Amatööripuutarhureiden keskuudessa on monia väärinkäsityksiä siementen säilyttämisestä. Yksi yleisimmistä väärinkäsityksistä on, että niitä ei voida säilyttää negatiivisissa lämpötiloissa, muuten ne menettävät itävyytensä. Tämän väärinkäsityksen kumoamiseksi lainaan otteita BN Streltsovin ym. Kirjasta "Kukkien pitäminen" Moscow VO agropromizdat 1988.

Varastoinnin aikana siementen laatuun vaikuttavat ympäristötekijät: kosteus, lämpötila, kaasunvaihto, varastoinnin tai pakkauksen ilmakehän koostumus, siemenpeitteiden luonne, kypsyysaste, mikrofloora.

Tärkeimmät tekijät, jotka rajoittavat elinkelpoisten siementen varastointiaikaa, ovat lämpötila ja kosteus. Tyypillisesti mitä alhaisempi lämpötila ja alhaisempi kosteuspitoisuus varastossa, sitä kauemmin siemenet ovat elinkelpoisia. Jotkut tutkijat uskovat, että säilytysaika kaksinkertaistuu, kun kosteutta vähennetään 1% tai lämpötilaa 5 ° C.

Useimmat siemenet, jos niitä ei ole kostutettu, säilytetään hyvin miinus 20 ° C: n lämpötilassa. Pitkäaikainen varastointi alhaisissa ja jopa negatiivisissa lämpötiloissa on erittäin tärkeä koristekasvien geneettisen rahaston säilyttämiseksi. On parasta säilyttää siemenet alle 18 ° C: n lämpötilassa ja ilmatiiviisti suljetuissa astioissa, joiden kosteuspitoisuus on enintään 5% ± 1%.

Koska siementen kosteuspitoisuus määrää suurelta osin niiden varastointikapasiteetin, siemenmateriaalia valmistellaan varastointia varten keinotekoisella kuivauksella. Siemenet kuivataan kuumalla ilmalla pakotetulla tuuletuksella tai asetetaan hygroskooppisten aineiden, kuten kalsiumkloridin, kalsiumoksidin, silikageelin, päälle.

Kosteuden vaikutus siementen elinkelpoisuuteen liittyy läheisesti varastointilämpötilaan. Mitä korkeampi lämpötila tietyssä kosteudessa, sitä nopeammin siemenet menettävät itävyytensä, ja alhaisemmat lämpötilat vaikuttavat siementen pitkäikäisyyteen. Jos siementen kosteus ei ole liian suuri, niiden pitoisuus kylmävarastoinnissa (lämpötila 5-10 ° C) lisää huomattavasti kestävyyttä verrattuna huoneenlämpötilaan. Jos varastoinnin kosteus on kuitenkin liian korkea, siemenet huononevat nopeammin 5 ° C: ssa kuin kuivassa huoneessa 25 ° C: n lämpötilassa.

Alilämpötilat ovat suotuisampia monien koristekasvien lajien siementen säilyttämiseen kuin positiiviset, ja jotkut siemenet kestävät syvää jäähtymistä nestemäisen typen lämpötilaan (-196 ° C) menettämättä itävyyttä. Viime vuosina on todettu, että erittäin matalat lämpötilat, jotka vastaavat typen (-196 ° C) ja ilman (-253 ° C) nesteytymislämpötilaa, edistävät useiden siemenrahaston käytännössä rajoittamatonta varastointia. kasveista. Tällaisissa alhaisissa lämpötiloissa biokemiallinen aktiivisuus lakkaa, siemenet upotetaan syvään lepotilaan.

Siementen hengityksen ja kaasunvaihdon voimakkuus varastoinnin aikana ja siten niiden varastoinnin kestävyys riippuvat ympäristön lämpötilasta ja kosteudesta.

Siementen asianmukainen varastointi on tärkeää taimien ystävälliselle itämiselle, terveydelle ja kyvylle kantaa hedelmää tulevissa kasveissa. Jokaisella lajikkeella on oma siementen säilyvyysaika, mutta istutusmateriaalin säilyttämisen edellytykset ovat tärkeämpiä, sääntöjen noudattamatta jättäminen johtaa alkion kehityksen rikkomuksiin, mikä vaikuttaa siementen kasvuun ja laatuun lajike. Kerron sinulle siementen varastointisäännöistä alla olevassa artikkelissa.

Siementen säilytysolosuhteet

Siementen itävyyden säilyttämiseksi on tarpeen säilyttää tietyt olosuhteet istutusmateriaalin ylläpitämiseksi. Tärkein syy siementen itämisen rikkomiseen on istutusmateriaalin hygroskooppisuus. Siemenet imevät kosteutta ilmasta, minkä seurauksena tärkeät aineenvaihduntaprosessit häiriintyvät. Jos tällaisia siemeniä istutetaan, se ei itä, viettää aikaa ja puutarhurin materiaaleja. Siksi tärkein tehtävä siementen laadun ylläpitämiseksi on luoda tarvittavat olosuhteet, jotta siemenet eivät saa ylimääräistä kosteutta. Siementen säilytysolosuhteet ovat:

Siementen varastointilämpötila vaikuttaa siementen sisällä tapahtuviin prosesseihin. Mitä korkeampi ympäristön lämpötila, sitä aktiivisemmin istutusmateriaali hengittää ja aloittaa kypsymisprosessin. Optimaalinen varastointilämpötila on 15-18 astetta, mutta on poikkeuksia: juurikasvien siemenet eivät pidä alhaisista lämpötiloista, ja porkkana-, sipuli- ja asteri-siemenet voidaan jättää lämmittämättömälle parvekkeelle.

Siementen kosteuspitoisuus on tärkein säilöntätekijä. Tämä ei koske vain huoneen kosteusindikaattoria (korkeintaan 25%), vaan on tärkeää kuivata siemenet laadullisesti ennen niiden varastointia. Jos näin ei tehdä, siemenet, homeet tai mätänevät ennenaikaisesti.
Pidä siemenvarasto puhtaana, vieraat roskat houkuttelevat tuholaisia, jotka voivat tuhota kaikki kannat.
Säilytä useimmat siemenet ilmatiiviissä säiliöissä, lukuun ottamatta palkokasveja, jotka tarvitsevat ilmankiertoa.
Anna siemenille pimeyttä, valo stimuloi kasvua, pimeys takaa lepotilan.

Siementen säilytyspaikka

Kun valitset parhaan siementen säilytyspaikan, etsi viileitä alueita. Jos talossa on kellari, kellari tai pohjakerros, tämä paikka on ihanteellinen tehtävämme. Jos tällaisia etuja ei ole, valitse matalat laatikot, lähellä parvekkeen ovea. On kaksi tapaa säilyttää siemeniä: avoin ja suljettu. Siementen avointa varastointia käytetään harvemmin ja vain joillekin lajikkeille. Se tarkoittaa säiliötä, joka päästää ilman ja kosteuden läpi (juutti- tai pellavapussit, ommeltu kahteen kerrokseen). Suljettu siementen säilytysmenetelmä on yleisempi, se koostuu kahdesta kerroksesta. Ensimmäinen kerros on polyeteeniä, joka pitää kosteuden tason pakkauksen sisällä enintään 6-9%, toinen kerros on pussi, puulaatikko, metallipurkki. Tämä menetelmä säästää siemeniä luotettavammin ylimääräisen kosteuden, ilman ja haitallisten bakteerien tunkeutumiselta. Tällaisessa pakkauksessa olevat siemenet ovat suojattuja, ovat lepotilassa kylvöaikaan asti.

