Un aperitivo de pan de pita con palitos de cangrejo (o un panecillo de pita con palitos de cangrejo) es un plato verdaderamente sabroso, sencillo y rápido de preparar. Es especialmente relevante no sólo en primavera, durante los picnics, sino también en casa, reemplazando los aburridos sándwiches para familiares e invitados. Sólo tienes que mostrar un poco de imaginación y tu merienda brillará con nuevos colores.
Para preparar un rollo de pita con palitos de cangrejo, no necesitas ninguna habilidad especial. Todo lo que necesita hacer es picar todos los ingredientes necesarios fina o gruesamente (a su discreción), colocarlos sobre pan de pita, girar con cuidado para formar un rollo y luego decorar si es necesario.
Asegúrese de darle tiempo al pan de pita con el relleno para que se remoje en el refrigerador. Para hacer esto, es mejor envolverlo primero en film transparente y papel de aluminio. El proceso será más rápido y el efecto será más notorio.
Existen muchas opciones para preparar este snack, donde el sabor del pan armenio sin levadura complementa perfectamente el sabor del relleno que prefieras. Esto le permite improvisar ilimitadamente, creando delicias culinarias siempre nuevas.
Puedes utilizar una variedad de ingredientes. Para preparar un bocadillo de pan de pita con palitos de cangrejo, es posible que necesites verduras, cualquier tipo de queso y hierbas, además de ajo o huevos. No en vano, los platos de lavash son muy populares en todo el mundo, porque se caracteriza por la disponibilidad de productos.
Cómo preparar un bocadillo de pan de pita con palitos de cangrejo - 15 variedades
La peculiaridad de esta receta es que no es necesario cortar el ingrediente principal, sino desenrollarlo como si fuera un rollo.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 400 g
- Queso suave procesado o crema - 100-150 g
- Lavash fino - 300 g (2-3 piezas)
- Eneldo u otras hierbas al gusto - 25 g
Preparación:
Para preparar 1 panecillo necesitamos una hoja de pan de pita. Si es demasiado grande, se puede dividir en dos partes para mayor comodidad.
Toma eneldo (o cualquier otra verdura que te guste), lávalo y pícalo finamente.
Desenvolvemos los palitos de cangrejo ya descongelados para conseguir una especie de hoja de cangrejo.
Al preparar pan de pita para el relleno, es necesario untarlo con queso tierno derretido.
Espolvorea una cantidad suficiente de hierbas por encima y coloca los palitos de cangrejo desplegados.
Es muy importante que toda el área de tu pan de pita esté cubierta con palitos de cangrejo, de lo contrario pueden quedar varios trozos sin el ingrediente principal.
Eso es todo, terminamos con el relleno. Ahora hay que enrollarlo en rollos y colocarlo en el frigorífico durante 1-2 horas para que se empape el snack. Pasado este tiempo, es necesario sacar el pan de pita y cortarlo en rodajas de 2-3 cm de ancho.
Este tipo de snack se diferencia en que no ponemos el relleno en el pan de pita mezclado con todos los ingredientes, sino cada tipo de producto por separado. De la cantidad de ingredientes presentada se obtienen 2 panecillos grandes o 4 pequeños.
Ingredientes:
- Lavash - 2 piezas
- Palitos de cangrejo - 200 g.
- Pepinos frescos - 3 piezas
- Huevos duros - 4 piezas
- Hojas de lechuga - 1 manojo
- Mayonesa baja en grasa o salsa de crema agria (baja en grasa): aproximadamente 4 cucharadas.
Preparación:
El primer paso es preparar los ingredientes para el relleno. Los huevos de gallina deben hervirse (10-12 minutos), enfriarse con agua corriente, pelarse y rallarse con un rallador fino.
Los pepinos deben lavarse y pelarse, luego cortarse en rodajas finas.
Lave bien las hojas de lechuga y córtelas en trozos medianos.
Toma una hoja de lavash. Coloque las hojas de lechuga en un borde y luego los huevos rallados. La tercera "tira" de relleno serán palitos de cangrejo desplegados (es decir, debe obtener capas, no rollos). Y las últimas serán finas rodajas de pepino.
Vierta la mitad de la mayonesa encima y enrolle el pan de pita hasta formar un rollo.
Prepare la segunda hoja siguiendo el mismo principio.
Puedes servirlo cortándolo en trozos de 2-3 cm de ancho o cortando cada rollo por la mitad. Luego obtendrás 4 panecillos pequeños.
El resultado es un sabor muy delicado, que hace que el snack sea universal y adecuado tanto para picnics de primavera como para invitados inesperados.
Ingredientes:
- Lavash - 3 hojas
- Ajo - 3 dientes
- Queso duro - 250 g
- palitos de cangrejo - 200 g
- Mayonesa - 100 g
- Verdes - 1 manojo
Preparación:
Ralle el queso duro (el queso ruso funciona bien) en un rallador fino y agréguele ajo pelado y picado. Mezclar bien.
Corta los palitos de cangrejo en tiras finas.
Hervir los huevos duros (10 - 12 minutos), enfriar, pelar y rallar con un rallador fino. Agregue hierbas picadas a los huevos (el eneldo funciona muy bien).
La peculiaridad de este rollo es que el relleno se dispone en capas y al tener tres hojas obtenemos una, pero con varios “niveles”.
Engrase la primera hoja con mayonesa y coloque los palitos de cangrejo en tiras. Luego hay que cubrir con una segunda hoja de pan de pita, que también se unta con mayonesa y se espolvorea con queso y ajo por encima. Y finalmente, se cubre todo con un tercero, que también se empapa ligeramente en mayonesa, sobre el que se colocan huevos rallados y hierbas.
Después de esto, debes enrollar todo en un rollo y ponerlo en el refrigerador durante una hora para que se remoje.
Para que el snack quede más jugoso, puedes meter el rollo en el frigorífico después de envolverlo en film transparente. Lavash se remojará mejor y más rápido.
Un plato verdaderamente "real" no sólo le sorprenderá a usted, sino también a sus invitados con su sabor.
Ingredientes:
- Hojas de lavash - 6 piezas.;
- palitos de cangrejo - 300 g;
- Queso semiduro - 300 g;
- Champiñones frescos - 0,5 kg;
- Cebollas - 100 g;
- Sal, mayonesa, ajo al gusto - 1 diente.
Preparación:
Picar la cebolla, picar los champiñones en trozos pequeños y sofreír todo en aceite hasta que estén tiernos.
Rallar el queso en un rallador fino y picar finamente los palitos de cangrejo.
Agregue mayonesa al relleno de palitos de cangrejo y mezcle. Exprime el ajo en la tarta de queso.
Con los productos presentados se obtendrán 2 panecillos grandes, para cada uno se necesitarán 3 panes de pita. Debes colocar los panes de pita uno encima del otro para crear capas o “niveles”, en este orden: queso, palitos de cangrejo, champiñones.
Enrolle los bocadillos de lavash de tres niveles resultantes en rollos, envuélvalos en film transparente y déjelos en el refrigerador durante varias horas. Para que quede bien la presentación, corta los rollitos en trozos.
Si estaba buscando un refrigerio navideño elaborado con pan de pita, considérese afortunado. Esta receta es apta para invitados y grandes banquetes.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 2 paquetes
- Queso duro - 200 g
- Salsa:
- Pepinos encurtidos - 2 piezas
- Eneldo - 1 manojo
- Diente de ajo
- Mayonesa - 400 g
Preparación:
Para preparar este rollito necesitamos rallar dos paquetes de palitos de cangrejo.
Para que sea más fácil rallar los palitos de cangrejo, no es necesario descongelarlos por completo. Si son duras no tendrás que sufrir.
Ralla el queso duro (el queso ruso es perfecto) en un rallador fino y empieza a preparar la salsa.
Para ello necesitarás rallar dos pepinos encurtidos, picar el eneldo y exprimir 1 diente de ajo. Sazone la salsa con mayonesa y mezcle bien.
Remoje completamente la hoja de lavash con salsa. Coloque encima los palitos de cangrejo rallados y el queso.
