Receptas itin paprastas.
Kadangi nesu didelė kulinarė, tai nuolat perkepdavau vištienos krūtinėlę, bet su šiuo receptu viskas visada pavyksta puikiai. Kaip tik kiaušinis kepamas, krūtinėlė yra paruošta! Pasirodo sultingas ir skanus.
Kiaušinį išplaku, dedu į kiaušinį: vištienos prieskonius, česnaką. Aš užpildau krūtis (labai mėgstu ne didelę krūtinę, o katę po ja, tarp kalakutų tai vadinama didele krūtine ir maža krūtine ir parduoda atskirai, maža brangesnė, nes švelnesnė. Aš "didelę" vištienos krūtinėlę dėkite į kotletus, o mažą tik į Šis receptas skanus!Nors taip galite virti ir mažas, ir dideles, tik didžiąją pirmiausia supjaustykite ploniau). Galite užpilti dieną prieš, kartais indelyje šaldytuve išsilaiko 2-3 dienas. Ir gal neilgam.
Tada tiesiog išimkite ir kepkite (aš kepu be aliejaus).
Proporcijos: 5-6 mažoms krūtinėlėms - 1 kiaušinis.
Šis receptas man buvo išsigelbėjimas! Du-dietos laikausi beveik 4 mėnesius, per tą laiką numečiau 20 kg, nesakyčiau, kad tai kasdienis patiekalas, bet gaminu labai dažnai.
Vištienos padažas yra greitai ir lengvai paruošiamas patiekalas. Šis padažas puikiai papildys bet kokį garnyrą. Todėl išvirkite mėgstamą košę ir užpilkite gardžiu pagal šį receptą paruoštu mėsos padažu.
vištienos filė, svogūnas, morkos, grietinė, miltai, augalinis aliejus, druska, malti juodieji pipirai, petražolės, vanduo
Kepta vištienos krūtinėlė su sūriu ir česnaku – patiekalas, kuris džiugina ne tik puikiu skoniu, bet ir lengvu paruošimu. Pati švelniausia filė su česnako aromatu ir sūrio plutele – šis patiekalas nepaliks abejingų.
vištienos filė, kefyras, svogūnas, kietasis sūris, garstyčios, česnakai, krakmolas, malta paprika, druska, malti juodieji pipirai
Vištienos filė kepta su pomidorais, paprikomis ir kukurūzais – ryškus, aromatingas, nepaprastai sultingas patiekalas. Vištienos mėsa pagal šį receptą pasirodo labai minkšta ir skani, o daržovės išlaiko maksimalią naudą. Pabandykite virti!
vištienos filė, saldieji pipirai, pomidorai, konservuoti kukurūzai, česnakai, kvietiniai miltai, augalinis aliejus, malta paprika, bazilikas, druska, malti juodieji pipirai, žolelės
Skanus vištienos, ryžių, konservuotų pupelių ir omleto patiekalas. Šis patiekalas puikiai tiks pietums: yra sotus, paruošiamas kuo paprasčiau ir greičiau, ypač jei ryžiai išvirti iš anksto.
vištienos filė, ryžiai, konservuotos pupelės, kiaušiniai, žalieji svogūnai, sojos padažas, saulėgrąžų aliejus, česnakas, druska, malti juodieji pipirai
Greitas vištienos filė kepimo marinate, tešloje ir padaže receptas vienu metu. Du receptai viename: plati, sudėtinga azijietiška versija ir supaprastinta greitoji to paties recepto versija, skirta vištienai virti padaže kiekvieną dieną. Vištienos filė pasirodo labai sultinga.
vištienos filė, baltymai, krakmolas, sojos padažas, sezamo sėklos, citrinos sultys, medus, garstyčios, garstyčios, česnakai, malti juodieji pipirai, bazilikas, augalinis aliejus
Okroshka pagal šį receptą pasirodo nepalyginama, malonaus rūkymo poskonio, turtinga, ryškiu žolelių ir šviežių agurkų aromatu. Okroshka ruošiama naudojant grietinę ir parūgštinama citrinos rūgštimi. Būtent tokia okroshka yra populiariausia mūsų šeimoje. Ir šiame recepte aš jums parodysiu, kaip virti bulves ne su lupenomis, o iš karto kubeliais, metodas yra labai patogus ir jau seniai mano gerbiamas! Būtinai išbandykite šią okroshka su rūkyta vištiena!
bulvės, švieži agurkai, rūkyta vištiena, kiaušiniai, grietinė, žolelės, druska, citrinų rūgštis
Lengvai paruošiamos salotos su vištiena, šviežiais agurkais, žaliais žirneliais, kiaušiniais ir marinuotais svogūnais. Priklausomai nuo dizaino, salotos tiks ir kasdieniam, ir šventiniam stalui. Padažui naudojamas majonezo ir grietinės padažas, kuris labai gerai dera su šviežiais agurkais ir suteikia patiekalui subtilų bei harmoningą skonį. Marinuoti svogūnai suteikia pikantiško prisilietimo prie salotų skonio ir išvaizdos.
