Ačiū
Svetainėje pateikiama informacinė informacija tik informaciniais tikslais. Ligų diagnostika ir gydymas turi būti atliekami prižiūrint specialistui. Visi vaistai turi kontraindikacijų. Būtina konsultacija su specialistu!
Kas iš mūsų nemėgsta valgyti skanių lazdyno riešutų, surinktų iš medžio, vadinamo lazdynas. Ir nors daugelis žmonių daugiau ar mažiau žino apie naudingąsias lazdyno riešutų savybes, apie gydomąsias šio augalo žievės, lapų ir kitų dalių savybes žinome gana mažai. Na, laikas užpildyti šią spragą, ir šis straipsnis padės tai padaryti.Lazdyno augalo (lazdyno) aprašymas
Lazdynas (liaudyje vadinamas lazdynu) priklauso beržų šeimai. Šis medis-krūmas pagrįstai laikomas ilgaamžiu, nes jo „gyvenimas“ yra apie 80 metų.Augalas gavo pavadinimą dėl lapijos formos (lazdyno lapai yra gana dideli ir plačiai ovalūs), savo išvaizda primenantys karšius, o viršutinis lapų paviršius yra tamsiai žalios spalvos, o apatinis - šviesiai žalias.
Kaip tai atrodo?
Lazdynas gali siekti 3–7 m.. Šiek tiek pūkuoti augalo lapai turi širdies formos pagrindą ir smailų viršūnę.Lazdyno šakos padengtos ruda žieve su baltais lęšiais. Jauni ūgliai išsiskiria pilka spalva ir krašto buvimu.
Augalo žiedai yra vienalyčiai: pavyzdžiui, vyriški žiedai turi auskarų formą, išsidėstę ant trumpų šakų, o moteriški žiedai labiau primena pumpurus.
Lazdyno vaisius yra rusvai gelsvas valgomasis riešutas, uždengtas lapų plėvele – pliusas, savo išvaizda primenantis varpą.
Kur jis auga?
Lazdynas plačiai paplitęs europinėje Rusijos dalyje, Baltijos šalyse, Ukrainoje ir Baltarusijoje, Kaukaze ir Tolimuosiuose Rytuose.Šis augalas mėgsta gaivias, drėgnas ir derlingas plačialapių ir mišrių miškų dirvas. Be to, lazdyną galite rasti miško pakraščiuose, daubose ir tarp krūmų, kur augalas gali suformuoti gana tankius krūmynus.
Lazdynas ir lazdyno riešutas
Lazdyno riešutai ir lazdyno riešutai dažnai laikomi tomis pačiomis kultūromis, tačiau tai nėra visiškai tiesa, nepaisant to, kad šie augalai priklauso tai pačiai genčiai ir šeimai ir turi panašią išvaizdą, sudėtį ir savybes. Lazdyno riešutas (arba lazdyno riešutas) yra kultivuojama lazdyno rūšis. Tai derlingos, o svarbiausia – rinktinės lazdyno formos, o iš pradžių stambiojo lazdyno (Corylus maxima L) vaisiai buvo vadinami lazdyno riešutais, o šiandien, taikant selektyvų metodą, lazdyno riešutai gaunami iš Rusijoje paplitusio paprastojo lazdyno.
Kuo lazdynas skiriasi nuo lazdyno riešutų?
Pagrindinis lazdyno ir lazdyno riešutų skirtumas yra tas, kad pirmųjų vaisiai yra tris keturis kartus didesni.Be to, pagal skonį ir maistines savybes lazdyno riešutai pranašesni už lazdyną, nes juose yra daugiau riebalų, baltymų ir kitų naudingų medžiagų.
Lazdynas ir lazdyno riešutas: kaip išsirinkti - vaizdo įrašas
Lazdyno veislės
Lazdynų genčiai priklauso apie 20 rūšių, tačiau mūsų platumose dažniausiai laukiniai auga paprastasis lazdynas. Teisybės dėlei atkreipiame dėmesį, kad yra ir kitų atskirų populiacijų, tarp kurių labiausiai paplitusios yra didelės, panašios į medžius, margos ir Mandžiūrijos lazdynas.Didelis lazdynas (purpurea)
Lazdyno purpurea (arba lombardo riešutas) yra didelis krūmas, kurio aukštis gali siekti 10 metrų. Didelis lazdynas turi pilkas šakas ir apvalius arba plačiai ovalius dantytus žalios arba tamsiai raudonos spalvos lapus. Didelio lazdyno vaisiai (būtent lazdyno riešutai) sugrūsti į 3–6 gabalėlius ant kotelio, kurio ilgis 2–3 cm. Vaisiaus apvalkalas, kuris tvirtai priglunda prie branduolio apatinėje dalyje, išsiskiria mėsingumu. . Paties lazdyno riešuto ilgis siekia 2–2,5 cm, o skersmuo – 1,5 cm.
Lazdyno purpurea vaisiai išsiskiria aukštu skoniu ir maistinėmis savybėmis, nes juose yra apie 60 procentų riebalų ir 15 procentų baltymų (dideli lazdyno riešutų skonis primena migdolus).
Gamtoje šis augalas randamas Mažojoje Azijoje, Turkijoje, Italijoje, taip pat Balkanuose.
Lazdynas (meškos riešutas)
Tai aukščiausia lazdyno veislė, pasiekianti 25–30 m.. Šis medis, nepaisant pločio (nuo 6 iki 8 m), turi liekną kamieną, kurį vainikuoja platus taisyklingos formos piramidinis vainikas. Rudenį meškos riešutų lapai nusidažo aukso geltonumo arba žalsvai geltonais atspalviais. Medžio žievė turi balkšvai pilką atspalvį ir išsiskiria plokštelėmis.
Šio augalo vaisiai turi įpjovą, supjaustytą plonomis, bet aštriomis dantytomis skiltelėmis. Riešutų kevalas gana storas.
Yra meškinių riešutmedžių, kurių amžius viršija 200 metų.
Laukiškai auga Užkaukazėje, Mažojoje Azijoje ir Balkanuose.
Margas lazdynas
Tai krūmas, kurio aukštis siekia 2–3 m, su daugybe stiprių ūglių, besitęsiančių į viršų nuo krūmo pagrindo. Margas lazdynas turi labai tankų ir plačiai besidriekiantį vainiką.
Ruda augalo žievė išmarginta tankiai plaukuotais jaunais ūgliais.
Šios rūšies lazdyno lapai žydėjimo metu išsiskiria rausva spalva, vasarą įgauna tamsiai žalią atspalvį, o rudenį tampa aukso-oranžiniai arba aukso geltonumo atspalviai. Lapo viršuje yra trys dantys.
Suapvalinti margojo lazdyno vaisiai yra suplokšti ir yra ne didesni kaip dviejų centimetrų skersmens. Riešutai išsiskiria aukštu skoniu, nors juose esančių aliejų ir kitų maistinių medžiagų kiekiu nusileidžia paprastajam lazdynui.
Margas lazdynas ne tik gerai pakenčia sausrą, bet ir yra labai atsparus šalčiui.
Šį augalą galima rasti Rytų Sibire, Tolimuosiuose Rytuose ir Rytų Azijoje.
Mandžiūrijos lazdynas
Tai apie 3–4,5 m aukščio krūmas, dažniausiai formuojantis kelis šakojančius kamienus. Mandžiūrijos lazdynas turi įtrūkusią tamsiai pilką žievę.
Jauni augalo ūgliai yra švelniai pūkuoti ir liaukiški.
Pagrindinis šio tipo lazdyno morfologinis bruožas yra pailgi lapai.
Mandžiūrijos lazdyno vaisius yra pailgas riešutas, padengtas plonu lukštu. Iš šios rūšies lazdyno surinkti nedidelio dydžio riešutai yra valgomi, tačiau dėl dygliuoto, spygliuočio pavidalo apvalkalo juos surinkti ir išimti iš lukšto sunku.
Mandžiūrijos lazdynas yra šalčiui atsparus ir atspalviui atsparus augalas, kuris gamtoje yra plačiai paplitęs Chabarovsko ir Primorskio teritorijose, Kinijoje (būtent Mandžiūrijoje) ir Korėjoje.
Paprastasis lazdynas
Tai vertikalus daugiastiebis krūmas, lajos aukštis ir plotis atitinkamai 4 ir 6 m. Krūmo rusvai pilka žievė turi dryžuotus skersinius iškirpimus. Paprastojo lazdyno rusvai pilki ūgliai yra pūkuoti.
Lapų ilgis 6–12 cm, plotis 5–9 cm, o lapų viršūnė smailia.
Vaisiai gali būti pavieniai arba suskirstyti į grupes po 2–5 vienetus. Šviesiai žalias varpelio formos vaisiaus apvalkalas yra aksominės struktūros ir susideda iš dviejų netaisyklingai išpjaustytų lapų.
Pati veržlė gali būti sferinės arba šiek tiek pailgos formos, iki 18 mm ilgio (veržlės skersmuo svyruoja nuo 13 iki 15 mm).
Gamtoje šios rūšies lazdynai randami visoje Rusijos europinėje dalyje, Kryme, Kaukaze ir Vakarų Europoje.
Kaip minėta aukščiau, Rusijoje labiausiai paplitęs paprastasis lazdynas, todėl naudojamas oficialioje ir liaudies medicinoje. Būtent tokio tipo lazdynas bus aptartas vėliau šiame straipsnyje.
Lazdyno rinkimas ir paruošimas
Kur rinkti?
Lazdyną rekomenduojama rinkti tose stepių ir miško stepių zonose, kurios yra toli nuo kelių ir pramoninės gamybos, tai yra ekologiškai švariose vietose. Tokios žaliavos bus kuo naudingesnės organizmui (tai ypač aktualu tais atvejais, kai vaistinei žaliavai planuojama naudoti ne tik riešutus, bet ir kitas augalo dalis).Kada sunoksta lazdynas?
Lazdynas žydi kovo – balandžio mėnesiais (kol žydi lapai), o vaisiai sunoksta nuo vasaros pabaigos iki ankstyvo rudens, tai yra nuo rugpjūčio iki rugsėjo.Riešutų sunokimo požymiai:
1.
Lukšto pageltimas ir parudavimas.
2.
Riešutų slinkimo pradžia.
Kada rinkti lazdyną?
Jaunų lazdyno lapų derlius nuimamas gegužės mėnesį.Žievė nuimama anksti pavasarį ir vasaros pradžioje sulos tekėjimo metu, o tam naudojamos šakos, kurias reikia pašalinti.
