Rețete pentru topping-uri pentru rulouri lavash armenești. Rula lavash: rețete simple, gustoase și accesibile cu fotografii. Ruladă lavash cu ciuperci și ceapă

Rula de lavash Aceasta este o gustare gustoasă și ușor de preparat. Rulouri de lavash se prepară cu diverse umpluturi: bastoane de crab, somon ușor sărat, cu carne, ciuperci și brânză, și altele. Reteta rulada lavash a devenit foarte popular printre fanii pregătirii gustărilor originale. Popularitatea lavashului umplut se explică prin ușurința de pregătire și aspectul original pe orice masă de sărbătoare.

Rulouri Lavash - rețetă

Rețete de rulouri Lavash destul de simplu, vei avea nevoie și umplutura pentru lavash. Principala modalitate de a forma rulouri de gustare lavash este aplicarea pe rând pe foile de lavash pe mai multe tipuri de umplutură. Umplutura este distribuită uniform în mai multe straturi, când foile de pita sunt unse cu umplutură, acestea se rulează într-o rolă.

Rețete de rulouri Lavash cu diferite umpluturi.

Dacă te hotărăști să gătești Rula de lavash cu umplutură, atunci trebuie să vă gândiți la umplutură. Ingrediente umplutura pentru lavash pot exista o varietate de produse, poate fi preparată o gustare consistentă și gustoasă sub formă de rulou de pita:

cu bastoane de crab
cu morcov coreean
cu ciuperci,
brânză (brânză de vaci)
cu somon (sau peste rosu),
cu pui,
carne,
ou,

Gustare din pâine pita pe masa festivă.

Gustare Lavash- bufet excelent. Pentru masa festivă, cel mai adesea folosesc o umplutură mai rafinată - pește roșu, caviar, carne afumată. Lavash cu umplutură sub formă de rulou servit sub formă de rece gustări cu lavash, cu toate acestea, este posibil să se pregătească rulou de lavash fierbinte. Există multe rețete de împachetat și face rulouri lavash, totul depinde de gustul și imaginația ta, pentru că poți veni cu propria ta versiune a umpluturii pentru rulada de pita. Site-ul nostru web conține cele mai bune retete de rulouri lavash. Prin urmare, dacă doriți să gătiți un simplu și original

Aperitivele Lavash sunt perfecte pentru masa festivă, iar acest lucru este destul de firesc, deoarece sunt extrem de ușor de preparat, costurile de timp sunt minime și, cel mai important, se dovedesc a fi foarte apetisante și oferă o mare varietate de variante de umplutură. În acest articol, vom vorbi despre cele mai delicioase moduri de a folosi pâinea pita umplută ca gustare.

Dacă decideți să pregătiți gustări cu pâine pita pentru masa festivă, puteți alege diverse ingrediente pentru umplutură - legume, carne, pui, brânză, ciuperci, bastoane de crab etc. O modalitate foarte neobișnuită este să răsuciți rulourile cu o varietate de salate, de exemplu, Olivier sau Lakomka. O astfel de porție originală de aperitive va surprinde cu siguranță oaspeții.

De obicei, rulourile lavash sunt tăiate în porții și servite ca gustare, ceea ce este foarte rapid și convenabil. În plus, puteți crea compoziții interesante din rulouri feliate care vor decora masa festivă cu aspectul lor. Gustările lavash sunt reci și fierbinți - în acest din urmă caz, gustarea trebuie servită imediat la masă pentru a rămâne caldă, mai ales dacă conține brânză topită. Pentru a obține o rolă mai groasă, puteți folosi mai multe foi de pita în același timp.

Nu există secrete culinare pentru a face chifle de pita și plicuri umplute cu diverse umpluturi - această sarcină este cât se poate de simplă și nu necesită timp sau abilități culinare. Chiar și un copil poate face față acestei sarcini, așa că vă puteți lua copiii ca ajutoare în pregătirea unei gustari atât de simple. Secretul succesului in aceasta afacere depinde in totalitate de umplutura - aceasta trebuie sa fie gustoasa, frageda, apetisanta si suculenta pentru ca painea pita sa fie bine inmuiata si moale. Una dintre aceste umpluturi este combinația clasică de somon și caș.

Aperitiv Lavash cu somon

Ingrediente:
1 lavash,

400 g somon ușor sărat,
mărar,
piper negru.

Gatit:
Aplicați brânză de vaci pe pâinea pita și ungeți uniform întreaga suprafață cu ea. Deasupra puneți felii de pește, stropiți cu mărar tocat și piper măcinat.
Rulați ușor pâinea pita într-un rulou, înfășurați cu folie alimentară și lăsați la frigider pentru câteva ore, apoi tăiați în bucăți mici și serviți.

Puiul fraged se potrivește atât de bine cu cremă de brânză topită în gură încât nu vei observa cum aperitivul, a cărui rețetă este prezentată mai jos, dispare de pe masă într-o clipă.

Aperitiv lavash cu pui

Ingrediente:
2 lavash,
250 g file de pui,
1 pachet (250 g) caș,
3 oua,
maioneza dupa gust
1-2 catei de usturoi,
ulei vegetal.

Gatit:
Se răcește fileul de pui prăjit în ulei vegetal și se toacă. Toacă fin ouăle fierte. Nu uitați să umpleți ouăle cu apă cu gheață după gătire, astfel încât să fie ușor decojite de coajă.
Se amestecă fileul de pui, ouăle, cașul și usturoiul trecut printr-o presă într-un bol. Ungeți uniform pâinea pita cu masa rezultată și înfășurați-o cu o rolă. Trimite rulourile învelite în folie alimentară la frigider pentru o oră, apoi taie felii și servește.

Plicurile Lavash cu ciuperci vor ajuta la potolirea foametei oaspeților în timp ce așteaptă felul principal. Crusta crocanta si umplutura suculenta in interior - iti vei linge degetele! Plicurile pot fi servite cu diverse sosuri de scufundare.

Plicuri lavash cu ciuperci

Ingrediente:
2 lavash,
800 g ciuperci
1 ceapă
200 g branza
verdeaţă.

Gatit:
Prăjiți ciupercile cu ceapa în ulei vegetal. Împărțiți fiecare pâine pita în 2 părți.
Puneți umplutura de ciuperci în centrul fiecărei părți a pâinii pita, stropiți cu brânză rasă și ierburi.
Rulați pâinea pita în plicuri, puneți-o în tigaia cu cusătura în jos și prăjiți în ulei vegetal pe ambele părți până se obține o crustă aurie crocantă. Se serveste fierbinte.

