Cum se face un aparat de distilare. Cum să asamblați un alambic cu propriile mâini. Opțiunea de cea mai înaltă calitate #3

Cum să faci un simplu moonshine încă cu propriile mâini

În zilele noastre, având în vedere cantitatea mare de alcool contrafăcut din magazine, tot mai mulți dintre compatrioții noștri înclină spre a face lumina lunii acasă. În prezent, legea nu prevede pedepse pentru prepararea berii în scop personal, așa că aceasta este o soluție bună pentru cei care doresc să aibă alcool 100% de calitate superioară la sărbătorile lor. Astăzi, magazinele oferă o mare varietate de alambicuri diferite, de la cei mai simpli distilatori până la mini-distilerii de acasă aproape profesionale. De asemenea, prețul variază de la sume destul de acceptabile până la sume foarte impresionante.

Dar totuși, pentru un moonshiner începător este mai bine să folosească un moonshine de casă. În primul rând, va fi mai ieftin decât cumpărarea de echipamente gata făcute. În al doilea rând, fără a înțelege prea mult echipamentul de lună, puteți distruge echipamente scumpe, iar în procesul de a face un alambic de lună, veți începe să înțelegeți ce este necesar pentru ce și cum are loc exact distilarea. În al treilea rând, și acest lucru se aplică nu numai începătorilor, atunci când cumpărați un moonshine de casă încă în formă finită, nu veți fi sigur de calitatea acestuia sau s-ar putea chiar să întâlniți un fals.

În acest material vom încerca să dezvăluim cât mai detaliat posibil toate complexitățile modului de a face un moonshine încă acasă. Vom lua în considerare versiunea clasică a distilatorului. Folosind-o, este puțin probabil să puteți face băuturi exclusive sau exotice precum Calvados sau whisky, dar este testat în timp, simplu, fiabil și ieftin de asamblat.

Designul celui mai simplu alcătuit de lună

Cea mai simplă schemă a unui alambic moonshine constă dintr-un cub de distilare și un frigider. Piureul fierbe în cubul de distilare, iar vaporii de alcool se depun în frigider, ducând la formarea luciului de lună. Cu toate acestea, această simplă strălucire a lunii încă va satura băutura cu uleiuri de fusel și alte impurități dăunătoare. Pentru a scăpa de ele, trebuie să adăugați altceva la design sau, așa cum se mai numește, un condensator de reflux. Vă vom spune cum să faceți un alambic de lună din materialele disponibile, cu investiții financiare minime.

Alambic

Deci, primul element la care ne vom uita este cubul de distilare. Un cub de distilare este un recipient în care piureul va fierbe în timpul distilării luciului de lună. Din ce se poate face?

Cel mai adesea în dispozitivele vechi, încă sovietice, există un cub de aluminiu. Cubul de distilare a fost realizat dintr-un balon sau cutie, în care se transporta în prealabil laptele. Nu este recomandat să folosiți un astfel de material pentru fabricarea unui alambic, deoarece aluminiul reacționează parțial cu diverși acizi și alcool din piure. Pe lângă faptul că impuritățile inutile apar în lumina lunii, cu utilizarea frecventă aluminiul încă începe să se scurgă după o perioadă scurtă de timp și nu reușește.

Vase emailate. Acest material este neutru față de acizi și alcool. Dacă este folosit cu grijă, fără a lovi sau zgâria, poate dura destul de mult, chiar și în cazul utilizării frecvente. Cu toate acestea, este destul de dificil să sigilați o lumină de lună dintr-o tigaie. Meșterii au învățat, de asemenea, să facă cuburi dintr-un rezervor de mașină de muls pentru vaci, dar această opțiune este puțin probabil să se potrivească unui locuitor al orașului.

Cea mai fiabilă opțiune este oțelul inoxidabil alimentar. Un astfel de cub va servi mult timp; nu intră în contact cu piureul, ceea ce elimină impuritățile dăunătoare suplimentare din produsul finit. Cu toate acestea, cuburile realizate din acest material sunt destul de scumpe și adesea oțelul galvanizat obișnuit este vândut sub pretextul de oțel inoxidabil, iar acesta nu este, de asemenea, atât de durabil.

Puteți folosi, de asemenea, un recipient de cupru ca cub, dar, de regulă, aceasta este o opțiune prea scumpă pentru un alambic cu lumină de lună.

Volumul cubului de distilare trebuie selectat în funcție de volumele în care intenționați să produceți luciu de lună. Ideal pentru nevoile casnice de la 25 la 35 litri.
Este important să urmați o singură regulă! Nu umpleți niciodată complet alambicul, acesta ar trebui să fie umplut până la aproximativ 80%. Acest lucru se face din motive de siguranță, astfel încât la fierbere presiunea din cub să nu depășească valoarea admisă și cubul să nu spargă. Atunci când alegeți un recipient pentru cubul de distilare, acordați atenție lățimii gâtului. Ar trebui să fie suficient de mare pentru a face convenabil să turnați piureul și să spălați cubul după distilare.

Nu uita nici de dimensiunea recipientului. Cubul trebuie așezat pe aragaz, să fie stabil și să nu interfereze cu accesul la întregul aparat.

Puteți face o lumină de lună electrică. Pentru el, se face un cub de distilare dintr-o oală sub presiune. Are un volum mic, dar are avantajele sale - nu este nevoie să folosiți o sobă, deoarece are propriul încălzitor și este inițial sigilat. Trebuie doar să faceți o gaură în capac pentru tubul de evacuare a aburului.

Cel mai bine este o cutie de lapte, de preferință din oțel. Aceasta este cea mai simplă opțiune. Asigurați-vă că schimbați garnitura de cauciuc de sub capac cu silicon, deoarece vaporii de alcool absoarbe substanțele nocive din cauciuc. Acest lucru va afecta cu siguranță calitatea, gustul și mirosul produsului finit.

Cum se face singur: scoateți garnitura de cauciuc, apoi aplicați etanșant siliconic pe marginile capacului și lăsați să se usuce. Repetați de mai multe ori. Puneți celofan pe gâtul cutiei și închideți capacul. Păstrați-l așa până se usucă complet. Acest lucru va face o etanșare excelentă din silicon.

Moonshine încă frigider

Frigiderul în lumina lunii joacă încă un rol foarte important - în el se condensează vaporii de alcool și de acolo curge produsul finit. Pentru a face un frigider, este suficient să înțelegeți cum funcționează principiul funcționării acestuia.

Există două tipuri de frigidere: cu flux direct și cu serpentină. Un frigider direct constă dintr-un tub metalic drept care este plasat în interiorul unei țevi cu un diametru mai larg. Apa curge continuu prin aceasta conducta, actionand ca agent frigorific. Puteți face un frigider simplu pentru un alambic cu propriile mâini dintr-un tub de cupru cu un diametru de până la 10 mm și o țeavă de polipropilenă cu un diametru mai mare de 20 mm. Fitingurile cu dopuri sunt înșurubate pe țeava de polipropilenă, iar găurile sunt găurite în ele cu un diametru similar cu cel al unei țevi de cupru. Tubul de cupru va trebui să fie introdus în aceste găuri și să sigileze fisurile. Tubul de cupru este conectat la cubul de distilare, iar fitingurile sunt conectate la robinetul de apă.

