Yulaf ezmeli kurabiye 100 gram başına kcal. yulaf ezmeli kurabiye kalori. Kimyasal bileşim ve besin değeri. Diyet yulaf ezmeli kurabiye

Yulaf ezmeli kurabiye, çocukluktan beri herkesin aşina olduğu sağlıklı bir tatlıdır. Herkül gevreği, açlık hissini hızla giderir ve bisküvi tadı herhangi bir içecekle birleştirilir.

kalori


Yulaf ezmeli kurabiyelerin ortalama kalori içeriği 100 gram ürün başına 437 kcal'dir. Yüksek enerji değeri, büyük miktarda karbonhidrattan kaynaklanmaktadır. 100 gram kurabiye için:

  • 14,4 gr yağ;
  • 6.5 gr protein;
  • 71.8 gr karbonhidrat.

Ürün diyet olarak adlandırılamaz, ancak orijinal tarifin biraz bozulmasıyla daha az kalorili hale getirilebilir ve düşük kalorili bir diyet uygulayan kişiler için oldukça uygun hale getirilebilir.

Bir kurabiye yaklaşık 20 gram ağırlığındadır, bu nedenle ara sıra kullanımda 1 - 2 parça şekle zarar vermez. Diğer popüler tatlılarla karşılaştırıldığında, ürünün kalori içeriği aşağı doğru farklılık gösterir.

Katkı maddeleri içeren yulaf ezmeli kurabiyelerin yaklaşık kalori içeriği:

  • çikolatalı - 459 kcal;
  • kuru üzümlü - 417 kcal;
  • tohumlu - 469 kcal;
  • fındıklı - 442 kcal.

Mağazadan satın alınan kurabiyeler, ev yapımı kurabiyelerden biraz daha fazla kalori içerir. Doku, tat ve kokuyu iyileştirmek için katkı maddeleri kullanır. Ev yapımı kurabiyelerin enerji değeri yaklaşık 30 - 50 kcal arasında değişir.

Ekstra karbonhidrat almamak önemliyse şeker miktarını azaltabilir ve yüksek kalorili takviyeler kullanmayabilirsiniz. Yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori içeriği, diyet tarifleri kullanılırsa 130 kcal'a düşürülebilir.

Pişirme yöntemleri


Farklı üreticilerin yulaf ezmeli kurabiyeleri hemen hemen tüm marketlerde mevcuttur. Kesin kalori içeriği paketin üzerinde bulunabilir. Mağazadan satın alınan tatlılar, ortalama kalitedeki ürünlerin tadını ve aromasını iyileştiren bileşenler içerebilir. Evde tamamen doğal ve sağlıklı kurabiyeler yapabilirsiniz.

Yulaf ezmeli kurabiye pişirmek oldukça basittir. Bazı malzemeleri kendiniz ekleyebilir veya hariç tutabilir, ürünün kalori içeriğini artırabilir veya azaltabilirsiniz. En popüler tarifler tabloda gösterilmiştir.