Enrolle el aperitivo en un rollo, envuélvalo en film transparente y póngalo en remojo en el frigorífico.
¿Vas a salir al aire libre y no sabes qué preparar además de las habituales ensaladas y sándwiches? Entonces esta receta definitivamente es para ti.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 200 g
- Pepino - 2 piezas
- Tomate - 1 ud.
- Mayonesa - 4 cucharadas.
Preparación:
Corta los palitos de cangrejo en tiras o tiras finas. Pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas. Corta los tomates en rodajas finas. Mezclar todos los ingredientes. ¡Engrasa una hoja de lavash con mayonesa, teniendo en cuenta los bordes! Luego agrega el relleno y enróllalo hasta formar un rollo. Enviar a remojo en el frigorífico, después de envolverlo en film transparente.
Hoy en día son muy populares los platos con varios tipos de queso (pizza, pasta, ravioles). Sin embargo, un snack de pan de pita con dos tipos de queso empieza a conquistar cada vez más corazones. ¡Pruébalo y compruébalo tú mismo!
Ingredientes:
- Lavash - 1 hoja
- Palitos de cangrejo - 250 g
- Queso duro - 200 g
- Queso fundido - 250 g
- Huevos - 4 piezas
- Ajo - 3 dientes
- Eneldo - 1 manojo
Preparación:
Palitos de cangrejo precongelados y tres quesos duros en un rallador fino.
Los huevos de gallina deben hervirse, pelarse y rallarse con un rallador fino.
Picar finamente el eneldo y el ajo.
Prepare el pan de pita para el relleno engrasándolo generosamente con queso derretido. Luego, coloque el relleno en capas en el siguiente orden: palitos de cangrejo, queso duro, huevos, eneldo y ajo. Es muy importante distribuir todos los ingredientes de manera uniforme.
Enrolle el pan de pita hasta formar un rollo y envuélvalo en papel de aluminio o film transparente. Luego mételo en el frigorífico durante una hora y sírvelo remojado.
Otro nombre para este bocadillo es shawarma, que durante mucho tiempo se ha ganado el corazón de muchas personas. Este plato es fantástico para picar. Pero, ¿cómo cocinar shawarma de forma deliciosa y rápida en casa? Ver la receta.
Ingredientes:
- Lavash fino - 1 ud.
- Pepino fresco - ½ pieza
- Palitos de cangrejo - 4 piezas
- Salchicha hervida - 100 g
- Queso fundido - 90 g
- Mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
- Salsa de tomate - 3 cucharadas. cucharas
- Sal al gusto
Preparación:
Para el relleno necesitas moler todos los ingredientes. Cortar la salchicha hervida y el pepino en tiras finas. Rallar el queso fundido y convertir los palitos de cangrejo en aros finos.
Para prepararlo es necesario extender una hoja de pan de pita en la superficie. Remojar un extremo con mayonesa, sin llegar a los bordes.
Es necesario poner salchicha picada sobre la mayonesa, seguida de una capa de pepino. El tercer "nivel" son palitos de cangrejo y el cuarto es queso rallado.
Vierta salsa de tomate encima y enrolle el pan de pita en forma de sobre. Si lo deseas, puedes freír el aperitivo por ambos lados en una sartén.
Los picatostes son populares en muchos países del mundo, lo que los hace universales y no limita la elección de rellenos.
Ingredientes:
- Lavash armenio - 2 piezas
- Eneldo - 2 cucharadas. l.
- palitos de cangrejo - 200 g
- Queso crema - 200 g
- Ajo - 3 dientes
- Huevo - 2 piezas
- Harina - 1 cucharadita.
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
Picar finamente el eneldo, rallar los palitos de cangrejo en un rallador fino y exprimir 3 dientes de ajo. Mezcla bien los tres ingredientes con el queso crema.
Corta el pan de pita en 4 partes iguales. Extiende el relleno sobre tres de ellos y colócalos en capas uno encima del otro, cubre con el cuarto encima. Luego córtelo en trozos iguales.
Batir un huevo en un bol, luego agregar la harina y agregar otro huevo. Sumergir los trozos de aperitivo y sofreír en aceite vegetal por ambos lados.
Luego colocar sobre una servilleta para absorber el exceso de aceite.
Si te gusta que tu plato tenga un toque picante y te encanta la jugosidad del relleno de tus aperitivos, entonces deberías probar la combinación de palitos de cangrejo y champiñones en la marinada. Este rollo es adecuado para vacaciones familiares.
Ingredientes:
- Lavash - 1 hoja
- palitos de cangrejo - 100 g
- Mayonesa - 1-2 cucharadas.
- Champiñones marinados - 100 g
- Hojas de lechuga - 2-4 piezas
Preparación:
Para este aperitivo, debes cortar palitos de cangrejo y champiñones encurtidos en cubos pequeños. Remoja el pan de pita con mayonesa y coloca encima los ingredientes ya picados.
Las hojas de lechuga deben lavarse, dejarse secar y colocarse encima del relleno principal.
Luego hay que envolverlo en un rollo, envolverlo en film transparente o papel de aluminio y dejarlo en el frigorífico durante 1-2 horas para enriquecer aún más el sabor.
Antes de servir, cortar en rodajas de al menos 2 cm de ancho para que no pierdan su forma, colocar en un plato y decorar con hierbas al gusto.
Preparar un snack no sólo es muy rápido, sino también sencillo. Cualquiera puede preparar esta receta y este fantástico aperitivo primaveral estará en la mesa en poco tiempo.
Ingredientes:
- Lavash fino - 2 piezas
- Palitos de cangrejo - 250 g
- Queso crema procesado - 100 g
- Pepinos frescos - 2 piezas
Preparación:
A la hora de preparar todos los productos, puedes utilizar un pelador de verduras para cortar el pepino en rodajas finas.
Engrasa el pan de pita con queso derretido y coloca encima el pepino picado.
Los palitos de cangrejo deben separarse a mano y colocarse encima de las rodajas de pepino.
Enrollar y colocar en film transparente. Dejar en el frigorífico en remojo durante 15 minutos, luego retirar y cortar en trozos.
Los pimientos morrones son muy ricos en vitaminas, lo que hace que la receta de este snack no solo sea sabrosa, sino también saludable.
Ingredientes:
- Lavash - 1 hoja
- palitos de cangrejo - 200 g
- Queso fundido - 100 g
- Pimiento dulce - 50 g
- Mayonesa - 2 cucharadas.
- Ajo - 10 gramos
Preparación:
Rallar los palitos de cangrejo no completamente descongelados en un rallador grueso.
También rallamos el queso fundido en un rallador grueso y lo añadimos a la carne de cangrejo rallada.
Para que el queso sea más fácil de rallar, puedes colocarlo en el congelador durante unos minutos.
Después de pelar los dientes de ajo, es necesario picarlos de la forma que más le convenga y añadirlos a los ingredientes previamente rallados.
Se debe prestar mucha atención a los pimientos morrones, que deben lavarse, quitarse las semillas y picarse lo más fino posible.
Agrega mayonesa al relleno y mezcla todo.
Distribuya la masa preparada uniformemente sobre una hoja de lavash, pero deje unos cinco centímetros "limpios" en un borde. Untamos mayonesa sobre esta tira para que luego sea más fácil fijar el rollo.
Colocar en el frigorífico durante varias horas.
Si te encanta la ensalada de cangrejo pero te gustaría probarla de una manera nueva, intenta convertirla en un aderezo de pan de pita. Obtendrás un sabor primaveral y fresco.
Ingredientes:
- Lavash - 1 hoja
- Queso fundido - 1 ud.
- Huevo - 1 ud.
- palitos de cangrejo - 100 g
- Maíz enlatado - 100 g
- Hierbas, especias, mayonesa - al gusto.
Preparación:
Para el relleno es necesario hervir, enfriar y rallar el huevo en un rallador fino. También es necesario agregarle queso y mezclar con mayonesa.
También es necesario picar finamente los palitos de cangrejo y las hierbas.
