Pregătiți semințele de mărar înainte de plantare. Mărar în creștere - soiuri, semințe, caracteristici de plantare. Termeni și tehnologie de semănat

Mararul este cultivat în toate țările europene, iar în Rusia a devenit foarte răspândit în cultură în aproape toate regiunile.

Caracteristici botanice

Mararul este o iarbă aromatică bine-cunoscută, care este folosită în gătit ca un condiment foarte popular pentru majoritatea felurilor de mâncare. Această cultură verde aparține genului monotipic de plante erbacee anuale din familia umbrelelor. Majoritatea grădinarilor știu bine cum arată semințele și plantele de mărar. Pe o tulpină unică, dreaptă, ramificată sau aproape simplă, se formează umbrele duble mari, al căror diametru poate ajunge la 15–25 cm.

Florile de Anethum sunt colectate în umbrele mici cu un diametru de 20-90 mm. Fructele sunt prezentate de visloplodniks. Semințele de mărar au formă ovoidă sau eliptică lată. De regulă, lungimea semințelor nu depășește 0,5 cm.În condițiile cultivării legumelor din curte, vârful înfloririi mărarului are loc în iunie-iulie, iar coacerea se observă din iulie până în septembrie.

Până în prezent, sunt cunoscute un număr mare de soiuri de mărar de grădină, sau Anethumgraveolens L., care au fost crescute de crescători străini și autohtoni. În grădinăritul de acasă din țara noastră, cinci soiuri zonate ale acestei culturi verzi sunt cele mai utilizate pe scară largă: „Gribovsky”, „Uzbek 243”, „Armenian 269”, „Superducat”Și „Kaskelensky”.

Nu este dificil să plantezi mărar cu semințe, dar este necesar să se țină cont de unele caracteristici ale acestei culturi de grădină, inclusiv pregătirea preliminară a materialului de semințe și datele de semănat.

Mărar: pregătirea semințelor pentru însămânțare (video)

Pregătirea înainte de însămânțare

Această caracteristică a fost obținută de această cultură datorită caracteristicilor botanice. Conținutul crescut de uleiuri esențiale din semințe creează o peliculă de suprafață elastică care inhibă procesul de germinare. Ca urmare, semințele însămânțate germinează destul de încet. De aceea sunt supuse unei proceduri de prelucrare înainte de însămânțare. Pregătirea pentru însămânțare este o procedură simplă.

Cel mai bun mod de a distruge filmul eteric este utilizarea barbotației. În acest scop, semințele de mărar trebuie plasate într-un recipient de dimensiune suficientă umplut cu apă la temperatura camerei. Apoi trebuie să porniți compresorul acvariului.

Sub influența apei și a bulelor de aer, materialul de semințe este curățat eficient de uleiuri, dar nu este deteriorat. Întregul proces al unui astfel de tratament durează aproximativ 18-20 de ore, după care semințele germinate trebuie însămânțate aproape imediat.

Pentru a elimina uleiurile esențiale din semințe, procesul de barbotare poate fi înlocuit cu o procedură de înmuiere. În acest scop, trebuie să umpleți semințele pregătite cu apă curată la temperatura camerei. Este foarte important de știut că este necesar să se înmoaie semințele de mărar aproximativ două zile, dar în același timp la fiecare 5-6 ore este necesară schimbarea apei.

Termeni și tehnologie de semănat

Cultivarea mărarului se realizează în conformitate cu cerințele agrotehnice. Semințele pot fi plantate după ce zăpada s-a topit și solul s-a încălzit până la o adâncime de 10 cm. Semințele de mărar germinează la o temperatură de 3 până la 5 ° C, dar dacă plantările sunt acoperite cu material de acoperire, răsadurile vor apărea mult mai devreme. .

Mararul se recomanda a fi semanat in zonele reprezentate de soluri neutre si afanate. La plantarea pe soluri grele, ratele de germinare, creșterea și dezvoltarea culturilor de grădină sunt reduse semnificativ. Tehnologia standard pentru însămânțarea mărarului este următoarea:

plantarea mărarului pe o parcelă personală se face cel mai bine prin semănat obișnuit și nu prin însămânțare continuă;
distanța optimă dintre rânduri ar trebui să fie de cel puțin 15–20 cm, ceea ce ne va permite să efectuăm fără probleme plivitul și slăbirea solului;
însămânțarea se efectuează în brazde cu o adâncime de cel mult 2-3 cm, care trebuie udate din abundență înainte de plantare;
presara seminte de marar pe pamantul afanat si fertil.

După ce semințele sunt stropite cu pământ, nu se recomandă udarea, deoarece un astfel de eveniment provoacă o adâncire puternică a semințelor și reduce germinația.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Pentru a obține cel mai mare randament, ar trebui să respectați următoarele reguli pentru cultivarea mărarului:

pentru fertilizarea mărarului în diferite etape ale sezonului de vegetație, se folosesc îngrășăminte cu azot și potasiu-fosfor;
în timpul sezonului uscat, este foarte important să se efectueze udare abundentă seara;
mararul nu tolerează vecinătatea cu buruieni, așa că plivitul trebuie efectuat cât mai regulat posibil;
pentru a preveni apariția unei cruste de sol care împiedică curgerea aerului către sistemul radicular, după udare sau ploaie, se efectuează o afânare superficială a solului în culoar.

Pentru a obține un transportor de ierburi proaspete, se recomandă suprasămânțarea mărarului la fiecare două săptămâni. În condițiile unui nivel suficient de ridicat de tehnologie agricolă, recoltele medii pot fi mai mari de 15 q/ha. Cu toate acestea, randamentul depinde în mare măsură de soiul cultivat.

Soiurile de mijloc de sezon pot fi atribuite categoriei celor mai fructuoase din punct de vedere al materialului de sămânță. Pentru a colecta numărul maxim de semințe se recomandă plantarea soiurilor precum Kibray, Patterns, Richelieu, Lesnogorodsky, BoreyȘi "Umbrelă".

Reguli de colectare și depozitare

Colectarea fructelor de mărar ar trebui să înceapă în stadiul de îngălbenire a frunzelor inferioare ale plantei și atunci când fructele umbrelei centrale devin maro. Materiile prime de înaltă calitate sunt fructele de mărar mature, uscate, cu o aromă deosebită de „mărar”, gust dulce-picant și ușor arzător. Conținutul mediu de uleiuri esențiale din materiile prime finite este de 2,5% sau mai mult.

Cum să plantezi mărar (video)

Soiurile târzii de mărar se maturizează complet în două sau două luni și jumătate și sunt capabile să crească o cantitate semnificativă de masă verde și sunt, de asemenea, potrivite pentru colectarea umbrelelor. Cele mai populare soiuri timpurii de mărar sunt Grenadier, Gribovsky și Umbrella. Ele se maturizează la aproximativ o lună după apariția răsadurilor în masă, dar se caracterizează prin statură mică și producții mai mici și, de asemenea, intră devreme în faza de înflorire.