Lavash cu bastoane de crab și brânză este una dintre cele mai populare rețete de aperitive. Gospodinele îl iubesc pentru simplitate, economii de timp, costul scăzut al ingredientelor și posibilitatea de a experimenta, iar consumatorii îl adoră pentru aspectul apetisant și gustul deosebit. Există o mulțime de opțiuni pentru această gustare - puteți folosi orice produse care sunt combinate cu bastoane de crab și brânză. În primul rând, este vorba de castraveți proaspeți, conserve de porumb, ouă fierte, ierburi, ardei dulci, salată verde etc. În această rețetă, vă vom povesti despre o versiune interesantă a unui astfel de aperitiv - rulouri cu bețișoare de crab, ou, brânză, ierburi și maioneză. Prezența usturoiului conferă acestor rulouri o notă picant.

Ruladă de lavash cu bastoane de crab, ou și brânză

Ingrediente:
3 lavash,
200 g batoane de crab,
250 g branza
100 g maioneza,
4 catei de usturoi,
3 oua fierte
verdeaţă.

Gatit:
Amestecam branza rasa fin cu usturoiul trecut prin presa. Toacă mărunt bețișoare de crab. Se amestecă ouăle fierte răzuite pe răzătoare fină cu verdeața tocată mărunt. Ungeți o foaie de pâine pita cu maioneză, puneți pe ea bețișoare de crab.
Deasupra se pune o a doua foaie de pita, se unge cu maioneza, se pune branza cu usturoi.
Acoperiți cu o a treia foaie de pâine pita deasupra, ungeți cu maioneză, puneți ouăle cu ierburi. Se rulează strâns, se înfășoară cu folie alimentară și se da la frigider pentru 1-2 ore la macerat. Aperitivul trebuie tăiat în felii de aproximativ 2 cm grosime.

Un set de produse la buget și ușurința în preparare fac din gustările pita pe masa festivă una dintre cele mai potrivite opțiuni care facilitează pregătirea gazdei pentru sosirea oaspeților. Poți învârti rulouri delicioase în doar 5 minute - vei vedea singur folosind următoarea noastră rețetă.

Ruladă de lavash cu șuncă și brânză

Ingrediente:
1 lavash,
100 g sunca
150 g branza
2 muraturi,
maioneză,
coriandru verde, mărar și pătrunjel.

Gatit:
Tăiați șunca și castraveții în fâșii subțiri. Puneți maioneză pe pita și stropiți cu ierburi. Puneți șunca, castraveții și brânză rasă pe pita, rulați într-un rulou strâns, înfășurați în folie și lăsați la frigider pentru 1 oră. Scoateți folia, tăiați rulada în felii și serviți.

Aperitivul Lavash poate fi copt și în cuptor - un aperitiv atât de cald se dovedește a fi incredibil de gustos. Avantajul acestei opțiuni este că pentru execuția ei, puteți lua pâine pita uscată de nu prima prospețime - sub influența temperaturii ridicate se înmoaie, se înmoaie în umplutură și capătă aroma de coacere proaspătă.

Rula lavash cu pui la cuptor

Ingrediente:
2 lavash,
500 g file de pui fiert,
2-3 becuri
2 oua fierte
1 morcov
4 linguri de maioneza,
2 catei de usturoi
sare si piper.

Gatit:
Morcovii și ceapa se toacă mărunt, se prăjesc în ulei până se înmoaie.
Măcinați fileul de pui într-o mașină de tocat carne, adăugați morcovi, ceapa și derulați din nou. Se adauga usturoiul tocat, trecut prin presa, maioneza, piper si sare. Împărțiți masa rezultată în jumătate.
Ungeți o foaie de pâine pita cu jumătate din umplutură, stropiți cu un ou ras. Deasupra se pune a doua pita, se unge cu umplutura ramasa si se presara cu al doilea ou ras.
Rulați, ungeți ușor cu maioneză și coaceți la cuptor pentru 10 minute la temperatură medie. Tăiați în felii înainte de servire.

Fanii gustului picant vor aprecia, fără îndoială, pâinea pita în stil coreean cu morcovi. Rețeta noastră prezintă o combinație de morcovi cu șuncă și maioneză, dar pentru o schimbare o poți combina cu brânză topită și usturoi sau cu file de pui și caș.

Aperitiv lavash cu morcovi coreeni și șuncă

Ingrediente:
2 lavash,
250 g sunca
200 g de morcovi în coreeană,
150 g maioneza,
50 g patrunjel si marar.

Gatit:
Amesteca sunca taiata cubulete, verdeata tocata marunt, morcovii si maioneza.
Ungeți o foaie de pâine pita cu jumătate din umplutura pregătită, puneți deasupra a doua pâine pita și întindeți pe ea umplutura rămasă. Se rulează, se înfășoară în folie alimentară și se dă la frigider pentru o oră. Tăiați în felii subțiri și puneți pe un vas plat.

Surprinde-ți pe cei dragi și oaspeții și gătește un aperitiv pita într-un mod complet nou! În rețeta următoare, mai multe straturi de pâine pita umplută sunt tăiate în porții și prăjite într-o tigaie după ce se scufundă în masa de ouă.

Ingrediente:
3 lavash,
300 g branza tare,
2 oua,
grămadă de mărar sau pătrunjel
1 lingura de faina
sare si piper.

Gatit:
Presărați o foaie de pâine pita cu brânză rasă și ierburi tocate. Pune deasupra a doua foaie de pâine pita și umplutură. Acoperiți cu o a treia foaie de pâine pita. Tăiați aperitivul în dreptunghiuri.
Bate ouale cu faina, sare si piper. Înmuiați fiecare dreptunghi în amestecul de ouă și prăjiți în ulei vegetal câteva minute pe ambele părți până se rumenesc.

Performanța neobișnuită a următorului aperitiv pita va încânta, fără îndoială, oaspeții tăi. Coșurile Lavash sunt foarte ușor de pregătit, dar în același timp arată foarte festiv și frumos.

Ruladă de lavash cu sfeclă

Ingrediente:
2 sfecla de marime medie,
2 branza procesata (100 g fiecare),
1 lavash,
3-4 catei de usturoi,
ceapa verde,
maioneză.

