Острів в інтер'єрі кухні. Кухонний острів з обідньою зоною: особливості та різновиди Кухонний острів з обіднім столом розміри

Самостійно облаштувавши гарний та функціональний кухонний острівець з обідньою зоною, є можливість досягти унікального планування, максимально зручного не тільки для роботи, але й для повноцінного відпочинку.

За допомогою острівця створюється відокремлена від стіни робоча зона

Невелика за розмірами кухонна площа також може бути стильною та зручною, якщо вибрати оптимальний варіантінтер'єру та облаштування. Навіть у занадто маленькій кухні в будинках-хрущовках, конструкція цілком може послужити барною стійкою,зорово збільшує розміри простору. У Останніми рокамипланування квартир включає досить об'ємні кухонні простори, які можна легко облаштувати. З цією метою все частіше використовуються сучасні та красиві кухонні острови з обідньою зоною.

За допомогою острівця створюється відокремлена від стіни робоча зона. Досить часто в острів включається обідня зона,що надає загальний простір, що легко поєднує всіх домочадців в одному приміщенні і надає кухні оригінальний, незвичайний зовнішній вигляд. Проте така непроста конструкція вимагатиме відповідного грамотного планування розміщення на стадії проведення робіт зі зведення будинку. Тільки в цьому випадку є реальна можливість заощадити грошові коштита максимально правильно організувати всі необхідні комунікації.

Маленькі кухонні острови (відео)

Особливості планування кухонь із островом

Головною функцією проектування кухні з островом – можливість зробити простір у приміщенні максимально зручним та компактним. У поняття «острів» включається великий і окремий стіл з прямою робочою поверхнею, мийкою і плитою.

Розміри кімнати

Острівне планування підходить не для будь-якої кухні. Приміщення має бути просторим, але не надто витягнутим у довжину. Традиційні варіанти сучасної конструкціїможна максимально раціонально розміщувати в кухонних приміщеннях, що мають корисну площу 15 м2 та більше. Розміри конструкції, що встановлюється, вираховують у кожному конкретному випадку строго індивідуально. У невеликих за площею кухонних приміщеннях також можна встановлювати компактні за розмірами, але досить функціональні конструкції.

Крім всього перерахованого вище, повноцінне, нормальне функціонування такої кухні вимагає підключення до зручних та відповідних місцяхповітровідвідних та каналізаційних труб, водопровідної системи, а також газової трубиабо спеціального силового електрокабелю для підключення варильної поверхні, що також орієнтовано великі вільні площі.

Досить часто в острів включається обідня зона

Вибір меблів для острівної кухні

Кухонна область, оснащена островом, являє собою Г-подібну або П-подібну розстановку гарнітура, який доповнюється окремою зоною, що встановлюється особняком.

Відстань між кухнею та островом

Стандартна відстань між острівцем та кухнею становить 1,2 м, а мінімум – один метр. Найменший простір значною мірою ускладнює висування ящиків або відкривання шаф, не кажучи вже про використання посудомийної машини. При цьому важливо враховувати самі розміри острівного гарнітуру,довжина якого у просторій кухні цілком може перевищувати пару метрів. Комфортними для людини є кухонні острови з розмірами 1,8х0,9 м, що складаються з трьох модулів стандартною шириною 0,6 м. Нестандартні модулі, як правило, коштують відчутно дорожче.

Стандартна відстань між острівцем та кухнею становить 1,2 м, а мінімум – один метр

Колірні рішення для кухонного острова з обідньою зоною

Колірна гама і декоративне рішення кухонного острова, що встановлюється, з обідньою зоною може бути зовсім різним:

• стилістичне оформлення «Модерн»- Відрізняється простими прямими формами;
• стилістичне оформлення «Кантрі»– дизайн характеризується різноманітними декоративними плетіннями, ситцевими фіранками, а також висувними плетеними ящиками;
• стилістичне рішення «Модерн»– особливістю дизайну є наявність в оформленні металу та скла, а відмітною ознакою стають стільниці обтічної форми, стінки з максимально рівною поверхнею;
• стилістичне рішення «Мінімалізм»– відмінною якістю таких моделей є перевага максимальної функціональності, ергономіки та простоти. Всі місця, що використовуються для зберігання харчових продуктів, предметів посуду та побутової техніки, не мають ручок.

Особливо популярний у сучасному дизайні стиль Хай-тек, представлений металевими поверхнями з особливим глянцем або патинуванням. Незважаючи на те, що такі моделі мають спільні риси з класичним дизайном, присутність округлих форм має схожість із футуризмом.

