El caluroso verano y los primeros días de otoño nos deleitan con la aromática fragancia de los frutos maduros. El sabor picante de las uvas y la manzana potencia las vitaminas, el sabor único de la pera y es saludable. jugo de tomate- La mesa en esta época del año está llena de muchas frutas y verduras.
Para diversificar su menú y deleitarse regularmente con un refrescante jugo fresco, puede hacer un exprimidor en casa. Esta invención es una alternativa a los dispositivos voluminosos, ruidosos y costosos.
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Equipo y secuencia de acciones.
Para hacer casero exprimidor centrífugo Necesitaremos una lavadora vieja (necesariamente con una centrífuga que funcione).
El dispositivo semiautomático resultante realizará una serie de tareas:
- moler materias primas;
- exprimir y filtrar el jugo;
- Lave la instalación interna usted mismo.
Un requisito obligatorio para el modelo de lavadora seleccionado es que exista un activador en el fondo del tanque. También son adecuadas para su uso muestras antiguas que tienen piezas reparables.
Usted debe saber: El tema de los “productos caseros” comenzó a desarrollarse activamente en la prensa a principios de los años 90. La idea de instalar y poner en marcha el dispositivo fue una de las primeras propuestas por el ingeniero Kotenev y el inventor Maslov (revista Modelist-Constructor).
Para facilitar su trabajo, primero debe dibujar dibujos detallados: haga un diseño detallado del futuro exprimidor. Entonces deberías preparar todas las herramientas.
En el proceso necesitaremos los siguientes elementos:
- centrífugo;
- carcasa reparable;
- soportes para fijaciones;
- rodamientos de diferentes tamaños.
Los elementos seleccionados deben limpiarse de la exposición regular al polvo: óxido y escamas. Para hacer esto, use papel de lija fino para pulir todas las superficies hasta que brillen.
Nota: la estructura debe tener solo dos orificios: para cargar materias primas y drenar el jugo. Otros huecos y agujeros deben sellarse con almohadillas de goma.
Los siguientes pasos son hacer el rallador y la junta. Para esto necesitamos herramienta para cortar, por ejemplo, búlgaro. Es mejor cortar la junta de acero inoxidable para aumentar la durabilidad de todo el dispositivo.
Para hacer un rallador, necesitará elaborar dibujos técnicos y realizar una serie de sencillos pasos:
- Haz pequeños agujeros.
- Divide los círculos resultantes en sectores.
- Fije la pieza de trabajo a los tornillos.
- Rellenar los dientes cortantes.
Lo que no debes olvidar
Se puede utilizar cualquier corte de madera para hacer un empujador de tomates y otras frutas. No olvides poner un limitador para que el dispositivo no se hunda ni se hunda en el rallador.
Para fabricar un exprimidor de alto rendimiento, definitivamente necesitarás un motor potente. Es importante asegurar bien todas las piezas y aislar las piezas eléctricas.
Recordar: Asegúrese de enjuagar antes de comenzar. detergente Todos los detalles. Los componentes deben estar fabricados con materiales probados y evitar la oxidación, la corrosión y la penetración de sustancias nocivas en el jugo.
Prueba de funcionamiento
Antes de comenzar a utilizar activamente un exprimidor en una casa de campo o en la cocina de la ciudad, debe prueba. Al girar el tambor, preste atención a ruidos extraños, golpes y golpes. Cualquier sonido extra indica un diseño imperfecto.
Beneficios del lanzamiento inicial:
- la oportunidad de probar en la práctica todas las capacidades del dispositivo;
- prevención de aspectos negativos en el futuro durante la operación;
- Monitoreo de condición técnica.
Para el primer lanzamiento productivo, es necesario preparar y clasificar cuidadosamente las materias primas. No es necesario quitar las partes densas y fuertes, por ejemplo, los corazones de manzana o las semillas de pera, ya que esto no interferirá con el trabajo.
Colocamos un recipiente debajo del tubo, metemos los frutos en la tolva y los presionamos contra la pared con un empujador. El jugo debe hacerse antes de que comiencen las sensaciones de vibración. Si aparece una ligera vibración, deja de lanzar y deja que el dispositivo gire. Después de completar la sesión, es imperativo desmontar inmediatamente el dispositivo y lavar todas las piezas.