Bobinele sunt realizate din sticlă, cupru, aluminiu sau oțel inoxidabil alimentar. Cuprul și aluminiul au o conductivitate termică bună și sunt ușor de făcut o bobină. Dar au dezavantaje - sunt oxidați de vaporii de alcool, așa că trebuie curățați cu oțet sau acid citric după fiecare distilare. Este imposibil să faci singur o bobină de sticlă; o poți cumpăra într-un magazin special. Cu toate acestea, sunt foarte fragile, așa că nu este recomandată utilizarea unor astfel de dispozitive. Oțelul alimentar nu se oxidează și nu eliberează substanțe în produsul finit, cu toate acestea, conductivitatea termică a oțelului este de trei până la patru ori mai mică decât cea a cuprului. Cea mai bună opțiune este o bobină de cupru. În unele țări, cuprul este chiar singurul material permis pentru fabricarea distilatorilor. Dar trebuie curățat constant.

Cu cât tubul bobinei este mai lung, cu atât există mai mult contact cu elementul de răcire, dar tuburile prea lungi au performanțe slabe. Opțiunea optimă este de 1,5-2 metri. Diametrul interior al tubului este de aproximativ 8-12 mm.

Tubul de cupru trebuie răsucit în spirală cu o distanță mică între spire. Bobina în sine este coborâtă într-un rezervor cu un lichid de răcire, de obicei apă. Sistemele pot fi închise - apa este în mod constant în rezervor și nu circulă și deschise - apa se mișcă constant. Un frigider închis este mai ușor de fabricat și folosește mai puțină apă, dar caracteristicile sale sunt mai proaste - chiar dacă schimbi apa în mod regulat, se încălzește suficient de repede, drept urmare alcoolul condensează prost. Prin urmare, pierderile de lumina lunii sunt destul de mari. Un sistem deschis este mai dificil de fabricat, dar lumina lunii se condensează mai bine și calitatea sa este mai mare.

Cea mai simplă și mai ieftină opțiune este să înfășurați un tub de cupru într-o spirală cu un diametru exterior de aproximativ 100 mm și să utilizați o bucată de țeavă de canalizare de 110 mm ca rezervor. Faceți două găuri mici pe părțile laterale ale țevii pentru tuburile de silicon care duc la bobină, plasați spirala în interior și închideți țeava pe ambele părți cu dopuri speciale. De asemenea, forează găuri pentru furtunurile de alimentare cu apă rece și de evacuare. Structura trebuie conectată la alimentarea cu apă în așa fel încât apa rece să curgă în direcția opusă mișcării aburului.

Aceste elemente sunt concepute pentru a curăța aburul de uleiurile de fuel și alte impurități dăunătoare. Principiul de funcționare al dispozitivului este că temperaturile de condensare ale acestor impurități sunt mai mici decât temperatura de condensare a alcoolului, prin urmare, vaporii de alcool care trec prin aceste dispozitive sunt curățați de vaporii de ulei de fuel.

Un vas cu abur poate fi fabricat dintr-un borcan de sticlă obișnuit cu un capac înșurubat. Trebuie să găuriți două găuri în capac pentru intrarea și evacuarea vaporilor, înșurubați fitingurile în ele și conectați furtunurile. După care capacul este înșurubat pe borcan. Tubul de admisie trebuie coborât sub tubul de evacuare cu 15-30 mm. Vaporii de alcool vor scăpa prin tubul de evacuare, iar vaporii de ulei de fusel se vor depune pe pereții borcanului. Un aparat cu abur realizat în acest fel este ușor de curățat și clătit.

Barbotorul îndeplinește aceeași funcție ca și aparatul cu abur. Diferența este că vaporii de alcool trec printr-un strat de apă. Într-un barbotor, tubul de admisie coboară aproape până la fundul borcanului, neatingând 2-3 cm.Înainte de distilare, în barbotor trebuie turnată apă rece. Tubul de evacuare nu trebuie să atingă apa.

Cum să asamblați un alambic simplu

Asamblarea dispozitivului este foarte simplă. În capacul cubului de distilare trebuie să se facă o gaură la care trebuie conectat un tub pentru a permite aburului să iasă. Acest tub este conectat la un abur sau barbotator, iar de acolo este conectat la frigider. Un frigider cu un sistem de răcire deschis trebuie conectat la alimentarea cu apă și la scurgere. Un recipient pentru produsul finit este plasat sau conectat sub tubul de ieșire al bobinei. Ansamblul strălucirii lunii încă este finalizat.

Acordați atenție materialului din care sunt fabricate toate furtunurile de conectare. Cel mai bine este să folosiți silicon alimentar; acesta nu reacționează în niciun fel cu vaporii de alcool. Principalul lucru este să nu îl confundați cu țevile din PVC, care încep să se topească de la temperatura ridicată și impurități dăunătoare sunt adăugate la vaporii de alcool. De asemenea, nu trebuie să utilizați cauciuc, din cauza faptului că vaporii de alcool absoarbe substanțe nocive din acest material.

Nu se recomandă etanșarea întregii structuri după asamblare. Tuburile trebuie să fie ușor demontabile, iar conexiunea trebuie să fie etanșă. Dacă faceți ca tuburile să nu fie detașabile, atunci întreținerea, spălarea și mutarea dispozitivului asamblat va fi foarte incomod.

Dacă doriți, puteți instala termometre pe alambic sau pe distilator în sine pentru a facilita monitorizarea temperaturii procesului.

Asta e tot, strălucirea lunii de acasă încă este gata. Acum știi cum să faci o lumină de lună cu propriile mâini. Puteți pune piureul și începeți să distilați; puteți obține alcoolul de înaltă calitate acasă.

Dacă mai aveți întrebări despre crearea unui alambic cu lumină de lună, puteți să vă uitați la fotografii și videoclipuri care explică fiecare pas în detaliu. Descrierile și desenele tuturor dispozitivelor pot fi găsite acolo.

Lucrarea de lună este încă o creație rusă originală, tradițională, a gândirii populare. Meșterii reușesc să realizeze instalații care să asigure producerea unui produs final care nu este inferioară ca calitate și puritate băuturilor tari produse industrial. Cu alegerea corectă a designului și fabricarea atentă, puteți obține un dispozitiv destul de simplu de utilizat, care vă poate satisface propriile nevoi de alcool de înaltă calitate și ieftin.

Dacă asamblați dispozitivul conform instrucțiunilor de mai jos, veți putea produce băuturi alcoolice care sunt cu cap și umeri peste calitatea omologilor cumpărați din magazin.