Стилістичне оформленняМодерн відрізняється простими прямими формами

Як вибрати острівний обідній стіл для кухні

Острів представлений багатофункціональним кухонним столом, що мають підлогові тумби, і розташованим на певній відстані від решти гарнітура, наданої прямою, кутовою або П-подібною формою, що робить його максимально зручним. Така робоча стільниця доповнена місцями зручного зберігання.Обідній стіл - центральний елемент інтер'єру кухні, тому він повинен бути зручним в експлуатації і добре доповнюватим зовнішній вигляд всього стилю кухонного оформлення.

Галерея: кухонні острови з обідньою зоною (51 фото)

Вибираємо гарнітур для острівної кухні

Гарнітури для кухні-острова можуть відрізнятися зовнішнім виглядом, функціональністю, а також основними розмірами, тому при виборі потрібно враховувати безліч параметрів, включаючи розміри приміщення, стилістику його оформлення та кількість користувачів.

Кутова кухня-острів

Г-подібні або кутові планування кухонних гарнітурів зазвичай використовуються для розміщення в приміщенні, виділеному під приготування їжі. Саме таке компонування систем зберігання, а також тип робочих поверхонь із встановленими побутовими приладами дозволяє отримати достатню кількість. вільного місцянавіть у недостатньо просторих приміщеннях. З метою підвищення ергономічних показників доцільно встановлювати Г-подібну модель у вигляді окремого модуля мебелі на площі не менше 9 м2.

Кутова кухня-острів

П-подібна кухня з островом

Сучасне П-подібне меблеве планування зі встановленою побутовою технікоювимагає наявності досить просторого приміщення чи встановлення невеликого центрального модуля. З ергономічною метою рекомендується розташувати острівну модель з відстанню не менше 1,2 м від основної конструкції придбаного меблевого ансамблю. Необхідність такої установки обумовлена ​​бажанням отримати максимально ефективний кухонний простір, доповнений безпечним відчиненням дверцят і висуванням скриньок, що використовуються в системі зберігання.

П-подібна кухня з островом

Пряма кухня з островом

Однорядне або пряме планування кухонних гарнітурів – зручний варіант, що дозволяє залишити максимальну кількість вільного простору в приміщенні. Прямолінійний спосіб розташування всіх елементів, представлених робочими поверхнями, системами зберігання та встановлення побутової техніки, сприяє забезпеченню заходів безпеки, а також дотриманню правил ергономіки у поєднанні з високими показниками комфорту та зручності експлуатації.

Дизайн кухні з островом у приватному будинку (відео)

Варіанти дизайну та оформлення кухні з островом

Незважаючи на різні варіантиоформлення кухонного приміщення, важливо пам'ятати,що острівна стільниця має бути представлена:

• миттям;
• варильною панеллю;
• зонованою робочою частиною з мінімальною шириною на рівні 30-35 см;
• обробною ділянкою або зоною для підготовки продуктів;
• варильною поверхнею.

Також обов'язково має бути технологічно продумана обідня зона, де допускається встановлювати всю необхідну малогабаритну побутову техніку у вигляді кава-машини, мікрохвильової печі та тостеру.

При оформленні кухні з островом обов'язково має бути технологічно продумана обідня зона

Дизайн маленької кухні з островом

У приміщенні досить маленької кухні острівний гарнітур є основним робочим простір, який може бути представлений кількома варіантами. Найчастіше простір має вигляд:

• виключно робочого простору, розташованого навпроти миття та варильної поверхні;
• робочої поверхні, поєднаної з обідньою зоною;
• робочої зони з варильною площею та/або з мийкою;
• робочої зони з варильною площею, суміщеною з обідньою зоною.

На занадто маленькій кухні максимально зручними є невеликі за розмірами острівці, забезпечені коліщатками. Такі моделі, за потреби, цілком можна вивозити з кухонного приміщення. Для економії невеликого кухонного простору можна скористатися сучасними розкладними меблями.

У приміщенні досить маленької кухні острівний гарнітур є основним робочим простором

Кухня-вітальня з островом

У таких приміщеннях відносно невелика, але неймовірно функціональний простір, що знаходиться безпосередньо навпроти встановленої кухонної робочої зони гарнітура, найчастіше в центральній частині кухні, включає стіл. Оснащення столу може бути дуже різноманітним, але найчастіше такий предмет оснащується всілякими поличками та ящиками, які використовуються для зберігання харчових продуктів.

При необхідності, на зворотній стороніцілком може оформлятися невелика за розмірами обідня зона, що дозволяє розташуватися на барних стільцях двом чи трьом людям. Кухонний острівок в їдальні дозволяє правильно розмежовувати корисний простір у двох приміщеннях,а з метою підвищення естетичності зовнішнього вигляду мийка або плита можуть бути замасковані розташованою поруч вищою барною стійкою. Як доповнення, простір приміщення може розділятися за допомогою різноманітної обробки підлоги.

У цьому випадку добре комбінуються ламінована дошка в їдальні з керамічною плиткою в приміщенні кухні. Крім усього іншого, не слід нехтувати грамотним освітленням, якою найчастіше розглядаються невеликі світильники з додатковим розміщенням світлодіодних джерел світла для підсвічування поличок або шаф.