Otras ideas para exprimir frutas y verduras
Las principales ventajas de este tipo:
- Precio pagable;
- fiabilidad;
- operación a largo plazo.
Para mejorar el diseño puedes utilizar botellas de plástico. Tomamos un recipiente y le cortamos el fondo a una distancia de 10-15 cm del borde inferior. Luego insertamos una pequeña botella en el orificio resultante, habiendo previamente hecho pequeños agujeros en él. Desenrosque el enchufe y podrá ponerse a trabajar. Esta opción solo es apta para jugos irregulares para una sola persona, deja un mensaje y tus contactos en los comentarios - ¡nos comunicaremos contigo y juntos mejoraremos la publicación!
Exprimidores de bricolaje
Un hombre debe ser hábil. El pueblo lo sabía. No existía el concepto de bricolaje. No es costumbre hacer nada más, según en general. A los torcidos se les reprochó: no crecen del lugar correcto.
La cuestión de cómo hacer un exprimidor de manzanas no se ha planteado; hace tiempo que se ha encontrado la solución. Se hizo una artesa larga con tablas. En cuanto a la alimentación de los cerdos. Rectangular por dentro. Se cortaron las manzanas, se descartaron las partes con gusanos y se eliminaron los corazones y los esquejes (que servían como fuente de mayores niveles de bacterias que fermentan el jugo). La pulpa resultante se vertió en una artesa y se trituró.
Para preparar manzanas para verter en el exprimidor, se hizo una espátula especial. Creemos que en ausencia de hierro, la madera hará una herramienta afilada, hoy en día es mucho más fácil encontrar una espátula como la de un zapador. Equipado con una bayoneta rectangular que se ajusta exactamente al ancho de la artesa (sería más correcto hacerlo según el tamaño de una pala comprada). Sosteniendo el eje, el enólogo debe triturar la pulpa de la manzana tanto como sea posible. Luego, el puré se envolvió cuidadosamente con una gasa y se transfirió a un exprimidor tipo prensa.
Por ejemplo, una bañera con paredes transparentes. Se fabricó un pistón especial que coincidía con la sección transversal. El dispositivo del exprimidor casero se completaba con un mecanismo helicoidal que exprime la pulpa con una fuerza terrible. Se cortó un agujero en el fondo de la bañera, cerca de la base. La cerveza preparada se sacó de un exprimidor casero.
Se debía colocar la gasa dentro de la tina, se colocó el recipiente recolector del producto, se empujó el pistón y se inició el proceso. Si no había un mecanismo helicoidal, el exprimidor casero se complementaba con un par de piedras pesadas, que el propietario presionaba encima con las manos. El jugo empezó a fluir abundantemente.
¿Por qué algo como esto? al hombre moderno? ¿Todavía quieres hacer un exprimidor tú mismo, en lugar de comprárselo a Vladimir de Togliatti, que recibe un cubo de sidra de manzana transparente en 20 minutos? Alimente a los pájaros con el pastel seco en invierno... Vitaminas, hierro. Consideramos que la reseña es informativa y entretenida. No te animamos a repetirlo.
El vino prometido con un exprimidor casero
A continuación se muestra una receta de charlatán elaborada por especialistas de un laboratorio especial para el programa Corresponsal Especial. El proceso es tan apasionante que eclipsa la descripción de cómo hacer un exprimidor casero. Bormotukha se llevó la medalla de plata en Sochi.
Si el jugo de las latas enrolladas sin éxito se ha fermentado, las amas de casa aconsejan:
- Hervir hasta que mejore el sabor. El método no es muy bueno, quedará el regusto a fermentación.
- Tener en cuenta para el futuro, mejorar condiciones sanitarias en el campo del exprimidor casero. Deseche el producto estropeado.
- Deja que el jugo fermente por completo. Resulta vinagre de manzana, lo utilizamos para cocinar de la forma habitual. El vinagre casero resulta más suave.
- Empieza a hacer sidra según la receta.
Le sugerimos que finalmente comience a crear un charlatán para evitar preguntas sobre por qué hizo con esmero un exprimidor casero. ¿No sólo para competir con Vladimir de Tolyatti? Para que el jugo fermente mejor es necesario buscar un lugar cálido y agregar azúcar (alimentar a las bacterias). Si hiciste sidra, la pulpa del comedero servirá, ya que la tarea es coger una medalla, sigamos. En tres o cuatro días el siguiente paso.
