Son birkaç yılda ülkemizde hayvancılık ve kümes hayvanı komplekslerinin inşası ve yeniden inşasında keskin bir artış görüldü. 2000'den sonra kurulan işletmelerin neredeyse tamamı, hayvan bakımı için yalnızca en son teknolojileri ve modern ekipmanları kullanmaya çalışmaktadır. Ancak gübre işlemede durum farklıdır.
Uzmanlar, çiftliklerde modern arıtma tesislerinin bulunmaması sorununun çok ciddi olduğunu söylüyor. Moskova Tarım Akademisi Elektrifikasyon ve Otomasyon Bölümü Profesörü adını aldı. Hatta Timiryazev Georgy Dekterev bunu sektörün ebedi sorunlarından biri olarak nitelendiriyor. Kendisi, son birkaç yıldır modern teknolojilerin devreye girmesiyle birlikte durumun değişmediğinden yakınıyor. Piyasada yeni malzemeler ortaya çıktı (örneğin, güvenilmez beton yapılar yerine tam su geçirmez film lagünleri), ancak yeniden ekipmanın yüksek maliyeti nedeniyle işletmeler bunları pratikte kullanmıyor.
Belagrotech Enstitüsü (Belgorod) müdürü Vladimir Skorokhodov da durumu benzer şekilde değerlendiriyor: “Şu anda Rusya'da atıkları işlemek için atık arıtma tesislerini kullanan neredeyse hiç çiftlik yok. Çoğu durumda, lagünler adı verilen, hammaddelerin boşaltıldığı çukurlar kullanılır. Lagün doldurulduktan sonra içindekiler hiçbir işleme tabi tutulmadan tarlalara taşınıyor.” Karşılaştırma için uzman, işlenmemiş organik atıkların tarlalara atılmasını yasaklayan bir yasanın yaklaşık 10 yıldır yürürlükte olduğu Avrupa'daki deneyimlerden bahsediyor. Ayrıca Batı'da, hammaddelerin yere nüfuz etme tehlikesi nedeniyle, Rusya'nın her yerinde kullanılan gömülü atık depolaması yasaktır.
Biocomplex şirketinde proje mühendisi (Moskova, atık işleme ve imha) Sergei Peregudov, Rus tarım ve hayvancılık işletmelerinin atık işleme ve bertarafı için modern ekipmanlara sahip düşük düzeydeki ekipmanının ana nedeninin, onların göreceli "gençliği" ve uzun süren yaşam olduğuna inanıyor. Rusya'nın tarımının ticari faaliyetini büyük ölçüde azaltan kriz. Skorokhodov, böylesine zor bir durumun ortaya çıkmasını çiftçilerin toprakla ilgili ihmaline ve güncel olmayan mevzuata bağlıyor.
Şu anda Rusya'da Teknolojik Tasarım Standartları (NTP 17-99) yürürlüktedir. Uzmanlara göre çoğu durumda çiftçiler bunlara uyuyor ancak normların kendisi uzun süredir geçerliliğini yitirmiş durumda. Mevcut kurallar yeni teknolojilerin kullanımını sağlamamaktadır, bu nedenle tasarım yaparken Avrupa ve Amerika standartlarının kullanılması gerekmektedir. Profesör Dekterev, çevre standartlarına uygunluğun çok daha yakından takip edildiği Moskova bölgesinde bile modern arıtma tesislerinin bulunmadığını belirtiyor.
Hydroflush veya kazıyıcı?
Arıtma tesisleri zincirinin ilk halkası, hayvancılık binalarından gübrenin uzaklaştırılmasından sorumlu olan sistemlerdir. Peregudov'a göre iki ana türe ayrılırlar. Birincisi mekanik sistemlerdir. Kural olarak, büyükbaş hayvan yetiştirme işletmelerinde hayvanların serbest duraklı, duraklı ve duraklı mera barınmalarında, doğumhanelerde, buzağı ahırlarında, buzağı evlerinde ve açık besihanelerde kullanılırlar. Mekanik sistemler, yılda 24 bin başa kadar kapasiteye sahip küçük domuz yetiştirme işletmelerinde ve hayvanların soğuk barınma teknolojisini hafif hangarlarda kullanan domuz çiftliklerinde de yaygındır.
Gübrenin çıkarılması ve taşınmasının mekanik yöntemi, kazıyıcı konveyörler kullanılarak gerçekleştirilir. Bağlı muhafazalı bahçelerde, kural olarak, Rusya'da üretilen TSN-160 gibi eski cihazlar kullanılır ve yeni ve yeniden inşa edilmiş komplekslerde Farmtek, Transfer-Agro, Dairy-Tek gibi üreticilerin modern sıyırıcı sistemleri kullanılır. DeLaval, WestfaliaSurge, vb. Gübre temizlemenin mekanik yöntemleri aynı zamanda çeşitli tiplerde buldozerlerin kullanımını da içerir.
