Uzun yıllardır birçok bilim adamı yaşlanmayı yavaşlatmanın, kanser riskini azaltmanın ve görmeyi iyileştirmenin bir yolunu arıyordu, ancak şu ana kadar yalnızca yardımcı maddeler mevcut. Örneğin ünlü ayçiçeği meyveleri benzer özellikleriyle ünlüdür. Herhangi bir bahçıvan, temel bilgiye sahip olsa bile, bu meyvelerin hasadını yetiştirebilir.
Ayçiçeğinin faydaları yalnızca çok sayıda sağlıklı bileşen içermesi değil, aynı zamanda çok lezzetli olmasıdır. Reçel yapımında, yemek pişirmede, şekerlemede hammadde olarak kullanılırlar veya basitçe yenirler.
Güneş meyvesinin tarihi
Bugün, ayçiçeği meyveleri olabilir dünyanın herhangi bir yerinde buluşmak. Ülkemiz topraklarında böyle bir mahsul yetiştirmeye yeni başlıyorlar, ancak yerel yetiştiriciler bu konuda şimdiden önemli olumlu sonuçlar elde ettiler. Ayçiçeği, diyet ve faydalı özellikleriyle ünlüdür, bu yüzden hızla popülerlik kazanıp tüm dünyaya yayıldı.
Sunberry meyveleri, ünlü Kanadalı yetiştirici Luther Burbank'ın verimli çalışmasının sonucudur. Darwin'in yöntemini kullanarak gelişmeler üzerinde çalıştı ve bu faydalı meyve çeşidini, farklı ebeveyn formlarını çaprazlayarak elde etti. Dünyayı dolaşan Burbanklı Luther, geliştirmelerinde yalnızca Avrupa'da yetişen itüzümü ve Afrika kıtasındaki bu meyvelerin başka bir çeşidini buldu ve kullandı.
Geçiş, Afrika çeşitlerinin bakım ve iklim koşulları konusundaki iddiasızlığını miras almaya yardımcı oldu. Üstelik önemli meyvelerin boyutunu ve verimini arttırdı. Avrupa'da yetişen itüzümü, ayçiçeklerine dünya çapındaki gurmelerin beğenisini kazanan eşsiz bir tat verir.
Kanada yaban mersini yüksekliği 150 cm'ye ulaşabilir.Bitki, tetrahedral yapıya sahip olan gövdenin karakteristik özellikleri ve üzerinde yer alan güçlü üvey oğullarıyla tanınabilir. Mahsulün olgunlaşması sırasında çalıları gözlemlemek özellikle ilginçtir. Uygun bakım ile bitkinin tamamı kirazlarla karşılaştırılabilecek büyük mavi-siyah meyvelerle kaplanabilir. Her çalıdan en az bir kova hasat toplayabilirsiniz ve yaban mersini ortalama 15 meyveden oluşan kümeler halinde toplandığı için bunu yapmak oldukça kolaydır.
Sunberry'i kullanma yolları
İngilizce'den tercüme edilen Sunberry'nin adı - güneşli meyve. Bu yaban mersini çeşidi için tam olarak bu ismin neden seçildiğini söylemek zordur, çünkü aslında çalılar gölgede bile büyüyebilir ve yine de büyük miktarda hasat üretebilir. Gösterişsizliğine rağmen, ayçiçeği tüm itüzümü çeşitleri gibi hala sıcaklığı seviyor. Yaban mersini reçel, marmelat, şarap ve şurup gibi çeşitli ürünlerin yapımında kullanılır. Sunberry tıpta da uygulama alanı bulmuştur.
Doktorların uzun süreli gözlemleri açıkça şunu gösteren sonuçlar verdi: meyvelerin olumlu özellikleri aşağıdaki gibi hastalıklar için:
- nevrozlar;
- eklem ağrısı;
- baş ağrısı;
- gastrit;
- diyabet;
- sistit;
- hipertansiyon;
- görüş problemleri;
- varisli damarlar;
- anjina pektoris.
Ayrıca yaban mersini ülser veya cerahatli yaraları tedavi etmek için de kullanılır. Bunu yapmak için meyveler ezilir ve ekşi sütle 1:1 oranlarında karıştırılır. Boğaz ağrısı için yaban mersinin kullanıldığı başka bir tedavi yöntemi kullanılır. Ayçiçeği suyu 1:3 oranında su ile karıştırılarak gargara yapılır. Ayrıca bu yaban mersini çeşidinin sakinleştirici ve hatta hipnotik etkilerinin de olduğunu unutmamalıyız.
