Редиска даного типу має еліптичну форму і яскраво-червоне забарвлення. Окружність плоду – 10 см. М'якуш білий, соковитий, зі слабкою гостринкою. Має імунітет до стрілкування та захворювань. Висаджують редис у квітні і вже через 22-24 дні отримують стиглі овочі. Урожайність 1,9 кг/м2. Зростає як на відкритому ґрунті, так і під плівкою та у парниках.
Відмінною особливістю даного сорту є його здатність зберігатись до двох місяців при температурі +5, не втрачаючи свої смакові та корисні властивості. Редиска білого кольору зовні та всередині. Діаметр коренеплоду 4-5 см. М'якуш високої щільності та відмінного смаку. Стійкий до хвороб. Час повного дозрівання – 19-31 днів. Перший посів виробляють у березні. Врожайність 1,3 кг/м2.
Сорт редиски Алекс
Супер ранній вигляд. Вегетативний період становить лише 16-18 днів. Через нечутливість до довжини дня, його можна вирощувати цілий рік. Овочі круглі, червоного кольору. М'якуш білий, соковитий дуже смачний. Висока стійкість до захворювань та стрілкування. Урожайність становить 1,7-2,3 кг/м2. Вирощується на всій території України та Молдови, частково в Росії та Грузії.
Сорт редиски Вишневий сад
Суміш ранніх видів редис, вегетативний період яких становить 16-22 дні. Всі коренеплоди мають круглу форму та різне забарвлення. М'якуш білувата, соковита, хрумка. Тривалий час зберігає свої смакові та корисні якості, залишається щільним. Висока врожайність – 1,2-3 кг/м2. Висіюються наприкінці квітня в пухкий родючий ґрунт. Потребують регулярного поливу і розпушування. Слід уникати перезрівання плодів, оскільки вони швидко стають несмачними.
Дуже ранній сорт редис із середньою врожайністю 1-1,5 кг/м2. Плоди циліндричної форми, мають коло 2,5-3,5см, червоного кольору з білою соковитою м'якоттю та ніжним смаком. Хороша стійкість до захворювань. Вирощується як на відкритому ґрунті, так і в парниках. Час першого посіву – квітень. Вегетативний період становить 16-18 днів.
Сорт редиски Зоря
Редиска цього сорту містить у собі велику кількість вітамінів та аскорбінової кислоти. Коренеплід круглий малиново-червоного кольору, діаметром 4,5-5 см. М'якуш білий, трохи гострий на смак з високою щільністю. Сорт має високу стійкість до захворювань, проте потребує регулярного прополювання, підживлення та поливу. Вирощується як на відкритому ґрунті, так і під плівкою. Вирощування під плівкою дає більший урожай. Період дозрівання – 18-24 дні. Початок сівби проводиться з квітня. Врожайність 2-3 кг/м2 залежно від способу вирощування.
Сорт редиски Різен Буттер
Сорт великої редиски колом до 10 см. Овочі мають круглу форму та червоний колір. М'якуш дуже соковитий і солодкий на смак. Хороша стійкість до квітучості та хвороб. Початок посіву проводиться у квітні, період дозрівання плодів – 25 днів. Врожайність – 1,7 кг/м2.
Сорт редиски Ням-ням
Дуже ранній сорт редис, період дозрівання у якого становить 18-20 днів. Відрізняється високим вмістом вітаміну в плоді і можливістю вживати листя редиски в салати. Овочі круглі, червоного кольору, масою в 15-30гр. Сорт стійкий до захворювань та стрілкування. М'якуш білий, соковитий і ніжний на смак. Родючість становить 2,5-3 кг/м2. Період першого посіву – кінець березня – квітень. Вирощують в основному у відкритому ґрунті.
Жовта редиска невеликого розміру – 2-3 см в колі з шорсткою поверхнею. М'якуш білий, дуже соковитий і хрумкий. Сорт відрізняється високою родючістю, стійкістю до хвороб та посухи. Вегетативний період становить 30-35 днів. Врожайність 1,2-2,5 кг/м2. Час першого посіву – квітень-травень.
Найперші врожаї овочів можна отримати при вирощуванні цибулі – батуна, зелені кропу та всіма улюбленої ранньостиглої редиски.
Для прискореного проклювання насіння йому створюють тепле вологе середовище, додатково підсвічують, якщо сіянці очікуються в теплиці або на підвіконні. Деякі городники пророщують насіннєвий матеріал перед посадкою, витримуючи його у вологій тканині кілька днів, або замочують у стимуляторі зростання.