Peregudov ayrıca hidrolik gübre temizleme sistemlerini de öne çıkarıyor. Bunlar sırasıyla iki ana türe ayrılır: kendinden alaşımlı ve hidroflush. Kendiliğinden alaşımlanan (yerçekimiyle akan) sistemler periyodik veya sürekli olabilir. Periyodik sistem (vakum sistemi), tıkaçlarla birbirine bağlı banyolardan oluşan bir zincirdir. Yataksız tutulan hayvanların bulunduğu modern domuz çiftliklerinin inşasında ve yeniden inşasında kullanılır. Kendi kendine yüzen sürekli gübre giderme sistemi genellikle hayvanları yataksız tutarken veya sığır tesislerinde sığ yataklar kullanılırken kullanılır. Bu teknolojiyi kullanarak, gübrenin sıvı kısmı kullanılarak bir boru veya kanal yıkanır.
Gübre temizlemenin hidroflush yöntemi özellikle 1980'lerde yılda 54 bin veya daha fazla bin domuz kapasiteli domuz yetiştirme işletmelerinin inşası sırasında yaygınlaştı. Artık teknolojinin modası geçmiş olduğu düşünülüyor: Bu yöntemle su tüketimi, son derece ekonomik olmayan kendinden alaşımlı sistemlere kıyasla on kat artıyor. Bu nedenle, devlet çevre kontrolü, veterinerlik ve sıhhi denetim otoriteleri tarafından onaylanan özel durumlar dışında, yeni inşaatlarda hidrolik yıkamanın kullanılması yasaktır. Ancak Bauer Technics Group'un ticari müdürü Andrey Yashchenko, bugüne kadar domuz çiftliklerinde çoğunlukla hidrolik yıkama sisteminin kullanıldığını iddia ediyor.
Peregudov'a göre soğuk barınma teknolojisi kullanılarak inşa edilen sığır kompleksleri aynı zamanda mekanik veya hidrolik gübre giderme sistemleriyle de donatılıyor. Uzman, bu tür tesislerin ayırt edici bir özelliği var: Bunları tasarlarken, toprağın donma seviyesinin altında kalması gereken kanalın derinliği için bir ayarlama yapıldığını açıklıyor. Yashchenko, kışın sıcaklık -15°C'nin altına düştüğünde gübrenin mini traktörler kullanılarak çıkarıldığını, şiddetli don dönemlerinde ise sıyırıcıların geçici olarak kaldırıldığını ekliyor.
Podovinnoye tarımsal üretim kompleksinde (Chelyabinsk bölgesi, KRS) organik atıklar tam olarak bu şekilde işleniyor. Çiftlikte hayvanlar için soğuk muhafaza teknolojisi kullanılıyor. Ahırlardaki sıcaklık -6°C'ye düştüğünde sıyırıcı ünitelerin kullanımı imkansız hale gelir ve gübre günde bir kez traktör küreğiyle alınır (çiftlik çoğunlukla Belarus yapımı TZ-80 traktörleri kullanır).
Saman, gübre ile birlikte uzaklaştırılan hayvancılık için yataklık olarak kullanılır (böylece hammaddenin daha verimli çürümesi sağlanır). Bunu, arabalara yükleme ve özel beton sahalara boşaltma takip ediyor; burada gübre bir yıl süreyle bırakılıyor ve ancak bundan sonra tarlalara uygulanıyor. İşletmenin yöneticisi Sergei Melnikov'a göre, Urallarda geleneksel olmayan gübre giderme teknolojileri yaygın. Sonuçta kırk derecelik donlarda “klasik” yöntemlerin kullanılması ancak ısıtılan odalarda mümkündür.
Hammaddelerin işlenmesi
Atık suyun hayvancılık tesislerinin topraklarından uzaklaştırılmasından sonra, işleme ve bertaraf süreci başlar. Bu süreç tamamen teknik tasarım standartlarına göre kontrol edilir. Peregudov, endüstriyel hayvancılık komplekslerine yönelik arıtma tesislerinin tasarımı, inşaatı ve yeniden inşası için NTP 17-99'un temel gereksinimlerinin şunlar olduğunu açıklıyor: gübre atıklarının fraksiyonlara ayrılması; her türlü gübrenin 7 gün karantinaya alınması; katı fraksiyonun ve çöp gübresinin dezenfeksiyon ve solucanlardan arındırma için aktif (7-8 gün) veya pasif (sıcak mevsimde 2 ay ve soğukta 3 aya kadar) yöntemle kompostlanması; Hayvanın türüne bağlı olarak gübrenin sıvı kısmının bölümsel depolama havuzlarında 4 ila 8 ay süreyle dezenfeksiyonu; her türlü gübre ve fraksiyonlarının tarlalarda organik gübre olarak kullanılması.
