Birçok insan bu yemeği çocukluktan hatırlıyor. Sonuçta hemen hemen her büyükanne veya anne, ailesini bu aromatik, taze, lezzetli ve besleyici yemekle memnun etti. Bugün geleneği sürdürüp ailemiz için lezzetli bir öğle yemeği hazırlayabiliriz. Eriştelerin kendi ellerinizle hazırlanması ne kadar harika.

Hazırlanması çok zaman alabilir ancak sonuç sizi memnun edecektir. Sonuçta ev yapımı yiyecekler her zaman daha sağlıklı ve lezzetlidir.

Şimdi size yavaş bir tencerede ev yapımı tavuk eriştelerini nasıl hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayacağınızı anlatacağım.

2,5 litre çorba için malzemeler

Hamur (iki yumurtadan)
Tavuk kanadı veya tavuğun herhangi bir kısmı – 400 gram
Havuç – 1 adet.
Soğan – 1 adet.
Sarımsak – 2 diş
Tuz, karabiber, tavuk baharatı - tatmak
Yeşillik

Fotoğraflarla yavaş bir tencere tarifinde tavuk eriştesi nasıl pişirilir

Bu tavuk şehriye tarifi inanılmaz derecede basittir. Önce yemek pişirelim ev yapımı erişte hamuru. Daha sonra onu bir katmana açıyoruz. Kurumaya bırakalım. Daha sonra şeritler halinde kesin ve ince erişteler halinde kesin. Tekrar kurumasını bekleyin.

Bu arada, çok pişiricinin kasesine tavuk kanatlarını, bir bütün soyulmuş soğanı, dilimler halinde kesilmiş havuçları ve yenibahar bezelyelerini koyun.

2-2,5 litre su dökün. Çoklu pişirici menüsünden ÇORBA programını seçin ve 1 saat pişirin.

Çoklu pişirici sinyalinden sonra kaseye tuz ve ardından ev yapımı erişte ekleyin. Birbirine yapışmayacak şekilde karıştırın. ÇORBA programını 10 dakika daha ayarlayın. Aynı zamanda ev yapımı eriştelerinizi yavaş tencerede hazırlamanın ne kadar sürdüğünü takip etmek de önemlidir.

Gerekirse zaman ekleyin veya çoklu pişiriciyi daha önce kapatın. Burada bireysel yaklaşım önemlidir. Yani ev yapımı erişteli tavuk çorbası neredeyse hazır. Geriye kalan tek şey ona zengin bir tat vermek.

Bunu yapmak için baharat ekleyin. Onlar olmadan ev yapımı tavuklu erişte tarifi eksik kalacaktır.

Yavaş pişiricide erişte - genel pişirme ilkeleri

Modern bir ev hanımının en iyi yardımcısı nedir? İlk etapta elbette koca var! Ancak mutfak savaşlarına katılmaya kararlı bir şekilde karşı çıkıyorsa, bu konudaki konuşmasının yerini yavaş pişirici alabilir. Bazıları bunun “tembeller için bir ocak” olduğunu söyleyecektir ama durum hiç de öyle değil. Aslında, çoklu pişiricinin çalışması bir Rus sobasının çalışmasına çok benzer. Kase içerisine konulan ürünler dış ortamdan izole edilmiştir. Ekstra koku veya tat almadan, kendi suyunda çürür, buharda pişirilir ve kızartılırlar. Yavaş pişirilen yemeklerin tadı bu kadar güzel olmasının nedeni budur.

Erişteler yavaş tencerede de pişirilebilir. Bunun için çeşitli olasılıklar var. Erişteleri çorbada pişirmek istiyorsanız programın bitiminden hemen önce kaseye koyun, aksi takdirde kaynayıp yulaf lapasına dönüşeceklerdir. Erişteyi etli veya sebzeli pişirmek istiyorsanız, biraz su ekleyebilirsiniz - makarna et buharıyla doyurulacak ve suda kaynatılmaktan daha lezzetli hale gelecektir.

Erişte pişirme modu “Güveç” veya “Genel” olabilir.

