Nėra šeimininkės, kuri virtuvėje nebūtų susidūrusi su javų klaidomis. Nemalonus vaizdas - jūs iškart pradedate peržiūrėti visus kampelius, ieškodami pagrindinės infekcijos priežasties ar lizdo.
Javai išmetami, bet sieloje lieka blogos liekanos. Ar iš tikrųjų viskas yra taip blogai - pabandykime išsiaiškinti, iš kur atvyksta nekviesti svečiai ir kaip su jais elgtis.
Kodėl klaidos prasideda grūduose ir miltuose?
Vabzdžiai, kaip ir visos gyvos būtybės, pasirenka norimą buveinę ir pasirodo javais virtuvėje, o ne todėl, kad esate bloga namų šeimininkė ir nesilaikote švaros.
Jie yra labai maži, sunkiai pastebimi, o mažų lervų praktiškai nematyti. Net perėjus per kruopas ir sunaikinus visas klaidas, yra didelė tikimybė, kad vėl atsiras.
Jų kiaušinių negalima pamatyti plika akimi, jie dažniausiai pasirodo iš išorės:
- Iš parduotuvės, su naujais javais.
- Iš kaimynų, ventiliacija ar pasiskolinti miltai.
- Iš pakavimo konteinerių ir kt.
Jei klaidos jau yra jūsų namuose, jas bus sunku pašalinti, tačiau tai įmanoma.
Kaip atsikratyti klaidų grūduose ir spintose?
Norėdami suprasti, kaip atsikratyti blauzdų, turite su jais susipažinti. Galų gale, norėdami susidoroti su nekviestu svečiu, turite žinoti jo buveinę, maisto pasirinkimus ir gyvenimo ypatybes.
Vieniems temperatūros ar kitų veiksnių pasikeitimas yra labai svarbus, kiti net nebijo atominio sprogimo.
Čia pateikiamos labiausiai paplitusių virtuvės kenkėjų veislės:
| Vabzdžio vardas | Rūšių aprašymas |
| Duonos malūnėlis | Jis turi ilgą, ovaliai raudoną, 3 - 5 mm ilgio kūną. Itin derlingos, musės. Dėl šio gebėjimo vabalą labai sunku pašalinti. Gyvena ryžiuose, grikiuose, perlinėse kruopose, arbatoje, prieskoniuose, tabake. Mėgstamiausias skanėstas - kepiniai |
| Miltinis vabalas | Priklauso tamsėjančių vabalų šeimai, ilgis 4 - 6 mm, pailgas kūnas, ruda spalva. Itin derlinga. Deda kiaušinius, užmaskuodamas miltų spalvą. Jie gyvena kolonijose. Gyvenk miltuose, manų kruopose ir avižų dribsniuose |
| Maisto kandis | Tamsus drugelis, iki vieno centimetro ilgio. Diskreti spalva leidžia gerai užmaskuoti. Jis dauginasi neįtikėtinai greitai - iki 50 kiaušinių per dieną. Kandžių lervos pina tinklus, kad juos būtų galima aptikti. Ne gurmanas, valgo viską virtuvėje |
| Imbiero miltų valgytojas | Mažos klaidos iki 2 mm ilgio. Mėgsta šiltas ir drėgnas vietas. Kiaušinius deda penkis – septynis kartus per metus. Maitinasi tik sugedusiais javais. Miršta be būtinų sąlygų |
| Vyturys | Juodi vabalai, pasiekiantys 5 mm. Skiriamasis bruožas yra pailga, į kamieną panaši nosis. Visaėdis ir nepretenzingas |
Kenkėjai buvo nustatyti, o kova gali prasidėti. Pagrindinis dalykas yra nustatyti, kaip jie atrodo. Javų klaidų nuotraukos pateikiamos internete.
Kadangi vabalai gyvena ten, kur jiems patinka, tai reiškia, kad vabzdžiams reikia atimti patogias sąlygas.
