Шиповник известен своими целебными свойствами. Плоды этого растения применяют в народной и традиционной медицине для лечения многих болезней.
Напиток помогает поднять иммунитет не только взрослым, но и маленьким ребятишкам, главное правильно приготовить отвар шиповника, чтобы все полезные микроэлементы сохранились.
Вконтакте
Одноклассники
Приготовить целебный эликсир несложно, из ингредиентов понадобится только вода и высушенные ягоды растения. Допускается добавить мед, сахарозаменитель для улучшения вкуса. При этом напиток не теряет своих свойств, а наоборот приобретает новые вкусовые и лечебные качества.
Для отвара нужны следующие компоненты:
- ягоды высушенные – 100 г;
- вода – 1 л;
- сахар или мед – 50 г.
Алгоритм приготовления:
- Перед тем как приготовить отвар из сухих плодов шиповника, их следует промыть большим количеством проточной воды.
- Выложить в кастрюлю, залить горячей водой и накрыть.
- Поставить на горячую плиту и кипятить 10 мин.
- Снять с огня и оставить для настаивания.
К применению напиток готов через 12 часов. Специалисты советуют сварить отвар шиповника, а утром можно будет его принимать.
Спелые ягоды шиповника
Как принимать с пользой для организма?
Многие не знают, как пить отвар шиповника, поэтому стараются его не употреблять. Стоит сразу сказать, что принимать это средство самостоятельно возможно только лишь с целью профилактики разных болезней и поддержания иммунитета в надлежащем состоянии. Во врачебных целях только доктор может правильно составить схему приема, отталкиваясь от индивидуальных данных.
Дозировка:
- пить отвар нужно до приема пищи три раза в день по половине стакана;
- если употребляется настой, то по 150 мл за 10 минут до еды;
- можно употреблять по 35 капель спиртовой настойки 4 раза в сутки.
Если кислотность желудка повышена, то организм может отрицательно отреагировать на лекарство – в шиповнике много кислоты. Отказываться от лечения не следует, так как допускается принимать целебный эликсир сразу после еды.
Есть ли противопоказания и возможен ли вред?
Польза отвара шиповника для организма очевидна. Он может помочь при многочисленных заболеваниях, но у него имеются и противопоказания, например:
- Индивидуальной непереносимости на компоненты.
- Обострение язвенной болезни желудка и 12 перстной кишки.
- От постоянного, бесконтрольного приема напитка сильно страдает зубная эмаль – кислота, содержащаяся в ягодах, ее разъедает. Врачи рекомендуют пить отвар через трубочку или прополаскивать рот чистой водой после каждого приема.
Прежде, чем начинать лечение отваром шиповника, нужно изучить, какую пользу и вред он может нанести и узнать, как правильно его принимать. При грамотном использовании целебного напитка, он поможет избавиться от многих болезней, повысит иммунитет и укрепит общее состояние. Перед началом курса посоветуйтесь со своим лечащим врачом.
Гинекологи часто советуют будущим мамам пить отвар шиповника при беременности. Чем же он полезен:
- улучшает процессы обмена веществ;
- понижается давление;
- мочегонный эффект – у беременных уходят отеки.
Отвар шиповника, как волшебный эликсир, способствует оздоровлению организма мамы и питает витаминами и микроэлементами малыша.
Как правильно приготовить отвар из шиповника при беременности:
- Хорошо промыть сухие ягоды шиповника.
- Растолочь 2 ст. л высушенных плодов.
- Залить массу стаканом кипятка.
- Настоять примерно 30 минут.
- Процедить.
- В мякоть добавить стакан кипятка повторно и прокипятить 5 минут.
- Отвар отцедить через ткань и соединить с настоем.
В результате этих манипуляций получится напиток, в котором содержатся витамины из настоя и минералы. Пить целебный эликсир нужно перед едой три раза в день по половине стакана. Даже терапевты советуют беременным данный напиток, если их мучают сильные отеки.
Чем полезен шиповник для человека?
Еще наши предки знали, чем полезен отвар шиповника для организма человека, он способен помочь при многих болезнях.
Адаптогенные свойства
Шиповник стимулирует систему иммунной защиты, оказывает общетонизирующий эффект и нормализует процессы в нервной системе. Благодаря этим свойствам шиповник можно использовать в качестве профилактического средства против вирусных и бактериальных заболеваний, при повышенной утомляемости и высокой стрессовой нагрузке.
Заболевания сердечно-сосудистой системы
При сердечных заболеваниях принимают малыми дозами. После курса лечения следует сделать месячный перерыв. В плодах растения содержится калий, который поддерживает главный орган человеческого организма. Этот компонент способствует укреплению сосудов, но при этом не лишает их эластичности.
Ежедневное применение 40 г порошка из шиповника на протяжении 6 суток снизило давление у людей с ожирением на 3.4%. Незначительное снижение давления прослеживалось и у тех пациентов, которые употребляли в пищу свежие ягоды.
Отвар принимают для профилактики инфарктов и инсультов.
В немного остывший напиток можно добавить по вкусу мед
Жировая дистрофия печени
В экспериментах на мышах было показано, что экстракт плодов шиповника увеличивает скорость окисления жирных кислот в печени. Это приводит к снижению накопления триглицеридов в этом органе, что полезно при жировой дистрофии печени различного генеза. и .
Болезни суставов
Ежедневное принятие 2500 мг порошка из ягод шиповника 2 раз в сутки на протяжении трех месяцев благотворно влияет на людей, страдающих артритом коленного и тазобедренного суставов. Отмечается уменьшение болей, которые появлялись при умеренных физических нагрузках.
Длительное применение отвара шиповника положительно воздействует на лечение ревматоидного артрита. Все приведенные выше примеры – это только небольшая часть болезней, от которых избавляет шиповник. Он благотворно влияет на каждый орган и на организм в целом.
