크랩 스틱을 곁들인 피타 빵 전채(또는 크랩 스틱을 곁들인 피타 롤)는 정말 맛있고 복잡하지 않으며 빠르게 준비할 수 있는 요리입니다. 봄, 피크닉 중뿐만 아니라 집에서도 가족과 손님을 위해 지루한 샌드위치를 대체하는 데 특히 적합합니다. 약간의 상상력만 발휘하면 스낵이 새로운 색상으로 빛날 것입니다.
크랩 스틱으로 피타 롤을 준비하려면 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 당신이해야 할 일은 필요한 모든 재료를 잘게 또는 굵게 (재량에 따라) 자르고 피타 빵 위에 놓고 조심스럽게 비틀어 롤 모양을 만든 다음 필요한 경우 장식하는 것입니다.
피타 빵을 채우는 시간을 주어 냉장고에 담그십시오. 이렇게하려면 먼저 접착 필름과 호일로 포장하는 것이 좋습니다. 프로세스가 더 빨리 진행되고 효과가 더 눈에 띄게 됩니다.
이 간식을 준비하는 데는 다양한 옵션이 있으며, 이스트를 넣지 않은 아르메니아 빵의 맛이 선호하는 충전재의 맛을 완벽하게 보완합니다. 이를 통해 무제한으로 즉흥적으로 요리를 만들어 새로운 요리의 즐거움을 선사할 수 있습니다.
다양한 재료를 사용할 수 있습니다. 크랩 스틱으로 피타 빵 간식을 준비하려면 야채, 모든 종류의 치즈 및 허브, 마늘 또는 계란이 필요할 수 있습니다. lavash 요리는 제품의 가용성이 특징이기 때문에 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다.
크랩 스틱으로 피타 빵 스낵을 준비하는 방법 - 15가지 종류
이 레시피의 특징은 주재료를 잘라낼 필요가 없고 롤처럼 풀어야 한다는 점입니다.
재료:
- 크랩 스틱 - 400g
- 소프트 가공 치즈 또는 크림 치즈 - 100-150 g
- 얇은 라바쉬 - 300g (2-3개)
- 딜 또는 기타 허브 맛 - 25 g
준비:
롤 1개를 준비하려면 피타빵 한 장이 필요합니다. 너무 크면 편의상 두 부분으로 나눌 수 있습니다.
딜(또는 좋아하는 다른 채소)을 가져다가 씻어 잘게 자릅니다.
이미 해동된 게살을 풀어 일종의 게잎을 얻습니다.
속을 채울 피타빵을 준비할 때는 부드럽게 녹인 치즈를 발라야 합니다.
그 위에 허브를 넉넉히 뿌리고 게살을 펼쳐 놓습니다.
피타 빵의 전체 영역을 크랩 스틱으로 덮는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 주성분 없이 여러 조각이 남을 수 있습니다.
이제 채우기가 끝났습니다. 이제 롤에 넣고 냉장고에 1-2 시간 동안 넣어 간식을 담가야합니다. 이 시간이 지나면 피타 빵을 꺼내서 2~3cm 너비의 조각으로 잘라야 합니다.
이 유형의 스낵은 모든 재료가 섞인 피타 빵에 속을 넣지 않고 각 제품별로 개별적으로 속을 넣는다는 점에서 다릅니다. 제시된 양의 재료에서 2개의 큰 롤 또는 4개의 작은 롤을 얻습니다.
재료:
- Lavash-2 개
- 크랩 스틱 - 200g.
- 신선한 오이 - 3 개
- 삶은 계란-4 개
- 양상추 잎 - 1 묶음
- 저지방 마요네즈 또는 사워 크림 소스 (저지방) - 약 4 큰술.
준비:
첫 번째 단계는 충전 재료를 준비하는 것입니다. 닭고기 달걀은 완숙 (10-12 분)하고 흐르는 물에 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 갈아야합니다.
오이는 씻어서 껍질을 벗긴 다음 얇게 자릅니다.
양상추 잎을 철저히 씻고 중간 크기로 찢습니다.
lavash 한 장을 가져 가십시오. 한쪽 가장자리에 상추 잎을 놓고 계란을 갈아주세요. 채우기의 세 번째 "스트립"은 펼쳐진 형태의 크랩 스틱입니다(즉, 롤이 아닌 레이어를 가져와야 함). 그리고 마지막은 얇은 오이 조각이 될 것입니다.
마요네즈 반을 위에 붓고 피타 빵을 롤 모양으로 굴립니다.
같은 원리로 두 번째 시트를 준비합니다.
2~3cm 너비의 조각으로 자르거나 각 롤을 반으로 잘라 서빙할 수 있습니다. 그러면 작은 스낵롤 4개가 나옵니다.
그 결과 매우 섬세한 맛이 생겨 이 스낵은 보편적이고 봄 소풍이나 예상치 못한 손님 모두에게 적합합니다.
재료:
- 라바쉬 - 3장
- 마늘 - 3쪽
- 단단한 치즈 - 250g
- 크랩 스틱 - 200g
- 마요네즈 - 100g
- 채소 - 1 묶음
준비:
단단한 치즈(러시안 치즈가 잘 맞습니다)를 잘게 강판에 갈아서 껍질을 벗긴 다진 마늘을 넣습니다. 잘 섞다.
크랩 스틱을 얇은 조각으로 자릅니다.
계란을 단단하게 삶아서(10~12분) 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 계란에 다진 허브를 추가합니다(딜이 아주 좋습니다).
이 롤의 특징은 충전물이 층으로 배치되어 있고 3개의 시트가 있다는 것입니다. 우리는 하나를 얻지만 여러 "레벨"을 갖습니다.
첫 번째 시트에 마요네즈를 바르고 크랩 스틱을 스트립으로 배치합니다. 그런 다음 마요네즈를 바르고 위에 치즈와 마늘을 뿌린 두 번째 피타 빵 시트로 덮어야합니다. 그리고 마지막으로 모든 것이 마요네즈에 약간 담가진 3 분의 1로 덮여 있으며 그 위에 강판 계란과 허브가 놓여 있습니다.
그런 다음 모든 것을 롤로 굴려야하며 냉장고에 1 시간 동안 담가 둘 수 있습니다.
스낵을 더 맛있게 만들려면 롤을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 넣을 수 있습니다. Lavash는 더 좋고 더 빨리 흡수됩니다.
진정한 "왕실"요리는 당신뿐만 아니라 손님도 그 맛으로 놀라게 될 것입니다.
재료:
- Lavash 시트 - 6 개;
- 크랩 스틱 - 300g;
- 반경질 치즈 - 300g;
- 신선한 샴 피뇽 - 0.5 kg;
- 양파 - 100g;
- 소금, 마요네즈, 마늘 맛 - 1 쪽.
준비:
양파를 자르고 버섯을 작은 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 기름에 모든 것을 볶습니다.
치즈를 강판에 갈아서 크랩 스틱을 잘게 자릅니다.
크랩스틱 필링에 마요네즈를 넣고 섞어주세요. 치즈케이크에 마늘을 짜 넣습니다.
제시된 제품은 2개의 대형 롤을 만들며 각 롤에는 피타 빵 3개가 필요합니다. 레이어 또는 "레벨"을 만들려면 피타 빵을 치즈, 크랩 스틱, 버섯 순서로 서로 위에 놓아야 합니다.
생성된 3단 라바쉬 스낵을 롤에 넣고 접착 필름으로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 보관합니다. 프레젠테이션을 보기 좋게 만들려면 롤을 여러 조각으로 자릅니다.
피타빵으로 만든 명절 간식을 찾고 있었다면 행운이라고 생각하세요. 이 조리법은 손님과 대규모 잔치에 적합합니다.
재료:
- 크랩스틱 - 2팩
- 단단한 치즈 - 200g
- 소스:
- 절인 오이 - 2 개
- 딜 - 1 묶음
- 마늘 쪽
- 마요네즈 - 400g
준비:
이 롤을 준비하려면 크랩 스틱 두 팩을 갈아야 합니다.
크랩 스틱을 더 쉽게 갈기 위해서는 완전히 해동하지 않아도됩니다. 힘들면 고생할 필요가 없습니다.
단단한 치즈(러시아 치즈가 완벽함)를 고운 강판에 갈아서 소스 준비를 시작하세요.
이를 위해서는 절인 오이 두 개를 갈아서 딜을 자르고 마늘 1 쪽을 짜내야합니다. 소스에 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.
lavash 시트를 소스에 완전히 담그십시오. 그 위에 갈은 게살과 치즈를 올려주세요.
전채를 롤에 넣고 접착 필름으로 싸서 냉장고에 넣어 담가 두세요.
야외로 나가서 일반적인 샐러드와 샌드위치 외에 무엇을 먹어야 할지 모르시나요? 그렇다면 이 레시피는 확실히 당신을 위한 것입니다.
