Троянда даурська. Дикі родичі культурних рослин. Сімейство рожеві - Rosaceae

Сімейство розоцвіті (Rosaceae).

У Примор'ї та Приамур'ї ростуть 7 видів шипшини, але найчастіше зустрічається три.

(R. Davurica Pali.). Чагарник до 1,5 м висоти. Шипи великі, рідкісні, трохи вигнуті. Листя непарноперісті, зазвичай з сімома довгастими листочками. Квітки темно-рожеві, близько 4 см в діаметрі, із запахом. Плоди частіше кулясті, рідше довгасті, червоні. Цвіте у червні – липні, плоди дозрівають у вересні. Найбільш поширений у При-мор'ї та Приамур'ї сад. Росте на відкритих пологих схилах, у розріджених лісах, чагарниках.

Шипшина голистий(R. acicularis Lindl.). Стебла цього чагарника покриті численними тонкими шпильками. Рожеві квіти. Плоди подовженої форми, оранжево-червоні. Росте в ялицевих лісах, по схилах гір, долин річок і струмків.

Шипшина зморшкуватий(R. rugosa Thunb.). Чагарник до 2 м-коду висоти. Пагони густо вкриті шпильками. Листя щільне, сильно зморшкувате. Квітки темно-пурпурні, великі, до 8 см у діаметрі. Плоди великі, кулясті або сплюснуто-кулясті, червоні. Росте на пісках та галечниках морського узбережжя.

Наукова назва роду, "Роза", Сходить до кельтського "родд" - "червоний", за забарвленням квіток більшості видів. Російська назва "шипшина" дано цій рослині за колючі голки, якими покриті пагони рослини.

Плоди шипшинизаготовляють трохи недозрілими, сушать при температурі 80-90 ° С, чашолистки прибирають тільки після сушіння. Правильно висушені плоди роздавлюються в пальцях, але не перетираються. Плоди шипшини даурськоїмістять більше 3 відсотків вітаміну С, каротин, вітаміни В2, К, Е, органічні кислоти, флавоноїди, дубильні речовини, цукри, вітамін Р, пектин, інші речовини. У листі знайдені кумарини, флавоноїди, вітаміни С та Е, у квітках – ефірна олія, вітамін С, флавоноїди, у коренях – сапоніни, катехіни, кумарини.

Основне значення шипшини полягає у використанні його плодів як полівітамінний засіб при гіпо- та авітамінозах. Крім того, відвар коренів застосовували при цистатах, пелюстки – як болезаспокійливе, настій плодів – при кашлі, туберкульозі легень. У відварі коренів ширяли ноги при ревматизмі, настій коренів призначали при кривавому проносі.

У практичній медицині препарати шипшинизастосовують з профілактичною та лікувальною метою як допоміжний засібпри інфікаційних захворюваннях, хворобах печінки, ранах і виразках, що довго не гояться, променевої хвороби, як додаткове джерелозаліза при залізодефіцитних анеміях, в очній практиці, як жовчогінний засіб; шипшина входить до цілого ряду вітамінних та лікувальних зборів. Масло шипшини, Що містить велику кількість вітамінів, використовується зовнішньо при дерматитах, пролежнях, трофічних виразках, при тріщинах сосків у матерів, що годують.

Дуже широко використовується шипшина в харчових цілях. З плодів роблять варення, пюре, компоти, додають у чай, каву, киселі, кондитерські вироби, настій плодів додають у тісто для збагачення хліба вітамінами, при цьому хліб стає пористим, еластичним, смачнішим і ароматним, довго не черствіє.

Шипшина ще в давнину помітила людина і стала розводити її заради краси. Саме від шипшини пішла неймовірна різноманітність троянд, мабуть, найулюбленішої квітки людини.

Відвар коріння: 2 ст. подрібненого коріння залити 2 склянками води, довести до кипіння, кип'ятити 15-20 хвилин, настояти 2 години, процідити. Приймати по 1/2 склянки 3-4 десь у день як в'яжуче, при проносі.

1 ч. л. квіток залитий склянкою води, двісті до кипіння, кип'ятити 15-20 хвилин, настояти до охолодження, процідити - зовнішньо у вигляді ванн при кон'юктивіті, блефарит як протизапальний і заспокійливий для промивання очей.

Вітамінні відвари плодів шипшини:

1. Подрібнити плоди, залити водою (0,5 л на 1 ст.л. подрібнених плодів), прокип'ятити в емальованому посуді 10 хвилин, наполягти 10-12 годин. Процідити через 4 шари марлі для відділення пекучих волосків, додавати до третіх страв по столовій ложці.
Шипшина- чудове декоративна рослина, перганос, рекомендується для ґрунтоукріплювальних цілей

P.S. Якщо ви вважаєте, що цю інформацію варто повідомити іншим, поділіться у соцмережах.

Карта об'єкту

Систематичне становище.

Сімейство Rosaceae Juss. рід Rosa L.

Морфологія та біологія.

Листопадний чагарник до 1,5 м-коду висотою з тонкими прямими гілками. Старі пагони темно-бурі, молоді червонувато-коричневі. На пагонах є нечисленні, трохи вигнуті шипи, розташовані найчастіше парами біля основи листя. Листя чергове, складне, непарноперисте, 4-8 см завдовжки, що складається з 5-7 (9) листочків. Листочки 1,5-5 см завдовжки, довгасто-еліптичні, по краю дрібнопилчасті, зверху майже голі, знизу покриті точковими залозками, опушені по всій поверхні або жилках. Черешки часто залізисто-волосисті. Квітки по 1-4 (5), на голих або частіше залізисто-волосистих квітконіжках, на кінцях гілок. Чашолистки цілокраї, зовні від голих до залізисто-волосистих, 1-3 см завдовжки, з великими бічними придатками. Віночки темно-рожеві, 3-5 см у діаметрі. Плід - багатогорішок усередині гіпантія, що розрісся, який стає м'ясистим і утворює оболонку помилкового "плоду". Гіпантії 10-15 мм довжиною, червоні, з сизим нальотом, кулясті, від голих до залізисто-волосистих, з чашолистками, що зберігаються.
Комахозапильна. Орніто- та зоохор. Розмножується насінням та літніми живцями. Цвіте у червні, плоди дозрівають у серпні-вересні. 2n = 14.

