Синеголовник плосколистный. Голубой «чертополох» - синеголовник

Синеголовник , или Эрингиум (Eryngium ) — род травянистых растений семейства Зонтичные (Umbelliferae ).

Название

Названием «Синеголовник», или «Синеголов» обозначают многие другие растения, имеющие большею частью синие цветки, скученные в головку, такие как Мордовник, Кровохлебка, Василёк, Горечавка, Осот. Известно другое название — «морской падуб», которое происходит из мест его культивирования на морских побережьях в Средиземноморье. Обычно это название относят к одному виду Eryngium maritimum, но отношение к роду Падуб (Ilex ) растение никакого не имеет. По причине некоторого сходства с чертополохом растение может упоминаться как бурьян.

Распространение

Около 230 видов в тропических, субтропических и умеренных поясах, главным образом в Мексике и Южной Америке. В бывшем СССР около 15 видов, преимущественно в южных районах.

Растёт по песчаным местам, в кустарниках и в степях.

Ботаническое описание

Много-, реже двух- или однолетние травы.

Стебель прямой, голый, синеватого цвета, наверху ветвистый, высотой до полуметра.

Листья цельные или перисто-рассечённые, часто кожистые и колючезубчатые.

Цветки мелкие, большей частью сине-голубые, обыкновенного типа зонтичных, собраны на верхушке ветвей в яйцевидную головку; покрывало состоит из 6―7 узколанцетных, не превышающих головки колючих листочков.

Плоды покрыты чешуйками.

Синеголовник приморский, или Синеголовник морской, или Морской падуб (Eryngium maritimum)

Eryngium sp. (Sea Holly) Королевский ботанический сад в Эдинбурге, Шотландия.

Eryngium sp. (Sea Holly). Королевский ботанический сад в Эдинбурге, Шотландия.

Синеголовник альпийский (Eryngium alpinum) Введен в культуру в XVI веке

Синеголовник плосколистный (Eryngium planum).

Выращивание

Почва: для посадки годятся любые почвы, но для лучшего развития предпочтительны достаточно богатые влагоемкие. Под каждое растение надо внести 1—2 горсти извести (молотой яичной скорлупы), что будет способствовать более интенсивному окрашиванию соцветий. Плосколистный прекрасно выживет на бедных твердокаменных глинах, почти не теряя в весе, но выигрывая в цвете, который становится ярче у таких спартанцев.

Уход: кроме обычной прополкиимнеобходимо систематическое рыхление почвы вокруг кустов. В середине июня виды с длинными тонкими стеблями следует подвязать к опоре. Большинство видов синеголовников в средней полосе России довольно зимостойки.

Размножение: семенами и делением куста. Размножать делением синеголовники затруднительно, поскольку их корни ломаются и деленки плохо приживаются. Кусты делят в мае, оберегая при этом очень хрупкие корни. Посадку производят, выдерживая расстояние между растениями не менее 30-40 см.

Предпочтительнее семенное размножение. Семена высевают под зиму в открытый грунт. Можно сеять на рассаду в феврале-марте. При температуре 18 о всходы появляются на 20-30 день. Сеянцы пересаживают, пока они маленькие.

Гибриды, которые, как правило, стерильны, для продажи размножают микроклонированием, а для знакомых — продольным делением мощных корней с несколькими розетками. Делят весной.

Практическое использование

Высокие растения прекрасно смотрятся в групповых посадках или одиночно, низкие — красивы в рабатках, миксбордерах. Синеголовники — классические компоненты для зимних букетов, и если срезать растения в полном цвету, то они такими и останутся на долгие годы. Невысокие виды могут использоваться для альпийской горки. В некоторых областях России его называют “чертогоном”. До сих пор пучки высушенных растений вешают над входной дверью, веря, что человек, способный сотворить зло, не сможет переступить порог дома.

Синеголовник плосколистный (Eryngium planum ) широко применяется как лекарственное растение среди народов бывшего СССР и в Западной Европе.

Шиpoкo известно применение настоя и отвара травы в народной медицине как кровоочистительного и успокаивающего средств. Применяется при хроническом бронхите, раздражающем кашле, коклюше, водянке, камнях в почках, «ломоте», испуге, золотухе и особенно ночных кошмарах и бессоннице. Настой травы вызывает и усиливает менструации, снимает болевые ощущения и воспалительные процессы, обладает антитоксическим действием. При зубной боли отваром полощут рот или смазывают десны водочной настойкой.