Yavaş bir tencerede erişte - yiyecek ve mutfak eşyaları hazırlama

Hangi ürünlerin hazırlanması gerekiyor? Her şey ne tür bir yemek yapmayı planladığınıza bağlı. Erişte çorbası, deniz mahsullü erişte, et, tavuk veya sebze olabilir. Ancak ne seçerseniz seçin, şu kurallara uyun:

çok fazla yağ dökmeyin. Çoklu pişirici, neredeyse hiç yiyecek kullanmadan lezzetli yiyecekler hazırlamanıza olanak tanır; bu nedenle, yemeğinizin kalori içeriğini azaltmak için "akıllı" bir makine kullanın.

doğru modu seçin ve ayrıca gerekli ürün miktarını doğru bir şekilde hesaplayın. Birçok ev hanımı yavaş tencerede erişte yapamadıklarından şikayet ediyor. Aslında asıl mesele, ürünlerin oranlarını yanlış hesaplamaları, zaman veya sıcaklık koşullarının yanlış ayarlanmış olmasıdır.

Çok pişirici erişte tarifleri:

Tarif 1: Tavuklu Yavaş Pişirilmiş Erişte

Rus mutfağında pancar çorbasından sonra en popüler ilk yemek elbette tavuklu erişte çorbasıdır. Neden bu kadar harika? Öncelikle hafif ve hoş tadı not etmekte başarısız olunamaz. İkincisi, bir porsiyon çorba vücudumuzu potasyum, magnezyum, selenyum, proteinler, yağlar ve karbonhidratlarla doyurur. Bu çorba sizi uzun süre tok hissettirir ve bu nedenle bu “ruh için et suyunu” keyifle yeriz. Yavaş bir tencerede erişte pişirmek ocakta pişirmekten çok daha kolaydır.

Gerekli malzemeler:

Patates - 1 adet.
Tavuk baget - 2 adet
Havuç
Su - 1,5 litre
1 yumurta
Un - 4 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

Havuçları rendeleyin ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.

Bagetini yıkayın.

Tüm malzemeleri çoklu pişirici kasesine yerleştirin, su ekleyin ve “Çorba/Mezeler” modunu 30 dakikaya ayarlayın.

Çorba için erişteleri hazırlayalım. Bunu yapmak için unu bir kaseye eleyin, yumurtayı çırpın, tuz ekleyin ve malzemeleri elinizle karıştırın.

Hamur homojen ve kalın bir kıvama gelinceye kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun. 15 dakika kadar beklettikten sonra ince bir şekilde açıp bıçakla kesin.

Çoklu pişiriciyi açın ve erişteleri programın bitiminden 3 dakika önce kaynar suya koyun. Modun sonu sinyali duyulduğunda, çorbanın 5 dakika daha ısıtılmasına izin verin ve ancak o zaman çoklu pişiriciyi kapatın.

Tarif 2: Domuz Etli Yavaş Pişirilmiş Erişte

Bazen kızarmış eti neyle pişireceğinizi bilmiyorsunuz - karabuğday, pirinç veya makarna? Erişte yapmayı deneyin! Yavaş pişiriciniz varsa, çok fazla çaba harcamadan aynı anda iki yemek hazırlayabilirsiniz. Karbonat et için en iyi seçimdir; neredeyse hiç yağ içermez.

Gerekli malzemeler:

Erişte - 160 gram
Domuz eti - 140 gram
1 havuç
1 soğan
Baharat
Tereyağı
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

Eti ıslatın ve ardından küçük küpler halinde kesin.

Havuçları rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın. Sebzeleri küçük bir parça tereyağı ile yağlanmış kasenin dibine yerleştirin. “Kızartma” modunu 15 dakikaya ayarlayın.

5 dakika sonra eti ekleyip karıştırın. 5 dakika daha sonra karışımın üzerine ekşi krema dökün. Mod sona erdiğinde, “Söndürme” modunu 25 dakikaya ayarlayın. Et karışımına tüm bileşenleri kaplayacak şekilde yaklaşık 200 ml su dökün.

Erişteleri yayın ve kapağı kapatın. Erişteler buharlaşan sıvı sayesinde pişecek ve et aromasıyla dolacaktır.

Tarif 3: Karidesli Yavaş Pişirilmiş Erişte

Doğu mutfağından klasik bir yemek, hem düzenli bir aile yemeği hem de resmi bir resepsiyon için uygundur. Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız kral karidesleri kullanmak en iyisidir; çok avantajlı ve pahalı görünürler.

Gerekli malzemeler:

Buğday eriştesi - 270 gram
Karides eti - 210 gram
Şeker -1 yemek kaşığı
Su - 1 yemek kaşığı
Soya sosu -1 yemek kaşığı
Limon suyu - 1 çay kaşığı
Susam tohumu

Pişirme metodu:

Yemeği iki aşamada hazırlayacağız. Öncelikle erişteleri haşlayın. 10 dakika boyunca "Buhar" modunu açın, kasenin dibine 800 ml su dökün, erişteleri ekleyin. Karidesleri buharda pişirilen bir kaba yerleştirin. Kapağı kapat.

