Alba, Piemont, Italia. Alba, Piemont, Italia Mâncăruri tradiționale și sărbători locale

Principalele atractii din Alba -

  • Palazzo Comunale - construit în secolul al XIII-lea.
  • mai multe turnuri secolele al XIV-lea - al XV-lea Alba a fost cândva faimos ca „orașul celor o sută de turnuri”.
  • Primărie secolul al XIII-lea
  • biserica gotica San Domenico(San Domenico, Secolele XIII-XIV) este cea mai semnificativă biserică din oraș din punct de vedere artistic. Portal proeminent cu arc triplu, absidă poligonală. În timpul războaielor napoleoniene, biserica a fost folosită ca grajd.
  • gotic Catedrala San Lorenzo Domul di Alb A, secolele XII - XV) - construită în stil romanic în secolul al XII-lea, cel mai probabil pe locul unui templu roman antic. În secolul al XV-lea, catedrala a fost reconstruită de episcopul Andrea Novelli, iar după aceea a fost reconstruită de mai multe ori. Catedrala și-a primit aspectul actual după restaurare în secolul al XIX-lea, iar din clădirea originală s-au păstrat cripta și trei portaluri. Catedrala este renumită pentru corurile sale din lemn sculptat, create în 1512 de Bernardo Fossati. Actuala clopotniță a catedralei, datând din secolul al XII-lea, include elemente ale clădirii originale.
  • biserica baroc a sf. Ioan Botezătorul, care conține imaginea Madonei de Barnaba da Modena (1377) și „Madona cu sfinți” (1508) Macrino d'Alba.
  • Muzeul de Arheologie și Științe ale Naturii F. Uesebio.

În plus, Alba cunoscut drept centru minier trufe piemonteze.

Harta orasului Alba:

Alba(italiană și băutură. Alba, local. Arba asculta)) este principalul oraș al regiunii Langhe la granița dintre Liguria și Piemontul, de-a lungul râului Tanaro, în provincia italiană Cuneo. Zona este renumită pentru piersici, trufe albe și vin sec. Sfântul Laurențiu este considerat patronul orașului. Ziua orașului este sărbătorită anual pe 10 august.

Poveste

Întemeierea așezării de la Alba Pompeii ( Alba Pompeia) pe drumul de la Acqui Terme la Torino este atribuită consulului Pompei Strabon. Unul dintre împărații romani, Pertinax, s-a născut în acest oraș. Încă din secolul al IV-lea, Alba avea propriul episcop sub comanda arhiepiscopului de Milano. Din secolul al XI-lea - comună liberă a Ligii Lombarde, în vremuri ulterioare - un os de dispută între Montferrat Aleramichi, Milanezi Visconti și casa Gonzaga. Ca urmare a Războiului de Succesiune din Mantua (1631), s-a mutat în Casa de Savoia, după care și-a pierdut importanța anterioară.

În 1946 s-a înființat la Alba o firmă de cofetărie Ferrero care este specializată în producerea de dulciuri Raffaello si alte dulciuri asemanatoare.

obiective turistice

Monumente ale antichității - Catedrala romanică Sf. Lawrence (terminat în 1486, reconstruit în secolul al XIX-lea), biserica gotică Sf. Dominica, un palat episcopal medieval, birouri din secolul XIII, precum și câteva turnuri din secolele XIV-XV.

Galerie

În perioada de glorie a Imperiului Roman, a fost un important centru strategic și comercial, unde s-a desfășurat activ construcția, inclusiv un apeduct pentru alimentarea orașului cu apă, precum și o rețea de canalizare.

Zidurile medievale ale orasului sunt un excelent sistem de aparare: construite pe o fundatie inalta de peste doi metri si grosime de jumatate de metru, zidurile au fost intarite cu turnuri de cetate si inconjurate de un sant de aparare pe tot perimetrul. Fiecare dintre cele cinci porți ale orașului avea și unul sau două turnuri de observație.

Orașul Alba iarna.

În secolele XVI-XVII, Alba a rămas multă vreme subiect de dispută între francezi și spanioli, a supraviețuit mai multor cutremure și unei epidemii de ciumă, care a dus la un oarecare declin, care a continuat până în secolul al XVIII-lea, când în sfârșit a început arta și literatura. să înflorească din nou în oraș. S-a constituit Academia de Literatură, s-au construit clădiri noi: spitalul Sfântul Lazăr, biserica Sf. Cosma și Damian, biserica Sfânta Maria Magdalena.

Reconstrucția și reînnoirea arhitecturală a orașului a început în secolul al XIX-lea la inițiativa lui Carlo Felice. După devastările provocate de Revoluția Franceză, aceasta a fost o necesitate. A existat o mănăstire a Magdalenei, un teatru public, Palatul Miroglio, Piața Savona și strada Romană.

