Üks arengusuundi väike kodumasinad Kööki ilmuvad üha enam kompaktsed ja mitmekülgsed seadmed, mis on võimelised toimima väärilise alternatiivina oma suurematele kolleegidele või asendama mitu neist korraga. Selliste seadmete hulka kuuluvad kaasaegsed lauapealsed miniahjud, mis ühendavad röstri, grilli ja elektriahju funktsioonid. Ja mõned mudelid esindavad isegi täisväärtusliku mudeli väiksemat versiooni. köögi pliit. Kaupluste valik, nagu ikka, on väga lai. Ja vääriliste taotlejate ringi kitsendamiseks ja seeläbi teie valiku hõlbustamiseks loodi see hinnang parimad mudelid mini ahjud.
Parima miniahju valimise kriteeriumid
Maht ja mõõtmed
Kõige miniatuursed miniahjud, mida mingil põhjusel kutsutakse sagedamini kui teisi nimekirjad, tavaliselt on siseruum 9-12 liitrit. Need miniahjud sobivad kõige paremini röstsaia, kuumade võileibade valmistamiseks või väikeste toiduportsjonite soojendamiseks.
TO keskmine Suuruste hulgas on 18-22 liitrised ühikud, mis võimaldavad valmistada või soojendada roogasid juba 3-4 inimesele. Need ja mahukamad miniahjude mudelid saavad juba rohkemaga hakkama keerulised ülesanded- pagaritooted, liha, linnuliha, kala.
Lõpuks kõige rohkem ruumikas miniahjud võivad olla sisemahuga 26-45 liitrit ning on lauaplaadiks ja kompaktsemaks asenduseks täissuuruses ahjule, mis ei jää oma võimaluste poolest sellele praktiliselt alla.
Funktsionaalsus ja juhtimistüüp
Lihtsamad miniahjud on varustatud ühe, kuid enamikul on siiski kaks küttekeha, mida saab kasutada eraldi või samaaegselt. Piisava võimsusega ahjud on sageli varustatud sülgaga linnuliha või liha grillimiseks ning parimatel on ühtlasemaks küpsetamiseks ka konvektsioon.
Juhtseadmed on traditsiooniliselt kas mehaanilised või elektroonilised. Siin on igaühele oma - elektroonika tähendab tavaliselt täpsemaid taimeri seadistusi ja kaasaegset välimust (ja kõrgemat hinnasilti), samas kui mehaanika jääb alati kõige olulisemaks usaldusväärne variant. Juhtseade ise annab tavaliselt võimaluse valida töörežiimi, küpsetusaega ja temperatuuri.
Võimsus
Sellest parameetrist sõltub kütte kiirus ja efektiivsus ning sageli ka miniahjude võimalused. Muidugi, mida suurem on miniahju maht ja parem funktsionaalsus, seda suuremat võimsust tavaliselt vajatakse. Väärtus kõigub kuskil 1000-2500 W vahemikus.
Oleme sellesse väljaandesse kogunud seadmed, mis ei jäta teid nälga – need pakuvad sooja toitu ja pealegi ei võta köögis palju ruumi. Räägime röstijatest – kompaktsetest, eraldiseisvatest miniahjudest. Köögis avaruse ja maitsva ja sooja toidu nimel.
Tutvuge nimekirjaga
Tuletame igaks juhuks meelde, kes see nimekiri on, juhuks kui keegi on unustanud. Põhimõtteliselt röstija (inglise keelest röstima - praadima) - “ noorem vend» mikrolaineahi, kuid samas võib seda nimetada ka röstri “suureks vennaks”. Rösterid (miniahjud) on mõnevõrra vähem funktsionaalsed kui mikrolaineahjud ja võivad olla väiksema suurusega (aga see pole enam vajalik), kuid need pakuvad rohkem toiduvalmistamisvõimalusi kui tavaline röster, kuigi mõned röstid on oma mõõtmetelt vaid veidi suuremad kui röster. Üldiselt võib röstija pakkuda teile maitsvaid kuumi roogasid – võileibadest vormiroogade, julienni, praeliha või kala ja küpsetisteni. Rösteri üldiselt tagasihoidlikud mõõtmed ja paljuski mitmekülgsus muudavad selle ideaalseks abiliseks linna või maa väikeses köögis. Tere tulemast "külastama" röstijaid, mida on tänapäeval turul üsna palju. Siia oleme kogunud mudeli funktsionaalsuse osas meie arvates kõige huvitavamad. Traditsiooniliselt ei unustata läbivaadatud seadmete spetsiaalseid retsepte.
Pange tähele, et röstijaid on kahte tüüpi: vertikaalsed ja horisontaalsed. Vertikaalsetes röstimismudelites tänu spetsiaalsed seadmed, saate shawarma jaoks küpsetada grillkana, kebabi ja liha. Mõlemat tüüpi mudelid on esitatud meie ülevaates.