Розповсюдження.

Східний Сибір (басейн верхньої та середньої течії Олени, Забайкалля, Східний Саян, поодинокі місцезнаходження в басейні р. Ангари); Далекий Схід (Приамур'я, Примор'я, південне узбережжя Охотського моря); Монголія (північна), Китай (північний), Корея, Японія.

Екологія.

Мезоксерофіт, посухостійкий. Щодо тіньовитривала. Росте одиночно, частіше групами, іноді утворює зарості по відкритих гірських схилах і долинах річок у розріджених листяних лісах, зустрічається в підліску освітлених широколистяних лісів. У гори піднімається до 1900 м-коду над рівнем моря.

Використання та господарське значення.

Харчова, медоносна, лікарська, декоративна. Рекомендується для одиночних або групових посадок на схили та альпійські гірки.

Література:

Коропачинський І.Ю., Встовська Т.М. 2002. Деревні рослини Азіатської Росії. Новосибірськ: Вид-во ЗІ РАН, філія "Гео". С.355-356.
Соколов С.Я., Зв'язєва О.А., Кублі В.А. 1980. Ареали дерев та чагарників СРСР. Т.2. Л.: Наука. С.90-91.
Юзепчук С.В. 1941. Троянда (шипшина) – Rosa L. // Флора СРСР. Т.10. М.; Л.: Вид-во АН СРСР. С.431-506.

Корисні властивості та протипоказання шипшини давно вивчені в народної медицини. Недарма у народі цей чагарник називають «лікарем лісу». Ягоди шипшини - джерело вітамінів і мікроелементів, корисних біологічно активних речовин. Тому його так цінують у традиційній медицині та застосовують при лікуванні багатьох захворювань. За старих часів - це був перший порятунок від цинги. Ягоди шипшини дорого цінувалися, їх обмінювали на коштовності, дорогі тканини та хутра. Сьогодні плоди цієї рослини також широко використовуються в кондитерському, лікеро-горілчаному виробництві. З них роблять пастилу, желе, мармелад, цукерки, лікери, вітамінізовані льодяники. Також без аромату дикої троянди не обходиться парфумерна промисловість. Відвари, настої, олія шипшини - цінний косметичний засіб.

Особливості лікарської рослини

Шипшина травнева. Ботанічна ілюстрація з книги О. В. Томе "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz", 1885 рік.

Це лікарська рослина- "Гордість" російської флори. Його заготовляють не лише досвідчені травники та цілителі, а й люди, зовсім далекі від народної медицини. Всім відомо, що шипшина – це багатство вітаміну С.

Ареал

Шипшина - багаторічний чагарникзаймає широкий ареал. Багато його видів ендемічні – їх можна побачити лише в обмеженому ареалі. Шипшину можна зустріти по всій території Європи, у Криму та на Кавказі. Багато його видів ростуть у Сибіру, ​​на Байкалі, Алтаї, Камчатці, Японії та Китаї. Деякі зустрічаються на Памірі, у Гімалаях та на Тянь-Шані. Росте цей чагарник у Середній Азії, Індії, Пакистані, на півночі Африки, Північної Америки. Деякі сорти можна побачити в Австралії та Новій Зеландії. Любить негусті листяні, хвойні, змішані ліси, рідкісне лісо, посадки. Добре приживається у лісостеповій зоні, зустрічається вздовж доріг та річок, на рівнинах та луках, у ярах. Його можна побачити і на скелястих урвищах, у горах росте на висоті до 2200 м над рівнем моря. Примітно, що в плодах чагарників, що виростають у північних регіонах та середній смузіміститься більше вітаміну С.

Шипшина коричнева, або травнева. Шипшина собача, або троянда собача.
Шипшина зморшкувата.

Види шипшини

Шипшина даурська, або троянда даурська.

Вражає різноманіття видів цієї рослини. Є серед них і карликові кущі до 30 см, і величезні схожі на дерева чагарники, що досягають висоти 10 м. Докладно описано близько 200 видів шипшини. Вони поділяються на 9 сортових груп. Цілющими властивостямимають багато чагарників - зморшкуватий, пухкий, даурський, іглистий, Беггера, Альберта, Федченко, Вебба та інші. Однак є серед них види особливо багаті на вітамін С, які відносяться до секції коричної. Саме вони широко застосовуються у народній та традиційній медицині.

• Шипшина корична, або травнева. Досягає висоти 2 м. Гілки коричневі з червоним відтінком, блискучі. У неквітучих стебел тонкі та прямі шипи, у квітучих – більш щільні та загнуті. Листочки на стеблах (по 5 або 7 пар) овальні, невеликі, зверху темно-зелені або світло-зелені в залежності від місця проростання, внизу - сизуваті. Великі одиночні квітки можуть бути різних відтінків – від блідо-рожевого до темно-червоного.
• Шипшина собача, або троянда собача. Схожий на коричну шипшину, але кущ вищий і розлогий. У нього багато різновидів, плоди за формою та кольором відрізняються. Повсюдно поширений у європейській частині. Цей чагарник добре знають на Україні, звідси походить більшість його народних назв - шипчак, тернявка, боягуз, собача шипшина, шиповник.

Середня тривалість життя чагарника – 40 років. Однак зустрічаються серед них і "довгожителі". Найстаріша дика троянда у Європі росте у Німеччині. Її висота - 13 м, обхват стовбура - 50 см, ймовірний вік від 400 до 1000 років.

Заготівля

Цінними в чагарнику вважаються не тільки плоди, але також коріння, насіння, листя, квіти шипшини. Але все ж таки, коли йдеться про заготівлю цієї лікарської сировини, маються на увазі ягоди.

• Коли збирають шипшину?Час збирання плодів - осінь (вересень-жовтень). Збирають до перших заморозків. Приморожена чорна шипшина втрачає цілющу силу і швидко псується. Плоди повинні бути тверді, без чорних цяток, яскраво-червоного або помаранчевого забарвлення, що свідчить про їхню зрілість.
• Як збирати та сушити шипшину?При зборі потрібно надягати рукавички, щоб не виколоти руки. Важливо знімати цілісні ягоди, не м'яти їх. Зібрані плоди потрібно якнайшвидше висушити, інакше втратяться корисні властивості шипшини. Сушать плоди в духовці або спеціальній сушарці з гарною вентиляцією для випаровування вологи за температури 80°C. Ягоди потрібно перемішувати, щоб вони не підгоріли. Правильно висушені плоди не повинні бути темними, вони набувають темно-червоного кольору, приємного аромату, не злипаються, не бруднять руки.
• Як зберігати?