În conformitate cu regulile de depozitare a materiilor prime din uleiuri esențiale, termenul de valabilitate standard al semințelor de mărar colectate nu depășește trei ani. De regulă, după uscare, materialul de semințe își păstrează bine capacitatea de germinare atunci când este depozitat în pungi de hârtie. Cu toate acestea, cultivatorii de legume și grădinarii cu experiență recomandă depozitarea semințelor de mărar într-un recipient de sticlă cu un capac etanș.

Mărarul oferă verdețuri vitaminice pentru salate și umbrele parfumate pentru conservarea acasă pentru iarnă. Semințele de mărar sunt adesea însămânțate de la sine, iar plantele cresc în paturi și chiar chiar în brazde, oriunde. Cea mai mare parte a acestei „recolte” trebuie scoasă, astfel încât mararul să nu interfereze cu creșterea altor culturi. Deci e cel mai bine plantați semințele de mărar în pământ deschis organizat, într-o zonă desemnată.

Cum să înmuiați semințele de mărar înainte de plantare:

Semințele de mărar conțin uleiuri esențiale care le întârzie germinarea. Ele germinează uscate numai după 20-25 de zile. Răsadurile vor apărea mai repede dacă înmuiați semințele de mărar înainte de plantareîntr-una din soluţii

Soluție de cenușă. Semințele se spală în apă caldă, apoi se scufundă într-o soluție de cenușă preparată în proporție de 1 lingură de cenușă la 1 litru de apă. Timp de pastrare: 1 zi.
Înmuiere în apă. Semințele se pun într-o pungă de tifon și se pun în apă. Semințele ar trebui să se umfle, dar să nu germineze. Procentul acceptabil de ciugulire în timpul înmuiării este de numai 1-1,5 la sută. Puteți folosi apă de topire a zăpezii.
Permanganat de potasiu. Semințele se toarnă cu apă, schimbându-l la fiecare 4 ore pentru a spăla uleiurile esențiale din semințe. Apoi semințele de mărar sunt scufundate într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 2 ore, se spală, se usucă și se începe însămânțarea.
Soluții de microelemente și biostimulatori de creștere. Semințele dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu sau cenușă sunt scufundate într-o soluție de oligoelemente, nu se spală, ci doar se usucă și se plantează.

Nu puteți înmuia semințele de mărar înainte de plantare, ci puneți-le într-o pungă de pânză și îngropați-le în pământ până la adâncime în baioneta unei lopeți. Pământul trebuie să fie umed și neîncălzit. Faceți acest lucru cu 2 săptămâni înainte de plantare. Apoi semințele sunt dezgropate, scoase din pungă și uscate. După aceea, puteți semăna imediat. Se crede că semințele astfel preparate germinează în 4-5 zile.

Majoritatea locuitorilor de vară nu sunt îngrijorați Trebuie să înmuiez semințele de mărar înainte de a planta?. Dacă vrei să te bucuri mai devreme de verdețuri aromate și vitaminice, atunci este mai bine să nu fii prea leneș și să nu fii înmuiat. Și semințele de mărar sunt plantate înainte de iarnă. Cu această metodă de plantare, se pot obține și lăstari mai timpurii.

Cum să plantezi semințe de mărar:

Pamantul pentru plantarea mararului este pregatit in acelasi mod ca si pentru alte culturi, nimic deosebit. Pământul ar trebui să fie săpat, liber, moderat fertilizat și umed. În grădină, șanțurile sunt tăiate cu o adâncime de 2-3 cm.Iar distanța dintre caneluri trebuie respectată la 15-20 cm.Semințele sunt coborâte în pământ la o distanță de 1-2 cm unele de altele, stropite cu pământ și udate ușor.

Mararul este o plantă destul de nepretențioasă, tolerează bine frigul și chiar înghețul. Dar din lipsa de umiditate, frunzele devin grosiere și mici. Este convenabil să crești mărar în locuri libere, incomode pentru cultivarea altor culturi: capra de sere și focare, pe „coada” neocupată a grădinii. Cartierul de mărar cu varză și castraveți este favorabil. Într-unul dintre directoare, am găsit următoarea schemă pentru crearea unui pat mixt:

in randul 1 - salata verde cap sau frunza, compactata cu pastarnac; în 2m - castraveți; în 3m - mărar.

Această plasare a culturilor vă permite să obțineți o densitate optimă de plantare și randamente ridicate.

Semănatul este posibil de mai multe ori, inclusiv primăvara și înainte de iarnă. În acest din urmă caz, vitaminele, verdețurile parfumate se vor coace mai devreme.
Primii lăstari vor apărea în aproximativ 2 săptămâni.

Surse de informare: carte de referință „Semințe” (

Mărar - verdețuri picante, bogate în vitamine, minerale, uleiuri esențiale. În gătit, este folosit pentru gătit, în medicina populară - pentru vindecarea afecțiunilor. Plantarea și îngrijirea în câmp deschis se efectuează de la începutul primăverii. Dar există modalități de a planta mărar pentru iarnă pentru a obține ierburi proaspete pe tot parcursul anului.

Când să semănăm mărar

Cultura este nepretențioasă, poate fi semănată pe tot parcursul anului, iarna - într-o seră sau acasă, așezând recipiente cu o plantă pe pervazul ferestrei. Cultivarea mărarului are mai multe caracteristici și trebuie să le cunoașteți pentru a obține o recoltă.

Când să plantezi semințele de mărar depinde de sezon:

Primăvara devreme - după ce zăpada se topește. Semințele germinează la 3°C, verdețurile cresc la 15-20°C. Răsadurile tolerează înghețurile de până la -4°C. În diferite regiuni ale Rusiei, acest lucru poate fi la mijlocul lunii martie - începutul lunii mai.
Vara, mararul poate fi plantat de cate ori este nevoie pentru a obtine verdeata sau umbrele, la fiecare 15-20 de zile. Problema poate fi doar lipsa de spațiu, dar se rezolvă cu ușurință semănând verdeață la alte culturi. Este indicat să pregătiți în prealabil semințele pentru ca acestea să încolțească mai repede și să aibă timp de recoltat.
Toamna, mararul de iarnă se seamănă în pământ deschis de la mijlocul lunii octombrie până în prima decadă a lunii noiembrie inclusiv. Ar trebui să rămână aproximativ 2 săptămâni înainte de îngheț, dar nu mai mult pentru ca semințele să nu aibă timp să germineze.
Iarna, verdeața este cultivată într-o seră sau pe un pervaz. Semănatul se practică pe sol curățat de zăpadă. Partea de sus ar trebui să fie mulcită cu o izolație nutritivă, cum ar fi gunoi de grajd uscat.

