Bureții ar trebui să vă mențină bucătăria și baia curate, dar, din păcate, sunt destul de capabili să răspândească microbi dăunători. Bureții preiau bacteriile din alimente, mâini sau suprafețe pe care le curăță. Și deoarece adesea nu se usucă între utilizări, acest mediu umed și cald este loc ideal pentru creșterea bacteriilor. Astăzi vă vom spune cum să curățați un burete de vase.
Desigur, bureții de spălat vase nu sunt meniți să dureze pentru totdeauna, ar trebui să fie înlocuiți la fiecare două săptămâni. Dar le putem prelungi foarte bine durata de viață în câteva moduri.
Înmuiere în înălbitor.
Înălbitorul este un dezinfectant puternic care ucide bacteriile de pe bureți. Nu uitați să-l diluați cu apă înainte de utilizare. Pentru a prepara o soluție dezinfectantă, amestecați 1 până la 3 linguri de înălbitor cu 1 litru de apă. Puteți păstra această soluție într-o sticlă și o puteți folosi pentru a vă curăța periodic bureții.
Înmuiați buretele în soluție timp de cinci minute, apoi clătiți sub jet de apă și uscați.
Înmuiere în oțet.
Dacă nu doriți să vă înmuiați bureții în înălbitor, încercați să utilizați esență de oțet. Ucide bacteriile nu mai puțin eficient. Puteți lăsa buretele la înmuiat în esență de oțet peste noapte, iar dimineața trebuie să îl clătiți și să îl uscați.
Dacă folosiți o mașină de spălat vase, aruncați bureții în ciclul de spălare. Detergent pentru mașinile de spălat vase ucide până la 99,9% din toți microbii.
Cuptor cu microunde.
Udați buretele cu apă și puneți-l la cuptorul cu microunde timp de 1 minut. Dar această metodă nu este potrivită pentru cele mai tenace bacterii. Și nu încălziți bureții cu piese metalice sau din lemn în cuptorul cu microunde.
Maşină de spălat.
Vă puteți curăța buretele în timp ce spălați maşină de spălat. Perfect pentru spalare temperaturi ridicate ah sau cu înălbitor adăugat.
Dacă vă curățați bureții de vase folosind una dintre aceste metode, îi puteți folosi mai mult timp.
Nimănui nu-i place ideea de a spăla vase, cu atât mai puțin bureții murdari. Dar am auzit cu toții despre modalități de a prelungi durata de viață a buretelui tău, păstrându-l igienizat. Care este mai bine?
Institut gospodărie Statele Unite, împreună cu Environmental Molecular Science Laboratory, au găsit o soluție la această problemă. Studiul a constatat că trei tipuri de organisme patogene se pot răspândi în bureți după o săptămână de utilizare: E. coli, salmonella și pseudomonas.
Profesioniștii au testat șase metode de curățare cu bureți, care sunt cele mai comune:
- utilizarea unei mașini de spălat vase;
- folosind un cuptor cu microunde;
- utilizarea unei mașini de spălat;
- folosind lichid de albire;
- folosind amoniac;
- folosind oțet.
Cel mai bun ucigaș de germeni
Înălbitorul a ucis 99,9% din cele trei tulpini de bacterii enumerate mai sus găsite pe suprafața tuturor bureților testați (perii dure și bureți de celuloză). Ca standard, cercetătorii au luat cerințele Laboratorului de Științe Moleculare a Mediului din SUA privind igienizarea suprafețelor.
Amesteca trei sferturi de cana de inalbitor cu 4 litri de apa si lasa buretele la inmuiat in lichidul rezultat timp de 5 minute.
Locul doi
Cuptorul cu microunde și mașina de spălat vase „respiră în spatele” înălbitorului. 99,9% dintre bacteriile de pe suprafața bureților tari de frecat folosiți în bucătărie sunt ucise folosind aceste metode. Cu toate acestea, bureții de celuloză plasați în cuptorul cu microunde au arătat o rată de îndepărtare de 99,83% a E. coli de la suprafață. Iar bureții pe care a fost testată metoda mașinii de spălat vase au arătat un rezultat al eliminării de 99,88% a salmonelei și 99,86% a eliminării E. coli.
Cum se aplică această metodă în practică?
Puneți buretele în mașina de spălat vase folosind setarea de căldură uscată. În ceea ce privește cuptorul cu microunde, înmuiați în prealabil buretele (cu o soluție de un sfert de cană de apă pentru bureții tari și o jumătate de cană pentru bureții de celuloză), apoi încălziți buretele pentru un minut sau două în timp ce ținem cu ochii pe cuptorul cu microunde.