Unte una mezcla de huevos, queso y mayonesa sobre el pan de pita. Espolvoree palitos de cangrejo, hierbas y maíz encima.
Hacemos un rollo con la capa, lo dejamos en remojo, luego cortamos y servimos.
Si te gusta la cocina coreana y te gusta el picante en tus platos, prueba esta receta de aperitivo. El sabor será rico, lo que agregará jugosidad al pan de pita sin levadura.
Ingredientes:
- Lavash - 4 hojas
- Zanahorias coreanas - 300 g
- Eneldo - 1 manojo
- Huevos - 6 piezas
- Mayonesa - 300 g
- Palitos de cangrejo - 300 g
- Queso fundido - 3 piezas
- Ajo - 2 dientes
Preparación:
Coloque pan de pita empapado en mayonesa sobre la mesa. Distribuya las zanahorias coreanas uniformemente encima y enrolle hasta formar un rollo apretado.
Después de hervir los huevos duros, es necesario picarlos finamente. Cubra la segunda hoja de lavash con mayonesa y cubra con los huevos ya preparados. El primer rollo de zanahoria se debe colocar en el borde de la segunda hoja con la capa de huevo y volver a enrollarlo.
Los palitos de cangrejo también se deben picar finamente. Engrase el tercer pan de pita con mayonesa y coloque encima palitos de cangrejo picados. Coloca nuevamente el rollo anterior en el borde de esta hoja y envuélvelo.
Para el cuarto "nivel" del rollo, es necesario rallar el queso en un rallador fino y picar las hierbas. Se debe remojar una hoja de pan de pita en mayonesa, espolvorear con queso y hierbas y repetir pasos similares.
Envolver el rollo en film o papel de aluminio y meterlo en el frigorífico a remojo durante dos horas. Servir cortado en porciones.
Una combinación inusual de elementos de sabor es perfecta para quienes aman y se esfuerzan por sorprender. Esta opción para preparar snacks es especialmente buena para una mesa navideña.
Ingredientes:
- Pepinos frescos - 2 piezas.;
- Zanahorias coreanas - 100 g
- Huevos - 3 piezas
- Lavash - 1 hoja
- palitos de cangrejo - 200 g
- Queso duro - 100 g
- Tocino ahumado - 100 g.
Preparación:
Lo primero que hay que hacer es hervir los huevos (10-11 minutos), enfriarlos, pelarlos y rallarlos. Es mejor que el rallador esté bien. Los pepinos se deben lavar, dejar secar (o limpiar con una servilleta) y rallar finamente. Para evitar que los pepinos dejen “flotar” nuestro aperitivo, es necesario colocarlos en un colador y dejar que salga el exceso de líquido.
A los palitos de cangrejo hay que quitarles la capa roja.
Remojar el pan de pita con mayonesa. Coloque palitos de cangrejo enteros en el borde de la hoja. Luego dispone todos los ingredientes en tiras uno por uno. La peculiaridad de la receta es que todos los ingredientes del pan de pita se alternan, terminando con la parte roja de los palitos de cangrejo.
Una vez que el relleno haya cubierto por completo la lámina, llega el momento de enrollarla bien bien. Esto hay que hacerlo con mucho cuidado para que las tiras que hemos dispuesto no se mezclen, de lo contrario la idea no será relevante. Como etapa final de preparación, envolver el rollo en film y meterlo en el frigorífico a remojo durante varias horas. Para servir el panecillo, córtelo en rodajas de ancho medio.
El rollo de lavash es un invento maravilloso de la cocina moderna. Se trata de un par de bagatelas de preparar y, al mismo tiempo, los trozos de pan de pita rellenos son un plato abundante que puede servir a sus invitados, comerlo usted mismo durante la pausa del almuerzo o llevárselo a un escolar.
De hecho, gracias a su sabor suave, se puede combinar con una amplia variedad de rellenos, ya sean verduras frescas o guisadas, carnes, pescados, huevos, quesos, etc. Además, la facilidad de preparación es la segunda característica, no menos importante, del pan de pita relleno.
Para el plato se utilizan panes planos finos de forma ovalada. Para que quede bonito, puedes cortarle los bordes redondeados. Luego solo queda engrasar el pan plano para que no pierda su elasticidad, rellenarlo con relleno y envolver el panecillo. Según la receta, el manjar se sirve frío o prefrito.
Lavash con palitos de cangrejo
Rollo de lavash con palitos de cangrejo, queso derretido, huevos, hierbas y ajo. Un excelente refrigerio rápido para la mesa festiva. La receta de pan de pita es especialmente adecuada en una situación en la que los invitados están en la puerta. En la receta de este refrigerio se utiliza mayonesa, pero se puede reemplazar con crema agria o yogur natural.
Ingredientes:
- lavash 3 hojas
- queso duro 200 g
- huevos cocidos 4 uds.
- queso fundido tierno tipo "Yantar" 150 g
- palitos de cangrejo 200 g
- mayonesa 150 gramos
- eneldo
- ajo 1-2 dientes
Metodo de cocinar:
- Necesitaremos 3 láminas de pan de pita, la primera engrase finamente con mayonesa.
- Cortar los palitos de cangrejo en tiras finas y colocar encima.
- Cubrir con una segunda hoja.
- Agregue ajo picado al queso procesado suave, como el ámbar.
- Unte la segunda hoja de lavash con esta mezcla de queso.
- Espolvorea con queso duro finamente rallado.
- Y cubrir con una tercera hoja.
- Engrasar con mayonesa.
- Hervir los huevos duros (8-10) y enfriar con agua fría.
- Rallar con un rallador fino, agregar el eneldo picado.
- Coloca este relleno encima.
- Enrolle los tres panes de pita con relleno hasta formar un rollo apretado.
- Envuélvelo en film y mételo en el frigorífico.
- Por conveniencia, corté el rollo en dos partes.
- Antes de servir, corte el rollo de lavash en discos y decórelo como desee.
Rollo con palitos de cangrejo en lavash
Ingredientes:
- Lavash armenio fino – 3 capas;
- Huevos de gallina – 4 piezas;
- Queso fundido – 4 paquetes;
- col china – 5 hojas;
- Ajo – 1-2 dientes;
- Verdes (eneldo y/o perejil y/o cilantro) – 1 manojo cada uno;
- Palitos de cangrejo – 200 g.
- Mayonesa o salsa tártara – 5 cucharadas. cucharas
Metodo de cocinar:
- Como es habitual, la preparación de cualquier receta debe comenzar con la preparación de los ingredientes para su uso. Por lo tanto, debes enjuagar bien las hierbas. Después del lavado, es necesario picarlos.
- En cuanto a los huevos, es mejor empezar a hervirlos antes de preparar las verduras; esto ahorrará tiempo. Antes de pelarlos, sumerja los huevos en agua helada para que se enfríen. Una vez que esto suceda, puedes retirarlas de la cáscara y rallar las yemas y las claras por separado.
- Los palitos de cangrejo y el queso fundido se deben rallar con un rallador fino. Mézclalos y luego agrega las hierbas picadas y los huevos. Sazone la mezcla con 1 cucharada de mayonesa o salsa tártara.
- Las hojas de col china se deben picar finamente, mezclar con una cucharada de mayonesa o salsa y agregarles dientes de ajo previamente picados.
- De antemano, debes darle al pan de pita una forma rectangular cortando las curvas. Es necesario montarlo en un rollo de la siguiente manera: 1 capa de mayonesa o salsa, col china con ajo, una mezcla de palitos de cangrejo, cuajada de queso, hierbas y huevos. De esta forma, puedes envolver el rollo apretándolo con fuerza. Solo queda cortar el plato en porciones.
Aperitivo de lavash con palitos de cangrejo
Merienda preparada rápidamente. Lo principal es que tengas a mano los ingredientes necesarios, y prepararlo es tan fácil como pelar peras.
Ingredientes:
- Gran hoja de lavash armenio;
- embalaje de palitos de cangrejo;
- 3 huevos duros;
- zanahorias picadas;
- un montón de vegetación;
- 150 g de queso rallado de cualquier variedad (incluso el requesón servirá);
- un poco de mayonesa
Metodo de cocinar:
- Cubra generosamente el pan de pita desenrollado con mayonesa y coloque encima en filas los productos picados y los palitos de cangrejo desenvueltos.