Gübrenin tarlalara işlenmesi ve uygulanmasına yönelik işletim sistemlerinin maliyetleri, hayvancılık ürünlerinin karlılığını ve maliyetini doğrudan etkilediğinden, işletmenin gübrenin organik gübrelere dönüştürülmesi ve geri dönüştürülmesi için enerji tasarrufu sağlayan ve düşük maliyetli teknolojiler kullanması gerekiyor, diye tavsiyede bulunuyor Peregudov.
Hammaddelerin işlenmesine yönelik modern teknolojiler arasında yer alan NPO Agrotekhkomplekt'in (St. Petersburg; hayvancılık komplekslerinin tasarımı ve inşası) baş mühendisi Alexander Zakrevsky, Wopereis şirketi (Hollanda) konseptinde sunulan Avrupa teknolojisine odaklanıyor. "Bu teknoloji Avrupa'daki süt çiftliklerinde yaygın olarak kullanılıyor" diyor. — Silajla beslenen süt inekleri, santrifüj pompalarla pompalanması oldukça kolay olan sıvı gübre üretirler. Zeminde kalanlar sıyırıcılar tarafından kaldırılarak 1,7 metre derinliğindeki enine gübre kanalına boşaltılıyor. Gübre dolduğunda gübre depolama tesisine taşınıyor.”
Zakrevsky'ye göre gübre toplama kanalından gübre şu şekilde uzaklaştırılır.
Kanala bir elektrikli dalgıç karıştırıcı ve bir santrifüj pompa yerleştirilmiştir. Karıştırıcı, gübrenin homojen bir kütle halinde yüksek kalitede karıştırılmasını sağlar ve kanalın dibine indirilen bir santrifüj pompa, ham maddeyi donmaya ve sızıntılara karşı dayanıklı, kapalı bir plastik boru hattına aktarır. Yer altında bu boru hattı bir gübre depolama tesisine giriyor.
Ancak Zakrevsky, tarlalara gübre uygulamadan önce gübrenin tekrar karıştırılması gerektiğini hatırlıyor. Bu amaçla traktör şaft tahrikinden çalışan sabit kanatlı tip karıştırıcılar bulunmaktadır. 6 bin metreküp hacme sahip lagün içerisinde. m (tek parça filmden oluşturulabilecek maksimum hacim) karıştırma 12 saat sürer. Bundan sonra gübrenin tarlaya dağıtılması için yaklaşık 11-15 metreküp hacimli kendinden emişli vakumlu variller kullanılır. m.Böyle bir varilin arkasına, gübre alt toprağının uygulanmasına yardımcı olan ve orada bulunan nitrojeni koruyan bir enjektör (kültivatör) monte edilmiştir. Enjektörlerin çalışma genişliği yaklaşık 6 m'dir ve gübreyi tarlaya eşit şekilde dağıtır. Namluya monte edilen vakum pompalarının iki dönme modu vardır: gübreyi hem emebilir hem de namludan dışarı itebilirler. Pompalar varil içinde aşırı basınç oluşturur ve gübre tarlaya daha hızlı akar. Bu, toprak altı uygulamalarında zaman tasarrufu sağlar; varilin tamamı 3-4 dakikada boşaltılır. İlkbahar ve sonbaharda bu tür çalışmalar yapılırken gübre depolama tesisleri tamamen boşaltılıp tekrar doldurulur.
Zakrevsky, tüm projelerin benzersiz olması nedeniyle böyle bir ekipman setinin yaklaşık maliyetini hesaplamanın kolay olmadığını söylüyor, ancak mikser, pompa ve boru hattıyla tamamlanmış bir lagünün yaklaşık 100 bin Euro'ya mal olabileceğini de ekliyor. Uzman, böyle bir ekipman setini kurmak için binaların tamamen yeniden inşasına ve çiftliğin konseptinin değiştirilmesine ihtiyaç duyulduğunu anladığını hatırlıyor. Ona göre bu teknolojinin en büyük avantajı, onu kullanırken azotlu gübre satın almaya gerek olmamasıdır. En değerli gübre olan azot, sıvı gübreyle birlikte toprağa uygulanır. Zakrevsky, 800 büyükbaş hayvanın bulunduğu bir çiftlikte nitrojenli gübre alımının reddedilmesi sayesinde bu teknolojinin 1,5 yıldan daha kısa bir sürede kendini amorti edeceğini iddia ediyor.
