Tämän jälkiruoan valmistamiseen et tarvitse kovin montaa ainesosaa: kurpitsaa, saksanpähkinöitä, Provencen yrttejä, sokeria ja voita. Kuori kurpitsat ja leikkaa ne enintään 1 cm:n paksuisiksi ympyröiksi. 
Voitele kurpitsaympyrät öljyllä, ripottele päälle yrttejä, laita voideltuun uunivuokaan ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi.
Kuumenna kuiva paistinpannu. Kaada sokeri kuumalle paistinpannulle ja odota, että se muuttuu karamelliksi (ei tarvitse sekoittaa tai sekoittaa).
Hienonna saksanpähkinät hieman, lisää pannulle karamellin kanssa ja sekoita.
Aseta yksi paistettu kurpitsa ympyrä lautaselle.
Laita päälle karamellisoituja pähkinöitä (tämä on tehtävä nopeasti ennen kuin karamelli kovettuu).
Toista kerroksia vuorotellen kurpitsaa ja kurpitsaa haluttuun korkeuteen. Päällimmäinen kerros on karamellisoituja pähkinöitä. Herkullinen, kirkas, maukas jälkiruoka on valmis. Muista kokeilla, sillä maustettu kurpitsa sopii hyvin karamellisoitujen pähkinöiden kanssa.
Joskus haluat syödä tuotteen sen uskomattomien etujen takia, mutta et todellakaan pidä mausta, joten sinun on löydettävä vaihtoehto. Esimerkiksi kurpitsa ja kurpitsa karamellissa ovat kaksi vastakkaisesti erilaista tuotetta, ja toinen vaihtoehto valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti. Sokerisiirappiin ja sitrusaromiin liotettu kurpitsa yksinkertaisesti sulaa suussa ja kätesi kurottaa seuraavan annoksen. Muuten, lapset ovat tyytyväisiä tällaiseen herkkuun - ota huomioon.
Karamellisoidun kurpitsan valmistamiseen tarvitset vain pienen määrän ainesosia, joten tuskin unohdat mitään - sen sijaan voit lisätä jotain muuta.
Kurpitsa on pestävä ja kuorittava suurella terävällä veitsellä, ja leikkaa sitten hedelmäliha minkä tahansa muotoisiksi pieniksi paloiksi - kuten haluat. Pidän tavallisista kuutioista.
Sitruuna on pestävä. Jos paistat sen kuoren kanssa, voit polttaa sen ensin ja leikata sen jälkeen pieniksi paloiksi.
Leivinvuoka on voideltava palalla voita tai pienellä kasviöljyllä, sitten levittää kurpitsan, sitruunan palat ja ripottele päälle sokeria, lisää sitten pari ripaus jauhettua kanelia.
Laita muoto kurpitsaneen 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 20-25 minuuttia. Varo, etteivät kurpitsa ja karamelli ala palaa.
Ennen tarjoilua vihannes on jäähdytettävä, mutta kurpitsa on kaadattava karamellilla juuri ennen kuin se (eli karamelli) kovettuu. Voit syödä kurpitsaa karamellissa välipalana teen kanssa tai lisätä sen jälkiruokiin tai leivonnaisiin - siitä tulee uskomattoman maukasta.
Nauti teestäsi!
Kurpitsa sitruunakaramellissa on omaperäinen ja helposti valmistava jälkiruoka. Tämä resepti totuttaa lapset kurpitsaruokiin, minkä jälkeen he varmasti rakastuvat tähän juureksi.
Reseptin sisältö:
Hyvä tietää kurpitsasta
Kurpitsasta tehdyt ruoat ovat suosittuja ja rakastettuja kaikkialla maailmassa. Euroopan maissa siitä valmistetaan salaatteja, pannuja, soseita, keittoja, ja Itävallassa voi maistella jopa kurpitsakahvia ja snapsia. Armeniassa kurpitsa haudutetaan linsseillä, paistetaan, täytetään koiranpuulla pähkinöiden tai riisin kanssa, lisätään pilafiin, ja Intiassa siitä tehdään erinomaista halvaa.