- Enrolle bien el rollo y colóquelo en un plato, con la costura hacia abajo, para evitar que se deshaga. Coloque el plato en una bolsa de plástico y luego en el refrigerador durante una hora para que se remoje.
- Antes de servir, corte el rollo con un cuchillo de hoja muy fina y afilada, así no se desmoronará.
- Puedes utilizar cualquier producto que tengas a mano para el relleno, preferiblemente de varios colores.
- No es necesario desmenuzarlas, puedes ponerlas en trozos o en rodajas.
- Reemplaza la mayonesa con cualquier aceite vegetal si lo deseas, obtendrás un sabor completamente diferente.
Rollo de palitos de cangrejo en lavash
Estos panecillos le ayudarán en muchas situaciones, incluso en la mesa navideña. Y como se acerca Año Nuevo y Navidad, os recomiendo tomar nota de esta receta. Después de todo, además de que este aperitivo es delicioso, también resulta brillante, lo que puede decorar de forma original tu elegante mesa de Año Nuevo.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 250 g
- Queso fundido - 100 g
- Huevo - 1 ud.
- Eneldo (manojo pequeño) - 5 g
- Ajo (al gusto) - 2 dientes
- Mayonesa - 20 g
Metodo de cocinar:
- Saca el queso fundido del paquete y ralla con un rallador grueso. Al comprar queso, elija variedades densas para poder rallarlo fácilmente. Si elige un tipo de queso fundido más suave, recuérdelo con un tenedor.
- Lavar el eneldo y picarlo finamente con un cuchillo afilado. Según el gusto y la preferencia, puedes reemplazar el eneldo con cilantro o albahaca, entonces el aperitivo aún tendrá un aroma fragante.
- Hervir el huevo hasta que esté rígido, luego colocarlo en agua fría durante 10 a 15 minutos para que sea más fácil pelar la cáscara. Luego ralla también con un rallador grueso.
- Pelar los ajos, lavarlos con agua corriente y exprimirlos con una prensa. Ajusta tú mismo la cantidad de ajo. Si te gustan los platos muy condimentados con ajo, no tienes por qué arrepentirte. Si por el contrario evitas esta hierba, entonces añade un diente para que le dé al snack un ligero sabor y aroma.
- Coloca todos los ingredientes para el relleno en un plato y vierte la mayonesa. Con un tenedor, mezcle bien el relleno.
- Sacar los palitos de cangrejo del envoltorio y descongelar bien. Luego presione hacia abajo primero un lado, luego el otro, con los dedos para ver su estructura en capas. Encuentra el último pliegue en el exterior del palo, desde donde comienzas a desplegarlo con cuidado para no romperlo por ningún lado.
- Aplique el relleno a la barra en una capa fina y uniforme. Dobla el palito de cangrejo en la dirección opuesta. Antes de servir, corte el palito en trozos pequeños, que se colocan bellamente en un plato y se decoran con hierbas.
Lavash relleno de palitos de cangrejo
Ingredientes:
- Tres láminas de pan de pita fino armenio;
- Tres huevos de gallina;
- 4 dientes de ajo;
- 200 gramos de palitos de cangrejo;
- 250 gramos de queso tierno;
- Salsa de mayonesa;
- Un manojo de cilantro;
- Sal;
- Especias.
Metodo de cocinar:
- Muele los huevos, el queso y el ajo en un procesador de alimentos. Usando un accesorio de rallador grueso para esto;
- Picar los palitos de cangrejo con un cuchillo de cocina;
- Unte la hoja de pan de pita con salsa de crema agria;
- Coloque encima la sustancia de cangrejo triturada.
- Unte la segunda hoja de pita por ambos lados con salsa de mayonesa. Cubre con él la superficie del cangrejo;
- Coloca encima queso con ajo rallado. Cubrir con otra sábana armenia engrasada;
- Coloque las hierbas picadas y los huevos sobre esta superficie. Lubricarlos con mayonesa;
- Con cuidado, para no romper la hoja de harina, enrolle este aperitivo de pan de pita con palitos de cangrejo en un tubo.
Antes de la presentación, conservar el plato terminado un rato en el frigorífico. Justo antes de servir, corte los panecillos de pita en círculos de 2 cm y presente este plato en una bonita bandeja de cerámica, espolvoreado con hierbas picadas por encima.
Aperitivo con carne de cangrejo y pepino en lavash
Prepara este original aperitivo de cangrejo para tu banquete. Resultará bastante sabroso y satisfactorio. Nadie saldrá de tu evento con hambre.
Ingredientes:
- hoja de lavash armenio;
- 200 gramos de carne de cangrejo;
- 200 gramos de pepinos frescos;
- Dos huevos de gallina;
- 100 gramos de hojas de lechuga;
- Salsa de mayonesa;
- Ajo seco;
- Sal;
- Especias.
Metodo de cocinar:
- Mezcla la salsa de mayonesa con el ajo seco;
- Extienda lavash armenio sobre una tabla de cortar. Cúbrelo generosamente con salsa de mayonesa con sabor a ajo;
- Rompe las hojas de lechuga con las manos. Colócalos sobre pan de pita. Lubricar con mayonesa;
- Hervir los huevos de gallina durante 10 minutos. Quítales las cáscaras. Rallar con un rallador grueso. Colócalas encima de las hojas de lechuga. Unte con salsa de ajo;
- Ralla también los pepinos y colócalos encima de los huevos. Untar con salsa;
- Ralla la carne de cangrejo en un rallador grueso y extiéndela sobre la capa de pepino. Vierta mayonesa sobre ellos;
- Con movimientos suaves de la mano, enrolle la lámina de lavash hasta formar un tubo apretado.
Antes de presentarlo a la mesa, corte los tubos fríos en círculos de 3 cm y presente su obra maestra a sus invitados en un hermoso plato de vidrio.
Rollo de lavash con palitos de cangrejo
Siempre queremos poner la mesa con lo mejor, pero cuando se trata de aperitivos, algunas amas de casa simplemente no saben qué servir para complacer a todos y hacer que el aperitivo sea un éxito. Hoy me apresuro a llamar su atención sobre una receta de un rollito de cangrejo muy tierno, sabroso y satisfactorio, que gustó a todos mis invitados y se agotó en un instante. Por supuesto, atraerá a los amantes de la carne de cangrejo y los palitos de cangrejo, que se han vuelto tan importantes en nuestras vidas. Al fin y al cabo, hacemos ensaladas y aperitivos fríos con palitos de cangrejo, uno de los cuales es el rollito.
Ingredientes:
- Lavash fino armenio - 2 piezas
- Hojas de lechuga: 15-20 hojas.
- Palitos de cangrejo - 15-20 piezas grande.
- Huevos - 5-6 piezas
- Pepinos frescos - 2 piezas
- Verdes frescos (eneldo o perejil) al gusto.
- Mayonesa - al gusto (unos 200-300 ml)
- Ajo - 3-4 dientes.
Metodo de cocinar:
- Primero debemos preparar todos los componentes del rollo: enjuagar bien la lechuga, los pepinos, las hierbas frescas, hervir los huevos, exprimir el ajo en la mayonesa y mezclar bien.
- Luego, extienda el pan de pita armenio sobre la superficie de trabajo. Cubrir con mayonesa y ajo.
- Coloca las hojas de lechuga en una capa sobre toda la superficie.
- Cubra con tres palitos de cangrejo en un rallador grueso o finamente picados.
- Sazone todo encima con mayonesa. Coloca el segundo pan de pita. Cúbrelo con mayonesa y ajo. Luego vienen los huevos duros rallados. Las repartimos también por toda la superficie del pan de pita.
- Corta los pepinos frescos en tiras o cubos y colócalos sobre la superficie del pan de pita. Luego pique finamente las hierbas frescas y espolvoree por encima.
