Üks hullemaid umbrohtusid, mida on raske välja juurida, on roosa ohakas. Rahva seas on see tuntud ka ohaka, põldohaka nime all. Seda taime leidub peaaegu kõikjal (põldudel, teede ääres, tühermaadel ja karjamaadel), eelistades viljakat ja lämmastikurikast mulda.
Väline kirjeldus
See mitmeaastane taim on võimeline jõudma 120 cm kõrgusele. Sellel on võimas juurestik, mis koosneb peamise juurtest, millel asuvad arvukad võrsed. Püstine vars on ülaosas paljas, põhjas on kõvade lehtedega kaetud oksad. Neil on piklik kuju, sakilised servad ja erkroheline värv. Alumised varre lehed, järk-järgult kitsenevad, moodustavad tiivulise leherootsu.
Õitsemise aeg on juunist oktoobrini. Kogu suveperioodi on roosad ohakad kaetud roosade või punakasvioletset värvi väikeste pilliroost lilledega. Õhtul, samuti pilves ilmaga, on nad suletud. Õie asemel moodustub järgnevalt vili, mis on külgsuunas lamestatud ja kõverjooneline. Üks taim on võimeline tootma kuni 6500 läikivat halli seemet. Neil on sooneline pind ja langev hari, mistõttu on neid pikkadel vahemaadel hõlpsasti kanda. Nende idanemine võib kesta 20 aastat.
Tänu sellele on põldohakas suurepärase ellujäämismääraga. Selle botaaniline kirjeldus sarnaneb paljuski teiste emiseohaka sortidega - aed, kollane. Kõiki neid peetakse halbadeks umbrohtudeks, millest on väga raske lahti saada.
Keemiline koostis
Selle taime lehtedest leidub vitamiine ja alkaloide. Kuigi selle keemilist koostist uuritakse endiselt väga halvasti, on teada, et see sisaldab rasvaõlisid, tanniine, inuliini, glükosiide. See annab roosale ohakale anesteetilise, haavade paranemise ja põletikuvastase toime.
Kasulikud omadused
Ravimite valmistamiseks kasutatakse taime kõiki osi. Emise ohaka lehtedel ja õitel põhinevad preparaadid parandavad vereloomet, aktiveerivad vaimset ja füüsilist aktiivsust, tugevdavad immuunsüsteemi. Nende abiga saate vabaneda tonsilliidist, erinevatest põletikulistest protsessidest, hemorroididest ja kollatõvest. Külmaohakas aitab parandada ainevahetust, alandab veresuhkru taset, normaliseerib menstruaaltsüklit ja taastab kesknärvisüsteemi. Selle taime juurtest valmistatud ravimid aitavad osteoartikulaarse tuberkuloosi ja palaviku korral. Muru koristatakse õitsemise ajal, kuivatades seda pimedas, ventileeritavas ruumis.
Kus kasvab emise ohakas
Roosat emiseohakat (põldohakat) leidub peaaegu kõikjal: aias, põllul, teede lähedal, aias. See täiesti pretensioonitu taim on võimeline elama mis tahes pinnasele, sealhulgas kuivale ja soolalahusele. Kuid ta eelistab rohkem niisket tshernozemi. Emaohakat levib kogu Euraasia mandril: Kaukaasias, Kesk-Aasias, Siberis ja Kaug-Idas.
Vastupidav umbrohi
Kõik emiseohaka liigid paljunevad nii seemnete kui ka vegetatiivselt. Need on kõige raskemini hävitavad umbrohud (fotod ja nende nimed leiate käesolevast artiklist). Paljudel emise seemnetel on võime läbida pikki vahemaid läbi õhu. Juurestik tungib mulda nii sügavalt, et taim ei karda põuda. Lisaks on emise ohaka juurtel hämmastav omadus - kahjustuse korral vabastavad nad palju uusi võrseid, mis tõusevad seemikute kujul pinnale. Seega ei vabane maatüki üleskaevamine sellest umbrohust, vaid viib selle suurema levikuni. Emise ohaka juured on väga habras, nii et rohimine aitab umbrohul ainult paljuneda.
Kuidas võidelda?