Siementen varastoinnin ominaisuudet

Kokeneet puutarhurit, jotka kasvattavat monia kasveja puutarhassa ja keräävät vuosittain valtavan määrän siemeniä, keksivät ja käyttävät menestyksekkäästi elämässä salaisuuksia, jotka auttavat istutusmateriaalin varastoinnissa. Katso siementen hankinnan tärkeimmät vivahteet.

Käytä metallisia tai muovisia vetoketjullisia pusseja siementen pakkaamiseen. Tiedostot ovat myös kunnossa. Laajan siemenvalikoiman ansiosta kokeneet puutarhurit käyttävät muovisia järjestäjiä pieniin asioihin, joita on helppo löytää käsityöliikkeistä.
Aseta yksi pakkaus silikageeliä jokaiseen pussiin siemeniä. Hän selviytyy onnistuneesti ylimääräisestä kosteudesta pitäen siemenet pitkään.

Allekirjoita paketti, jossa on huonekaluteippi tai pieni seteli. Ilmoita siemenet, joista sato korjattiin, lajike ja muista unohtaa kirjoittaa muistiin näiden siementen keräyspäivä.
Siementen keräyspäivä on tärkeä, koska täytetyistä säilytysolosuhteista huolimatta jokaisella lajikkeella on rajoitettu säilyvyysaika. Tämän ajanjakson ylittävät siemenet eivät sovellu istutukseen. Esimerkiksi sipulissa ja maississa se on vain 1 vuosi, kun taas vesimelonin, melonin, kurkkujen ja kesäkurpitsojen siemenet voidaan säilyttää laadun heikkenemättä jopa 8 vuotta.

Siementen kerääminen ja varastointi on vastuullinen asia, koska vain istuttamalla valitsemasi istutusmateriaalin voit olla varma lajikkeen laadusta. Noudata siementen varastointia koskevia sääntöjä ja ehtoja, ja uudella kaudella puutarha ilahduttaa sinua runsaalla sadolla.

Kesämökkikausi on päättymässä ja puutarhurit alkavat huolehtia siementen talvisäilytyksestä. Suotuisimmissa olosuhteissa pidetyt siemenet antavat korkealaatuisimmat versot ensi keväänä. Monet kuitenkin tekevät virheitä ja pilaavat potentiaaliset viljelykasvit ennen niiden istuttamista.

Siementen säilyttämistä koskevat säännöt ja ehdot

Tämän estämiseksi on tarpeen hankkia ja varastoida eri vihanneskasvien siemenet asianmukaisesti ottaen huomioon ehdot ja ehdot.

Optimaaliset säilytysolosuhteet ja alhaisen siementen itämisen syyt

Siementen elinkelpoisuuden säilyttämiseksi on ehdottomasti noudatettava tiettyjä varastointisääntöjä.

Lämpötila

Mitä kylmempi on huoneessa, jossa istutusmateriaalia säilytetään, sitä kauemmin itävyys säilyy. Lämmin ilma voi aiheuttaa tuotteen hapettumista. Useimmille viljelykasveille siementen ihanteellinen säilytyslämpötila on 10-12 astetta.
Kosteus. Siementen ominaispiirre on imeä kosteutta ilmasta. Suotuisissa olosuhteissa ne alkavat "hengittää", eli absorboida ja hengittää tasaisesti vesihöyryä. Tämän prosessin optimaalinen kosteus on 8-12%. Kun kosteusprosentti kasvaa vähintään 1-2 yksikköä, siemenet alkavat menettää kuiva-ainetta hengityksen ja tiheyden ja lämpötilan lisääntymisen vuoksi. Tämän seurauksena siemenet voivat homehtua, mädäntyä ja tietysti myöhemmin menettää itävyytensä.

Kuva:

Puhtaus

Siemenastiaan ei saa päästä roskia, muuten on olemassa vaara tuholaisista, jotka tuhoavat ne.

Avaruus

Mitä parempi ilmankierto, sitä tehokkaampi siementen hengitys. Suurille siemenille raikas ilma on välttämätöntä varastoinnin aikana.

Valon puute

Kuva:

Oikean paikan valinta

Varastointiolosuhteiden perusteella on tarpeen valita sopivin paikka istutusmateriaalin pitkäaikaiselle ylläpidolle. Tärkeimmät olosuhteet ovat kosteus ja lämpötila, joten sijainnin tulee olla sellainen, että nämä kaksi tekijää ovat vakaimmat.

Keittiö katoaa välittömästi, kosteus ja lämpötila ovat siellä erittäin vaihtelevia. Dachan huoneet eivät myöskään ole paras tie ulos, koska syksyllä siemenpussit muuttuvat kosteiksi kylmissä huoneissa. Ainoa oikea säilytysratkaisu maassa on kellari, jossa on jatkuvasti kosteus- ja lämpötilaindikaattorit.

Tämän seurauksena sopivin säilytysvaihtoehto on asunnossa, vähiten lämmitetyssä huoneessa, kaapin alaosassa tai alemmilla hyllyillä. On myös sallittua säilyttää siemenet jääkaapissa tai pakastimessa, mutta jäädyttämättä niitä kokonaan. Siemenet on kuitenkin sulatettava ennen istutusta. Tätä varten istutusmateriaali on otettava pois jääkaapista kuukautta ennen käyttöä, sijoitettava kosteudenkestävään astiaan ja säilytettävä 25-30 asteen lämpötilassa.

Kuva:

Siementen valmistelu

Eri arvokkaiden lajikkeiden siemenet, jotka on korjattu varastointia varten, edellyttävät useiden ehtojen noudattamista:

Vain kypsistä hedelmistä eristetyt kypsät siemenet ovat sallittuja ja soveltuvat säilytykseen. Jos hedelmä otettiin kypsymättömäksi ja jätettiin kypsymään, korjattujen siementen itävyys säilyy useita kertoja;
varhain kypsyvien lajikkeiden siemenet säilyvät vähemmän kuin myöhään kypsyvät lajikkeet;
suurimmat ja vahvimmat siemenet sopivat parhaiten säilytykseen.

Ennen "talvehtimista" lähtöä siemen on puhdistettava perusteellisesti massan ja mehun jäännöksistä.

Voit säilyttää esikuivattuja siemeniä. Tämä tehdään levittämällä valitut siemenet sanomalehdelle akun alle (noin 25 asteen lämpötilassa), jotta kosteus imeytyy. Älä kuivaa siemeniä suorassa auringonvalossa.

Kuva:

Säilytysmenetelmät

On valittava sopiva säilytysmenetelmä.

Avata

Ihanteellinen säiliö avoimelle kylvämiselle on pussit, jotka on valmistettu luonnollisista kankaista, kuten puuvillasta ja pellavasta. Ne päästävät ilmaa hyvin läpi ja varmistavat siten siementen tasaisen hengityksen. Tätä menetelmää käytetään pääasiassa teollisessa mittakaavassa. Kotona tätä säilytysvaihtoehtoa voidaan käyttää yhdellä varoituksella - pussien siementen määrän tulee olla pieni.

