Mihin yhdistämme Maslenitsa viikko? No, tietysti pannukakkujen kanssa - kuumia, ruusuisia, herkullisia ja aina meluisan hauskanpidon kanssa. Ja vaikka troikan ratsastus on nykyään melko eksoottista ja seitsemän päivän juhliminen on kohtuuhintaista luksusta, ihmiset ovat silti säilyttäneet Maslenitsan perinteet.
Maslenitsa kalenteri
Maslenitsa-juhla on esikristillinen, ja sitä vietettiin aiemmin kevätpäivänseisauksen päivänä.
Se on Maslenitsa, vittu se tuo hunajaa
Ja nyt joka vuosi Maslenitsa-viikon alkamispäivä muuttuu pääsiäisen ja sitä edeltävän paaston mukaan.
Kristittyjen tiukin paasto kestää seitsemän viikkoa. Jos vähennät nämä 49 päivää pääsiäispäivästä, saat Maslenitsa-viikon viimeisen päivän - anteeksiantosunnuntain. Näin ollen edelliset päivät maanantaista alkaen ovat vapaapäiviä.
Milloin Maslenitsa alkaa vuonna 2016? Kirkas Kristuksen sunnuntai osuu 1. toukokuuta, otamme pois suuren paaston seitsemän viikkoa - 13. maaliskuuta ja on Maslenitsa-viikon finaali, anteeksiantosunnuntai. Maslenitsa alkaa 7. maaliskuuta.
Eli Maslenitsa-viikko edeltää aina paastoa.
Ortodoksisessa kristillisessä kalenterissa juustoviikko on paaston aatton viikko. Liharuoat on jo suljettu pois ruokavaliosta, kala ja maitotuotteet ovat sallittuja.
Maslenitsan kansanperinteet liittyvät runsaisiin ruokiin, vierailuihin ja iloisiin juhliin, joissa jokaista viikonpäivää vietetään omalla tavallaan.
Maslenitsaa juhlittiin erityisellä tasolla - torstaista sunnuntaihin. Jos kolmena ensimmäisenä päivänä kotitaloutta oli vielä mahdollista hoitaa, niin viikon puolivälistä lähtien työt peruttiin ja Maslenitsan juhlat saivat vauhtia.
Ensimmäinen päivä - Kokous
Maslenitsan viikko alkaa maanantaina - Maslenitsan kokous. Nuoret ja lapset rakensivat oljista variksenpelätin, pukeutuivat sen päälle ja kiertelivät sitä rekillä kylässä hauskoilla vitsailla ja asettivat sen sitten korkealle kukkulalle. He ratsastivat sen pois, ja joka ratsastaa pidemmälle, siitä kasvaa pidempi ja paksumpi pellava.
Tänä päivänä myös nuoret kokoontuivat seuraan ja kulkivat talosta taloon laulaen, ja kotiäidit hemmottelivat kaikkia tuoreilla pannukakkuilla.
Tänä päivänä oli tapana valmistaa tarvikkeita niin, että niitä riitti kaikille - leivottiin pannukakkuja, piirakoita, sämpylöitä ja pannukakkuja. Ensimmäinen pannukakku oli annettava köyhille, jotta he muistaisivat kuolleita.
Apulaiset tulivat tapaamaan ottelupareja ja keskustelivat Maslenitsan juhlimisesta lasin ääressä. Lomapäivänä oli jo tarpeen valmistaa jääliukumäkiä, koppeja ja muita paikkoja juhlia varten.
Tiistai - Flirttailu
Hauskuus on kiihtynyt tiistaista lähtien: siksi hän pelaa. Yleisöä viihdyttävät pöyhöt ja mummit, järjestettiin karhuhuvi ja nukketeatterit. Maslenitsa-viikkoa ei voi ajatella ilman rekiajeluja, varsinkin troikkaa.
Ja tärkein asia, jota flirttailu palveli, oli matchmaking. Yhdessä pitäessään hauskaa kaverit katsoivat tyttöjä tarkasti ja valitsivat ehdokkaita vaimon rooliin.
Tytöt eivät myöskään tuhlanneet aikaa, vaan katsoivat herrasmiehiä tarkasti ja katselivat niitä, joista he pitivät. Ja paaston päätyttyä pidettiin häät.
Keskiviikko - Lakomka
Tuttu sanonta "anoppille pannukakkuja" syntyi Maslenitsa-viikon kolmannen päivän perinteen ansiosta. Välittävät anoppi valmistivat runsaan pöydän ja kutsuivat vävynsä maistamaan herkkuja. Pannukakkuja tarjoiltiin voin, smetanan, hunajan ja säilykkeiden kera. Monet perheet panivat olutta ja kohtelivat vieraita päihdyttävällä juomalla. He kohtelivat paitsi vävyjä myös lukuisia sukulaisia.