Întârziați
Înmuierea unui burete în oțet timp de cinci minute elimină 99,6% din bacterii și amoniac– 97% bacterii. Maşină de spălat a fost și mai puțin eficient, cu doar 93% capacitatea de a curăța suprafața buretelui.
Când este timpul să schimbi buretele în bucătărie?
Indiferent cât de harnic ai fi atunci când vine vorba de curățare, bureții de bucătărie nu vor dura pentru totdeauna. Curățați bureții săptămânal și înlocuiți-i la fiecare 2-8 săptămâni, în funcție de starea și frecvența de utilizare.
Unele gospodine își amintesc că este timpul să-și actualizeze buretele de spălat vase când aud din nou că acesta este principala sursă de microbi și cel mai murdar loc din apartament. Alte femei, dimpotrivă, folosesc doar șervețele de unică folosință și fierb zilnic alte ustensile de bucătărie. Ei transferă litri de produse care conțin clor, cheltuind în numele igienei bugetul familieiŞi propriul timp. Adevărul este la mijloc: cât de mult să folosești și cum să-i prelungești durata de viață ajutoare de bucătărie, vor spune experții marcă comercială Paclan, una dintre cele mai importante mărci europene de produse de uz casnic.
Burete de spalat vase
Această parte integrantă a fiecărei bucătărie trebuie schimbată mai des decât toate celelalte accesorii, la fiecare cinci până la șapte zile. Creșteți timpul la două săptămâni utilizare sigură bureții de spumă pot fi utilizați folosind următoarele metode:1) se procesează în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute (se umezește în prealabil cu apă);
2) se înmoaie peste noapte într-un pahar cu oțet de masă;
3) clătiți maşină de spălat vase pe ciclul de temperatură înaltă (în tacâmurile sau tava de sticlă).
Aceste manipulări trebuie efectuate de trei până la patru ori pe săptămână. Înainte de a utiliza metoda nr. 3, trebuie să vă asigurați mai întâi că fibra abrazivă de pe produs nu se sfărâmă. Particulele mici pot înfunda filtrul și pot deteriora echipamentele scumpe. Prin urmare, dacă contactul cu buretele lasă o senzație de nisip pe degete, este mai bine să nu riști și să folosești metoda nr. 1 sau nr. 2.
Bureții trebuie depozitați bine stoarși într-un loc uscat. Urmând exemplul unor gospodine, nu trebuie să le lași la înmuiat în apă cu săpun. La urma urmei, potrivit lui Evgeniy Kulikov, cercetător principal la Institutul de Microbiologie al Academiei Ruse de Științe, microorganismele patogene se instalează de bunăvoie în acest mediu.
Fețe de masă
Articolele realizate din materiale precum bumbac, viscoză, bambus și microfibră sunt cel mai ușor de spălat zilnic. prosoape de bucătărie. Dacă se dorește, cârpele de masă pot fi scufundate în apă clocotită sau într-o soluție de cloramină o dată pe săptămână. Dacă, urmând exemplul unui burete, le pui în mod regulat la cuptorul cu microunde pentru tratament preventiv, atunci va trebui să le speli ceva mai rar.Pentru a îmbunătăți durabilitatea șervețelelor de curățare, producătorii dezvoltă soluții de înaltă tehnologie. De exemplu, în linie Paclan Practi Universal fibrele de viscoză și poliester sunt special structurate în material nețesut, permițând pânzei să-și mențină calitățile pentru o lungă perioadă de timp, rezistând la un număr mare de spălări.
Fețele de masă ar trebui să aibă timp să se usuce bine între utilizări. Ține-le atârnate. Semnalul pentru o înlocuire de urgență a produsului cu unul nou va fi miros urât, care nu dispare complet după dezinfecție.
Pânze de podea
În ciuda lipsei de contact cu alimentele sau suprafețele mesei, acestea trebuie, de asemenea, să fie dezinfectate în mod regulat. O găleată și înălbitor care conține clor sau un pahar de oțet cu 5-8 litri de apă sunt cele mai potrivite pentru aceste scopuri. Când manipulați substanțe agresive, nu uitați să vă protejați mâinile: purtați mănuși puternice.Dacă în casă sunt copii mici, atunci dezinfectați zilnic ambele cârpe de podea și toate ustensile de bucătărie. Este mai bine să aveți un burete separat pentru spălarea vaselor pentru bebeluși, de preferință din celuloză, precum și un șervețel separat care va fi folosit pentru a șterge masa de hrănire.