Erişteleri bir kevgir içinde süzün, bir tabağa koyun ve üzerine limon suyu serpin.

“Kızartma” modunu 10 dakikaya ayarlayın. Çok pişirici kasenin dibine su, soya sosu ve şekeri dökün, eriyene kadar karıştırın. 6. dakikada karidesleri kasenin dibine yerleştirin, program tamamlandıktan sonra çıkarın ve üzerine susam serpin. Karidesleri eriştelerin üzerine koyun ve servis yapın.

Tarif 4: Kahvaltıda Yavaş Pişirilmiş Erişte

Ailenize kahvaltıda ne pişirmelisiniz? Omlet, çırpılmış yumurta ve yulaf ezmesi çok çabuk sıkılıyor. Bu nedenle size, sizi ve ailenizi memnun edecek bir tarif sunmak istiyoruz - yavaş tencerede sosis ve yumurtalı erişte. Avantajı, hazırlanmasının yalnızca 10 dakika sürmesidir, ancak mükemmel derecede doyurucu ve çok lezzetlidir!

Gerekli malzemeler:

Buğday eriştesi -320 gram
2 tavuk yumurtası
5 sosis
Soya sosu 1 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

Yumurtaları kabuklarıyla birlikte iyice yıkayın. Varsa sosislerdeki selofanı çıkarın.

Çok pişirici kaseye 800 ml su dökün ve "Pişirme" modunu 12 dakika boyunca buharda pişirmeye ayarlayın. Erişteleri suya koyun ve tuzlayın.

Kasenin üzerine buharda pişirme kabını yerleştirin ve içine yumurta ve sosisleri koyun. Kapağı kapatın ve modun sonuna kadar pişirin.

Yumurtaları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Sosisleri küpler halinde kesin.

Erişteleri bir kevgir içine boşaltın, yumurtayı ve sosisleri ekleyin, sosu üzerine dökün, karıştırın ve servis yapın.

Tarif 5: Yavaş tencerede sütlü erişte

Kahvaltı veya daha sonraki bir öğün için eşit derecede iyi olan başka bir yemek seçeneği. Hepimiz anaokulundan aromatik sütlü çorbaları hatırlıyoruz. Yavaş pişirici, lezzetli bir tarifi hızlı ve az çaba harcayarak yeniden oluşturmanıza olanak tanır.

Gerekli malzemeler:

Buğday eriştesi - 100 gram
Süt - 650 ml
Tatmak için şeker ve tuz

Pişirme metodu:

Sütü kasenin dibine dökün. 8 dakika boyunca “Buhar” modunu açın.

Tuz ve şekeri ekleyin.

Süt kaynayınca erişteyi kaseye ekleyin.

Erişteleri kaynayana kadar yavaş yavaş karıştırın. Bu sırada program sona erecektir. “Yiyecekleri yeniden ısıtma” modunu 10 dakikaya ayarlayın.

Tarif 6: Balkabaklı Yavaş Pişirilmiş Erişte

Sebzeli, şekersiz eriştelere alışığız. Yavaş bir tencerede kabak ve şekerli erişteleri deneyin - sadece siz değil, çocuklarınız da bu yemeği kesinlikle takdir edecektir. Kabak posası ve sütüne ihtiyacınız olacak, bunlar gerekli bileşenlerdir. Ancak kendi takdirinize göre kurutulmuş meyve ve baharatlar ekleyebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

Yumurta eriştesi - 90 gram
Süt - 550 ml
Kabak - 150 gram
Tereyağı - 1 adet
Tatmak için şeker ve tuz
Tarçın

Pişirme metodu:

Balkabağını yıkayıp küp şeklinde doğrayın.

10 dakika boyunca "Kızartma" modunu açın, yağı bir kapta eritin ve balkabağını içine koyun.

Kaşıkla karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. Tarçın serpin.

Sütü balkabağının üzerine dökün ve 8 dakika boyunca “Buhar” modunu açın. Süt kaynamaya başlayınca erişteleri ve kuru üzümleri kaseye ekleyin. Kapağı kapatın ve programın sonuna kadar pişirin. “Buhar” modu kapatıldıktan sonra 8 dakika boyunca “Sıcak Tutma” programını açın.