Vierta el jugo fermentado de un exprimidor casero en un recipiente grande. La superposición de volumen es aproximadamente dos veces. Abastecerse para uso futuro:
- ácido cítrico;
- soda;
- vino seco importado barato;
- glicerina;
- alcohol.
Con un exprimidor casero, añade 4 litros de producto fermentado con 100 gramos de alcohol puro y un litro de vino importado barato. El alcohol dará un título, el vino, un ramo. ¡Después de todo, hacemos vino, después de todo!
Agrega acidez al jugo ácido de limón. Un paquete es suficiente para completar los 5+ litros disponibles. Se añaden dos burbujas de glicerina para evitar que los componentes reaccionen entre sí. Se vierte el contenido, se agita el recipiente y se mezcla. unas cuantas cucharadas bicarbonato Se añaden para evitar una mayor fermentación. De lo contrario, el vino (el murmullo de un exprimidor casero) simplemente hará estallar las botellas llenas.
Periodistas publicando hermosa chica, equipó un stand de exposición ruidoso, consiguió una medalla de plata, numerosos críticas positivas visitantes de la exposición.
Piensa antes de hacer un exprimidor. Suciedad, avispas, condiciones insalubres. Los exprimidores caseros se colocan en el jardín, en el balcón, las condiciones no son ideales. Haga un esfuerzo por mantener estrictamente la limpieza. ¿El deseo sigue ahí? Analicemos cómo hacer un exprimidor casero destruyendo una lavadora.
¿Estás listo para ver el impresionante diseño donde la centrífuga de la lavadora hace girar la pulpa para extraer el jugo? Tenemos que decepcionar. El modo de centrifugado proporciona 1800 rpm, lo que no será suficiente para ordeñar el jugo de manzanas comunes. Los modelos de exprimidor rotativo funcionan de 3 a 15 veces más rápido. El peligro de girar el tambor de una lavadora abierta simplemente eclipsa el hipotético beneficio de una persona que decide crear un diseño casero.
En el modo de lavado, el tambor de la máquina gira lentamente, como lo han notado los Kulibins domésticos desde hace mucho tiempo. Los motores convencionales sin cajas de cambios especiales no pueden proporcionar velocidad. Toma, considéralo un exprimidor terminado. El dispositivo reemplazará una artesa, una cuchilla afilada. Diseñado para moler pulpa de frutas.
Hay un cinturón reductor. La polea del motor es mucho más pequeña que el diámetro de la polea del tambor. El volumen de negocios de este último se reduce significativamente. Queda por equipar la polea del tambor con un dispositivo de molienda, una picadora de carne normal. Se permiten otros diseños para ayudar a convertir las manzanas en pulpa para cargarlas en un exprimidor tipo prensa.
- tanque con un agujero cerca del fondo;
- pistón;
- engranaje de tornillo.
La gasa rellena con pulpa de manzana se puede transferir con rejillas, aumentando la presión al presionar.
Exprimidor de lavadora nº 2
Hay una solución radical. Lavadora activadora soviética con compartimento de centrifugado. El diseño se puede convertir en un exprimidor casero. Utilizamos un tambor vertical sin modificación si la pulpa se tritura previamente. Evite poner mucho: romperá el dispositivo.
Para el pescado Kulibin experimentado, se recomienda hacer un rallador redondo con acero de 1 mm según el diámetro del fondo. Fortalecer la cosa con varios. remaches de aluminio(los agujeros miran hacia arriba con bordes dentados), se utiliza un tubo de acero con un diámetro menor (20 mm) que el cuello del tambor vertical para alimentar las manzanas en el interior. No debe llegar al fondo 5 mm, de lo contrario se adherirá al rallador.
Esquema de trabajo:
- a través de tubo de acero exprimidor casero, las manzanas se rallan;
- las paredes de la tubería no le permiten saltar hacia un lado;
- cuando se enciende, las manzanas se trituran rápidamente;
- el jugo sale volando, la torta queda retenida por las paredes de malla del tambor;
- al final del ciclo, los residuos de producción se eliminan del exprimidor casero.