Pregatirea gradinii

Pentru aterizare, aveți nevoie de un loc deschis, în cazuri extreme, umbră parțială. Cultura nu tolerează îmbinarea cu apă, așa că nu puteți semăna în apropierea apelor subterane sau unde apa stagnează. Predecesorii potriviți sunt cartofii, usturoiul, castraveții, varza, ceapa. Este indicat sa nu plantati dupa morcovi, patrunjel, pastarnac, chimen.

Sunt necesare soluri neutre ca aciditate, pe altele verdeturile devin fie roșii (acide), fie galbene (alcaline). Pentru a obține o recoltă de verdeață, trebuie să știți cum să creșteți mărar în sol care nu este potrivit pentru acesta. Solul poate fi dezacidificat prin adaugarea de aditivi precum creta, faina de dolomita, var, cu cel putin 2 saptamani inainte de semanat.

Înainte de a cultiva mărar în câmp deschis, rămășițele plantelor anterioare trebuie îndepărtate toamna. Dacă materia organică nu este deteriorată de dăunători, nu este infectată extern cu nimic, poate fi arsă, iar cenușa poate fi folosită ca îngrășământ sau lăsată pe compost.

Înainte de iarnă, adăugați în sol uree, clorură de potasiu, superfosfat. Până în primăvară, substanțele nocive sunt neutralizate, solul este îmbogățit cu azot, potasiu, fosfor. Toamna se aplica si ingrasaminte organice (balegar, humus, cenusa de lemn).

Mararul iubește solul ușor, afanat, bogat în nutrienți. În cazuri severe, va crește încet, se va îmbolnăvi, recolta va fi mică. Pentru a schimba structura solului greu, puteți folosi nisip de râu (1 găleată pe 1 m²). Împreună cu acesta, adăugați compost în sol, ceea ce va crește friabilitatea și va crește fertilitatea.

Înainte de a planta mărar în țară, solul trebuie săpat cu 25-30 cm, având în prealabil îngrășământ împrăștiat pe suprafața patului viitor. Întoarceți bulgări mari, rupeți. Pentru mărar, care este planificat să fie plantat primăvara în pământ deschis cu semințe, o astfel de pregătire se efectuează cu 2 săptămâni înainte de însămânțarea de iarnă sau pe măsură ce paturile sunt eliberate de plantele care cresc pe ele.

Alegerea soiului de mărar

Cum să crești mărar bun - alegeți un soi potrivit pentru condițiile climatice și anotimpuri date. Soiurile diferă în ceea ce privește timpul de cultivare și semănat, caracteristicile externe, domeniul de aplicare. Sunt 3 grupe:

Devreme - Gribovsky, Grenadier, Reduta. Ele încolțesc rapid, se dezvoltă complet în 35 de zile de la apariția primilor muguri. Folosit pentru prelucrarea umbrelelor pentru condimentare, obținerea de verdeață timpurie. Înfloresc rapid, dar numai 6-7 ramuri pot fi folosite pentru verdeață dintr-o plantă. Pentru a obține lăstari rapide, semințele de mărar sunt cel mai bine semănate înainte de iarnă sau primăvara devreme, de îndată ce zăpada se topește.
Mijlocul sezon - Umbrella, Richelieu, Kibray. Se coc cu 10-12 zile mai târziu decât cele timpurii. Acestea sunt soiuri versatile cultivate pentru verdeață și umbrele. Ramuri noi cresc timp de aproximativ 3 săptămâni, apoi planta aruncă o umbrelă.
Soiuri cu coacere târzie - Aligator, Hoarfrost, Amazon. Bush, dă verdeață pentru o lungă perioadă de timp, umbrela nu este eliberată pentru o lungă perioadă de timp. Nu este nevoie să semănați semințele din cauza ramurilor noi în creștere constantă. Pretențios față de condițiile climatice și fertilitatea solului. Pentru producții mari, este mai bine să creșteți mai întâi răsadurile într-o seră, apoi să le transferați în paturi.

Soiurile timpurii sunt folosite pentru cultivarea mărarului din semințe pe pământ deschis înainte de iarnă. Sunt foarte nepretențioși, vor urca repede. Prima recoltă va fi cu 2 săptămâni mai devreme decât cea semănată la începutul primăverii, dar randamentul mărarului este scăzut, deoarece înflorește rapid și nu mai eliberează ramuri noi.

Pe o notă! Perioada de valabilitate a semințelor de mărar pentru plantare este de numai 2-3 ani, este mai bine să păstrați nu mai mult de un an. Semințele bune au un miros puternic, rece și umede la atingere.

Soiurile de tufă sunt cultivate în sere iarna. Ele pot fi folosite pentru a cultiva mărar din semințe de pe un pervaz. Cele cu coacere târzie sunt mai pretențioase pentru îngrijire, așa că acasă dau o recoltă bună. Un tufiș mare ramificat crește pe fereastră, dând din ce în ce mai multe frunze noi.

Cum să semănați mărar

Pentru a obține o recoltă bună de mărar pe pământ deschis, trebuie să urmați regulile de cultivare și îngrijire. Este important să alegeți un loc potrivit (luminos, nu inundat), să pregătiți în prealabil solul (săpat, fertilizat), să udați din abundență.

În unele cazuri, pregătiți mai întâi semințele pentru plantare, de exemplu, pentru creșterea într-o seră sau pe un pervaz, accelerând maturarea plantelor plantate vara, obținând o recoltă timpurie. Dar semințele netratate tolerează mai bine schimbările de vreme.

Pentru însămânțarea mărarului primăvara în sol deschis, pregătirea semințelor este opțională.

Odată cu formarea umbrelelor și coacerea semințelor, planta poate fi dispersată în grădină prin auto-semănat. Nu este de dorit să permiteți acest lucru, deoarece nu se înțelege bine cu toate plantele, poate chiar dăuna unora. În plus, nu va exista nici un randament mare din condimentul în sine. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să știți să plantați corect mărar.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Înainte de a planta mărar, materialul de semințe trebuie pregătit. Acest lucru va ajuta la accelerarea apariției primilor lăstari, va reduce timpul până la primele verdețuri. Acest lucru este deosebit de important pentru soiurile de tufiș. Au nevoie de mai mult timp pentru a se dezvolta, sunt mai pretențioși în condițiile de creștere.

Pregătirea semințelor este necesară și în cazurile în care aveți nevoie de mărar pentru a încolți mai repede. Pe coaja seminței se află uleiuri esențiale care împiedică deschiderea acesteia, ferindu-l de influențele externe. Când sunt pre-tratate, uleiurile sunt spălate, semințele germinează mai repede. Germinarea accelerată nu este necesară la însămânțarea mărarului înainte de iarnă.