На яку глибину садити редис, і коли вона проросте
Глибина посіву редиски
Отримати швидкі сходи від сильно заглибленого насіння не вдасться: поки воно розбухне, поки пробереться крізь товщу темної землі… Краще не заглиблювати їх надто далеко, а посадити на глибину не більше 1,5 см.
Ідеальним варіантом вважається глибина закладення редискових сім'янок 1 см, неважливо, в яких умовах вирощуватиметься культура: на балконі, підвіконні, в тепличних умовах або відкритих городних грядках.
Робимо канавки (луночки) глибиною 1 см, зволожуємо, поміщаємо туди насіння на відстані 3-5 см один від одного, присипаємо землею, ущільнюємо і знову поливаємо – обережно, не розмиваючи землю і не вимиваючи майбутню редис.
Від чого залежить схожість редиски
Тривалість схожості редискового насіння залежить від багатьох факторів:
- Рівень вологості ґрунту: оптимальним вважається 75-80%, тому посіви необхідно часто поливати, щоб зернятка швидше розбухли та проклюнулися.
- Температурний режим на вулиці, у теплиці чи квартирі: чим тепліше, тим дружніше сходять овочі.
- Наявність заморозків: що холодніше, то довше сходить редиска.
- Величина сім'янки: великі сходять краще, ніж дрібні, і дають міцні сіянці.
- Особливості сорту: одні сходять раніше, інші пізніше.
- Якість землі: у легких пухких ґрунтах паростки з'являються швидше, у тяжкому не удобреному середовищі вони можуть не з'явитися зовсім, не зумівши пробитися до поверхні.
Через скільки днів сходить редиска, залежить від якості насіннєвого матеріалу та його свіжості. Бажано висаджувати насіння, що зберігалося не довше року, і перебирати їх перед посадкою, відбраковуючи дрібні та сіруваті зерна: вони можуть бути заражені хворобами.
Насіння – пустушки прибираємо так: заливаємо куплений матеріал водою, через півгодини виливаємо сміття та порожнє насіння, добре залишиться на дні посуду.
Коли приблизно сходить редиска в різних умовах
Залежно від кліматичних та інших умов, перерахованих вище, редис може зійти у наступні терміни.
При температурі 4-5 градусів тепла та нічних заморозках проростання відкладеться на два-три тижні.
Якщо заморозки сягають мінус п'яти, морозостійкі рослини, хоч і проклюнуться, розвиватися не будуть, поки не прийде тепло. Урожай з такої редиски вийде пізнім, навіть якщо вона відноситься до ранньостиглих сортів.
- При оптимальній вологості та температурі 18-20 градусів тепла сіянці з насіння, посіяного без замочування, з'являються на четверту – п'яту добу. Попередньо замочене насіння або витримане в стимуляторах зростання проростає через 3 дні.
- При 10 градусах проростання відбувається через 10-14 діб, особливо, якщо зернятка не замочувалися. На яку глибину садити редис без замочування? На 1 см, не глибше.
- Літні посадки редиски дають сходи на шосту - сьому добу, але, якщо насіння потримати кілька годин у воді перед посівом, вони проростуть через три - чотири дні.
Досвідчені городники помітили, через скільки днів зазвичай сходить редис, посіяний навесні. При висадці без попередньої обробки він може зійти на 7-14 добу.
При замочуванні насіннєвого матеріалу в стимуляторах росту (звичайній теплій воді) насіння проросте наполовину швидше і дасть ранній урожай соковитих плодів.
Тепер зрозуміло, через скільки днів сходить редис залежно від сорту та умов вирощування. Головне, забезпечити майбутнім сходам оптимальне середовище для проростання: регулярно поливати, не допускаючи пересихання верхнього шару ґрунту, забезпечити, якщо потрібно, додатковим освітленням та теплом. Але краще обробити сім'янки, потримавши їх у воді (активаторі зростання), і отримати дружні сходи та відмінний урожай редис у короткі терміни.
Редиска- Однорічна рослина сімейства капустяні. У рік посіву рослини утворюють листову розетку і орган, що запасає, — коренеплід. У деяких сортів вегетаційний період продовжується - рослини формують стебла, суцвіття, квіти, плоди та насіння, після чого відмирають.
Коренева система стрижнева, що глибоко проникає в ґрунт. Запасаючий орган - коренеплід має складну будову і складається з видозміненого укороченого стебла з розеткою листя і кореня.
Найбільш поширене забарвлення поверхні коренеплоду: біле, біло-зелене, червоне, рожево-червоне, рожево-червоне з білим кінчиком, фіолетове і строкате.
