Harilikke kirsse on inimesed kasvatanud kõikjal iidsetest aegadest ja pole võimalik usaldusväärselt teada, kus esimene kasvas. metsik puu, mida hiljem kasvatati. Tänapäeval toodavad kirsse suures majanduslikus mastaabis enam kui kahekümnes riigis üle maailma. See on ainulaadne puu, mis ei kasuta mitte ainult vilju, vaid ka lehti, koort ja puitu.
Taime lühikirjeldus
- Välimus: 1,5–5 meetri kõrgune lehtpuu või põõsas, sügisel-talvel heidab lehestikku.
- Vili: magushapu mahlane punast, tumepunast või musta värvi luuvili, mis sisaldab ühte seemet.
- Päritolu: taimede alamperekond Plum perekonnast Rosaceae.
- Oodatav eluiga: kakskümmend viis kuni kolmkümmend aastat.
- Külmakindlus: kõrge.
- Kastmine: mõõdukas, põuakindel taim.
- Muld: neutraalne, hästi väetatud.
- Seos valgusega: valgust armastav taim.
kirsiõied
Kevadised kirsiõied on ilus vaatepilt. Pole ime, et see puu on leitud kirjandusteosed erinevad kirjanikud. Ševtšenko Ukraina onni külas kaunistab alati kirsiaed. Kõik teavad A. P. Tšehhovi loomingut. Kirsiaed" Kirsiõied on väikesed, valged või roosad, kogutud vihmavarjuõisikutesse, õitsevad olenevalt sordist ja kliimast mai alguses või lõpus, juuni alguses. Lõhnavad lilled on head meetaimed. Mesilased koguvad neilt õietolmu ja nektarit.
Jaapanis on kirsiõied rahvuspüha, mida tähistatakse kodus ja tööl. Nad tähistavad otse looduses roosade õitega lõhnavate puude läheduses, laotades maapinnale soojad tekid. Sakura õitseb märtsis ja aprilli alguses. See on ilupuu, kuid mõned sordid kannavad väikeseid hapukaid vilju, mis sarnanevad kirssidega, mida jaapanlased peavad väga kasulikuks ja hindavad seda kõrgelt.
Harilik kirss, mis on enamiku sortide esivanem, on samuti tervislik ja sellel on lisaks heale maitsele ka raviomadused.
Kirsiviljade keemiline koostis
Kirssi on varajased, keskmised ja hilised sordid. Varajased sordid kannavad vilja juunis, keskmised - juulis, hilised - juuli lõpus ja augustis. Puuviljad sisaldavad:
- 7-17% suhkruid
- 0,8-2,5% happeid
- 0,15–0,88% tanniine
- vitamiinikompleks, mis koosneb karoteenist, foolhape, B-vitamiinid, C-vitamiin
- Ionisiit
- Antotsüaniinid
- Pektiin
- Mineraalid
Kes poleks proovinud maitsvat kirsimoosi? See on traditsiooniline kirsipreparaat, mida valmistatakse paljudes riikides. Lisaks moosile tehakse kompotte, mahla ja veini, kuivatatakse, lisatakse pelmeenidele ja pirukatele täidisena. Kirsi vilju süüakse ka värskelt. Paljud sordid on hea maitsega ja tervislikud tänu suurele vitamiinide, mineraalainete ja muude kasulike ainete sisaldusele.
Samuti on vastunäidustusi. Inimesed, kes põevad maohaavandeid ja kõrge happesusega gastriiti, ei tohiks kirsse süüa. Kui teil on kalduvus allergiatele, tuleks ka kirsse, nagu kõiki punaseid puuvilju, tarbida ettevaatlikult.
Kirsi lehestik ja puit
Kevadel kogutud ja kuivatatud kirsilehti kasutatakse vitamiinitee keetmiseks. Need sisaldavad tanniine (lehtede petioles), dekstroosi, sahharoosi, orgaanilisi happeid ja kumariine. Lehti kasutatakse erinevate köögiviljade marineerimiseks ja marineerimiseks.
Kirsipuust köögikomplekt
Kirsipuust valmistatakse mööblit ja erinevaid puidust igapäevatarbeid. Sellel on meeldiv erinevatest toonidest tumepruun värv ja seda on lihtne töödelda. Nii tarbijate kui ka käsitööliste poolt kõrgelt hinnatud.
Kirsile ei meeldi juurestiku vesinemine põhjavesi, pinna lähedal. Varjus ei kasva hästi. Puu istutatakse aprillis või septembris neutraalsetele, väetatud, mitte väga niisketele muldadele, hästi valgustatud, tuule eest kaitstud kohta.
Kirsiseemnete istutamise ja talveks valmistumise skeem
Kui seemik ostetakse hilissügisel, maetakse see neljakümne viie kraadise nurga all maasse ja kaetakse pealt kuuseokstega, nõelad väljapoole, et seemik talvel ära ei külmuks ega vigastaks hiired. . Enamik kirsisorte hakkab vilja kandma kolmandal-neljandal aastal pärast istutamist. Noor puu vajab head hoolt, mis seisneb puutüve pinnase kobestamises, mineraalväetiste kasutamises, korrapärases kastmises, okste pügamises ning haiguste ennetavas ravis Bordeaux'i segu ja vaskoksükloriidi lahusega.
Kirsi sordid
Kirsside sorte on suur hulk (umbes 150), mis erinevad vilja kaalu ja maitse, puude produktiivsuse, haiguskindluse, külmakindluse ning õitsemise ja vilja kandmise aja poolest. Vaatame kolme Venemaal levinud sorti.
Iseviljakas, saagikas sort, aretatud Venemaal 1996. Puu kõrgus kuni kaks ja pool meetrit. Aastane juurdekasv on seitsekümmend sentimeetrit. Viljad on tumedad bordoopunased, peaaegu mustad, kaaluvad kolm ja pool grammi. Marjade maitse on magushapukas. Õitseb mai alguses. Viljad valmivad juuli keskel. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda laialdaselt moosi, moosi, kuivatatud marjade ja kompottide valmistamiseks. See sort on külma- ja põuakindel.
Seda peetakse Vladimiri linna sümboliks, kus seda on kasvatatud alates kuueteistkümnendast sajandist. See on kolme kuni viie meetri kõrgune mitmest tüvest koosnev puu. Saagi kogus sõltub kasvupiirkonnast.
Igalt puult saate koguda kuni kakskümmend kilogrammi marju. Sort on isesteriilne. Viljade tardumiseks on vaja läheduses kasvavat tolmeldaja kirsi sorti, mis õitseb samaaegselt isesteriilse sordiga. Vilja suurus võib olla väike või suurem, värvus on tumepunane. Maitse on magushapukas, väga meeldiv. Marjadest valmistatakse hoidiseid ja moose, kuivatatakse ja külmutatakse. Istutus- ja hooldustingimused on samad, mis enamiku sortide puhul.
Aretatud Ukrainas rahvavaliku meetodil, kirsside ja maguskirsside hübriid. Kõrge puuümara võraga, iseviljakas. Viljakas on rikkalik, küpselt puult, mis hakkab vilja kandma kuuendal või seitsmendal eluaastal, korjatakse regulaarselt kuni 45 kg kirsse. Punastel viljadel on värvitu, kollakas viljaliha magushapu maitsega. Vilja kaal on umbes 5 grammi. Lisaks traditsioonilistele preparaatidele saadakse selle sordi kirssidest hea kvaliteediga veini.
Puu hooldamine ja istutamine ei erine teistest sortidest. Sort talub hästi tugevaid külmasid, kannab paremini vilja regulaarse kastmise ja mineraalväetiste kasutamisega, samuti erinevate haiguste ennetusmeetmetega.
Kirss on kodumaises kliimas laialt levinud, areneb hästi ja kannab vilja. Selle marju ei sööda mitte ainult toorelt, vaid lisatakse ka küpsetistele ning valmistatakse neist ka talveks. Tekib küsimus: kas kirss on puu või põõsas?