Cel mai simplu mod de a pregăti semințele pentru plantare, astfel încât acestea să înmugurească rapid este înmuierea. Ele pot fi așezate pe o farfurie și umplute cu apă sau pliate într-o pungă de tifon, coborâtă în apă. Temperatura apei 20-25°C, schimbați la fiecare 4 ore, amestecați ocazional. Puteți folosi apă la o temperatură de aproximativ 50°C pentru dezinfecție. Durata de înmuiere este de 3 zile, începutul scuipatului unor semințe poate servi și ca ghid. Apoi, materialul de semințe ar trebui să fie uscat timp de aproximativ 30 de minute. și semăna. Dacă semințele sunt înmuiate înainte de plantare, răsadurile vor apărea mai devreme decât atunci când se utilizează material de semințe uscate.

Important! Semințele potrivite pentru semănat se scufundă până la fund atunci când sunt înmuiate. Pop-up-urile trebuie eliminate imediat, nu vor produce o recoltă.

Pentru a accelera germinația și a dezinfecta semințele, se folosește o metodă diferită de înmuiere. Se toarnă apă timp de 3-4 ore, scurgând periodic și turnând una nouă, apoi se scufundă timp de 2-3 ore într-o soluție puternică de permanganat de potasiu. Clătiți și uscați înainte de însămânțare.

În același scop, se utilizează înmuierea semințelor de mărar în peroxid de hidrogen. Pentru a face acest lucru, puneți semințele spălate în peroxid 3% timp de 6 minute, apoi clătiți și uscați. Puteți folosi și o infuzie de cenușă de lemn. 2 linguri. l. materie uscată se toarnă apă caldă, se lasă 2 zile. Se amestecă din când în când. Scurgeți infuzia, înmuiați o pungă de semințe în ea, înmuiați în soluție timp de 4-5 ore.

Tehnologia de însămânțare

Înainte de a planta mărar în pământ deschis, semințele pot fi înmuiate, dar nu germinate, deoarece acest lucru reduce rata de supraviețuire a mugurilor. De asemenea, solul trebuie pregătit în prealabil. Multe soiuri nu necesită măsuri pregătitoare, dar prefertilizarea și săparea solului cresc semnificativ randamentul.

Pre-solul trebuie udat abundent și lăsat timp de 1-2 zile. Faceți brazde de 5 cm lățime, turnați apă. În loc de apă, puteți folosi o soluție fierbinte de permanganat de potasiu pentru a dezinfecta solul. Semănați mărar în zig-zag de-a lungul brazdei până la o adâncime de 2 cm. Distanța dintre plantele viitoare este de 3-4 cm, iar între rânduri de 15-20 cm. Deasupra se presară un strat subțire de pământ liber sau humus. Nu udați, altfel semințele vor intra adânc în pământ.

Dupa plantare, varza de marar in 2-2,5 saptamani. Îngrășămintele suplimentare nu sunt necesare în această etapă, cultura crește rapid. Dacă, în timpul dezvoltării, frunzele își schimbă culoarea în galben-verzui, acesta poate fi un semnal că nu există suficient azot în sol. Aplicarea îngrășământului potrivit va corecta situația.

Important! Este imposibil să introduceți o cantitate mare de îngrășăminte care conțin azot în sol - condimentul acumulează nitrați. În schimb, mararul semănat poate fi udat cu infuzie de urzică fermentată timp de 5 zile.

Pentru ca mararul să încolțească rapid primăvara, trebuie să semănați înainte de iarnă. De asemenea, puteți pregăti solul toamna, iar iarna eliberați o zonă mică de zăpadă, semănați semințe, acoperiți cu compost sau humus deasupra.

Semănat mărar de iarnă

Se poate planta toamna sau iarna, se poate cultiva in sera sau pe pervaz. Toamna, ar trebui să fie plantat cu semințe în pământ deschis. Este recomandabil să faceți acest lucru nu mai devreme de 2 săptămâni înainte de îngheț, pentru a nu avea timp să urce. Consumul de semințe este de 1,5-2 ori mai mare decât în timpul plantării de primăvară. Nu înmuiați semințele, plantați-le la o adâncime de până la 3 cm. Mulciți solul deasupra pentru a păstra umiditatea și a proteja cultura de îngheț. Pentru plantarea de mărar de iarnă, folosiți soiuri timpurii.

Pentru a planta un condiment iarna, toamna trebuie să pregătiți pământul. Pentru a face acest lucru, săpați paturile, fertilizați. Îndepărtați resturile culturilor anterioare. Iarna, curățați zona de zăpadă, împrăștiați semințele pe suprafață fără a îngropa. De sus, acoperiți cu un strat de humus sau pământ liber cu gunoi de grajd, îl puteți acoperi suplimentar cu o peliculă. Această metodă, ca și cea anterioară, este folosită pentru a obține o recoltare timpurie a verdețurilor. Cantitatea de material semințe este de 2 ori mai mare decât consumul de primăvară. Nu pregătiți semințele pentru plantare, semănați uscat.

Secretele cultivării mărarului în câmp deschis după ce răsadurile răsadurilor sunt udarea, fertilizarea, îndepărtarea buruienilor. Lăstarii rezistă la temperaturi de până la -4 ° C, așa că scăderile periodice de temperatură nu sunt groaznice. Este indicat să acoperiți blatul cu o peliculă dacă înghețurile sunt prelungite sau temperatura a scăzut sub nivelul admis.

Cum să semănați mărar într-o seră:

plantare toamna sau iarna;
va fi necesară iluminarea suplimentară până la sfârșitul lunii februarie, norma de iluminare este de 10-14 ore. Dacă orele de lumină sunt mai lungi decât această oră, umbela semințelor se formează devreme;
temperatura în seră ar trebui să fie de 15-17°C;
pentru a grăbi germinarea mărarului, înmuiați în prealabil semințele;
săpați, slăbiți și fertilizați paturile (de preferință cu 2 săptămâni înainte de plantare);
faceți șanțuri la 15 cm unul de celălalt;
semănați semințele nu foarte dens la o adâncime de încorporare de până la 2 cm;
stropiți cu pământ;
udați moderat, dar regulat.

Pentru ca mararul să crească în seră pe tot parcursul anului, trebuie să folosiți soiuri de tufiș. Semănați semințe noi la fiecare 20 de zile. Trebuie sa existe o distanta de 15-30 cm intre randuri.Fertilizeaza solul dupa cum este necesar, uda-l moderat. Se subțiază răsadurile de mărar, se îndepărtează buruienile. Asigurați-vă că nu există dăunători și boli pe cultură.

îngrijire mărar

În funcție de soi, mararul crește de la 30 la 65 de zile. Crenguțele verzi pot fi smulse înainte să crească o umbrelă cu semințe. Această perioadă durează și timpuri diferite în funcție de soi. Îngrijirea plantelor constă în udarea, fertilizarea, afânarea pământului, îndepărtarea buruienilor.