Kış dönemine hazırlanmak faydalı olacaktır, çünkü şu anda vücutta genellikle yararlı bileşenler eksiktir, ancak bunu doğru bir şekilde yapmanız gerekir. Ayçiçeğindeki itüzümü tadını ortadan kaldırmak için, hasattan önce tüm meyvelerin çıkarılması gerekir. üzerine kaynar su dökün ve birkaç saat bu durumda kalmalarına izin verin. Zaman geçtikten sonra su boşaltılır ve işleme başlanabilir. Meyvelerin az miktarda şekerle muhafaza edilmesi tavsiye edilir çünkü bu şekilde nihai ürün çok daha lezzetli olacaktır.
Sunberry kullanımına kontrendikasyonlar
Sunberry'nin birçok faydalı özelliği vardır, ancak aynı zamanda öne çıkmaktadır. birkaç olumsuz sonuç.
Sunberry yetiştirme süreci
Kanada yaban mersini genellikle fidelerden veya fidelerden yetiştirilir. Domates ekimi sırasında tohum ekmeye veya ekmeye başlayın. Tüm büyüme süreci birkaç aşamaya ayrılabilir.
Çözüm
Sık sık ayçiçeği tüketmek birçok sorunun çözülmesine yardımcı olur bunlar insan sağlığıyla ilgilidir. Nadir durumlarda veya yabani mahsullerin tüketilmesi durumunda olumsuz sonuçlar görülebilir. Bu nedenle sadece evde tohumlardan veya fidelerden yetiştirilen yaban mersini yemeniz tavsiye edilir. Herhangi bir acemi bahçıvan, ayçiçeği meyvelerinin yetiştirilmesi ve bakımıyla baş edebilir, asıl önemli olan tüm kuralları ve önerileri kullanmaktır.
Sunberry veya bahçe itüzümü, gövde yapısı domatese ve meyvelerin görünümü yaban mersine benzeyen yıllık bir bitkidir. Eşsiz bitki, itüzümü ailesinin yakın üyelerini çaprazlayan ABD'li bir yetiştiricinin çabaları sayesinde doğdu: Gine yüksek çalı yaban mersini ve sürünen Avrupa itüzümü. Ülkemizin genişliğinde Sunberry ayrıca sunberry, bahçe itüzümü, yaban mersini veya Kanada yaban mersini olarak da bilinir.. Üstelik tüm isimler eşit öneme sahiptir ve eşit derecede yaygındır.
Sunberry'nin incelemelerinin oldukça çelişkili olduğu unutulmamalıdır. Bilim adamları, yetiştiriciler ve amatör bahçıvanlar, hem vücut üzerindeki açık olumlu etkileri hem de bahçe gece gölgesini tüketirken herhangi bir sonucun tamamen bulunmadığını defalarca belirtmişlerdir. Bu nedenle mümkün olduğunca objektif kalabilmek için ayçiçeğinin sadece faydalı özelliklerini değil aynı zamanda olası zararlarını da dikkate alacağız.
Faydalı özellikler
Bahçe itüzümü meyveleri etkileyici miktarda biyolojik olarak aktif bileşik içerir: askorbik ve galakturonik asit, galaktoz, steroidler, lipitler, karoten, tanenler, antosiyaninler, pektin, fruktoz, saponinler. Ayrıca güneşli meyveler kalsiyum, demir, selenyum, potasyum, sodyum ve gümüş açısından zengindir.
Böylesine etkileyici ve çeşitli bir kompozisyonun vücut üzerinde gençleştirici ve tonik bir etkisi vardır. Meyveler metabolik süreçleri normalleştirir ve tüm organ ve sistemlerin işleyişini uyumlu hale getirir. Düzenli olarak alındığında yaşlanmayı yavaşlatır, ruhu ve bedeni güçlendirir.
Güneşli meyveler için kullanılır:
- karaciğer ve gastrointestinal hastalıkların tedavisi;
- kan basıncının normalleşmesi;
- kronik baş ağrılarının ortadan kaldırılması;
- romatizma, eklem hastalıklarının tedavisi;
- uzun süre bilgisayar başında çalışırken göz kaslarını güçlendirmek ve yorgunluğu gidermek;
- vücudu temizlemek;
- kabızlık ve hemoroitlerin önlenmesi;
- boğaz ağrısı, farenjit, stomatit vb. ağrıların hafifletilmesi.
Sunberry belirgin antiseptik özelliklere sahiptir, vücudun enfeksiyonlarla baş etmesine yardımcı olur ve antiinflamatuar etkiye sahiptir. Mevsiminde her gün bir avuç dolusu meyve yerseniz kanı iyice temizleyebilir, vücuttan atık ve toksinleri atabilirsiniz. Çoğu zaman, ayçiçeği kimyasal ilaçlar yerine mükemmel bir idrar söktürücü olarak kullanılır.