Tam reikės:
- Pašalinkite užterštą maistą.
- Atlikite bendrą patalpų valymą ir nuvalykite namus nuo drėgmės.
- Įsigykite specialių cheminių nuodingų preparatų.
Pažvelkime į paskutinį punktą išsamiau. Vabzdžiai yra seniausi gyvi padarai planetoje.
Jie yra nepretenzingi ir puikiai prisitaiko prie bet kokių sąlygų. Todėl būtina kovoti su jais radikaliais metodais.
Atminkite, kad naudojant nuodingas medžiagas svarbu atsižvelgti į žalą sveikatai, todėl neturėtumėte su jomis perdirbti maisto produktų.
Mažmeninėje prekyboje siūlomi šie vaistai:
Tai padės:
- Radikalus temperatūros režimas: užkrėsti grūdai parai dedami į šaldiklį arba 15 - 20 minučių į 115 ° C temperatūros orkaitę.
- Vanduo su didele druskos koncentracija.Šis metodas puikiai tinka ankštiniams augalams.
- Acetiškas vanduo. Juo apdorojamos lentynos ir indai, kuriuose laikomas tekėjimas. Aštrus acto kvapas atbaido įsibrovėlius.
- Produktai, turintys aštrų kvapą. Citrusų žievelės, česnakai, džiovinti graikinių riešutų stiebai, lauro lapai, prieskoniai, levanda - aštrūs aromatai dirgina vabzdžių nervų sistemą.
Pasirinktas produktas turi būti dedamas į marlės maišelį ir dedamas tiesiai į javus, todėl vabzdžių buveinė yra nepakeliama.
- Boraksas, boro rūgštis- universalūs vabalų apsinuodijimo agentai, sunaikinantys, atbaidantys ir užkertantys kelią jų atsiradimui.
Patys galite paruošti mažus rutuliukus, sumaišydami su cukrumi, kiaušiniu ar sausomis mielėmis.
Ar klaidos kenkia žmogaus sveikatai ir ar galima valgyti paveiktus javus?
Kai kenkėjai randami laisvi, daugelis namų šeimininkių nežino, ar galima valgyti javus. Panagrinėkime šį klausimą išsamiau.
Grūduose ar miltuose gyvenantys vabzdžiai dauginasi, išskiria atliekas. Būtent dėl šios priežasties tokių produktų naudoti maisto produktuose yra nepageidautina.
Jei apgailestaujate dėl sugadintų atsargų, jos turėtų būti:
- Miltus persijokite per smulkų sietelį.
- Kruopas kruopščiai surūšiuoti.
Išrūšiuotos srauto savybės dezinfekuojamos kalcinuojant karštoje orkaitėje, ne žemesnėje kaip 50 ° C temperatūroje.
Kaip laikyti javus, kad neprasidėtų klaidos?
Javų laikymo metodai ir prevencinės priemonės yra gana paprastos:
- Reguliariai valykite spintas ir pagalbines patalpas.
- Laikykite laisvai tekančias savybes tik švariuose, sandariuose induose.
- Negalima laikyti didelių javų kiekių vienoje vietoje.
- Kas savaitę atlikite užterštumo kontrolę.
- Supirktus grūdus ir miltus parai padėkite į šaldiklį dezinfekcijai.
- Ilgai laikomus maisto produktus (ankštinius daržoves, riešutus, džiovintus vaisius) laikykite šaldytuve.
- Kambarys, kuriame laikomi javai, turi būti gerai vėdinamas ir jame turi būti mažai drėgmės.
- Profilaktikai įdėkite česnako skiltelę arba apelsino žievelę į indą su grūdais.
- Laikykite švarų, nešiukšlinkite.
Klaida virtuvėje nėra pasaulio pabaiga. Naudodamiesi šiais patarimais, galite lengvai susidoroti su iškilusia problema ir netgi ją įspėti.