Kasvavat sienet kahvijauheella: runsas sato 20 päivässä!

Sienet kasvavat kaikissa jätteisiin liittyvissä paikoissa: paperilla, pahvilla, sahanpurulla. Voit kuitenkin kasvattaa niitä tavallisessa maaperässä. Orgaaniset materiaalit, joilla sienet kasvavat ...

Suljettu

Siemenet asetetaan suljettuun, kosteutta kestävään kaksikerroksiseen astiaan. Ensimmäinen kerros on polyeteenivuori, jonka kosteuspitoisuus on 7-9%. Sitten yläkangaskerros sidotaan. Tiiviisti kierretyillä kannilla varustetut lasipurkit soveltuvat myös kodin säilytykseen. Ennen siementen asettamista purkkeihin ne on kuitenkin kuivattava niin, että niiden pysyvä kosteuspitoisuus on 10%. Vaihtoehtoisesti siemenet voidaan kääriä paperipusseihin ja sijoittaa säilytysastiaan. Laadukkaimman sisällön saavuttamiseksi on suositeltavaa laittaa jauhoja tai tärkkelystä astian pohjalle kosteuden imeyttämiseksi.

Kuva:

Istutusmateriaalin säilytysajat

Hyödykevalmistajat ilmoittavat yleensä tietyn siementen vapautumisrajan. Eri viljelykasveilla on eri ajanjakso, jolloin niiden siementen suurin itävyys säilyy. Kaupan siementen säilyvyysajan ja henkilökohtaisten keräysajan perusteella on tarpeen ilmoittaa siementen varastointiajankohdat.

Tästä on hyötyä kevään tarkistuksen aikana, kun sinun on ymmärrettävä, mitkä pakkaukset avataan istutusta varten ja mitkä odottavat edelleen aikansa:

sellerin, palsternakka- ja salaattisiementen vähimmäisaika on kaksi vuotta;
pinaatin, suolaheinän, raparperin, pippurin, persiljan, porkkanan ja sokerimaissin siemeniä säilytetään enintään kolme vuotta;
sipulinsiemeniä voidaan säilyttää jopa neljä vuotta;
enintään viisi vuotta, tillin, tomaatin, punajuuren, nauris, retiisi, kaali ja rutabagas siemenet pysyvät elinkelpoisina;
6-8 vuotta on melonin, vesimelonin ja kurkun siementen suurin säilyvyysaika.

Kukkasiementen varastoinnin rajat itävyyttä menettämättä:

enintään kaksi kesää: asteri, kehäkukka, verbena, gelichrisium, esikko, kettueläin;
enintään kolme vuotta: tansy, krysanteemi, vuotuinen dahlia, shabo -neilikka, koristeellinen auringonkukka, clarkia, alpine aster;
enintään neljä vuotta: neilikka, lobelia, päivänkakkara, unohtumaton, unikko;
enintään viisi vuotta: petunia, marigolds, amaranthus, yarrow, linum ja salvia;
suurin säilyvyysaika on 5-8 vuotta: ruiskaunokki, sellosia.

Kuva:

Nämä ehdot eivät rajoita vihreiden ja vihannesten siemeniä. Jos siemenet kuivataan perusteellisesti, lämpötilan muutokset eivät ole kriittisiä, mutta korkeassa kosteudessa ja matalissa lämpötiloissa siemenet voivat homehtua hengitysongelmien vuoksi. Tämän seurauksena säilytysaika lyhenee huomattavasti. Suotuisan sisällön vuoksi siemenet, jotka ylittävät normin, eivät saa menettää itävyyttään 4-5 tai jopa 7 vuotta.

Paikoissa, joissa on kylmä ilmasto ja lyhyt kesä, jolloin luonnonolosuhteet eli puutarha eivät riitä siementen kypsymiseen, sinun on ostettava vähintään vuoden ikäiset siemenet. Tämä on perusteltua sillä, että siemenet kypsyvät useimmiten sisätiloissa, keinotekoisissa olosuhteissa. Tällaisilla siemenillä on alhainen itämiskyky, koska ne ovat heikkoja kypsymisen jälkeen. Vuosi riittää hyvän siemenen saamiseen siementen sadonkorjuun jälkeen. Lämpimillä alueilla voit turvallisesti valmistaa tuoreita siemeniä kylvämistä varten.

Kuva:

Talvella kaupasta ostetut siemenet tulee laittaa välittömästi jääkaappiin tai pakastimeen. Kylmäpussit muodostavat kondensoitumista huoneenlämmössä, mikä voi vaikuttaa haitallisesti siementen kosteusprosenttiin.

Kylmillä alueilla on käytännöllisempää ostaa siemeniä viime vuoden sadosta, koska ne kerätään kypsiä lyhyen kesän vuoksi ja kypsyvät sitten sisätiloissa.

Eteläisillä alueilla ei ole eroa 1-2-vuotiaiden kylvömateriaalien kylvämisessä, mutta juuri ostetut siemenet on lämmitettävä noin 30 asteen lämpötilassa kotona ennen varastointia.

Kuva:

Oikeiden siementen valinta

Jos puhumme hyvistä, laadukkaista siemenistä, on tarpeen koskettaa muuntogeenisten organismien aihetta. Uusien teknologioiden myötä elämässämme GMO -tuotteet ovat yhä enemmän huolestuttavia puutarhureille. Niin tapahtui, että monet kesämökkien ystävät ovat edelleen hämmentyneitä sanojen "hybridi" ja GMO merkityksistä huomatessaan kaupoissa F1 -merkittyjä siemeniä.

Hybridi on uusi kasvi, joka saadaan ylittämällä kaksi muuta, joilla on huomattavia etuja. Kasvattajat ovat mukana tässä prosessissa. Ensimmäisen sukupolven hybridit on merkitty F1 -merkillä. On kuitenkin hyödytöntä ottaa siemeniä niistä kasvatetuista kasveista, koska suurin osa F1 -hybridien positiivisista ominaisuuksista ei periydy, mikä liittyy heteroosin geneettiseen vaikutukseen.

Kuva:

Myös geneettisesti muunnettujen kasvien siemenet on usein merkitty F1 -merkillä, mutta monissa maissa niiden tuottajien on lähetettävä tietoja tästä siementen ominaisuudesta. Ennen kuin ostat tällaisen nimityksen istutusmateriaalia, sinun on ajateltava sitä.

Siementen varastointitarve liittyy eri kasvilajien biologisiin ominaisuuksiin, kylvöpäiviin, siementen tuotantojärjestelmän ominaisuuksiin ja muihin tekijöihin. Jotkut siemenet sadonkorjuun jälkeen ovat vähän itäviä (korianteri, salvia) tai eivät itä ollenkaan (ginseng). Palkokasveissa on niin sanottuja "kovia siemeniä", jotka eivät edes pysty turpoamaan.

Talvikasvien siemenet kylvetään jo 1,0–1,5 kuukautta sadonkorjuun jälkeen ja kevätkasvien siemenet 7–8 kuukauden kuluttua. Siementen tuotantojärjestelmässä on siirtymä-, valtion- ja vakuutusrahastot, joita säilytetään 1–5 vuotta tai enemmän.

