Niskokalorična dijeta za mršavljenje tjedan dana. Dijeta sa malo kalorija - osnovni principi. Suština niskokalorične dijete

Medicinska prehrana za pretilost uključuje upotrebu "klasične" niskokalorične dijete. Njegova je svrha utjecati na metabolizam kako bi se uklonili višak masnih naslaga.

Opće karakteristike niskokalorične dijete

Dijeta: 5-6 puta dnevno sa dovoljnom količinom da se osjećate sito.

Karakterizacija proizvoda i načina kuhanja za niskokaloričnu dijetu

Pekarski proizvodi. Dozvoljen je raženi i pšenični hleb od integralnog brašna, proteinsko-pšeničnog i proteinskog mekinja - 100-150 g dnevno. Zabranjeni su proizvodi od brašna najvišeg i prvog razreda, proizvodi od maslaca i lisnatog tijesta.

Supe. Do 250-300 g po sastanku. Od raznog povrća s malim dodatkom krumpira ili žitarica: supa od kupusa, boršč, okroshka, cikla. 2-3 puta sedmično juhe na mesnoj ili riblju juhu bez masnoće sa povrćem, polpetama. Mliječni proizvodi su zabranjeni. Krumpir, žitarice, mahunarke, tjestenina.

Meso i živina. Do 150 g dnevno. Nemasna govedina, teletina, zec, piletina, puretina; ograničeno - nemasna svinjetina i janjetina, uglavnom kuhana, dinstana; pečena u velikim i malim komadima. Meso se prži nakon ključanja. Goveđi žele. Zabranjeno je masno meso, guska, patka, šunka, kobasice, kuvane i dimljene kobasice, konzervirana hrana.

Riba. Vrste sa niskim sadržajem masti do 150-200 g dnevno. Kuvano, pečeno, prženo. Morski plodovi koji nisu riba. Zabranjene su masne vrste, soljena, dimljena, konzervirana riba u ulju, kavijar.

Mliječni proizvodi. Mlijeko sa niskim sadržajem masti i fermentirani mliječni napitci. Pavlaka - u jelima. Nemasni svježi sir sa 9% masti (100-200 g dnevno) - prirodan i u obliku skute, pudinga. Sir sa malo masnoće - ograničen. Zabranjeni su masni svježi sir, slatka skuta, slatki jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, pečeno mlijeko, masni i slani sirevi.

Jaja. 1-2 komada dnevno. Tvrdo kuvani, proteinski omlet. Omlet sa povrćem. Kajgana je zabranjena.

Groats. Ograničeno za dodavanje juhama od povrća. Kaša od heljde, bisernog ječma, ječmene krupice smanjivanjem kruha. Zabranjene su ostale žitarice, posebno pirinač, griz i zobene pahuljice, tjestenina, mahunarke.

Povrće. Jede se u svim oblicima, neki od njih moraju biti sirovi. Poželjne su sve vrste kupusa, svježi krastavci, rotkvice, zelena salata, tikva, bundeva, paradajz, repa. Kiseli kupus - nakon ispiranja. Jela od krompira, repe, zelenog graška, mrkve, rutabaga (do 200 g dnevno), kao i soljeno i ukiseljeno povrće su ograničena.

Grickalice. Salate od sirovog i kiselog povrća, vinaigrette, salate od povrća sa kuhanim mesom i ribom, plodovi mora. Riba ili meso od želea. Posna šunka. Masne i začinjene grickalice su zabranjene.

Voće, slatka hrana, slatkiši. Voće i bobice slatko kiselih sorti, sirovo i kuhano. Želei i mousse na metilcelulozi, ksilitolu, sorbitolu. Nezaslađeni kompoti. Zabranjeno grožđe, grožđice, banane, smokve, datulje, vrlo slatke sorte drugog voća, šećer, slatkiši, džem, med, žele, sladoled.

Umaci i začini. Rajčica, crvena, bijela sa povrćem, slaba gljiva, ocat. Zabranjeni su masni i začinjeni umaci, majoneza, svi začini.

Pića. Čaj, crna kafa s mlijekom. Neslađeni sokovi. Zabranjeni su grožđe i drugi slatki sokovi, kakao.

Masti. Maslac (ograničeno) i biljna ulja - u jelima. Zabranjene su životinje i masti za kuhanje.

Približni jednodnevni meni (1635 kcal) niskokalorične dijete

Prvi doručak: kalcinirani svježi sir - 100 g, dinstana šargarepa - 200 g, kafa sa mlekom bez šećera - 200 g.

Ručak: salata od svježeg kupusa bez soli sa pavlakom - 170 g.

Večera: vegetarijanska supa od kupusa (½ porcije) - 200 g, kuvano meso - 90 g, zeleni grašak bez ulja - 50 g, sveže jabuke - 100 g.

Popodnevni međuobrok: kalcinirani svježi sir - 100 g, čorba od šipka - 180 g.

Večera: kuvana riba (štuka) - 100 g, varivo od povrća (½ porcija) - 125 g.

Po noći: kefir - 180 g.

Cijeli dan: raženi hleb - 150g.

Niskokalorična dijeta ima tri mogućnosti. Razlikuju se u energetskom intenzitetu (kalorijskom sadržaju). U prvoj fazi normalizacije tjelesne težine propisana je dijeta koja odgovara fiziološkoj normi u sadržaju kalorija, tj. eliminirati prejedanje. Često je to dovoljno, ali ako ova mjera ne dovede do smanjenja tjelesne težine, tada je potrebno pribjeći većem ograničenju kalorija u hrani, uglavnom smanjenjem količine masti i ugljenih hidrata.

Hemijski sastav niskokaloričnih dijetalnih opcija

20.12.2019 18:39:00 Ovu hranu je najbolje ne jesti zajedno. Postoje namirnice koje u određenim kombinacijama imaju vrlo pozitivan učinak na tijelo: na primjer, krumpir u jakni i svježi sir izvor su proteina i dobro su njegujući. Ali postoje i namirnice koje se ne mogu jesti zajedno.

20.12.2019 17:48:00 Najbolji načini za vitkost jednom za svagda Mnoge dijete obećavaju brze rezultate, ali nakon njih se težina brzo vraća. Notorni jo-jo efekt pojavljuje se nakon nekoliko sedmica, a vaga pokazuje čak i više nego prije dijete. Ali kako gubite kilograme?

S takvim dijetalnim jelovnikom, prehrana mora biti formulirana tako da tijelo prima manje kalorija nego što troši. Dakle, u prosjeku bi osoba trebala primiti 2.000 kilokalorija dnevno. To je sa prosječnom aktivnošću i normalnom težinom. Za ljude koji se bave sportom, broj kalorija izračunava se uzimajući u obzir potrošnju energije na treningu.

Koliko kalorija vam treba da biste smršali? Svatko tko mršavi trebao bi znati da je niskokalorična dijeta:

• do 1500 kcal za žene
• do 1900 kcal za muškarce

Kada sastavljate dnevnu prehranu, morat ćete izbrojati broj kalorija u svakom proizvodu i truditi se da ne prijeđete navedenu normu. Hrana bez kalorija postat će pravi spas, odnosno jesti samo hranu sa sadržajem kalorija do 60 kcal (računato na 100 g). Na primjer:

• salata od krastavaca, rotkvica, paradajza i zelene salate sadrži samo 20 kcal;
• jela od šparoga, tikvica, paprike, kupusa i šampinjona "povući" će samo 30 kcal;
• niskokalorični deserti od jabuka, breskvi, brusnica, jagoda, mandarina, naranči i dinja sadrže samo 50 kcal;
• čaša soka od ananasa - 48 kcal.

Naravno, obroci ne bi trebali biti začinjeni biljnim ili životinjskim mastima. Za usporedbu, istih 48 kilokalorija sadrži pola čaše obranog mlijeka ili 30 g piletine. Pravilnom kombinacijom visokokalorične i nehranjive hrane možete stvoriti izvrsnu prehranu bez štete po tijelo!

Raznovrsna hrana važan je dio niskokalorične dijete

Pored toga, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

1. Podijelite obroke u 5 dijelova (umjesto u uobičajena 3).
2. Povećajte sadržaj proteina u prehrani.
3. Uklonite brze ugljene hidrate.
4. Samo jednom tjedno možete si priuštiti čašu vina, jer će u suprotnom cijeli učinak prehrane propasti.

Važno je ne žuriti do krajnosti i izmjeriti smanjenje kalorija u korist tijela. Dakle, masti se ne mogu u potpunosti isključiti - potrebno ih je unositi do 80 g dnevno, a ugljeni hidrati također moraju ući u tijelo u količinama do 100 g.

Izvrsna opcija prehrane može biti njegova verzija u boji. Njegova suština je svakodnevno jesti hranu iste boje - bijelu, crvenu, zelenu, narančastu, žutu i ljubičastu. Ali trebate pratiti broj kalorija smanjujući visokokaloričnu hranu u prehrani ili povećavajući niskokaloričnu hranu.

Vrijeme je za jelo: je li večera nakon šest toliko loša?

S obzirom na ludi ritam života, pravilna prehrana ne sastoji se u jedenju u određeno vrijeme, već u ravnomjernoj distribuciji tijekom dana. Da biste to učinili, možete uzeti posebne spremnike za rad. Možete jesti samo sadržaj jednog od njih odjednom.

A buđenje u 11 ujutro i zaspanje u 2 ujutro, vrlo je teško ne jesti ni nakon 19. A to nije potrebno! Glavna stvar je jesti najmanje 3-4 sata prije spavanja. Lagani međuobrok prije spavanja čak je i zdrav, kažu naučnici. Napokon, tijelo nastavlja raditi čak i u snu, pa će i dalje trošiti primljenu energiju. Ali ujutro se možete probuditi puno vedrije!

Indikativni niskokalorični meni za mršavljenje

1. Ponedjeljak četvrtak: 200 g zobenih pahuljica, jogurt - 150 g, 1 jabuka, sok od paradajza - čaša, 200 ml supe od povrća, 200 g ribe, 150 g govedine i ista količina salate od povrća.
2. Utorak Petak: 1 jaje, 1 jabuka, 2 vekne, 200 ml supe od leće, 100 g piletine, 100 g svježeg sira, 150 g pečene ribe i salate od povrća.
3. Srijeda: heljdina kaša, 1 štruca, 1 žlica. kefir, 1 vekna, 250 ml boršča, 100 g teletine (kuhane ili pečene), kuvana repa sa biljnim uljem, grejp, kuvani krompir i 150 g ribe.
4. Subota: jaje, tost, 100 g svježeg sira, pola grejpa, 200 ml supe (nemasne), 150 g piletine, povrća i bobičastog voća (po 100 g), 70 g pasulja i čaša kefira.
5. Nedjelja: 200 g prosene kaše, čaša soka od naranče bez šećera, breskva, 200 g teletine, 150 g kupusa (svežeg ili kiselog kupusa), 100 g sušenog voća, 100 g svježeg sira, naranče.

