Survepliit gaasipliidi jaoks. Köögiabiline - kiirkeedukell. Kumb on parem, ülevaated, mudelid, funktsioonid, valikunõuanded Kiirkeetja valimine

Kiirkeetja on väga praktiline ja mugav leiutis, mis võib küpsetusaega oluliselt lühendada.
Kiirkeetja on paksendatud seintega, mitmekihilise põhja ja ventiilidega hermeetiliselt suletud kaanega kastrul (töö- ja avarii).
Kaas on eraldatud kummist või silikoontihendiga. Viimane on palju kvaliteetsem ja kulub aeglasemalt.

Survekeetja tööpõhimõteüsna lihtne. Tihendamise ja rõhu suurenemise tõttu tõuseb anuma sees oleva vee keemistemperatuur, mistõttu toit valmib kõrgemal temperatuuril. kõrge temperatuur ja selle tulemusena kiiremini kui kastrulis.
Vaatame, millele tuleb kiirkeedukatla valimisel esmalt tähelepanu pöörata.

Liigid

Survepliidid jagunevad mehaanilisteks ja elektrikütteks. Esimesed on enamasti valmistatud alumiiniumist ja terasest.

Mehaanilised kiirkeetjad

Alumiiniumist mehaanilised on odavamad kui teised mudelid, mis on kvaliteedile üsna kooskõlas.

Alumiiniumist korpusega kiirkeetjate peamised puudused on järgmised:
Ei ole tervisele ohutu ja mõjutab valmistoitude maitset, kuna alumiinium reageerib valmistoiduga. Selliste keemiliste reaktsioonide vähem oluline mõju on halli katte moodustumine nõude seintele.
Nagu eespool mainitud, on selliste kiirkeetjate tihendid kummist.
Sobib ainult gaasi- ja elektripliitidele.

Teras kiirkeetjad on kallimad. Kuid kvaliteet, ohutus ja kasutusmugavus on seda väärt.
Spetsiaalne kaane lukustusmehhanism hoiab ära mahuti rõhu alanemise kõrge vererõhk.
Mitmekihiline põhi võimaldab soojust paremini jaotada.
Kahepositsiooniline ventiil võimaldab muuta anuma sees olevat rõhku, mis on oluline mõne roa valmistamisel.
Võib kasutada igal pliidil, sealhulgas induktsioon- ja klaaskeraamilisel pliidil.
Paljud mudelid on varustatud spetsiaalse kausiga, mis võimaldab aurutamist.

Elektrilised kiirkeetjad

Loomulikult maksavad need rohkem kui mehaanilised. Kuid see on palju mugavam ja funktsionaalsem. Mitte toiduvalmistamiseks pliit vajalik.
Elektroonilised juhtimis- ja toiduvalmistamisprogrammid vabastavad omaniku pidevast pliidi ääres viibimisest ning võimaldavad rahulikult oma muid asju ajada. Peate lihtsalt märkima, millise programmi järgi roog valmistatakse.
Nagu mehaanilised kiirkeetjad, on ka elektrilised kiirkeetjad alumiiniumist ja terasest. Emailist kiirkeedupotti leiate poodidest harva.
Praktilisem on valida mittenakkuva kattega elektriline kiirkeetja. See võib olla veidi kallim, kuid puhastamisega probleeme ei teki.

Helitugevus

Tunnus on oluline, kuid siin on raske viga teha. On ainult üks põhimõte – mida rohkem perekonda, seda suurema mahutavusega nõud peaksid olema. Valik on väga lai: poolest liitrist kuni 40 liitrini. Keskmisele perele sobib 5-6-liitrine kiirkeetja.
Tähtis on midagi muud. Ärge kunagi täitke kiirkeetjat ääreni. Kõige rohkem - kaks kolmandikku. Auru jaoks peaks ruumi olema. Kui koostisosade hulka kuuluvad paisuvad toidud, näiteks riis, peaks üle poole mahust jääma vabaks.

Võimsus

Mida suurem see väärtus, seda kiiremini valmistatakse kõik ette. Samuti on selge, et mida suurem on kiirkeetja, seda rohkem võimsust. Tavaliselt tarbivad need seadmed üks kuni poolteist kilovatti.

Lõpuks peaksime mainima funktsionaalsust. Kui vajate kiirkeedukat ainult pudru või riisi keetmiseks või pasta keetmiseks, siis on odavam soetada pliit, riisikeetja või pastakeetja. Kuid ma ei soovitaks end sel viisil piirata. Parem oleks osta universaalne multifunktsionaalne kiirkeetja.

Inimeksistentsi kõigil etappidel seisis ta alati silmitsi toiduvalmistamise küsimusega. Ühiskonna arenguga tekkis inimestel soov seda protsessi kuidagi kiirendada. Kuid on füüsikaseadusi, mille üle meil ei ole kontrolli. JA pikka aega Perenaistel ei jäänud muud üle, kui oodata, kuni vesi keeb, ja siis seista pliidi ääres, et perele süüa teha.