Gatit:
Se macină sfecla fiartă până se înmoaie pe răzătoare. Răziți brânza procesată, treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați ceapa verde. Amesteca toate ingredientele cu maioneza.
Ungeți pâinea pita cu umplutura rezultată, rulați și puneți la frigider timp de o oră, după ce o împachetați cu folie alimentară. Tăiați în porții înainte de servire.

Daca ai la dispozitie putin timp si vrei sa gatesti ceva mai satios si mai solid, te sfatuim sa fii atent la urmatoarea reteta. Este de remarcat faptul că acest aperitiv poate face un fel de mâncare complet complet independent.

Aperitiv festiv lavash

Ingrediente:
1 lavash mare sau 6 lavash mici
400 g de orice carne tocată,
1 ou
2 becuri mari
1 ardei gras
1 morcov
2 linguri de pasta de tomate,
200 g branza
maioneză,
verdeaţă,
sare, piper si condimente pentru carne tocata.

Gatit:
Amestecați carnea tocată cu o ceapă tocată, ou, ierburi și ardei dulce tocate mărunt, condimente, sare și piper. Împărțiți carnea tocată în 6 părți.
Pentru a pregăti prăjirea, este necesar să prăjiți ceapa tocată și morcovii rasi în ulei vegetal timp de 3-4 minute. Se diluează pasta de roșii cu apă fiartă și se adaugă la prăjit.
Ungeți ușor o tavă de copt cu ulei. Dacă folosiți 1 pâine pita mare, aceasta trebuie împărțită în 6 părți. Se unge fiecare parte cu maioneza, se pune deasupra carnea tocata, se ruleaza si se pune intr-o forma. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute, pana cand carnea tocata este copta.
Pune apoi prajitura peste rulourile din forma si presara-le cu branza rasa. Se da la cuptor pentru cateva minute pentru a se topi branza. Se propune decorarea aperitivului cu ierburi si servirea atat calda cat si rece.

După cum puteți vedea, gustările pita pentru masa festivă pot fi foarte diverse. Porniți-vă imaginația și veniți cu propriile variații de topping-uri, iar complimentele entuziaste din partea celor dragi și a oaspeților nu vor dura mult.

Bucura-te de masa ta!

Rulourile Lavash sunt gustări foarte simple și gustoase pentru masa festivă. Pot fi servite pentru zile de naștere, și pentru Anul Nou, și pentru aproape orice vacanță în familie când doriți varietate pe o masă bogată. Acest fel de mâncare simplu și delicios și-a câștigat popularitatea nu cu mult timp în urmă, iar acum ocupă locul de mândrie printre gustările tradiționale. Și nu este un secret că puteți găti chifle de pita cu o mare varietate de umpluturi.

Vă vom spune câteva rețete pentru cele mai delicioase rulouri și sigur o veți găsi pe cea care se potrivește gustului dumneavoastră. Aceste aperitive vă vor mulțumi cu siguranță oaspeții și îi vor încânta pe cei dragi.

Componenta principală a acestui aperitiv este lavașul subțire armean. Este vândut în magazine în secțiunea de pâine și este aproape întotdeauna disponibil. Dacă doriți, nu este dificil să o coaceți singur. Dar, dacă nu există timp pentru asta, atunci o pâine pita bună proaspătă din magazin este perfectă.

Rulouri Lavash cu peste rosu (somon) si crema de branza

Pentru a pregăti o astfel de rulada, avem nevoie de:

Lavaș subțire armean
pește roșu ușor sărat (somon, păstrăv. somon chum) - 200 de grame,
cremă de brânză moale (neprocesată, căutați brânzeturi moi în borcane precum Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 de grame,
suc de lamaie - 1-2 lingurite, stropiti pestele.
verdeata dupa gust

Pentru a face chifle cu somon și cremă de brânză, tăiați somonul ușor sărat în felii subțiri. Cu cât bucățile sunt mai subțiri, cu atât va fi mai ușor să înfășurați rulada și va arăta mai îngrijit.

Întindeți crema de brânză peste pâinea pita într-un strat subțire, uniform. Apoi, întindeți feliile de pește, dar nu aproape, ci la intervale mici. Este bine să alternați gustul brânzei și al peștelui în straturi dacă le puneți într-un model de șah.

Stropiți ușor suc de lămâie peste somon pentru a scoate aroma. Spray-ul de gătit este perfect pentru aceasta, care vă va ajuta să răspândiți sucul de lămâie într-un strat subțire și uniform.

După aceea, puteți presăra pâine pita cu brânză și pește cu un strat subțire de verdeață tocată mărunt. Mararul sau ceapa verde sunt grozave. Dar nu recomand să puneți prea multă verdeață, deoarece pot înfunda gustul delicat al peștelui și al brânzei. Este mai bine să decorezi rulourile cu verdeață deasupra, la servire.

Rulați pâinea pita într-un cârnați foarte dens, înfășurați în folie alimentară și lăsați la frigider pentru cel puțin jumătate de oră. Lavash se va înmuia în acest timp și va deveni mai moale.

Scoateți rulada din frigider chiar înainte de a o servi pe masa festivă. Odată ce l-ați desfășurat, tăiați-l în felii groase de 2-3 cm, drept transversal, dacă doriți porții mai mici, sau în diagonală, ceea ce va face feliile mai lungi și mai mari.

Se aranjează frumos pe o farfurie și se ornează cu ierburi sau roșii cherry.

Vezi și câteva videoclipuri cu prepararea gustărilor - rulouri de pita cu pește roșu.

Bucura-te de masa ta!

Rulouri Lavash cu bastoane de crab și brânză topită

Pentru o rulada atât de delicioasă veți avea nevoie de:

Lavash armean - 1 bucată,
bastoane de crab - ambalare,
brânză topită - 150 de grame,
maioneză - 2-3 linguri,
verdeata dupa gust

Pentru aceasta rulada va fi util sa pregatiti in prealabil umplutura si anume sa o amestecati sub forma de salata, acest lucru va permite ingredientelor sa se lipeasca mai bine intre ele cu sosul si sa nu se destrame ulterior rulada.

Luați bețișoare de crab și radeți-le pe o răzătoare grosieră. De asemenea, puteți tăia cu un cuțit în paie mici. Evitați bucățile mari groase, acestea vor face rulada denivelată și urâtă și va fi mai dificil să o împachetați.