Обзор отзывов
О пользе отвара шиповника говорят многочисленные отзывы. Все заявляют о его неоспоримой пользе. Кто-то дает ребенку при простудных заболеваниях, другие пьют сами, дабы повысить иммунитет или излечиться от какого-то заболевания.
Есть женщины, которые утверждают, что шиповник помог им похудеть, хотя это и неудивительно. Отвар шиповника улучшает пищеварение и метаболизм. На фоне этого и происходит снижение веса.
Многие беременные женщины отмечают, что этот напиток помог им избавиться от отеков, прошли головокружения, нормализовалось артериальное давление.
Что касается пожилых людей, то многие употребляют напиток вместо чая и отмечают общее улучшение самочувствия и прилив сил. Если рассматривать отрицательные отзывы пациентов, то у некоторых наблюдалось расстройство ЖКТ, сопровождаемое тошнотой и диареей. При уменьшении дозы препарата и пересмотре правил приема, эти симптомы полностью исчезали.
Другие рецепты
Существует огромное множество способов приготовления полезного и витаминного напитка из ягод шиповника, причислить их все в одной статье невозможно. Постараемся рассмотреть самые популярные рецепты, как сделать чай и настой шиповника из сухих плодов.
Готовят в термосе. Для этого 60 г плодов промывают, засыпают в емкость и заливают 250 мл жидкости, нагретой до 80 градусов, настаивают 6-8 часов, периодически встряхивая термос.
Эликсир получается насыщенным с великолепным вкусом и темным оттенком.
Вместо термоса можно использовать мультиварку
Для того чтобы заварить чай, шиповник нужно подготовить. Ягоды промывают, разрезают пополам и удаляют косточки с ворсинками. Полученную массу перекладывают в дуршлаг и еще раз промывают – это позволит полностью избавиться от волосков.
Затем перемолоть ягоды в ступке до гомогенной консистенции. Чай готовят следующим образом: в запарник насыпают 2 ст. л плодов, заливают кипятком и оставляют на 15 минут – чай готов.
Настой ягод можно готовить как на воде, так и на спирте. Водный настой готовится 12 часов. Для этого плоды заливают кипятком, дают настояться 2-3 часа. Затем устанавливают на плиту и томят примерно полчаса, не давая закипеть. Убрать с огня и настаивать 10 часов.
Сироп из шиповниковых ягод очень любят пить маленькие дети. Обычно дают по 3 раза в сутки 1 чайную ложку. Он способствует укреплению иммунитета и быстрому выздоровлению при простуде.
Заключение
- Плоды дикой розы не имеют равных по содержанию полезных элементов для здоровья человека, которые помогают при болезнях печени, сердца и суставов.
- Шиповник можно рассматривать как растительный адаптоген, прием которого благотворно сказывается на самочувствии, стимулирует иммунитет, помогает нормализовать обменные процессы и избавиться от лишнего веса.
- Чтобы отвар шиповника действительно помог, его следует принимать длительными курсами с небольшими перерывами в лечении.
Вконтакте
Для приготовления чайного напитка можно использовать свежие или высушенные плоды шиповника. Их нужно тщательно вымыть, удалить пересушенные и поврежденные плоды. Если используется свежий шиповник, можно очистить его от ворсистой середины. Следует избегать длительного кипячения плодов, поскольку при длительном воздействии высокой температуры полезные вещества и витамин C разрушаются. Плоды можно предварительно измельчить или использовать в целом виде.
В фарфоровый или стеклянный чайник помещаются плоды в количестве 2 столовых ложек на стакан воды. Добавляется кипящая вода, которая должна покрыть плоды, десять минут чай настаивается под закрытой крышкой. После этого добавляется кипяток до нужного объема. Горячий чайный напиток готов!
Многие предпочитают использовать другой, более простой способ. Небольшое количество плодов заливается кипятком, оставляется настаиваться на 15-20 минут. Можно использовать чайник или термос для заваривания чая этим способом.
Можно добавить несколько плодов шиповника в любимый чай при заваривании. Получится черный или зеленый чай с легкой кислинкой шиповника, еле уловимым травяным ароматом, и целой массой полезных элементов и витаминов.
Еще один способ заваривания чая: приготовление его на водяной бане. Берется две столовые ложки измельченных плодов, которые заливаются горячей (около 70-80°С) водой. Емкость со смесью помещают в большую емкость с водой, стоящую на медленном огне. На водяной бане отвар настаивается в течение 15 минут. Позже его переливают в другую посуду, остужают, процеживают.
Использование чая из шиповника поможет поднять иммунитет, сократить количество простудных заболеваний и обострений хронических бронхитов. В период обострения болезни этот целебный чай, богатый витамином C, поможет снизить температуру, снять воспаление и смягчить кашель. Шиповник, правильно приготовленный, принесет пользу сердечно-сосудистой системе, предотвращая риск инсульта и инфаркта.
Как приготовить целебный отвар из шиповника
Для профилактики и лечения многих заболеваний. Главное, чтобы он был приготовлен правильно. Как заварить шиповник? Нужно взять высушенные плоды шиповника и измельчить их. Сделать это не просто, лучше всего использовать для этого специальную ступку. Полученную измельченную смесь нужно поместить в эмалированную посуду, поставить на слабый огонь, залив горячей водой. После закипания процесс кипения должен продолжаться не более пяти минут. Настаиваться отвар должен два-три часа. Перед употреблением отвар процеживается. Оптимальная насыщенность отвара получается из 100 граммов плодов и литра воды.
Свежий шиповник также подходит для приготовления отвара. Только плоды нужно промыть и очистить от волосков. Залить кипятком и кипятить не более двух минут, настаивать нужно около трех часов. Отвар получается очень насыщенный, перед употреблением его стоит тщательно процедить.
Полученный отвар очень полезен для детей и беременных женщин. Он повышает гемоглобин, высвобождая запасы железа, является профилактическим средством для борьбы с гриппом и простудами, что помогает предотвратить вред, который они могут нанести плоду. Отвар придает подвижность кровеносным сосудам, придает им эластичность, защищает вены от варикоза.