Survekeetjate tekkimine

Olukord muutus alles 17. sajandil. Seejärel, aastal 1679, leiutas prantsuse füüsik Denis Papin esimese kiirkeedupliidi. Küpsetusprotsessi kiirendamise idee tekkis teadlasel pärast seda, kui ta oli pikka aega katelde tööd jälginud. Füüsik leiutas seadme, mis suurendas rõhku, tõstes vee keemistemperatuuri. See oli hermeetiliselt suletud kaanega roog. Tänu suurenenud rõhule kiirenes küpsetusprotsess oluliselt.

Esimest kiirkeedukatet nimetati Papen Cookeriks. Koduperenaised ja kokad ei julgenud aga pikka aega seda seadet igapäevaelus kasutada. Kõik oli seletatav sellega, et esimesed kiirkeetjad, mis kujutasid endast tihedalt keeratud kaanega paksust metallist lehest valmistatud panni, polnud päris ohutud. “Papeni õlletehas” tuli hermeetiliselt sulgeda. Vastasel juhul rebiks kõrgrõhk selle kaane maha, mis võib suurel kiirusel igas suunas minema lennata. Ahju läheduses viibinud inimesed said vigastada. Esimeste kiirkeetjate puuduseks oli ka see, et neid ei pidanud kohe avama. Pärast küpsetusprotsessi lõppu pidi mõnda aega mööduma.

Masstootmise algus

Alles 20. sajandi tulekuga hakati kiirkeetjaid aktiivselt müüma. Näiteks 1912. aastal ilmusid need seadmed ühe Inglismaa kaubandusmaja kataloogi. Sel ajal sai “Papen Cooker” teise nime - “Vacuum Samovarka”. Kataloog kirjeldas seda kui tehnilist uuendust, mis tagas toiduvalmistamise kahe tunni jooksul.

Eelmise sajandi algusest pälvis kiirkeetja Euroopa rahvaste seas laialdase populaarsuse. Paljud Saksa restoranid ostsid selle uuenduse oma kööki hea meelega. Kiirkeetja meeldis ka Ameerika inimestele. Nad asutasid selle isegi USA-s masstoodang ja lasi "koka ime" tasuta müüki.

Survekeetjate täiustamine

Seadmete populaarsus kohene toiduvalmistamine toit suurenes iga aastaga. Ka insenerimõte ei jäänud paigale. Tänu sellele on tänapäeval tarbijaturul saadaval mugavad ja ohutud kiirkeetjad. Nendel seadmetel on mitu kaitseastet ja need võimaldavad teil survejõudu iseseisvalt reguleerida. Lisaks kõige rohkem parimad materjalid. On isegi kiirkeedupott, mille põhi on roostevaba terase ja alumiiniumi sulam.

Mugavus kaasaegsed seadmed lisada erinevaid elektroonilisi juhtelemente. Kas paljude saadaolevate seadmete hulgast on mõni parim kiirkeetja, mille peaksite valima? Vaatleme seda küsimust üksikasjalikumalt.

Seadmed pliidil kiireks küpsetamiseks

Kaasaegsed tootjad Nad pakuvad kahte tüüpi kiirkeetjaid. Mõned neist on paigaldatud elektri- või gaasipliidile, teised on autonoomsed ja elektriküttega.

Esimest tüüpi kiirkeedukatla valmistamise materjal on ainult metall. Kõige rohkem lihtsad mudelid nad kasutavad alumiiniumi. Mille poolest erinevad kiirkeetjad tavalistest kastrulitest? Asjaolu, et neil on paksud seinad ja põhi. Nendel seadmetel on ka tihedalt suletav kaas, millesse on paigaldatud kaks ventiili (töö- ja avarii).

Seadmest vabastamiseks on vaja ventiilid, mis kaitsevad kiirkeedukat rebenemise eest. Panni ja seadme kaane vahel on tihend. See on vajalik tihendamiseks. Alumiiniummudelite puhul on tihend tavaliselt kummist. Need kiirkeetjad on odavad, kuid neil on mõned puudused:

1. Alumiiniumi reaktsioon toodetega. See on tervisele ohtlik ja seadme seintele jäävad alati jäljed.
2. Kummitihendite haprus. Seetõttu kaotab kiirkeetja teatud aja möödudes tihendi.
3. Kasutage ainult elektri- ja gaasipliitide jaoks.

Mis materjalist peaks kiirkeedupott olema? Mis on parem? Kasutajate ülevaated näitavad, et kõige täiuslikum variant on terasseade. Selle põhi on mitmekihiline, mis võimaldab seadmel olla hea termoregulatsiooniga. Tarbijate tähelepanu köidab ka see, et kiirkeedul on küpsetusprotsessi juhtimiseks mitmesuguseid funktsioone. Nende hulka kuulub kaane lukk, mis ei lase seadmel kõrge rõhu all rõhku langetada. See funktsioon suurendab oluliselt seadme turvalisust.