Udare

Modul de udare mărar - după cum este necesar. De obicei, de 1-2 ori pe săptămână este suficient, dar în verile calde și uscate, poate fi necesară udarea zilnică seara. Evitați stagnarea apei și uscarea excesivă a solului.

Nutriție

Îngrășămintele pentru mărar se aplică cu 2 săptămâni înainte de plantare. Dacă locul este ales corect, nu este necesară hrănirea suplimentară. În timpul creșterii plantei, dacă este necesar, se pot adăuga îngrășăminte organice. De exemplu, îngălbenirea frunzelor indică o lipsă de azot, roșeața indică un exces de potasiu, aglomerație. Înflorirea timpurie începe cu o lipsă de nutrienți în sol.

Cum se hrănește mărar în grădină: uree (1 linguriță la 1 găleată de apă), mullein (1:10), infuzie de urzică fermentată.

Infuzia se prepară după cum urmează: se toarnă urzică cu apă într-un raport de 1:8, se adaugă kvas sau drojdie. Se pune la soare timp de 1 săptămână, se amestecă din când în când. Infuzia este gata cand nu sunt bule, culoarea lichidului este inchisa. Se diluează cu apă 1:10, poate fi folosit 1 dată în 2 săptămâni.

Plivitul și rărirea

Îngrijirea mărarului în câmp deschis diferă de cultivarea în seră prin necesitatea de a îndepărta mai des buruienile, pentru a proteja cultura de boli și dăunători. Plivitul este de mare importanță într-un stadiu incipient de creștere, astfel încât buruienile să nu interfereze cu dezvoltarea, efectuați-o o dată pe săptămână.

La tăierea ramurilor, altele nu cresc înapoi, dar în cazul mărarului de tufă, puteți tăia frunzele, altele noi vor crește în continuare. Pentru creșterea în continuare a plantei, trebuie să lăsați câteva frunze. Dacă pedunculul nu este necesar pentru sărare sau alte scopuri, îl puteți îndepărta, de asemenea, planta nu va muri din cauza asta și nu va pierde energie în dezvoltarea unei umbrele.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Puteți proteja verdeața de afide plantând mai multe tufe de cimbru în vecinătate. Se folosește pulverizarea cu alcool etilic brut cu parfum (2 linguri la 10 litri de apă). Afidele căzute trebuie stropite cu pământ.

O plantă afectată de mucegai (ciuperca albă) trebuie distrusă; la primele semne ale bolii, poate fi pulverizată cu o suspensie de sulf. Fomoza (petele întunecate din întreaga plantă) nu este tratată, exemplarele bolnave sunt îndepărtate, însămânțarea în această zonă poate fi reluată abia după 4 ani. De la peronosporoză (pete uleioase de la lumină la violet pe frunze), pulverizarea cu oxiclorură de cupru sau sulfat de cupru ajută.

Crește pe un pervaz

Mararul poate fi cultivat pe un pervaz iarna. Capacitatea de însămânțare trebuie aleasă într-o dimensiune adecvată pentru a permite sistemului radicular să se dezvolte bine. Puneți un strat de lut expandat sau pietricele pe fund, turnați puțin nisip grosier deasupra. Umplerea principală a recipientului este pământ de grădină amestecat cu pământ neutru. Puteți folosi un amestec special de pământ pentru mărar sau amestecați gazon, humus și turbă, hidroponia este de asemenea potrivită.

Pentru plantare, trebuie folosite semințe pregătite în prealabil. Nu există caracteristici în pregătirea mărarului pentru semănat pe pervaz, puteți utiliza oricare dintre metodele de mai sus. Semințele trebuie dezinfectate.

Semănați mărar pe solul pregătit în orice ordine dorită, puteți face mici găuri sau caneluri și puteți așeza semințele în ele. Acoperiți cu un strat subțire de pământ (până la 2 cm). Umeziți ușor suprafața cu o sticlă de pulverizare, acoperiți cu o peliculă pentru a crea un efect de seră, lăsați timp de 2 săptămâni la o temperatură de 20°C.

După însămânțare, primii muguri vor încolți în 7-10 zile. Îndepărtați folia după apariția tuturor mugurilor. O dată pe zi, recipientul trebuie întors astfel încât verdeața să nu crească lateral, ci în sus. Este necesar să aranjați iluminarea pentru cel puțin 10 ore. Dacă nu este suficientă lumină, mugurii se vor întinde în loc să formeze frunze. În timpul iernii și în zilele înnorate, este util să iluminați cutiile cu o fitolampa.

Cultivarea mărarului pe pervaz este cel mai bun mod de a cultiva ierburi iarna. Nu necesită multă muncă, dificultățile pot apărea doar cu iluminarea. Udarea este suficientă o dată pe săptămână, dacă este necesar mai des. Fertilizarea cu îngrășăminte minerale de 2 ori pe lună este de dorit. La fiecare 15-20 de zile puteți adăuga semințe noi.

Mararul condimentant gustos și parfumat nu și-a pierdut popularitatea de mii de ani, continuând să fie unul dintre cele mai cunoscute și mai accesibile condimente din latitudinile mijlocii.

După o iarnă lungă, când organismul este slăbit și vrei vitamine „proaspete” din grădină, întrebarea devine relevantă: când să plantezi mărar în pământ deschis primăvara?

Știați? Mararul era cunoscut egiptenilor antici ca medicament. Grecii antici foloseau mărar pentru mâncare, Safo cânta aroma mărarului, Teofrastul a menționat mărar în tămâie, Hipocrate, Dioscoride au lăsat sfaturi despre cum să folosești medicamentele cu mărar. În Roma antică, buchetele și coroanele de mărar erau dăruite unul altuia de către îndrăgostiți. În secolul al X-lea, Ibn Sina a descris în detaliu efectele mărarului asupra corpului uman. În Evul Mediu, ei credeau în capacitatea mărarului de a proteja împotriva vrăjitoriei.

Mărar: o descriere a unui condiment erbacee

Mărarul (Anéthum) este o plantă umbrelă anuală. Mararul are o tulpină dreaptă verde închis (înălțime de la 40 la 150 cm), acoperită cu cele mai fine șanțuri. Tulpina se ramifică în vârf. Frunzele sunt de patru ori pinnatisectate (ultimii lobi sunt sub formă de fire). Din iunie până în iulie are loc înflorirea: florile de mărar sunt colectate în inflorescențe și formează o umbrelă mare (până la 15 cm) de 25-50 de raze. Culoarea petalelor este galbenă. Semințele (până la 5 mm lungime și 3 mm lățime) se maturizează complet în septembrie.