Kaupungeissa toreilla myytiin kuumaa teetä samovarista, aromaattista sbitniä (mausteinen hunajajuoma), piparkakkuja ja paahdettuja pähkinöitä.
Kävele - hyvää torstaita
Torstaina Maslenitsa-viikko oli jo kiihtymässä. Nuoresta vanhaan kaikki kokoontuivat joukkojuhliin. Meillä oli hauskaa nyrkkitaistelujen, lumilinnoitusten vangitsemisen, laulujen, höpöhöpön ja keinumatkan parissa.
Kokonaiset rekijunat kulkivat kylien ja kaupunkien läpi iloisen melun, naurun ja kellojen soiton tahdissa. Ja tietysti pannukakkujen lisäksi myös muita herkkuja syötiin innolla.
Perjantai - Anoppijuhlat
Sinun piti erityisellä tavalla kiittää anoppiasi pannukakkuista - kutsu anoppisi kylään. Pojan piti soittaa henkilökohtaisesti toiselle äidilleen edellisenä päivänä, ja tälle juhlalle kokoontui myös lukuisia sukulaisia.
Mutta anoppi joutui lähettämään pannukakkuruokia ja kaiken tarvittavan niiden leipomiseen illalla anoppinsa taloon. Anoppi lähetti tavalliseen tapaan tattaria ja voita. Ja jos vävy yrittää olla noudattamatta perinnettä, ikuinen vihamielisyys appensa ja anoppinsa kanssa on taattu. Joten tapoja kunnioitettiin ja kunnioitettiin.
Sisarten tapaamiset lauantaina
Tämä päivä oli vaikea nuorelle vaimolle - hänen piti kutsua miehensä kälyt runsaalle aterialle. Myös muut aviomiehen sukulaiset tulivat arvostamaan vastasyntyneen vaimon mestarin kykyjä.
Tyttöystäviä oli tapana kutsua miehen naimattomien sisarten joukkoon, ja jos miehen sisarilla oli jo perheitä, niin miniä kutsui vain naimisissa olevia ystäviä.
Avokätisesti katetun pöydän lisäksi tapa määräsi myös, että kälyille oli annettava lahjoja. Mutta jos kaikki meni hyvin, nuorelle rakastajatarlle taattiin kunnia ja kunnioitus. Ja usein - ystävälliset suhteet kälyihin.
Näissä esityksissä vieraat jopa arvostivat sitä, kuinka vaimo katsoi nuorta miestään ja kuinka hän suuteli häntä. Sen jälkeen tyytyväiset sukulaiset menivät muihin koteihin.
Anteeksiantamisen sunnuntai
Anteeksiantosunnuntai, anteeksiantopäivä, jäähyväiset, suudelmapäivä - tämä oli Maslenitsa-viikon päättyneen päivän nimi. Maslenitsan hahmo poltettiin suurella nuoteella. Seremoniaan säestettiin lauluja, tansseja, pyöreitä tansseja, huvia ja rekiajelua. Tällä tavalla he jättivät hyvästit talvelle ja avasivat tilaa tulevalle keväälle.
Osoitetaan kunnioituksiamme juustokaupassa sunnuntaina
Pyysimme toisiltamme anteeksi, jotta voisimme jättää kaikki epäkohdat menneisyyteen ja astua paastoon kevyellä sydämellä ja puhtaalla omallatunnolla.
Moderni Maslenitsa
Me, toisin kuin esi-isämme, emme voi enää sallia, että Maslenitsa-viikko kestää kaikki seitsemän päivää. Elämän rytmi on erilainen ja perinteet muuttuvat ajan myötä. Mutta mikään ei estä meitä kutsumasta toisiamme kylään, valmistamasta herkullisia herkkuja, käymästä sairaiden luona ja auttamasta vähäosaisia.
Nykyään kahviloissa ja ravintoloissa on aina Maslenitsa-menu - jos olet erittäin kiireinen ihminen eikä sinulla ole aikaa kotileivontaan, voit aina nauttia pannukakkuista.
Viikonloppuisin järjestetään perinteisesti vappujuhlia, joissa mahdollisuuksien mukaan luodaan menneiden vuosien tunnelma iloisilla koppeilla, lumisilla kaupungeilla (jos ilmasto sallii), kilpailuilla ja peleillä.
Ortodoksisten kristittyjen perinteissä Maslenitsa-viikko on valmistautuminen paastoon. Tämä on hyvä aika omistautua hyväntekeväisyyteen, hyviin tekoihin ja rauhalliseen kommunikointiin rakkaiden kanssa. Ja välttämättä - sovinto ja rikosten anteeksianto.
Kirkoissa jumalanpalvelusten aikana suoritetaan erityinen riitti, kun sekä papit että seurakuntalaiset pyytävät toisiltaan anteeksi ja puhdistavat sielunsa vaikean kokeen - paaston - aattona.