Vaisiai renkami rugpjūčio – rugsėjo – spalio mėnesiais (viskas priklauso nuo riešutų sunokimo laipsnio).
Vaisiaus sunokimą rodo tai, kad branduolį lengva atskirti nuo lapo formos apvalkalo.
Kaip džiovinti?
Surinktos žaliavos (žievė, lapai, lazdyno vaisiai) džiovinamos gryname ore po stogeliais, palėpėje arba sausoje, bet vėdinamoje patalpoje.Šiek tiek apdžiovinti riešutai išimami iš įvyniojimo, po to jie galutinai išdžiovinami, kad jų drėgnumas būtų ne didesnis kaip 12 procentų. Tokią drėgmę namuose galite pasiekti džiovindami žaliavas vieną ar dvi savaites, o riešutus reikia paskleisti plonu sluoksniu.
Prinokusius lazdyno vaisius galima džiovinti džiovyklose arba orkaitėse, kurių temperatūra turi būti 60–70 laipsnių.
Jei vaisiai renkami neprinokę, reikia iš jų suformuoti mažas krūveles ir palikti džiūti sausoje patalpoje. Po to, kai taninai oksiduojasi, riešutų kevalai paruduoja. Dabar prinokusius riešutus galima atskirti nuo įvyniojimo ir išdžiovinti aukščiau aprašytu būdu ilgalaikiam saugojimui.
Kaip laikyti lazdyną?
Lazdyno vaisiai ir lapai savo naudingas savybes išlaiko vienerius metus, o žievė – dvejus metus.Riešutai su lukštais laikomi vėsioje, tamsioje vietoje, o išlukštentus branduolius geriausia laikyti sandariame inde šaldytuve.
Lapų žievė laikoma popieriniuose maišeliuose.
Paprastojo lazdyno sudėtis ir savybės
VoverėsVeiksmas:
- dalyvavimas raumenų masės formavimo procese;
- hormonų lygio reguliavimas;
- hemoglobino transportavimas;
- imuniteto stiprinimas;
- erekcijos funkcijos gerinimas;
- skatina insulino sintezę.
Veiksmas:
- medžiagų apykaitos procesų reguliavimas;
- audinių, taip pat kūno ląstelių formavimas ir atkūrimas;
- uždegimo židinių pašalinimas;
- skatinti žaizdų gijimą;
- neigiamo kancerogenų poveikio neutralizavimas.
Veiksmas:
- aprūpinti organizmą energija;
- medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
- cukraus kiekio kraujyje normalizavimas;
- padidinti organizmo apsaugą;
- riebalų nusėdimo kepenų ląstelėse prevencija.
Veiksmas:
- širdies ir kraujagyslių sistemos funkcijų normalizavimas;
- kosulio sušvelninimas ir pašalinimas;
- padidėjęs gleivių ir skreplių atsiskyrimas nuo bronchų;
- virškinimo trakto funkcijų gerinimas;
- uždegimo pašalinimas.
Veiksmas:
- skatinti padidėjusį šlapimo išsiskyrimą;
- išplėsti kraujagysles;
- normalizuoti širdies veiklą;
- neutralizuoti mikrobus;
- pagreitinti žaizdų gijimą;
- skatinti skreplių pašalinimą;
- nuraminti nervų sistemą.
Tai galingas imunosupresantas, kuris mažais kiekiais naudingas organizmui, tačiau dideliais kiekiais kenkia, mažina imunitetą, ardo dantis, skatina nutukimą.
Taninas
Veiksmas:
- malšina uždegimą;
- sumažina virškinamojo trakto sekrecinę funkciją;
- skatina virškinimą;
- neutralizuoja apsinuodijimo simptomus;
- pagreitina žaizdų gijimą.
Veiksmas:
- atkuria lipidų lygį;
- normalizuoja medžiagų apykaitą;
- neleidžia vystytis širdies ligoms;
- apsaugo nuo aterosklerozinių plokštelių susidarymo;
- mažina cholesterolio kiekį;
- normalizuoja kepenų veiklą;
- padidina insulino absorbciją.
Veiksmas:
- stiprinti kraujagysles;
- nervų sistemos raminimas;
- malšina uždegimą;
- padidėjęs tulžies išsiskyrimas;
- naviko formavimosi prevencija.
Veiksmas:
- palengvinti skausmą;
- žemesnis kraujospūdžio lygis;
- normalizuoti kraujotakos procesą;
- padėti pagreitinti kraujo krešėjimą;
- reguliuoja centrinės nervų sistemos veiklą.
Veiksmas:
- sumažinti skrandžio rūgštingumą;
- normalizuoja angliavandenių, riebalų ir baltymų apykaitą;
- stiprinti kraujagysles;
- normalizuoti virškinimą;
- užkirsti kelią druskų nusėdimui tiesiai į sąnarius;
- skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą.
Veiksmas: - šlapimo rūgšties koncentracijos sumažėjimas;
- padidinti kapiliarų pralaidumo laipsnį;
- toksinų pašalinimas;
- stiprinti imuninę sistemą;
- skatinti kaulinio audinio formavimąsi;
- piktybinių navikų vystymosi prevencija.
Vitaminas E
Veiksmas:
- padeda palaikyti kalcio kiekį organizme;
- optimizuoja medžiagų apykaitos tarpląstelinius procesus;
- pašalina toksinus;
- normalizuoja reprodukcinės sistemos veiklą;
- reguliuoja RNR ir baltymų biosintezę.
Veiksmas:
- aprūpina organizmą kalciu ir fosforu, be kurių neįmanoma normaliai formuotis kaulų skeleto;
- kontroliuoja kolageno susidarymo procesus;
- skatina kremzlinio audinio brendimą, taip pat kaulų mineralizaciją;
- stiprina imuninę sistemą;
- reguliuoja autoimuninius procesus.
Veiksmas:
- normalizuoti hematopoetinius procesus;
- dalyvauti formuojant ir atkuriant kūno audinius;
- normalizuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą;
- normalizuoti vandens apykaitą;
- stiprinti imuninę sistemą;
- pašalina atliekas ir toksinus.
B grupės vitaminų
Veiksmas:
- normalizuoti medžiagų apykaitos procesus (angliavandenių, baltymų, riebalų);
- stimuliuoja nervų ir raumenų veiklą;
- normalizuoti virškinimą;
- sumažinti raumenų silpnumą ir skausmą kojose;
- skatinti koncentraciją;
- pagerinti regėjimą;
- skatinti energijos gamybą;
- normalizuoti nervų sistemos veiklą;
- dalyvauti hematopoezės procese.
Lazdyno savybės
- Sutraukiantis.
- Antipiretinis.
- Vazodilatatorius.
- Bendras stiprinimas.
- Stimuliuojantis.
- Vidurius laisvinantis.
- Imunomoduliuojantis.
- Priešuždegiminis.
- Antihelmintinis.
- Antidizenterinis.
Naudingos lazdyno riešutų savybės
Lazdyno riešutai yra gausus B grupės vitaminų ir kitų naudingų biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis, įskaitant riebalinius aliejus, mineralines druskas, sočiąsias ir nesočiąsias rūgštis. Riešutai turi aukštą virškinamumo laipsnį ir jų sudėtyje esančių aminorūgščių pusiausvyrą. Pažymėtina, kad pagal savo biologines savybes lazdyno riešutai priskiriami visaverčiams baltymams, kurie gali būti reikšmingas dietos baltymų komponento papildymas.
Svarbu! Norint maksimaliai kokybiškai pasisavinti baltymus, riešutus rekomenduojama vartoti atskirai nuo kitų maisto produktų (riešutus galima derinti su vaisiais).
Lazdyno riešutuose yra kalio, geležies ir kobalto, būtent šie mineralai yra atsakingi už raumenų audinio atsistatymą po intensyvaus fizinio krūvio.
Pagal maistinę vertę tokių riešutų branduoliai yra artimi riebiai kiaulienai.
Riešutus rekomenduojama įtraukti į žmonių, sergančių kraujagyslių ateroskleroze, taip pat arterine hipertenzija, racioną. Riešutų nauda nėščioms moterims taip pat neabejotina, nes lazdyno vaisiai padeda padidinti laktaciją.
Lazdyno riešutuose yra paklitakselio – priešvėžinės medžiagos, kurią vartoti rekomenduojama sergant kiaušidžių, stemplės ir krūties vėžiu, leukemija ir Kapoši sarkoma.
Vandeniu sumalti riešutai jau seniai naudojami gydyti:
- inkstų akmenys ir urolitiazė;
- vidurių pūtimas;
- hemoptizė;
- karščiavimas.
Nepaisant didelio kaloringumo, lazdyno riešutai rekomenduojami žmonėms, norintiems sulieknėti, tačiau reikėtų nepamiršti saiko. Taigi, nedideliais kiekiais lazdyno riešutuose esantys sveikieji riebalai padeda pagreitinti riebalų deginimo procesą. Be to, nedidelė sauja riešutų padidins sotumo jausmą, o tai padės atsikratyti tokių problemų kaip persivalgymas. Dietologų rekomenduojama norma – 25 g riešutų kaip užkandis.
Lazdyno riešutuose yra gana mažas angliavandenių kiekis, todėl juos gali vartoti diabetu sergantys žmonės.
Lazdyno riešutai labai naudingi ir vaikams, nes padeda stiprinti imuninę sistemą, skatina vystymąsi.
Riešutai ir pienas nuo kosulio, bronchito, pleurito ir plaučių uždegimo
Saujelė susmulkintų riešutų sumalama kavos malūnėliu ir sumaišoma su stikline karšto pieno. Vaistas vartojamas ketvirtadalį šildomoje formoje tris kartus per dieną, tarp valgymų.
Riešutai ir medus nuo hipovitaminozės, anemijos, distrofijos ir jėgų praradimo
Produktui paruošti riešutų branduoliai ir medus imami vienodais kiekiais. Riešutai sumalami ir sumaišomi su medumi. Gautas mišinys geriamas po vieną valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną, tarp valgymų.
Riešutai su kiaušinio baltymu nuo nudegimų
Prinokę riešutų branduoliai sumalami iki miltelių ir sumaišomi su vienu šviežiu vištienos kiaušinio baltymu. Gauta mase du-tris kartus per dieną tepamos apdegusios odos vietos.
