Mida Dukani dieedil süüa. Casual on naiste ajakiri moe, stiili ja ilu kohta. Kreemjas seenesupp lillkapsaga

Liigne ülekaal on inimorganismi ainevahetushäirete tagajärg. See probleem võib mõjutada nii täiskasvanuid kui ka lapsi. Kõige tõhusam ja ühtlasem õige lahendus See probleem seisneb individuaalses valikus õige kompleks toitumine koos suurenenud füüsilise aktiivsusega. Enamasti otsitakse aga lihtsamaid ja kiired viisid, mis on vähem tõhusad ja mõnikord tervisele väga ohtlikud.

Dukani dieet on võib-olla üks meie aja kuulsamaid, kuid samal ajal vastuolulisi dieete. Muidugi võib kohe öelda, et see elektrisüsteem tõesti toimib, kui me räägime umbes kogu kehamassi vähenemise kohta. Kuid sellel on ka palju kõrvaltoimeid, mis võivad kahjustada kaalu kaotava inimese tervist ja isegi põhjustada kehale korvamatut kahju.

Taust

Kuulus prantsuse arst Pierre Dukan lubab oma raamatus “I can’t Lose Weight” lugejale õpetada, kuidas tõhusalt ülekaaluga võidelda ja tulemust stabiliseerida tänu vaid kahele toidugrupile, loomsetele valkudele ja köögiviljadele. See näib olevat järjekordne vastuolu, kuid Dukani algne meetod kogub tuntust mõne kuuga, leiab tuhandeid järgijaid ja saab sadu entusiastlikke hinnanguid.

Kaalukaotuse seltskonna tunnustuse pälvinud Pierre silmitsi kolleegide täiesti vastupidise reaktsiooniga. Pealegi olid paljud sellele avalikult vastu, viidates üsna kaalukatele argumentidele, mis ei poolda dieeti. Paljud võivad öelda, et see on banaalne kadedus, sest Pierre saavutas suur edu ja teenis varanduse. Kuid tegelikult viitavad kõik faktid üsna õigustatud kriitikale.

Sellest hetkest algas osapoolte vastasseis. Enamik toitumisspetsialiste, teadlasi ja tasakaalustatud toitumise valdkonna eksperte pooldab teraviljade ja muude süsivesikuid ja rasvu sisaldavate toitude kasutamist oma dieedis. dieettoitumine. Dukan nentis, et tõhusaks kaalukaotuseks, eriti alguses, tuleks seda tüüpi toitained täielikult välistada.

Millest dieet koosneb?

Nagu te juba aru saite, siis kui jätate oma toidust välja süsivesikud ja rasvad, jääb valk alles. Just sellist ühel ainel põhinevat dieeti pakkus Dukan esimest korda välja 30 aastat tagasi. Tema sõnul on tõelised just esimestel päevadel kasutatud puhtad valgud edasiviiv jõudükskõik milline tõhus süsteem tarnida ja garanteerida hea tulemus, motiveerides seeläbi inimest endaga edasi töötama.

Dieet ise koosneb neljast etapist, iga etapp lahendab konkreetse probleemi ja peab selgelt omal kohal seisma.

1. Rünnak

"Attack" või "Strike" etapp on alati esimene, lühike ja üsna tõhus. Lubatud on tarbida ainult valgutooteid: liha, kala, linnuliha, mune, samuti mõningaid madala rasvasisaldusega piimatooteid.

Kui kaua see etapp kestab? Rünnak kestab reeglina 1 kuni 10 päeva, mitte rohkem. Kõik sõltub sellest, mitu kilogrammi ülekaal inimestel. Näiteks kui teil on vaja kaotada 5 kilogrammi, peaks see faas kestma 1 kuni 2 päeva. 10–12 kilogrammi ülekaalu korral kestab šokistaadium 2–3 päeva. Rohkem rasked juhtumid alates 15–20 kilogrammist ülekaalust peab inimene esimest etappi pikendama ja sellel istuma - 7–10 päeva. See on üsna keeruline ja mitte kõik inimesed, kes kaotavad kaalu, ei suuda sellist koormust taluda.

2. Vaheldumine

Etapp "Vaheldumine" või "Lahjendamine" - soovitud kaal on saavutatud. Lisaks lihale on toidus juurviljad (kurgid, tomatid, kapsas jne), kuid mitte tärkliserikkad (kartul, läätsed, herned, oad jne). Nüüd vahelduvad valgupäevad valgu- ja juurviljapäevadega. Seda tehakse selleks, et lisada oma dieeti kiudaineid. See komponent parandab seedesüsteemi. Eriti oluline on seda piisavas koguses oma toidusedelisse lisada, kui sööd palju liha, mis on väga raskesti seeditav ja kehal kulub selle lagundamiseks kaua aega.

Lisaks teavad kunagi erinevaid dieete harrastanud tüdrukud, et rohke köögivilja tarbimisega täidame kõhtu, rahuldades seeläbi näljatunnet pikaks perioodiks. Need mängivad olulist rolli ka Dukani kaalulangusmeetodis. Selles etapis mängib valk jätkuvalt olulist rolli.

Puhtalt valgu- ja valgu-köögiviljade päevade vaheldumise mustrit võib varieerida. Kõik võib sõltuda inimese individuaalsetest soovidest. Kõige lihtsam ja kõige rohkem tõhus skeem näeb välja selline: 1. päev – valgurikas toit, teine ​​päev – valgu tarbimine koos köögiviljadega.

3. Konsolideerimine

Etapp “Konsolideerimine” või “Kokkuvõte” – menüü laieneb, tutvustatakse juustu, puuvilju ja leiba. Keha harjub uue kaaluga. Etapi kestuse arvutamine on lihtne, kaotatud kilogrammide arv tuleb korrutada 10-ga. Näiteks kui kaotasite 10 kilogrammi, peate istuma kolmandas etapis 100 päeva. See etapp on selleks, et teie keha harjuks uue kaaluga ja säilitaks selle. See on psühholoogilisest seisukohast üsna raske etapp. Kõigi kaalu langetavate inimeste peamine probleem on kehakaalu säilitamine.

Paljud inimesed lagunevad pärast dieedi lõpetamist ja keha hakkab kiiresti kaotatud kilogramme tagasi võtma. Pärast selliseid rikkeid välimus inimese seisund võib olla oluliselt halvem kui enne dieeti. Miks? Vaata siia.

Just sel põhjusel on etapp üsna raske. On vaja end tagasi hoida, piirates siiski oma dieeti. Muide, see on väga oluline punkt. Viimases etapis ei saa te süüa kõike, mida teie süda soovib. On palju nüansse, mida tuleb uurida.

4. Stabiliseerimine

Stabiliseerimise etapp – viimane etapp, mille eesmärk on eluaegse tulemuse stabiliseerimine. Kehtestatakse valgu neljapäeva reegel, kõik ülejäänud päevad sööd ilma piiranguteta. See tähendab, et kogu ülejäänud elu peate sööma, järgides neljandat faasi.