Maslenitsa on yksi vuoden hauskimmista ja kauan odotetuimmista lomista, jonka juhliminen kestää koko viikon. Tällä hetkellä ihmiset pitävät hauskaa, käyvät käymässä, juhlivat ja syövät pannukakkuja. Ennen paaston alkua ihmiset jättävät hyvästit talvelle, nauttivat lämpimistä kevätpäivistä ja tietysti leivotaan herkullisia pannukakkuja.
Maslenitsa-juhlan päivämäärä vaihtuu vuosittain. Tämä riippuu ensisijaisesti kalenterista ja pääsiäisestä: Maslenitsaa aletaan juhlia 56 päivää ennen Kristuksen pyhää ylösnousemusta. Tänä vuonna Maslenitsa-viikko osuu siis 12.-18.2. Liturgisissa kirjoissa tätä ajanjaksoa kutsutaan juustoviikoksi - tämä on viimeinen viikko ennen suurta paastoa, joka alkaa Maslenitsan jälkeisenä päivänä ja kestää 48 päivää. Koko viikko on jaettu kahteen jaksoon: Kapea Maslenitsa - maanantai, tiistai ja keskiviikko sekä Broad Maslenitsa - torstai, perjantai, lauantai ja sunnuntai.
Monet ihmiset odottavat innolla Maslenitsan alkamista, juhlimisen perinteitä, jotka juontavat juurensa syvälle historiaamme. Nykyään, kuten ennenkin, tätä juhlaa vietetään suuressa mittakaavassa laulujen, tanssien ja kilpailujen kera. Suosituimpia harrastuksia ovat nyrkkitaistelut, pannukakkujen syöminen hetki, rekiajelut, sauvan "vallottaminen", köydenveto, uiminen jääkuopissa ja päärituaali - hahmon polttaminen, joka symboloi tylsän talven lähtöä ja tervetuloa kauan odotettu kevät.
Maslenitsan tulli
- Ensimmäinen pannukakku Maslenitsalla syödään aina kuolleiden esi-isiensä muiston kunniaksi.
- Menneinä aikoina oli tapa, joka on nyt kokonaan unohdettu: Maslenitsan lopussa anoppi kutsui aina vävynsä "lopettamaan karitsan", eli viimeisenä lihapäivänä. paaston alku.
- Maslenitsan lapset viheltelivät lintujen muotoisia pillejä ja kutsuivat muuttolintuja takaisin.
Ennustaminen Maslenitsalle
Myös ennustaminen oli suosittua näinä päivinä. Ensimmäisen Maslenitsa-viikon aikana paistetun pannukakun perusteella he arvioivat, mitä odotti vuoden aikana seuraavaan Maslenitsaan:
- Jos pannukakku kääntyy helposti ympäri, avioliitto on tulossa tänä vuonna.
- Jos pannukakku tarttuu paistinpannuun, joudut istumaan vanhempiesi talossa vielä kolme vuotta.
- Pannukakun sileät reunat tarkoittavat onnellista avioliittoa.
- Reunat ovat epätasaiset, repeytyneet - sinun on mietittävä, aiotko mennä naimisiin hänen kanssaan.
- Jos keskellä on kuuma, aviomies on uskollinen. Jos sivulta, hän alkaa katsoa naapureitaan.
- Kuinka monta reikää pannukakussa on - niin monta lasta penkeillä.
- Kaunis punertava pannukakku tarkoittaa terveyttä, vaalea pannukakku tarkoittaa sairautta.
- Ohut pannukakku tarkoittaa helppoa elämää, paksu tarkoittaa työtä.
Maslenitsan viimeisenä päivänä pannukakkuja jaettiin ohikulkijoille, ja jos ensimmäinen mies otti pannukakun, perheeseen syntyisi ensimmäinen poika, jos nainen, niin perheeseen syntyisi tytär. Jos kaikki pannukakut jaettiin, onnellisuus odotti perhettä, ja jos pannukakkuja oli jäljellä, tytön olisi viettävä niin monta vuotta tyttönä.
Maslenitsalla jokaisella viikonpäivällä on oma nimi. Ja vaikka harvat ihmiset noudattavat kaikkia loman rituaaleja ja tapoja, kaikkien tulisi tietää perinteensä.
Maslenitsaa pidetään itäslaavilaisten kansojen perinteisenä lomana. Sille on ominaista vuosisatoja vanha historia. Uskotaan, että riitojen ja rituaalien käyttö auttaa rikastumaan, parantamaan terveyttäsi ja löytämään onnea ajan myötä, mukaan lukien todellinen rakkaus. Maslenitsaa vietetään seitsemän päivää, juhlat alkavat maanantaina. Päivämäärän mukaan se on: 12.-18.2.2018.
Älä unohda leipoa pannukakkuja ja vieraile!