Lazdyno nauda ir žala
Lazdyno privalumai
1. Gerinti žarnyno veiklą stimuliuojant jo motorinę funkciją.2. Skatina inkstų akmenų tirpimą.
3. Imuninės sistemos stiprinimas.
4. Padidėjusi laktacija.
5. Žaizdų gijimo pagreitis.
6. Karščiavimą mažinantis.
7. Padidėjęs apetitas.
8. Padidėjęs venų tonusas.
9. Sumažėjęs kapiliarų pralaidumas.
10. Cholesterolio plokštelių susidarymo prevencija.
11. Organizmo reprodukcinės funkcijos normalizavimas.
12. Kūno aprūpinimas energija.
13. Jėgų atstatymas po intensyvaus fizinio ir psichinio streso.
14. Medžiagų apykaitos procesų normalizavimas.
15. Senėjimo procesų lėtėjimas.
16. Pagerėjusi kraujotaka.
17. Kepenų valymas nuo atliekų ir toksinų.
18. Virškinimo trakto normalizavimas.
19. Širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi prevencija.
Lazdynuose (ypač riešutuose) yra labai daug kalcio, todėl šis augalas yra savotiškas pieno produktų „pakaitalas“. Tuo pačiu metu lazdynuose esantis kalcis puikiai pasisavinamas.
Lazdyno žala
Lazdyno riešutų nerekomenduojama vartoti sergant inkstų ir kepenų ligomis. Riešutus taip pat turėtumėte neįtraukti į savo racioną, jei paūmėja tulžies pūslės ligos, nes organizmui juos bus labai sunku virškinti.Be to, riešutų branduoliai gali išprovokuoti odos ligų paūmėjimą apskritai, o ypač neurodermitą.
Lazdyno lapų ir žievės antpilas padeda didinti kraujospūdį, todėl hipertenzija sergantiems pacientams jo gerti nepatartina.
Gydymas lazdynu
Preparatai su paprastojo lazdyno yra skirti šioms patologijoms:
- anemija;
- plaučių ligos;
- karščiavimas;
- hemoptizė;
- maliarija;
- prostatos padidėjimas;
- vangus žarnyno judrumas;
- flebeurizmas;
- kolitas;
- "tinginio" skrandžio sindromas;
- trofinės opos;
- tromboflebitas;
- kapiliarinis kraujavimas;
- epilepsija;
- hemorojus;
- askaridozė;
- B grupės hipovitaminozė;
- metroragija;
- kosulys;
- plaučių uždegimas;
- vidurių pūtimas;
- nudegimai;
- hipertenzija;
- diabetas;
- Urogenitalinės sistemos uždegimas.
Lapai
Augalo lapai naudojami kaip antiseptinė ir priešuždegiminė priemonė skalaujant gargalius, gydant hemorojus ir odos ligas, anemiją ir venų varikozę.Bark
Lazdyno žievės pagrindu pagaminti preparatai vartojami sergant maliarija, askaridoze, epilepsija, kojų opomis, prostatos hipertrofija, kapiliarais.kraujavimas ir periflebitas. Pleistro pavidalu lazdyno žievė gali būti naudojama navikams gydyti.
Vaisius
Vaisiai pagreitina akmenų tirpimo procesą sergant šlapimo akmenlige, neleidžia ir neutralizuoja dujų kaupimąsi žarnyne, skatina skreplių pasišalinimą iš plaučių ir bronchų.Sauso pliuso milteliai (arba lukšto ir pliuso nuoviras) skirti sergant kolitu.
Gėlės
Lazdyno žiedų tepalas ar antpilas padeda išgydyti trofines opas ir pašalinti varikozinių venų apraiškas.Šaknys
Lazdyno šaknų antpilas padeda išgydyti maliariją. Norėdami jį paruošti, į 20 g susmulkintos žievės įpilkite 200 ml verdančio vandens. Penkias valandas infuzuojamas produktas filtruojamas ir geriamas po ketvirtadalį stiklinės keturis kartus per dieną.Lazdyno sėklos
Lazdyno sėklose yra didelis kiekis riebaus aliejaus (iki 70 proc.), kurį labai lengvai pasisavina organizmas.Sėklos naudojamos kaip priemonė motinos pieno gamybai skatinti. Taip pat ši augalo dalis padeda tirpdyti akmenis, atsikratyti vidurių pūtimo, malšina karščiavimą, mažina karščiavimą.
Lazdyno sėklų ir kiaušinio baltymo mišinys padės išgydyti nudegimus.
Mediena
Sausojo medienos distiliavimo metu gautas skystis naudojamas įvairioms odos ligoms, įskaitant egzemą, neurodermitą, streptodermą, žvynelinę, pėdų grybelį, gydyti.Paprastojo lazdyno naudojimas medicinoje
Lapų nuoviras
Augalo žievės ir lapų nuoviras skirtas padidėjusioms prostatos liaukoms. Kompresai ir losjonai iš antžeminių lazdyno dalių skatina žaizdų gijimą.Nuovirui paruošti šaukštą susmulkintų sausų lazdyno lapų ir žievės užpilkite 300 ml verdančio vandens ir 15 - 20 minučių pastatykite į vandens vonią. Perkošti ir nuoviras gerti po pusę stiklinės tris kartus per dieną.
Antiseptinį, kraujagysles plečiantį ir priešuždegiminį nuovirą galima paruošti panašiai tik iš augalo žievės.
Lazdyno arbata
Lazdyno lapus galima virti kaip įprastą arbatą, kuriai vienas valgomasis šaukštas žaliavos užpilamas verdančiu vandeniu, užpilamas 10 minučių, filtruojamas ir geriamas kaip bendras tonizuojantis ir imunomoduliuojantis preparatas. Jei norite, į šią arbatą pagal skonį galite pridėti cukraus.Lazdyno užpilas
Žievės užpilas padės susidoroti su venų varikoze ir kapiliarų kraujavimu. Išgertas antpilas sumažins karščiavimą ir uždegimą.2 valg. lazdyno žievę užpilkite 500 ml verdančio vandens ir palikite pritraukti per naktį hermetiškai uždarytame inde. Ryte infuzija filtruojama ir geriama vieną dieną 15 minučių prieš valgį.
Vietoj žievės tokiu pat būdu galite garinti lazdyno lapus.
Tinktūra
Lapų tinktūra padės sušvelninti tokias ligas kaip prostatitas, prostatos adenoma, venų varikozė ir tromboflebitas.Tinktūrai paruošti 3 valg. švieži augalo lapai užpilami stikline degtinės, po to produktas dvi savaites infuzuojamas šiltoje vietoje. Įtempta tinktūra geriama po 40 lašų du kartus per dieną.
Lazdyno kremas
Veido kremas, kurio vienas iš ingredientų yra lazdyno šakelės, puikiai valo, stiprina ir tonizuoja odą, mažina uždegimus ir paraudimą. Žemiau pateiktas kremo receptas tinka bet kokio tipo odai ir gali būti naudojamas kasdien.Kremo ingredientai:
- kūdikių aliejus (geriausia be aromatinių kvapiųjų medžiagų) – 4 šaukštai;
- kokosų aliejus (gali būti pakeistas kukurūzų, alyvuogių ar bet kokiu kitu branduolių aliejumi) – 2 v.š.;
- emulsuojantis vaškas – 1 valgomasis šaukštas;
- boro rūgšties milteliai (arba boraksas) - ketvirtadalis šaukšto;
- virinto vandens - 2 šaukštai;
- lazdyno šakų nuoviras – 1 a.š.
Tepalas su lazdynu
Lazdyno pagrindu pagamintas tepalas padės išgydyti venų varikozę ir trofines opas.Tepalui paruošti reikės lazdyno kačiukų, kurie renkami giedru ir sausu oru.
Viena stiklinė auskarų sumaišoma su 150 ml aliejaus iš lazdyno riešutų, po to gautas mišinys tris valandas troškinamas vandens vonioje.
Iš vonios išimtas mišinys išspaudžiamas ir vėl pašildomas naudojant vandens vonią (svarbu, kad mišinys neužvirtų). Į šiltą mišinį dedama penktadalis stiklinės ištirpinto, o svarbiausia – natūralaus bičių vaško. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, tada mišinys vėl filtruojamas. Gauta masė supilama į stiklainį ir atvėsinama.
Šiuo tepalu kasdien sutepamos sergančios venos, o tvarsčiai su paruoštu produktu tepami ant trofinių opų.
Pažymėtina, kad aukščiau pateiktas lazdyno tepalo receptas taip pat pagreitins hemorojaus gijimą ir padės susidoroti su prostatitu bei gimdos kaklelio erozija (gydant šias ligas naudojami tepalu suvilgyti tamponai).
Lazdyno riešutų aliejus
Ypatingo dėmesio nusipelno aliejus, gaunamas iš lazdyno branduolių. Šis riebus aliejus yra malonaus skonio ir aromato, o naudingomis savybėmis jokiu būdu nenusileidžia populiariajam migdolų aliejui. Lazdyno riešutų aliejus skirtas šioms ligoms ir būklei gydyti:
- askaridozė;
Riešutų aliejaus savybės:
- sutraukiantis;
- žaizdų gijimas;
- antihelmintinis vaistas;
- priešuždegiminis;
- tonikas;
- regeneruojantis.
Norint pagerinti veido spalvą, į vieną arbatinį šaukštelį šio riešutų aliejaus įlašinami du lašai apelsinų ar kiparisų eterinio aliejaus. Keli lašai gauto aliejaus mišinio lengvais masažuojamaisiais judesiais įtrinami į veido odą.
Norėdami atsikratyti spuogų, jums reikės šių aliejų mišinio:
- lazdyno riešutų aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
- eukalipto eterinis aliejus - 5 lašai;
- kipariso eterinis aliejus - 2 lašai;
- šalavijų eterinis aliejus – 3 lašai.
Šių aliejų mišinys padės pašalinti veido kraujagysles:
- lazdyno riešutų aliejus - 1 šaukštelis;
- citrinų eterinis aliejus - 3 lašai;
- kipariso eterinis aliejus – 3 lašai.
Lazdyno riešutų aliejus padės sumažinti pavargusias kojas, tam turėtumėte paruošti šių ingredientų mišinį:
- lazdyno riešutų aliejus – 4 dalys;
- sezamo aliejus - 2 dalys;
- medetkų aliejus – 1 dalis;
- jonažolių aliejus – 1 dalis.
