaspătă, câteva frunze de mentă proaspătă, 150 g. unt (unt).

Se rade untul de la frigider pe o răzătoare medie și se adaugă făină. Se amestecă până se formează firimituri.
Turnați zahăr și sifon în amestecul finit, amestecați totul și apoi puneți jumătate din masă într-un recipient de copt. Acesta va fi primul strat al caserolei.
Apoi amestecați brânza de vaci cu ouă și vanilie. Puteți măcina totul într-un blender. Acesta va fi stratul de caș, pe care îl vom turna al doilea în formă.
Puneți pesmeturile rămase de unt și făină în al treilea strat.
Coaceți deliciul la cuptor timp de 40 de minute, apoi decorați cu zmeură proaspătă și frunze de mentă.

Reteta cu crema de aer

Acest fel de mâncare ar trebui să mulțumească chiar și cel mai pretențios copil, deoarece arată și are gust de prăjitură adevărată. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru o petrecere pentru copii, sau pur și simplu servit ca desert.

Ingrediente pentru aluat:

500 g brânză de vaci cu grăsime medie;
4 linguri gris;
4 linguri zahăr granulat;
un praf de vanilie;
3 oua;
150 ml. smantana;
0,5 kg. orice fructe sau fructe de pădure (pot fi proaspete sau conservate).

Pentru crema:

zahăr, 4 linguri;
brânză de vaci moale la ochi;
150 ml. cremă.

Puneți brânza de vaci într-un vas, adăugați zahăr, gris, vanilie și smântână.
Separam albusurile de galbenusuri, adaugam galbenusurile la amestecul de ingrediente.
Pune albusurile la frigider pentru un timp.
Se macină cu grijă masa de gălbenuș sau se amestecă cu un blender. Lăsați câteva minute
Tăiați fructele (fructele) în bucăți mici.
Ungeți vasul cu ulei și stropiți cu pesmet pentru a preveni arderea. Puneți fructele pe fundul formei.
Scoatem albusurile din frigider si adaugam cateva picaturi de zeama de lamaie.
Bate albusurile spuma pana se formeaza o spuma groasa, pufoasa.
Se toarnă albușurile bătute în amestecul de caș și se amestecă ușor.
Apoi, turnați aluatul rezultat într-un bol peste fructe și puneți la cuptor pentru 40 de minute.
In timp ce se pregateste caserola, facem crema. Bate cașul moale cu zahăr și smântână.
Apoi scoateți vasul finit din cuptor, răciți și umpleți cu cremă de caș.

Caserolă cu brânză de vaci sărată

Mulți oameni cred în mod eronat că caserola poate fi doar dulce. De fapt, felul de mâncare se dovedește excelent fără a adăuga zahăr. Delicatesa de caș poate fi completată cu brânză, ierburi și usturoi.

Pentru aceasta avem nevoie de următoarele produse: 0,6 kg. brânză de vaci, 3 ouă mari de pui, orice brânză tare de 200 g, o jumătate de linguriță de sare, o grămadă de mărar, o legătură de pătrunjel, 50 g de unt, condimente după gust.

Batem ouale, separam albusurile de galbenusuri.
Albusurile se bat spuma cu sare folosind un tel sau un blender pana se formeaza spuma groasa.
Adăugați gălbenușurile în brânză de vaci și amestecați.
În continuare, se rade brânza tare pe o răzătoare fină sau medie și se toacă verdeața.
Adăugați brânză, condimente și mărar cu pătrunjel la brânza de vaci și transformați într-o masă omogenă. Dacă doriți, puteți zdrobi 1 cățel de usturoi în acest amestec.
Vasul multicooker poate fi uns cu unt si stropit cu pesmet, sau pur si simplu tapetat cu pergament.
Turnați aluatul de caș într-un recipient și porniți modul „Coacere” timp de 45 de minute.
În timp ce caserola se gătește, puteți rade puțină brânză în plus.
După aceea, se presară vasul finit cu brânză rasă și se mai încălzește câteva minute până se topește brânza.
Pe lângă verdețurile existente, puteți adăuga verdeață sau ceapă în aluat.