Перед применением проконсультируйтесь с врачём.

Синеголовник эбурнеум (Eryngium eburneum)

Синеголовник гигантский (Eryngium giganteum)
В Англии он известен как «Привидение мисс Вильмотт». Связано название с тем, что поименованная леди времен королевы Виктории, как истинная леди того времени, увлекалась садоводством и была настолько очарована этим растением, что подбрасывала его семена в сады своих знакомых. Она желала, чтобы он рос повсюду!

Синеголовник Бурта (Eryngium bourgatii) "Picos Blue"

Синеголовник пахучий, или Эрингиум пахучий (Eryngium foetidum)
Растение широко используется как приправа при мариновании в карибской кухне. Является важным ингредиентом кухни многих азиатских стран (Таиланд, Индия,Вьетнам). Иногда используется как заменитель кинзы, но обладает более сильным вкусом. По этой причине специи из этого растения ещё называют «мексиканский кориандр» или «длинный кориандр».В лечебных целях используются листья и корни, из которых готовят отвар, применяемый для стимуляции аппетита, улучшения пищеварения, успокоения болей в животе.

Синеголовник (лат. Еryngium) – род многолетних (редко двулетних и летних) трав семейства Зонтичные. Произрастает в тропиках, субтропиках и умеренных широтах. Другие названия синеголов, эрингиум.

Описание

Высота представителей рода зависит от вида, колеблется в пределах 40 — 150 см. Корневая система стержневая. Стебель прямостоячий (иногда полулежачий), оголенный, синеватого цвета, вверху разветвленный. Листья жесткие, кожистые, округлые или яйцевидные, ланцентные, перисто-рассеченные, зубчатые, по краю колючие. Прикорневые листья длинночерешковые, стеблевые – сидячие. В начале роста растения окрас листьев зеленый, затем приобретает белесый оттенок. Листовые пластины взрослых растений сине-стального окраса.

Синеголовник

Цветки мелкие, собраны в яйцевидные соцветия зонтичного типа. Головки до 2 см в длину, чаще сине-голубого цвета, расположены на верхушках разветвленных стеблей. Цветок обрамлен чашевидной оберткой с рассеченными листьями, колючими, по длине равными или превышающими размер цветка, расположенными горизонтально или приподнято. Окрас цветков – интенсивно-синий, сине-голубой, сине-лиловый. Плоды – чешуйчатые двусемянки.

Среда произрастания – песчаники, степи, луга, горная местность, заросли кустарников. Синеголовник можно встретить у обочин дорог, на пустырях, в сухих полях, на песчаных берегах рек. Из-за сходства с чертополохом синеголовник часто ассоциируется с бурьяном.

Цветет синеголовник в июле – августе. Сухоцветы сохраняют свою декоративность и используются для создания цветочных композиций. Некоторые виды применяют в официальной и народной медицине. Трава обладает успокаивающими, обезболивающими, кровоочищающими, отхаркивающими свойствами.

Растение зимостойкое. Листья перезимовывают частично (в прикорневой розетке), стебель на зиму отмирает.

Синеголовник в высушенном виде

Популярные виды и сорта

Многие виды синеголовника окультурены и выращиваются как декоративные растения.

Синеголовник альпийский (е. alpinum). В диком виде произрастает в горах восточной Европы. Высота куста до 70 см. Стебель пряморастущий, вверху разветвленный, ребристый. Прикорневые листья яйцевидной формы, стеблевые – перисто-рассеченные, колючие. Цветки собраны в плотную крупную головку, расположены в отдельных прицветниках. Обертка многолистовая, с рассеченными колючими листьями, по длине превышающими размер соцветия. Отличается от других видов ярко-синей или сине-фиолетовой окраской всего растения. Цветет в июле.

Синеголовник аметистовый (е. amethystinum). Родом с южной и центральной Европы. Высота около 70 см. Листья кожистые, колючие. Цветки округлой или яйцевидной формы голубого или синего цвета. Обертка во время цветения сиренево-синего цвета. Цветет с июля больше месяца.

Синеголовник Бурже (Бургатти, лат. е.bourgatii). Родина – Пиренейский полуостров. В садоводстве встречается редко. Низкорослый, до 40 см. Отличается причудливой окраской и формой листьев. Сине-зеленые выгнутые колючие листья украшены узором белых прожилок.