Форма коренеплоду різноманітна і може змінюватися від круглої до веретеноподібної. За масою коренеплоди у фазі господарської стиглості ділять на невеликі (15-20 г), середні (21-50 г) та великі (51-200 г).
Рослини редиски у процесі розвитку утворюють кілька формацій листя: прикореневі, стеблові та сидячі на стеблі. Розташування листя розеточне. Форма розеточного листя буває цільна, еліптична, або лопатчаста, ліроподібна. Розрізняють цілісний, виїмчастий, хвилястий, нерівнозубчастий, пильчастий край листа. Платівка листа часто опушена. Забарвлення листа змінюється від темно-зеленого до жовто-зеленого. Черешок може бути довгим або коротким, тонким або товстим, голим або опушеним, часто пігментованим, іноді має восковий наліт.
Забарвлення черешків спостерігають зелене, біло-зелене, червоне, фіолетове. Стебло округле, опушене або голе, що піднімається або прямостояче, сильно- або слабогіллясте. У вузлах листя часто спостерігається пігментація: у сортів із червоними коренеплодами – червона, у сортів із Ч білими коренеплодами – фіолетова.
Суцвіття- пензлик. Квітконіжки майже рівної довжини, опушені чи голі. Пелюстки одноколірні або двоколірні, жилки бувають пігментовані. Забарвлення біле, кармінно-рожеве, світло або темно-фіолетове. Тичинок шість, розташовані у два кола. Зав'язь верхній.
Плід- Сухий стручок, членистий або нечленистий, з носиком різної довжини. Форма плода різна.
Насіння гладке, іноді з дрібносітчастою поверхнею, округле або плоскоокругле зі світло-коричневою або коричневою поверхнею. Маса 1000 насінин 7-10 г. У 1 г міститься 110-130 насінин. Схожість насіння І класу не менше 85%, ІІ класу – не менше 60%. Насіння зберігає схожість 5-6 років.
Редиска- Перехреснозапильна рослина. Від посіву насіння до дозрівання сім'яників проходить 150-170 днів, від висадки маточників до дозрівання насіння - 110-125 днів. Цвітіння сім'яників починається через 50-70 днів після посіву насіння і через 25-35 днів після висадки маточників, і продовжується 30-35 днів. Формування, налив та дозрівання насіння закінчуються через 65-70 днів після цвітіння.
Забарвлення пелюсток квітки корелює з забарвленням коренеплоду: сорти з біло-забарвленими коренеплодами мають білі або синьо-фіолетові квітки, сорти з суцільним червоним забарвленням коренеплоду - яскраво-фіолетово-червоні. Сорти червоні з білим кінчиком, мають білі або блідо-рожеві квіти.
Сорти редиски легко перезапилюються між собою. Перезапилюється редис і сортами редьки, а також дикою редькою, тому просторова ізоляція між ними на відкритому місці встановлюється 200 м, а на захищеному — 600 м. На насіннєвих ділянках редис не повинно бути жодної рослини дикої редьки. Сусідні з редисом ділянки прополюють, а межі, що прилягають до ділянки редиси, систематично обкошують, не допускаючи цвітіння дикої редьки.
Гібриди з дикою редькою утворюють замість коренеплоду розгалужений дерев'янистий корінь. Вони рано утворюють квітконосні стебла, мають потужне, густоопушене листя, квітки фіолетового або фіолетово-червоного забарвлення. Гібриди між редисом і сортами редьки потужні, з великим сильно опушеним листям, коренеплоди м'ясисті, овальної або овально-подовженої форми, з білим або фіолетовим забарвленням.
Вирощування редис настільки поширене, що жодних секретів чи невідомих моментів вже не повинно залишитися. Здається, всі знають, як виростити редис соковитим і смачним. Його садять на дачі, на балконі, навіть у будинку на підвіконні, на городі, у парниках та теплицях. Відома навіть технологія вирощування редису у космосі, бо вона зростала на Міжнародній космічній станції. Але біда – іноді замість чудового коренеплоду він вважає за краще виростити квіткову стрілку. А буває так, що хороший начебто догляд за редисою зовсім себе не виправдовує - коренеплоди виростають жорсткими, сухими або, навпаки, тріскаються, або набувають гіркоти. То як правильно доглядати цю загадкову культуру?
Редис - це їстівний овоч із сімейства Капустяних (Хрестоцвітих). Його найближчий родич – редька, тому, ймовірно, гострий смак більшою чи меншою мірою є у всіх сортів. Ми зазвичай вирощуємо однорічні сорти, але бувають і дворічні, коли насіння дозріває лише на другий рік вегетації.
Оскільки нас найбільше цікавить коренеплід, то сорти, що обробляються, поділяються за швидкістю дозрівання саме цієї частини рослини.