Lazdynas nuo prostatito
Dėl savo priešuždegiminių ir stiprinančių savybių lazdynas naudojamas gydant prostatitą, kurio buvimą rodo šie simptomai: - karšti delnai;
- staigus nuotaikos pasikeitimas;
- liaukų patinimas po rankomis;
- Blogas kvapas.
Reikia pasakyti, kad lytinės funkcijos aktyvumas pasiekia apogėjų nuo 19 iki 21 valandos. Būtent šiuo metu seksualinė funkcija geriausiai gydoma.
Kolekcija nuo prostatito su lazdynu
Komponentai:
- plieninės uogos šaknis – 15 g;
- eryngium - 10 g;
- lazdyno žievė – 15 g;
- Dubrovnikas – 10 g;
- asiūklis – 10 g;
- kupena officinalis lapai – 10 g;
- Skėtis žiemkenčių – 8 g.
Galite apsiriboti lazdyno riešutų kevalų nuoviru. Taigi, vieno kilogramo riešutų lukštai užpilami 1,5 litro verdančio vandens ir troškinami ant silpnos ugnies, kol sultinio tūris sumažės iki vieno litro, po to produktas nukeliamas nuo ugnies, atvėsinamas ir filtruojamas. Nuoviras laikomas šaldytuve, imamas 2 valg. ne daugiau kaip keturis kartus per dieną, 20 minučių prieš valgį. Gydymo šia priemone kursas yra du mėnesiai, po to daroma mėnesio pertrauka (jei reikia, dviejų mėnesių kursą galima pakartoti).
Lazdyno lapai nuo prostatito
Lazdyno lapai, iš kurių ruošiamas antpilas, taip pat padės susidoroti su prostatitu.2 valg. lazdyno lapai (galima naudoti ir šviežias, ir džiovintas žaliavas) užpilami stikline verdančio vandens, užpilami, kol atvės, filtruojami ir išgeriami dviem dozėmis.
Taip pat galite surengti garines pirtis, kurioms prireiks kelių šviežių lazdyno šakelių. Lapai, nuskinti nuo šakų, užpilami vandeniu ir užvirinami (10 šaukštų žaliavos sunaudojama 1 litras vandens). Po 20 minučių virimo sultinys nukeliamas nuo ugnies ir infuzuojamas, kol įgauna raudonai rudą atspalvį. Gautas produktas supilamas į dubenį, virš kurio bus imamos garų vonios. Po 2–3 savaičių tokių procedūrų prostatitas nustos vargęs.
Lazdynas nuo varikozinių venų
Yra žinoma, kad lazdyno šakų žievėje esantis lakusis aliejus siaurina išsiplėtusias kraujagyslių sieneles, todėl šis augalas šimtmečius naudojamas gydant venų varikozę. Reikėtų prisiminti, kad gydymas bus gana ilgas, todėl nereikėtų tikėtis greitų rezultatų.Iš smulkiai susmulkintos lazdyno žievės daromi kompresai, kurie septynias dienas kasdien tepami ant sergančių venų. Tada daroma trijų mėnesių pertrauka, po kurios kursas kartojamas. Tokius kursus rekomenduojama vesti tris kartus per metus.
Lazdyno riešutų branduoliai, iš viso keturi, yra pakepinami sausoje keptuvėje ir gerai susmulkinami, kad padėtų išgydyti trofines opas ir sunkias venų varikozes. Tada branduoliai sumaišomi su dviejų kietai virtų vištienos kiaušinių baltymais. Trynius reikia išdžiovinti sausoje karštoje keptuvėje ir taip pat susmulkinti į miltelius. Dabar tryniai sumaišomi su riešutais (gautas produktas kruopščiai sumalamas mediniu skiediniu). Į gautą masę įpilkite 0,5 šaukštelio. jodoformo milteliai, po to produktas plonu sluoksniu užtepamas ant pažeistų vietų vieną valandą, po to paveiktos vietos uždengiamos steriliomis servetėlėmis, ant kurių dvi dienas tepami tvarsčiai. Šis gydymas atliekamas kas dvi dienas, o prieš tepant produktą, opas reikia gydyti vandenilio peroksidu.
Kontraindikacijos
Lazdyno pagrindu pagaminti preparatai yra draudžiami:- individuali netolerancija;
- psoriazė;
- polinkis didinti kraujospūdį.
Receptai su lazdynu
Infuzija smėliui pašalinti iš šlapimo pūslės
Jaunus (dar nesusiformavusius) lazdyno lapus užpilkite 500 ml verdančio vandens po du šaukštus ir palikite 12 valandų pritraukti (užpilą patartina ruošti termose). Įtemptas antpilas geriamas kasdien mėnesį, po 80 ml prieš kiekvieną valgį.Medicinos žurnalistas
Lazdynas, lazdynas arba lazdynas – daugeliui pažįstamas augalas, randamas gamtoje, naudojamas kraštovaizdžiui kurti, o dėl skanių ir sveikų riešutų jau seniai išpopuliarėjo kaip sodo kultūra.
Apie dvi dešimtis lapuočių krūmų ir medžių rūšių vienijančios genties atstovų galima pamatyti įvairiose Šiaurės Amerikos, Azijos ir Europos vietose. Nepaisant dydžio ir asortimento skirtumo, visos veislės turi daug bendro. Visų pirma, tai susiję su lazdyno lapų išorine išvaizda, jo žiedų, vaisių struktūra, žydėjimo ir dauginimosi ypatybėmis.
Lazdyno augalo aprašymas
Corylus gentyje vyrauja dideli krūmai, suformuoti iš daugybės ūglių ir pasiekiantys 3–10 metrų aukštį. Išimtis yra į medį panašus lazdynas, kuris nėra linkęs į šaknų ūglių atsiradimą ir laikui bėgant virsta galingu, ilgaamžiu, iki 20 metrų aukščio medžiu.
Bet kokio tipo lazdynas lengvai atpažįstamas iš plačiai ovalių arba beveik suapvalintų lapų su dantytu kraštu ir aiškiai matoma vena. Jas remia trumpi, tankūs lapkočiai ir tankiai dengia ilgas, šakeles primenančias šakas.
Lazdyno žiedai skirstomi į vyriškus ir moteriškus. Kačiukų su vyriškomis gėlėmis atsiradimas laikomas bendro pavasario žydėjimo pradžia. Moteriškų gėlių apvaisinimas vyksta dėl žiedadulkių ir pirmųjų vabzdžių išsiskleidimo. Žiedynuose susidaro nuo 1 iki 5 kiaušidės. Kietame sumedėjusiame lukšte sunokstantis lazdyno vaisius vadinamas riešutu.
Būdingas kultūros bruožas yra tam tikras apvalkalo buvimas aplink kiaušidę. Šalmo formos pliusas arba korys graikiškai yra suformuotas iš modifikuoto šluotelės. Kai vaisiai sunoksta, jie išdžiūsta ir atskleidžia sidabriškai rudą arba rusvą riešuto kevalą.
Lazdyno auginimas
Puikų lazdyno ar lazdyno riešutų skonį, didelę maistinę vertę ir naudą mūsų protėviai įvertino prieš kelis tūkstančius metų. Daugelį amžių europiečiai rinko lazdyno vaisius, kurių gausiai augo lapuočių miškuose. Pirmieji kultūriniai želdiniai, kaip liudija rašytiniai šaltiniai, galėjo būti šiuolaikinių Balkanų teritorijoje, Viduržemio jūroje į pietus nuo Europos arba Juodosios jūros pakrantėje. Taigi riešutai buvo auginami Kaukaze prieš 6 tūkstančius metų, o jų dažnai vartojamas pavadinimas „lazdyno riešutas“ yra turkiškos kilmės.
Pietinės kilmės veislės išsiskiria dideliais vaisiais ir puikia riešutų kokybe.
Tačiau šiauriniuose regionuose, kur žiemos atšiauresnės nei Turkijoje, Italijoje ar Azerbaidžane, augalai rizikuoja numirti arba užauginti menką derlių. Todėl lazdyno selekcija yra svarbi užduotis namų specialistams, iš kurių pirmasis buvo I. V. Mičurinas.
Paprastasis lazdynas (C. avellana)
Rūšis, pavadinta Italijos Avellano regiono, seniausio Europoje javų auginimo centro, vardu, yra viena iš labiausiai paplitusių. Natūralus paprastojo lazdyno arba tikrojo lazdyno riešutų arealas apima Europos žemyno vakarus, taip pat didelę Rusijos dalį nuo Leningrado srities šiaurėje iki Krymo ir Kaukazo pietuose.
Paprastasis lazdyno krūmas puikiai prisitaikė prie gyvenimo miško pelenų, miško stepių ir net stepių regionuose.
Subrendę augalai gali pasiekti apie 5 metrų aukštį ir, esant palankioms sąlygoms, gerai auga, formuojasi tankūs, sunkiai pravažiuojami krūmynai. Nuotraukoje pavaizduotas paprastasis lazdynas ypač patogiai jaučiasi po lapuočių miško laja. Štai augalai:
- apsaugotas nuo šalčio;
- gauti pakankamai mitybos ir drėgmės;
- bet dėl prasto žiedadulkių pasiskirstymo jos neduoda vaisių visa jėga arba visai nesudaro kiaušidės.
Rūšį aktyviai naudoja žmonės. Dėl savo ilgaamžiškumo, nepretenzingumo ir žiemos atsparumo lazdynas naudojamas veisimui. Šiandien Rusijoje paplito daugiau nei 20 produktyvaus lazdyno veislių, iš kurių gaminami puikios kokybės lazdyno riešutai ir keletas įdomių dekoratyvinių formų, kurios teisėtai papuoš ir sodą, ir miesto kraštovaizdį.
Dekoratyvinės lazdyno formos
Riešutų gavimas nėra vienintelis lazdyno tikslas. Plačiai naudojamos dekoratyvinės augalo formos, nuo laukinio protėvio skiriasi lapų spalva, vainiko forma ir atskirais ūgliais.
Populiariausias – raudonlapis lazdynas. Krūmas mažai skiriasi nuo paprasto augalo, tačiau jo lapija turi ryškų rausvą atspalvį. Tuo pačiu metu ant jaunų lapų ašmenų paraudimas yra daug ryškesnis nei ūglių apačioje, o šešėlyje atsiranda vis daugiau žalių atspalvių. Ypatinga lazdyno C. avellana Atropurpurea savybė – antocianininė ne tik lapų spalva, bet ir pliusai aplink kiaušides.