Çok sayıda pektin bileşiğinin varlığı nedeniyle, bahçe itüzümü mide ve bağırsak iltihabından kaynaklanan ağrıyı hafifletir. Gıda zehirlenmesi durumunda sorbent görevi görerek gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir ve gıdanın sindirimini kolaylaştırır. Ayçiçeğinin düzenli tüketimi hemoroit, dışkı sorunları ve böbrek hastalıklarında endikedir.
Ayçiçeği neden zararlıdır?
Bilgisiz insanlar arasında ayçiçeklerinin zehirli olduğu fikrini sıklıkla duyabilirsiniz. Aslında bunda bazı gerçekler var. Sunberry, birçok alt türü gıda kullanımına gerçekten uygun olmayan itüzümü ailesine aittir. Bu tür bitkilerin meyvelerinde ve öğütülmüş kısımlarında tehlikeli kimyasal bileşikler içerir: kurşun, arsenik, cıva ve kadmiyum. Bununla birlikte, ayçiçeğinde bu maddeler göz ardı edilebilecek kadar küçük dozlarda bulunur, bu nedenle meyvelerden zehirlenmeniz imkansızdır (tavsiye edilen günlük alım miktarını çok fazla aşmadığınız sürece).
Bu durum için video tarifi:
Ancak Kanada yaban mersini aşırı kullanmamalısınız. Naturopatlar ve beslenme uzmanları Kendinizi günde en fazla iki avuç ayçiçeği ile sınırlamanız tavsiye edilir.. Bu miktar, tüm yararlı biyolojik olarak aktif maddeleri ayçiçeklerinden elde etmek için yeterlidir, ancak alerjik reaksiyonun gelişimini tetiklemez. Aksi takdirde, antioksidanların ve bitki flavonoidlerinin bolluğu nedeniyle, ayçiçeği ciltte döküntülere veya kaşıntıya neden olabilir. Aynı nedenden ötürü, vücudu yeni gelişen küçük çocuklara çilek verilmemelidir.
Güneş meyveleri kimlere kontrendikedir?
- Bireysel hoşgörüsüzlük yaşayanlar için;
- hamile kadın;
- on iki yaşın altındaki çocuklar;
- Uzun yolculuklar planlayan sürücüler.
Seyahate çıkmadan önce sürücüler ayçiçeği tüketimini sınırlamalıdır, çünkü bunlar uyuşukluğa neden olabilir ve dikkatinizi dağıtabilir, bu da sürüş sırasında kabul edilemez. Bununla birlikte, yolcuların yolda ayçiçeklerine aşırı yüklenmemeleri de daha iyidir, çünkü günde 200-300 gramdan fazla miktarlarda meyveler belirgin bir müshil etkisine sahip olabilir.
Yaban mersini fortesinin kalori bakımından oldukça yüksek olduğuna dikkat edilmelidir: yüz gram çilek iki yüzden fazla kilokalori içerir. Bu nedenle obez veya diyet yapan kişilerin kullanması önerilmez.
Önemli!
Yabani itüzümü türleri yenmemelidir. Meyveler görünüm olarak ayçiçeklerine tamamen benzeseler bile, kimyasal bileşimleri bakımından kökten farklılık gösterebilirler ve ayrıca toksik maddeler içerebilirler. Sonuç olarak bu tür meyvelerin alınması hiçbir fayda sağlamayacak, hatta bazı durumlarda ciddi gıda zehirlenmelerine bile neden olabilecektir.
Güneş meyvelerinin tadı nasıldır?
Sulu, ekşi kuş üzümlerini hatırlayın. Buna karakteristik tatlı aromasıyla yaban mersinin hoş tatsızlığını ve ekşiliğini ekleyin. Şimdi tüm bu özellikleri güneşli ayçiçeklerinde birleştirmeyi deneyin ve biraz taze kesilmiş çim kokusu ekleyin. Bahçe gece gölgesinin tadı böyle olacak.
Son yıllarda bahçıvanlar bazı sıradışı ve egzotik bitkileri keşfetmeye başladı. Böyle bir bitki ayçiçeği veya samberi'dir. Bu meyvenin anavatanı Güney Amerika'dır. Samberi meyvesi, Avrupa ve Afrika itüzümü melezlenerek oluşturulan bir melez, seçim ürünüdür. Böylece, yüksek üretkenlik ve olumsuz büyüme koşullarına dayanıklılık ile karakterize edilen yeni bir tür ortaya çıktı.