Știați? Mararul îmbunătățește formarea sângelui în organism, are un efect dezinfectant asupra tractului gastrointestinal, a sistemului genito-urinar, îmbunătățește digestia, normalizează metabolismul și reduce tensiunea arterială ridicată. Anetina, conținută în mărar, dilată vasele de sânge, îmbunătățește alimentarea cu sânge a creierului. Combinația de substanțe și proprietăți utile, digerabilitatea lor ușoară fac mararul la fel de util atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Ce mărar iubește, alegerea unui loc în grădină

Mararul nu este capricios. Această plantă este rezistentă la frig (rezistă la înghețuri mici, iar semințele încep să prindă viață în pământ la o temperatură de +3 ° C). Dacă doriți să obțineți o recoltă bună de condimente verzi, trebuie să țineți cont de ceea ce iubește mărarul, iar cultivarea corectă a mărarului presupune crearea unor condiții favorabile pentru acesta.

Important! Adăugarea de mărar congelat la salate va strica felul de mâncare - va apărea un gust neplăcut de plante și apă. Mararul uscat (sărat) va adăuga un miros și gust plăcut salatelor. Mararul congelat este folosit la prepararea supelor si a sosurilor.

Iluminarea mărarului

Cum să semănați mărar? Nu este nimic dificil în asta.

in primul rand trebuie să asigure iluminare adecvată. Lumina puternică a soarelui este ceea ce îi place mărarului. Potrivit pentru zone deschise. Cu suficientă lumină, mararul are o culoare bogată de smarald și se dezvoltă normal. Condiții ideale - lumina soarelui 12 ore pe zi la o temperatură de 18 până la 25 ° C.

În al doilea rând, va trebui să vă asigurați disponibilitatea solului dorit.

Ce fel de sol preferă mararul?

Atunci când alegeți un loc pentru plantarea mărarului, trebuie avut în vedere că planta preferă soluri neutre, cu o bună ventilație și higroscopicitate. Mărarul nu necesită fertilitate specială a solului (pentru plantarea acestuia, sunt potrivite zonele în care au fost cultivate anterior varză, castraveți sau alte legume - dressing-ul de anul trecut va fi suficient pentru o plantă fără pretenții).

Cel mai bine este să pregătiți în avans paturile pentru mărar (de preferință toamna). Este necesar să săpați, să aplicați îngrășăminte (puteți fertiliza cu gunoi de grajd, uree, superfosfat sau sare de potasiu - la o rată de 20-30 g pe metru pătrat). Un astfel de dressing de mărar va ajuta la recolta mare.

Uneori, mararul începe să-și schimbe culoarea în galben-verde, creșterea sa încetinește. Acestea sunt semne ale „foamei” de azot a plantei. Remediul pentru aceasta este aplicarea de îngrășământ cu azot (20 g pe metru pătrat).

Plantarea mărarului: cum să pregătiți semințele

După cum arată practica, chiar și începătorii pot cultiva mărar devreme. Înainte de a pregăti semințele pentru plantare, trebuie să alegeți un soi de mărar. Soiurile de mărar diferă în ceea ce privește maturarea:

soiurile timpurii- se coace în 30-35 de zile, umbrelele se formează rapid, foarte nepretențioase, parfumate, dar nu veți obține multă verdeață de la ele („Redoubt”, „Far”, „Gribovsky”, „Grenadier”);
note medii- se coc 10-15 zile mai târziu, au până la 10 frunze pe tulpină, sunt mai productivi cu verdeață („Aligator”, „Umbrella”, „Kibray”, „Amazon”, „Richelieu”);
soiuri târzii- timpul de coacere este de 70 de zile, se formează mai mult de 10 frunze pe tulpină, dau randamente mari de verdeață ("Kutuzovsky", "Hoarfrost", "Michievous").

Atunci când alegem semințe, trebuie avut în vedere că semănăm mărar în pământ deschis. Soiurile cu coacere timpurie sunt mai rezistente la frig, vor rezista cu ușurință înghețului până la -4 ° C. Soiurile târzii sunt mai termofile.

Uleiurile esențiale din semințe inhibă procesul de ciugulire și germinare. Reducerea concentrației lor înainte de însămânțarea mărarului în pământ deschis va reduce semnificativ timpul de germinare. Pentru asta ai nevoie de:

faceți o pungă de pânză și umpleți-o cu semințe;
scufundați în apă fierbinte (60°C) timp de două minute. Tratamentul termic va dezinfecta materialul săditor de o posibilă infecție;
lăsați semințele în apă timp de trei zile (trebuie să schimbați apa de 3-5 ori pe zi, cu spălarea semințelor);
îndepărtați semințele, descompuneți timp de o jumătate de oră în aer. După aceea, sunt gata să aterizeze.

Știați? Folosirea unui compresor de acvariu și aerarea semințelor de mărar înmuiate va reduce timpul necesar pentru a le planta la jumătate.

Când și cum să plantezi mărar

Mararul se seamănă în orice anotimp (în timp ce primește o recoltă). Totul depinde de condițiile meteorologice și de temperatură.

Pentru a semăna corect mărar, aveți nevoie de:

Nu există un răspuns cert când este posibil să plantezi mărar în pământ deschis. Prima aterizare de primăvară este adesea efectuată după ce zăpada dispare, iar toamna - la începutul lunii noiembrie și mai târziu.

Știați? Proprietățile vindecătoare ale mărarului sunt utilizate în mod activ în cosmetologie. Mararul face parte din diverse produse cosmetice. Poti scapa de pungile de sub ochi cu lotiuni de infuzie de marar (iarba si seminte). Apa de mărar înghețată albește și împrospătează pielea feței.

Când să plantezi mărar primăvara

Timpul pentru însămânțarea mărarului primăvara depinde în întregime de condițiile meteorologice - dacă primăvara este caldă și devreme, atunci datele vor fi mai devreme. Grădinarii cu experiență recomandă însămânțarea după 20 aprilie.

După ce răsadurile germinează, trebuie să fie subțieți, astfel încât să nu existe îngroșare (distanța dintre lăstari ar trebui să rămână de la 5 la 10 cm).

Important! Mărarul se reproduce bine prin auto-semănat - trebuie să nu ratați momentul, altfel toată grădina va fi semănată cu mărar anul viitor. Grădinarii cu experiență sfătuiesc: pentru a evita însămânțarea spontană cu mărar, legați coșurile de coacere cu tifon.

Plantarea mărarului vara

Aterizarea de vară are anumite caracteristici. Aceasta este o oportunitate de a primi în fiecare zi verdeață proaspătă (este suficient să semănați o nouă porție de semințe la fiecare 10-15 zile). O altă caracteristică este că vara paturile de grădină sunt toate distribuite, ocupate de alte plante. Apar întrebări - este posibil să plantezi împreună mărar și pătrunjel, mărar și alte legume. Mararul nu se înțelege cu unele plante, de exemplu, cu fenicul, fasole. Cu altele (varză, castraveți, roșii, ceapă, țelină) - este prietenoasă, protejează cu uleiurile sale de dăunători (afide, omizi), le îmbunătățește gustul, crește perioada de fructificare. În schimb, mărarul folosește solul fertil al vecinilor săi.