Terasest kiirkeedul (vt fotot allpool) on kaheasendiline ventiil. See osa võimaldab reguleerida anuma sees olevat rõhku, mis on oluline erinevate roogade valmistamisel. Loomulikult on ohutuse huvides seda alamtüüpi seadmed varustatud ka avariiventiiliga.

Terasest köögiabiline on kuumakindlate käepidemetega ja valmistatud aastal kaasaegne disain. Positiivsed arvustused tarbijad saavad selliste mudelite jaoks ka kaanetihendid. Need on valmistatud silikoonist ja on väga vastupidavad.

Mõnel terasest mudelil on kauss, mis võimaldab toitu aurutada. Saadud toidud on väga tervislikud. Mõnel mudelil on klaasist kaas, mis on samuti klientide seas populaarne.

Alumiiniumist või terasest kiirkeedupott – kumb on parem? Kasutajate ülevaated näitavad teise mudeli suuremat populaarsust. Lõppude lõpuks kasutatakse selliseid seadmeid mitte ainult gaasil ja elektril, vaid ka induktsioonil ning lisaks on terasest valmistatud seadmed väga kvaliteetsed ja funktsionaalsed. Lisaks on selline kiirkeetja üsna soodne ost. Selle hind on suhteliselt madal - tuhandest rublast.

Elektrilised kiirkeetjad

Köögiabilise kiireks toiduvalmistamiseks täiesti vastuvõetav variant on autonoomsed elektriküttega seadmed. Mille poolest see kiirkeetja oma "vendadest" erineb? Hind on kõrgem, kuid kasutajate arvustuste kohaselt on sellised seadmed suurepärane valik. Ja seda saab seletada seadme kõrge funktsionaalsusega. Selliste seadmete mudelitel on elektrooniline juhtimine. See võimaldab perenaisel köögimuredest põgeneda. Peate lihtsalt seadistama vajaliku toiduvalmistamisprogrammi. Protsessi lõpus lülitub seade ise välja.

Valmistamismaterjal

Elektriliste kiirkeetjate potid pole valmistatud mitte ainult alumiiniumist ja terasest. Mõned mudelid kasutavad emaili pinda. Samuti on olemas mittenakkuva kattega eraldiseisvad seadmed. Milline kiirkeetja on materjali põhjal parem? Kasutajate ülevaated soovitavad valida mittenakkuva kattega mudeli. Sellisel pannil ei jää toit seinte ja põhja külge kinni ning see lihtsustab oluliselt anuma puhastamist.

Kiirkeetja, mis on valmistatud roostevabast terasest, millel on kõva anodeeritud viimistlus. Sellise seadme eeliseks on selle paks soojust jaotav põhi. See detail võimaldab valmistada toitu ilma rasva ja õlita.

Panni helitugevus

Veel üks asi, millele tasub tähelepanu pöörata oluline parameeter seade. See on panni maht. See on 0,5 kuni 40 liitrit. Kui kiirkeetja valitakse selle kriteeriumi alusel, siis milline neist on parem? Kasutajate ülevaated soovitavad peatuda kuldse keskmise juures. Näiteks 4-liikmelise pere puhul parim variant tuleb kiirkeetja mahuga 5-6 liitrit (samad parameetrid kehtivad ka pliitidel töötavatele seadmetele). Lisaks tasub silmas pidada, et ostetud seadmel peab olema mingi reservmaht. Toidu valmistamisel ei saa ju panni täielikult veega täita. Oluline on jätta ruumi auru tekkeks.

Tavaliselt on täitmata maht 2/3 mahutist. Paisuvate toitude, näiteks riisi, valmistamisel on mõned iseärasused. Sel juhul on keelatud täita panni veega üle keskosa. Kõiki neid tegureid on soovitatav kiirkeedukatla valikul arvesse võtta.

Võimsus

Seadme valimisel peaksite sellele parameetrile tähelepanu pöörama Erilist tähelepanu. Sõltub ju vee keemise ja auru moodustumise kiirus elektriaparaadi võimsusest. Loomulikult tasakaalustavad tootjad kõigis kiirkeetjate mudelites seda parameetrit seadme suurusega. Kuid reeglina on kõige populaarsemate kiirküpsetamise seadmete võimsus 1–1,5 kW. Selle parameetri väiksemate väärtuste korral on seade säästlikum, kuid toidu valmistamine selles võtab kauem aega.

On inimesi, kes elavad kiires tempos. Soovitatav on otsida suurema võimsusega survekeeduahju. Mis siis, kui veedad suurema osa ajast kodus? Siis piisab väikese võimsusega seadme ostmisest. Ta valmistab toitu peenelt.

Funktsionaalsus

Koduabi valimisel peaks mängima olulist rolli ka seadme mugavus ja mugavus selle töö ajal. IN kaasaegsed mudelid funktsioone on lai valik, näiteks pastakeetja, riisikeetja, veekeetja jne. Soovitav on, et selliseid võimalusi oleks võimalikult palju. Seetõttu soovitavad kasutajate ülevaated pöörata tähelepanu universaalsele kiirkeedule. Ta valmistab õigesti mitte ainult ülaltoodud roogasid, vaid ka kartulit, liha, suppe jne.