Aias või nende suvilas on roosat emiseohakat vabaneda mitmel viisil. Sobivaima valik sõltub konkreetsest juhtumist. Peamine on tegutseda kiiresti. Niipea kui saidil on näha roosat ohakat, tuleb viivitamatult kasutada tõrjemeetmeid. Esimeste võrsete ilmnemisel ei läinud juur sügavale maasse ja saate selle hõlpsalt maa seest välja tõmmata. Kui umbrohi on juba kasvanud, kasutatakse järgmisi meetodeid:
Emise ohaka pealekandmine
Sellest taimest pole alati vaja lahti saada. Tänu emakohaka valuvaigistavatele, bakteritsiidsetele, põletikuvastastele omadustele koristatakse seda infusioonide ja keetiste valmistamiseks, mis aitavad neurooside, peavalude, ainevahetusprotsesside parandamise jne korral.
Seda taime kasutatakse ka toiduvalmistamisel. Salatid valmistatakse värsketest noortest lehtedest ning liha- ja kalaroogadele lisatakse kuivatatud ürte. Emakohakale omasest kibedusest vabanemiseks leotatakse seda enne kasutamist vähemalt 30 minutit soolases vees.
Emakohakas on üks parimaid meetaimi. Mesilased armastavad seda taime väga ja ühelt hektarilt, mis on kasvanud emise-ohakaväljaga, saavad nad koguda kuni 140 kg mett. See on erilise aroomiga, ilusa helekollase, peaaegu valge värviga ja maitsele väga meeldiv.
Tänu võimsale risoomile, mis tungib sügavale maasse, saab ohakas selliseid mineraale, mis puuduvad ülemisest kihist. Multšina umbrohtu kasutades rikastavad kogenud aiapidajad sellega oma piirkonna mulda.
Vastunäidustused
Emaohakat tuleb ravimisel ja toiduvalmistamisel kasutada ettevaatlikult, kuna sellel on mitmeid vastunäidustusi (rasedus, imetamine, individuaalne sallimatus jne). Enne selle kasutamist pidage kindlasti nõu oma arstiga.
Õige külvikord, võitlus kõigi kiilude eest ja põllukultuuride õige paigutamine põldudele, võttes arvesse nende nakatumist põldohakaga. Ohaka hävitamiseks on kõige olulisemad puhtad kesa- ja söödakultuurid koos nende hoolika töötlemisega. Põllukultuuride paigutamisel tuleks puhtaimaid põlde kasutada nisu ja tööstuslike põllukultuuride jaoks, rohelist maad tuleks aga eraldada puhtale kesa, samuti ridakultuuride ja hõivatud kesa jaoks.
Põhjalik aurutöötlus puhaste (mustade või varaste) ja hõivatud aurude abil. Mustpõldude töötlemist peaks alustama sügisel vähemalt 18–20 cm sügavuselt kündmisega, kevadel varakult kündes ja mais sama sügavuseni. Põldudel, mida pole sügisest alates kasvatatud, tuleks puhas varajane kesa viia kevadel võimalikult varakult (aprillis - mais) 18–20 cm sügavusse. Kohe pärast musta kesa õhkutõusmist ja kündmist on vaja harida 2-3 rada. Podzoolses tsoonis ja kastanipinnastel määratakse kesa kündmise sügavus põllukihi sügavusest. Suve jooksul peaks paarihooldus seisnema süstemaatilises aurukasvatamises 8-10 cm sügavuseni, kui ohakas kasvab. Lõuna- ja keskvööndis on vaja läbi viia vähemalt 3-4 kultiveerimist. Põhjas on piisava niiskusega vööndis lisaks pinnakultiveerimisele vaja aur kahel korral harida põllukihi sügavuseni. Kasvatamine peaks toimuma korpuse mitme kaustaga, kuna küüniste kultivaatorite ja muude tööriistadega töötlemine ei taga ohakavõrseid täielikult. Põhjavööndis tuleks paljude põllumeeste puudumise tõttu harimine asendada madala adraga kündmisega. Lõunapoolsetes piirkondades, kus on puhas kesa, mis on ära võetud kevadkultuuride jaoks, põldohatist tugevalt nakatunud põldudel, tuleks harrastada nende kesa kahekordset sügavat kündmist koos järgneva kohese äestamisega; selline tehnika tapab tugevalt tüümuse juurestiku. Kõrrelistega hõivatud paarid tuleb pärast koristamist künda 18-20 cm sügavuseni, viivitamatult küntud; nende edasine töötlemine on sama mis puhaste aurude puhul.