reçete numarası İsim İçindekiler Pişirme metodu
1 "GOST'a göre" klasik tarif
  • 170 gr un;
  • 75 gr toz yulaf ezmesi;
  • 75 ila 140 gr şeker (tatmak için);
  • 30 gr kuru üzüm;
  • 85 gr tereyağı;
  • 50 ml su;
  • 1/3 çay kaşığı tuz;
  • 1/3 çay kaşığı soda;
  • 1/2 çay kaşığı tarçın;
  • bir bıçağın ucunda vanilin.
  • kuru üzümleri yıkayın;
  • tereyağını oda sıcaklığında eritin;
  • tereyağı, kuru üzüm, şeker ve vanilyayı karıştırın;
  • tuzu suda çözün;
  • yağ karışımı, tarçın ve tuzlu suyu birleştirin;
  • yulaf ezmesi ekleyin;
  • küçük porsiyonlarda buğday unu ekleyin;
  • bir top oluşturmak;
  • hamur çok kalınsa biraz su ekleyin;
  • hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve kurabiyeler oluşturun (bir bardağın üst kısmıyla "kesebilirsiniz");
  • fırını 200 dereceye ısıtın, kurabiyeleri bir fırın tepsisine koyun;
  • kurabiyeleri 12 dakika pişirin.
2 diyet tarifi
  • 100 gr yulaf ezmesi;
  • 100 gr yağsız süzme peynir;
  • 2 yumurta akı;
  • 1 yemek kaşığı Bal;
  • 1 çay kaşığı tarçın;
  • 30 gr kuru üzüm.
  • tüm bileşenleri bağlayın;
  • ince krepler oluşturun;
  • kurabiyeleri yağlı pişirme kağıdına koyun;
  • fırını 200 dereceye ısıtın.
  • kurabiyeleri 20 dakika pişirin.
3 Yulaf ezmeli kefir kurabiyeleri
  • 200 ml az yağlı kefir;
  • 140 gr yulaf ezmesi;
  • 30 gr kuru üzüm;
  • 30 gr kuru kiraz;
  • 1 elma;
  • 10 gr fındık veya tohum;
  • 1 çay kaşığı Bal;
  • 1 çay kaşığı tarçın;
  • bir bıçağın ucunda vanilin.
  • tahılları kefir ile karıştırın, 15 dakika bekletin;
  • kurutulmuş meyveleri kaynar su ile dökün;
  • elmayı soyun ve doğrayın;
  • tüm bileşenleri bağlayın;
  • pişirme kağıdı veya silikon mat üzerinde kurabiye yapın;
  • 180 derecede pişirin: Fırının orta katında 15 dakika, üstte 15 dakika.

Fayda veya zarar


Kalori, kcal:

Proteinler, g:

Karbonhidratlar, g:

Yulaf ezmeli kurabiye, tadı çocukluktan beri bilinen zengin bir inceliktir. Kurabiyeler yuvarlak şekilli, altın rengi kahverengi, içi farklı renkte, buğday renginde, içi oldukça yumuşak ve üstte çıtır çıtır bir hamur tabakası var. Yulaf ezmeli kurabiyeler dokulu bir dokuya sahiptir, küçük yulaf ezmesi taneleri açıkça hissedilir. Yulaf ezmeli kurabiyeler, katkı maddelerine veya kuru meyvelere bağlı olarak farklı üreticilerin tadı bakımından farklılık gösterebilir.

yulaf ezmeli kurabiye kalori

Yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori içeriği, tarife bağlı olarak 100 gram ürün için yaklaşık 437 kcal'dir.

Klasik yulaf ezmeli kurabiyelerin bir parçası olarak bulunmalıdır:, (veya) ve. Kepekli yulaf ezmesinin varlığından dolayı ürün, gastrointestinal sistemden geçerek sadece toksinleri ve toksinleri değil, aynı zamanda kolesterolü (kalorizatör) de uzaklaştıran sindirilemez diyet lifi içerir. Ürün az miktarda vitamin ve mineral içerir, ancak yüksek sıcaklıkların etkisi altında çoğu kaybolur. Yulaf ezmeli kurabiyelerin bir parçası olan karbonhidratlar vücudu uzun süre tok tutar ve enerji verir.

Yulaflı kurabiyelerin zararları

Yulaf ezmeli kurabiyelerin yüksek kalorili içeriği, kilo gözlemcileri için tedaviyi tehlikeli hale getirir. Ürünün bazı bileşenleri alerjendir, bu nedenle alerjik reaksiyonlara eğilimli herkes çerezleri dikkatli kullanmalıdır.

Yulaf ezmeli kurabiyelerin seçilmesi ve saklanması

Hazır yulaf ezmeli kurabiye seçerken ürünün bileşimini ve raf ömrünü dikkatlice incelemelisiniz. Birçok üretici, çerezlere her zaman zararsız olmayan koruyucular, lezzet arttırıcılar ve diğer E-katkı maddeleri ekler. Bu nedenle, küçük baskı nedeniyle bileşimin okunması zor olsa bile, paket üzerinde belirtilen çok uzun bir raf ömrü, satın almayı reddetmek için bir neden olmalıdır. Görsel bir inceleme, çerezlerin bütünlüğünün değerlendirilmesine yardımcı olacaktır, eğer kırılmışsa kuru ve sert olacaktır. Yulaf ezmeli kurabiyeler, kapağı iyice kapatılmış cam bir kapta saklanmalıdır, ardından kurabiyeler organoleptik özelliklerini 7-10 gün koruyacaktır.

