Актінідія
Напевно, немає для садівника більшої радості, ніж виростити в себе якусь нову рослину. Одним із таких бажаних гостей на садових ділянках Росії стала ягідна культура – актинідія. Якщо хтось ще не знає, про що йдеться, то просто згадайте ківі. Ківі - один з південних різновидів актинідії.
У 2000-х роках першопрохідниками на ринку саджанців актинідії на території нашої країни стали сорти польської селекції, наприклад, такі як Адам, Доктор Шимановський та інші. Протягом деякого часу ці сорти імпортної селекції були єдиними у нас у регіоні, а тому й добрими. Ми купували ці сорти, не підозрюючи про величезну та успішну роботу наших учених. Проте вітчизняні селекціонери працювали десятиліттями і продовжують працювати над тим, щоб удосконалити сорти цієї ягідної культури, зробивши їх більш підходящими для наших холодних регіонів.
Судіть самі: сорти імпортної селекції недостатньо зимостійкі для північних регіонів Росії, а ось нові сорти актинідії, виведені нашими селекціонерами, добре почуваються і під час сильних морозів. Не можна не відзначити і те, що діяльність вітчизняних учених позначилася і на якості самих плодів: ягоди вийшли великими та цукристими (це цінують усі садівники). Які смакові якості вони набули! Тепер у садах ростуть актинідії з яблучним, суничним, ананасним смаком, бальзамним, банановим, інжировим, виноградним, фініковим; є навіть ті ягоди, у яких відчувається цукерковий, актинідійний (ні на що не схожий і дуже приємний) та перцевий присмак. Одним із найвидатніших селекціонерів, завдяки якому стала можлива така різноманітність, - це Елла Йоганівна Ковбасіна.
Е.І. Ковбасина почала активно вивчати актинідії на о. Сахалін з 1953 року, а вже через 30 років, у 1980-х роках успішно ввела її у культуру у Підмосков'ї. Саме завдяки її активним та багаторічним працям вітчизняні садівники отримали 27 нових сортів, які успішно пройшли випробування та були занесені до Держреєстру РФ, як рослини, пристосовані для вирощування в нашій країні. Що ще можна сказати про новинки вітчизняної селекції актинідії? Кожен сорт пройшов випробування часом, так багато рослин з 5 видів (а це понад 200 сортів) вивчалися та вирощувалися протягом 30 років на території Підмосков'я. І, як показує практика, всі ці сорти вітчизняної селекції чудово почуваються на відкритих полях з північним ухилом (мало того: без опор, без поливу, без добрива, без прополювання). Як показала практика, якщо в несприятливих умовах виведення вони виживають і дають непоганий урожай, то при дотриманні агротехніки врожай, якість плодів та зовнішній вигляд рослин перевершують усілякі очікування.
Говорячи про походження актинідій, важливо відзначити, що у природі у дикорослому вигляді зустрічаються біля Далекого Сходу. Хоча раніше їх ареал поширювався на більшій частині Росії, заледеніння звузили місце проживання до далекосхідної тайги. І те, що в тих непростих умовах актинідія вижила, говорить про те, що вона витривала рослина. Та й зараз Далекий Схід не тішить ліану гарною погодою – холодна зима та прохолодне літо. Тому, висаджуючи цю ягідну культуру сьогодні на території середньої смуги, ми просто повертаємо її до рідних місць проживання і найчастіше переносимо її навіть у кращі умови, ніж на сучасній батьківщині.
За морозостійкістю види актинідії можна розташувати у такому порядку:
Актинідія коломікту (до -45 -50 С);
Актинідія аргута, а. гібридна, а. джиральді (до -28 -40 С);
Актинідія полігаму (до -28 -35 С);
Актинідія пурпурна (до – 25°С);
Актинідія китайська (ківі) (до -8 -15С).
Варто підкреслити, що для Підмосковного регіону, та й взагалі середньої смуги Росії, зовсім не підходить вигляд. китайська (ківі), а ось а. Коломікта зможе пристосуватися і до набагато суворішого клімату, ніж середня смуга.
Усі актинідії страждають від пізніх весняних та ранніх осінніх заморозків нарівні з північними сортами винограду. Проте тенденція, що намітилася в останні десятиліття до скорочення періоду заморозків та їх інтенсивності (внаслідок глобальних кліматичних змін), дуже різко підвищила перспективність актинідій для середньої смуги. Актинідія стала майже невразливою та впевнено крокує на північ!
Особливої уваги варті смакові якості цієї ягідної культури. Багато новинок селекції актинідії схожі на смак з ківі, а якщо бути більш точним, то з плодами а. солодкою (ківі - це комерційна назва). Цей гібрид селекціонери з Нової Зеландії створювали протягом 80 років, намагаючись удосконалити дикозростаючу а. китайську. Молодці, вийшло у них це успішно, але, на жаль, для наших холодних регіонів їхня рослина не підходить. Однак, знову ж таки повертаючись до наших вітчизняних селекціонерів, з'явилися нові сорти актинідії. І вони перевершили ківі за багатьма параметрами, особливо за смаковими та ароматичними. По-перше, на відміну від ківі, шкірка дуже тонка, неопушена і ніжна. Смак у плодів збалансований, гармонійний і може бути солодким, кисло-солодким і навіть перцевим. Також селекціонери «прикрасили» деякі види актинідій: шкірка та м'якоть може бути не тільки зеленою, а й оливковою, фіолетовою та помаранчевою. В основі чудового смаку цих плодів – їх незмінно висока цукристість. У кращих сучасних сортів, пропонованих вам, цукристість м'якоті плодів не опускається нижче 10%, часом досягаючи 17% - це порівняно з динею та виноградом, і перекриває більшість традиційних для середньої смуги плодовоягідних культур.
Далі у цій статті багато сортів актинідії вітчизняної селекції перераховуються за видами. Всі названі рослини ви зможете придбати в інтернет-магазин Зіллі-он.
Актинідія Коломікта
Цей вид актинідії досить відомий та популярний. Найбільш морозостійкий вигляд. Його часто називають кишмишем дрібним, родзинками та арктичною красунею. Цей вид отримав свою назву «коломікту» через строкатого забарвлення листя (у перекладі воно означає «палаюче, сліпуча»). А. коломікта визнана вченими як найвитриваліший до холодів вид (нагадаємо, що їй не страшні 50-градусні морози). Саме тому її іноді і називають арктичною красунею. Відрізняється скороплідністю: дворічки дають перший урожай наступного року після висадки навесні. Живе понад 50 років. Плоди обсипаються (крім сорту Мома).
Ліана може зрости до семи метрів заввишки. Більшість рослин є самобезплідними. У зв'язку з цим поруч із жіночими сортами треба посадити кілька чоловічих (зазвичай на вісім жіночих рослин достатньо двох-трьох запилювачів, краще, щоб сорти запилювачів були різними – ряснішим і смачнішим буде врожай). Цей вид має одну відмінну особливість, яка робить його цікавим не тільки як ягідна культура, але і як декоративна рослина. Йдеться про строкате листя рослини. На початку літа їхнє забарвлення змінюється: вони стають біло-рожево-зелені. Більшою мірою змінюють забарвлення саме чоловічі рослини. Це варто врахувати, якщо ви вирішили купити саджанці актинідії. Ягоди мають різний аромат: найчастіше це залежить від сорту рослини. Розглядаючи такі сорти цього виду, можна побачити, що є ананасний, суничний, фініковий, інжирний аромат (він одночасно може бути з декількох комбінацій).
Коломікта – рекордсмен серед усіх відомих ягід за вмістом аскорбінки, поступається лише деяким видам шипшини. У 2-х ягідках - як правило, добова потреба дорослої людини.