Puu ja põõsa erinevused
Puu on mitmeaastane taim. Erinevalt põõsastest on sellel 3 osa:
- Juurestik. Hoiab taime mullas ning imab sealt ka vett ja mineraalaineid.
- Peamine pagasiruum. See kannab viljadesse mineraalaineid ja vett ning kaitseb koore abil taime keskkonna negatiivsete mõjude eest.
- Kroon. See on nendel asuvate okste ja lehtede koguarv. Vajalik fotosünteesi protsessis.
Põõsas on mitmeaastane taim, millel on mitu puitunud põhioksa. Põõsa eluiga on 20-25 aastat, mida ei saa öelda puu kohta (100-150 aastat).
Seega võime järeldada, et kirsid on puittaim, mitte põõsas. Kõrgus ulatub 9,5 meetrini.
Maguskirsside eelised hapukirsside ees
Kirsid on ilusad mitte ainult kevadel õitsemise ajal, vaid kogu aeg suveperiood. Puul on majesteetlik kroon ja marjad, mis eristuvad nende heledusest. Kirsimarjad võivad olla erinevat värvi – pehmest valgest tumelillani.
Kirsse põevad sageli monilioos ja kokomükoos, mida maguskirsside kohta öelda ei saa.
Erinevalt kirssidest ei pea aednik kirsse putukate kahjurite eest kaitsma, kuna need ründavad seda taime harva. Ainus asi on see, et kirsse armastavad väikesed linnud, kes võivad hävitada suurema osa saagist. Ja lõpuks, maguskirsi viljad on hapukirssidega võrreldes palju magusamad.
Kirsside istutamine
Pärast puu ostmist peate valima selle istutamise koha.
Nõuanne! See peaks olema ala, mida põhjatuuled ei mõjuta.
Soovitatav on valida pinnas, mis asub väikesel kõrgusel. Maapinnale saate luua väikese eendi, valades lisaks 0,5 m mulda.
Muld peab olema viljakas, niiskust läbilaskev ja niiskust hoidev ning hästi õhutatud. Tasub meeles pidada, et puule ei meeldi vesised alad, mistõttu ei soovitata teda asetada põhjavee lähedusse.
Risttolmlemise tekitamiseks tuleb kasvukohale istutada vähemalt 2 sorti. Hea lahendus oleks istutada kirsid kirsipuu kõrvale. Nad peaksid õitsema samal ajal.
Seemikute istutamine toimub kevade esimesel kuul, kuid selleks on vaja valmistuda sügisperiood. Esimese sammuna tuleb kaevata 60 cm sügavune auk ja valada sinna 1,5 ämbrit huumust. Kevadel lisatakse süvendisse 350 g superfosfaati ja segatakse.
Istutades tehke auk, moodustage selle servadest rull ja valage sinna ämber vett. Kirsid istutatakse ja multšitakse huumuse või turbaga. Naaberpuude vaheline kaugus peaks olema vähemalt 3 meetrit.
Kirsipuud vajavad pügamist, mida tuleks teha igal aastal. Taimel on kõrge võrsete kasvukiirus. Kõik tööd tuleks teha varakevadel, kohe pärast lume sulamist. Esimese 5 aasta jooksul on soovitatav eemaldada kuni 20% kasvanud tüvest. Samuti peaksite eemaldama kõik surnud oksad.
Sügisel puu valgendatakse ja kaetakse kuuseokstega, et kaitsta seda hiirte eest.
Puude hooldus
3 suvekuu jooksul tuleks kirssidele korraldada kolm lisakastmist. Iga sellise protsessiga on vaja mulda kobestada. Puu pügamisel peaks selle kesktüvi olema 20 cm pikem kui luustiku oksad.
Esimestel aastatel pärast istutamist võib puude vahele istutada maasikaid või maasikaid. Kuid tasub meeles pidada, et kirsipuu võra kasvab väga kiiresti ja tekitab peagi varju.
Kuna kirsid hakkavad varakult õitsema ja vilja kandma, vajavad nad mineraalaineid. Sellepärast on vaja sügisel protsessiks valmistuda ja täita pinnas orgaaniliste ja mineraalsete elementidega.
Nõuanne! Väetis pannakse mulda vähemalt 25 cm sügavusele.
Need on eriti kasulikud kirsside jaoks talvisel kastmisel. See aitab mulda täisniiskusvõimeni küllastada. Kui see ei õnnestu, tuleks puud enne õitsemist kevadel kasta.
Puude arvu suurenemine
Taime saab paljundada seemnete ja pookimisega. Siiski tasub meeles pidada, et seemnetega paljundatud kirsid annavad vilju, mis pole mõeldud toiduks. See meetod on mõeldud metsikutele sortidele, et saada kõikide liikidega kokkusobivad pookealused.
Ekspertide sõnul tuleks parima pakkumise saamiseks võtta harilikke kirsse. See on madal taim, mida iseloomustab suurenenud vilja- ja külmakindlus. Puuduste hulgas võib märkida juurevõrsete suurenenud moodustumist.
Varakevadel istutatakse seemned maasse. Ridade vahe ei tohiks olla suurem kui 10 cm. Kohe kui võrsed ilmuvad, tuleks neid harvendada nii, et lähimate vaheline kaugus oleks umbes 3,5 cm.
Kultiveeritud puusorte paljundatakse pookimise teel. Juuli lõpus toimub pungumine. Selleks võetakse viljakalt taimelt umbes 40 cm võrsed, lõikel peaks olema vähemalt 6 punga. Te ei tohiks võtta lühikesi võrseid.
Kirsipuid saab pookida nii puiduga kui ka ilma. Parima tulemuse saamiseks on soovitatav puit siiski välistada. Kuna puul ei pruugi olla väljakujunenud silmi, võetakse neid iga varu jaoks mitu.
Puuviljade kaitse lindude eest
Puu või põõsa istutamisest ja selle hoolikast hooldamisest ei piisa. Oluline on saaki säilitada. Põhimõtteliselt söövad varblased ja kuldnokad vilju. Puu kaitsmiseks on palju võimalusi.
Vana vanamoodne meetod on kaitsta saaki kahisevate esemete abil. See võib olla tsellofaanist kotid või kile vanadest kassettlintidest. Need esemed on kinnitatud okste külge. Nende kahin peletab linnud eemale.
Tuntud meetod on vilkumine, tänu millele peletavad linnud murdunud päikesekiired eemale. Nendel eesmärkidel saate kasutada uusaasta vihma, fooliumi, kahjustatud arvutikettaid. Neid riputatakse ka okste külge.
Usaldusväärne meetod on puude ja põõsaste katmine mittekootud materjal, näiteks lehed või kile. Kuid sellel meetodil on puudus - see sobib ainult madala kõrgusega noortele puudele. Vastasel juhul on kõrgete kirsside katmine üsna problemaatiline.
Kaasaegne meetod on peensilma struktuuriga võrkude ostmine. Aedniku sõnul saab niimoodi oma saaki peaaegu 100% kaitsta. Ka selleks kaasaegsed meetodid sisaldama geelide kasutamist, mille lõhn tõrjub linde. Ebameeldivaid helisid tekitavad elektroonilised repellerid koguvad suurt populaarsust.
Need marjad on välimuselt ja maitselt väga sarnased, kuid kirsi viljaliha on ehk veidi elastsem ja tihedam. Paljudes aedades kasvavat harilikku kirssi looduses ei leidu, kuigi leidub ka metsikuid kirsiliike. Kuid metskirsse võib leida Euroopa, Kaukaasia, Krimmi ning Iraani, Türgi ja Aafrika põhjapiirkondade metsadest. Kirss on võimas kuni 25 meetri kõrgune munaja võraga puu. See kasvab ainult soojas kliimas ja ei talu varju. Kirsid, vastupidi, taluvad külma hästi. See on väga lühike puu, ainult 1-5 meetrit ja mõnikord põõsas. Väikeseviljaline kirss on kuni kahe meetri kõrgune põõsas, mis kasvab metsikult mäenõlvadel ja kurudes Türgis, Iraanis ja Afganistanis. Põõsakirss talub hästi külma ja põuda ning seetõttu saab ta hästi hakkama mitte ainult Kesk-Euroopas, vaid ka Lääne-Siberis ja Kasahstanis, kus on külmad.