Регулярный прием отвара должен проводиться под контролем врача, после каждого приема следует очищать рот, полоская, чтобы не повредить зубную эмаль.
Как правильно заварить шиповник в термосе
Термос является оптимальным решением для заваривания шиповника и приготовления напитка.
Преимущества этого способа:
- максимально сохраняются витамины и полезные вещества;
- это самый простой способ приготовления;
- напиток в термосе получается насыщенным.
Для приготовления берется сушеный шиповник, его плоды измельчают с помощью ступки или мясорубки. Предварительно стоит ошпарить термос кипятком, затем засыпать измельченное сырье и залить горячей водой с температурой не выше 80°С. Плотно закрытый термос оставляется на 10 часов. Удобно заваривать шиповник в ночь, на утро напиток уже будет готов. На один литр воды нужно будет взять 100 граммов сухих плодов. Полученный таким образом напиток можно пить вместо обычного чая, по вкусу добавив мед или сахар.
Приготовление отвара из корня шиповника
Говоря о том, как правильно заваривать шиповник, все сразу думают о том, что будут использоваться плоды этого растения. Но корень шиповника имеет массу достоинств, которые заслуживают внимания. Отвар из корня полезен при маточных кровотечениях, цистите, желчекаменной болезни, бурсите. Рецепты отваров для лечения тех или иных заболеваний имеют некоторые особенности, но все они сводятся к базовому рецепту, при котором сохраняется весь комплекс питательных веществ.
Нужно взять 2 столовые ложки корней, которые заливаются двумя стаканами кипяченой воды в эмалированной емкости. Она ставится на слабый огонь и в течение 15 минут нагревается. Для настаивания нужно не менее трех часов. Полученный отвар после процеживания может быть употреблен.
Заваривание листьев и цветов шиповника
Шиповник является уникальным растением, в нем все составляющие наделены полезными свойствами и могут быть использованы для приготовления отваров, настоя или чая. Листья и цветы нужно предварительно измельчить, поставить на огонь, поместив в эмалированную кастрюльку. Отвар будет готов после пятнадцати минут кипячения. Остается только процедить его и можно употреблять в пищу. Злоупотреблять напитком не стоит, но в умеренных дозах он принесет только пользу.
Компот из шиповника
Из плодов шиповника можно приготовить вкусный компот. Для этого потребуются плоды шиповника и сахар, которые провариваются в течение 20 минут. Можно добавить немного ванилина, свежих ягод. Компот получается с изумительным ароматом и приятным вкусом.
Очень вкусен компот из шиповника с добавлением свежих яблок. На один литр воды стоит взять 30 ягод шиповника, два яблока средних размеров, сахар по вкусу. Компот, приготовленный таким образом, можно закатать на зиму, чтобы всегда был вкусный напиток.
Прием напитков из шиповника: это важно знать
Полезен, но его нужно принимать правильно. Отвар нельзя пить натощак, поскольку это вредно для органов ЖКТ.
Напиток принимается до пяти раз в день, но количество ягод в отваре, который будет принят в течение дня, не должно превышать пятнадцати.
Тем, у кого отмечаются скачки артериального давления, не стоит употреблять напитки с шиповником.
Нужна консультация врача людям с повышенной свертываемостью крови перед тем, как начать принимать в пищу шиповник.
Чем полезен напиток из шиповника
Благодаря большому содержанию органических кислот, пектина, витаминов групп B, A, E, K, любые напитки из шиповника оказывают положительное влияние на здоровье человека. Заваренный шиповник оказывает противовоспалительный, омолаживающий, обезболивающий, мощный регенерирующий эффект.
Употребление чая или отвара, в составе которых есть шиповник, помогает для улучшения работы пищеварительного тракта, снижению холестерина. Полезен шиповник при ярко выраженном метеоризме, при диарее.
Чай с цветами шиповника полезен людям, страдающим от артрита и артроза. Он помогает предотвратить риск развития заболеваний сердца, различных сосудистых патологий. Чай богат железом, он позволяет справиться с анемией. Из травяных видов чая такой чай считается лучшим стимулятором активности иммунной системы. Он отлично тонизирует и бодрит.
Зная, как , и сколько пользы несет этот удивительный напиток, можно без труда приготовить чай, отвар или любой другой напиток самостоятельно.
Ягоды шиповника должны быть пригодными к употреблению.
Первое, что надо сделать – это правильно выбрать плоды. Их окрас должен быть красновато-бурым либо оранжевым. Наличие плесени на ягодах недопустимо. Если у вас шиповник черного цвета и рассыпается, значит плоды пересушили и пользу они не принесут.
Ингредиенты:
- шиповник – 2 ст. ложки плодов;
- сахар – 2 ст. ложки;
- кипяток – 480 мл.
Приготовление:
- Промыть плоды. Измельчить, чтобы они лучше отдавали свои питательные свойства.Поместить в термос. Насыпать сахар.
- Вскипятить воду. Чтобы сохранить витамины, остудить жидкость до 80 градусов. Залить в термос. Настоять около часа.
Если вы хотите получить мочегонный эффект – используйте плоды оранжевого окраса. Для желчегонного – толстые, коричневые.
Сколько раз можно заваривать ягоды
Способ приготовления из сухих плодов
При приготовлении напитка соблюдайте пропорции. В предложенной вариации вы узнаете, как правильно заварить шиповник из засушенных плодов. Ягоды можно заготавливать заранее самостоятельно или приобрести в готовом виде в любой аптеке. Чтобы извлечь максимальную пользу – соблюдайте пропорции.
Ингредиенты:
- вода – 950 мл;
- сушеные ягоды шиповника – 4,5 ст. ложки.
Приготовление:
- Размолоть плоды. Таким образом ягоды отдадут большее количество полезных веществ. Но при таком методе заваривания есть один недостаток. У перемолотого шиповника освобождаются колючие ворсинки и при употреблении повреждают слизистую горла. Поэтому перед применением необходимо готовый продукт процедить.
