Išpuoselėtos rankos su gražiu, įspūdingu manikiūru – neatsiejama šiuolaikinės moters įvaizdžio dalis. Daugelis merginų moka ne tik tinkamai lakuoti nagus, bet ir net pritaikyti jiems įvairaus sudėtingumo raštus. Tačiau ar dažnai tenka susidurti su situacija, kai laikas bėga, laikas išeiti, bet lakas visai neišdžiūvo? Esame tikri, kad kiekvienas iš jūsų prisimins daug tokių atvejų. Taigi šiandien spręsime bet kuriai merginai svarbų klausimą: kaip greitai išdžiovinti nagus, padengtus laku.
Įvairūs nagų dangų tipai ir džiūvimo greičio skirtumai
O, tie kosmetikos gamintojai! Jie nepavargsta kone kiekvieną sezoną stebinti mūsų naujomis prekėmis, įskaitant kokybiškam manikiūrui skirtas priemones. Einate į butiką nusipirkti nagų lako ir jūsų akys išsiplėtė: kurį pasirinkti? Tai net ne apie spalvų paletę ir prekių ženklų įvairovę. Tiesiog dabar net lakai turi įvairių savybių, pavyzdžiui, stiprina ir gydo nago plokštelę, sukuria apsauginį sluoksnį. Ir jie gali greitai išdžiūti ir net labai greitai. Šis turtas mums ypač įdomus.
Pakalbėkime plačiau apie skirtingus lako tipus, kurie leis kuo greičiau sukurti kokybišką manikiūrą.
- Įprastas nagų lakas yra labiausiai paplitęs ir prieinamas pasirinkimas. Jį galima nusipirkti bet kuriame kosmetikos salone ar kioske. Kad nepakenktumėte nagams, pirmenybę teikite žinomų firmų lakams, nors jie ir brangesni. Tačiau tai neturės jokios įtakos džiūvimo greičiui – šis lakas džiūsta nuo 15 iki 30 minučių, priklausomai nuo sluoksnio storio.
- Greitai džiūstantis lakas – rūšies pavadinimas kalba pats už save. Šie gaminiai yra brangesni nei įprastai, tačiau jų džiūvimo laikas neviršija 5 minučių. Šia danga nagus reikia nudažyti kuo greičiau, nes užtepus ji pradeda kietėti iš karto. Rekomenduojame negailėti greitai džiūstančių lakų ir įsigyti tokius, kuriuose yra UV filtrai, kad nagų danga nepagelstų nuo saulės spindulių poveikio.
- Kietėjantis lakas skirtas nagų plokštelėms gydyti ir apsaugoti nuo išorinių veiksnių, įskaitant lako dangą. Kietiklis gali būti naudojamas kaip lakas, jei jame yra pigmento: produktas išdžiūsta per kelias minutes ir puikiai atrodo ant nagų.
- Geliniai lakai pastaruoju metu gana populiarus produktas ne tik dažymui, bet ir nagams stiprinti. Anksčiau ši procedūra buvo atliekama tik salonuose, o dabar ją galima atlikti ir namuose. Tiesa, nagų dažymas geliniu lakavimu negali būti laikomas greitu manikiūru: procedūra susideda iš 3 etapų ir trunka apie dvi valandas, įskaitant džiovinimą.
- Šelakas yra palyginti naujas išradimas, priklausantis gelinių lakų kategorijai. Jame yra speciali taikymo technologija ir beveik akimirksniu džiūsta. Be to, vartotojų atsiliepimai rodo, kad šelakas trunka mėnesį, neprarandant ryškumo ir vientisumo. Tiesa, kokybiškai užtepti šelaką galima tik salone, o merginos taip pat plepa, kad ši danga gali sugadinti nagų plokšteles.
Pastaba! Lako džiūvimo greitis gali priklausyti ir nuo jo pigmentacijos. Sotieji matiniai produktai džiūsta ilgiau, o turintys perlamutrinių ar blizgių pigmentų – 2-3 kartus greičiau.
Namuose naudojame įprastus ir greitai džiūstančius lakus, taip pat intensyvinančius lakus. O kokia jų greito džiūvimo paslaptis? Tai labai paprasta: tokio sluoksnio storiu, kuriuo lakuojate nagą. Storas sluoksnis džiūsta labai ilgai, o ant jo užtepus kitą, manikiūras gali būti visiškai sugadintas. Todėl čia yra pirmasis jūsų patarimas: tepkite bet kokį laką plonu sluoksniu, palaukite, kol išdžius, o tada vėl dažykite taip pat plonai ir atsargiai.
Užtepkite nagus plonu lako sluoksniu ir palaukite, kol jis visiškai išdžius.
Profesionalios priemonės greitam lako džiūvimui
Pažangūs fashionistas naudoja visas technologinės pažangos galimybes, įskaitant manikiūrą. Laimei, kosmetikos gaminių ir susijusių gaminių gamintojai siūlo daugybę būdų greitai išdžiūti nagų laką, būtent:
- specialios dangos greitam džiūvimui;
- purškalai;
- aliejaus džiovinimas;
- manikiūro džiovinimo ventiliatorius;
- Ultravioletinė lempa.
Visi jie puikiai tinka įprastiems lakams, kuriuos dažniausiai naudojate namuose. Tokios priemonės padės greitai džiūstantiems lakams dar greičiau sukietėti, jei turėsite labai mažai laiko. Pažvelkime į juos atidžiau.