Kuinka kurpitsa on hyödyllistä ja miksi sitä suositellaan sisällytettäväksi lasten ruokalistalle ja vanhusten ruokavalioon? Säännöllinen kurpitsan kulutus täydentää kehon välttämättömillä vitamiineilla ja hivenaineilla. Tuotteen massa sisältää beetakaroteenia ja antioksidantteja. Beetakaroteeni pääsee elimistöön ja muuttuu tarpeelliseksi A-vitamiiniksi, joka normalisoi immuunijärjestelmän toimintaa. A-vitamiini huolehtii myös ihon, hiusten, näön ja luukudoksen terveydestä.
On myös suositeltavaa käyttää kurpitsaa osana ruokavaliota. Esimerkiksi alkaen liikalihavuudesta ja ateroskleroosista ja päättyen hermoston ja virtsaelinten sairauksiin. Ihmisille, jotka yrittävät laihtua, kurpitsaruoat ovat myös erittäin hyödyllisiä. Loppujen lopuksi sen kaloripitoisuus on erittäin alhainen 100 g sisältää vain 28 kcal. Lisäksi, toisin kuin kaali, jota on vaikea saada tarpeeksi, kurpitsa kyllästää kehoa erittäin hyvin ja pitkään. Toinen kurpitsan hyvä ominaisuus on sen pitkä säilyvyys, jonka ansiosta sitä voidaan kuluttaa, kun elimistö tarvitsee vitamiineja ja sen hyödyllisiä ominaisuuksia.
Sitruunan terveyshyödyt
Sitruunamassa sisältää valtavan määrän orgaanisia happoja, pektiiniaineita, sokereita, fytonsideja, karoteenia, vitamiineja, kuten tiamiinia, askorbiini- ja galakturonihappoa, riboflaviinia, rutiinia, flavonoideja, kumariinijohdannaisia, seskviterpeenejä, eridiktyolia, hesperidiiniä, eriositriiniä.
Monet näistä aineista ovat erittäin hyödyllisiä kohonneen verenpaineen, sydänsairauksien, virtsakivitaudin, vitamiinin puutteen ja ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa. Näitä hedelmiä käytetään myös hypovitaminoosiin, reumaan, mineraaliaineenvaihduntahäiriöihin, keripukkiin, ateroskleroosiin, kurkkukipuun ja kihtiin.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 33 kcal.
- Annosten määrä - 2
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsa - 400 g
- Sitruuna - 1 kpl.
- Sokeri - maun mukaan (voidaan korvata hunajalla)
Kurpitsan kypsennys sitruunakaramellissa
1. Koska kurpitsan hedelmät ovat aina suuria, leikkaa siitä tarvittava osa pois ja laita loput kurpitsasta jääkaappiin. Mutta tiedä, että jos olet jo leikannut kurpitsan, sitä ei säilytetä pitkään, se tulee käyttää viikon sisällä.
Kuori kurpitsan pala ja leikkaa hedelmäliha enintään 2 cm:n kuutioiksi. Leivinastia voi olla mikä tahansa: keraaminen, lasi, savi ja jopa silikoni.
2. Pese sitruuna, kuori se ja leikkaa se samankokoisiksi paloiksi kuin kurpitsa. Laita sitruunaviipaleet kurpitsan päälle. Älä heitä pois kuorittua kuorta, sillä sitä voidaan käyttää teen keittämiseen, vanukkaiden valmistukseen tai yksinkertaisesti kiertämään sitä sokerin kanssa.
3. Ripottele kurpitsaan ja sitruunaan sokeria, jonka voit korvata hunajalla, mutta vain jos et ole allerginen mehiläistuotteista.
4. Sekoita kurpitsa ja sitruuna hyvin, jotta sokeri jakautuu tasaisesti. Peitä uunivuoka kannella tai kääri se leivinpaperiin. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista kurpitsaa 35-40 minuuttia. Jos haluat, että kurpitsan peittyy kultaisella kuorella, poista kansi (leivinfolio) pannulta 10 minuuttia ennen kypsennystä. Jälkiruoka voidaan tarjoilla joko kuumana tai jäähdytettynä.
Kirkas ja värikäs vihannes, kurpitsa, ei ole olemassa vain tehdäkseen siitä erilaisia Halloween-lyhtyjä. Voit valmistaa esimerkiksi kurpitsasta monia erilaisia ruokia: paistaa sitä uunissa, paistaa pannukakkuja, leipoa piirakoita ja vuokoja, keittää keittoja ja puuroja ja paljon muuta.