De "Longhi
Sellel Venemaal asuval tootjal on üsna suur röstijate sari. Need erinevad üksteisest funktsionaalsuse, töökambrite mahu, välimuse ja muidugi ka maksumuse poolest. Siin tutvustame kahekümneliitrist mudelit De"Longhi Pangourmet EOB2071. See pole küll kõige ruumikam (De"Longhil on ka röstid töömahuga 32 liitrit), kuid funktsionaalsuse poolest ehk kõige huvitavam. Fakt on see, et lisaks tavalistele "röstimisvõimalustele" on olemas ka "leivaküpsetaja" funktsioon. Pealegi pole see lihtsalt küpsetusrežiim, vaid ka täieõiguslik leivavalmistaja täistsükkel tänapäeva mõistes: röstija De"Longhi Pangourmet EOB2071 sõtkub ise taigna, laseb kerkida ja siis küpsetab sellest leiva (kaaluga 500, 750 või 1000 g). Automaatseid küpsetusprogramme on 20 erinevad tüübid leib, samuti 11 poolautomaatset programmi baguette, chibata, pitsa (läbimõõduga kuni 30 cm) ja muu “madala” küpsetamiseks. Leib tuleb välja ümmargune (erinevalt ristkülikukujulisest pätsist, mida saate enamikust leivaküpsetajatest). Leivakooriku värvi saab valida. Seal on režiim "Turbo leiva küpsetamine" - kasutaja saab kuuma pätsi vaid tunniga. Üldiselt peab kasutaja sisestama minimaalse arvu seadistusi ja käivitama soovitud küpsetusrežiimi. Seal on funktsioon "Tordi valmistamine". Sarnaselt kaasaegsetele leivaküpsetajatele sobib De"Longhi Pangourmet EOB2071 multifunktsionaalne leivaröstija ka näiteks moosi ja hoidiste valmistamiseks. Kasutusjuhendis on palju küpsetiste retsepte,
Lisaks muljetavaldavatele küpsetusvõimalustele on De'Longhi Pangourmet EOB2071 röstijal ka teisi. Siin on rakendatud kuus kuumutusrežiimi, et valmistada kõige paremini erinevaid roogasid: traditsiooniline (ülemine ja alumine), konvektsioon (kuuma õhu tsirkulatsioon ahju sees, tänu sisseehitatud ventilaatorile), grill, õrn küpsetamine (sama hautamine), soojendamine ja sulatamine. Küpsetustemperatuur: 60-220°C. Tavaline kaasaegne hea funktsionaalsusega ahi, ainult mõõtudelt väiksem. Samuti märgime ära ekraaniga elektroonilise juhtimise, programmeeritava sisselülitustaimeri (24 tundi), tööaja kontrolleri (kuni 120 minutit) koos helisignaaliga toiduvalmistamise lõpetamiseks ja automaatseks väljalülitamiseks. Olemas sisevalgustus. Uks on topeltklaasiga. Tarnekomplekt sisaldab: käepidemega küpsetusplaat, mittenakkuva ümmargune vorm leiva küpsetamiseks, mõõdulusikas, mõõdutops, leivaküpsetamise retseptidega raamat. Mõõdud (kõrgus x laius x sügavus): 40 x 51,5 x 29,5 cm Võimsus - kuni 1400 W. Maksumus - 12-15 tuhat rubla*. See pole odav, kuid ärge unustage, et need on kaks seadet ühes: automaatne leivaküpsetaja ja kompaktne ahi.
Koostis:
100 ml piima;
180 g sulatatud võid;
3 muna;
275 g esmaklassilist jahu;
100 g kartulitärklist;
200 g suhkrut;
näputäis soola, kott vanilliini;
16 g küpsetuspulbrit kondiitritoodetele.
Ettevalmistus:
Asetage segamistera oma kohale. Täida sõtkumis- ja küpsetuspann koostisosadega vastavalt retseptis märgitud järjestusele. Sega koostisained lusikaga korralikult läbi, et saada ühtlane segu. Asetage sõtkumis- ja küpsetuspann miniahju ja valige programm AU 15 ("Koogid"). Vajutage START/STOP nuppu. Kui see on jahtunud, puista peale tuhksuhkrut.
Severin 
Kompaktne elektriahi (röstija) Severin TO 2036 maksab oluliselt vähem - umbes 5 tuhat rubla. Kuid siin pole leivamasinat. Kuid traditsiooniline nimekirja funktsionaalsus on väga hea. Õigemini, traditsioonilise funktsionaalsuse ulatust on siin laiendatud. Väga erinevate roogade valmistamiseks on mitu kuumutusrežiimi: ülalt kuumutamine (sisuliselt grill), alt kuumutamine, ülalt ja alt kuumutamine. Eraldi märgime ülevalt kütmist ja sülitust - saate tõhusalt küpsetada linnuliha ja lihatükke. Kõik kütterežiimid näevad tootja sõnul ette kuuma õhu ringluse - toodete ühtlaseks kuumutamiseks ja küpsetamiseks. Temperatuurivahemik: 100-230°C. 
60-minutiline helisignaaliga taimer. Toiduresti ja küpsetusplaadi (kaasas tarnimisel) saab paigaldada ükskõik millisele kolm taset. Pitsa küpsetamiseks on spetsiaalne kivi (suurus 305 × 305 mm). Rösteri Severin TO 2036 töömaht on 28 liitrit. Piisab kuumade võileibade ja pirukate või praadide jaoks. Elektromehaaniline juhtimine, kolme vertikaalselt paikneva pöördnupuga: küpsetustemperatuur, kuumutusrežiimid, tööaeg. Mõõdud: 56,5x42,3x33,5 cm Võimsus - kuni 1500 W. Suurepärane röstija (miniahi), mitte nii tohutu funktsionaalsusega kui eelmine eksemplar, aga ruumikam, sülgaga ja umbes kolm korda odavam.
Koostis:
8 viilu valge leib;
100 g võid;
100 g juustu;
3 toorest munakollast,
2 spl. lusikad hapukoort;
jahvatatud punane pipar, petersell, sool maitse järgi.
Ettevalmistus:
Riivi juust peenele riivile, sega munakollaste ja hapukoorega, lisa soola. Tõsta valmis segu saiaviiludele ja aseta 3-4 minutiks röstimisnõusse temperatuuril 160-180°C. Enne serveerimist puista peale pipart ja hakitud peterselli. Serveeri kuumalt.