Yulaf ezmeli kurabiye pişirmede

Yulaf ezmeli kurabiyeler, bir bardakla çay veya kahve içmek için idealdir - çocuklar ve yetişkinler için mükemmel, sağlıklı bir öğleden sonra atıştırmalığı. Elbette evde yulaf ezmeli kurabiye yapılabilir, sıra dışı fikirler ve yeni tarifler yazımızda mevcut.

Yulaf ezmeli kurabiye hakkında daha fazla bilgi için NashPotrebNadzor TV programının “Yulaf Ezmeli Kurabiye Uzmanlığı ve Sizi Kan Pıhtılaşmasından Kurtaran On Yiyecek” videosunu izleyebilirsiniz.

Özellikle
Bu makalenin tamamının veya bir kısmının kopyalanması yasaktır.

Yulaf ezmeli kurabiye ve bir bardak çay veya süt - bize çocukluğumuzu hatırlatmanın daha iyi bir yolu var mı? Ama aynı zamanda çok kullanışlı! Ancak mağazalar artık bu ürünün o kadar zengin bir seçkisini sunuyor ki, aralarında bir fark var mı diye istemeden merak etmeye başlıyorsunuz. Bu arada, gerçekten var ve faydaları önemli ölçüde etkiliyor. Sırayla alalım.

Kompozisyon ve kalori

Yulaf ezmeli kurabiyeler oldukça yüksek kalorili bir üründür: çeşitli tahminlere göre 100 g'da 400 ila 490 kcal içerirler, glisemik indeks 79'dur. Yani 1 kurabiye 85 kcal'den fazla içerir.

Bunun nedeni, bileşenlerinin - tereyağı (veya margarin), şeker (veya bal) - yüksek kalorili içeriğinden kaynaklanmaktadır. Yulaf ezmesi ve yumurta kalori açısından o kadar zengin değildir.

Biliyor musun? 100 gr margarin aynı miktardaki tereyağından daha fazla kalori içerir ki bu daha sağlıklıdır. 100 gr balda benzer bir şeker kütlesinden daha fazla kalori vardır, ancak bal daha faydalıdır.

Besin değeri, proteinler (yaklaşık 6 g), yağlar (25-30 g), karbonhidratlar (50-58 g) ile temsil edilir.

Vitaminler (,) ve eser elementler (, bakır ve diğerleri) de vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Yulaf ezmeli kurabiyenin faydaları

Bu tür pişirme, bir kişi için yararlıdır, çünkü:

  • bağırsak hareketliliğini uyarır, temizler;
  • gerekli enerji kaynağını sağlar;
  • serotonin (sevinç hormonu) üretimini teşvik eder;
  • açlık hissini hızlı bir şekilde tatmin etmeye yardımcı olur;
  • algıyı, hafızayı geliştirir, verimliliği artırır.

evde yemek yapmak

Kendi yulaf ezmeli kurabiyelerinizi yapabilirsiniz.
Tariflerden birini dikkatinize sunuyoruz:

  1. Gerekli bileşenleri hazırlayın: 150 gr yulaf ezmesi (kaynatılması gerekenler), 100 gr şeker, 100 gr tereyağı, 1 yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu.
  2. Bir kahve değirmeni kullanarak pulları un haline getirin, küçük porsiyonlarda uykuya dalın.
  3. Tereyağını buzdolabından önceden alıp çatalla şekerle öğütüyoruz.
  4. Yumurtayı kırıyoruz, kabuğun içine girmemesi için ayrı bir kapta daha iyi. Yumurtayı tereyağına ekleyin, tekrar iyice karıştırın.
  5. Kabartma tozunu öğütülmüş yulaf ezmesine dökün ve karıştırın.
  6. Kuru karışımı yağ ile karıştırın. Hamuru yoğurun ve 1 saat buzdolabına gönderin.
  7. Fırını 180°C'ye ısıtıyoruz.
  8. Pişirme kağıdı ile kaplanmış dekor.
  9. Hamurdan kaşık yardımıyla top şeklinde figürler yapıyoruz.
  10. Aralarında küçük bir aralık bırakarak onları dekoya yerleştiriyoruz.
  11. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
  12. Kurabiyeleri çıkarıyoruz, soğutuyoruz ve deniyoruz. Kabarık ve hafif çıkıyor.