Dacă folosiți brânză tare procesată în brichete, atunci dați-o pe răzătoare. Dacă este moale, amestecați-l cu bețișoare de crab, dar în același timp reduceți cantitatea de maioneză.

Tăiați mărunt verdeața. Amestecă bețișoarele de crab, brânza, ierburile și maioneza într-un castron separat până se omogenizează.

Întindeți pâinea pita pe o suprafață curată și uscată. Întindeți pe ea umplutura rezultată într-un strat uniform. Rulați strâns, având grijă să nu lăsați bule de aer. Înveliți rulada finită în folie alimentară și puneți-o la frigider la macerat. Acest lucru ar trebui să dureze cel puțin o jumătate de oră, apoi pâinea pita nu va fi prea uscată și gustarea va deveni fragedă.

Înainte de servire, scoateți pâinea pita din folie și tăiați-o în cercuri de 2-3 centimetri grosime. Se aranjează frumos pe un platou și se ornează după dorință. Rulourile cu bastoane de crab și brânză topită sunt gata! Bucura-te de masa ta!

Rulouri Lavash cu șuncă și brânză

Pentru a face rulouri pita cu șuncă și brânză veți avea nevoie de:

rulou armenesc subțire - 1 bucată,
șuncă - 250-300 grame,
brânză tare - 250-300 de grame,
maioneză - 3-4 linguri,
castraveți proaspeți sau murați după dorință - 2-3 bucăți,
verdeata proaspata.

Un astfel de rulou se prepară foarte repede, așa că toată pregătirea preliminară va fi tăierea umpluturii.

Există două moduri de a adăuga umplutura.

Primul este să tăiați brânza și șunca în felii foarte subțiri. Pe o foaie de pâine pita unsă cu maioneză, așezați-le în două straturi. Puneți deasupra castraveții tăiați subțiri și stropiți cu ierburi. Apoi rulați strâns. Vă rugăm să rețineți că, cu cât faceți feliile de brânză și șuncă mai groase, cu atât va fi mai dificil să rulați rulada și cu atât va fi mai groasă în final.

A doua modalitate este să radi brânza pe răzătoarea grosieră, tăiați șunca fâșii subțiri, tăiați castraveții la fel ca șunca. După aceea, amestecați brânza, șunca și castraveții cu maioneza, ca la o salată. Apoi, întindeți umplutura peste pâinea pita într-un strat uniform. Răsuciți strâns pâinea pita și puneți-o la frigider la macerat, învelind-o în prealabil în folie alimentară.

Înainte de servire, tăiați rulada în cercuri de 2-3 centimetri grosime. Un aperitiv delicios pentru masa de sărbători este gata!

Rulouri Lavash cu morcovi coreeni

Pentru rulada veți avea nevoie de:

morcovi coreeni - 200 de grame,
ouă fierte tari - 2 bucăți,
brânză topită - 200 de grame,
verdeaţă,
putina maioneza
catel de usturoi.

Pentru a pregăti rulouri pita cu morcovi coreeni, pregătiți pâine pita. Așezați-l pe o suprafață uscată și curată. Răziți ouăle fierte tari pe răzătoarea grosieră, amestecați cu brânză topită, ierburi tocate mărunt și usturoi tocat. Adăugați maioneză.Aplicați această umplutură pe pâinea pita într-un strat uniform. Presărați morcovi coreeni deasupra. Dacă sunt bucăți prea mari, tăiați-le în altele mai mici.

Apoi, rulați strâns și puneți la frigider pentru o vreme. Nu uitați să-l înfășurați în folie alimentară.

Puteți servi după o oră, tăiate în cercuri de 2-3 centimetri grosime.

Rulouri Lavash cu pui

Aceasta este o umplutură simplă și gustoasă pentru rulouri, care este potrivită pentru o vacanță și pentru un prânz obișnuit. Va necesita:

lavaș armean subțire - 1 bucată,
piept de pui fiert - 1 bucată,
ouă fierte tari - 2-3 bucăți,
maioneză + smântână în proporții egale - 3-4 linguri,
usturoi - 1-2 catei.

Puiul pentru acest rulou trebuie fiert în prealabil în apă cu sare, apoi tăiat fâșii subțiri. Se fierb ouăle tari și se dau pe răzătoarea grosieră.

Se macină usturoiul cu un cuțit sau într-un zdrobitor special. Se amestecă ouăle, usturoiul și maioneza și sosul de smântână, se întinde pe pâine pita într-un strat uniform. Pune puiul deasupra, intinde pe toata suprafata. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață, precum pătrunjel sau frunze de salată.

După aceea, rulați strâns rulada, înfășurați-o în folie alimentară și puneți-o la frigider. Este indicat să tăiați un astfel de rulou înainte de servire.

Lavash cu pui, ou și salată iceberg

Reteta acestui preparat excelent este inspirata din dragostea pentru sandviciurile club. Am visat, iar în fața ta este o variantă suculentă, strălucitoare și surprinzător de apetisantă a clasicului sandviș în pâine pita.

Necesar:
(porți 2)
3-5 felii de bacon
2 oua
câteva foi de salată iceberg
1 piept de pui
2 foi de lavash proaspăt
2 felii de brânză pentru pâine prăjită (sau orice altă brânză)
jumătate de tulpină de praz
câteva frunze de salată
sare și piper - după gust

Sos:
4 linguri maioneză
1 lingura muştar
1 lingura muștar de cereale

Cum să gătească:
1. Pentru sos, amestecați maioneza cu două tipuri de muștar.

Pentru sos, amestecați maioneza cu două tipuri de muștar
2. Prăjiți baconul într-o tigaie uscată până devine crocant.

Prăjiți baconul într-o tigaie uscată până devine crocant.Așezați pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Întindeți pe prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei.
3. Se fierb ouăle, se răcesc și se taie în cercuri. Salată verde iceberg tăiată în fâșii mari.

Salată verde iceberg tăiată în fâșii mari
4. Sarați ușor fileul de pui și prăjiți-l în grăsimea rămasă după prăjirea baconului timp de 5 minute pe fiecare parte. Se lasa sa se raceasca putin si se taie felii.

Se lasa sa se raceasca putin si se taie felii
5. Ungeți ambele foi de pâine pita cu sos și puneți în fiecare felii de file de pui. Sare şi piper.