Кухня-вітальня з островом

Оформлення білої кухні з островом

Сучасні кухні все частіше останнім часом виконуються у світлих тонах.Кухня, витримана в білому кольорі, відрізняється привабливим зовнішнім виглядом і дозволяє візуально зробити простір більш просторим. Крім всього іншого, білі меблі, безпосередньо острів, умивальник, а також світлі фартухи та фасади виглядають у такому дизайні дуже об'ємно. Вдалим також вважається класичне поєднання білої кухні з островом, виконаним у чорному або темно-бордовому, а також кавовому кольорі. Таке оформлення може бути доповнено підлоговим покриттяму стилі «доміно».

Острівна кухня у класичному стилі

Класична стилістика організації характеризується переважанням різьблених фасадів, кам'яної або мармурової стільниці, а також вітражного скла. Головну частину в таких моделях найчастіше прикрашають стильні арочні полички, різьблені накладні елементи та балясини. Якщо в кухонному острові вже вбудована варильна поверхня, то над цією частиною обов'язково встановлюється витяжка камінного типу.

Якщо ви щасливий власник просторої кухні, площа якої не менше 15 кв. м., розгляньте можливість острівного розміщення меблів.

Островом називають окремий тумбовий стіл зі стільницею або плитою і ящиками для зберігання кухонного начиння або продуктів, що не псуються.

Острівна кухня підійде і в тому випадку, якщо вона поєднана з вітальнею.

Острівна кухня: за та проти

Розглянемо плюси та мінуси острівного розміщення меблів на кухні.

• Додаткова робоча поверхняі місце для зберігання, яке на кухні багато не буває;
• Розміщення всього необхідного для господині у кроковій доступності;
• Спосіб зонування простору;
• Робоча поверхня завжди може перетворитися на їдальню;
• Достатньо місця, щоб посадити гостей;
• На «острів» іноді можна посадити дитину, щоб вона готувала уроки, поки мати займається господарством.

• Острів не сподобається тим, хто любить переміщатися по кухні вільно, влаштовувати танці з друзями;
• Якщо на острові захочеться розмістити мийку або варильну панель, доведеться підбивати комунікації;
• Щоразу сідати на високі барні стільці, щоб прийняти їжу, незручно, а звичайні стільці для острівного столу занизькі.

Про розміри та відстані на острівній кухні

Щоб острів не заважав вільному переміщенню домочадців, а також нормальному використанню висувних ящиківта відкривання дверцят, відстань від нього до стін або розміщеного вздовж стіни гарнітура має бути не менше 1 м.

Стандартних розмірів острова немає і не може бути. Тут все індивідуально в залежності від площі кухні та переваг господарів. Досвід показує, що три модулі загальною довжиною 180 см – найоптимальніший варіант.

Та й у магазині готові кухнімають приблизно такі розміри. Якщо ж 180 см для вашої кухні забагато, можна зробити острівний гарнітур на замовлення. Проте, нестандарт завжди коштує дорожче.

Оптимальна ширина столу 60 см. Ящики тоді будуть досить місткі. Але якщо площа дозволяє, ящики можна розмістити з обох боків столу, але тоді загальна ширина може досягати 120 см.

Тож острівний стіл вищий за звичайний обідній? Тому що готувати на високому столі зручніше ніж на низькому. Для господині середнього зросту оптимальна висотастолу – 90 див.

Знову ж таки, на замовлення можна зробити стіл і вище, і нижче.

Форми острова та його планування

У дизайнерів є таке правило: якої форми кухня. Такий і острів. Інакше кажучи, у прямокутному приміщенні квадратний стіл буде куцеватим, і навпаки. Для дуже просторої кухні підійдекруглий або овальний стіл у центрі.

Планування кухні також диктує умови розміщення острова. Найпоширеніші варіанти кухонь:

• пряма;
• кутова;
• у формі літери П;
• кухонна зона займає частину об'єднаного простору.

Острів може складатися з модулів різного рівня. Це зручно. Високий модуль служитиме робочим місцем господині, а той, що нижче, обіднім столом. Однак, на невеликому просторітакий варіант не підходить.

Варіанти використання острова

Острів може виконувати різні функції.

Робоча поверхня. Найпростіше поставити в центр кухні стіл із ящиками та використовувати його для приготування їжі. Не завадить підвести до нього електрику та оснастити розетками, щоб можна було користуватись побутовою технікою.

Барна стійка. Не часто зустрінеш барну стійку на кухні, але багато хто про неї мріє. Барна стійка може бути вузькою і служити роздільником простору між кухнею та їдальнею, або мати ширину повноцінного столу, відрізняючись від нього лише висотою.

Обідній стіл. Він може бути окремим або примикати до робочого столу, збігаючись з ним по ширині, але відрізняючись по висоті.