(е. giganteum). Двулетний высокорослый (до 150 см) вид. Листья кожистые, прикорневые – гладкие, приствольные – сильно рассеченные, колючие, серо-голубого цвета. Цветки голубо-стальные, крупные, на одном кусте образуется до 100 соцветий. Листки обертки крупные, колючие, серебристого или серо-синего цвета, во время цветения появляется металлический блеск в прожилках листьев. Период цветения – июль — август. Является отличным медоносом.

Отдельно стоит выделить сорт «Silver Ghost», вобравший в себя все лучшие качества этого вида. Металлический блеск присутствует во всех листьях растения; обертка соцветия имеет самый большой диаметр в роду (до 12 см), образуя пышный воротник вокруг крупного (до 6см) соцветия.

Цветок гигантского синеголовника

Синеголовник плосколистный (или плоский, лат. е.planum). Многолетние растения высотой до 1 м. Стебли с синим оттенком, вверху сильноветвистые. Листья жесткие, кожистые, тонкие, округлой формы. Цветки блекло-голубого, голубого или синего цвета, мелкие, множественные. Листья обертки сине-зеленого цвета, зубчатые, шиловидно-игольчатые, ланцетной формы. Выглядит сухощаво. Зимостоек. Широко применяется в медицине.

Синеголовник приморский (Морской подуб, лат. е. maritimum). Дико произрастает в Крыму, Закавказье, Прибалтике. Стебли до 70 см высотой, толстые, серебристо-голубого цвета. Листья округлые или сердцевидные, цельные, с колючими зубцами. Цветки голубые, бледные, головка соцветия шарообразная. Листья обертки широкие, цельные, колючие.

Синеголовник равнинный (Ровный, лат. е. campestre). Произрастает в степях и на пустырях. Не имеет синих оттенков окраски. Листья глубоко рассеченные.

Синеголовник гибридный (е. hybridum) получается при скрещивании разных видов. Селекционерами выведено много сортов, различающихся окраской и формой листьев и цветков. Листья некоторых сортов («Джат Фрод», «Сани Джекпот») имеют пеструю или двойную окраску.

Популярные в садоводстве гибриды:

• э. Цабеля – самый популярный у садоводов;
• э. Разнолистный – мелкие синие головки торчат из белой обертки, имеющей форму звезды;
• э. Трехчастный – интересен контрастом стальных головок и насыщенно-синих листьев оберток.
• Гибриды с зеленой окраской цветков: э. Эбурнеум, э. Агаволистиого, э. Протейфлорум.

Фотогалерея видов

Выращивание и уход

Освещение . Предпочитает открытые солнечные участки.

Почва . Легкие песчаные и супесчаные почвы, хорошо дренированные. Синеголовник плоский и Бурже предпочитает тяжелые глинистые почвы. Растение хорошо развивается, а окраска становится более яркой.

Совет . Внесение в почву перед посадкой раскислителя (известь, зола) способствует более яркой окраски цветков.

Полив . Редкий, умеренный. Некоторые виды переносят засуху без полива. После полива необходимо рыхлить почву вокруг растения.

Уход . Нуждается в систематических прополках. Высокорослые сорта в середине лета подвязывают к опоре. На зиму наземная часть срезается. Хорошо развивается без подкормок.

Укрытие . Большинство видов хорошо переносят зиму без укрытия. Некоторые гибриды нуждаются в дополнительной защите зимой.

Болезни и вредители . Практически не поражается.

Высадка синеголовника в грунт

Размножение

Размножается синеголовник двумя способами: делением кустов и семенами.

Сразу стоит отметить, что размножение данного растения делением куста неэффективно, и используется только в крайнем случае. Проводят деление в мае. Хрупкие корни растения сильно ломаются, поэтому нужно быть очень осторожными. Приживаемость деленок очень низкая.

Выращивание синеголовника из семян более рационально. Посев проводят в открытый грунт сразу после сбора семян (осенью). Всходы недружные, появляются через месяц после высева. Растение склонно к размножению самосевом, но весенние всходы редкие.

При выращивании рассады семена высевают в феврале в контейнеры с рыхлой почвосмесью. В открытый грунт пересаживают весной с полным сохранением земляного кома. Чем меньше возраст рассада при пересадке, тем больше у нее шансов на приживаемость.