- Засыпать плоды в термос. Вскипятить воду и остудить до 70 градусов. Залить ягоды. Укрыть крышкой.
- Заваривать сушеный шиповник понадобится три часа. Процедить.
Из свежего шиповника
Шиповник, заваренный в термосе, поможет увеличить сопротивляемость организма, простимулирует выработку гормонов, окажет противомикробное и противовоспалительное действие.
Ингредиенты:
- ягоды шиповника (свежие) – 14 шт.;
- вода – 460 мл.
Приготовление:
- Промыть ягоды. Поместить на бумажное полотенце и просушить. Раскрыть и удалить волоски.
- Размять при помощи вилки. Воду вскипятить и остудить (60 градусов).
- Поместить в термос ягодное пюре. Влить жидкость. Укрыть крышкой и настоять два часа.
- Процедить. Мед добавлять порционно.
Рецепт для здоровья с имбирем
Напиток показан при многих болезнях сердца и кровеносной системы. Предложенный вариант чая выведет лишнюю жидкость, окажет легкий слабительный эффект. Имбирь поможет прогреть организм изнутри и ускорить обменные процессы.
Ингредиенты:
- корица – палочка;
- имбирь – 0,4 корня;
- мед – 1 ч. ложка;
- яблоко – 1 шт.;
- мята;
- шиповник – 7 свежих ягод.
Приготовление:
- Измельчить ягоды. Нарезать яблоко. Понадобятся тонкие полоски. Отправить в термос.
- Добавить корицу. Удалить кожицу с корня. Измельчить. Поместить к шиповнику.
- Вскипятить воду. Залить кипятком продукты.
- Настоять пару часов и процедить.
От простуды
Чай поможет согреться, снизить жар и избавиться от головной боли.
Ингредиенты:
- ягоды шиповника – 3,5 ст. ложки (сушеных);
- калина – 2 ст. ложки;
- мята – 4 листочка;
- вода – 240 мл.
- мед – 1 ч. ложка (если нет температуры).
Приготовление:
- Ягоды промыть. Закинуть в термос.
- Вскипятить воду и немного остудить. Залить ягоды. Добавить мяту.
- Укрыть крышкой и дать постоять час.
- Процедить и добавить мед. Перемешать.
Рецепт для похудения
Напиток из шиповника обладает выраженным мочегонным действием и небольшим слабительным. О пользе шиповника известно давно. В наше время научились использовать ягоды для похудения. Они обладают слабительным эффектом и выводят не нужную жидкость из организма. Но одного шиповника для приведения фигуры в норму мало. Необходимо разработать специальную диету и выполнять минимальные физические упражнения. Приготовленный отвар служит вспомогательной терапией.
Ингредиенты:
- вода – 1 литр;
- ягоды – 5 ст. ложки шиповника.
Приготовление:
- Измельчить плоды. Поместить в термос.
- Вскипятить воду. Залить ягоды. Через пять минут укрыть крышкой.
- Настаивать два часа. Процедить.
Таким настоем рекомендуется заменять воду. Употреблять три недели. Сахар добавлять нельзя. За это время напиток избавит ваш организм от шлаков, лишней жидкости, каловых скоплений и токсинов. Нормализуются обменные процессы, и потерянные килограммы не вернутся обратно.
Как применять
В зависимости от ситуации количество отвара может меняться. Если необходимо справиться с болезнями горла или инфекционными, то рекомендованная доза возрастает до 120 мл, а курс наоборот сокращается до недели.
Если требуется очистить печень или желчный пузырь, то употребляют по 80 мл трижды в день. Курс должен составлять минимум две недели.
После того как выпили настой, обязательно прополощите полость рта. Кислоты в напитке обладают разрушительным действием для зубной эмали.
Полезные свойства
Шиповник полезен при многих заболеваниях. Принимают напиток не только для профилактики.
- истощении организма;
- анемии;
- образовании камней в почках;
- ослаблении иммунитета;
- необходимости желчегонного эффекта;
- повышенной проницаемости сосудов;
- нарушении углеводного либо минерального обмена веществ.
В народе шиповник еще может называться «дикая роза», так как обладает красивыми цветами с насыщенным ароматом. Он является натуральным и бесценным кладезем полезных веществ. Целебными свойствами обладают не только его плоды, но и семена, корни, а также лепестки. По концентрации полезных веществ шиповник в несколько раз превышает другие лекарственные растения. Чтобы использовать этот дар природы, необходимо знать, как правильно заваривать плоды шиповника и особенности данной процедуры.
В чем польза шиповника?
Плоды этого растения являются ценными источниками антиоксидантов, при этом оказывают ярко выраженное бактерицидное и фитонцидное действие, в его составе находится большое количество витамина К, Р, С, которые обеспечивают ускоренный процесс регенерации тканей и срастание костей.
Благодаря такому богатому составу и содержанию большого количества микроэлементов, рекомендуется применять шиповник для общего оздоровления всего организма, в том числе и в лечебных целях.
В народной медицине широко используются экстракты, чаи, витаминные вытяжки, отвары, настои, а также сиропы, для приготовления которых применялись плоды дикой розы. Эти средства помогают поддерживать организм во время общего упадка сил, малокровии, истощении, в том числе и авитаминозе, спровоцированном нехваткой витамина С.
Благодаря применению таких напитков можно поддерживать в норме работу всего человеческого организма и отдельных органов. Шиповник способствует уничтожению разнообразных видов вредных бактерий, устраняются и воспалительные процессы, протекающие в организме. Появляется возможность избавиться от кровотечения, снизить артериальное давление и насытить организм таким полезным микроэлементом, как железо.
Масло из семян шиповника рекомендуется применять в народной медицине как эффективное и полностью натуральное целительное и профилактическое средство. При наружном применении происходит ускоренное заживление трещин и ран, помогает во время лечения воспалений и раздражения, ожогов, язв, экзем.