Миття або варильна поверхня. Перед тим, як розпочати облаштування цього найскладнішого у виконанні варіанта острова, необхідно проконсультуватися з фахівцем, наскільки це можливо.

Над варильною поверхнею потрібно буде розмістити витяжку. Для цього доведеться опустити стелю, щоб під ним приховати всі підводки до відведення повітря.

По-перше, таке завдання під силу тільки фахівцю, по-друге, стелі мають бути досить високими.

При підведенні водопроводу доведеться піднімати підлогу, щоб приховати всі труби.

Стіл з відкритими полицями. Полиці послужать для розміщення предметів декору кухні, гарного посуду та підсвічування.

Мобільний острів. Це стіл на коліщатках, який за бажання можна присунути до стіни. Підходить для невеликих кухонь чи кухонь у квартирі-студії.

На кухні потрібно створити трикутник, у вершинах якого будуть розташовуватися мийка, плита та робоча поверхня. Це найзручніше розміщення з погляду ергономіки.

Наскрізна барна стійка допоможе візуально збільшити простір.

Необов'язково острів створювати в тих же кольорах, що й решта кухні. Він може бути на кілька тонів темнішим або взагалі виступати в ролі контрастного елемента.

Острів з варильною панеллю або мийкою потребує хорошого освітлення. Декоративна полицянад островом доповнить його у дизайнерському плані.

Якщо в магазині немає нічого придатного, завжди можна створити кухню своїми руками, використовуючи недорогі матеріалина кшталт гіпсокартону та штучного каменю.

Фото дизайн кухні з островом

Кухня острів – це П-подібна або Г-подібна розстановка вашого гарнітура з робочою зоною, яка має невеликі розміриі стоїть окремо, тобто окремо. Розташовується ця робоча зона у центрі кухонної кімнати. Про те, як зробити острів не тільки стильним елементом, а й дизайнерською знахідкою, розповість наша стаття.

Дизайн острівної частини, як правило, має прямокутну форму, але можна зустріти і нестандартні варіантиформ:

1. Овальні;
2. Напівкруглі;
3. Зигзагоподібні.

Кухонний острів, зроблений своїми руками, буде найбільш комфортним тільки в досить великому приміщенні (площа не менше 16 квадратних метрів). Найменша частина кухонного острова має становити 3 квадратні метри.

Стандартні розміри кухонного острова:

• Довжина – не менше 120 сантиметрів;
• Мінімальна ширина – 60 сантиметрів, максимальна ширина – 150 сантиметрів;
• Висота – від 85 см до 95.

Простір, що проходить між головним гарнітуром та островом має бути не менше метра. Дизайн кухні острова, як правило, включає єдину колірну схему всіх предметів гарнітура. Це не означає, що різноманітні контрасти в цьому випадку неприпустимі, просто з ними потрібно бути обережнішими. Кухонний дизайнмає бути гармонійний.

Функціональність острова

Не слід забувати, що острів на території кухні призначається не тільки для підготовки продуктів, але і для їх приготування. Вдало підібрані стільці можуть сформувати також обідню зону.

Що можна розташувати на стільниці острова:

• Варильну панель та мийку, які розділені робочою зоною. Ширина – 30 сантиметрів;
• Варильна поверхня та обробна зона;
• Зону, яка призначена для підготовки продуктів та велике миття з двома секціями;
• Варильна панель, плюс невелике миття. Цей кухонний дизайн включає наступне розташування: на кухні мають дві мийки, одна з них основна і вона розміщується біля стіни;
• Обідню зону, яка продумана у технологічному плані. Тут можна встановити всю необхідну компактну побутову техніку.

Найчастіше, кухонний острів можна побачити як обідню поверхню або як барну стійку.

До речі, під стільницею “острова” можна спорудити:

1. Духова шафа;
2. Холодильну камеру;
3. Посудомийну машину;
4. Полиці для посуду;
5. Ящики для різних столових приладів.

Над поверхнею острова можна встановити потужну витяжку, яку у свою чергу можна обладнати підсвічуванням. Можна також встановити своїми руками спеціальну полицю, менсолу, на яку можна повісити все потрібне кухонне начиння.