Testigos presenciales dicen: con la ayuda del diseño obtendremos hasta 50 litros de jugo por hora. No se considera un indicador de shock, es suficiente para un exprimidor casero. Si quieres aprender algo nuevo, escríbenos y publicaremos una reseña " exprimidor casero para las uvas." Anteriormente las niñas pisoteaban las frutas con los pies, hoy esto se considera antiestético.
usando la cocina electrodomésticos Cocinar comida deliciosa no siempre evoca emociones positivas. Preparar jugos para periodo de invierno Requiere una fiabilidad especial del modelo de exprimidor seleccionado. Precio alto equipo de calidad, a menudo lo hace inaccesible. Hacer un exprimidor confiable con sus propias manos resolverá el problema de mantener su propio hogar. tecnología confiable para la preparación de vitaminas.
Principio de funcionamiento
- centrífugo;
- tornillo
El principio de funcionamiento de los primeros es que la fuerza centrífuga a altas velocidades separa el jugo de la pulpa. Al mismo tiempo, el motor y el tambor se calientan, lo que contribuye a la oxidación del jugo, la pérdida de vitaminas y microelementos beneficiosos durante la extracción.
Trabajo exprimidores de barrena Se realiza a bajas velocidades, lo que facilita la extracción del jugo en modo “suave” sin calentar conservando todos los ingredientes beneficiosos de la masa resultante.
¡ATENCIÓN!¡Se ha establecido que el exceso de vitaminas durante la extracción con tornillo es 6 veces mayor que con la extracción centrífuga!
Ambos métodos se utilizan como en escala industrial y en la vida cotidiana. Al comprar un exprimidor, el consumidor a menudo no piensa en el método para separar el jugo de las verduras y frutas. La producción manual permite estudiar detenidamente las características específicas del hilado y el método constructivo de funcionamiento del equipo.
Para hecho a mano necesita encontrar una lavadora innecesaria en la que el tambor no gire, como en diseños modernos y un eje con palas de plástico o metal para mezclar la ropa. Es el uso del principio de funcionamiento del activador de equipos usados lo que permitirá construir la unidad necesaria para exprimir jugo con alta productividad.
La ejecución por fases de la obra quedará así:
- En primer lugar, es necesario desmontar el mecanismo de mezcla de ropa: retire el activador y el eje de transmisión.
- Prepare un eje con tres o más cuchillas para instalarlo en el lugar habitual de la máquina.
- Después de esto, lave bien la superficie interior de la máquina y cierre el orificio de drenaje.
- Una malla con agujeros de 1,5 mm de diámetro está hecha de aluminio u otro material inoxidable. Se coloca dentro de la centrífuga y se fija rígidamente a superficie interior. El eje se coloca dentro de la centrífuga, toda la estructura se inserta en el lugar estándar de la máquina y se aprieta firmemente.
- El relé de tiempo, que anteriormente servía como interruptor, se reemplaza por un interruptor de palanca para controlar la transmisión del eje.
- Encienda la máquina y cargue la cavidad interna del dispositivo centrífugo. Para extraer jugo con este diseño casero, no es necesario cortar manzanas previamente.
- Al agregar algunas manzanas a la vez, debe asegurarse de que la superficie del eje con los cuchillos no esté cubierta con pulpa de manzana. A medida que el interior del mecanismo centrífugo se llena de desechos, la unidad se detiene y se limpia la cavidad interna de la centrífuga. Luego, vuelve a colocar todo en su lugar y continúa exprimiendo el jugo.
¡ATENCIÓN! A discreción del fabricante, la carcasa del mecanismo centrífugo puede ser sólida y luego el jugo se recogerá dentro de la centrífuga. Escurrir el jugo resultante no será fácil, ya que tendrás que inclinar toda la unidad.
El diseño del exprimidor resultante podrá procesar una gran cantidad de manzanas. No es necesario cortar previamente las frutas, ya que los cuchillos ubicados en el eje realizarán perfectamente esta función. Un gran inconveniente de utilizar este diseño es la necesidad de desmontar frecuentemente el eje para limpiar completamente la cavidad interna del mecanismo centrífugo. Al limpiar sin desmontar el eje, podría sufrir lesiones con los bordes afilados de las cuchillas de corte.
¡IMPORTANTE! Para evitar cortarse al realizar el mantenimiento del mecanismo centrífugo, utilice dispositivos metálicos prefabricados para estos fines.