Știți care este cel mai murdar loc din bucătărie? Nu, nici un coș de gunoi sau chiar un frigider. Și un burete de bucătărie. Același burete pe care gospodinele îl folosesc cu grijă pentru a-și curăța vasele în fiecare zi. Este un paradox, dar și bureții trebuie spălați. Mai mult: dezinfectează. Și vă vom spune cum să faceți acest lucru cel mai eficient în această recenzie.
Nu este nevoie să demonstrăm că vasele trebuie spălate mai des. Dar principalul instrument în lupta pentru a menține farfuriile curate trebuie, de asemenea, spălat în mod regulat. Chiar și dezinfecția, cum ar fi instrumentele medicale. Ai nevoie de argumente? Gândește-te: conform studiilor de laborator, pe un centimetru pătrat de burete de bucătărie, aproximativ 30 de miliarde (!) bacterii diverse. Ca să nu mai vorbim că suprafețele poroase sunt un teren ideal pentru mucegai. Nu sună foarte apetisant, nu?
Pentru a reduce nivelul de „consum” al bacteriilor potențial periculoase, bureții trebuie spălați în mod regulat (ideal în fiecare zi). Aceiași cercetători au stabilit, de asemenea, cum să facă acest lucru corect în timpul testelor de teren. După ce au comparat eficacitatea hackurilor populare de viață pe internet, au ajuns la concluzia: cel mai mare număr de bacterii ucide albire.
17.07.2019
Bureții de bucătărie conțin un număr mare de microorganisme care vă pot dăuna sănătății. Cum să le dezinfectăm? Descoperă mai multe opțiuni!
Știți de ce este atât de important să curățați ustensilele de bucătărie în mod regulat? bureți? Da pentru că sunt reale teren propice pentru bacterii și microorganisme dăunătoare(în ciuda faptului că ei înșiși sunt destinati curățeniei).
Este considerat a fi unul dintre cele mai contaminate articole cu care ne ocupăm în viața de zi cu zi. Din ce motiv se întâmplă asta? Faptul este că umiditatea și reziduurile alimentare pur și simplu creează un mediu ideal pentru proliferarea organismelor patogene.
De aceea este atât de important să înveți Curățați ustensilele de bucătărie zilnic și, de preferință, după fiecare utilizare. bureți (dezinfectați-le). Și dacă încă nu știi cum să o faci corect, atunci articolul nostru de astăzi este pentru tine! Distribuie 5 solutii interesante această problemă.
De ce trebuie să dezinfectați bureții de bucătărie?
Deci, folosim bureți pentru a spăla vasele, tacâmurile și diferite suprafete. Lor Materialul și structura sunt ideale pentru separarea ușoară a grăsimilorși resturile alimentare blocate. Deci, de ce ar putea reprezenta un risc pentru sănătatea noastră?
Răspunsul este foarte simplu: umezeala și „porozitatea” fac bureți casa ideala pentru bacterii, cum ar fi E. coli, salmonella sau campylobacter. Într-un astfel de mediu le este mai ușor să se reproducă și pot trăi până la două săptămâni.
În timp ce spălați vasele aceste bacterii rămân pe suprafața sa, ceea ce crește riscul de infecție. Prin urmare, bureții de spălat vase trebuie, în primul rând, schimbați mai des și, în al doilea rând, dezinfectați în mod regulat, astfel încât să fie cât mai curați (pe cât posibil).
Cum se dezinfectează bureții pentru spălarea vaselor: soluții practice
În ciuda faptului că metodele de dezinfectare a bureților de bucătărie sunt foarte eficiente, acestea ar trebui schimbate cel puțin de două ori pe lună. Și chiar dacă crezi că arată destul de curat, Înăuntru vor mai fi resturi alimentare și bacterii. Acum haideți să vedem cum puteți curăța bureții de spălat vase.
Acest produs face mediul acid, ceea ce ajută la eliminarea multor bacterii și microorganisme dăunătoare.
Este unul dintre cele mai bune produse naturale pentru dezinfectarea bureților de bucătărie. Datorită concentrației de acizi organici acesta modifică mediul necesar proliferării microorganismelor. In plus, otetul indeparteaza mirosurile neplacute si urmele de grasime.
Cum să-l folosești?
- Mai întâi, fierbeți un pahar cu apă.
- Se amestecă apoi cu aceeași cantitate de oțet alb.
- Înmuiați un burete de spălat vase în amestec și lăsați timp de 20 de minute.
- După ce a trecut timpul specificat, stoarceți-l pentru a îndepărta orice murdărie rămasă.
- În cele din urmă, dacă simțiți că este necesar, puteți clăti cu apă (folosind săpun).
