주제를 다루지 못했습니다. 주방 인체공학인체공학은 인체의 비율과 크기를 고려한 공간 구성으로, 우리 역사상 그러한 공간이 바로 주방 공간입니다.
주방을 직접 만들고 싶든, 주방을 주문하든 많은 사람들이 주방을 편안하게 만드는 방법에 대해 궁금해합니다. 세계적으로 유명한 다수의 하드웨어 회사가 수년 동안 이 주제를 연구해 왔으며 그 결과 일반 소비자를 위한 특정 권장 사항이 나왔습니다. 이 기사에서 우리는 살펴볼 것입니다 기본적인 주방 인체공학, 더 나아가 Blum의 Dynamic Space라는 인체공학적 개념그리고 비슷한 Hettich의 Smart Kitchen 컨셉.
작업 삼각형은 주방 인체 공학의 기초입니다.
주방 캐비닛과 캐비닛의 크기는 인체 공학을 고려해야합니다. 주방 제조업체는 키가 큰 사람과 휠체어를 탄 사람 모두를 위해 주방을 사용할 사람들의 개인적인 기준에 따라 가구를 디자인해야 합니다.
하단 캐비닛은 바 카운터를 제외하고 깊이 600mm, 높이 850-900mm입니다. 칼리닌그라드에 있는 주방 공장의 캐비닛 깊이는 520mm이고 오븐 캐비닛 깊이는 560mm입니다. 이는 조리대가 주로 깊이 600mm, 외관 두께 20mm로 판매되고 오븐 캐비닛의 경우 깊이가 약 580mm이기 때문입니다. 캐비닛 깊이가 600mm이면 더 깊은 테이블 상판이 필요하므로 더 비쌉니다. 캐비닛 자체의 높이는 720mm이고 베이스 높이 100mm 또는 150mm와 테이블 상판 높이 38mm를 더하면 동일한 858 - 908mm가 됩니다.
캐비닛의 너비는 범위에서 선택할 수 있습니다150, 200, 300, 400, 450, 500, 600, 800, 900 및 1200mm.
베이스 높이 100-150mm, 최소 높이 75mm. 주각은 주방에 더 가까이 맞도록 본체에 비해 최소 75mm 움푹 들어가야 합니다.
오늘날 상단 캐비닛의 높이는 매우 다양하며 가장 일반적으로 사용되는 높이는 전면 없이 700mm와 900mm, 깊이 330mm입니다. 러시아 공장의 높이는 600, 720, 912mm이고 깊이는 320mm입니다. 캐비닛과 마찬가지로 캐비닛의 너비는 300, 400, 500, 600에서 800, 900mm까지 다양합니다.
필통이나 기둥의 깊이는 캐비닛과 동일하며 높이는 반드시 그런 것은 아니지만 캐비닛의 상단 수준을 따릅니다. 필통의 너비는 300, 450, 500, 600 및 900mm가 될 수 있습니다.
구역별로 주방을 계획합니다.
주방에는 다음과 같은 구역이 있습니다.
- 준비 공간은 주방에서 작업이 이루어지는 주요 장소입니다. 이곳에서는 주부의 주방생활을 단순화시켜주는 조미료, 식초, 식물성 기름, 설탕, 소금 등 각종 주방용품을 만나보실 수 있습니다.
- 음식 준비 공간 - 프라이팬, 뚜껑, 냄비, 베이킹 접시 등을 보관하는 공간입니다.
재고 구역 - 빵, 시리얼, 파스타와 같은 식품을 보관하는 곳이며 부패하기 쉬운 품목을 보관하는 냉장고도 있습니다.
보관 공간 - 접시, 수저, 강판, 칼 및 기타 가정 용품이 이미 여기에 있습니다.
세탁 구역 - 일반적으로 쓰레기통, 식기 세척제, 청소 제품이 여기에 있습니다.
개념의 예를 사용하여 이러한 영역이 어디에 위치해야 하는지 살펴보겠습니다.