Maguskirsid on levinud üle kogu maailma. Nad kasvavad Ameerikas, Aafrikas, Austraalias ja seda ümbritsevatel saartel. Jaapani dekoratiivse kirsipuu – sakura – õitsemist tähistatakse Jaapanis rahvuspühana. Maguskirsid elavad kauem kui kirsid, kuid kirsid hakkavad vilja kandma varem, alles 2-3 aastat pärast istutamist.
Nii kirsid kui maguskirsid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Neid süüakse värskelt ja neist tehakse moosi. On oluline, et need valmiksid väga varakult (kirsid - juuni alguses, kirsid - juuni lõpus), kui muid vilju on veel vähe.
Kui ilus on mets septembri lõpus! Veel rohelise sarapuu taustal tõmbuvad juba noore kase lehed kollaseks. Ja vaher ja tamm on elegantselt kaunistatud rohelise ja punase värviga. Miks lähevad lehed sügisel erinevat värvi? Pidagem seda meeles roheline need on tingitud rohelise pigmendi – klorofülli – olemasolust. Kuid lehtedes on muid aineid. Näiteks,…
Teadlased on loendanud umbes 65 liiki kasepuid. Need kerged, elegantsed ja graatsilised puud suutsid kohaneda põhja- ja mägismaa karmide tingimustega. Korgikiht, kasetoht, kaitseb puutüvesid. Kasevaik kaitseb pungi ja noori võrseid külma ja kuivuse eest. Kas mäletate, kuidas noored lehed kevadel lõhnavad? Just meie tunneme eeterlike õlide lõhna, mis sõna otseses mõttes ümbritsevad puud, säilitades õrnad lehed...
Rohelise lehestiku taustal on näha läikivad, läbipaistvad punased hundimarja marjad. Suvel metsas ei saa te neile tähelepanu pöörata. Need marjad näevad põõsastel väga isuäratavad välja ja neid on nii lihtne korjata. Kui marja sisse hammustada, siis alguses tundub see magus, aga siis ei lähe tugev kibedus kauaks suhu. Wolfberry nimetatakse ...
IN keskmine rada Venemaal pole haruldased ka kinnikasvanud tiik, kinnikasvanud soo, kinnikasvanud jõeselg. Nende ümber kõndides suutsime igaüks meist läbi tihniku nende kallastel. Panime jala murule ja avastasime end järsku pahkluuni veest. Millised taimed asustasid selliseid tiike ja väikseid rahulikke jõgesid? Tavaliselt katab rannikuäärset vett erkrohelise pardipuutekiga...
Igaüks meist on ubadega tuttav lapsepõlvest saati. Oad, herned, vikk, must akaatsia, sojaoad, lupiin, maapähklid või maapähklid, mimoos – peidavad oma seemned ubadesse. Taimed, mis toodavad ube, kasvavad üle kogu planeedi. Kõrgel mägedes võib leida astragani. Kõrbetes on kaameli okas asunud elama kivi- ja savimullad. Maadel asustas mitusada akaatsialiiki...
Metsküdooniat võib kohata servadel ja metsades, tasandikel ja jalamil. Teame mitut tüüpi õuna-, ploomi- ja pirnipuid, kuid küdoonial on ainult üks tüüp. Küdoonia on lühike puu, vaid 1,5-5 meetrit, mõnikord isegi põõsa moodi väljanägemisega. Küdoonia armastab soojust ja kasvab sooja kliimaga piirkondades: Kaukaasias, Edela- ja...
Papaia või melonipuu, on väga omapärane taim. Seda võib nimetada puuks, kuna see ulatub 6 meetri kõrgusele. Kuid see pole puu, sest papaial pole kõva puitu. Pehme, lahtine südamik on põimitud tugevate ja paksuseinaliste kiududega. Just see koor hoiab kogu puud koos ja aja jooksul muutub südamik täiesti tühjaks. Kohta…
Venelased on päevalillede ja ka kartuliga nii harjunud, et tundub kummaline, et kuni eelmise sajandi 30. aastateni polnud inimestel sellest aimugi. päevalilleõli. Esimest korda Venemaal sai selle Voroneži kubermangu talupoeg D. S. Bokarev 1829. aastal. Pärast seda hakkasid nad seda istutama kogu Venemaal. Päevalille kodumaa on Kesk-Ameerika, kust ta on pärit...
Kannatuslill ehk kannatuslill on üks omapärasemaid taimi maailmas. Sellel on väga ebatavaline lillekuju. Esmakordselt nägid seda hispaanlased, kes Kolumbuse jälgedes Ameerikasse purjetasid. Kui tavaline lill kausi kujuline, kuid see on lameda kausi kujuga. Kahekordne rida laialt avatud heledaid kroonlehti on seestpoolt seotud veelgi heledama krooniga pikkadest sirgetest karvadest...
Taimed on kohanenud eluga kõige ebamugavamal, soolasemal pinnasel: Lõuna-Türkmenistani sooaladel, kus kuumuse käes vesi aurustub ja lõhenenud pinnas kaetakse. valge kate soolast ning merede ja ookeanide kaldkallastel, mis on pidevalt soolase mereveega üle ujutatud. Selliseid taimi on palju, mitusada liiki ja nad kasvavad kõigil mandritel, sealhulgas…
Maguskirsid on väga soojalembesed, kuid nüüdseks on Venemaal aretatud sorte, mis karmides ilmastikutingimustes hästi kasvavad ja vilja kannavad.
Meie aretajate viimaste saavutuste hulka kuuluvad sordid 'Fatezh', 'Chermašnaja', 'Sinyavskaya' ja 'Krymskaya'. Viimase kümne vaatlusaasta jooksul oli nende sortide kirsside saagikus keskmiselt kaks korda suurem kui kirsidel.
Magus kirss ehk linnukirss (lat. Prunus avium)- puittaim (kuni 10 meetri kõrgune) Rooside (Rosaceae) sugukonnast, kasvab metsikult Ukraina, Lõuna-Venemaa, Krimmi, Kaukaasia metsades ning on levinud ka kasvatamisel.
Maguskirss, nagu ka tema lähisugulane kirss, kuulub Rosaceae perekonda. Tõsi, kirsidel on mitmeid eeliseid.
Tänu oma majesteetlikele kroonidele, erinevat tooni lehtedele ja erksatele marjadele on see dekoratiivne mitte ainult kevadel, vaid kogu suve jooksul. Tal on rikkalik värvipalett – pehmest roosast ja kollasest peaaegu valgeni, erk- ja tumepunasest peaaegu mustani.
- Maguskirsid, erinevalt kirssidest, ei kannata kokomükoosi ja monilioosi all.
- Kahjuritele see nii väga ei meeldi ja ründab seda ainult kuivadel aastatel. Ja lõpuks on magusad marjad palju maitsvamad ja tervislikumad kui kirsid.
Lehed on lühiotsad, elliptilised-ovaalsed, sakilised, kergelt kortsus; kuni 16 cm pikkused kahe näärmega petioles plaadi põhjas.
Valged lilled vihmavarjudes. Seal on viis tupplehte ja viis kroonlehte, palju tolmukaid ja üks pisil.
Vili on magus, sfääriline või kergelt südamekujuline must, kollane või punane luuvili, metsikutel on väiksem kui kultiveeritud, läbimõõduga kuni 2 cm.
Kirsiõied õitsevad märtsi lõpus - aprilli alguses, vilja kandvad mai teisel poolel.