Tener un viejo, que no funciona. lavadora-la máquina te permite hacer un exprimidor tipo centrífugo con poco esfuerzo. El usuario de electrodomésticos conoce los distintos modos de funcionamiento de la máquina cuando realiza tareas de lavado y centrifugado de ropa. Es esta última función, o más bien su restauración, la que ahora permitirá exprimir el jugo de frutas y verduras, en lugar de exprimir la ropa. Para implementar este plan es necesario:
¡ATENCIÓN! La presencia de pequeñas fugas durante la inspección no es motivo de reparación obligatoria. Al sopesar la importancia de la ubicación de la fuga, el propio usuario determina la necesidad de reparar el problema detectado.
Después de comprobarlo, la unidad se puede cargar con fruta, exprimir el jugo y conservarla para el invierno.
La descripción de la conversión de una unidad doméstica en otra se realiza utilizando el marco de una lavadora. La mayoría de los artesanos, al convertir una lavadora en un exprimidor, no utilizan la carcasa de los electrodomésticos para realizar modificaciones. Esto se debe al volumen y la gran cantidad de piezas innecesarias del diseño rectangular del equipo de lavado y al menor número de cavidades selladas cuando se utiliza un tambor y su carcasa. El principio de alteración y operación de giro es importante.
¡REFERENCIA! No todo lavadoras automáticas Tienen una cómoda carcasa de tambor para convertirlos en exprimidor.
El uso del cuerpo de una máquina automática es inconveniente debido a la presencia de una cubierta, que se reemplaza por una de metal durante las modificaciones. Está fabricado en acero inoxidable o aluminio, con un corte redondo en el medio, para cargar sin detener el equipo. Al colocar fruta, es conveniente utilizar un tubo, a través de cuyo orificio se introducen las manzanas en la parte inferior de la unidad operativa. Diversidad caracteristicas de diseño Convertir una lavadora en un exprimidor está limitado por la imaginación del usuario.
Cómo hacer un exprimidor de manzanas manual.
Desde la antigüedad, nuestros antepasados utilizaban una prensa mecánica manual para exprimir el jugo de las frutas. La simplicidad del diseño y la facilidad de uso lo sitúan entre los más fiables y dispositivos efectivos para la preparación de vitaminas.
El principio de funcionamiento de una exprimidora es que la fruta se coloca en un recipiente inmovilizado, cuyas paredes tienen orificios para la salida del líquido exprimido. Después de cargar las manzanas, un pistón, cuyo área corresponde a la sección transversal del contenedor, las presiona. Bajo la influencia de la presión, la fruta se esparce y el jugo fluye a través de los orificios hacia una bandeja u otro dispositivo para recoger líquido.
La fuerza necesaria para triturar manzanas es muy grande. Por lo tanto, para un giro eficaz se utiliza un sistema de palanca, una varilla roscada, un gato o un sistema hidráulico. La fabricación de una prensa mecánica sencilla incluye las siguientes etapas de trabajo:
- de una hoja de acero inoxidable debes cortar una tira ancha que se convertirá en el cuerpo del recipiente. Luego, taladre agujeros uniformemente en toda el área del material cortado.
- Construya un cilindro a partir de una tira perforada, cuya altura será varias veces mayor que el diámetro. Suelde la junta del contenedor redondo.
- Para facilitar el uso de la prensa, del mismo acero inoxidable se fabrica una carcasa para un recipiente perforado, cuyo diámetro será entre 3 y 7 cm mayor que el primero.
- Las partes inferiores del contenedor y la carcasa están soldadas. tapas redondas Fabricado en acero inoxidable con un agujero en el medio para sujetarlo. Inmediatamente se hace un agujero en la cavidad inferior de la tripa para drenar el jugo, si la tripa no se utiliza como recipiente para recoger líquido.
- Ahora necesitas hacer el marco de soporte. Para ello se utiliza metal tubos perfilados sección rectangular. Primero, se suelda el soporte en forma de un cuadrado estable, y luego se suelda al soporte el marco al que se unirá el vástago del pistón.
- En el centro de la viga superior se perfora un orificio mayor que el diámetro de la varilla y se suelda una tuerca roscada.
- Antes de instalar la varilla, seleccione el pistón y fíjelo a la parte inferior del eje roscado. El pistón está fabricado de madera, metal o plástico. Lo principal es que puede soportar la fuerza de la varilla. Para ello se utilizan madera o material de plastico Protegido con una placa de metal.