Сушену шипшину фасують у полотняні мішечки. Бережуть від вогкості, зберігають 2 роки. У Європі та Азії чагарник культивують у. Зазвичай на плантаціях вирощують травневу шипшину, яка дає високу врожайність.

Цілюща дія

Лікувальні властивості шипшини:

• кровоспинне;
• імуностимулююче;
• судинорозширююче;
• судинозміцнююче;
• потогінний;
• протидіабетичний;
• бронхолітичне;
• сечогінний;
• секреторне;
• антисептичне;
• в'яжуче;
• протизапальне;
• ранозагоювальне;
• регенеруюче;
• протицингове.

Хімічний склад:

• вітамін С, або аскорбінова кислота;
• інші вітаміни: А, Е, К, Р, група вітамінів;
• багатий склад мінеральних речовин;
• пектини;
• лимонна, олеїнова, яблучна, лінолева та інші корисні кислоти;
• цукру;
• фітонциди;
• віск;
• флавоноїди;
• каротиноїди;
• пігменти;
• ефірна, жирна олія;
• дубильні речовини.

Найбільше вітаміну С міститься у зрілих висушених плодах. У свіжих ягодах його вміст нижче. Плоди шипшини – природний полівітамінний комплекс нашого регіону. Тому він так цінується у фармакології та науковій медицині.

Список показань

При яких захворюваннях призначають цю лікарську рослину?

• Шлунково-кишковий тракт. Здавна в народі знали, що шипшина – корисні ліки для печінки, шлунка, жовчного міхура, жовчних проток, кишечника. Їм лікують гастрити зі зниженою кислотністю, виразку шлунка та дванадцятипалої кишки, виразкові коліти, жовчнокам'яну хворобу Його дають при проносах, нормалізації травлення, стимуляції моторики кишечника.
• Сечовидільна система. Цей м'який сечогінний засіб допомагає при пієлонефриті нирок, циститі, сечокам'яній, нирковокам'яній хворобі.
• Обмін речовин . Засіб стимулює вироблення гормонів, має протидіабетичні властивості, знижує рівень цукру в крові. Його також призначають для нормалізації процесів метаболізму, зниження ваги, виведення надлишкової рідини.
• Серцево-судинна система. Відвари та настої цієї лікарської рослини нормалізують кровообіг, запобігають розвитку атеросклерозу, корисні для серця. Однак протипоказані при серцевій недостатності та ендокардиті. Його призначають при проникності, крихкості судин, підвищеному холестерину в крові.
• Кровотворення. Часто шипшину призначають при недокрів'ї для стимулювання кровотворення. Його рекомендують фізично слабким людям, підліткам, пацієнтам, які перенесли операції. Вітамін К сприяє згортання крові, тому засіб ефективний при різних типахкровотеч - маткових, носових, кишкових, легеневих, ниркових, при виразці шлунка. У деяких травниках пишуть про успішне лікування онкологічних захворювань крові шипшиною.
• Нервова система . Корисно пити при неврозах, дратівливості, постійних стресах, сильної втомита сонливості.
• Опорно-руховий апарат. Високий вміст вітаміну С у цій рослині сприяє виведенню солей з організму. Його п'ють при подагрі для зменшення відкладення солей, зняття запалення, набряклості та болю при ревматизмі.
• Зовнішнє застосування. Вітамін С сприяє швидкій регенерації м'яких і кісткових тканин, діє як антисептик і ранозагоювальний засіб, знімає набряклість. У рослини широкий спектр зовнішнього застосування: рани, переломи, забиті місця, пухлини, опіки, трофічні виразки, пролежні, тріщини губ, сосків, прямої кишки. Його застосовують у дерматології при екземах, псоріазі, дерматитах. різної природи, бешихові запалення. Також його настоями обробляють укуси отруйних комах та змій.
• Антиоксидантний засіб. Виводить радіонукліди, важкі метали, токсини та шлаки. Завдяки вітаміну С належить до групи антиоксидантних рослинних препаратів. Допомагає при різних видах інтоксикації, які бувають при високій температуріта зневоднення, харчовому, хімічному, алкогольному отруєнні, опроміненні.
• Профілактика цинги та авітамінозу. Шипшина - найпопулярніший і найдоступніший народний засіб для профілактики весняного авітамінозу. У несприятливі умовиі при недостатньо якісному харчуванні допомагає позбутися цинги, підтримує імунітет, покращує зір. Також його приймають для підтримки організму при ГРВІ, застуді, грипі, бронхіті, пневмонії, туберкульозі.

Про застосування при гіпертонії

Чи підвищує тиск шипшини? У травниках можна прочитати інформацію, що ця лікарська рослина нормалізує кровообіг, діє як судинорозширювальний засіб. Однак його фармакологічна дія залежить від лікарської форми. Спиртові настоянкипоказані гіпотонікам, тобто сприяють підвищенню артеріального тиску. Шипшина знижує тиск, якщо приготовлений у вигляді чаїв, настоїв, відварів, компотів. Його можна приймати у комплексній терапії при гіпертонії. Необхідна консультація лікаря перед початком прийому. Також потрібно знати, що при тривалому вживанні цього засобу може спостерігатися синдром відміни, тобто при різкій відміні шипшини може збільшитися тиск.

Які протипоказання шипшини? Вітамін К підвищує згортання крові, тому засіб категорично заборонено при тромбофлебітах. Також його не можна пити в будь-якому вигляді при гастриті з підвищеною кислотністю, ендокардитом, індивідуальною непереносимістю, ушкодженні зубної емалі, гострих формах захворювань ШКТ. Передозування та тривалий прийом може призвести до порушень роботи печінки, до синдрому відміни, алергічної реакції у вигляді сверблячки, набряклості, кропив'янки.

Особливості застосування та приготування шипшини

Для приготування лікарських засобів використовують плоди, листя, насіння, квіти та коріння. З них готують різноманітні лікарські форми. Багато препаратів можна придбати в аптеці – сухі плоди, чай, олію, сироп. А деякі готують у домашніх умовах – відвари, настої, настоянки, сік.