Speciali lako danga
Naudoti šį į skaidrų sluoksnį panašią priemonę labai paprasta: vienu plonu sluoksniu užtepkite šiek tiek išsausėjusio spalvos sluoksnį ir palaukite 3-5 minutes. Lakas ne tik greitai sukietės, bet įgaus blizgaus blizgesio ir papildomo patvarumo. Dabar galite lengvai nusipirkti lako džiovinimo toje pačioje vietoje kaip ir įprastą laką. Svarbiausia rinktis patikimo gamintojo prekes.
Purškiamas džiovinimas
Dėl jų naudojimo paprastumo ir efektyvumo purškiamas džiovinimas tapo labai populiarus. Paprastas purškiamas buteliukas, kuriame yra aliejaus pagrindu pagamintas skystis, padės manikiūrą išdžiūti daug greičiau. Purškite purškikliu naujai nudažytus nagus, kol drėgmė padengs kiekvieną pirštą, ir palaukite 5-7 minutes.
Be greito lako sukietėjimo, jūs gaunate dar vieną neabejotiną pranašumą: priemonė rūpinasi rankų odelėmis ir oda. Tiesa, purškiamas džiovinimas neturi įtakos dangos ilgaamžiškumui ir jos patvarumui, tačiau šio trūkumo galima nepaisyti.
Alyvos džiovinimas
Manikiūrininkės jau seniai įvertino alyvos džiovintuvų efektyvumą ir naudą, o dabar jas galite naudoti namuose be profesionalų pagalbos. Jei manikiūro aksesuarų skyriuje pamatysite nedidelį buteliuką su lašintuvu, drąsiai jį griebkite.
Priemonė užlašinama po 1 lašą ant kiekvieno nago beveik iš karto po dažymo laku. Aliejus pasiskirsto, padengdamas nago plokštelę plona plėvele ir išdžiovina laką per 2-3 minutes. Be to, kartu rūpinasi ir pirštų oda. Kuo dažniau naudosite šį gaminį, tuo mažiau atsiras nagų.
Džiovinimas ventiliatoriumi
Nagų salonuose tikriausiai matėte mažus ventiliatorius, veikiančius iš tinklo arba AA baterijų. Dabar galite juos nusipirkti naudojimui namuose. Yra modelių, skirtų 2 rankoms, yra ir mažesnių, ant kurių reikia po vieną nusausinti rankas. Bet kokiu atveju būdas labai paprastas: rankas su ką tik nudažytais nagais pakiškite po ventiliatoriumi ir palaukite porą minučių, kol lakas sustings po oro srove.
Džiovintuvas su ventiliatoriumi padės sutrumpinti manikiūro laiką, jei naudosite gelinį laką ar šelaką, o ne tik įprastas dangas.
Ultravioletinė lempa
Dar visai neseniai nuolatiniai visų manikiūrininkų palydovai buvo ultravioletinės lempos. Šiuo metu jie parduodami už labai prieinamą kainą. Tiesa, jie daugiausia naudojami gelinėms ir šelako dangoms džiovinti. Patirtis rodo, kad UV lempos labai nepagreitina įprastų ar greitai džiūstančių lakų kietėjimo.
Namų veiksmingos priemonės ir metodai
Jei dėl kokių nors priežasčių neturite po ranka specialios įrangos, o laką tikrai reikia greitai išdžiūti, į pagalbą ateis laiko patikrinti liaudiški metodai. Mūsų mamos jas naudojo jaunystėje, kai dar nebuvo šių naujų purškiklių, aliejų, greitai džiūstančių dangų ir ultravioletinių lempų!
Visų pirma, labai svarbu tinkamai paruošti nagus dažymui:
- Seną laką atsargiai nuimkite specialiu skysčiu.
- Šlifuokite nago plokštelę švelniu šlifuokliu.
- Nusiplaukite rankas su muilu ir nusausinkite.
- Nuriebalinkite kiekvieną nagą, nuvalydami jį alkoholiu arba nagų lako valikliu.
Po to galite padengti laku. Kad jis greičiau išdžiūtų, pasirinkite bet kurį iš toliau pateiktų būdų.
Dažniausios klaidos: ko nedaryti
- Paruoškite priemones ar daiktus, kuriais išdžiovinsite laką, kad laiku turėtumėte po ranka. Ne pati geriausia mintis į spintą prieiti su ką tik nudažytais nagais plaukų džiovintuvui ar purškiamam džiovintuvui, pripildyti dubenį vandens ar atkimšti buteliuką aliejaus. Visas manikiūras nukrito į kanalizaciją, o mano rankos iki alkūnių padengtos laku.
- Kuo senesnis lakas, tuo ilgiau jam reikia džiūti. Jei norite, kad jūsų manikiūras būtų kokybiškas ir greitai išdžiūtų, nesigailėdami išmeskite seną laką, kad ir koks jis jums brangus. Naujas produktas nesukels jums problemų dėl pasikeitusios koncentracijos.
- Tas pats pasakytina ir apie per storą laką. Jis yra per storas ir užtrunka ilgai, kol visiškai išdžiūsta. Sutirštėjusį laką atskieskite, o dar geriau pakeiskite kitu, skystesniu.
- Prieš dažydami nagus, nenaudokite rankų kremo, odelių valiklio ar kitų panašių medžiagų. Nagai turi būti visiškai sausi ir be riebalų.
- Nedžiovinkite nagų karštu oru.