Biliyor musun? Tatlı hamur işlerine bir tutam tuz eklerseniz, lezzetini olumlu bir şekilde vurgulayacaktır.

Diyet yaparken kurabiye

Satın alınan bisküviler, genellikle vücuda zararlı hurma yağı, yapay tatlandırıcılar ve koruyucular içerdiklerinden özellikle üzerinde durulmaktadır.

Bununla birlikte, aynı beslenme uzmanları, kilo vermek için yemeğin tadını çıkarmanın önemli olduğunu, daha sonra zevk alan bir kişinin daha yavaş yediğini ve daha hızlı bir tokluk hissi hissetmeye başladığını söylüyor. Ana şey, kalori harcamak için zamanınız olması için sabahları yüksek kalorili yiyecekler yemektir.
Düzgün kilo vermek isteyen kişilerin günlük tükettikleri kalori miktarının 1300 ile 1700 arasında (cinsiyete, yaşam tarzına, boy, kilo ve yaşa bağlı olarak) değiştiğini düşünürsek, kendi pişirip kahvaltıda yenen 1 kurabiye menüye tam oturuyor.

Tereyağını yağsız tereyağıyla, şekeri kuru meyvelerle değiştirirseniz ve tatmak için birkaç parça bitter çikolata, bir tutam vanilin, hindistancevizi gevreği veya tohum eklerseniz, bu böreğin içerdiği kalori miktarını da neredeyse yarı yarıya azaltabilirsiniz.

Bu tür katkı maddeleri, klasik yulaf ezmeli kurabiyelerden pişirme tadında sapmaya yol açacak olsa da.

Önemli! Kilo vermek istiyorsanız 1'den fazla kurabiye yemeyin, kahvaltıda sadece şekersiz kahve, çay veya az yağlı yoğurtla birlikte yiyin.


Zarar ve kontrendikasyonlar

Yulaf ezmeli kurabiye gibi sağlıklı bir tedavi bile, aşağıdakilere sahipseniz sağlığınıza ciddi şekilde zarar verebilir:

  • diyabet;
  • obezite;
  • diş ve diş etleri ile ilgili problemler;
  • kimyasal katkı maddelerine alerji;
  • yüksek kolesterol seviyeleri;
  • artan kan basıncı.

Kendinize bir ikram hazırlamak için vaktiniz yoksa, mağazadan satın alabilirsiniz, ancak seçim yapmanın inceliklerini öğrenmeniz gerekir.

"Doğru" yulaf ezmeli kurabiyeleri seçmek için aşağıdaki göstergelere dikkat edin:

  1. Dış görünüş. İncelik parçalanmamalı, küçük, hafif, pürüzsüz veya ezikler ve çatlaklar, sırla kaplı, kemirgenlerden ısırık izleri olmamalıdır.
  2. Tat - orta derecede tatlı, bıktırıcı değil, yulaf ezmesi, kimyasal tatların eklenmesinden kaynaklanan yabancı tatlar olmadan, acı değil, ağızda hoş olmayan bir yağlı tat hissi olmadan. Çerezler sert olmamalıdır.
  3. İçindekiler - yulaf ezmesi, yulaf ezmesi, buğday unu, şeker (veya bal), yumurta (yumurta tozu değil), tereyağı veya bitkisel yağ (spesifik türünün bir göstergesi ile).
  4. Raf ömrü. Normalde 1 ayı geçmemesi gerekir. Uzun bir süre, bileşimde belirtilmese bile hamura koruyucuların eklendiğini gösterir.