©MPF
Maandumine
Nagu tavaliselt, peate alustama istutuskoha valimisest. Isegi kui teil on talvekindel sort, peab koht olema kaitstud põhjatuulte eest. Hea võimalus on õrnad, lõuna- või edelanõlvad, samuti hoonete lõunaküljel asuvad kohad. Soovitav on väike tõus (kuid mitte küngas), seda saab teha ka kunstlikult, tõstes pinnase taset poole meetri võrra. Kirss on fotofiilne kultuur.
Pinnase põhinõuded: parajalt viljakas, hästi õhustunud, niiskust imav ja niiskust läbilaskev, tüüp – kerge keskmine savine või liivsavi. Raske savi, turbamullad, samuti sügavad liivakivid ei sobi. Kirss on niiskusnõudlik, kuid ei talu isegi lühiajalist vee stagnatsiooni. Seetõttu ei saa seda istutada aladele, kus põhjavesi on lähedal.
Risttolmlemiseks istutatakse kasvukohale vähemalt 2-3 sorti. Väga hea, kui aias kasvavad kirsid, mille õitsemisajad langevad kokku kirsside õitsemisega.
Seemikud istutatakse varakevadel enne kui pungad paisuvad, kuid selleks peate valmistuma sügisel. Istutusaugu põhi (sügavus 50-60 cm, laius 80 cm) kobestatakse, valatakse 1-2 ämbrit huumust, segatakse pealmine kiht maanduda ja lahkuda. Kevadel lisage süvendisse 0,3-0,4 kg superfosfaati, 100-120 g naatriumsulfaati (1 kg tuhka) ja segage. Kirsid ei vaja palju väetist. See võib põhjustada väga tugevate kasvude moodustumist, mis sageli ei jõua kasvuperioodi lõpuks valmida ja talvel külmuda.
Kuuse seemikud kuivasid transportimisel veidi, pärast juurte pügamist kasta need 6-10 tunniks vette..
Sügav istutamine on kirsside jaoks täiesti vastuvõetamatu.. Juurekaela mullataseme tagamiseks tõstke seemikut istutamise ajal 4-5 cm võrra, sest hiljem settib muld kindlasti veidi. Tehke selle ümber auk, moodustage selle äärtest rull, valage sinna ämber vett. Pärast kastmist multšige muld turba või huumusega. Kui seemik on kaheaastane, hargnenud võraga, lühendage oksi, allutades need keskjuhile. Seda saab teha ainult varajase istutamise ajal. Kui on hilja, ei saa te seemikuid kärpida. Lükka see toiming edasi järgmise kevadeni. Puude vaheline kaugus peab olema vähemalt 3 m.
Kirsivõrsete liigne pikaajaline kasv sügisel on ebasoovitav. Samal ajal väheneb oluliselt taimede talvekindlus. Seetõttu on soovitatav kasutada värsket sõnnikut ja suuri lämmastikuannuseid ning puud tuleks väetada alles kevadel, hiljemalt aprillis-mais. Kõik mullaharimistööd puutüveringis peavad olema lõpetatud septembri keskpaigaks. Septembris kasutatavad fosfaatväetised aitavad puul talveks valmistuda (40–60 g granuleeritud superfosfaati 1 ruutmeetri võra projektsiooniala kohta).
Kirsivõrsete kasv on intensiivne, mistõttu tuleb seda ohjeldada iga-aastase kujundava pügamisega.. Seda tehakse alles varakevadel, enne kui pungad paisuvad. Seda ei saa teha sügisel ega talvel. Aedniku ülesanne on hoida puu teatud piirides. Kasvuperioodil enne vilja kandmist lühendatakse iga-aastaseid võrseid 1/5 võrra. 5-aastaselt harveneb puu nõrga hargnemise tõttu harva. Edaspidi eemaldage kindlasti kõik võra sisenevad oksad, halvasti asetsevad oksad ja vältige teravate kahvlite teket. Kell sanitaarne pügamine eemaldage murdunud, haiged ja kuivad oksad, puhastage kindlasti lõikekohad ja töödelge neid aiapahtliga. Lisaks valgendage sügisel ja kevadel skeletiokste tüvesid ja aluseid, katke need talveks kuuseokste või muu närilistelt pärit materjaliga.
MPF
Hoolitsemine
Suve jooksul tehakse 3 täiendavat kastmist, iga kord multšides või kobestades mullakoore. Lõikamine toimub ainult kevadel, eemaldades iga-aastased oksad, keskjuht peaks olema 20 cm kõrgemal kui luustiku oksad.
Kuni aed on noor, võib ridade vahele istutada maasikaid, lilli ja marjapõõsaid, kuid kirsside võrad sulguvad kiiresti, mistõttu ei tasu sellist istutusviisi oodata pikki aastaid.
Istutusaastal hoitakse mulda musta auru kujul. Sel juhul hävitatakse umbrohi täielikult kogu kasvuperioodi jooksul. Järgmisel aastal on puutüve ringi läbimõõt vähemalt 1 m. Seejärel lisandub igal aastal veel 0,5 m. See ala tuleb hoida täiesti umbrohuvaba ja katta multšimismaterjaliga.
Kirsid õitsevad ja kannavad varakult vilja, mis nõuab mullas suuri toitainete varusid; neid täiendatakse sügisel, kombineerides orgaanilisi ja mineraalseid toitaineid, väetise kogus määratakse pärast mullaanalüüsi.
Soovitatav on väetisi anda 20 cm sügavusele. Kuivväetistel võib olla negatiivne mõju: kuivades piirkondades on soovitatav mineraalväetised esmalt vees lahustada ja alles seejärel viia kõige suurema imemisvõimega piirkonda. juured.
Lahuste otse varre peale määrimine on mõttetu: seal on juured, mis praktiliselt ei suuda toitaineid omastada.
Tootlikkust saab tõsta roheväetise kasutamisega. Selleks valitakse kaunviljad - vikk, lupiin, hernes, esparsiin jne. Vaja on ka mesitaimi - sinep ja faceelia. Haljasväetise külvamist alustatakse kasvuperioodi 2. poolel, et saada sügisel normaalne muru niitmiseks ja puutüveringidesse istutamiseks.
Nii noored kui ka täiskasvanud puud reageerivad mulla niiskuse puudumisele valusalt, lisakastmine ei tee kunagi paha, kuid need on eriti kasulikud enne talvekülmade tulekut ja pole juhus, et kastmist nimetatakse talviseks kastmiseks: sellega pole vaja kiirustada. Enne mulla kobestamist tuleks valida aeg.
Talvine kastmine on palju kasulikum ja tõhusam kui kevadine kastmine, muld on niiskusega küllastunud kuni täieliku niiskusmahuni. Kui sellist kastmist ei olnud võimalik läbi viia, tuleb kevadel, enne õitsemist, see tõsine valearvestus parandada.
©MPF
Kärpimine
Kirsipuudel on võimas tüvi, tugev skelett tugevate luustikuokstega, millel on selgelt määratletud astmeline paigutus tüvel, eriti esimest ja teist järku oksad, mis enamikel sortidel ulatuvad 40-50° nurga all. Krooni kuju võib olla erinev: püramiidne, laialt levinud, sfääriline.
Maguskirsid moodustavad valdavalt hõredalt astmelisi ja tassikujulisi kroone, nagu kirsid. Hõredalt astmeline võra luuakse hea hargnemisega sortidele ja moodustub 5-6 peamisest skeletiharust. Esimesse astmesse jäetakse esimese järgu oksad, millest 2 saab kõrvuti asetada ja kolmas peaks olema kahest esimesest 15-20 cm kõrgemal.Teise astme jäetakse 2 oksa. Teine tasand asetatakse alumisest esimesest astmest vähemalt 70 cm kaugusele. Teise astme 2 haru kohal moodustub neist 30 cm kaugusel üks haru. Sel juhul lõigatakse keskjuht välja aasta pärast viimase üksiku haru moodustumist.