Talirukist tuleb paarikaupa külvata võimalikult varakult. Tugeva mullaharimise ja varase arenguga kevadel uputab talirukis ohaka palju rohkem kui talinisu külvamine.
Ridakultuuride põhjalik töötlemine. Umbrohutööde mehhaniseerimiseks tuleks ridakultuure külvata sirgete ridadeta, ilma vigadeta või ruudukujulises järjestuses, kasutades üksikute põllukultuuride (peet jne) kimpu. Põldohaka hävitamiseks ridakultuurides on kasvades vaja läbi viia ridadevaheline harimine (vähemalt 3-4), kohustuslik rohimine ridades ja kimpudes. Pärast ridade sulgemist tuleb ilmunud ohakas hävitada rohimisega. Mis puutub pideva külvi põllukultuuridesse, siis need nõuavad ohaka kahekordset rohimist.
Kõrreliste põletamine kohe pärast vilja koristamist, peamiselt koristatud kombainide abil.
Kõrrelõkkekünd, mis tuleks läbi viia kõigil ohakaga ummistunud põldudel, kererakenditega 8–10 cm sügavuseni ja lõppeda hiljemalt 15–20 päeva pärast koristamist.
Talvine kündmine. Ümbritsetud põllud tuleb künda võimalikult varakult 18-20 cm sügavuseni; kui ader on ohakaga üle kasvanud, on vaja uuesti künda. Kevadel vajab sügiskünn asjakohast külvieelset töötlemist (varajane äestamine, künnis lahtisel pinnasel, külvieelne harimine hilise kultuuri külvamisel). Põldudel, mis on ohtralt risustatud ja mida pole küntud sügisest saadik, tuleb kevadine kündmine teha vähemalt 18 cm sügavusel, võttes arvesse küntud kihi sügavust.
Mitmeaastaste söödarohtude kultuur nende hooldamisel ja niitmisel enne ohaka õitsemist; lisaks rõhuvad nad ohatist mulla tihendamise teel.
Põldohaka leviku tõkestamine (külviseemnete puhastamine, viljakoristamisel ohatise tihniku \u200b\u200bjätmise lubamatus, ohaka seemnete hajumise kõrvaldamine kääbuste transportimisel).
Ohakamõõsaste hävitamine kõigil harimata aladel süstemaatilise niitmisega enne õitsemist.
Enne oma aias umbrohust vabanemist peaksite mõtlema, kas see või teine \u200b\u200brohi on tõesti kasutu? Põldkere, mida rahvasuus nimetatakse ohakaks, võib mürgisusele vaatamata samuti kasulik olla. Kultuuritaimed kannatavad ainult selle all, kuid rahvameditsiinis kasutatakse seda aktiivselt meditsiinilistel eesmärkidel. Kuidas, millal ja millistes annustes välibassein aitab - selles artiklis.
Mis on ohakas: taimesortide kirjeldus
Murul on ka kolmas nimi - külvake ohakas. See kasvab peaaegu kõikjal. Ulatub 160 cm kõrguseni.Üldiselt on umbrohutüüpe umbes 250, Venemaal võib leida umbes 125 selle sorti.
Kõige tavalisemad sordid on:
- Harilik harknääre. Ürt on kaks aastat vana, levinud Euroopas ja Põhja-Aafrikas. Venemaal kasvab see Põhja-Kaukaasias ja Euroopa osas. Selle servadel on okkalised lehed, munakujuliste korvide kujulised õisikud. Õied on roosad või karmiinpunased.
- Ohakas on kirju. See liik on mitmeaastane, kasvab peamiselt Euroopas. Selle ürdi õied on sirelid, mõnikord valged.
- Ohakas harjaselt. Seda leidub kogu Euraasias.
- Reie on elecampane. Seda sorti võib leida Ida-Siberis.
Bodyak on paljude aednike ja aednike peavalu. Ta elab nii viinamarjaistandustes kui ka heinamaadel. Sageli võib seda näha kraavide külgedel, teeservades ja kohtades, kuhu on kogunenud prahti. Taim õitseb juunist oktoobrini. Muru on tugeva juurtega, mis võib tungida mulda 6 meetri sügavusele, nii et umbrohtu pole lihtne tõrjuda.
Ürtohakavälja koostis ja selle omadused
Ürdi koostis ei ole täielikult mõistetav, seetõttu on selle kahjulikest või kasulikest omadustest raske rääkida.