Kaikissa varastointitapauksissa, kuten NN Kuleshov uskoi: "... kylvöhetkeen mennessä siemenillä pitäisi olla korkea itävyys ja kyky antaa terveitä ja vahvoja seuraavan sukupolven kasveja." Ilmaistulla ajatuksella on sekä teoreettisia että käytännön ehtoja. Tässä suhteessa tämän artikkelin tehtävänä on tuoda esiin tärkeimmät siementen varastointiin ja niiden pitkäikäisyyteen liittyvät kysymykset: elinkelpoisuus ympäristöolosuhteista riippuen viljelyn ja varastoinnin aikana, biokemiallisen koostumuksen vaihtelevuus, fysiologinen tila, anatominen rakenne ja siementen biologiset ominaisuudet varastoinnin aikana ....

Siementen laadun säilyminen riippuu suurelta osin emokasvien kasvuolosuhteista, sadonkorjuusta ja varastointijärjestelmästä. Kasvuolosuhteista riippuen eri siementen laadulliset parametrit muuttuvat merkittävästi: kemiallinen koostumus ja fysiologinen tila, fysikaaliset ja mekaaniset ominaisuudet, taudin ja tuholaisten vauriot, geneettiset ominaisuudet sekä biologiset ominaisuudet (nokkausaktiivisuus, itämisenergia, itävyys, taimien kasvuvauhti) , tuottavat ominaisuudet).

Säilytyksen aikana siemenet altistuvat endogeeninen ja eksogeeninen tekijöitä. TO endogeeninen Tekijöitä ovat siemenessä tapahtuvat fysiologiset, biokemialliset, geneettiset ja rakenteelliset muutokset. Eksogeeninen tekijät on jaettu neljään pääryhmään: meteorologinen , fyysinen , kemiallinen ja bioottinen ... Meteorologisia ovat: lämpötila, valo, kosteus, ilma. Fysikaaliset tekijät - ionisoiva ja muu sähkömagneettinen säteily. Siementen käsittelemiseksi ne lisääntyvät erityislaitteiden avulla, mutta jotkut niistä eri annoksina esiintyvät luonnossa spontaanisti ja vaikuttavat eläviin organismeihin. Siemeniin varastoinnin aikana vaikuttavista kemiallisista tekijöistä yleisimpiä ovat sideaineet, kaasutusaineet, defoliantit ja kuivausaineet, erilaiset säilöntäaineet, kemialliset mutageenit ja vastaavat. Kemiallisten aineiden vaikutus riippuu vaikutuksen nopeudesta, kestosta ja altistumisesta, olosuhteista, joissa ne joutuvat kosketuksiin siementen kanssa. Tärkeimmät bioottiset tekijät, jotka vaikuttavat siemeniin varastoinnin aikana, ovat sairauksia aiheuttavat mikro-organismit ja tuholaiset.

Riippuen fysikaalisten ja kemiallisten tekijöiden vaikutuksesta annokseen ja altistumiseen siemeniin sekä olosuhteista, joissa se esiintyy, vaikutus voi olla erilainen - stimuloiva, estävä, mutageeninen tai tappava.

Siementen varastoinnin aikana erotetaan kaksi jaksoa: ensimmäisellä kaudella sadonkorjuun jälkeinen kypsyminen tapahtuu, minkä seurauksena siementen ominaisuudet paranevat, toisella jaksolla - siementen vanheneminen, mikä yleensä johtaa niiden huononemiseen. Siementen vaihtelevuus varastoinnin aikana johtuu niissä tapahtuvista fysiologisista, biokemiallisista, rakenteellisista, biologisista ja geneettisistä muutoksista.

Kasvien kasvuolosuhteet ja siementen korjuujärjestelmä

Siementen pitkäikäisyys riippuu suurelta osin emokasvien kehitykseen liittyvistä olosuhteista - varren tiheydestä, peruselintarvikkeiden ja mikroelementtien saannin tasosta, asettumisasteesta, taudista ja tuholaisista. Kun sitä kasvatetaan siementarkoituksiin, täydellinen mineraalilannoitus, jossa on runsaasti fosforia, on optimaalinen.

Siementen laatuun vaikuttavat sadonkorjuuolosuhteet. Siemenet, joilla on parhaat ominaisuudet, saadaan viljakasvien erillisestä sadosta. Ne ovat myös vakaampia varastoinnin aikana. Haitallista erityisesti juurille kasvaneen viljamassan siemenille ja pitkäkestoiselle ajoissa pysymiselle. Samaan aikaan infektiot leviävät voimakkaasti, tuholaiset vahingoittavat ja siemenet vahingoittavat ympäristöä.

Meteorologiset olosuhteet niiden muodostumisen aikana vaikuttavat merkittävästi siementen varastointiin. Tutkimukset, jotka suoritettiin Myronivsky -vehnäinstituutissa V.I. VN Remeslo, havaittiin, että epäsuotuisempina vuosina (kukinnasta sadonkorjuuseen satoi 265 ja 175 mm sadetta) kasvatetuilla talvivehnän siemenillä yhden vuoden varastoinnin aikana kylvöominaisuudet vähenivät enemmän kuin sadonkorjuun siemenet , kun 88 mm sademäärä ja lämpötila olivat parhaat. Huomattiin huomattava vaihtelu siementen laadussa varastoinnin aikana niiden viljelypaikasta riippuen. Yhden vuoden aikana suotuisassa maaperässä ja ilmasto -olosuhteissa kasvatetut siemenet säilyivät paljon paremmin kuin lisääntyvät, joissa maaperä on vähemmän hedelmällistä, ja siementen muodostumisen ja sadonkorjuun aikana ilmakehän sademäärä laskee alemmassa lämpötilassa.

Siementen kosteus ja keskilämpötila

Tärkein tekijä siementen vakauden määrittämisessä varastoinnin aikana on niiden kosteuspitoisuus. Todettiin, että kun rukiin kosteuspitoisuus muuttui 13%: sta 17%: iin vuoden varastoinnin jälkeen, itävyys väheni 15%. Kun talvivehnän siemeniä, joiden kosteuspitoisuus oli 13%, varastoitiin kymmenen vuoden ajan, laboratorion itävyys laski 96%: sta 69%: iin ja siemenet, joiden kosteuspitoisuus oli 15%, menettivät elinkelpoisuutensa.

Kuivaamalla siemenet normaalin kosteuden alapuolelle, niiden itämiskyky säilyy hyvin 25 kuukautta. Normaalia korkeammassa kosteudessa itävyys vähenee merkittävästi kymmenen kuukauden varastoinnin jälkeen. Märkiä siemeniä varastoitaessa havaitaan huomattavia kuiva -ainehäviöitä voimakkaan hengityksen ja mikro -organismien toiminnan vuoksi. Säilytettäessä siemeniä, joiden kosteuspitoisuus on 22%, kuiva -ainehäviö on 1 kg / 1 tonni päivässä. Tässä tapauksessa hapetetaan 180 g hiilihydraatteja, minkä yhteydessä vapautuu 674 kcal lämpöä. Mikro -organismien elintärkeälle toiminnalle luodaan optimaalinen ympäristö, kun siementen kosteuspitoisuus on 18% ja lämpötila 20 ° C. Siksi ilman siemeniä voidaan säilyttää 20%: n kosteuspitoisuudessa enintään kuusi päivää, 20-25% - viisi päivää, yli 25% - 1-2 päivää.