Гибридные сорта размножают микроклонированием. В домашних условиях это сделать невозможно.

Синеголовник в цветнике

Использование в ландшафтном дизайне

Неприхотливость синеголовника позволяет использовать его во всех направлениях ландшафтного дизайна. Им украшают и клумбы, и миксбордеры, и рокарии. Он прекрасно уживается практически со всеми растениями, при этом дополняя композицию экзотическими соцветиями.

Декоративную ценность синеголов представляет и в срезанном виде. Заготовки для букетов делаются, когда все цветки в соцветии распущены. Высушенные стебли с цветками остаются неизменными на протяжении многих лет. Флористы окрашивают головки соцветий в различные цвета. В букетах синеголовник выглядит эффектно, гармонирую практически со всеми цветами.

Синеголовник не требователен и способен расти сам по себе. Но в размножении более капризного представителя флоры еще нужно поискать. Благодаря широкому спектру применения и экзотическому внешнему виду синеголовник с каждым годом завоевывает все большую популярность.

Син.: синеголовник плоский, синяя колючка, синий чертополох, синеголов, березка луговая, будяк синий, будячек, головник, гордица, жабрей мелкий, заячий лист, золототысячник, золотянка, клоповник, колючка синяя, колячки, люби-меня, медведки, миколайки, миколайчики плоские (синие), миколайцы, миколки, николаец, пальчик, перекати-поле, перелет, перелетник, переполошник, повой, полунишник, свинушка, синеголовица, синеголовк, тарана, чертогон, чертопугальник.

Многолетнее травянистое растение, которое славится своими декоративными свойствами. Кроме того, оно несет пользу для человека, а потому широко применяется в народной медицине.

Задать вопрос экспертам

В медицине

Синеголовник плосколистный – это нефармакопейное растение, официальной медициной оно не используется. В народной медицине его применяют как средство от раздражающего кашля, хронического бронхита, коклюша, водянки, камней в почках, при ломоте в теле, золотухе, бессоннице и ночных кошмарах. Также синеголовник плосколистный вызывает и усиливает менструальное кровотечение, снимает воспаление, уменьшает болевые ощущения при разного рода патологиях, используется для ухода за полостью рта. Применять настойки и отвары растения можно как внутрь, так и наружно. Также для лечения можно использовать экстракт синеголовника и мазь на основе растения.

Противопоказания и побочные действия

Синеголовник плосколистый противопоказан к применению детям, женщинам во время беременности и в период лактации. Кроме того, не рекомендуется использовать его накануне и во время менструации. К числу противопоказаний относится также выраженная гипертония и индивидуальная непереносимость растения.

В садоводстве

Синеголовник плосколистный является классическим компонентом для зимних букетов, так как срезанное в цвету растение остается таким на долгие годы. Кроме того, синеголовник прекрасно смотрится и в одиночных, и в групповых посадках.

Классификация

Синеголовник плосколистный (лат. Eryngium planum) относится к роду Синеголовник (лат. Eryngium) семейства Зонтичные (лат. Umbelliferae). Род насчитывает 260 видов, 15 из которых распространены в России, главным образом в южных районах. Самыми популярными представителями рода, помимо синеголовника плосколистного (лат. Eryngium planum), являются синеголовник альпийский (лат. Еryngium alpinum) и синеголовник пахучий (лат. Eryngium foetidum).

Ботаническое описание

Синеголовник плосколистный представляет собой многолетнее растение, имеющее прямой стержневой корень и гибкий стебель высотой от 30 см до одного метра. Верхняя часть стебля ветвистая. Все части растения имеют окрас от голубого до фиолетового, причем сверху цвета выражены отчетливее.

Листья синеголовника плосколистного кожистые и жесткие, по краям имеют колючие зубцы. Прикорневые листья имеют размер до 15 см, овальную или яйцевидную форму, расположены на длинных черешках. В средней части растения листья неяснолопастные, на коротких черешках. Сверху листья сидячие, пальчатораздельные, имеют 3-5 долей.

Цветки имеют голубые или синие лепестки, собраны в двухсантиметровые головки яйцевидной формы. Чашелистики и прицветники ланцетовидные, имеют острые зубцы. Листочки обвертки имеют длину, равную длине цветочных головок (иногда чуть длиннее). Синеголовник плосколистный цветет в июне-июле, причем впервые это происходит на втором году жизни. Плоды растения – яйцевидные двусемянки. Имеют длину до 3 мм, чешуйчатые. Плоды созревают в августе.