Плоды шиповника рекомендуется заваривать для приготовления лечебных отваров, которые оказывают мочегонное и противовоспалительное действие. Данное средство становится просто незаменимо при разнообразных простудных заболеваниях.
Целебный напиток из шиповника помогает привести в норму углеводный обмен, при этом оказывается положительное действие на работу практически всех органов человеческого организма, в том числе желчного пузыря, почек, костного мозга и печени.
Корень шиповника оказывает ярко выраженное вяжущее действие. Настои и отвары, приготовленные из плодов дикой розы, помогают регулировать функционирование желудочно-кишечного тракта, при этом они могут применяться как эффективное и полностью натуральное антисептическое средство при заболеваниях десен, которыми выполняется полоскание ротовой полости.
Как правильно готовить отвары и чаи из шиповника?
Если правильно заваривать шиповник, он сохранит все свои полезные качества и целебные свойства. Такой напиток может использоваться и в качестве натурального профилактического средства, которое помогает предотвратить развитие разнообразных заболеваний.
Чтобы приготовить такой целебный напиток, важно строго придерживаться соотношения плодов шиповника и воды 10:1 (на литр воды понадобится около 4 ст. л. плодов дикой розы). Для сохранения максимум пользы и витаминов, нужно соблюдать не только правильные пропорции, но и температурный режим, а также время настаивания отвара.
Сырье для приготовления таких целебных напитков можно заготавливать и самостоятельно. Этот вид кустарников произрастает не только в садах, но и в дикой природе - в лесу, в оврагах, на полянах. Плоды шиповника лучше всего собирать с наступлением осени, и тогда полезный и вкусный напиток можно будет пить на протяжении всего года.
Необходимо учитывать тот факт, что перед приготовлением целебного напитка надо измельчить плоды шиповника, благодаря чему значительно сократится время его заварки. Конечно, можно использовать плоды и в целом виде, но тогда понадобится просто больше времени на приготовление напитка.
Чтобы плоды дикой розы хорошо настоялись, рекомендуется применять термос со стеклянной колбой, благодаря чему сохраняется намного больше полезных веществ. В этом случае готовый напиток будет иметь приятный и мягкий вкус, сохраняя ценные качества плодов шиповника.
Использование свежего шиповника
В свежих плодах шиповника содержится наибольшее количество полезных веществ, поэтому его рекомендуется сразу заваривать. Как правило, период созревания плодов длится несколько недель и шиповник, собранный в это время, будет обладать наибольшим количеством полезных качеств.
Чтобы сохранить все витамины и микроэлементы, заваривать свежий шиповник рекомендуется следующим образом:
- Сначала плоды шиповника тщательно моются и удаляются все шершавые ворсинки, так как они способны спровоцировать першение и раздражение горла.
- Подготовленные плоды вместе с семенами разминаются при помощи вилки.
- Эта масса помещается в стеклянную емкость (желательно использовать стеклянную колбу термоса), потом наливается горячая кипяченая вода, температура которой должна быть около 60?С, но не выше. Стоит помнить, что слишком горячая вода способна разрушить все полезные вещества с витаминами.
- Нужно придерживаться правильных пропорций - примерно на 1 ч. л. кашицы из свежих плодов шиповника берется 1 ст. теплой воды.
- После того, как шиповник будет залит жидкостью, емкость обязательно закрывается крышкой и оставляется на 60 минут, чтобы хорошо настоялась.
- Спустя указанный промежуток времени настой нужно обязательно профильтровать и перелить в отдельную емкость, после чего оставить на некоторое время.
- Процеженную массу плодов нужно поместить в кастрюльку и залить водой в соотношении на 1 ч. л. шиповника берется 500 г жидкости.
- Потом смесь кипятится на протяжении 15 минут на минимальном огне, после чего снова фильтруется и остужается до комнатной температуры.
- Затем смешивается отвар и настой, желательно в полученный напиток добавить небольшое количество меда.
Шиповник, заваренный данный методом очень полезен для организма, так как свежеприготовленный настой сохраняет практически все ценные минералы и витамины, которые реагируют на высокие температуры. При помощи отваривания плодов дикой розы можно добиться максимальной пользы от напитка.
Использование сушеного шиповника
Сушеные плоды шиповника могут применяться с целью оздоровления на протяжении всего года. В этом случае заваривать дикую розу нужно следующим образом:
- Под проточной водой промываются плоды шиповника, после чего измельчаются при помощи блендера, но можно использовать кофемолку или мясорубку.
- В этом случае не обязательно удалять волокна, находящиеся внутри плодов.
- Полученная кашица перекладывается в стеклянную колбу термоса, после чего заливается кипяченой водой, температура которой не более 60?С.
- Емкость накрывается крышкой и оставляется примерно на 45 минут, а затем процеживается.
- Кашица из плодов дикой розы заливается водой в следующих пропорциях – на 1 ч. л. шиповника берется около 500 г воды.
- Состав ставится на плиту, доводится до кипения, потом огонь прикручивается до минимума и отвар томится 30 минут.
- Напиток обязательно процеживается и оставляется на время, пока не остынет до комнатной температуры.
- Затем смешивается отвар с ранее приготовленным настоем.
- В готовый напиток можно добавить небольшое количество натурального меда или сахара.
Как использовать шиповник для повышения иммунитета?
Если беспокоит слабость и недомогание, с целью укрепления иммунитета и общего оздоровления организма, можно использовать согревающий чай из шиповника.
Для этого нужно измельчить плоды шиповника и залить водой в следующем соотношении - на 1 ст. л. продукта берется 1 ст. жидкости. Состав оставляется на 10–14 минут, чтобы хорошо настоялся. В состав лечебного чая можно добавить суданскую розу (гибискус), черный или зеленый чай, мяту.
Чтобы усилить защитные функции организма, стоит приготовить чай из шиповника на водяной бане. Для этого берется 2 ст. л. плодов дикой розы и заливаются 350 г горячей кипяченой воды. Потом емкость со смесью помещается в глубокую кастрюлю и оставляет томиться в течение 15 минут. Готовый напиток оставляется на время, пока не остынет до комнатной температуры и процеживается.