Üldiselt, nagu näete, ei avastanud Dukan midagi uut. Võtsin lihtsalt mõned tuntud dieedid, kohandasin neid veidi, lisasin midagi oma ja kõik. Täpselt sellise mulje see dieet jätab, sest palja silmaga on näha, et see pole sugugi tasakaalus.

tulemused

Väärib märkimist, et ainult kõige kannatlikumad ja distsiplineeritud patsiendid, kellel on hea tervis ja krooniliste haiguste täielik puudumine. Dukani dieedil kaalu kaotav inimene peab mõistma, et esimese etapiga alustades ei tohiks poolel teel alla anda, sest just selline käitumine põhjustab sageli kehas kõrvaltoimeid.

Arstid ja nende patsiendid, kes järgivad Dukani dieeti, on tavaliselt vahemikus -5 kuni -15 kg kahe nädala kohta. Edasised sündmused arenevad kahe populaarseima stsenaariumi järgi. Patsient kas loobub õnnelikult dieedi pidamisest ja peagi taastuvad kaotatud kilogrammid. Või liigub ta edasi järgmisse etappi, kus teda ootavad ees häired elundite ja süsteemide töös.

Muidugi on mõttetu eitada tõsiasja, et see ülekaaluga võitlemise toitumissüsteem tõesti toimib. Kui aga järele mõelda, siis võib kaalu langetada ka paastumine või mingi kiividieet, kuid see ei tähenda, et kõik need meetodid on tervislikud ega kahjustaks.

Kõrvaltoimete kohta

Kuulun sellesse spetsialistide kategooriasse, kes peavad Dukani dieeti spetsiifiliseks ning ebaõigeks ja kogenematuks kasutamiseks lausa ohtlikuks. Peate mõistma, et see toitumispõhimõte aitab kaasa süsivesikute, rasvade ja lõpuks ka valkude metabolismi häirimisele, mis omakorda põhjustab eeldatavaid terviseprobleeme. Selle dieedi peamine puudus on see TASAKAALUSTAMATA, nagu juba eespool mainitud. See tähendab, et sellise dieedi ajal inimene ei saa nõutav summa valke, rasvu, süsivesikuid, vitamiine ja mineraalaineid, mida me hädasti vajame. Loomulikult algavad kõikvõimalikud probleemid, mida arutame allpool.

Süsivesikute ja rasvade toidust väljajätmisega provotseerib inimene neeruprobleeme, hormonaalset tasakaaluhäireid ja menstruaaltsükli naistel närvihäired, minestusseisundid, peapööritus ja peavalud, mis on tingitud B-vitamiinide puudusest, samuti düspeptilised sümptomid, eriti kõhukinnisus, mis on tingitud täisväärtuslikke kiudaineid sisaldavate toitude puudumisest menüüs.

Seda dieeti söönud inimeste arvukate arvustuste põhjal võib peavalu kesta pikka aega, isegi pärast esimese etapi lõppu.

Samadel põhjustel tõuseb kolesteroolitase, mis toob kaasa probleeme südame ja veresoontega. Paljudel patsientidel võib podagra süveneda, sapipõie ja kõhunäärme funktsioon väheneb.

Dukan väidab, et sa ei pea tema dieedil nälga jääma, sest sa ei pea järgima rangeid portsjonite suurusi ega kaloreid lugema. Siiski tasub arvestada, et ühe toidukorraga suudab organism omastada piiratud koguses valgurikast toitu ja selle liig läbib soolestikus käärimisprotsesse, mis aitab kaasa patogeense mikrofloora kasvule. Lisaks, nagu me teame, on liigne valk üsna mürgine, seega tuleb arvestada neeruprobleemidega. Suur hulk inimesi kaebas, et dieet on muidugi tõhus, kuid sellel on palju kõrvaltoimeid ja paljud inimesed järgivad seda NEERUD.

Sageli tekib Dukani järgi toituvatel patsientidel suust atsetoonilõhn ja üldise mürgistuse sümptomid, mis on seotud ketoosiga.

Täpselt nii KETOOS, või " KETOGEENNE DIEET" on Dukani programmi keskmes. Süsivesikute puudumise tõttu toidus lülitub organism energiavaruallikana üle oma rasvade tarbimisele. Keha saab energiat ketoonkehadest, mis tekivad rasvade lagunemise tulemusena. Kuid ärge unustage, et algul ammendab nälginud keha oma glükogeenivarud, mis talletub maksas, ja alles siis muutub see rasvaks. Kui maksavarud on ammendunud, algab ketoos. Protsessi edukus sõltub kõhunäärme võimest toota insuliini. Kui nääre ei suuda piisavalt insuliini toota, on organismi happe-aluse tasakaal häiritud.

Keha läheb ketoatsidoosi seisundisse. Suureneb vere happesus, mis nõuab erakorralist ravi arstiabi, võib eriti rasketel juhtudel põhjustada surma. Just sel põhjusel teevad paljud patsiendid ja eriti patsiendid suhkurtõbi Tüüpe 1 ja 2, "ketogeenset dieeti" tuleks vältida.

Uuringu käigus küsitleti 51 naist vanuses 19–64 aastat, kes sõid Dukani dieeti ja läbisid kõik etapid algusest lõpuni. Tulemused näitasid, et kõik sellel dieedil olevad inimesed tarbisid soovitatud toidukogustega võrreldes suuremas koguses valku. Samas oli puu- ja juurviljade vähese tarbimise tõttu süsivesikute tarbimine minimaalne. Samuti ületati kaaliumi, raua, A-, D- ja B2-vitamiini norm, kuid inimesele elutähtsate C-vitamiini ja foolhappe tasemega. Tuvastati mitu rikkumist seedeelundkond. Dukani dieedi järgimine võib kujutada endast pikaajalist ohtu inimese tervisele, nagu neeruprobleemid, maksahaigus, osteoporoos ja südame-veresoonkonna haiguste teke.

Muide, puudus foolhape võib põhjustada haigusi Addison-Beermer Ja neuraaltoru defektid. Sellega on suured probleemid närvisüsteem jne.

Tänapäeval pole see lihtsalt mingi dieet, see on tuntud ja väga palju reklaamitud bränd, mille nime all antakse välja palju raamatuid kulinaarsed retseptid, avavad restoranid oma menüüga. Üldiselt ei ole peamine eesmärk aidata inimestel tegelikult tervislikult kaalust alla võtta, vaid teenida võimalikult palju raha.

Pole asjata, et paljud toitumisspetsialistid räägivad selle toitumissüsteemi kohta negatiivselt. Nagu teate, arvati Pierre Dukan ametlikult Prantsusmaa meditsiiniregistrist välja, kuna ta teenib inimestelt raha, propageerides ebaõiget ja tasakaalustamata toitumissüsteemi, millel võib olla väga negatiivne mõju inimeste tervisele.

Loomulikult leiate paljudest Interneti-ressurssidest täiesti erinevat teavet, mis kirjeldab paljusid positiivseid fakte. Selliste artiklite all olevates kommentaarides saate lugeda suurt hulka kommentaare entusiastlikelt inimestelt, kes seda dieeti kiidavad. Soovitan mitte kedagi usaldada, kuna lihtne informatiivne artikkel võib osutuda tavaliseks reklaamiks ja kommentaare saab kergesti võltsida.

Kokkuvõtteks tahan märkida, et Dukani dieet, nagu enamus süsivesikuteta ja madala süsivesikute sisaldusega dieete, on elus ja terve ning keegi ei saa seda keelata, kuid ma ei soovita seda proovida iseseisvalt, ilma meditsiinilise abita. . Eriti krooniliste haiguste, ainevahetushäirete ja neerupuudulikkusega inimestele.