Taim sisaldab:
- Vaik;
- C-vitamiin;
- Eeterlik õli;
- Inuliin.
Samuti sisaldab ravimtaim alkaloide ja tanniine. Teabe puudumise tõttu ei tunnista traditsiooniline meditsiin umbrohu raviomadusi ega soovita kasutada roosat ohatist erinevate vaevuste korral.
Kuid rahvameditsiinis kasutatakse taime varsi ja juuri. Varred lõigatakse suvel ja juured kaevatakse sügisel üles. Ohakat kasutatakse rahva seas nii värskelt kui ka keetmiste, leotiste, pulbrite ja kreemide kujul. Märgatakse, et põldohakal on põletikuvastane, valuvaigistav ja desinfitseeriv toime. Samuti märgitakse selle antibakteriaalseid omadusi.
Kuidas traditsioonilised ravitsejad ohakavälja kasutavad
Kirju keha raiutud lehed kantakse värsketele lõigetele. Tänu ürdi ravivatele omadustele on võimalik verejooks peatada, leevendada haava põletikku. Keedudest või tursetest saab lahti ka värskete umbrohulehtedega.
Taime juuri kasutatakse ka rahvameditsiinis. Neil on laktitsiidsed omadused, seetõttu soovitatakse naistel neid rinnaga toitmise ajal tarbida. Kuivatatud juuri saab säilitada mitte rohkem kui 2 aastat ja lehti - mitte rohkem kui aasta, samal ajal kui on vaja neid niiskuse eest kaitsta.
Badyagi osad aitavad ka:
- Nohu;
- Osteokondroos;
- Hingamisteede haigused;
- Mädased haavad;
- Higistamine;
- Hemorroidid
- Verevalumid ja verevalumid.
Emise ohaka kasutamise vastunäidustused on: rasedus, seedetrakti, soolte või põrna ägedad või kroonilised haigused, individuaalne talumatus. Me ei tohi unustada, et ohakas on taim, ehkki nõrk, kuid siiski mürgine, seetõttu saab seda kasutada ainult väikestes annustes. Rohu pikaajaline tarbimine põhjustab hüpertensiooni, veenilaiendeid ja soolte blokeeringuid.
Verevalumite, verevalumite või verevalumite vabanemiseks kasutage ohaka juurtest pulbrit. Probleemsele kohale kantakse veega veidi lahjendatud pulber.
Hingamisteede haiguste korral kasutatakse emise ohaka infusioone. Võtke üks supilusikatäis. lusikatäis kuivatatud ürte, pange klaasi ja valage sellele keeva veega. Mõne tunni pärast filtreerige ja jooge 1 spl. lusikas kolm korda päevas.
Milleks on tavaline ohakas veel kasulik?
Sellisest ebameeldivusest nagu higistamine vabanemiseks aitab ka purustatud rohujuurte infusioon. See lisatakse vanni. Ohakas annab nahale värskuse. Tugeva peavalu korral on soovitatav juua ka tüümuse infusiooni. Paljud ravitsejad kasutavad ravimtaimi konjunktiviidi, podagra, epilepsia ja reuma raviks. Isegi hambavalu ja igemepõletik kõrvaldatakse ürdi keetmisega. Ja kuigi taime raviomadusi on vähe uuritud, soovitavad traditsioonilised tervendajad ohakaaeda isegi vähiravimina.
Juba pikka aega on suppide ja salatite ühe koostisosana kasutatud noori lehti ja umbrohuvõrseid. Nad annavad roogadele erkrohelise värvi. Rasketel aegadel, kui käis Suur Isamaasõda, viidi pätti ametlikult Nõukogude sõdurite dieeti. Keedetud juured maitsevad maapirni moodi, mistõttu kasutatakse neid ka toiduvalmistamisel.
Rohuohakapõllu eelised (video)
Hoolimata asjaolust, et traditsiooniline meditsiin ei soovita ohakat ravimina kasutada, soovitavad traditsioonilised tervendajad umbrohtusid ravimina. Teaduslikke uuringuid, mis kinnitavad põldohaka kasulikkust, pole läbi viidud.
Täna jätkame vestlust oma lemmikumbrohtude kohta.
Meie kangelane on täna OSOT ja selle sordid - JUMALAD.