În esență, orice moonshine still este un dispozitiv de casă pentru distilarea materiilor prime cu conținut de alcool într-o băutură alcoolică cu tărie mare (moonshine). Ca produs de pornire, puteți folosi orice amestec care conține alcool etilic - acesta este piure, vin de calitate scăzută, alcool cu ​​impurități (crud), etc.

Scopul utilizării unui alambic de lună este de a produce o băutură alcoolică cu un conținut de alcool etilic de cel puțin 60-70%. În același timp, produsul final trebuie să fie lipsit de impurități periculoase pentru oameni, să strice gustul și să transmită un miros neplăcut.

Principiul de funcționare al unui alambic cu lumină de lună se bazează pe faptul că alcoolul se evaporă activ la temperaturi la care apa rămâne lichidă. După cum se știe, evaporarea apei are loc atunci când fierbe, adică. la o temperatură de aproximativ 100 ºС, în timp ce alcoolul începe să se transforme în abur deja la o temperatură de 55-60 ºС. Intensitatea vaporizării sale crește odată cu creșterea temperaturii.

În lumina lunii, este necesar să se asigure o temperatură peste 55 ºС, dar sub 90 ºС.

• Vaporii de alcool trebuie îndepărtați de la suprafața apei, iar transformarea lor înapoi în lichid este asigurată prin condensare, adică. contactul aburului fierbinte cu o suprafață rece.
• Etapa finală constă în colectarea cu grijă a picăturilor de alcool rezultate, după care poate fi purificat de impuritățile dăunătoare.

Designul clasic al unui alambic luminos ar trebui să includă astfel de părți de bază precum un evaporator și un condensator.

• Evaporatorul este un recipient în care materia primă este încălzită la temperatura dorită.
• Un condensator este un recipient cu o suprafață răcită pe care se eliberează condensul.

Piesele suplimentare, dar necesare în proiectarea dispozitivului, includ un element pentru îndepărtarea vaporilor de alcool din evaporator, un recipient pentru colectarea condensului și dispozitive de control.

În plus, este important să se asigure încălzirea corespunzătoare a materiei prime în evaporatoare și răcirea constantă a elementului de condensare. Curățarea este asigurată de filtre și adaos de diverși adsorbanți.

Ce se ține cont la proiectare

Conform principiului de funcționare, alambicurile de casă cu luciu de lună sunt clasificate ca dispozitive de tip distilare, adică. utilizați mecanismul descris mai sus, spre deosebire de producția industrială de alcool, unde se folosesc coloane de distilare, bazate pe separarea materiilor prime în fracțiuni. Atunci când proiectați un alambic cu lumină de lună, sunt luate în considerare următoarele caracteristici principale:

Elemente structurale

Un moonshine de casă încă poate avea diferite forme și dimensiuni. Designul său poate fi foarte simplu, realizat temporar din mijloace improvizate, sau destul de complex, cu control al procesului. Dispozitivul trebuie să includă următoarele elemente necesare:

Realizarea unui evaporator

Cum să faci o lumină de lună cu propriile mâini? Soluția la această problemă începe cu crearea unui evaporator, adică. cub de distilare. Cel mai adesea, în acest scop se folosesc recipiente gata făcute cu un volum de 15-30 de litri.

Oţel inoxidabil

Cea mai bună opțiune este oțelul inoxidabil destinat utilizării alimentare. Puteți folosi cu succes vase de uz casnic gata făcute din acest material. Recipientele de casă sunt realizate din tablă de oțel inoxidabil de 1-2 mm grosime prin sudură. Când se formează un rezervor de casă, trebuie amintit că în timpul funcționării, pe lângă temperatura ridicată, se creează o presiune în exces, care poate ajunge la 0,5-0,7 atm, ceea ce necesită suduri deosebit de de înaltă calitate.

Fabricarea unui cub de distilare se realizează în următoarea ordine.

1. Un recipient cu volumul necesar este luat gata făcut sau sudat.
2. O condiție importantă este prezența unui fund plat dacă este instalat pe o țiglă sau arzător.
3. Deasupra este instalat un capac, în care este găurit un orificiu pentru a atașa o bobină sau un abur.
4. Cu un diametru interior al tubului spiralat de 11-13 mm, se forează o gaură cu un diametru de 22 mm și se taie un filet de țeavă (jumătate de inch).
5. Capacul este instalat pe rezervor cu îmbinarea etanșă.

In cazul unei structuri pliabile se folosesc garnituri de cauciuc, iar la fabricarea unei structuri stationare etansarea este asigurata de sigilant siliconic.

În timpul procesului de distilare, este de dorit să se controleze temperatura care este furnizată în evaporator. Pentru a instala un termometru, se face o altă gaură în capacul cubului de distilare pentru a introduce un termocuplu sau pentru a instala un termometru.

O opțiune convenabilă pentru un cub de distilare este o oală sub presiune. Are un dezavantaj important asociat cu volumul său mic, dar pentru propriile nevoi este destul de potrivit. Principalul avantaj al acestui design este prezența unei bune etanșeitate. Modificarea este necesară doar în partea de găurire a capacului. O opțiune complet ideală este un multicooker, care asigură încălzirea și menținerea temperaturii într-un anumit mod.

Realizarea unui condensator

Un condensator sau un frigider pentru o strălucire de lună include încă 2 părți principale - o bobină și o sursă de răcire (compartiment de răcire). Cantitatea și rezistența produsului final depind de funcționarea corectă a frigiderului.

Bobina poate fi realizată din metale neferoase, oțel inoxidabil sau sticlă.

Dimensiunile tubului pentru bobină sunt selectate în funcție de următorii parametri:

1. Diametrul interior. Creșterea acestuia duce la o extindere a zonei de contact cu aburul, ceea ce crește productivitatea dispozitivului, dar îi afectează dimensiunile și complică semnificativ producția. Diametrul interior recomandat al tubului este de 9-13 mm.
2. lungime totală. Aici, din nou, există o alternativă. O lungime mai mare crește suprafața condensatorului, dar în același timp crește rezistența la curgere, ceea ce încetinește viteza procesului. S-a stabilit practic că lungimea optimă este în intervalul 1,6-2,2 m.
3. grosimea peretelui. Cu cât acest parametru este mai mic, cu atât este mai ușor să răciți sistemul, dar rezistența elementului scade. Utilizarea unui tub cu o grosime de 1-1,2 mm este considerată normală.

Compartimentul de răcire trebuie să se asigure că căldura este îndepărtată din baterie în mod constant. În principiu, răcirea poate fi asigurată prin curgere de gheață, aer sau apă. Cel mai des folosit este apa.

Există 2 opțiuni pentru a-l trimite. Este un sistem închis sau deschis.

• În primul caz, recipientul este umplut cu apă rece. Răcirea are loc până când se încălzește, după care lichidul de răcire este înlocuit cu o porțiune nouă.
• A doua opțiune este considerată mai eficientă, deoarece racirea este asigurata de apa curenta.