Бувають ультраранні сорти, які можна вживати вже через 2,5 або 3 тижні після посіву, ранні, що дозрівають за 23-30 днів, середньостиглі дозрівають через 30-35 днів після посіву, а пізньостиглі - через 36-45 днів. Пізні сорти, як правило, висівають у серпні, дозрівають вони вже восени, а ранні використовують для весняно-літнього культивування.
Вирощений правильно коренеплід має приємний, трохи гострий смак, хрумку соковиту м'якоть білого кольору і різну форму: кулька з діаметром від 2-х см, плеската або витягнута циліндр, а також веретено, довжиною до 10 см. Зовні він зазвичай пофарбований в червоний, помаранчевий , фіолетовий або жовтий колір, залежно від сорту.
Редиска – неодмінний інгредієнт весняного салату, вона допомагає відновити пошарпаний узимку імунітет завдяки наявності у своєму складі вітамінів та необхідних організму мікроелементів. Клітковина та ефірні олії теж не діють, потрапляючи в наш шлунково-кишковий тракт. Редиска має м'який жовчогінний засіб, вона підстьобує обмін речовин, виводить зайву рідину і токсини, стимулює роботу кишечника, стабілізує кількість цукру. Кажуть, при регулярному вживанні цього овочу судини набувають юнацьку еластичність, покращуються пам'ять та самопочуття.
Але ці якості можуть зіпсувати самопочуття людей, у яких серйозні захворювання дванадцятипалої кишки, шлунка, підшлункової залози, печінки або нирок. При проблемах з цими органами або щитовидною залозою, редиску варто вживати не дуже часто, поєднувати з іншими продуктами або варити.
Цей чудовий овоч відомий ще з найдавніших часів. Назва його перекладається з латинської як «корінь», але в їжу вживають і зелень теж. Батьківщиною редис вважається Середня Азія, звідки він прийшов до Європи в XVI столітті. Виглядав він тоді, як біла морква, що не збентежило французьких кухарів, а вони вже вміють зробити їжу модною. До Росії корисний коренеплід привіз Петро І з Амстердама.
Сьогодні вирощування редиски не тільки на дачі та городі, але навіть у промислових масштабах взимку та влітку по всьому світу вважається справою звичайною та звичною.
Селекціонери працюють над створенням нових сортів та гібридів, які роблять вирощування редиски все легше та приємніше.
Технологія посіву
Для посіву відбирають велике насіння, причому для теплиці це має більше значення, ніж для відкритої грядки. Оскільки посівний матеріал коштує недешево, то багато городників самі заготовляють насіння. Вони просівають дрібне насіння через сито з осередками 2-3 мм, найбільші відбирають для закритого ґрунту.
Грунт для редиски повинен бути легким, поживним і не кислим, найкраще для весняного посіву підготувати його восени. Відразу після збирання з грядки картоплі (огірків, цибулі, часнику, помідорів), яка є найкращим попередником редиски, треба землю добре скопати, внести компост або перегній, не менше 1 відра на 1 кв. м. Якщо ґрунт кислий, то додають вапно. Скільки її потрібно внести, залежить від рівня закислення. Якщо земля важка, то в неї ще вносять торф або пісок, щоб зробити грунт на грядці легшим і повітропроникним.
Насіння перед посівом знезаражує, замочуючи на 30 хвилин яскравим розчином марганцівки. Деякі городники радять додатково обробити їх спеціальними препаратами для прискорення росту, але найчастіше редиска чудово сходить і без цього. Потім треба розкласти промите насіння і просушити стільки часу, скільки потрібно, щоб вони не липли до рук.
Зазвичай редиску висівають рядами, залишаючи між ними до 10 см, а насіння розкладають через 3-4 см, але можна сіяти їх гніздовим методом, залишаючи між насінням 5 см. Поглиблюють їх на 1-1,5 см, а сорти з довгими коренеплодами - на 1,5–2 см. Глибше навесні та влітку поміщати насіння не варто, це подовжить час проростання. А от ті сміливі господарі, які висівають редис восени, заглиблюють на 3 см, щоб випадково не проросло насіння взимку.
Щоб не мучитися з дрібним насінням над грядкою, деякі досвідчені городники заздалегідь приклеюють насіння борошняним клейстером на потрібній відстані до паперу, наприклад, туалетного або газетного, а потім тільки розкладають його на потрібному місці і присипають землею.
Є думка, що краще сподіватися на відмінну схожість і розмістити по одному насінню, ніж посіяти їх часто, а потім проріджувати, травмуючи ніжні коріння тих рослин, які залишаються рости, це сповільнить зростання, послабить рослину.