- Ahora necesitamos envolver el rollo lo más apretado posible. En este estado, es necesario mantener el rollo en el refrigerador durante aproximadamente 1 a 2 horas.
- Como el rollo de lavash resulta muy largo, normalmente lo corto inmediatamente por la mitad y lo pongo sobre una tabla para que se enfríe en el refrigerador. Así es como se ve el rollo en sección transversal: muy apetitoso, ¿no?
- Antes de servir, simplemente corte el rollo en porciones, colóquelo en platos y sirva.
- Este rollito de cangrejo será simplemente un excelente aperitivo frío y tu familia o invitados simplemente quedarán encantados.
Rollitos de lavash y palitos de cangrejo
Los panecillos de pita con palitos de cangrejo, huevos, queso y hierbas son un gran regalo para un cumpleaños corporativo, un picnic, un desayuno o una merienda escolar. Es muy fácil prepararlos. Los rellenos para el panecillo pueden ser cualquier cosa. Pero mi combinación favorita es pan de pita, palitos de cangrejo, queso y huevos.
Ingredientes:
- pan de pita fino
- mayonesa
Para rellenar:
- 4 huevos
- 200 gramos de palitos de cangrejo
- 100 gramos de queso
- eneldo
Metodo de cocinar:
- Primero debes hervir los huevos y dejarlos enfriar. Pelar y rallar. Compro palitos de cangrejo congelados. Y mientras están congeladas son muy fáciles de rallar. Si son demasiado grandes y no se frotan bien, simplemente píquelos finamente.
- También hay tres quesos rallados. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente. Extiende el pan de pita. Vendemos pan de pita para panecillos de dos bocados. Y los grandes, con los que se puede hacer un rollo grande. Estos son los segundos que compro. Untar el pan de pita y engrasarlo bien con mayonesa.
- Si estás en contra de la mayonesa, utiliza crema agria con ajo. Además, agregue ajo solo para darle olor. No engrasamos generosamente los bordes del pan de pita para que no gotee. Ahora ponga el relleno sobre el pan de pita: huevos rallados, queso, palitos de cangrejo. Espolvorea generosamente con hierbas.
- En un borde dejo el borde del pan pita sin relleno. Unos 5 centímetros Enrolle con cuidado el rollo de cangrejo del pan de pita. Si usa pan de pita fresco, se absorberá bastante rápido. Si está un poco seco déjalo en remojo antes de enrollarlo.
- Para remojar el rollo enrollado, envuélvalo en film transparente. Dejo el rollo de pita de cangrejo en el refrigerador durante la noche. Aunque la mayoría de las veces una hora es suficiente. Los panecillos remojados quedan muy tiernos. El relleno es simplemente sorprendentemente equilibrado.
Rollo de lavash con palitos de cangrejo. Verdadera mermelada.
La historia debería estar agradecida al lavash, pan blanco sin levadura en forma de pan plano fino, por la aparición de un plato tan maravilloso en la cocina como los panecillos. El sabor neutro del huésped de trigo con ascendencia caucásica resalta y presenta en todo su esplendor el relleno más variado. Son precisamente esas “relaciones” entre los ingredientes y la imaginación inagotable de los chefs las que convierten un plato en un ejemplo de sabor exquisito.
Ingredientes:
- tres panes pita, tres huevos,
- trescientos gramos de palitos de cangrejo,
- ciento cincuenta gramos de queso duro,
- dos dientes de ajo,
- doscientos gramos de mayonesa,
- dos ramitas de eneldo y perejil.
Metodo de cocinar:
- Pon los huevos a hervir.
- Recorta los bordes del pan de pita, dándole forma de rectángulo.
- Ralla el queso.
- Pelar los palitos de cangrejo de los envoltorios y picarlos finamente.
- Pelar los huevos cocidos y picarlos finamente.
- Prepara tres tipos de relleno por separado.
- Primero: pique finamente las verduras, agregue el ajo machacado, el queso rallado, dos cucharadas de mayonesa y mezcle bien.
- Segundo relleno: mezclar los huevos picados con tres cucharadas de mayonesa.
- Para el tercer relleno, mezcla los palitos de cangrejo picados con cuatro cucharadas de mayonesa.
- Aplique una rejilla de mayonesa a la primera capa de lavash, extienda el primer relleno de hierbas y queso y extienda bien por toda la superficie en una capa uniforme.
- Envuelva la capa con un rollo, reserve.
- Aplique una malla de mayonesa a la segunda capa de lavash, extienda y alise el relleno de huevo.
- Coloque el rollo con el primer relleno en el borde de la segunda capa, envuélvalo bien y con cuidado en un solo rollo.
- Aplique una rejilla de mayonesa a la tercera capa de lavash, extienda el relleno de palitos de cangrejo de manera uniforme
- Coloque el rollo existente en el borde de la tercera capa, envuelva todo en un solo rollo, también bien apretado y ordenado.
- Envuelva el producto terminado en film transparente y colóquelo en el refrigerador durante dos o tres horas.
- Déjelo reposar para que todos los productos se nutran unos de otros.
- El tiempo pasó volando. Puedes cortar el panecillo en porciones y deleitarte con su rico sabor.
Rollo de lavash con palitos de cangrejo
Ingredientes:
- Lavash - 3 piezas
- Huevos - 3 piezas
- palitos de cangrejo – 300 g
- Queso duro – 150 g
- h gelatina - 2 dientes
- Eneldo - 2 ramitas
- Perejil - 2 ramitas
- Mayonesa - 200 g
Metodo de cocinar:
- Preparamos productos para lavash con relleno.
- Cómo preparar un rollo de lavash con palitos de cangrejo:
- Preparemos el relleno. Pica finamente las verduras. Agregue ajo picado a las verduras con una prensa de ajos.
- Si el queso duro es en lonchas, córtalo finamente, y si es de una sola pieza, ralla.
- Agréguelo a las verduras picadas. Agrega 2 cucharadas de mayonesa. Mezcla.
- Retire el envoltorio de los palitos de cangrejo y píquelos finamente. Agrega 4 cucharadas de mayonesa a los palitos de cangrejo. Mezcla.
- Hervir los huevos durante 15 minutos en agua con sal. Picar finamente los huevos enfriados y añadir 3 cucharadas de mayonesa. Mezcla.
- Aplicamos una fina malla de mayonesa a la primera capa de lavash y colocamos todo el relleno de hierbas, ajo y queso. Distribuya el relleno uniformemente por todo el pan de pita.
- Envuelva el pan de pita en un panecillo.
- Sobre la segunda capa de lavash aplicamos una malla de mayonesa y colocamos el relleno de huevo.
- Coge un panecillo relleno de hierbas y queso y colócalo sobre pan de pita con un huevo. Envuelva todo bien en un solo rollo.
- En la tercera capa de lavash aplicamos una malla de mayonesa y colocamos el relleno de palitos de cangrejo.
- Coloca el rollo previamente enrollado encima de los palitos de cangrejo. Envuelva todo bien en un solo rollo. Envuelva el rollo en film transparente y refrigérelo durante 2-3 horas. Corta el rollo terminado en porciones.
- El rollo de lavash con palitos de cangrejo está listo.
Rollo de lavash con palitos de cangrejo y pepino
Ingredientes:
- Lavash armenio - 1 pieza;
- mayonesa - 2-3 cucharadas. l.;
- hojas de lechuga - 0,5 manojo;
- palitos de cangrejo - 1 paquete (200 g);
- huevo - 2 piezas.;
- pepino fresco - 1 ud.
Metodo de cocinar:
- Prepara comida. Hervir los huevos y dejar enfriar. Lavar las hojas de lechuga y el pepino.
- Si utilizas palitos de cangrejo congelados, primero debes descongelarlos a temperatura ambiente. Leer más:
- Engrase una hoja de lavash con mayonesa. Para una formación del rollo mejor y más precisa, es mejor dejar limpios los bordes del pan de pita.
- Luego extiende las hojas de lechuga y forma una tira apretada.
Pelar los huevos y rallarlos con un rallador grueso. - Coloca los huevos picados junto a las hojas de lechuga. Desenrolla con cuidado los palitos de cangrejo para crear capas.