Дизайн кухні з островом: основні стилі

Дизайн кухонного острова може включати будь-які стильові рішення:

• Класика. У цьому стилі переважають різьблені фасади, стільниці з каменю або мармуру, вітражне скло. Острівна частина в цьому випадку може бути прикрашена арочними поличками, різьбленими накладками, балясинами. Якщо в кухонний острів вже вбудована варильна поверхня, то над нею встановлюють витяжку на кшталт каміна.
• Кантрі. Цей дизайн кухонного острова включає різноманітні декоративні плетіння, ситцеві фіранки, висувні плетені ящики.
• Модерн. Кухонний дизайн в даному випадкувимагає найчастіше метал та скло. Основна відмітна ознака – обтічні стільниці, рівна поверхня стінок, відсутність посуду та техніки зовні.
• Мінімалізм. Головна якість кухонного острова, зробленого своїми руками – максимальна функціональність, ергономіка та простота. Відмінна ознакамінімалізму - найбільш функціональні порожнини для зберігання продуктів, посуду, побутова техніка вбудованого типу, розсувні дверцята шаф, можливі варіанти гарнітурів які не мають ручок або вони в них замасковані.
• Хай тек. Кухонний дизайн включає металеві поверхні, які мають особливий відблиск або патинування. Кухня такого стилю має багато спільного із класикою. Округлі форми утворюють невеликий натяк на футуризм.

Планування маленької кухні з островом

Багато хто запитує: як справи з островом у малогабаритній квартирі? Вихід є і ним буде перепланування, тобто – поєднання вітальні та кухні. Варто запам'ятати, що планування кухні з островом повинне включати певні моменти:

• Стіл острів має відрізнятися максимальною функціональністю. Іншими словами: він може бути одночасно і обіднім та обробним. У тому випадку, якщо планування квартири або свого будинку має на увазі кухню студію, то поверхня острова буде з одного боку варильною, мийною або робочою зоною, а з іншого - зоною обідньої. Такий стіл потрібно встановити так, щоб робоча, варильна або мийна зона розташовувалися саме в кухонній частині приміщення. При цьому обідня зона – елемент приміщення, який і буде кордоном з кухнею.
• На кухні, де є острів, варто розпланувати місцезнаходження шаф, побутової техніки і все це з послідовністю використання. А, крім того, не варто забувати і про ергономіку шафок, робочих поверхонь та різних поличок.

Для невеликий кухніз островом, зробленим своїми руками, найбільше підійдуть вбудовані шафи та побутова техніка.

• Для економії простору можна скористатися розкладними меблями. Допустимо, поверхню столу вашого острова можна зробити відкидною, а мийну зону пристосувати під обробну. На щастя, сучасні технологіїстворюють відмінну можливість для створення багатофункціональної панелі.
• Усю побутову техніку можна розмістити один з одним. Багато чого в цьому випадку залежить від того, як часто ви використовуєте конкретний прилад. Холодильник для невеликої кухні з островом найкраще купити вузький та трохи витягнутий нагору.
• Особливу увагу варто приділити підвіконню. Для невеликої кухні, цей елемент, який має достатні розміри, може служити як додаткова робоча зона. Підвіконня може включати функції обіднього столу, а також функції обробної поверхні.

Кухонний острів (відео)

У цьому відео ви знайдете фото 30 варіантів кухонного острова:

Можна зробити висновок: дизайн проекту “кухня-острів” може бути доречним не лише у великих, а й у малих приміщеннях. І, до речі, можна виконати планування так, що кухня буде виглядати набагато більше і, при цьому, вона буде максимально функціональною.

Який кухонний острів вибрати (фотогалерея)

Острівна кухня - мрія багатьох господарок, т.к. істотно розширює зону зберігання, збільшує загальну довжину стільниці, може бути обіднім столом і барною стійкою. До того ж, острів неймовірно зручний, коли приходять гості, і господиня готує частування, перебуваючи обличчям до них. Ми підібрали для вас цікаві проектикухні з островом, які можна продати у своїй кімнаті. Дивіться ідеї та ловіть натхнення.

Мінімальні габарити острівної кухні

Основне правило острівних кухонь у тому, що відстань між островом і фасадами шаф має бути щонайменше 1 метра. В ідеалі бажано залишити між ними 1,2 м для комфортного відкривання фасадів та висування ящиків.

Якщо ширина стільниці 60 см, то беремо до рук калькулятор і налічуємо ширину приміщення.

• Лінійна кухня. 60 см – глибина основного гарнітуру. 1,2 м – прохід. Від 60 до 90 см – острів. За ним знову прохід мінімум в 1 м. Отримуємо ширину кімнати 3,4 - 3,7 м. При цьому з кожного боку острова повинен бути прохід хоча б в 90 см. Виходить, що при найменшій ширині острова в 60 см додається 180 см ширини проходів і загальна довжина гарнітура дорівнює 2,4 м. Разом, мінімальні габарити кімнати 3,4х2,4м.
• Кутовий гарнітур. Оскільки шафи стоять вздовж двох суміжних стінок, довжина гарнітура збільшується. 60 см шафи плюс 60 см острова плюс 2,4 м проходи з обох боків острова. Виходить 3,6 м-код мінімальна довжина приміщення.

• П-подібна кухня. До розмірів кутового гарнітура додається ще 60 см шаф, що стоять вздовж третьої стіни. 60+120+60+120+60див. Виходить, що на меблі приділяється 180 см, на проходи ті ж 240 см. У результаті мінімальна довжина приміщення при П-подібному плануванні дорівнює 4,2 м.