Yavaş bir tencerede erişte - en iyi şeflerden sırlar ve faydalı ipuçları

Makarna nasıl yenir ve kilo alınmaz? Bu sorunun cevabını İtalyanlar ve Japonlar biliyor. İlki, makarnalık buğdaydan yapılanlar dışında başka hiçbir makarna türünü tüketmiyor. İşlenmiş unla yapılan makarnaları satın almayın, sağlıklı değildir ve ekstra kaloriden başka bir şey katmaz. Ayrıca bu tür makarnalar pek lezzetli değildir - tamamen nötrdür ve soğukken birbirine yapışır. Durum buğdayından yapılan makarna hoş ekmekimsi bir tada sahiptir; bu tür makarnaların yapısı daha sıkı ve sert görünür ve soğuk olduğunda iştah açıcı görünümünü kaybetmez.

Japonlar makarnayı yalnızca proteinlerle yerler. Bunlara deniz ürünleri, tavuk ve sebzeler (sağlıklı karbonhidratlar) dahildir. Yağlı etli erişte yemeyin veya yalnızca sabahları yemeyin, o zaman figürünüz iyi olacaktır.

"Az pişirmek, fazla pişirmekten daha iyidir." Günümüzde “al dente” kavramı tüm dünyada trend oluyor. Bunlar genel olarak az pişmiş makarnalardır ancak fazla pişmiş olanlardan çok daha sağlıklı ve lezzetlidirler. Vücudun az pişmiş bir ürünü sindirmek için daha fazla çaba ve dolayısıyla enerji harcaması gerekecektir. Bu nedenle makarnayı pişirmeden en geç birkaç dakika önce çorbaya ekleyin.

Teknolojik ilerleme sayesinde modern ev kadınları sürece minimum katılımla yemek pişirebiliyor. Çoklu pişirici bu bakımdan özellikle iyidir. Onun yardımıyla aroması ağzınızı sulandıracak bir tavuk çorbası yapabilirsiniz. Bu cihazda ilk yemeği tavukla pişirmenin özelliklerini okuyun.

Yavaş bir tencerede tavuk çorbası nasıl pişirilir

Bu elektrikli cihazın en büyük avantajı, oraya çiğ yiyecek koyabilmeniz, suyla doldurabilmeniz, programı ayarlayabilmeniz ve belli bir süre sonra hazır yiyecek alabilmenizdir. Yavaş pişiricide tavuk çorbasını çok sayıda ek malzemeyle hazırlayabilirsiniz: makarna, tahıllar, mantarlar, baklagiller. Sebze eklediğinizden emin olun.

Kural olarak, tavuk küçük parçalar halinde kesilir veya eklemler boyunca parçalara bölünür ve çoklu tavaya yerleştirilir. Daha sonra doğranmış sebzeleri ve diğer malzemeleri, baharatları ve baharatları ekleyin. Bunların hepsi su (gazsız veya sıradan, ancak her zaman filtrelenmiş mineral) veya et suyu ile doldurulur ve uygun bir programda pişirilir. Bazı ev hanımları sebzeleri yemeğe eklemeden önce “Kızartma” veya “Pişirme” aşamalarında sotelemeyi tercih ederler.

Yavaş Tencere Tavuk Çorbası Tarifleri

Yapabileceğiniz tüm yemek seçenekleri esas olarak ek bileşenler listesinde farklılık gösterir. Yavaş bir tencerede tavuk çorbası için çok sayıda tarif var: ince erişte, haşlanmış ev yapımı erişte, pirinç, karabuğday, sebzeler, mantarlar. Birincisi klasik biçimde servis edilebilir ve bir blender ile önceden püre haline getirilebilir. Yaptığınız herhangi bir çorba çok iştah açıcı ve fevkalade lezzetli olacaktır.

Yavaş bir tencerede tavuk şehriye çorbası

Pişirme süresi: 105 dk.
Porsiyon sayısı: 1 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 345 kcal.
Amaç: öğle yemeği.
Mutfak: ev yapımı.

Büyük olasılıkla, şu anda tarifini okuduğunuz yemek size çocukluğunuzdan tanıdık geliyor. Yavaş bir tencerede tavuk şehriye çorbası zengin ve kalındır. Kural olarak, bütün çocuklar onu gerçekten seviyor. Yemek için ağ erişte almanız tavsiye edilir, ancak elinizde yoksa ince spagetti kullanıp küçük parçalara ayırabilirsiniz. Kesinlikle herhangi bir baharat kullanılabilir.

İçindekiler:

tavuk budu – 1 adet;
baharatlar, tuz;
soğan – 1 küçük;
defne yaprağı – 1 adet;
yumurta – 1 adet;
örümcek ağı şehriye – yarım bardak;
havuç – 1 küçük;
patates – 2 küçük;
taze yeşillikler - yarım demet;
su – 1,25 litre.