Väikeste laste emad peavad sageli putru valmistama. Neil on soovitatav valida viitkäivitusfunktsiooniga kiirkeetja. Ja selleks, et puder ära ei jookseks, on soovitav valida väikese võimsusega seade.

– see on väga mugav, multifunktsionaalne köögiseade. See on tavaline kastrul hermeetiliselt suletud kaanega. Kui olete juba otsustanud selle inimmõtte ime osta, peaksite mõistma:

Kuidas valida kiirkeedukatel?

Kiirkeetja mugavus seisneb selles, et toit valmib selles kiiremini tänu sellele, et juurdepääs külmale õhule on suletud. Seega keeb vesi kiiremini ja temperatuur on selles tekkiva rõhu tõttu mitu kraadi kõrgem.

• Survekeeteid toodetakse peamiselt toidukvaliteediga alumiiniumist ja roostevabast terasest. Parim bränd teras roostevabast terasest pannile 18/10 (18% kroomi ja 10% niklit). Enamik tootjaid installib selle konkreetse kaubamärgi, kuid te ei tohiks kõiki usaldada. Peamine kriteerium roostevabast terasest kiirkeetjad - soojusjaotuskiht panni põhjas. Roostevaba teras ei juhi soojust hästi ja toit kiirkeedupotti koos õhuke kiht põlema hakkab. Ja kui selles tassis praadida, siis on selline põhi lihtsalt vajalik.

• Pöörake erilist tähelepanu panni tihend, need on kummist ja silikoonist, viimased on töökindlamad ja vastupidavamad.

• Survepliidi valimisel pöörake tähelepanu ventiilile. Kuuma õhu vool peaks väljuma külgedele, mitte üles. Siis väldite põletusi.

• Veel üks oluline detail– avamismehhanism peab olema mugav ja ohutu. Paljudel suurettevõtetel on oma patenteeritud kiire avamis- ja sulgemismehhanismid. Seda saab teha paari liigutusega. Soovitav on valida kaitsega kiirkeetja et seda ei saaks surve all avada.

• Paljud kaasaegsed kiirkeetjad on olemas toiduvalmistamise ja toiduvalmistamise režiimid- Sama käepärane tööriist, mis muudab selle köögiriistaga töötamise lihtsamaks.

• Ka panni valides tuleb arvestada panni mahutavuse reserv, kuna erinevalt tavalistest pannidest ei saa seda ääreni täita. Auru jaoks on vaja paigaldada koht, see suurendab tööohutust.

• Lisatarvikute saadavus(erinevad võrgud, korvid ja restid) loob täiendava mugavuse roogade valmistamisel.

• Mugavad potid mõõteskaalaga vedelikuga täitmine.

Siin on peamised kriteeriumid kiirkeedukatla valimisel.

Neid arvesse võttes valite kiirkeedukatla, mis teid oma tööga rõõmustab. Hea firma "Tefal", maksab alates 1000 kuni 10 000 rubla. Alates kodused kiirkeetjad naudib suurt populaarsust.

Enne ostmist lugege kindlasti juhiseid ja järgige neid rangelt, uurige. Ärge usaldage juhtide veenmist; uurige neid väga hoolikalt. spetsifikatsioonid see imepann. Ja ärge unustage oma sõpradele öelda kuidas valida kiirkeedukatel!

Pljuškin Köögi jaoks

Kiirkeetja on paksuseinaline hermeetiliselt suletud kaanega pann. Kaane tihedalt kinnitumine panni korpusega saavutatakse spetsiaalsete tihendite abil.

Kattel on töö- ja avariiventiilid.

Esimene on ette nähtud auru vabastamiseks toiduvalmistamise ajal, teine ​​käivitub töörõhu taseme ületamisel.

Kõiki kiirkeetjate mitmekesisust ühendab küpsetusmeetod – kõrgel rõhul ja kõrgel temperatuuril küpsetamine, mis võib oluliselt lühendada paljude roogade küpsetusaega. Lisaks säilitavad tooted võimalikult palju oma loomulikku maitset, värvi ja mikroelemente.

Survekeetjate tüübid

Survekatel on ühe- ja mitmekihilise põhjaga; ovaalse kaanega, mis surutakse seestpoolt, ja ümmarguse kaanega, mis on pressitud väljastpoolt; väikesest (poolliitrist) suureni (nelikümmend liitrit).

Valmistamismaterjali põhjal eristatakse neid alumiiniumist, roostevabast terasest ja emailitud (harva).

Eelarvevalik on alumiinium.

Alumiiniumist kausid on kergemad ja kuumenevad kiiremini. Kuid hapu ja soolase toiduga suheldes eralduvad kahjulikud ained, mis toidu sisse satuvad. Lisaks on alumiiniummudelid väga lühiajalised. Roostevabast terasest kausid on kallimad, raskemad, kuid tugevamad ja tervisele ohutumad.