재료:
- 크랩 스틱 - 200g
- 오이 - 2 개
- 토마토-1 개
- 마요네즈 - 4 큰술.
준비:
크랩 스틱을 스트립 또는 얇은 스트립으로 자릅니다. 오이를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 모든 재료를 섞는다. 가장자리를 고려하여 lavash 시트에 마요네즈를 바르십시오! 그런 다음 충전물을 추가하고 롤에 넣으십시오. 랩으로 싸서 냉장고에 담가두세요.
요즘에는 여러 종류의 치즈(피자, 파스타, 라비올리)를 사용한 요리가 매우 인기가 있습니다. 하지만 두 종류의 치즈를 곁들인 피타빵 간식이 점점 더 많은 마음을 사로잡기 시작했습니다. 직접 시도해보고 확인해 보세요!
재료:
- 라바쉬 - 1장
- 크랩 스틱 - 250g
- 단단한 치즈 - 200g
- 가공 치즈 - 250g
- 계란-4 개
- 마늘 - 3쪽
- 딜 - 1 묶음
준비:
미리 냉동된 크랩 스틱과 세 개의 단단한 치즈를 고운 강판에 얹습니다.
닭고기 달걀은 삶아서 껍질을 벗기고 잘게 갈아야합니다.
딜과 마늘을 잘게 썬다.
피타 빵에 녹인 치즈를 듬뿍 발라 채워 준비합니다. 그런 다음 크랩 스틱, 단단한 치즈, 계란, 딜 및 마늘 순서로 채우기를 층으로 배치하십시오. 모든 재료를 고르게 분포시키는 것이 매우 중요합니다.
피타 빵을 롤에 넣고 호일이나 접착 필름으로 포장합니다. 그런 다음 냉장고에 한 시간 동안 넣어두고 담가두면 드세요.
이 간식의 또 다른 이름은 오랫동안 많은 사람들의 마음을 사로잡은 샤와마입니다. 이 요리는 간식으로 아주 좋습니다. 하지만 집에서 샤와마를 맛있고 빠르게 요리하는 방법은 무엇일까요? 레시피를 참조하세요.
재료:
- 얇은 피타 빵 - 1 개
- 신선한 오이 - ½ PC.
- 크랩 스틱-4 개
- 삶은 소시지 - 100g
- 가공 치즈 - 90g
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
- 토마토 케첩 - 3 큰술. 숟가락
- 소금 - 맛보기
준비:
채우려면 모든 재료를 갈아야합니다. 삶은 소시지와 오이를 얇게 자릅니다. 가공 치즈를 갈아서 크랩 스틱을 얇은 고리 모양으로 만듭니다.
준비하려면 표면에 피타 빵 한 장을 펼쳐야 합니다. 가장자리에 닿지 않도록 한쪽 끝을 마요네즈로 담그십시오.
마요네즈 위에 다진 소시지를 넣은 다음 오이 층을 올려야합니다. 세 번째 "레벨"은 크랩 스틱이고 네 번째 "레벨"은 강판 치즈입니다.
그 위에 케첩을 붓고 피타빵을 봉투 모양으로 말아주세요. 원하는 경우 프라이팬에 전채를 양면으로 튀길 수 있습니다.
크루통은 세계 여러 나라에서 인기가 있어 보편적이며 충전재 선택을 제한하지 않습니다.
재료:
- 아르메니아 라바쉬 - 2개
- 딜 - 2 큰술. 엘.
- 크랩 스틱 - 200g
- 크림 치즈 - 200g
- 마늘 - 3쪽
- 계란-2 개
- 밀가루 - 1 작은 술.
- 튀김용 식물성 기름
준비:
딜을 잘게 자르고 크랩 스틱을 잘게 갈아서 마늘 3 쪽을 짜냅니다. 세 가지 재료를 모두 크림치즈와 잘 섞어주세요.
피타 빵을 4등분으로 자릅니다. 그 중 세 개에 충전재를 펴고 서로 겹겹이 쌓은 다음 네 번째 것을 그 위에 덮습니다. 그런 다음 동일한 조각으로 자릅니다.
그릇에 계란 하나를 넣고 밀가루를 넣고 계란 하나를 더 넣습니다. 전채 조각을 담그고 양쪽을 식물성 기름에 볶습니다.
그런 다음 냅킨 위에 올려 여분의 기름을 흡수하세요.
요리에 약간의 풍미가 있고 애피타이저 속 재료의 육즙이 마음에 든다면 매리네이드에 게살과 샴피뇽을 조합해 보세요. 이 롤은 가족 휴가에 적합합니다.
재료:
- 라바쉬 - 1장
- 크랩 스틱 - 100g
- 마요네즈 - 1-2 큰술.
- 절인 샴 피뇽 - 100 g
- 양상추 잎 - 2-4 개
준비:
이 전채 요리의 경우 크랩 스틱과 절인 샴 피뇽을 작은 입방체로 잘라야합니다. 피타 빵을 마요네즈에 담그고 이미 다진 재료를 위에 올려주세요.
양상추 잎은 씻어서 말리고 주 충전물 위에 놓아야합니다.
그런 다음 롤에 싸서 접착 필름이나 호일로 싸서 냉장고에 1-2 시간 동안 방치하면 맛이 더욱 풍부해집니다.
서빙하기 전에 모양이 흐트러지지 않도록 너비 2cm 이상으로 자르고 접시에 놓고 맛을 내기 위해 허브로 장식하십시오.
간식을 준비하는 것은 매우 빠를 뿐만 아니라 간단합니다. 이 레시피는 누구나 만들 수 있으며, 이 훌륭한 봄 전채 요리는 금방 식탁 위에 올려질 수 있습니다.
재료:
- 얇은 피타 빵 - 2 개
- 크랩 스틱 - 250g
- 가공 크림 치즈 - 100g
- 신선한 오이 - 2 개
준비:
모든 제품을 준비할 때 야채 필러를 사용하여 오이를 얇게자를 수 있습니다.
피타 빵에 녹인 치즈를 바르고 그 위에 잘게 썬 오이를 올려 놓습니다.
크랩 스틱을 손으로 분리하여 오이 조각 위에 올려 놓아야 합니다.
롤에 넣고 접착 필름에 넣습니다. 냉장고에 15분간 담가두었다가 꺼내서 조각으로 자릅니다.
달콤한 피망에는 비타민이 매우 풍부하여 이 간식의 조리법이 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.
재료:
- 라바쉬 - 1장
- 크랩 스틱 - 200g
- 가공 치즈 - 100g
- 달콤한 피망 - 50g
- 마요네즈 - 2 큰술.
- 마늘 - 10g
준비:
완전히 해동되지 않은 게살을 굵은 강판에 갈아주세요.
또한 가공 치즈를 굵은 강판에 갈아서 갈은 게살에 넣습니다.
치즈를 더 쉽게 갈고 싶다면 냉동실에 몇 분 동안 넣어두세요.
마늘 껍질을 벗긴 후 편리한 방법으로 자르고 이전에 갈아 놓은 재료에 추가해야합니다.
피망은 씻어서 씨를 제거하고 최대한 잘게 썰어야하는 피망에 많은주의를 기울여야합니다.
충전물에 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다.
준비된 덩어리를 lavash 시트에 고르게 분배하되 한쪽 가장자리에 약 5cm를 "깨끗한"상태로 두십시오. 나중에 롤을 더 쉽게 고정할 수 있도록 이 스트립에 마요네즈를 뿌렸습니다.
몇 시간 동안 냉장고에 넣어두세요.
크랩 샐러드를 좋아하지만 새로운 방식으로 먹어보고 싶다면 피타빵 토핑으로 만들어 보세요. 봄의 상큼한 맛을 느끼실 수 있습니다.
재료:
- 라바쉬 - 1장
- 가공 치즈 - 1개
- 계란 - 1 개
- 크랩 스틱 - 100g
- 통조림 옥수수 - 100g
- 허브, 향신료, 마요네즈 - 맛보기
준비:
채우려면 계란을 끓여서 식히고 잘게 갈아야합니다. 또한 치즈를 추가하고 마요네즈와 섞어 야합니다.
게살과 허브도 잘게 썰어야 합니다.
계란, 치즈, 마요네즈를 섞은 것을 피타빵 위에 펴 바릅니다. 그 위에 크랩 스틱, 허브, 옥수수를 뿌립니다.
우리는 레이어에서 롤을 만들고 담가둔 다음 잘라서 제공합니다!
한국 요리를 좋아하고 요리의 매운맛을 좋아한다면 이 애피타이저 레시피를 시도해 보세요. 맛이 풍부하여 누룩을 넣지 않은 라바시에 육즙이 더해집니다.
