Las tareas domésticas, es decir, lavar los platos y cocinar, requieren mucho tiempo y esfuerzo por parte del ama de casa. Para brindarle a su familia una cena básica, necesita realizar varias docenas de movimientos diferentes: sentadillas y agacharse, pasando del fregadero al refrigerador.
Y si la planificación de la cocina no se organizó correctamente, los costes físicos de dicho trabajo pueden ser importantes. ¿Cómo evitar esto?
Ergonomía de la cocina: principios básicos.
El primer paso para crear una cocina ergonómica es la planificación. No es necesario comprar un juego sólo porque te gusten los colores de los gabinetes. En primer lugar, es necesario prestar mucha atención a la funcionalidad de la habitación, para lo cual es necesario tener en cuenta todos los pequeños detalles, desde las características de las personas que utilizarán esta cocina hasta el área de la habitación en sí.
Parámetros como el color del suelo y las paredes, la iluminación, así como los materiales con los que están fabricados son muy importantes. 
Encendiendo
Para evitar la fatiga ocular al pasar mucho tiempo en la cocina, los diseñadores aconsejan evitar la luz excesiva. Es mejor equipar varios electrodomésticos en diferentes lugares de la cocina que utilizar exclusivamente el central.
El área de trabajo de la cocina debe estar iluminada de manera uniforme y brillante (las fotos se pueden ver en este artículo), y aquí también puede crear una fuente de luz separada. Una excelente solución en el comedor sería una lámpara o aplique con diferente intensidad de luz para crear un ambiente acogedor durante el té o la cena.
Color
Al planificar la ergonomía de una cocina, es necesario prestar especial atención a su combinación de colores. Está dictado principalmente por su estilo general. En este caso, es necesario tener en cuenta tanto la ubicación de la iluminación como toda la distribución del apartamento. Entonces, en las habitaciones del sur está permitido usar tonos fríos, mientras que para las habitaciones del norte es mejor elegir tonos cálidos: amarillo, beige, terracota.
No debes decorar tu cocina con colores muy llamativos. Por ejemplo, las paredes anaranjadas o rojas con el tiempo comenzarán a tener un efecto irritante en la psique. La mejor solución sería pintar las superficies en colores suaves: blanco, beige, crema. 
Piso
La ergonomía de la cocina requiere suelos de piedra o cerámica. Por supuesto, revestimientos como el linóleo y el laminado no ceden en sus posiciones, mientras que el primero es muy fácil de dañar con varios objetos punzantes y el segundo le teme al agua. Pero las baldosas son muy duraderas, no temen el agua derramada, la humedad extrema ni los daños mecánicos.
También puede crear un revestimiento combinado de baldosas y laminado. En este caso, es necesario colocar laminado en la parte principal del piso y baldosas cerca del fregadero y en el área de trabajo. Esto permite dividir la habitación en zonas y al mismo tiempo resolver el problema de la practicidad. Hoy en día, las baldosas de PVC se utilizan mucho como revestimiento de suelos, ya que tienen ventajas sobre las baldosas y la cerámica.
Paredes
La ergonomía de una cocina desde las paredes requiere comodidad y facilidad de limpieza. Si prefieres el papel tapiz, entonces debes elegir los lavables, ya que podrás eliminar fácilmente toda la suciedad que aparece al preparar los alimentos.
Las paredes del área de trabajo deben protegerse de manera confiable con un delantal de cocina. Al mismo tiempo, la opción más popular es el material de baldosas, aunque recientemente se están instalando cada vez más aquí "delantales" de vidrio, que están decorados con dibujos o fotografías.
Muebles
Al elegir los muebles de cocina, preste atención al tamaño de la habitación, así como a la posibilidad de instalar un juego para beneficio del propietario del apartamento. Un conjunto a medida simplifica enormemente el problema de selección, ya que permite tener en cuenta las características de la estancia, así como diseñar un espacio ergonómico. 
Materiales
Los materiales pueden ser muy diferentes. La madera maciza se considera la más bella, duradera y cara. Es resistente a diversos daños, casi resistente a la humedad, no tóxico y respetuoso con el medio ambiente. Normalmente, las cocinas de lujo están hechas de madera maciza.
El MDF se utiliza muy a menudo en la producción de muebles de cocina. El material es ecológico y bastante duradero. A menudo se combina con aglomerado.
Multiplex es un material elaborado a partir de capas de madera de diferentes especies pegadas entre sí. Es más económico que una matriz, pero fácil de usar y bastante práctico.
Las cocinas de aglomerado son menos duraderas y más baratas. El aglomerado cubierto con laminado se daña con bastante facilidad y es susceptible a la humedad.