Peregudov'a göre, gübrenin bertarafı ve işlenmesi için en modern ve ekonomik sistem, atık suyun ayrılması (ayırılması) teknolojisi ve daha sonra ayrılmış katı fraksiyonun yüksek kaliteli gübrelere, sığır yataklarına veya piroliz ısı jeneratörleri için yakıta işlenmesidir. .
Peregudov, standartlara göre hayvancılık atık sularının vidalı pres ayırıcıyla ayrılmasının çökeltme tanklarının hacmini 2,5 kat azaltmayı mümkün kıldığını iddia ediyor. Bu etki, sıvı fraksiyonun bekleme süresinin yarı yarıya azaltılmasıyla elde edilir. "Ayrıca ayırma, gübrenin sıvı kısmının gübre olarak tarlalara uygulanmasına yönelik teknolojiyi basitleştiriyor, depolama süresini kısaltıyor ve çevre üzerindeki zararlı etkiyi en aza indiriyor" diye belirtiyor. "Ve ayırıcı tarafından ayrılan gübrenin katı kısmı nispeten kuru ve ufalanan, kokusuz bir kütledir; bu, sığır veya gübre için yataklık olarak kullanıldığında neredeyse ideal bir malzemedir."
Zakrevsky gibi Peregudov da sıvı kısım için lagünler inşa ederken film malzemelerinin kullanılmasını tavsiye ediyor. Hesaplamalarına göre bu, bina binalarının maliyetini beton yapılara kıyasla 15 kat azaltmayı mümkün kılıyor. Uzman, "Sistemin tamamına küçük çiftlikler bile erişebiliyor" diyor. — Mesela 0,4-1,2 bin başlı bir sığır çiftliği veya 8-16 bin başlı bir domuz çiftliği için fiyatı 11-15 milyon ruble civarında olacak. Bu maliyet, bir pompa istasyonları sistemi ile ayırma atölyesinin ekipmanını, inşaat maliyetlerini (6 milyon rubleye kadar) ve ayrıca gübreyi karıştırmak ve dışarı pompalamak için kurulu ekipmana sahip film gübresi depolama tanklarını (lagünler) içerecektir (5'e kadar) -9 milyon ruble).”
Üzücü istatistikler
Tüm çiftliklerin bir dereceye kadar gübre bertarafına dahil olduğunu söyleyebiliriz. Ancak sadece bazıları gübreyi tarımsal standartlara uygun olarak gübre olarak kullanmak için modern ekipman ve makineler kullanıyor, bazıları ise tüm kuralları aşarak kontrolsüz bir şekilde tarlalara atıyor. Üstelik işletmelerin çoğunluğunu ikinciler oluşturuyor. Uzmanlara göre, modern arıtma tesislerine sahip çiftliklerin donanımına ilişkin ayrı bir istatistik bulunmuyor ancak bu işletmelerin payı son derece küçük.
Ancak 20 yılı aşkın bir süre önce inşa edilmiş, eski ekipmanlara rağmen gübreyi tüm standartlara uygun olarak imha etmeye çalışan, mümkünse ekipman ve araç filosunu kademeli olarak güncelleyen çiftlikler de var.
Bu tür çiftlikler arasında AF "Gostagai" (Anapa; sığır, koyun) bulunur. İşletmenin baş tarım uzmanı Sergei Peslyak, hammaddelerin geri dönüştürülmesi yöntemini şöyle anlatıyor: “Kışın hayvanları içeride, yazın ise dışarıda tutuyoruz. Kışın gübre, Sovyet yapımı sıyırıcı üniteleri kullanılarak tesisten kaldırılıyor, konveyörün altında bulunan el arabalarına yükleniyor ve gübre depolama tesisine taşınıyor. Yaz aylarında ise bu tür işler için, ham maddeleri açıkta kalan alanlardan oldukça başarılı bir şekilde çıkaran traktörler kullanılıyor. Gübre depolama tesisimiz gömülü ve beton plakalardan yapılmıştır. Hammaddeler yaklaşık bir yıl boyunca orada çürüyor ve ardından yine Sovyet döneminde üretilen gübre serpme makineleriyle tarlalara uygulanıyor. Daha sonra tarla sürülür.” Tarımcıya göre bu mekanizma çevre standartlarına uygun ve ucuz.
Gübre, Suvorov çiftliğinde (Krasnodar Bölgesi; sığırlar, domuzlar) yaklaşık olarak aynı şekilde uzaklaştırılır. İşletmenin genel müdürü Alexander Pelikh, gübreyi tesisten çıkarmak için Belarus yapımı traktörlerin kullanıldığını söylüyor. Hammaddeler, Gostagai'de olduğu gibi, gömülü beton çukurlara alınıyor ve bir yıl sonra yakındaki bir bitkisel üretim şirketine ait tarlalara veriliyor. Pelikh, "Çevresel hizmetlerin bize karşı hiçbir şikayeti yok" diyor.