- El recipiente perforado se coloca junto con la carcasa sobre un soporte y se fija. Comprobar la exactitud de la coincidencia del pistón con el recipiente. Si se encuentran inexactitudes, se eliminan.
¡IMPORTANTE! El diámetro del pistón es de 2 a 3 mm. tamaño más pequeño prensa los recipientes, y la varilla se coloca claramente en su centro. El desplazamiento de la varilla no permitirá que la gran fuerza se distribuya uniformemente en toda el área de presión.
La prensa está lista para trabajar. Cargar, hilar y descargar residuos lleva mucho tiempo. Pero la calidad del prensado con dicha prensa será mejor en comparación con otros métodos. Para acelerar el proceso se utiliza como accionamiento un motor eléctrico con engranaje reductor o un gato hidráulico.
Hacer un exprimidor con tus propias manos requerirá algo de esfuerzo y tiempo. Estos costes se compensan con emociones positivas al beber zumos en cualquier época del año.
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como propietario gran jardín, durante la temporada hay que pensar dónde poner la cosecha. Después de todo, no será posible comer todo en poco tiempo, y si los frutos están maduros, no durarán mucho en el árbol: comenzarán a caerse y echarse a perder. Sin embargo, hay una salida a esta situación y está en dispositivo casero. Veamos cómo hacer una prensa de manzanas con una lavadora y materiales improvisados con sus propias manos. Usando un dispositivo de este tipo de manzanas y otros. cultivos frutales Puedes exprimir el jugo, que será mucho más fácil de procesar.
Ventajas de un exprimidor casero
Si tienes una lavadora vieja, automática o con activador sin usar, puedes convertirla en un útil dispositivo para extraer jugo. La idea es instalar un rallador dentro de la máquina. A través de Gran hoyo Se vierte la materia prima, después se tritura y se extrae el jugo. La ventaja de este diseño es la capacidad de producir jugo en grandes volúmenes, algo que la mayoría de los exprimidores domésticos no pueden ofrecer.
Además, en dispositivo casero capacidad para cargar materias primas de un volumen mucho mayor. Equipar un exprimidor de este tipo con un motor potente le permitirá obtener unos 20 litros de jugo por hora. Este indicador es suficiente para procesar manzanas de su propio jardín y también para ayudar a su vecino.
Exprimidor de una lavadora activadora.
Para hacer un exprimidor de este tipo, necesitará una máquina Oka o Sibir. Puede utilizar otras opciones equipadas con un dispositivo giratorio y un activador en el fondo del tanque. Consideremos producción paso a paso dispositivos:
Trabajar exprimidor de jardin, hecho con sus propias manos a partir de una lavadora, no estaba limitado por el tiempo del relé, este último simplemente debe desconectarse.
Cómo exprimir jugo
El proceso de extracción del jugo es bastante sencillo. Para hacer esto, deberá lavar manzanas u otras frutas y cargarlas en un pequeño volumen en la tina de la lavadora. El dispositivo se enciende y el producto se tritura con cuchillos. La duración del procesamiento depende de la variedad específica de manzana y de su madurez. Después de triturar obtenemos la mezcla en forma de puré y la cargamos en una centrífuga en aproximadamente 3 litros. Enciende el dispositivo y exprime el jugo. Después de unos minutos, puedes quitar la malla y sacudir el bizcocho.
¿Qué tiene de bueno este exprimidor?
Las principales ventajas del diseño considerado son las siguientes:
- productividad: alrededor de 12 litros por hora;
- no es necesario pelar ni cortar las manzanas y otras frutas;
- no es necesario estar constantemente cerca del dispositivo.
La presencia de pulpa en el zumo dependerá directamente de las materias primas utilizadas y del tiempo de trituración.
Si desea obtener jugo puro, simplemente páselo por un filtro, por ejemplo, un paño grueso. También puedes dejar reposar el jugo un rato.