Лікарські форми

• . Широко застосовується в косметології, має антивіковий, відбілюючий, тонізуючий, протизапальний, антисептичний ефект. Також його приймають внутрішньо як жовчогінний, загальнозміцнюючий засіб. Застосовують для місцевого лікування стоматології, отоларингології, дерматології. Протипоказано при вагітності та дітям до 12 років для прийому внутрішньо.
• Чай. В аптеці продається у вигляді фільтр-пакетиків (на склянку окропу зазвичай беруть 2 пакетики). Також з шипшини виходять хороші вітамінні чаї з додаванням ягід і листя чорної смородини, глоду, малини, чорниці.
• Відвар. Готують у домашніх умовах, використовуючи аптечну чи власну заготовлену сировину. З плодів виходять лікувальні відвари, які приймають за всіх вище перерахованих показань. Відвари з листя - гарний засібпри метеоризмі, спазмах, коліках шлунка та кишечника. При дизентерії має в'яжучу дію. Відвари з кореня допомагають при запаленні суглобів, подагрі, ревматизмі, слабкості та болях у м'язах, паралічі, судомах, а також при каменях у жовчному, сечовому міхурі, нирках. Докладніше про застосування кореня шипшини. Відвари з насіння - добрий засіб для профілактики застуди, нирковокам'яної хвороби.
• Настій. Готують на водній основіі застосовують так само, як і відвари. Настої зазвичай не кип'ятять. Ягоди заливають окропом і наполягають. Настій, як компот та чай – гарний загальнозміцнюючий засіб. Його можна приймати тривало у профілактичних дозах у холодну пору року.
• . Можна придбати в аптеці (варіант сиропу – «Холосас»), але також його готують у домашніх умовах. Найчастіше призначають при хворобах жовчного міхура та печінки, при застуді, вірусних інфекцій, перевтому, виснаження, для профілактики авітамінозу, нормалізації обмінних процесів в організмі, очищення від токсинів та шлаків Часто призначають маленьким дітям та вагітним жінкам. Крім загальних протипоказань, є ще одне - цукровий діабет (через вміст цукру в препараті).

Сік шипшини готують рідко через складність відділення колючого насіння плодів. Не можна допускати, щоб вони потрапляли до шлунково-кишкового тракту. За вмістом вітаміну С свіжий сік поступається відварам і настоям, які готують із сухих ягід.

Правила заварювання

Як заварювати шипшину? Існує багато варіантів приготування цього лікарського засобу. В одних травниках йдеться про те, що плоди не можна кип'ятити, тому що при термічній обробці втрачається більшість вітамінів. В інших рецептах, навпаки, відвари кип'ятять. По-третє - спочатку наполягають, після чого кип'ятять на повільному вогні. Іноді ягоди запарюють на водяній бані. Які основні правила заварювання?

• Можна не кип'ятити, а заливати окропом цілісні чи очищені плоди, потім наполягати у скляному, емальованому посуді.
• Час наполягання може бути різним – від 2 годин до доби.
• Якщо плоди не кип'ятять, їх наполягають довше – до 12 години.
• Після кип'ятіння відвари наполягають менше – від 2 до 4 години.
• Ідеальний та самий зручний варіант- Заварювання в термосі.
• Щоб зберегти вітамін С та лікарські властивості, рекомендують очищати або подрібнювати ягоди, після цього заливати окропом.
• Подрібнені ягоди потрібно ретельно проціджувати, щоб колюча м'якуш не потрапляла в організм.
• Свіжі ягоди можна заливати навіть холодною водою та наполягати протягом доби.
• Відвари та настої зберігають у холодильнику не більше доби.

Користь для жінок та чоловіків

• Для жінок . Шипшина в будь-яких лікарських формах корисна для жінок зрілого віку - в передклімактеричний період. Настої та відвари знімають нервове напруження, дратівливість, нормалізують сон та вироблення гормонів Жінки часто застосовують масло шипшини в косметичних цілях - для масажу, при догляді за сухою, шкірою, що в'яне, при ламкості, сухості волосся. Часто настої та чаї з шипшини призначають майбутнім мамам при набряках в останньому триместрі, а також як загальнозміцнюючий засіб. Детальніше про шипшину при вагітності. Відвари з дикої троянди дозволяються при годівлі грудьми. Однак лактогінними властивостями шипшина не має. Його корисно пити при лактації як вітамінну добавку, але у розумних дозах.
• Для чоловіків . Засіб корисний для стимуляції статевих залоз. Показано чоловікам зрілого віку для профілактики захворювань сечостатевої сфери. Також його рекомендують тим чоловікам, які зайняті тяжкою фізичною працею. Завдяки полівітамінним властивостям шипшина швидко відновлює сили організму.

Користь для дітей

Чим корисна шипшина для дітей?

• Насамперед його призначають як полівітамінний засіб, для зміцнення імунітету в холодну пору року.
• Також його дають дітям для нормалізації кровотворення, обміну речовин, при анемії, захворюваннях печінки та жовчного міхура.
• Малюкам з 2 років рекомендують приймати сироп із шипшини.
• У раціон школярів корисно вводити відвари, чаї, компоти з дикої троянди, вони допомагають при розумовій та фізичній перевтомі, занепаді сил.
• Для дітей грудного віку (після 6 місяців) деякі педіатри рекомендують вводити в прикорм відвари та чаї з дикої троянди.
• Є й інша думка – не поспішати з цим напоєм, особливо у дітей, схильних до алергії.
• Також можна прочитати інформацію, що відвари шипшини призначають навіть немовлям для виведення білірубіну при жовтяниці.
• Відвари і настої мають сечогінну властивість, тому не слід їх давати дітям на ніч.
• Не можна допускати передозування шипшини, це негативно може позначитися на зубній емалі молочних та постійних зубів.
• Безконтрольний прийом може призвести до вимивання корисних речовин із організму, підвищеного засвоєння заліза.

У дітей нерідко бувають побічні ефекти при тривалому прийомі шипшини, які проявляються у вигляді запорів та алергічної реакції.

Безпечний прийом

Як пити шипшину, щоб не завдати шкоди здоров'ю?