Tämä epätavallinen jälkiruoka on todellista kulinaarista minimalismia, koska sitä tuskin voi edes kutsua pikaruokaksi, koska sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa! Toinen hyvä puoli jälkiruoassa on, että sen maku muistuttaa enemmän sitrushedelmiä kuin kurpitsaa. Ja jotta ruoasta tulisi todella vertaansa vailla, suosittelen valitsemaan makean kurpitsalajikkeen.
Tuotteet: 300 grammaa kurpitsaa, yksi sitruuna, sokeri maun mukaan. Sokeri voidaan korvata hunajalla.
Kurpitsan kypsennys sitruunakaramellissa
Kuori kurpitsa, pese, kuivaa ja leikkaa hedelmäliha noin 1,5 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Muoto voi olla mikä tahansa: keraaminen, lasi, savi tai voit käyttää yksinkertaisesti leivinpaperia.
Pese sitruuna, leikkaa kurpitsan kokoisiksi kuutioiksi ja laita uunivuokaan.
Ripottele kurpitsalle ja sitruunalle sokeria tai hunajaa.
Sekoita kurpitsa sitruunalla ja peitä vuoka leivinpaperilla tai kannella. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista jälkiruokaa 30 minuuttia. Ota sitten kurpitsa pois, sekoita, maista makeutta, lisää tarvittaessa sokeria ja paista kurpitsaa uudelleen 10 minuuttia.
Kun kurpitsa pehmenee, se on valmis ja voidaan tarjoilla. Jos haluat, että kurpitsalle tulee kullanruskea kuori, avaa uunivuoka 10 minuuttia ennen sen valmistamista, laita "grilli"-uuni päälle ja anna ruskea.
Hyvää ruokahalua!
Useimmat meistä ovat kiinnostuneita helposti ja nopeasti valmistuvista ruoista. Tietysti niiden pitää olla myös herkullisia! Pääkirjoitus "Niin yksinkertaista!" Päätin tarjota sinulle jotain omaperäistä, makeaa ja terveellistä - reseptin sitruunakaramellissa paistettuun kurpitsaan. Tämä jälkiruoka on niin herkullinen, että jopa ne, jotka vihaavat kurpitsaa, rakastuvat siihen.
Tässä artikkelissa saat selville kuinka keittää herkullista kurpitsaa jotta kaikki pitävät siitä. Samaan aikaan sinun ei tarvitse kuluttaa vaivaa valmistukseen: tämä resepti on vain kategoriasta "Ei voisi olla yksinkertaisempaa". Tuloksena saat erittäin pehmeän ja aromaattisen herkullisen, joka maistuu ananassäilykkeeltä tai kesäkurpitsahillolta.
Herkullinen kurpitsa uunissa
Ainesosat
- 1 kg kurpitsaa
- 1 iso sitruuna
- 0,5 rkl. Sahara
Kurpitsanpalat ovat sisältä makeita ja päältä hieman happamia. Sitruunan lisäksi voit lisätä myös mandariinia, appelsiinia, sitruunankuorta, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, kanelia - mitä vain sydämesi kaipaa!
Kurpitsan säilyvyys talossa on erittäin pitkä - 5–7 kuukautta. Jos haluat nauttia terveellisistä, kirkkaista hedelmistä kylmänä vuodenaikana ja ennen ensimmäistä lämmintä säätä, valmista herkullinen kurpitsahillo reseptimme mukaan. Kuvittele kuinka tavallisesta teejuhlasta tulee todellinen loma, jos kulhossa on appelsiinin makeuden palasia!
Ei turhaan sanota, että kurpitsa on elämän, terveyden ja pitkäikäisyyden symboli. Aina kun mahdollista, yritä sisällyttää se päivittäiseen ruokalistaan useammin. Useat hyödylliset reseptit arsenaalistamme auttavat sinua.
Älä kiusaa itseäsi pitkällä odotuksella, vaan kokeile valmistaa kurpitsaa sitruunakaramellissa ja tarjoa sitä ystävillesi! Muista kertoa meille tästä menetelmästä hienon jälkiruoan valmistamiseen sivullasi.