Önemli! Yüksek kaliteli kurabiyelerin bir parçası olarak, boyalar, koruyucular, tatlar, tat arttırıcılar, şeker ikameleri (şeker hastaları için tatlılardaki fruktoz hariç), hurma yağı kabul edilemez.


Nasıl kullanılır

Kilo almayı planlamıyorsanız yenen yulaf ezmeli kurabiye sayısı 3 parçayı geçmemelidir. Özellikle diyet yapanlar için günlük bir öğün olmak zorunda değil.

Yıkadığınız içecekler şeker içermemelidir: Kurabiyelerde zaten yeterince vardır, çünkü yeterince yüksek bir glisemik indeks, böyle bir yemekten sonra kan şekeri seviyelerinde bir artışı gösterir ve bu, insülin üretimi ile ilgili sorunlarla doludur.

Uygun az yağlı süt ürünleri, yeşil çay, doğal kahve.

Bilim adamlarının hesaplarına göre vücudumuz öğle yemeğinden önceki dönemde daha fazla kalori harcar ve bundan sonra “tembelleşmeye” başlar.
Akşam 6'dan sonra dinlenme ve uyuma havasındadır. Bu nedenle, yağ birikimini önlemek için tatlı yemek öğlen 12'den geç olmamalıdır.

Diğer eşit derecede sağlıklı yulaf ürünleri

Yulaf ezmeli kurabiyeler faydalı olmakla kalmaz, yulaf ezmesi çok daha fazla fayda sağlayacaktır.

Hububat

Bu ürün, bazı besin maddelerini kaybederken, temizleme, buharlama ve düzleştirme yoluyla tahıllardan yapılır. Bu prosedür, pişirme süresini 40 dakikadan 5-10 dakikaya düşürmenizi sağlar.

Bazı yulaf ezmesi türleri kaynar su ile buğulanır, bazıları ise yaklaşık 10 dakika kaynatılır.

Yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi, görünüşte benzeyen tam tahıllı yulaflardan yapılır. Pişirmesi çok daha uzun sürer, ancak daha sağlıklıdır, daha düşük glisemik indeksi ve daha fazlası vardır, bu da daha fazla tokluk hissi verir.

Yulaf ezmeli kurabiye en sağlıklı tatlılar arasındadır. Kendiniz pişirin veya mağazadan alın - bu size kalmış, ancak doğru ürünleri seçmeyi unutmayın ve kilo almamak için ikramlarda aşırıya kaçmayın.

Tatlıya düşkün olanlar genellikle diyet yaparken ne tür unlu mamuller veya tatlılar tüketilebileceğini ve hangi miktarlarda tüketilebileceğini merak ederler. Bugün en yaygın ürünlerden biri olan ve sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olan yulaf ezmeli kurabiyeleri daha ayrıntılı olarak ele alacağız.

Bisküvi bileşimi

Geleneksel olarak yulaf ezmeli kurabiyeler, yulaf ezmesi ve buğday unundan yapılır, dolayısıyla ürünün adı da buradan gelir. Kurabiyelere şeker, hayvansal veya bitkisel yağlar da eklenir. Birçok şekerlemeci, ürünün benzersiz bir tadını yaratmak için ek bileşenler eklemeyi sever. Bunlar bal, vanilya, fındık, tarçın, çikolata veya haşhaş tohumlarını içerir. Tüm bunlar, çıtır çıtır bir kabuk ve orta derecede yumuşak bir hamurla birleştiğinde, çocukluktan beri tüm insanlara aşinadır. Bununla birlikte, endüstriyel ölçekte yulaf ezmeli kurabiyelerin genellikle her türlü gıda katkı maddesi ve aromasının eklenmesiyle yapıldığını da eklemekte fayda var.