- Coloque palitos de cangrejo en la siguiente tira. Corté el pepino en rodajas finas, yo lo hice con un pelador de verduras.
- Coloque las tiras de pepino sobre pan de pita. Esta es la preparación que hacemos para un rollo de lavash:
- Doble los bordes del pan de pita sobre el relleno y luego enrolle el pan de pita hasta formar un rollo apretado. Envuelva el rollo en papel de aluminio o film transparente y refrigérelo durante 1-2 horas.
- Cortar el rollo terminado en trozos de aproximadamente 4 cm de grosor.
- Coloque los panecillos en un plato plano y sirva.
- Estos son los brillantes y deliciosos rollitos de pita con palitos de cangrejo y pepino que compré.
Para hacer un panecillo de pita con palitos de cangrejo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 hojas de lavash (asegúrese de tomar un producto elaborado con masa fina);
- 300 g de palitos de cangrejo (la carne de cangrejo también es adecuada);
- 4 huevos duros;
- 100 g de queso duro o fundido;
- una lata de maíz enlatado (se puede sustituir por guisantes);
- un manojo de hierbas frescas, cebollas según preferencia;
- mayonesa.
Además, puedes condimentar el panecillo con ajo. Los palitos de cangrejo se elaboran con pescado picado. Para los amantes de la comida natural, podéis sustituirlos por pescado rojo ligeramente salado o ahumado. Si tienes presupuesto suficiente, la carne de cangrejo natural es adecuada. Se debe salar y hervir hasta que esté tierno.
Si se toma una cantidad diferente de láminas de pan de pita, entonces la cantidad de ingredientes debe cambiarse proporcionalmente. Según gustos y preferencias, el relleno se puede cambiar de cualquier forma. Lo principal es mantener el equilibrio al gusto, agregar una cantidad suficiente de mayonesa y queso fundido.
Receta paso a paso
El tiempo total de cocción de un plato con relleno de cangrejo no supera los 40 minutos. El rollo terminado deberá reposar en el refrigerador durante 1 hora para que la ensalada del interior se endurezca y empape la masa. Si tiene suficiente tiempo, el paquete se puede infundir hasta por 3 horas. Cuanto más tiempo pase el plato en el frigorífico, más tierna quedará la masa.
Antes de hacer el rollo, es necesario preparar los ingredientes:
- Hervir los huevos duros, enfriar, pelarlos;
- Si elige queso duro, debe rallarlo con un rallador grueso.
Pasos de cocción:
- 1. Muele todos los ingredientes de manera uniforme. Primero se cortan los palitos de cangrejo. En lugar de picarlos, puedes rallarlos con un rallador grueso o utilizar una batidora. Es necesario mezclar con cuidado para que la barra no se convierta en papilla.
2. También es necesario picar los huevos cocidos y pelados. Si los palitos están rallados, también se deben rallar los huevos. Los ingredientes del relleno del futuro panecillo deben ser homogéneos. Puedes centrarte en el tamaño de los granos de maíz. Los trozos de otros productos en el plato deben ser aproximadamente iguales.
3. Los huevos, el maíz, los palitos de cangrejo y las verduras se deben verter en un recipiente hondo. También se agrega al bol queso duro rallado. Si se decidió utilizar uno derretido, se debe engrasar con una hoja de pan de pita. Se agrega una cantidad suficiente de mayonesa a los ingredientes y se mezcla. No es necesario salar la mezcla resultante, los palitos de cangrejo y la mayonesa son bastante salados. Si lo desea, puede agregar pimienta negra molida y otras especias.
4. Se extiende una hoja de pan de pita directamente sobre la mesa de la cocina o sobre una tabla de cortar. La masa de pan plano es fina y se rompe con facilidad, por lo que hay que actuar con cuidado. Para evitar manchar la superficie de trabajo, puedes colocar film transparente debajo del pan de pita. Además, necesitarás film transparente para envolver el rollo terminado, que se conservará en el frigorífico.
5. Se unta la masa con queso derretido. Si se decide no agregarlo, el relleno se coloca inmediatamente sobre la hoja en una capa uniforme. Se recomienda lubricar adicionalmente los bordes del pan de pita, donde no se encuentra el relleno, con mayonesa. De esta forma no quedarán huecos en el rollo con una masa y los bordes de la estructura se conectarán y pegarán mejor.
6. El pan plano con relleno se debe enrollar hasta formar un rollo apretado. Esto debe hacerse con cuidado, sin apretar la estructura, para que el relleno no se salga del paquete ni rompa la fina masa.
Cuando el pan de pita con palitos de cangrejo se enrolla en una salchicha, se debe colocar sobre una tabla o plato grande y guardar en el refrigerador durante 1 a 2 horas. Además, la estructura se puede envolver en film transparente o papel de aluminio. De esta manera agarrará mejor y no se dañará al transferirlo a diferentes superficies. Si el plato está envuelto en film transparente, no es necesario guardar recipientes en el frigorífico.
Completar los preparativos y servir el panecillo en la mesa.
El panecillo que se ha dejado en el frigorífico hay que prepararlo para su uso. Se recomienda utilizar un cuchillo muy afilado para cortar el rollo, de lo contrario el aspecto de las porciones quedará desordenado y el relleno podría caerse. Para que las porciones queden más ordenadas, debes cortar los bordes de todo el rollo, donde se ve el borde irregular de la masa. Esto se puede hacer antes de meter el plato en el frigorífico, pero hay que actuar con cuidado para que no se caiga nada y el rollo no se deshaga.
Las porciones no deben cortarse con un ancho inferior a 3 cm. El ancho óptimo de las porciones es de 5 cm, estas porciones son cómodas para comer y el relleno no se cae por falta de masa para enmarcar.
Posible opción de cocción.
Además de cambiar la composición del relleno, es posible preparar el snack de varias formas. Una de las opciones inusuales para crear un plato de pan de pita relleno de palitos de cangrejo es esta. Los ingredientes no se mezclan ni se empapan en mayonesa. Todas las partes del relleno se presentan en capas:
- La masa de pan plano se recubre con mayonesa;
- Se colocan palitos de cangrejo;
- Capa fina de mayonesa;
- Una capa de huevos triturados;
- Queso rallado;
- Otra fina capa de mayonesa;
Al final, las capas se espolvorean con verduras. En las últimas etapas, el lavash se enrolla y se envía a remojo, como en la versión anterior de la receta. Un panecillo hecho en capas parece inusual cuando se corta, aunque la estructura en capas tiene poco efecto en el sabor del plato.
Lavash sigue siendo el salvavidas de cualquier ama de casa: con él se puede preparar un brillante aperitivo para la mesa en cuestión de minutos. Esto es especialmente cierto si tienes invitados inesperados. Hoy en día puedes comprar pan de pita en casi cualquier supermercado, pero tendrás que pensar en el relleno más delicioso y sumamente sencillo. Entonces, aquí están nuestras opciones imprescindibles.
Receta 1: pan de pita con palitos de cangrejo
Productos:- palitos de cangrejo (unos doscientos cincuenta gramos);
- dos panes de pita (es recomendable elegir uno fino);
- huevos de gallina (cuatro piezas);
- queso (alrededor de ciento ochenta gramos);
- ajo (dos dientes son suficientes);
- algunas hierbas frescas al gusto;
- mayonesa ligera (unos trescientos cincuenta gramos).
- Se pueden preparar los alimentos con antelación: por ejemplo, hervir los huevos y enfriarlos, luego pelarlos y rallarlos. También puedes picarlo finamente con un cuchillo.
- Si usa palitos de cangrejo congelados, también es mejor encargarse de esto con anticipación. Al igual que los huevos y el queso, también los trituramos con un rallador. Lave y seque las verduras frescas. Lo mejor es tomar eneldo, cebollas verdes y perejil. Corta las verduras con un cuchillo.
- El ajo se pela, pero no se corta en trozos: lo mejor es exprimirlo hasta obtener un puré condicional. Para el ajo, cogemos un plato aparte, donde primero ponemos las hierbas picadas y la mayonesa. Se puede condimentar bien la mezcla y añadir un poco de sal.