Kirsikroonide moodustamisel on oluline maksta Erilist tähelepanu haru nurgad, kuna puit on üsna habras ja oksa murdmisel tekib kogu tüve pikkuses pinnasesse sügav haav, mis sageli põhjustab haigusi ja isegi puu surma. Soovitavaim harunurk on 45-50°. Okste pöördkujuline paigutus ei ole lubatud. Krooni poolskeleti oksad moodustavad alumise astme okstel kaks. Need tuleb asetada pagasiruumist ja üksteisest vähemalt 50 cm kaugusele. Parem on moodustada poolluulised oksad kaldus asendiga okstest või anda neile selline asend ripskoes. Tassikujulise võra moodustamisel asetatakse tüve kohale 4-5 skeletioksa.
Maguskirsid, nagu ka kirsid, on esimese 5 aasta jooksul altid aktiivsele kasvule ja moodustavad pika aastakasvu, mida tuleb lühendada, jättes mitte rohkem kui 40–50 cm pikkuseks. Tugevalt hargnevatel noortel puudel kasutatakse suvist võrsete pügamist, mis aitab kiirendada võra teket ja tõsta tootlikkust. See on tingitud asjaolust, et pikkadel okstel moodustuvad oksa keskosas õienupud ja pärast suvist pügamist suureneb nende arv, samuti kimpude okste küllastumine.
Poolskeletiliste okste moodustamiseks pügatakse niipea, kui võrsed jõuavad 70 cm pikkuseks, lühendatakse neid 20 cm võrra, võttes arvesse võrsete alluvust. Võrra raami moodustamisel mittekasutatud võrsed lühendatakse 20-30 cm pikkuseks.Kirsipuu võrad vajavad ka kõrgust lühendamist 4-5 m-ni, lõigates ära välisharu kohal olevad skeletioksad.
Pärast pügamist tekkinud haavad tuleb ravida ja katta. aialakk, kuna kirsid toodavad rikkalikult kummi.
© Bartosz Kosiorek
Kirsi paljundamine
Kirsse paljundatakse seemnete ja pookimise teel. Tuleb meeles pidada, et tolmeldavate sortide seemnetega paljundamisel on enamikul kirssidel mittesöödavad viljad. Metskirsse paljundatakse seemnetega, et saada pookealuseid. Metskirsi pookealus sobib kõikide sortidega.
Kirsside parim ja külmakindel pookealus on harilik kirss. Sellised puud ei ole väga kõrged, neid iseloomustab suurenenud talvekindlus, suurenenud tootlikkus ja nad taluvad kergesti lähedast põhjavett. Puuduseks on juurevõrsete suurenenud moodustumine.
Pookealuse kasvatamiseks külvatakse seemned varakevadel maasse. Et vältida seemikute ülekasvamist, külvatakse nad mulda üsna tihedalt, joonte vahekaugusega 10 cm.Liivastel kergetel savimuldadel külvatakse seemned 5 cm sügavusele.Seemikute tärkamisel külvatakse need mulda. harvendatud, jättes kirsi seemikud iga 3-4 cm.Mulda lähedal seemikud on vaja hoida puhas, lahti seisukorras, ja ka ärge unustage võidelda närilistega.
Kirsikultuure paljundatakse tavaliselt pookimise teel. Kõige tavalisem meetod on pungumine. Tavaliselt viiakse see läbi juuli teisel poolel - augusti alguses. Pungamiseks võetakse viljakandvatelt puudelt vähemalt 40 cm pikkused võrsed, jättes maha lõigates 6-7 pungaga aluse. Lühikesed võrsed on peamiselt õitsevad ja neid ei kasutata tärkamiseks.
Kirsse saab pungata silmaga ilma puiduta või puiduga. Puiduvaba meetod tavaliselt annab tipptulemused. Kirsidel võib olla suur protsent väljakujunemata pungi, seetõttu on parem igale pookealusele pookida mitu punga.
Kuidas kaitsta kirsse lindude eest?
Aednikud teavad, mida kasvatada hea saak- see on pool võitu. Oluline on see salvestada. Ja esiteks lindudest, kes võivad saagi hävitada vaid tunniga. Pole asjata, et kirsse nimetatakse linnukirssiks. Nad mõtlevad lindude vastu välja kõik, mis võimalik: paigaldavad topisteid, kõristeid, peegleid, riputavad fooliumit, helkurteipe, läikivaid CD-sid, jõulukuuse vanikuid. Puudele istutatakse plüüsist kassid ja riputatakse helesinised lipud (arvatakse, et linnud kardavad seda värvi). Nad tõmbavad traadi puude vahele. Jah, see kõik aitab, kuid lühikeseks ajaks. Linnud mõistavad kõik kiiresti välja ja kartmata “õudusjutte”, maanduvad nad taas kirsipuule. Puude katmiseks kasutatavad võrgud võivad tõesti aidata. Need on müügil, kerged ja mugavad.
Luis Fernández García
Sordid
Kuldne Loshitskaja. Sort aretati avatolmlemisel kollase Denisena sordi seemikutest. Puu on jõuline. Võra on laialt püramiidjas, vanusega veidi laialivalguv, tugevalt hargnev, hea lehestikuga. Õitseb hooaja keskel. Sort on isesteriilne. Head tolmeldajad on kollased sordid Zhurba, Severnaya, Narodnaya ja Denisena. Viljad on väikesed (3-3,5 g), ümmargused südamekujulised, kreemika värvusega, päikeselisel küljel mõnikord kergelt kahvaturoosa punakaspruuniga. Viljaliha on õrn, magus, kerge värskendava meeldiva happesusega. Kivi on väike, munajas ja kergesti viljalihast eraldatav. See hakkab vilja kandma 3. aastal pärast istutamist. Viljad valmivad juuli esimesel kümnel päeval. Sort on talvekindel, mõõdukalt vastupidav kokomükoosile ja saagikas.
Rahvas. Sort aretati Pashkevichi kirsiseemnetest vaba tolmeldamise teel. Puu on mõõduka kasvuga, võra laipüramiidjas, tihedalt ülekasvavate okstega kaetud. Õitseb hooaja keskel. Sort on osaliselt iseviljakas, risttolmlemise korral on kasulike munasarjade protsent palju suurem. Parimad tolmeldajad on sordid Zolotaya Loshitskaya ja Osvobozhdeniye. Viljad on keskmise suurusega (4 g), ümarad. Nahk on tumekirsiline või peaaegu must, läikiv. Viljaliha on tumepunane, mahlane, õrn ja suurepärase maitsega. Mahl on väga värviline. Kivi on ümarovaalne, väike ja kergesti viljalihast eraldatav. See hakkab vilja kandma 3. aastal pärast istutamist. Viljad valmivad juuli esimesel kümnel päeval. Sort on väga talvekindel, vastupidav kokkomükoosile ja saagikas.
Zhurba (Lumetüdruk). Sort aretati lahtist tolmeldamisest saadud Denisena kollaste kirsside seemnete külvamisega. Puu on keskmist kasvu, võra laipüramiidjas, vanusega vajuvad alumised oksad mõnevõrra alla. Õitseb sisse varajased kuupäevad. Sort on osaliselt iseviljakas. Head tolmeldajad on sordid Narodnaja, Severnaja, Zolotaja Lošitskaja ja Osvoboždenije. Viljad on keskmise suurusega (3,5 g), südamekujulised. Nahk on mattvalge. Viljaliha on helekollane, keskmise tihedusega, mahlane, magus hea maitse. Kivi on väike ja kergesti viljalihast eraldatav. Ta hakkab vilja kandma 4. aastal pärast istutamist ja valmib juuli esimesel kümnel päeval. Sort on väga talvekindel, mõõdukalt vastupidav kokomükoosile ja kõrge aastasaagiga.