Для розрахунків ми брали самий маленький остріву вигляді пересувного столика, що має габарити 60х60 см. При великих розмірах модуля необхідно відповідно збільшити загальну довжину та ширину гарнітуру.

Як використовувати острів

Острівний модуль може виступати в різних ролях, знаходячи нові функції.

• Обідня зона. Острів перетворюється на обідній стіл. Або на ньому розташовується барна стійка. В цьому випадку комфортна глибина модуля становить 80-90 см, а ширина збільшується до 80-120 см. Під стільницею розташовуються додаткові полиціі ящики, де зручно зберігати посуд, столові прилади, серветки та рушники. При достатній площі кухні можна додати до острова нижчу консоль, щоб позбавитися необхідності використовувати барні стільці.

Барна стійкаутворюється за рахунок звису стільниці. Можна використовувати надставну консоль. Однак у цьому випадку доведеться знизити рівень стільниці. Такий варіант зручний у випадках, коли на кухні часто працюють із тестом. Нижча обробна зона дозволяє розкачувати соковиті, починаючи рух від плеча. У цьому випадку знижується навантаження на ліктьові суглоби та використовується маса всього тіла.

• Обробка продуктів. Перенесення мийки та обробної зони має на увазі хоча б 40 см під ширину чаші і ще близько 60 см для чищення-різання продуктів. І тут необхідно ретельно продумати підведення комунікацій. Під покриттям підлоги прокладається канал для труб. Він повинен бути легкодоступним для обслуговування.

• Гаряча зона. Плита підбирається в залежності від обсягу робіт. Для невеликих сімейу 2-3 особи досить варильної поверхні доміно. Це дозволяє додати блок грилю чи просто зменшити ширину острівного модуля. Щоб забезпечити відведення пари встановлюється острівна витяжка з вентканалом або рециркуляційного типу.

• Комбінування функцій. Досить часто зустрічається планування, коли на острів виноситься мийка з плитою. При цьому бажано використовувати сантехніку, що вбудовується, і варильні панелі. Це заощадить місце на модулі.

Острів дозволяє розміщувати під стільницею додаткові шафи з доступом до них із двох, трьох чи чотирьох сторін. З торця зручно розташовувати відкриті полиціабо вузькі карго. Якщо ви замовляєте модуль зі звисом стільниці, то з боку стільців незручно користуватися полицями та ящиками. У цьому випадку доступ у надра острова обмежується трьома сторонами.

Маленька острівна кухня

Вважається, що острівний гарнітур зручний лише за наявності 9 кв. м кухонної площі. Однак починаючи з 6 кв м можна використовувати острів у вигляді модуля викочування, який при необхідності можна швидко сховати під стільницю. У цьому випадку обідня зона виноситься до іншого приміщення.

Стандартна 6-метрова кухня легко подружиться з островом при переплануванні, коли зноситься перегородка, що відокремлює її від вітальні. При такому варіанті острів розмежовує функціональні зони і служить обіднім столом або барною стійкою.

Щоб вмістити ширший модуль у наявний отвір, можна присунути острів до стіни. На 9-метровій кухні острів можна збільшити до габаритів 120х90 см. У цьому випадку він візьме на себе функцію столу або барної стійки одночасно з обробкою продуктів.

Якщо є можливість винести столову зону за межі кухні, острів може прийняти варильну поверхню або миття.

Острівна кухня в приватному будинку та студії

При достатній площі кухні острів може приймати різну формута розміри.

• До класикипідійде 8-кутовий модуль із інкрустаціями. Острівну витяжку підбирайте у формі бані або дзвону.

• Мінімалізм та сучаснітехнологічні напрями вимагатимуть гладких фасадів без ручок та строгих прямокутних форм. Водночас сучасний романтизм та модерн активно використовують овальні, напівкруглі та круглі острови.

• Прованс та кантрідобре дружать з навісними гратчастими полицями, на які підвішуються сковороди, каструлі та кришки. Якщо ви волієте зберігати начиння в шафах, це місце займуть декоративні зв'язки цибулі та часнику, пучки трав-спецій.

• Шведський стиль (ІКЕА)любить відкриті полиці, ґратчасті фасади та прямокутні модулі.

У просторих студіях острівні системи утворюють розімкнене кільце або кут, де розміщується м'який куточок і круглий стіл. Таке планування створює необхідний затишок, камерність і приватність у великому просторі.

Напівкруглі острови ергономічні. Вони окреслюють навколо кухаря робочу зону, в якій до кожного елемента можна дотягнутися, не сходячи з місця. Барна стійка з зовнішньої сторониза рахунок вигнутої лінії дозволяє з комфортом нагодувати обідом компанію друзів із 4-6 осіб залежно від форми стільниці.