Распространение

Синеголовник плосколистный произрастает в средней и южной полосе европейской части России, на юге Западной Сибири и Северном Кавказе, в северных районах Средней Азии. Растение обычно селится на сухих лугах, полянах, в песчаной почве, на лесных опушках, по берегам рек, в сорных местах и степных районах.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В лекарственных целях заготавливают и используют траву и корни синеголовника плосколистного. Верхние побеги длиной 20-25 см срезают во время цветения растения, после режут их на небольшие части и высушивают на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Толщина слоя при сушке не должна превышать 3-5 см. Хранить высушенную траву можно в матерчатых мешках или бумажных пакетах в сухом месте не более двух лет.

Корни синеголовника плосколистного выкапывают ранней весной или осенью. Далее их очищают от земли, промывают, режут на две части и сушат на свежем воздухе или в сушилке при температуре 50 градусов. Срок хранения высушенных корней 3 года.

Химический состав

Трава синеголовника плосколистного богата фенолкарбоновыми соединениями, гликолевой, яблочной, щавелевой, лимонной, малоновой кислотами, эфирным маслом (до 0,14%), танинами, дубильными веществами и флавоноидами (кверцетин, кемпферол). Также растение содержит 0,5% тритерпеновых сапонинов, сахарозу, полисахариды, фруктозу, каротин, аскорбиновую кислоту и такие минеральные вещества, как цинк, натрий, калий.

Фармакологические свойства

Лечебное действие синеголовника плосколистного обусловлено входящими в его состав компонентами. Благодаря сапонинам растение оказывает противовоспалительное и противогрибковое действие. Витамины и минеральные вещества, присутствующие во всех частях синеголовника, благотворно воздействуют на организм и помогают восстановить иммунитет. Кроме того, растение обладает выраженным обезболивающим, отхаркивающим, кровоочистительным и расслабляющим действием. Синеголовник усиливает выделение пота и мочи, устраняет застой крови в различных органах, выводит токсины из организма, обладает противосудорожной активностью. Кроме того, растение оказывает успокаивающее действие и может использоваться при бессоннице, повышенной возбудимости нервной системы, стрессе и других нервно-психических патологиях.

Применение в народной медицине

Синеголовник плосколистный широко используется в народной медицине. Отвары используют для лечения кашля, в том числе кашля курильщика, а также кашля, возникающего при трахеите, бронхите, коклюше, ОРВИ, бронхиальной астме и других заболеваниях. Помогает отвар и при болях в желудке, при , при задержке менструации и кишечных коликах.

Отвар можно использовать для приготовления ванн. Это средство хорошо помогает при бессоннице, нервном перенапряжении, кожных заболеваниях, таких как золотуха, потница и гнойничковая сыпь.

Также отвар эффективен как противовоспалительное и притивомикробное средство при заболеваниях полости рта и лор-органов. Им можно полоскать горло, смазывать десны, обрабатывать язвочки при стоматите. Хорошо использовать отвар для приготовления примочек при зубной боли.

Настой синеголовника плосколистного эффективен для лечения головной и сердечной боли, ревматизма, малокровия и эпилепсии. Кроме того, он обладает мочегонными свойствами и хорошо помогает при почечной патологии. Его можно использовать при задержке мочи, водянке, инфекциях мочеполовой сферы, отложении солей и камнях в почках и мочевом пузыре.

Корни синеголовника плосколистного считаются сильным противоядием при укусах ядовитых животных и при отравлении грибами. Также отвар из корней растения можно использовать при туберкулезе легких, асците, лихорадке, анурии, при желчнокаменной болезни, болезнях органов дыхания и кожных заболеваниях.

В Индии синеголовник применяют как тонизирующее средство, а также как средство от анемии, нефрита, желтухи и геморроя.

Свежий сок из травы и корней синеголовника плосколистного полезен при простудных и инфекционно-воспалительных заболеваниях и бронхоэктатической болезни. Экстрактом из травы растения можно лечить анемию, зубную боль, простатит и пищевые отравления. Спиртовую настойку следует принимать при склонности к судорогам, легкой форме гипертонии, кардионеврозе.