Piće uključuje nezaslađeni čaj, kafu i negaziranu vodu. Jela od mesa i ribe mogu se kuvati, kuhati na pari i peći. Za raznoliku prehranu možete pripremiti omlet s proteinima za doručak, a navečer je tvrdi sir sa čajem - kao zamjena za kasnu večeru. Glavna stvar je ne prekoračiti ograničenje kalorija.

Komentar na članak "Kako sastaviti niskokalorični meni - značajke takve prehrane"

Svoju priču možete poslati za objavljivanje na web lokaciji

Više o temi "Niskokalorična hrana za mršavljenje":

Niskokalorični i uravnoteženi deserti nisu mit! Proizvodi koji moraju biti prisutni u svakodnevnoj ljudskoj prehrani: morske alge ... Kako napraviti niskokalorični meni - značajke takve prehrane.

Kako napraviti niskokalorični meni - značajke takve prehrane. Kruta dijeta vrsta je radikalne metode mršavljenja kod koje je dnevni unos kalorija naglo ograničen. Napravila sam si dijetu zasnovanu na meniju pravilne prehrane.

Kako napraviti niskokalorični meni - značajke takve prehrane. Proizvod je pogodan za dijetetsku prehranu, jer sadrži biljne proteine \u200b\u200b(metionin, aminokiseline lizin), sporo ugljene hidrate, vitamine (B i E) ...

Kako napraviti niskokalorični meni - značajke takve prehrane. Osnovni principi dijetetske ishrane. Približni prehrambeni meni za tjedan dana. Šta je veganska prehrana i koja hrana je uključena u prehranu za mršavljenje.

Moj suprug je dobio kolecistitis s reaktivnim pankreatitisom do hrpe ... Na dijeti je gotovo mjesec dana i definitivno neće sići do NG ... što kuhati na stolu NG-a kako bi i on mogao jesti i bilo bi ukusno? Masno-začinjeno-slano-kiselo-dimljeno-pržena nizja ... pomozite mi!

dijetetski obroci. - okupljanja. Gubitak kilograma i dijeta. Kako smršavjeti, smršati nakon porođaja, odabrati prikladnu prehranu i komunicirati s onima koji mršave. djevojke, podijelimo lagane nekomplicirane recepte za ukusna dijetalna jela.

Gubitak kilograma i dijeta. Kako se riješiti viška kilograma, smršati nakon porođaja, odabrati prikladnu prehranu i Pravilno kombinirajući visokokaloričnu i nehranjivu hranu, možete stvoriti prekrasnu prehranu bez štete po tijelo! niskokalorična jela od graha.

Treba savjet. Gubitak kilograma i dijeta. Kako se riješiti viška kilograma, smršati nakon porođaja, odabrati prikladnu prehranu Općenito maštajte za svaki ukus: ako želite - prilog, ako želite - samostalno jelo. Niskokalorične, bogate proteinima i vlaknima, ove rezance ...

Ponekad kao međuobrok pojedem pečenu jabuku, bananu, kozinaki, sljez, musli s jogurtom ili skutom. Ponekad pečem domaće zobene pahuljice s jabukama. Ali to su u osnovi slatkiši. Liječnik je rekao da se ograničite u slatkišima, jer beba ima mali osip i plinovi mogu nastati iz slatkiša. Ne mogu zamisliti šta bih drugo mogao smatrati grickalicama, ali imam dobar apetit, dok se uopće ne debljam, što je vrlo ugodno.

Gubitak kilograma i dijeta. Kako smršavjeti, smršati nakon porođaja, odabrati prikladnu prehranu i komunicirati s onima koji mršave. Sve žitarice imaju više od 300 kcal, čak i one koje se reklamiraju kao zdrava hrana za mršavljenje itd. Svojedobno sam uzeo ...

Jelovnik za sedmicu: pravilna prehrana za žene. Prehrambene osobine djece u dobi od 1 do 3 godine. U prvim godinama života "mliječna komponenta" dječje prehrane posebno je velika i značajna. Kako napraviti niskokalorični meni - značajke takve prehrane.

Recepti, pomoć i savjeti za kuhanje, jelovnici za odmor i gostoprimstvo, odabir hrane. Koristi se za jelo sa začinima, prženo, itd. (orijentalna kuhinja) Uopće ne znam kuhati dijetalna jela, ali to uopće nije.

Gubitak kilograma i dijeta. Kako se riješiti viška kilograma, smršati nakon porođaja, odabrati pravu prehranu i komunicirati s prehranom nije prikladno? Kako napraviti niskokalorični meni - značajke takve prehrane. Broj potrošenih kalorija igra važnu ulogu ...

Kako napraviti dijetni meni za tjedan dana. Ne morate jesti monotono, jer su dijetetska jela meso, perad, salate od povrća i voća.Kako napraviti niskokalorični meni osobine su takve prehrane.

Psihološki problemi. Gubitak kilograma i dijeta. Kako se riješiti viška kilograma, smršati nakon porođaja, odabrati prikladnu prehranu i Djevojke, pogledajte koje su vam informacije bile zanimljive, da su dani "utovara" jednom tjedno korisni i za mršavljenje - ura ...

Šta je na sudu za hranu? Treba savjet. Gubitak kilograma i dijeta. Kako smršavjeti, smršati nakon porođaja, odabrati prikladnu prehranu i komunicirati s onima koji mršave.

Kako napraviti niskokalorični meni - značajke takve prehrane. Ali kako napraviti niskokalorični meni bez štete po organizam? Na sadržaj. Naravno, obroci ne bi trebali biti začinjeni biljnim ili životinjskim mastima.

Kako napraviti niskokalorični meni - značajke takve prehrane. Naravno, obroci ne bi trebali biti začinjeni biljnim ili životinjskim mastima. Niskokalorični recepti za Novu godinu: za one koji su na dijeti.

Jeste li odlučili urediti figuru za ljeto? Ili želite izgledati dobro za predstojeći praznik? Koji je slučaj odabira menija?

To će biti dobar način da se brzo riješite nepotrebnih kilograma. Kako napraviti dijetu, koliko i što možete izgubiti za tjedan dana, pridržavajući se plana niskokaloričnog obroka, kakve su posljedice takve prehrane i kako se iz nje kompetentno izaći kako se izgubljeni kilogrami ne bi vratili - o ovome će se raspravljati u ovom članku.

Zašto je niskokalorična dijeta dobra?

Brzi gubitak kilograma glavna je korist koju će vam donijeti niskokalorična dijeta. Jelovnik s receptima za takav plan obroka također će vas oduševiti raznim opcijama, za razliku od mono-dijeta koje su danas moderne. Moći ćete odabrati prehranu u skladu sa svojim ovisnostima i ne nasjesti na nešto ukusno. A još jedan plus niskokaloričnog obroka je taj što vam neće trebati dugo da se riješite omraženih nabora. Obično se takvu dijetu preporučuje primjenjivati \u200b\u200bod 5 do 10 dana, nakon čega je važno pravilno izaći iz nje kako se izgubljeno ne bi vratilo.

Protiv niskokalorične dijete

Zašto je takav dijetalni meni loš? Niskokalorična dijeta nije pogodna za one koji brinu ne samo o broju izgubljenih kilograma, već i o kvaliteti. Želite li izgubiti masnoće, a ne mišiće? Tada vam ovaj plan obroka neće uspjeti, i evo zašto. Drastičnim smanjenjem količine dolaznih kilokalorija prebacujete svoje tijelo u takozvani hitni režim.

Umjesto masti, tijelo će ostaviti više mišića i vode. To je zato što mišići u osnovi nisu uključeni u preživljavanje tijela. S estetskog gledišta, mišićna masa čini tijelo privlačnim. Ali u hladna ili gladna vremena, njezino se tijelo "spaja" brže od masti. Mišići se ne zagrijavaju i ne mogu poslužiti kao energetsko gorivo. Činjenica da osoba s njima izgleda poput boga iz drevne grčke mitologije ravnodušna je prema prirodi. Masni sloj će zaštititi unutarnje organe od hipotermije i pomoći će u ekonomičnom trošenju energije ako nema dovoljno kalorija.

Najgore od svega je što kod žena masnoća ostavlja najvažnija mjesta za razmnožavanje - bedra i trbuh, gdje su reproduktivni organi pouzdano zaštićeni. Koji god meni odabrali, niskokalorična dijeta prije svega će vam oduzeti volumen u prsima, obrazi će nestati, a lice izgubiti na težini, ali masnoća na struku i zadnjici ostat će u svojoj glavnini.

Čuvajte se sloma

Još jedan nedostatak ove metode mršavljenja je mogućnost sloma. Morat ćete se boriti sami sa sobom, a nije poznato ko će u ovoj vrućoj borbi izaći kao pobjednik - vaša želja da budete ljepši ili želja vašeg tijela da bude zdravije. Napokon, tijelo će nagli rez kalorija smatrati prijetnjom vlastitom postojanju, što znači da se morate boriti svom snagom i spriječiti iscrpljivanje masnog skladišta. Pripremite se da će u vašoj glavi svaki dan dijete imati sve više i više razmišljanja o odustajanju od takvog plana prehrane i napokon normalnoj prehrani, zadovoljnoj i ukusnoj.

Kako učiniti niskokaloričnu dijetu efikasnijom

Uključite se u fizičku aktivnost. Čak i pažljivo i razumno formulisana niskokalorična dijeta za mršavljenje nije u stanju da sačuva mišićnu masu dok istovremeno smanjuje dolazne kalorije. Ali sport će vam značajno pomoći, izgubit ćete više masnog tkiva, koža se neće opustiti, tijelo će ostati u dobroj formi. Pokušajte potrošiti najmanje 1000 kalorija dnevno radeći bilo koju aktivnost. To bi moglo biti trčanje, brzo hodanje, plivanje, ples ili odlazak u teretanu.

Pažljivo izradite plan obroka koji uključuje niskokaloričnu dijetu. Jelovnik za sedmicu (1200 kalorija dnevno) daje dovoljno prostora za maštu. Iako s ograničenjima. Dan prije početka "operacije", napišite svoj personalizirani meni s niskokaloričnom dijetom za mršavljenje s receptima. Šta voliš što mrziš u vezi sa hranom? Ako ovom pitanju pristupite nemarno, oslobodit ćete se za 3-4 dana.

Dobro obratite pažnju na makronutrijente koji će činiti osnovu vašeg jelovnika. Niskokalorični neće funkcionirati ako unosite ugljikohidrate, čak i ako se uklapa u dnevni unos kalorija. Slatkiše, peciva, slatkiše sačuvajte za kasnije (idealno bi bilo da ih potpuno zaboravite). Osnova prehrane na takvoj prehrani trebali bi biti proteini, spori ugljeni hidrati, zdrave biljne masti.