Сорти актинідії коломікту:
 |
| Назва сорту | Маса/розмір ягоди (мм) | ||
| Вафельна (новий сорт) | Сильно подовжена, циліндрична форма. Забарвлення шкірки оливково-зелене, темно-оливкове. Іноді є рум'янець. Середня СС. | 3,0 г (до 6,0 г), 30х12х11 | Кисло-солодкий, сильний актинідійний аромат. Аскорбінова кислота – 1544 мг, цукор – 11,2%, кислотність – 1,2% |
| Виноградна | Ягода овальна. Забарвлення матове, оливково-зелене, темно-оливкове. Іноді є рум'янець. Ранній СС. | 2,3 р., 23х14х10 | Кисловато-солодкий/солодкий, мармеладно-яблучний аромат. Аскорбінова кислота – 1562 мг, цукор – 15,4%, кислотність – 2,2% |
| Ласун (новий сорт) | Плід великий, циліндричний. Забарвлення шкірки оливково-зелене, з поздовжніми світлими смугами. Середня СС. | 4,2 г (до 5,3 г), 32х18х14 | Кисло-солодкий, ананасний аромат. Аскорбінова кислота – 1600 мг, кислотність – 2,5%, цукор – 12,3% |
| Мома | Циліндрична ягода. Шкірка зелена, брудно-зелена. Є поздовжні смужки. Пізній СС. | 2,7 р., 21х15х14 | Дуже солодкий, ананасний аромат. Аскорбінова кислота – 1224 мг, цукор – 13,0%, кислотність – 1,5% |
| Народна | Овальні, злегка плескаті плоди. Забарвлення жовтувато-зелене, оливково-зелене, рівномірне. Середня СС. | 3,8 г (до 4,4 г), 22х19х15 | Кисло-солодкий, яблучний аромат. Аскорбінова кислота – 1700 мг, цукор – 12,7%, кислотність – 1,18% |
| Святкова | Сильно подовжена, циліндрична форма. Забарвлення шкірки рівномірне, жовтувато-зелене, брудно-зелене. Ранній СС. | 3,0 г (до 3,5 г), 29х14х13 | Солодкий/слабокислувато-солодкий, яблучний аромат. Аскорбінова кислота – 1900 мг, кислотність – 1,4%, цукор – 12,7% |
| Присадибна | Ягоди циліндричні, подовжені. Забарвлення темно-оливкове, оливково-зелене. Ранній СС. | 4,5 г (до 4,9 г), 34х17х15 | Кисловато-солодкі, яблучно-ананасний аромат. Аскорбінова кислота – 1568 мг, кислотність – 1,4%, цукор – 10% |
| Сластена | Форма циліндрична, подовжена. Забарвлення ягоди жовтувато-зелене або оливково-зелене. Ранній СС. | 2,0 г (до 2,5 г), 24х11х10 | Солодкий з ароматом мармеладу. Аскорбінова кислота – 1618 мг, цукор – 12,2% |
| Сорока | Плоди циліндричні, сильно подовжені. Шкірка оливково-зеленого кольору. Ранній СС. | 2,5 г (до 2,7 г), 28х12х10 | Солодкий, актинідійний аромат. Аскорбінова кислота – 2200 мг |
| Фантазія садів (новий сорт) | Сильно подовжена, циліндрична ягода, забарвлена у жовтувато-зелений колір. Є рум'янець і поздовжні світлі смуги. Ранній СС. | 3,0 г (до 3,9 г), 33х14х13 | Кисло-солодкий, ананасний аромат. Аскорбінова кислота – 1900 мг, кислотність – 1,1%, цукор – 14,5% |
Актінідія Аргута
Актинідії цього виду можуть зрости до семи метрів. Вони вважаються одними з сильнорослих, довговічних і потужних рослин у сімействі Актинідійних з Далекого Сходу. Любить сонце. Рослина, у тому числі і новинки селекції актинідії, не можуть похвалитися такими ж декоративними листочками, як і. коломікту. Зате у цього виду є інша перевага – більші плоди, їхня майже повна неосипаемість, рясніший урожай і нерідко максимальна цукристість. Також нові сорти актинідії аргута мають різні аромати: динні, бананові, виноградні та багато інших. Відрізняється меншою скороплідністю ніж коломікта і полігама: дворічки дають перший урожай через 2-3 роки після висадки навесні. Довговічніша: живе до 100 років.
Нижче перераховуються одні з найбільш популярних сортів цього виду.
Сорти актинідії аргуту:
 |
| Назва сорту | Опис/Терміни дозрівання (СС) | Маса/розмір ягоди (мм) | Смакові якості/аромат/зміст корисних елементів (100г) |
| Бальзамна (перспективний сорт) | Овальний плід із брудно-зеленим, темно-оливковим забарвленням. Забарвлення рівномірне. Пізній СС | 5,3 г (до 8,1 г), 24х22х18 | Кисловато-солодкий, бальзамовий аромат |
| Дачна | Великі циліндричні, бочкоподібні ягоди. Забарвлення жовтувато-зелене. Середня СС. | 5г (до 6 г), 26х21х19 | Кисло-солодкий |
| Женева | Бочкоподібна, циліндрична форма. Забарвлення червоно-зелене. Пізній СС. | 5 г (до 8 г), 27х25х23 | Солодкий, легкий медовий аромат |
| Зоряна (новий сорт) | Циліндричні форми ягоди. Забарвлення оливково-зелене з червонуватим рум'янцем. Середньопізній СС. | 4 г (до 6 г), довжина ягоди – 25-35 мм | Кисловато-солодкий, ананасний аромат |
| Зелений бальзам | Овальний плід із оливково-зеленим забарвленням. Середньопізній СС | 8 г (до 10 г) | Незвичайний, приємний смак, солодкий із невеликою кислинкою |
| Золота коса (перспективний сорт) | Форма плода циліндрична. Шкірка зелена, жовтувато-зелена. Пізній СС. | 6 г (до 9,8 г), 27х19х16 | Солодкий, з яблучним ароматом |
| Ілона (новий сорт) | Циліндричні, стислі з боків плоди. Забарвлення оливково-зелене. Пізній СС. | 4 г (до 8 г), 35х28х25 | Кисловато-солодкі, фруктовий аромат |
| Місячна | Ягоди великі, циліндричні. Шкірка оливково-зеленого кольору. Середньопізній СС. | 4 г (до 6 г), 29х25х23 | Кисловато-солодкий |
| Міхнівська (перспективний сорт) | Плоди циліндричні, забарвлення оливково-зелене. Середньопізній СС. | До 10 г | Кисловато-солодкий, ананасний аромат, одна з найсмачніших |
| Приморська | Подовжено-овальна форма. Шкірка блискуча, зелена, жовтувато-зелена. Пізній СС. | 6,6 г (до 8,3 г), 24х21х18 | Кисловато-солодкий, яблучний аромат |
| Вереснева | Еліптична форма. Ягоди темно-зелені. Середня СС. | 7 г (до 10 г), діаметр 26 мм. | Солодкий/кисло-солодкий, ананасний аромат. Аскорбінова кислота – 183 мг, кислотність – 1,1%, цукор – 17,5% |
| Тайговий смарагд | Укорочена, циліндрична форма. Забарвлення матове, рівномірне, темно-зелене. Середня СС. | 3,6 г, 21х17х15 | Кисловато-солодкий, суничний аромат. Аскорбінова кислота – 70,4 мг, цукор – 12,7%, кислотність 1,6% |
| Естафета (перспективний сорт) | Ягоди овальної форми, бічні сторони стиснуті. Забарвлення зелене, брудно-зелене. Середньопізній СС. | До 17,2 г (один із найбільш великоплідних плодів) | Солодкий із кислинкою, яблучно-ананасовий аромат. |
Актинідія полігаму
Мабуть, одна з особливостей цієї рослини полягає в тому, що зрілі ягоди мають гарне оранжеве забарвлення. Крім цієї гідності, нові сорти актинідії багаті на біологічно активні речовини – каротиноїди (суперничає з обліпихою та морквою). При цьому в ягодах у малій кількості знаходяться органічні кислоти, що робить цей вид особливо цікавим для тих, кому потрібне дієтичне харчування. Не можна не згадати і про незвичайні та чудові смакові якості актинідії полігаму – смак нагадує трохи солодкий перець та інжир! Смачно та незвичайно. 
Високі смакові якості та інжироподібний смак забезпечують відмінну цукристість у сучасних сортів – 12% і більше. Ледве недостиглі плоди мають сильно - пекучий смак - обережно! При повному дозріванні та розм'якшенні пекучість пропадає. Є сорти, у яких плоди при дозріванні мають смак гострого перцю - з них роблять чудові соуси, аджику та ін. - Як із гострого перцю. Варто відзначити і те, що харчової цінності мають не тільки плоди рослини. Дуже частину весняних салатів додають молоді пагони з листочками (можна вживати і просто з соєвим соусом, за смаком подібно до крес-салату). У цього виду дуже ароматні квітки, що пахнуть жасмином. Що цікаво, актинідію полігаму цінують не лише садівники, а й наші брати – кішки. Вони люблять гризти ці рослини більш ніж інші види актинідії, тому варто подумати над тим, як захистити їх від цих шкідників.
Полігама, як і коломікта, відрізняється скороплідністю: дворічки дають перший урожай наступного року – через рік після висадки навесні. Живе понад 50 років.