În loc de brânză rasă, vasul finit poate fi decorat cu ciuperci, legume și bucăți de carne. Caserola neîndulcită se servește cel mai bine fierbinte cu sos.

(4 evaluări, medie: 4,50 din 5)

Pregătirea alimentelor ușoare și aerisite în cuptor sau în cuptor cu abur nu necesită mult timp, dar aceasta este o modalitate sigură de a-ți hrăni copilul cu alimente care nu au pierdut microelemente și vitamine valoroase în timpul gătitului. Rețetele pentru caserole pentru copii pe bază de carne, brânză de vaci, fructe și legume ar trebui să fie în cartea de bucate a fiecărei mame. Orice cereală poate servi ca componentă principală: hrișcă, mei, gris, orez.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Toate ingredientele pentru deliciu sunt zdrobite, puse într-o tavă de copt unsă și trimise la cuptorul preîncălzit. După 20-30 de minute, se poate servi deliciul finit. Foarte gustoase sunt preparatele din dovleac si mere, dovleceii cu file de pui, gris si fructe, orezul cu stafide, paste si conopida, branza de vaci cu cirese sau zmeura. Mâncărurile dulci sunt servite la desert, în timp ce cele sărate sunt potrivite pentru un prânz sau o cină completă. Te umplu rapid, sunt ușor de digerat, au o consistență moale și sunt potrivite copiilor de la o vârstă foarte fragedă.

Caserola cu brânză de vaci este o mâncare gustoasă și sănătoasă. Brânza de vaci este necesară copiilor, așa că încă din primul an de viață o puteți include în alimentația bebelușului, atât în forma sa naturală, cât și ca bază pentru prepararea mâncărurilor individuale. Caserola cu brânză de vaci pentru copii este un preparat gustos și sănătos, rețete pentru care îți vom oferi astăzi la cuptor și microunde.

Caserola cu brânză de vaci pentru copii se prepară după o rețetă specială. Este important să țineți cont de caracteristicile corpului copilului într-un stadiu incipient al dezvoltării fizice. Copiii nu sunt întotdeauna pregătiți să mănânce brânză de vaci. Mulți copii găsesc acest produs fără gust, totuși, ingeniozitatea părinților cu experiență le permite să găsească o soluție decentă.

De ce este bună caserola cu brânză de vaci?

Brânza de vaci este o sursă de proteine. Și proteinele sunt un material de construcție pentru corpul în creștere al unui copil. În plus, produsul este bogat în calciu. Calciul este necesar pentru formarea corectă a scheletului și întărirea țesutului osos. Brânza de vaci naturală este foarte bună nu numai în forma sa crudă, ci și ca ingredient pentru copt, cofetărie, umpluturi pentru plăcinte, clătite și cheesecake. Caserola cu brânză de vaci are o serie de avantaje incontestabile:

Acest fel de mâncare este ușor de preparat și nu necesită mult timp sau muncă specială.
Proprietățile brânzei de vaci sunt păstrate cât mai mult posibil și pot avea un efect pozitiv asupra corpului copilului.
Există multe moduri de a pregăti acest fel de mâncare simplu.
Caserola este o mâncare delicioasă și, de regulă, copiilor le place.

Lucruri de luat în considerare

Ce este important atunci când vă pregătiți pentru a găti acest fel de mâncare?

Bucate. Alegerea lui depinde de modul în care vei pregăti caserola: la cuptor, la microunde sau într-un aragaz lentă.
Ingrediente. Produsele trebuie să fie proaspete. Brânza de vaci ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi. Fructele uscate sunt preparate separat pentru procesul de coacere. Fructele sunt zdrobite.
Reţetă. Se recomandă adaptarea metodei de preparare a caserolei cu brânză de vaci la corpul copilului sensibil.
Volumul porției. Mâncarea care este neobișnuită pentru copil ar trebui să fie dată copilului pentru a le încerca mai întâi. Porțiile mici vă permit să vă obișnuiți cu alimente noi.