Valmistamisviisi järgi eristatakse mehaanilisi ja elektrilisi. Elektrilised kiirkeetjad võib omakorda jagada pliitideks, riisikeetjateks, pastakeetjateks ja multifunktsionaalseteks mudeliteks.

: eelised ja puudused

Kaasaegne elektriline kiirkeetja on moderniseeritud ja multifunktsionaalne seade.

Küpsetusprotsess on võimalikult lihtne: munemine vajalikud tooted mahutisse ja vajutades soovitud nuppu.

Lisaks on enamikul mudelitel viivitus- ja taassoojendusrežiimid.

See kehtib eriti siis, kui peate lõunasööki valmistama või soojendama, näiteks enne lapse koolist saabumist. Mõned elektrilised kiirkeetjad võivad korraga valmistada kahte rooga.

Elektrilisel kiirkeedul on üks puudus: enamiku seadmete kaant ei saa pesta a nõudepesumasin. Vaevalt aga tasub sellisele pisiasjale tähelepanu pöörata. Ja kui kavatsete järsku loodusesse minna, võtke see endaga kaasa.

Pealiskaudsed ja varjatud nüansid õige elektrilise kiirkeedupoti valikul

Kaasaegsete elektriliste kiirkeetjate suures valikus võite eksida. Seadmed erinevad mitte ainult välimuse, vaid ka funktsionaalsuse poolest. ? Mida tuleks valimisel arvestada?

Tähelepanu tuleb pöörata kahele peamisele tegurile: seadme materjal ja disain. See tuleb kõigepealt. Ja alles siis kujundusest: ilusates roogades ja seda on mõnusam süüa teha.

Kausi materjal. Kaasaegsed tootjad pole veel loobunud alumiiniumi kasutamisest kööginõude valmistamisel. Selle materjali peamine eelis on selle madal hind.

Aga elektriline kiirkeetja valmistatud alumiiniumist kaotab kiiresti välimus, tekib aja jooksul kaussidele hall kate ja toidu sisse võivad sattuda kahjulikud ained.

Alumiiniumist seadmed on tavaliselt valmistatud Hiinas. Venemaal toodetakse alumiiniumist kiirkeetjaid Tšeljabinskis.

Roostevabast terasest mudelid on ohutumad ja vastupidavamad. Selliste seadmete ostmisel pöörake tähelepanu põhja. Mida paksem see on, seda parem. Mõnikord on roa valmistamiseks vaja mõnda toitu praadida ja mugavam on seda teha otse kiirkeetjas. Lisaks võib ühekihilise põhjaga seadmetes toit kõrbeda.

O-rõnga materjal. Võib kasutada silikooni või kummi. Esimene on praktilisem: see kestab kaua ja ei tekita võõrast lõhna. On mudeleid, kus korpuse ja kaane vahel pole tihendit. Praktikas on sellised seadmed vastuvõetamatud. Piisab, kui ilmub üks väike sälk ja tihend läheb katki.

Survepliidi disain. Sellest ei sõltu mitte ainult mugavus, vaid ka kasutamise ohutus. Standardkonfiguratsioon sisaldab kahte auru väljalaskeventiili: töö- ja avarii. IN rohkem hädaolukord pole vajalik. Valides peate pöörama tähelepanu kuuma auru väljapääsu suunale. Kui joa liigub ülespoole, on põletushaavade saamise tõenäosus suur. Soovitav on, et aur kalduks külgedele.

Kaane sulgemise ja avamise mehhanism. Valikukriteeriumiks on lihtsus ja kasutusmugavus. Pange tähele, et on olemas täiendav kaitsesüsteem, mis takistab kiirkeedukatla avamist, kui rõhk sees on kõrge.

Seadme mitmekülgsus võimaldab mitmekesistada menüüd ja muuta perenaise elu palju lihtsamaks. Seetõttu pöörake tähelepanu toiduvalmistamisrežiimidele ja temperatuuri seadmise võimalusele.

Pakett võib lisaks sisaldada riisivõrke, korve nõude aurutamiseks jne. Elektrilist kiirkeedukatet ei saa täielikult veega täita, seega on sisemise kaalu olemasolu teretulnud.

Ülevaade populaarsetest mudelitest

Kaubamärk 6050

Võimsus: 900W

Funktsioonid: hautamine, keetmine, küpsetamine, aurutamine

Juhtimine: elektrooniline, kaane lukustamine küpsetamise ajal.

Omadused: puutetundlik juhtimine, võimalus küpsetusprotsessi ajal aega ja režiimi reguleerida, viitetaimeri olemasolu ja toidu soojendamise funktsioonid, mittenakkuva kate kausid, elektrikatkestuse korral salvestatakse programm kuni 2 tundi.

Selle mudeli tarbijahinnang on väga kõrge. Puuduste hulgas väärib märkimist vaid see, et silikoontihend imab endasse nõude lõhnad, mida enam välja ei pesta.