Сорти актинідії полігаму:
 |
| Назва сорту | Опис/Терміни дозрівання (СС) | Маса/розмір ягоди (мм) | Смакові якості/аромат/зміст корисних елементів (100г) |
| Бета | Циліндрична ягода, оранжево-червоного забарвлення шкірка. Пізній СС. | 3,7 г (до 4,0 г), 28х15х14 | Інжир – солодкий перець, перково-інжировий аромат. Аскорбінова кислота – 162 мг, каротиноїдів – 6,4 мг % |
| Жар-птиця | Подовжений, циліндричний плід. Шкірка ягід темно-жовтогаряча. Пізній СС. | 5,0 г (до 5,6 г), 28х17х14 | Пекучий перець, слабкий перцевий аромат. Аскорбінова кислота – 139,4 мг, цукор – 11,5%, кислотність – 0,4% |
| Жовте веретено (перспективний сорт) | Подовжена, овальна ягода. Забарвлення від рудуватого до оранжевого кольору. Пізній СС. | 5,3 г (до 6,4 г), 26х17х17 | Інжир – солодкий перець, перково-інжировий аромат. Аскорбінова кислота – 89 мг, цукор – 12,6%, кислота – 0,6% |
| Злата (перспективний сорт) | Ягоди циліндрично-подовжені. Забарвлення плодів помаранчеве. Середньопізній СС. | До 6,5 г (один із найврожайніших сортів) | |
| Лісова (перспективний сорт) | Подовжені, циліндричні плоди. Забарвлення помаранчеве. Середньопізній СС. | До 7,8 г (один із найбільш великоплідних сортів) | Солодкий, приємний смак, інжир – солодкий перець, перково-інжировий аромат. |
| Вогник | Подовжена, конічна форма. Шкірка блискуча, помаранчева. Пізній СС. | 3,2 г (до 4,0 г), 27х14х13 | Інжир – солодкий перець, перково-інжировий аромат. |
| Осіння (перспективний сорт) | Овальний плід з темно-жовтогарячим забарвленням. Пізній СС. | 3,3 г, 23х16х15 | Інжир – солодкий перець, перково-інжировий аромат. Аскорбінова кислота -172,4 мг, цукор – 15,4%, кислотність – 0,58% |
| Остропряна | Широкоовальна форма плодів. Темно-оранжеве забарвлення глянсової шкірки. Пізній СС. | 3,5 г, 23х17х16 | Пекучий перець, перцевий аромат. Аскорбінова кислота – 151 мг, цукор – 14,2%, кислотність – 0,56% |
| Перчик (перспективний сорт) | Ягода циліндрична, подовжена. Шкірка рудувата, матова. Пізній СС. | 4,7 г (до 5,6 г), 28х16х15 | Інжир – солодкий перець, перково-інжировий аромат. Аскорбінова кислота – 214 мг, цукор – 13,8%, кислотність – 0,64% |
| Солодка номерна | Витягнута циліндрична форма. Ягода оранжево-зеленого забарвлення. Пізній СС. | 4 г (до 5 г) | Ніжний, солодкий, інжир – солодкий перець, перково-інжировий аромат. |
| Візерунка | Форма плодів подовжена, циліндрична. Помаранчеве забарвлення, є поздовжні, ледь помітні смужки. Пізній СС. | 5,4 г (до 6,6 г), 3,0х17х15 | Інжир – солодкий перець, перково-інжировий аромат. Аскорбінова кислота – 89 мг, цукор – 5,2%, кислотність – 0,9%, каротиноїдів – 2,7 мг% |
| Цілюща | Циліндрична форма. Шкірка від помаранчевого до темно-жовтогарячого забарвлення. Пізній СС. | 3,9 г (до 4,2 г), 3,2 х14х11 | Інжир – солодкий перець, перково-інжировий аромат. Аскорбінова кислота – 184 мг |
Актинідія гібридна
Щодо цього нового підвиду, то з'явився він завдяки селекціонеру І. М. Шайтану з Києва. Вчений зі своєю групою схрестив між собою о. аргута та а. пурпурна. Мета цієї гібридизації – новий удосконалений вигляд. В результаті нові сорти актинідії мали отримати високу зимостійкість і великоплідність від а. аргута, а від а. пурпурна - ароматність, смакові якості та букетний тип цвітіння та плодоношення. Тут варто згадати такі сорти, як Київська гібридна, Фігурна, Вереснева. Нові сорти мали задумані якості, але були недостатньо зимостійкі для Підмосков'я. Потім роботи з актинідії гібридної продовжила Е.М. Ковбасина. Методом відбору сінців були отримані морозостійкі дітки від київських сортів. В результаті роботи цього видатного селекціонера з'явилися сорти, які мали не лише високі показники великоплідності, смакових якостей та букетності (букетність - багатоплідність, коли з однієї квіткової бруньки розвивається не 1-3 плоди, а ціла гроздочка), але добре підходили для середньої смуги Росії . Одному з нових сортів актинідії навіть назвали а. гібридна Ковбасиною (на честь селекціонера). Гібридні сорти порівняно з а. аргута, мали цікавий, як забарвлення як шкірки, так і м'якоті: шкірка вийшла рожева або пурпурна, а м'якоть має навколо серцевини червоний колір (іноді так пофарбована і сама серцевина). Саме ці нові сорти актинідії, «дітки» та сіянці, які показали високу зимостійкість, інтернет-магазин Зіллі-он активно впроваджує на ринок середньої смуги РФ.
Сорти актинідії гібридної:
 |
| Назва сорту | Опис/Терміни дозрівання (СС) | Маса/розмір ягоди (мм) | Смакові якості/аромат/зміст корисних елементів (100г) |
| Київська гібридна-10 | Великі, овальні ягоди. Забарвлення зелене. Пізній СС. | До 9,7 г | Ніжний, солодкий смак. Аскорбінова кислота – 140 мг, цукор – 16%, кислотність – 0,8% |
| Київська великоплідна | Ягоди великі, широкоовальної форми. Шкірка зелена, присутні світлі підшкірні цятки. Пізній СС. | До 9,0 г | Солодкий смак, тонкий аромат. Аскорбінова кислота – 146,4 мг, цукор – 10,8%, кислотність – 0,8% |
| Цукеркова | Плоди овальні. Забарвлення зелене. Пізній СС. | До 8,2 г | Смак солодкий, фруктово-карамельний аромат |
| Сувенір | До 8 г | Смак солодкий, інжирно-цукерково-фруктовий аромат |
|
| Гібридна Ковбасиною | Плоди овальні. Забарвлення зеленувато-червоне. Пізній СС. | До 16 г – рекордсмен серед підмосковних гібридних актинідій. | Смак солодкий, напрочуд гармонійний. Аромат цукерково-фруктовий. |
Актінідія джиральді
Цей вид актинідії агрономи та селекціонери відносять до різновиду а. аргута або принаймні вважають їх між собою близькими родичами. Але все ж таки новинки сортів актинідії джиральді відрізняються від своєї «подруги» більшими і солодкими плодами. Актинідія джиральді у дикорослому вигляді – дуже рідкісна рослина та занесена до Червоної книги. Тому, саджаючи на ділянці цей вид, садівник, іноді сам того не усвідомлюючи, сприяє збереженню цієї цінної рослини. Плоди цього виду можуть відрізнятися за формою та розмірами, як і у всіх актинідій розмір плода може сильно зростати після грамотного формування та нормування врожаю. Наприклад, сорт Тубілька після обрізки плодоносила 26-грамовими ягодами. Плоди у неї округлі, схожі на райські яблучка, напрочуд гармонійні та смачні, їх хочеться їсти ще й ще...
Сорти актинідії джиральді:
 |
| Назва сорту | Опис/Терміни дозрівання (СС) | Маса/розмір ягоди (мм) | Смакові якості/аромат/зміст корисних елементів (100г) |
| Іуліанія | 10 г (до 15,1 г) (один із найбільш великоплідних сортів) | Солодкий, з ананасно-яблучним ароматом |
|
| Тубілька | Форма бочкоподібна, стисла, укорочена. Брудно-зелене забарвлення матової шкірки. Пізній СС. | 7,5 г (до 10,4 г), 22х30х18 | Солодкий, із сильним ананасним ароматом |
| Алевтіна | Стиснена, бочкоподібна форма. Забарвлення зелене. Пізній СС. | 12 г (до 20 г) (один із найбільш великоплідних сортів) | Солодкий, з ананасно-яблучно-суничним ароматом |
З далекосхідних видів найпопулярнішою по праву визнана актинідія коломікту з гронами кисло-солодких плодів та декоративним листям. Актинідія аргута не прикрасить сад рожево-білими сполохами, як її родичка, натомість обдарує врожаєм мініатюрних ківі.