Exprimidor de lavadora frontal
Hacer un exprimidor con una lavadora frontal es algo más complicado y llevará más tiempo. Para construir el dispositivo necesitarás:
- máquina de carga frontal accionada por correa;
- par malla metálica tamaño 300x60 mm;
- sujetadores hechos de pernos y tuercas con un diámetro de 3 mm;
- recipiente para jugo;
- tapones de goma;
- Tubo de desagüe;
- juegos de destornilladores y llaves de tubo;
- tijeras de metal;
- Búlgaro;
- taladro eléctrico;
- martillo y alicates.
Trabajo de preparatoria
Se retiran todos los elementos innecesarios de la lavadora (bomba, sensores, filtro, válvula, dispositivo de control), luego de lo cual se coloca con la parte posterior sobre las barras y se fija bien. Luego realice los siguientes pasos:
Proceso de manufactura
Después de las actividades preparatorias, queda por hacer lo siguiente:
- La malla se fija en el interior del tambor mediante tornillos. Se puede desmontar fácilmente para su limpieza.
- Para triturar las materias primas, es necesario afilar las nervaduras.
- Se adjunta una tubería al orificio de drenaje.
- Monte el motor eléctrico.
Cómo funciona el exprimidor
Antes de lanzar la estructura ensamblada, debe asegurarse de que esté estable y de que el tambor gire uniformemente sin atascarse. Después de esto, las frutas se lavan y se cargan dentro de la máquina.
No es necesario llenar el dispositivo hasta arriba con fruta. De lo contrario, la máquina no triturará y podría romperse.
Si carga manzanas duras, el tambor debe estar medio lleno. Las materias primas blandas se pueden colocar en más. Coloque un balde o recipiente para jugo debajo del tubo de drenaje. Ya solo queda arrancar el motor en modo de giro. A medida que gira el tambor, las manzanas batirán y saldrá jugo de la mezcla resultante. Al igual que en el diseño anterior, no es necesario cortar la materia prima en trozos. El rendimiento de dicho exprimidor es aproximadamente el mismo que el de la versión descrita anteriormente.
Prensa de tambor para lavadora
Desde una lavadora puedes hacer no solo un exprimidor, sino también una prensa, usando partes separadas de ella. El diseño es bastante simple ya que no hay motor eléctrico, no necesita electricidad ni es complejo. elementos estructurales. Para la lavadora solo necesitamos una centrífuga fabricada en acero inoxidable. Dado que la pieza tiene agujeros, esto permite su uso para los fines en cuestión. El proceso de fabricación consta de los siguientes pasos:
Si no tienes un exprimidor eléctrico, puedes procesar rápida y fácilmente una cosecha grande de manzanas, por ejemplo, hasta convertirla en jugo usando una prensa.
Este problema también surge entre los enólogos, entre los cuales no hay personas dispuestas a procesar las bayas manualmente. Es muy posible hacer un exprimidor de jugo usted mismo, eliminando gastos adicionales de compra de equipos, que hoy en día son bastante caros. Principio de funcionamiento de una prensa de jugo.
Exprimidores de tornillo tipo manual se puede llevar a cabo de acuerdo con diferentes tecnologías, en este proceso se utilizan piezas como contenedores viejos, tanques de lavadoras, así como macetas y tablones.
En algunos casos, las estructuras se realizan mediante un gato.
Exprimidor de jugo casero
Prensa simple para exprimir jugo: hágalo usted mismo
Hay varios diseños de prensa de jugo. Básico diseños caseros– Estos son de tornillo o usando un gato. Una buena opción cuando se utiliza un gato de aire o una vejiga de goma y un compresor. Hay opciones para usar una centrífuga, por ejemplo una lavadora vieja. Las prensas o exprimidores no deben triturar las semillas ni las crestas ubicadas en la pulpa. Dependiendo del volumen esperado de procesamiento de materias primas para obtener jugo o vino, seleccione el diseño del dispositivo de extracción de jugo que desee. En cualquier caso, el proceso de cocción se divide en dos etapas: 1. Preparación de la pulpa (molienda de las materias primas); 2. La extracción propiamente dicha es la extracción del jugo.
Diseños de prensa de jugo de tornillo
Normalmente, una prensa consta de un mecanismo de prensado, una cesta, una base y una tabla de prensado. La cesta sirve como receptor de la pulpa y se instala en la base de la prensa. También hay una bandeja para escurrir el jugo. abajo y paredes laterales las cestas se forran con un trozo entero de arpillera sin huecos. Los extremos de la tela deben colgar sobre los bordes de la canasta. Luego se carga la pulpa en la canasta y se cubre con los extremos de la arpillera. poner encima circulo de madera, sobre el que se baja el cabezal de la prensa.