재료:
- 라바쉬 - 4장
- 한국산 당근 - 300g
- 딜 - 1 묶음
- 계란-6 개
- 마요네즈 - 300g
- 크랩 스틱 - 300g
- 가공 치즈 - 3개
- 마늘 - 2쪽
준비:
마요네즈에 적신 피타빵을 테이블 위에 올려주세요. 한국산 당근을 위에 골고루 뿌리고 촘촘하게 굴립니다.
삶은 계란을 끓인 후 잘게 다져야합니다. 두 번째 lavash 시트에 마요네즈를 바르고 이미 준비된 계란으로 덮습니다. 첫 번째 당근 롤은 계란 층이 있는 두 번째 시트의 가장자리에 놓고 다시 롤 모양으로 굴려야 합니다.
게살도 잘게 썰어야 합니다. 세 번째 피타 빵에 마요네즈를 바르고 그 위에 잘게 썬 게살을 올려 놓습니다. 이전 롤을 이 시트의 가장자리에 다시 놓고 감습니다.
롤의 네 번째 "레벨"에서는 치즈를 잘게 갈아서 허브를 잘게 썰어야합니다. 피타 빵 한 장을 마요네즈에 담그고 치즈와 허브를 뿌린 다음 비슷한 단계를 반복해야 합니다.
롤을 필름이나 호일로 싸서 냉장고에 넣어 2시간 동안 담가둡니다. 서빙하고 부분적으로 자릅니다.
풍미 요소의 특이한 조합은 놀라움을 사랑하고 노력하는 사람들에게 완벽합니다. 간식을 준비하는 이 옵션은 특히 명절 테이블에 좋습니다.
재료:
- 신선한 오이 - 2 개;
- 한국산 당근 - 100g
- 계란-3 개
- 라바쉬 - 1장
- 크랩 스틱 - 200g
- 단단한 치즈 - 100g
- 훈제 베이컨 - 100g.
준비:
가장 먼저 해야 할 일은 계란을 삶아(10~11분) 식힌 다음 껍질을 벗기고 갈아주는 것입니다. 강판이 좋은 것이 좋습니다. 오이는 씻어서 말리고 (또는 냅킨으로 닦고) 잘게 갈아야합니다. 오이가 애피타이저가 "떠오르는" 것을 방지하려면 오이를 소쿠리에 넣고 여분의 액체가 나오도록 해야 합니다.
크랩 스틱에서 빨간색 층을 제거해야 합니다.
마요네즈로 lavash를 담그십시오. 크랩 스틱 전체를 시트 가장자리에 놓습니다. 그런 다음 모든 재료를 하나씩 스트립에 배치하십시오. 조리법의 특징은 피타 빵의 모든 재료가 번갈아 가며 크랩 스틱의 빨간색 부분으로 끝나는 것입니다.
충전재가 시트를 완전히 덮으면 단단히 감아줄 차례입니다. 우리가 배치한 스트립이 섞이지 않도록 이 작업을 매우 조심스럽게 수행해야 합니다. 그렇지 않으면 아이디어가 관련성이 없게 됩니다. 준비의 마지막 단계로 롤을 필름으로 싸서 냉장고에 넣어 몇 시간 동안 담가둡니다. 롤을 제공하려면 중간 너비의 조각으로 자릅니다.
Lavash 롤은 현대 요리의 놀라운 발명품입니다. 준비하는 것은 몇 가지 사소한 일이며 동시에 속을 채운 피타 빵 조각은 손님에게 제공하거나 점심 시간에 직접 먹거나 학생에게 가져갈 수 있는 풍성한 요리입니다.
실제로 부드러운 맛 덕분에 신선하거나 조림 야채, 고기, 생선, 계란, 치즈 등 다양한 충전재와 결합할 수 있습니다. 또한 준비의 용이성은 박제 피타 빵의 두 번째이자 덜 중요한 특징입니다.
요리에는 얇은 타원형 플랫브레드가 사용됩니다. 보기 좋게 요리하려면 둥근 모서리를 잘라내세요. 그런 다음 남은 것은 탄력을 잃지 않도록 플랫 브레드에 기름을 바르고 채우고 롤을 감싸는 것입니다. 조리법에 따라 진미는 차갑게 또는 미리 튀겨서 제공됩니다.
게 막대기를 곁들인 Lavash
게살, 녹인 치즈, 계란, 허브, 마늘을 곁들인 라바쉬 롤입니다. 명절 테이블을 위한 훌륭한 간식입니다. 피타 롤 레시피는 손님이 문턱에 서 있는 상황에 특히 적합합니다. 이 스낵의 레시피는 마요네즈를 사용하지만 사워 크림이나 천연 요구르트로 대체할 수 있습니다.
재료:
- 라바쉬 3장
- 단단한 치즈 200g
- 삶은 계란 4개
- 연질 가공 치즈 종류 "Yantar" 150g
- 게살 200g
- 마요네즈 150g
- 딜
- 마늘 1-2쪽
요리 방법:
- 피타 빵 3장이 필요하고 첫 번째 시트에는 마요네즈를 얇게 바릅니다.
- 크랩 스틱을 얇은 조각으로 자르고 위에 놓습니다.
- 두 번째 시트로 덮으십시오.
- 앰버와 같은 부드러운 가공 치즈에 다진 마늘을 넣고 저어줍니다.
- 이 치즈 혼합물로 두 번째 라바쉬 시트를 펼칩니다.
- 잘게 다진 단단한 치즈를 뿌린다.
- 그리고 세 번째 시트로 덮으세요.
- 마요네즈로 기름칠하십시오.
- 계란을 단단하게 삶아(8~10개) 찬물에 식혀줍니다.
- 좋은 강판에 갈아서 다진 딜을 넣으십시오.
- 이 충전물을 맨 위에 놓습니다.
- 세 개의 피타 빵을 모두 채우고 단단한 롤에 넣으십시오.
- 필름에 싸서 냉장고에 넣어두세요.
- 편의상 롤을 두 부분으로 자릅니다.
- 서빙하기 전에 라바쉬 롤을 퍽으로 자르고 원하는 대로 장식합니다.
lavash에 게 막대기로 굴리기
재료:
- 얇은 아르메니아 라바쉬 – 3겹;
- 닭고기 달걀 – 4개;
- 가공 치즈 – 4팩;
- 북경배추 – 5장;
- 마늘 - 1-2쪽;
- 채소(딜 및/또는 파슬리 및/또는 고수) – 각각 1 묶음;
- 크랩 스틱 – 200g.
- 마요네즈 또는 타르타르 소스 - 5큰술. 숟가락
요리 방법:
- 평소와 마찬가지로 레시피 준비는 사용할 재료를 준비하는 것부터 시작해야 합니다. 그러므로 허브를 깨끗이 씻어야 합니다. 세탁 후에는 잘게 잘라야합니다.
- 계란은 채소를 준비하기 전에 끓이기 시작하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 시간이 절약됩니다. 껍질을 벗기기 전에 계란을 얼음물에 담가서 식혀주세요. 이런 일이 발생하면 껍질에서 꺼내서 노른자와 흰자를 따로 갈아주세요.
- 게살과 가공 치즈는 잘게 갈아야 합니다. 섞은 다음 다진 허브와 계란을 추가합니다. 마요네즈나 타르타르 소스 1테이블스푼으로 혼합물을 양념합니다.
- 배추 잎은 잘게 자르고 마요네즈 또는 소스 한 스푼과 섞은 다음 미리 다진 마늘 정향을 추가해야합니다.
- 미리 피타 빵의 곡선을 잘라서 직사각형 모양을 만들어야 합니다. 마요네즈 또는 소스 1 겹, 마늘을 곁들인 배추, 크랩 스틱, 치즈 커드, 허브 및 계란 혼합물을 다음과 같이 롤에 조립해야합니다. 이 형태에서는 롤을 꽉 쥐어 감쌀 수 있습니다. 남은 것은 접시를 부분으로 자르는 것입니다.
게 막대기를 곁들인 Lavash 전채
빨리 준비된 간식. 가장 중요한 것은 필요한 재료가 준비되어 있고 준비하는 것이 배 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽다는 것입니다.
재료:
- 아르메니아 라바쉬의 큰 시트;
- 게살 포장;
- 완숙 계란 3개;
- 다진 당근;
- 많은 녹지;
- 다양한 종류의 잘게 썬 치즈 150g(두부 치즈도 가능)
- 약간의 마요네즈
요리 방법:
- 펴진 피타빵에 마요네즈를 넉넉히 바르고 잘게 썬 제품과 포장을 푼 게살을 일렬로 올려 놓습니다.
- 롤을 단단히 감아 솔기가 아래로 향하도록 접시 위에 놓아 풀리지 않도록 합니다. 접시를 비닐 봉지에 넣은 다음 냉장고에 한 시간 동안 담가 두십시오.