Video pamoka: kaip greitai ir efektyviai nusausinti nagų laką
Aš suprantu, kad norint greitai išdžiūti, reikia padengti viršų džiovinimu, bet kažkodėl jie buvo nesėkmingi. Nuo pastarojo Lumene drying ne tik kad neišdžiūvo greičiau, bet kažkaip iškrypėliškai visiškai suminkštino laką. Be to, po 5 valandų viskas labai išsitepė, lyg būtų ką tik nudažytas d47.gif Be to, lakas yra iš Rimmel, kuris pagal buteliuko garantijas turėtų išdžiūti per minutę (!) (na, tai irgi žinoma, netiesa, bet greičiau nei jo broliai d060.gif). Taip pat bandžiau naudoti plaukų džiovintuvą, kad nusausinčiau nagų laką icon_mrgreen.gif Taip, jis išdžiūvo, bet tai nėra galimybė nuolatiniam naudojimui, nes rankų oda labai išsausėja.
http://www.krasotulya.ru/telo/index.php?showtopic=10747
Taip pat labai svarbu nedažyti sluoksnis po sluoksnio. Dažykite jį vienu sluoksniu, leiskite išdžiūti ir tik tada dažykite nagus antru sluoksniu! Tai bus daug greičiau nei dažymas iš karto.
Vasilisa, Maskva
https://www.divomix.com/forum/kak-bystro-vysushit-nogti/
tiesiog oro gaiviklis, purkškite ant nagų, veikia kaip fiksatorius, labai greitai džiūsta, aš visada taip darau
Ksenija Salnikova
https://vk.com/topic-33477779_26668104
Kaip matote, grožis ne visada reikalauja aukų. Jūsų nagų lakas išdžius greičiau nei perskaitėte šį straipsnį, svarbiausia viską daryti pagal taisykles. Visos priemonės ir būdai yra prieinami, jie nereikalauja iš jūsų didelių išlaidų. O gal turite savo greito lako džiūvimo variantą? Pasidalinkite su mumis komentaruose. Sėkmės!
Vasarą reikia nuveikti tiek daug svarbių ir naudingų dalykų, kad kartais sukasi galva. Namų ruošiniai visada yra būsimų užduočių sąraše. Kartu su tradiciniu konservavimu kai kurios šeimininkės džiovina įvairius produktus žiemai. Ir čia neapsieisite be aukštos kokybės džiovintuvo. Pažvelkime į jos pasirinkimo subtilybes kartu su „Ezidri“ prekės ženklu.
Iki paskutinio lašo
Senais laikais mūsų protėviai kruopščiai džiovindavo daržoves, grybus, vaisius, uogas ir šaknis, palikdami juos ant tankios medžiagos tiesiai po saulės spinduliais. Tačiau šis metodas toli gražu nėra tobulas. Ši vasara mus ne itin džiugina saulėtomis dienomis. Be to, džiovinant natūraliu būdu, visada yra rizika, kad gaminiuose atsiras kenkėjų. Džiovinimas orkaitėje ne visada leidžia pasiekti norimą rezultatą, juolab kad šis procesas užima daug laiko, reikalauja nuolatinio stebėjimo ir sukelia daug nepatogumų.
Štai kodėl praktiškiausia naudoti dehidratatorių, paprastai vadinamą džiovintuvu. Šis specialus prietaisas „dehidratuoja“ maistą ilgai kaitindamas šiltu oru. Šioje formoje jie gali būti laikomi daugelį mėnesių be jokios žalos. Tačiau svarbiausia, kad tinkamai išdžiovinti produktai visiškai išlaikytų savo pirminį skonį ir vertingas naudingas savybes. Be to, džiovintuvas leidžia ruoštis tokius ruošinius ištisus metus, o ne tik vasarą.
Idealūs parametrai
Renkantis džiovyklę, visų pirma atkreipkite dėmesį į technines charakteristikas. „Ezidri“ džiovintuvai šiuo atžvilgiu yra geriausias pasirinkimas. Jų išskirtinumas slypi specialioje šilumos srauto paskirstymo schemoje, kuri užtikrina tikslų, vienodą ir greitą gaminimą su minimaliomis energijos sąnaudomis.
Skirtingų modelių deklaruojama galia svyruoja nuo 500 iki 1000 W. Temperatūrą galima reguliuoti nuo 35 iki 65°C. Tai iš esmės svarbu, nes skirtingi produktai džiovinami skirtingais režimais. Jei žolelėms užtenka 30°C, tai daržovėms ir vaisiams reikia 50-55°C. Jau nekalbant apie mėsą ir žuvį.
Įsitikinkite, kad jūsų džiovintuvas yra saugus, ypač jei turite mažų vaikų ar augintinių. Ezidri modeliuose už tai atsakingas specialus šiluminis saugiklis ir dviguba izoliacija. Be to, jie pagaminti iš saugaus ABS plastiko, kuris, skirtingai nei metalas, apsaugo džiovyklės korpusą nuo pavojingo perkaitimo.
Ir dar vienas svarbus aspektas. Nepaisant įspūdingos galios, Ezidri džiovyklės yra kompaktiškos ir visai nesunkios. Todėl patogu juos pasiimti su savimi į savo vasarnamį ar atostogas už miesto. O dėl savo lakoniško, elegantiško dizaino ši technika organiškai įsilies į bet kurios virtuvės interjerą.
Technologijos su intelektu
Iškalbingas aukštos kokybės džiovintuvo rodiklis yra pakrautų produktų kiekis. Ezidri vertikalios džiovyklės yra geros, nes jos gali išdžiovinti iki 15 kg žaliavinių produktų.
Taip yra dėl funkcionalių nuimamų padėklų. Į bazinį komplektą įeina penki standartiniai padėklai, specialus tinklinis lapas smulkiems griežinėliais ir šlapiems produktams bei atskiras praktiškas lapas zefyrams. Namų šeimininkės, kurios prie ruošinių priartėja dideliu mastu, gali papildomai įsigyti iki 30 padėklų. Juos vienu metu galima naudoti žolelių ir gėlių džiovinimui (galima džiovinti visas puokštes).