Daugelis rusiškų lazdyno riešutų veislių taip pat turi rausvą lapiją, kuri suteikia sodinimui papildomo išraiškingumo.
Be lazdyno purpurea, Rusijos soduose galima pamatyti ir kitų veislių. Pavyzdys būtų margos formos:
- Albovariegata, išsiskiria lapais, ant kurių aiškiai matoma šviesiai žalia arba beveik balta juostelė išilgai krašto;
- Aurea, kurios lapijos ir viso vainiko spalva dominuoja geltoni ir aukso-žalios spalvos tonai;
- Aureomarginata, kurioje auksinė spalva paveikia tik lapo ašmenų kraštą ir sudaro savotišką kraštą.
Kraštovaizdžio dizaineriai ir visi, kurie mėgsta neįprastus augalus, yra lazdyno formų, kurios yra išpjaustytos, dantytos, plunksnuotos ir net su apverstais lapais.
Hazel neabejotinai domina:
- verkianti arba C. pendula, auganti standartinio medžio pavidalu su nusvirusiomis šakomis;
- susukti arba C. contorta, kurių visi ūgliai įmantriai susisukę, o sukimosi greitis kelis kartus mažesnis nei paprastų augalų.
Didelis lazdynas (C. maxima)
Rūšis, nuo kurios prasidėjo kultūrinis lazdyno riešutų auginimas, vadinama didžiuoju lazdynu. Nuo seniausių laikų augalas, kaip maistingų ir labai skanių riešutų šaltinis, buvo auginamas Balkanuose, Italijoje, Turkijoje, Kaukaze ir Kryme. Pagal Italijos Lombardijos regiono pavadinimą, rūšis buvo pradėta vadinti langobardiniu riešutu, o Juodosios jūros regiono tautos žinojo kaip Pontinį riešutą.
Kaip ir kitos rūšys, ši kultūra yra reikli dirvai. Kur auga lazdynas:
- dirvožemis iš anksto prisotintas maistinėmis medžiagomis;
- pasirūpinkite reguliariu laistymu ir vėdinimu;
- Reguliariai naudojamos trąšos, kurios ypač svarbios norint gauti stabilų ir pilnavertį derlių.
Aukščiausios kokybės lazdynų ar lazdyno riešutų derlius lengvai atskiriamas iš didelių, daugiastiebių krūmų, siekiančių 10 metrų aukštį.
Du kartus dantyti, ovalūs arba beveik apvalūs augalo lapai po apačia pastebimai plaukuoja. Ant lapų ašmenų aiškiai matomas vėdinimas, o jauni žalumynai dažnai išsiskiria turtinga antocianino spalva. Ilgi dantyti pliusai, kurie visiškai paslepia riešutą, taip pat yra rausvi.
Lazdynas (C. colurna)
Lazdynas, kuris atrodo ne kaip daugeliui pažįstamas krūmas, o aukštas medis, vadinamas medžiu. Mažajai Azijai, Kaukazui ir Užkaukazei, taip pat Balkanų pusiasaliui būdinga rūšis kartu su Pontic riešutmedžiu yra viena iš seniausių kultūrų, sudominusių žmones savo vaisiais.
Turkijoje jau seniai auginamas medžių lazdynas, tačiau šiandien jis užleido vietą produktyvesniems ir lengviau auginamiems krūmams.
Dviejų šimtų metų gyvenantys medžiai vis dažniau atranda vietą apželdinant. Augalai, kurie liaudyje vadinami meškos riešutais, gali būti atpažįstami dėl:
- liekni kamienai, padengti pilkšva žieve;
- karūna, kuri atrodo kaip plati žvakė ar kūgis;
- tamsi dantyta lapija;
- vaisiai surinkti 3-8 gabalėliais, paslėpti aksominiame, stipriai išpjaustytame pliuse.
Šios rūšies lazdyno riešutai yra ne tik valgomi, bet ir labai skanūs. Jie sunoksta vasaros pabaigoje arba rugsėjo pirmoje pusėje. Rusijoje lazdynas gali duoti vaisių tik piečiausiuose regionuose, vidurinėje zonoje pasėlis naudojamas kaip dekoratyvinis augalas.
Margas lazdynas (C. heterophylla)
Azijos veislė yra paplitusi ten, kur baigiasi paprastojo lazdyno arealas. Margaspalvio lazdyno, pavadinto dėl būdingos lapų ašmenų formos, galima rasti Tolimuosiuose Rytuose, Čitos regione, Kinijoje, Mongolijoje, taip pat Korėjos pusiasalyje ir net Japonijos salose.
Kaip ir kitos rūšys, ši rūšis mėgsta sausus šlaitus, kuriuose lengvai auga, plačialapius mišrius miškus ir ąžuolynus. Krūmas:
- išsiskiria plačiu apvaliu vainiku, susidedančiu iš kelių iki 10 cm skersmens kamienų;
- pasiekia 3 metrų aukštį;
- palankiomis sąlygomis formuoja tankius krūmynus, neleidžiančius augti kitoms pomiškiui būdingoms rūšims.
Išskirtinis margo lazdyno bruožas – lapų mentės su nedideliu smailiu galu ir iš pažiūros nupjauta viršutine dalimi.
Rūšiai taip pat būdingas ankstyvas žydėjimas ir derėjimas. Kiaušidę supa dviejų dalių plaukuotas pliusas, varpelio formos. Prinokusių lazdyno riešutų skersmuo siekia 15 mm. Branduolys yra paslėptas po patvariu pilkšvu apvalkalu.
Augalas yra neįtikėtinai atsparus, geriau nei kitos rūšys toleruoja sausrą ir nebijo šalčio. Tai leidžia Sibire auginti lazdyną, jį naudoti daubų šlaitams stiprinti, sodinti ten, kur gresia vėjo erozija.
Svarbiausia, kad vieta, kurioje augs krūmas, būtų apsaugota nuo potvynių ir ištirpusio ar lietaus vandens stagnacijos.
Asmeninio sklypo sąlygomis lazdynas įrodė savo nepretenzingumą ir lankstų nusiteikimą. Šviesamėgis, bet gali augti ir daliniame pavėsyje, sustorėjusį vainiką nesunkiai sutvarkyti genėjimo pagalba, o tinkamai prižiūrint, krūmai gyvena ir vaisius veda kelis dešimtmečius.
Mandžiūrijos lazdynas (C. sieboldiana var. mandshurica)
Mandžiūrijos lazdynas auga Rusijos Tolimuosiuose Rytuose, Korėjoje ir Šiaurės Kinijoje. Ši veislė skiriasi nuo aukščiau aprašytų augalų neįprasta pliuso forma. Suformavęs ilgą, tankų vamzdelį, slepiantį riešutą, užauga iki 6 cm.
Ūgliai, sudarantys iki 4 metrų aukščio krūmą, padengti rusvai pilka žieve, ant jaunų šakų lygūs, o ant daugiametės medienos padengti įtrūkimais. Rūšiai būdinga didelė minkšta lapija. Kiaušidės, susidariusios po gegužės žydėjimo, surenkamos kartu į 3–4 dalis. Pirmoje rudens pusėje sunokstantys riešutai yra pailgos, smailios formos. Branduoliai padengti plonu lukštu ir yra valgomi, tačiau riešutų gauti sunku dėl šerelių pliuso.
Augalas nebijo šalčio. Todėl turint tinkamą vietą lazdyno sodinimui Sibire ir prižiūrint, pasėlis gali būti naudojamas kaip riešutmedis ir dekoratyvinis augalas.
Kaip auginti lazdyną
Lazdyno riešutas – nereiklus augalas, kuriuo gali pasirūpinti net pradedantieji sodininkai. Pasiruošimas sodinti ir paprastojo lazdyno priežiūra prasideda nuo tinkamos vietos pasirinkimo.
Lazdynas mėgsta šviesą, bet gali augti ir pavėsyje. Bet jei sodinuko lapija raudona, saulėje jis atrodys šviesesnis. Pavėsyje tokie augalai pamažu praranda savo patrauklumą ir žaliuoja. Baltos arba geltonos spalvos lapija išblunka tiesioginiuose saulės spinduliuose, todėl karščiausiomis valandomis čia būtina pasirūpinti apsauga.
Laukinėje gamtoje krūmai gyvena lapuočių miškuose su puriu dirvožemiu, kuriame gausu humuso. Tuo pačiu metu augalo šaknų sistema netoleruoja drėgmės sąstingio, o sausra greitai sukelia žalumynų vytimą ir derliaus praradimą.
Pavasarį augalas anksti atsibunda, o perkėlimas į naują vietą gali sukelti ilgalaikę aklimatizaciją. Todėl geriausias laikas sodinti lazdyną yra ruduo.
Iš anksto paruošiamos duobės, kurių matmenys ne mažesni kaip 50x60 cm. Jei turite auginti lazdyną ir vienu metu prižiūrėti kelis egzempliorius, palikite tarp jų apie 4–5 metrus laisvos vietos. Greitam įsišaknijimui ir aktyviam augimui mišinys paruošiamas užpildymui, remiantis:
- derlinga žemė;
- 10 kg aukštos kokybės humuso;
- 200 g superfosfato;
- 50 g kalio trąšų.
Kompozicija išdėstyta apačioje kūgio pavidalu, ant kurio kruopščiai išdėliojamos krūmo šaknys, kad šaknies kaklelis būtų žemės lygyje. Užpildžius duobę, dirva sutankinama, gausiai laistoma ir mulčiuojama, kad būtų palaikoma optimali dirvožemio drėgmė.
Kaip auginti lazdyną, kuris ne tik puošia sklypą, bet ir reguliariai džiugina skaniais riešutais. Specialistai pataria veisles rinktis pagal žydėjimo laiką, taip pat atsižvelgti į vėjo apdulkinimo galimybę.
Pasėlių priežiūra apima:
- laistymas, kuris yra labai reikalingas riešutų nokinimo laikotarpiu;
- maitinimas ankstyvą pavasarį ir kiaušidžių formavimosi metu;
- genėjimas atliekamas vainiko formavimui, atjauninimui ar sveikai būklei palaikyti.
Regionuose, kuriuose žiemos atšiaurios, jauni krūmai gali užšalti. Patariama juos sulenkti žemėje ir uždengti. Lazdyno genėjimas pavasarį leidžia išlaisvinti augalą nuo nulūžusių, sušalusių ar išdžiūvusių šakų. Be to, paprasta procedūra padės teisingai suformuoti vainiką ir suteikti saulei prieigą prie kiekvienos vaisius vedančios šakos.