Venäjän loma "Maslenitsa" historia ja perinteet
Arkeologisen tutkimuksen mukaan Maslenitsaa voidaan pitää vanhimpana säilyneenä slaavilaisena lomana. Se on peräisin pakanallisista perinteistä. Slaavilaisessa mytologiassa Maslenitsa on Auringon juhla, jota muinainen jumala Veles personoi ja tulevan talven lopun juhla. Kristillisessä perinteessä Maslenitsa on viimeinen viikko ennen paaston alkamista.
Sen aikana liha on jo kielletty ortodoksisen kirkon kristityiltä. Nämä ovat viimeiset seitsemän päivää, joiden aikana laaja valikoima maitotuotteita on sallittu, mikä johtaa lomalle toiseen lempinimeen: "juustoviikko". Maslenitsan tyypillisintä ruokaa voidaan kutsua kevätkääryleiksi. Tällaiset pannukakut valmistetaan tuotteista, jotka ovat edelleen ortodoksisen perinteen sallimia - voista, munista ja maidosta.
Koska paaston aikana ei ole mukana maallista musiikkia, tanssia ja muita henkisen elämän häiriötekijöitä, Maslenitsa on viimeinen mahdollisuus osallistua sosiaalisiin tapahtumiin.
Ulkopuoliset tunnistavat Maslenitsa-viikon helposti erityisistä rituaaleista. Muinaisina aikoina slaavit sanoivat hyvästit kylmälle talvelle ja iloitsivat lämpimän kevään lähestymisestä. Juhliin liittyi nyrkkitaistelu ja hahmojen polttaminen, joiden tuhkat hajotteltiin pelloille hyvän sadon takaamiseksi.
Juhlitaan maanantaista sunnuntaihin; Slaavit keksivät vähitellen oman lempinimen jokaiselle viikonpäivälle:
- ensimmäistä päivää kutsuttiin "kokoukseksi";
- toinen päivä - "pelaa";
- kolmas - "gourmet";
- neljäs - "Laaja torstai";
- viides - "äiti-illat";
- kuudes - "Zalovkan kokoontumiset";
- seitsemäs ja viimeinen - "Anteeksiantamisen sunnuntai".
Muinaisten slaavien perinteet voidaan jakaa kolmeen palvonnan pääluokkaan:
- maatalous;
- avioliitto ja perhe;
- hautajaiset
Hauskaa seka-ikäryhmässä Maslenitsa tai avioliitto- ja perheperinne
Avioliitto- ja perheperinne oli yksi Maslenitsan tärkeimmistä perinteistä. Avioparien tapaamisia tulisi kutsua erityisen mielenkiintoisiksi. Nuorelle tytölle ja kaverille järjestettiin julkinen näytös, kun nuori pari suuteli monta kertaa aikuisten edessä. Jotkut talonpojat, naimisissa olleet naiset yli kaksitoista kuukautta, valjastuivat rekiin ja ratsastivat naimattomille ystävilleen, ja kyytiin liittyi väistämättä hauskoja lauluja ja vitsejä.
Viikon viidentenä päivänä vävy vieraili anoppinsa luona, joka tarjosi hänelle pannukakkuja. Tämä tehtiin, jotta nuori mies ei loukkaisi vaimoaan. Toisaalta naimattomat miehet käyttivät kaulassaan erityisiä hirsiä. On kummallista, että tukki tarkoitti viittausta "toiseen puoliskoon". Koko päivä poikamiesten täytyi kuunnella kyläläisten vitsejä.
Sunnuntaina Maslenitsan juhla päättyi. Tänä päivänä tehtiin rauha sukulaisten kanssa, jaettiin ruokaa köyhille ja muisteltiin kuolleita.
Hautajaisten perinne
Kaikki Maslenitsa-päivien muistoseremoniat liittyvät erottamattomasti pannukakkujen leivontaan, hahmon polttamiseen tai erityisen hautajaisruoan keittämiseen. Kotiäidit keittivät yleensä kalaruokia, koska kuollut kala merkitsi kuollutta sielua.
Muinaiset slaavit kertoivat omaisuuksiaan lumessa ruoanlaiton aikana. Kudonta ja kehräys oli kielletty. Uskottiin, että tämä voi suututtaa kuolleiden sukulaisten sielut. Jos näitä perinteitä ei noudatettaisi, perhe olisi pulassa.
Maslenitsan kokko muistuttaa monia myös tarpeesta kunnioittaa kuolleita. Uskottiin, että liekki kutsui edesmenneet sukulaiset käymään kotonaan ja syömään runsaan illallisen elävien kanssa. Näillä tavoilla he rauhoittivat henkiä välttääkseen vastoinkäymisiä tulevaisuudessa ja hävittääkseen sukupolvien kiroukset.