Ayçiçeğinin yüksekliği yaklaşık bir buçuk metreye ulaşır, bitkinin çok büyük bir tetrahedral gövdesi vardır. Dışarıdan meyveler yaban mersine benzer, ancak boyutları çok daha küçüktür, yaklaşık olarak büyük bir kirazla aynıdır. Her biri yaklaşık 10 adet olmak üzere kümeler halinde olgunlaşırlar. Meyvelerin oldukça özel bir tadı var, taze, bu yüzden pratikte taze yenmezler.
Sunberry'nin ne olduğuna, faydalı özelliklerine ve kontrendikasyonlarına daha yakından bakalım.
Kimyasal bileşim
Sunberry meyveleri BDT ülkelerinde yeni yeni popülerlik kazanmaya başladı. Bu bağlamda, bu bitkinin özellikleri ve gıda olarak kullanımının özellikleri hakkında pek çok farklı çelişkinin yanı sıra güvenilmez bilgiler de ortaya çıkıyor. Bu nedenle bu meyveleri deneyen birçok kişi bu ürünü reddediyor. Ama boşuna. Dünyanın birçok ülkesinde, pek çok kişi samberinin faydalı ve iyileştirici özelliklerini zaten takdir etmiştir. Ayçiçeği kullanışlı unsurlardan oluşan kiler. Bunlar arasında şunlar yer almaktadır:
Sunberry'nin faydalı özellikleri
Bu meyveler kullanılıyor eklem hastalıkları için Ayrıca görme keskinliğini artırabilir, kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olabilir, sindirimi normalleştirebilir, iştahı ve uykuyu normalleştirebilir ve ayrıca vücudu hayati enerjiyle şarj edebilirler.
Ayçiçeği meyvelerinin iyileştirici özellikleri aşağıdaki gibidir:
Meyvelerin harici kullanımından bahsedersek cildin durumu üzerinde faydalı etki yaratabilir ve cilt hastalıklarının tedavisinde yardımcı olabilirler. Meyveleri kızartıp öğütürseniz yanıkları, çıbanları, yaraları iyileştirmeye ve ayrıca sivilceleri iyileştirmeye yardımcı olacaklar.
Ayrıca bitkinin yaprak ve meyvelerinin vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatabileceğini, kan şekeri seviyesini düşürebileceğini ve uykusuzluğu giderebileceğini de belirtmekte fayda var.
Kontrendikasyonlar
Ayçiçeği meyvelerinin kullanımına ilişkin bir takım kontrendikasyonlar vardır.
Reçel nasıl yapılır?
Ayçiçeği meyvelerinin tüm faydalı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını inceledikten sonra bile, herkes bu ürünü diyetlerine sokmaya karar vermez. Bunun nedeni tadın pek hoş olmamasıdır.. Aslında çok az insan meyveleri ham haliyle sever. Bu nedenle reçel yapımında kullanılması tavsiye edilir, meyveler bu forma dönüştürülür. Reçelin zengin bir mor rengi ve sıradışı bir tadı olduğu ortaya çıkıyor; gurmeler bile onu seviyor. Reçel genellikle sadece ayçiçeği ve şekerden yapılır. Ancak ürünün kullanışlılığını artırabilecek çeşitli katkı maddeleri de kullanabilirsiniz.
Hadi daha yakından bakalım ayçiçeği reçeli yapmak için tarifler ile.
Ayçiçeği yemenin yolları
Meyvelerin muazzam faydaları nedeniyle, birçok sağlık sorununu çözmeye yardımcı olabilecek halk tariflerinde sıklıkla kullanılırlar. Birkaç halk tarifine bakalım:
Evde ayçiçeği nasıl yetiştirilir?
Bu bitkinin tohumları oldukça küçüktür ve görünüş olarak domates tohumlarına benzemektedir. Çok zor yumurtadan çıkarlar. Bu nedenle ekimden önce 20 dakika ılık bir potasyum permanganat çözeltisinde bekletilmeleri gerekir. Bundan sonra, kural olarak filizin gagaladığı yerlerde bıçakla kesimler yapmanız gerekir. Bundan sonra tohumlar nemli bir bezin üzerine konulur ve üzeri film veya camla kapatılır. Tohumları yumurtadan çıkana kadar karanlık ve sıcak bir yere koyun.
Ekim için nötr toprak kullanılması tavsiye edilir. Alt tabakaya turba eklenmesine gerek yoktur. Drenaj tabakası olarak genişletilmiş kilin kullanılması tavsiye edilir. Yumurtadan çıkan tohumlar toprağa yarım santimetre derinliğe kadar yerleştirilir. Bundan sonra toprak nemlendirilir ve cam veya plastik film ile kaplanır.