- 서빙하기 전에 매우 얇고 날카로운 칼날로 롤을 자르면 부서지지 않습니다.
- 충전을 위해 가지고 있는 모든 제품을 사용할 수 있으며, 가급적이면 여러 색상의 제품을 사용할 수 있습니다.
- 부숴버릴 필요는 없으며 조각이나 조각으로 넣을 수 있습니다.
- 원하는 경우 마요네즈를 식물성 기름으로 대체하면 완전히 다른 맛을 얻을 수 있습니다.
lavash에 게 막대기 롤
이러한 롤은 휴일 테이블을 포함하여 다양한 상황에서 도움이 될 것입니다. 그리고 새해와 크리스마스가 다가오고 있으니 이 레시피를 메모해 두는 것이 좋습니다. 결국,이 애피타이저는 맛있다는 사실 외에도 밝아서 우아한 새해 테이블을 독창적으로 장식 할 수 있습니다.
재료:
- 크랩 스틱 - 250g
- 가공 치즈 - 100g
- 계란 - 1 개
- 딜 (작은 무리) - 5g
- 마늘(취향에 따라) - 2쪽
- 마요네즈 - 20g
요리 방법:
- 가공 치즈를 포장에서 꺼내어 굵은 강판에 갈아줍니다. 치즈를 구입할 때 쉽게 갈 수 있도록 밀도가 높은 품종을 선택하십시오. 더 부드러운 종류의 가공 치즈를 선택했다면 포크로 기억하세요.
- 딜을 씻어서 날카로운 칼로 잘게 자릅니다. 취향과 선호도에 따라 딜을 고수나 바질로 대체해도 애피타이저에서 여전히 향기로운 향이 납니다.
- 계란을 딱딱해질 때까지 삶은 후 찬물에 10~15분 동안 담가두면 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 그런 다음 굵은 강판에 갈아주세요.
- 마늘은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻어서 프레스로 짜주세요. 마늘의 양은 스스로 조절하세요. 마늘이 듬뿍 들어간 요리를 좋아한다면 후회할 필요가 없다. 반대로이 허브를 피한다면 정향 한 개를 추가하여 스낵에 가벼운 맛과 향을 더하세요.
- 한 접시에 모든 충전 재료를 넣고 마요네즈를 부어주세요. 포크를 사용하여 충전물을 잘 섞습니다.
- 게살을 포장에서 꺼내 잘 해동하세요. 그런 다음 손가락으로 한쪽 면을 누른 다음 다른 쪽 면을 눌러 층 구조를 확인합니다. 막대기 바깥쪽의 마지막 접힌 부분을 찾아 어디든 찢어지지 않도록 조심스럽게 펼치기 시작합니다.
- 충전재를 스틱에 균일한 얇은 층으로 바릅니다. 크랩 스틱을 반대 방향으로 접습니다. 서빙하기 전에 막대기를 작은 조각으로 자르고 접시에 아름답게 놓고 허브로 장식하십시오.
게 막대기로 채워진 Lavash
재료:
- 아르메니아 얇은 라바쉬 세 장;
- 닭고기 달걀 3개;
- 마늘 4쪽;
- 크랩 스틱 200g;
- 부드러운 치즈 250g;
- 마요네즈 소스;
- 고수풀 한 무리;
- 소금;
- 향료.
요리 방법:
- 달걀, 치즈, 마늘을 푸드프로세서에 갈아주세요. 이를 위해 거친 강판 부착물을 사용합니다.
- 부엌칼로 게살을 자릅니다.
- 사워 크림 소스를 뿌린 라바쉬 시트를 펴십시오.
- 그 위에 으깬 게살을 올려주세요
- 두 번째 피타 시트의 양면에 마요네즈 소스를 바릅니다. 게 표면을 덮으십시오.
- 그 위에 갈은 마늘 치즈를 올려주세요. 다른 기름칠된 아르메니아 시트로 덮으십시오.
- 이 표면에 다진 허브와 계란을 놓습니다. 마요네즈로 윤활유를 바르십시오.
- 밀가루 시트가 찢어지지 않도록 조심스럽게 피타 빵 전채를 게 막대기와 함께 튜브에 넣으십시오.
발표하기 전에 완성된 요리를 냉장고에 잠시 보관하세요. 서빙 직전에 피타 롤을 2cm 크기의 원으로 자르고 아름다운 세라믹 쟁반에 담아 그 위에 잘게 썬 허브를 뿌립니다.
게살과 오이를 곁들인 라바쉬 전채
연회에 오리지널 게 전채를 준비해보세요. 꽤 맛있고 만족스러울 것입니다. 아무도 귀하의 이벤트를 배가 고프게 두지 않을 것입니다.
재료:
- 아르메니아 라바쉬 잎;
- 게살 200g;
- 신선한 오이 200g;
- 두 개의 닭고기 달걀;
- 양상추 잎 100g;
- 마요네즈 소스;
- 건조마늘;
- 소금;
- 향료.
요리 방법:
- 마요네즈 소스와 마른 마늘을 섞으세요.
- 도마에 아르메니아 라바쉬를 펼칩니다. 마늘맛 마요네즈 소스를 듬뿍 묻혀주세요.
- 상추잎을 손으로 찢어주세요. 피타빵 위에 올려보세요. 마요네즈로 윤활유를 바르십시오.
- 닭고기 달걀을 10분간 삶아주세요. 껍질을 제거하십시오. 굵은 강판에 갈아주세요. 양상추 잎 위에 올려주세요. 마늘 소스를 뿌린다;
- 또한 오이를 갈아서 계란 위에 올려주세요. 소스를 곁들인다.
- 게살을 굵은 강판에 갈아서 오이 층 위에 펴 바릅니다. 그 위에 마요네즈를 붓습니다.
- 부드러운 손 움직임을 사용하여 라바시 시트를 단단한 튜브로 굴립니다.
테이블에 올리기 전에 차갑게 식힌 튜브를 3cm 원형으로 자르고 아름다운 유리 접시에 담아 손님들에게 작품을 선물하세요.
크랩 스틱을 곁들인 Lavash 롤
우리는 항상 최고로 식탁을 차리고 싶지만, 애피타이저에 관해서는 일부 주부들은 모든 사람을 기쁘게 하고 애피타이저를 성공적으로 만들기 위해 무엇을 제공할지 결정할 수 없습니다. 오늘 저는 모든 손님이 좋아하고 즉시 매진되는 매우 부드럽고 맛있고 만족스러운 크랩 롤 요리법을 서둘러 여러분에게 알려 드리고자합니다. 물론 우리 삶에 꼭 필요한 게살과 게살을 좋아하는 사람들에게도 매력적일 것입니다. 결국 우리는 크랩 스틱으로 샐러드와 차가운 전채 요리를 만듭니다. 그 중 하나는 롤입니다.
재료:
- 아르메니아 얇은 라바쉬 - 2 개
- 양상추 잎 - 15-20 잎.
- 크랩 스틱 - 15-20 개 크기가 큰.
- 계란 - 5-6 개
- 신선한 오이 - 2 개
- 신선한 채소 - 딜 또는 파슬리 - 맛보기.
- 마요네즈 - 맛보기 (약 200-300 ml)
- 마늘 - 3-4 정향.
요리 방법:
- 먼저 롤의 모든 구성 요소를 준비해야합니다. 양상추, 오이, 신선한 허브를 철저히 헹구고 계란을 끓인 다음 마늘을 마요네즈에 짜내고 잘 섞습니다.
- 그런 다음 작업대에 아르메니아 라바시를 놓습니다. 마요네즈와 마늘로 코팅합니다.
- 전체 표면에 상추 잎을 한 층으로 놓습니다.
- 굵은 강판에 크랩 스틱 세 개를 얹거나 잘게 썬 것
- 마요네즈로 모든 것을 양념하십시오. 두 번째 피타 빵을 놓습니다. 마요네즈와 마늘로 코팅하세요. 그런 다음 강판 삶은 계란을 오십시오. 또한 피타 빵 표면 전체에 배포합니다.
- 신선한 오이를 조각이나 입방체로 자르고 피타 빵 표면에 놓습니다. 그런 다음 신선한 허브를 잘게 자르고 위에 뿌립니다.
- 이제 롤을 최대한 단단히 포장해야 합니다. 이 상태에서 롤을 냉장고에 1~2시간 정도 보관해야 합니다.
- 라바쉬 롤은 너무 길기 때문에 보통 즉시 롤을 반으로 자르고 판 위에 올려 냉장고에 넣어 식혀요. 단면을 보면 롤의 모습이 이렇습니다. 정말 맛있지 않나요?
- 서빙하기 전에 롤을 여러 부분으로 자르고 접시에 담아 서빙하세요.