Ungeți ambele foi de pâine pita cu sos și puneți în fiecare felii de file de pui
6. Acoperiți cu felii de brânză, felii de praz și ou fiert.

Acoperiți cu felii de brânză, felii de praz și ou fiert
7. Pune pe ele bucăți de slănină, salată iceberg și frunze de salată proaspătă.

Pune pe ele bucăți de slănină, salată iceberg și frunze de salată proaspătă
8. Adăugați o lingură de sos deasupra și rulați pâinea pita în rulouri, îndoind cu grijă marginile.

Adăugați o lingură de sos deasupra și rulați pâinea pita în rulouri, îndoind cu grijă marginile
9. Încinge rulourile într-o tigaie uscată un minut sau două pe fiecare parte pentru a topi brânza.
10. Lavash poate fi servit fierbinte, cu o salata crocanta sau rece.

Pe pagina următoare veți găsi un preparat grandios și foarte simplu - bibanul în pita!

Salauca copt in lavash

Peștele proaspăt poate fi prăjit, fiert sau abur. Puteți să-l stingeți sau să îl afumati... Vă oferim o modalitate originală de a coace peștele în pâine pita fără a pierde sucuri și arome valoroase. Bibanul este fraged și parfumat. Într-un cuvânt, un preparat frumos și suculent va încânta pe toată lumea!

Necesar:
(porți 2)
1 foaie de lavash proaspăt
40 g unt
1 lican proaspăt eviscerat fără cap (poate fi înlocuit cu orice pește alb)
suc de lamaie - dupa gust
2-3 rosii cherry
manunchi de coriandru sau patrunjel
jumătate de tulpină de praz
sare, piper - după gust

Cum să gătească:
1. Ungeți pâinea pita cu jumătate de unt și sare puțin.
2. Scoateți coloana vertebrală și oasele mici de pe biban.

Scoateți coloana vertebrală și oasele mici de pe biban, stropiți cu zeamă de lămâie, puneți peștele întreg pe pita.

Stropiți cu zeamă de lămâie, puneți peștele întreg pe pita
3. Tăiați roșiile cherry în felii.

Tăiați roșiile cherry în felii
4. Puneți felii de roșii cherry, untul rămas, pătrunjelul și prazul tocat în inele în interiorul carcasei. Sare si piper.

Puneți felii de roșii cherry, untul rămas, pătrunjelul și prazul tocat în inele în interiorul carcasei.
5. Înfășurați peștele în pâine pita, îndoind marginile.

Inveliti pestele in paine pita, indoind marginile.Apoi inveliti totul in folie si coaceti in cuptorul preincalzit la 190°C pentru 40 de minute.

Apoi înfășurați totul în folie și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 ° C pentru 40 de minute
6. Se serveste cu salata proaspata, legume si suc de rosii.

Pe a treia pagină veți găsi o rețetă fantastică de shawarma de casă în pâine pita!

Shawarma de casă în lavash

Cu toții cunoaștem acest fel de mâncare. Multora le place, iar unii urăsc shawarma, considerând-o a fi mâncare dăunătoare și chiar periculoasă, gătită într-un loc de neînțeles, de neînțeles de la ce, de neînțeles de cine. Dedicăm rețeta noastră unică ambelor: shawarma pe care o gătiți acasă și pe care o înveliți în pâine pita va fi complet sigură și delicioasă ca niciodată!

Necesar:
(porți 2)

Sos de usturoi:
2-3 catei de usturoi
200 ml ulei de porumb (poate fi înlocuit cu oricare altul)
50 ml suc de lamaie
3 albusuri
Sarat la gust

Umplere:
400 g carne de vită sau vită slabă
2 cepe mici
2 catei de usturoi
ardei roșu măcinat - după gust
0,5 linguriță cardamom măcinat
un praf de scortisoara macinata
1 lingura oregano
un praf de nucsoara
5 linguri ulei de masline
Sarat la gust

3 linguri ulei vegetal - pentru ungerea formei

2 foi de lavash proaspete
salata iceberg sau varza chinezeasca - dupa gust
câțiva castraveți murați
jumătate de ceapă roșie
4 felii de brânză pentru pâine prăjită (poate fi înlocuită cu brânză rasă obișnuită)

Cum să gătească:
1. Pentru sos, zdrobește usturoiul. Combinați usturoiul zdrobit, 4 linguri. ulei de porumb și 2 linguri. suc de lămâie.

Combinați usturoiul zdrobit, 4 linguri. ulei de porumb și 2 linguri. suc de lămâie. Începeți să bateți cu un blender de imersie, treptat, cu o linguriță, adăugând ulei de porumb și 1 lingură. suc de lămâie. Cand uleiul ramane o treime adaugam albusurile, restul de ulei si zeama de lamaie. Se sare și se bate încă un minut. Puneți sosul gata la frigider pentru o oră.

Puneți sosul finit la frigider pentru o oră.
2. Pentru umplutură, tăiați carnea fâșii subțiri, amestecați cu jumătate de rondele de ceapă tocate, usturoiul zdrobit, adăugați condimente și ulei, sare. Se lasă la marinat câteva ore sau peste noapte la frigider.
3. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Se pune carnea marinata cu ceapa. Închideți forma cu folie și coaceți carnea timp de 30 de minute la 180°C. Apoi scoateți folia și gătiți încă 10-15 minute.

Apoi scoateți folia și gătiți încă 10-15 minute.Dacă carnea se usucă în timpul procesului, puteți adăuga puțină apă clocotită.
4. Tăiați salata iceberg și ceapa roșie.

Tăiați salata iceberg și ceapa roșie.Tăiați castraveții murați fâșii.

Castraveți murați felii
5. Ungem ambele pita cu sos, punem pe fiecare carne, salata iceberg, castraveti, ceapa rosie.

Ungeți pâinea pita cu sos, puneți carnea, varza Beijing, castraveții, ceapa roșie Adăugați sos de usturoi (cantitatea de sos depinde de dvs.) și 2 felii de brânză.

Adăugați sos de usturoi (cantitatea de sos depinde de dvs.) și brânză
6. Rulați chifle pita.

Rulați pâinea pita într-un rulou. Se încălzește într-o tavă sau la cuptor pentru câteva minute.

Și ce zici de un kebab uimitor în pâine pita? Te așteaptă la pagina 4!