Maatalouden perinne
Muinaiset slaavit ovat tunnettuja kovasta työstään, he työskentelivät jatkuvasti pelloilla. Siksi ensimmäinen pannukakku, jonka emäntä leipoi, otettiin ulos talosta ja esitettiin lahjaksi jumalille Yarilolle ja Vesnalle. Toinen kuuma pannukakku asetettiin maan päälle. Uskottiin, että auringonsäteet lämmittävät maanpeitettä nopeammin, karkoittavat talven ja punainen kevät tulisi paljon nopeammin.
Lapset rakastivat usein ajamista alas sulavilla liukumäillä, jotka olivat vielä jääkuoren peitossa. Mitä pidemmälle onnistut liukumaan, sitä rikkaampi sato korjataan tänä vuonna.
Slaavit rakastivat syömään runsaita ja maukkaita aterioita Maslenitsan aikana. Perinne sanoi: kuinka täytenä menet nukkumaan, tarkoittaa, että kuluvasta vuodesta tulee niin rikas.
Rituaalit
Maslenitsa on kuuluisa seremonioistaan, jotka juontavat juurensa vuosisatoja. Muinaiset slaavit uskoivat, että oikein suoritettu rituaali voi tuoda vaurautta ja vaurautta perheelle. Esimerkiksi yksi tällainen rituaali tarkoittaa seuraavaa: sinun on luotava tuli, poltettava kaikki vanha omaisuutesi siihen ja äänestettävä salaliitto ääneen.
Tai Maslenitsan päätyttyä, viikon ensimmäisenä päivänä sinun täytyy käydä paikassa, jossa paljon ihmisiä kävelee. Sinun tulisi kävellä niiden välillä, kunnes olet tarpeeksi onnekas löytääksesi kolikon. Vasemmalla kämmenellä se nostetaan, luetaan erityinen loitsu, jonka jälkeen rahat viedään kotiin ja säilytetään kaksitoista kuukautta. Ensi vuonna kannattaa palata joukkojuhlapaikalle ja heittää pois sieltä, missä se löydettiin.
Naimattomat tytöt rakastivat erityisesti sunnuntaita, koska silloin he saattoivat houkutella sulhasen luokseen. Yleensä nuoret tytöt menivät ruuhkaisiin paikkoihin, lukivat henkisesti salaliiton sanat ja heidät kastettiin kolme kertaa. Isoäidit sanoivat usein, että tämä menetelmä toimii.
Paaston aikana sinun tulee välttää tiettyjen ruokien syömistä, etkä voi nauttia hauskanpidosta. Ja ammoisista ajoista lähtien Maslenitsaa on pidetty iloisimpana, meluisimpana maallisena lomana, ja sitä on leikillään kutsunut "pannukakkusyöjien viikoksi". Eikä sen nimi syntynyt sattumalta. Kristillisten perinteiden mukaan ennen paaston alkamista lihavalmisteiden syöminen ei ollut enää suotavaa, mutta maitotuotteiden syöminen oli tervetullutta. Niinpä he leipoivat voilettuja, jotka muistuttivat aurinkokehää, jolla he piristelivät uinuvaa Yarilo-Aurinkoa!
Maslenitsa-viikon päivät vaihtuvat vuosittain pääsiäisen vieton mukaan.
Maslenitsan juhliminen alkoi aina maanantaina. Sunnuntai-iltana - loman aattona, nuorempi sukupolvi meni ulos jääliukumäille tervehtimään häntä soivilla, iloisilla lauluilla, joilla Maslenitsa kutsuttiin käymään.
Maslenitsa-rituaalit ovat epätavallisen mielenkiintoisia, koska niissä yhdistyvät tylsän talvikauden päättymiseen ja kauan odotetun kevätkauden avaukseen omistetut juhlarituaalit. Siksi Maslenitsan perustaksi muodostunut tapaaminen ja jäähyväiset voidaan jäljittää kaikissa rituaaleissa nukkekomediasta pannukakkujen leivontaan.
Niiden joukossa seuraavat rituaalit ovat erityisen tärkeitä:
- avioliitto ja perhe
- maatalous
- hautajaiset
Avioliitto ja perherituaalit
Päivien nimistä päätellen: "Gourmet" keskiviikkona, kälyjen kokoontumiset lauantaina, anoppijuhlat perjantaina - Maslenitsaa pidettiin naisten juhlana. Jokainen kotiäiti halusi yllättää perheensä ainutlaatuisilla pannukakuilla, joiden reseptiä hän ei kertonut kenellekään. Mutta yksi asia oli yleistä heidän leivonnassaan: niiden oli ehdottomasti oltava löysää, pörröistä, keltaista ja maukasta.
Etnografit pitävät avioliittoa ja perhetapoja Maslenitsan ensimmäisinä tärkeimpänä rituaalina. He selittivät, että ystävälliset perhesuhteet auttavat maapalloa heräämään talviunesta ja kasvien kasvusta ja kukinnasta, mikä oli tulevaisuuden hyvän sadon perusta.