Sektördeki genel durumu anlatan Peregudov, gübre ve diğer hayvan atıklarının işlenmesinin çoğunlukla kendi tahıl şirketlerine sahip modern büyük tarım işletmeleri tarafından gerçekleştirildiğini belirtiyor. Örnek olarak uzman, bu tür işletmeleri “ Talina"(Saransk; et işleme, domuz yetiştiriciliği, yem üretimi), "Belgorod Bacon" (Belgorod; domuz yetiştiriciliği), "Orelselprom" (Orel; domuz yetiştiriciliği), " Miratorg"(Moskova; tarımsal sanayi holdingi). “Bu işletmeler, standartlara uygun olarak, hayvancılık işletmelerinden gelen gübrenin sadece bertarafını değil, aynı zamanda işlenmesini de modern ekipmanlarla gerçekleştiriyor. Ve ortaya çıkan organik gübreyi tarlalarında kullanıyorlar” diyor mühendis.
Küçük çiftliklerde ise durum farklıdır. İstisnalar olmasına rağmen. Örneğin, yeniden inşa sürecinde olan SV-Povolzhskoye domuz çiftliğinin (bir tarımsal sanayi holdingi olan Togliatti) atık işleme konusuna kapsamlı bir şekilde yaklaştıkları deneyimi ilginçtir. İşletmede gübrenin fraksiyonlara ayrılarak hızlandırılmış kompostlaştırılarak organik gübreye dönüştürülmesi, kendi mezbahasında işlenen atıkların ise yemde protein katkısı olarak kullanılması planlanıyor. Diğer bir örnek ise, sıvı gübre atıklarının ayrılması sonucu elde edilen 4,5 bin tondan fazla kompostun nüfusa satıldığı Ivanovsky Broiler kümes hayvanı çiftliğidir (Ivanovo bölgesi, tavuk eti üretiminin tam döngüsü).
Ayrıca Peregudov'a göre bazı süt sığırcılığı çiftlikleri, ayırıcılar ve biyoreaktörler kullanarak gübre atıklarını inek yataklarına dönüştürüyor.
Uzman, ne yazık ki bu tür çiftliklerin yalnızca birkaç tane olduğundan şikayet ediyor, ancak bu teknoloji Avrupa'daki çiftçiler tarafından 10 yıldan fazla bir süredir etkin bir şekilde kullanılıyor.
Aynı zamanda Belagrotech Enstitüsü'nden Skorokhodov, şu anda Rusya'da organik gübre pazarının bulunmadığını ve bu nedenle küçük çiftliklerin bu tür malların satışında ciddi sorunlar yaşayabileceğini belirtiyor.
Hayvancılık çiftliklerindeki filtreleme ekipmanları yalnızca içme suyu kaynağı olarak değil, aynı zamanda gerekli yangın önleme seviyesini korumak ve hayvancılık veya kuşların atık ürünleriyle kirlenmiş atık suların arıtılması için de kullanılır.
Fotoğrafta: su arıtma tesisi “Jalshuddhi” – Hayvancılık.
Hayvancılık ve balıkçılığın gelişmesinde su temini ve sanitasyon sistemlerinin organizasyonu çok önemli bir rol oynamaktadır. Kural olarak, çiftlikler şehirden oldukça uzakta bulunmaktadır, bu nedenle merkezi su kaynağını içme suyu kaynağı olarak kullanma olasılığı en aza indirilmiştir. Hayvancılık çiftliklerinde su arıtma işlemi nasıl yapılır? Et işleme tesislerinden ve kümes hayvanı tesislerinden gelen atık su filtreleri arasındaki farklar nelerdir?
Hayvancılıkta su arıtma sistemi çeşitleri
Hayvancılık çiftlikleri ve kompleksleri için su temin sistemleri, suyun gerekli miktarlarda ve normlara ve kalite standartlarına uygun olarak teminini sağlamak için gereklidir. Tahmini su tüketim miktarları, üç göstergenin toplamı olarak tanımlanan toplam su tüketimine göre belirlenmektedir (Şekil 1).
Pirinç. 1. Hayvancılık çiftlikleri için su arıtma sistemi
Hayvan sayısına bağlı olarak yangınla mücadele ihtiyaçları için tahmini su tüketimi saniyede 5 ila 20 litre arasında değişmektedir (eğer bir yangını üç saat boyunca söndürmek gerekirse). 100.000 kapasiteli bir domuz üretim kompleksi, günde 3.000 metreküp suya ihtiyaç duyuyor. On bininci bir çiftliğin günlük normu 600 metreküpe ulaşıyor. Günde metrelerce sıvı. Atık suyun hacmi, tesislerin temizliği ve bakımı için kullanılan su dikkate alındığında, kabaca günlük içme kaynaklarının tüketimine eşitlenebilir.