Muskaatpähkel. Sort aretati Pashkevichi kirsiseemnetest vaba tolmeldamise teel. Puu on keskmise kasvuga, hargneb suhteliselt tugevalt, moodustades tihedalt asetsevate kinnikasvavate okstega laia püramiidse võra. Õitseb hooaja keskel. Iseviljakus on madal. Parimad tolmeldajad on sordid Severnaja ja Zolotaja Lošitskaja. Viljad on keskmise suurusega (3,8 g), ümarad. Nahk on lillakas-must, läikiv. Viljaliha on tumepunane, keskmise tihedusega, magus, muskaatpähkli maitsega, mahl on tugeva värvusega. Kivi on keskmise suurusega ja kergesti tselluloosist eraldatav. Vilja hakkab kandma 4-5. aastal pärast istutamist. Viljad valmivad juuli esimesel poolel. Sort on talvekindel, mõõdukalt vastupidav kokomükoosile ja saagikas.
Sjubarovskaja. Sort kujunes välja Severnaja kirsisordi ristamisel Pobeda kirsisordiga. Puu on jõuline, laia püramiidse võraga. Õitseb varakult. Sort on isesteriilne. Parimad tolmeldajad on sordid Severnaja, Narodnaja, Muskatnaja. Viljad on suured (4,6 g), südamekujulised. Nahk on tumepunane, vahaja kattega. Viljaliha on tumepunane, keskmise tihedusega, magusa maitsega. Mahl on intensiivse värvusega. Kivi on keskmise suurusega ja kergesti tselluloosist eraldatav. Ta hakkab vilja kandma 4. aastal pärast istutamist. Viljad valmivad juuni lõpus - juuli alguses. Sort on talvekindel, vastupidav kokkomükoosile ja saagikas.
Gronkova. Sort aretati põhjakirsi sordi tolmeldamisel õietolmu seguga
kirss Puu on keskmise kasvuga, keskmise tihedusega laia püramiidse võraga. Õitseb varakult. Sort on isesteriilne. Parimad tolmeldajad on Narodnaja ja Krasavitsa sordid.
Žurba. Viljad on suured (4,8 g), südamekujulised. Nahk on tumepunane, vahaja kattega. Viljaliha on tumepunane, keskmise tihedusega, kõrge maitsega, mahl on intensiivse värvusega. Kivi on väike ja kergesti viljalihast eraldatav. Ta hakkab vilja kandma 4. aastal pärast istutamist. Valgevene valiku kõige varem valmiv sort (juuni 2.-3. dekaad). Sort on talvekindel, vastupidav kokkomükoosile ja saagikas.
põhjamaine. Sordi aretamiseks külvati avatud tolmeldamisel kasvatatud kirsside seemned. Puu on keskmise kasvuga, pöördpüramiidse kompaktse, kuid mitte tiheda võraga, suure hulga ülekasvavate okstega. Õitseb hooaja keskel. Sort on isesteriilne. Head tolmeldajad on sordid Zolotaya Loshitskaya, Krasavitsa, Muscatnaya, Narodnaya ja Pobeda. Viljad on keskmised (3,4 g), tömbi-südamekujulised. Naha põhivärvus on valkjas, intensiivse roosa ähmane põsepuna. Viljaliha on heleroosa, õrnalt magus, kerge meeldiva happesusega. Kivi on keskmine, viljalihast kergesti eraldatav. Ta hakkab vilja kandma 4. aastal pärast istutamist. Viljad valmivad juuli keskel. Sort on väga vastupidav kokomükoosile, saagikas igal aastal.
Festival. Sort aretati seemnete külvamise teel Ameerika sort Ohio ilu avatud tolmeldamisest. Tsoneeritud Leedus (koduaianduseks). Puu on jõuline, hõredalt leviva võraga. Õitseb hooaja keskel. Sort on isesteriilne. Parimad tolmeldajad on sordid Zaslonovskaja, Žurba, Krasavitsa, Muskatnaja. Viljad on keskmised (3,5-4 g), südamekujulised. Naha põhivärv on kreemjas, välimine nahk on intensiivselt roosa. Viljaliha on kreemjas, õrn, mahlane, magus, kerge meeldiva happesusega. Kivi on väike ja kergesti viljalihast eraldatav. Ta hakkab vilja kandma 5. aastal pärast istutamist. Viljad valmivad juuli esimesel kümnel päeval. Sort on talvekindel, saagikas.
Zaslonovskaja. Sort aretati avatolmlemisel kollase Denisena sordi seemikutest. Tsoneeritud Leedus (koduaianduseks). Puu on keskmise kasvuga, laia püramiidja kompaktse võraga. Õitseb varakult. Sort on isesteriilne. Head tolmeldajad on sordid Pobeda, Zhurba, Osvobozhdeniye. Viljad on keskmised (3,5-4 g), ümara südamekujulised, kreemika värvusega. Viljaliha on õrn, mahlane, magus, pehme värskendava happega. Kivi on väike ja kergesti viljalihast eraldatav. Ta hakkab vilja kandma 5. aastal pärast istutamist. Viljad valmivad juuni kolmandal dekaadil. Sort on talvekindel ja saagikas.
Imeilus. Sort aretati Ameerika sordi Beauty Ohiost avatolmlemise seemikutest. Puu on jõuline, hõredalt leviva võraga. Õitseb hooaja keskel. Sort on osaliselt iseviljakas. Head tolmeldajad on sordid Severnaja, Likernaja, Žurba, Drogana kollane. Viljad on suured (6-7 g), südamekujulised. Põhivärv on helekollane, välisvärv karmiinpunane, päikesepaistelisel küljel kirsipunase kirsipunase põsepunaga. Viljaliha on kreemjas, keskmise tihedusega, mahlane, magus, värskendava happesusega. Kivi on väike ja kergesti viljalihast eraldatav. See hakkab vilja kandma 3. aastal pärast istutamist. Viljad valmivad juuli esimesel kümnel päeval. Sort, mis külmub karmil talvel, on kokomükoosile vastupidav ja keskmise saagikusega.
Võit. Sort aretati lahtist tolmeldamisest saadud Gaucheri musta kirsi sordi seemnete külvamisega. Puu on jõudsalt kasvav, hõreda, veidi laialivalguva võraga, suure hulga ülekasvavate okstega. Õitseb hooaja keskel. Sort on praktiliselt isesteriilne. Head tolmeldajad on sordid Severnaja, Muskatnaja ja Zolotaja Lošitskaja. Viljad on suured (7 g), tömbi-südamekujulised. Nahk on tumepunane ja läikiv. Viljaliha on tumepunane, mahlane, tihe, magus, õrna meeldiva happesusega. Kivi on väike ja kergesti viljalihast eraldatav. Ta hakkab vilja kandma 4. aastal pärast istutamist. Viljad valmivad juuni lõpus-juuli alguses. Sort on kergelt talvekindel, mõõdukalt vastupidav kokomükoosile, keskmise saagikusega.
Valeri Tšalov. Sort aretati Michurini (Rozovaja kirsisordi seemik) nimelises Keskgeneetikalaboris. Puu on jõuline, laia püramiidse võraga. Õitseb varakult. Iseviljakuse aste on madal. Tolmeldajad - sordid Red tihe, Syubarovskaya, Narodnaya, Zhurba. Viljad on suured (7 g), südamekujulised. Nahk on tumepunane ja läikiv. Viljaliha on tumepunane, mahlane, tihe, magus, värskendava happesusega. Mahl on värviline. Kivi on keskmise suurusega ja kergesti tselluloosist eraldatav. Ta hakkab vilja kandma 4. aastal pärast istutamist. Viljad valmivad juuni kolmandal dekaadil. Sort on suhteliselt talvekindel, mõõdukalt vastupidav kokomükoosile, keskmise saagikusega.