Присипавши насіння землею, треба її утрамбувати, так щоб забезпечити повне прилягання її до поверхні насіння, а потім добре полити з лійки з дрібним ситечком - розсікачем.
Відео «Маленька хитрість при посадці редиски»
Подивіться, яку хитрість використовують досвідчені городники при посадці редис у теплиці на дачі.
Догляд
Правильний догляд за редисою має на увазі звичайнісінькі дії: його потрібно поливати, підгодовувати, прополювати, проріджувати, захищати від хвороб і шкідників.
Поливати редиску потрібно рівномірно і рясно, оскільки коренева система у неї не дуже розвинена, а основний корінь виростає від 10 до 30 см в залежності від сорту - ось на цій глибині і з'являється волога після поливу. Тому після появи сходів землю зволожують на 5-7 см, а потім ще глибше в міру зростання. Поливають у міру просихання грунту, зазвичай це відбувається через 2 або 3 дні, але сильний вітер і сонце прискорюють цей процес, отже, доведеться поливати частіше, бувають такі дні влітку на дачі, що поливати доводиться двічі - вранці і ввечері.
Якщо землю правильно удобрили до посадки, то редиску за її короткий вегетаційний період не доведеться голодувати. Але на виснажених землях агротехніка включає підживлення органічними добривами після появи сходів. На дачах часто підживлення поєднують з поливом. Поливають рослини сильно розведеною гноївкою (десятиразове розведення) або пташиним послідом (двадцятиразове розведення). Не можна в жодному разі удобрювати свіжим гноєм або нерозведеним пташиним послідом - це згубно для овочів.
Говорять, коренеплоди редиски здатні накопичувати нітрати, тому безконтрольне добриво городу краще не допускати. Хорошою альтернативою може стати полив настоєм, точніше бражкою з нарізаної трави.
Поливають редиску зольним та тютюновим настоєм, та так, щоб зола та тютюн залишилися на листочках – це робиться для профілактики захворювань та відлякування шкідників, наприклад, слимаків та равликів. Найбільше шкоди завдає хрестоцвіта блішка. Багато городників вважають за краще просто прикривати рослини нетканим полотном на час її вильоту. Своєчасне прополювання теж захищає рослини від можливих хвороб та шкідників. Можна ще мульчувати грядки торфом або перегноєм, компостом - це не дасть розростатися бур'янам, затримає вологу і дозволить рідше розпушувати грунт.
Розпушувати грядки потрібно обов'язково, щоб повітря мало можливість потрапляти до корінців. Робити це потрібно акуратно, щоб не пошкодити коріння, але на достатню глибину: на 3-5 см на перший тиждень - півтора, а потім до 10 см.
Вирощувати редиску можна практично цілий рік, тільки взимку в теплицях включають не тільки опалення, а й освітлення, щоб продовжити світловий день, а влітку прикривають непрозорим матеріалом укривним, щоб його скоротити.
Взимку можна виростити редиску будинку, тільки якщо в приміщенні не дуже жарко. Вона чудово росте за температури повітря 15–20 градусів, спокійно переживає заморозки, а ось спеку переносить погано. Тому на дачі найчастіше культивують ранні сорти, які висівають провесною або навіть взимку, щоб прибрати врожай до настання літньої спеки. А ось зберігається краще за врожай, зібраний у середині осені, а посіяний, відповідно, у серпні.
Проблеми, які можуть виникнути
За правильної агротехніки жодних проблем виникати не повинно. Але якщо допустити короткочасне пересихання ґрунту, то скільки б потім не поливати, коренеплоди будуть тверді та волокнисті, а якщо пересихання буде тривалим чи неодноразовим, рослина перестане нарощувати коренеплід, а викине стрілку.
Раннє стрілкування може статися, якщо не проріджувати загущені посадки, або рослини через нестачу місця просто не нарощуватимуть коренеплоди.
Стрілкування загрожує рослинам, якщо температура повітря підніметься вище 25 градусів, а сонечко не заходитиме довше 12 годин. При промисловому вирощуванні редиски на насіння її залишають рости, не цікавлячись коренеплодами, влітку при температурі, що підвищується, і світловому дні, що подовжується. Але якщо ми не хочемо зіпсувати смак коренеплодів, то в жодному разі не можна дозволити редиску цвісти. Навіть утворюючи лише стрілку квітконоса, всі сили та корисні речовини рослина перестає спрямовувати на утворення коренеплоду.
Бадилля, а не частини, що нас цікавлять, активно зростатимуть при надлишку азоту, чого теж допускати не слід.