Tablo 1. 1 ton işlenmiş hammadde başına yıllık ortalama tatlı su tüketimi (metreküp cinsinden)
|
Et işleme tesisi kapasitesi (vardiya başına ton) |
Ortalama yıllık tatlı su tüketimi (1 ton işlenmiş hammadde başına) |
Su temini kaynakları
Kuyular, artezyen kuyuları ve yüzey suları, hayvancılık çiftlikleri için su kaynağı görevi görebilir. Günde 40 metreküp'e kadar su tüketimi olan küçük kompleksler için, maden kuyularından pompalama üniteleri tarafından pompalanan, yer yüzeyine yakın bulunan yeraltı suyunun kullanılması en mantıklısıdır.
Artezyen kuyusu, büyük hayvancılık çiftliklerine su temini düzenlemek için uygundur. Bu durumda, su alımını organize etmenin maliyeti, içme suyu için daha az güçlü filtrelerin kullanılmasının sağladığı faydayla telafi edilir (istisna demir sökücüler).
Yüzey suyunun filtrelenmesi (havalandırılması), balık çiftlikleri için su arıtımının düzenlenmesinde ana aşamadır.
Hayvancılık çiftlikleri için arıtma tesislerinin seçimi işletmenin uzmanlığına bağlıdır. Kümes hayvanları ve et işlemeyle uğraşan çiftlikler, amonyak, askıda katı maddeler, fırsatçı ve patojenik mikroorganizmaların giderilmesi için ek olarak yağ gidericilerin yanı sıra arıtma sistemleri kurmak zorunda kalıyor. (3, 4)
Kullanılan kaynaklar:
1. Kirillov N.K. (Çuvaş Devlet Tarım Akademisi). Hayvancılık tesislerinin durumunun veterinerlik ve sıhhi kontrolü Hayvancılıkta veterinerlik sanitasyon, hijyen ve ekolojinin durumu ve sorunları
2. Kostenko Yu.G. Çiğ etin işlenmesi sırasında veteriner ve sıhhi kontrol.
3. Sıhhi kurallar ve düzenlemeler SanPiN 2.1.5.980-00 “Yüzey sularının korunması için hijyenik gereklilikler”
4. Sıhhi kurallar ve düzenlemeler [Gıda ve işleme endüstrisi işletmeleri için]. -2 ed., değişikliklerle ve eklemelerle.
İnekleri sulamak ve yemlerini hazırlamak için ahıra yetkin bir su temini düzenlemek gerekir. Günümüzde hayvancılık çiftliklerinde su aynı zamanda sağım makinelerinin, süt tanklarının ve kapların sanitasyonu, memelerin yıkanması, ineklerin yıkanması ve tesislerin temizliği için de kullanılmaktadır. Çiftliğe kesintisiz su temini süt üretiminin temel koşullarından biridir. Bu nedenle bir kamu hizmeti kompleksi için su temininin doğru şekilde tasarlanması ve verimli bir şekilde kurulması çok önemlidir.
Ahır su temini şemaları
Hayvancılık çiftlikleri için su temin sistemleri, gerekli sıvının ahıra çıkarılması, pompalanması, depolanması ve iletilmesi için gerekli olan bir dizi çeşitli cihaz ve mühendislik tesislerinden oluşur. Hayvancılık komplekslerine merkezi su temini için yerel iletişimler (kendi su kaynaklarına, pompalama cihazlarına ve su tedariklerine sahiptirler) kullanılır ve grup iletişimleri, ortak bir bölge ile birbirine bağlanan birkaç büyük yapıya hizmet vermek için kullanılır.
Bir sığır çiftliğinin su temini bir sıvı kaynağı, bir su alma tesisi, pompalama üniteleri, harici ve dahili su temin ağlarından oluşur. Çoğu zaman şema, suyu arıtan filtreler veya diğer ekipmanlarla desteklenir.
Basınçlı su boru hatlarında sıvı, pompalama ekipmanı ile sağlanır; yerçekimi sistemlerinde ana eleman (kaynak) ahır seviyesinin üzerinde bulunur.
Hayvancılık çiftliklerine ve komplekslerine su sağlamak için, yeraltı su kaynaklarına ve sıvı tedarikli yangın söndürme tanklarına sahip yerel ve merkezi tipler kullanılmaktadır.