Gabinetes
La ergonomía de la cocina presupone la presencia de armarios cómodos y de alta calidad. Todos los utensilios se guardan en ellos. La cantidad de energía gastada depende de cómo estén organizados y a qué altura se ubicarán. 
Recientemente, los fabricantes han intentado equipar los armarios con todo tipo de dispositivos: secciones, contenedores, cestas, estuches para lápices y divisores extraíbles. Todo está organizado para brindarle un acceso fácil y rápido a cada elemento.
Para ahorrar espacio, las puertas de los gabinetes se hacen retráctiles, plegables o plegables, en lugar de con bisagras. Los estuches para lápices y los armarios de suelo contienen secciones con ruedas, cajones y prácticos estantes. Para aumentar la superficie de trabajo, los armarios y mesas suelen estar equipados con tableros retráctiles especiales.
También puedes crear diferentes diseños de cocina. Por ejemplo, quedará muy bien en una habitación de cualquier tamaño. Si desea un diseño ligero, entonces el estilo escandinavo o rústico le conviene.
Tableros de mesa
Esta es la parte del juego de cocina más susceptible a diversos factores adversos: suciedad, humedad y golpes. Por eso, a la hora de elegir una encimera para una cocina ergonómica, conviene abordar el proceso de forma muy responsable.
Los materiales más populares para ellos son: baldosas cerámicas, aglomerado, piedra y madera. A veces también hay encimeras de metal. La mejor opción es la piedra o la cerámica. Estas encimeras son fáciles de limpiar, duraderas, no absorben la humedad y no son susceptibles a daños o contaminación. 
Principios básicos
¿Estás creando tu propio proyecto creativo? Es imposible planificar una cocina sin tener en cuenta algunos principios básicos de disposición de muebles.
- El triángulo de trabajo, que incluye la estufa, el fregadero y el frigorífico. La cantidad de tiempo y esfuerzo que se dedica a las tareas domésticas rutinarias depende de su ubicación.
- Factor social, que tiene en cuenta el número de personas que utilizan la sala.
- Áreas funcionales, ya que su correcta asignación también incide en la ergonomía.
Almacenar artículos pequeños
A la hora de planificar una cocina, es muy importante no equivocarse con el tamaño, por lo que antes de comprar muebles es necesario tomar medidas cuidadosas. Además, inicialmente debe determinar qué será necesario y también de qué puede prescindir.
Ergonomía de la cocina: dimensiones de los muebles.
A la hora de diseñar una cocina ergonómica hay que tener en cuenta el tamaño de la estancia. Por ejemplo, es poco probable que una pequeña cocina en un edificio de la época de Khrushchev pueda acomodar un conjunto de varios elementos con un área de comedor exclusiva. Por supuesto, la distancia entre la estufa y el frigorífico aquí será pequeña y el ama de casa no necesitará dar muchos pasos para superarla. Al mismo tiempo, es poco probable que una familia de cuatro personas quepa en esta cocina para cenar.
En este caso, combinar la sala de estar y la cocina puede ser una solución, brindando la oportunidad de soluciones de diseño interesantes y espacio adicional.
Tipos de diseño óptimo
En la vida moderna, la ergonomía de la cocina es muy importante. Consideraremos los principios básicos de la planificación a continuación.
cocina lineal
Este método se utiliza principalmente en habitaciones pequeñas (hasta 9 m²). En este caso, todos los electrodomésticos y muebles se instalan a lo largo de una pared. Enfrente puede haber una zona de comedor.
cocina en forma de U
Esta es una variante del diseño de esquina, que consiste en disponer todos los muebles en forma de letra “p”. En este caso se requiere una estancia grande, ya que una cocina en forma de U suele ocupar mucho espacio.
cocina de esquina
Esta distribución es adecuada para habitaciones de más de 9 m². En este caso, el área de trabajo, que incluye refrigerador y estufa, así como el área de comedor, se ubican a lo largo de dos paredes, formando así una esquina. A veces se puede colocar cerca de la pared opuesta.
cocina península
Con esta distribución, la zona de trabajo se separa de la zona del comedor mediante electrodomésticos o algún mueble de cocina. Por ejemplo, una mesa de corte o una estufa a menudo actúa como partición.
cocina isla
Este es uno de los métodos más interesantes de distribución de la cocina, cuando el comedor se traslada al centro de la habitación. De esta forma podrás organizar un salón-cocina con una superficie enorme.
Incluso en la habitación más pequeña, si lo desea, puede crear un ambiente de cocina cómodo y conveniente, cuyo estilo enfatizará el gusto de sus propietarios y también facilitará las tareas domésticas, al tiempo que ahorrará tiempo al ama de casa.