2. Săpun lichid
Proprietăți săpun lichid sau lichidele de spălat vase pot fi foarte utile pentru curățarea bureților. Cu toate acestea, pentru o curățare mai profundă Se recomandă utilizarea suplimentară a apei clocotite(nu doar apa calda).
Ce ar trebuii să fac?
- Adăugați o lingură de săpun lichid sau lichid de spălat vase într-un castron cu apă clocotită.
- Înmuiați un burete de bucătărie în el.
- Așteptați 20 de minute, apoi clătiți și stoarceți buretele.
3. Cuptor cu microunde
Temperatura atinsa la cuptor cu microunde, vă permite, de asemenea, să dezinfectați eficient bureții de spălat vase.
- un bun aliat, mai ales când vine vorba de distrugerea agenților patogeni. Temperaturile ridicate modifică mediul umed caracteristic, care blochează creșterea și reproducerea bacteriilor.
Ce ar trebuii să fac?
- Rețineți că unii bureți de vase sunt fabricați din materiale sintetice care se pot topi atunci când sunt expuși la temperaturi ridicate într-un cuptor cu microunde. Prin urmare, cel mai bine este să le puneți într-un recipient adânc umplut cu apă și oțet.
- Așezați recipientul cu buretele în cuptorul cu microunde și porniți-l timp de 2 minute.
- Dacă buretele tău are un miros neplăcut sau de mucegai, această metodă îl va elimina.
- Doar scoateți recipientul cu mare atenție pentru a nu vă arde.
4. Bureți de bucătărie și suc de lămâie
Cu siguranță nu este cel mai puternic dezinfectant, dar este totuși o alternativă bună pentru curățarea bureților de bucătărie. Mai ales dacă nu aveți la îndemână nici oțet, nici un produs special de curățare. are proprietăți antibacteriene,și de aceea este adesea folosit pentru curățarea și dezinfectarea diferitelor suprafețe.
Ce ar trebuii să fac?
- Stoarceți sucul de la mai multe lămâi și adăugați-l într-un recipient cu apă fierbinte.
- Înmuiați buretele în el timp de 20 de minute.
- Apoi clătiți apa rece(și săpun).
5. Ulei esențial de arbore de ceai
Datorită proprietăților sale antimicrobiene, uleiul de arbore de ceai poate lupta eficient împotriva bacteriilor.
Cea mai recentă soluție pe care o sugerăm pentru dezinfectarea bureților de bucătărie este uleiul de arbore de ceai. Acest ingredient, cunoscut pentru proprietățile sale terapeutice, distruge bacteriile și microorganismele dăunătoare.În plus, utilizarea sa ajută la minimizarea mirosului de umezeală și mucegai.
Ce ar trebuii să fac?
- Mai întâi, adăugați 15-20 de picături de ulei la o cană de apă clocotită.
- Puneți acolo un burete murdar și lăsați timp de 20 de minute.
- Apoi clătiți buretele și strângeți bine pentru a îndepărta orice murdărie rămasă. Dacă simțiți că buretele nu este suficient de curat, îl puteți spăla suplimentar cu săpun lichid.
Cât de des dezinfectați bureții pentru spălarea vaselor? Acum că știți cât de important este acest lucru, asigurați-vă că încercați unul dintre remediile de mai sus.
Bibliografie
- Cardinale, M., Kaiser, D., Lueders, T., Schnell, S. și Egert, M. (2017). Analiza microbiomului și microscopia confocală a bureților de bucătărie uzați relevă colonizarea masivă de către speciile Acinetobacter, Moraxella și Chryseobacterium. Rapoarte științifice. https://doi.org/10.1038/s41598-017-06055-9
- Erdogrul, Ö., & Erbilir, F. (2000). Microorganismele din bureții de bucătărie. Jurnalul de Internet pentru Siguranța Alimentelor.
- Wolde, T. și Bacha, K. (2016). Siguranța microbiologică a bureților de bucătărie utilizați în unitățile alimentare. Jurnalul Internațional de Știința Alimentară. https://doi.org/10.1155/2016/1659784
- Rossi, E. M., Scapin, D., Grando, W. F. și Tondo, E. C. (2012). Proceduri de contaminare microbiologică și dezinfecție a bureților de bucătărie utilizați în serviciile alimentare. Științe ale alimentației și nutriției. https://doi.org/10.4236/fns.2012.37129
- Speirs, J. P., Anderton, A., & Anderson, J. G. (1995). Un studiu al conținutului microbian al bucătăriei casnice. Jurnalul Internațional de Cercetare în Sănătatea Mediului. https://doi.org/10.1080/09603129509356839
