Ev işleri, yani bulaşık yıkamak ve yemek yapmak, hostesin çok zamanını ve çabasını gerektirir. Aileye temel bir akşam yemeği sağlamak için birkaç düzine farklı hareket yapması gerekiyor - çömelme ve eğilme, lavabodan buzdolabına geçişler.
Ve mutfağın planlaması yanlışsa, bu tür işlerin fiziksel maliyetleri önemli olabilir. Nasıl önlenir?
Mutfağın ergonomisi: temel ilkeler
Ergonomik bir mutfak yaratmanın ilk adımı planlamadır. Dolapların renklerini beğendiniz diye takım almanıza gerek yok. Öncelikle, bu mutfağı kullanacak kişilerin özelliklerinden odanın alanına kadar tüm küçük şeyleri hesaba katmanın gerekli olduğu odanın işlevselliğine çok dikkat etmeniz gerekir.
Zemin ve duvarların rengi, aydınlatma gibi parametreler ve bunların oluşturulduğu malzemeler çok önemlidir. 
Aydınlatma
Mutfakta uzun süre kalındığında göz yorgunluğunu önlemek için tasarımcılar aşırı parlak ışıktan vazgeçmeyi tavsiye ediyor. Mutfağın farklı yerlerinde birkaç cihazı donatmak, yalnızca merkezi olanı kullanmaktan daha iyidir.
Mutfağın çalışma alanı eşit ve parlak bir şekilde aydınlatılmalıdır (fotoğraf bu makalede görülebilir), burada ayrı bir ışık kaynağı da oluşturabilirsiniz. Yemek alanında mükemmel bir çözüm, bir çay partisi veya akşam yemeği sırasında rahat bir atmosfer yaratmak için değişken ışık çıkışlı bir lamba veya aplik olacaktır.
Renk
Mutfağın ergonomisini planlarken renk şemasına özel dikkat göstermeniz gerekir. Esas olarak genel tarzı tarafından belirlenir. Bu durumda, ışığın yerini ve dairenin tüm düzenini hesaba katmanız gerekir. Bu nedenle, güneydeki odalarda soğuk tonların kullanılmasına izin verilirken, kuzeydekiler için sıcak olanları - sarı, bej, pişmiş toprak - seçmek daha iyidir.
Mutfağı çok parlak renklerde dekore etmeye değmez. Örneğin, turuncu veya kırmızı duvarlar zamanla ruh üzerinde can sıkıcı bir şekilde hareket etmeye başlayacaktır. En iyi çözüm, yüzeyleri yatıştırıcı renklerde - beyaz, bej, krem - boyamak olacaktır. 
Zemin
Mutfağın ergonomisi, taş veya seramik karolardan yapılmış zeminlerin varlığına işaret ediyor. Elbette linolyum ve laminat gibi kaplamalar konumlarından vazgeçmezken, birincisi çeşitli keskin nesnelerle çok kolay zarar görebilir ve ikincisi sudan korkar. Ancak karo çok dayanıklıdır, dökülen sudan, korkunç nemden ve mekanik hasardan korkmaz.
Kombine bir fayans ve laminat kaplama da oluşturabilirsiniz. Bu durumda, zeminin ana kısmına laminat, lavabonun yanına ve çalışma alanına fayans koymanız gerekir. Bu, odayı bölgelere ayırmayı ve aynı zamanda pratiklik sorununu çözmeyi mümkün kılar. Günümüzde PVC karolar, karo ve seramiğe göre avantajları olduğu için döşeme olarak sıklıkla kullanılmaktadır.
Duvarlar
Mutfağın duvarlardan ergonomisi, rahatlık ve temizlik kolaylığı gerektirir. Duvar kağıdını tercih ediyorsanız, yıkanabilir olanları seçmeniz gerekir, çünkü pişirme sırasında ortaya çıkan tüm kirleri onlardan kolayca çıkarabilirsiniz.
Çalışma alanındaki duvarlar bir mutfak "önlüğü" ile güvenli bir şekilde korunmalıdır. Aynı zamanda, en popüler seçenek karo malzemesidir, ancak son zamanlarda buraya çizimler veya fotoğraflarla süslenmiş cam "önlükler" giderek daha fazla yerleştirilmektedir.
Mobilya
Mutfak mobilyası seçerken odanın büyüklüğüne ve hostesin yararına bir kulaklık takma olasılığına dikkat edin. Özel yapım bir set, odanın özelliklerini dikkate almayı ve ergonomik bir alan tasarlamayı mümkün kıldığı için seçim problemini büyük ölçüde basitleştirir. 
malzemeler
Malzemeler çok farklı olabilir. En güzel, dayanıklı ve pahalı masif ahşap olarak kabul edilir. Çeşitli hasarlara karşı dayanıklıdır, nemden neredeyse korkmaz, toksik değildir, çevre dostudur. Genellikle elit mutfaklar diziden üretilir.
MDF, mutfak mobilyalarının imalatında çok sık kullanılmaktadır. Malzeme çevre dostu ve oldukça dayanıklıdır. Genellikle sunta ile birleştirilir.
Multiplex, birbirine yapıştırılmış çeşitli türlerdeki ahşap katmanlardan oluşan bir malzemedir. Bir diziden daha ucuzdur, kullanımı rahat ve oldukça pratiktir.