Pokušajte ne jesti ništa tri sata prije spavanja. Do kraja dana, metabolizam se usporava i tijelo sporije probavlja hranu. Pijenje čiste vode ili biljnog čaja bez šećera dobar je način da odagnate glad.

Pijte puno tečnosti. Piće i sokovi se ne računaju, jer samo čista voda može brzo ukloniti proizvode raspadanja iz tijela. Tokom mršavljenja započinju i procesi cijepanja unutarnjih tkiva i masti. Ako ne pijete vodu za uklanjanje takvih spojeva, tada će proces gubitka kilograma biti spor.

Koliko kalorija dnevno možete pojesti s niskokaloričnom dijetom?

Svatko od nas ima vlastiti podatak o dnevnom unosu kalorija za mršavljenje. Uzmimo za primjer dvije djevojke, svaka od 20 godina, visokih 170 cm i teških 70 kg. Obje djevojke odlučile su smršaviti pet kilograma.

Prva radi kao računovođa pet dana u sedmici, a nakon posla voli gledati omiljenu TV emisiju kod kuće s mačkom koja je grli na kauču. Druga radi kao prodajni agent šest dana u nedelji od jutra do večeri, čitav dan na nogama, osim toga, ne može da živi bez mrene - trenira tri puta nedeljno u teretani sa slobodnim tegovima.

Kad ljudi govore o niskokaloričnoj prehrani, obično misle na 1200 kalorija. Ova brojka garantuje gubitak kilograma za bilo koji način života, čak i najneaktivniji. Ali u našem primjeru je jasno da će za prvu djevojku takva figura biti prikladna i efikasna. Ali za drugo, takav plan obroka postat će muka prvog dana, njezin ritam i način života propisuju drugačiji unos kalorija za mršavljenje, veći od onog kod niskokalorične dijete. Jelovnik za tjedan dana (1200 kcal dnevno) pomoći će vam da postignete rezultate ako vaša dnevna brzina sagorijevanja kalorija nije veća od 1800. Ako imate previše aktivan životni stil, s takvim ograničenjem nećete imati dovoljno energije, elana i snage dobro raspoloženje će nestati, a slom je neizbježan.

Neke prehrambene osobine

Niskokalorična dijeta uključuje veliku raznolikost jela, glavna stvar je ne prekoračiti utvrđenu granicu u kalorijama. Predlaže se cijela dnevna količina hrane podijeliti na pet obroka od po 250-300 kilokalorija. U nastavku ćemo razmotriti opcije za jela koja možete kombinirati prema vlastitom nahođenju i željama.

Izbjegavajte brze ugljikohidrate za brze rezultate

Na popisu slatkiša nećete naći. Zašto, na kraju krajeva, ista traka Mars ili Snickers ne sadrži više od 250 kcal? Činjenica je da su svi proizvodi od brašna, slatkiši, masna brza hrana zasićeni ugljikohidratima i mastima. Smanjen unos kalorija dovodi tijelo u stres, ali hrana s visokim udjelom proteina omogućit će vam da samopouzdano mršavite. Čim pojedete nešto vrlo slatko ili masno, gubitak kilograma usporit će se. Ako vam se čini nezamislivim da se odreknete svojih omiljenih slatkiša ili kotleta, isprobajte kremaljsku ili čokoladnu dijetu. Postoje i ograničenja, ali ona ne utječu na postotak makronutrijenata, kao što to čini niskokalorična dijeta.

Niskokalorična dijeta: meni za sedmicu

Minus 5 kilograma - ovo su stvarni rezultati većine muškaraca i djevojaka koji su odlučili isprobati takav plan prehrane. Za neke je broj izgubljenih kilograma još veći ako je dijeta praćena sportom. Šta možete jesti ovih dana i kojeg se jelovnika držati?

Dakle, možete odabrati bilo koju opciju hrane i konzumirati je 4-5 puta dnevno u približno istim intervalima:

• zobena kaša, heljda ili proso kaša, kuvana u vodi bez šećera (udio gotovog proizvoda 200 grama);
• porcija svježeg sira u 200 grama (1-5% masti) + kašika nezaslađenog jogurta;
• pileća prsa (250 grama), kuhana na pari, kuvana ili grilovana;
• bilo koja vrsta ribe (250 grama), kuhana, kuhana na pari ili sa žara;
• govedina, 250 grama, kuhana na pari ili kuvana;
• dva kuvana jaja;
• salata (250 grama) zelenog povrća: kupus, celer, krastavac, zelenilo, luk sa kašikom bilo kojeg biljnog ulja, u salatu možete dodati i seme sezama, laneno sjeme, nekoliko komadića zgnječenih oraha.

Koliko kilograma možete izgubiti za nedelju dana?

Kakve rezultate obećava niskokalorična dijeta (meni za sedmicu)? Minus 5-7 kilograma - je li stvarno? Sve ovisi o vašoj početnoj težini, načinu života koji vodite i koliko strogo slijedite upute. Najveći gubitak će imati ljudi s puno viška kilograma. Ako se uz dijetu bavite i sportom, visak će biti manji, ali kvalitetniji. Tada će se izgubljena težina uglavnom odnositi na tjelesne masnoće i neće se vratiti. Ne zaboravite piti vodu između obroka kako biste uklonili otpadne tvari, a višak kilograma izlazi s njima.

Kako izaći iz niskokalorične dijete?

Neki se nutricionisti šale da je zadržati lijepu figuru na ljestvici teže nego dobiti je. Kada ste opsjednuti željom da izgubite kilograme i znate da će nakon 5-7 dana brašno s prehranom prestati, pridržavanje odabranog plana obroka mnogima je podnošljivo. Ali kada dijeta završi, zadivite sve svojim izgledom na odmoru, a zatim se opet možete prepustiti proždrljivosti. Izgubljeni kilogrami vrate se za nekoliko dana i, što je najneugodnije, već kao masti.

U prvoj sedmici nakon završetka dijete, toplo se ne preporučuje konzumacija ugljikohidrata u obliku slatkiša, kao i kombinacija masti i ugljikohidrata. Primjer je kotlet s krompirom, pica, komad torte. Uz ovo, morate povećati broj kalorija konzumirane hrane. I dalje možete jesti istu dozvoljenu hranu povećavanjem težine porcije za svaki obrok za 50-70 grama. U salatu možete dodati pavlaku i drugo povrće. Dopušteno je jesti nemasno meso ili živinu prženu na maloj količini biljnog ulja. Za međuobrok odaberite jedno voće - jabuku, naranču, bananu.

Stalna zdrava prehrana ili beskrajni zamah - vi birate

Mora se priznati da će se čim se vratite starim prehrambenim navikama s vama vratiti i gubitak kilograma. To je skriveno od članaka koji nude dijete s brzim rezultatima. Želite li da imate lijepo tijelo svaki dan bez dijeta i sezonskog debljanja? Morat ćete jesti na isti način kao i nakon izlaska iz niskokalorične dijete, s vremena na vrijeme dopuštajući si malo radosti i viška. U suprotnom ćete biti u stalnom "zamahu" između mršavljenja na dijeti i brzog vraćanja kilograma već u obliku masti.

Gubitak težine do 5 kg za 7 dana.
Prosječni dnevni sadržaj kalorija je 1300 Kcal.

Opće je poznata činjenica da da bismo smršavili, moramo sagorjeti više kalorija nego što ih dobijemo hranom. Na ovom principu je razvijena niskokalorična dijeta. Pridržavajući se njenog jelovnika, možete izgubiti do 5 nepotrebnih kilograma u sedmici.

Niskokalorična prehrana

Osnovno pravilo je smanjiti dnevni unos kalorija. Za žene dnevni unos kalorija ne smije prelaziti 1200-1300 jedinica, a za jači spol - 1500. Ostale niskokalorične opcije opisane su na World Wide Webu, u kojima je dnevna hranjiva vrijednost smanjena na 800 kalorija ili čak niža . Ali većina uglednih nutricionista protivi se takvim eksperimentima s tijelom, jer takva taktika može dovesti do inhibicije metabolizma. Ako u početku izgubite nekoliko kilograma, tijelo će se u budućnosti uplašiti, misliti da dolaze mršava vremena i intenzivno će početi skladištiti masno tkivo u rezervi. Zbog toga proces mršavljenja ne samo da će propasti, već ćete steći i nove neprivlačne nabore. Stoga stručnjaci dopuštaju da se tako snažno smanjenje kalorija primjenjuje samo u dane posta, koji se održavaju jednom ili dva puta tjedno, ali ne i svih 7 dana.

Ako se bavite sportom pridržavajući se pravila niskokalorične dijete (ne govorimo o vježbanju kod kuće, već o punopravnim treninzima uz upotrebu simulatora i željeza), tada dame mogu unositi do 1.500 kalorija dnevno , a muškarci - do 1.700.

Klasična tjedna niskokalorična dijeta uključuje sljedeće namirnice:

• Ćuretina, piletina, teletina, zec bez masti i kože (do 150 g dnevno).
• Nemasna riba ili morski plodovi (takođe do 150 g).
• Povrće, po mogućnosti ono sa niskim glikemijskim indeksom (kupus, celer, cvekla, paprika, krastavci itd.).
• Heljda i biserni ječam.
• Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi sa smanjenom masnoćom. Svježi sir, sir, mlijeko možete jesti uredno i kao pudinge, tepsije i slične proizvode.
• Pekarski proizvodi: hljeb s mekinjama ili od grubog brašna (do 100 g dnevno).
• Slatko i kiselo voće i bobice.
• Pića:
  - čajevi bilo koje vrste (po mogućnosti zeleni i biljni) bez šećera;
  - domaći nezaslađeni sokovi od voća i povrća (preporučuje se razblaživanje vodom kako bi se uklonila koncentracija pića i smanjile kalorije);
  - Trebali biste piti do 2 litre vode dnevno, a još više u vrućim danima i uz aktivne treninge.
• Sol je dozvoljena, ali u malim količinama i povremeno.

Proizvode koji nisu na ovoj listi treba isključiti iz jelovnika.

Dok se držite niskokalorične dijete, morate smanjiti kalorije uklanjanjem proizvoda koji sadrže masti i jednostavne ugljikohidrate iz prehrane. Ali treba povećati količinu nemasnih proteina. To će vam pomoći da se duže osjećate siti nakon obroka, a smršavit ćete oproštanjem od masti, a ne od mišićne mase.

Da bi se metabolizam u potpunosti ubrzao, preporučuje se jesti 5 puta dnevno, prvi put jesti u sljedećih sat vremena nakon buđenja i odbijati hranu 3 sata prije noćnog odmora. Ako se možete ograničiti na večeru u 18-19 sati, sasvim u redu.