Scarlett kaubamärgi all toodetakse huvitavat odavat röstimisseadmete sari. Röster (miniahi) Scarlett SC-097. Töökambri maht on väike - 18 liitrit - ja vastavalt sellele on seade varasemate ülevaatemudelitega võrreldes kompaktsem. Kütterežiime on kolm: ülemine soojendus, alumine ja klassikaline (ülemine ja alumine). Põhimõtteliselt, arvestades ahju väikest mahtu, on need režiimid täiesti piisavad kvaliteetne toiduvalmistamine mitmesugused nõud (konvektsioonkuumutuse puudumine ei ole probleem). Kasutajale laialdaste kulinaarsete võimaluste pakkumiseks on selle atraktiivse röstiga kaasas: eemaldatav grill, mittenakkuva plaat, alusele eemaldatav käepide, pöörlev grillsõel, käepide süli ohutuks ja mugavaks eemaldamiseks.
Scarlett SC-097 röstijat juhitakse elektromehaaniliselt. Esipaneelil on kolm 
pöördlülitid: küttetemperatuur (100-250°C), kütterežiim, tööaeg (kuni 60 minutit). Seadme sisselülitamiseks on valgusindikaator. Uksel on mugav käepide. Mõõdud: 33,5x46x34 cm Võimsus - kuni 1300 W. Maksumus - umbes 3,5 tuhat rubla. Välimuselt armas, kompaktne, üsna modernse välimusega tehnilised kirjeldused, odav röstija, mida nimetatakse "igaks juhuks". Saate küpsetada hommikusöögiks kuumi võileibu ja küpsetada selles kana. Saadaval mustana ja valged lilled- erinevatele köögi interjööridele.
Koostis:
200 g lillkapsast;
400 g vorstid;
4 muna;
100 g võid;
1 klaas piima;
3 spl. lusikad jahu;
2 spl. lusikad jahvatatud kreekereid;
soola maitse järgi.
Ettevalmistus:
Valmistage paks valge kaste, kasutades kahte supilusikatäit võid, jahu ja piima. Lisa jahutatud kastmesse munakollased, keedetud lillkapsa rosetid, seejärel tugevaks vahuks vahustatud valge, lisa sool. Tõsta saadud mass võiga määritud ja riivsaiaga määritud pannile, puista peale riivsai, lao peale võitükid. Küpseta röstis 10-15 minutit 180°C juures. Serveeri sulavõiga üle niristatud keeduvorstidega.
Ettevõte Rolsen Electronics esitleb Venemaa turul mitmeid röstijaid (mini-ahjusid). Meie tähelepanu köitis ebatavaline mudel. Põhimõtteliselt pole see muidugi enam röstija selle klassikalises mõttes, vaid üsna laiendatud funktsionaalsusega miniahi. Asi on selles, et Rolseni KW-3050HP mudel on nii ahju kui pliidiplaatühes seadmes. Väike, sisuliselt elektripliit. Ülaosas näeme siin kahte elektriküttetsooni - saate valmistada toitu mis tahes sobivas anumas, keeta suppe, praadida kartuleid jne. Parema küttetsooni võimsus on 700 W, vasakpoolse 1000 W.
Mis puutub ahju, siis see on üsna funktsionaalne. Töökambri maht on 30 l. Sisemine kate— biokeraamiline email (vastupidav, kergesti puhastatav). Kütterežiime on mitu, sealhulgas konvektsioon: küte ülalt ja alt konvektsiooniga, ülalt konvektsiooniga, sülitamine konvektsiooniga ja ilma, tavaline ülevalt ja alt samaaegne kuumutamine. Rolsen KW-3050HP juhtimine on elektromehaaniline. Esipaneelil on kolm tuttavat pöördnuppu: temperatuur (100-250°C), kütterežiimid, tööaeg (taimer kuni 60 minutit). “Põletite” sisselülitamiseks on juhtpaneelil eraldi nupud. Seadme uks on valmistatud karastatud klaas(väiksem on võimalus, et see temperatuurimuutuste tõttu puruneb või praguneb; see on aga selliste seadmete puhul tavaline praktika). Kaasas sülg, küpsetusplaat ja rest. Üldiselt, hoolimata asjaolust, et tegemist on miniahjuga, on funktsionaalsus siin suurepärane, nagu juba märgitud. Kasutajale avanevad kõige laiemad kulinaarsed võimalused – kui vaid soovi oleks. Ahju võimsus - kuni 1500 W. Rolsen KW-3050HP maksumus on umbes 3 tuhat rubla. Mudel on saadaval valges ja mustas värvitoonis.
Koostis:
4 muna;
2 spl. lusikad jahu;
2 spl. lusikad tuhksuhkrut;
1 tass õunakastet.
Ettevalmistus:
Eralda munakollased valgetest, vahusta valged tugevaks vahuks, lisa jahuga segatud munakollased ja tuhksuhkur. Tõsta saadud mass võiga määritud ja jahuga ülepuistatud pannile. Küpseta röstimispannis 10 minutit 180°C juures. Valmis omlett peaks olema helekollane. Serveeri õunakastmega lisandina
Meie ülevaate lõpetab vertikaalne röstija - Vitesse VS-402. Neile, kes ei viitsi süüa teha, näiteks kodus grillida. Kuid mitte ainult see, vaid ka palju muud head. Siin on tarnekomplektis lisaks kaheksale vardasse spetsiaalne alus linnuliha mugavaks küpsetamiseks, alus lihatükkide küpsetamiseks (praadimiseks) ja universaalne toiduklamber (kahepoolne grill). Pakendis on ka spetsiaalne eemaldatav salv rasva kogumiseks.