Kitų produktų džiovinimui per ciklą galima sumontuoti iki 15 padėklų. Tai leidžia žymiai sutrumpinti gaminimo laiką ir sutaupyti energijos. Tik stenkitės nederinti stipraus aromato ir kvapus gerai sugeriančių produktų. Produktus patartina džiovinti tuo pačiu džiovinimo periodu. Galite drąsiai palikti jį visą naktį, tarkime, virtuvėje ar galiniame kambaryje. O jei džiovintuvas pasieks maksimalią temperatūrą, termostatas ją automatiškai išjungs.
Vietoj savarankiškai surinktos staltiesės
Klaidinga manyti, kad džiovykla skirta išskirtinai daržovėms, vaisiams ir uogoms. Ezidri kulinariniai įgūdžiai tuo nesibaigia. Norite savo artimuosius pradžiuginti namine vytinta mėsa ar žuvimi? Nieko negali būti paprasčiau. Supjaustykite juos plonais griežinėliais ir per naktį pamirkykite marinate. Likusius darbus atliks Ezidri džiovykla.
Taip pat lengvai pasigaminsite nuostabių džiovintų grybų. Dažniausiai jų dedama į sriubas, karštuosius patiekalus, padažus. Jei sausus grybus tinkamai sutrinsite grūstuvėje ir užplikysite verdančiu vandeniu, gausite nuostabaus aromato sultinį. Greitai išdžiovinkite viską, įskaitant arbūzą, braškes, pomidorus, sultingą tyrę ir net jogurtą – tai savaime suprantama. Be abejo, džiovinant išsaugoma 95-97% gyvųjų medžiagų, kartu sustiprinamas skonis ir aromatas. Ezidri džiovintuvas yra neįkainojamas atradimas tiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Juk jame galima išsikepti traškią grūdų duoną, vitaminų traškučius iš daržovių ir vaisių, žalio maisto sausainius ir skanius zefyrus. Visus šiuos sveikus skanėstus patogu pasiimti su savimi į darbą ar duoti vaikui į mokyklą. Beje, jais be baimės galima maitinti net kūdikius, nes tai absoliučiai natūralus produktas.
Džiovintuvas Ezidri leidžia lengvai paruošti džiovintas žoleles. Jo dėka visada turėsite kvapnių prieskonių atsargas, unikalius arbatos mišinius ir natūralų pirmosios pagalbos vaistinėlę su vaistažolėmis visoms progoms. O jei planuojate nustebinti savo šeimą ir svečius šventine vakariene, originaliai papuošti išdžiovinkite valgomas gėles. Daugiafunkcinis džiovintuvas lengvai išpildys bet kurį jūsų norą.
Ezidri džiovintuvas yra ne tik protingas ir patikimas pagalbininkas jūsų virtuvėje. Jis taip pat yra įgudęs virėjas, kuris žinomus patiekalus suteiks išskirtinių spalvų ir atras naujų nuostabių skanėstų. O taip pat jis ilgus metus rūpinsis jūsų artimųjų sveikata.
Džiovinimas – geriausias būdas paruošti daržoves ir vaisius žiemai. Jei tai darysite tinkamoje temperatūroje ir oro cirkuliacijoje, juose galite išsaugoti maksimalią maistinių medžiagų, kvapo ir aromato kiekį. Vaisiai mažėja, juos patogu laikyti, jie praktiškai nejautri pelėsiui ir puvimo mikroorganizmams. Tam yra dehidratatoriai daržovėms ir vaisiams: prikrauni juos griežinėliais ir per kelias valandas gauni pusfabrikatį sriuboms ir kompotams. Renkantis tokį įrenginį tereikia apsispręsti dėl jo veikimo, kainos ir funkcionalumo.
Privalumai
Vaisius ir daržoves galite džiovinti orkaitėje arba padėkluose po baldakimu, kam pirkti papildomą įrenginį? Tiesą sakant, džiovykla daržovėms ir vaisiams yra įrenginys, kuris sukuria geriausias temperatūros sąlygas drėgmei pašalinti (bet ne kepimui), ko negalima pasakyti apie orkaitę. Vabzdžiai čia nepatenka, vaisiai nepraleidžia sulčių ir nenuvysta, kaip lauke.
Be to, daržovių ir vaisių džiovinimas turi keletą papildomų privalumų.
- Didelis našumas. Vaisiai išdžiūsta per trumpą laiką, o kompaktiškas padėklų išdėstymas leidžia vienu metu krauti iki kelių kilogramų preparatų. Be to, toks prietaisas sunaudoja nedaug elektros.
- Išskirtinė produkto kokybė pabaigoje. Džiovintos riekelės išlaiko daugiausiai mikroelementų, praktiškai nepūva ir nepelija, o džiovinimo metu ant jų nepatenka dulkės.
- Universalumas. Džiovyklėje galite gaminti ne tik daržoves, vaisius ir uogas, bet ir grybus, žuvį, mėsą, žodžiu, bet kokius dehidratuojamus produktus.
- Išsaugomas. Prietaisas paruošia gaminius sezonui, o juos galima laikyti ištisus metus neužimant daug vietos. Džiovinti vaisiai nereikalauja specialių stiklainių, dangtelių, prieskonių ir konservantų, tiesiog palikite šiek tiek vietos sandėliuke.
Namuose džiovintuose vaisiuose ir gautuose vaisiuose nėra stabilizatorių ar kancerogenų. Jie beveik paruošti valgyti. Vaisius galima dėti į kompotus ir kepinius, naminius saldumynus arba valgyti sausus. Daržoves ir grybus galima dėti į sultinį ir troškinį. Žuvis ir mėsa paverčiami jau paruoštais užkandžiais.