Pas cu pas

Fabricarea frigiderului se realizează în următoarea secvență.

1. Un tub metalic de dimensiunea optimă este umplut cu nisip pentru a preveni deformarea și este înfășurat sub formă de spirală pe un cilindru cu un diametru de aproximativ 30-36 mm cu pasul de rotație de 11-14 mm.
2. Nisipul este turnat și spirala este spălată sub jet de apă.
3. În continuare, corpul compartimentului de răcire este realizat dintr-o țeavă de metal sau plastic cu un diametru de 76-82 mm. Conexiunile pentru alimentarea cu apă de la robinet sunt instalate pe corpul compartimentului.
4. Apoi o parte a bobinei este trecută în interiorul compartimentului, ale cărui capete sunt sigilate ermetic.

Ambele capete ale serpentinei rămân libere, unul pentru conectarea la cubul de distilare sau la abur, celălalt pentru descărcarea produsului finit.

Întrebarea cum să faceți o strălucire de lună încă acasă se pune pentru cei care au încercat alcool de casă de înaltă calitate. Fie că este vorba de moonshine sau variații pe tema coniacurilor de casă, whisky, tincturi sau lichioruri pe bază de acestea. Primele întrebări sunt adresate gazdelor primitoare, ei spun cum au făcut, predau și arată. Da, mulți oameni din vremea noastră intră în rândurile strălucitorilor de lună aproximativ în acest fel. Următorul pas este să căutați pe internet întrebarea pe care să cumpărați sau cum să faceți o strălucire de lună cu propriile mâini.

Cumpărați sau faceți-l singur

Nu există multe opțiuni pentru un începător dacă îți analizezi nevoile și preferințele. Cel mai simplu, dar oarecum costisitor mod de a achiziționa un kit gata făcut dintr-unul dintre numeroasele magazine online. Pentru a face acest lucru, trebuie să petreceți câteva ore din timpul dvs. căutând un model și, cel mai important, recenzii de la utilizatori reali, care sunt cel mai bine căutate pe forumurile tematice.

În acest articol vom lua în considerare cea de-a doua opțiune - o strălucire de lună de la tine însuți. Aici fiecare este propriul proiectant, tehnolog și mecanic, cum se spune, care se pricepe la ce, vom încerca să dăm câteva recomandări și să dăm exemple.

Pe scurt (din moment ce probabil că ați găsit deja multe pe internet) să ne uităm la procesul de preparare a berii la lumina lunii.

Pur și simplu, prepararea lui moonshine este procesul de încălzire a unui lichid care conține alcool (piure) până la punctul de evaporare a alcoolilor (în principal etil). Răcirea suplimentară a vaporilor de alcool până la o stare de condensare într-o fracțiune lichidă.

Pe baza acestui lucru, puteți înțelege ce elemente ale dispozitivului trebuie să fie prezente.

Alambic

Primul lucru de care aveți nevoie este un recipient pentru încălzirea materiilor prime sau un cub de distilare. Cele mai comune articole de uz casnic sunt conservele de lapte din aluminiu și oala sub presiune. Ambele sunt bune pentru ca sunt sigilate ermetic. Merită remarcat imediat că toate garniturile de etanșare din cauciuc trebuie înlocuite cu cele din silicon, deoarece atunci când vaporii de alcool intră în contact cu elementele native, produsul final va avea un gust chimic specific. Pe balon, garnitura de cauciuc poate fi de asemenea înfășurată strâns cu bandă de fum în cinci sau șase straturi, suprapuse. Ei bine, la oala sub presiune moderne garniturile sunt realizate din materiale alimentare care se pot încălzi până la temperaturi ridicate; pentru un mini aparat, aceasta este cea mai bună opțiune pentru un cub de distilare. Populația are, de asemenea, în uz o mare varietate de recipiente de casă, cel mai adesea sudate din oțel inoxidabil sub formă de rezervoare sau cuburi cu gât și capac cu filet pentru fiting. Dacă cauți printre prieteni și rude, probabil că cineva are o astfel de raritate din vremurile socialismului dezvoltat și a prohibiției, întinsă undeva într-un garaj sau hambar. Dacă nu aveți un container potrivit la îndemână și apare întrebarea cu privire la achiziționarea unuia, vă vom oferi câteva recomandări:

• Material – cu siguranță oțel inoxidabil alimentar (mai multe detalii despre materiale mai jos);
• Volum minim 25-30 litri. Nu are rost să cumpărați un cub mic sau o oală sub presiune și să parcurgeți tot felul în care se prepară moonshine de dragul unui litru de băutură, iar dacă vă place (prieteni, colegi, rude) va trebui să cumpărați un recipient mai mare. ;
• Gâtul ar trebui să fie cât mai larg posibil, încercați să răzuiți piureul ars de jos prin „gâtul sticlei” și este mai convenabil să spălați;
• Manopera si grosimea metalului. De regulă, acești indicatori sunt proporționali cu prețul și nu afectează în mod direct calitatea strălucirii lunii; rămân la discreția dvs. și la capacitățile financiare; este clar că metalul subțire se poate încreți sau deforma din cauza stresului mecanic sau supraîncălzirii, dar durabilitatea containerul depinde de sudare și laminare.

Frigider

Frigider cu flux continuu cu o serpentină în interior

Al doilea element necesar chiar și al celui mai simplu aparat este un frigider. În principiu, ele pot fi curg-through sau non-flow-through (capacitive). Un frigider cu flux continuu este compact, ocupă puțin spațiu și este mai ușor de depozitat. Se bazează pe o spirală a unui tub - o bobină, plasată într-un recipient etanș prin care trece apa rece din sistemul sanitar. Un frigider cu flux direct poate fi, de asemenea, realizat cu flux direct, atunci când tubul răcit este amplasat într-o conductă de diametru mai mare și apa trece între pereții lor. Acest tip de frigider este mai simplu de fabricat, dar are dimensiuni liniare mari și necesită un suport pentru a-l poziționa. Frigiderele cu flux continuu au un avantaj față de frigiderele fără flux - sunt mai eficiente, adică un tub de lungime și diametru mai scurt este suficient decât într-un design capacitiv simplu, datorită temperaturii constante a apei de răcire furnizate din sursa de apă. .

Frigider static de casă pentru moonshine încă dintr-o găleată

Un frigider static este de obicei realizat pe baza unui fel de rezervor sau recipient cu un volum de 20 - 30 de litri. În el este tăiat un tub în formă de spirală. La distilare, rezervorul este umplut cu apă rece și, pe măsură ce se încălzește, apa fierbinte este scoasă din partea de sus și se adaugă apă rece, dar acest lucru este oarecum incomod și nu este avansat tehnologic, dar are și avantajele sale:

• Cel mai simplu mod de a realiza un astfel de frigider este sa-l asamblezi in genunchi din materiale vechi;
• În absența apei curente, aceasta este probabil singura opțiune de proiectare;
• Iarna, puteți folosi zăpadă sau apă înghețată în sticle de plastic.