Vitesse VS-402 disain pakub kahte vertikaalset kütteelemendid alates roostevabast terasest- Sest kohene toiduvalmistamine erinevaid tooteid. Küpsetusprotsessi ajal pöörlevad tooted selles röstis ringikujuliselt – nii toimub praadimine ja küpsetamine ühtlaselt, igast küljest. Toiduga aluste paigaldamise ja eemaldamise hõlbustamiseks on röstija uksed tehtud lükanduks, samal ajal kui uksed saab spetsiaalse nupu vajutamisega täielikult eemaldada. Seadme esiküljel asuv juhtpaneel on lihtne – vaid üks pöördnupp. Seda on vaja küpsetusaja seadistamiseks (kuni 2 tundi, automaatne väljalülitus). Siin pole temperatuuri reguleerimist ja kütterežiim on arusaadavatel põhjustel alati sama. Seade on lihtne, kuid aitab kaasa väga maitsvate roogade ilmumisele menüüs täiesti erinevatest toodetest. Asendamatu talvel, kui suvel loodusesse minna ei saa, aga grillida tahaks. Sobib suvilateks. Seadme kasutusjuhend sisaldab soovitusi erinevate roogade ja retseptide valmistamiseks. Mõõdud: 39,5x36x36 cm Võimsus - 700 W. Vertikaalse rösti Vitesse VS-402 maksumus on umbes 3,5 tuhat rubla.
Koostis:
500 g segahakkliha (sealiha + veiseliha);
2 sibulat;
pipar, sool;
koriander (võib kuivatada), vürtsid grillimiseks.
Ettevalmistus:
Hakkliha peaks olema hästi hakitud (saate seda teha segisti abil) ja hästi pekstud. Sibulad võib hakkida ka blenderis (keskmiselt) või riivida. Segage hakkliha sibula, soola, pipra, koriandri ja muude vürtsidega. Pärast hakkliha valmistamist asetage see 15 minutiks külmkappi. Lahjenda külm vesiäädikaga. Vormi märgade kätega umbes 15 cm pikkused ja 3-5 cm laiused vorstid. Aseta vorstid varrastele, kui need maha libisevad, aseta nende vahele. toores kartul. Prae olenevalt välimusest 15-20 minutit.
* - Kõik materjalis olevad hinnad on näidatud Venemaa veebipoodide seire tulemuste põhjal, seisuga oktoober 2012. Sõltuvalt piirkonnast võib seadmete maksumus erineda.
Daniil Golovin
, mikrolaineahi. Rösteris saate valmistada kuumi röstsaia ja võileibu, liha, kala, küpsetada leiba või pirukaid. Disain võib olla horisontaalne või vertikaalne. Vertikaalsetes röstimismudelites saate tänu spetsiaalsetele seadmetele küpsetada grillkana, kebabi ja erinevat tüüpi liha shawarma jaoks.
Röster sobib väikestesse köökidesse, aga ka peredele, kes on sunnitud eluaset üürima. Tänu kompaktsele suurusele saate selle kaasa võtta suvilasse, kus see aitab teil kiiresti toitu valmistada.
Rösteri valimisel peate kõigepealt otsustama selle elektriseadme mahu ja mõõtmete ning vajalike funktsioonide komplekti üle.
Seade
Tavaliselt on röstil kaks kütteelementi, enamikus mudelites kvarts: ülemine ja alumine; küpsetusrežiimi määrab nende kombinatsioon. Küpsetustemperatuuri reguleeritakse termostaadiga, alates 60 (hautamine, soojendamine) kuni 240-280 (küpsetus) kraadini C. Küpsetusaeg aitab juhtida taimerit: selle väärtust saab seadistada 15 minutist lihtsatel mudelitel kuni 100 kraadini. -120 multifunktsionaalsetes. Tavaliselt lülitub seade pärast määratud aja möödumist automaatselt välja ja kostab helisignaal.
Sisemine kate
Seadme sisekate võib olla emailitud metallist, keraamikast (biokeraamikast) või roostevabast terasest. Katvuse valik on isiklike eelistuste küsimus. Palju olulisem ja kasulikum on see, et valitud röstimismudeli alumine kütteelement on liigutatav. See muudab seadme puhastamise pärast toiduvalmistamist palju lihtsamaks.
Helitugevus
Väikseimate röstimudelite maht on 5-6 liitrit, need sobivad röstsaia, kuumade võileibade valmistamiseks ja väikeste toiduportsjonite soojendamiseks. Kuid selleks suur perekond vajate röstimismudelit mahuga 14-20 liitrit.
Võimsus
Võimsuse väärtus lihtsad mudelid väikese mahuga röstid, mis on algselt mõeldud pannkookide, röstsaiade, võileibade valmistamiseks, toidu soojendamiseks ja muuks, võivad olla 650-900 W. Multifunktsionaalsed mudelid (grill, konvektsioon) tarbivad rohkem elektrit ja seetõttu on neil rohkem võimsust, mõnes seadmes ulatub see näitaja 2000 W-ni.
Kontrolli tüüp
Isegi kõige rohkem kallid mudelid röstijatel tavaliselt on mehaaniline tüüp juhtimine. Seadme töörežiim seadistatakse kahe või kolme lüliti keeramisega.
Küpsetusrežiimid
Kokku võib röstil olla kolm küpsetusrežiimi, olenevalt konkreetse kütteelemendi või nende kombinatsiooni kasutamisest küpsetusprotsessi ajal:
- Ahi (ülemist ja alumist kütteelementi kasutatakse samaaegselt).
- Grill (kasutatakse ainult ülemist küttekeha).
- Õrn soojendus (kasutatakse ainult alumist kütteelementi).
Lisafunktsioonid
- Maiustused – kuuma õhu puhumine üle küpsetatava toidu. Pirukate valmistamiseks ja küpsetamiseks on parem valida selle funktsiooniga seadmemudel: tainas soojeneb ühtlasemalt ja kiiremini.
- Sulatamine – võimaldab toidu enne valmistamist üles sulatada. See funktsioon on kasulik, kui te pole veel mikrolaineahju ostnud.
- “Booster” - võimaldab peaaegu hetkelise kuumutamise tõttu toitu kiiresti soojendada või praadida.