Литература

1. Шевырева Н. Неувядающая красота синеголовников // В Мире Растений, №10, 2008

2. Губанов, И. А. и др. Синеголовник плосколистный // Иллюстрированный определитель растений Средней России - М.: Т-во науч. изд. КМК, Институт технолог. исследований, 2003

Наши бабушки, выращивая землянику садовую, или клубнику, как привыкли мы её называть, о мульчировании не особо беспокоились. Но сегодня этот агроприем стал основополагающим в достижении высокого качества ягоды и снижения потерь урожая. Кто-то может сказать, что это хлопотно. Но практика показывает, что затраты труда в данном случае окупаются сторицей. В этой статье предлагаем вам познакомится с девяткой лучших материалов для мульчирования садовой земляники.

Суккуленты очень разнообразны. Несмотря на то, что более модными всегда считали «малышей», к ассортименту суккулентов, с помощью которых можно украсить современный интерьер, стоит присмотреться внимательнее. Ведь окрасы, размеры, узорность, степень колючести, влияние на интерьер – лишь несколько из параметров, по которым можно их выбирать. В этой статье расскажем о пяти самых модных суккулентах, которые удивительным образом преображают современные интерьеры.

Мяту использовали египтяне еще за 1,5 тысячи лет до нашей эры. Она отличается сильным ароматом из-за большого содержания различных эфирных масел, обладающих высокой летучестью. Сегодня мяту используют в медицине, парфюмерии, косметологии, виноделии, кулинарии, в декоративном садоводстве, в кондитерской промышленности. В этой статье рассмотрим самые интересные разновидности мяты, а также расскажем об особенностях выращивания этого растения в открытом грунте.

Люди начали выращивать крокусы еще 500 лет до наступления Нашей эры. Хотя присутствие этих цветов в саду мимолетно, мы всегда с нетерпением ждем возвращения вестников весны в следующем году. Крокусы - одни из самых ранних первоцветов, чье цветение начинается, как только сойдет снег. Однако сроки цветения могут отличаться в зависимости от видов и сортов. Эта статья посвящена самым ранним разновидностям крокусов, которые зацветают в конце марта-начале апреля.

Щи из ранней молодой капусты на говяжьем бульоне - сытные, ароматные и простые в приготовлении. В этом рецепте вы узнаете, как сварить вкусный говяжий бульон и приготовить на этом бульоне лёгкие щи. Ранняя капуста варится быстро, поэтому её кладут в кастрюлю одновременно с остальными овощами, в отличие от осенней капусты, которая готовится несколько дольше. Готовые щи можно хранить в холодильнике несколько дней. Настоявшиеся щи получаются вкуснее только что приготовленных.

Голубика – малораспространенная перспективная ягодная культура в садах. Ягоды голубики являются источником биологически активных веществ и витаминов, обладают противоцинготным, противовоспалительным, жаропонижающим, общеукрепляющим свойствами. Ягоды содержат витамины С, Е, А, флавоноиды, антоцианы, микроэлементы – цинк, селен, медь, марганец, а также растительные гормоны - фитоэстрогены. Своим вкусом ягоды голубики напоминают смесь винограда и черники.

Вглядываясь в разнообразие сортов томатов, сложно не растеряться – уж очень широк сегодня выбор. Даже опытных огородников он иногда смущает! Однако понять азы подбора сортов «для себя» не так и сложно. Главное вникнуть в особенности культуры и начать экспериментировать. Одной из самых простых для выращивания групп томатов выступают сорта и гибриды с ограниченным ростом. Они всегда ценились теми огородниками, кто не имеет много сил и времени на уход за грядками.

Некогда очень популярные под именем комнатной крапивки, а затем всеми забытые, колеусы сегодня – одни из самых ярких садовых и комнатных растений. Они не зря считаются звездами первой величины для тех, кто ищет прежде всего нестандартные окрасы. Простые в выращивании, но не настолько не требовательные, чтобы подходить всем, колеусы требуют постоянного контроля. Но если о них заботиться, кустики из бархатистых неповторимых листьев легко затмят любого конкурента.

Запеченный в прованских травах хребет лосося - «поставщик» вкусных кусочков рыбной мякоти для легкого салата со свежими листиками черемши. Шампиньоны слегка обжаривают в оливковом масле, а потом поливают яблочным уксусом. Такие грибы вкуснее обычных маринованных, и они лучше подходят для запеченной рыбы. Черемша и свежий укроп прекрасно уживаются в одном салате, подчеркивая аромат друг друга. Чесночная острота черемши пропитает и мякоть лосося, и кусочки грибов.