Rețete pentru cuptor

O caserolă de brânză de vaci pentru copii ar trebui să fie mai fragedă ca consistență, ceva ca un fel de mâncare pentru adulți.

Caserolă de brânză de vaci cu gris

Necesar :

300 g. brânză de vaci;
1 ou;
4 linguri. l. lapte;
2 linguri. l. griş;
1 lingura. l. Sahara;
sare pe vârful unui cuțit;
stafide optional.

Preparare:

Dacă decideți să adăugați stafide, acestea trebuie spălate bine, fierte timp de 5 minute, scurse și răcite.
Se macină oul cu zahăr, se adaugă sare, lapte și gris, se amestecă bine.
Puneți amestecul rezultat într-o formă unsă și puneți la cuptor pentru o jumătate de oră.

Opțiune cu banane și gris

Necesar :

1 pachet de brânză de vaci (scăzut în grăsimi);
1 ou;
1 lingura îndulcitor (fructoză sau stevie);
1 lingura. l. griş;
1 banană.

Preparare:

Brânza de vaci se zdrobește sau se pisează într-un blender, se adaugă gris, ou, fructoză, se rade banana pe răzătoarea grosieră și se amestecă totul.
Se pune intr-o tava tapetata cu ulei si se coace la cuptor.

Reteta fara gris cu faina

Necesar :

1 pachet de brânză de vaci;
½ conserve de lapte condensat;
1 ou;
½ linguriță. făină.

Preparare:

Se amestecă piure moale de brânză de vaci cu un ou, se adaugă laptele condensat în amestec într-un flux subțire, se adaugă făină și se aduce până la omogenizare.
Se da la cuptor intr-o tava unsa cu ulei vegetal. Temperatura ar trebui să fie de 180 de grade.
Pentru a păstra splendoarea produsului, scoateți cu grijă caserola rezultată. Este recomandat să o așezi într-un loc cald, acoperit cu un prosop de bucătărie.

Caserolă, ca la grădiniță: rețetă video

Vă invităm să pregătiți o caserolă fragedă și gustoasă cu brânză de vaci la fel ca la grădiniță.

Rețete pentru aragazul lent și cuptorul cu microunde

Care este avantajul coacerii acestui fel de mâncare într-un slow cooker? Produsul devine mai magnific și mai fraged, procesul este accelerat. Pentru a face caserola cu brânză de vaci pentru copilul dumneavoastră moale și ușor de digerat, o puteți găti și în cuptorul cu microunde.

Caserolă clasică de brânză de vaci într-un aragaz lent

Necesar :

½ linguriță;
½ linguriță. smântână;
3 oua;
½ kg. brânză de vacă;
½ linguriță. Sahara;
6 linguri. l. griş;
un pachet de zahăr vanilat.

Preparare:

Se amestecă smântâna cu sifon și se lasă să se infuzeze timp de 30 de minute.
Se toarnă ouăle bătute cu zahăr în brânză de vaci, se adaugă vanilie și gris, se amestecă totul.
Se adauga smantana, se aduce la o masa neteda si se pune intr-o tava bine unsa.
Setați multicooker-ul la programul „Coacere” și coaceți.
De obicei, întregul proces durează 50 de minute.

Reteta cuptor cu microunde

Cuptorul cu microunde necesită un aluat mai subțire, așa că vă rugăm să rețineți că proporția ingredientelor din această rețetă este diferită de cea anterioară.

Necesar :

4 oua;
100 g zahăr;
½ kg. brânză de vacă;
40 g gris;
sare, vanilina si praful de copt.