Varustus
Olenevalt rösti mudelist võib seade sisaldada järgmisi tarvikuid:
- Sissetõmmatav (eemaldatav) kandik vedelike ja puru jaoks.
- Küpsetusplaat.
- Võre alus.
- Rotisserie.
- Grill praadimiseks (mõnedel mudelitel võib olla kaks, sellisel juhul saab nende peal küpsetada samal ajal).
- Pitsaroog.
- Lasanje roog.
Konvektsiooniga röstija
Need tarvikud muudavad rösti kasutamise mugavamaks ja muudavad selle pärast küpsetamist palju lihtsamaks.
Sest õige valik Röstimudel peab otsustama põhiparameetrite (võimsus, helitugevus ja režiimide arv) üle. Kui te ei plaani küpsetamisega katsetada, saate valida mudeli ilma konvektsioonita. Ja kui seade on ostetud igapäevaseks toiduvalmistamiseks suur perekond, siis on parem valida keskmise või suure suurusega mudel, millel on maksimaalne valik lisafunktsioone.
Kohviube saab röstida röstides. Selleks asetatakse need seadmesse, kus neid hoitakse 16-18 minutit temperatuuril 200–240 C.
Röster on Venemaa turul veel vähetuntud seade, mistõttu on nende valik kodumasinate kauplustes väike. Seadme ostmisel saate juhinduda konkreetse kaubamärgi populaarsusest ja kui "nimele" pole konkreetseid manuseid, aitavad sel juhul valiku tegemisel puhtalt subjektiivsed kriteeriumid: teile meeldib disain ja mugavus. juhtnuppude asukohast.
Lingid
- Prantsuse moodi valmistamine – Pyrexiga kokkamine! , kulinaariaportaal Povarenok.ru
Röster on elektriline kodumasin, mis on kompaktne ahi.
Väärib märkimist, et röster on multifunktsionaalne kodumasin, mis ühendab mitut tüüpi funktsioonid köögitehnika. Rösterit saab kasutada rösterina, mikrolaineahjuna või õhufritüürina. Tänu mitme kodumasina funktsioonide kombineerimisele röstris saate seda tüüpi köögiseadmeid kasutades valmistada märkimisväärsel hulgal erinevaid kulinaariatooteid.
Näiteks saate röstiga valmistada lihtsaid röstsaia ja võileibu, samuti küpsetada liha, köögivilju ja kala ning isegi pirukaid või iseküpsetatud leib. Röstijaid on kahte peamist tüüpi – horisontaalne ja vertikaalne. Arvatakse, et vertikaalne röstija on funktsionaalsem ja mugavam kasutada.
Vertikaalses röstis saate valmistada selliseid spetsiifilisi kulinaariatooteid nagu kebabid, grillkana ja shawarma. Tähelepanuväärne on, et selline multifunktsionaalne köögiseade Kuidas röstija sobib ideaalselt väikese köögi või suvila interjööri.
Tänu mitmete kodumasinate funktsioonide kombineerimisele annab röstija võimaluse mitte ainult valmistada laia valikut kulinaariatooteid, vaid võimaldab säästa ruumi ka muud tüüpi elektriliste köögiseadmete pealt.
Praegu pakuvad kodumasinate tootjad tarbijatele piisavalt lai valik röstid, mis erinevad nii kütteelementide võimsuse kui ka suuruse, mahu ja funktsioonide komplekti poolest. Röster on reeglina varustatud kahe kvartskütteelemendiga. Veelgi enam, kütteelemendid asuvad nii röstija alumises kui ka ülemises osas.
See seade võimaldab teil valida teatud tüüpi kulinaarse toote valmistamiseks vajaliku kütteelementide kombinatsiooni. Iga röstimismudel on varustatud termostaadiga, mis võimaldab valida küpsetustemperatuuri. Toidu soojendamiseks või podisemiseks kasutatakse 60C temperatuuri ning 240-280C juures küpsetatakse kulinaariatooteid.
Lisaks termostaadile on röstija varustatud taimeriga, mida kasutatakse kulinaariatoodete küpsetusaja piiramiseks. Lihtsates röstimismudelites saab taimerit seadistada maksimaalselt 15 minutiks, täiustatud mudelitel aga kuni 120 minutiks. Pärast taimeri määratud aja möödumist lülitub röstija välja ja hakkab kindlasti põlema helisignaal, teatades, et elektriseadme töö on seiskunud.
Peamine röstimiskarp on valmistatud metallist ja seda eristab spetsiaalne sisemine kate, mis võib olla keraamiline, metall või roostevabast terasest. Eksperdid ütlevad, et röstija sisemise katte valik sõltub ainult tarbija isiklikest eelistustest.
Rösteri soetamisel on palju olulisem pöörata tähelepanu seadme alumise kütteelemendi liikuvusele. Asi on selles, et teisaldatava kütteelemendiga röstid saab pärast kasutamist palju kiiremini ja lihtsamalt puhtaks. Rösteri maht sõltub kodumasina mudelist ja tüübist.
Rösti minimaalne maht on 6 liitrit. See väike seade on mõeldud võileibade valmistamiseks või väikeste portsjonite kulinaariatoodete soojendamiseks. Professionaalsete ja kvaliteetsete röstijate maht on 20 liitrit.
Röster töötab vooluvõrgust ja seadme võimsus võib ulatuda 2000 W-ni. Selliseid võimsaid röstijaid saab kasutada grillina. Väikese võimsusega röstimismudeleid kasutatakse toidu soojendamiseks, samuti võileibade, pannkookide või röstsaia valmistamiseks.
Rösterit saab kasutada kolmes peamises küpsetusrežiimis:
- grill, selles režiimis kasutatakse ainult rösti ülemist küttekeha;
- õrn küte kasutab eranditult seadme alumist kütteelementi;
- ahjus, selles režiimis töötavad nii alumine kui ka ülemine kütteelement.