Prensa de tornillo con cesta metálica. Dispositivo: 1. Tornillo; 2. Cama; 3. Canalón para el flujo del jugo; 4. Cesta
Prensa de tornillo con madera cesta. Dispositivo: 1. Tornillo; 2. Cama; 3. Cesta; 4. Tolva de drenaje de jugo
Prensa de tornillo para marco. Dispositivo: 1. Paquetes con materias primas trituradas; 2. Tornillo; 3. Cama; 4 rejillas de drenaje; 5. Tolva de drenaje de jugo
Diseño Tornillo prensado para jugo Está claro en las imágenes. Aquí hay otro ejemplo prensa casera para jugo. La prensa consta de dos soportes para tubos con un diámetro de 22 mm. A los tubos se suelda en la parte superior un perfil en forma de U doblado de acero de 3 mm. La altura del perfil se elige de tal manera que se pueda colocar libremente en el interior una tuerca atornillada prensada en un casquillo de acero. Se suelda una abrazadera a la parte inferior de cada rejilla. Con estas dos abrazaderas, la prensa se fija al alféizar de la ventana. Se suelda una cabeza con un orificio para el mango al tornillo por un lado y se coloca un tope por el otro, que comprime la materia prima.
1 - abrazadera; 2 - tubo vertical; 3 - travesaño; 4 - tornillo; 5 - énfasis; 6 - mesa; 7 - casquillo con tuerca prensada.
Para recoger el jugo exprimido es adecuada una botella con fugas de 3-4 litros. sartén esmaltada(Figura a). Debe perforar un agujero en el fondo y asegurar un accesorio con una manguera para recoger el jugo.
La cesta (fig. b) está hecha de chapa de acero inoxidable de 2 mm de espesor, a la que están soldados en la parte superior e inferior anillos de vendaje de alambre inoxidable de 4 mm de diámetro. Los anillos permiten que la canasta encaje “uniformemente” dentro de la sartén. Las paredes de la sartén se perforan con un taladro de 3 mm de diámetro (en orden aleatorio).
Las juntas (Fig. c), que separan porciones de materias primas cargadas en la canasta, constan de dos discos de acero inoxidable de 2 mm conectados por soldadura de punto. Se perforan agujeros en los discos con un taladro con un diámetro de 3 mm y entre los discos se colocan juntas de 4 mm de espesor (las juntas también están hechas de acero inoxidable). En general, todas las partes de la prensa de tornillo están hechas de acero inoxidable, un tanque de una vieja lavadora es bastante adecuado. buena cosecha-, además de cultivar fresas en casa. El trabajo de exprimir jugo se realiza de la siguiente manera. El cuerpo de la prensa se fija con abrazaderas al alféizar de la ventana de la cocina (también puede instalar la prensa sobre la mesa). Se desenrosca el tornillo con tope hasta el tope. Se coloca una canasta en la sartén, se coloca una junta en el fondo de esta última y se coloca una servilleta encima. tela duradera. A continuación, se colocan en una servilleta materias primas trituradas (manzanas, frutas, hierbas, bayas) en una cantidad de 0,5...1 kg. La servilleta se dobla formando un sobre, la porción se cubre con una almohadilla de drenaje, sobre la cual se coloca otra servilleta. Debe haber 3 bolsas de este tipo, y la bolsa superior puede elevarse 4...6 cm por encima de la sartén. Al colocar una junta en la bolsa superior, la sartén se coloca debajo del tornillo de presión. Sí, olvidé por completo mencionar el espaciador (un círculo de madera) que se coloca debajo de la canasta (de lo contrario, la sartén puede quedar inservible cuando se aprieta el tornillo). Al crear presión, el tornillo debe girarse lenta y suavemente, controlando la liberación de jugo. Habiendo terminado de exprimir el jugo, desenrosque el tornillo hacia arriba, transfiera la cacerola a la mesa y retire la pulpa de las servilletas. Dependiendo del tipo y calidad de la materia prima, en un ciclo, utilizando una prensa de tornillo casera para exprimir jugo, es posible exprimir 1,2...1,8 litros de jugo, y en 1 hora - hasta 12... 15 litros.