Siementen perusteellinen puhdistus sadonkorjuun jälkeen pidentää merkittävästi niiden varastointiaikaa. Rukilla tehdyissä kokeissa, joiden kosteuspitoisuus oli 17%, puhdistetuista siemenistä havaittiin homeen jälkiä 68 päivän kuluttua, ja saastuminen oli 2% - 46 päivän kuluttua ja 4% - 10 päivän kuluttua.

Paras lämpötila siementen säilyttämiseen on 5–10 ° C, mutta tämä lämpötila voidaan ylläpitää vain ilmastointilaitteilla, mikä on melko kallista. Siksi tämä lämpötila säilytetään keräysnäytteiden varastoinnissa. Tuotanto -olosuhteissa siemenet säilytetään luonnollisessa lämpötilassa, joten kun kosteus on yli 15% ja lämpötila nousee yli 10 ° C, siementen turvallisen varastoinnin kesto lyhenee jyrkästi (taulukko 1).

Ukrainan olosuhteissa ilman lämpötila kesällä saavuttaa usein 30 ° C ja enemmän, joten on kiinnitettävä paljon huomiota siementen (erityisesti vakuutus- ja siirtymärahastojen) kosteuspitoisuuteen varastoissa ja virtauksissa sekä sadonkorjuun aikana . Siemenerän tai sen osan kosteuden ja lämpötilan nousu voi johtaa itsestään kuumenemiseen, eli siemenmassan lämpötilan spontaaniin nousuun ympäristön lämpötilan yläpuolelle. Lämmitettäessä siemenet menettävät itävyytensä hyvin nopeasti. Niinpä sadonkorjuukauden aikana yksi tai kaksi päivää itsestään kuumentuvaa johtaa itämisen vähenemiseen 5-10%. Itsesäteilyn estämiseksi siemenet on puhdistettava epäpuhtauksista (erityisesti kosteista) ja tarvittaessa kuivattava. Jos itsensä lämpeneminen on alkanut, on tarpeen ryhtyä toimenpiteisiin sen poistamiseksi.

pöytä 1

Viljakasvien siementen vakaan varastoinnin kesto kosteudesta ja lämpötilasta riippuen päivinä

Ilmankosteus, %	Lämpötila, ° С
Ilmankosteus, %
	Pitkäaikainen
	Pitkäaikainen
	Pitkäaikainen

Lämpötilan vaikutus siementen kosteuteen varastoinnin aikana se ilmenee monimutkaisella tavalla. Yleinen sääntö on, että mitä korkeampi lämpötila tietyllä kosteustasolla on, sitä nopeammin siemenet menettävät itävyytensä. Kun siementen lämpötila ja kosteuspitoisuus nousevat, hengitysnopeus kasvaa merkittävästi.

Hengittäminen vapauttaa kemiallista energiaa, joka muuttuu lämmöksi. Tämä johtaa siementen kuumenemiseen. Luodaan suotuisa ympäristö sienien kehittymiselle. Viljamassaan muodostuu mätä haju. Siksi siementen käsittelyä ja varastointia harjoittavalle asiantuntijalle niiden hajun pitäisi olla siementen kunnon ensisijainen indikaattori.

Lisäksi korkeissa lämpötiloissa, muutokset proteiinien rakenteessa : ne hyytyvät ja muuttuvat liukenemattomaksi proteiinimassaksi. Hyytyminen usein

johtaa denaturointiin (kuva 1).

Useimmissa tapauksissa proteiinit menettävät biologisen aktiivisuutensa denaturoinnin jälkeen. Näin ollen proteiinien denaturointiprosessi estää entsymaattisen järjestelmän, häiritsee koko aineenvaihduntaa. Siemenissä, joissa tällaisia muutoksia tapahtuu, tapahtuu merkittäviä negatiivisia muutoksia: itämisenergia ja laboratorion itävyys vähenevät tai niiden elinkelpoisuus menetetään kokonaan. Kokeissa havaittiin, että kun talvivehnän siementen kosteuspitoisuus oli 29% ja 32% ja lämmityslämpötila 50 ° C, katalaasientsyymin aktiivisuus laski 20–25% ja 55 ° C: ssa entsyymi inaktivoitu.

Riisi. 1. Proteiinien denaturointi lämpökäsittelyn aikana: a- luontainen proteiini; b- denaturoitu proteiini

18%: n kosteudessa havaittiin havaittavaa katalaasin inaktivointia 65 ° C: ssa. Alilämpötila luo suotuisan ympäristön useimpien kasvien siementen säilyttämiseen. Tutkija L. Barton havaitsi, että hänen tutkimansa puulajit miinus 18 ° C: ssa säilyttivät itävyytensä paremmin kuin miinus 11 ° C ja -4 ° С. Kun märkiä siemeniä säilytetään tilapäisesti, jäähdytys plus 2 - miinus 4 ° C antaa hyvän tuloksen.

Suuri tehokkuus on havaittavissa vehnän, rukiin, kauran, ohran ja eri rehukasvien jäädytettyjen siementen varastoinnissa. Kun lämpötila oli miinus 20 ° C yhdeksän vuoden ajan, niiden itävyys melkein ei muuttunut, kun taas laboratorio -olosuhteissa se laski 30–74%: iin.

Tutkijat uskovat, että ikiroutavyöhykkeellä on paljon halvempaa ja luotettavampaa säilyttää kasvien geneettinen rahasto pitkäaikaisesti kuin tavanomaisissa siemenvarastoissa.

Krimin instituutista on kertynyt kokemusta viljakasvien, durran, maissin, soijapapujen, auringonkukan ja muiden kasvien siementen säilyttämisestä ja varastoinnista. Kaikissa olosuhteissa siemenillä, jopa niin raskaalla sadonkorjuun jälkeisellä käsittelyllä kuin durralla, on korkeat kylvöolosuhteet. Tätä kokemusta tutkitaan ja toteutetaan.

Siementen hermeettinen pitoisuus säilytettäessä eri säiliöissä (astiat, juutti-, propeeni- ja muovipussit, paperipussit, metallirasiat) varmistaa korkean itävyyden kolmen vuoden ajan.

Siementen säilyttäminen tyhjiössä 10–1–2–2 Mbar mahdollistaa itämisenergian säilyttämisen hyvin pitkään.

Erityisen mielenkiintoista on Venäjän tiedeakatemian Siperian kasvifysiologian ja biokemian tutkimuslaitoksessa kehitetty menetelmä siementen säilyttämiseksi ilmastokammioissa. Se perustuu useiden tekijöiden tukemiseen optimaalisessa tilassa. Siemenet ovat ilmatiiviisti suljetuissa lasisäiliöissä, jotka on pakattu lämpöstabiloiviin vaahtolohkoihin. Ennen varastointia siemenet kuivataan 40 ° C: ssa 4–7%: n kosteudessa. Kammio pidetään 4 ± 0,5 ° C: n lämpötilassa pakotetun ilmanvaihdon avulla.