- 이 크랩 롤은 훌륭한 차가운 전채 요리가 될 것이며 가족이나 손님이 기뻐할 것입니다.
Lavash와 크랩 스틱 롤
크랩 스틱, 달걀, 치즈, 허브를 곁들인 라바쉬 롤은 회사 생일, 피크닉, 아침 식사 또는 학교 간식으로 훌륭한 간식입니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 롤의 충전재는 무엇이든 될 수 있습니다. 하지만 제가 가장 좋아하는 조합은 피타 빵, 게살, 치즈, 계란입니다.
재료:
- 얇은 피타빵
- 마요네즈
충전용:
- 계란 4개
- 게살 200g
- 치즈 100g
- 딜
요리 방법:
- 먼저 계란을 삶아서 식혀야 합니다. 껍질을 벗기고 갈아주세요. 나는 냉동 크랩 스틱을 구입합니다. 그리고 냉동된 동안에는 갈아서 먹기가 매우 쉽습니다. 너무 커서 잘 비비지 않으면 잘게 썰어주세요.
- 강판에는 세 개의 치즈도 있습니다. 채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 라바쉬를 펼칩니다. 두입롤용 피타빵을 판매하고 있습니다. 그리고 하나의 큰 롤을 만들 수 있는 큰 것. 제가 두번째 구매한 제품들입니다. 피타빵을 펴고 마요네즈로 잘 발라주세요.
- 마요네즈를 반대한다면 마늘과 함께 사워 크림을 사용하십시오. 게다가 냄새를 위해서만 마늘을 넣으세요. 우리는 피타 빵의 가장자리에 기름이 떨어지지 않도록 넉넉하게 기름칠하지 않습니다. 이제 피타 빵에 강판 계란, 치즈, 크랩 스틱 등을 채우십시오. 허브를 넉넉하게 뿌린다.
- 한쪽 가장자리에는 피타 빵의 가장자리를 채우지 않고 그대로 둡니다. 약 5cm 피타 빵에서 크랩 롤을 조심스럽게 말아 올리십시오. 신선한 피타빵을 사용하면 꽤 빨리 스며들어요. 약간 건조하다면 담가두었다가 롤링하세요.
- 압연 롤을 담그려면 접착 필름으로 감싸십시오. 크랩 피타 롤을 밤새 냉장고에 넣어 두었습니다. 대부분의 경우 한 시간이면 충분합니다. 담근 롤은 매우 부드럽습니다. 충전재는 놀랍도록 균형이 잡혀 있습니다.
게 막대기를 곁들인 Lavash 롤. 진짜 잼.
역사는 얇은 플랫 브레드 형태의 이스트를 넣지 않은 흰 빵인 lavash에 감사해야합니다. 스낵 롤과 같은 멋진 요리가 요리에 등장한 것입니다. 백인 조상을 지닌 밀 손님의 중립적 인 맛 특성은 가장 다양한 충전재를 모든 영광에서 강조하고 제시합니다. 요리를 절묘한 맛의 예로 바꾸는 것은 바로 재료와 요리사의 무한한 상상력 사이의 "관계"입니다.
재료:
- 피타빵 3개, 계란 3개,
- 게 막대기 300g,
- 단단한 치즈 150g,
- 마늘 두 쪽,
- 마요네즈 200g,
- 딜과 파슬리 두 줄기.
요리 방법:
- 계란을 삶아주세요.
- 피타 빵의 가장자리를 다듬어 직사각형 모양으로 만듭니다.
- 치즈를 갈아주세요.
- 크랩 스틱을 포장지에서 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
- 삶은 계란을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 세 가지 유형의 충전물을 별도로 준비하십시오.
- 먼저 채소를 잘게 자르고 다진 마늘, 강판 치즈, 마요네즈 2테이블스푼을 넣고 잘 섞습니다.
- 두 번째 채우기: 다진 계란과 마요네즈 3테이블스푼을 섞습니다.
- 세 번째 채우기에는 다진 게살을 마요네즈 4테이블스푼과 섞습니다.
- lavash의 첫 번째 층에 마요네즈 그리드를 바르고 허브와 치즈의 첫 번째 충전물을 배치하고 균일 한 층으로 전체 표면에 완전히 펴 바릅니다.
- 레이어를 롤로 감싸서 따로 보관하십시오.
- lavash의 두 번째 층에 마요네즈 메쉬를 바르고 계란 충전물을 배치하고 부드럽게 만듭니다.
- 두 번째 레이어의 가장자리에 첫 번째 충전물이 있는 롤을 놓고 모든 것을 하나의 롤로 단단하고 조심스럽게 감습니다.
- lavash의 세 번째 층에 마요네즈 격자를 바르고 크랩 스틱을 고르게 펴십시오.
- 기존 롤을 세 번째 레이어의 가장자리에 놓고 모든 것을 하나의 롤로 단단하고 깔끔하게 포장합니다.
- 완성된 제품을 랩으로 싸서 냉장고에 2~3시간 넣어두세요.
- 모든 제품이 서로 영양을 공급 받도록 양조하십시오.
- 시간이 흘렀습니다. 롤을 여러 부분으로 잘라서 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
크랩 스틱을 곁들인 Lavash 롤
재료:
- Lavash-3 개
- 계란-3 개
- 크랩 스틱 – 300g
- 단단한 치즈 – 150g
- 시간 젤리 - 2쪽
- 딜 - 2 줄기
- 파슬리 - 2줄기
- 마요네즈 - 200g
요리 방법:
- 우리는 충전재로 lavash 제품을 준비합니다.
- 크랩 스틱으로 라바쉬 롤을 준비하는 방법:
- 채우기를 준비합시다. 채소를 잘게 자릅니다. 마늘 프레스를 사용하여 다진 마늘을 채소에 추가합니다.
- 딱딱한 치즈가 잘게 썰려 있으면 잘게 자르고, 한 조각으로 뭉쳐져 있으면 갈아주세요.
- 다진 채소에 추가하십시오. 마요네즈 2큰술을 추가합니다. 혼합.
- 게살의 포장지를 제거하고 잘게 썰어주세요. 게살에 마요네즈 4큰술을 넣어주세요. 혼합.
- 계란을 소금물에 15분간 삶아주세요. 식힌 계란을 잘게 다지고 마요네즈 3큰술을 넣어주세요. 혼합.
- 우리는 lavash의 첫 번째 층에 마요네즈의 얇은 메쉬를 바르고 허브, 마늘, 치즈를 가득 채웠습니다. 피타 빵 전체에 충전물을 고르게 분배하십시오.
- 피타 빵을 롤에 싸십시오.
- lavash의 두 번째 층에 마요네즈 메쉬를 바르고 계란 충전물을 놓습니다.
- 허브와 치즈로 채워진 롤을 가져다가 계란과 함께 피타 빵 위에 올려 놓습니다. 모든 것을 하나의 롤에 단단히 포장하십시오.
- lavash의 세 번째 층에 마요네즈 메쉬를 바르고 게 막대기를 채우십시오.
- 이전에 말아 놓은 롤을 크랩 스틱 위에 놓습니다. 모든 것을 하나의 롤에 단단히 포장하십시오. 롤을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 2~3시간 동안 넣어두세요. 완성된 롤을 여러 부분으로 자릅니다.
- 크랩 스틱을 곁들인 Lavash 롤이 준비되었습니다.
크랩 스틱과 오이를 곁들인 라바쉬 롤
재료:
- 아르메니아 lavash-1 개;
- 마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.;
- 양상추 잎 - 0.5 묶음;
- 크랩 스틱 - 1 패키지 (200g);
- 계란 - 2 개;
- 신선한 오이 - 1 개
요리 방법:
- 음식을 준비하다. 계란을 삶아서 식혀주세요. 양상추 잎과 오이를 씻으십시오.
- 냉동 크랩 스틱을 사용하는 경우 먼저 실온에서 해동해야 합니다. 더 읽어보세요:
- 마요네즈로 lavash 한 장을 바르십시오. 더 정확하고 정확한 롤 형성을 위해서는 피타 빵의 가장자리를 깨끗하게 유지하는 것이 좋습니다.
- 그런 다음 상추 잎을 배치하고 단단한 스트립을 만듭니다.
계란을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. - 다진 계란을 양상추 잎 옆에 놓습니다. 게살을 조심스럽게 풀어서 층을 만듭니다.
- 다음 스트립에 크랩 스틱을 놓습니다. 오이를 얇게 썰어서 야채칼로 만들었어요
- 피타 빵 위에 오이 스트립을 놓습니다. 라바시 롤을 만들기 위해 준비하는 것은 다음과 같습니다.
- 충전물 위에 피타 빵의 가장자리를 접은 다음 피타 빵을 촘촘한 롤 모양으로 굴립니다. 롤을 호일이나 접착 필름으로 싸서 냉장고에 1-2시간 동안 넣어두세요
- 완성된 롤을 약 4cm 두께의 조각으로 자릅니다.