Harici su temini şemasının belirlenmesi
Çiftliklerde, binanın dışına döşenen bir harici su temin sistemi ve suyu doğrudan çiftliğe dağıtan bir dahili su temin sistemi bulunmaktadır. Dış ağ, iletişimin ana otoyoldan farklı yönlere yönlendirildiği ve sıvının tek yönde hareket ettiği bir çıkmaz ağ olabilir.
Hayvan çiftliğine her iki taraftan da suyun sağlandığı kapalı devre bir boru hattı olan bir halka devresi de kullanılmaktadır.
Çiftçilik için tasarlanan çıkmaz sistemin ana avantajı, kurulum maliyetlerini azaltan kısa uzunluğudur. Ana dezavantaj, acil bir durumda tüm ahırın su kaynağıyla bağlantısının kesilmesi gerekmesidir. Çiftlikte halka devresi kullanmak, çiftliğe giden sıvı akışını kesmeden hasarlı alanların onarılmasını mümkün kılar. Önemli bir dezavantaj, boru hatlarının büyük uzunluğu ve bunun sonucunda artan maliyetlerdir.
Kurulum ve işletme maliyetlerinin daha düşük olduğu göz önüne alındığında, çoğu kişi çıkmaz su tedarik planını tercih ediyor. Güzergahın en kısa uzunluğu ve şube düğüm sayısı dikkate alınarak plan üzerine çizilir. Bu hesaplama, tüm bölümlerde karşılık gelen tüketici akışına sahip 2 akışın bulunduğunu varsayar.
Teknolojik ve hidrolik hesaplamalar
Ahırlarda suya teknolojik, ekonomik ve hijyenik ihtiyaçlar için ihtiyaç duyulur ve bu olmadan harici yangın söndürme suyu temini de vazgeçilmezdir.
Bir hayvancılık kompleksi için gerekli sıvı miktarını hesaplarken, öncelikle günlük ortalama malzeme tüketimini hesaplamaya değer. Beslenen inek sayısına ve bu çiftlikler için belirlenen su tüketim standartlarına bağlı olarak çiftliklere sıvının nasıl sağlanacağı da değişmektedir. Bundan sonra, günlük eşitsizlik katsayısı dikkate alınarak maksimum su tüketimi belirlenir (çünkü bu değer daha sonraki hesaplamalar için kullanılır).
Farklı koşullara bağlı olarak ahırdaki günlük sıvı akışı birkaç yüz metreküpe ulaşabilir. Su temin sisteminin hesaplanması, ağın sığırların sulanması için yüksek kalitede su temini sağlayacak şekilde yapılmalıdır, çünkü eksikliği anında üretkenliğin düşmesine neden olacaktır.
SNiP'lere göre su tüketimine ilişkin belirli standartlar vardır (günde litre cinsinden ölçülür). Örneğin:
- inekler – 70;
- boğalar – 45;
- 2 yaşına kadar genç inekler – 35;
- altı aya kadar buzağılar – 25.
Su temininin hidrolik olarak hesaplanması, boru hattının çapını ve borulardan gerekli miktarda sıvı geçerken borulardaki direncin aşılması sonucu basınçtaki azalmayı belirlemenizi sağlar. Su kulesinin hangi yüksekliğe sahip olması gerektiğini ve pompalama ekipmanının teknik özelliklerinin neler olduğunu bulmak için bu göstergenin belirlenmesi gerekli olacaktır.
Çiftlik için su temininin mekanizasyonu
Hayvancılık çiftlikleri için su temininin organize edilmesi önemli miktarda insan emeği gerektirir. Hesaplama teslimat için 1 metreküp olduğunu göstermektedir. m su ve bunun mekanizasyon olmadan ineklere dağıtımı yaklaşık 5-6 kişi/saat, otomasyon durumunda ise 0,04-0,05 kişi/saat gerektirecektir. Bundan, yenilikçi teknolojilere geçişin işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azaltmayı mümkün kıldığı açıktır.
Ağdaki gerekli basınç, suyu kaynaktan toplama tanklarına veya arıtma tesislerine ileten pompalama ekipmanı kullanılarak oluşturulur. Bundan sonra pompalar sıvıyı kuleye ve ardından şebekedeki su borularına pompalar.
Suyu farklı kaynaklardan (derin veya yüzey) pompalamak için farklı mekanizmalar kullanılır. Bir türün seçimi ve gücün belirlenmesi, su kaynağının derinliğine, akış hızına ve çiftlikler için gereken sıvı miktarına bağlıdır. Su kaldırma cihazları manuel, motorlu veya kendi kendine çalışan olabilir.
Ahırların su temininde manuel, tahrikli pistonlu ve santrifüj pompalar, kompresör üniteleri ve hidrolik şahmerdanlar kullanılmaktadır.