vištienos filė, švieži agurkai, konservuoti žalieji žirneliai, raudonieji svogūnai, kiaušiniai, majonezas, grietinė, cukrus, actas, lauro lapas, druska
Romantiškai vakarienei galima paruošti lengvų salotų su vištiena, apelsinu ir karamelizuotais riešutais. Salotos pasirodo sultingos ir traškios. Ryškus apelsinų skonis puikiai dera su švelniai kepta vištienos krūtinėlė. Traškūs ir šiek tiek saldūs riešutai papuošia salotų išvaizdą ir suteikia savo skonio.
ledkalnio salotos, vištienos filė, apelsinas, graikinis riešutas, medus, alyvuogių aliejus, sojos padažas, druska, malti juodieji pipirai
Sultinga ir aromatinga virta kiauliena iš trijų rūšių mėsos su riešutais, spanguolėmis ir žolelėmis papuoš bet kokį šventinį stalą, nustebins ir pradžiugins svečius, pastins mėsos užkandžių mėgėjus. Būtinai pasiruoškite, tai visai nesunku.
Sočių ir skanių vištienos, pievagrybių ir kiaušininių blynų salotų receptas! Šios mėsos salotos turi originalų pavadinimą "Torn Chicken" - virta vištienos krūtinėlės filė dedama į salotas suplėšyta forma. Šias salotas galima paruošti ir eiliniams pietums, ir šventiniam stalui.
Sultingos, traškios, aromatingos, ryškios ir labai skanios kopūstų salotos su vištienos filė ir korėjietiškomis morkomis nepaliks abejingų! Paruošti tokias salotas nėra sunku, tačiau jų skonį prisiminsite ilgai! Asmeniškai salotas tikrai kartosiu, man labai patiko!
vištienos filė, balti kopūstai, korėjietiškos morkos, majonezas, žolelės, druska, malti juodieji pipirai
Salotos su vištiena, pievagrybiais ir graikiniais riešutais – mėgstamiausias derinys šiek tiek nauja interpretacija. Šios mėsos salotos pasirodo labai skanios, sočios, turinčios ryškų riešutų-česnako aromatą. Pabandykite virti.
vištienos filė, kiaušiniai, švieži pievagrybiai, svogūnai, kietasis sūris, česnakai, graikiniai riešutai, majonezas, augalinis aliejus, druska
Vištienos kukuliai pieno ir grietinės padaže su česnaku, paprika ir žolelėmis – puikus pasirinkimas prie lengvo vištienos patiekalo.
vištienos filė, svogūnas, duona, druska, malti juodieji pipirai, pienas, grietinė, malta paprika, sausos itališkos žolelės, česnakas, druska
Salotos su vištiena, kukurūzais, kiaušininiais blynais ir keptais svogūnais – skanus ir neįprastas užkandis šventiniam stalui. Šios mėsos salotos nustebins visus jūsų šeimą ir draugus.
vištienos filė, konservuoti kukurūzai, kiaušiniai, svogūnai, krapai, česnakai, augalinis aliejus, majonezas, druska
Vištienos krūtinėlė ir kiaušiniai yra tie produktai, kurie visada padės namų šeimininkei sunkioje situacijoje. Ar netikėtai atvyko svečiai? Pažiūrėkite į šaldytuvą, tikriausiai turite visus ingredientus skaniam patiekalui paruošti. Juk bet kuriam receptui, kuriame yra vištiena ir kiaušiniai, reikia minimalaus kiekio paprasčiausių ingredientų.
Nauda ir žala
Vištienos filė nauda yra legendinė. Tai nekaloringas produktas, kuris dažnai įtraukiamas į sportininkų ir norinčių atsikratyti papildomų kilogramų valgiaraštį. Vištienos krūtinėlėje yra vitaminų ir mineralų, kurie stabilizuoja širdies ir kraujagyslių sistemą, teigiamai veikia odos, plaukų ir nagų būklę, stiprina imuninę sistemą, yra atsakingi už inkstų ir kepenų sveikatą.
Pagrindinė vištienos žala yra odoje, tačiau naudojant filė šios problemos galima išvengti. Todėl visi receptai iš vištienos krūtinėlės ir kiaušinių yra nekenksmingi, tačiau ir tokiais patiekalais nereikėtų piktnaudžiauti. Didelis baltymų kiekis gali neigiamai paveikti virškinimo organus ir inkstus. Taip pat vištienos ir kiaušinių patiekalai yra kontraindikuotini žmonėms, turintiems atitinkamą alergiją maistui.
Receptai
Vištienos filė kiaušinyje keptuvėje
Mums reikės:
- vištienos krūtinėlė 1 vnt.;
- kiaušinis 2 vnt.;
- miltų 2 v.š. l.;
- kepimo aliejus;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas.