De asemenea, puteți face o opțiune combinată simplă, de exemplu, luați o găleată galvanizată de 10 litri, tăiați o spirală dintr-un tub în ea și instalați un fiting de scurgere sub furtun aproape în partea de sus. Furtunul pentru alimentarea cu apă rece trebuie fixat pe fundul găleții, de exemplu, legându-l cu sârmă de o bobină. Acest design este mai compact datorită utilizării apei curente. În plus, se poate lucra fără apă curentă, trebuie doar să scurgi și să adaugi mai des lichid de răcire, și să conduci mai încet (încălzește cubul mai puțin), poți folosi și zăpadă sau apă îmbuteliată înghețată.

De asemenea, este necesar să reglați volumul de lichid furnizat, astfel încât să nu se reverse dacă furtunul de scurgere este luat cu secțiune transversală insuficientă, iar apa în exces nu va fi folosită pentru răcire și va fi irosită.

În timpul distilării, puteți ajusta alimentarea cu apă în mod experimental; lumina rezultată ar trebui să fie rece sau ușor caldă, dar nu fierbinte; dacă acesta este cazul, atunci vaporii de alcool pot scăpa din frigider. Acest lucru este inacceptabil, deoarece, în primul rând, randamentul produsului scade și, în al doilea rând, este nesigur, mai ales dacă încălzirea este efectuată pe foc deschis.

Suhoparnik

Să luăm în considerare un alt element al unui alambic simplu, cum ar fi un vas cu aburi. Acest detaliu este complet opțional, dar foarte necesar dacă doriți să îmbunătățiți semnificativ calitatea produsului dumneavoastră. Aparatul cu abur va fi plasat în linia de abur între cubul de distilare și frigider. Să luăm în considerare principiul de funcționare al unui abur cu abur.

În timpul fierberii și evaporării alcoolului etilic are loc captarea parțială de către abur a fracțiilor grele care fierb la temperaturi mai ridicate, care conțin uleiuri de fuel. De aici provine substantivul comun pentru bad moonshine – „fusel”. Conținutul ridicat de uleiuri de fusel este ceea ce face ca strălucirea lunii să urmeze și să fie inacceptabilă pentru mulți oameni. Când există o cantitate mică de uleiuri de fusel, acestea conferă produsului unicitatea sa și depind de materiile prime pentru a face luciul de lună.

La urma urmei, toate brandurile celebre din lume, fie că este vorba de coniac, whisky, rom, Calvados, grappa și altele, nu sunt altceva decât luciu de lună, deși făcute după propriile rețete și tehnologii, special purificate și învechite în anumite condiții.

Dar să ne întoarcem la camera de abur și astfel, aburul fierbinte din cub intră în el și se condensează în fracțiunea lichidă; pe măsură ce se încălzește din cauza vaporilor proaspeți, alcoolul începe să se evapore din nou. Deoarece procesul de evaporare secundară are loc într-un mediu mai curat decât cel anterior, într-un volum mai mic și dintr-un lichid cu un procent mai mare de alcool, captarea uleiurilor de fuel este semnificativ redusă și majoritatea rămân în rezervorul de abur. Astfel, produsul final este mai puțin mirositor și puțin mai puternic. De asemenea, este obișnuit să folosiți aburi uscate în cascadă, adică atunci când sunt amplasate unul după altul, în acest caz curățarea este și mai bună și rezistența produsului este de până la 75 - 80% (din întregul lot). între capete şi cozi). Dacă folosiți două sau trei aparate de abur succesiv, puteți obține o luciu de lună de înaltă calitate într-o singură distilare. Nu merită să folosiți o cantitate mai mare, deoarece procesul va dura semnificativ, iar efectul fiecărui abur ulterior este redus. Designul primului vas cu abur este mai important aici; cea mai simplă soluție este un borcan de sticlă cu capac cu filet.

Aparat cu aburi de casă dintr-o cutie

Dacă aveți un cub de distilare de 30 - 40 de litri, este mai bine să luați un borcan cu un volum de aproximativ 3 litri, deoarece până la sfârșitul distilarii, până la 1 litru de lichid (reflux) se poate acumula în abur, dacă recipientul este mic, pur și simplu nu este suficient spațiu. Capacul cu filet are fitinguri tăiate în el pentru alimentarea și evacuarea aburului; este recomandabil să extindeți canalul de admisie în interiorul recipientului cu un tub sau un furtun aproape până la fund. Acest lucru este necesar pentru a elimina posibilitatea trecerii vaporilor necondensați din cub în frigider, deoarece găurile din capac sunt situate foarte aproape. În acest caz, atunci când lichidul se acumulează în partea de jos a recipientului, va apărea fierbere activă, iar dacă există mult reflux, acesta poate stropi în conducta de evacuare și poate ajunge în frigider și în produsul final, ceea ce este extrem de nedorit. , deci volumul borcanului (înălțimea) trebuie să fie suficient.

Foarte des, diferite componente aromatice sunt adăugate la abur în timpul celei de-a doua distilare, cum ar fi:

• Fructe uscate, fructe de pădure uscate;
• Ierburi aromate;
• Condimente;
• Coji de lamaie, portocala etc.

Aceste componente oferă strălucirii lunii o aromă și un gust suplimentar, dar depinde de gustul și preferințele dvs.; zborul fanteziei în experimente este pur și simplu nelimitat.

Tuburi și furtunuri

Furtunuri din silicon pentru lumina lunii

Cubul de distilare și frigiderul trebuie să fie cumva conectate între ele. În mod ideal, desigur, sistemul ar trebui să fie fără conectori și conexiuni și, apropo, astfel de dispozitive sunt la vânzare atunci când vaporul și frigiderul sunt sudate rigid pe capacul cubului și între ele cu un tub. Dar atunci când faceți un dispozitiv simplu acasă și nu aveți abilitățile de a suda sau lipi metale, repetarea acestei opțiuni este destul de problematică. Nu, bineînțeles, poți găsi un sudor, un strungăritor sau oricine altcineva, să comanzi și să realizezi toate componentele, dar atunci este mai ieftin să cumperi un dispozitiv gata făcut, iar designul va fi deja dovedit și testat de mai mult de unul. utilizator.

În cazul nostru, puteți folosi furtunuri din silicon pe cleme. Sunt potrivite și furtunurile cu piulițe pentru alimentarea cu gaz sau apă din oțel inoxidabil ondulat, principalul lucru este să înlocuiți garniturile de cauciuc cu cele din silicon.

Nu utilizați în niciun caz furtunuri de cauciuc sau PVC pentru linia de abur și ieșirea de la frigider, dacă nu doriți să obțineți un produs cu un gust chimic persistent, acestea pot fi folosite doar pentru sistemul de răcire.