Yulaf ezmesinin besin değeri

Kurabiyelerin yapıldığı yulaf ezmesi, bitkisel yağlar ile A, E, PP ve B grubu vitaminlerin deposudur. Ayrıca yulaf ezmeli kurabiyeler potasyum, fosfor, magnezyum, mineral tuzlar, amino asitler ve eser elementler gibi faydalı maddeler içerir. Yulaf ezmesinde çok fazla bulunan proteinler vücut tarafından hızla emilir.

yulaf ezmeli kurabiye kalori

Yulaf ezmeli kurabiyeler, 100g ürün başına ortalama 437 kalori içerir. Bunlardan proteinler - 6.5 g, yani 26 kcal, yağ - 14.4 g (130 kcal), karbonhidratlar - 71.8 (287 kcal). Ve 1 adet. yulaf ezmeli kurabiye - bu 20 gr ve dolayısıyla 87.4 kilokalori. Yulaf ezmeli kurabiyelerin enerji değeri 1745 kJ olup, bu da bir diyet yapanın ortalama günlük alımının (2000 kcal/gün) %20'sidir.

diyet yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır

Bildiğiniz gibi kimse diyet yemeklerini bizden daha iyi pişiremez ve bu kategoriye mutfak lezzetleri de eklenebilir. Yani, diyet yulaf ezmeli kurabiye hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  • 2 su bardağı ezilmiş yulaf ezmesi;
  • 200 gr şeker ilavesiz bebek meyve püresi;
  • 40-50 gr kuru meyve + 10 gr hindistan cevizi.

Daha sonra tüm malzemeleri karıştırın ve hamurdan daha önce küçük yuvarlak karaciğerler oluşturarak fırına koyun. Fırın önceden 190 dereceye ısıtılmalıdır. Bu sıcaklıkta en fazla 20 dakika pişirin. Üründen yumurta, tereyağı ve şekerin çıkarılması, vücut tarafından daha rahat sindirilmesini sağlayacak ve sadece mükemmel tadıyla değil, aynı zamanda faydalı özellikleriyle de memnun kalacaksınız.

Yulaf ezmeli kurabiyenin faydaları

Bu şekerleme ürününün birçok yararlı özelliği vardır - orta düzeyde kullanımla dengeli bir bileşim, sindirimi uyarır ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Ek olarak, çerezler kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir. Diyet yapanlar için yukarıda açıklanan diyet seçeneği mükemmeldir.

Yulaflı kurabiyelerin zararları

Bu nedenle, herhangi bir kontrendikasyon yoktur, ancak obez veya fazla kilolu kişiler için, ürünün bileşimini bağımsız olarak takip edebildiğinizde, ev yapımı kurabiyelerin yalnızca diyet versiyonunu yemek daha iyidir. Diğer bir seçenek ise diyet veya diyabetik bölümünde bulabileceğiniz düşük kalorili kurabiyeleri tüketmek. Kusursuz tadı nedeniyle yulaf ezmeli kurabiyelerden "kopmanın" zor olduğunu unutmayın, bu nedenle küçük kurabiyeler alın ve 1 oturuşta veya 1 günde ürünün ne kadarını yiyebileceğinizi açıkça vurgulayın.

Herkül'ün tüm zamanların en iyi kahvaltılarından biri olarak kabul edilmesine rağmen, çok daha fazla insanın yulaf ezmeli kurabiyeleri sevdiği iddia edilebilir. Bu tür undan yapılan ilk kurabiyelerin, insan diyetinde ilk ekmeğin pişirilmesinden hemen sonra ortaya çıktığını söylüyorlar. Eski yulaf ezmeli kurabiyeler ile modern olanlar arasındaki tek fark, şekersiz olmalarıydı. Daha sonra içine şeker katılarak hamurdan küçük yuvarlak kekler yapıldı.

Bunu çarlar zamanında Rusya'da öğrendiler ve en iştah açıcı ve lezzetli olanı elbette St.Petersburg'da pişirildi. Bu inceliğin taraftarları, bu lezzetli, tatlı ve ufalanan mutfak şaheserinden sadece bir veya iki kilo almak için ülkenin her yerinden geldi. O günlerde, kalori içeriği kesinlikle yüksek olan St.Petersburg yulaf ezmeli kurabiyelerinin mutlaka mevcut olması gereken çay partileriyle muhteşem resepsiyonlar bile kabul edildi.