Cum să semănați mărar înainte de iarnă

Plantarea mărarului toamna este populară. Scopul plantării de toamnă este acela de a recolta verdeața cât mai devreme posibil în primăvară. Plantarea de toamnă ar trebui să țină cont de următoarele:

Important! Dacă solul din paturile de mărar nu este suficient de umed, acest lucru poate grăbi „tranziția” mărarului în tulpini și flori.

Iarna este și vremea să semănați mărar. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți un loc în grădină (de exemplu, îndepărtați zăpada). Semințele de mărar sunt împrăștiate pe zona defrișată (nu este necesară pregătirea preliminară a semințelor). Humusul amestecat cu pământ este aplicat peste semințe și acoperit cu zăpadă (pe măsură ce zăpada se topește, semințele vor începe treptat să germineze). În caz de înghețuri severe, zona poate fi acoperită cu o peliculă.

Plantarea mărarului înainte de iarnă și iarna vă permite să câștigați una sau două săptămâni pentru a obține prima recoltă de verdeață.

Caracteristici ale îngrijirii mărarului, cum să obțineți o recoltă bogată

Mărarul plantat în teren deschis necesită mai multă atenție decât cultivarea într-o seră. Trebuie să vă amintiți preferințele pentru mărar (lumina soarelui, soluri neutre ușoare și umiditate) și să urmați câteva reguli:

furaj (dacă este necesar);
apă (nu din abundență, ci în mod regulat);
slăbiți paturile;
pliviți și răriți în timp (acest lucru este valabil mai ales în cazul plantării mărarului cu un covor solid);
nu plantați în apropiere plante „neprietenoase” - chimen, fenicul etc.

Recoltarea și depozitarea

Pentru utilizarea zilnică, mararul este cel mai bine cules la o vârstă fragedă, când înălțimea tulpinilor este de 17-25 cm.Acest lucru se întâmplă la aproximativ 30-40 de zile după plantare. Odată cu începutul înfloririi, gustul de verdeață se deteriorează.

Colectarea mărarului se realizează prin diferite metode:

smulgerea intregii plante impreuna cu radacina;
tăierea frunzelor de pe tulpini;
rărirea în timpul semănării covorului. Se selectează mai multe plante înalte, restul se lasă la creștere;
recoltarea materiilor prime (tulpini, umbrele) pentru conservare - la inceputul fazei de coacere a cerii (50-70 zile de la germinare).

Surplusul de mărar poate fi păstrat pentru utilizare ulterioară:

congelare (clătiți, îndepărtați apa, tăiați, aranjați într-un recipient și înghețați. O opțiune interesantă ar fi pregătirea „cuburilor de mărar” - umpleți formele de cuburi cu terci din mărar tocat fin și apă fiartă. Ulterior, sunt bune de folosit atunci când pregătirea primelor feluri și în scop cosmetic);
sărare (spălați mararul, uscați cu un șervețel, tăiați și așezați în straturi cu sare într-un borcan și închideți. A se păstra la loc răcoros. Există multe minusuri: sarea absoarbe sucul, mararul își pierde din aromă și din unele proprietăți. Dar face este posibil să stocați mărar fără congelator);
vid (utilizarea ambalajelor speciale în vid);
muratura (se toarna crengute de marar cu marinata - 0,5 l apa clocotita, 1 lingura otet 6% si 1 lingura sare de masa. Se sterilizeaza 10 minute in baie de apa si se ruleaza).

Mararul este unul dintre cele mai preferate condimente verzi pentru mulți oameni. Această plantă condimentată nu poate doar să înveselească gustul și aroma oricărui fel de mâncare, ci și să o decoreze cu crenguța sa verde pufoasă.

Această plantă este destul de nepretențioasă, cu toate acestea, plantarea mărarului în pământ deschis ridică multe întrebări pentru mulți grădinari. Vom încerca să descriem procesul de plantare, creștere din semințe și îngrijire a răsadurilor, astfel încât recolta să vă mulțumească.

Unde să plantezi mărar?

Trebuie să plantezi mărar într-o zonă însorită, pentru că nu poți crește mărar bun decât în lumină foarte bună.
Verdele, cel mai probabil, nu vor crește în pământ, care anterior a fost var sau completat cu făină de dolomit.
Mărarul crește bine în paturi unde sfecla, usturoiul, castraveții, leguminoasele, varza au fost plantate și culese înaintea lui, dar în niciun caz cele cu umbrelă.
Cultivarea mărarului în teren deschis este posibilă între alte culturi. „Vecini” excelenți sunt castraveții, cartofii și varza, dar însămânțarea în comun cu pătrunjel este considerată nereușită.
Mărarul și usturoiul coexistă bine pe același pat, ceea ce va proteja verdeața de dăunători, iar mararul, la rândul său, va oferi vecinului un gust strălucitor.
Când plantați verdețuri între legume, este important să nu uitați de distanța dintre ele. Dacă o plantă nu ocupă mult spațiu, atunci, de exemplu, vârfurile de cartofi plantate aproape de mărar îi vor bloca accesul la lumină.

Înainte de a planta mărar, este necesar să pregătiți solul și semințele de mărar pentru însămânțare.

Pregătirea semințelor

Pentru a obține verdeață luxuriantă, trebuie să înmuiați semințele de mărar. Acest lucru se poate face în mai multe moduri:

Metoda numărul 1. Puneți semințele într-un mănunchi de tifon și scufundați-l timp de 2 minute în apă fierbinte (temperatură aproximativ 60 °). Apoi puneți pachetul timp de 2 zile în apă la temperatura camerei. Schimbați apa la fiecare 8 ore în timp ce spălați semințele. Puteți folosi un compresor de acvariu pentru a forța aerul să treacă prin apă, apoi clătirea nu este necesară. Uscați semințele pe o cârpă moale înainte de plantare.
Metoda numărul 2. Puneți boabele în tifon și coborâți-le într-un recipient cu apă cu o temperatură de aproximativ 50 °. Înmuierea semințelor durează 3 zile. Nu uitați să schimbați apa de 4-5 ori pe zi, apoi mugurii vor apărea mai repede. După trei zile, scoateți semințele și puneți-le pe o cârpă uscată, stropiți deasupra cu rumeguș aburit. Mai lasă 3 zile. Semințele de mărar trebuie uscate timp de 40 de minute înainte de plantare.
Metoda numărul 3, care este mult mai simplă și mai rapidă decât precedentele. Trebuie doar să înmuiați semințele de mărar în apă și să le țineți acolo câteva zile, apoi să le uscați într-un loc întunecat și apoi să puteți planta semințele în pământ.