Порівняно з актинідією коломікту рослини цього виду набагато потужніші і вищі. Деревоподібні ліани, що досягають семиметрової висоти, живуть до 70-90 років, починаючи з 5-річного віку постачати садівника досить великими плодами з солодкими або приємно кисло-солодкими плодами.
Відмінна риса актинідії аргута - рясне плодоношення та відмінна безпека зав'язі, яка мало обсипається навіть у несприятливих умовах. Крім цього, є сорти плоди, що дарують не тільки зеленого, але і незвичайного пурпурового відтінку.
Селекцією актинідії в СРСР вперше зайнялися ще до Великої Вітчизняної війни. Взявши за основу дикорослі рослини з Далекого Сходу, вчені отримали перші різновиди, що стали прообразами сучасних сортів актинідії аргуту. Однак до нинішнього розмаїття і тоді було далеко.
У переліку сортів, доступних для вирощування на російських дачних ділянках сьогодні кілька десятків урожайних, зимостійких різновидів від вітчизняних і зарубіжних селекціонерів.
Актінідія аргута Женева (Geneva)
Цей сорт пізнього терміну дозрівання добре знайомий шанувальникам культури. Великі, бочкоподібні плоди готові до збирання у першій половині вересня, мають впізнавану бочкоподібну форму та масу від 5 до 8 грам.
Зелено-бурі зав'язі у міру дозрівання змінюють забарвлення, стаючи повністю червоними. Цей сорт актинідії аргуту американської селекції буде комфортно рости і плодоносити на сонячних ділянках, захищених від вітру та небезпеки вимерзання під час весняних холодів. Взимку рослині не страшні морози до -30 °С.
Завдяки медовому присмаку та яскравому аромату солодкі з приємною кислинкою плоди актинідії аргута Женева припадуть до смаку найвибагливішим гурманам. Головне, вчасно зібрати рясний урожай, інакше розм'якшені плоди актинідії можуть потрапити.
Перші зав'язі на ліані утворюються четвертий рік.
Актінідія аргута Ісей (Issai)
p align="justify"> Сорт актинідії аргута японського походження цікавий тим, що його рослини мало залежать від наявності спеціальних сортів запилювачів. Завдяки здатності до самозапилення навіть з однієї жіночої рослини актинідії аргута Іссей можна отримати відмінний урожай солодкуватих, приємного смаку плодів, що дозрівають наприкінці вересня. Їхні розміри не великі і в довжину не перевищують 3-4 см.
Це не єдина перевага культури. Перші зав'язі на рослинах з'являються через кілька років після посадки, а майже перший рік. Це пояснюється компактністю ліани, що висотою виростає всього до трьох метрів і відмінно підходить для невеликих дачних ділянок.
Рослина витримує морози до -25 ° С, але в літній час не виносить пересихання та близькості грунтових вод, це потрібно враховувати при посадці та догляді, як на фото, за актинідією аргуту.
Сорт актинідії аргута Джамбо (Jumbo)
Створений італійськими селекціонерами сорт актинідії аргута виділяється подовженими, до 6 см, плодами зеленого або жовтуватого забарвлення, високою врожайністю та відмінною безпекою. Перші зав'язі на ліанах актинідії аргута Джамбо з'являються на 3-4 рік після висадки саджанців у ґрунт. Стабільне плодоношення починається ще через 2-3 роки.
Великі, вагою до 30 г плоди - своєрідні рекордсмени серед культурних сортів цього виду. Вони не такі ароматні, як у актинідії аргута Женева, але мають відмінний солодкий смак і довго зберігаються у свіжому вигляді. Збирання врожаю припадає на другу половину вересня.
Взимку високорослі рослини, що досягають восьми метрів у висоту, без видимих пошкоджень переносять морози до -28 °С.
Актінідія аргута Кенс Ред (Ken's Red)
Зеленувато-червоні з пурпуровим відливом плоди цього новозеландського сорту аргута актинідії дуже привабливі. Незважаючи на відсутність аромату, завдяки високій щільності ягід та їхньому гарному смаку ця культура - бажаний житель дачних ділянок і навіть промислових посадок.
Кріпенькі барила - плоди актинідії аргута Кенс Ред дозрівають до кінця вересня, мають довжину до 4 см, довго зберігають споживчі якості, не мнуться при перевезенні та зберіганні. Рослини досить морозостійкі і без укриття переносять холод до -25 °С.
Сорт актинідії аргута Кокува (Kokuwa)
Зарубіжні селекціонери активно працюють над отриманням не тільки врожайних, а й сортів, що самозапиляються. Японські майстри створили сорт Кокува саме такого роду. Для утворення зав'язі рослинам не потрібні додаткові запилювачі, що значно спрощує посадку та догляд за актинідією аргута, як на фото, що регулярно приносить масу невеликих їстівних плодів з лимонним ароматом.
Збирання врожаю починається з середини вересня, а коли ягоди зняті, обов'язково проводять обрізку ліан, видаляючи слабко визрілі, старі, пошкоджені пагони, а також гілки, що заважають провітрюванню крони.
Пагони в'ються, тому рослини можна використовувати не тільки як плодову культуру, а й як засіб озеленення альтанок, терас, для зонування саду за допомогою шпалер.
Актінідія аргута Пурпурна Садова (Purpurna Sadowa)
Один із найвідоміших сортів актинідії аргута був отриманий українськими ентузіастами і сьогодні вирощується не лише у себе на батьківщині, а й у Росії, у ближньому та далекому зарубіжжі.
Родзинка сорту - це оригінальне пурпурне забарвлення плодів та їх м'якоті, що дала назву плодовій культурі. Але колір - не єдина перевага актинідії аргута Пурпурна Садова. У плодів чудовий солодко-кислий смак, привабливий аромат і соковита м'якоть, прихована під їстівною шкіркою.
Плодоношення починається на третій рік, збирання врожаю проводять у першій декаді жовтня. При правильно вибраному місці для посадки та догляду актинідія аргута, як на фото, стабільно обдаровує врожаєм красивих плодів завдовжки до 4 см. Взимку рослини не підмерзають при температурі до -25 °С.
Актінідія аргута ВітіКіві (VitiKiwi)
Самоплідний сорт актинідії аргута, що добре зарекомендував себе в приватних садах і при промисловому вирощуванні. Без сусідства з сортами запилювачами актинідія аргута Віті-Ківі рясно плодоносить, забезпечуючи садівника красивими, правильної овальної форми зеленими плодами з тонкою шкіркою та смачною соковитою м'якоттю.
Особливість ягід цього сорту - часте відсутність насіння всередині м'якоті, що ще більше привертає увагу гурманів.
Сорт відмінно росте, тому восени, після збирання плодів, рослини обов'язково обрізають, розрізаючи крону і видаляючи приріст, що не встиг визріти.
Актінідія аргута Вейкі (Weiki)
Сорт актинідії аргута німецької селекції відомий як відмінний запилювач для інших самостерильних різновидів і джерело смачних, округло-овальних плодів середніх розмірів.
Жіночі рослини актинідії аргута Віяки дуже врожайні. А їхні плоди не тільки приносять радість ласунам та прихильникам здорового харчування, а й естетам. На зеленому тлі дуже декоративно виглядає яскравий червоно-коричневий рум'янець, що утворюється на повернених до сонця ягодах. Черешки зеленого листя також пофарбовані в багряні або червоні тони.
Актинідія аргуту цього різновиду чудово підходить для російських умов, оскільки не боїться морозів до -30 °С.
Актінідія аргута Ананасна
Серед сортів вітчизняної селекції найчастіше згадують актинідію аргута Ананасна з овальними кислувато-солодкими плодами, що встигають у жовтні. Назвою цей різновид зобов'язаний вишуканому фруктовому аромату, що розповсюджується навколо, варто лише надрізати тонку, їстівну шкірку.
Рослини виключно морозостійкі, невибагливі і вимагають від садівника регулярного санітарного обрізання, а також частого, особливо в спеку року, поливу.
Актинідія аргута на присадибних ділянках російських садівників трапляється рідко. Тим часом ця рослина вдало поєднує привабливість зовнішнього вигляду з наявністю смачних та корисних плодів. До його переваг також належать невибагливість у догляді, хороша морозостійкість та висока врожайність.
Як виглядає актинідія аргута
Актінідія аргута (у перекладі з латини - «гостра») - багаторічна листопадна ліана, що широко використовується в ландшафтному дизайні і вирощується як рослина, що плодоносить. Її батьківщина – північні райони Китаю, Японія. У Росії рослина зустрічається на Далекому Сході, а також на Сахаліні та Курильських островах. Термін продуктивного життя ліани – 75–90 років.Перший урожай вона приносить на п'ятий рік після висаджування у ґрунт.