Очень полезны для организма и лепестки шиповника, которые могут использоваться не только в сушеном, но и свежем виде. Их нужно заваривать как простой чай – вместе с чайной заваркой или отдельно. После того, как лепестки заливаются кипятком, напиток оставляется на 10–14 минут, чтобы хорошо настоялся. Приготовленный по этому рецепту чай имеет приятный и легкий аромат, нежный вкус и очень полезен при наличии заболеваний желчного пузыря.
Как применять шиповник для похудения?
Шиповник помогает быстро избавиться от парочки лишних килограммов и привести свой вес в форму. В его составе находится большое количество ценных витаминов, а также микроэлементов. Именно поэтому напиток, приготовленный из плодов шиповника, помогает не только похудеть, но и поддерживать силы организма на нужном уровне, без использования разнообразных строгих диет.
Шиповник включает в свой состав питательные вещества, которые способствуют нормализации процесса обмена веществ, и способствуют ускорению метаболизма. С этой целью в течение дня нужно несколько раз выпивать целебный напиток из плодов дикой розы. Однако для получения желаемого результата, необходимо пройти полноценный курс, который длится 3–4 недели.
Если шиповник будет завариваться для похудения, необходимо в термос поместить 3 ст. л. сушеных плодов, потом залить 1 литром кипяченой и горячей воды. Дальше термос плотно закрывается крышкой, и отвар оставляется настаиваться на 10–11 часов. Готовый напиток нужно выпивать примерно за полчаса до начала трапезы. Такой отвар необходимо пить 2–3 раза в день.
Перед тем, как использовать шиповник для похудения, нужно помнить, что плоды дикой розы являются очень калорийными - 100 г сушеного продукта содержит примерно 110 Ккал.
Шиповник очень полезен для человеческого организма и помогает не только привести вес в норму или избавиться от простудных заболеваний, но и провести общее укрепление здоровья.
Как правильно заваривать шиповник, смотрите в этом видео:
Заварить шиповник правильно — это самый важный этап в лечении.
Ягода — это источник полезных веществ, которые организм усвоит только при правильной термической обработке.
Соблюдайте все пропорции и температурный режим при приготовлении.
Мучает какая-то проблема? Введите в форму "Симптом" или "Название болезни" нажмите Enter и вы узнаете все лечении данной проблемы или болезни.
Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции! .
Правила заваривания
Готовя напиток, соблюдайте ряд правил. Длительное варение нанесет такой же, как и плоды в полусыром виде.
Долго ли варится
Заваривание плодов начинается с их предварительной подготовки. Хорошо промывают, обдают горячей водой (процедура обязательна, ведь кусты часто растут около проезжей части).
Затем вынимают семечки из раскрытого шиповника. Очищенные плоды опускают в воду. Варить следует примерно 30-40 минут. Затем напиток нужно настоять и подсластить по желанию и вкусу.
Сколько необходимо плодов на литр воды
Отвар пойдет на пользу, если соблюдены правильные пропорции. На 1 литр воды потребуется 4-5 ст. ложек сырья. Такое соотношение будет оптимальным при любом виде заваривания.
Завариваем шиповник, сохраняя витамины
Есть разные способы заваривания шиповника. И выбор способа не так важен, главная задача — сберечь полезные компоненты.
В термосе
Шиповник чаще заваривают в термосе. И он долго держит тепло.
Берете примерно 15 ягод, предварительно промытых. Кладете их в термос (который обдали кипятком). Заливаете 500 мл кипятка.
Напиток настаивается от 7 до 12 часов (лучше заварить на ночь), после нужно отфильтровать. Пьется теплым и холодным, по желанию.
Сахар или мед кладется в чашку перед употреблением. При заваривании их класть нельзя.
Ягоды полезного растения можно заварить в обыкновенной банке из стекла:
- Банку объемом 2 литра наполняют кипятком, дают ей постоять пару минут;
- В воду опускают грамм 100 ягод, закрывают плотно банку;
- Укутывают теплым полотенцем;
- Ждут 30 минут;
- Шиповник хорошо разминают, банку закрывают, настаивают 2 часа;
- Перед приемом желательно процедить.
Хранят отвар в холодильнике не больше 4 суток.
Нельзя заваривать продукт в алюминиевой посуде, она вступает в негативную реакцию с витамином С.
В мультиварке
Если в домашнем хозяйстве не нашлось термоса, воспользуйтесь мультиваркой. Выбираете программу: «варка на пару».
Температура равна 120 градусов, заваривание осуществляется не более 10 минут. Высокая температура разрушает витамин С, что скажется на полезных свойствах шиповника.
Можно готовить в режиме: «тушение». Готовится отвар при температуре 95 градусов, и витамин С остается в сохранности.
Для заваривания потребуется 250 г плодов и 2,5 литра чистой воды. Программа «тушение» работает 40 минут. На такой объем отвара кладут в среднем 2 чашки сахара.
Сухой
Можно брать свежее сырье, но оно хранится не более месяца. Уместно будет высушить плоды.
Из высушенного шиповника можно сварить вкусный и витаминный чай, который будет бодрить.
- Перемолоть около 30 г плодов;
- Сложить их в теплый чайник;
- Всыпать 12 г чая (вкус по предпочтениям);
- Залить литром воды (не превышая 85°С);
- Пить можно через пару минут.
Как еще используется сушеный шиповник:
- В посудину складывают около 10 ягод шиповника;
- Заливают 400 мл воды;
- Когда закипит, держат его на маленьком огне еще 30 минут;
- В кипяток добавляют земляничные и смородиновые листочки, лепестки цветков шиповника;
- Дают настояться около часа.
Замороженный
Ягоды шиповника допускается сушить и поддавать заморозке, так они сохраняют витаминный состав.