Cel mai simplu mod de a achiziționa furtunuri din silicon este într-un magazin online, sau în farmacii, sau în unele puncte de vânzare cu amănuntul specializate. Cum se identifică un furtun de silicon, la temperaturi sub zero acesta rămâne destul de elastic, spre deosebire de omologii din PVC și cauciuc; dacă dai foc unei bucăți, arde fără funingine și rămâne o cenușă ușoară, sfărâmicioasă.

Care metal este de preferat

Este dificil să găsești un răspuns cert la această întrebare pe internet, după cum se spune, există atât de mulți oameni și atât de multe opinii. Putem spune, mai mult sau mai puțin încrezători, că cea mai bună soluție pentru a face un moonshine încă acasă este să folosiți oțel inoxidabil alimentar.

Există multe controverse cu privire la utilizarea cuprului în structuri. Mulți susțin că anterior toate dispozitivele erau fabricate din cupru, dar acest lucru se datorează faptului că pur și simplu nu existau alte metale avansate din punct de vedere tehnologic și răspândite. Și nu trebuie să uităm că toate băuturile tari au fost învechite în butoaie de stejar și acolo, sub influența oxigenului care pătrunde prin pereți, aldehidele și eterii s-au descompus (se formează atunci când vaporii fierbinți de alcool intră în contact cu elementele de cupru ale aparatului). ). Și în timpul pauzelor dintre utilizări ale dispozitivului, pe toate elementele de cupru se formează o peliculă de oxizi periculoasă pentru sănătate, care trebuie spălată cu soluții acide, cum ar fi acid citric, înainte de a utiliza echipamentul în scopul propus. Aluminiul, în prezența acidului acetic (se găsește întotdeauna într-o anumită cantitate în piure), formează săruri de puțin folos - alaun. Oțelul inoxidabil pentru scopuri tehnice poate conține și componente de puțină utilizare.

Desigur, toate aceste argumente sunt destul de condiționate și este mai probabil să mori din cauza intoxicației cu alcool în timpul unei supradoze decât din cauza unei cantități neglijabile de aldehidă într-un pahar de luciu de lună de casă pentru apetitul tău la cină. În plus, pentru o bobină, cuprul este cel mai bun metal în ceea ce privește conductivitatea termică și fabricabilitatea. Prin urmare, un design combinat este complet justificat, de exemplu, un cub de oțel inoxidabil sau un balon de aluminiu și un frigider realizat dintr-un tub de cupru într-o carcasă de metal sau plastic.

Și, în sfârșit, trebuie spus că cel mai inert (neactiv în medii agresive) material este sticla, sunt multe exemple pe internet de mini-dispozitive realizate din sticla chimică de laborator, păcat că volumele sunt foarte mici, și totul este fragilă.

Când se gândesc să facă alcool acasă, distilatorii începători aleg, de obicei, un distilator ieftin fabricat din fabrică. Moonshiners mai experimentați preferă să facă singuri aparatul, ajustându-l la propriile nevoi și condiții de viață. Un dispozitiv de casă nu necesită cheltuieli speciale, deoarece sunt folosite materiale disponibile, iar containerele dezafectate sunt adesea folosite ca bază. Principalul lucru este să aveți abilități minime în lucrul cu instrumente metalice și de construcție.

În acest articol, Shake Up va împărtăși secretele de a face un simplu alambic luminos.

Moonshine încă design

Înainte de a începe lucrul, ar trebui să vă decideți asupra echipamentului. Cel mai simplu distilator este format din două părți: un cub de distilare și o bobină (frigider), conectate printr-o linie de abur. Un astfel de dispozitiv este destul de potrivit pentru a face lumina lunii. Cu toate acestea, calitatea băuturii va fi mediocră: pentru a o îmbunătăți, va fi necesară distilare dublă sau chiar triplă.

Pentru a îmbunătăți dispozitivul (și, prin urmare, caracteristicile strălucirii lunii), se recomandă să includeți unul sau mai multe elemente suplimentare în el:

Aparat cu abur (barbotator). Acesta va elimina unele dintre uleiurile de fusel, va proteja împotriva stropilor și vă va permite să aromați băutura.

Deflegmator. Va asigura o purificare mai bună, va îmbunătăți aroma și proprietățile aromatice ale distilatului și va face posibilă limitarea acestuia la o singură distilare, ceea ce va economisi timp.

Papagal cu alcoolmetru. Vă permite să măsurați cu precizie puterea băuturii la ieșire și să separați clar fracțiile.

Tsargu. Acesta va transforma dispozitivul într-o coloană de piure, producând alcool mai puternic și de calitate superioară.

element de încălzire. Un încălzitor special va elimina nevoia de flăcări deschise și va face dispozitivul mai mobil.

Orice dispozitiv va necesita elemente de conectare: furtunuri, fitinguri, adaptoare etc. De asemenea, ar fi util să echipați dispozitivul cu un termometru pentru a monitoriza procesul. Pentru a conecta părți ale dispozitivului, este mai bine să folosiți tuburi din silicon/metal, fitinguri/piulițe/mamelon din cupru sau oțel inoxidabil, garnituri din silicon, dar nu cauciuc.

Realizarea unui cub de distilare

Ca rezervor sunt adesea folosite oale sub presiune/multi-oala, butoaie de bere, oale, conserve, găleți etc.. Atunci când alegeți un recipient, trebuie să acordați atenție următorilor parametri:

Material de înaltă calitate. Oțelul inoxidabil sau cuprul de calitate alimentară sunt ideale. Sticla poate fi folosită, dar nu este practic. Este mai bine să evitați aluminiul.

Volum. Capacitate optimă a rezervorului: 15–30 litri. Mai puțin/mai mult este posibil, dar incomod de utilizat.

Prezența unui capac etanș și a unei supape de limitare a presiunii (dacă lipsește, se recomandă să o instalați singur).

Tăiați o bucată de furtun de silicon (d=8 mm) pe lungime și trageți-o peste marginea tigaii de-a lungul întregului diametru pentru a sigila.

Faceți o gaură în capac pentru linia de abur și curățați marginile.

Introduceți adaptorul, fixați-l cu o piuliță din interior, asigurându-i o garnitură de silicon pentru etanșeitate.

Conectați o linie de abur în exterior - un furtun de silicon sau un tub metalic pentru a conecta cubul cu restul aparatului.

Înainte de distilare, asigurați capacul cu agrafe de-a lungul întregului diametru (de 6-8 ori).

Dacă doriți, echipați structura cu un element de încălzire prin găurirea corespunzătoare în cub chiar deasupra fundului și introducerea unui cuplaj (clemă) în el.

În mod similar, puteți face un rezervor de liniște dintr-o găleată, o oală sub presiune sau butoi de bere. Atunci când sudați independent un recipient din oțel inoxidabil sau cupru, se recomandă manipularea cu atenție a cusăturilor. Pentru a echipa dispozitivul cu un termometru și o supapă de siguranță, trebuie să tăiați găuri în capac și să fixați dispozitivele cu fitinguri.