Veikimo principas
Daržovių ir vaisių džiovintuvas veikia paprastu principu: vaisius veikia kaitinimo elementas. Skirtingai nei orkaitėje, čia palaikoma optimali šildymo temperatūra ir gryno oro srautas, tam kai kuriuose modeliuose yra įrengtas ventiliatorius. Tokiomis sąlygomis vaisiai greičiau išdžiūsta.
Riekelės kraunamos į džiovyklę ant padėklų, kurių kiekviename telpa maždaug po 1 kg produktų. Prietaiso viršus uždaromas dangteliu su angomis, pro kurias išeina šiltas drėgnas oras.
klasifikacija
Šiuolaikinės daržovių ir vaisių džiovyklės yra konvekcinės ir infraraudonųjų spindulių, priklausomai nuo kaitinimo elemento tipo. Kiekvienas tipas turi savo privalumų ir savybių.
Konvekcinė džiovykla yra įrenginys, kurio kaitinimo elementas generuoja šilumą, o ventiliatorius paskirsto šį karštą srautą korpuso viduje. Tarp padėklų nuolat cirkuliuoja oras, o maistas gana greitai išdžiūsta. Paprastai tai yra kompaktiški įrenginiai, kurių kaina yra palyginti maža. Ant korpuso yra mygtukai temperatūrai reguliuoti. Paprastai šią technologiją naudoti patogu.
Konstrukcijos trūkumai yra gana didelės energijos sąnaudos, ypač atsižvelgiant į tai, kad derliaus nuėmimo sezono metu įrenginys veikia visą dieną.
Infraraudonųjų spindulių džiovinimo daržoves ir vaisius kaitinimo elementas yra infraraudonųjų spindulių skleidėjas. Jo spinduliai šildo ne orą, o pačius gaminius, esančius ant padėklų, ne tik paviršiuje, bet ir gylyje. Džiovinimas tokiu būdu vyksta tolygiau ir sunaudoja mažiau elektros energijos.
Šios konstrukcijos trūkumai yra tai, kad įrenginys veikia lėčiau, yra daug didesnio dydžio nei konvekcinis ir yra brangesnis.
Gatavas produktas po infraraudonųjų spindulių džiovinimo atrodo daug estetiškiau, geriau išsaugomi vitaminai ir mineralai. Šiek tiek pamirkę griežinėliai įgauna šviežią išvaizdą, ko negalima pasakyti apie džiovinimą konvekciniu būdu. Tačiau taupios šeimininkės, besivadovaujančios šūkiu: „Sriuboje ir kompote viskas atrodo vienodai“, į šį pranašumą nekreipia dėmesio ir renkasi pigesnius konvekcinius prietaisus.
Dizaino elementai
Į ką reikėtų atkreipti dėmesį perkant džiovykles daržovėms ir vaisiams? Gamintojai savo įrenginius aprūpina skirtingomis funkcijomis ir dizaino sprendimais, tačiau viskas išmokstama lyginant.
Visų pirma teks rinktis tarp metalinio ir plastikinio korpuso bei padėklų. Kiekvienas tipas turi savo privalumų. Metalas yra patvaresnis, bet labai įkaista. Plastiką lengviau sulaužyti, tačiau jis sveria mažiau ir neperkaista, todėl turinys tolygiai džiūsta ir nedega. Be to, plastikiniai dėklai dažniausiai būna skaidrūs, o tai reiškia, kad galite vizualiai stebėti džiovinimo procesą.
Atkreipkite dėmesį į įrenginio talpą. Jei neturite vasarnamio, o sezoninius vaisius reikia tik karts nuo karto džiovinti, užtenka 5 padėklų. Profesionaliems ruošiniams jums reikės 15–20 padėklų.
Įsigydami džiovyklę daržovėms ir vaisiams, atkreipkite dėmesį į oro padavimo būdą – horizontalų ar vertikalų. Horizontalus įpurškimas yra efektyvesnis.
Kai kurie modeliai kainuoja daugiau dėl ventiliatoriaus buvimo. Šis priedas leidžia pagreitinti džiovinimo procesą. Ir geriau įsigyti įrenginį su juo nei be jo, nes be apyvartos vaisiai gali džiūti iki dviejų dienų.
Atkreipkite dėmesį į oro įpurškimo būdą. Jis gali būti horizontalus arba vertikalus. Tiekiant horizontaliai, padėklai džiūsta tolygiau, kvapai nesimaišo vienas su kitu. Modeliuose su vertikaliu oro tiekimu gali būti ventiliatorius, esantis įrenginio viršuje arba apačioje. Geriau, jei vertikalus oro padavimas būtų iš apačios: taip cirkuliacija bus optimali. Šios konstrukcijos trūkumas yra tas, kad jums bus sunkiau išvalyti ventiliatorių nuo nuvarvėjusių sulčių, ypač jei džiovinate uogas. Viršuje montuojamo ventiliatoriaus atveju džiovinimas vyks netolygiai, o norint kompensuoti šį trūkumą, teks sukeisti viršutinį ir apatinį padėklus.
Jei džiovyklose yra skylių, džiovinimo metu gali iškristi smulkūs uogų ir vaisių gabaliukai. Todėl, jei planuojate nedidelius ruošinius, rinkitės įrenginius su padėklais, kurių dugnas yra tankus tinklelis.