Da se višak kilograma nakon niskokalorične dijete ne vrati na kvadrat brzinom munje, vrlo je važno pravilno ispuniti dijetalnu prehranu. Osnovna pravila za izlazak iz ove sedmodnevne dijete uključuju sljedeće.

• Dnevno dodajte najviše jednu ili dvije zabranjene namirnice. Odustanite od masne i slatke hrane još najmanje tjedan dana, a onda se ne preporučuje prijateljstvo s njom.
• Svakih nekoliko dana povećajte kalorije za 100-150 kalorija (maksimalno 200) i pripazite kako se ponaša kilogram.

Tako ćete sami odrediti normu koja će vam omogućiti održavanje stabilne težine. Potrebno je povećati sadržaj kalorija u prehrani, barem prvi put, korisnim ugljikohidratima i proteinima s malo masnoća, ali ne i masnoćama i svim vrstama gastronomskih opasnosti.

Niskokalorični dijetni meni

Uzorak niskokalorične prehrambene prehrane za žene

Doručak: sendvič od kriške crnog ili raženog hljeba i 50 g nemasnog svježeg sira sa kriškom svježeg paradajza; pola čaše svježe iscijeđenog soka od naranče (210 kcal).
Snack: 200 g kakija (120 kcal).
Večera: dinstani kupus sa pilećim fileom (oba po 100 g); kuvano pileće jaje; 100 ml soka od mrkve (450 kcal).
Popodnevna užina: komad pudinga od skute (do 100 g) i 120 ml soka od breskve (260 kcal).
Večera: 100 g vinaigrete bez ulja; do 120 g kuhane lignje; pola čaše soka od grejpa (260 kcal).

Ako osjećate glad prije spavanja, pojedite 150 grama mandarina (60 kcal).

Uzorak niskokalorične prehrambene prehrane za muškarce

Doručak: riblji kotlet na pari (100 g); ista količina mrvičaste heljdine kaše; 50 g tvrdog sira; pola čaše soka od jabuke (560 kcal).
Večera: varivo od povrća s nemasnom govedinom (proporcije povrća i mesa - 150 g / 100 g); 150 ml napitka od šipka (400 kcal).
Popodnevna užina: svježe trešnje (200 g) (100 kcal).
Večera: porcija juhe od kupusa od svježeg bijelog kupusa i bisernog ječma; 100 g salate od paradajza, krastavca, konzerviranog zelenog graška, začinskog bilja i male količine suncokretovog ili maslinovog ulja (oko 130-180 kcal).

Uz ranu večeru, bliže noćnom odmoru, možete pojesti do 200 g voćne salate od kakija, jabuke, naranče, breskve s malom količinom nemasnog svježeg sira (150 kcal). Ili ovo jelo možete jesti između jutarnjih obroka i obroka. Obroke prilagodite svom rasporedu i ličnim osjećajima.

Bilješka: Približna kalorična vrijednost svakog obroka opisanog u meniju prikazana je u zagradama.

Niskokalorična kontraindikacija za dijetu

• Samostalno sjedenje na ovoj dijeti ne preporučuje se ljudima s prekomjernom težinom, jer vam ova količina kalorija možda neće biti dovoljna. Najbolje je da se za individualnu prehranu obratite kvalificiranom dijetetičaru. Moguće je da će njegov trošak iznositi čak 2000 kcal. Ali u vašem slučaju, takav unos kalorija bit će dovoljan da započne proces mršavljenja i s vremenom se ta brojka može smanjiti.
• Ne morate se pridržavati ove opcije prehrane za žene tokom trudnoće, dojenja i sve koji imaju ozbiljne zdravstvene probleme ili pogoršanje hroničnih bolesti.

Prednosti dijete sa malo kalorija

• Blagodati sedmodnevne niskokalorične dijete su u tome što vam može pomoći u gubitku kilograma bez značajne promjene prehrambenih navika. Naravno, treba odbiti iskreno visokokaloričnu i masnu hranu, ali i izbor proizvoda dopuštenih za konzumaciju prilično je širok. Zahvaljujući tome sigurno ćete moći pronaći hranu koja vam se sviđa.
• Ako prehrani pristupite inteligentno i glatko je izbacite, doista možete ubrzati metabolizam, što će povećati vaše šanse za održavanje atraktivne figure čak i kada se vratite na standardnu \u200b\u200bprehranu.
• Dijeta je univerzalna prema spolu, na nju mogu sjediti predstavnici oba spola.

Mane niskokalorične dijete

1. Među opipljivim nedostacima niskokalorične prehrane, ljudi koji su je testirali na sebi ponekad napominju pojavu osjećaja gladi. Ako je osoba navikla obilno jesti, a dijelovi su joj bili znatno veći od onih koji se nude na dijeti, možda će joj biti problematično pridržavati se ovih pravila.
2. Mnogi ljudi se također osjećaju letargično i slabo uz niskokalorična jela. Nemaju svi dovoljno kalorija za punopravni život, što može negativno utjecati na raspoloženje.
3. Takođe se dešava da kada se pridržavate pravila niskokalorične dijete, hronične bolesti se pogoršavaju. Zato budite oprezni. Ako smatrate da vaše zdravlje nije u savršenom redu, bolje je ne riskirati.
4. Također morate biti spremni na činjenicu da ćete morati naučiti brojati kalorije, kako tijekom same dijete, tako i barem prvi put nakon njenog završetka. Uskoro ćete naučiti sve odrediti okom, ali odmah ćete morati uložiti malo truda i strpljenja.

Ponovno primjenjivanje niskokalorične dijete

Ako nakon dijete niste postigli željenu težinu, ovoj dijeti možete pribjeći nakon 2 tjedna. Ali svoju figuru možete transformirati na pravi, iako polagani način, u ne dijetalno vrijeme, ako ne jedete 2000 kalorija dnevno ako ste žena, već 1700-1800 i aktivno se bavite sportom.

• Efikasnost:od 1 do 5 kg tjedno (ovisno o prehrani)
• Vrijeme:od 1 sedmice
• Troškovi proizvoda:od 100 do 150 rubalja. za jedan dan

Opšta pravila

Sve niskokalorične ili niskokalorične dijete za mršavljenje (LDC) temelje se na principu svakodnevnog strogog smanjenja broja konzumiranih kalorija i ograničenja uobičajene prehrane, pa ako se želite riješiti suvišnih kilograma kilograma koristeći ovom dijetalnom metodom morat ćete precizno izračunati sadržaj kalorija u pojedenoj hrani, za što je potrebno vrijeme i pažnja. Uz to, niskokalorična dijeta bit će djelotvorna samo ako se pravilno sastavi dnevni meni, u kojem je potrebno uzeti u obzir ne samo sadržaj kalorija u svim jelima, već i sadržaj hranjivih sastojaka u njima, što prije svega uključuju masti, proteine \u200b\u200bi ugljene hidrate.

Naravno, najbolji rezultat takve dijete u smislu mršavljenja postići će ljudi koji koriste individualnu uravnoteženu prehranu, koju je namjerno razvio nutricionist, uzimajući u obzir sve potrebe i karakteristike svakog ljudskog tijela pojedinačno, međutim, ja -odabrani meni pomoću tabele kalorija i hranjivih sastojaka pomoći će vam da se riješite viška masnih naslaga.

Prilikom sastavljanja dijetetske dijete potrebno je obratiti pažnju na sljedeće okolnosti:

• starost (brzina);
• spol (muškarci trebaju kaloričniju prehranu od žena, oko 200-300 kcal dnevno);
• težina i prehrambene navike (što više tjelesne težine i navika jesti prekomjerne količine nezdrave hrane, to je teže pridržavati se smanjenja hranjive prehrane);
• hronične bolesti (neka bolna stanja su kontraindikacija za takvu prehranu, druga se mogu pogoršati tokom perioda usklađenosti);
• način života (fizička aktivnost zahtijeva više kalorija);
• psihološki stav (stepen odluke o mršavljenju uz pomoć ove dijete i sposobnost poštivanja svih njenih pravila).

Mehanizam djelovanja niskokalorične dijete

Kao što znate, ljudsko tijelo prima glavnu energiju iz konzumirane hrane i potom je troši na interne procese (funkcioniranje organa, dioba i rast ćelija, metabolizam, itd.) I vanjske (tjelesne aktivnosti) vitalne aktivnosti.

Kao mjernu jedinicu energije uobičajeno je uzeti u obzir dobro poznate kilokalorije (kcal), s nedostatkom kojih izvana, tijelo je prisiljeno nadoknađivati \u200b\u200bsvoj deficit sagorijevanjem prethodno nagomilanih rezervi masti. Na tom se procesu gradi princip niskokalorične dijete koja ograničavanjem unosa kalorija "prisiljava" ljudsko tijelo da ih posuđuje iz masnog tkiva, smanjujući time njegov volumen, što dovodi do smanjenja ukupne težine.

Izračun kalorija

U ovom trenutku postoji nekoliko stereotipno preporučenih stopa smanjenja kalorija u okviru niskokalorične dijete, koje se temelje na prosječnoj količini potrošene i potrošene energije.

Standardne niskokalorične prehrambene sheme najčešće su dizajnirane da smanje broj kalorija na prosječno 1.500 ili 1.200 dnevno (u ekspresnoj verziji, do 800 kcal), ali bit će točne samo u slučaju prethodnog dnevnog obrok od oko 2.000 kalorija i zbog toga nisu potpuno tačni ... Teoretski, niskokaloričnom dijetom može se smatrati bilo koja dijetetska hrana koja smanjuje energetsku vrijednost uobičajene prehrane za 300-500 kalorija od njihove dnevne potrošnje.

Stoga bi se početni izračun potrebnog smanjenja kalorija prvo trebao temeljiti na vašoj trenutnoj tjelesnoj težini, prosječnim dnevnim kalorijama koje ulaze i izlaze i vašem cilju mršavljenja. Uz znatno premašene pokazatelje težine i visoku dnevnu konzumaciju hrane, potrebno je postupno smanjivati \u200b\u200bkoličinu dolaznih kalorija i samo s vremenom preći na standardnu \u200b\u200bniskokaloričnu dijetu. Na primjer, ako dnevno unesete 3000 kalorija, u početku biste trebali smanjiti njihov broj na samo 2250 najmanje tjedan dana.

Da biste izračunali postojeći metabolizam i njegovo naknadno prilagođavanje, možete koristiti posebne formule i tablice (na primjer, Harris-Benedikt ili Maffin-Jeora ), koji se lako mogu naći na Internetu, ali bolje je ovu stvar povjeriti nutricionistu koji je u stanju procijeniti sve nijanse problema i razviti adekvatno rješenje za njegovo uklanjanje.