Realizarea unui aparat de aburi/barbotator

Un borcan de sticlă cu un capac este de obicei folosit ca bază pentru un bazin simplu. Pentru o funcționare eficientă, volumul acestuia trebuie să fie de 10 ori mai mic decât parametrul corespunzător al rezervorului. O opțiune alternativă este fabricată din oțel inoxidabil: este mai puternic și mai durabil. Este foarte important să conectați corect dispozitivul pentru a evita explozia.

Instrucțiuni pentru a face un barbotator din cutie:

Faceți 2 găuri în capacul metalic folosind o punte sau un burghiu, rotunjiți marginile.

Introduceți fitingurile cu filet exterior în găuri, astfel încât capetele furtunurilor să fie pe exterior.

Tratați îmbinările de pe ambele părți cu sudură la rece/clei fierbinte pentru a sigila sau a sigila cu o garnitură de silicon.

Conectați o bucată de furtun de silicon la unul dintre fitingurile din interiorul capacului, astfel încât, într-un borcan închis, capătul său inferior să fie la 2-3 cm deasupra fundului. Din exterior, asigurați capătul liniei de abur care vine din cub.

Conectați al doilea fiting din exterior la frigider folosind un tub și înșurubați piulița de blocare în interior.

Pentru a transforma un barbotator într-un abur, furtunurile trebuie așezate astfel: tubul de intrare (din cub) trebuie coborât în ​​borcan cu 2-3 cm mai jos decât tubul de ieșire (până la frigider). În caz contrar, presiunea din dispozitiv va depăși limita admisă și o va deteriora.

Dezavantajul aparatelor de abur uscate din sticlă este absența unei supape de scurgere, ceea ce complică îndepărtarea uleiurilor de fuel din acestea. Se recomandă curățarea recipientului de impurități înainte de colectarea fracțiunii principale („corp”). Utilizarea mai multor aburi într-un singur aparat este considerată inadecvată, deoarece nu îmbunătățește calitatea curățării, dar duce la pierderi de strălucire a lunii. Avantajul acestui design este că mărește rezistența produsului. O alternativă mai rațională este conectarea unui deflegmator, care face o treabă mai bună de pre-curățare.

Cea mai simplă versiune a bobinei este un tub de cupru sau oțel răsucit într-o spirală. Este scufundat într-o găleată cu apă rece sau zăpadă, drept urmare vaporii de alcool din interior se condensează și se transformă în luciu de lună. Este suficient să conectați un astfel de design la un furtun care vine din bazin și să echipați găleata cu o supapă de scurgere.

Puteți face un frigider mai bun și mai modern cu un rezervor. Pentru bobina veti avea nevoie de un tub de otel inoxidabil sau de cupru de 1,5-2 m lungime, 0,8-1,2 cm in diametru, cu grosimea peretelui de aproximativ 1 mm. Rezervorul va necesita o țeavă metalică (plastic) largă cu un diametru de 7–8 cm și 2 dopuri pentru acesta.

Instructiuni de fabricatie:

Umpleți un tub lung cu nisip/sodă pentru a preveni deformarea la răsucire. Alternativ, îl puteți umple cu apă și îl puteți îngheța.

Bateți capetele cu cuie de lemn/cleme/sudați-le astfel încât umplutura să nu se reverse.

Înfășurați țeava pe un obiect cilindric neted (d=3,5 cm), păstrând un pas de 1,2 cm între ture.

Eliberați capetele bobinei de pe șuruburi/lipit/cleme, îndepărtați nisipul și clătiți bine cu apă sub presiune puternică.

Tăiați 2 găuri în tubul larg (corpul frigiderului) pentru intrarea și ieșirea apei în conformitate cu diagrama, instalați țevi în ele.

Așezați bobina finită în carcasă: capetele spiralei trebuie să se extindă spre exterior. Asigurați carcasa cu dopuri în partea de sus și de jos, tăind găuri pentru ieșirea bobinei și etanșați îmbinările.

O altă versiune a unui frigider de casă:

Conectați frigiderul la camera de abur (deflegmator) folosind un furtun de silicon sau un tub metalic. În acest caz, orificiul pentru scurgerea apei ar trebui să fie mai aproape de bazin, iar conducta pentru alimentarea acesteia ar trebui să fie mai departe.

O simplă strălucire a lunii este încă gata. Înainte de a distila piureul, se recomandă testarea lui pe apă distilată.

După cum se dovedește, departamentul Moonshine este foarte popular printre abonați. Și dacă mai devreme subiectele se refereau în principal la părți individuale, astăzi vă vom spune cum să faceți o simplă strălucire a lunii încă cu propriile mâini.

Pentru început, merită să decideți că prepararea lui moonshine este producerea de alcool prin distilarea piureului acasă. Alcoolul este produs întotdeauna folosind aceeași tehnologie, indiferent de scară - pentru producția casnică sau producția industrială. Se produce amidon sau materii prime care conțin zahăr, la care se adaugă apă și drojdie. În timpul procesului de fermentație, așa-numitul o lume artificială în care trăiesc ciupercile unicelulare. Rezultatul activității lor vitale este etil, metil, propil și alți alcooli cu adaos de aldehide și acetonă.

Deoarece toate produsele, cu excepția alcoolului etilic, sunt dăunătoare pentru oameni, sarcina fabricării berii la lumina lunii este de a obține alcool etilic pur într-o concentrație neletală. În aceste scopuri, se efectuează rectificarea, adică produsul este împărțit în mai multe fracțiuni. Puteți cumpăra sau, dar este mult mai ușor și mai rapid să faceți cel mai simplu moonshine încă.

Cel mai simplu strălucire de lună încă

Pentru a realiza un astfel de design, veți avea nevoie doar de 2 farfurii cu diametru mai mare și mai mic (în Fig. 2 și 4) și o cratiță (în Fig. 3).

Acest design funcționează după cum urmează. Braga se toarnă în tigaie. Deasupra distanțierilor se pune o farfurie cu diametrul mai mic, astfel încât să nu se cufunde în piureul care fierbe. Pe tigaie se pune o farfurie cu diametru mai mare, in care se toarna apa rece.

În timpul procesului de fierbere, vaporii de alcool sunt eliberați și se depun pe o farfurie mică. Ca rezultat, obțineți o cantitate minimă de luciu de lună (de la 1 litru de piure nu mai mult de 80 ml) cu o concentrație mare de uleiuri de fusel. Sincer să fiu, o astfel de strălucire a lunii nu este doar periculos de luat în interior, ci chiar și de utilizat extern. Această metodă a fost foarte populară în Uniunea Sovietică în perioada prohibiției. Este clar că numărul de otrăviri cu un astfel de surogat a fost aproape de majoritatea absolută, de unde a venit credința că strălucirea lunii este otravă pură.