Стебло
Стебло актинідії аргута може зростати до 20-30 м завдовжки. При цьому він дуже тонкий – 15–20 см у діаметрі. У міру дорослішання його основа дерев'яна, змінюючи оливковий колір на коричнево-сірий. Стебло сильно в'ється, тому при вирощуванні рослини в неволі необхідно забезпечити його аркою, шпалерою, іншою опорою, якою ліана зможе підніматися.
Актінідія аргута на опорі виглядає набагато виграшніше, ніж неакуратна купа переплутаних пагонів
Листя
Листя актинідії протягом усього сезону виглядає дуже ошатно. До початку цвітіння вони пофарбовані в насичений зелений колір, після нього помітно світлішають до блідо-салатового відтінку. Восени вони послідовно змінюють тон із яскравого лимонно-жовтого на червоно-малиновий та темно-бордовий. Листова пластина має форму еліпса з кінчиком, що різко загострюється. Довжина листа досягає 8-12 см, ширина - 3-5 см, краї вирізані дрібними зубчиками. Розпускаються вони на початку весни, опадають у другій декаді жовтня.
Завдяки загостреному кінчику листа актинідія аргута і отримала свою назву
Запилення
Як і інші актинідії, аргута відноситься до категорії дводомних рослин.Це означає, що регулярне отримання рясного врожаю можливе лише за наявності на ділянці одночасно чоловічих та жіночих кущів у пропорції приблизно 1:5. Перші відіграють роль запилювачів, на других визрівають ягоди. Сучасні селекціонери вивели кілька сортів, що позиціонуються як самоплідні, але практика показує, що це зовсім так. Без запилювача ягоди на них дрібнішають, врожайність різко знижується.
Відрізнити чоловічі рослини від жіночих можна лише під час цвітіння. Для перших характерна наявність великої кількості тичинок за відсутності маточка.Жіночі квітки поодинокі (рідше зібрані в суцвіття по три), великі. Чоловічі набагато дрібніші, суцвіття у формі щитка чи парасольки.
Квітки чоловічих рослин актинідії аргута легко впізнати за відсутністю маточки
Цвітіння та плодоношення
Під час цвітіння актинідія аргута поширює дивовижний солодкуватий аромат, схожий на запах конвалії або квіток апельсина. Квіти у неї білі або зеленувато-сріблясті, досить великі (2-2,5 см в діаметрі). Триває цвітіння приблизно два з половиною тижні, починаючись наприкінці травня. Пилок дуже темного, майже чорного кольору.
Плодоносить ця ліана щорічно, відрізняється непоганою врожайністю. З дорослої рослини знімають приблизно по 15-20 кг ягід, що нагадують за формою дуже дрібні ківі або великий аґрус. М'якуш у них дуже ніжний, з приємним кисло-солодким смаком і насиченим ароматом. Найчастіше його порівнюють із запахом ананаса, хоча деяким він нагадує яблука, банани чи абрикоси. Шкірка у більшості сортів яскраво-зелена, іноді з поздовжніми темними смугами. Але трапляються і виведені селекціонерами різновиди з яскраво-пурпурною їстівною шкіркою.
Середня довжина плоду – 2–3 см, ширина – 1,5–2,8 см. Ягода важить 4,5–6 г. Урожай визріває наприкінці вересня, плодоношення розтягується на 2–2,5 тижні. Ягоди довго не обсипаються з куща, навіть якщо погодні умови далекі від ідеальних.
Плоди різних сортів актинідії аргута сильно відрізняються за формою та розмірами.
Використання плодів
Ягоди не лише смачні, а й дуже корисні. У них міститься набагато більше вітаміну С, ніж у лимонах, обліпихі та чорній смородині. Також у високій концентрації присутні вітаміни А, Р і Q, кератин, органічні кислоти, флавоноїди та сапоніни.
Користь при термообробці не страждає, зберігається і характерний аромат, тому актинідія аргута чудово підходить для приготування компотів, варення, джемів, желе, інших домашніх заготовок. При цьому потрібно використовувати тільки емальований посуд без відколів (вітамін С руйнується при контакті з металом) і зберігати заготовки в темному місці (сонячні промені руйнують багато органічних речовин).
При термообробці користь актинідії не зменшується, тому часто використовується для домашніх заготовок
На батьківщині, в Китаї та Японії актинідія аргута широко використовується в ландшафтному дизайні. З неї формують живоплоти та «зелені стіни», які можуть допомогти замаскувати якусь непривабливу споруду на ділянці. Ще можна декорувати альтанку, веранду і таке інше.
Актинідія аргута широко використовується у ландшафтному дизайні.
Відео: збирання врожаю актинідії аргута
Сорти актинідії аргута
Сучасна селекція пропонує широке розмаїття сортів актинідії аргуту вітчизняного та іноземного походження. Морозостійкість більшості їх дозволяє вирощувати культуру по всій території Росії.
Бальзамна
Пізній сорт ягоди визрівають у другій декаді вересня. Плоди в середньому важать 5-6 г, але трапляються і рекордсмени масою до 8 г.Форма - майже паралелепіпед із заокругленими вершинами, 2 см у діаметрі або трохи більше.
Плоди актинідії аргута сорту Бальзамна трохи відрізняються за розміром
Шкірка у ягоди гладка, яскраво-зеленого кольору з коричневим підтоном. Смак із виразно помітною кислинкою. М'якуш ніжний, з терпким ароматом, трохи схожим на запах хвої.
Місячна
Одна з останніх новинок селекції, виведена спеціально та прилеглих регіонах. Плоди дозрівають на початку осені (середньопізній сорт).
Актінідія аргута Місячна - одне з останніх досягнень російських селекціонерів
Ягоди не надто великі, у формі трохи сплющеного з боків циліндра. Середня вага – 3–4,5 г, довжина – близько 2,5 см. Шкірка гладка, оливкового відтінку. На смак плоди солодкі, з легкою освіжаючою кислинкою.
Вереснева
Один із найпопулярніших сортів у російських садівників. Сорт Вереснева є у двох різновидів актинідії – коломікту та аргуту, які відрізняються за характеристиками, тому при покупці варто уточнювати заздалегідь, що саме вам потрібно. Середня висота ліани – близько 7 м. Цвітіння досить тривале – бутони тримаються 18–25 днів.Натомість продуктивний період не надто довгий – 30–40 років.
Актинідія аргута Вереснева особливо цінується за смакові якості плодів
Ягоди середнього розміру, довжиною трохи менше 2 см. Шкірка насиченого смарагдового кольору, покрита діагональними смугами ще темнішого відтінку. М'якуш дуже ніжний і солодкий, кислинка ледь помітна. На смак плід нагадує ананас, хоча деяким здається більше схожим на яблуко.
Актинідія аргута Вереснева відрізняється холодостійкістю, витримуючи морози до –40 ºС.Середній приріст пагонів за сезон – 1,5–2 м.
Приморська
Великоплідний жіночий сорт пізнього терміну дозрівання. Авторство належить одному з найвідоміших селекціонерів, які займалися роботою з актинідіями – Е.І. Ковбасиною. Ліана відрізняється швидкістю росту, кора на пагонах шоколадно-коричнева, матова. Листя яскраво-зелене з помітним жовтуватим підтоном. По центральній жилці вони трохи прогинаються всередину.
Актинідія аргута Приморська – одне з досягнень селекціонера Е.І. Ковбасиною
Середня маса ягоди - 7-8 г, довжина - близько 2,5-3 см. Форма циліндрична, подовжена, з округлою основою та верхівкою. Шкірка глянсово блискуча, досить щільна, лаймового кольору, вкрита різнорозмірними добре помітними на дотик горбками. Смак м'якоті збалансований, кисло-солодкий. Характерний виражений аромат, що нагадує запах яблук. Професійними дегустаторами він оцінюється на 4,5 бали із п'яти. Період плодоношення розтягується на 3-4 тижні.
Морозостійкість цього сорту в межах –20 ºС. Він не страждає від хвороб і вкрай рідко уражається шкідниками. Для плодоношення обов'язково наявність чоловічих рослин. Ще краще, якщо поблизу розташовані бджолині вулики.
Женева
Один із найпопулярніших у світі сортів актинідії аргута родом із США. Самобезплідний, для запилення потрібні чоловічі рослини. Належить до категорії пізньостиглих (урожай дозріває в останній декаді вересня або на початку жовтня). Ягоди великі, барильцеподібні, середня вага плода - 6-8,5 г. Добре переносить зимові холоди до –30 ºС, але може сильно постраждати від весняних заморозків.Відрізняється габаритами: середня довжина ліани - 8-12 м, якщо не проводити регулярне обрізання, досягає 30 м.