Pişirme metodu:

Soğanları ve havuçları soyun. Onu yıka. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Yiyecekleri çok pişirici kabına yerleştirin. Bacağını önce yıkadıktan sonra oraya yerleştirin.
Yiyeceği tuzlayın, baharatlayın, defne yaprağını atın ve sıcak su ekleyin.
Bir buçuk saat boyunca "Söndürme"yi etkinleştirin.
Patatesleri soy. Küpler halinde kesin. Yaklaşık yarım saat piştikten sonra et suyuna ekleyin.
Erişteyi hazırlayın. Bir saat piştikten sonra et suyuna ekleyin ve iyice karıştırın.
Yeşillikleri doğrayın.
Yumurtayı çatalla çırpın. Cihazı kapatmadan yaklaşık 10 dakika önce kapağını açın ve bu şekilde bırakın. Bir kaşıkla et suyunda bir huni yapın ve yumurtayı ince bir akıntıya dökün.
Bip sesinden sonra ilkine otlar serpin ve servis yapın.

Yavaş bir tencerede tavuk şehriye çorbası

Pişirme süresi: 75 dk.
Porsiyon sayısı: 8 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 1120 kcal.
Amaç: öğle yemeği.
Mutfak: ev yapımı.
Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Çok hızlı bir şekilde, yaygın olarak bulunabilen basit malzemeler kullanılarak, yavaş bir tencerede zengin bir tavuk şehriye çorbası hazırlanır. Öğle yemeğine sadece birkaç saat kaldıysa, bu ilk yemeği pişirmek için zamanınız olacak. Çorba için mağazadan satın alınan erişteleri kullanabilir veya evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için bir yumurtaya ve biraz una ihtiyacınız olacak. Yavaş bir tencerede tavuk şehriye çorbasını nasıl pişireceğinizi okuyun.

İçindekiler:

havuç – 1 büyük;
tavuk - yarım karkas;
tuz, baharatlar;
soğan – 1 büyük boy;
kereviz kökü – 30 gr;
dereotu, maydanoz - bir demet;
su – 3,5 l;
erişte – 200 gram;
karabiber – 8 adet;
domates – 1 küçük;
acı biber - bir kabuğun üçte biri.

Pişirme metodu:

Tavuğu yıkayın, parçalara ayırın. Bir kaseye yerleştirin.
Domatesleri küp şeklinde doğrayın, kerevizi, biberi ve soğanı doğrayın. Havuçları rendeleyin. Ete ekleyin. Yemeği tuzlayın, baharatları ve karabiberi ekleyin.
Sıcak suyla doldurun, “Çorba” seçeneğini bir saate ayarlayın.
Et suyuna erişte ve doğranmış otlar ekleyin. “Buharlama”yı etkinleştirin. 7-10 dakika daha pişirin.
Cihazı kapattıktan sonra ilk şey soğuyana kadar kapağı kapatmak için acele etmeyin. Eriştelerin fazla pişmemesi için bu gereklidir.

Yavaş bir tencerede tavuklu pirinç çorbası

Pişirme süresi: 115 dk.
Porsiyon sayısı: 4 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 783 kcal.
Amaç: öğle yemeği.
Mutfak: ev yapımı.
Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Yavaş bir tencerede tavuklu pirinç çorbasının tadı inanılmaz derecede hoş ve kıvamı da kalın. Burada tahıl ve etin yanı sıra sebzeler de ekleniyor. Çiğ olarak yerleştirilir veya önce ayçiçek yağında kızartılır. Yemeğe güzel bir renk vermek için biraz zerdeçal ekleyin. Birkaç damla limon suyu çorbaya sıra dışı lezzet notaları ekleyerek bu mutfak şaheserini tamamlıyor.

İçindekiler:

tavuk göğsü – 1 adet;
limon - çeyrek;
pirinç - çeyrek bardak;
öğütülmüş karabiber – 0,25 çay kaşığı;
su – 1 l;
tuz - yarım yemek kaşığı;
bitkisel yağ – 0,5 yemek kaşığı. l.;
zerdeçal – 0,5 çay kaşığı;
havuç – 1 adet;
soğan – 1 küçük.