Općenito govoreći, za izračunavanje niskokalorične prehrane moraju biti ispunjeni sljedeći uvjeti:

• izračunajte broj dolaznih kalorija (sva hrana konzumirana tokom dana);
• odrediti broj potrošenih kalorija (potrošena energija tokom dana za osnovni metabolizam, posao, slobodno vrijeme itd.);
• smanjite sadržaj kalorija u dnevnom meniju na takav način da stvorite 20-30% energetskog deficita, koji će se nadoknaditi sagorijevanjem masti.

Osnovni principi niskokalorične dijete

Klasična verzija niskokalorične dijetetske hrane stvorena je na osnovu niza važnih pravila, čija primjena doprinosi gubitku kilograma, a često dovodi i do poboljšanja funkcionalnosti ljudskog tijela:

• potrebno je prakticirati frakcijsku dijetu, dijeleći dnevnu količinu uzete hrane na 5-6 odvojenih obroka;
• završni obrok treba vježbati najmanje 4 sata prije spavanja;
• konzumiranu hranu najbolje je peći u pećnici, kuhati na pari ili kuhati u kipućoj vodi;
• dnevna stopa masti ne smije prelaziti 80 grama, dok je prednost potrebno dati biljnim mastima (orasi, ulje, sjeme);
• dnevna granica složenih ugljenih hidrata (voće, žitarice, povrće) treba biti ograničena na 100 grama;
• proteini moraju prevladati u prehrambenoj prehrani, tada će doći do gubitka kilograma zbog sagorijevanja masne mase, a ne smanjenjem mišićnog tkiva;
• potrebno je ograničiti unos životinjskih masti i soli u tijelo i potpuno isključiti jednostavne ugljikohidrate (šećer);
• iz hranjive prehrane također je potrebno ukloniti alkohol i sve vrste slatkiša;
• prehrana mora sadržavati dovoljnu količinu elemenata u tragovima i vodu (otprilike 1,5 litara dnevno).

Sorte

Trenutno postoje 3 glavne vrste niskokalorične dijete - osnovno , umjereno ograničeno i ekstremno , koji se razlikuju u preporučenoj količini dnevno unesenih kalorija, njihovom trajanju i količini izgubljenih kilograma viška kilograma. Odabir opcije dijetalne hrane prirodno je prerogativ svake osobe koja želi smršavjeti, ali tome treba pristupiti pažljivo i promišljeno.

Vrijedno je napomenuti da različiti izvori često objavljuju razne preporuke o količini potrebnog dnevnog unosa kalorija, ovisno o određenom režimu prehrane. Na primjer, često možete pronaći glavnu dijetalnu opciju, čiji je broj kalorija označen brojem 1800 kcal, koji se razlikuje od prosječnog dnevnog unosa hrane žene (2000 kcal) za samo 200 kcal i vjerojatno neće dovesti do gubitak težine. Slično tome, na Internetu možete naići na niskokalorični dijetni meni za mršavljenje, ograničen na 500 kcal ili čak 350 kcal dnevno. Ova dijeta bez kalorija je usporediva sa izgladnjivanje i, najvjerojatnije, uzrokovat će iscrpljivanje svih tjelesnih rezervi, gubitak snage, pogoršanje kroničnih patologija i moguće pojavu novih bolesti.

Osnovno (osnovno)

Osnovna niskokalorična dijeta je najsigurnija i preporučuje se osobama koje vode aktivan fizički način života. Ova dijeta je dizajnirana za dnevni unos hrane od 1400-1600 kalorija i referentna je za postupni gubitak kilograma bez značajnih nedostataka u pogledu hranjive dijete. Teoretski, glavna dijeta može se nastaviti unedogled, ali najčešće se planira za mjesec dana, tijekom kojih u prosjeku možete izgubiti 2-3 kilograma viška kilograma. Povećanje fizičke aktivnosti omogućava vam da ovaj rezultat gotovo udvostručite.

Umjereno ograničeno

Umjereno ograničena verzija niskokalorične dijete pretpostavlja unos hrane u količini od 1100-1300 kalorija dnevno i prikladnija je za ljude koji nisu opterećeni teškim fizičkim radom. Sadržaj kalorija u ovoj vrsti prehrane nalazi se na granici minimalno preporučenog unosa kalorija za žene (1200 kcal / dan) i stoga zahtijeva oprez i odsustvo bilo kakvih ozbiljnih zdravstvenih problema. Trajanje umjereno ograničene niskokalorične dijete je obično 14-30 dana. U prosjeku se za tjedan dana takvog prehrambenog režima možete riješiti 1,5-2 kilograma viška tjelesne težine.

Ekstremna vrsta niskokalorične dijete dozvoljena je samo potpuno zdravim osobama s malo prekomjerne težine. Ova dijetalna opcija ograničava dnevnu prehranu na 650-950 kalorija i može trajati najviše 7-10 dana. Takođe je moguće koristiti ovaj režim prehrane jednom sedmično kao dan posta kada se držite gore opisane dijete. Prosječni gubitak masne mase u jednoj sedmici takve dijete je 3-5 kilograma.

Dozvoljeni proizvodi

Bilo koja niskokalorična dijeta trebala bi se temeljiti na obrocima s najmanje masti i prevladavanjem vlakana i proteina. Ovisno o odabranom režimu prehrane, varira i količina konzumirane hrane čija se energetska vrijednost i sadržaj kalorija moraju prethodno izračunati pomoću posebnih tablica.

Tijekom bilo koje vrste niskokalorične dijete, u svoju prehranu možete uključiti:

• pekarski proizvodi od grubo mlevenog pšeničnog i raženog brašna, kao i hleb od mekinja;
• nemasna teletina, govedina, zec, kao i puretina i piletina (nemasna jagnjetina i svinjetina mogu se jesti u ograničenim količinama);
• nemasna riba i morski plodovi s minimalnim udjelom masti;
• ječam, biserni ječam i heljda;
• nemasni kefir i svježi sir (ponekad se možete počastiti nemasnim vrstama sira);
• pileća jaja u obliku omleta ili tvrdo kuhana;
• sirovo povrće i začinsko bilje (kupus, zelena salata, paradajz, rotkvice, krastavci, bundeva, tikvice itd.);
• nezaslađeno voće, bobičasto voće, kao i svježi sokovi i kompoti na njihovoj osnovi (agrumi, jabuke, trešnje, kruške itd.);
• orasi (orasi, indijski orah, itd.);
• biljno ulje (mala količina u salatama i drugim jelima);
• čaj (po mogućnosti zeleni), biljne infuzije, kafa, negazirana mineralna voda.

Bitan! Sva jela od gore navedenih prehrambenih proizvoda moraju se peći u pećnici, kuhati na pari ili kuhati u kipućoj vodi.

Tabela odobrenih proizvoda

	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Kalorije, kcal
Povrće i povrće
patlidžan	1,2	0,1	4,5	24
tikvice	0,6	0,3	4,6	24
kupus	1,8	0,1	4,7	27
korijander	2,1	0,5	1,9	23
zeleni luk	1,3	0,0	4,6	19
luk	1,4	0,0	10,4	41
šargarepa	1,3	0,1	6,9	32
krastavci	0,8	0,1	2,8	15
pastrnjak	1,4	0,5	9,2	47
squash	0,6	0,1	4,3	19
salata biber	1,3	0,0	5,3	27
peršin	3,7	0,4	7,6	47
salata	1,2	0,3	1,3	12
cvekla	1,5	0,1	8,8	40
celer	0,9	0,1	2,1	12
šparoge	1,9	0,1	3,1	20
paradajz	0,6	0,2	4,2	20
tikva	1,3	0,3	7,7	28
kopar	2,5	0,5	6,3	38
tikvice	1,5	0,2	3,0	16
spanać	2,9	0,3	2,0	22
Voće
ananas	0,4	0,2	10,6	49
pomorandže	0,9	0,2	8,1	36
trešnja	0,8	0,5	11,3	52
grejpfrut	0,7	0,2	6,5	29
kruške	0,4	0,3	10,9	42
kivi	1,0	0,6	10,3	48
mango	0,5	0,3	11,5	67
mandarine	0,8	0,2	7,5	33
breskve	0,9	0,1	11,3	46
jabuke	0,4	0,4	9,8	47
Bobice
brusnica	0,7	0,5	9,6	43
kupina	2,0	0,0	6,4	31
maline	0,8	0,5	8,3	46
ribizla	1,0	0,4	7,5	43
borovnica	1,1	0,4	7,6	44
Orašasti plodovi i sušeno voće
orasi	15,2	65,2	7,0	654
pinjoli	11,6	61,0	19,3	673
indijski orah	25,7	54,1	13,2	643
pistacije	20,0	50,0	7,0	556
Žitarice i žitarice
heljdina kaša	4,5	2,3	25,0	132
biserni ječam	3,1	0,4	22,2	109
ječmena kaša	3,6	2,0	19,8	111
Pekarski proizvodi
hljeb s mekinjama	7,5	1,3	45,2	227
ražani hljeb	11,0	2,7	58,0	310
integralni hljeb	10,1	2,3	57,1	295
Mliječni proizvodi
obrano mlijeko	2,0	0,1	4,8	31
kefir 1,5%	3,3	1,5	3,6	41
pavlaka 10% (s malo masnoće)	3,0	10,0	2,9	115
fermentirano pečeno mlijeko 1%	3,0	1,0	4,2	40
mlaćenica	3,3	1,0	4,7	40
acidophilus 1%	3,0	1,0	4,0	40
prirodni jogurt 2%	4,3	2,0	6,2	60
Sir i skuta
feta sir (od kravljeg mlijeka)	17,9	20,1	0,0	260
feta sir (od ovčjeg mlijeka)	14,6	25,5	0,0	298
svježi sir 0,6% (s malo masnoće)	18,0	0,6	1,8	88
Mesni proizvodi
nemasna svinjetina	16,4	27,8	0,0	316
kuvana govedina	25,8	16,8	0,0	254
goveđi gulaš	16,8	18,3	0,0	232
kuvana teletina	30,7	0,9	0,0	131
zec	21,0	8,0	0,0	156
Ptice
pileća prsa	23,2	1,7	0,0	114
pileći file	23,1	1,2	0,0	110
pureće noge	18,4	6,4	0,0	131
kuvani file ćuretine	25,0	1,0	-	130
Jaja
omlet	9,6	15,4	1,9	184
kuvana pileća jaja u vrećici	12,7	11,5	0,7	157
tvrdo kuvana pileća jaja	12,9	11,6	0,8	160
Riba i plodovi mora
kuvana riba	17,3	5,0	0,0	116
lignje	21,2	2,8	2,0	122
dagnje	9,1	1,5	0,0	50
kapica	17,0	2,0	3,0	92
bakalar	17,7	0,7	-	78
kuhane kamenice	14,0	3,0	-	95
oslić	16,6	2,2	0,0	86
Ulja i masti
biljno ulje	0,0	99,0	0,0	899
maslinovo ulje	0,0	99,8	0,0	898
suncokretovo ulje	0,0	99,9	0,0	899
Bezalkoholna pića
mineralna voda	0,0	0,0	0,0	-
kafu	0,2	0,0	0,3	2
zeleni čaj	0,0	0,0	0,0	-
crni čaj	20,0	5,1	6,9	152
Sokovi i kompoti
sok od ananasa	0,3	0,1	11,4	48
sok od narandže	0,9	0,2	8,1	36
sok od višnje	0,7	0,0	10,2	47
sok od jabuke	0,4	0,4	9,8	42

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Ako se pridržavate niskokalorične dijete, trebali biste odbiti jesti:

• šećer i druga sladila;
• pržena, začinjena i dimljena jela;
• masno meso životinja i peradi;
• sve kobasice;
• kajgana i druga pržena jela sa žumanjkom;
• masna riba i plodovi mora;
• bilo koja konzervirana hrana (meso, riba itd.);
• brašno i tjestenina;
• mliječni proizvodi s visokim udjelom masti (slatki jogurti, skuta od sira, masni svježi sir, fermentirano pečeno mlijeko itd.);
• slani i masni sirevi;
• kečap, majoneza i drugi gotovi umaci sa škrobom i stabilizatorima;
• ukiseljeno i slano povrće;
• slatkiši (sladoled, pudinzi, kolači, džemovi, slatkiši itd.);
• alkoholna i slaba alkoholna pića;
• tvornički nektari, sokovi i kakao;
• kulinarske i životinjske masti.