Funkcinės savybės
Įrenginio galia lemia našumą ir energijos sąnaudas, todėl nėra prasmės pirkti didelę džiovyklę ir krauti ją pusiaukelėje. Namų ruošimui pakanka 300–400 W įrenginio, profesionaliems – 1000 W.
Valdymo tipas gali būti elektroninis arba mechaninis. Pastarasis yra paprastesnis ir patikimesnis, prieinamas įrenginiuose, kurie yra prieinami, tačiau yra laikomi pasenusiais. Šiuolaikiniai įrenginiai aprūpinti elektroniniais valdikliais.
Temperatūros reguliatorius yra įrenginys, montuojamas visuose šiuolaikiniuose daržovių ir vaisių džiovintuvų modeliuose. Pigūs variantai turi 2–5 režimus, o brangūs gali turėti sklandaus temperatūros valdymo funkciją plačiame diapazone. Tokiu būdu galite nustatyti individualias temperatūras, priklausomai nuo gaminio tipo ir griežinėlio storio, bei norimo džiūvimo laiko. Bet jei nustatysite per karštą, maistas iškeps nesulaikydamas daugiau vitaminų.
Be to, įrenginyje turėtų būti ir laikmatis – įrenginys, leidžiantis nestebėti džiovyklės veikimo laiko. Gerose daržovių ir vaisių džiovyklose yra įrengta apsauga nuo perkaitimo. Jei jūsų įrenginys turi tokią galimybę, jis yra apsaugotas nuo gedimo ilgai veikiant.
Daržovių ir vaisių džiovinimo kokybė priklauso nuo kaitinimo temperatūros, greičio ir pūtimo jėgos santykio. Jei temperatūra per aukšta, prarandate maistines medžiagas, jei per žema, gatavame produkte gali daugintis bakterijos ir grybeliai. Brangūs modeliai palaiko optimalų vidinį mikroklimatą.
Kalbant apie gamintojus, ekonominės kategorijos prietaisus galite įsigyti iš prekių ženklų Scarlett, SUPRA, Clatronic, Binatone, Zimber, taip pat Veterok, Rotor, Sukhovey. Brangesnės ir funkcionalesnės elektrinės džiovyklės gaminamos su prekių ženklais Ezidri, Zelmer, Tefal, Rommelsbacher, "Dachnik", Excalibur, RAWMID.
Tinkamas veikimas ne tik leis gauti idealius džiovintus preparatus, bet ir išsaugos buitinės technikos tarnavimo laiką.
Kad džiovinimas būtų optimalus, nedėkite maisto arti vienas kito arba nesudėkite vienas kito. Tarp griežinėlių geriau palikti nedidelius tarpus. Tada jie nesulips ir greičiau išdžius.
Norėdami užtikrinti tolygų džiovinimą, sukeiskite padėklus (tai netaikoma džiovykloms su horizontaliu oro tiekimu, taip pat įrenginiams su metaliniu korpusu).
Vienam ciklui įdėkite tos pačios rūšies ir harmoningo kvapo gaminius. Taigi vaisius galima derinti su uogomis. Daržoves, prieskonius, grybus, žuvį ir mėsą geriau džiovinti atskirai.
Norint išsaugoti maksimalų vitaminų kiekį, griežinėlius pirmiausia reikia aplieti karštu oru, o po to kaitinti ne tokiu intensyviu režimu. Norėdami tai padaryti, įjungus įrenginį, nustatomas maksimalus temperatūros režimas, o po kurio laiko šildymo intensyvumas mažėja.
Džiovintuvas daržovėms ir vaisiams – naudingas dalykas šeimojeŽmogui visada reikia vitaminų, nepriklausomai nuo metų laiko. Bet, deja, švieži vaisiai ir daržovės mums labiausiai prieinami vasarą ir rudenį. Norint mėgautis skaniu maistu žiemą, teks įvaldyti konservavimą. Tiesa, tokiu ruošimu dalis naudingų mikroelementų ir vitaminų išnyksta. Ką daryti? Yra problemos sprendimas – įsigykite specialią džiovyklą vaisiams ir daržovėms.
Tinkamas džiovyklės pasirinkimas daržovėms ir vaisiams: įrenginių tipai
Laikant maistą žiemai, reikia pasirūpinti, kad jis išlaikytų vitaminus ir išliktų sveikas. Tam gali padėti vaisių ir daržovių džiovintuvas. Norėdami aiškiai suprasti, kokio džiovinimo jums reikia, turėtumėte žinoti, kokie jie yra.
Šildomoje džiovykloje vaisiai džiovinami tolygiai, tačiau pats procesas užtrunka ilgiau
Maisto džiovintuvas gali būti:
- Konvekcinis– tokiuose įrenginiuose drėgmė išgaruoja naudojant karštą orą, kurį sukuria kaitinimo elementas ir cirkuliuoja ventiliatorius. Tiesa, konvekcinis džiovinimas išstumia natūralų produktų pigmentą ir jie patamsėja, todėl vitaminai neišsaugomi iki galo.
- Infraraudonųjų spindulių– šiuo atveju naudojamas saulės spindulių efektas, vietoj kurio veikia specialus kaitinimo elementas. Produktams tiekiama šiluma, pašalinama drėgmė, tačiau spalva ir skonis nesikeičia, išsaugomos naudingos savybės. Trūkumai yra didelė kaina ir ilgas džiovinimo procesas.
- Šildymas– kažkuo primena įprastą tipą, tik be ventiliatoriaus. Džiovinimas vyksta kaitinant orą iki tam tikros temperatūros.
- Džiovinimo lentyna-staltiesė– toks prietaisas sunaudoja labai mažai energijos ir prireikus lengvai transportuojamas. Tiesa, šis įrenginys neturi pakopų ar padėklų, todėl visus gaminius galima maišyti.