Pişirme metodu:

Göğsü durulayın ve cihazın kabına yerleştirin. Su ve tuzla doldurun. "Güveç" programında bir saat pişirin.
Et suyunu süzün ve başka bir tavaya dökün.
Havuçları soyup rendeleyin, soğanı doğrayın. Temiz bir kaseye yağı dökün. Sebzeleri yerleştirin ve “Kızartma” programında 10 dakika pişirin.
Et suyunu dökün. Pirinç ekleyin. Yarım saat boyunca "Yulaf lapası" programında pişirin.
Kapattıktan sonra parçalara ayırdığınız eti tabağa koyun. Zerdeçal, karabiber, tuz ve bir parça limondan sıkılmış meyve suyunu ekleyin.

Yavaş bir tencerede patatesli tavuk çorbası

Pişirme süresi: 85 dk.
Porsiyon sayısı: 8 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 1438 kcal.
Amaç: öğle yemeği.
Mutfak: ev yapımı.
Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Yavaş bir tencerede patatesli tavuk çorbası tarifi en basitlerinden biri olarak kabul edilir. Yemek çok hafiftir ve diyet yemeklerini tercih edenler için bile uygundur. Patateslerin yanı sıra Savoy lahanası da eklenir. Denemek isterseniz et suyuna birkaç kaşık salça ekleyip pancar çorbası gibi bir şey elde edebilirsiniz. Yavaş bir tencerede tavuk çorbasını nasıl pişireceğinizi unutmayın.

İçindekiler:

tavuk göğsü – 1 adet;
zeytinyağı – 4 yemek kaşığı. l.;
havuç – 2 adet;
ekşi krema – 5 yemek kaşığı. l.;
patates – 6 adet;
tuz – 2 çay kaşığı;
soğan – 2 adet;
öğütülmüş biber (siyah) – 1 çay kaşığı;
sarımsak – 4 diş;
zerdeçal – 1 çay kaşığı;
Savoy lahanası - yarım küçük çatal;
maydanoz - bir demet.

Pişirme metodu:

Göğsü bir tencereye koyun, su ekleyin ve ocakta 20 dakika pişirin.
Pişirmeye başlamadan önce soğanları ve havuçları soyun. Onu yıka. Soğanı küp küp doğrayın, havuçları irice rendeleyin.
Çok pişirici kaseye yağı dökün. Soğanı ekleyin ve “Pişirme” butonunu kullanarak pişirin. Şeffaf hale gelince havuçları ekleyin.
Kalan sebzeler yumuşayınca ince doğranmış patatesleri kaseye ekleyin. Ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
Göğsü kaynattıktan sonra elde edilen suyu yemeğin üzerine dökün.
"Söndürme" olarak ayarlayın. Karıştırırken pişirin.
Eti öğütün, lahanayı parçalayın. Çeyrek saat sonra onları yemeğe ekleyin. Tuz, karabiber, zerdeçal ekleyin.
Kapattıktan sonra tabağa ekşi krema ekleyin, üzerine doğranmış otlar serpin ve servis yapın.

Yavaş bir tencerede tavuk püresi çorbası

Pişirme süresi: 65 dk.
Porsiyon sayısı: 4 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 1835 kcal.
Amaç: öğle yemeği.
Mutfak: ev yapımı.
Hazırlama zorluğu: orta.

Tanıdık malzemelerden alışılmadık bir şeyler pişirmek istiyorsanız, yavaş tencerede mantarlı kremalı tavuk çorbası yapın. Dokusu çok hassastır, besleyicidir ve hoş kremsi bir tada sahiptir. Büyük olasılıkla, bu tür çorbaları, ilk yemekleri yemeyi kesinlikle reddeden çocuklara bile besleyebileceksiniz. İstediğiniz mantarı ekleyebilirsiniz. Yavaş bir tencerede tavuk çorbası için bu tarif, petrol kullanımını içerir.

İçindekiler:

petrol – 0,3 kg;
biber, tuz;
patates – 0,6 kg;
bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı. l.;
soğan – 2 adet;
sarımsak – 2 diş;
krema – 0,5 l (yüzde 20);
tavuk (fileto) – 0,4 kg.

