Nema domaćice koja se u kuhinji nije susrela sa greškama u žitaricama. Neugodan prizor - odmah počinjete revidirati sve kutke u potrazi za osnovnim uzrokom ili gnijezdom infekcije.
Žitarice se bacaju, ali loš ostatak ostaje na duši. Je li u stvarnosti sve tako loše - pokušajmo shvatiti odakle dolaze nepozvani gosti i kako se nositi s njima.
Zašto greške počinju u žitaricama i brašnu?
Insekti, poput svih živih bića, biraju željeno stanište i pojavljuju se u žitaricama u kuhinji, ne zato što ste loša domaćica i ne održavate čistoću.
Vrlo su male, teško ih je primijetiti, a male ličinke su praktički nevidljive. Čak i nakon što ste prošli kroz krupicu i uništili sve kukce, postoji velika vjerovatnoća ponovnog pojavljivanja.
Njihova jaja se ne mogu vidjeti golim okom, najčešće se pojavljuju spolja:
- Iz trgovine, sa novim žitaricama.
- Od susjeda, ventilacija ili posuđeno brašno.
- Od ambalažnih kontejnera itd.
Ako su greške već u vašem domu, tada će ih biti teško ukloniti, ali je izvedivo.
Kako se riješiti grešaka u žitaricama i ormarima?
Da biste razumjeli kako se riješiti grešaka u sapi, morate se s njima upoznati. Napokon, da biste izašli na kraj sa nepozvanim gostom, morate znati njegovo stanište, sklonosti prema hrani i osobine života.
Za neke je promjena temperature ili drugi faktori kritični, drugi se čak i ne boje atomske eksplozije.
Evo sorti najčešćih kuhinjskih štetočina:
| Ime insekta | Opis vrste |
| Mlin za kruh | Ima dugačko ovalno crveno tijelo, dugačko 3 - 5 mm. Izuzetno plodne, muhe. Zahvaljujući ovoj sposobnosti, kornjaša je vrlo teško ukloniti. Živi u riži, heljdi, bisernom ječmu, čaju, začinima, duhanu. Omiljena poslastica - pekarski proizvodi |
| Brašna buba | Pripada porodici tamnih kornjaša, dužine 4 - 6 mm, duguljastog tijela, smeđe boje. Izuzetno plodna. Snosi jaja, maskirajući boju brašna. Žive u kolonijama. Živi u brašnu, grizu i zobene pahuljice |
| Hrana moljac | Tamni leptir, dug do jednog centimetra. Diskretna boja omogućava dobro maskiranje. Umnožava se neverovatno brzo - do 50 jajašaca dnevno. Ličinke moljaca pletu mreže kako bi ih se moglo otkriti. Nije gurman, jede sve u kuhinji |
| Jedec brašna od đumbira | Male bube dužine do 2 mm. Preferira topla i vlažna mjesta. Odlaže jaja pet do sedam puta godišnje. Hrani se samo pokvarenim žitaricama. Umre bez potrebnih uslova |
| Weevil | Crni kornjaši dosežu 5 mm. Posebnost je izduženi nos nalik trupu. Svejedi i nepretenciozni |
Štetnici su identificirani i borba može započeti. Glavna stvar je utvrditi kako izgledaju. Fotografije buba žitarica predstavljene su na Internetu.
Budući da kornjaši žive tamo gdje vole, to znači da insekte treba lišiti ugodnih uvjeta.
Za ovo će biti potrebno:
- Uklonite kontaminiranu hranu.
- Obavite generalno čišćenje prostorija i oslobodite kuću vlage.
- Kupite posebne hemijske otrovne preparate.
Zadržimo se detaljnije na posljednjoj točki. Insekti su najstarija živa bića na planeti.
Nepretenciozni su i savršeno se prilagođavaju svim uvjetima. Stoga se protiv njih neophodno boriti radikalnim metodama.
Zapamtite, kada koristite otrovne tvari, važno je uzeti u obzir štetu po zdravlje, stoga ne biste trebali prerađivati prehrambene proizvode s njima.
Sljedeći lijekovi se nude u maloprodaji:
Ovo će pomoći:
- Radikalni temperaturni režim: zaražena žitarica stavi se u zamrzivač na jedan dan ili u pećnicu na temperaturi od 115 ° C na 15 - 20 minuta.
- Voda sa visokom koncentracijom soli. Ova metoda dobro djeluje za mahunarke.
- Octena voda. Police i kontejneri u kojima je uskladištena tečnost tretiraju se njome. Jedak miris octa plaši uljeze.
- Proizvodi oštrog mirisa. Kora agruma, češnjak, osušene stabljike oraha, lovorov list, začini, lavanda - oštre arome iritiraju nervni sistem insekata.
Odabrani proizvod mora se staviti u vreću od gaze i staviti direktno u žitarice, čineći stanište insekata nepodnošljivim.
- Borax, borna kiselina- univerzalni agensi za trovanje buba, koji uništavaju, odbijaju i sprječavaju njihovu pojavu.
Sami možete pripremiti male kuglice miješanjem sa šećerom, jajetom ili suhim kvascem.
Da li su bube štetne po ljudsko zdravlje i da li je moguće jesti pogođene žitarice?
Kad se štetočine nađu u labavosti, mnoge domaćice ne znaju da li je moguće jesti žitarice. Razmotrimo ovo pitanje detaljnije.
Insekti koji žive u žitaricama ili brašnu se množe, izlučuju otpadne proizvode. Iz tog razloga je upotreba takvih proizvoda u hrani nepoželjna.
Ako vam je žao što se rastajete od pokvarenih zaliha, one bi trebale biti:
- Prosijte brašno kroz fino sito.
- Temeljito sortirajte krupice.
Sortirana svojstva protoka dezinficiraju se kalciniranjem u vrućoj peći na temperaturi ne nižoj od 50 ° C.
Kako čuvati žitarice kako se bube ne bi pojavile?
Metode skladištenja žitarica, poput preventivnih mjera, prilično su jednostavne:
- Redovno čistite ormare i pomoćne prostorije.
- Skladištite svojstva bez protoka samo u čistim, zatvorenim posudama.
- Ne skladištite velike količine žitarica na jednom mjestu.
- Sprovoditi sedmičnu provjeru kontrole zagađenja.
- Kupljene žitarice i brašno stavite na jedan dan u zamrzivač radi dezinfekcije.
- Dugo čuvanu hranu (mahunarke, orašasti plodovi, sušeno voće) čuvajte u hladnjaku.
- Prostorija sa uskladištenim žitaricama treba da bude dobro provetrena i sa niskim nivoom vlažnosti.
- Radi prevencije, češanj češnjaka ili koricu naranče stavite u posudu sa žitaricama.
- Neka bude čisto, ne smeće.
Buba u kuhinji nije kraj svijeta. Koristeći ove savjete, lako se možete nositi s problemom koji se pojavio, pa čak i upozoriti.