- 롤을 평평한 접시에 놓고 서빙하세요.
- 제가 사온 게살과 오이가 들어간 밝고 맛있는 피타롤입니다.
크랩 스틱으로 피타 롤을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
- 피타빵 2장(반드시 얇은 반죽으로 만든 제품을 섭취하세요)
- 게살 300g(게살도 적합)
- 완숙 계란 4개;
- 경질 치즈 또는 가공 치즈 100g;
- 통조림 옥수수 캔 (완두콩으로 대체 가능);
- 선호도에 따라 신선한 허브, 양파;
- 마요네즈.
또한 롤에 마늘을 넣어 양념할 수도 있습니다. 크랩 스틱은 다진 생선으로 만들어집니다. 자연 식품을 좋아하는 분들은 살짝 소금에 절인 생선이나 훈제 생선으로 대체할 수 있습니다. 예산이 충분하다면 천연 게살이 적합합니다. 소금에 절이고 부드러워질 때까지 끓여야 합니다.
다른 수의 라바쉬 시트를 사용하는 경우 재료의 양을 비례적으로 변경해야 합니다. 취향과 선호도에 따라 채우기가 어떤 방식으로든 변경될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 맛의 균형을 유지하고 충분한 양의 마요네즈와 가공 치즈를 추가하는 것입니다.
단계별 레시피
게를 채운 요리의 총 요리 시간은 40분을 넘지 않습니다. 완성된 롤은 냉장고에 1시간 동안 넣어두어야 내부의 샐러드가 굳어 반죽이 담가질 수 있습니다. 시간이 충분하다면 최대 3시간 동안 패키지를 주입할 수 있습니다. 접시가 냉장고에 더 많은 시간을 보낼수록 반죽이 더 부드러워집니다.
롤을 만들기 전에 재료를 준비해야 합니다.
- 계란을 단단하고 식힌 다음 껍질을 벗기십시오.
- 단단한 치즈를 선택했다면 굵은 강판에 갈아야 합니다.
요리 단계:
- 1. 모든 재료를 균일하게 갈아주세요. 크랩 스틱을 먼저 자릅니다. 자르는 대신 굵은 강판에 갈거나 믹서기를 사용할 수 있습니다. 스틱이 죽으로 변하지 않도록 조심스럽게 섞어야합니다.
2. 삶은 달걀과 껍질을 벗긴 달걀도 잘게 썰어주세요. 막대기를 갈면 계란도 갈아야합니다. 미래 롤을 채우는 재료는 균질해야 합니다. 옥수수 알갱이의 크기에 집중할 수 있습니다. 접시의 다른 제품 조각은 거의 동일해야합니다.
3. 계란, 옥수수, 게살, 채소를 깊은 그릇 하나에 부어주세요. 강판에 단단한 치즈도 그릇에 추가됩니다. 녹인 것을 사용하기로 결정했다면 피타 빵 한 장으로 기름칠을해야합니다. 재료에 충분한 양의 마요네즈를 넣고 섞는다. 결과 혼합물에 소금을 칠 필요가 없으며 크랩 스틱과 마요네즈는 충분히 짠맛이 있습니다. 원하는 경우 갈은 후추와 기타 향신료를 추가할 수 있습니다.
4. 피타 빵 한 장을 식탁이나 도마 위에 직접 펼칩니다. 플랫브레드 반죽은 얇고 쉽게 찢어지므로 주의가 필요합니다. 작업 표면이 더러워지는 것을 방지하려면 피타 빵 아래에 접착 필름을 놓을 수 있습니다. 또한 완성된 롤을 감싸기 위해 접착 필름이 필요하며 냉장고에 보관됩니다.
5. 반죽에 녹인 치즈를 바릅니다. 추가하지 않기로 결정한 경우 충전물은 시트에 균일한 층으로 즉시 배치됩니다. 속이 채워지지 않은 피타 빵의 가장자리에 마요네즈를 추가로 윤활하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 하나의 반죽으로 롤에 공극이 생기지 않고 구조의 가장자리가 더 잘 연결되고 서로 붙습니다.
6. 속을 채운 플랫브레드를 촘촘하게 말아주세요. 충전물이 포장 밖으로 기어 나오거나 얇은 반죽이 찢어지지 않도록 구조를 압박하지 않고 조심스럽게 수행해야합니다.
크랩 스틱을 곁들인 피타 빵을 소시지에 말아 넣은 후 보드나 큰 접시에 놓고 냉장고에 1~2시간 동안 넣어야 합니다. 구조는 접착 필름이나 호일로 추가로 감쌀 수 있습니다. 이렇게 하면 그립력이 더 좋아지고 다른 표면으로 옮겨도 손상되지 않습니다. 접시를 필름으로 싸면 냉장고에 보관용기가 필요하지 않습니다.
준비 완료 및 롤을 테이블에 제공
냉장고에 남아 있던 롤은 사용할 준비를 해야 합니다. 롤을 자르려면 매우 날카로운 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 부분 조각의 모양이 어수선해지고 충전물이 떨어질 수 있습니다. 부분을 더 깔끔하게 보이도록 하려면 반죽의 고르지 않은 가장자리가 보이는 전체 롤의 가장자리를 잘라야 합니다. 접시를 냉장고에 넣기 전에 이 작업을 수행할 수 있지만 아무것도 떨어지지 않고 롤이 분리되지 않도록 조심스럽게 행동해야 합니다.
부분 조각은 너비가 3cm 미만으로 절단되어서는 안됩니다. 부분 조각의 최적 너비는 5cm이며, 이러한 부분은 먹기 편리하고 프레임 반죽이 부족하여 속이 떨어지지 않습니다.
가능한 요리 옵션
충전재의 구성을 변경하는 것 외에도 다양한 방법으로 스낵을 준비하는 것이 가능합니다. 크랩 스틱으로 채워진 피타 빵 요리를 만드는 특이한 옵션 중 하나는 다음과 같습니다. 재료를 섞지 않고 마요네즈에 담그지 않습니다. 충전재의 모든 부분은 레이어로 배치됩니다.
- 플랫 브레드 반죽에 마요네즈가 코팅되어 있습니다.
- 크랩 스틱이 놓여 있습니다.
- 마요네즈의 얇은 층;
- 으깬 계란 층;
- 강판 치즈;
- 마요네즈의 또 다른 얇은 층;
마지막에는 레이어에 녹색이 뿌려집니다. 마지막 단계에서는 이전 버전의 레시피와 마찬가지로 피타 빵을 말아서 담그도록 보냅니다. 층으로 만든 롤은 자르면 이상하게 보이지만 층 구조는 요리의 맛에 거의 영향을 미치지 않습니다.
Lavash는 모든 주부의 생명의 은인으로 남아 있습니다. 몇 분 안에 테이블을위한 훌륭한 전채 요리를 준비 할 수 있습니다. 예상치 못한 손님이 오면 특히 그렇습니다. 오늘날 거의 모든 슈퍼마켓에서 피타 빵을 구입할 수 있지만 가장 맛있고 매우 간단한 충전재에 대해 생각해야 합니다. 따라서 필수 옵션은 다음과 같습니다.
레시피 1: 크랩 스틱을 곁들인 피타 빵
제품:- 게 막대기 (약 250g);
- 피타빵 2개(얇은 것을 선택하는 것이 좋습니다)
- 닭고기 달걀(4개);
- 치즈(약 180g);
- 마늘 (두 쪽이면 충분합니다);
- 맛볼 신선한 허브;
- 가벼운 마요네즈 (약 350g).
- 음식을 미리 준비할 수 있습니다. 예를 들어 계란을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 칼로 잘게 썰어주셔도 됩니다.
- 냉동 크랩 스틱을 사용하는 경우 사전에 처리하는 것도 좋습니다. 계란이나 치즈와 마찬가지로 강판을 사용하여 갈아줍니다. 신선한 채소를 씻고 말리십시오. 딜, 파, 파슬리를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 칼로 채소를 자릅니다.
- 마늘은 껍질을 벗기지만 조각으로 자르지 않습니다. 조건부 퓌레로 짜내는 것이 가장 좋습니다. 마늘의 경우 먼저 다진 허브와 마요네즈를 넣는 별도의 접시를 준비하십시오. 혼합물에 후추를 뿌리고 약간의 소금을 첨가할 수 있습니다.
- 다음은 피타 빵입니다. 첫 번째 시트를 가져다가 마요네즈 소스로 기름칠하십시오 (모든 것을 펴지 말고 절반 만 사용하십시오). 다음으로 치즈와 크랩스틱을 반쯤 붓고, 다시 마요네즈를 부어주세요. 두 번째 피타 빵 시트를 위에 놓고 나머지 소스에 담그고 치즈를 뿌립니다.
