Ev hanımları zamanlarının çoğunu mutfakta geçirir ve burası sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda keyifli aile akşamları veya arkadaşlarla buluşmalar için de uygundur. Buna göre mutfağın ergonomisi, orada olmanın rahat ve rahat olması için en küçük ayrıntısına kadar düşünülmelidir. Çoğu durumda mutfakların büyük olmadığı bir sır değil, bu yüzden alanı doğru bir şekilde organize etmenin oldukça zor olabilmesi şaşırtıcı değil. Ancak bu odaların küçük alanları, alanın rasyonel kullanımı konusunu daha da alakalı ve keskin hale getiriyor.
Neyse ki, bugün mutfak alanını, odanın yalnızca işlevsel ve rahat değil, aynı zamanda çok şık olmasını sağlayacak şekilde kolayca düzenlemenizi sağlayacak birçok ipucu ve öneri var. Mevcut kurallara bağlı kalarak, mutfağın ergonomisinin odadaki herkes için mümkün olduğunca uyarlanması için mutfağın doğru planlanması üzerinde kolayca düşünebilirsiniz.
Önemli! Düzgün düşünülmüş bir mutfak alanı, orada kendinizi rahat ve keyifli hissetmenizi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yemek pişirmek için harcadığınız zamandan ve emekten de tasarruf etmenizi sağlar.
Daha önce de belirtildiği gibi, artık mutfak tasarımı için oldukça fazla seçenek var, özellikle bu, mobilyaların yerleştirilmesi için geçerlidir. Ancak kişi hangi seçeneği tercih ederse etsin, bir çalışma üçgeni kuralı olduğunu unutmamalı ve odanın rahatlığı için buna uyulmalıdır.
Üçgen ilkeleri
Muhtemelen herkes, hostesin tüm eylemlerinin üç ana unsurun katılımıyla gerçekleştiğini kabul eder:
- Yiyecekleri aldığı ve artık ihtiyaç duyulmayanları geri koyduğu bir buzdolabı.
- Doğrudan pişirmenin yapıldığı ocak.
- Pişirme sürecinde yiyeceklerin, kapların ve ellerin yıkandığı lavabolar.
Sözde çalışma üçgenini oluşturan bu üç unsurdur - bir kişinin bu odadayken en çok hareket ettiği alan. Yani mutfağın ergonomisini her şeyin uygun olması için düşünmek, çalışma üçgenini korumak çok önemlidir çünkü aksi takdirde mutfak alanı işlevselliğini kaybedecektir. Böyle bir maksimum aktivite bölgesi farklı olabilir, ancak üç ana unsurun da aralarında bir üçgen oluşturacak şekilde birbiriyle ilişkili olması çok önemlidir.
Bu iç tasarım ilkesi, seçilen stilden bağımsız olarak izlenmelidir, yani odanın hangi tarzda dekore edildiği önemli değil, aktivite alanını unutmanız kesinlikle tavsiye edilmez.
İlginç! Gözlemlere göre, çalışma üçgeni ne kadar doğru planlanırsa, pişirme işlemi o kadar hızlı gerçekleşir, üstelik kişi daha az yorulur.
Optimum boyutları korumak
İdeal çalışma üçgeni nasıl olmalı ve nasıl planlanmalı? Aslında her şey çok basit, lavabonun, sobanın ve buzdolabının konumu bir ikizkenar üçgen oluşturuyorsa ideal kabul ediliyor, yani üç öğe arasındaki mesafe aynı olmalıdır. Elbette mutfak mobilyalarını ve cihazlarını bu şekilde yerleştirmek her zaman mümkün olmaktan uzaktır, ancak bir odanın alanını planlarken mümkün olduğunca bu standartlara uymanız önerilir.
Yukarıdakilerin hepsine ek olarak, mutfak ergonomisinin temel ilkeleri, mutfak alanının bir kişi için rahat olacağı belirli boyutlar sağlar. Çalışma üçgeninin iki noktası arasındaki mesafenin 120-270 santimetre olması halinde işin yapılmasının en uygun olacağına inanılmaktadır. Mesafe 120 santimetrenin altındaysa oda sıkışık olur ve üzerinde rahatça yemek pişirmek pek mümkün olmaz. Pişirme işleminde anlamsız çaba ve enerji harcamasına neden olacağından, önerilen parametrelerin artırılması da önerilmez. Yukarıdakilerin tümü göz önüne alındığında, bir mutfak alanı planlarken bunun gerekli olduğu sonucuna varabiliriz:
- çalışma üçgenini gözlemleyin;
- ana çalışma noktaları arasındaki mesafenin aynı olmasını sağlamaya çalışın;
- çalışma noktaları arasında tavsiye edilen mesafelere uyun.
Mobilya düzenlemek için en uygun seçeneğin seçimine gelince, burada elbette odanın özelliklerini hesaba katmanız gerekiyor. Adalı bir mutfağın ergonomisi çok başarılı kabul ediliyor ancak buna ek olarak mutfak mobilyalarının U ve L şeklinde yerleşimini tercih edebilirsiniz. Gerçek şu ki, ana çalışma noktalarını doğru bir şekilde yerleştirmenize izin verecek olan, mobilya yerleştirmek için tam olarak bu tür seçeneklerdir.
Kolaylık açısından, mobilya yerleştirmek için doğrusal seçenek en talihsiz olarak kabul edilir, ancak başka bir çıkış yolu yoksa, burada da belirli kurallara uyulmalıdır:
- Lavabo en iyi buzdolabı ve ocak arasına yerleştirilir.
- Lavabodan buzdolabına olan mesafe 30-60 santimetre arasında değişmelidir.
- Lavabodan ocağa olan mesafe 60-75 santimetre olmalıdır.
Bilginize! Bir kişi, görünüşte basit olan kurallara bağlı kalarak, binayı kullanma sürecinde ortaya çıkabilecek birçok zorluktan kendini kurtarabilecektir.
bölgeler ne olmalı
Mutfak ergonomisi örneklerinin fotoğraflarına ve dolapların konumuna baktıktan sonra, geçiş alanının odanın konforunda küçük bir önemi olmadığı anlaşılıyor. Yani mobilyaların düzenlenmesi, odayı konforlu ve pratik hale getirmek için yeterli değildir. Ocak, lavabo ve buzdolabı yerleştirirken bu elemanlar arasında bariyer olmamasına dikkat etmek çok önemlidir. Yani, bu unsurlar arasında hareket ederken, mutfağa giren diğer insanlar da dahil olmak üzere hiçbir şey bir kişiye müdahale etmemelidir. Buna göre girdi bu üç unsur arasında olamaz.
Ayrıca mutfak gereçlerinin kapının yanında olması gerektiğini de göz önünde bulundurmalısınız. Yani, bir kişi bir şeyler atıştırmak istiyorsa, odadaki diğer insanları rahatsız etmeden ihtiyacı olanı hızlıca almalıdır. Bu nedenle doğru karar, buzdolabı, bar tezgahı, atıştırmalıkların bulunduğu bir masa ve kapının yanına daha fazlasını yerleştirmek olacaktır. Çalışma alanını yürünmeyecek şekilde düzenlemek imkansızsa, genişliğinin en az 120 santimetre olması gerektiğini dikkate almanız gerekir, o zaman iki kişi oradan serbestçe geçebilir.
Yukarıdakilerin tümü göz önüne alındığında, mükemmel mutfak ergonomisini yaratmanın zor olmadığı sonucuna varabiliriz, asıl mesele bu konuyu sorumlu bir şekilde ele almak ve yukarıdaki tüm önerileri dikkate almaktır.
Temas halinde