Enamik Parim viis Kaalu kaotamine tähendab tervislikku ja tasakaalustatud toitumist. Suurendades oma valgutarbimist, ärge unustage seedimise parandamiseks tarbida köögivilju ja puuvilju. Tarbi piisavas koguses liitsüsivesikuid, mida sisaldavad teraviljad: kaerahelbed, tatar, läätsed jne.

Kui tahad kaalust alla võtta, söö lihtsalt tervislikult, ära ületa päevane norm kaloreid kaalu kaotamisel () ja eemaldage oma dieedist kõik rämpstoidud. Samuti ärge unustage kehaline aktiivsus mis aitab kiirendada kaalu langetamise protsessi ning muuta keha kauniks ja vormis.

Kui olete Dukani dieeti proovinud, jätke oma tagasiside kommentaaridesse. Jaga oma kogemust kõigiga!

ALLIKAD

Artikli autor

Perearst, toitumisspetsialist, toitumisspetsialist, toitumisspetsialist, kosmeetik, kosmeetik, konsultant naiste tervis. Töökogemus kokku üle 5 aasta. Kontaktid: [e-postiga kaitstud],

Niisiis vastab prantsuse arsti Pierre Dukani dieet nagu päikesevalgus igavesele küsimusele: "Mida peaksin sööma, et kaalust alla võtta?" Ja ta teeb seda konkreetselt ja põhjalikult. Aga! Jätame imed muinasjuttudele ja vaatame süsteemi toimemehhanismi lähemalt.

Aitas meid:

Jelena Tikhomirova
Dietoloog, riikliku dieteetikute ja toitumisspetsialistide ühingu liige

Mis on Dukani dieet

Tuletame meelde, et dieet sisaldab 4 etappi: rünnak, kruiis, konsolideerumine ja stabiliseerimine. Iga päev on vaja juua vähemalt kaks liitrit vett ja tarbida kaerakliisid väikestes kogustes.

1. Rünnak. Esimesel etapil sööb kaalust alla võtnud kodanik rangelt valgurikkaid ja madala rasvasisaldusega toite. Ja see häbi võib kesta kuni 10 päeva! Mis selle aja jooksul toimub? Oh jah, rasvapõletusprotsess on väga aktiivne. Üllatas süsivesikute tarbimise drastiline piiramine keha hakkab seest energiat otsima ehk külgedele ladestunud varusid ära kasutama. Kõlab hästi. Kuid samal ajal saab ta märkimisväärse koguse peaaegu puhast valku, mille seeduvus pole liiga kõrge: 2 grammi kehakaalu kilogrammi kohta.

   Kõik muu on kehast eemaldatud – loodud. Ja uskuge mind, neil organitel on nagunii raske. Muide, apaatia ja üldine toonuse langus, mida paljud dieedifännid Attacki etapis märkisid, ilmnevad just süsivesikute puudumise tõttu.

2. Kruiis. Lõpuks hakkab keegi kaalust alla võtma süsivesikuid, kuid toodete loetelu on rangelt piiratud. Lisaks toimub toitumine vastavalt järgmisele skeemile:
   1 päev: puhas valk/1 päev: valgud + süsivesikud (lihtsam öelda, köögiviljad). Sellise süsteemi all tuleb elada kaua, vahel paar kuud. Kogu selle aja keha on endiselt stressi all, sest toitumine ei ole tasakaalus ja seda ei saa tervislikuks pidada. Ja me kõik teame: kus pole tervist, pole ka ilu.
3. Konsolideerimine. Kolmandas etapis lisatakse tundmatuseni kõhnunud inimese toitumisse veidi leiba, puuvilju, juustu ja tärkliserikkaid toite. Dieeti võib juba nimetada tervislikuks, pluss-miinus, kuid rahutu arst soovitab siiski ühe puhtalt valgulise päeva nädalas kõrvale jätta ja eluks ajaks nii jätta. Etapi kestus arvutatakse järgmiselt: 10 päeva iga kaotatud kilogrammi kohta.
4. Stabiliseerimine. Ja lõpuks võite süüa tasakaalustatult, unustamata siiski valgupäeva. Loomulikult tuleb skeemi järgida kogu elu. Ja siis - voila! - kõik ära visatud jääb unustusehõlma ega kleepu dieedifänni keha külge.

Mis on Dukani dieedi puhul veel kahjulik?

Kui oled siiski nõus oma tervisega riskima numbri või kaks väiksemate teksade nimel, siis siin on sulle lisaargument. Veel üks Dukani dieedi kahju on see, et ühel hetkel algab kehas protsess armsa nimega glükoneogenees. Tegelikult tähendab see kohutavat asja. Keha hakkab aeglaselt toituma maksast, mis väljastpoolt tuleva süsivesikute puudumise taustal toodab aminohapetest oma. Samal ajal eritub seedimata valk sama kaua kannatanud maksa ja neerude kaudu. Urolitiaasi tekke oht suureneb oluliselt.

Teise ja kolmanda etapi kroonilise neeru- ja maksapuudulikkusega patsiendid.

Seda ei soovitata kasutada rasedatele ja imetavatele naistele, lastele ja noorukitele, podagra, neerukivide ja sapipõiehaigetele ning neile, kellel on mõne haiguse ägenemine. krooniline haigus- haavandid, gastriit, koletsüstiit, pankreatiit, püelonefriit jne.

Dukani dieedi eelised

Olgem ausad, dr Pierre Dukan ei ole kaabakas, kes unistab inimkonna hävitamisest ja universumi ülevõtmisest. See pakub väljapääsu neile, kes soovivad oma tervisega kaalu langetada. Meie (ja loodame, et ka teie) ei toeta selliseid meetodeid. Aga me oleme sulle toeks, kui otsustad oma toitumist põhimõtetest lähtuvalt süstematiseerida
3. ja 4. etapp (iganädalane valgupäev tekitab mõningaid kahtlusi ja võib igal juhul tervetele inimestele soovitada).

Neile, kes on otsustanud

Kui teie sõber (mitte teie?) on otsustanud Dukani dieedile minna, hoiatage teda rangelt, mida kõigepealt teha:

• üldine vereanalüüs;
• biokeemiline vereanalüüs (lipiidide profiil (üldkolesterool, kõrge ja madala tihedusega kolesterool, triglütseriidid), kusihape, bilirubiin, AST, ALT, kreatiniin, uurea);
• üldine uriinianalüüs;
• Ultraheli kõhuõõnde ja neerud.

Kui läbivaatuse käigus tehakse kindlaks kõrge tase uriinist leitakse kolesterool, kusihape, suurenenud ASAT, ALT, kreatiniini, uurea ja soolade tase - uraadid või fosfaadid, ultraheliuuringul - kivid sapipõies või neerudes - dieet on KEELATUD.

Kõik teavad, et iga päeva Dukani dieedi menüü esitab dr Pierre Dukan. Ta väidab, et dieet aitab saavutada optimaalse kehakaalu ja säilitada seda kogu elu. Millised on "rünnaku" faasi omadused? Millised on Dukani dieedi puudused? Millisest päevamenüüst kõik räägivad? Sellest kõigest saate teada sellest artiklist.

Dukani dieedi menüü igaks päevaks. Tänapäeval on Dukani dieet maailmas number üks. Ta on aidanud kaalust alla võtta miljonitel inimestel üle maailma, sealhulgas sellistel kuulsustel nagu Jennifer Lopez ja Kate Middleton.