Плоди актинідії аргута Женева є чи не еталоном смаку
Пагони у міру дорослішання змінюють колір із блідо-сірого на буро-коричневий. Коли розпускаються квіти, білі пелюстки ефектно контрастують з яскраво-червоними тичинками.
Ягоди солодкі, із трохи помітною кислинкою. Форма – яйцеподібна, трохи подовжена. У смаку та ароматі виразно відчуваються медові нотки. Женева для актинідії - майже зразок смаку. Але плоди потрібно збирати вчасно, вони швидко розм'якшуються та обсипаються з пагонів.Шкірка тонка, яскраво-зелена, там, де на неї попадало сонце, з'являються розпливчасті малинові або червоні плями.
Зелений бальзам
Великоплідний (8-10 г) самобезплідний сорт. Ягоди еліпсоподібні. Вирізняються незвичайним бальзамним смаком. М'якуш солодкий, ніжний, з легкою кислинкою. Шкірка оливкового кольору. Врожайність відносно невисока – 1,5–3 кг з дорослої рослини.Зимостійкість у межах -25 ºС.
Зелений бальзам мають незвичайний специфічний присмак, який подобається не всім.
Війки
Чоловічий сорт, універсальний запилювач для всіх жіночих різновидів актинідії аргута. При цьому для запилення інших актинідій (наприклад, коломікти, полігами) він не підійде. Міжвидового запилення у цих рослин немає.
Чоловічий різновид актинідії аргута Вейкі - універсальний запилювач для жіночих ліан
Ліана дуже декоративна - листя рівне, блискуче, глибокого темно-зеленого відтінку, ніби штучне. Черешки темно-червоні. Морозостійкість непогана – до –30 ºС.Цвіте актинідія Вейкі у червні. Квітки дрібні, зібрані в пухкі щиткоподібні суцвіття. Рослина чутлива до холодних протягів.
Є і жіночий різновид актинідії аргута з тією самою назвою. Потрібно уточнювати наперед, що саме ви купуєте. Плоди великі, вагою 7-8 г і довжиною 3-3,5 см. Шкірка яскраво-зелена з рум'янцем цегляного кольору. Плодоношення починається у першій декаді жовтня.
Жіночий різновид актинідії аргута Вейкі відноситься до категорії пізніх сортів
Ісей (або Іссаї)
Сорт актинідії аргута родом із Японії. Творцями позиціонується як самоплідний, з усіх сортів, що існують на даний момент, має найбільше прав на цю назву, але практика показує, що наявність поряд чоловічих рослин сильно збільшує врожай.
Актінідія аргута Ісей позиціонується творцями як самоплідний сорт
Ягоди з приємною на смак солодкуватою м'якоттю визрівають в останній декаді вересня. Характерний виражений ананасний аромат. Середня довжина плода - 3-4 см, вага - 10-15 г. Оливково-зелена шкірка покрита короткими мідними ворсинками.
Вперше плодоносить ліана вже наступного сезону.Вона відрізняється компактністю (довжина всього 3-4 м), тому чудово підійде для невеликих садових ділянок.
Ліана без шкоди собі переносить температуру до –25 ºС. Вона дуже чутлива і до посухи, і до перезволоження ґрунту.Продуктивний період життя рослини близько 30 років. Листя довжиною 18-23 см, щільне, бархатисте на дотик, відтінку пляшкового скла. Квітки великі, 2,5-3 см у діаметрі, кремові пелюстки.
Джамбо
Сорт актинідії аргута родом із Італії. Характерна риса - циліндричні плоди довжиною 5,5-6 см. Середня маса ягоди - 25-30 г. Шкірка яскраво-зелена або лаймова, дуже тонка. У актинідії Джамбо практично відсутній аромат, зате плоди дуже солодкі і можуть досить довго зберігатися у свіжому вигляді. За смаком м'якоть майже не відрізняється від ківі. Урожай визріває в останній декаді вересня або на початку жовтня.
Актінідія аргута Джамбо відрізняється непоганою транспортабельністю та тривалим терміном зберігання.
Середня довжина ліани – 8-9 м. Відрізняється швидкістю зростання, додаючи по 2,5-3 м за сезон.Цвітіння нетривале – триває лише 7–10 днів. Морозостійкість не більше –30 ºС. Для плодоношення потрібна наявність актинідії-запилювача (Вейкі, Байєрн Ківі).
Золота коса
Сорт актинідії аргуту російської селекції. Вирізняється дуже високою зимостійкістю, до –40 ºС.Ягоди солодкі, середньої ваги (9-10 г), м'якоті властивий приємний яблучний аромат. Шкірка гладка, матова, зеленувато-жовта. Форма - еліпсоподібна, злегка витягнута.
Актинідія аргута Золота коса відрізняється високою морозостійкістю.
Ліана потужна, листя велике, насиченого зеленого кольору. Здалеку вони здаються майже чорними. Може досягати довжини 28-30 м, щорічно додаючи по 2-3 м. Цвіте досить пізно – в останніх числах червня.Пелюстки зеленувато-білі, діаметр квітки – близько 2 см.
Кокува
Ще один японський сорт, що позиціонується як самозапильний, відноситься до категорії середньопізніх. Урожай дозріває у середині вересня. Холодостійкість - не більше –20–22 ºС. Кокува дуже негативно ставиться до застою ґрунтових вод та закисання ґрунту.
Ліана актинідії аргута Кокува відрізняється компактністю, підходить для вирощування на невеликих садових ділянках.
Ліана досягає довжини 5-6 м, щорічний приріст - 1,5-2 м. Плоди солодкі, з ледь відчутною кислинкою і вираженим лимонним ароматом. Шкірка тонка. Ягоди невеликі, витягнуті, довжиною до 2-2,5 см. Зберігаються досить довго.
Естафета
Дуже потужна рослина з великим насичено-зеленим листям.Пагони у міру дорослішання рослини змінюють колір із салатового на цегляний. Морозостійкість до –30–35 ºС.
Актинідія аргута сорту Естафета - це рослина з дуже потужним листям.
Плоди масою 15-18 г мають форму сплюснутого з боків еліпса. Шкірка матова, зеленувато-коричнева. М'якуш солодкий, аромат - щось середнє між ананасом та суницею. Навіть зовсім стиглі ягоди не обсипаються з пагонів.
Таємничий смарагд
Сорт російської селекції, що визріває у вересні. Ягоди невеликі, циліндричної форми, масою 3,5-4 г і довжиною 2-2,5 см. Шкірка матова, темно-зелена. Смаком та ароматом ця актинідія нагадує садову суницю.
Середня висота ліани невелика - 3-4 м. Листя одномірне, яскраво-зелене. Морозостійкість у межах –28–30 ºС. Сорт не є самоплідним. Без проблем переносить яскраві сонячні промені та півтінь. Не пригнічується більшими рослинами.
Ананасна
Сорт актинідії аргута, що іноді зустрічає під скороченою назвою Анна. Відрізняється високою врожайністю, відмінним смаком плодів та їхньою непоганою транспортабельністю. Назвою сорт завдячує характерному яскраво вираженому аромату, властивому м'якоті. Смак овальних ягід приємний, кисло-солодкий, дуже нагадує ківі. Шкірка тонка, насіння дрібне, практично не відчувається.Там, де на плоди потрапляють сонячні промені, утворюється рожево-червоний рум'янець.
Актінідія аргута Ананасна практично позбавлена серцевини та насіння.
Довжина ліани – до 10 м.Плодоношення посідає другу декаду жовтня. Середній урожай – 5–7 кг із дорослої рослини.
Віті Ківі
Самоплідний сорт, що культивується як садівниками-аматорами, і професійними фермерами. Шкірка салатово-зелена, блискуча, форма плода правильна, овальна. Перший урожай знімають уже на другий сезон перебування у відкритому ґрунті. Наявність неподалік чоловічих рослин сприяє укрупненню ягід та збільшенню врожайності.
У плодах актинідії аргуту сорту Віті Ківі немає насіння
Ліана виростає до 8-10 м завдовжки. Урожай визріває в останніх числах вересня, цвіте рослина наприкінці весни. Морозостійкість – до –24–26 ºС.Дуже негативно ставиться до закисання ґрунту та холодних протягів.