Keskilämpötilan, astiatyypin ja kasvua säätelevien aineiden vaikutus siementen varastointikestävyyteen

Kasvien geneettisten resurssien säilyttäminen on yksi ihmiskunnan tärkeimmistä tehtävistä, sen vastuu tuleville sukupolville. Maailman kokemus on osoittanut, että geneettiset pankit ovat luotettavin tapa säilyttää siemeniä lisäävät lajit pitkällä aikavälillä. Tästä huolimatta näytteet menetetään. Yksi tärkeistä ongelmista on sellaisten olosuhteiden luominen, jotka varmistavat eri kasvilajien siementen säilymisen korkean elinkelpoisuuden ja geneettisen aitouden ja eheyden tilassa.

Viime vuosikymmeninä erilaisia orgaanisen ja synteettisen kasvun säätelijöitä on tutkittu laajasti ja otettu käyttöön tieteellisellä alalla ja tuotannossa. Teollisuus toimittaa markkinoille melko laajan valikoiman tällaisia lääkkeitä. Uskomme, että on suositeltavaa testata nämä valmisteet kykyyn lisätä eri kasvilajien siementen varastointikestävyyttä. Erityisesti eteerisiä öljyjä ja lääkekasveja on tutkittu huonosti tässä suhteessa.

Tältä osin nimensä mukaisesti nimitetyn kasviteollisuusinstituutin välisestä yhteisestä tutkimuksesta tehdyn sopimuksen perusteella V. Ya. Yuriev NAAS Ukrainasta, Ukrainan kansallinen geneettisten resurssien keskus (Kharkov) ja National Institute of Nature Management and Bioresources "KATU" -siementuotannon tutkimuslaitos tutkivat useiden lääkkeet eteeristen öljykasvien - fenkolin, korianterin, aniksen ja salvian salvia - siementen varastointikestävyydelle.

Ennen varastointia siemennäytteet käsiteltiin kasvun stimulaattorilla Emistim C. , mikrobiologiset valmisteet Agrofiili , BSP , FMB ... Tutkimus tehtiin erityistä tekniikkaa käyttäen. Siemenet kuivattiin kammiossa MD 600 -ilmankuivaimella (Munters, Ruotsi) lämpötilassa 20–25 ° C ja suhteellisessa ilmankosteudessa 20–25%. Kuivumisaika on 10-15 päivää kasvien tyypistä ja alkuperäisestä kosteuspitoisuudesta riippuen.

Kunkin kasvilajin tiettyyn kosteustasoon kuivatut siemenet varastoitiin ilmatiiviisti suljetussa astiassa - lasipulloissa ja monikerroksisissa kalvopusseissa. Kontrollisiemeniä säilytettiin lasiastiassa ja foliopusseissa kolmessa lämpötilassa: lohko nro 1 - sääntelemättömissä lämpötilaolosuhteissa, lohko nro 2 - jääkaapissa (Huurre, Suomi) 4 ° C: ssa, lohko nro 3 - in pakastimessa miinus 18–20 ° C. Lääkkeillä käsitellyt näytteet säilytettiin vain lohkossa 1 lasipulloissa.

Ennen varastointia, sekä kolmen, kuuden ja yhdeksän vuoden varastoinnin jälkeen, analysoitiin siementen kylvöominaisuuksien pääparametrit.

Taulukossa 2 esitetään kasvun säätelijöillä käsiteltyjen eteeristen öljykasvien siementen itämisen tulokset, kun niitä säilytetään lasisäiliössä sääntelemättömissä lämpötilaolosuhteissa.

Näistä tiedoista voidaan nähdä, että kolmen vuoden varastoinnin jälkeen clary salvian siementen itävyys laboratoriossa lisääntyi 7%. Tiedetään, että tämäntyyppisten eteeristen öljykasvien siemenille on ominaista syvä orgaaninen lepotila, joka poistuu pitkittyneen sadonkorjuun jälkeen. Niiden poistamiseksi lepotilasta Clary-salvia-siemeniä kylvetään Krimille ennen talvea, ja vasta keväällä ilmestyy täysimittaisia versoja.

Aniksen ja korianterin itävyys ei ole muuttunut kolmen vuoden varastoinnin aikana. Fenkolissa siementen itävyys oli alhainen (42%), mikä osoittaa syvän orgaanisen lepotilan. Kolmen vuoden varastoinnin jälkeen fenkolin siementen itävyys lähes kaksinkertaistui - jopa 75%. Kuuden vuoden säilyttämisen jälkeen sääntelemättömissä lämpötilaolosuhteissa clary salvian siementen itämisaste laski 9%, aniksen - 4%, korianterin - 47%. Fenkolin siementen itämisaste nousi alkuperäiseen verrattuna 28%ja verrattuna kolmen vuoden varastointiin laski 5%.

taulukko 2

Kasvun säätelijöiden vaikutus eteeristen öljykasvien laboratoriokäynnin dynamiikkaan varastoinnin aikana

Vaihtoehto	Kasvilajit
Vaihtoehto	Clary salvia	Anis	Korianteri	Fenkoli
Ohjaus











Emistim C.

Kasvun säätelijöiden vaikutus erilaisten eteeristen öljykasvien siementen itämiseen ei ollut sama. Kaikki valmisteet clary -salvia -siementen varastoinnin aikana olivat varsin tehokkaita: kuuden vuoden kontrolloidun varastoinnin jälkeen siementen itämisaste oli 78%, kun taas käsitellyillä siemenillä valmisteen kanssa FMB se oli 12% korkeampi BSP – 20 %, Agrophil - 21% ja Emistim KANSSA – 18 %.

Eri kasvua säätelevillä aineilla käsiteltyjen aniksisiementen itämiskyky ei käytännössä muuttunut verrokkiin verrattuna. Lääkkeiden teho osoittautui melko korkeaksi BSP , Agrofiili ja Emistim C. korianterin siementen turvallisuudesta - itävyys ylitti kontrollin 22%: sta 45%: iin. Fenkolin siementen säilyttämisessä suurin stimuloiva vaikutus (itämisen kasvu 9%) osoitettiin Agrofiili , muut lääkkeet olivat vähemmän tehokkaita. Parhaat valmisteet siementen käsittelyyn pitkäaikaiseen varastointiin ovat: Agrofiili , BSP ja Emistim C. ; korianteri - BSP ja Agrofiili ; fenkoli - Agrofiili .

Eri kasvun säätelijöillä käsiteltyjen aniksisiementen itämisnopeus verrokkiin verrattuna sekä kolmen että kuuden vuoden varastoinnin aikana ei lähes muuttunut.

Siementen mikrorakenteen vaihtelevuus

Viljan siementen mikrorakenne määräytyy pienten ja suurten tärkkelysjyvien, proteiinimatriisin, tärkkelysjyviin kiinnittyneen proteiinin suhteen sekä ilmaontelojen läsnäolon perusteella. Itämisen, sienihyökkäyksen, itsestään lämpenemisen, tuholaisten vaurioiden ja muiden tekijöiden vaikutuksen seurauksena siementen rakenne muuttuu merkittävästi. Maissin, vehnän, riisin karyoppeissa havaittavat muutokset muuttuvat itämisen aikana: kuoret ja aleuronikerros turpoavat voimakkaasti ja kasvavat. Aleuronikerroksen soluihin muodostuu onteloita, koska proteiinit kuluvat osittain alkion ruokintaan. Endospermin keskiosan mikrorakenne muuttuu, kun proteiineja ja tärkkelystä käytetään itämiseen. Näkyviin tulee suuri määrä ilmaonteloita, endospermi muuttuu löysäksi ja hauraaksi. Itämisprosessien peruuttamattomuuden vuoksi jopa turvonnut siemenet eivät pysty tarjoamaan normaaleja versoja.