Nüüdsest ei pea te end pideva kalorilugemisega kurnama ega oma dieeti rangelt piirama. Uuenduslik Dukani meetod seisneb selles, et dieedi ajal võid süüa absoluutselt kõike!

Dukani valgudieedi olemus

Mis on populaarsus? Prantsuse dieet? Dukani kaalulangussüsteemi aluseks on valgudieet ning süsivesikute ja rasvade tarbimise järsk piiramine. Juba 3-4 päeva pärast tunnete samm-sammult kaalulangetamise süsteemi tõhusust. Paljud Hollywoodi staarid on tänu kuulsale dieedile ja kehalisele treeningule hästi koordineeritud dieedile omandanud viimistletud "Barbie" figuuri. Prints Williami abikaasa Penelope Cruz ja Jennifer Lopez on pärast prantsuse arsti Dukani dieediga kaalu langetamist vapustavad siluetid.

Dukani dieet - üksikasjalik videoteave dieedi kohta

Kui arvate, et Dukani dieet on kõige rangem toitumissüsteem, siis on see sügav isiklik eksiarvamus. Kaalu langetamise ajal ei tunne te näljatunnet, mis teile pidevalt teie olemasolu meelde tuletab. Prantsuse dieet sisaldab palju "valgulisi" toite ja nagu teate, on valk meie keha iga raku "ehitusmaterjal". Ja veel üks oluline omadus Dukani kaalulangussüsteemid: pärast dieedi kasutamist kaotatud kilogrammid ei taastu mitu aastat!

Toitumisomadused Dukani järgi

Dieet saavutas ülemaailmse populaarsuse 2000. aastal pärast raamatu "Ma ei saa kaalust alla võtta" avaldamist. Selles selgitas vähetuntud prantsuse arst Pierre Dukan, miks on mõnel inimesel üliraske kaalust alla võtta ja miks see pärast rangeid dieete kiiresti tagasi tuleb.

Dukani sõnul sisaldab inimkeha teatud varu rakke, mis on võimelised rasva talletama. Igal inimesel on erinev kogus, mõnel on rohkem rasvarakke, teisel vähem. Neil, kes "omavad" palju selliseid rakke, on palju suurem tõenäosus saada ülekaaluliseks. Lisaks hakkab rasvarakk jagunema, kui rasvarakk ei suuda endasse salvestatud rasva mahutada. Ja rasvkoe hulk suureneb plahvatuslikult.

Dukani dieedi neli faasi

1. Rünnak - peamine kaalulangus, kestab kuni viis päeva;
2. Vaheldumine - kaalulanguse jätkamine, kestab kuni soovitud tulemuseni, võib-olla mitu kuud;
3. Konsolideerimine - tulemuste fikseerimine, kestus arvutatakse valemiga kümme päeva iga kaotatud kilogrammi kohta;
4. Stabiliseerimine – tulemuste säilitamine ja säilitamine kogu elu jooksul.

Igal etapil on oma toodete loend. Kaalukaotuse intensiivsuse määrab dieedi peamiste põhimõtete järgimine.

Rünnak – dieedi esimene faas

Arstid peavad seda etappi tervisele kõige ohtlikumaks. Pierre Dukan ise nõustub üldise arvamusega, nii et ta annab selged soovitused selle järgimise kohta. Esimene faas. Rünnak | Ducani dieet.

1. Arvutage ülekaal. Oma kaalu arvutamiseks võite kasutada Dukani ametlikul veebisaidil olevat tasuta kalkulaatorit. Arvutamine toimub küsimustiku täitmise vormis. Pärast andmete sisestamist oma meili Saate kirja teid huvitava teabega. Keskmistatud andmeid saate ka ise hankida. Selleks lahutage kõrgusest sentimeetrites meestel sada ja naistel sada kümme. Seega peaks 164 cm pikkuse naise kaal olema 54 kilogrammi;
2. Pidage kinni rünnakufaasist mitte kauem kui soovitatud ajavahemik. Levinud on arvamus, et selles faasis saab inimene kohe soovitud kaalu saavutada. See pole mitte ainult võimatu, vaid ka ohtlik! “Rünnaku” ajal kaotatakse üks kuni kuus kilogrammi, Dukani dieedi menüü iga päev hakkab õigesti töötama. Jälgige faasi kestust vastavalt tabelile.

• Kui olete kalkulaatori järgi ülekaaluline kuni 5 kg, siis on dieedi selle faasi kestus teie jaoks 1-3 päeva;
• Liigne kaal - 5 kuni 10 kg. — rünnakufaasi kestus - 3-5 päeva;
• Ülekaal 10 kg. ja rohkem - faasi kestus on 5-7 päeva (maksimaalselt kuni 9 päeva).

Pange tähele, et isegi vaatamata olulisele rasvumisele on Dukani dieedi esimeses etapis viibimine üle 10 päeva keelatud. Oluline on mõista, et selle etapi eesmärk ei ole kiire kaalulangus maksimaalse võimaliku arvu kilogrammide jaoks ja mehhanismide käivitamine rasva lagundamiseks kehas.

Kontrolli oma seisundit. Selle etapi oht on ainult loomsete valkude tarbimine. See tekitab neerudele palju stressi ja põhjustab dehüdratsiooni. Paljude ekspertide sõnul põhineb just see dieedi esimese nädala kiirel kaalulangusel. Sellel on motiveeriv toime, mis näitab, et kaal hakkab langema.

Selles etapis on oluline palju juua. Joo vähemalt poolteist liitrit vedelikku päevas.

Söö kaerakliisid. Tarbi poolteist supilusikatäit toodet päevas maha pestuna suur summa vesi. See võib olla kas vahepala või ühe toidukorra asendaja.

Miks algab Dukani dieedi menüü iga päev kehakaalu langetamiseks valkudega? Selle autor usub, et loomsed valgud on optimaalne toit inimese jaoks. Meie keha on sellega tuttav juba iidsetest aegadest ning tänapäevased kiirtoidud ja maiustused pole vastuvõetavad, kuna nende koostis on meie kehale võõras.

Lisaks on valgud ühed kõige raskemini seeditavad toidud. Keha kulutab seedimisele uskumatult palju energiat, mis välistab võimaluse muuta liigsed kalorid rasvkude. Oluline on saada puhast valku, ilma rasvata või minimaalse kogusega.

Lubatud tooted saidil "Rünnak"

1. Tailiha: vasikaliha, veiseliha, hobuseliha (välja arvatud entrekoot ja veise välisfilee), küülik. Sealiha kuni 6% rasva - mitte sageli! Lambaliha on keelatud;
2. Rups: veise-, vasika- ja linnuliha, neerud ja vasikakeel, veisekeele ots;
3. Munad. Kuni kaks munakollast päevas. Valk - piiramatult päevas. Kui teil on kõrge kolesteroolitase, sööge mitte rohkem kui 3-4 munakollast nädalas;
4. Madala rasvasisaldusega piimatooted 0%: kodujuust, naturaalsed jogurtid, keefir, naturaalne piim, kuivaine piim (mitte üle 3 spl päevas);
5. Linnuliha (nahka ei tohi tarbida). Lameda nokaga linnud on välistatud - hani ja part;
6. Lahja sink (ilma sealihata). rasvasisaldus 2-4%;
7. Kõik eranditult kalad: värsked või suitsutatud, rasvased, konserveeritud omas mahlas.
8. Kõik koorikloomad ja molluskid.