Survepliit Cuckoo CRP-A1010F

Võimsus: 1100W

Funktsioonid: "puder", "segariis", "pruun riis", "kanasupp", "hautis", "kartul", multikeetja, turbo, kell, taimer, soojendamine, soojendamine.

Juhtimine: puutetundlik, mitme asendiga, kaane lukustamine küpsetamise ajal.

Omadused: mittenakkuva kate marmorkattega, esilekerkivate probleemide kuvamine, küpsetamine kõrgel ja madalal rõhul, aurutamisvõime, toidu pideva kuumutamise funktsioon, automaatne rõhu vabastamine kriitilise taseme saavutamisel,

Selle mudeli tarbijahinnang on väga kõrge. Puuduste hulka kuuluvad mahukus ja suur energiakulu.

Seega kiirkeetja - kasulik asi köögisektoris. Õige valik– ohutuse ja kasutusmugavuse garantii. Ostmisel pöörake tähelepanu konkreetse mudeli materjalile, disainile ja funktsioonidele. Loodame, et oleme vastanud küsimusele Kuidas valida kiirkeedupotti.

Peamised (ja soovitavad) omadused: materjal - roostevaba teras, silikoonist tihendusrõngad, kuuma auru eraldumine külgedele, kaane lukustusfunktsioon toiduvalmistamise ajal, viivitus- ja kuumutusrežiimid.

Kui koduperenaise arsenalis on kiirkeetja, saab ta palju vähem aega toidu valmistamisele pühendada. Võimalused sellest seadmest põhinevad temperatuuri hoidmisel konteineris üle 100°. Tänu hermeetiliselt suletud kaanele on hapniku sissepääs minimaalne. Sellel teguril on kasulik mõju valmistatud roogade kasulike omaduste säilimisele. Seadmel on mitmeid olulisi eeliseid erinevate toodete töötlemisel.

Väliselt näeb see seade välja nagu tihedalt suletava kaanega kastrul. Seadme töötamise ajal jääb keeva vee aur sisse, tekitades rõhu 0,7-1 baari. Temperatuur mahutis võib ulatuda 121°-ni. Tavaliste pannide puhul ei tohi see näitaja ületada vee keemistemperatuuri 100° juures. Seetõttu on kiirkeetjas küpsetamine palju kiirem.

Seadme kaanes on 2 ventiili. Üks neist on peamine, teine ​​on hädaabi. Neid on vaja liigse rõhu vabastamiseks. Avariiventiil aktiveeritakse, kui peamine klapp ebaõnnestub. Kui ülerõhkÄrge langetage seadet, seade võib puruneda või plahvatada.

Seadet kasutatakse laialdaselt selliste toodete töötlemiseks, mis nõuavad pikaajalist temperatuuri kokkupuudet. Nende hulka kuuluvad looduslikest teraviljadest valmistatud pudrud, lihatoidud, supid, borš. Pilafi keetmiseks on mugav kasutada kiirkeedupotti. Sel juhul osutub riis väga muredaks, säilivad täiendavate koostisosade kasulikud omadused.

Liigid

Praegu leiate kiirkeetjate nii elektrilisi kui ka mehaanilisi mudeleid. Igal seadmetüübil on oma eelised. Enne oma kodu jaoks seadme ostmist peaksite tutvuma põhilise jõudlusomadused ja tehnoloogia võimalused.

Elektriline

Seda kodumasinate kategooriat peetakse kaasaegsemaks. Võrgutoitel töötavad seadmed on varustatud lisavõimalustega ning ühendavad edukalt multikeetja ja kiirkeedupoti funktsionaalsust. Elektriliste kodumasinate tootjad püüavad kõiki tööprotsesse võimalikult palju automatiseerida. Üsna sageli võite leida mudeleid, mis on edukalt programmeeritud konkreetse tehnoloogilise tsükli jaoks. Toidu valmistamine sellises kiirkeetjas hõlmab mõne nupu vajutamist. Kui olete lõpetanud, lülitub seade automaatselt välja. Samal ajal kaasnevad toiduvalmistamise lõpetamisega paljud mudelid helisignaal.

Elektrilisi kiirkeetjaid nimetatakse ka iseseisvateks. Mõiste on asjakohane, kuna selliseid seadmeid soojendatakse võrguga ühendamise ja tööks mehaanilised seadmed pliit on vajalik. Elektrilisi kiirkeetjaid saab valmistada erinevad materjalid. Leiad alumiiniumist, terasest ja keraamilised mahutid.

Mehaaniline

Seda tüüpi kiirkeetja koosneb õhukindlate kaantega pannidest. Toitude valmistamiseks asetatakse need elektri- või gaasipliidile. Sellistel seadmetel peavad olema piisavalt paksud seinad ja põhi. Mehaanilised mudelid on valmistatud eranditult metallist. Odavamad kiirkeetjad on valmistatud alumiiniumist. U sellest materjalist palju puudusi, sealhulgas suutmatus kiirkeedukatel sisse lülitada induktsioonpliit. Terasmahutitel on rohkem eeliseid, kuid need on palju kallimad.