Lula kebab în lavash

Vă propunem să diversificați meniul obișnuit al sărbătorilor de mai pregătindu-ne kebabul de casă în pâine pita. Combinat cu varză crocantă sau salată iceberg, măsline delicioase sau castraveți murați, obțineți cel mai delicios fel de mâncare.

Necesar:
(porți 2)
400 g carne de vita (poate fi inlocuita cu miel)
200 g ceapă
1 lingurita sare
1 lingura coriandru
1 lingura piper negru
1 lingura paprika
2 foi de lavash proaspăt
ardei rosu macinat, masline si masline negre, salata iceberg, ierburi, sos de rosii - pentru decor

Cum să gătească:
1. Tocați carnea cu o secure sau cu un cuțit greu, transformând-o în carne tocată.

Tăiați carnea cu o secure sau un cuțit greu, transformând-o în carne tocată, frământați bine masa cu mâinile și bateți-o pe fundul unui bol adânc. Umplutura trebuie să devină netedă și uniformă.
2. Ceapa se toaca marunt si se paseaza usor cu mainile.

Ceapa se toaca marunt si se paseaza usor cu mainile
3. Adăugați ceapa în carne și amestecați din nou energic.

Adăugați ceapa în carne și amestecați din nou intens. Adăugați condimente, sare, amestecați din nou.

Adăugați condimente, sare, amestecați din nou, lăsați carnea tocată să se „odihnească” într-un bol sub capac timp de aproximativ o oră.

Lăsați carnea tocată să se „odihnească” într-un vas sub capac timp de aproximativ o oră
4. Pregatiti frigarui sau frigarui de lemn: ca sa nu se arda, umeziti-le cu apa.
5. Împărțiți carnea tocată în părți egale și formați 4 cotlet dense ovale cu mâinile umede.
6. Puneți cotletul pe frigărui și „întindeți” ușor carnea tocată de-a lungul frigărui, apăsând-o astfel încât să nu rămână aer înăuntru. Este convenabil să faceți acest lucru cu mâinile ude, rotind frigăruia. Separat „comprimați” marginile.

Puneți cotletul pe frigărui și „întindeți” ușor carnea tocată de-a lungul frigărui, apăsând-o astfel încât să nu rămână aer înăuntru
7. Gatiti peste carbuni incinsi sau sub gratar in cuptor pana devine crocant. Întoarceți-vă periodic.

Gătiți peste cărbuni încinși sau sub grătar în cuptor până devine crocant
8. La servire se pun 2 kebab pe fiecare pita, se presara cu ardei rosu.

La servire se pun 2 kebab pe fiecare pita, se presara cu ardei rosu Orneaza cu masline si masline negre, ceapa rosie tocata, salata verde Iceberg tocata, ierburi, sos de rosii.

Se orneaza cu masline si masline negre, ceapa rosie tocata, salata verde Iceberg tocata, ierburi, sos de rosii Se recomanda servirea cu hummus si narsharab.

Pe pagina 5 veți găsi o adevărată capodoperă - desertul lavash!

Lavash cu cirese si mozzarella

Și în sfârșit, vă oferim o soluție ingenioasă - un desert pita! Comoditatea sa este că puteți folosi orice brânză și chiar brânză de vaci disponibilă în frigider, iar fructele de pădure sunt probabil întinse în congelator. Umplutura este foarte suculentă și strălucitoare și este foarte rapidă!

Necesar:
(porți 2)
2 foi de lavash proaspăt
4 bucăți mici de unt
200 g cireșe congelate (am luat un amestec de fructe de pădure congelate: cireșe, coacăze roșii și afine)
4 linguri Sahara
200 g brânză mozzarella (puteți folosi atât brânză sărată, cât și brânză nedospită; se potrivește și brânză de vaci)
coaja unui sfert de lamaie
20 g unt - pentru prajit

Cum să gătească:
1. Tăiați pâinea pita în jumătate (veți obține 4 părți) și ungeți cu unt.
2. Așezați fructele de pădure congelate și stropiți-le cu zahăr.

Aranjați fructele de pădure congelate și stropiți cu zahăr
3. Deasupra se aseaza felii de mozzarella, se presara cu coaja de lamaie.

Deasupra se aseaza bucatele de mozzarella, se stropesc cu coaja de lamaie Optional, se mai pune o bucata mica de unt deasupra.
4. Înfășurați pâinea pita, îndoind marginile.
5. Topiți puțin unt într-o tigaie și prăjiți pâine pita un minut pe fiecare parte sub capac.

Topiți puțin unt într-o tigaie și prăjiți pâinea pita timp de un minut pe fiecare parte sub capac
6. Serviți imediat!

Lavașul armenesc subțire poate sta la baza unei largi varietati de feluri de mâncare, inclusiv caserole, aperitive calde și reci. Când se întâlnesc cu oaspeți neaștepți, multe gospodine pregătesc chifle de lavash. Sunt bune pentru că o varietate de produse sunt potrivite pentru ei și aproape întotdeauna este posibil să colectați o umplutură interesantă din ceea ce este în frigider. În plus, umpluturile pentru pâinea pita sunt atât de diverse încât puteți alege o opțiune pentru fiecare gust și pentru fiecare buget.

Caracteristici de gătit

Când pregătiți umplutura pentru chifle pita, vă puteți arăta imaginația creându-vă propria rețetă sau modificând una dintre cele deja cunoscute și populare. Cu toate acestea, trebuie să cunoașteți câteva subtilități pentru a face felul de mâncare gustos și frumos.

Ca umplutură pentru pâinea pita, puteți folosi pește ușor sărat sau altfel preparat, caviar, legume, ciuperci, carne și cârnați. Dar dacă nu doriți ca vasul să fie uscat, nu strica să adăugați un sos de bază la orice umplutură. În același timp, este important ca sosul să nu fie prea lichid, deoarece din această cauză, pâinea pita se poate uda și rupe. Prin urmare, sosul este adesea înlocuit cu brânză moale sau brânză de vaci.
Rula lavash va fi mai gustoasă dacă straturile de aluat nedospite au timp să se înmoaie puțin sos. Din acest motiv, este mai bine să începeți rulourile cu ceva timp înainte de sosirea oaspeților, cu aproximativ o oră. Vă rugăm să rețineți că, dacă pâinea pita este înmuiată în sos prea mult timp, atunci se poate uda și, așa că nu este de dorit să faceți chifle cu pita într-o zi sau mai multe.
Pentru ca în timpul înmuiării cu umplutura sau răcit (uneori rulourile trebuie să fie răcite înainte de servire), pâinea pita să nu se usuce, rulada poate fi înfășurată cu folie sau folie alimentară. În plus, va ajuta să dați rulourilor forma dorită.