Vedere Alba
Fotografie: Rostislav Glinsky Photography

În secolul al XX-lea, la Alba au început să se organizeze cu mare succes diverse târguri. Târgul Trufelor, născut în 1929, festivalurile vinului și a recoltării strugurilor au contribuit la întărirea tradițiilor locale și la răspândirea produselor locale. Aceste tradiții se mențin activ și acum: trufele și dulciurile, prezentate din belșug în vitrinele din Alba, se încadrează organic în peisajul medieval al centrului istoric.

Ce este interesant la oraș

Alba este cunoscută ca orașul celor o sută de turnuri, toate construite în secolele XIV-XV. Acum au mai rămas puține, în principal pe segmentul dintre Piața Renașterii și Via Cavour, în plus, multe dintre ele au fost scurtate la nivelul acoperișurilor sau sunt acum invizibile în spatele clădirilor înalte.

Via Vittorio Emanuele, strada principală din Alba, începe din Piazza di Renaissance și străbate întregul centru istoric. Acesta este un loc preferat pentru plimbarea localnicilor și a turiștilor, și pentru că aici puteți observa o varietate de stiluri arhitecturale - de la Evul Mediu până la Libertate.

Una dintre străzile din Alba. Fotografie: Rostislav Glinsky Photography

Pe Piața Renașterii se înalță Catedrala din Alba. De-a lungul secolelor, Domul a fost restaurat și reconstruit în mod repetat, încercând să-l aducă în conformitate cu stilul arhitectural al unei anumite epoci. Turnul catedralei, unul dintre cele mai înalte din Piemont, ascunde un clopot străvechi din secolul al XII-lea. Pe fațadă se poate observa figura Sfântului Laurențiu al Romei și simbolurile celor patru evangheliști. În interiorul catedralei, de interes este scrumiera din 1503, numeroase fresce.

Fațada Domului. Fotografie: Rostislav Glinsky Photography

În același loc, pe Piața Renașterii, se află și o clădire a municipiului. Pe pereții interiori ai scării principale a clădirii se pot admira frescele din Biserica Sf. Dominic, printre care se remarcă Pietatea din secolul al XIV-lea și Adorarea Magilor.

Duomo, Foto: Rostislav Glinsky Photography

Biserica Sf. Dominic, restaurata in anii 70, este folosita in prezent ca loc de expozitii si concerte. Nu departe de ea se află Biserica Sf. Ecaterina, a cărei construcție în stil baroc datează din secolul al XVII-lea. În Biserica Sf. Ioan se află numeroase lucrări de artă interesante din secolele XIV-XVI. O biserică mai modernă a Sfântului Pavel, care se înalță pe piața cu același nume, a fost construită în 1925.

Brad de Crăciun în Piața Domului din Alba.
Fotografie: Rostislav Glinsky Photography

Mai sunt două biserici interesante pe Via Vittorio Emanuele. Una dintre ele este dedicată Sfintei Maria Magdalena și a aparținut călugărilor dominicani în secolul 18. Pentru mulți credincioși, acesta a fost scopul pelerinajului. Aproape vizavi de ea se afla biserica Sfintii Cosma si Damian, foarte veche, construita pe ruinele zidurilor romane, prima mentionare a ei in documente datand din secolul al XIII-lea.

Muzeul Orașului, fondat în 1897 de istoricul și arheologul Federico Eusebio, îi poartă acum numele. Muzeul a început ca o colecție de colecții arheologice, abia recent a fost îmbogățit și extins prin diferite departamente de științe ale naturii.

În plus, în Alba există una dintre cele zece instituții de învățământ vinicol italiene, fondate în 1881 - acesta este Institutul Tehnic și Agrar care poartă numele lui Umberto I, ai cărui absolvenți sunt specializați în viticultura și vinificație.

Mâncăruri tradiționale și sărbători locale

În fiecare an în octombrie, Alba găzduiește targ de trufe albe. Născut la inițiativa restauratorului Giacomo Morra în 1928 ca unul dintre tendințele festivalului culesului strugurilor, ulterior târgul de trufe albe a devenit un eveniment independent. În 2007, a primit statut internațional.

Apropo, deja în secolul al XVIII-lea, trufele piemonteze erau venerate de toate curțile europene ca fiind una dintre cele mai rafinate feluri de mâncare. În special, trufa albă de Alba, care este recoltată în vecinătatea Langhe, Roero și Monferrato, a fost întotdeauna considerată cea mai valoroasă dintre trufe.

Trufe albe. Foto italiasquisita.net

Anul acesta, cel de-al 81-lea „Târg Internațional de Trufe Albe Alba” se va desfășura în perioada 8 octombrie – 13 noiembrie sub motto-ul din acest an „Dragoste deasupra crizei”. Unul dintre principalele evenimente ale târgului este piața mondială de trufe (Mercato Mondiale del Tartufo), deschisă în centrul istoric al Albei, de unde sâmbăta și duminica puteți cumpăra trufa preferată.