Avioparille järjestettiin katselujuhlat. Heidät asetettiin portille lähelle pylvästä ja pakotettiin suudella monta kertaa koko väkijoukon edessä. Vain vuoden naimisissa olleet talonpojat joutuivat vaikeampiin kokeisiin. Heidät oli valjastettu rekiin, laulaen äänekkäästi lauluja ja kertoen vitsejä, ja heidän oli pakko ratsastaa ystäviään ympäri kylää.
Perjantaina anoppi kutsui nuoren vävynsä kylään "lennukakkuja". Hän kohteli häntä sanoen hellästi "voita" ja voiteli hänen päänsä lehmävoita, jotta hän olisi lempeä vaimolleen ja tottelevainen hänelle.
Toinen perinteinen Maslenitsa-rituaali on sinkkujen rankaiseminen. Miehillä, jotka eivät olleet naimisissa ennen Maslenitsaa, oli osakkeita ripustettu kaulaan. Rangaistujen kaulaan oli sidottu tukki, joka symboloi kaulassa istuvaa ”puoliskoa”. He kävelivät tämän kadonneen "parin" kanssa koko päivän iltaan asti ja joutuivat loputtoman pilkan kohteeksi.
Ja anteeksiantopäivänä - sunnuntaina Maslenitsa saatettiin päätökseen avioliitto- ja perheseremonialla, jonka tarkoituksena oli sovittaa kiistelevät sukulaiset ja lujittaa ihanteellisia suhteita. Anteeksiantopäivänä he yrittivät viimeistellä kaiken, mitä he olivat keittäneet, ja jakaa sen köyhille. Tänä päivänä sukulaisten tuhkaa palvottiin hautausmailla jättäen pannukakkuja haudalle.
Hautajaisrituaalit
Ne liittyvät Maslenitsa-kuvan polttamiseen, pannukakkujen leivontaan ja erilaisten hautajaisruokien valmistukseen. Perinteisesti valmistettiin kalaa, joka kansankulttuurissa oli mykisyytensä vuoksi oikeassa suhteessa kuolleiden sieluihin. Lunta käytettiin ennustamiseen, pitäen sitä myös vainajan sielujen persoonallisuutena, ja sulatettua lumivettä kaadettiin tattarijauhoon pannukakkuja varten.
Hautajaisrituaaleihin liittyi kieltoja naisten työtehtävistä, kuten kudonta, kehräys jne.
Näitä outoja kieltoja muinaisina aikoina noudatettiin, koska pelättiin vahingoittaa vahingossa kuolleiden esi-isiensä sukulaisten aineetonta läsnäoloa. Näitä kieltoja uskottiin erityisesti iltaisin, minkä vuoksi Maslenitsa-viikon iltatunnit pidettiin pyhinä.
Kieltojen noudattamatta jättäminen voi johtaa moniin vastoinkäymisiin ja onnettomuuksiin.
Maslenitsa-kokko kuuluu myös muistoriitiin, koska paaston aattona se toimii eräänlaisena kutsuna kuolleiden esi-isien runsaalle illalliselle.
Toisin sanoen muinaisen venäläisen Maslenitsan tarkoitus oli rauhoittaa henkiä vuoden kaikkina seuraavina päivinä.
Maatalouden rituaalit
Maatalouden rituaalit kuuluvat kolmanteen Maslenitsa-rituaaleihin.
Muinaiset slaavit veivät aina ensimmäisen paistetun pannukakun pihalle lahjaksi Vesnalle ja Yarilille. Se laitettiin maahan, jotta kevät ei viipyisi ja aurinko lämmittäisi peltoja nopeammin.
Rituaalit toteutettiin tarkoituksena kasvattaa ja kerätä paljon pellavaa ja hamppua. Tällä hetkellä on parempi olla kasvattamatta hamppua. Lain mukaan rangaistava.
Tällaisia ennustamisrituaaleja olivat tytöt ja nuoret naiset liukumassa alas lumiliukumäkiä. Muinaisina aikoina oli jatkuva merkki, että eniten pellavaa olisi niillä, jotka rullasivat alas mäkeä eniten ja joiden reki kulkivat kauimpana. Siksi slaavilaiset talonpojat sanoivat käärittävänsä pitkää pellavaa.
Seitsemänpäiväisessä Maslenitsassa ihmiset eivät säästäneet. Hänen merkittävin piirrensä oli "ahmattimus". Perinteellä viettää lasaisia rikkaalla tavalla oli taustalla. Loppujen lopuksi hyvin merkityt juhlapäivät symboloivat hyvin ruokittua elämää ympäri vuoden. Huonosti merkitty laskiaisviikko johti katkeraan onnettomuuteen ja köyhyyteen.