- Luego viene el pan de pita: toma la primera hoja y engrasa con la salsa de mayonesa resultante (no untes todo, usa solo la mitad). A continuación, vierta la mitad del queso y los palitos de cangrejo y vuelva a verter mayonesa. Se coloca encima una segunda hoja de pan de pita, se remoja en el resto de la salsa y se espolvorea con queso.
- Termina la preparación con huevos rallados o picados. Lavash se enrolla con mucho cuidado: el rollo quedará bastante denso, ten esto en cuenta. Lo mejor es envolverlo en film transparente y guardarlo un rato en el frigorífico para que tome la forma deseada y se empape bien. Al servir, cortar los rollitos de la forma habitual. ¡Buen provecho!
Receta 2: pan de pita con queso
Productos:- tres hojas de lavash (es mejor usar armenio);
- unos setenta gramos de mantequilla;
- unos cincuenta gramos de hierbas frescas al gusto;
- unos cuatrocientos gramos de queso Suluguni;
- dos dientes de ajo;
- tres pizcas de pimienta molida;
- sal al gusto;
- una cucharada de aceite vegetal.
- Las verduras frescas se lavan y pican bien, preferiblemente finamente. Pelamos los dientes de ajo y los convertimos en un puré de consistencia, debe soltar su jugo. Tenga en cuenta que puede haber menos o más ajo o hierbas, todo depende de su gusto.
- A continuación, se ralla el queso con un rallador grueso. Ralla también la mantequilla. Si lo sacaste primero del frigorífico, simplemente puedes mezclarlo con el queso. En esta receta con foto utilizamos el popular queso suluguni, pero si no lo encuentras en el frigorífico, cualquier otra variedad servirá.
- Mezcla. Para quienes les gusta el picante, recomendamos agregar condimentos. Como regla general, se utilizan activamente pimentón, curry, hierbas provenzales y mucho más. Además, los tomates, por ejemplo, encajarán perfectamente en la receta.
- Utilice lavash solo desde la primera frescura, tenga esto en cuenta al comprar. Si el pan de pita no está muy fresco, aparecerán grietas en el pliegue al doblarlo y, al cortarlo, simplemente se deshará.
- Sin embargo, no prepararemos un panecillo grande. Sugerimos cortar trozos de pan de pita en cuadritos y enrollarlos formando tubos con relleno.
- Para lubricar los sobres utilizamos aceite vegetal. Hay muchas opciones de cocción: puedes cocinar en el horno, utilizar una sartén o grill. En este último caso, necesitarás una rejilla. Pero si utilizas queso suluguni, ¡seguro que no te arrepentirás de tu elección! Ah, sí, y ten en cuenta que es recomendable comer pan de pita con queso solo tibio.
Receta 3: pan de pita con pollo
Productos:- unos trescientos gramos de filete de pollo;
- unos doscientos gramos de queso fundido;
- una cebolla mediana;
- dos hojas de pan de pita;
- dos cucharadas de aceite vegetal;
- pimienta molida y sal al gusto;
- unos cincuenta gramos de hierbas frescas.
- Las verduras frescas junto con los champiñones y el pollo se lavan y secan bien. Los productos no deben estar mojados, de lo contrario el pan de pita simplemente se ablandará.
- Coge una cebolla y pícala. Preferiblemente no en cubos muy grandes. Los champiñones también se cortan junto con el pollo.
- Freír la cebolla en una sartén en aceite vegetal hasta que esté ligeramente dorada. Luego, agrega el pollo a la sartén. Se prepara de forma tradicional hasta que la carne se vuelve blanca. A continuación, se fríe la mezcla y se añaden los champiñones a la sartén. Allí también se envían verduras picadas. Tenga en cuenta que la mezcla debe enfriarse antes de aplicarla a las hojas de pita.
- Antes de poner el relleno sobre el pan de pita, es necesario engrasarlo con queso fundido. A continuación se distribuye el relleno, el pan de pita se puede enrollar de la forma que más te convenga. Algunas personas prefieren cortarlo en cuadritos y enrollarlo en rollos, mientras que otras prefieren envolver un rollo grande y luego cortarlo. No olvides que, en cualquier caso, el pan de pita terminado debe permanecer en el frigorífico durante al menos dos horas. ¡Buen provecho!
Receta 4: pan de pita con champiñones
Productos:- dos o tres hojas de lavash armenio fresco;
- unos trescientos gramos de queso (la variedad dura está bien);
- unos trescientos gramos de champiñones;
- unos doscientos gramos de mayonesa (es mejor usar baja en calorías);
- dos cabezas de cebolla;
- unas dos cucharadas de aceite vegetal;
- cebollas verdes, perejil y eneldo al gusto.
- Cortamos los champiñones en trozos bastante grandes, después de freírlos se encogerán notablemente. Freírlos en aceite vegetal. Al mismo tiempo, puedes preparar hierbas frescas: enjuagar, secar y picar finamente.
- Mientras se fríen las setas, cuidemos las cebollas: las pelamos y las cortamos en cubos pequeños. No olvides revolver los champiñones; se cocinan hasta que el líquido de la sartén se haya evaporado por completo.
- A continuación, añade la cebolla a los champiñones en la sartén y sofríe hasta que estén tiernos. La cebolla debe dorarse.
- Lubrique las láminas de pan de pita con una pequeña capa de mayonesa. Como mencionamos en la lista de productos, lo mejor es utilizar mayonesa baja en calorías. A continuación, espolvorea el pan de pita con hierbas prelavadas, secas y picadas. Agrega los champiñones y la cebolla fritos. No olvides que los champiñones deben enfriarse antes de colocarlos sobre el pan de pita.
- Encima se coloca otra capa de pan de pita, que también se unta con mayonesa. Espolvorea queso encima. Después de esto, puedes enrollarlo y esconderlo en el refrigerador durante dos o tres horas. ¡Prometemos que el lavash quedará delicioso!
Receta 5: lavash con requesón
Productos:- varias láminas de pan de pita fino;
- requesón (medio kilo es suficiente);
- huevos de gallina (dos piezas);
- unas cinco cucharadas de crema agria;
- Puedes agregar un poco de pasas, miel, vainilla o azúcar al gusto;
- si prefiere un relleno salado, puede elegir hierbas frescas (perejil, cebolla verde, eneldo, pimienta molida, sal).
- La receta es extremadamente sencilla. Primero, prepara el relleno. Mezcle medio kilo de requesón con crema agria, agregue un poco de azúcar y un poco de miel al gusto. También puede agregar frutas secas (por ejemplo, orejones o ciruelas pasas). Si decide utilizar pasas, primero enjuague y cocine al vapor.
- A continuación, toma los huevos de gallina y bátelos. Unte una hoja de pan de pita con el huevo y coloque el relleno terminado uniformemente encima. Enrolle el pan de pita hasta formar un panecillo y métalo al horno un rato: diez minutos a baja temperatura son suficientes. ¡La delicia está lista para la mesa!
Receta 6: pan de pita con pescado (salmón)
Productos:- dos hojas de lavash armenio;
- unos doscientos gramos de salmón ligeramente salado;
- alrededor de medio kilo de queso fundido;
- un manojo de eneldo.
- Para empezar, unta el queso fundido sobre una lámina de lavash armenio. La forma más cómoda de distribuirlo uniformemente sobre el pan de pita es con un cuchillo. Picar finamente el eneldo y espolvorear sobre el queso derretido.
- Colocar el segundo en la primera hoja y esparcir también el queso fundido y el eneldo y solo después agregar los trozos de salmón ligeramente salado.
- Enrollamos bien el rollo y lo guardamos en el frigorífico durante varias horas, tras lo cual el pan de pita se puede cortar en trozos pequeños (más de un centímetro).