Lisaks ülaltoodud režiimidele saab röstijat varustada lisafunktsioonidega. Näiteks saab seadet kasutada toiduainete sulatamiseks. Lisaks saab röstija varustada maiustusega, s.t. Võimalus puhuda kuum õhk üle küpsetatava toidu.
See funktsioon on kasulik omatehtud küpsetiste valmistamisel. Funktsiooni Booster kasutamine röstides võimaldab kiirelt soojendada või küpsetada toitu tänu kohesele kuumutamisele. Rösteri standardkonfiguratsiooni saab lisada järgmised elemendid:
- sissetõmmatav alus puru, samuti vedelike ja tilkuva rasva jaoks, mis hõlbustab kodumasina kasutamist pärast kasutamist;
- võre alus;
- küpsetusplaat;
- sülitada;
- roog pitsa või lasanje valmistamiseks;
- grillrestid.
Rösteri valimisel tasub arvestada seadme mitme põhiomadusega. Peaksite eelnevalt otsustama, mis eesmärgil röstijat kasutatakse. Näiteks ärge ostke kallist ja multifunktsionaalset seadet, kui te ei kavatse röstijat kasutada isetehtud küpsetiste või grilltoodete valmistamiseks. Tähelepanu tasub pöörata ka röstija mahule ja võimsusele. Mõningaid röstimismudeleid saab kasutada kohviubade röstimiseks.
Kui teave teile meeldis, klõpsake nuppu
Rösterid on atraktiivsed oma kompaktsuse ja mitmekülgsuse poolest. Sellised seadmed võimaldavad valmistada erinevaid toite ja neil on mitmeid lisavõimalusi. Neid on vähe olulised kriteeriumid selliste seadmete valik, mida tuleks ostmisel arvesse võtta.
Mis on nimekiri?
Röstijaid nimetatakse ka miniahjudeks või miniahjudeks. Inglise keelest tõlgituna tähendab seadme nimi fritüüri. Need seadmed on kompaktsete mõõtmetega. Välimus see tehnika tuletab meelde mikrolaineahjud, ja funktsioonide komplekt on ahjud.
Rösteril on tavaliselt ristkülikukujuline. Seadme uks on klaasist, mis võimaldab näha toodetega sees toimuvaid metamorfoose. Tavaliselt avaneb uks allapoole, nagu tavalistel ahjudel.
Rösterid on atraktiivsed tänu oma kompaktsusele. See võimaldab teil asendada tavapärase ahju sellise seadmega, mis on eriti oluline väikesed köögid, kus iga ruutsentimeeter loeb.
Hea röstija võib korraga asendada mitut seadet: ahju, mikrolaineahju, röstrit.
Disain ja tööpõhimõte
Seadme töö tagavad kvartsist kütteelemendid. Enamikul röstidel on neid kaks – üks asub all, teine üleval. Need kütteelemendid kuumenevad, kandes temperatuuri üle seadme sees olevatele toodetele.
Ühtlaseks toiduvalmistamiseks on vaja sisse lülitada kõik sellesse paigaldatud kütteelemendid. Kui teil on vaja toitu grillil küpsetada, lülitage sisse ainult ülemine kuumus. Toidu soojendamiseks tuleb sisse lülitada ainult alumine küttekeha.
Enamikul miniahjudel on termostaat, mis võimaldab hoida seadme sees vajalikku temperatuuri. Temperatuuri saab seadistada erinevaks. Tavaliselt on piir 60-300°C. Küpsetamiseks kasutatakse kõrgeid temperatuure, toidu soojendamisel madalaid.
Nimekirjades on taimer. See võimaldab teil määrata vajaliku küpsetusaja, mille järel seade lülitub välja (kui selline võimalus on olemas).
Mida saab röstis küpsetada?
Rösterid on multifunktsionaalsed. Selles seadmes saate valmistada erinevaid roogasid:
- küpsetamine;
- võileivad;
- röstsai;
- liha;
- lind;
- kala.
Miniahjuga võib kaasas olla ka sülg. Seda kasutatakse toitude grillimiseks.
Toitude valmistamise võimalused röstris sõltuvad otseselt selle funktsionaalsusest. Kui teil on grill, saate ilusa ja krõbeda kooriku. Kui komplekt sisaldab sülitust, saate miniahjus valmistada šašlõki, sinki või terve linnu.
Mõnel seadmel on sisseehitatud ventilaator. See seade võimaldab kasutada röstijat konvektsioonahjuna.
Miniahjul võib olla külm uks. See termin tähendab spetsiaalse soojusisolatsiooni tihendi olemasolu. Tänu sellele seadme uks praktiliselt ei kuumene, mistõttu puudub oht kogemata põlema saada.
Seadme funktsioonid
Rösteri põhieesmärk on toidu valmistamine ja soojendamine. Tavaliselt on seadmel 2-3 režiimi: ahi, grill ja kerge (delikaatne), kasutatakse soojendamiseks või temperatuuri hoidmiseks.
Lisaks võib seadmel olla funktsioon sulatamine. See lisand on väga atraktiivne ja võimaldab teil mikrolaineahju välja vahetada. Sisseehitatud ventilaatoriga sulab toode ühtlaselt, mida tavaline mikrolaineahi pakkuda ei suuda.
Kui on sisseehitatud ventilaator, peab seadmel olema konvektsioonirežiim. Tavaliselt kasutatakse seda küpsetamiseks. Selles režiimis levib õhk tänu ventilaatorile kogu kambris, mõjutades tassi ühtlaselt igast küljest.
Lisaks saab seda pakkuda Võimendi valik. Seda kasutatakse väikeste toidukoguste soojendamiseks või kiireks küpsetamiseks. See funktsioon võimaldab teil nõudele kooriku tekitada.