• Будь-які лікарські форми цієї рослини приймають за призначенням лікаря.
• Не можна перевищувати дозування та курс лікування.
• Відвари п'ють по ½ склянки 3 десь у день, компоти і чаї можна приймати по 1 склянці 2 десь у день.
• Тривала секреторна дія шипшини може дати зворотний ефект – ускладнення на печінку.
• Відомо, що вітамін С сприяє засвоєнню заліза, яке надлишок може бути небезпечним для здоров'я, особливо при деяких видах анемії.
• Надлишок аскорбінової кислоти може завдати шкоди організму та негативно впливати на мінеральний та вуглеводний обмін.
• Шипшина посилює дію деяких груп антибіотиків і, навпаки, послаблює дію гормональних контрацептивів.
• Лікар повинен знати про всі ліки, що приймаються при призначенні шипшини.
• Після кожного прийому необхідно споліскувати рот водою, щоб захистити зубну емаль від впливу кислот, що руйнує.

При правильному дозуванні та курсі лікування побічна діявід прийому трапляються рідко. Виявляються у вигляді таких симптомів: порушення травлення, свербіж, висипання, почервоніння шкіри.

Користь та шкода шипшини, її лікувальні властивості досконало вивчені у фармакології та народній медицині. Цю лікарську сировину найчастіше призначають для профілактики та лікування авітамінозу, цинги, застуди, ГРВІ, грипу. Плоди шипшини допомагають при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, сечовидільної, серцево-судинної системи, при порушенні обміну речовин та кровотворення, шкірних ураженнях, ревматизмі та подагрі.

Шипшина, або троянда (різні види) - рід Rosa

Сімейство рожеві - Rosaceae

Ботанічна характеристика.Чагарники з шипами на пагонах та стеблах. Листя чергове, непарноперистоскладне, з 5-8 зубчастими листочками. Квітки двостатеві, 5-пелюстні, з рожево-червоним віночком, рідше білого забарвлення. Плід хибний, багатогорішковий. Справжні плоди - дрібні горішки, що знаходяться всередині оранжево-червоного соковитого розквітлого квітколожа - гіпантія. ГОСТ та ГФ XI передбачають збір сировини від високовітамінної та низьковітамінної шипшини.

Шипшина травнева- Rosa majalis Herrn. (Коричне - Rosa cinnamomea L). Стебло заввишки 1-2 м, шипи, загнуті вниз. Квітки рожево-пурпурові. Плоди овальні, оранжево-червоні, з чашолистками, спрямованими нагору. Високовітамінний вигляд: 4-14% аскорбінової кислоти.

Шипшина голиста- Rosa acicularis Undl. Стебло висотою до 2 м, тонкі шипи, прямі, нагадують щетину. Листя від опушення сизі. Рожеві квіти. Плоди овальні, червоно-жовтогарячі, з чашолистками, спрямованими вгору. Високовітамінний вигляд: 4-14% аскорбінової кислоти.

Шипшина собача- Rosa canina L. Стебло заввишки 2 м, шипи, загнуті вниз. Рожеві квіти. Плоди овальні, червоно-жовтогарячі, з чашолистками, спрямованими вниз. Низьковітамінний вигляд: 1% аскорбінової кислоти.

Шипшина повстяна- Rosa toinentosa Smith. Стебло заввишки 1-3 м, шипи загнуті. Квітки рожеві, по 3-5 у щитках. Плоди овальні, оранжево-червоні, з опадаючими чашолистками, спрямованими вгору. Низьковітамінний вид: 0,5-1% аскорбінової кислоти.

Шипшина дрібноквіткова- Rosa floribunda Stev. ex Bess. Стебло заввишки близько 2 м, шипи загнуті. Квітки рожево-білі. Плоди кулясті, оранжево-червоні. Низьковітамінний вид: 0,5-1% аскорбінової кислоти.

Перелічені види шипшини ростуть у європейській частині країни та на Кавказі.

Шипшина зморшкувата- Rosa rugosa Thunb. Стебло висотою близько 2 м, шипи численні. Листя сильно зморшкувате. Квітки рожево-пурпурові, 6-8 см у діаметрі. Цвіте до осені. Плоди кулясті, червоні, з прямостоячими чашолистками. Високовітамінний вигляд: 3-6% аскорбінової кислоти.

Шипшина даурська- Rosa davurica Pall. Стебло заввишки близько 1,5 м, шипи загнуті. Квітки темно-рожеві. Плоди овальні, помаранчеві, з чашолистками, спрямованими нагору. Високовітамінний вигляд: 3-18% аскорбінової кислоти. Зростає переважно Далекому Сході.

Шипшина Беггера- Rosa beggeriana Schrenk. Стебло заввишки 1-2,5 м, шипи загнуті. Молоді листя пурпурового кольору. Квітки білі, у суцвіттях по 30 шт. Плоди червоні, кулясті, нагадують горошину діаметром близько 1 см, з опадаючими чашолистками. Високовітамінний вигляд: 5-18% аскорбінової кислоти.

Шипшина Федченко- Rosa fedtschencoana Bge. Стебло заввишки 2-3 м, із загнутими шипами. Квітки білі, діаметром 8-9 см, зібрані в густу "снігову кулю". Плоди овальні, оранжево-червоні, довжиною до 5 см. Високовітамінний вид: 6% аскорбінової кислоти.

Шипшина кокандська- Rosa kokandica Rgl. Стебло заввишки близько 2 м. Квітки золотаво-жовті. Плоди кулясті, червоно-чорні. Низьковітамінний вид: 0,5-1% аскорбінової кислоти. Росте переважно у Середній Азії.

Цвітуть шипшини у травні – липні, плоди дозрівають у серпні-вересні.

Розповсюдження.Повсюдне; окремі види мають обмежений ареал.

Місце проживання.У лісах, серед рідкісного лісу, на гірських схилах, у річкових долинах, на полях, біля доріг, окремими кущами чи групами. Культивують частіше шипшину зморшкувату і коричневу в європейській частині країни. Виведено високовітамінні сорти. Вирощування нескладне. Культивується як декоративна, лікарська, вітамінна, харчова рослина. Зручно використовувати навіть непридатні або малодоступні для обробки землі. Розмножується насінням або вегетативним способом. Насіння вирощується в розпліднику для отримання саджанців. Їх пересаджують у ґрунт у одно-дворічному віці ранньою весною або пізно восени, підрізавши коріння до 20 см; а стебла на 1/3. Активне плодоношення з 2 до 6 років. При догляді розпушують ґрунт, знищують бур'яни, підгодовують перегноєм, компостом.