Taip atrodo pagrindiniai daržovių ar vaisių džiovintuvų tipai. Renkantis įrenginį reikėtų pasikliauti savo poreikiais ir reikiamu džiovintų produktų kiekiu.
Džiovintuvas vaisiams ir daržovėms: kaip išsirinkti įrenginį
Maisto džiovyklės pasirinkimas turėtų būti atliekamas atidžiai įsiklausant į savo poreikius. Nuo to priklauso, ar daržovių džiovykla bus jūsų ištikimas pagalbininkas, ar rinks dulkes kampe.
Taigi, į ką reikia atkreipti dėmesį renkantis džiovinimo maistą:
- Galia– 350-450 W modeliai laikomi optimaliais. Jie yra erdvūs ir kartu efektyvūs. Visus įrenginius, kurių galia didesnė nei 450 W, turėtų imti tik tie, kurie planuoja per trumpą laiką išdžiovinti daug produktų.
- Talpa– šis parametras priklauso nuo padėklų dydžio ir skaičiaus. Šiuolaikiniai įrenginiai talpina nuo 3 iki 8 konteinerių.
- Nustatykite temperatūrą– skirtingoms daržovėms ir vaisiams reikia skirtingų džiovinimo režimų. Kai kurie modeliai turi tik 2-5 fiksuotas padėtis, o kiti gali sklandžiai reguliuoti šildymo laipsnį. Antrasis variantas yra geresnis, nes jis leidžia tiksliai nustatyti temperatūrą, kurios reikia konkrečiam produktui.
- Būsto medžiaga– džiovyklos yra metalinės ir plastikinės. Kuriam reikėtų teikti pirmenybę? Šiuo atveju antrasis variantas yra geresnis, nes plastikas yra patogesnis ir paprastesnis naudoti, taip pat apsaugo įrenginį nuo perkaitimo. Tokius prietaisus lengva plauti, išardyti, o padėklų skaičių galima padidinti.
Renkantis džiovyklą daržovėms ir vaisiams reikia žiūrėti ne tik į kiekį, bet ir į pačių padėklų dydį bei gylį
Nepamirškite apie galios ir konteinerių skaičiaus santykį. Pavyzdžiui, 350 W galios įrenginys puikiai veiks su 4-5 padėklais. Didėjant galiai, padėklų skaičius gali būti padidintas arba sumažintas vienai dėklų porai.
Renkantis džiovyklę maistui, reikėtų atkreipti dėmesį, ar iš plastikinio korpuso nesklinda kvapai. Jei taip, tai yra prastos kokybės medžiagos požymis ir labai nepageidautina naudoti tokį įrenginį.
Kaip išsirinkti džiovyklę grybams ir daržovėms: papildomos galimybės
Papildomi parametrai, į kuriuos taip pat verta atkreipti dėmesį, padės pasirinkti džiovinimą grybams ir kitiems produktams.
Kas dar gali turėti įtakos perkant džiovintuvą:
- Valdymo tipas– lietimui jautrūs klavišai atrodo stilingai, mažiau susitepa ir tiksliau valdo procesą. Tačiau mechanika laikoma patikimesne. Vietoj jutiklio yra įprasti jungikliai.
- Padėklų oro tiekimo sistema– kuo arčiau šildytuvas yra prie padėklo, tuo greičiau šioje talpykloje džiūsta. Atitinkamai, padėkluose, esančiuose toli nuo kaitinimo elemento, produktai džiūsta ilgiau, todėl padėklus reikia periodiškai keisti. Ypač pažangiuose modeliuose šilumą galima tiekti į kiekvieną lygį atskirai, o tai užtikrina vienodą vaisių džiovinimą.
- Padėklų vieta– gali būti vertikalus ir horizontalus. Pirmuoju atveju konteineriai dedami vienas ant kito ir uždaromi dangteliu. Antruoju atveju nubrėžiama analogija su kepimo skardomis, kurių kiekvieną galima išimti nepažeidžiant likusių skardų.
- Galios indikatoriaus prieinamumas, kuri atrodo kaip maža lemputė, kuri užsidega, kai įrenginys įjungiamas. Galite naudoti jį norėdami stebėti, ar džiovintuvas šiuo metu veikia.
- Laikmačio buvimas su automatiniu išjungimu – tai labai patogu, kai įrenginį galima užprogramuoti tam tikram laikui ir jis išsijungs.
- Prietaiso apsauga nuo perkaitimo– tokios galimybės buvimas žymiai padidins įrenginio saugumą ir prailgins jo tarnavimo laiką.
- Termostato prieinamumas, kuri neleis produktams išdžiūti ir leis nustatyti optimalią temperatūrą konkretiems vaisiams.
Jei džiovyklėje turite laikmatį, galite išvengti maisto perdžiūvimo.
Beje, renkantis džiovintuvą reikėtų atkreipti dėmesį į atstumą tarp lygių. Džiovinimui, pavyzdžiui, originalios formos grybams, tinka dideli tarpai, tačiau pjaustytiems produktams tokia erdvė yra visiškai nenaudinga.
Renkantis džiovintuvą reikėtų atkreipti dėmesį ir į šio įrenginio gamintoją. Gerai pasitvirtino: Zelmer, Veterok, Mystery, Ezidri, Rotor, Sukhovey, Voltaire.
Nurodymai: kaip naudotis vaisių džiovykle
Apie tai, kaip teisingai naudoti džiovintuvą, galite perskaityti su prietaisu pateiktose instrukcijose. Bet ten nėra nieko sudėtingo.