Kõik need tooted tuleb valmistada ilma rasvata. Saate neid tarbida ilma kogusepiiranguteta ja igal kellaajal. Unustage kalorite loendamine!

72 valgutoodet Dukani dieedi rünnakufaasis

Mõned lisandid on lubatud mõistlikes kogustes:

• Tomatipasta (ilma suhkruta) kuni 2 supilusikatäit;
• Kibuvitsamarjade keetmine (alates 2 spl marjadest);
• Želatiin, agar-agar, küpsetuspulber (küpsetuspulber), pärm;
• Kohv, tee, taimeteed;
• krabipulgad (mitte rohkem kui 8 päevas);
• 1 spl. parafiinõli. Võib kasutada salatikastmena. Soovitav on lahjendada vahuveega. Ärge kuumutage ega kasutage praadimiseks;
• Sidrun maitseainena (ärge jooge limonaadina ega sööge puuviljana);
• Dieet Cola ja muud dieedid. joogid;
• Isomalt - 15 g;
• Äädikas (balsamico või mõni muu teie valikul), sojakaste;
• Taimeõli (oliiv/rapsiseemned) 1 kohvilusikas;
• Gluteen - 2 spl. l. päeva jooksul;
• Köömned, petersell, sibul (mitte rohkem kui 1,5 sibulat päevas) ja muud vürtsid ja ürdid;
• Madala süsivesikute sisaldusega madala rasvasisaldusega valgukokteilid/pulbrid;
• Suhkruasendajad (0 kcal), v.a fruktoos, glükoos ja sorbitool jne;
• Inuliin - 15 g;
• Sool ja sinep sisse mõõdukalt(nad kipuvad kehas vett kinni hoidma);
• Toitude maitsestamiseks on lubatud kornišonid (olenevalt suurusest 2 tk päevas).

Esimeses faasis võib tekkida suukuivus või halb hingeõhk. Ärge kartke, see kinnitab, et olete õigel teel.

Nõutud:

1. Dukani dieedi menüü igaks päevaks hõlmab igapäevast 20-minutilist jalutuskäiku ja treeningut;
2. Söö 1,5 supilusikatäit kaerakliisid päevas. Kui teil on kliide talumatus, võite kasutada 1,5 spl. tatar (kuiv). Kasutage ettevaatlikult, kuna tatar ja kliid erinevad oma toiteomaduste poolest ja imenduvad organismis erinevalt. Normi ​​ületamine võib põhjustada stagnatsiooni. Valmistage tatar oma äranägemise järgi (võite keeta vees, piimas või aurutada);
3. Jooge kindlasti vähemalt 2 liitrit vett päevas (kohv ja tee sisalduvad 2 liitris).

Dukani dieedi menüü igaks päevaks, tabel

esmaspäev

• Hommikusöök: Omlett lihaga, kohv.
• Õhtusöök: Tursa kalasupp, kliideleib.
• Pärastlõunane suupiste: Kohupiim.
• Õhtusöök: Fooliumis küpsetatud liha, roheline tee.

teisipäeval

• Hommikusöök: Terve kodujuust, kliideleib.
• Õhtusöök: Lihasupp vutimunadega.
• Pärastlõunane suupiste: madala rasvasisaldusega jogurt
• Õhtusöök: Omas mahlas hautatud kala.

kolmapäeval

• Hommikusöök: Praemuna, heeringas või lõhe, kergelt soolatud, kohv.
• Õhtusöök: Lihakotletid ilma sibulat ja leiba lisamata, jogurt.
• Pärastlõunane suupiste: Keefir.
• Õhtusöök: Keedetud kalmaar.

neljapäeval

• Hommikusöök: Leib kliide ja sulatatud juustuga, kange tee.
• Õhtusöök: Supp kalatükkidega.
• Pärastlõunane suupiste: Kodujuustu pajaroog, tee.
• Õhtusöök: Kanafilee küpsetatud, keefir.

reedel

• Hommikusöök: Keedumuna, keefir.
• Õhtusöök: Kalakotletid ilma sibula ja leivata, jogurt.
• Pärastlõunane suupiste: Piim, kliid leib.
• Õhtusöök: Hautatud veise sisefilee, tee.

laupäeval

• Hommikusöök: munapuder, kohv.
• Õhtusöök: Lihasupp lihapallidega.
• Pärastlõunane suupiste: Jogurt, kaerakliid.
• Õhtusöök: Hautatud rannakarbid, tee.

pühapäev

• Hommikusöök: Terve kodujuust, kohv.
• Õhtusöök: Supp kalatükkidega, jogurt.
• Pärastlõunane suupiste: Paja- või kodujuustu pannkoogid, keefir.
• Õhtusöök: Lihakotletid, jogurt.

Saate menüüs olevaid tooteid oma äranägemise järgi muuta, asendades lihatoidud kala, kasutades sisse kodujuustu puhtal kujul ja vormiroogades ja juustukookides. Toitumine ei näita vedeliku tarbimist, kuid tuleks meeles pidada, et vahepalade vahel tuleks juua palju vett, vähemalt poolteist liitrit päevas.

Dukani dieedi retseptid

Retsept 1. Kalkunihautis suvikõrvitsaga kehakaalu langetamiseks Dukani järgi (Dukani dieedi menüü iga päev)

Ühend:

• Rinnafilee – 600-650 g;
• Till, rosmariin maitse järgi;
• 1 sibul;
• Keskmine suvikõrvits;
• Pool väikest porgandit;
• soola.

Ettevalmistus:

Prae koos pannil kuubikuteks lõigatud suvikõrvits väike kogus vesi kaane all. Tükelda filee ja lisa pannile. Riivi porgandid ja aseta need ka kalkuni suvikõrvitsaga. Lisa sool ja maitseained. Hauta kuni valmis.

2. retsept. Dukani järgi kodujuustust valmistatud dieetpannkoogid.

Ühend:

• Muna - 1 tk;
• Madala rasvasisaldusega kodujuust - 2 spl. l.;
• Kohupiimamass – 100 g (ilma suhkruta);
• Suhkruasendaja - maitse järgi, kaneel.

Ettevalmistus:

Kõigi koostisosade peksmiseks kasutage blenderit. Kuumuta pann, tilguta sellele veidi õli ja vala sisse tainas. Küpseta pannkoogid kaanega: prae mõlemalt poolt 2 minutit. Määri jahtunud pannkoogid pehme toorjuustuga ja voldi “koogiks”. Puista üle kaneeliga ja serveeri soolast rooga, Dukani dieedi menüü igaks päevaks on nüüd alati sinuga.

3. retsept. Dieedi ajal lõhnav pirukas kana ja ürtidega.

Ühend:

• munavalged - 4;
• Kodujuust - 300 g;
• Kanafilee - 300 g;
• Kuivatatud ürdid (sibul, till);
• Keefir - 150 ml;
• Vürtsid (küüslauk, kurkum, punane pipar ja ingver);
• Sool - 0,5 tl.

Ettevalmistus:

Vahusta valged soolaga. Aja kodujuust ja maitseained läbi sõela ühtlaseks massiks. Lisa pool fileest sisule ja blenderiga blenderda.