Enamikul seadmetel on mehaanilised juhtseadmed, kuid on ka elektroonilisi võimalusi. Need pakuvad rohkem võimalusi. Elektrooniline röstija võimaldab kasutada automaatseid programme või salvestada eelnevalt seatud parameetreid. See valik on atraktiivne, kui peate sageli valmistama sama rooga.
Mõned miniahjud pakuvad isepuhastuv funktsioon. See võib olla pürolüütiline, hüdrolüütiline ja katalüütiline. Esimene võimalus hõlmab puhastamist kõrge temperatuur, teine - küpsetusplaadil vett kuumutades. Katalüütiline puhastamine sarnaneb pürolüütilise puhastamisega, kuid seda tehakse vahetult toiduvalmistamise ajal. Seadme seintel olevate rasva absorbeerivate ainete (katalüsaatorite) tõttu laguneb rasv veeks, süsinikuks ja orgaaniliseks aineks.
Miniahjude tüübid
Miniahjud on saadaval elektri-, gaasi- ja induktsioonahjud. Nimekirja mõistetakse tavaliselt kui elektriseade, gaasi- ja induktsioonminiahjud tähendavad kompaktseid ahjusid.
Miniahjud eristatakse tööpõhimõtte järgi - kütteelementide või konvektsiooni tõttu. Enamik seadmeid ühendab mõlemad võimalused. Sel juhul pakub seade kütteelementide eraldi sisselülitamise ja konvektoriga koos töötamise režiime.
Miniahjud erinevad oluliselt mahult. On seadmeid, mis on suuruselt sarnased mikrolaineahjudele. Suured seadmed on oma suuruselt ahjudele lähedased.
Selliseid seadmeid eristab ka võimsus. See on otseselt seotud seadme võimalustega. Kui sellel on grill ja konvektsioon, peaks võimsus olema maksimaalne.
Miniahjudel on erinevad plaadijuhikud. Need on teleskoopilised ja võrega. Esimene võimalus tähendab, et kui avate seadme ukse, tuleb küpsetusplaat automaatselt välja. Teine võimalus on levinum ja odavam, kuid suurendab põletuse saamise ohtu.
Röstijaid nimetatakse mitte ainult miniahjudeks, vaid ka kohvi röstimisseadmeteks. Sellised seadmed on saadaval koduseks ja professionaalseks kasutamiseks.
Mis tahes kodumasinate valikule tuleks hoolikalt läheneda parim variant kõigiga vajalikud parameetrid ja funktsioonid. Rösteri ostmisel on oluline arvestada järgmiste kriteeriumidega:
- Võimsus. See on üks kõige olulisemad parameetrid, mille valimisel peate keskenduma nimekirja kasutamisele. Kui seade on vajalik erinevate roogade täielikuks valmistamiseks, peaksite valima 2,5-3 kW võimsusega seadmed. Kui röstijat on vaja ainult soojendamiseks ja võileibade valmistamiseks, siis piisab kuni 700-900 W võimsusest.
- Kambri maht. Sellest indikaatorist sõltub röstris valmistatavate toodete maht. Minimaalne maht on 5-6 liitrit. Sellised seadmed on väga kompaktsed, kuid nendega saab süüa ainult 1-2 inimesele. 3-4-liikmelisele perele sobib miniahi mahuga 15-25 liitrit. Rösti maht võib ulatuda 40 liitrini. Suurtes ühikutes saate küpsetada suurt hulka tooteid, sealhulgas terveid linnuliha. Seadme suurus sõltub otseselt kambri mahust.
- Kaamera kate. Sees olev kamber võib olla metallist, emailitud või keraamiline. Esimene võimalus on odavam, kuid kaotab kiiresti oma esialgse välimuse. Valides metallist kate Peaksite valima roostevaba terase - see on ohutu ja usaldusväärne.
- Taimer. Oluline on pöörata tähelepanu maksimaalsele ajale, mida saab taimeriga seadistada. Lihtsate mudelite puhul on see näitaja minimaalne – kuni 20-30 minutit. Funktsionaalsemad valikud on mõeldud kuni 120-minutiliseks küpsetusajaks.
Need on põhiparameetrid, mida tuleb rösti valimisel arvestada. Samuti peaksite pöörama tähelepanu tehnoloogia lisafunktsioonidele, mis tagavad mugavama kasutamise:
- automaatne väljalülitamine;
- heliteade;
- isepuhastuv;
- kaitse laste eest;
- külm uks;
- eemaldatavad kütteelemendid (lihtne puhastada);
- purualus;
- lisatarvikud (vard, küpsetusplaat, restid, vormid).
Tasub uurida kõiki valitud seadme võimalusi ja otsustada vajalike valikute üle. Seadmete maksumus muutub ka sõltuvalt funktsioonide arvust, nii et te ei tohiks tarbetute täienduste eest üle maksta.
TOP parimad röstimismudelid
Turul on palju minipliitide mudeleid. Väliselt näevad nad välja ligikaudu samad, kuid erinevad funktsionaalsuse ja funktsioonide poolest lisafunktsioone. Suur valik muudatused ja tootjad pakuvad laias valikus hindu. Kauplustes saate selliseid seadmeid osta 2000 kuni 26 000 rubla eest.
Ostmisel tuleb keskenduda individuaalsetele vajadustele, kuid kui lõpliku valiku tegemine on keeruline, on abiks meie parimate mudelite TOP.
See mudel on mõeldud 22-liitrise mahu jaoks. Seadme võimsus on 2,4 kW. Uks avaneb allapoole. Sisemine kate ja korpus on valmistatud roostevabast terasest.
See nimekiri sisaldab elektrooniline juhtimine ja digitaalkuvari olemasolu. Temperatuuri saab iseseisvalt seadistada kuni 230°C.