Rulourile Lavash pot fi făcute mici, concepute pentru o porție, sau mari, pentru ca ulterior să le puteți tăia în bucăți mici (1–2 cm fiecare), să le aranjați frumos pe un vas și să le serviți la masa festivă. Prima opțiune este mai potrivită pentru o sărbătoare acasă, a doua - pentru o masă tip bufet.

Umplutură de baston de crab

bastoane de crab - 0,2 kg;
ou de pui - 2 buc.;
brânză tare - 150 g;
usturoi - 2 catei;
maioneză - 100 ml;
ierburi proaspete - 100 g.

Metoda de gatire:

Bastoanele de crab pot fi folosite refrigerate sau congelate. Dacă ați optat pentru ultima variantă, surimi-ul va trebui să fie dezghețat la temperatura camerei, așa că scoateți-l din frigider din timp. Nu este recomandat să folosiți cuptorul cu microunde pentru a dezgheța bastoanele de crab, deoarece acest lucru le poate deteriora structura și le poate face să semene cu cauciucul.
Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mici de formă arbitrară.
Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță. Se da pe răzătoarea grosieră.
Se spală, se usucă cu un șervețel și se toacă fin ierburile proaspete cu un cuțit.
Se macină brânza pe răzătoare fină.
Zdrobiți usturoiul cu o presă de mână.
Combinați toate ingredientele adăugând maioneză. Se amestecă.

Umplutura se distribuie pe toata suprafata painii pita, dupa care trebuie rulata si invelita in folie alimentara. Înainte de servire, rulada se scoate din frigider, se eliberează de peliculă și se taie bucăți de un centimetru și jumătate. Rămâne să întindem rulourile pe o farfurie, să le decorăm cu crenguțe de pătrunjel.

Umplutura de caș cu castraveți murați

brânză de vaci - 0,2 kg;
usturoi - 1 catel;
castraveți murați - 100 g;
maioneză - 50 ml;
ierburi proaspete - 50 g.

Metoda de gatire:

Frecați brânza de vaci printr-o sită, astfel încât să capete o textură delicată.
Adaugam maioneza si usturoiul trecut printr-o presa, batem cu un blender.
Tocați fin ierburile spălate și uscate.
Tăiați castraveții murați în bucăți mici, după ce tăiați vârfurile. Scurgeți sucul care iese în evidență din castraveți - nu este necesar.
Puneți verdeața și castraveții tăiați în sosul de caș, amestecați-l bine cu o lingură.

După ce pâinea pita este unsă cu smântână și rulată, trebuie lăsată la frigider pentru cel puțin o oră. Este mai bine să tăiați rulada înainte de a servi mai mare. Este puțin probabil ca aroma sa proaspătă să vă lase oaspeții indiferenți.

Umplutură cu ciuperci și brânză topită

brânză procesată - 0,2 kg;
maioneză - 20 ml;
champignon - 0,2 kg;
ceapa - 100 g;
unt - cât va merge;
sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

Se spală ciupercile și se usucă imediat prin ștergere cu un prosop. Nu le lăsați să stea prea mult în apă sau se vor umfla prea mult.
Tăiați ciupercile în cuburi mici.
Scoateți coaja din bec. Tăiați mărunt ceapa.
Topiți o bucată mică de unt într-o tigaie. Adaugati ceapa si caliti la foc mic pana devine translucida.
Adăugați ciupercile și prăjiți-le cu ceapă până s-a evaporat tot sucul de la ciuperci din tigaie.
Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se amesteca si se ia de pe foc.
Se macină brânza topită pe răzătoare. Va fi mai ușor să faceți acest lucru dacă veți pune brânza la frigider pentru un timp.
Se amestecă chipsurile de brânză cu maioneza.
Combinați brânza cu ciupercile, amestecați bine.

Ungeți pâine pita cu pastă de brânză-ciuperci, formați o rolă din ea. Se inveleste intr-o folie, se lasa o ora pentru ca aluatul sa fie inmuiat cu sos. Se servește tăiat în bucăți de 1-1,5 cm.

Umplutura cu somon putin sarat

crema de branza - 50 g;
somon ușor sărat - 0,3 kg;
suc de lamaie - 20 ml;
mărar proaspăt - după gust.

Metoda de gatire:

Tăiați somonul în straturi subțiri. Asigurați-vă că nu există oase în el. Dacă este necesar, îndepărtați toate oasele - nu ar trebui să intre în umplutură în niciun caz.
Tăiați mărunt mararul.
Umplutura trebuie așezată pe pâine pita în straturi: mai întâi se unge cu brânză, se stropește cu mărar, apoi se așează somonul, se stropește cu suc de lămâie.

Umplutură cu morcovi coreeni și carne tocată

roșii - 0,2 kg;
morcovi în coreeană - 150 g;
carne tocată - 0,3 kg;
smântână - 100 ml;
ulei vegetal - 40 ml;
sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

Se sare carnea tocată, se piperează, se prăjește până se înmoaie în ulei vegetal.
Roșiile se taie subțiri.
Ungeți pâinea pita cu smântână, puneți pe ea carne tocată.
Se presara morcovi coreeni, se intinde rosii deasupra.
Rulați pâinea pita într-un rulou, tăiat în porții mari.

Aceste rulouri trebuie servite imediat după ce sunt gătite. Cantitatea de umplutură este suficientă pentru 2 pâine pita. Dacă se dorește, rulourile pot fi tăiate în bucăți mai înguste și servite la masa de bufet.

Umplutură de brânză și morcovi în stil coreean

brânză adyghe - 0,2 kg;
morcovi în coreeană - 0,2 kg;
ierburi proaspete - 100 g;
maioneză - cât va merge.

Metoda de gatire:

Tăiați mărunt verdeața cu un cuțit.
Se sfărâmă brânza cu mâinile sau pe răzătoare.
Tăiați morcovii cu un cuțit.
Se amestecă brânză, morcovi și verdeață, adăugând exact cât de multă maioneză este necesar pentru a combina componentele într-o masă totală.