Хвойное дерево или кустарник на участке – это всегда здорово, а много хвойных - ещё лучше. Изумрудная хвоя различных оттенков украшает сад в любое время года, а фитонциды и эфирные масла, выделяемые растениями, не только ароматизируют, но и делают воздух чище. Как правило, большинство районированных взрослых хвойных растений, считаются весьма неприхотливыми деревьями и кустарниками. Но молодые саженцы куда более капризны и требуют грамотного ухода и внимания.

Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.

Мне очень интересно анализировать, как изменялись вкусы и пристрастия людей к тем или иным продуктам питания на протяжении веков. То, что когда-то считалось вкусным и являлось предметом торговли, со временем теряло свою ценность и, наоборот, новые плодовые культуры завоёвывали свои рынки. Айва возделывается уже более 4-х тысяч лет! И даже в 1 веке д. н. э. было известно около 6 сортов айвы и уже тогда описывались способы её размножения и выращивания.

Порадуйте своих домочадцев и приготовьте тематическое творожное печенье в виде пасхальных яиц! Ваши детки с удовольствием примут участие в процессе - просеют муку, соединят все необходимые ингредиенты, замесят тесто и вырежут затейливые фигурки. Затем с восхищением будут наблюдать, как кусочки теста превращаются в настоящие пасхальные яйца, а далее с таким же воодушевлением будут поедать их с молоком или чаем. Как сделать такое оригинальное печенье на Пасху, читайте в нашем пошаговом рецепте!

Среди клубневых культур декоративно-лиственных любимцев не так уж и много. И каладиум - истинная звезда среди пестролистных обитателей интерьеров. Решиться завести каладиум может не каждый. Это растение требовательное, и в первую очередь – к уходу. Но все же слухи о необыкновенной капризности каладиумы никогда не оправдывают. Внимание и забота позволяют избежать любых трудностей при выращивании каладиумов. А простить небольшие ошибки растение может почти всегда.

Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.

Рельефные головчатые соцветия, ко­торые образуются летом у этих вели­чавых растений, привлекают внимание и придают высоту миксбордеру. Их соцветия напоминают соцветия чертополоха, привлекают бабочек и пчел, окружены еще более эффект­ными колючими брактеями, которые, как и верхняя часть стеблей, обычно ярко окрашены. Большинство видов и сортов синеголовников, описанных ниже, - многолетние травянистые рас­тения, половина из них - вечнозеле­ные, и только два - полностью зимо­стойкие. Они цветут с середины до конца лета, их сухие соцветия особен­но эффектны в зимних аранжировках.

E. agavifolium (С. агаволистный)

Вечно­зеленое теплолюбивое растение, обра­зующее густой куст, с зеленовато-белы­ми головчатыми соцветиями до 5 см в диаметре. Листья темно-зеленые, жес­ткие, мечевидные, с острыми пильчаты­ми или зубчатыми краями, в основном собранные в прикорневые розетки. Высота и диаметр растения - 1,5х0,75 м.

Е. alpinum (С. альпийский)

Один из надежных видов для средней полосы России, образующий сине-фиолето­вые соцветия, напоминающие ворсян­ку, до 5 см длиной, окруженные такого же цвета перистыми брактеями. Зимостойкое многолетнее травянис­тое растение, образующее густой куст с блестящими темно-зелеными сердце­видными прикорневыми листьями, имеющими зубчатые края. Высота и диаметр раст ения - 1х0,7 м.

Читайте также:

Купырь: фото, виды, кулинария, полезные свойства и противопоказания

«Blue Star»

У сорта темно-синие со­цветия.

E. amethystinum (С. аметистовый)

Этот вид образует мелкие синие соцве­тия (до 2 см), окруженные острыми брактеями более темного синего цвета. Вечнозеленый слабозимостойкий мно­голетник с очень колючими рассечен­ными прикорневыми листьями. Высота и диаметр растения - 60х60 см.

Е. bourgatii (С. Бурже)

Вид с округлы­ми соцветиями до 2,5 см в диаметре, окраска которых меняется от серо-зе­леной со стальным отливом до сирене-во-голубой. Стебли такого же цвета. Стойкое многолетнее растение с при­корневыми серо-зелеными листьями, имеющими поразительные серебрис­тые жилки. Высота и диаметр расте­ния-60х50 см.