În acest caz, nu lumina lunii este periculoasă pentru sănătate, ci concentrația de substanțe periculoase - uleiuri de fusel, acetonă și aldehide. Doar distilarea dublă și chiar triplă poate produce un produs pur și sigur pentru viață și sănătate.

Am furnizat aceste informații doar pentru a descrie metodele existente anterior. Nu vă recomandăm să faceți un astfel de dispozitiv acasă - nu veți putea bea, iar mirosul din apartament va persista cel puțin o săptămână.

Cum să faci un alambic simplu cu lumina lunii

În acest caz, designul include un cub de distilare și un frigider. Aceasta este, de asemenea, o opțiune simplă, dar vă permite să obțineți o băutură de înaltă calitate.

Distilați întotdeauna distilatul de cel puțin 2 ori și utilizați un abur. În acest fel, veți scăpa pe cât posibil de uleiurile de fusel dăunătoare. Ulterior este necesară curățarea cu cărbune.

Alambic

Orice recipient emailat sau din oțel inoxidabil cu capac etanș este potrivit pentru asta. Acesta din urmă ar trebui să se închidă atât de strâns încât să nu fie eliminat de presiunea excesivă din interior.

A doua condiție prealabilă este prezența unei țevi de evacuare prin care se va deplasa aburul care nu a fost încă împărțit în fracții. În acest scop, se face un orificiu traversant în capac și se înșurubează un fiting.

A treia condiție - etanșeitatea - urmează fără probleme de la prima. Dacă vă asigurați că capacul este bine fixat pe cub, etanșarea va fi asigurată. Unii acoperă capacul cu aluat, alții folosesc garnituri de silicon. Vă recomandăm să folosiți oale sub presiune. Prețul celui mai simplu model este de 1500-2000 de ruble. Dacă intenționați să preparați moonshine de mai multe ori, este logic să-l cumpărați.

Cu toate acestea, oala sub presiune are un dezavantaj serios - volumul său. Maximul pe care l-am văzut la vânzare este conceput pentru 6 litri, așa că veți umple piureul cu 4,5 litri (nu mai mult de 2/3 din volum). Acest lucru produce puțin mai puțin de un litru de luciu de lună. Nu va fi suficient, dar este suficient pentru uz casnic.

Dacă acest volum nu vă convine, cumpărați un cub special de distilare cu o capacitate de 10 litri sau mai mult. Prețul mediu este de 3200-4000 de ruble.

O cutie de lapte cu un capac care se înșurubează bine va fi un cub de distilare accesibil și potrivit. Va trebui într-adevăr să fie acoperit cu aluat după turnarea piureului, dar acesta este chiar un plus - casa nu va mirosi a fusel, ci a produse proaspete de copt.

Cum să faci un alambic în doar o jumătate de oră - video

Frigider

Frigiderul în lumina lunii este împărțit în 2 tipuri principale, în funcție de metoda de alimentare cu apă:

• umplutură (depozitare);
• curge prin

Prima opțiune este foarte, foarte proastă în ceea ce privește a face moonshine. Un astfel de frigider poate fi folosit doar dacă există probleme mari cu apa în casă. Principiul de funcționare al unui astfel de frigider se bazează pe turnarea imediată a apei rece și înlocuirea acesteia în timpul procesului de preparare.

Ce e în neregulă cu acest frigider? Cert este că apa încă se încălzește, chiar dacă o schimbi destul de des. Cu cât apa este mai caldă, cu atât se produce mai lentă separarea în fracții, cu atât mai puțin, în consecință, veți obține produsul finit.

Un frigider cu flux continuu este conectat la o sursă de apă și tot timpul în care se gătește este în desfășurare, apa trece prin el, fizic neavând timp să-l încălzească la o limită critică.

Un frigider inundat poate fi folosit doar dacă nu există posibilitatea reală de conectare la alimentarea cu apă.

Bobina

Un element esențial al oricărui frigider este o bobină - un tub spiralat din sticlă, cupru sau oțel inoxidabil prin care vaporii care conțin alcool se deplasează din camera de distilare în recipientul de primire, fiind simultan împărțiți în fracțiuni de vapori și lichide.

Unii moonshiners preferă să folosească bobine de laborator din sticlă. Să spunem imediat că bucătăria noastră este departe de un laborator și oamenii merg aici nepregătiți pentru astfel de condiții aproape sterile. Și lucrurile din sticlă tind să se spargă. Cel mai bine este să folosiți o bobină de cupru, care are un grad ridicat de transfer de căldură, este sigur de utilizat și costă literalmente bănuți.

Un frigider cu bobină de cupru include următoarele elemente necesare:

• recipient pentru apă;
• serpentina cu 2 fitinguri - admisie vapori si iesire moonshine;
• 2 fitinguri pentru intrare/ieșire a apei curente pentru răcire.

Fotografia prezintă exemple ale celor mai simple și, prin urmare, cele mai eficiente frigidere.

În videoclip puteți vedea cum să faceți cel mai simplu frigider pe baza unei țevi flexibile de gaz ondulat. Doar 1 oră și poți începe să lucrezi.

Asamblarea finala

De fapt, în acest moment, producția de strălucire a lunii este aproape finalizată. Tot ce rămâne este să puneți toate componentele împreună.

Pentru conectare trebuie să folosiți doar furtunuri din silicon (!!!). Este interzisă utilizarea furtunurilor din PVC la distilarea alcoolului; acest lucru este foarte, foarte periculos.

Pentru a distinge un furtun din silicon de PVC, acesta poate fi dat foc. Nu va exista miros la ardere. În același timp, furtunul în sine este plăcut la atingere.

Suhoparnik

Indiferent de ceea ce spune cineva despre necesitatea sau inutilitatea acestui detaliu, insistăm că produsul trebuie să fie cât mai curat. Nu ca alcoolul rectificat, chiar este practic otravă, dar în așa fel încât dimineața să vă amintiți clar evenimentele din seara precedentă.

Un vaporizator cu abur este folosit pentru a separa uleiurile de fusel de aburul care conține alcool și pentru a preveni pătrunderea reziduurilor de piure în produsul finit.

Puteți cumpăra un aburi gata făcut, care va costa 1800-2200 de ruble, sau îl puteți face dintr-o cutie obișnuită.

Luați un borcan de 1 sau 2 litri cu capac înșurubat. Faceți găuri în capac pentru două fitinguri, de intrare și de evacuare.

Conectați două furtunuri la fitinguri - unul provine din cubul de distilare, celălalt intră în frigider.

Cel mai bine este să faceți un vas cu abur din oțel inoxidabil și să asigurați scurgerea uleiurilor de fusel. La distilarea unei cantități mari de piure, acesta din urmă încep să se miște, afectând negativ gustul produsului final.

Acum cea mai simplă strălucire a lunii este încă gata!

Pentru cei care mai au întrebări - instrucțiuni video de la experți moonshiners