İlk sürgünler 3 ay sonra ortaya çıkar. Bitkiler gerçek 3 yaprağa sahip olduğunda, daldırılmaları gerekiyor.
Fideler biber ve domatesle birlikte açık toprağa ekilebilir. Bu durumda çalılar arasındaki mesafe en az 70 cm olmalıdır.
Yaz boyunca bitkileri birkaç kez sığırkuyruğu ile besleyebilirsiniz.
Son yıllarda, geleneksel olanlara ek olarak, ev arazilerinde egzotik ürünler giderek daha fazla bulunuyor. Bu bir moda trendi haline gelecek gibi görünüyor. Bahçecilik hobisinin modernliği ve ciddiyetinin bir ölçüsü. Kendilerini ılıman enlemlerde kurmayı başaran egzotik bitki çeşitleri arasında, henüz geniş bir tanıtım yapılmamış oldukça yeni bir bitki üzerinde durmak istiyorum.
Meyvenin açıklaması
Ayçiçeği (Galbrey)– hibrit gece gölgesi ailesi. Bu çalı, Afrika gece gölgesini ve Avrupa küçük meyveli sürünen gece gölgesini geçerek elde edildi. Bir buçuk metre yüksekliğe ulaşır. Daha sık 90 cm'ye kadar büyür, çok verimlidir. Sunberry - İngilizceden güneşli meyve olarak çevrilmiştir. Yaratıcısı Amerikalı bahçıvan ve yetiştirici Luther Burbank (1849 - 1926) tarafından bu şekilde adlandırılmıştır. 
Bu melez öncelikle meyveleri için değerlidir. Ayçiçeği meyveleri iri ve siyah renklidir. Bu bitkiye yaban mersini forte veya Kanada yaban mersini de denmesinin nedeni budur. Meyveler 10-15 adetlik salkımlar halinde toplanan boyutlara ulaşabilir. C vitamini ve karoten içerir. Demir, magnezyum, potasyum, kalsiyum, manganez, bakır, çinko, nikel, krom, gümüş gibi elementlerle doyurulur ve bu, bir kişi için gerekli olan eser elementlerin neredeyse tam kompleksidir.
Kanada yaban mersini kalori bakımından oldukça yüksektir - 100 g çilek başına 220 kcal'a kadar içerirler. Bunun nedeni besin maddelerinin yüksek içeriğidir: proteinler, yağlar, fruktoz ve glikoz. Aşağıdaki aktif bileşikler mevcuttur: antosiyaninler, biyoflavonoidler, tanenler, klorofil.
Sunberry itüzümü meyveleri iyileştirici özelliklere sahiptir, eklem hastalıklarının önlenmesinde ve tedavisinde kullanılabilir, kan bileşimini, sindirimi ve iştahı iyileştirir. Görme keskinliğini arttırır. 
Çoğu zaman, ismin uyumu nedeniyle insanlar, "Blueberry Forte" tıbbi ilacının bileşiminin Kanada yaban mersini içerdiğini düşünüyor. Ancak öyle değil. Adı dışında tıbbi ürün ile yaban mersini fortesinin ortak hiçbir yanı yoktur. Sunberry itüzümü meyvelerini yemenin de insan görüşü üzerinde faydalı bir etkisi olmasına rağmen.
Başarılı büyümenin koşulları
Yaban mersini forte iddiasız bir bitkidir. Orta bölgede kolaylıkla yetişir ve sonbahar donlarına karşı dayanıklıdır. Meyvelerin olgunlaşması için zaman var. Galbry hemen hemen her toprakta yetişir. Zayıflamak ya da üvey çocuk yapmak zorunda değilsiniz. Ancak meyvelerin yere temas etmesini önlemek için üvey oğulların bağlanması tavsiye edilir. Yaz başlangıcından ilk dona kadar çiçek açmaya başlar. Ancak bitkinin de kendi tercihleri vardır.
Site seçimi
Sitenin gereksinimleri oldukça basittir. Bu herhangi bir kısım veya bahçe olabilir. Kapalı veya açık. Seçilen bölgede kuvvetli rüzgar olmaması tavsiye edilir. Bitki gölgelendirmeye iyi tepki verir. Ancak bu verimi azaltır. Meyveler küçük büyür ve ekşi bir tada sahiptir. Galbri'yi diğer mahsullerin sıraları arasına ekebilirsiniz (diğer patlıcangiller hariç: patates, domates vb. İkinci durumda, bitki zayıf bir şekilde büyüyecek ve gelişecektir. 