Su temininin mekanizasyonu, işçilik maliyetlerinin azaltılmasına, verimliliğin arttırılmasına ve ahırda gerekli sıhhi koşulların yaratılmasına yardımcı olur.
Su kuleleri ve rezervuarlar
Su kuleleri genel ağda gerekli basıncı sağlar, onların yardımıyla su temini düzenlenir ve rezervlerinin depolanması sorunu çözülür. Bu amaçla, sıvının daha sonra pompalar kullanılarak boru hatlarına girdiği yer altı tankları kullanılır.
Çiftliklerdeki hayvancılıkta çoğunlukla metalden yapılmış çadırsız kule sütunları kullanılır. Farklı kapasitelerde (50 metreküpe kadar) ve yüksekliklerde (10-30 m) üretilmektedir. Yapının sütunu da suyla doludur. Sonuç olarak, fiili rezervler ekipman pasaportunda belirtilenden çok daha fazladır.
Tarım, bir yangın durumunda el altında olması gereken (yer üstü veya yer altı basınçsız rezervuarlarda bulunmalıdır) su kaynaklarının zorunlu olarak bulunmasını gerektirir. Onlardan su özel yangın pompaları ile sağlanmaktadır. Bu tür kapların yokluğunda sıvı rezervuarlardan veya nehirlerden alınır.
Standartlara göre su deposunun, diğer ihtiyaçlar için standart tüketime paralel olarak 10 dakikalık yangın hidrantının çalışmasına yetecek kadar rezerv içermesi gerekmektedir.
İnek sulama ekipmanlarının kullanımı
Su olukları olmadan bir çiftlik tamamlanmış sayılmaz. Bu cihazlar her zaman inekleri beslemek için kullanılır. Sığırlarla doğrudan temas söz konusudur, bu nedenle ürünlerin hayvanların anatomik özellikleri dikkate alınarak yapılması gerekir. Otomatik suluklar, sığırların kendilerine su kaynağından içme suyu sağlandığı özel cihazlardır.
Hayvancılık çiftliklerinde sığırların sulanması için özel ekipmanların kullanılması, süt veriminin% 15-20 oranında arttırılmasını ve hayvanlara bakım için personel işgücü maliyetlerini önemli ölçüde azaltmayı mümkün kılar.
Bağlı barınmanın ağırlıklı olduğu inek çiftliklerinde bireysel otomatik suluklar kullanılmaktadır. Grup cihazları serbest duraklama sisteminde tutulan inekler için kullanılır. Bu tür ekipmanlar sabit veya hareketli olabilir. İkinci tip sığırların otlatılması sırasında kullanılır.
Domuz ahırları için, özel bir tankın içine yerleştirilmiş özel bir valf (bilya) ile donatılmış otomatik suluklar kullanılır. Cihazın oluğu, kapları kirlenmeye karşı koruyan bir kapakla yapılmıştır. Domuz su içtiğinde oluktaki seviyesi azalır, vana paralel olarak hareket ederek boru hattındaki deliği açar. Oluğu tekrar doldurur.
Bir çiftliğe iç su temini döşenmesi
Çiftlikteki iç su temin sistemi, dallanma boru hatlarının bulunduğu bir yükseltici ile başlar. Çiftlikte bulunan yem hazırlama odasında önemli cihazlara (buhar jeneratörü, şofben, kök yıkayıcı, meyve yıkayıcı) su sağlanmakta, tezgahlara otomatik suluklar ve sulama muslukları temin edilmektedir.
Doğrudan otomatik suluklara giden boru hattının döşenmesi, besleyicilerin bulunduğu yerin yörüngesi boyunca gerçekleştirilir (yükseklik yerden 160 cm yükseklikte tutulmalıdır). Stand boyunca her suluklara bir boru (çapı 25 mm) bağlanır. Bu dallar özel bağlantı elemanları kullanılarak boru hattına bağlanır ve lehim sökme cihazının T parçasına alttan vidalanır. Zemin seviyesinden 2,5 m yükseklikteki geçişlerde “P” harfi şeklinde geçişler yapılmıştır.
Otomatik sulukların kullanılması, hayvancılık çiftliklerine su temininde düşünceli bir adımdır. İnekler sürekli olarak temiz su alır ve kendi ihtiyaçlarına göre içerler. Yüksek kaliteli malzemeler, sığırları gastrointestinal hastalıklardan koruyacak ve sürekli sıvı tüketimi, hayvanların durumunu iyileştirmeye ve işletmenin verimliliğini önemli ölçüde artırmaya yardımcı olacaktır.
Bu makaleyi beğendin mi? Linki arkadaşlarınızla paylaşırsanız katılmaktan mutluluk duyarız.
Ayrıca ilginizi çekebilir