Milliseid omadusi tuleks kiirkeedukatla valimisel kasutada?

Iga kodumasinat ostes peate teadma, millised selle omadused on üliolulised ja millised teisejärgulised. Kiirkeetja ostmisel on oluline pöörata tähelepanu järgmistele omadustele:

• valmistamise materjal;
• kausi maht;
• seadme võimsus;
• lisavõimaluste olemasolu või puudumine.

Samuti on oluline tegur ühiku hind. Enne ostmist peaksite analüüsima oma vajadusi ja rahalisi võimalusi. Õige lähenemine võimaldab teil osta mudeli, mis ühendab võimalikult palju funktsionaalseid ja kuluomadusi.

Materjal

Kõige sagedamini võite leida alumiiniumist ja roostevabast terasest valmistatud kiirkeetjaid. Siiski on keraamiliste anumatega tooteid see kategooria pole suurt nõudlust. Alumiiniumist kiirkeetjad on väga populaarsed. Koduperenaistele meeldivad sellised seadmed nende kerge kaalu ja taskukohane hind. Kuid neil on ka olulisi puudusi:

• Tihendamiseks on sellised mudelid varustatud kummitihenditega. Sellised kihid on äärmiselt lühiajalised. Aja jooksul hakkavad nad survet lekkima, mille tagajärjel toidu töötlemise kiirus väheneb;
• alumiinium võib siseneda keemilised reaktsioonid Koos erinevaid aineid. Samal ajal kannatab valmistatud roogade maitse. Samuti mõjutab see funktsioon negatiivselt inimeste tervist;
• Materjali keemilise aktiivsuse tõttu kaotab kiirkeetja kiiresti oma atraktiivse välimuse. Seadme seintele sees ja väljas tekib inetu kattekiht.

Terasest kiirkeetjad on kallimad kui alumiiniumist. Sellel on head põhjused. Sellised seadmed näevad isegi auväärsemad välja. Need on vastupidavad, usaldusväärsed ja tarbijate tervisele ohutud. Terasest kiirkeetjad on varustatud klaasist kaas, ja selle peal olevatel klappidel on rõhu reguleerimiseks sageli mitu asendit. Samuti sisaldab selline seade tavaliselt kaussi aurutamiseks.

Kaane tihendamiseks kasutatakse kahte tüüpi materjale - kummi ja silikooni. Eelistatav on teine ​​võimalus, kuna selline o-rõngas ei ima toidulõhna. Lisaks on silikoon palju vastupidavam kui kumm. Seda materjali kasutatakse keskmise hinnaga ja esmaklassilistes mudelites. Ostmisel tuleks valida mittenakkuva kattega ühikud. Selliste seadmete puhastamine ja pesemine on palju lihtsam kui vähem arenenud mudelid.

Helitugevus

Kiirkeetja ostmisel tuleb arvestada inimeste arvuga, kellele roogasid valmistatakse. Keskmise pere jaoks piisab 5-6-liitrisest seadmest. Neile, kellele meeldib reservi süüa teha või sageli külalisi vastu võtta, sobivad 7-9-liitrised anumad.

Kodumasinate tootjad pakuvad suurt valikut seadmeid. Kauplustest leiate kiirkeetjad kausimahtudega 0,5-40 liitrit. Ühe või teise mudeli valimisel peate meeles pidama, et toiduvalmistamisel ei tohiks pann täielikult täita. Seadme korrektseks tööks on vaja jätta piisavalt ruumi auru jaoks. Kiirkeetja kausi maksimaalne täituvus on 2/3 kogumahust. Kui kavatsete küpsetada paisuvaid koostisosi (helbed), ei tohiks toiduga täita üle poole anumast.

Võimsus

See tegur kehtib ainult autonoomsete elektriliste kiirkeetjate kohta. Võimsus on otseselt seotud seadme suurusega. Enamasti on mudeleid parameetritega 1 kuni 1,5 kW. Suure võimsusega seadmed nõuavad rohkem elektrit, kuid vesi keeb neis kiiremini. Väikese võimsusega seadmed sobivad hästi kitsastes oludes - saate küpsetada roogi väike korter või suvilas.

Funktsionaalsus

Kaasaegsed kodumasinad on varustatud erinevate võimalustega, mis nende tööd oluliselt lihtsustavad. See suundumus kehtib ka kiirkeetjate, eriti elektrooniliste seadmete kohta. Seadmeid täiustatakse järgmiste abielementidega:

• temperatuuri ja rõhu regulaator mahutis;
• taimer, millega saab kasutada ka viitkäivituse funktsiooni;
• vaateaken, mis võimaldab jälgida kuumtöötlusprotsessi;
• auruplaadid dieettoitude valmistamiseks ilma loomset või taimeõli kasutamata;
• kaitsemehhanismid, mis ei lase kaant avada enne, kui rõhk kausi sees väheneb.