Zauzvrat je potrebno značajno ograničiti (najbolje je u potpunosti eliminirati) potrošnju:

• sol, kao i drugi začini i začini;
• jela od mahunarki i krumpira;
• slatke bobice, voće i sušeno voće (grožđe, smokve, banane, grožđice itd.);
• kaša poput griza, pirinča i zobenih pahuljica;
• prirodne delicije (med, žele itd.).

Tabela zabranjenih proizvoda

	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Kalorije, kcal
Povrće i povrće
konzervirano povrće	1,5	0,2	5,5	30
grašak	6,0	0,0	9,0	60
krompir	2,0	0,4	18,1	80
kukuruz	3,5	2,8	15,6	101
soja	34,9	17,3	17,3	381
grah	7,8	0,5	21,5	123
Voće
banane	1,5	0,2	21,8	95
Bobice
grožđe	0,6	0,2	16,8	65
Orašasti plodovi i sušeno voće
grožđice	2,9	0,6	66,0	264
suhe kajsije	5,2	0,3	51,0	215
suhe kajsije	5,0	0,4	50,6	213
datumi	2,5	0,5	69,2	274
suve šljive	2,3	0,7	57,5	231
Grickalice
čips	5,5	30,0	53,0	520
kokice karamela	5,3	8,7	76,1	401
slane kokice	7,3	13,5	62,7	407
Žitarice i žitarice
griz	3,0	3,2	15,3	98
zobena kaša	3,2	4,1	14,2	102
pirinač	6,7	0,7	78,9	344
Brašno i tjestenina
pšenično brašno 1. razreda	10,6	1,3	67,6	331
tjestenina	10,4	1,1	69,7	337
rezanci	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
pasta	10,0	1,1	71,5	344
palačinke	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
knedle	11,9	12,4	29,0	275
Pekarski proizvodi
štruca	7,5	2,9	50,9	264
lepinje	7,2	6,2	51,0	317
krofne	5,8	3,9	41,9	215
bagel	7,9	10,8	57,2	357
hleb	7,5	2,1	46,4	227
Konditorski proizvodi
džem	0,3	0,2	63,0	263
džem	0,3	0,1	56,0	238
bombona karamela	0,0	0,1	96,2	362
bombona	4,3	19,8	67,5	453
keks	7,5	11,8	74,9	417
kolač	3,8	22,6	47,0	397
džem	0,4	0,2	58,6	233
medenjaci	5,8	6,5	71,6	364
tijesto	7,9	1,4	50,6	234
Sladoled
sladoled	3,7	6,9	22,1	189
Torte
kolač	4,4	23,4	45,2	407
Čokolada
čokolada	5,4	35,3	56,5	544
Sirovine i začini
kečap	1,8	1,0	22,2	93
majoneza	2,4	67,0	3,9	627
dušo	0,8	0,0	81,5	329
šećer	0,0	0,0	99,7	398
sol	0,0	0,0	0,0	-
paradajz pasta	5,6	1,5	16,7	92
Mliječni proizvodi
mlijeko 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
kajmak 35% (masnoće)	2,5	35,0	3,0	337
pavlaka 40% (masnoća)	2,4	40,0	2,6	381
Sir i skuta
svježi sir 18% (masnoće)	14,0	18,0	2,8	232
Mesni proizvodi
pečena svinjetina	11,4	49,3	0,0	489
debeo	2,4	89,0	0,0	797
pečena govedina	32,7	28,1	0,0	384
pečena jagnjetina	20,0	24,0	0,0	320
slanina	23,0	45,0	0,0	500
kotleti	16,6	20,0	11,8	282
odrezak	27,8	29,6	1,7	384
Kobasice
sa dimljenom kobasicom	28,2	27,5	0,0	360
p / dimljena kobasica	16,2	44,6	0,0	466
kobasica sa / sušena	24,1	38,3	1,0	455
dimljena kobasica	9,9	63,2	0,3	608
jetrena kobasica	14,4	28,5	2,2	326
kobasice	10,1	31,6	1,9	332
kobasice	12,3	25,3	0,0	277
svinjari	10,0	33,0	0,0	337
Ptice
dimljena pileća prsa	18,0	5,0	0,0	117
dimljena pileća krilca	29,9	19,5	0,0	290
dimljene pileće noge	10,0	20,0	0,0	220
Jaja
prženo jaje	11,9	15,3	0,7	192
pileća jaja (žumanjak)	16,2	31,2	1,0	352
Riba i plodovi mora
sušena riba	17,5	4,6	0,0	139
dimljena riba	26,8	9,9	0,0	196
marinirana riba	1,7	3,0	11,4	82
slana riba	19,2	2,0	0,0	190
sušena riba	52,4	5,8	3,3	275
Ulja i masti
puter	0,5	82,5	0,8	748
namaz od biljnih masti	0,0	40,0	0,0	360
životinjska mast	0,0	99,7	0,0	897
masti za kuhanje	0,0	99,7	0,0	897
pileća mast	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholna pića
rakija	0,0	0,0	0,5	225
vermut	0,0	0,0	15,9	158
viski	0,0	0,0	0,4	235
votke	0,0	0,0	0,1	235
gin	0,0	0,0	0,0	220
konjak	0,0	0,0	0,1	239
liker	0,3	1,1	17,2	242
pivo	0,3	0,0	4,6	42
šampanjac	0,2	0,0	5,0	88
Bezalkoholna pića
soda voda	0,0	0,0	0,0	-
hljebni kvas	0,2	0,0	5,2	27
cola	0,0	0,0	10,4	42
limunada	0,0	0,0	6,4	26
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
fanta	0,0	0,0	11,7	48
Sokovi i kompoti
nektar ananasa	0,1	0,0	12,9	54
narandžasti nektar	0,3	0,0	10,1	43
sok od grejpa	0,3	0,0	14,0	54
žele	0,2	0,0	16,7	68
nektar breskve	0,2	0,0	9,0	38
nektar jabuke	0,1	0,0	10,0	41
* podaci su naznačeni za 100 g proizvoda

Jelovnik (plan obroka)

Osnovno (osnovno)

Režim osnovne verzije niskokalorične dijete izgrađen je na principu pravilne prehrane s unosom svih vitamina, mineralnih komponenata i drugih korisnih tvari potrebnih u ljudsko tijelo, te je stoga dovoljno uravnotežen. Dnevni sadržaj kalorija u takvoj prehrani trebao bi biti unutar 1500 kcal (od 1400 kcal do 1600 kcal), što je sasvim dovoljno za potpuno održavanje snage u pozadini postupnog gubitka kilograma. Jelovnik takve prehrane nije praćen osjećajem gladi i omogućuje vam da u hranjivu prehranu uvrstite niskokalorične recepte za ukusna dijetalna jela, pa čak i niskokalorične slastice (uglavnom voće).

Jelovnik za jedan dan glavne varijante niskokalorične dijete izgleda ovako:

• za doručak pojedite 200 grama heljdine kaše kuhane u vodi, jednu malu jabuku i operite je biljnim čajem bez šećera ili njegovih zamjena;
• za ručak napravite 200 grama salate od sirovog sezonskog povrća bez dodavanja soli i ulja;
• za ručak pripremite nemasnu povrtnu supu sa 100 grama teletine;
• za popodnevnu užinu možete pojesti 50 grama nemasnog svježeg sira i popiti čašu nezaslađenog kompota;
• za večeru pojedite 150 grama kuhane ribe, sličan dio dinstanog povrća i zeleni čaj.

Tokom dana možete jesti 180 grama mekinje ili raženog hleba, a noću popiti čašu kefira s malo masnoće.

Umjereno ograničeno

Režim umjereno ograničene raznolikosti niskokalorične dijete trebao bi uključivati \u200b\u200bniže kalorične obroke u usporedbi s osnovnom verzijom, međutim, u ovom slučaju prehrana može biti dovoljno uravnotežena i ukusni dijetalni recepti mogu se pripremati tijekom cijelog razdoblja dijeta. Prosječni dnevni sadržaj kalorija u takvom režimu prehrane trebao bi biti 1200 kcal (od 1100 kcal do 1300 kcal), pa takva prehrana može biti praćena određenim osjećajem gladi.

Jelovnik za jedan dan umjereno ograničene niskokalorične dijete izgleda ovako:

• za doručak možete pripremiti 100 grama proteinskog omleta i naribane šargarepe i popiti šalicu kafe;
• za ručak pojedite 200 grama svježeg voća;
• za ručak konzumirajte 200 ml vegetarijanske kisele kiseline, 200 grama salate sa kupusom i paprikom, 70 grama pečene govedine i čašu kompota;
• za popodnevnu međuobrok pojedite 1 pogaču i popijte čašu prirodnog soka;
• za večeru priuštite si 100 grama heljdine kaše, bijelo kuvano perad i dinstano povrće uz čašu čaja.

Kao i u prethodnom slučaju, dozvoljeno je popiti čašu kefira s niskim sadržajem masti noću.

Maksimalno ograničeno (ekstremno)

Režim ekstremne verzije niskokalorične dijete ograničen je na prosječni dnevni unos od samo 800 kcal (sa 650 kcal na 950 kcal) i stoga je "gladan", pa čak i opasan po zdravlje. Usklađenost s tako hranjivom prehranom zahtijeva dodatno uključivanje posebnih mineralni i vitaminski kompleksi , uzete kako bi se održao normalan metabolizam, čije kršenje može dovesti do ozbiljnih poremećaja u radu mnogih sistema i organa ljudskog tijela.