- 갈거나 잘게 썬 계란으로 준비를 마무리하십시오. 피타 빵은 매우 조심스럽게 말려 있습니다. 롤이 상당히 조밀하게 나오므로 이것을 명심하십시오. 원하는 모양을 잡고 충분히 담가질 수 있도록 접착필름에 싸서 냉장고에 잠시 보관하는 것이 가장 좋습니다. 서빙할 때 표준 방식으로 롤을 자릅니다. 많이 드세요!
레시피 2: 치즈를 곁들인 피타빵
제품:- lavash 세 장 (아르메니아어를 사용하는 것이 더 좋습니다);
- 버터 약 70g;
- 맛볼 신선한 허브 약 50g;
- Suluguni 치즈 약 400g;
- 마늘 두 쪽;
- 갈은 후추 세 꼬집;
- 맛에 소금;
- 식물성 기름 한 스푼.
- 신선한 채소는 철저히 씻어서 잘게 자르는 것이 좋습니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 일관성있는 퓌레로 바꾸면 주스를 포기해야합니다. 마늘이나 허브가 적거나 많을 수 있으며 모두 취향에 따라 다릅니다.
- 다음으로, 굵은 강판을 사용하여 치즈를 갈아줍니다. 버터도 갈아주세요. 먼저 냉장고에서 꺼냈다면 간단하게 치즈와 섞어 드시면 됩니다. 사진이 포함된 이 레시피에서는 인기 있는 술루구니 치즈를 사용합니다. 하지만 냉장고에 이 치즈가 없다면 다른 치즈도 괜찮습니다.
- 혼합. 매운걸 좋아하시는 분들은 양념을 추가하시는 걸 추천드려요. 일반적으로 파프리카, 카레, 프로방스 허브 등이 적극적으로 사용됩니다. 또한 예를 들어 토마토는 조리법에 아주 조화롭게 들어맞을 것입니다.
- lavash는 처음 신선할 때만 사용하십시오. 구매시이 점을 명심하십시오. 피타 빵이 신선하지 않으면 접을 때 접힌 부분에 균열이 생기고 자르면 단순히 부서집니다.
- 단, 큰 롤은 1개 준비하지 않습니다. 피타 빵 조각을 작은 사각형으로 자르고 채우고 튜브에 굴리는 것이 좋습니다.
- 봉투에 윤활유를 바르기 위해 식물성 기름을 사용합니다. 다양한 요리 옵션이 있습니다. 오븐에서 요리하거나 프라이팬이나 그릴을 사용할 수 있습니다. 후자의 경우 창살이 필요합니다. 하지만 술루구니 치즈를 사용하시면 절대 후회하지 않으실 거예요! 아, 네, 그리고 피타 빵은 치즈만 따뜻하게 먹는 것이 좋습니다.
레시피 3: 닭고기를 곁들인 피타빵
제품:- 약 300g의 치킨 필레;
- 가공 치즈 약 200g;
- 중간 크기 양파 1개;
- 피타 빵 두 장;
- 식물성 기름 2테이블스푼;
- 맛을 내기 위해 갈은 후추와 소금;
- 약 50g의 신선한 허브.
- 버섯, 닭고기와 함께 신선한 채소를 철저히 씻어서 말립니다. 제품이 젖어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 피타 빵이 부드러워질 것입니다.
- 양파를 가져다가 잘게 썬다. 매우 큰 큐브에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 샴 피뇽도 닭고기와 함께 잘게 썬다.
- 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 프라이팬에 양파를 볶습니다. 다음으로 팬에 닭고기를 추가합니다. 고기가 하얗게 변할 때까지 전통적으로 준비됩니다. 다음으로, 팬에 버섯을 추가하여 혼합물을 볶습니다. 다진 채소도 그곳으로 보내집니다. 피타 잎에 바르기 전에 혼합물을 식혀야 한다는 점에 유의하십시오.
- 피타 빵에 속을 채우기 전에 가공 치즈를 발라야 합니다. 다음으로 충전물을 분배하고 피타 빵을 원하는 방식으로 말아 올릴 수 있습니다. 어떤 사람들은 그것을 작은 사각형으로 자르고 롤 모양으로 굴리는 것을 선호하는 반면, 다른 사람들은 하나의 큰 롤을 감싼 다음 자르는 것을 선호합니다. 어떤 경우에도 완성된 피타 빵은 냉장고에 최소 2시간 동안 보관해야 한다는 점을 잊지 마세요. 많이 드세요!
레시피 4: 버섯을 곁들인 피타 빵
제품:- 신선한 아르메니아 라바쉬 2~3장;
- 약 300g의 치즈(단단한 품종도 괜찮습니다);
- 약 300g의 샴 피뇽;
- 약 200g의 마요네즈 (저칼로리를 사용하는 것이 가장 좋습니다);
- 양파 두 개;
- 식물성 기름 약 2테이블스푼;
- 파, 파슬리, 딜을 맛보십시오.
- 우리는 샴 피뇽을 상당히 큰 조각으로 자르고 튀김 후에는 크게 줄어 듭니다. 식물성 기름으로 볶습니다. 동시에 신선한 허브를 준비할 수 있습니다. 헹구고 말리고 잘게 자릅니다.
- 버섯이 튀기는 동안 양파를 관리해 보겠습니다. 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 샴피뇽을 저어주는 것을 잊지 마세요. 팬의 액체가 완전히 증발할 때까지 요리됩니다.
- 다음으로, 프라이팬에 버섯에 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 양파는 황금빛이 되어야 합니다.
- 작은 마요네즈 층으로 lavash 시트에 윤활유를 바릅니다. 제품 목록에서 언급했듯이 저칼로리 마요네즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 다음으로 피타 빵에 미리 씻어서 말리고 다진 허브를 뿌립니다. 튀긴 버섯과 양파를 추가합니다. 피타 빵 위에 올려 놓기 전에 샴 피뇽을 식혀야 한다는 것을 잊지 마십시오.
- 피타 빵의 또 다른 층이 위에 놓이고 마요네즈가 묻어납니다. 그 위에 치즈를 뿌려주세요. 그런 다음 말아서 냉장고에 2~3시간 동안 숨겨두면 됩니다. 라바시는 맛있을 거라고 약속해요!
레시피 5 : 코티지 치즈를 곁들인 라바쉬
제품:- 얇은 피타 빵 여러 장;
- 코티지 치즈 (반 킬로이면 충분합니다);
- 닭고기 달걀(2개);
- 사워 크림 약 5테이블스푼;
- 약간의 건포도, 꿀, 바닐라 또는 설탕을 첨가하여 맛볼 수 있습니다.
- 풍미 가득한 속을 선호한다면 신선한 허브(파슬리, 파, 딜, 후추, 소금)를 선택할 수 있습니다.
- 조리법은 매우 간단합니다. 먼저 충전물을 준비하십시오. 코티지 치즈 반 킬로그램을 사워 크림과 섞고 약간의 설탕과 약간의 꿀을 첨가하여 맛보십시오. 말린 과일(예: 말린 살구 또는 자두)을 추가할 수도 있습니다. 건포도를 사용하기로 결정했다면 먼저 헹구고 찌십시오.
- 다음으로 닭고기 달걀을 가져다가 치십시오. 피타빵에 계란을 바르고 그 위에 완성된 필링을 고르게 올려주세요. 피타 빵을 롤에 넣고 오븐에 잠시 동안 두십시오. 저온에서 10분이면 충분합니다. 테이블에 간식이 준비되었습니다!
레시피 6: 생선(연어)을 곁들인 피타빵
제품:- 아르메니아 라바시 두 장;
- 살짝 소금에 절인 연어 약 200g;
- 가공 치즈 약 0.5kg;
- 딜 한 묶음.
- 시작하려면 가공 치즈를 아르메니아 라바쉬 시트에 펴 바릅니다. 피타빵 위에 고르게 펴 바르는 가장 편리한 방법은 칼을 사용하는 것입니다. 딜을 잘게 자르고 녹인 치즈 위에 뿌립니다.
- 두 번째 것을 첫 번째 시트에 놓고 가공 치즈와 딜을 뿌린 다음 살짝 소금에 절인 연어 조각을 추가합니다.
- 롤을 단단히 굴려서 몇 시간 동안 냉장고에 보관 한 후 피타 빵을 작은 조각 (1cm 이상)으로자를 수 있습니다.
레시피 7 : 속을 채운 핫롤 (오븐 내)
제품:- 피타 빵 (얇은 시트 두 장이면 충분합니다);
- 훈제 소시지 (약 150g);
- 닭고기 달걀(3개);
- 절인 오이 (3 조각이면 충분합니다);
- 파 (한 묶음이면 충분합니다);
- 치즈(약 200g);
- 마늘(3쪽);
- 버터(한 스푼);
- 마요네즈.