Заготівля.Збирають плоди (гіпантії) у фазі середнього та повного дозрівання восени до заморозків. Підморожені плоди втрачають вітаміни і при збиранні легко руйнуються. Обривати плоди слід у захисних рукавицях та нарукавниках із щільної або брезентової тканини. Зручні фартухи з великими кишенями спереду. Для збирання шипшини пристосовують совок, використовують плодозбірну сумку, кухоль. Свіжу сировину переглядають та очищають від домішок. Для отримання очищених плодів відокремлюють плоди-горішки та волоски. Плоди-горішки є сировиною для масляних витягів.

Охоронні заходи.Частину плодів при збиранні залишають для обсіменіння. Не слід ламати, тим більше рубати малодоступні гілки та стебла. Корисно окультурювати природні житла шляхом підсадки та підсіву.

Виноградів.У сушарках за нормальної температури 80-90°З хорошої вентиляції. Сировину розкладають тонким шаром і часто перемішують. Закінчення сушіння встановлюють крихкістю плодів. Вихід сухої сировини 32-42%

Стандартизація.Якість плодів шипшини регламентовано ДФ XI та ВФС 42-185-72.

Зовнішні ознаки.За ГОСТом, ГФ XI сировина у вигляді цілих, округлих, зморшкуватих плодів без чашолистків і плодоніжок довжиною 0,7-3 см, діаметром 0,6-1,7 см. внутрішня поверхнягіпантія вкрита щетинистими волосками. Колір оранжево-червоний. Запах відсутній. Смак кислувато-солодкий, злегка в'яжучий. Знижують якість сировини підвищена вологість, домішка інших частин рослини, потемнілих та уражених шкідниками, а також зелено-жовтих незрілих плодів, подрібненість. Не допускаються пліснява, гниль, бур'ян. Справжність сировини легко визначається за зовнішніми ознаками.

Мікроскопія.Діагностичне значення мають багатокутні прямостінні клітини епідермісу плода з нерівномірно місцями чітко потовщеними клітинними оболонками; рідкі продихи; тонкостінні паренхімні клітини м'якоті з оранжево-червоними глибками каротиноїдів та численними друзами кальцію оксалату; одиночні або групами розташовані кам'янисті клітини оплодня з сильно потовщеними пористими оболонками; численні одноклітинні волоски двох типів (або їх уламки): дуже великі прямі товстостінні - з вузькою порожниною, дрібніші, звивисті - з широкою порожниною.

Числові показники.Цілісна сировина.аскорбінової кислоти не менше 0,2%; вологи трохи більше 15%; золи загальної трохи більше 3%; домішки гілочок, чашолистків та плодоніжок не більше 2%; почорнілих, пригорілих, пошкоджених шкідниками та хворобами плодів не більше 1%; недозрілих плодів (від зеленого до жовтого забарвлення) трохи більше 5%; подрібнених плодів, у тому числі горішків, що проходять крізь сито з отворами діаметром 3 мм, трохи більше 3%; органічної домішки трохи більше 0,5%, мінеральної - трохи більше 0,5%.

Порошок.Крім вимог, що висуваються до цільної сировини за вмістом аскорбінової кислоти, загальної золи та вологості, порошок повинен відповідати також наступним: частинок, що не проходять крізь сито з отворами 2 мм, не більше 15%.

Для сировини, що використовується для виготовлення холосасу, каротоліна та сиропів.Органічних кислот щонайменше 2,6%; золи загальної трохи більше 4%; почорнілих, пригорілих, пошкоджених шкідниками та хворобами плодів не більше 3% (інші показники такі ж, як зазначено вище).

Кількісне визначення аскорбінової кислоти проводять титриметрично (розчином 2,6-дихлоріндофеноляту натрію). Кількісне визначення суми органічних кислот проводять алкаліметрично.

Хімічний склад.Шипшина відноситься до полівітамінної сировини. У сухій м'якоті плодів шипшини травневого знайдено цукрів 23,9%, їх інвертного цукру 18,5%, пектинових речовин 3,7-14%, золи сирої 6,4%; загальна кислотність 28%. Знайдені яблучна та лимонна кислота, солі калію (23 мг%), натрію (5 мг%), кальцію (26 мг%), магнію (8 мг%), фосфору (8 мг%), заліза (11,5 мг%).

Середній вміст аскорбінової кислоти у плодах, що надходять на заводи, 1200-1500 мг%. Вивчення складу флавоноїдних речовин показало наявність кверцетину, кемпферолу, ізокверцитрину. Загальний вміст флавоноїдів у шипшини коричного 4%, у шипшини зморшкуватого 2,13%. Ідентифіковані катехіни: епігалокатехін, галокатехін, епігалокатехінгаллат та епікатехінгаллат. Загальний вміст дубильних речовин у сухих плодах становить 4,6%, загальний вміст антоціанових речовин – 45 мг%. Загальний вміст токоферолів (вітамін Е) 170 мг%.

Крім аскорбінової кислоти у плодах шипшини виявлено каротин, вітаміни B2, K1. Насіння містить багате каротином і вітаміном E жирне масло, що складається з лінолевої кислоти (57,8%), ліноленової (14,3%), олеїнової (19,1%), пальмітинової (5,3%), миристинової (1,15) %), стеаринової (0,31%). Листя містить аскорбінову кислоту (до 1,5%). У листі, гілках та коренях знайдені дубильні речовини.

Аскорбінової кислоти потрібно не менше 1%, а в низьковітамінних плодах шипшини має бути в комплексі органічних кислот не менше 0,3%.

Зберігання.У сухому місці, упакованому в мішки або пачки, часто переглядаючи сировину на ураженість шкідниками. Термін зберігання 2 роки.