Jelovnik za jedan dan ekstremne niskokalorične dijete izgleda ovako:

• za doručak trebate pojesti 100 grama nemasnog svježeg sira i oprati ga zelenim čajem;
• za ručak pojedite 1 zelenu jabuku;
• za ručak pojedite 100 grama kuhanog pilećeg filea i 150 grama dinstanog povrća, popijte čašu biljnog čaja;
• za večeru možete pojesti 100 grama govedine na pari, 200 grama sirovog povrća i čašu kefira s malo masnoće.

Veoma važno! Broj dnevnih konzumiranih kalorija za muškarce u prosjeku bi trebao biti veći za 200-300 kcal.

Uzorak menija niskokalorične dijete za mršavljenje

Ispod je uzorak jelovnika za tjedan dana glavne varijante niskokalorične dijete s prosječnim unosom od 1500 kalorija dnevno.

Ponedeljak

Prvi doručak	2 tvrdo kuvana pileća jaja; 1 sirovi srednje paradajz ili krastavac 1 pogača od cjelovitog zrna prelivena tankim slojem nemasnog svježeg sira biljni čaj.
Ručak	150 g svježeg sira (bez masti ili 1% masti); 1 srednje narandžasta.
Večera	2 pečena kotleta od pilećeg filea; 2 kašike l. kuhana heljda; 1 srednji krastavac; Šolja čaja.
Popodnevna užina	indijskih oraščića u količini od 10 kom.
Večera	150 g kuhanog nemasnog mesa; 250 g salate od povrća bez škroba, začinjeno sa 1 žličicom. maslinovo ulje; čašu kefira (za noć).

Utorak

Srijeda

Četvrtak

Petak

Subota

Nedelja

Recepti s malo kalorija

Mnogi ljudi koji žele smršavjeti, bez obzira na bilo koju dijetu, radije jedu niskokalorične obroke koji im pomažu da se postepeno riješe suvišnih kilograma kilograma. Ukusni dijetalni recepti za neka od ovih jela predstavljeni su u nastavku.

Potrebni sastojci:

• filtrirana voda - 2 litre;
• pileći file - 450 g;
• mala repa - 1 kom .;
• bijeli kupus - 20 g;
• mrkva srednje veličine - 1 kom;
• srednji luk - 1 kom;
• krumpir veliki - 2 kom .;
• jabukovo sirće - 3 kašičice;
• naribani paradajz - 2 kašike. l.;
• biljno ulje - 1 kašika. l.;

Filtriranu vodu sipajte u šerpu od 3 litre, u njoj prokuhajte pileći file 5 minuta i ocijedite prvu juhu. Ponovno ulijte istu količinu vode, dodajte sol i nastavite kuhati živinu još 20 minuta.

U to vrijeme naribajte mrkvu i repu na ribežu s grubim mrežicama, nasjeckajte luk na male kockice i pirjajte sve povrće u tavi s biljnim uljem 5 minuta. Zatim na kriške povrća dodajte jabučni ocat i naribani paradajz i kuhajte smjesu još 10 minuta.

Izvadite meso peradi iz lonca pilećeg temeljca, u njega stavite kuhano prženje, prethodno narezani krumpir i isjeckan kupus. Po potrebi dodajte soli po ukusu.

Dinstajte boršč na laganoj vatri oko 20-30 minuta (dok krompir ne bude spreman), a zatim dodajte pileće meso koje je prethodno narezano na sitne komade.

Sadržaj kalorija u 100 g ovog jela iznosi približno 46 kcal.

Potrebni sastojci:

• nemasno mljeveno svinjsko / goveđe meso - 450 g;
• griz - 1 kašika. l.;
• tikvice - 150 g;
• luk - 100 g;
• biljno ulje - po potrebi;
• sol i druge začine po ukusu.

Temeljito oljuštite tikvicu s vanjske kore i krupnih unutarnjih sjemenki i naribajte ih na sitnoj ribežu. Nasjeckajte luk mlinom za meso.

U mljeveno meso dodajte griz, naribane tikvice, sjeckani luk, malu količinu soli i druge začine i dobro promiješajte mješavinu mesa.

Pržite pljeskavice u tavi koja se ne lijepi s minimalno ulja oko 5-7 minuta sa svake strane.

Sadržaj kalorija u 100 g ovog jela iznosi približno 200 kcal.

Potrebni sastojci:

• 9% svježi sir - 750 g;
• griz - 2 kašike. l.;
• kandirano voće - 2 kašike. l.;
• šećer - 4 žlice. l.;
• pileća jaja - 3 kom .;
• 15% pavlake - 300 g;
• biljno ulje - 1 kašičica;
• korica jednog limuna, vanilin.

U početku istucite prvu smjesu od svježeg sira i griza, 2 pileća jaja, 2 žlice. l. šećer, limunova korica i vanilin dok ne postane glatka. Nakon toga u dobivenu masu dodajte kandirano voće i temeljito promiješajte.

Podmažite posudu za pečenje (24 cm) biljnim uljem, u nju ulijte pripremljenu masu od skute i kuhajte 30 minuta u rerni zagrejanoj na 170 stepeni.

U to vrijeme istucite drugu smjesu od 1 kokošjeg jajeta, 2 žlice. šećer i cijelu količinu pavlake.

Nakon kuhanja prvog sloja tepsije, izvadite posudu iz pećnice, u nju izlijte drugi sloj buduće posude i pecite u pećnici oko 10 minuta (gornji sloj gotove tepsije može se malo klimati u sredini ).

Sadržaj kalorija u 100 g ovog jela iznosi približno 215 kcal.

Potrebni sastojci:

• patlidžan - 2 kom .;
• srednje tikvice - 3 kom .;
• veliki luk - 1 kom;
• svježi paradajz - 4 kom .;
• bugarska crvena paprika - 1 kom .;
• blago posoljeni feta sir - 200 g;
• beli luk - 2 zuba;
• peršin - 1 svežanj.

2 paradajza, tikvice i patlidžane narežite na ploške debljine oko 0,5 cm, a sir na tanke ploške.

Namastite nelepljivu tepsiju odgovarajuće veličine za 1 kašiku žlice. maslaca i na njega naizmjenično okomito slagati nasjeckane rajčice, tikvice, patlidžan i feta sir.

Za pripremu umaka, češnjak sameljite u češnjaku, a preostali paradajz, crvenu papriku i luk sitno nasjeckajte. Na tavi dinstajte nasjeckano povrće sa 1 žlicom nekoliko minuta. maslac (u budućnosti dobivenu smjesu možete umutiti mikserom ili ostaviti u komadima).

Pripremljenim umakom kružnim pokretima prelijte povrće u plehu, pokrijte ga folijom i pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Nakon tog vremena uklonite foliju s lima za pečenje i kuhajte jelo još pola sata.

Sadržaj kalorija u 100 g ovog jela iznosi približno 60 kcal.

Potrebni sastojci:

• mljevena junetina - 300 g;
• veliki listovi grožđa - 30 kom .;
• pirinčana krupica - 2 kašike. l.;
• paradajz srednje veličine - 1 kom .;
• luk - 2 kom .;
• biljno ulje - 1 kašičica;
• kečap - 2 kašike. l.;
• filtrirana voda - po potrebi;
• papar, sol - po ukusu.

Prethodno potopite pirinčanu kašu u kipuću vodu 15 minuta. Isperite lišće grožđa, odrežite peteljke i podlijte kipućom vodom oko 5 minuta.

Narežite 1 glavicu luka na male kockice. Oslobodite paradajz od kože oparenjem kipućom vodom i nasjeckajte također sitno.

Mljeveno meso kombinirajte sa sipanim pirinčem, lukom i paradajzom. Dodajte začine, 1 tbsp. hladne vode i dobro promiješajte.

Stavite otprilike 1 žlicu na široki rub glatke strane lista grožđa. kuhano mljeveno meso i omotajte sam lim "kovertom", a zatim ga smotajte u cijev.

Na dno odgovarajuće šerpe sa debelim zidovima stavite 3-4 lista grožđa, a na njih čvrsto položite sloj dolme (svaki sljedeći sloj posude treba prebaciti lišćem grožđa).

Pržite malo u tavi sa 1 žličicom. ulje sitno nasjeckanog luka, pomiješajte ga sa čašom kipuće vode, kečapom, začinima i sipajte u lonac.

Pritisnite dolmu na vrh manjim tanjirom, pokrijte posudu i dinstajte jelo na laganoj vatri oko 1 sat.

Sadržaj kalorija u 100 g ovog jela iznosi približno 180 kcal.

Potrebni sastojci:

• celer (stabljike) - 350 g;
• krastavci - 300 g;
• beli luk - 2 zuba;
• lignje (lešine) - 600 g;
• jabuke - 200 g;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• limun - 0,5 kom .;
• sušeni kopar - 0,5 kašičice;
• papar, sol - po ukusu.

Ogulite trupove liganja i kuhajte ih 2-3 minute u slanoj kipućoj vodi. Stabljike cele stavite u kipuću vodu na 1 minutu.

Nasjeckajte stabljike celera, krastavce i jabuke na tanke trake, a meso lignji na sitne komade.

Pripremite preljev za salatu miješanjem biljnog ulja sa limunovim sokom, nasjeckanim bijelim lukom, sušenim koprom i začinima.

Pripremljeni preliv dodajte smjesi liganja, povrća i jabuka i temeljito promiješajte sve sastojke salate.

Sadržaj kalorija u 100 g ovog jela iznosi približno 85 kcal.

Potrebni sastojci:

• pileći file - 300 g;
• boranija - 400 g;
• karfiol - 400 g;
• luk - 1 kom;
• šargarepa - 1 kom .;
• pileća jaja - 3 kom .;
• tvrdi sir - 150 g;
• 10% krema - 200 g;
• biljno ulje - 2 kašičice;
• kopar - mala gomila;
• sol po ukusu.

Pileći file skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša (oko 20 minuta), a zatim izvadite živinu i sameljite je u mlinu za meso ili blenderu.

U preostaloj juhi kuhajte grah i kupus 7 minuta i usitnite ih zajedno s koprom.

Naribajte mrkvu, sitno nasjeckajte luk i malo ga pržite na tavi s 1 žličicom. ulja.

Umiješajte pileća jaja, kajmak i isjeckani sir, posolite i pomiješajte sa svim ostalim sastojcima (piletina, povrće, grah).

Podmažite odgovarajuću posudu za pečenje sa 1 žličicom. maslac, u njega prebacite rezultirajuću masu i kuhajte u pećnici dok ne porumeni (oko 40 minuta).