Cum să înmuiați răsadurile, desigur, alegeți singuri. Cu toate acestea, observăm că prima metodă este cea mai bună, deoarece oferă cele mai rapide răsaduri atunci când sunt crescute din semințe și, dacă vă gândiți cum să creșteți rapid mărar, ar trebui să vă opriți la ea.

pregătirea terenului

Pregătirea corectă a solului se realizează în mai multe etape:

Toamna, trebuie să săpați pământul și să aplicați îngrășământ (o jumătate de găleată de humus pe 1 m²). Ca îngrășământ, puteți folosi excremente de păsări sau mullein.
Primăvara, nu mai rămâne decât să slăbim paturile pentru accesul liber al oxigenului și apei la răsaduri.
Udați solul cu 1-2 zile înainte de plantare. Acest lucru se face pentru a-l micșora.

Reguli de aterizare

Doar vremea liniștită vă va spune când să semănați mărar. Regimul de temperatură potrivit pentru cultivarea ierburilor este peste 3 °, dar cea mai confortabilă temperatură a aerului este de aproximativ 20 °. Astfel, plantarea mărarului în pământ deschis dezghețat cu semințe este posibilă deja în aprilie, când toată zăpada s-a topit.

Deci, cum să crești mărar, cum să-l plantezi corect? Există două moduri de a planta: solid și litere mici. Prima presupune turnarea semințelor în șanț, iar a doua pune semințele pe rând la o distanță de 5 cm.Se recomandă plantarea usturoiului de vară între rânduri.

Indiferent de modul în care intenționați să plantați semințele, urmați aceste instrucțiuni atunci când plantați:

patul trebuie să fie ud;
adâncimea la care sămânța va fi în pământ ar trebui să fie de aproximativ 2 cm;
intre randuri trebuie facuta o distanta de aproximativ 20 cm, apoi verdeata nu va fi aglomerata;
după semănat, semințele nu trebuie udate, altfel pot fi spălate din pământ sau, dimpotrivă, pot ajunge foarte adânc;
răsadurile nu trebuie stropite cu cenușă, le dăunează;
se pot semana mai multe randuri de verdeata la intervale de 2 saptamani pentru ca verdeata proaspata sa te incante pe tot parcursul sezonului estival.

Primele lăstari

Cât durează până când mărarul să înmugurească după plantare? Timpul mediu de germinare pentru primii lăstari este de două săptămâni. Cu toate acestea, termenii specifici depind de anumite condiții:

dacă semințele sunt semănate nu înmuiate, ci uscate, atunci pot încolți numai după o jumătate de lună;
uleiurile esențiale care împiedică germinarea sunt spălate de semințe dacă sunt pre-înmuiate, iar după plantare, astfel de semințe vor germina în aproximativ a 5-a zi;
dacă temperatura aerului este de aproximativ 5 °, atunci lăstarii vor apărea numai după 2-3 săptămâni, iar dacă aerul este încălzit până la 15-20 °, atunci aproape de două ori mai repede.

îngrijirea germenilor

Nu este suficient doar să plantezi semințele și să aștepți primii lăstari. Pentru a crește mărar bun în aer liber, trebuie să știți cum să îl îngrijiți corespunzător.

Lăstarii care apar trebuie să fie subțiți, astfel încât distanța dintre ei să devină de cel puțin 5 cm.Dacă răsadurile sunt mai aproape, se vor opri din creștere.
Menține umiditatea solului. Dacă este uscat în mod constant, verdeața se va îngălbeni și nu va fi suculentă. Este suficient să o udați o dată la 2-3 zile, este mai bine să o faceți seara.
Este necesar să îndepărtați buruienile în timp util, altfel acestea vor îneca plantele tinere.
Cultivarea și îngrijirea trebuie să fie în timp util. Verdele de dealuri ar trebui să fie de mai multe ori pe parcursul întregii perioade de creștere. Afânarea se poate face atunci când răsadurile au crescut deja vizibil. Următoarea afânare se efectuează la intervale de 2-3 săptămâni după ploaie sau udare.
Dacă există posibilitatea de îngheț nocturn, atunci răsadurile trebuie acoperite cu polietilenă, deoarece este imposibil să crească mărar în condiții de scădere bruscă a temperaturii.
Dacă verdeața se îngălbenește și începe să se usuce, atunci asta înseamnă că faci ceva greșit: fie solul este prea acid, fie conține nutrienți insuficienti, fie plantele nu au umiditate sau lumină, fie mărarul este semănat prea gros.

Pentru a crește cel mai suculent mărar, plantarea și îngrijirea răsadurilor trebuie efectuate conform regulilor descrise mai sus.

Recoltarea

Mărarul pentru verdeață se recoltează când planta atinge o înălțime de 15–20 cm (aceasta este la aproximativ 3 săptămâni după ce a crescut).
Cu câteva ore înainte de tăiere, verdeața trebuie stropită cu apă curată. Mărarul cultivat corespunzător (plantare în timp util și îngrijire adecvată) în câmp deschis se distinge prin suculenta și gustul bogat.

Semănat în sezonul rece

Puteți planta mărar în pământ deschis toamna și chiar iarna. Apoi puteți recolta la începutul anului viitor.

Mai întâi, să ne dăm seama când poți semăna mărar înainte de iarnă. În acest caz, semănăm mărar cu o săptămână sau două înainte de începerea înghețului (la sfârșitul lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie). Această aterizare are o serie de diferențe față de plantarea de primăvară:

în acest caz, nu este necesar să se înmoaie semințele de mărar, deoarece uleiurile esențiale vor fi spălate cu apă topită;
rata de însămânțare crește cu aproximativ un sfert;
adâncimea de însămânțare ar trebui să fie cu 1,5 cm mai mult;
compactarea solului la plantarea toamnei nu este necesară;
patul trebuie acoperit cu material de acoperire și fixat în jurul marginilor.

Puteți planta mărar în sezonul de iarnă. Nu există date specifice pentru plantarea semințelor în perioada rece, pentru aceasta aveți nevoie doar de:

eliberați patul pregătit de zăpadă;
împrăștiați semințele pe suprafața sa;
acoperiți răsadurile cu un strat de humus și pământ.

Răsadurile vor începe să germineze la începutul primăverii. În acest moment, vor lipsi foarte mult azot, așa că asigurați-vă că vă aprovizionați cu îngrășământ natural - cenușă, care poate fi împrăștiată pe solul netopit sau fertilizată imediat după germinare.

Când pe tulpinile răsadurilor apar două sau trei frunze, trebuie făcută rărirea. Amintiți-vă că mararul, ca și alte legume, acumulează nitrați în sine, astfel încât utilizarea suplimentară a îngrășămintelor cu azot este inacceptabilă. Semănarea semințelor înainte de iarnă vă va permite să obțineți o recoltă timpurie de verdeață parfumată și suculentă.

Acum știi secretele despre cum să crești mărar în grădină. Dacă totul este făcut corect, atunci o recoltă bogată nu va întârzia să apară. Cultiva verdeturi delicioase de vara si iarna pentru bucuria ta si a celor dragi!