Çarlık zamanları çoktan geride kaldı ve yulaf ezmesi pişirme hala var ve birçok kişi tarafından lezzetli tadı ve faydalı özellikleri nedeniyle seviliyor. Bu kurabiyeler için modern tarifler genellikle vanilya, kuru üzüm, lezzetli meyve şurupları, çikolata parçaları, reçel ve çok daha fazlası şeklinde her türlü dolguyu içerir.

Yulaf ezmeli kurabiyelerin kalori içeriğine rağmen, özelliklerinden birkaçının bir bardak sütle yıkandığı bir kahvaltı, vitamin sayısı ve besin değeri açısından bütün bir tabağı tamamen değiştirebilir. Bu nedenle sofranızda her zaman taze ve lezzetli hamur işleri bulunsun, çünkü yulafı oluşturan proteinler insan vücudu tarafından neredeyse% 100 emilir ve çok değerli provitaminler A, PP ve B vitaminleri, magnezyum, fosfor, potasyum, mineraller, amino asitler ve kas proteinine yakın eser elementler içerir.

Yukarıda belirtildiği gibi, nasıl pişirileceğine dair birçok tarif var. Ö her türlü kurabiye. Bu tür ev yapımı hamur işlerinin kalori içeriği, mağazadan satın alınanlardan biraz daha düşüktür, bu nedenle kilo veren tatlı düşkünleri bundan hoşlanacaktır. İşte tariflerden biri. Üzerinde pişirilen kurabiyeler inanılmaz lezzetli ve çok yüksek kalorili değil. Yani, ihtiyacımız olacak:

Yulaf ezmesi "Herkül" - 3 su bardağı;

buğday unu - 3 su bardağı;

Margarin - 1 paket (250 gr);

tavuk yumurtası - 2 adet;

Şeker - 2 su bardağı, ancak daha azı olabilir;

Soda - 1 çay kaşığı;

Kefir - biraz, sadece sodayı ödemek için;

Bal - 2 yemek kaşığı;

Tuz - tatmak.

Bu tür ev yapımı yulaf ezmesi ılımlı, yaklaşık 300-320 Kcal'a sahipken, mağaza 400 Kcal'den fazla içerir. Bu yüzden bir kıyma makinesinden geçiyoruz, buğday unu eliyoruz. Yumurtaları şekerle ovuyoruz, sıcak değil, eritilmiş margarin, kefir ile söndürülmüş soda, bal, tuz ekliyoruz. Her şeyi iyice yoğuruyoruz ve yavaş yavaş kıyma makinesinden geçirilen buğday unu ve yulaf ezmesini ekliyoruz. Gerekirse, öğütülmüş Herkül ile un eşit oranlarda eklenebilir. Ortaya çıkan hamuru yarım saat buzdolabında beklettikten sonra 1 cm kalınlığında bir gözleme haline getirip kurabiye kalıbı veya bardakla kurabiyeleri kesip biraz şeker serpip 170 derecede yaklaşık 15-25 dakika istenilen renk elde edilene kadar pişiriyoruz.

Doğal olarak yulaf ezmeli kurabiyelere çok miktarda tatlı içerik eklendiğinde kalori içeriği artar. Bu nedenle, kilo vermek isteyen herkes büyük olasılıkla şekeri, reçelleri ve diğer "safsızlıkları" bu hamur işlerinden çıkarmalıdır. Ancak kuruyemiş ve ceviz ekleyebilirsiniz. Böyle bir nefis, özellikle diyetleri hayvansal proteinler, yağlar, eser elementler ve vitaminlerden fazlasıyla yoksun olanlar için faydalı olacaktır. Ek olarak, yulaf ezmesi tüm tezahürlerinde aterosklerozla etkili bir şekilde savaşan en gerekli faydalı unsurlara sahiptir.

Artık yulaf ezmeli kurabiyeler, kaloriler ve yemekle ilgili diğer her şeyle pek ilgilenmiyorsanız, Herkül'den bir yüz maskesi yapmayı deneyin veya sadece yüzünüzü kıyılmış mısır gevreği ile yıkayın. Cildinizin tam anlamıyla gözlerinizin önünde dönüşeceğini göreceksiniz.

Paylaşmak