Seadmel on valida 9 režiimi vahel, sealhulgas ahi, grill, temperatuuri hoidmine, eelsulatus. Konvektsioon on ette nähtud. Selle režiimide valiku tagab viie kütteelemendi olemasolu. Kvartsgrill.
Näidikuid on mitu – sees, töörežiim, valitud temperatuur, aeg toiduvalmistamise lõpuni. Väljalülitamine on automaatne ja kostab helisignaal.
Pakett sisaldab kahte küpsetusplaati, metallist grilli ja pitsa alust.
Seadme keskmine maksumus on 26 000 rubla.
Selle röstija maht on 23 liitrit. Seadme võimsus on 1,4 kW.
Minipliidi uks avaneb allapoole, klaas on kahekihiline. Kaamera sisemine kate on emailitud. Seadme korpus on valmistatud roostevabast terasest.
Kütteelemente on kaks. Ülemise kütteelemendi eraldi kaasamine hõlmab töötamist sülituse või sülitusega ja konvektsiooniga. Alumist kütteelementi saab eraldi sisse lülitada. Kui mõlemad kütteelemendid töötavad samaaegselt, saate valida konvektsiooni või konvektsiooni ja sülituse režiimi.
Mehaaniline juhtimine. Seal on kolm pöördlülitit. Üks võimaldab seadistada vajaliku temperatuuri kuni 230°C. Teine lüliti võimaldab valida programmi – ahi, grill, temperatuuri hoidmine, eelsulatus. Konvektsioon on ette nähtud. Tööajaks on võimalik seadistada kuni 90 minutit. Seade lülitub automaatselt välja ja kostab helisignaal.
Komplektis on pann, käepide selle jaoks, grillrest, sülg, purualus.
Rösteri keskmine maksumus on 11 500 rubla.
See mudel on mõeldud 20-liitrise mahu jaoks. Võimsus 1,3 kW.
Seadme uks avaneb allapoole, klaas on topelt. Kaameral on mittenakkuva kate.
Röstil on mehaanilised juhtseadmed. Seal on kolm pöördlülitit. Üks hõlmab paigaldamist temperatuuri režiim vahemikus 80-240°C. Teine lüliti on mõeldud küpsetusrežiimi valimiseks (kokku 6) - põhjaküte, grill, konvektsioon, eelsulatus, kuumutamine. Kolmas lüliti võimaldab seada seadme tööajaks kuni 120 minutit. Väljalülitamine toimub automaatselt.
Töö lõpetamisel on ahju tuli, toitenäidik ja helisignaal.
Pakendis on käepidemega sülg, küpsetusplaat ja rest.
Seadme keskmine maksumus on 10 000 rubla.
See mudel on mõeldud 20-liitrise mahu jaoks. Võimsus 1,5 kW. Uks avaneb allapoole, klaas on karastatud. Sisemine kate on metallist.
Seadmel on kolm pöördlülitit, mehaaniline juhtimine. Üks lüliti võimaldab seada temperatuuri vahemikku 100-250°C. Teine lüliti on ette nähtud töörežiimi valimiseks. Kaks kütteelementi võimaldavad valida alumise või ülemise kütte, samaaegse töö, konvektsiooni ja sülituse täiendava kaasamise. Kolmas lüliti võimaldab seada aega kuni 60 minutini. Väljalülitamine toimub automaatselt ja kõlab helisignaal.
Kaasas standardvarustus: küpsetusplaat, grill, sülg, käepidemehoidjad.
Rösteri keskmine maksumus on 5000 rubla.
See minipliit on atraktiivne oma kompaktsuse poolest. Kambri maht on 9 liitrit. Seadme uks avaneb allapoole, klaas on ühekihiline.
Sellel mudelil on mehaaniline juhtimine. Seal on kaks pöördlülitit. Üks võimaldab seadistada temperatuuri – 4 režiimi vahemikus 65-205°C (3 kiirust, üks režiim röstsaia jaoks). Teine lüliti võimaldab seadistada küpsetusaega, kuni 15 minutit.
Korpus on valmistatud metallist. Komplekti kuulub sügav küpsetusplaat, metallrest ja eemaldatav puruplaat. Röster töötab ühes režiimis. Energiatarve – 1,3 kW.
Sellel mudelil on minimaalne funktsioonide komplekt. Hind vastab sellisele minimalismile - keskmiselt 2500 rubla.
Miniahju hooldus
Miniahjud on atraktiivsed, kuna neid saab paigaldada köögi igasse nurka, kus on juurdepääs elektrivõrgule. Seade tuleb paigaldada vastavalt reeglitele. See tähendab jalgade reguleerimist, kauguse säilitamist seina ja muude seadmetega.
Röstreid on üsna lihtne kasutada, kuid need nõuavad mõningast hooldust, kuna rasv ja muud valmistoidu osakesed satuvad alati seadme seintele. Seadmete hooldamisel on oluline järgida järgmisi reegleid:
- Rösti puhastamisel ühendage see kindlasti elektrivõrgust lahti ja oodake, kuni seade on täielikult maha jahtunud;
- Ärge kasutage abrasiivseid ühendeid nii seadme sise- kui ka välispindade puhastamiseks;
- Kõik eemaldatavad osad on pestavad Jooksev vesi, pärast seda tuleb neid kuivatada;
- sisepind tuleks puhastada neutraalsete ainetega, sest nende jäägid võivad sattuda valmistatud nõusse.
Rösterid on üsna multifunktsionaalsed ja kompaktsed. Need töötavad elektriga, seega sobivad need seadmed nii kodus kui ka aias kasutamiseks. Suur sortiment ja lai hinnavalik võimaldavad leida sobiv variant iga tarbija. Seadme valimisel on oluline arvestada põhiparameetritega ja lisafunktsioone.
Kokkupuutel