Maisto džiovinimas turėtų prasidėti aukštoje temperatūroje ir baigti žemoje temperatūroje.
Ką reikia padaryti norint išdžiovinti maistą:
- Išimkite padėklus iš kameros;
- Prijunkite įrenginį prie tinklo ir palikite keletą minučių sušilti;
- Sudėkite paruoštą maistą į padėklus;
- Nustatykite reikiamą temperatūrą konkrečiam gaminiui;
- Išdėliokite vaisius taip, kad jie vos liestų vienas kitą;
- Grąžinkite padėklus į kamerą, o patį aparatą padėkite į gerai vėdinamą vietą.
Džiovinamų daržovių ar vaisių negalima laistyti augaliniu aliejumi – dėl to džiovinimo metu jie įtrūks.
Kriterijai: kaip išsirinkti džiovyklę daržovėms ir vaisiams (vaizdo įrašas)
Renkantis džiovyklę, visų pirma, reikėtų atsižvelgti į džiovinamų produktų kiekį ir šiam procesui skirtą laiką. Bet kokių papildomų parinkčių buvimas bus dar vienas pliusas. Svarbiausia pasirinkti kokybišką įrenginį, kuris visiškai atitinka jūsų norus ir poreikius, taip pat turi visas reikiamas funkcijas.
Sezono metu galite nusipirkti pigiai. Jei žinote, kaip juos išdžiovinti Džiovintuvai daržovėms ir vaisiams(dehidratorius), juos bus galima sukaupti metams į priekį.
...septynis kartus pigiau nei šaldyti. Žinoma, tai nėra taip pigu, kaip saulė, bet vis tiek negalime visi gyventi Kalifornijoje! Jei reikia didesnio Džiovintuvas Jei tau reikia Džiovintuvas didelės talpos, išbandykite tarptautinės komandos sukurtą malkinio kamino modelį...Sudėtingumas: šviesa
Reikalingas laikas: vidutiniškai džiūsta 8-12 valandų
Kaip naudoti vaisių ir daržovių dehidratatorių
- Gaukite geriausios kokybės šviežių vaisių ir daržovių. Pernokę, sumušti ar tiesiog blogi produktai nebus tinkami džiovinti.
- Nulupkite ir supjaustykite visas daržoves ir vaisius, įsitikinkite, kad visos griežinėliai yra vienodo storio. Taip garantuojama, kad viskas išdžius tolygiai.
- Jei reikia, obuolius, kriaušes ir kitus oksiduotis linkusius vaisius užpilkite citrusinių vaisių sultimis arba askorbo rūgštimi. Tai padės išlaikyti vaisių spalvą prieš džiovinimą, jo metu ir po jo.
- Blanširuokite brokolius, žiedinius kopūstus, salierus, morkas, kukurūzus, žirnius ir bulves, kad paspartintumėte džiūvimą ir išlaikytumėte spalvą. Turėtų pakakti trijų iki penkių minučių verdančiame vandenyje.
- Nebūtina: įberkite druskos, cukraus ir prieskonių pagal skonį.
- Dabar sudėkite vaisių griežinėlius ant dehidratoriaus padėklų, būkite atsargūs, kad jie nesudengtų, nes tai sulėtins džiūvimą.
- Įjunkite vaisių ir daržovių dehidratatorių iškart po įkrovimo, kad pradėtumėte vandens pašalinimo procesą. Norėdami nustatyti procesui reikalingą laiką, žiūrėkite vartotojo vadovą, vidutiniškai procesas trunka 8–12 valandų.
- Pasibaigus džiovinimo laikui, atidžiai patikrinkite, ar vaisiai ir daržovės nėra sausi. Norėdami tai padaryti, tiesiog išimkite gabalėlį iš traškučio, leiskite jam atvėsti ir palieskite jį pirštais. Jei gabalas yra sausas liesti, jis buvo tinkamai išdžiovintas. Norėdami toliau įvertinti sausumą, per vidurį nupjaukite keletą vaisių gabalėlių ir patikrinkite, ar dalyse nėra drėgmės. Jei tokių yra, vaisiai dar nėra pakankamai išdžiūvę, juos dar reikia išdžiovinti.
- Prieš pakuodami vaisiai ir daržovės turi atvėsti 30–60 minučių arba kol visiškai atvės.
- Džiovintus vaisius reikia labiau kondicionuoti, kol jie bus paruošti saugojimui. Sudėkite juos į sandariai uždarytus stiklainius ir purtykite vieną kartą per dieną 7–10 dienų, kad likusi drėgmė tolygiai pasiskirstytų tarp džiovintų dalių. Jei stiklainyje susidaro kondensatas, vaisius reikia grąžinti į vaisių ir daržovių džiovyklą tolesniam džiovinimui.
- Visus džiovintus produktus sudėkite į sandarius indus arba šaldymo maišelius ir laikykite vėsioje, sausoje, tamsioje vietoje.
- Nuėmę derlių, kuo greičiau išdžiovinkite vaisius ir daržoves.
- Nedėkite šviežių vaisių ir daržovių į iš dalies džiovintus.
- Džiūvimo laikas skirsis priklausomai nuo griežinėlių storio, vandens kiekio vaisiuose ir daržovėse, temperatūros, drėgmės ir aukščio virš jūros lygio. Laikykite žurnalą, kad galėtumėte stebėti ir įrašyti skirtingų produktų džiovinimo laiką.
- Tinkamai laikant džiovintus vaisius ir daržoves paprastai galima suvartoti per metus.
- Askorbo rūgšties galima įsigyti maisto prekių parduotuvėse ir vaistinėse, jos galima įsigyti miltelių ir