Preparare:

Separam albusurile de galbenusuri.
Amesteca branza de vaci cu galbenusurile, sarea, zaharul, vanilia si praful de copt.
Se toarnă albusurile bătute într-o spumă tare.
Se combină totul, se amestecă și se pune într-un vas de sticlă uns cu microunde.
Setați programul. Coaceți timp de 10 minute.
După ce cuptorul se stinge, lăsați vasul să stea încă 10 minute. În acest fel va ajunge și va fi complet gata de utilizare.

Reteta de caserola cu branza de vaci cu fructe

Vara, când produsele naturiste sunt prioritare, poți pregăti o caserolă pentru copilul tău cu adaos de mere, dovleac sau fructe de pădure. Pentru a vă asigura că bebelușul dumneavoastră primește cantitatea maximă de vitamine și microelemente benefice, puteți aburi acest fel de mâncare. Caserola cu brânză de vaci pentru un copil de 1 an va fi savurată de copiii de vârstă școlară și de adulți.

Necesar :

1 ou;
1 pachet de brânză de vaci;
1 lingura. l. smântână;
1 lingura griş;
1 mar (sau o bucata de dovleac, banana sau o mana de capsuni);
2 linguri. l. Sahara;
sare pe vârful unui cuțit.

Preparare:

Într-un bol special pentru aburi, amestecați toate ingredientele, cu excepția fructelor.
Dovleacul trebuie tăiat în bucăți și, după ce a fiert 5-10 minute, se răcește. Dacă preferați un măr, ar trebui să-l dați pe răzătoare. Tăiați fructele de pădure în felii. Adăugați bucăți din fructele alese în aluat.
Setați cronometrul pentru 30 de minute și turnați aluatul în tavă.
Imediat după terminarea programului, scoateți capacul de pe cuptorul cu abur pentru a lăsa vasul să se usuce.

Deoarece caserola cu mere este foarte asemănătoare cu plăcinta cu mere, poate fi servită ca deliciu pentru ceai. Vasul aburit este ușor digerabil de către un copil în vârstă de 1 an. Caserola cu brânză de vaci preparată după această rețetă este potrivită și pentru o mamă care alăptează, devenind un adaos plăcut la dietă.

În primul an de viață, copilul se obișnuiește cu orice alt aliment decât laptele matern. Adesea procesul de dependență nu este foarte ușor. Prin urmare, o rețetă de caserolă cu brânză de vaci poate fi de real ajutor unei tinere mame. Nu este ușor să diversificați meniul unui copil și să găsiți un fel de mâncare potrivit pentru dieta copilului, deoarece alegerea felurilor de mâncare este limitată. Iar alimentele gata preparate pentru bebeluși devin uneori plictisitoare pentru copil. Este mult mai plăcut să încerci ceva care a fost pregătit cu dragoste de mama sau bunica ta.

A găti orice fel de mâncare este o artă. Dacă este prima dată când pregătești caserola cu brânză de vaci pentru un copil de un an, ar trebui să te consulți cu cei care au deja experiență, să ceri sfatul unui specialist sau să citești articole utile. Când copilul împlinește 1 an, caserola cu brânză de vaci pentru copii, rețeta corectă pentru care alegi, va deveni un plus plăcut în meniul bebelușului.

Nu este atât de ușor să începi să-ți hrănești copilul după ce ai terminat de alăptat. Alimentația bebelușului ar trebui să fie bogată în vitamine și microelemente, pe care le-a primit integral din laptele matern. Produsele lactate ar trebui să fie o parte foarte importantă și integrantă a dietei unui copil. De aceea caserola cu brânză de vaci pentru un copil de 1 an este sănătoasă, gustoasă și ușor de preparat în același timp. Rețeta este în articolul nostru.

Exact în lactate conține un număr mare de componente necesare care vor furniza sănătate bună și creștere adecvată a bebelușului.