Potrebni sastojci:

• dvostruki sljez - 1 kom .;
• kivi - 2 kom .;
• 10% kreme - 2 kašičice

Ogulite kivi i narežite na srednje kockice, a jedan komad voća ostavite za ukrašavanje.

Isecite dve polovine belog sleza na slične kocke.

Složite kivi i sljez u slojevima u odgovarajuću čašu i prelijte ih kremom.

Pripremljeni desert ukrasite krugom kivija i pustite da se kuha 15 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g ovog jela iznosi približno 115 kcal.

Izlazak iz dijete

Ispravan polagan i strpljiv izlazak iz niskokalorične dijete (posebno njezine umjereno ograničene i ekstremne raznolikosti) nije manje važan od tačnog pridržavanja takve dijete, jer uz nagli porast kalorijskog sadržaja u hrani koja se konzumira nakon njihovog ograničenja , ljudsko će tijelo aktivno akumulirati masnu masu kako bi akumuliralo rezerve za slučaj mogućeg gladovanja u budućnosti.

Iz tog razloga, sadržaj kalorija u hranjivoj prehrani treba postepeno povećavati, dodajući na nedeljni meni najviše jednu ili dvije prethodno zabranjene namirnice i povećavajući broj kalorija za najviše 200 kcal (po mogućnosti 100-150 kcal). Ako tokom tjedna težina ostane stabilna, možete dodati sljedećih 200 kcal prehrani i pridržavati se ovog kalorija još 5-7 dana.

bronhijalna astma ;

onkološke patologije;

ovisnost o drogama;

u periodu nakon moždanog udara i nakon infarkta;

u starosti (nakon 65 godina).

Za djecu

Djeca mlađa od 16 godina ne smiju se baviti niskokaloričnom dijetom, jer je u ovom dobu njihovo tijelo u fazi aktivnog rasta i stoga zahtijeva povećanu potrošnju energije.

Tokom trudnoće i dojenja

Žensko tijelo tokom menstruacije i dijete s dojkama ne bi trebale osjećati energetsku glad, pa su stoga dijete s ograničenim kalorijama i izuzećem mnogih poznatih namirnica neprihvatljive.

Jedina prehrambena opcija koja se može razmotriti za trudnice i dojilje je princip pravilne prehrane, koji dijetetičar propisuje isključivo pojedinačno.

Prednosti i nedostaci

Raznolikosti prehrane	pros	Minuses
Osnovno	Trajni gubitak kilograma bez značajnih rezova u prehrambenom unosu. Uravnoteženi svakodnevni meni. Praktično odsustvo gladi tokom dijete. Garancija održavanja smanjene težine uz prelazak na princip pravilne prehrane. Manje kontraindikacija u odnosu na druge opcije za ovu dijetu.	Potreba za dnevnim izračunavanjem sadržaja kalorija i energetske vrijednosti unosa hrane (relevantno za sve vrste dijetetske hrane). Sporo mršavljenje.
Umjereno ograničeno	Gubitak više suvišnih kilograma u odnosu na osnovnu dijetu. Sposobnost uravnoteženja prehrane konzumiranjem različitih prihvatljivih namirnica. Dovoljno efikasan gubitak kilograma bez fizičkog napora.	Prisustvo velikog broja kontraindikacija. Opasnost po zdravlje. Vjerovatnoća čestog osjećaja gladi i frustracije. Potreba za poštivanjem pravilnog izlaska iz prehrane. Rizik od brzog debljanja nakon završetka dijete.
Ekstremno	Brz gubitak kilograma u kratkom vremenu.	Mnogo je kontraindikacija i zdravstvenih rizika zbog neravnoteže u prehrani. Stalna glad. Razvoj nuspojava u obliku, umor, , slabost itd. Smanjenje brzine. Vjerovatnoća pogoršanja hroničnih bolesti. Obavezan dodatni unos mineralnih i vitaminskih dodataka hrani. Potreba za dugotrajnim poštivanjem pravilnog izlaska iz prehrane. Nestabilnost rezultata gubitka kilograma sa velikom verovatnoćom brzog dobivanja prethodne težine, pa čak i njenog povećanja.

Niskokalorična dijeta, pregledi i rezultati

Naravno, metoda smanjenja količine konzumiranih kalorija dovodi do smanjenja mase tjelesne masti (s 1 na 5 kilograma, ovisno o odabranoj opciji), međutim, popraćena je mnogim „ali“ i „ako“ koja samo kvalificirani nutricionist može u potpunosti razumjeti.

Upravo s tim u vezi, pregledi o niskokaloričnoj prehrani prilično su raznoliki i kontradiktorni kako među specijalistima iz dijetetike, tako i među ljudima koji su ikada slijedili takav prehrambeni režim. Mnogi se nutricionisti čak protive značajnom ograničenju unosa kalorija (s izuzetkom propisivanja dijete iz medicinskih razloga), napominjući značajan rizik takve prehrane za zdravlje i brzu prilagodbu ljudskog tijela na postojeće prehrambene uvjete. Takvi stručnjaci preporučuju da se njihovi pacijenti jednostavno pridržavaju principa zdrave prehrane s minimalnim smanjenjem sadržaja kalorija u pojedenoj hrani i odbijanjem nezdrave hrane (brza hrana, praktična hrana itd.).

S druge strane, na raznim forumima posvećenim mršavljenju postoji mnogo pozitivnih kritika o niskokaloričnoj dijeti koja je pozicionira kao jedini ispravan način rješavanja viška kilograma. Radi pravičnosti, treba napomenuti da se pozitivna ocjena takvog prehrambenog režima najčešće odnosi na njegovu osnovnu i umjereno ograničenu verziju, dok se ekstremna vrsta prehrane često podvrgava dobro utemeljenim kritikama.

Zaključak koji se može izvući iz cjelokupnog broja pozitivnih i negativnih kritika o niskokaloričnoj dijeti govori u prilog potrebi da takav prehrambeni režim propisuje samo nutricionist koji može uzeti u obzir sve pojedinačne nijanse pojedinca i, na njihovoj osnovi razviti efikasnu i sigurnu prehranu za mršavljenje ...

• « ... Niskokalorična dijeta je, po mom mišljenju, zaista najbolja među postojećim metodama mršavljenja. I sama sam na dijeti od 1500 kcal oko 3 mjeseca. Naravno, u početku je bilo prilično teško odreći se svojih omiljenih, iako štetnih proizvoda, ali vrijedilo je, a najvažnija je vaša vlastita figura! Najvažnije je upamtiti da takvu prehranu treba raditi nutricionist, inače možete prilično poljuljati svoje zdravlje. Ali ako nemate kontraindikacija, a nutricionist je dozvolio ovu dijetu, svakako je isprobajte, sigurno će vam pomoći ukloniti suvišne kilograme»;
• « ... Po mom mišljenju, najispravnija prehrana je ona koja je dizajnirana za upotrebu od 1400-1600 kcal, a ne teška i, štoviše, nezdrava. Zapravo, ova vrsta prehrane uključuje isključivanje iz uobičajene prehrane samo štetne hrane poput škrobne hrane, pržene i slatke i tjera vas da jedete uglavnom proteinski hranu s niskim udjelom masti, zdravo voće i povrće. Stoga jednostavno ispunjavate sve zahtjeve pravilne prehrane, što je zasigurno učinkovit i provjeren način mršavljenja.»;
• « ... Naravno, nije mi se svidjelo sve oko 1200 kcal dijeta, ali ipak postoji pozitivan rezultat (minus 3 kg za manje od mjesec dana). Jedino što je vrlo zamorno je stalno izračunavanje sadržaja kalorija u jelima i njihova samopriprema (pa, ne mogu pravilno izračunati kalorije u restoranu), jer morate praktično izvagati sve proizvode. Iako priznajem da čak i približno izračunavanje kalorija i relativno pridržavanje ove metode mršavljenja i dalje dovodi do pozitivnog rezultata. Zbog toga je ocenjujem na solidnu četvorku.»;
• « ... Ako poput mene idete na dijetu od 800 kalorija dnevno, budite sigurni da ćete smanjiti metabolizam u svom tijelu. Kao rezultat toga, počet ćete sporije gubiti kilograme, a u budućnosti će težina općenito rasti (to su mi kasnije objasnili ljekari). Uz to, zbog nedostatka vitamina i drugih korisnih i potrebnih tvari imat ćete problema s živcima, pogoršati stanje kose i kože, letargiju, umor, pa čak i smanjiti rad vašeg mozga. Savjetujem vam da vrlo dobro razmislite prije početka takve dijete.»;
• « ... Čitam pozitivne kritike o danas popularnoj niskokaloričnoj dijeti, brojeći dnevno pojedene kalorije. Čini se da možete jesti što god želite, ali samo najviše 800 kcal dnevno (brzinom od 2200 kcal). Pridržavajući se ove dijete, bacio sam čak 5 kg u sedmici (plus nisam ništa jeo nakon 18 sati). Ranije je s visinom od 169 cm imao 59 kg, a sada 54 kg. Čini se da je sve u redu, iako gladno, ali tada je moja majka došla u posjet i donijela moju omiljenu pitu od borovnica. Pojeo sam 2 komada pite za noć (generalno je tog dana izašlo oko 1800 kala), a sutradan je vaga pokazala prirast od 1 kg !!! Sad, čim pojedem više od 1000 kcal dnevno, sve se dvostruko doda mojoj težini. Baš grozno !!! Za mene sada nema povratka i, izgleda, ostatak mog života morat ću nekako preživjeti na ovoj omraženoj dijeti».

Dijetna cijena

Budući da režim niskokalorične dijete u potpunosti eliminira neke namirnice, a druge ograničava, ukupni troškovi takve prehrane dostupni su gotovo svima.

Kada koristite uobičajene setove hrane za pripremu dijetetskih obroka (govedina i pileće meso, povrće, voće, začinsko bilje, jaja, svježi sir, itd.), Jedan dan niskokalorične dijete, ovisno o vrsti, koštat će približno 100-150 rubalja.

Obrazovanje: Diplomirao na Nacionalnom medicinskom univerzitetu u Vinnici nazvanom po NI Pirogov, farmaceutski fakultet, visoko farmaceutsko obrazovanje - specijalnost "Farmaceut".

Iskustvo: Rad u ljekarničkim lancima "Konex" i "Bios-Media", specijalizirani za "Farmaceut". Rad u specijalnosti "Farmaceut" u lancu ljekarni "Avicenna" u gradu Vinnitsa.

Bilješka!

Informacije o dijetama na ovoj stranici su općenite reference, prikupljene iz javno dostupnih izvora i ne mogu poslužiti kao osnova za donošenje odluke o njihovoj upotrebi. Prije upotrebe dijete obavezno se posavjetujte s liječnikom dijetetičara.