Pişirme metodu:

Patatesleri soyun ve doğrayın.
Eti durulayın, küçük parçalar halinde kesin.
Soğanı soyun. Öğütmek.
Mantarları yıkayıp dilimler halinde kesin.
Sarımsakları ezin.
Etleri ve patatesleri çoklu pişirici kabına yerleştirin. Tuz ekleyin ve yemeğin üzerini kaplayacak kadar su ekleyin.
“Güveç”i 25 dakika çalıştırın.
Yiyeceği çıkarın ve suyu başka bir kaseye dökün.
Cihazın haznesine yağ dökün. Soğanı yerleştirin ve çeyrek saat boyunca "Kızartma" özelliğini etkinleştirin.
Mantarları ve sarımsakları bir kaba koyun. Hafifçe baharatlayın. Bir çeyrek saat daha "Kızartma" programında pişirin.
Tüm ürünleri bir blender kabına yerleştirin. Onlara patates ve et ekleyin. Kremayla doldurun. Düşük hızda blender ile püre haline getirin. Baharatlarla damak tadınıza göre ayarlayın. Et suyu ekleyerek kalınlığını ayarlayabilirsiniz.
Püreyi çok pişirici kabın içine dökün. "Pişirme" seçeneğini açın. Yemek kaynamaya başlayana kadar pişirin.

Yavaş bir tencerede diyet tavuk çorbası

Pişirme süresi: 75 dk.
Porsiyon sayısı: 2 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 515 kcal.
Amaç: öğle yemeği.
Mutfak: ev yapımı.
Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Fazla kilolardan kurtulmaya ve buna göre beslenmeye çalışıyorsanız, yavaş pişiricideki diyet tavuk çorbasını diyetinize mutlaka dahil edin. Mümkün olduğunca basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Yemeği hazırlamak ve pişirmek bir saatten biraz fazla sürecektir. Tarif fileto kullanılmasını önerir, ancak karkasın diğer kısımlarıyla değiştirilebilir. Önemli olan etin derisini çıkarmak ve varsa yağ parçalarını kesmektir.

İçindekiler:

tavuk filetosu – 1 adet;
patates – 2 adet;
soğan – 1 adet;
yeşillikler - bir demet.
havuç – 1 adet;
tuz biber.

Pişirme metodu:

Eti yıkayın, parçalara ayırın. Cihazın haznesine yerleştirin, suyla doldurun ve “Pişirme” işlemine başlayın.
Soğanları ve havuçları soyulmuş fakat bütün olarak oraya yerleştirin.
Patatesleri yıkayın. Soyun ve şeritler halinde kesin. Su kaynamaya başlayınca tencereye atın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Program bitiminden sonra soğanları ve havuçları çıkarın. Çorbayı kaselere dökün, üzerine doğranmış otlar serpin ve servis yapın.
Yavaş bir tencerede tavuk çorbası - pişirme sırları
Yemeğinizi mükemmel hale getirmek ister misiniz? Yavaş bir tencerede tavuk çorbası yapmanın sırlarını hatırlayın:
Herhangi bir şirketin modern cihazlarında: Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, çoklu pişirme modu vardır. Sıcaklığı 100 dereceye ve 40-60 dakikaya ayarlayarak üzerine çorba pişirebilirsiniz.
Kızartılmış sebzeleri pişirmenize gerek yok, cihazı kapattıktan sonra ekleyin.
Ana programdan sonra bir süre "Isınma" modunda tutarsanız çorba daha lezzetli olur.

Video: Yavaş bir tencerede tavuk şehriye çorbası

Çorba yapmak da bir sanattır. Sebzeleri sadece doğrayıp tavaya atıp pişirmek yeterli değil. Çorba sadece lezzetli olmamalı, aynı zamanda estetik zevk de sağlamalıdır. Etli çorba zaten iştah açıcı. Peki ya çorba vejetaryense? Yavaş bir tencerede etsiz lezzetli bir çorbanın nasıl hazırlanacağına dair adım adım fotoğraflı bir tarif sunuyoruz. Yavaş bir tencerede erişte çorbası zengin ve güzel görünecek.

Ve ilk olarak, her zaman daha fazlasını istemeniz için basit bir çorbayı iştah açıcı bir ilk yemeğe nasıl dönüştürebileceğinize dair birkaç sır.

Öncelikle erişte çorbasının rengi solmamalı, bu yüzden mutlaka havuçla pişirin veya biraz kırmızı dolmalık biber ekleyin.

İkinci olarak, erişteleri fazla pişirmemelisiniz, çünkü bu, et suyunu bulanık hale getirecektir. Bu çorbanın hemen pişirilmesi tavsiye edilir, çünkü sıcak et suyunda bulunan erişteler çok kaynar ve topaklanır. Çorbayı hala iki kez pişiriyorsanız erişte veya makarnalık erişte kullanmanız gerekir.

Yavaş bir tencere, erişte çorbası yapmak için mükemmeldir. Sotelenmiş sebzeler sayesinde çorba güzel bir renk kazanır ve hassas pişirme modu eriştelerin taşmasını önler.