Lõika ülejäänud kana tükkideks ja sega kohupiima-keefiriseguga. Kõige lõpus lisa valged. Vala tainas vormi ja puista üle ürtidega. Küpseta ahjus keskmisel kuumusel 35 minutit.

Tere, kallid ajaveebi lugejad! Ütle mulle, kes ei tea nime "Dukan"? Ma arvan, et neid pole. Arst-toitumisspetsialist, kaalulangusmeetodite autor ja lihtsalt huvitav inimene. Tema nimest on saanud kaalulangetamise küsimustes ja mõjuval põhjusel üldnimetus. Pierre Dukan teab, millest räägib. Ta on aastaid nõustanud oma patsiente. Kuid tõelise kuulsuse saavutas ta pärast raamatu avaldamist " Ma ei tea, kuidas kaalust alla võtta" Osoonil rohkem kui 100 arvustust selle raamatu järgi!

Dukani dieet, etapid ja menüü – need küsimused erutavad neid, kes soovivad kaotada ülekaalu. Sellest me täna räägime, puudutades neist kõige pakilisemaid.

Dukani dieedi põhiidee on struktureeritud lähenemisviis, mis on jagatud 4 etappi. Esimesed kaks peaksid kaalu vähendama ja kaks teist peaksid selle kinnitama. Igal etapil on oma nimi ja oma nimekiri tarbimiseks lubatud toodetest.

Oluline punkt: enne dieedi alustamist peate otsustama oma kaalukaotuse eesmärgid. See määrab päevade arvu, mis kulub tulemuste saavutamiseks.

Esimene etapp "Rünnak"

Rünnak – lühike ja tõhus. Kestus - 2-10 päeva. Igaühel on oma individuaalsed näitajad, seega võib päevade arv varieeruda. Sõltub sellest, kui palju kg peate kaotama (vt ülaltoodud plaati)

Liigume nüüd edasi toodete loendi juurde:

• Tailiha: kana, küülik, hobuseliha, vasikaliha. Teil võivad olla veise maks, kopsud, neerud, keele ots. Singi tarbimine on lubatud, kuid rasvasisaldus ei ületa 4%.
• Kala ja mereannid.
• Väikese reservatsiooniga munad - mitte rohkem kui kaks munakollast. Ja kui teil on probleeme kolesterooliga, on munakollaste arv maksimaalselt 4 nädalas. Valke võib süüa piiramatus koguses.
• Madala rasvasisaldusega piimatooted: naturaalne jogurt ilma magusaineteta, kodujuust. Võib tarbida piimapulber 0% rasvasisaldus (mitte rohkem kui 3 spl päevas).

Selles etapis võite süüa ainult valgurikkaid toite, mille loendis on 72 toodet. Rohkem detailne info leiate selle minu ajaveebi lehtedelt artiklist "".

Iga päev järgime 3 reeglit:

1. 1,5 sl kaerakliisid (võib asendada kaerahelbe või kaerahelbega);
2. Joo vähemalt 1,5 liitrit päevas;
3. Igapäevased 20-minutilised jalutuskäigud värskes õhus.

Näide menüüst "Rünnak".

• Hommikusöögiks Luba endale munavalgest ja piimast valmistatud omlet. Peame meeles, et piimatooted peavad olema madala rasvasisaldusega. Lisa omletile tükk kala ja roheline tee.
• Lõuna ajal- küpsetatud kana, võib-olla veiseliha. Parem on küpsetada ürtidega.
• Keskpäevane suupiste– viil juustu mereandidega.
• Õhtusöögiks Aurutatud kala.

Teine etapp "Vaheldumine"

Vaheldumine või kruiis – Siin toimub kõige elementaarsem kaalulangus. Pluss - esimesest etapist lisatakse lubatud toodete nimekirja 28 köögivilja. Nimekirjas on tomatid, porgandid, kurgid, suvikõrvits, kapsas. Kirjeldan kruiisi lähemalt hotelli artiklis “”.

Päevade arv sõltub ka soovitud kaalust (vt ülaltoodud tabelit).

Etapi tipphetk on valgutarbimisega päevade vaheldumine päevadega, kus süüakse valku ja köögivilju.

Kõige lihtne vooluring teine ​​etapp: ühel päeval sööge ainult valgurikkaid toite, järgmisel - valku pluss köögivilju

Päevade vahelduseks on mitu võimalust: 1/1, 2/2 ja 5/5. Skeemi saate ise valida. Kuid need, kes on ülekaalulised, peaksid jääma esimese variandi juurde - 1/1. Sellise toitumissüsteemiga on keha jaoks palju lihtsam.

Keelatud toidud: avokaado; kaunviljad (parandus - kõik kaunviljad), kõik teraviljad, pasta, mais ja kartul.

Noh, see muutub palju lihtsamaks, kui köögiviljad lisatakse "rünnakute" loendisse.

Samuti järgime 3 igapäevast reeglit:

1. Söödud kliide maht on kuni 2 supilusikatäit;
2. Joome 1,5 - 2 liitrit päevas;
3. Igapäevased 30-minutilised jalutuskäigud värskes õhus.

Näide "Cruise" menüüst

• Hommik- alustame kliipannkookide ja tassi kohviga.
• Sööme lõunat- köögiviljahautis tailihaga.
• Pärastlõunatee jaoks- madala rasvasisaldusega kodujuustust valmistatud pajaroog.
• Sööme õhtust vau.

Kasutage portsjonite suuruse kontrollimiseks kindlasti köögikaalu.

Kolmas etapp "Konsolideerimine"

Konsolideerimine– selles etapis harjub keha uue süsteemiga. Menüü muutub mitmekesisemaks ja selle perioodi kestus määratakse kaotatud kilogrammide põhjal. Näiteks kui "rünnaku" ja "vaheldumise" etapis kaotasite 5 lisakilo, kulub efekti tugevdamiseks 50 päeva. Kolmanda etapi 10 päeva jooksul kaotas kaalu umbes 1 kg.

Aga lubatud nimekiri? See kasvab jätkuvalt ja rõõmustab uute toodetega. Nüüd saate ka:

• juust (rasvasisaldus mitte üle 40%) - 40 g;
• paar viilu leiba (rukis või täistera) - mitte rohkem kui paar viilu;
• saate endale lubada puuvilju ja isegi melonit ja arbuusi (kuid välja arvatud banaanid ja viinamarjad)
• Lihatoodetele lisatakse sea-, lamba- ja peekonit.
• kõvast nisust valmistatud pasta;
• täistera riis või (väiksemas koguses) valge;
• keedetud või küpsetatud koorimata kartul - 1-2 tk;

Kuid kõige meeldivam asi konsolideerimisetapis on võimalus korraldada endale tõeline kõhupidu. See hõlmab esimest, teist rooga ja isegi magustoitu. Peaasi, et seda kõike õhtusöögiks ei sööks. Parim lõunasöögiks.

Üks päev nädalas on pühendatud ainult puhaste valkude söömisele. Näiteks "valgu neljapäev". Kasutatakse õige kaalu säilitamise võtmeelemendina

Ja ärge unustage järgida:

1. süüa 2,5 supilusikatäit kaerakliisid;
2. juua vett 1,5-2 liitrit päevas;
3. Igapäevased 25-minutilised jalutuskäigud.