On seadmeid, millel on kitsas spetsialiseerumine. Soovi korral saate osta mudeleid, mis on kohandatud ainult teravilja-, pasta- või köögiviljaroogade valmistamiseks. Universaalsed seadmed, milles saab töödelda mis tahes toodet, on aga väga nõudlikud. Samuti tasub valida seadmed, millel on multikeetja funktsioonid.

Kodus kiirkeetjate edukaks kasutamiseks tuleks kuulata mõningaid näpunäiteid. Peamine soovitus on rangelt järgida seadme juhiseid. Sel juhul saavad seadmete tootjad garanteerida katkematu tööüle pika aja. Puhastus- ja pesuvahenditele tuleks pöörata piisavalt tähelepanu. Vastasel juhul kaotab varustus kiiresti oma atraktiivse välimuse.

Ei ole soovitav kasutada mehaanilist alumiiniumist mudel, kui majas klaaskeraamiline pliit. See metall aitab kaasa inetute plekkide tekkele pliidi pinnale. Kui majas on võrgus sagedased pingekõikumised, tuleks seade ühendada läbi stabilisaatori. See on eriti oluline puutetundliku juhtnupuga seadmete puhul.

Parimate kiirkeetjate hinnang koos hindadega

Ostmine kodumasinad, oleks kasulik esmalt tutvuda kõige populaarsemate mudelite nimekirjaga. Oleks hea, kui sellise hinnanguga kaasneks üksikasjalik populaarsuse selgitus. Allolev nimekiri on koostatud müüginumbrite ja tõelised arvustused ostjad:

1. 5. kohal on kiirkeetja Moulinex CE 503132. Seadme kausi maht on 5 liitrit. Võimsus – 1 kW. Sellel seadmel on kõrge automatiseerituse tase. Erinevate roogade valmistamiseks on 33 programmi. Stiilne disain, hea jõudlus ja kaubamärgi töökindlus on Moulinex CE 503132 peamised eelised. Seadme miinuseks on üsna lühike toitejuhe. Mudel kuulub keskmise hinna segmenti. Sellist kiirkeedut saab osta 6000 rubla eest.
2. Üksus on 4. positsioonil Marta MT-4321. See Hiina tootjate toode tõmbab tähelepanu originaalne disain kõrgtehnoloogilises stiilis. Kompaktne kiirkeetja näeb hea välja väikeses köögis. Seadme võimsus on vaid 900 W. See parameeter muudab Marta MT-4321 töö ökonoomseks. Seadme maht on 5 liitrit. Tootjad on seadme varustanud 16 sisseehitatud programmiga. Elektrooniline juhtseade võimaldab toiduvalmistamise protsessi nii palju kui võimalik automatiseerida. Viitkäivituse funktsioon võimaldab käivitamist 24 tunni võrra edasi lükata. Survekeetja maksumus on kuni 5000 rubla.
3. Kolmandal kohal on seade Redmond RMC-PM380. Suur kausi maht (6 liitrit) on kombineeritud üsna madala energiatarbimisega - 1 kW. Sest sellest seadmest Erinevate roogade jaoks on 14 toiduvalmistamisprogrammi. Sel juhul on võimalik temperatuuri ja rõhku reguleerida juba töötava tsükli ajal. Samuti on 24-tunnise viivitusega käivitamise funktsioon. Töö lõppu saadab selgelt kuuldav helisignaal. Mudeli puuduseks on selle suurus ja raske kaal. Redmondi RMC-PM380 saate osta 6500 rubla eest.
4. 2. koht – aparaadi juures kodumaine toodang. Dobrynya DO-1011 on ebatavalise stiliseeritud kujundusega. Seadme võimsus – 1 kW, maht – 6 liitrit. Kiirkeetja vaieldamatu eelis on lisafunktsioon 3D küte. Samuti on koduperenaistel võimalus toiduvalmistamise alustamist kuni 24 tundi edasi lükata. Mudeli puuduseks on lühike toitejuhe. Brändi vähese populaarsuse tõttu saate Dobrynya DO-1011 osta vaid 3400 rubla eest. Samas ei jää toote kvaliteet ja funktsionaalsus sugugi alla populaarsemate kodumasinate tootjate mudelitele.
5. Reitingu liider oli kiirkeetja Bosch MUC88B68. Tuntud Saksa kaubamärgi seadmel on suur nimekiri lisafunktsioonid ja protsesside kõrge automatiseerituse tase. Tsükli lõppu, mis nõuab koduperenaise tähelepanu, saadab helisignaal. Mis tahes parameetreid saab vajadusel reguleerida otse toiduvalmistamise ajal. Seaded võimaldavad kasutada kahte surverežiimi. Kausi maht – 4 liitrit, võimsus – 1200 W. See seade on esmaklassiline toode. Boschi MUC88B68 kiirkeedupotti saate osta 24 000 rubla eest.