Polaris yavaş tencerede vejetaryen şehriye çorbası nasıl pişirilir

İçindekiler:

patates – 4 adet;
soğan – 1 adet;
yumurtalı erişte – yaklaşık 50 g;
havuç – 1 adet;
tuz;
Ayçiçek yağı – 50 gr.

Pişirme işlemi:

İlk önce sebzeleri hazırlayın. Soğanı ince ince doğrayın. Patatesleri orta boy küpler halinde kesin. Havuçları büyük şeritler halinde doğrayın.

Ayçiçek yağını çok pişirici kaseye dökün ve “Kızartma” programını 20 dakikaya ayarlayın. Yağ yeterince ısınınca soğanları ekleyin. Yumuşak olana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Sebzeleri kızartırken kapağı açık tutun.

Daha sonra doğranmış havuçları ekleyin.

8 dakika sonra patatesleri ekleyin. Karıştırmak. Her şeyi birlikte 1-2 dakika ısıtın.

Yaklaşık iki litre sıcak su dökün.

Et suyu kaynadığı anda çoklu pişiriciyi "Çorba" moduna getirin, saati "1:00" olarak ayarlayın, kapağı indirin.

Yaklaşık 30 dakika sonra et suyuna tuz ekleyin. Hazırlanmadan 5 dakika önce erişteleri yükleyin.

Sinyal duyulduğunda çoklu pişiriciyi kapatın. Gördüğünüz gibi pişirme süresine rağmen patatesler fazla pişmedi. Et suyu altın rengi bir renk aldı ancak şeffaf kaldı.

Sebze şehriye çorbasını bir tabağa dökün, üzerine doğranmış otlar serpin.

Şimdi sizlerle sabah kahvaltısında, hafif bir ikindi atıştırmalığında, belki de birilerinin öğle yemeğinde işine yarayacak güzel bir tarif paylaşacağım. Tarif basittir ve sadece on beş dakikada hazırlanabilir. Harika “Buharda Pişirme” seçeneği sayesinde anında “bir taşla iki kuş vurabilir”, erişteleri pişirebilir, buharlı pişirme haznesinde yumurta ve sosisleri pişirebilirsiniz. Bildiğiniz gibi yiyecekler, özellikle buharda pişirilmiş sebzeler her zaman tüm faydalı vitaminleri, mikro elementleri ve katkı maddelerini ve orijinal lezzetlerini korur. Üstelik bu tarifi hazırlamak sizin için hiç de zor olmayacak. Düşündüğünden daha basit.

Yavaş bir tencerede erişte nasıl pişirilir?

Sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak için, yarım büyük veya bir küçük paketten fazla yumurtalı erişte, sekiz yüz mililitre su, en sevdiğiniz sosislerden birkaçı, iki tavuk yumurtası, otuz gram tereyağı ve tuza ihtiyacınız var.

Pişirme işlemi.

Her şey oldukça basit, tıpkı birinci sınıftaki gibi. Hayatınızda en az bir kez normal makarna veya erişteyi bir tencerede pişirdiyseniz, yavaş tencerede pişirmek sizin için zor olmayacaktır. Erişteleri çoklu pişiricimizin kabına döküp suyla dolduruyoruz, böylece erişteler onun altında kayboluyor. Eğer kaybolmazsa daha fazla su ekleyebilirsiniz. İsteğinize göre tuz.

Kapağı kapatın ve cihazımızı “Buhar” seçeneğine programlayın; pişirme süresi on beş dakikadır. Zaten onuncu dakikadayım, yemek neredeyse hazır. Bu seferin sana fazlasıyla yeteceğini düşünüyorum. Programın sonunda kabın üzerine bir buharlı pişirme kabı yerleştirin ve içine en sevdiğimiz iki sosis ve yumurtayı koyun.

Tavuk yumurtasının çok pişiricinin tamamına yerleştirildiği konusunda sizi uyarmak istiyorum. Bu nedenle kabuklarına koymadan önce bol su altında iyice durulayın. Kapağı kapatın ve pişirme süresini beş dakika daha uzatın. Sosis ve eriştelerin yumuşaklığı belirlenerek hazır olup olmadığı kontrol edilebilir. Gördüğünüz gibi hazırlanmamız tam on beş dakika sürdü. En sonunda suyu lavaboya boşaltın ve baharat, belki biraz tereyağı ekleyin. Bütün süreç bu. Yemek pişirmek için çok az zaman harcadık ama yemeğin maksimum lezzetini ve zevkini aldık.