На острів може бути винесена вся робоча поверхня кухонного гарнітуру. У цьому випадку він набуває напівкруглої або S-подібної форми. Ззаду острова зазвичай знаходиться велика шафа на всю стіну, куди вбудовується холодильник, духова шафа, мікрохвильова піч. Там же зберігаються запаси продуктів та кухонне начиння.

Кутові острови при великої площіслужать елементом зонування, окреслюючи їдальню область. Або ж формують поверхню острівної кухні з кутовим плануванням. У круглому приміщенні, коли гарнітур утворює кільце, острів набуває вигляду сектора або кола.

Якщо проходи біля острова вузькі, а в будинку є маленькі діти, краще замовити овальний модуль або прямокутний із округленими гранями.

Якщо ви хочете винести плиту та мийку на острів у міській квартирі-студії, то обов'язково проконсультуйтеся зі спеціалістами щодо перенесення комунікацій. Підведення води допускається лише над нежитловими приміщеннями. А газову плиту, можливо, доведеться замінити електричною варильною поверхнею.

Острівні кухні зручні та комфортні. Однак вони вимагають чимало місця, щоб було зручно ними користуватися.

Чер 20, 2017 Werri

Для прочитання потрібно ~6 хвилин

Інтер'єрна мода не стоїть на місці, рік у рік пропонуючи цікаві варіантиоблаштування будинків та квартир. Нещодавно дизайнери запропонували урізноманітнити звичне планування російських кухонь, вписавши в інтер'єр приміщення кухонний острів.

Save

Що це таке – кухонний острів?

За загадковою назвою "острів" ховається великий функціональний стіл, винесений у центр кухонного простору. За бажанням, він може бути оснащений необхідною технікою, що вбудовується, мати як робочу поверхню, так і виконувати роль обіднього столу.

Save

Мода на них прийшла з ресторанів, де від кухаря потрібно не просто приготувати смачну страву, а й зробити це максимально короткий строк. Поєднавши в собі обробний стіл, духову шафу, мийку, відділення для посуду та продуктів, він вирішив проблему марних повторюваних переміщень. В результаті площа маленької кухні використовується раціонально, і у кухаря залишається більше часу та сил для роботи.

У звичайному будинкуострів насамперед покликаний вирішити саме це завдання – зробити кухонний простір більш ергономічним. Власники скромних кухонь, як правило, не стикаються з подібною проблемою, тому острівне планування доцільно проводити у приміщеннях із площею від 18-20 кв. м. Особливі вимоги висуваються і до габаритів острова.

Save

Розміри кухні-острова

Перевагу слід віддавати меблям великих розмірів. Оптимальні параметри – 100×180×900 см (висота, ширина, глибина відповідно). Невеликі відхилення допустимі, але в будь-якому випадку габарити правильного острова не повинні бути меншими за 850x120x900 см.

Save

Підбираючи габарити цих шаф, слід орієнтуватися на передбачуване призначення та не забувати про збереження комфортних умов роботи.

Так, висоту найчастіше залишають рівною іншим робочим поверхням меблевого гарнітура, за винятком варіанта острів + барна стійка (тут вона може бути трохи вищою). Глибина визначається зручністю – господиня повинна мати можливість дотягнутися рукою до потрібного предмета, що стоїть на протилежному боці. Значення ширини обмежуються кількістю вільної площі та залежать від мети використання острова: невеликий стіл для приготування їжі або простора робоча поверхня, поєднана з обідньою зоною.

Save

Плануючи острівне розташування кухні, важливо не забувати про необхідність вільного переміщення нею. З цією метою острів повинен знаходитися на відстані 1,5 метра від інших предметів меблів і техніки.

Кухонні меблі-острів – унікальне рішення планування, що дозволяє зробити їх максимально зручними як для роботи, так і для відпочинку. Підтвердження тому – переваги, якими він наділений.

Save

Переваги острівного столу

1. Збільшення площі робочої зони. За рахунок заповнення звичайно порожнього центру кухні установкою острова додається до 25% корисної робочої частини столу;
2. Мультифункціональність. Конструктивні особливостіострови дозволяють вбудувати необхідну побутову техніку ( варильна панель, духова шафа, міні-холодильник), обладнати його мийкою та обробною поверхнею. А залежно від габаритів острова, верхню його частину можна використовувати як стол;
3. Місткість. Острів надає нові відділення для зберігання кухонного начиння;
4. Ефектність. Ставши головним акцентом інтер'єру, він привнесе особливість у дизайн будь-якої кухні, надавши приміщенню оригінальність та неповторний стиль;
5. Зонування простору. В умовах, коли кухня та житлове приміщення є єдиним цілим, острів послужить прекрасним візуальним розмежувачем функціональних зон.
6. Можливість спільного приготування їжі. Завдяки формі та функціоналу за таким столом можуть готувати відразу дві-три особи.