Ohakas (bodyag, emise ohakas) - Cirsium, kuulub Asteraceae perekonda. Selle perekonna taimed on tavaliselt mitmeaastased taimed, kuid leidub ka kaheaastaseid taimi. Botaanikud arvavad, et looduses on üle 250 ohakaliigi ja neid on põhjapoolkeral umbes 200. Suur Nõukogude entsüklopeedia ütleb, et Venemaal on üle 110 ohakaliigi, nende hulgas on püsivaid umbrohtusid, meetaimed ja dekoratiivsed liigid.
Mõni liik on tavalisem kui teine \u200b\u200b- harilik ohakas, põldohakas, aedohakas, varifooliaohakas jne.
Enamikul kõige tavalisematest ohakatüüpidest on meditsiinilised omadused ja neid kasutatakse rahvameditsiinis, kuid nende keemilist koostist pole nii vähe uuritud, kuid seda pole üldse uuritud - seda võib lugeda nende botaanilistest kirjeldustest. Seetõttu ei kasuta ametlik meditsiin ohatise jaoks ravimeid ega soovita seda raviks kasutada.
Harilik ohakas (Cirsium vulgare)
Harilik ohakas (okkaline, lansolaadne ohakas) on kaheaastane kõva okkaliste sulglehtede ja lillade torukujuliste õitega umbrohi, mis kasvab Venemaa Euroopa osas ja Siberis - teede ääres, niitudel ja tühermaadel; see on nii hea meetaim kui ka ravimtaim.
Rahvas on pikka aega märganud hariliku ohaka juurte keetmise ja infusiooni ravivat toimet ning nad hakkasid seda kasutama asjakohastel eesmärkidel. Ohakal on higistav, haavade paranemise, põletikuvastane, bakteritsiidne, analgeetiline toime, seetõttu kasutatakse seda külmetushaiguste, neeru-, maksa- ja soolehaiguste ravis; värsked juured purustatakse ja kantakse keema, haavade, kasvajate ja tugevate mädaste abstsesside külge.
Valu allaneelamiseks või higistamisvahendina valmistatakse keetmine: ohaka purustatud juured (2 tl) valatakse klaasi veega, keedetakse mitu minutit, nõutakse 2 tundi ja filtreeritakse. Võtke 3-4 korda päevas, 1 spl. 30 minutit enne sööki.
Sama puljongiga tehakse tromboflebiidi jaoks kompresse, niisutades selles salvrätikuid ja kandes valusatele kohtadele. Verevalumite, verevalumite, verevalumite korral segatakse ohaka juurte pulber (2 supilusikatäit) veega (1 supilusikatäis), saadud mass kantakse valusale kohale, kinnitatakse sidemega ja hoitakse mitu tundi. Kui suurem osa veest aurustub, suureneb pulbri tervendav toime.
Põldohakas Cirsium arvense
Põldohakas (roosa või roosa ohakas, ohakas) on ka ravimite omadustega. Samuti on tal okkad, kõvad ja torkivad, ta on üsna pikk - kuni 130 cm ja aednike jaoks on ta tõeline nuhtlus; see on väga visa ja kasvab kiiresti, kuid samal ajal koguvad mesilased sellest palju meenektarit.
Venemaal on see laialt levinud kõikjal - seda pole ainult mägistes piirkondades, tundras ja äärmises lõunas, kus see on väga kuiv. See on juurtega tärkav mitmeaastane taim ja seda on peaaegu võimatu eemaldada põldudelt ja köögiviljaaedadest; lisaks on sellel isegi oma liigi piires mitu vormi - kahvatu ketendav, hall tomentoos jne, mida saab uuesti tolmeldada, nii et selle auastmed täiendatakse - ilmub igal aastal uusi hübriide.
Põldohaka rohu infundeerimisel on desinfitseerivad ja põletikuvastased omadused ning seda kasutatakse rahvameditsiinis sageli väliselt: nahahaiguste, sealhulgas peanaha - hüperkeratoosiga ja hemorroidide ravis. Ohaka rohuga hemorroidide korral valmistatakse kompresse: 2-3 spl. maitsetaimed mähitakse marli, põletatakse keeva veega ja saadud "padjad" kantakse hemorroididele.
Võimalik on ka sisemine kasutamine: maksa-, neeru- ja soolekoolikute korral võetakse infusioone ja keetmisi; vähi jaoks võetakse teiste taimedega segatud õisikute keetmine.