Norėdami tai padaryti, kiekviename krūme paliekama 8–10 stiprių ūglių, o likusieji, bandant išlaisvinti centrą, pašalinami žemės lygyje. Lazdynui galima auginti ant grotelių, taip pat suformuoti standartinį augalą.
Kad krūmas nesusilpnėtų, kasmet išpjaunami pertekliniai šaknų ūgliai. Tai ypač svarbu skiepytiems egzemplioriams.
Lazdynas: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Pagrindinis augalo turtas yra riešutai. Tai tikras vitaminų, sveikųjų riebalų, baltymų ir mineralų sandėlis.
Apie 65% branduolio svorio sudaro nepakeičiamos riebalų rūgštys. Tarp mikro- ir makroelementų yra magnio, kalio ir kalcio, fosforo ir sieros, cinko, mangano, fluoro. Vitaminus atstovauja B grupė, askorbo rūgštis, A, E ir PP. Kalorijų kiekis 100 gramų vaisių yra 700 kcal.
Turtinga produkto sudėtis ir didelė energetinė vertė lemia naudingąsias lazdyno savybes ir kontraindikacijas, į kurias reikia atsižvelgti vartojant skanius riešutus.
Kuo naudingi lazdyno riešutai? Riešutai, turintys daug sveikųjų riebalų, magnio ir kalio, yra vertingas produktas širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai ir gydymui, ypač:
- aterosklerozė;
- išeminė liga;
- smegenų kraujagyslių sklerozė;
- miokardinis infarktas.
Natūrali priemonė ne tik stimuliuoja širdies raumenį, bet ir stiprina kraujagysles, gerina kraujo kokybę. Be to, lazdyno riešutai naudingi nervų ir virškinimo sistemoms, stimuliuoja tulžies pūslę, gerina medžiagų apykaitą ir priešinasi organizmo senėjimo procesams.
Dėl vitaminų, baltymų ir riebalų rūgščių masės lazdyno vaisiai yra nepakeičiami vegetarų mityboje, o laktozės netoleruojantys žmonės karvės pieną gali pakeisti skaniu ir sveiku riešutų pienu. Mažas cukraus kiekis užtikrina, kad lazdyno riešutų desertas nepakenks diabetu sergančiojo sveikatai ir nepriaugs svorio bandančiam numesti svorio.
Kalbėdami apie paprastojo lazdyno naudą, reikia nepamiršti lapų, žievės, pliuso ir kitų augalo dalių. Visuose juose yra biologiškai aktyvių medžiagų, kurios suteikia augalinei žaliavai sutraukiančių, karščiavimą mažinančių, kraujagysles plečiančių, priešuždegiminių, atkuriamųjų savybių. Lazdyno užpilai ir bandos skiriami esant virškinimo problemoms, kraujagyslių ligoms, urogenitalinėms ligoms ir helmintinėms invazijoms.
Graikinių riešutų aliejus turi žaizdas gydantį poveikį. Tai padeda greitai pašalinti sudirginimą, sumažinti skausmą ir pagreitinti audinių regeneraciją. Pienas iš susmulkintų branduolių yra pasiteisinusi liaudies priemonė nuo gastrito, cholecistito ir enterokolito bei kitų problemų, kurias lydi spazmai, dirginimas ir skausmas.
Riešutų auginimo paslaptys – vaizdo įrašas
Lazdyno riešutų tėvynė yra Mažoji Azija. Tačiau dabar šio augalo galima rasti visame pasaulyje, Kaukaze ir Rusijoje, Kanadoje ir Europoje, Amerikoje. Kur Rusijoje auga lazdyno riešutai? Gamtoje šį medį lengviausia rasti Permės regione, Pietų Urale ir kituose regionuose. Mūsų šalyje galite rasti keturias šio augalo rūšis:
- bendra veislė;
- Mandžiūrų;
- margas;
- panašus į medį arba „meškos riešutas“.
Labiausiai paplitusi rūšis yra paprastasis lazdynas.
Botaninis aprašymas
Paprastasis lazdynas reiškia, kad termino „lazdyno riešutas“ taikymas šiam augalui yra šiek tiek neteisingas. Jei verčiate iš tiurkų kalbos, iš kur jis kilęs, žodis „lazdyno riešutas“ reiškia „riešutas“. Tačiau lazdynas vis dar laikomas krūmu, vienanamiu, su dvinamiais žiedais. Nepaisant to, kaip tik tai prigijo ir yra naudojama tarp paprastų žmonių visame pasaulyje.
Šis žydėjimas įvyksta pavasarį, prieš pasirodant lapams. Priklausomai nuo to, kur Rusijoje auga lazdyno riešutai, prasideda žydėjimas. Tai gali būti kovo, balandžio ar gegužės mėn.
Valgomųjų riešutų atsiradimas yra susijęs tik su dviejų genetiškai skirtingų medžių augimu netoliese, tai yra, jie gali atsirasti tik kryžminio apdulkinimo būdu. Vaisių atsiradimo laikotarpis yra maždaug rugpjūčio-spalio mėn.
Tai didelis krūmas, kuris iki 30 metų gali pasiekti 15 metrų ar aukštesnį aukštį.
Reikalavimai dirvožemiui
Nepriklausomai nuo to, kur Rusijoje auga lazdyno riešutai, augalas nėra išrankus dirvožemiui. Vienodai gerai toleruoja lengvą ir molingą dirvą. Tačiau geresnių rezultatų galima pasiekti laidžiose ir drėgnose dirvose, kuriose yra daug maistinių medžiagų. Augalas gali augti ir dirvose, kur mažai drėgmės, tačiau derlius tada bus minimalus, o lazdynas gali nukentėti nuo šalčio.
Pats lazdyno riešutas yra mikorizinis augalas. Tai yra, augalo šaknys gerai auga su daugybe grybų, kurie susidaro šaknų galiukuose. Mycorrhiza leidžia pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimo iš dirvožemio procesą. Tuo tikslu, jei lazdynas auginamas dirbtinai, sodinant būtina žemę prie kamieno pabarstyti mikorizine žeme. Galima paimti iš bet kurio miško ploto, kuriame auga lazdynas, ąžuolas ar eglė.
Kaip atrodo vaisius?
Lazdyno riešutas yra valgomas vaisius, turintis riešuto arba lazdyno formą, apsuptas lapą primenančiu apvalkalu. Šis įdubimas yra dantytas ir susidaro iš moteriškos gėlės šepetėlių.
Paprastojo lazdyno vaisiaus forma gali labai skirtis priklausomai nuo to, kur auginamas lazdyno riešutas. Tai gali būti apvalus riešutas storu lukštu arba labai plonas, mažas ar didelis kevalas. O lukšto spalva svyruoja nuo šviesiai iki tamsiai rudos.
Kiek gyvena krūmas?
Pirmaisiais metais laukinis augalas auga labai lėtai. Pirmasis žydėjimas įvyksta 11 metais. Nuo šio momento prasideda spartus augimas.
Jei kalbėsime apie auginamus krūmus ir naujai išveistus, tai dauguma veislių pradeda duoti vaisių jau 3-5 metus. Nors komerciniai vaisiai dažnai būna šeštaisiais metais. Bendra lazdyno riešutų gyvenimo trukmė yra apie 80-90 metų.
Kodėl vertinami lazdyno vaisiai?
Lazdyno vaisiai vertinami ne tik ten, kur auga lazdyno riešutai Rusijoje, bet ir visose pasaulio šalyse. Tai labai maistingas maisto produktas. Viename riešute yra apie 18% baltymų, mineralų ir vitaminų, likusieji 72% yra riebalai.
Iš krūmo vaisių gaminama pasta ir aliejus, kurio skonis primena migdolų aliejų. Lazdyno riešutų aliejus plačiai naudojamas ne tik gaminant kulinarinius patiekalus, bet ir dažant, kvepalų gamyboje bei dažų ir lakų gamyboje pramoniniu mastu. Taip yra dėl to, kad aliejus greitai džiūsta ir nekeičia spalvos.
Halva ruošiama iš vaisių pyrago. O lapai ir žievė, krūmo vaisių įvyniojimas naudojami alternatyvioje medicinoje, nes juose yra daug taninų, maždaug 10–15%.
Centrinėje Rusijoje lazdyno riešutai auginami ne tik riešutų auginimui, bet ir daubų bei griovių šlaitų dirvožemiui sustiprinti. Krūmas turi daugybę šaknų šakų, kurios palaiko dirvą ir apsaugo nuo nuošliaužų. Lazdyno krūmai dažnai naudojami sodo apsaugos sodinimui. Jie gerai auga prie spyglių ir mišriuose želdiniuose.
Veislių įvairovė
Šiandien pasaulyje yra daug populiarių veislių. Tarp jų galime išskirti:
- Contorta. Jis dažnai naudojamas dekoratyviniais tikslais, nes turi susuktą kamieną ir šakas, todėl krūmas atrodo pasakiškai.
- Atropurpurea. Išskirtinis krūmo bruožas – raudoni ir violetiniai vaisiai bei lapai.
- Alba-variegata. Lazdyno lapai turi baltus kraštus arba dėmes.
- Švytuoklė. Veislė, kurią galima rasti ir dekoratyviniuose soduose bei asmeniniuose sklypuose. Sodininkai mėgsta šį krūmą dėl jo šakų, kurios siekia žemę kaip beržo šakos.
Buveinė
Gamtoje lazdyno riešutai auga Artimuosiuose Rytuose, Europos dalyje ir Kaukaze. Augalą galima rasti net šiaurinėje planetos dalyje – Norvegijoje. Virš poliarinio rato lazdyno riešutai auga 68 laipsnių Š. sh., Prestegordsskogen rezervate.
Kokios veislės auga mūsų šalyje
Lazdyno riešutai auga beveik visur Rusijoje ir manoma, kad jie užima apie milijoną hektarų. Daugiausia laukinių lazdynų krūmų auga Leningrado, Permės, Novgorodo ir Vologdos srityse.
Laukiniai krūmai, priklausomai nuo auginimo vietos, turi skirtingą žiemos atsparumo laipsnį, todėl auginti savo sklype rekomenduojama naudoti vietinę sodinamąją medžiagą.