Receta 7: panecillo caliente con relleno (en el horno)
Productos:- pan de pita (dos láminas finas son suficientes);
- salchicha ahumada (unos ciento cincuenta gramos);
- huevos de gallina (tres piezas);
- pepinos encurtidos (tres piezas son suficientes);
- cebollas verdes (un manojo es suficiente);
- queso (unos doscientos gramos);
- ajo (tres dientes);
- mantequilla (una cucharada);
- mayonesa.
- Mientras los huevos hierven, puedes picar finamente la salchicha ahumada y rallar el queso. Cortamos también los pepinos encurtidos en trozos pequeños.
- Picar finamente las cebolletas y exprimir el ajo. No es recomendable cortar en trozos. Los huevos de gallina cocidos se cortan en trozos pequeños y también se añaden al relleno. Si lo desea, puede agregar algunas especias (cualquier especia al gusto). Sazone el relleno con mayonesa.
- Antes de poner el relleno sobre el pan de pita, es mejor engrasarlo un poco con mayonesa. Luego, tradicionalmente enrollamos el pan de pita en un panecillo.
- No olvides engrasar la bandeja para hornear con mantequilla. El panecillo se prepara en el horno a ciento ochenta grados durante un máximo de quince minutos. ¡Servir exclusivamente caliente!
Receta 8: pan de pita con jamón, rúcula y queso
Productos:- unos sesenta gramos de jamón;
- unos cuarenta gramos de tomates;
- unos quince gramos de queso crema;
- unos diez gramos de rúcula;
- hoja de pita.
- La receta es sencilla, como la mayoría de las anteriores. Empezamos untando el pan de pita con queso. Lo mejor es elegir queso con una consistencia ligera de cuajada. Por cierto, el panecillo tendrá un sabor italiano bastante refinado. Y, en comparación con la mayoría de las opciones, esta receta está lejos de ser la más rica en calorías.
- Coloque con cuidado las lonchas de jamón sobre el pan de pita. En esta receta, no recomendamos enrollar la hoja de pan de pita con relleno en un rollo grande. Lo mejor es cortarlo en cuatro partes iguales y colocar la comida en cada una por separado.
- Primero pon los tomates sobre el jamón. Es aconsejable que no estén demasiado maduros, no se esparzan y no den demasiado jugo. Coloque la rúcula encima.
- ¡Listo! Es solo una cuestión de forma: si las hojas de lavash resultan pequeñas, entonces puedes hacer un "sándwich de ala" colocando una pieza encima de otra. Pero la forma más sencilla es enrollar los trozos en rollos pequeños. ¡A la mesa!
Receta 9: Lavash con caviar rojo, calamares y huevo
Productos:- unos cincuenta gramos de caviar rojo;
- una hoja de lavash armenio;
- tres huevos de gallina;
- unos cincuenta gramos de calamares;
- una cucharada de mayonesa.
- Los ingredientes de este pan de pita no se pueden llamar baratos, sino más bien una opción para ocasiones especiales festivas. Empezamos hirviendo huevos de gallina. Déjalos enfriar y córtalos en trozos medianos o utiliza un cortador de huevos.
- Engrase una hoja de lavash armenio con mayonesa. Como siempre, recomendamos utilizar un producto bajo en calorías.
- Coloque los huevos de gallina picados sobre la mayonesa y luego esparza con cuidado el caviar rojo. Si lo deseas, puedes agregar algunas hierbas frescas a la receta.
- Empecemos por los calamares: primero hay que hervirlos durante unos minutos en agua hirviendo con sal. Cortar en trozos medianos. No es necesario esparcir los calamares sobre el pan de pita, se colocan en una línea a lo largo del borde de la hoja.
- Lo enrollamos, tradicionalmente lo guardamos en el frigorífico unas dos horas y lo cortamos en trozos con un cuchillo afilado.
Receta 10: cómo cocinar salchichas en pan de pita
Productos:- una cucharada de semillas de sésamo blanco;
- siete trozos de salchichas de leche;
- dos cucharadas de pasta de tomate;
- dos cucharadas de crema agria;
- unos ciento cincuenta gramos de queso fundido;
- un huevo de gallina.
- Si está utilizando una hoja estándar bastante grande de lavash armenio, es mejor cortarla en trozos del mismo tamaño. Teniendo en cuenta que en ellos cabe una salchicha.
- Coloque una rebanada de queso fundido un poco más cerca del borde de la hoja (se vende en casi cualquier tienda, es fácil de preparar). Coloca la salchicha sobre un trozo de queso y envuélvela en un rollo.
- Quizás, incluso en esta forma, el pan de pita con salchicha le resulte sabroso si simplemente lo calienta en el microondas. Pero te ofrecemos una opción más sabrosa: untar los rollitos de salchicha con huevo y espolvorear un poco de semillas de sésamo por encima. No es necesario hornearlos durante mucho tiempo: quince minutos a una temperatura estándar de ciento ochenta grados son suficientes.
- Los panecillos quedan increíblemente deliciosos, créanme. Su ventaja es su corteza crujiente, que no se consigue ni siquiera friéndola. Tenga en cuenta que los panecillos solo deben servirse calientes.
Si conoces algunas recetas con lavash realmente sencillas y muy sabrosas, ¡compártelas con nosotros en los comentarios del artículo! También esperamos sus comentarios honestos si ya ha probado alguna de nuestras recetas. También le invitamos a probar shawarma, döner o falafel de los chefs en establecimientos de Minsk. En los comentarios, asegúrate de escribir dónde te gustó más y qué otros lugares con jugoso shawarma conoces.
Ya te dije una vez que la elección de ingredientes para los rollitos de pita es enorme, existen muchas opciones y combinaciones acertadas que pueden ayudarte a la hora de preparar un snack de este tipo. Y esta vez quiero presentarles uno de ellos: el relleno de lavash con palitos de cangrejo y huevo.
Realmente resulta genial: el pan de pita se puede preparar no solo para una fiesta familiar, sino que también se sentirá muy cómodo en un evento festivo. Después de todo, un aperitivo de pan de pita con palitos de cangrejo no solo es sabroso, sino también hermoso, se ve apetitoso y combina bien con otros platos.
Y no tienes que preocuparte de que algo no te salga bien: este rollito de cangrejo de pan pita con huevo es muy fácil de preparar, ¡hasta un niño puede hacerlo! Todo lo que necesitas es comprar un pan de pita adecuado, picar los ingredientes y... Pero hablemos de todo en orden: un bocadillo de pan de pita con palitos de cangrejo y huevos: ¡una receta paso a paso a tu servicio!
Ingredientes:
- 2 láminas de pan de pita fino;
- 4 cucharadas mayonesa;
- 1 huevo;
- 100 gramos de palitos de cangrejo;
- eneldo.
Cómo preparar pan de pita relleno de palitos de cangrejo:
Necesitaremos 2 hojas de lavash fino (armenio). El tamaño aproximado de cada hoja es de 20x40 cm, asegúrate de que las hojas sean del mismo tamaño, si una de ellas es más grande o más pequeña que la otra, el rollo quedará feo.
Engrase cada hoja de lavash con mayonesa por un lado. Lo mejor es utilizar mayonesa casera; es mucho más saludable que la comprada en la tienda y, por supuesto, más sabrosa.
Hervir el huevo duro. enfriar, pelar y rallar con un rallador grueso. Picar finamente el eneldo.
Corta los palitos de cangrejo en cubos pequeños.
Coloque el huevo cocido rallado sobre la primera hoja de pan de pita con mayonesa. Espolvorea con eneldo picado. Gracias al eneldo, el relleno de lavash con palitos de cangrejo y huevo quedará jugoso.
Coloca palitos de cangrejo sobre la segunda hoja de lavash (también con mayonesa, como recuerdas).
Apilamos las hojas, una encima de la otra. Nos aseguramos de que tanto las esquinas como los bordes coincidan. No importa qué hoja estará en la parte inferior: con palitos de cangrejo o con un huevo, no importa.
Enrolle las hojas de pan de pita hasta formar un rollo apretado. Y luego, de esta forma, envasamos el pan de pita en papel de aluminio o film transparente. Después de lo cual tendremos que meterlo en el frigorífico un par de horas para que el rollo quede bien empapado.