Kanada yaban mersini şehir sınırları içinde ekilemez. Bunun nedeni bitkinin tüm ağır metalleri topraktan çekmesidir. Örneğin çinko, arsenik, kadmiyum, manganez.
Dikim için ideal toprak
Önemli! Sunberry asitli toprakları sevmez.
Tohumlardan ayçiçeği fideleri nasıl yetiştirilir
Yaban mersini forte'nin yetiştirilmesi kolaydır. Tohumları bir bahçe mağazasından satın almanız veya bahçenizde yetişen meyvelerden almanız yeterlidir. Kanada yaban mersini kendi tarlanızdaki meyvelerden "üretmek" istiyorsanız, bazı koşulları dikkate almalısınız.
Tohum hazırlama
Tohumlar olgun siyah meyvelerden çıkarılır. En verimli ve erkenci salkımlardaki en büyük meyveleri kullanın. Tohumlar ayrıca özel bir mağazadan da satın alınabilir. Nightshade tohumları domates tohumlarına çok benzer. 
Ekim şeması
Galbry fidelerini açık toprağa dikmek en uygunudur. Tohumların çimlenmesi üç aya kadar uzun bir zaman alır. Ekimden önce tohumları işlemek, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 20 dakika bekletmek, ardından akan soğuk suyla durulamak ve 2-3 gün nemli bir bez veya gazlı bez içine koymak daha iyidir. Gölgenin kurumadığından emin olun. Şubat ayında veya Mart başında ekim yapmak daha iyidir. Besleyici toprak içeren bir kapta (plastik kaplar da kullanılabilir) 3-5 mm derinliğe kadar ekilir. Ekimden önce kabın drenaj için yeterli deliğe sahip olduğundan emin olun. Fideler oda sıcaklığında ve orta nemde çimlenir. Ilık suyla sulamak daha iyidir.
Fide bakımı
Fidelerin bulunduğu kap sıcak ve iyi aydınlatılmış bir yere taşınmalıdır. Bunları ayrı kaplara (bardaklara) yerleştirmek daha iyidir. Fideleri güneye bakan pencereleri olan bir odaya yerleştirmek daha iyidir. Fideli kapların pencere kenarına yerleştirilmesi daha iyidir. Galbry çok ışık sever. Fidelere günde 1-2 kez sprey şişesiyle ilaçlama yapılması tavsiye edilir. Yeterli nem olmalıdır. Ancak iyi olduğundan emin olun, aşırı nem genç köklere zarar verebilir. İyi koşullar altında fideler hızla büyür. 
Biliyor musun? Güneşli meyvenin resmi olarak adlandırılmış çeşitleri yoktur. Tohum satın alırken bu gerçeği göz önünde bulundurun. Bunu yalnızca özel yerlerde yapın.
Açık toprağa ayçiçeği ekimi ve daha fazla bakım
Yaban mersini fidelerinin açık toprağa ekilme zamanlaması, domates fidelerinin ekim zamanına, yani Mayıs sonu - Haziran başı ile çakışmaktadır. Genç bir bitkinin 5-7 yaprağı olmalıdır. Her çalı için 70 x 70 cm oranında bir yer seçmek daha iyidir. Sıralar arasında yaklaşık yarım metre olmalıdır. Unutmayın, ayçiçeği bir buçuk metreye kadar büyür - bu oldukça kolaydır.Ayrıca, toplarken bitkiye ücretsiz erişim gereklidir.
Bitkinin sulanması ve gübrelenmesi
Sunberry itüzümü sulama konusunda iddiasızdır. Ancak toprağın çok fazla kurumamasına dikkat edin. Kurak geçen yazlarda düzenli sulamak daha iyidir. Bu, sabahın erken saatlerinde (sabah 5-6) veya akşam (19-20) yapılmalıdır. Su sıcak olmalı, 23°C'den düşük olmamalıdır. 
Yaban mersini forte'nin özel bir şeye ihtiyacı yoktur, sıradan toprakta yetişerek oldukça iyi sonuçlar verebilirler. Ancak olumlu sonuçları garanti etmek için bitkinin sezonda en az iki kez sığırkuyruğu ile gübrelenmesi daha iyidir. Suda eritilip kök altına dökülebilir.