Фармакологічні властивості.Препарати з плодів шипшини мають різноманітну фармакологічну активність, обумовлену в основному аскорбіновою кислотою. Завдяки наявності в молекулі дієнольної групи (-HOC=COH-) аскорбінова кислота має відновлювальні властивості. Вона бере безпосередню участь у багатьох окислювально-відновних процесах, у метаболізмі амінокислот, вуглеводів, жирів, активації ряду ферментів, сприяє регенерації тканин, регулює згортання крові, проникність судин, бере участь у синтезі колагену, стероїдних гормонів, підвищує стійкість та захисні реакціїорганізму до інфекцій та інших несприятливих факторів довкілля, стимулює кровотворний апарат, посилює фагоцитарну здатність лейкоцитів. Аскорбінова кислота підвищує розумову та фізичну працездатність, активізує основний обмін.

Експериментально доведено протисклеротичну дію аскорбінової кислоти, що проявляється зниженням рівня холестерину та загальних ліпідів у крові, інгібуванням відкладення атероматозних мас у стінках судин. У механізмі протисклеротичної дії шипшини беруть участь не тільки аскорбінова кислота, роль якої в регуляції обміну холестерину встановлена ​​давно, а й ряд речовин, що регулюють проникність судинної стінки (рутин), що діють як антиоксиданти (токофероли, вітамін E), а також ненасичені жирні кислоти та інші речовини.

Жовчогінний ефект препаратів шипшини (одним із стимуляторів якого вважають солі магнію, присутні у шипшині у значних кількостях) також сприяє видаленню з організму холестерину та його попередників.

Наявністю в шипшині магнію пояснюють зниження напруги судинних стінок, покращення функції печінки. Іони магнію також пригнічують процеси утворення щавлевої кислоти, у їх присутності збільшується розчинність оксалатів кальцію, активізується фібриноліз, що перешкоджає утворенню каменів та згустків крові у сечовій системі.

Шипшина як джерело біоактивних речовин має низку переваг перед синтетичною аскорбіновою кислотою. Аскорбінова кислота, що застосовується в органічних препаратах (зокрема, у рослинних), ускладнень не викликає, у той час як дози синтетичної аскорбінової кислоти 50 мг/кг в експериментах на тварин надають гемолізуючу дію на кров, викликаючи анемію та пригнічують опірність організму. активність лейкоцитів. Є спостереження, що тривале застосування великих доз синтетичної аскорбінової кислоти може призвести до пригнічення функції інсуліну підшлункової залози.

В даний час активно вивчаються масляні вилучення з шипшини (олія насіння шипшини та масляне вилучення з плодів - "Каротолін"). Олія шипшини та каротолін в експерименті зменшують шлункову секрецію та кислотність шлункового вмісту; підвищують захисні властивості слизової оболонки ротової порожнини, покращують її харчування; прискорюють загоєння експериментального термічного опіку у кроликів та променевих уражень.

Ефірна рожева олія має бактеріостатичну, спазмолітичну, антигістамінну і жовчогінну властивість.

Лікарські засоби.Плоди, полівітамінні збори, сироп, відвар, екстракт шипшини для препарату "Холосас" (низьковітамінні плоди), сухий екстракт, гранули сухого екстракту. З плодів-горішків отримують олію шипшини, з м'якоті - жироподібні препарати (бета-каротин) "Каротолін", "Каротоніл", вітамінний чай №1, №2.

Застосування.Плоди шипшини здавна застосовують при гіпо- та авітаміноз C. Організм людини нездатний до синтезу аскорбінової кислоти. Добова потреба для дорослої людини становить 50 мг, а за великого фізичного навантаження - 75-100 мг. Потреба в аскорбіновій кислоті збільшується у вагітних та годуючих груддю (до 100 мг).

Шипшину застосовують з профілактичною і лікувальною метою, як допоміжний засіб при геморагічних діатезах, гемофілії, кровотечах (носових, легеневих, маткових), при променевій хворобі, що супроводжується крововиливами, при передозуванні антикоагулянтів, при інфекційних захворюваннях, захворюваннях, захворюваннях, і ранах, при переломах кісток, інтоксикаціях промисловими отрутами та у багатьох інших випадках. Великі дози аскорбінової кислоти застосовують у комплексному лікуванніхворих на злоякісні новоутворення, виходячи з припущення, що пусковим механізмом злоякісного зростання є підвищена активністьгіалуронідази, а аскорбінова кислота блокує її.

В даний час вважається реальним зв'язок між дефіцитом вітамінів та атеросклерозом. У хворих на атеросклероз, як правило, спостерігається полігіповітаміноз. Недостатнє споживання аскорбінової кислоти в раціоні людей - один із факторів ризику ішемічної хворобисерця, гіпертонічної хвороби та атеросклерозу. Аскорбінову кислоту до шипшини застосовують як протисклеротичний засіб. Під її впливом у хворих на коронарний атеросклероз знижується вміст холестерину в крові. Рівень холестерину частіше знижується в осіб з гіперхолестеринемією і не змінюється або підвищується за низького вмісту холестерину. Як гіпохолестеринемічне засіб використовують жовчогінний препарат шипшини - "Холосас". У комплексному лікуванні хворих цукровим діабетомта атеросклерозом у літньому та старечому віці використовують відвар шипшини з йодистими добавками. Застосування відвару шипшини знижує та стабілізує рівень глюкози в крові у хворих на цукровий діабет.

Настій шипшини додають до тіста для збагачення хліба аскорбіновою кислотою, фолацином, мінеральними солями, поліпшення органолептичних властивостей випеченого хліба. Завдяки шипшині збільшується пористість хліба, еластичність, якість скоринки, покращується смак і аромат, хліб повільніше черствіє.

Відвар шипшини (50 г на 1 л) додають у консерви, варення, джеми, соки, вітамінізують консервовані фрукти та овочеві соки.

Плоди шипшини як додаткове джерело заліза застосовують при залізодефіцитних та інших анеміях. Препарати шипшини призначають при хронічних та гострих інфекціях, нефрити; хворим у передопераційному періоді та після операції, при травмах, хронічних та гострих пневмоніях, при судинних захворюваннях головного мозку, при захворюванні очей, що супроводжуються дрібними крововиливами.

Шипшину застосовують також як жовчогінний засіб при холециститах, гепатитах у вигляді водних відварів, зборів, лікарських коктейлів з киснем, сиропів, варення, компотів, джему або готових аптечних препаратів. Сиропи з плодів шипшини, що містять велику кількість магнію, рекомендують хворим із тромбозами, гіпертонічною хворобою, порушеннями сольового обміну.