Sunta mutfaklar daha az dayanıklıdır ve en ucuzudur. Laminat kaplı sunta oldukça kolay zarar görür ve nemden korkar.
dolaplar
Mutfağın ergonomisi, konforlu ve kaliteli dolapların varlığını ima eder. Tüm eşyaları saklarlar. Harcanan enerji miktarı, nasıl organize edileceklerine, hangi yükseklikte olacaklarına bağlıdır. 
Üreticiler son zamanlarda dolapları her türlü cihazla donatmaya çalışıyorlar: bölmeler, kaplar, sepetler, kalem kutuları ve geri çekilebilir bölücüler. Her şey, her öğeye kolay ve hızlı erişim sağlayacak şekilde düzenlenmiştir.
Yerden tasarruf etmek için dolapların kapakları menteşeli değil açılır kapanır, katlanır veya katlanır hale getirilir. Sandık ve yer dolaplarında tekerlekli, çekmeceli ve kullanışlı raflı bölmeler bulunmaktadır. Dolapların ve masaların çalışma yüzeyini artırmak için genellikle özel geri çekilebilir tahtalar bulunur.
Farklı bir mutfak tasarımı da oluşturabilirsiniz. örneğin her büyüklükteki bir odada çok avantajlı duracaktır. Hafif bir tasarım elde etmek istiyorsanız İskandinav veya rustik tarz size uyacaktır.
mutfak tezgahı
Bu, mutfak setinin çeşitli olumsuz faktörlere - kir, nem ve şok - en çok maruz kalan kısmıdır. Bu nedenle ergonomik bir mutfak için bir tezgah seçerek sürece çok sorumlu bir şekilde yaklaşmalısınız.
Onlar için en popüler malzemeler şunlardır: seramik karolar, sunta, taş ve ahşap. Bazen metal tezgahlar da vardır. En iyi seçim taş veya seramiktir. Bu tür tezgahların bakımı kolaydır, dayanıklıdır, nemi emmez, hasar ve kirlilikten korkmaz. 
Temel prensipler
Kendi yaratıcı projenizi mi yaratıyorsunuz? Mobilya düzenlemesinin birkaç temel ilkesi dikkate alınmadan mutfak planlaması imkansızdır.
- Ocak, lavabo ve buzdolabı içeren bir çalışma üçgeni. Rutin ev ödevlerine harcanan zaman ve çaba, bulundukları yere bağlıdır.
- Odayı kullanan insan sayısını hesaba katan sosyal bir faktör.
- İşlevsel alanlar, doğru yerleşimleri nedeniyle ergonomiyi de etkiler.
Küçük şeylerin saklanması
Bir mutfak planlarken ölçü hatası yapmamak çok önemlidir, bu nedenle mobilya almadan önce dikkatli ölçümler yapmanız gerekir. Ayrıca, başlangıçta neye ihtiyaç duyulacağını ve ne olmadan yapabileceğinizi belirlemeniz gerekir.
Mutfağın ergonomisi: mobilya boyutları
Ergonomik bir mutfak tasarlarken, odanın büyüklüğünü dikkate almak zorunludur. Örneğin, Kruşçev'deki küçük bir mutfağın, özel bir yemek alanına sahip bir dizi farklı ürünü barındırması pek olası değildir. Tabii burada ocak ile buzdolabı arasındaki mesafe küçük olacak ve hostesin bunu aşmak için çok fazla adım atmasına gerek kalmayacak. Aynı zamanda akşam yemeğinde bu mutfağa dört kişilik bir ailenin sığması pek mümkün değil.
Bu durumda, oturma odası ve mutfak kombinasyonu, ilginç tasarım çözümleri ve ek alan sağlayan bir çıkış yolu olabilir.
Optimum düzen türleri
Modern hayatta mutfağın ergonomisi çok önemlidir. Planlamanın temel ilkeleri aşağıda tartışılacaktır.
lineer mutfak
Temel olarak, bu yöntem küçük odalarda (9 m²'ye kadar) kullanılır. Aynı zamanda, tüm ev aletleri ve mobilyalar bir duvar boyunca kurulur. Karşısında yemek alanı var.
U şeklinde mutfak
Bu, tüm mobilyaların "p" harfi şeklinde düzenlenmesini içeren köşe düzeninin bir çeşididir. Bu durumda U şeklindeki mutfak temel olarak çok yer kapladığından geniş bir odaya ihtiyaç duyulur.
köşe mutfak
Bu düzen, 9 m²'den büyük odalar için uygundur. Bu durumda buzdolabı ve ocağın yanı sıra yemek alanı içeren çalışma alanı iki duvar boyunca yer almakta ve böylece bir köşe oluşturmaktadır. Bazen karşı duvarın yanına yerleştirilebilir.
yarımada mutfağı
Böyle bir düzene sahip çalışma alanı, ev aletleri veya mutfak setinin bir parçası kullanılarak yemek alanından ayrılır. Örneğin, bir kesim masası veya soba genellikle bir bölme görevi görür.
ada mutfağı
Bu, yemek alanı odanın ortasına yerleştirildiğinde en ilginç mutfak düzenleme yöntemlerinden biridir. Böylece geniş bir alana sahip bir mutfak-oturma odası düzenleyebilirsiniz.
İstenirse en küçük odada bile, tarzı sahibinin zevkini ön plana çıkaracak, aynı zamanda ev işlerini kolaylaştıracak, hosteslere zaman kazandıracak, rahat ve kullanışlı bir mutfak ortamı yaratabilirsiniz.