«Oxford Blue»

Е. giganteum (С. гигантский)

Это жесткое, мощное, с четкой графикой силуэта двулетнее растение дает синие соцветия до 4 см длиной, окруженные красивыми широкими серебристыми брактеями с колючками. Прикорневые листья овальные, темно-зеленые. Склонен к самосеву. Высота и диаметр растения - 1,2х0,75 м.

Е. maritimum (С. приморский)

Округлые светло-голубые соцветия до 2,5 см в диаметре, окруженные колю­чими серо-голубыми брактеями, воз­никают на коротких прочных стеблях. Короткоживущее вечнозеленое многолетнее травянистое растение с колючи­ми кожистыми серо-голубыми розеточными листьями. Идеально подхо­дит для каменистых садов. Высота и диаметр растения - 50х50 см.

E. oliverianum (С. Оливера)

Расте­ние образует лавандово-синие соцве­тия около 4 см длиной, окруженные узкими отстоящими колючими брак­теями, на прямых стеблях. Зимо­стойкое многолетнее травянистое растение с зелеными овальными при­корневыми листьями, имеющими пильчатые или зубчатые края. Высота и диаметр растения - 1х0,6 м.

Е. pandanifolium (С. панданолистный)

Этот вид с мелкими округлыми фиоле­товыми соцветиями до 1 см в диамет­ре, собранными в группы, на высоких жестких стеблях. Мощное, хотя не вполне зимостойкое растение с розет­ками очень длинных ремневидных зе­леных листьев, имеющих мягкие ко­лючие края. Высота и диаметр расте­ния 2,4х1,2 м.

Читайте также:

Любисток: фото, виды, полезные свойства и противопоказания

Е. planum (С. плоский)

Этот особенно зимостойкий вид, широко распростра­ненный в России, формирует много­численные темно-синие головчатые соцветия 1,5 см в диаметре, окружен­ные окрашенными в тот же тон отстоя­щими брактеями с колючими верхуш­ками. Многолетник с темно-зелеными кожистыми прикорневыми листьями, которые контрастируют с колючими верхними стеблевыми листьями, окра­шенными в синий цвет. Листья часто зимуют. Высота и диаметр растения -75х40 см.

Е. tripartitum (С. трехраздельный)

Растение образует синие соцветия 1 см длиной, окруженные отстоящими брактеями с колючими верхушками. Соцветия собраны в группы на ажур­ных тонких побегах. Стойкое много­летнее травянистое растение с гибкими стеблями и прикорневыми розетками темных серо-зеленых крупнозубчатых зимующих листьев. Высота и диаметр растения- 1х0,5 м.

Е. variifolium (С. разнолистный)

Этот синеголовник образует группы из мел­ких соцветий до 2 см в диаметре с узки­ми отогнутыми серебристо-белыми или серебристо-голубыми брактеями, несущими колючки. Вечнозеленый теплолюбивый многолетник с розетка­ми острозубчатых темно-зеленых лис­тьев с мраморным рисунком, которые, в отличие от рассеченных стеблевых листьев, имеют овальную форму. Высота и диаметр растения - 50х25 см.

Е. zabelii (С. Цабеля)

Гибрид, кото­рый образует темные сине-фиолетовые соцветия до 2,5 см длиной, окруженные жесткими колюче-зубчатыми серебрис­то-голубыми брактеями. Зимостойкое многолетнее травянистое растение с округлыми трехраздельными прикорне­выми листьями, имеющими колюче-зубчатые края. Высота и диаметр расте­ния 50х30 см.

«Violetta»

Сорт имеет более крупные си­не-фиолетовые соцветия и достигает 75 см в высоту.

Выращивание

В средней полосе России большинство видов синеголов­ников доволвно зимостойки, за исклю­чением Е. agavifolium и Е. variifolium, которые нуждаются в укрытии даже на юге России. Остальные виды сажают на солнечное место в хорошо дрениро­ванную влажную садовую почву.

Размножение

Семена сеют осенью или под зиму в горшки, которые поме­щают в холодный парник. Многолет­ние виды можно размножать ранней весной корневыми черенками или ос­торожным делением куста, оберегая хрупкие корни.