Отвар из замороженных плодов готовится так:
- 20 г перемолотого шиповника заливают 240 мл воды;
- Проваривают на маленьком огне от 7 до 10 минут;
- Отвар накрыть крышкой, настаивать до 4 часов.
Для профилактики напиток употребляют трижды в сутки.
Допускается брать цельные плоды шиповника, но проваривают их не менее 15 минут, а настаивают более 10 часов.
Частота и правильность употребления
Шиповник — это тот напиток, который нельзя употреблять слишком много.
Схема приема может быть следующей:
- За один прием разрешается выпить 60-125 мл. Взрослым нужно по 1/3 — 1/2 стакана 2-3 раза в сутки после употребления пищи.
- В день можно до 400 мл отвара. Максимально допустимая доза в сутки — литр.
- Если есть необходимость ребенку до 2 лет принимать отвар шиповника, взрослую дозу делят на 8 частей.
- Для детей от 3 до 4 лет — 1/4.
- От 4 до 7 лет — 1/3.
- От 7 до 14 лет — половина суточного количества взрослого человека.
Любой напиток, содержащий шиповник, сколько бы он не употреблялся, следует пить через трубочку. Так вы защищаете свою зубную эмаль от пагубного воздействия.
Борьба с заболеваниями
Шиповник приходит на помощь при лечении разных болезней.
При подагре
Если беспокоит подагра, настой готовится так:
- Свежие ягоды дикой розы (2 перемолотые ст. л.) запаривают кипятком (0,5 стакана);
- Через 15 минут добавляют 400 грамм теплой воды;
- 30 минут настой готовят на паровой бане, не превышая температуру более 75 градусов;
- Отвар пьют 2 раза в сутки (на пустой желудок утром и перед сном);
- При подагре курс — 3 месяца, затем необходим перерыв в 30 дней.
Когда отвар выпит, ротовую полость нужно полоскать содовым раствором, чтобы уберечь от разрушения зубную эмаль.
Хорошо при подагре делать компрессы. Берут корень кустарника. Следует использовать всего 20 грамм измельченных корней. Их заливают кипятком и держат на водяной бане 3 часа.
Разводят отвар 250 грамм холодной воды. В получившуюся смесь окунают полотенце (можно воспользоваться отрезком ткани, носовым платком или бинтом), кладут его на пораженную область. Поверх наматывают полиэтилен. Хорошо укутывают сверху теплой тканью.
От золотистого стафилококка
Если если у вас проблема с — золотистый стафилококк, рецепт отвара будет:
- Столовую ложку с горкой плодов заливают кипятком (200 мл);
- Делят на 2 части и выпивают перед употреблением пищи по 100 мл.
Благодаря витамину С, шиповник активно борется с золотистым стафилококком. Усилить действие поможет пюре из абрикоса или смородины.
При простуде и для поднятия иммунитета
Неоценимую пользу шиповник приносит при простуде из-за большого количества витамина С. Побороть вирусы и бактерии поможет чай из плодов ценного растения.
Пропорции таковы:
- 50 г ягод шиповника;
- 0,5 л чистой воды.
Взрослый может за день выпить весь отвар. Ребенку в сутки дают не больше 75 мл. Если в качестве профилактики, то шиповниковый чай пьют 15-20 дней.
Как только проявились первые признаки простуды, в теплый отвар шиповника кладут 15 мл меда, употребляют в теплом виде.
Лечение заболеваний у мужчин
Для лечения аденомы предстательной железы используют такой рецепт:
- Горсть плодов шиповника;
- Горсть боярышника;
- Горсть лопуха;
- 5 ст. ложек иголок сосновых;
- Все ингредиенты измельчаем;
- Заливаем полученную смесь кипятком (0,5 л);
- Кипятим и провариваем на маленьком огне 5 минут;
- Хорошо укутываем, настаиваем в течение ночи;
Готовый отвар нужно отфильтровать, пить по половинке стакана трижды в день 3 месяца.
При простатите:
- Сухой шиповник (3 перемолотые столовые ложки) загрузить в термос;
- Влить 450 мл только закипевшей воды;
- Настоять 10 часов;
- Пить дважды в день, курс 1-2 месяца, перерыв в 2 недели, курс повторить.
Восстанавливаем потенцию:
- 100 г ягод шиповника;
- 100 г листочков мелисы;
- 100 г шалфея;
- 100 г ягод рябины;
- Смесь заливают кипятком (0,5 литра);
- Проваривают на маленьком огне 5 минут;
- Настаивают 30 минут, процеживают;
Пить следует перед употреблением пищи по четвертой части стакана.
Перед завариванием напитка убедитесь, что нет непереносимости на любой из компонентов.
Худеем с шиповником
В составе шиповника содержатся некоторые компоненты, которые активно помогают сжигать лишние килограммы. Например, калий выведет из организма лишнюю жидкость, уберет отеки, а витамин С улучшит кровообращение.
Если добавить отвар шиповника в рацион питания, то шансы скорее избавиться от целлюлита возрастут, кожа станет более подтянутой.
Приготовить напиток для похудания можно по следующему рецепту:
- ложка столовая плодов заливается чистой водой (220 мл);
- Проваривается на маленьком огне после закипания примерно 9 минут;
- Настаивается в течение 12 часов (под крышкой);
- Пьется процеженный отвар 3 раза в сутки по 75 мл за полчаса до еды.
Отличный рецепт на заметку:
- 3 ст. л. Ягод дикой розы запариваются в термосе литром кипятка;
- Настаивают до 3 часов;
- В сутки употребляют по 800 мл напитка.
Самый полезный рецепт при похудении:
- 75 г плодов шиповника заправляют в термосе 0,5 л кипятка;
- Выдерживают ночь;
- В 200 мл растворяют 3 столовые ложки сорбита, пьют напиток на пустой желудок;
- Через 20 минут допивают оставшийся отвар;
- Приступают к завтраку примерно через 45 минут.
Напиток помогает в очищении печени, нормализирует работу почек и кишечно-желудочного тракта, ускоряет обменные процессы. Принимать этот отвар следует 6 раз через каждые 2 дня.