Toprak bakımı ve bağlama
Hal böyle olunca toprak bakımı oldukça basittir. Sadece gerektiği kadar yabani otları temizlemeniz ve sıralar arasındaki toprağı gevşetmeniz yeterlidir. Gevşeme sıklığı yaklaşık iki haftada birdir. Bu prosedür toprağın oksijene doymasını sağlayacak ve bu nedenle gece gölgesinin kök sistemi daha iyi gelişecektir. Ayıklama gereksiz işlemleri ortadan kaldırmanızı sağlar.Toprak işleme işlemlerini dikkatli bir şekilde gerçekleştirin. Gevşetme derinliği 6-8 cm arasındadır, yağmur veya sulamadan sonraki gün gevşetmek en iyisidir. Bunu yapmak için normal bir silecek kullanabilirsiniz.
Köklere zarar vermeyin. Bu, mahsul kayıplarına yol açabilir.
Düz çalıların bağlanmasına bile gerek yoktur. Hasatı kurtarmak istiyorsanız bitkiyi bağlamak daha iyidir. Bunu yapmak için sapan veya başka desteklerin kullanılması yeterlidir. Gerçek şu ki, çok fazla meyve olabilir ve üvey oğul dalları meyvenin ağırlığını destekleyemez ve yere eğilebilir. Meyveler toprağa temas etmemelidir. 
Hasat ve hasat
Hasattan yaklaşık bir ay önce (Eylül - Ekim), tomurcukların ve yeni üvey oğulların koparılması tavsiye edilir. Bu, bitkinin tüm güçlerini çiçeklenmeye ve sürgünlere değil, meyvenin gelişimine yönlendirmesi amacıyla yapılır.
Hasat en iyi ilk dondan sonra yapılır. Bu, Ekim ayının sonu - Kasım ayının başı civarında bir yerde. Soğuktan dolayı yaban mersini burukluğunu kaybeder, daha tatlı ve tadı daha hoş hale gelir. Gruplar halinde olgunlaşırlar. Bu nedenle koleksiyon birkaç gün arayla birkaç yaklaşım gerektirecektir. Üstelik doğurganlık her geçen gün artacaktır.
Biliyor musun? Kanada yaban mersini çalıların üzerinde çürümez. Bu nedenle eylül ve ekim başında toplamak için acele etmeyin. Donana kadar asılı kalmalarına izin verin. Biraz solacaklar ama tadı gelişecek.
Sunberry meyvelerinin raf ömrü uzun değildir. En kolay ve en uygun saklama yöntemi meyveleri dondurucuda dondurmaktır. Bu yöntem, sadeliğin yanı sıra güneşli meyvenin tadını da artıracaktır. 
Ve benziyorlar. Ülkemizde yaygın değil, pek çok kişi bu konuda hiçbir şey bilmiyor ve bu nedenle çelişkili bilgiler ortaya çıkıyor.
Meyvenin açıklaması
Bu, gece gölgesinin melez bir şeklidir, meyveleri yenilebilir ve birçok faydalı özelliğe sahiptir. Sunberry veya başka bir deyişle - güneşli meyve, yetiştirildi 1905 Luther Burbank, Amerikalı Darwinci yetiştirici. Temel aldı iki tür gece gölgesi: Avrupa sürünen ve Afrika.
Sonuç olarak Yüksek verim sağlayan, iri meyveli, yetiştirme koşullarına iddiasız, tadı güzel bir meyve elde edildi.
Bitki yüksekliğe ulaşır 150cm, güçlü bir gövdeye ve güçlü üvey oğullara sahiptir. Mat mürekkep rengindeki büyük meyveler kümeler halinde toplanır 10 parçaya kadar. sonbahara kadar çiçek açar meyveler ilk dona kadar olgunlaşır. Sunberry meyveleri, tedavi edici ve profilaktik özelliklere sahip bir ürün olarak güvenli bir şekilde sınıflandırılabilir.
Ürünün kimyasal bileşimi ve kalori içeriği
Sunberry'nin önemli bir vitamin kaynağı olduğu söylenemez; faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları mineral bileşimi meyveler: kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum, demir, çinko, manganez, krom, bakır, C vitamini ve provitamin A.
Sunberry, meyvenin %15'ini oluşturan tanenler, besin maddeleri - antioksidanlar (P vitamini) ve pektinler açısından zengindir. 
Meyvenin kalori içeriği yeterlidir yüksek: 100 g ürün başına - 220 kalori.
Faydalı özellikler
Sunberry'de şunlar var: faydalı özellikler:
- yüksek pektin içeriği - toksik maddeleri vücuttan uzaklaştırır;
- antosiyaninlerin kanın bileşimi ve kalitesi üzerinde olumlu etkisi vardır;
- selenyum - vücudun gençliğini uzatır;
- vücut güçlendirilir;
- soğuk algınlığı ve antiseptik özelliklere sahiptir;
- kanserin önlenmesidir;
- sindirimi normalleştirir;
- hafif bir müshil olarak kullanılır;
- görme keskinliğini arttırır;
- eklem hastalıkları için vazgeçilmez yardım.