Пурпурна садова
Досягнення українських селекціонерів, що здобуло широку популярність не лише в країнах колишнього СРСР, а й на далекому зарубіжжі. Рослина може бути і жіночою, і чоловічою.Назвою сорт завдячує незвичайному насичено-бордовому відтінку шкірки. Плоди одномірні, циліндричної форми, довжиною до 4 см і вагою 5-6 г. М'якуш того ж відтінку, що і тонка шкірка. Навіть зовсім стиглі ягоди не обсипаються.
Актінідія аргута Пурпурна садова повністю виправдовує назву
Ліана без шкоди переносить морози до –25 ºС.Середня довжина - 3-5 м. Втечі тонкі, темно-бурого кольору. Урожай визріває у вересні чи на початку жовтня.
Відео: види актинідії та найбільш популярні сорти
Як правильно висадити рослину в ґрунт
Правильний вибір ділянки для актинідії аргуту - запорука плодоношення в майбутньому. Ця рослина погано переносить прямі сонячні промені, часто наражаючись на опіки.Краще розмістити ліану у легкій півтіні. Але й дефіцит світла та тепла небажаний - він негативно позначається на кількості та смакових якостях ягід.
Актинідія дуже не любить холодні протяги, тому на деякому віддаленні від рослини повинна розташовуватися природна або штучна перешкода, що прикриває її з півночі.
Актінідія аргута не любить яскравого сонця, особливо це стосується молодих рослин
Ґрунт віддає перевагу пухкому, досить поживному, нейтральному або слабокислому (рН 5,0–6,5). Оптимальний варіант - суглинок або супіщаний ґрунт. Категорично не підійде важкий мулистий, глинистий, торф'яний субстрат, а також місця, де ґрунтові води розташовуються ближче, ніж за метр від поверхні землі.
Висаджувати культуру можна як навесні, так і восени. Це залежить від клімату у конкретному регіоні. Перший варіант є оптимальним для областей з помірним кліматом, де погода непередбачувана, а зима вкрай рідко настає відповідно до календаря. Найкращий час - початок травня, до того, як почнеться активний рух соку. Осіння посадка підходить для теплих субтропіків. При цьому потрібно бути впевненим, що до перших заморозків залишилося не менше двох місяців.
Найкраще приживаються дворічні саджанці. Придбати їх потрібно лише у спеціалізованих магазинах чи розплідниках, а не на сільськогосподарських ярмарках і, тим більше, не з рук. Це гарантія якості посадкового матеріалу. Бажано, щоб розплідник розташовувався у тому ж регіоні. У цьому випадку посадковий матеріал вже адаптований до місцевих погодних та кліматичних умов.
Здійснюючи покупку, віддайте перевагу саджанцю із закритою кореневою системою. Коріння у рослини дуже тендітні. Достатньо п'яти хвилин на відкритому повітрі, щоби серйозно пошкодити їх.
Саджанці актинідії аргута із закритою кореневою системою гарантовано переживуть транспортування
Оптимальна глибина посадкової ями для актинідії аргута - 65-70 см при діаметрі 50-60 см. При одночасному висадженні кількох рослин між ними залишають не менше двох-трьох метрів, якщо не планується формування живоплоту. В цьому випадку інтервал зменшується до 0,5 м. Заздалегідь потрібно передбачити місце для шпалери, арки, іншої опори. Якщо розпочати споруджувати її після посадки, є ризик травмувати коріння рослини.
Посадкову яму готують за 15-20 днів до передбачуваної висадки. На дні обов'язковий шар дренажу завтовшки щонайменше 10–12 див.Можна використовувати керамзит, гальку, керамічні черепки, цегляну крихту тощо. Вилучений з ями родючий дерн змішується з перегноєм (20 л), простим суперфосфатом (150-180 г) та сірчанокислим калієм (50-70 г). Мінеральні добрива можна замінити на деревну золу (1,5 л). Будь-які засоби із вмістом хлору категорично виключаються.
Ще рослина не любить вапно, її не використовують для приведення в норму кислотно-лужного балансу.
На дні посадкової ями для актинідії аргута є обов'язковим товстий шар дренажу.
У самій посадці немає нічого складного. Процедура виглядає так:
- За 30-40 хвилин до висадки ємність з актинідією замочують у воді кімнатної температури так, щоб вона повністю покривала ґрунт. Можна додати перманганат калію до блідо-рожевого кольору або будь-який біостимулятор. Перше потрібно для дезінфекції, друге – для зміцнення імунітету рослини.
- Актинідію витягують із горщика, намагаючись якнайменше руйнувати земляну грудку. У пагорбі на дні посадкової ями роблять невелике заглиблення та розміщують рослину в ньому.
- Йому акуратно, невеликими порціями ґрунту засипають. Субстрату потрібно стільки, щоб край ями знаходився нарівні з поверхнею землі. Місяць не формують. Це сприяє застою води, чого актинідія аргута не любить. Коренева шийка повинна розташовуватися на 1-2 см вище за рівень грунту.
- Саджанець поливають, витрачаючи 7-10 л води. Коли вона вбереться, пристовбурне коло, що приблизно збігається по діаметру з посадковою ямою, прикривають торфом, перегноєм, тирсою, свіжоскошеною травою. Або можна затягнути його покривним матеріалом, що пропускає повітря. Важливо, щоб перші місяць-півтора коріння рослини постійно перебували в тіні.
Щойно висаджені актинідії бажано захистити від сонця, це стосується і коріння, і листя
Найгірший сусід для актинідії – яблуня. Взагалі, вона не дуже любить плодові дерева і може навіть «задушити» їх. Її розміщують поруч із кущами смородини. Корисні і будь-які бобові, що розпушують грунт і насичують його азотом. Ефектно виглядає актинідія аргута серед яскравих однорічних кольорів - чорнобривців, віол, айстр, гербер, петуній. Вони не є для неї «конкурентами», що висмоктують із ґрунту поживні речовини.
Актинідія аргута по праву вважається невибагливою рослиною. Доглядати її і регулярно отримувати врожай під силу навіть тим, хто не має багатого досвіду садівництва.
Полив
Тут важливо знайти золоту середину. Рослина негативно реагує і на пересихання, і на перезволоження ґрунту.І те, й інше може занапастити його. Тому інтервали між поливами коригуються в залежності від того, яка погода стоїть на вулиці.
У сильну спеку на дорослу рослину витрачають 60-80 л води кожні 5-7 днів.
Щоразу після поливу грунт у пристовбурному колі розпушують, але неглибоко. При необхідності підновлюють шар мульчі. Коренева система рослини поверхнева, тому поводитися з нею потрібно акуратно.
Переважний спосіб - дощування або полив з лійки, що імітує природні опади.У сильну спеку бажано вечорами додатково обприскувати листя.
Внесення добрив
Підгодовують актинідію тричі на рік. Перший раз добрива вносяться у середині квітня. По стволовому колі розподіляється 20-25 г карбаміду, аміачної селітри, сульфату амонію в сухому вигляді. Раз на два роки в процесі розпушування ґрунту вноситься перегній або гній, що перепрів (15–20 л).
Карбамід має тривалу дію, тому повільно віддає садовим рослинам мінеральні компоненти.
Для визрівання плодів рослини потребують фосфору та калію. 45-60 г простого суперфосфату і 25-30 г сульфату калію розчиняють у 10 л води та поливають ліану. Таке ж підживлення повторюють восени, через 12-15 днів після закінчення плодоношення. У другому випадку можна використовувати комплексні препарати (АВА, Осінь) або настій деревної золи (дволітрова банка на 5 л окропу).
Деревна зола - абсолютно натуральне добриво, природне джерело калію та фосфору
Підготовка до зими
Актинідія аргута у віці п'яти років і старше спеціальної підготовки до зими не потребує. Достатньо очистити пристовбурне коло від рослинного сміття та оновити шар мульчі, довівши його товщину до 12–15 см.
Більшість різновидів актинідії аргута відрізняється непоганою морозостійкістю, тому укриття на зиму потребують лише молоді рослини.
Молоді рослини знімають із шпалер, акуратно розкладаючи пагони на землі. Їх присипають опалим листям, соломою, накривають ялиновими гілками і затягують повітропроникним покривним матеріалом. Як тільки випаде достатньо снігу, їм закидають конструкцію, що вийшла, створюючи кучугуру. Взимку він осідатиме, тому 2-3 рази за сезон його потрібно буде поновити, розбиваючи кірку жорсткого наста, що утворюється на поверхні.
Втративши листя восени, актинідія аргута виглядає досить несимпатично.
Обрізка
Оскільки ліана відрізняється швидкістю зростання, обрізка для неї - обов'язкова щорічна процедура. Такі рослини виглядають набагато акуратніше та привабливіше. Категорично забороняються будь-які маніпуляції під час руху соку.Обрізку проводять, коли опаде листя (приблизно за місяць до заморозків) або ближче до кінця зими, щоб рани встигли злегка затягнутися.