Maslenitsaa vietettiin pakanallisina aikoina kevätpäiväntasauspäivänä, samanaikaisesti uuden vuoden alkamisen kanssa, mutta kristinuskon hyväksymisen jälkeen juhlapäivä sidottiin ortodoksiseen pääsiäiseen, joka vaihtelee vuodesta toiseen.
Maslenitsaa aletaan viettää viikkoa ennen paastoa - juhlat kestävät koko viikon ja päättyvät anteeksiantosunnuntaihin. Vuonna 2019 Maslenitsa-viikko osuu 4.-10. maaliskuuta.
Muinaisista ajoista lähtien Maslenitsa on ollut kuuluisa herkullisesta ja runsaasta ruoastaan. Ennen tiukinta ja pisintä paastoa ihmiset yrittävät nauttia monenlaisia ruokia kieltämättä itseltään mitään.
Maslenitsan symboli
Loman symboli ja pääruoka ovat pannukakut - kultaiset, pyöreät, kuumat, jotka symboloivat aurinkoa, jotka osoittautuvat erityisen maukkaiksi Maslenitsassa.
Se oli litteä tai pyöreä pannukakku, joka oli omistettu pakanajumalille - se oli uhrileipä. Niinpä he jättivät hyvästit talvelle ja toivottivat kevään tervetulleeksi tällä auringonsymbolilla.
Kaikkien suosikkiherkku Venäjällä ilmestyi yli tuhat vuotta sitten - jokaisella kotiäidillä oli oma resepti pannukakkujen valmistukseen, joita syötiin voin, smetanan, kalan, kaviaarin, vihannestäytteen, hunajan tai hillon kanssa.
Pannukakkuja leivottiin erityyppisistä jauhoista - maissi, vehnä, tattari ja kaurapuuro - vanhan tavan mukaan ensimmäinen pannukakku asetettiin aina ikkunalle lepoa varten tai annettiin kerjäläiselle kaikkien kuolleiden muistoksi.
Tähän päivään asti pannukakkuja, joiden reseptit ovat kokeneet monia muutoksia viime vuosisatojen aikana, pidetään venäläisenä perinteisenä ruokalajina ja suosikkiherkkuna jokaisessa kodissa.
Perinteet
Maslenitsaa juhlittiin esikristillisenä aikana iloisesti ja riehakkaasti kahden viikon ajan.
He valmistautuivat Maslenitsa-juhlaan etukäteen - ihmiset aloittivat valmistelut edellisen viikon lauantaina ja juhlivat "pientä Maslenkaa". Perinteen mukaan Maslenitsaa edeltävänä sunnuntaina ihmiset vierailivat aina sukulaisten ja naapurien luona ja kutsuivat heitä myös käymään.
Maslenitsan aattona järjestettiin myös pelejä - nuoret miehet kiertelivät pienissä ryhmissä kyliä ja keräsivät jalkakenkiä, ja sitten tiellä odottivat torilta tai kaupungista ostoksia palaavia kysymyksellä: ”Ovatko tuotko Maslenitsaa?" Ne, jotka vastasivat: "Ei onnea", saivat hihansuut, joissa oli jalkakengät.
Maslenitsalla valmistettiin vanhoina aikoina runsas herkku - pannukakkujen lisäksi pöydälle tarjoiltiin pannukakkuja ja piirakoita erilaisilla täytteillä: rahkaa, sieniä, vihanneksia, kaalia ja niin edelleen.
Maslenitsaa seurasivat iloiset kansanjuhlat - massadiat, tanssit ja laulut. Erityisesti rakennettiin jäävuoria, jonne kokoontui paljon ihmisiä. Ajoimme kelkoilla ja kelkillä, tuohella ja kaikilla mahdollisilla tavoilla.
Perinteen mukaan kylissä ratsastettiin aina koristeltuihin rekiin valjastettuina hevosilla. Reen etuosassa oli varsi, jonka yläosaan oli kiinnitetty pyörä, joka symboloi aurinkoa. Kokonaisia rekijunia järjestettiin.
Mummolaiset ja ihailijat osallistuivat kaikkeen viihteeseen ja hauskanpitoon. Nyrkkitaistelut olivat myös yleisiä. Mutta päärituaali oli hahmon polttaminen Maslenitsassa, joka symboloi tylsän talven lähtöä ja kauan odotetun kevään tervetuloa.
Kristinuskon hyväksymisen jälkeen ortodoksinen kirkko ei taistellut muinaista perinnettä vastaan, vaan hyväksyi loman tekemällä siihen joitain muutoksia.
Huolimatta siitä, että Maslenitsa on sidottu Kristuksen pyhään ylösnousemukseen, sitä ei mainita kirkkokalenterissa, mutta siellä on Juustoviikko (viikko), jota vietetään viikkoa ennen paastoa. Paastonaika vuonna 2019 alkaa 11. maaliskuuta, juustoviikkoa vietetään 4.-10. maaliskuuta.