Menüü Pins näide

• Hommikusöök – kaerahelbed, juust, kohv.
• Õhtusöök– kanapuljong lihapallidega, leib.
• Pärastlõunatee jaoks muna, keefir kliidega.
• Sööme õhtust küpsetatud kala.

Neljas etapp "Stabiliseerimine"

Stabiliseerimine – dieedi kõige viimane etapp. Pealkirjast selgub, et meie ülesanne on lõpuks kaal stabiliseerida ja uute reeglitega harjuda. Need aitavad teil tulemusi säilitada ja vältida liigsete kilode kogunemist.

Mida peate järgima:

• 3 spl. l. kliid iga päev.
• juua vähemalt 2 liitrit puhast vett.
• igapäevased jalutuskäigud minimaalse kestusega 20 minutit.
• hoidke söödud toidu kogust kontrolli all. Parem valk ja köögiviljad. Ja tärkliserikkaid puuvilju, juustu ja leiba ei tohiks üle süüa.
• 1 valgupaastu päev nädalas.

Piirangud kehtivad ainult rasvaste, magusate ja tärkliserikaste toitude puhul. Sööge mitte rohkem kui 40 grammi juustu. päevas. Tärklist sisaldavad tooted, 1-2 korda päevas. Toiduportsjonid jäävad väikseks.

Viimase etapi järgi nendib Pierre Dukan, et sellest saab päris kaua kinni pidada. Või võite jätkata niimoodi söömist kogu oma ülejäänud elu. Kolme etapi jooksul toimub toitumisharjumuste järkjärguline muutus. Ja stabiliseerimise etapp tugevneb uus süsteem toitumine ja ei lase teil eksida teelt oma kavandatud eesmärgini - säilitada kaalu soovitud tasemel kogu elu.

Stabiliseerimismenüü näide

Et mitte laguneda, tuleks valida abiline. Näiteks raamat. Mitte lihtsalt, vaid Monsieur Dukanilt endalt. Ta lõi ainulaadse juhendi " 60 päeva dr Dukaniga" See pole lihtsalt raamat, vaid samm-sammult plaan 60 päeva koos retseptide, näpunäidete, nippidega. See parim variant kaotada 10 kg igaveseks!

Rohkem infot saad ka minu ajaveebi lehtedelt. Loe artiklit "". Esitatakse siin täielik nimekiri kõikidest toodetest, mis muudab teie elu poes ostlemisel palju lihtsamaks. Kui Dukani valgudieet ellu ilmub, on parem kõigi etappide menüü eelnevalt läbi mõelda. See aitab teil mitte laguneda ja järgida juhiseid selgelt.

Samuti tahaksin soovitada mitte olla laisk ja mitte välja mõelda vabandusi. Nad ütlevad, et pole aega, pole aega süüa teha, peame valima tooted. Jah, see on keerulisem kui vorstidega pasta, millega paljud on harjunud. Ainult selle tulemusel saate stabiilse kaalu. Kõik, kes on kogenud massilise ülekoormuse rõõme, saavad aru.

Jätan hüvasti ja tänane viimane nõuanne on jagada artiklit oma sõpradega avalikult sotsiaalsed võrgustikud. Headaega! 🙂

Dukani dieet ehk printsessidieet on üks väheseid kaasaegseid kaalulangetussüsteeme, mille on välja töötanud kogenud toitumisspetsialist ja mis annab enamikul juhtudel häid stabiilseid tulemusi. Dukani dieedil on Hollywoodi kuulsuste seas palju järgijaid; on tõendeid, et Catherine Middleton kaotas enne prints Williamiga abiellumist selle abiga 2 suurust. Dukani dieedil pole aga kriitikapuudust. Kas see sobib teile isiklikult? Vastus sellele küsimusele sõltub paljudest teguritest, alates motivatsioonist ja kannatlikkusest kuni toidu kättesaadavuse ja teie toiduvalmistamise oskusteni. Alles pärast kõigi nõuete ja vastunäidustuste hoolikat uurimist saate aru, kas peaksite selle dieedi abil kaalust alla võtma. Ja “Culinary Eden” aitab teil mõista, mis on Dukani dieet.

Alustame sellest, et Pierre Dukan on praktiseeriv Pariisi toitumisspetsialist, kelle karjäär algas 1975. aastal. Tol ajal polnud ülekaalu probleem kaugeltki nii aktuaalne kui praegu ning arstid teadsid vaid üht võimalust kaalu langetamiseks: portsjonite vähendamist ja toidu kalorisisalduse vähendamist. Kui Pierre Dukani poole pöördus rasvunud patsient, kelle jaoks see meetod ei aidanud, soovitas noor arst proovida oma toitumissüsteemi - palju vedelikku, tailiha ning rasvade ja kiirete süsivesikute täielik tagasilükkamine. Patsiendi edu – miinus 5 kilogrammi 5 päevaga – inspireeris Pierre Dukanit looma terve komplekti meetmeid kehakaalu langetamiseks ja figuuri säilitamiseks. pikki aastaid. Nagu öeldakse, saate Dukani dieedi põhimõtetega tutvuda vahetult 2000. aastal kirjutatud raamatust “I Can’t Lose Weight”, mis sai kiiresti bestselleriks.

Mis on Dukani dieet

Dukani dieedi aluseks on 100 lubatud toidu loetelu ja 4 kaalukaotusetappi: rünnak, kruiis, konsolideerumine ja stabiliseerimine. Lubatud toiduainete hulka kuuluvad peaaegu kõik tailiha, linnuliha, kala ja mereannid, aga ka munad, madala rasvasisaldusega piimatooted, sojatooted, oliiviõli, seened, köögiviljad, ürdid ja vürtsid – see tähendab kõigi toitumisspetsialistide poolt tunnustatud elemendid tervisliku toitumise, homo sapiens nn liigi toitumine. Kahele viimased etapid Tehakse kompromiss – vastuvõetavate toiduainete nimekiri, kuhu kuuluvad tärklis, vorstid, magusad kastmed, jogurtid, vein, sojapiim ja kohv.

Kõige huvitavam, keerulisem ja vastuolulisem asi Dukani dieedi juures on kaalukaotuse etapid või faasid. Kui te pole valmis kõiki 4 faasi läbima, on parem mitte alustada. Esimese, kõige raskema faasi kiire õnnestumine võib põhjustada terviseprobleeme ja tulemus ei kesta kaua, kui eirate Pierre Dukani edasisi soovitusi.

Esimene faas - rünnak - annab 2-7 päeva jooksul ainult valgurikkaid toite: keedetud liha ja kala, maks, madala rasvasisaldusega kodujuust. Selle aja jooksul kaotab keha liigne vedelik, mis väliselt väljendub 2-3 kilogrammist vabanemises, on alustuseks hea motivatsioon. Soolestiku töö normaliseerimiseks tuleb iga päev süüa 1-1,5 supilusikatäit kaerakliisid.

Rünnakufaasi viivitamata on soovitatav liikuda edasi teise faasi – kruiisi juurde. Siin on oodata umbes ühe kilogrammi kaotust nädalas, selle põhjal peate arvutama selle individuaalse kestuse. Kruiisifaasis lisatakse valgutoidule magustamata köögivilju: üks päev on valk, teine ​​taimne. Saate oma toitu maitsestada vürtside ja ürtidega. Kliide kogust suurendatakse kuni 2 supilusikatäit päevas.