Güneş meyvesi uygulaması
Meyveler oldukça geniş bir uygulama alanı bulmuştur. Bitkinin değerli nitelikleri hem iç hem de dış kullanım için kullanılmaktadır.
Bitkinin meyveleri ve yaprakları vücudun gençliğini uzatmaya, uykusuzluğu gidermeye, cilt hastalıklarını tedavi etmeye yardımcı olur.
Osteokondroz, ateroskleroz, astım, romatizma için iyileşme sürecini hızlandırın. Ayçiçeği meyveleri ve suyunun bir dizi iyileştirici özelliği vardır.
Biliyor musun?Olgunlaşmış ayçiçekleri çok yumuşaktır ancak asla kurumaz veya çürümez!
Önleme ve tedavi için
Nightshade meyveleri metabolik süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve tüm organ ve sistemlerin işleyişini normalleştirir. 
Vücudu etkileyen çok sayıda faydalı bileşik içerirler ve cildi gençleştirin:
- soğuk algınlığı ve viral hastalıkların tedavisinde kullanılır - meyveler yüksek miktarda C vitamini içerir;
- boğaz ağrısı tedavisinde durulama olarak, bu amaçla meyve suyu 1:3 oranında su ile seyreltilir;
- karaciğer fonksiyonuna yardımcı olun;
- doğal bir emicidir, gece gölgesi zehirlenme için vazgeçilmezdir;
- gastrit ve kolit tedavisi için önerilir;
- bitkinin yapraklarının suyu, kronik bir durumda bile burun akıntısını iyileştirebilir;
- yararlı mikro ve makro elementler kanı yeniler ve kalitesini artırır;
- kan damarlarının esnekliği artar;
- meyvelerde bulunan A vitamininin görme keskinliği üzerinde olumlu etkisi vardır;
- hafıza geliştirmek;
- 30-40 g itüzümü hafif bir müshil görevi görür;
- kefir ile karıştırıldığında meyveler ciltteki küçük yaralardan, püstüllerden ve apselerden kurtulmaya yardımcı olur;
- egzama, sedef hastalığı, sebore için cilt yenilenmesini iyileştirir. Bunu yapmak için, itüzümü bir yumurta ile karıştırmanız ve bu karışımı cildin etkilenen bölgelerine uygulamanız gerekir;
- sistit tedavisinde kullanılır;
- kan basıncını normalleştirmek;
- mide kramplarına yardım;
- mesane hastalıklarında kullanılır;
- baş ağrılarını ortadan kaldırmak;
- vücudun dayanıklılığını arttırın.
Ayçiçeği Tarifleri
Ayçiçeği reçeli yapmak için aşağıdaki tarifleri kullanabilirsiniz. Reçel uzun depolama:
- ayçiçeği meyveleri - 1 kg;
- - 2 parça;
- su - 1 bardak;
- şeker - 1 kg;
- - isteğe bağlı.
Olgun gece gölgesini ayırın ve yaklaşık beş dakika kaynar suda tutun. Suyu boşaltın ve gece gölgesini kaynayan şurubun içine koyun. Beş dakikadan fazla kaynatmayın. Sıkışmayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İşlemi iki ila üç kez daha tekrarlayın. Son aşamada lezzet için meyve suyu 2 eklenir. Sıcak reçeli kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
- ayçiçeği meyveleri - 1 kg;
- - 1 kg;
- limon - 1 adet;
- şeker - 2 kg;
- nane - isteğe bağlı.
Kıyılmış limon ve bir tutam nane ekleyin. Şeker ekle. Ortaya çıkan kütleyi beş saat bekletin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve hazırlanan kaplara yerleştirin. Reçeli serin bir yerde saklayın. Reçel:
- ayçiçeği meyveleri - 1,5 kg;
- şeker - 1.350 kg.
Sıcak reçeli kavanozlara dökün ve yuvarlayın. 
Zararlı özellikler
Sunberry meyvelerinin faydalarının yanı sıra getirebileceğini de anlamak gerekir. zarar. İtüzümü olgunlaşana kadar denememelisiniz çünkü meyveler bu haliyle vücuda zararlıdır.
Ayrıca çok miktarda (günde 300 gr'a kadar) tüketilen meyvelerin sindirim sisteminde rahatsızlıklara, ishale, Değmez Rahim kasılmalarına neden oldukları için hamile kadınlar tarafından yenilmelidirler.