Distribuiți umplutura pe pâinea pita, faceți un rulou. Serviți vasul la masă nu mai devreme de o oră mai târziu, altfel pâinea pita nu va avea timp să se înmoaie în sos. Înainte de servire, tăiați rulada în bucăți subțiri.

Umplutură cu cârnați

cârnați fierți - 0,2 kg;
morcovi - 100 g;
castraveți proaspete - 100 g;
ierburi proaspete - 50 g;
maioneză - 100 ml.

Metoda de gatire:

Se spala morcovii, se curata de coaja si se rade fin.
Castraveți tăiați în cuburi mici. În mod ideal, trebuie curățat înainte de aceasta - atunci umplutura se va dovedi a fi mai fragedă.
Tăiați cârnații în cuburi mici.
Amestecați ingredientele adăugând ierburi tocate și maioneză.

În continuare, rulada de lavash se prepară în mod obișnuit, adică umplutura se distribuie peste lavash, se rulează într-o rolă și se taie în bucăți nu prea subțiri. În loc de cârnați, puteți folosi piept de pui fiert sau afumat, limbă de vită sau vițel pentru a pregăti acest fel de mâncare. Gustul se va schimba, desigur, dar nu se va deteriora.

Umplutură din conserve de pește

ton în suc propriu (conservă) - 0,2–0,25 kg;
ou de pui - 3 buc.;
brânză tare - 100 g;
verdeață - după gust.

Metoda de gatire:

Puneți conservele din borcan într-un castron, turnați sucul în el. Pasează bine conservele cu o furculiță.
Brânza se rade fin, se amestecă cu conserve tocate.
Se fierb ouăle și, frecându-le fin, se adaugă la restul ingredientelor, se amestecă.
Adăugați verdeață tocată în umplutură și, dacă este necesar, puțină maioneză.

După ce ungeți pâinea pita cu pateul rezultat, rulați-o într-un rulou și lăsați-o cel puțin jumătate de oră la rece. Serviți tăiat în bucăți mici.

Umplutura cu usturoi si rosii

brânză moale - 0,3 kg;
roșii - 0,3 kg;
usturoi - 3 catei;
ierburi proaspete - 100 g.

Metoda de gatire:

Tăiați roșiile în semicercuri subțiri și lăsați-le deoparte, astfel încât excesul de suc să curgă din ele.
Se amestecă usturoiul trecut prin presă cu brânză moale.
Ungeți pâinea pita cu pastă de brânză, întindeți deasupra felii de roșii. Se presara cu ierburi tocate.

Rulați un rulou de pita și asigurați-vă că îl puneți la frigider pentru cel puțin o oră. Înainte de servire, tăiați felii subțiri și aranjați pe un platou. Rulourile arată foarte strălucitoare și apetisante, nici gustul lor picant nu vă va dezamăgi. Dacă vă plac mâncărurile picante, înainte de a rula pâinea pita într-un rulou, puteți stropi umplutura cu piper roșu măcinat.

Umplutura cu ficat de pui

ficat de pui - 0,3 kg;
ceapa - 100 g;
smântână - 100 ml;
sare, piper - dupa gust;
castraveți proaspete - 0,2 kg.

Metoda de gatire:

Clătiți ficatul, tăiați în bucăți nu prea mici.
Tăiați ceapa decojită în bucăți de mărime medie.
Se prăjește ficatul cu ceapa până se înmoaie, se transferă într-un bol blender.
Adăugați smântâna și amestecați ingredientele până se formează un pateu. Se sare si se pipereaza dupa gust.
Gratar de castraveti cu gauri mari.

După ce ungeți pâinea pita cu pate, puneți castraveți deasupra, apoi formați o rolă. Înainte de servire, tăiați în bucăți mici. Pentru o sărbătoare festivă, această opțiune de umplutură nu este prea potrivită, dar va fi potrivită pentru o cină în familie.

Umplutură de brânză pentru rulouri prăjite (porții)

ou de pui - 5 buc.;
brânză tare - 0,3 kg;
ceapa verde - 50 g;
lapte - 80 ml;
maioneză - 30 ml;
smântână - 30 ml;
făină - cât va merge;
ulei vegetal - cât va merge;
sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

Răziți brânza, amestecați-o cu maioneză și smântână.
Se fierb 3 oua. Se răcește, se curăță și se toacă mărunt.
Tăiați ceapa verde cu un cuțit.
Amestecați ceapa și ouăle cu brânză.
Lavash tăiat în mai multe părți, ungeți fiecare cu umplutură. Rulați în rulouri.
Bateți ouăle rămase cu lapte, sare, condimente. Cu ajutorul făinii se îngroașă până la consistența de smântână groasă.
Înmuiați fiecare rulou în aluat și prăjiți în ulei încins pe toate părțile.

Aceste rulouri pot fi servite fie calde, fie reci. În orice caz, rezultatul îți va plăcea.

Umplutura dulce pentru rulada lavash

mere - 0,6 kg;
ou de pui - 1 buc.;
lămâie - 1 buc.;
unt - 50 g;
zahăr - 20 g;
zahăr vanilat - 5 g;
scorțișoară - 5 g.

Metoda de gatire:

Se spală și se usucă merele. Scoateți pielea, tăiați miezul. Tăiați merele în cuburi mici.
Scoateți sucul de la lămâie. Peste ele se toarnă merele, se stropesc cu zahăr, amestecând cu zahăr vanilat și scorțișoară.
Prăjiți merele în unt topit și puneți pe pâine pita, întinse pe suprafața acesteia. Folositi doar jumatate din umplutura pana acum, nu ajungeti putin la margini.
Acoperiți cu cea de-a doua pâine pita, puneți restul umpluturii peste ea, rulați totul într-un rulou.
Se aseaza pe o tava unsa cu unt, se unge cu galbenus de ou.
Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se da la cuptor pentru 20-30 de minute.

Înainte de servire, rulada trebuie tăiată în bucăți nu prea mici. Trebuie să folosiți un cuțit foarte ascuțit, altfel rulada se va prăbuși.

Rețetele de umpluturi pentru pâine pita nu se limitează la cele date mai sus, deoarece fiecare gospodină, luând ca bază una dintre rețete, aduce ceva al ei. După ce ați dat dovadă de imaginație, și dvs. veți putea cu siguranță să vă inventați propria rețetă unică de umplut pentru rulada pita.