Очистить печень поможет такой рецепт:
- Перемолотая луковая шелуха — 10 грамм;
- Овес в зернах — 50 грамм;
- Шиповниковый напиток — литр;
- Иголки сосны — 20 грамм.
Все компоненты заливают горячим шиповниковым напитком. Выдерживают 12 часов. Пить можно не больше 2 раз за год в качестве профилактики. Если проблемы хронического характера, повторять курс потребуется раз в 3 месяца. Напиток хранится 24 часа.
Прежде чем сесть на шиповниковую диету, нужно проконсультироваться с врачом.
Анемия, ее лечение и профилактика
Шиповник применяется при лечении анемии и как профилактическое средство от нее из-за большого содержания железа. Напиток хорошо поднимает уровень гемоглобина.
- 2 ст. л. Ягод дикой розы заливают кипятком (400 мл);
- Емкость утепляют и оставляют настояться около 7 часов;
- Напиток поцеживают, добавляют мед по вкусу;
- Употребляют перед едой по 100 мл (если лечение проходит ребенок, дозу сокращают в 2 раза).
Сердце и сосуды, чем поможет шиповник
Отвар из плодов дикой розы приходит на помощь при лечении сердечно-сосудистой системы. Аскорбиновая кислота помогает привести в норму холестерин. Это положительно сказывается на состоянии стенок сосудов, препятствует появлению тромбов.
При проблемах с сердцем можно воспользоваться таким рецептом:
- 5 столовых ложек измельченной хвои;
- 3 — молотых плодов дикой розы;
- Заливаем закипевшей водой (литр);
- Провариваем минут 5;
- Настаиваем 5 часов, процеживаем;
- Пьем по 0,5 стакана, предварительно добавив столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.
Если болит сердце, можно воспользоваться таким рецептом:
- Ст. л. Мяты;
- Ст. л. Валерианового корня;
- Ст. л. Ягод;
- 0,5 литра чистой воды;
- Томить на маленьком огоньке 5 минут;
- Настоять, поцедить, пить на ночь по 2 столовые ложки.
Отвара шиповника поднимает и снижает давление, в зависимости от приготовления и вспомогательных компонентов.
Отвар для детей
Заваренный шиповник не имеет ярко выраженного аромата и вкуса. Он не интересен деткам. Родители часто идут на разные хитрости, добавляя в напиток изюм, курагу, мед, варенье и прочие сладости.
Отвары из дикой розы можно давать уже в возрасте одного года. Доза не должна превышать 80 мл в сутки, чем старше ребенок, тем больше суточная доза.
Чтобы напиток привлек детское внимание, приготовьте его по такому рецепту:
- Хорошо вымойте плоды;
- Разотрите их в ступке (2 ст. л.), поместите в термос;
- Добавьте немного изюма, сухофруктов, лимон;
- Залейте кипятком (400 мл) и настаивайте примерно 8 часов;
- В теплый отвар положите мед.
Давать ребенку настой из шиповника, приготовленный на спирту, запрещается.
Ребенку понравится шиповниковый компот.
Понадобится:
- Ягоды шиповника — стакан;
- Яблоки — 1 шт.;
- 1 л. Чистой воды;
- 2 ст. л. Сахара.
Ягоды необходимо тщательно промыть. Залить водой, закипятить. Проварить в течение 5 минут. С яблока снять кожуру, вынуть сердцевину, добавить к шиповнику. Всыпать сахар и варить еще несколько минут.
В компот добавляют и прочие фрукты или ягоды, сухофрукты, изюм. Вкусное сочетание получится со смородиной или малиной, абрикосом.
Приготовьте кисель, вам потребуется:
- Плоды шиповника — стакан;
- Чистая вода — литр;
- 5 ст. л. Сахара;
- 2 ст. л. Крахмала.
Ягодки хорошо промывают, опускают в воду и кипятят. Проваривают в течение 15 минут, добавляют сахар. Настаивают. Как только отвар немного остынет, его делят на 2 равные части.
В одной разводят крахмал, вторую повторно кипятят и вводят ее в первую часть с крахмалом. Кисель вкусный, он поможет ребенку справиться с кашлем, облегчит боли в горле при простуде.
Шиповник во время беременности
Как с детьми, женщинам в положении запрещается пить настойки шиповника на спирту. Отвары пойдут только на пользу. Они укрепят иммунную систему, уберегут будущую маму от простуды.
Как уже говорилось выше, шиповник способен выводить ненужную жидкость с организма, что актуально во время беременности при отеках. Но не следует превышать объем в 200 мл в сутки.
Отвар из полезных ягод будет кстати и кормящим грудью женщинам, он улучшает лактацию. Употреблять нужно по 50 мл 2-3 паза в день.
Для женщин в положении пользу принесет ряд целебных свойств:
- Улучшается работа эндокринной системы;
- Питательные вещества лучше усваиваются организмом;
- Улучшается метаболизм;
- Шиповник оказывает легкое мочегонное действие, что позволяет убрать отечность;
- Настой поможет остановить кровотечение после родов;
- Уменьшает воздействие аллергенов и токсинов;
- Сладко-кисловатый отвар облегчает симптоматику токсикоза, уменьшает его признаки.
Рецепт на заметку:
- 8-10 измельченных ст. л. Шиповниковых плодов заливают литром кипятка;
- Проваривают на маленьком огонечке 10 минут;
- Настаивают полчаса, процеживают.
Если беременной женщине выписаны препараты, содержащие аскорбиновую кислоту или поливитамины, то употребление шиповникового напитка отменяется. Необходима консультация у врача.
Неважен способ заваривания, главное, правильность приготовления, чтобы сохранить витамины, и вкус. Использовать нужно качественные плоды, купленные в магазине или заготовленные самостоятельно. Рекомендуем перед употреблением ознакомиться с противопоказаниями.
5 / 5 ( 10 голосов )