Для приготування відвару з плодів шипшини столову ложку (20 г) висушеної сировини подрібнюють, поміщають у емальований посуд, заливають 200 мл (1 склянку) окропу, накривають кришкою і нагрівають на киплячій водяній бані, часто помішуючи, протягом 30 хвилин, охолоджують 10 хвилин, проціджують. Приймають по 1/4-1/2 склянки двічі на день.

Зручно готувати настій шипшини в термосі: 1 склянку подрібнених сухих чи свіжих плодів шипшини заливають 1 л окропу та настоюють 10-12 годин. Приготування настою в термосі сприяє більш повному екстрагуванню вітамінів, а герметичність, обмежуючи доступ кисню, перешкоджає окисленню та руйнуванню їх.

Шипшина входить до ряду вітамінних та лікувальних зборів. Часто його комбінують із плодами чорної смородини, горобини, брусниці, що містять P-вітамінний комплекс, у присутності якого посилюється лікувальна дія шипшини. Шипшину використовують у зборах для вітамінно-кисневих коктейлів, що застосовуються при шлунково-кишкових захворюваннях. Наприклад, при підвищеній кислотності шлункового соку до збору включають плоди шипшини (3 частини), траву собачої кропиви, сушениці болотної, корінь лепехи, кору жостеру, траву м'яти та звіробою (по 1 частині): 100 г суміші заливають 1 л окропу, настоюють 5- 6:00; використовують 1 чайну ложку настою процедуру.

З плодів собачого шипшини, що містить відносно невелика кількістьаскорбінової кислоти, виготовлений препарат Холосас (Cholosasum) – густа, сиропоподібна рідина темно-коричневого кольору, кисло-солодкого смаку, своєрідного запаху. Призначають при холецистит, гепатит по 1 чайній ложці на прийом 2-3 рази на день, дітям по 1/4 чайної ложки на прийом 2-3 рази на день. Зберігають у сухому прохолодному місці. Випускають у флаконах 250 мл. Холосас має жовчогінні та гіполіпідемічними властивостями.

Олія шипшини (Oleum Rosae) - масляниста рідина бурого кольору з зеленим відтінкомгірка на смак, містить токоферолів не менше 40 мг%, каротиноїдів не менше 55 мг%. Випускають у флаконах 100 мл. Застосовують зовнішньо.

Каротолін (Carotolinum) – масляний екстракт із плодів шипшини. Містить каротиноїди, токофероли, ненасичені жирні кислоти. Каротолін - рідина помаранчевого кольорув тонкому шарі, зі специфічним запахом та смаком. Вміст каротиноїдів у перерахуванні на каротин не менше 120 мг%. Випускається у флаконах 100 мл. Застосовують як зовнішній ранозагоювальний засіб при трофічних виразках, екземі, еритродермії та захворюваннях, що супроводжуються гіпотрофією шкіри та слизових оболонок, а також для профілактики та лікування променевих уражень у хворих, що отримує рентгенотерапію (3-4 аплікації на ділянки шкіри, що опромінюються).

Олію шипшини та каротолін використовують при риніті та фарингіті у вигляді щоденного змащування слизової оболонки носа та глотки або у вигляді інгаляцій. Позитивні результати відзначені як при субатрофічних, так і гіпертрофічних процесах. При озені ватний тампон з олією шипшини вводять у порожнину носа на 20-30 хвилин.

Міжнародна наукова назва

Rosa davurica Pall. , 1788

Систематика на Віківідах

Зображення на Вікіскладі

IPNI TPL

Роза даурська, або Шиповник даурський(Лат. Rósa davúrica) - вид шипшини.

Поширення та довкілля

Віддає перевагу лісовим галявинам, сонячним схилам, але іноді утворює підлісок. На півдні ареалу в горах може зростати на висотах понад 2000 м-коду.

Ботанічний опис

Роза даурська подібна до європейських видів секції. Cinnamomeae, такими як шипшина травнева або шипшина повисла .

Листя завдовжки 4-10 см; прилистки в основному приросли до черешків.

Підвиди

• Rosa davurica var. davurica
• Rosa davurica var. glabra Liou
• Rosa davurica var. setacea Liou

Напишіть відгук про статтю "Роза даурська"

Примітки

- Виновата з, - сказала покоївка. - Попросіть до мене графа. Граф, перевалюючись, підійшов до дружини з дещо винним виглядом, як завжди. - Ну, графинюшка! Яке saute au madere [Соте на мадері] з рябчиків буде, ma chere! Я спробував; недаремно я за Тараску тисячу рублів дав. Стоїть! Він сів біля дружини, спершись на руки на коліна і скуйовджуючи сиве волосся. - Що накажете, графинюшка? – Ось що, мій друже, – що це в тебе забруднено тут? - Сказала вона, вказуючи на жилет. - Це соте, мабуть, - додала вона посміхаючись. - Ось що, графе: мені грошей потрібно. Обличчя її стало сумно. - Ах, графинюшка! І граф заметушився, дістаючи гаманець. - Мені багато треба, граф, мені п'ятсот карбованців треба. І вона, діставши батистову хустку, терла їм жилет чоловіка. – Зараз, зараз. Гей хто там? - крикнув він таким голосом, яким кричать тільки люди, впевнені, що ті, кого вони кличуть, стрімголов кинуться на їхній поклик. – Надіслати до мене Митеньку! Митенька, той дворянський син, вихований у графа, який тепер завідував усіма його справами, тихими кроками увійшов до кімнати. - Ось що, мій любий, - сказав граф шанобливому, що увійшов. молодій людині. – Принеси ти мені… – він замислився. - Так, 700 рублів, так. Та дивись, таких рваних і брудних, як того разу, не приноси, а добрих для графині. - Так, Митенько, будь ласка, щоб чистенькі, - сказала графиня, сумно зітхаючи. - Ваше сіятельство, коли накажете доставити? – сказав Мітенька. — Дозвольте знати, що… Втім, не будьте турбуватися, — додав він, помітивши, як граф уже почав важко і часто дихати, що завжди було ознакою гніву. - Я було й забув... Зараз накажете доставити?