Jos siemeniä ei varastoida kunnolla, karyopsien pinnalle ja keskelle kehittyy homeen sieniä. Tässä tapauksessa hedelmät ja siemenkuoret tuhoutuvat ja hometta tunkeutuu endospermiin. Sienien erittämien entsyymien vaikutuksesta aleuronikerroksen ja endospermin solut tuhoutuvat, niiden pinta muuttuu sileästä ja kiiltävästä sieniseksi, muodostuu ilmaonteloita. Tämän seurauksena endospermin rakenne muuttuu löysäksi ja hauraaksi.

Jos siemenet ovat liian kosteita varastoinnin aikana, viljan massan ja muiden bioottisten komponenttien (mikro -organismit, hyönteiset) hengitysnopeuden lisääntymisen vuoksi lämpötila nousee 55–65 ° С tai jopa 70–75 ° С. Tätä ilmiötä kutsutaan itsestään lämpeneväksi. Siihen liittyy hydrolyyttisiä prosesseja ja muotin intensiivistä kehitystä. Tärkkelyksen hydrolyysin seurauksena siemenet saavat väärän lasiaisen. Tämä muuttaa kurpitsan kaikkien osien anatomisia rakenteita. Endospermisolujen hyaloplasman sakeus muuttuu ikään kuin jäädytetyksi, entsyymit vahingoittavat tärkkelysjyviä. Endospermin proteiinimatriisi kulutetaan osittain sienien hengitykseen ja elintärkeään toimintaan. Tämän seurauksena muodostuu ilmaonteloita ja endospermi irtoaa.

Siemenvaurio vika-kilpikonna esiintyy pellolla, kun hyönteinen tuo syljen kanssa proteolyyttisiä, amylolyyttisiä ja lipolyyttisiä entsyymejä endospermiin. Aktiiviset entsymaattiset reaktiot tuhoavat proteiinimatriisin ja tärkkelysrakeet. Vaurioituneen viljan gluteeni on ohennettu, tummennettu tai sitä ei ole pesty lainkaan. Caryopsis löystyy, endospermi muuttuu hauraaksi.

Siementen itämisen, sienihyökkäyksen, itsensä lämpenemisen ja vikakilpikonnan aiheuttamien vaurioiden seurauksena esiintyy syviä mikrorakenteellisia häiriöitä, jotka johtavat niiden biokemiallisen koostumuksen ja fysiologisen tilan muutoksiin. Tämän seurauksena siementen biologiset ominaisuudet vähenevät merkittävästi tai elinkyky heikkenee kokonaan, mikä sulkee pois mahdollisuuden käyttää niitä siemeninä.

Kemialliset ja mutageeniset tekijät

Erilaisten kemiallisten tekijöiden vaikutusta koskeva tutkimus osoitti, että kuivatusaineet (magnesiumkloraatti, reglon jne.), Jotka nopeuttavat kypsymistä, eivät näytä vilja- ja vihanneskasveja varastoinnin aikana.

Kevätvehnän siementen pitkäaikainen säilyttäminen kaasumaisessa typessä ja hiilidioksidissa ei vaikuta itämisenergiaan ja itämiskykyyn.

On saatu mielenkiintoisia tietoja durumvehnän siementen biologisten ominaisuuksien korjaamisesta kemiallisilla valmisteilla, joissa luonnollinen vanheneminen tapahtui kahden vuoden varastoinnin seurauksena. Kun niitä käsiteltiin rikkihapolla ja natriumfosfaatilla fusikokkiin sekä kaliumilla, itävyys kasvoi 20% tai enemmän. Korjaus onnistuu paremmin, kun siementen ikääntyminen tapahtuu alhaisella kosteuspitoisuudella.

Siementen varastoinnin aikana esiintyy syvällisiä aineenvaihduntahäiriöitä. Tämän seurauksena niihin kertyy suuria määriä erilaisia jätetuotteita, joista monilla on mutageenisia vaikutuksia. On osoitettu, että kun ohran siemenet varastoidaan, spontaanien kromosomaalisten poikkeamien esiintymistiheys kasvaa. Näin ollen seitsemän vuoden itujen mitoosissa säilyttämisen jälkeen 6,3% kromosomeista, joissa oli poikkeavuuksia, löydettiin, kun taas juuri korjattujen siementen ituista vain 2%.

Maissisiementen varastoinnin aikana tapahtuvan luonnollisen mutaatioprosessin ohella myös indusoituvien mutaatioiden intensiteetti kasvaa. Mutaatioprosessi siementen varastoinnin aikana ei ole hallitsematon. Havaittiin, että vanhojen siementen peseminen juoksevalla vedellä ja kylvöä edeltävä hoito itävien siementen - ohran ja vehnän luovuttajien - uutteilla voi vähentää merkittävästi solujen mutaatiotasoa.

Siementen ikääntyminen ja pitkäikäisyys

Siementen käänteiset reaktiot eri tekijöiden vaikutukseen varastoinnin aikana, ilmaistuna mikrorakenteen, fysiologisen tilan, biokemiallisten ominaisuuksien ja geneettisten ominaisuuksien vaihtelevuudessa, määrittävät elinkelpoisuuden varastoinnin keston tai sen pitkäikäisyyden.

Erottaa biologinen ja taloudellinen siementen pitkäikäisyys. Biologinen pitkäikäisyys on aika, jonka siemenet säilyttävät kykynsä itää. Taloudellinen pitkäikäisyys on ajanjakso, jonka aikana siemenet voivat itää ja tarjota jälkeläisille normaalin sadon.

Siementen pitkäikäisyys, kuten koko niiden ikääntymisprosessi, riippuu endogeenisistä ja ulkoisista tekijöistä. Vanhenemisprosessin syyt ja seuraukset siementen varastoinnin aikana on jo kuvattu edellä. Ne määrittävät myös sen elinkelpoisuuden säilyttämisen keston.

Seuraavassa analysoidaan tärkeimmät aineenvaihduntaprosessit, jotka johtavat siementen pitkäikäisyyteen. Tämä on ennen kaikkea endospermin ikääntyminen. Kun alkioita siirretään toisen siemenen endospermiin, on todettu, että mitä vanhempi endospermi on, sitä heikompi on siirretyn alkion kasvu.

Hengityksen voimakkuus On yksi tärkeimmistä aineenvaihduntaparametreista siementen varastoinnin aikana. Pitkäikäisillä siemenillä on yleensä heikentynyt hengitys. Lisääntynyt hengitys edeltää elinkelpoisuuden menettämistä, mikä liittyy useimmiten siementen kosteuspitoisuuden kasvuun ja mikro -organismien kehittymisen voimakkuuteen.