Konsolideerimis- ehk konsolideerimisfaas on sujuv dieedist väljumine ja tulemuste kinnistamine. Valgutoodetele ja köögiviljadele lisatakse siin leiba, juustu, puuvilju, kuid mitte rohkem kui 2 portsjonit nädalas. Ühel päeval nädalas peaks kindlasti jääma valk. See etapp on üsna pikk – 10 päeva iga eelmistes etappides kaotatud kilogrammi kohta. Kliide kogus taas suureneb – 2,5 supilusikatäit päevas.

Stabiliseerimisfaas on piirangute eemaldamine. Siiski jääb alles kaks lihtsat tingimust: üks valgupäev nädalas ja 3 supilusikatäit kliisid päevas. Seda dieeti on soovitatav järgida kogu elu, et säilitada oma kehakaal saavutatud tasemel. Tulemuse usaldusväärseks kinnitamiseks treenige iga päev vähemalt 20 minutit.

Nagu näete, ei pea te Dukani dieedil nälgima, sest toidu kogus ja aeg ei ole mingil viisil piiratud - igal ajal, isegi öösel, võite süüa keedetud liha koos salatiga. värsked köögiviljad. Rikete tõenäosus, mis sageli paljude dieetidega kaasneb, on siin viidud miinimumini. Kui teil pole rahalisi vahendeid piiratud ja saate alati osta värsket liha, kala, kodujuustu, köögivilju ning seejärel valmistada neist palju maitsvaid roogasid, on kaalu kaotamine lihtne ja meeldiv. Mis puutub kliidesse, siis pole seda puhtal kujul üldse vaja süüa. Viimasel kahel etapil võid lisada kliisid küpsetistele, suppidele ja smuutidele.

Pangem tähele, et venekeelsed Interneti-kasutajad, kes usaldavad "ebaõnne seltsimeeste" foorumeid, kuid ei ole tutvunud algallikatega, jätavad end paljust ilma. Venekeelsed veebipõhised kehakaalu langetamise juhendid “Dukani järgi” on suunatud eranditult toitumisele, samas kui autor ei piirdu selle aspektiga. Lisaks menüü loomisele keskendub Pierre Dukan kaalulangetajate tähelepanu positiivne suhtumine, muude naudingute leidmine peale toidu, kehaline aktiivsus, ainevahetuse kiirendamine, lihaste kasvatamine, venitamine, harjutused, mida saab vahepeal teha. Lisaks lubatud ja vastuvõetavate toodete loeteludele annab autor soovitusi nende valmistamise, kokkusobivuse ja maitse parandamise kohta. Pierre Dukani ametlikult veebisaidilt leiate harjutusi näonaha pinguldamiseks, märkmeid aroomiteraapia, jooga ja rohelise tee eeliste kohta. Võime öelda, et Dukani dieet on tasakaalustatud süsteem tervise, aktiivsuse ja nooruse säilitamiseks.

Miks Dukani dieet aitab teil kaalust alla võtta?

Dukani dieedi, nagu ka Atkinsi dieedi ja teiste ketogeensete (madala süsivesikusisaldusega) dieedi tõhusust seletatakse ainevahetuse muutustega. Rääkimine lihtsas keeles, pikaajaline süsivesikute puudumine toidus vähendab vere glükoosisisaldust ja insuliini tootmine aeglustub, mistõttu organism kasutab rasvarakke energiaallikana. Lisaks kulutab keha palju rohkem energiat valkude ja rasvade omastamisele kui süsivesikute omastamisele, mistõttu vähese rasvasisaldusega valke süües langeb inimene kiiremini, kuid samas on tal võimalus kaalu juurde võtma. lihasmassi, mis omakorda kulutab rohkem energiat kui rasvkude.

Mõistliku lähenemise korral aitab Dukani dieet mitte ainult kaotada liigset kaalu, vaid vabaneda ka kroonilistest külmetushaigustest ja tselluliidist, muuta teid aktiivsemaks, toimekamaks ja rõõmsamaks. Liha, kala, köögiviljad ja puuviljad on inimeste toitumisviis, mis lihtsalt ei saa tervist kahjustada, sest just sellise toiduga me arenesime ja saime selleks, kes me praegu oleme. Ja liigne rasv, suhkur ja muu lihtsad süsivesikud, mis ilmus inimeste toitumisse üsna hiljuti, umbes 50 aastat tagasi, vastupidi, on meie olemusele võõras ja on ülekaalulisuse ja sellega seotud haiguste peamine põhjus.

Dukani dieedi kõrvalmõjud ja kriitika

Nagu kõik tõhusad vahendid Dukani dieedil on kõrvalmõjud, millest peaksite eelnevalt teadma. Kõige ohtlikum ja rangelt keelatud asi on Dukani sõnul imetavatel emadel kaalust alla võtta. Dieedi esimestel etappidel valkude ülejäägi ja rasvade, vitamiinide, mineraalide jt puudumise tõttu olulised elemendid kehas toimub ainevahetusprotsesside muutus, mis mõjutab koheselt ka emapiima kvaliteeti. Kuna laps ei saa piimast tasakaalustatud toitumist, võib tema immuunsus kannatada ja areng aeglustuda. Noortel emadel soovitatakse tungivalt Dukani dieet edasi lükata, kuni nad rinnaga toitmise täielikult lõpetavad - pärast seda on teil aega kaalust alla võtta ja pole vaja lapse esimesi elukuid ohverdada. Loomulikult on raseduse ja raseduse planeerimise ajal Dukani järgi kaalu langetamine rangelt keelatud.

Lisaks rasedusele ja rinnaga toitmisele on Dukani dieedil ka teisi vastunäidustusi. Selle esimene etapp võib olla ohtlik neeruhaigusega inimestele. Valkude ülejäägi korral suureneb neerude koormus mitu korda ja olemasolevad probleemid süvenevad. Lisaks ähvardab vitamiinide, mikroelementide ja rasvade puudus esimesel etapil nõrgenenud immuunsust, üldist nõrkust, pearinglust ja sooleprobleeme. Seetõttu ei saa rünnakufaasi venitada üle nädala. Rünnakufaasi planeerimisel ärge keskenduge näljatundele, kuna liigse valgu korral nälg nüristab. Otsus esimese faasi peatamise kohta peaks põhinema teie üldisel tervisel. Kui teil on vaja kaotada vaid paar kilo, piirake esimest etappi 2-3 päevaga.

Teine Dukani dieedi kriitika sihtmärk on vastuoluliste esemete olemasolu lubatud ja vastuvõetavate toodete loendis: magusained, lõhna- ja maitseained, piimapulber, krabipulgad, vorstid, konservid, madala kalorsusega juust ja piimatooted. Pierre Dukan ei nõua neid tooteid üldse, kuid lisas need toidusüsteemi kompromissina megalinnade elanikele, kes on ajaliselt piiratud ja kellel pole alati juurdepääsu värsketele kvaliteetsetele toodetele. Mida valida lõunaks - värske praad või konserveeritud tuunikala- igaühe isiklik asi.

Nagu iga asjaga elus, on ka kaalu langetamisel oluline jääda kuldse keskmise juurde. Ainult teist sõltub, kas Dukani dieet aitab teil kaalust alla võtta või kahjustab teie tervist. Kaalust alla targalt ja ole terve!