Juustoviikon aikana, joka valmistaa ortodoksisia kristittyjä paastoamaan, paastoamaan aikovat uskovat voivat syödä maitotuotteita, mutta lihatuotteet ovat jo kiellettyjä.
Tottumukset ja rituaalit
Maslenitsalla jokaisella viikonpäivällä on oma nimi. Ja vaikka harvat ihmiset noudattavat nykyään kaikkia loman rituaaleja ja tapoja, kaikkien tulisi tietää perinteensä.
Ennen vanhaan Maslenitsa-viikko oli täynnä juhlallisia asioita - jokainen päivä oli täynnä hauskoja, rituaalisia ja ei-rituaalisia toimintoja, uskonnollisia ja perinteisiä pelejä.
Vakiintuneiden tapojen mukaan Maslenitsa-viikon maanantaina, jota kutsutaan "kokoukseksi", on tapana vierittää jääliukumäkiä. Yleisen käsityksen mukaan mitä pidemmälle reki vierii, sitä parempi on sato.
Tiistaina, nimeltään "zaigrysh", on tapana aloittaa hauskoja pelejä ja hemmotella niitä pannukakuilla luodun hauskanpidon vuoksi.
Keskiviikko - "gourmet" - tänä päivänä kaikki kotiäidit valmistavat suuria määriä erilaisia herkkuja, pääasiassa pannukakkuja, koristaen niillä runsaan pöydän.
Torstaina, jota kutsutaan nimellä "Walk", ihmiset auttavat perinteen mukaan aurinkoa ajamaan pois talven, mikä koostuu kylän ympäri ratsastamisesta myötäpäivään - eli "auringon suuntaan" hevosen selässä. Lisäksi tänä päivänä miehet osallistuvat lumisen kaupungin puolustamiseen tai vangitsemiseen.
Perjantaita kutsutaan "äppi-illaksi" - tänä päivänä anoppi hemmottelee vävyään herkullisilla pannukakkuilla.
Maslenitsan lauantai tunnetaan "siskon kokoontumisina". Tapauksen mukaan tänä päivänä ihmiset vierailevat kaikkien sukulaistensa, ystäviensä ja naapureidensa luona, joiden tulee hemmotella vieraita pannukakuilla.
"Anteeksiantamisen sunnuntai" on Maslenitsan viimeinen päivä, jolloin tavan mukaan on tapana pyytää kaikilta anteeksi rikoksista. Tämän jälkeen Maslenitsaa juhlitaan lauluilla ja tansseilla.
Venäläisissä kylissä tehtiin auringon symbolina olleiden Maslenitsan pannukakkujen leipomisen lisäksi erilaisia ympyrään liittyviä toimintoja. Esimerkiksi kärryn pyörää koristeltiin ja kannettiin pylväässä pitkin katuja, kylän ympäri ratsastettiin useita kertoja ja luonnollisesti esitettiin pyöreitä tansseja.
Ihmiset uskoivat, että sellaisilla teoilla he anelevat, niin sanotusti "huijasivat" aurinkoa ja saivat sen näyttämään lempeämmältä. Ehkä tästä tuli festivaalin nimi - "Maslenitsa".
Muinaisina aikoina Maslenitsa-rituaalit yhdistettiin pääasiassa uuden syklin alkamiseen ja hedelmällisyyden stimulaatioon. Loman päähenkilö oli Maslenitsa, joka ruumiillistui variksenpelätin.
Talonpojalle maan hedelmällisyys oli äärimmäisen tärkeää, joten Maslenitsa-kuvaa pidettiin hedelmällisyyden ja hedelmällisyyden keskipisteenä, ja sen "hautajaisten" rituaalien piti välittää tämä hedelmällisyys maapallolle.
Merkkejä
Maslenitsa on ennen kaikkea kuolleiden muistoaika, ja ensimmäiset Maslenitsa-viikon maanantaina leivotut pannukakut on omistettu esi-isille. Siksi he vaivasivat taikinaa ja paistoivat pannukakkuja hiljaa kääntäen sukulaistensa kasvot heidän muistokseen, muistaen heidän tekonsa ja sanansa.
Vanhan perinteen mukaan ensimmäinen pannukakku tulee murentaa ulkona linnuille. Nokkittuaan herkkua he lentävät taivaaseen ja pyytävät Herralta sinua ja rakkaitasi.
Perhesiteiden vahvistamiseksi sinun on kerättävä koko perhe pöytään illalla, Maslenitsan ensimmäisenä päivänä.
Toisen merkin mukaan tyttö otti yhden ensimmäisistä pannukakkuista saadakseen selville tulevan kihlatun nimen, meni kadulle, kohteli ensimmäistä tapaamaansa henkilöä ja kysyi hänen nimeään.
Huono sää sunnuntaina ennen Maslenitsaa tarkoittaa sienesatoa.
Materiaali on laadittu avoimiin lähteisiin perustuen