Save

Сучасний дизайн інтер'єру: планування

Як функціональне продовження кухонного гарнітура своїм дизайном кухонний острів повинен повністю відповідати обраному стилю основних меблів. За умови використання відповідних матеріалів, він однаково гармонійно впишеться як у класичний, так і сучасний інтер'єр. Так, витриманий у пастельній колірній гамі, острів з натурального дерева(див. також статтю) стане центром кантрі-кухні, а модель з металу та скла, з фасадами без ручок та декору, підтримає інтер'єр кухні у стилі модерн.

Save

Велику роль плануванні грає форма острова. Вона може бути будь-якою – прямокутною, квадратною, круглою або овальною. Найбільш зручний острів U-подібної форми, оскільки дозволяє розмістити все необхідне на відстані витягнутої руки.

Острів – досить потужний елемент кухні. Візуально полегшать його відкриті полиці, прозорі фасади та оздоблення, виконане у світлих тонах.

Як правило, острівець кухні – це не масовий предмет меблів. Це завжди авторський виріб, що передбачає розробку індивідуального дизайнупід конкретне приміщення відповідно до побажань майбутнього власника.

Save

Розрізняються острівці не лише формою та стильовим рішенням, а й покладеними ними функціями.

Облаштування обідньої зони своїми руками

Вдале рішення - з'єднати його з зоною для їди. Дизайнери пропонують два способи зробити це, зберігши максимум комфорту та естетичний зовнішній вигляд.

Save

Зонування острова здійснюється за допомогою багаторівневих поверхонь. На одній з них можна буде працювати з продуктами та дрібною побутовою технікою, на іншій – їсти. Різниця по висоті не повинна бути надто великою – достатньо лише кількох сантиметрів.

Save

Як ідея – острів з відкидною стільницею, яка під час сімейного застілля чи званої вечері зіграє роль повноцінного обіднього столу. Зупинившись на даному варіанті, потрібно заздалегідь подбати про збереження достатнього вільного простору навколо меблів та якісної фурнітури, здатна витримати вагу приготовлених страв та посуду.

Визначаючись з розмірами майбутнього острова, потрібно враховувати висоту стільців, що його доповнюють. Для зручності сидячого відстань між столом і сидінням стільця має бути не менше 30-32 см. А підібрати оптимальну довжину стільниці можна з розрахунку 60 см на одну особу.

Save

Рішення з барною стійкою: варіанти оформлення, фото

Гарне, незвичайне та стильне оформлення. До таких визначень прагнуть молоді люди, які все частіше обирають для планування кухні острів з барною стійкою. Прекрасне рішення для тих, хто набридло серйозним застіллям віддає перевагу атмосфері кафе і безтурботних вечірок.

Save

Сучасний сміливий дизайн острівного планування заслужив на увагу і більш практичних власників квартир-студій: візуально поділяючи простір на функціональні зони, він дозволяє зробити їх більш затишними.

Save

Такий інтер'єр зазвичай має два рівні: звичний – для приготування їжі; вищий – для барних стільців. У подібних варіантах часто є вбудована плита та мийка, зверху розміщують масивну витяжку та підвіс для посуду. В результаті приміщення набуває рис, властивих традиціям мінімалізму і лофта.

Save

Маленькі острівці з вбудованими мийками

Кухонний острів з мийкою - дуже практичний варіантобладнання кухонного простору. Підступ до раковини відкритий з усіх боків, посуд і продукти можна мити, не відходячи від обробної поверхні. А за наявності вбудованої плити господині в результаті отримують повністю винесену в центр робочу зону - найбільш актуальний варіант для значних площ кухонь.

Save

У той же час перенесення мийки пов'язане і з деякими труднощами. Недоліки острівного планування виявляються у необхідності проведення додаткових робіт: підйому рівня підлоги, забезпечення потрібного ухилу зливної труби, встановлення насоса для підтримки правильної циркуляції води. Всі ці заходи вимагають значних грошових витрат.

Save

Альянс із плитою

Варіант із плитою зустрічається дуже часто. Коли все необхідне під рукою, коли близькі тобі люди можуть з цікавістю дивитися, як готується смачний обід чи вечеря – що може бути краще?

Save

При суміщенні столу з варильною поверхнею фахівці рекомендують віддавати перевагу електричної плити. Вона органічно впишеться у простір будь-якої кухні та зробить комфортною зону приготування їжі. З установкою газової плити пов'язані великі складності: необхідно отримати особливу роздільну здатність, а потім знайти фахівців для монтажу спеціального обладнання і труб.

Save

Різноманітність форм, стилів та функцій роблять острів бажаною частиною планування будь-якої кухні. Наче він зійшов з глянсових ілюстрацій, він перетворить звичне приміщення в розкішний інтер'єр і радуватиме своїх власників красою, зручністю та новизною.