Svaka žena provodi dosta vremena u kuhinji. Veliko je zadovoljstvo gledati muža i djecu kako s apetitom upijaju sljedeće kulinarsko remek-djelo ili najobičnije jelo. Ali postoje situacije kada najpreciznija domaćica otkrije neugodan problem u svojoj kuhinji - insekte u žitaricama i brašnu.
Zašto bube mogu početi u brašnu ili žitaricama
Bube počinju u žitaricama ili brašnu, kao i u orašastim plodovima, sušenom voću, pasulju, grašku, pa čak i čaju, a ne od neurednosti domaćice ili nečistoće u kuhinjskom ormariću, ako u njemu ranije nisu bile. Bube se pojavljuju spolja.
Od pakovanja kupljenog u prodavnici, od žitarica uzetih od komšije ili rođaka, od sušenog voća donetog kao poslastica koje je već bilo zaraženo bubama.
Ova fotografija pokazuje da bube koje su namotane u sapi nije uvijek lako vidjeti!
Zašto se bube pojavljuju u žitaricama? Razlog su nesavjesne provjere u preduzećima pri pakovanju žitarica i brašna, loša početna obrada žitarica. Žito se mora posebno preraditi prije nego što postane žitarica, kako bi se isključila mogućnost prisustva živih organizama i njihovih ličinki u njemu.
Drugi razlog je nekvalitetan rad kontrolnih tijela koja prate kvalitet proizvoda. Svaka nekvalitetna, kontaminirana serija žitarica ili brašna mora biti odbijena i zabranjena za prodaju.
U suprotnom, bube se pojavljuju u brašnu ili žitaricama i ljudi moraju razmišljati kako da ih se riješe.
Koji insekti mogu započeti u žitaricama i brašnu
Šta učiniti ako postoje bube u žitaricama ili brašnu? Da biste znali kako se riješiti buba u žitaricama i brašnu, morate znati s kim se tačno trebate boriti.
Najčešće se buba koja jede brašno i moljac za hranu počnu u žitaricama i brašnu.
Surinamska brašna buba je insekt iz reda Coleoptera, smeđa štetočina. Živi u žitnicama, mlinovima, dućanima, kućama i stanovima.
U svom razvoju sluzokoža prolazi kroz nekoliko faza: jaje, larva, kukuljica, odrasla osoba. Larva ima vrlo malu veličinu - ne više od 0,9 mm, pa ju je vrlo teško otkriti. Mukoed živi od 0,5 do 3 godine, dok polaže do 600 jaja.
U povoljnim uslovima (temperatura vazduha 25-27 stepeni i vlažnost oko 65%), insekt se razmnožava 2-3 puta brže nego pri nižim temperaturama i vlažnosti.
Indijski prehrambeni moljac je mali leptir, dužine do 1 cm, živi samo 2-3 nedelje, ali za to vreme uspe da odnese i do 400 jaja, koja potom postanu gusenice. Potonji kvare proizvode, jedući sve što je u blizini.
Nakon nekoliko sedmica, odrasle larve postaju kukuljice, a one, zauzvrat, postaju odrasli leptiri, spremni da proizvedu novo potomstvo.
I brašnari i moljci su vrlo izdržljivi, čak ni na mrazu ne umiru odmah. To se mora uzeti u obzir kako bi se razumjelo kako se riješiti buba u brašnu i žitaricama.
Fotografija ispod prikazuje još jednu vrstu bube koja se može pojaviti u žitaricama ili brašnu u vašoj kuhinji - ovo je brašnasta buba:
Da li je moguće jesti žitarice, brašno, ako u njemu ima buba?
Jedno od najčešćih pitanja koje ljudi imaju kada naiđu na insekte u kuhinji je: ako u žitaricama ima buba, da li se mogu jesti? Vidjevši da su insekti umotani u žitarice ili brašno, malo je vjerovatno da će ih neko htjeti jesti. Ali ako odbacimo psihološku komponentu, da li je moguće sortirati žitarice, oprati ih i biti sigurni da nema buba?
Odgovor na ovo pitanje je negativan. Činjenica je da čak i ako se griz razvrstane i sve bube uklone, ličinke se jednostavno ne mogu primijetiti. Male su i neupadljive boje.
Osim toga, sapi sadrže otpadne produkte buba, gusjenica i ličinki: izmet, mrtve ličinke, ljuske koje ostaju pri ponovnom rođenju u krizalisu ili leptira.
Situacija je nešto drugačija sa brašnom. Može se prosijati u fino sito kroz koje neće proći ni larve ni ostaci koje ostavljaju bube. Ovo je jedan od načina da se riješite buba u brašnu.
Kako se riješiti insekata u žitaricama, brašnu
Prije nego što potpuno uklonite bube koje su namotale u žitaricama i ormarićima, morate baciti sve žitarice u kojima su pronađene. Neki kuvaju takve žitarice i hrane ih dvorišnim pticama, koje se ne boje buba, to im je svakodnevna hrana.
Jednostavno uklanjanje kontaminiranih proizvoda ne može se ograničiti. Uostalom, ličinke mogu biti na paketima s drugim proizvodima koji su bili u blizini, i na vratima, i u uglovima ormara.
Sljedeće što treba učiniti kada se nosite s bubama je oprati ormar deterdžentom, a zatim tretirati sirćetom. Banke u kojima su se čuvale pokvarene žitarice takođe se moraju obraditi.
Sprečavanje pojave insekata u brašnu i žitaricama
Kako ne biste razmišljali o tome kako izbaciti bube iz žitarica ili brašna, možete poduzeti neke aktivnosti koje će spriječiti njihovo pojavljivanje i razmnožavanje.
Štetočine insekata ne podnose jake mirise. Stoga će bijeli luk, lovorov list i karanfilić položeni u ormare pomoći u sprječavanju pojave buba.
Nakon što ste kupili žitarice ili brašno u trgovini, možete donijeti insekte kući. Da biste to spriječili, vrećice možete staviti na neko vrijeme u zamrzivač ili ih trajno čuvati u hladnjaku.