- 계란이 끓는 동안 훈제 소시지를 잘게 자르고 치즈를 갈아줍니다. 절인 오이도 작은 조각으로 자릅니다.
- 파를 잘게 자르고 마늘을 짜내십시오. 조각으로 자르는 것은 바람직하지 않습니다. 삶은 닭고기 달걀을 작은 조각으로 자르고 채우는 데 추가합니다. 원한다면 약간의 향신료(맛에 따라 향신료)를 추가할 수 있습니다. 마요네즈로 채우십시오.
- 피타 빵에 속을 채우기 전에 마요네즈로 살짝 기름칠하는 것이 좋습니다. 그런 다음 전통적으로 피타 빵을 롤 모양으로 굴립니다.
- 베이킹 시트에 버터를 바르는 것을 잊지 마십시오. 롤은 최대 15분 동안 180도 오븐에서 준비됩니다. 독점적으로 뜨겁게 봉사하십시오!
레시피 8: 햄, 루콜라, 치즈를 곁들인 피타 빵
제품:- 약 60g의 햄;
- 약 40g의 토마토;
- 크림 치즈 약 15g;
- 루콜라 약 10g;
- 라바쉬 잎.
- 조리법은 대부분의 이전 조리법과 마찬가지로 간단합니다. 피타 빵에 치즈를 바르는 것부터 시작합니다. 두부 농도가 가벼운 치즈를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 그건 그렇고, 롤은 다소 세련된 이탈리아 맛을 가질 것입니다. 그리고 대부분의 옵션에 비해 이 조리법은 가장 높은 칼로리와는 거리가 멀습니다.
- 피타 빵 위에 햄 조각을 조심스럽게 올려 놓습니다. 이 조리법에서는 라바시 시트를 하나의 큰 롤에 채우는 것을 권장하지 않습니다. 4등분으로 자르고 각각 음식을 따로 놓는 것이 가장 좋습니다.
- 먼저 햄 위에 토마토를 올려주세요. 너무 익지 않고 퍼지지 않으며 주스를 너무 많이주지 않는 것이 좋습니다. 루콜라를 위에 올려주세요.
- 준비가 된! 그것은 단지 모양의 문제입니다. 피타 나무 잎이 작은 것으로 판명되면 한 조각을 다른 조각 위에 올려 "알라 샌드위치"를 만들 수 있습니다. 그러나 가장 쉬운 방법은 조각을 작은 롤로 굴리는 것입니다. 테이블로!
레시피 9: 레드 캐비어, 오징어, 계란을 곁들인 라바쉬
제품:- 약 50g의 레드 캐비어;
- 아르메니아 라바쉬 한 장;
- 닭고기 달걀 3개;
- 약 50g의 오징어;
- 마요네즈 한 스푼.
- 이 피타 빵의 재료는 저렴하다고 할 수 없으며 오히려 특별한 휴가 행사를 위한 옵션입니다. 닭고기 달걀을 끓이는 것부터 시작합니다. 식힌 후 중간 크기로 자르거나 계란 슬라이서를 사용하세요.
- 아르메니아 라바쉬 한 장에 마요네즈를 바릅니다. 언제나 그렇듯이 저칼로리 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
- 다진 닭고기 달걀을 마요네즈 위에 올려 놓은 다음 레드 캐비어를 조심스럽게 펴십시오. 원한다면 레시피에 신선한 허브를 추가할 수 있습니다.
- 오징어부터 시작하겠습니다. 먼저 끓는 소금물에 몇 분 동안 끓여야합니다. 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 피타 빵 위에 오징어를 뿌릴 필요가 없으며 시트 가장자리를 따라 한 줄로 배치됩니다.
- 우리는 그것을 롤에 넣고 전통적으로 약 2 시간 동안 냉장고에 보관하고 날카로운 칼로 조각으로 자릅니다.
레시피 10 : 피타 빵에 소시지를 요리하는 법
제품:- 흰 참깨 한 스푼;
- 우유 소시지 7개;
- 토마토 페이스트 2테이블스푼;
- 사워 크림 2테이블스푼;
- 가공 치즈 약 150g;
- 닭고기 달걀 하나.
- 꽤 큰 표준 아르메니아 라바쉬 시트를 사용하는 경우 같은 크기의 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다. 소시지가 들어갈 것이라는 점을 고려하십시오.
- 가공 치즈 조각을 시트 가장자리에 조금 더 가깝게 놓습니다(거의 모든 상점에서 판매되며 준비하기 쉽습니다). 소시지를 치즈 위에 놓고 롤에 감습니다.
- 아마도 이런 형태라도 전자레인지에 간단히 가열하면 소시지가 들어간 피타 빵이 맛있을 것입니다. 하지만 저희는 더 맛있는 옵션을 제공합니다. 소시지 롤에 달걀을 바르고 그 위에 약간의 참깨를 뿌리세요. 오랫동안 구울 필요는 없습니다. 표준 온도 180도에서 15분이면 충분합니다.
- 롤은 놀랍도록 맛있습니다. 제 말을 믿으세요. 그들의 장점은 튀김으로도 얻을 수 없는 바삭한 빵 껍질입니다. 롤은 뜨겁게만 제공되어야 합니다.
정말 간단하고 맛있는 라바쉬 요리법을 알고 계시다면 기사 댓글을 통해 공유해 주세요! 이미 저희 레시피를 시도해 보셨다면 솔직한 피드백을 기다리겠습니다. 또한 민스크의 셰프가 선보이는 샤와르마, 도네르, 팔라펠을 맛보실 수도 있습니다. 댓글에 가장 마음에 들었던 곳과 육즙이 풍부한 샤와르마가 있는 다른 장소를 알고 있는지 적어주세요.
피타 롤 재료 선택의 폭이 엄청나며 이러한 간식에 도움이 될 수 있는 성공적인 옵션과 조합이 많이 있다고 이미 말씀드린 적이 있습니다. 그리고 이번에는 그 중 하나를 소개하고 싶습니다. 게 막대기와 계란으로 lavash를 채우는 것입니다.
정말 훌륭하다는 것이 밝혀졌습니다. 피타 빵은 가족 잔치를 위해 준비 될 수있을뿐만 아니라 축제 행사에서도 매우 편안하게 느껴질 것입니다. 결국, 게 막대기를 곁들인 피타 빵 전채는 맛있을뿐만 아니라 아름답고 맛있어 보이고 다른 요리와 잘 어울립니다.
그리고 뭔가 잘 되지 않을까 걱정할 필요가 없습니다. 계란을 곁들인 피타 빵 크랩 롤은 준비하기가 매우 쉽고 어린이도 할 수 있습니다! 필요한 것은 적합한 피타 빵을 구입하고 재료를 잘게 썬 다음... 하지만 모든 것에 대해 순서대로 이야기합시다. 게살과 계란을 곁들인 피타 빵 스낵-서비스에서 제공되는 단계별 조리법!
재료:
- 얇은 피타 빵 2장;
- 4 큰술. 마요네즈;
- 계란 1개;
- 크랩 스틱 100g;
- 딜.
크랩 스틱으로 속을 채운 피타 빵을 준비하는 방법:
얇은 (아르메니아) 라바시 2장이 필요합니다. 각 시트의 대략적인 크기는 20x40cm입니다. 시트의 크기가 동일한지 확인하십시오. 시트 중 하나가 다른 시트보다 크거나 작으면 롤이 보기 흉하게 나옵니다.
한쪽면에 마요네즈로 각 lavash 시트에 기름을 바릅니다. 집에서 만든 마요네즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 물론 매장에서 구입하는 것보다 훨씬 건강하고 맛있습니다.
계란을 열심히 삶아주세요. 식히고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 딜을 잘게 자릅니다.
크랩 스틱을 작은 입방체로 자릅니다.
마요네즈를 곁들인 피타빵의 첫 번째 시트에 갈은 삶은 달걀을 놓습니다. 다진 딜을 뿌린다. 딜 덕분에 게 막대기와 계란으로 피타 빵을 채우는 것이 맛있습니다.
두 번째 라바쉬 시트에 크랩 스틱을 놓습니다(기억하는 대로 마요네즈도 함께 사용).
우리는 시트를 다른 시트 위에 쌓습니다. 모서리와 가장자리가 모두 일치하는지 확인합니다. 바닥에 어떤 잎이 있는지는 중요하지 않습니다. 게 막대기가 있든 계란이 있든 상관 없습니다.
피타 빵 시트를 단단한 롤로 굴립니다. 그런 다음 이 형태로 피타 빵을 호일이나 접착 필름에 포장합니다. 그런 다음 롤이 제대로 담가질 수 있도록 냉장고에 몇 시간 동안 넣어야 합니다.