- Nuplautą vištienos krūtinėlę paverčiame filė, išvalome nuo odos, kaulų ir plėvelių. Supjaustykite ne daugiau kaip centimetro storio porcijomis.
- Kiekvieną gabalėlį įmušame per plėvelę.
- Kotletus įtrinkite druska ir pipirais, galite dėti mėgstamų prieskonių ir palikti marinate pusvalandžiui.
- Atskiroje lėkštėje sumaišykite kiaušinius ir druską, viską išplakite, tada į masę suberkite miltus ir išmaišykite.
- Kotletus pamirkykite kiaušinių plakinyje ir kepkite keptuvėje su sviestu po 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Filė su omletu ir sūriu
Ingridientai:
- vištienos filė 400 g;
- kiaušinis 4 vnt.;
- majonezo 1 a.š. l.;
- svogūnas 1 vnt.;
- alyvuogių aliejaus 1 a.š. l.;
- kietas sūris 100 g;
- druskos ir pipirų pagal skonį;
- žaluma.
Žingsnis po žingsnio receptas.
- Filė supjaustykite porcijomis, sudėkite į kepimo formą, pateptą aliejumi, druska ir pipirais.
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba žiedais ir dėkite į kitą sluoksnį.
- Susmulkinkite žalumynus ir pabarstykite ant viršaus.
- Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius su majonezu, įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite šluotele.
- Gautu mišiniu užpilkite anksčiau paruoštą filė. Pašaukite į orkaitę 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
- Išimame gatavą patiekalą, pabarstome tarkuotu sūriu ir siunčiame atgal – karštoje orkaitėje sūris išsilydys per kelias minutes.
Maisto gaminimo parinktys
Kulinarijoje yra daugybė receptų, kaip paruošti vištienos filė su kiaušiniais. Pavyzdžiui, Labai išpopuliarėjo pjaustyti kotletai. Jiems paruošti filė susmulkinama rankomis, sumaišoma su kiaušiniu, krakmolu ir majonezu, po to formuojami kotletai ir kepami keptuvėje. Taip pat galite paruošti grynuolius ar zrazy. Nuggets yra vištienos kotletai, kepti kiaušinių, miltų ir džiūvėsėlių tešloje, o zrazy yra įdaryti kotletai. Beje, virtą kiaušinį galite naudoti ir kaip įdarą, maišydami jį, pavyzdžiui, su sūriu ir česnaku. Šį patiekalą rekomenduojama patiekti su šviežių agurkų ir pomidorų salotomis.
Jei nenorite, kad jūsų svečiai jus nustebintų, grynuolius išvirti, bet ne kepti, o užšaldyti. Jei netikėtai ateina draugai, belieka paruoštus 5-10 minučių pakepinti ir patiekti. Norėdami pasigaminti įdomų užkandį prie alaus, ruošiant filė griežinėlius galite panardinti į garstyčių ir medaus mišinį, o tik tada panardinti į kiaušinių ir miltų plakinį. Nepamirškite apie sveiką mitybą.
Daugelis receptų siūlo nenaudoti aliejaus gaminant maistą. Pavyzdžiui, norėdami kepti orkaitėje, į rankovę galite sudėti filė gabaliukus ir bet kokias daržoves (pasirinktinai, cukinijas, paprikas, pomidorus, svogūnus, žoleles, česnakus, grybus), iškepti visą mišinį ir patiekti su plaktais kiaušiniais. .
Kitas sveiko patiekalo variantas – garuose kepti kotletai. Norėdami tai padaryti, rankomis sumalkite vištienos filė, smulkiai supjaustykite svogūną, per spaudą įspauskite česnaką, suberkite mėgstamus prieskonius, į masę įmuškite kiaušinį ir įdėkite šiek tiek avižinių dribsnių. Leiskite mišiniui stovėti 10 minučių. Tada iš mišinio formuojame nedidelius kotletukus, apvoliojame džiūvėsėliuose ir troškiname apie 30-40 minučių, priklausomai nuo kotletų dydžio. Rezultatai yra labai švelnūs ir skanūs dietiniai kotletai.
Kalbėdami apie vištienos filė, virtą kiaušinyje, galite prisiminti tokius receptus kaip įdaryti kiaušiniai. Vienas iš receptų yra toks: virtus kiaušinius perpjauti į dvi dalis, trynį susmulkinti, sumaišyti su smulkinta virta vištienos filė, česnaku ir tarkuotu sūriu, visą mišinį sumaišyti su majonezu ir mišiniu įpilti vištienos baltymus. Įdarytais kiaušiniais, papuoštais žolelėmis, galima patiekti svečius – toks patiekalas nepaliks abejingų.
Norėdami sužinoti, kaip virti vištienos filė kiaušinyje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.