Siementen elinkelpoisuuden menetys liittyy usein proteiinin ja hiilihydraattien kulutukseen. Normaaleissa varastointiolosuhteissa näiden aineiden pitoisuus siemenissä muuttuu vain vähän. Säilytettäessä hiilidioksidin ilmakehässä tärkkelys katoaa ja sakkaroosin ja monosakkaridien määrä kasvaa samalla kun hiilihydraattien kokonaispitoisuus pysyy muuttumattomana. Kuivan varastoinnin aikana siementen elinkelpoisuus voi heikentyä alkioiden proteiinien asteittaisen hyytymisen seurauksena, vaikka säilytysaika ei vaikuta merkittävästi määrälliseen proteiinipitoisuuteen.

Japanilaiset tutkijat ovat havainneet, että rasvan ja sokerin pitoisuus riisin siemenissä väheni 46–84 vuoden varastoinnin aikana, kun taas proteiinien, tärkkelyksen, raakakuidun ja tuhkan määrä ei muuttunut verrattuna juuri korjattuihin siemeniin. Samaan aikaan itävyys menetettiin kokonaan. Siementen ikääntymisen myötä fysiologisesti aktiivisten aineiden, kuten vitamiinien ja auksiinien, pitoisuus vähenee. Orgaaniset hapot toimivat eräänlaisena testinä siementen elinkelpoisuudesta. Niiden lisääntymiseen varastoinnin aikana liittyy pääsääntöisesti itävyys. Kun siemeniä varastoidaan, estäjät ja toksiinit kertyvät voimakkaasti. On osoitettu, että siementen ikääntyminen liittyy muutokseen nukleiinihappopitoisuudessa alkion kudoksissa. Siemenillä, joilla on alhaisempi itämisenergia, RNA: n kokonaissynteesi oli 42% verrattuna siemeniin, joilla oli suurempi itämisenergia.

Siementen pitkäikäisyydestä on ristiriitaisia tietoja. Säilytettäessä kamomilla officinaliksen siemeniä 1-7 vuotta, itävyys oli vastaavasti: 92; 83; 64; 40; kahdeksantoista; 9 ja 2%. Vuosien 1993, 1995, 1998, 1999 ja 2001 sadon Clary -salvian siementen itämisaste oli vastaavasti prosentteina: 8, 67, 84, 67 ja 98.

Venäjän kansallisessa siemenvarastossa on ehdotettu laajaa tutkimusohjelmaa, jossa säilytetään N.I.Vavilovin luoma maailman suurin kasvigeenivarasto. Tätä kokoelmaa on kasvatettu ja säilytetty pitkään Pietarin VIR -tukikohdassa. Kuitenkin tämän alueen epäsuotuisa maaperä ja ilmasto -olosuhteet vaikuttivat negatiivisesti siementen muodostumiseen ja siten niiden varastointiprosessiin. Tältä osin yhdelle Venäjän hedelmällisistä alueista - Krasnodarin alue (Armavir) - luotiin ainutlaatuinen kompleksi useiden satojen tuhansien eri kasvien siementen kasvattamiseksi, varastoimiseksi ja tutkimiseksi.

Ukrainan kansallinen kasvien geneettisten resurssien keskus perustettiin Ukrainan kansallisen tiedeakatemian kasviteollisuuden instituutin perusteella. Täältä on kerätty yli 140 000 näytettä kasvien geneettisen rahaston säilyttämistä varten. Laaja tutkimusohjelma on käynnissä siementen varastoinnin ongelmista.

Syksy ja talvi ovat hyvä aika suunnitella tulevia istutuksia ja ostaa siemeniä, tänään selvitämme, miten ja minne säilytät siemenet oikein, miten pidät arvokkaan pussin järjestyksessä. Kuinka säilyttää itse korjatut siemenet, harkitse sopivinta tapaa säilyttää siemeniä.

Ostettujen siemenpakkausten säilytys

- Liitän pussit joustavaan nauhaan rahasta. Jaan valmistajan ja tyypin mukaan. On kätevää poistaa ja lisätä siemeniä ikenen alta, on myös kätevää nähdä lajikkeen tai hybridin nimi
- Jos pussi on jo auki, mutta siemenet jäävät kiinni, sulje se paperiliittimellä
- Pidän pussit laatikossa, solukotelon sisällä
  Laitan niihin siemeniä, täällä on jälleen logiikkaa, jotta kaikki on selvää ja kätevää - istutusajan, tyypin, valmistajan kannalta

Päälaatikko ja laatikko soluineen ovat kaksi eri asiaa.

Tällaisia laatikoita voi ostaa Aliexpressistä, järjestäjät tai vaatekaapit säilytystä varten nimetään. Minulle on helpompaa tilata otsonilla, hinta on suunnilleen sama kuin Ali, mutta nopea toimitus.

Päälaatikon korkeuden on oltava vähintään 15-16 cm

Laatikot jakajilla.
On hyvä, jos laatikon sisällä olevat jakajat ovat tiukkoja, mutta tällaiset kotelot ovat kalliimpia

Tämä menetelmä tuntui minusta kätevin, kompakti ja ei kovin kallis.

Siementen tallennusvideot

Siementen varastointisäännöt:

Perussääntö on pitää se kuivana.
Siksi säilytämme siemenet kuivassa, mieluiten viileässä huoneessa.
Siemenet on pidettävä suljettuina, pimeässä, kaukana lämmityslaitteista, kosteista huoneista ja uteliaista pyrstöpuutarhureista 🙂

Asunnossa on vaikea saavuttaa ihanteellinen lämpötila ja kosteus, ja sinun tarvitsee vain noudattaa yllä annettuja perussääntöjä: suljettu, pimeä, viileä paikka. Säilytän sitä kaapissa käytävällä.

Korjattujen siementen säilyttäminen kotona

Säilytän siemeniä muovilaatikoissa. Eniten pidän pillerirasioista, niissä on tarra, jossa on tietoja. Siellä on paljon erilaisia laatikoita. Voit valita minkä tahansa muodon, koon, värin.
Nämä säiliöt pitävät siemenet kuivina. ja tämä on loistava löytö - pienellä vaivalla se osoittautuu käytännölliseksi, käteväksi ja kauniiksi. Siemenet jaetaan astioihin hyvin nopeasti ja vievät vähän tilaa
Itämisessä ei ole ongelmia
Säilytä pimeässä paikassa

Useimmiten he kysyvät, millainen tuuba on tämä käsityön tuuba.

Siementen säilytyslämpötila

Siemenet säilytetään täydellisesti suljetuissa pakkauksissa tai astioissa huoneenlämmössä eivätkä menetä itävyyttään.

Onko mahdollista säilyttää siemeniä kylmässä, nollan alapuolella

Kyllä, siemenet eivät menetä itävyyttään alhaisissa lämpötiloissa, mutta ennen tällaista varastointia siemenet on kuivattava hyvin ja säilytettävä ilman kosteutta
Terävät siemenet sekä lämpötilan ja kosteuden muutokset voivat kuitenkin vaikuttaa haitallisesti siementen itämiseen.

Voiko siemeniä säilyttää jääkaapissa?

Voit säilyttää siemeniä jääkaapissa, mutta kannattaa harkita joitain vivahteita:

säilytä siemeniä paikassa, jossa kosteutta ei ole saatavilla
säilytä siemenet paikassa, jossa ei ole lämpötilaeroa (säilytys ovella ei sovellu)

Jos päätät säilyttää siemenesi jääkaapissa, on parasta säilyttää siemenet vihannesastioissa.