© Dezidor
Haigused ja kahjurid
Kokomükoos. See mõjutab peamiselt lehti, vähem - võrseid, varsi ja vilju. Suurimad kahjud tekivad vihmastel aastatel. Juunis ilmuvad lehtedele väikesed punakaspruunid laigud. Alguses on nad väikesed, seejärel suurenevad ja ühinevad, hõivates sageli suurema osa lehelabast. Kui kokomükoosist tugevasti haigestub, kukuvad lehed enneaegselt maha ja algab sekundaarne võrsete kasv. See vähendab saaki, lükkab edasi selle valmimist, nõrgestab taimi ja vähendab nende talvekindlust. Seen talvitub kahjustatud lehtede kudedes.
Monilioos. Rahvapäraselt kutsutakse hallmädanikuks või monilipõletuseks. Haigus mõjutab kõiki luuvilju, põhjustades lillede kuivamist ja viljade mädanemist. Suve jooksul kuivab järjest rohkem uusi oksi. Tõsised võrsete ja okste kahjustused võivad põhjustada kogu puu surma. Niiske ilmaga tekivad munasarjadele hallid padjakesed seente eostega. Aja jooksul kaetakse viljad samade sulanud padjanditega, kortsuvad ja kuivavad.
Kontrollimeetmed. Kaitsev töötlemine 1% Bordeaux'i seguga viiakse läbi kohe pärast õitsemist, seejärel 2 nädalat pärast koristamist. Samal ajal eemaldatakse ja hävitatakse kahjustatud võrsed, viljad ja langenud lehed ning ravitakse igemehaavu. Bordeaux’ segu asemel sobivad ka teised heakskiidetud fungitsiidid.
Clusterosporioos ehk augulaik– mõjutab pungasid, õisi, lehti, võrseid ja oksi. Lehtedel ilmneb haigus pruunide laikudena, mille serva ümber on tumedam piir. Need kukuvad välja, mille tulemuseks on augud. Laigud võrsetel põhjustavad kudede surma, igemete moodustumist ja viljad kaotavad kaalu või kuivavad täielikult. Nakatunud lehed kukuvad enneaegselt maha. Seen talvitub võrsete kudedes ja koorepragudes.
- Cherry veebisaidil
- Kirsid veebisaidil olegmoskalev.ru
- Kirsid veebisaidil em.shopargo.com
- Cherry veebisaidil supersadovnik.ru
- Cherry Wikipedias
Kirss on roosiliste sugukonda (Rosaceae) kuuluv viljapuu. Sorte on umbes 150, millest vaid viit kasutatakse aianduses. Need on: harilik kirss, stepikirss, viltkirss, Magalebi kirss ja maguskirss. Kirsid võivad olla puu, põõsa või vahepealse vormiga.
Kirsipuude istutamine stimuleerib mesindust, kuna kirsiõied sisaldavad palju nektarit ja õietolmu. Asjatundjate sõnul hakati kirsse esmakordselt kasvatama Väike-Aasias ja Kreekas, kuigi viiteid kirssidele leidub ajaloolistes kirjalikes allikates Šveitsis ja Taanis. See taim on Venemaa, Ukraina ja Moldova aednike seas teenitult populaarne.
Iseloomulik
Kirss on mitmeaastane taim ja kuulub kivide perekonda puuviljakultuurid. Taim hakkab vilja kandma 2-4 aastat pärast avamaale istutamist.
Kirss on üsna külmakindel kultuur, talub kergesti ka põuda ja niiskusepuudust.
Sellel taimel on kõrge taastumisvõime, nii et isegi tugevalt külmunud taimeosad ei sure ja säilitavad oma vegetatiivsed võimed pärast külmakahjustusi. Põõsasordi eluiga on 15-20 aastat, puukirss elab umbes kaks korda kauem. Arvestades kirssi kui bioloogilist objekti, võime esile tuua järgmised omadused:
- juurestik;
- lehe tüüp;
- puuviljade tüüp ja nende sordid;
- neerud;
- õitsemise periood;
- küpsemisaeg;
- puuviljade kasulikud omadused.
Juuresüsteem
Taimel on arenenud juurestik, mis on jagatud horisontaalseks ja vertikaalseks osaks. Horisontaalsed juured on väga arenenud, nii et põõsas võib isegi siis toota arvukalt juurevõrseid hea hooldus jäädvustada kõike suur territoorium aed Vertikaalsed juured võivad minna 3-6 meetri sügavusele mulda ja hoida taime kindlalt kinni. Juured imavad aktiivselt niiskust ja toitaineid, varustades maapealset osa vajalike elementidega.
Lehe tüüp
Lehed on piklikud väikeste hammastega särav roheline värv. Need sisaldavad palju kasulikke aineid ja neid kasutatakse erinevate haiguste raviks ja kosmeetiliste lisanditena.
Puuviljade tüübid ja nende sordid
Vili on mari ümara kujugaühe luuga. Viljade värvus varieerub tumeroosast punaseni lilla varjund. Puuviljad jagunevad kahte põhikategooriasse. Need on Amorelid ja Morelid ehk Griotid. Esimesed neist on roosat või punast värvi ning selge mahla ja magusa maitsega. Morelid on tumepunase või veinipunase värvusega ning nende viljalihal on magus, hapu või hapu maitse. Viljade suurused erinevad väikestes piirides.
Neerud
Võrsetele moodustuvad lehe- ja õiepungad. Õienupud, mis hiljem moodustavad viljamunasarjad, asuvad üheaastastel ja kimpude okstel. Pungad võivad olla ka üksikud või rühmad. Need jagunevad viljaks ja kasvuks. Suures pungade rühmas on tavaliselt 1-2 kasvupungad ja kõik ülejäänud on viljapungad. Kirsse iseloomustab kimbuokste moodustumine, millele moodustub suurem osa vilju. Kui sellised oksad õitsevad, moodustub neile 5-6 väikesest lillest koosnev “kimp”. Kui kimbuoksad on korralikult hooldatud, võivad need vilja kanda 6-8 aastat.
Lisaks taime maapealsel osal tekkivatele pungadele moodustavad kirsid juhuslikke pungi. Need paiknevad põõsaste ja puude juurtel ning basaalvõrsetel.
Õitsemise periood
Kirss õitseb, kuni pungad hakkavad õitsema. Mõnikord võib õitsemine õitsemise ajal jätkuda. Taim reageerib aktiivselt keskmise ööpäevase temperatuuri tõusule ja kui see püsib stabiilselt + 10 0 C juures, algavad kõikjal kirsiõied. Protsess ise kestab 6-10 päeva, kuid ilmastikuolude halvenemisel võib kirsipuu õitseda kuni kaks nädalat.
Olenevalt sordist jaotatakse kirsid varaõitsevateks, keskõitsevateks ja hilisteks, seega võib õitsemisperiood kesta aprilli lõpust juuni alguseni.
Valmimisaeg
Sarnaselt õitsemisajale on kirsisordid varavalmivad, keskvalmivad ja hilisvalmivad. Valmimisaeg ei sõltu mitte ainult sordist, vaid ka kliimatingimustest. Külma suveilmaga võtab viljade valmimine tavapärasest kauem aega. Kui aias on mitu sama sorti puud, siis see, mis on pigem päikese käes kui varjus, valmib varem. Marjad tuleks kohe ära korjata, kuna need kukuvad kiiresti maha või linnud nokivad neid. Transpordiks mõeldud puuviljad tuleks koguda 3-4 päeva enne tähtaega.
Kaks nädalat enne koristamist tuleks taime kastmine peatada.
Puuviljade kasulikud omadused
Eksklusiivselt kirss tervislik marja, täpsemalt vili, kuna botaanilisest aspektist vaadatuna on kirsipuu vili just vili. See sisaldab järgmisi aineid:
- vitamiinid;
- mikroelemendid;
- orgaanilised happed;
- Sahara;
- taimsed kiudained.
Vili on rikas A-, C-, E-, PP- ja B-rühma vitamiinide poolest. See sisaldab selliseid mikroelemente nagu:
- kaalium;
- naatrium;
- kaltsium;
- fosfor;
- mangaan;
- raud.