O atenție deosebită trebuie acordată brânzei de vaci.

Cu toții știm despre beneficiile și importanța acestuia în dieta nu numai a unui copil de 1 an, ci și a unui adult. În acest articol vom vorbi despre beneficiile produselor din brânză de vaci, și anume caserola de brânză de vaci, care nu este doar foarte gustoasă, ci și un fel de mâncare sănătos.

Beneficiile caserolei cu brânză de vaci pentru un copil

Caserola cu brânză de vaci joacă un rol semnificativ în dieta unui copil, deoarece brânză de vacă, ingredientul principal al acestui fel de mâncare, foarte sănătos și, cel mai important, conține calciu, ceea ce este necesar pentru cresterea bebelusului. Brânza de vaci este un produs unic care are un număr de proprietăți utile:

Branza de vaci in functie de valoarea sa nutritivaînlocuiește aproape toate produsele lactate in functie de disponibilitateîn componenţa sa proteine.
Conține aminoacizi esentiali, care sunt vitale necesare organismului uman.
Bogat în multe vitamine și microelemente, în special , calciu și magneziu.
Caserolă cu brânză de vaci nu provoacă reacții alergice și nu crește aciditatea în organism, care este foarte important pentru persoanele cu boli cronice de stomac.
Foarte important pentru cresterea corecta a copilului mai ales la varsta de un an , întărește oasele, dinții etc.
Acest produs este usor de digerat, deci ideal pentru hrănirea copiilor.

De regulă, specialiștii și pediatrii recomandă brânza de vaci premium nedospită pentru dietele copiilor.

Această brânză de vaci este făcută din lapte proaspăt și nu este servită prin tratament termic. În același timp, nu își pierde proprietățile și calitățile benefice.

Puteți scrie foarte mult timp despre beneficiile brânzei de vaci și ale mâncărurilor care conțin acest produs (inclusiv caserole). Este evident că brânza de vaci are o valoare nutritivă enormă și unică . Și de aceea și alte produse lactate ar trebui inclus în dieta zilnică nu numai a copiilor, ci și a adulților.

Reteta de caserola cu branza de vaci cu stafide

Îmi doresc foarte mult să vă ofer un mod interesant, simplu și cel mai important reteta de caserola cu branza de vaci delicioasa si sanatoasa, care cu siguranță va atrage nu numai bebelușul, ci și întreaga familie.

Aceasta reteta este foarte simpla si gustoasa, dar pentru ca bebelusul tau sa o iubeasca si mai mult, o poti diversifica cu diferite

fructe
fructe de padure
gemuri.

Totul depinde doar de imaginația ta și de gusturile copilului tău.

Ingrediente:

brânză de vaci premium (650 grame)
zahăr granulat sau miere, după gust
ou (2 buc.)
gris (3 linguri)
smântână cu conținut scăzut de grăsimi (3 linguri)
unt (1 lingurita)
ulei de floarea soarelui, poate fi inlocuit cu ulei de masline (2 linguri)
stafide (150-200 grame)
zahăr vanilat și sare

Pentru a pregăti acest preparat delicios,

Va trebui să amestecați toate ingredientele, cu excepția untului și a smântânii.

(nu uitați, smântâna ar trebui să fie săracă în grăsimi).

Bucate pe care o vei folosi la coacere, lubrifiați bine cu ulei. Toate primite Puneți amestecul uniform în tava de copt, sau alte feluri de mâncare.
Se toarnă smântână deasupra masei de caș.Și trimite preparatul nostru la cuptor aproximativ timp de 35 de minute până se formează o crustă frumoasă, aurie. pre-încălzește cuptorul până la 230-250 de grade.
Caserola noastră de caș minune pentru un copil de 1 an este gata.
Se servește fierbinte, se ornează cu fructe sau gem dacă se dorește..

Pofta buna tie si bebelusului tau!

O altă rețetă poate fi văzută în videoclipul de mai jos.