Ohaka vastunäidustused:
Taim on mürgine, ära kasuta seda ise. Üleannustamine: võivad ilmneda vesiniktsüaanhappe mürgistuse tunnused: mõru maitse suus, iiveldus, oksendamine, peavalu, südame- ja kopsuhäired. Vajalik haiglaravi.
Thistle varifolia (Cirsium heterophyllum)
Ohakas on kirju, erinevalt ülalkirjeldatud liikidest okasteta taim ja aednikele tavaliselt tüli ei tekita - kasvab metsaservades, kergetes metsades ja lagendikel.
Selle õied on suured, roosakas-lillad või lillad ning lehed on erinevad - terved lansolaadid või pinnalt lahti lõigatud.
Inimesed nimetavad seda kõrvitsaks, valgekülgseks ja kasutavad seda peaaegu samamoodi nagu teisi tüüpe: puista mädaseid haavu kuivatatud lehtede pulbriga; kandke värsked purustatud lehed haavadele, keemisele ja marrastustele. Ohaka varifolia veetõmmist kasutatakse ka selliste haiguste ravis nagu bronhiaalastma ja tuberkuloos: nad pruulivad 1 spl keeva vett klaasi keeva veega. kuivatatud ürdid, nõudke 2-3 tundi, filtreerige ja võtke 1 spl. 4 korda päevas.
Nagu paljudel umbrohtudel, on ka Bodyakil palju kasulikke meditsiinilisi omadusi. Ürdi Bodyak varifolia infusiooni ja keetmist rahvameditsiinis kasutatakse mitmesuguste närvihaiguste, epilepsia, maksahaiguste, struuma, kõhukrampide, gastriidi, maohaavandite ja kaksteistsõrmiksoole haavandite korral. Taimse infusiooni losjoneid kasutatakse haavade ravimiseks.
EPILEPSIA. 1 supilusikatäis ürte valatakse 1 klaasi veega, keedetakse 5 minutit, lastakse 1 tund, nõrutatakse. Võtke 1 2 supilusikatäit 3-4 korda päevas pool tundi enne sööki. Sama infusioon on kasulik närvihaiguste ja struuma, maksahaiguste, anuuria (uriini ebapiisav moodustumine neerude kaudu) korral.
Haavad, keema, nahalööbed. 3 supilusikatäit ürte, valage 2 tassi keeva veega, laske 2 tundi, tühjendage. Kasutage losjoonide kujul, saate seda pikka aega kasutada. Toas võite võtta 2 supilusikatäit 2-3 korda päevas koos VERITAMISEGA. Sama infusiooniga saate CONJUNCTIVITIS'ega silmadele teha losjoneid.
Tähelepanu !!!
Ohakas on aed. Cirsium oleraceum (L.) Scop. (perekond Asteraceae)
Ohaka aed (ohakakollane)
Ja see on OSTE AED Sonehus oleraceus
Ärge segage seda! Mõnikord on need komadega eraldatud ühe taimena, kuid see pole nii. Näete ilmset erinevust. Ja kõige olulisem suunis taime tüübi määramisel saab olla ainult selle ladinakeelne nimi.
Aedohakatel võivad olla ka erinevad lehed: sulestik, sulestik, harilik; kollakasvalge, pealt roheline ja alt sinakas; selle õied on kahvatukollased või kollakasrohelised, roosaka varjundiga - see eristab teda paljudest ohakaliikidest. Taim võib ulatuda 2 m kõrguseks, kasvab soodes, kuristikes, niisketes metsades ja niisketel heinamaadel.
Nagu teistegi ohatüüpide puhul, tolmlevad nad sageli risttolmlemisega - peamiselt rabaohakaga. Noori lehti saab süüa - amatöörid panevad neid salatitesse, teevad kartuliputru ja suppe, kuid need on kergelt mõrkjad.
Rohelise kapsa supp emiseohakast
Ostunimekiri
- külvake ohakas (noored lehed) - 50g
- kartul - 30g
- sibul - 15g
- nisujahu - 8g
- või - 5g
- muna - 1/2 tk.
- hapukoor - 10g
- lihapuljong - 370g
- sool, vürtsid.
Keetmismeetod
Valmistatud ja viiludeks lõigatud kartulid pannakse keevasse puljongisse, 10 minutit enne valmisolekut lisatakse hakitud emiseohakas, pruunistatud sibul, sool, pruunistatud jahu. Enne serveerimist pange lauale hapukoor ja keedetud munaviilud.