Для обрізання актинідії використовують лише гостро заточений продезінфікований інструмент
Перший раз процедуру проводять на третій сезон після висадки саджанця у ґрунт.. Обов'язково видаляють усі засохлі, зламані, неплодоносні пагони, а також невдало розташовані (що загнують крону, що ростуть вниз). Інші обрізають приблизно на третину, стимулюючи подальше розгалуження. Їх фіксують на шпалері, спрямовуючи вертикально вгору або створюючи конструкцію, схожу на віяло. На наступний рік пагони мають у своєму розпорядженні перпендикулярно це.
Обрізка є важливою частиною правильного догляду за актинідією.
Кожні 8–10 років проводять омолоджуючу обрізку.Усі пагони старші за цей вік видаляють, залишаючи 20–30-сантиметрові «пеньки».
Відео: догляд за актинідією
Хвороби та шкідники
Шкідливі комахи своєю увагою актинідію, як правило, не удостоюють. Основну небезпеку для неї становлять коти, здатні серйозно пошкодити пагони та коріння рослини, прагнучи дістатися до соку.
Від хвороб рослина теж страждає нечасто. В основному можуть розвиватися різні види гнилі, пліснява, спровоковані частим перезволоженням ґрунту. Для боротьби з ними використовується бордоська рідина, мідний купорос та інші фунгіциди.
У цій статті йдеться про ще досить маловідому для нас, плодову рослину — актинідії аргута. Цей екзотичний чагарник може щовесни, літо і осінь радувати мешканців нашої неосяжної батьківщини своїм приголомшливим зовнішнім виглядом, а восени — кисло-солодкими плодами, збагаченими вітамінами та корисними мікроелементами. Для тих, хто ще нічого не знає про цю рослину та догляд за нею, буде дуже корисно ознайомитися з цією статтею.
Актинідія аргута відноситься до ліаноподібних садових рослин. У дикій природі цей плодовий кущ мешкає у Китаї, Японії, Далекому Сході Росії. Актинідія аргута має кучеряве, світло-коричневе, одерев'яне стебло, здатне часом досягати в довжину двадцяти метрів. Така довга рослина не може обійтися без опори. Тому при посадці його на садовій ділянці йому обов'язково потрібно забезпечити стійку і досить високу підпору (шпалеру). При вирощуванні актинідії також слід враховувати той факт, що ця рослина є дводомною. Тобто в процесі плодоношення повинні брати участь два кущі - чоловічої та жіночої статі. Визначити приналежність актинідії аргута до тієї чи іншої статі можна навесні за типом цвітіння - у квітки жіночої статі в арсеналі будуть і маточка і тичинка, а у квіток чоловічої рослини - тільки тичинки. При цьому, незважаючи на наявність у жіночих квітів і маточки, і тичинки, для плодоношення рослини необхідне сусідство чоловічого куща. Один чоловічий кущ може забезпечити плодоношення одразу п'ятьом своїм сусідкам. Листя у актинідії аргута навесні мають зелене або темно-зелене забарвлення. У період цвітіння вони стають світлішими, а деякі взагалі знебарвлюються та зливаються з білими квітами рослини. Ближче до осені листя актинідії жовтіє, рожевіє, а потім і зовсім багряніє. Форма листя чимось нагадує овал чи еліпс, причому верхівка листа витягнута в загострену стрілу. Під час цвітіння від актинідії аргута виходить приголомшливий солодкуватий аромат. Колір її має розміри до двох сантиметрів у діаметрі і біле забарвлення. Зовні плоди актинідії аргута чимось нагадують міні-ківі або аґрус. Вони такі ж зеленувато-бурі з коричневими поздовжніми смугами. Форма плодів може бути будь-якою - круглою, овальною, довгастою або обрізаною залежно від сорту. Плоди актинідії відрізняються кисло-солодким смаком та ароматом. Деякі селекціонери стверджують, що ягодам цієї рослини характерний ананасовий запах, інші чують у ньому нотки яблука або абрикоса. Загалом, на смак та колір усі актинідії різні! Ягоди актинідії можуть похвалитися неймовірним запасом вітаміну С. Навіть у всьому відомих рекордсменах з концентрації вітаміну С, лимона та ківі його міститься менше, ніж в актинідії. Окрім вітаміну С ця рослина також збагачена вітаміном Р та кератином. Використовувати ягоди актинідії аргута можна у свіжому та в'яленому вигляді, а також у вигляді компотів, варення та джемів. Всі ці страви відрізнятимуться незабутнім ароматом та смаком. Садити актинідію аргута на садовій, дачній або придомній ділянці варто не лише через смак та корисність її плодів. Справа в тому, що ця рослина може стати чудовою прикрасою та частиною ландшафтного дизайну. Використовувати його можна і як живоплоту.
Актинідія аргута: сортиНа сьогоднішній день виведено та адаптовано під наші широти багато сортів актинідії аргута. Часом вони кардинально відрізняються одна від одної. Вони можуть різнитися за формою та кольором плодів, висотою та розлогістю куща, смаковими та ароматичними якостями. Деякі з рослин, що мешкають на Далекому Сході Євразії, з тих чи інших причин не прижилися в нас. Наприклад, актинідія полігама (Перчик) не до вподоби нашим городникам завдяки своїй пікантній перчинці. Нашим селекціонерам вдалося вивести навіть самоплідний сорт актинідії з однойменною назвою, яка не потребує парної посадки. Для суворих умов холодних зим нашої Батьківщини було виведено сорт актинідії аргута Вейки, здатний встояти навіть за тридцятиградусних морозах. Іншими перспективними та популярними в нашій країні сортами актинідії аргута є: Бальзамна, Зоряна, Дачна, Міхнівська, Місячна, Вереснева та Приморська актинідії, а також сорти Женева, Зелений Бальзам, Ілона, Золота Коса, Естафета та Таїжний смарагд.
Актінідія аргута: посадкаРозмножувати актинідію аргута можна насінням, кореневими відростками або відведеннями. Найнадійнішим і дієвим способом розмноження актинідії вважається її розмноження живцями. Ось докладний алгоритм дій при розмноженні аргута живцями:
Найкращим часом для посадки живців актинідії аргута вважається весна чи початок літа. Висаджувати актинідію на постійне місце зростання можна після досягнення нею віку 1-3 роки. Бажано проводити посадку восени року, проте весняна посадка також може дати позитивні результати.
Саджанці актинідії аргута Висаджування актинідії аргуту на місце постійного проживання:
При висадженні актинідії у відкритий ґрунт необхідно знати одне золоте правило – відкривати коріння саджанця необхідно безпосередньо у момент його висаджування. Якщо зробити це раніше, можна просто занапастити рослину, тому що коріння актинідії можуть засохнути протягом всього лише п'яти хвилин.
Актинідія аргута: доглядПравильний догляд за актинідією аргуту полягає у забезпеченні всього кількох умов:
Найскладнішим при виборі місця для посадки актинідії є дотримання її суперечливих потреб. Справа в тому, що стебло та пагони цієї рослини дуже люблять сонце, а ось коренева система під впливом сонячних променів може згоріти. Тому оптимальним варіантом при посадці актинідії буде відкрита ділянка землі із забезпеченням притінення коріння. Ще варто зауважити, що актинідії не люблять наявності в ґрунті домішок хлору та вапна. Як говорилося вище, актинідія аргута - це кучеряве рослина, якому потрібна опора. Тому для неї обов'язково необхідно забезпечити наявність спеціальної шпалери достатньої висоти. Коренева система актинідії не любить посухи і може через неї загинути. Тому рослина потрібно постійно поливати. Ще однією умовою активного росту та плодоношення актинідії аргута є регулярне розпушування землі навколо стебла. При цьому мульчувати ґрунт потрібно не дуже глибоко, оскільки існує ймовірність пошкодження коріння рослини. Кращою мульчею для актинідії є опале з неї листя. Як таких ворогів актинідія аргута не має. Щоправда, варто бути акуратними з домашніми та вуличними котами. Вони із задоволенням поїдають кору та стебла молодих саджанців. Тому якщо існує така небезпека, то краще захистити дерево захисною сіткою.
Підводячи підсумки, варто резюмувати, що якщо ви хотіли б обзавестися на своїй ділянці красивою рослиною, що приносить корисні і смачні плоди, то без жодних сумнівів висаджуйте парочку актинідій аргута. Цей невибагливий, морозостійкий кущ здатний принести масу естетичного та гастрономічного задоволення своїм господарям. Догляд за актинідей аргуту: відео |