Orgaanilisi happeid esindavad sidrun-, õun-, merevaik- ja foolhape ning suhkrud sisalduvad puuviljades glükoosi ja fruktoosi kujul. 100 grammi värskeid puuvilju sisaldab vaid 52 kilokalorit, seega soovitatakse neid dieedi pidajatele.
Marjad vähendavad trombide tekkeriski ja tugevdavad südame-veresoonkonna süsteem, normaliseerivad vererõhku ja vähendavad kolesteroolitaset veres. Üldtunnustatud seisukoht on, et mida tumedam vili, seda tervislikum on see südamele. Marjad on lastele head, sest tõstavad hemoglobiini taset veres. Mahl tugevdab mõne ravimi toimet.
Kirsidel on kasulik ja aktiveeriv mõju organismi immuunsüsteemile, kuid selleks, et mitte põhjustada negatiivseid tagajärgi, tuleks värskete kirsside tarbimisel jälgida mõõdutunnet.
Värsketel marjadel on vastunäidustused, mis on seotud järgmiste haigustega:
- mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid;
- suurenenud happesus;
- diabeet;
- põletikulised protsessid kopsudes.
Puuviljad sobivad suurepäraselt koduseks konserveerimiseks ja neid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel.
Sordid
Kirsid klassifitseeritakse mitme tunnuse järgi, kuid peamised on järgmised:
- puu tüüp;
- küpsemisperiood;
- vilja kandma.
Sordid jagunevad puu- ja põõsalaadseteks. Mõnes klassifikatsioonis võivad esineda vahepealsed liigid.
Puukirsil on kuni 5-6 meetri kõrgune tüvi ja mahukas võra. Sageli moodustavad oksad tiheda võsa ja raskendavad saagikoristust. Võrsetele moodustuvad rühmapungad, millest osa on mõeldud uute okste kasvatamiseks, ülejäänud viljaks. Puusortide hulka kuuluvad Turgenevka, Zhukovka, Griot Moskovsky.
Põõsasordid on levinud tugeva immuunsuse ja aktiivse viljakuse tõttu. Maapealse osa kõrgus ei ületa tavaliselt 2,5 meetrit. Pikaajalise valiku tulemusena saadi suurte ja magusate marjadega põõsalaadsed sordid. Suurem osa saagist pannakse üheaastastele okstele. Põõsasortide parimad esindajad on Bolotovskaja, Troitskaja.
Valmimisaja järgi jaotatakse kirsid varavalmivateks ja hilisvalmivateks sortideks. Sageli sõltub küpsemise aeg sellest ilmastikutingimused piirkond. TO varased sordid hõlmavad Varajane, Koosolek, . Marjade täielik valmimine toimub juuni lõpus. Hiliste, juuli ja augusti sortide parimad esindajad on Bagryanka.
Kliima iseärasused
Erinevalt teistest viljapuudest ei ole kirsil kõrget talvekindlust, mistõttu see põhjapoolsetes piirkondades praktiliselt ei kasva. Temperatuuri alates –10 0 C peetakse kirsside juurestikule ohtlikuks ning õiepungad ja munasarjad võivad hukkuda isegi –1 0 C juures, mis pole haruldane ka kergete kevadkülmade ajal.
Cherry ei ole liiga nõudlik päikesevalgus ja võib areneda normaalselt varjus, kuid kõige parem on see istutada kõrgendatud aladele, kus on nii päikest kui ka kerget varju.
Sordihübriidid Uuralitele ja Siberile
Taime madal külmakindlus ei ole takistuseks selle kasvatamisel Uuralite ja Siberi piirkondades, kuna on hübriide, mis on üleminekuperioodidel kohanenud külmade talvede, lühikeste suvede ja külmadega. Nendesse piirkondadesse sobivad järgmised kõrge saagikusega varavalmivad sordid:
- Zagrebinskaja;
- Gridnevskaja;
- tuletorn;
- Michurina hiir.
Esitatakse Uuralite kirsisortide täielik loetelu.
Neid hübriide eristab hea vastupidavus pikaajalistele külmadele ja kevadkülmadele, korrapärane vilja ja kõrge saagikus.
Pinnas
Niiskus
Madalad ja liiga niisked alad ei sobi kirssidele, kuna need hakkavad põdema seenhaigusi. Kirss ei armasta kõrget niiskust ja talub hästi põuda. Põhjavee tase ei tohiks ületada 180-200 cm. Mida kõrgem on põhjavee tase, seda suurem on võimalus taime juurte külmumiseks.
Istutamiseks mõeldud seemikute valik
Istikud tuleb osta spetsiaalsest puukoolist, kus taimi ei müüda edasi, vaid kasvatatakse. Te ei tohiks valida kõrgeid seemikuid, millel on palju võrseid. Neil on arenenud juurestik ja nad ei juurdu hästi. Peate ostma üheaastaseid seemikuid, mille võrsete arv on 3–6 ja pikkus 10–20 cm.
Kirsi seemiku tüvel ja juurtel ei tohiks olla kasvu, mehaanilisi vigastusi ega mädanemist.
Hoolitsemine
Kirsside eest hoolitsemine hõlmab mitmeid agrotehnilisi tegevusi, mille eesmärk on saada kõrge saagikus ning terve ja viljaka puu pikaajaline säilimine.
Söötmine ja väetised
Kirsid vajavad regulaarset söötmist väetistega, et vältida probleeme kasvu, arengu ja vilja kandmisega. Elementidest vajavad kirsid eelkõige lämmastikku, fosforit ja kaaliumit. Kui sisse maandumisel maandumisauk Kui väetist on antud piisavalt, pole umbes kahe aasta jooksul vaja täiendavat väetamist. :
- ammooniumnitraat;
- superfosfaat;
- kaaliumkloriid.
Kuni kirsside viieaastaseks saamiseni antakse neile väetisi pagasiruumi ring, mille läbimõõtu tuleks võra kasvades suurendada. Orgaanilisi ja mineraalväetisi tuleks anda koos. Lämmastikväetised tuleb kasutada kevadel ning fosfori ja kaaliumisisaldusega komponente - sügisel. Värske orgaaniline aine tuleks asendada komposti või huumusega.
Kastmine
Kirsid ei vaja rikkalikku kastmist, nii et iga puu kulutab hooaja jooksul 4–8 ämbrit vett. Tüve ümber kaevatakse ringikujulised vaod alates 50 cm. Need peaksid katma võra alaga võrdse ala. Ühe kastmisega kulub ühe puu kohta 10-15 liitrit vett, jaotades selle ühtlaselt mööda vagusid. Niiskuse aurustumise vältimiseks multšitakse kastmisala huumuse või niidetud muruga.
Kärpimine
Ülekasvu eemaldamine
Kirsid annavad igal aastal rikkalikult juure võrsed, ulatudes sageli emapuust kümnete meetrite kaugusele. Seega ei tohi mingil juhul uusi puid välja kaevata. Järgmisel aastal ilmub sellesse kohta ühe taime asemel 3 või 4. Piisab, kui lõigata need oksakääridega 15-20 cm kõrguseks.Rohkem taimestikku see juur ei anna. Vertikaalseid kiltkivi- või plastilehti saab maasse kaevata pagasiruumist 1–1,5 meetri kaugusel. Need ei lase horisontaalsetel võrsetel aktiivselt areneda.
Linnukaitse
Kirsisaagi kaitsmine lindude eest on aednike jaoks pidev probleem. Kuidas kaitsta kirsse lindude eest - esitletakse 9 võimalust. Linnud kardavad müra, mistõttu puude külge riputatud krõbeda tsellofaani ribad või kassettidest vana magnetlint peletavad linnud eemale. Kerge peegeldus peletab eemale ka linnud.
Okstele saab riputada fooliumitükke või vanu optilisi plaate. Tõhusal viisil on kompaktse ultraheligeneraatori ostmine ja aeda paigutamine.