Pagal tai, kur Rusijoje auga lazdyno riešutai, parenkama reikiama veislė, tinkanti auginti tam tikroje vietovėje. O atsižvelgiant į tai, kad krūmai mūsų šalyje yra visur, lazdyno riešutų auginimas gali tapti ne tik smagiu, bet ir pelningu verslu. Šiandien Turkija yra pasaulinė lazdyno riešutų vaisių tiekimo lyderė, tačiau mūsų šalyje yra daug sodininkystės ūkių, užsiimančių šio augalo veisimu ir kuriant naujas veisles, pritaikytas skirtingoms klimato zonoms, atsižvelgiant į zonavimą. Be to, lazdynui auginti galite naudoti dirvas, kurios negali būti naudojamos kitoms sodo ir lauko kultūroms auginti. Augalas gali būti suformuotas į medžius arba paliktas krūmo pavidalu.
Lazdyno riešutų auginimas centrinėje Rusijoje daugiausia grindžiamas akademiko A. S. Yablokovo sukurtomis veislėmis. Jam priklauso visa eilė krūmų: šiauriniai, 40, 42, 9, 31 ir 14.
Tambovo, Maskvos ir Tulos regionų teritorijose daugiausia auga veislės, kurių veisimu užsiėmė R. F. Kudaševa. Tarp populiariausių veislių yra:
- Smolinas;
- Kotryna;
- Maša;
- Maskvos rubinas;
- Pirmagimis ir kt.
Lazdyno riešutų veislių auginimo centrinėje Rusijoje temą nagrinėjo ir NPO „Funduk“. Jie suteikė mūsų šaliai šias veisles: Purple, Kudraif, Moscow Early, Pushkinsky Red ir Sugar.
Pietų, šiaurės ir vakarų regionai
Kubano valstybinis universitetas, pavadintas N. A. Tkhaguševo vardu, labai prisidėjo prie lazdyno riešutų, skirtų auginti šalies pietuose, auginimo, jo specialistai mūsų sodininkams pristatė šias veisles: Panakhessky, Adygeisky 1 ir Cherkessky 2.
Pietuose gerai įsišaknija Gruzijoje auganti Futkurami veislė.
Daug tinkamų veislių išauginta ir mūsų šalies šiaurės vakarams: Ivanteevka, Michurinsky, Moskovsky anksti. Šios veislės tinka krūmams auginti europinėje Rusijos dalyje.
Augantis lazdynas
Be sodinimo daigų, gana dažnai mūsų šalyje sodinamoji medžiaga formuojama įsišaknijus šalia kamieno ūgliams. Taip pat naudojamas nesumedėjusių ūglių įšaknijimo būdas, nors įsišaknijimo koeficientas šiuo būdu nėra labai didelis.
Auginant pramoniniu mastu, rekomenduojama naudoti sodinukus, gautus mikrokloniniu būdu dauginant in vitro. Jei sėkla tinkamai prižiūrima, išgyvenamumas yra 100%.
Krūmų sodinimo vietos pasirinkimas
Kaip auginti lazdyno riešutus centrinėje Rusijoje? Jei mes kalbame apie lygumą arba plotą, kurio nuolydis ne didesnis kaip 150 laipsnių, tada reikalingas įprastas dirvožemis. Jei gruntinis vanduo aukštas, teks nutiesti drenažo sistemą.
Sodinant šlaituose, rekomenduojama rinktis šiaurės rytų, šiaurės vakarų ir šiaurės šlaitus. To esmė – sustabdyti ankstesnį žydėjimą ir neleisti gėlėms nušalti per pavasario šalnas, taip pat žūti nuo temperatūros pokyčių. Šlaituose terasos nebūtinos, tačiau sodinamos palei natūralų šlaitą.
Jei oras regione yra sausas ir vėjuotas, turėsite imtis priemonių apsisaugoti nuo vėjų ir organizuoti reguliarų laistymą.
Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad lazdyno riešutai nemėgsta dalinio pavėsio ar pavėsio, todėl augalą geriau sodinti aikštelės pakraštyje.
Ar galima iš riešuto išauginti lazdyną?
Kaip jie augina lazdyno riešutus Rusijoje savo sklype? Jei neįmanoma įsigyti augalų sodinukų, tai visiškai įmanoma iš graikinio riešuto išauginti krūmą.
Sodinimui naudokite tik geriausius, prinokusius ir nepažeistus vaisius. Jas reikia sodinti iškart po derliaus nuėmimo ir dideliais kiekiais.
Sodinimui iškasti iki 8 centimetrų gylio duobę, į kurią pirmiausia įberiamos trąšos. Ištisus metus piktžolės turi būti kruopščiai renkamos ir laistomos. Po 12 mėnesių turėtų pasirodyti apie 15 centimetrų aukščio daigas. Jei augalas mažesnis, teks palaukti dar metus.
Svarbiausia suprasti, kad greičiausiai užaugęs krūmas praras savo veislės savybes, todėl vis tiek turėsite skiepyti norimą lazdyno veislę.
Derliaus nuėmimo taisyklės
Priklausomai nuo augimo regiono, lazdyno riešutai visiškai sunoksta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje. Ar vaisiai yra paruošti skinti, galite nustatyti pagal būdingą gelsvą ar rudą įvynioklio spalvą, o vaisiai taip pat pradeda nukristi patys.
Optimaliausiu derliaus nuėmimo laikotarpiu laikomas laikas, kai purtant krūmą riešutai ne tik nukrenta, bet ir iškrenta iš pliusų.
Kenkėjai
Labiausiai paplitęs lazdyno kenkėjas, nepriklausomai nuo to, kur Rusijoje auga lazdyno riešutai, yra riešutinis straubliukas. Šis kenkėjas gyvena beveik visoje planetoje, jis buvo aptiktas ne tik Šiaurės Amerikoje ir Korsikoje. Jei laiku neatliksite gydymo nuo šio vabalo, galite prarasti apie 50–80% derliaus.
Riešutinis straubliukas mėgsta sunokusius, jauniausius ir labiausiai išsivysčiusius vaisius. Jei mes kalbame apie asmeninį sklypą, tada, jei trūksta maisto, kenkėjas gali persikelti į vyšnias ir vyšnias. Kiaušialąstės prasideda birželio pradžioje ir tęsiasi iki liepos pirmųjų dešimties dienų; būtent šiuo laikotarpiu įvyksta riešutų lukšto ligninimas. Nepaisant mažų gniaužtų (20-30 kiaušinėlių), inkubacinis periodas labai trumpas: 5-9 dienos ir jau pasirodo lervos. O įdomiausia, kad kiaušinių dėjimo vietoje riešutas niekada nesupelija. Pažeisti vaisiai dažniausiai nukrenta ant žemės dar nesubrendę.
Jei kalbame apie vieną ar du augalus, tai geriausias būdas jį suvaldyti – nukratyti vabalus. Pirmiausia turite pakloti plėvelę po medžiu. Lygiagrečiai su vabalais, jei ant medžio matosi perforuoti vaisiai, juos reikia pašalinti. Pramoniniu mastu medžiai apdorojami insekticidais.
Tiesą sakant, lazdyno riešutų auginimas Rusijoje yra visiškai paprastas dalykas. Be to, be skanių ir sveikų vaisių, svetainėje galite pasodinti gražų augalą, kuris džiugins akį.
Tarp daugybės saldžiųjų paprikų veislių ir hibridų yra tokių, kaip Ramiro pipirai, kurių populiarumas tiesiogine prasme yra visame pasaulyje. O jei didžioji dalis daržovių prekybos centrų lentynose yra bevardžių, o jų veislę sužinoti beveik neįmanoma, tai ant pakuotės tikrai bus šios paprikos pavadinimas „Ramiro“. Ir, kaip parodė mano patirtis, apie šį pipirą verta pranešti kitiems sodininkams. Dėl to buvo parašytas šis straipsnis.
Ruduo – pats grybingiausias metas. Jau nebėra karšta, o rytais iškrenta smarki rasa. Kadangi žemė vis dar šilta, o lapija jau puolė iš viršaus, sukurdama visiškai ypatingą mikroklimatą žemės sluoksnyje, grybai yra labai patogūs. Grybautojams šiuo metu taip pat patogu, ypač rytais, kai vėsiau. Abiem laikas susitikti. Ir jei neprisistatėte vienas kitam, susipažinkite. Šiame straipsnyje supažindinsiu su egzotiškais, mažai žinomais ir ne visada valgomais grybais, kurie atrodo kaip koralas.
Jei esate užsiėmęs, bet tuo pat metu nestokojantis romantikos žmogus, jei turite savo sklypą ir esate apdovanotas estetiniu skoniu, pasidomėkite galimybe įsigyti šį nuostabų dekoratyvinį krūmą - kariopterį arba riešutų sparnelį. Jis taip pat yra „sparnas-lazdynas“, „mėlynas rūkas“ ir „mėlyna barzda“. Tai tikrai visiškai sujungia nepretenzingumą ir grožį. Kariopteris savo dekoratyvumo viršūnę pasiekia vasaros pabaigoje ir rudenį. Būtent šiuo metu jis žydi.
Pipirų ajvaras – daržovių ikrai arba tirštas daržovių padažas iš paprikų su baklažanais. Paprikos pagal šį receptą kepamos gana ilgai, tada dar ir troškinamos. Į ajvarą dedami svogūnai, pomidorai ir baklažanai. Norėdami laikyti kiaušinius žiemai, jie sterilizuojami. Šis balkanų receptas nėra skirtas tiems, kurie mėgsta greitai paruošti, nepakankamai iškepti ir iškepti – ne apie ajvarą. Apskritai mes žiūrime į klausimą išsamiai. Padažui renkamės prinokusias ir mėsingiausias daržoves rinkoje.
Nepaisant paprastų pavadinimų („lipnus“ arba „kambarinis klevas“) ir šiuolaikinio kambarinio hibisko pakaitalo statuso, abutilonai toli gražu nėra patys paprasčiausi augalai. Jie gerai auga, gausiai žydi ir suteikia sveiką žalumos išvaizdą tik esant optimalioms sąlygoms. Ant plonų lapų greitai atsiranda bet kokie nukrypimai nuo patogaus apšvietimo ar temperatūros ir priežiūros sutrikimai. Norint atskleisti abutilono grožį kambariuose, verta rasti jiems idealią vietą.