Alegem trufa. Fotografie riviera24.it

Pe lângă trufele în sine, târgul va oferi și alte bogății enogastronomice ale regiunilor Langhe și Roero. Aceasta este o abundență de vinuri, brânzeturi, cârnați și produse de cofetărie prezentate spre vânzare sau pentru degustare.

De regulă, târgul de trufe este însoțit de numeroase evenimente culturale. Acestea sunt expoziții, spectacole de teatru, spectacole istorice, întâlniri cu personalități creative celebre. În special, pe 2 octombrie, târgul se va deschide cu curse de măgari și un turneu de turnuri „o sută de turnuri”.

În fiecare an, organizatorii festivalului oferă celebrității invitate cel mai bun exemplar al trufei. Alfred Hitchcock, Joe di Maggio, Alain Delon, Hugo Tognazzi, Gerard Depardieu au primit deja astfel de cadouri.

Vedete cu trufe. Fotografie enonews.it

Dacă sărbătorirea trufelor la Alba are loc toamna, atunci primăvara este rândul vinului: timp de trei weekenduri din aprilie-mai, vinul se desfășoară aici Sărbători „Vinum”- demonstrație de produse vinicole din regiunile Langhe și Roero. Vinul este venerat aici nu doar ca protagonist al degustărilor, ci și ca o băutură strâns asociată cu cultura și istoria acestei regiuni. În centrul istoric al orașului, peste 250 de distilerii oferă enoturiștilor să-și deguste produsele, turnând vin într-un pahar, suspendat, după cum cere tradiția, pe gâtul turistului. Și în această sărbătoare, puteți încerca și cumpăra alte produse tradiționale ale regiunii, puteți aprecia arta bucătarilor de restaurante locali, precum și să participați la degustări, expoziții, întâlniri, concerte.

Printre produsele de renume mondial prezentate la această sărbătoare se numără vinurile și, incluse în top zece ale celor mai bune vinuri din lume. Ambii sunt produși din struguri Nebbiolo cultivați în regiunile Langhe și Roero, ambii fiind marcați cu marca DOCG, care garantează și controlează originea acestora.

Podgorii din regiunea Langhe. Poza it.wikipedia.org

Numele Barolo provine de la familia nobilă Falletti, marchizele, care au început să cultive struguri. Se spune că într-o zi marchiza Falletti i-a dăruit regelui Charles Albert 300 de butoaie (600 de litri fiecare) de vin Barolo, întrucât regele dorea să încerce acest „vin nou”. Carl Albert a apreciat atât de mult cadoul încât a decis să cumpere întreaga proprietate a Verduno pentru a începe să producă el însuși vinuri.

Colecția de vinuri Barolo. Poza it.wikipedia.org

Vinul Barbaresco (numit pe atunci încă „”) a primit o medalie de aur la o expoziție din Londra în 1862, iar treizeci de ani mai târziu acest vin a început să fie produs în Castelul Barbaresco, de unde provine numele său actual.

Struguri pentru vin Barbaresco. Foto en.wikipedia.org

Barolo se potrivește bine cu carne la grătar, vânat, brânzeturi tari și trufe. Barbaresco se potrivește și cu orice fel de mâncare din carne.

Un alt produs tradițional binecunoscut al acestei zone este nucul, sau mai bine zis, alune de piemont. În zonele Langhe și Monferrato se cultivă „Nucul Rotund Nobil Langhe” (nocciola Tonda Gentile delle Langhe), care se distinge prin calități deosebit de valoroase. Din 1993, este marcat cu marca IPG, care îi protejează originea geografică, cu denumirea „Nuc Piemontez” (Nocciola Piemonte).

alune de piemont. Foto saporitipici.it

În cele două orașe Cortemilia și Kravanzana, situate la aproximativ 30 km sud-est de Alba, ca întotdeauna, la începutul toamnei, are loc Festivalul Nucului Piemontez. Anul acesta data ținerii sale este 24-25 septembrie. Cortemilia va găzdui Forumul Național „Orașul Nucii”, în timp ce Kravanzan va găzdui evenimente culinare, degustări, concursuri și spectacole, toate într-un fel sau altul legate de alune.

Celebra companie Ferrero este indisolubil legată de nucul din Piemont. În 1942, a fost fondată la Alba de către antreprenorul Pietro Ferrero, care și-a propus să inventeze dulciuri noi și ieftine folosind un produs local - alunele. Patru ani mai târziu, i-a venit ideea de a crea o cremă dulce pe bază de alune, care a căpătat o imensă popularitate în rândul consumatorilor.

În aprilie 1964 a apărut Nutella, apoi linia Kinder, Raffaello și multe alte produse de cofetărie care au devenit populare în întreaga lume. Acum Ferrero a devenit o preocupare multinațională cu sediul în Luxemburg, iar centrul italian este situat în orașul Pino Torinese.

Mic dejun cu Nutella. Fotografie targatocn.it

Acțiune