Valmistoidu fotod Supi roheline emiseohakast
Roheline kapsasupp emiseohakast on maitsev ja tervislik toiduvalmistamise retsept. Loodetavasti näete meie teisi retsepte.
Söödav ohakas Cirsium esculentum
Ohakaliikide hulgas on ka söödav - kuigi paljud tema liigid on söödavad, nimetatakse seda nii - Cirsium esculentum. Selle lilled on kaunistatud roosa või punase krooniga ja lehed on sulgjad, sügavate lõigetega, pikad - kuni 30 cm; juurtes on neid palju.
Tüve peaaegu puudub või on see väga lühike; söödav ohakas kasvab teede ääres, karjamaadel, niisketel niitudel, veekogude lähedal ja soolalakkudel - Venemaa Euroopa osas, Siberis, mõnikord keskmisel rajal. Saate süüa varre aluseid ja taime risoomide paksenenud osi.
Keetmine valmistatakse söödava ohaka juurtest, mida kasutatakse kopsuhaiguste ravis: tuberkuloosi, kopsupõletiku, bronhiektaasi (bronhiektaasi) korral - bronhide pöördumatu paisumine koos nende seinte ja kopsukoe põletikuga, kopsu mädanik ja isegi vähk - abivahendina.
Tükeldatud juured (2 supilusikatäit) tuleks valada 1,5 tassi puhta veega (mitte kraanist), keeta ja keeta 5-7 minutit tasasel tulel. Seejärel nõudke tund, pingutage ja võtke 3-4 korda päevas enne sööki, ½ tassi.
Tuberkuloosi, sapiteede haiguste, gastroenteriidi, liigse higistamise, neurooside ja neurasteenia korral võtavad nad ka söödava ohaka lillede ja ürtide infusiooni.
Selle taime seemnete keetmist kasutatakse mõnede naishaiguste korral - näiteks emaka lisandite põletiku korral. Seemned (1 tl) valatakse klaasi veega, keedetakse ja keedetakse 5 minutit madalal kuumusel; nõudke 2 tundi, filtreerige ja jooge 3 korda päevas ½ tassi.
Aedohakas (emiseohakas) sobib ka toiduks, kuigi juurviljaaedades ta peaaegu ei kasva - seda leidub tõenäolisemalt metsasoodes ja kuristikes, niisketel niitudel ja põõsastikutes, metsaservades ja veekogude lähedal. Seda tüüpi ohatist nimetatakse ka köögiviljaks või rohtseks; see on ka pikk - kuni 120 cm, õied on helekollased ja okkad kaitsevad seda kariloomade söömise eest, ehkki kasvab sageli heinamaadel - seda nimetatakse rahva seas vahel kuradiribaks. Selle liigi noori võrseid ja lehti kasutatakse salatite, suppide ja muude roogade lisamiseks.
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse paljusid ohakaliike; arvestades, et neid on Venemaa territooriumil palju, on siin võimatu öelda isegi enamiku nende liikide kohta. Taimede õitsemise ajal on nahahaiguste raviks soovitav kasutada mõnda ohatüübi ürti: ürdi keetised ja infusioonid, samuti värske ürdipuder, samblike ja ekseemi raviks, diatees, kõõm, sügeluse leevendamine ja põletik.
Õisikute ja juurte keetmist võetakse verejooksu, menstruaaltsükli häirete, peavalude, epilepsia, neuropsühhiaatriliste haiguste ja paralüüsi korral.
Rohu keetmist võetakse struuma, reuma, farüngiidi, ainevahetushäirete, kollatõve, rinna-, mao- ja kopsuvähi korral; seda kasutatakse ka diureetikumina ja see aitab isegi anuuria korral - urineerimise täielik puudumine, mis esineb mõne tõsise haiguse ja neerukahjustuse korral.
Rasedatele ja imetavatele emadele anti juua harknääre keetmisi ja infusioone, kuna see aitab kaasa keha üldisele tervisele ja piimatoodangule, kuid tänapäeval arstid selliseid soovitusi ei anna - lõppude lõpuks pole taime koostist uuritud .
Sellest hoolimata väärib tüümus siin viidatud retseptide põhjal ametliku meditsiini poolt palju suuremat tähelepanu - jääb üle loota, et seda hakatakse peagi tõsiselt uurima.