Cukinijų apkepas su parmezanu ir grybais – skanus receptas su turimų produktų nuotraukomis. Įprastus cukinijų blynus nesunkiai galima paversti nenuobodžiu patiekalu, į tešlą įmaišius kelis pikantiškus ingredientus. Skvošų sezono metu savo šeimą palepinkite daržovių blynais su miško grybais, kurie ne tik labai skanūs, bet ir soti. Cukinija yra universali daržovė, tinka įdarui, ruošiniams, antriesiems patiekalams, o net saldumynams yra skanių receptų - iš cukinijų gaminami kompotai ir uogienė.
Idėja auginti daržoves ant žolės, po žole ir žolėje iš pradžių kelia baimę, kol neįsivaizduoji proceso natūralumas: gamtoje viskas vyksta būtent taip. Privalomai dalyvaujant visiems dirvožemio gyviams: nuo bakterijų ir grybų iki kurmių ir rupūžių. Kiekvienas iš jų prisideda. Tradicinis žemės dirbimas kasant, purenant, tręšiant ir kovojant su visais, kuriuos laikome kenkėjais, sunaikina per šimtmečius susiformavusias biocenozes. Be to, tam reikia daug darbo ir išteklių.
Ką daryti vietoj vejos? Kad visas šis grožis negelstų, nesirgtų ir tuo pačiu atrodytų kaip pievelė... Tikiuosi, kad protingas ir greitas skaitytojas jau šypsosi. Juk atsakymas sufleruoja pats save – jei nieko nedarysi, nieko nebus. Žinoma, galima naudoti keletą sprendimų, kurių pagalba galima sumažinti vejos plotą, taigi ir jos priežiūros darbo intensyvumą. Siūlau apsvarstyti alternatyvius variantus ir aptarti jų privalumus ir trūkumus.
Pomidorų padažas su svogūnais ir paprika – tirštas, aromatingas, su daržovių gabalėliais. Padažas iškepa greitai ir yra tirštas, nes šiame recepte yra pektino. Tokius pasiruošimus darykite vasaros pabaigoje arba rudenį, kai daržovės sodo lysvėse saulėje subrendo. Iš ryškių raudonų pomidorų bus toks pat ryškus naminis kečupas. Šis padažas yra jau paruoštas užpilas spagečiams, taip pat galite tiesiog užtepti ant duonos - labai skanu. Norėdami geriau išsilaikyti, galite įpilti šiek tiek acto.
Šiais metais dažnai matydavau vaizdą: tarp prabangiai žalios medžių ir krūmų vainiko šen bei ten tarsi žvakės „dega“ pabalusios ūglių viršūnės. Tai yra chlorozė. Daugelis iš mūsų apie chlorozę žinome iš mokyklos biologijos pamokų. Prisimenu, kad tai geležies trūkumas... Bet chlorozė – dviprasmiška sąvoka. O lapijos pašviesėjimas ne visada reiškia geležies trūkumą. Kas yra chlorozė, ko mūsų augalams trūksta chlorozės metu ir kaip jiems padėti, papasakosime straipsnyje.
Korėjietiškos daržovės žiemai – skanios korėjietiškos salotos su pomidorais ir agurkais. Salotos yra saldžiarūgštės, aštrios ir šiek tiek aštrios, nes ruošiamos su korėjietiškų morkų prieskoniais. Žiemai būtinai paruoškite kelis stiklainius, šaltą žiemą šis sveikas ir aromatingas užkandis pravers. Receptui galite naudoti pernokusius agurkus, daržoves geriau skinti vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį, kai jos sunoksta atvirame lauke po saule.
Ruduo man reiškia jurginus. Manasis pradeda žydėti jau birželio mėnesį, o visą vasarą kaimynai žiūri į mane per tvorą, primindami, kad iki rudens pažadėjau jiems keletą gumbų ar sėklų. Rugsėjo mėnesį šių gėlių aromate atsiranda aštroka nata, sufleruojanti apie artėjantį šaltį. Tai reiškia, kad laikas pradėti ruošti augalus ilgai, šaltai žiemai. Šiame straipsnyje pasidalinsiu savo rudeninės daugiamečių jurginų priežiūros ir paruošimo žiemai paslaptimis.
Iki šiol selekcininkų pastangomis, įvairių šaltinių duomenimis, išvesta nuo septynių iki dešimties tūkstančių (!) auginamų obelų veislių. Tačiau nepaisant didžiulės įvairovės, privačiuose soduose, kaip taisyklė, auga tik pora populiarių ir mėgstamų veislių. Obelys – tai dideli medžiai besiplečiančiu vainiku, kurių vienoje vietoje neužauginsi daug. Ką daryti, jei bandysite auginti šio derliaus kolonines veisles? Šiame straipsnyje aš jums tiksliai papasakosiu apie šias obelų veisles.
Pinjur – Balkanų stiliaus baklažanų ikrai su saldžiaisiais pipirais, svogūnais ir pomidorais. Išskirtinis patiekalo bruožas yra tas, kad baklažanai ir paprikos iš pradžių kepami, tada nulupami ir ilgai troškinami keptuvėje arba storadugnėje keptuvėje, pridedant likusių recepte nurodytų daržovių. Ikrai pasirodo labai tiršti, ryškaus, sodraus skonio. Mano nuomone, šis gaminimo būdas yra geriausiai žinomas. Nors ir varginantis, rezultatas kompensuoja darbo sąnaudas.
Lazdyno riešutai yra maistingi, skanūs ir sveiki vaisiai. Jie turi ilgą galiojimo laiką, todėl dažnai laikomi žiemai. Norint nuimti gerą derlių, reikia žinoti, kur Rusijoje auga lazdyno riešutai ir kaip jie atrodo.
Lazdyno augalas priklauso beržų šeimai. Savo vardą jis skolingas dėl savo lapų formos -
su širdies formos pagrindu ir aštria viršutine dalimi. Ši forma kelia asociaciją su karšių žuvimi. Lazdynas yra vienas iš ilgaamžių augalų. Atskirų krūmų amžius siekia 100 metų. Lazdyno riešutai gali užaugti iki 7 m aukščio.
Lazdynas yra besiplečiantis krūmas arba rečiau medis, kurio šaknys yra beveik paviršiuje. Lazdyno žiedynai iš išorės atrodo kaip pailgi auskarai. Vaisiai yra smulkūs riešutai kietame geltonai rudame lukšte. Priklausomai nuo augalo rūšies, riešutas gali būti apvalios arba pailgos formos. Vaisiai sunoksta varpą primenančiame lapų apvalkale. Derliaus nuėmimo laikotarpis yra nuo rugpjūčio iki rugsėjo.
Nauda
Lazdyno vaisiai yra skanūs ir maistingi. Jie sugeba greitai numalšinti alkio jausmą. Lazdyno riešutuose yra daug vitaminų, mikroelementų ir antioksidantų. Lazdyno riešutų branduoliuose yra baltymų, riebalų ir angliavandenių, kuriuos lengvai pasisavina žmogaus organizmas.Lazdynas naudojamas gaminant įvairius patiekalus, gaminant vaistus, kosmetiką.
Dėmesio! Lazdyno riešutus atsargiai turėtų vartoti žmonės, sergantys kepenų ir inkstų ligomis.
Augimo vietos
Lazdyno riešutai turi daugybę rūšių. Populiariausi iš jų yra:
- Paprastasis lazdynas. Tai pati garsiausia lazdyno riešutų veislė. Jis plačiai paplitęs visame pasaulyje. Paprastasis lazdynas auga Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje. Lazdyno riešutai renkami Portugalijoje, Airijoje, Pietų Norvegijoje ir Švedijoje, Rusijoje, Turkijoje, Baltarusijoje, Ukrainoje ir kitose šalyse.
- Didelis lazdynas (purpurea). Viena geriausių lazdyno riešutų veislių. Auga Italijoje, Azijoje ir Turkijoje.
- Medžio lazdynas. Jis išsiskiria didžiausiu augimu, galintis siekti 30 m. Auga Mažojoje Azijoje, Užkaukazėje ir Balkanų pusiasalyje.
- Mandžiūrijos lazdynas. Atsparus šalčiui, gali augti pavėsyje. Augalo vaisius apsaugo dygliuotas apvalkalas, kuris apsunkina derliaus nuėmimo procesą.
Laukinių ir kultūrinių lazdynų augimas Rusijoje
Kur auga lazdyno riešutai ir lazdyno riešutai Rusijoje? Pirma, reikia pažymėti, kad lazdyno riešutai ir lazdyno riešutai nėra tas pats dalykas. Lazdyno riešutai auga gamtoje. Lazdyno riešutas yra viena iš lazdyno rūšių, veisėjų sukurta kaip kultūrinis augalas. Lazdyno riešutai turi didesnius branduolius nei laukinio lazdyno ir turi didesnį kalorijų kiekį. Priešingu atveju tik specialistas pastebės lazdyno ir lazdyno riešutų skirtumus.
Rusijoje laukinis lazdynas auga centrinėje valstybės dalyje, Kaukaze, Kryme, Kubane, Tolimuosiuose Rytuose ir prie Baltijos jūros. Kultūriniai lazdyno riešutai auginami soduose ir daržuose.
Kur rasti lazdyną miške
Laukinis lazdynas auga bet kuriame dirvožemyje, išskyrus smėlėtą ir pelkėtą dirvą. Bet daugiau 
Apskritai lazdyno riešutai mėgsta derlingas dirvas, juodą žemę. Augalui reikia drėgmės, šilumos ir saulės šviesos.
Lazdyną galima pamatyti plačialapių, spygliuočių ir mišrių miškų pakraštyje. Paprastasis lazdynas dažnai auga kartu su skroblais, ąžuolu ir kitomis medžių rūšimis. Kaukaze lazdyno riešutai auga šalia sedula.
Miške lazdyno galima rasti prie daubų, šviežio dirvožemio, prie kelių, upių ir ežerų. Dažniausiai lazdyno riešutus galima pamatyti miško pakraštyje arba miško pakraštyje. Laukiniai lazdyno riešutai gali augti ir kalnuotose vietovėse, ir žemumose, tačiau netoleruoja šaltinio vandens. Kalnuotose vietovėse lazdynas įsikuria pietiniuose šlaituose. Augalui reikia laisvos vietos, kurioje jis galėtų suformuoti tankius krūmų tankius.
Taigi, lazdyno riešutas yra nepretenzingas augalas, augantis didžiuliame plote daugelyje pasaulio šalių. Galima rasti šalia miško saulėtose vietose.
